Brownie u laganom kuhalu: najbolji recepti i suptilnosti kuhanja. Čokoladni brownie u sporom kuhalu Brownie s višnjama u sporom kuhalu

Krajem 19. stoljeća u Chicagu je održana u to vrijeme popularna Kolumbijska izložba na kojoj je jedna vrlo bogata dama zamolila glavnog kuhara manifestacije da joj smisli i posluži neobično jelo. Suština njezine narudžbe je da hrana, prvo, svakako mora biti malog formata, a drugo, može se jesti tijekom cijele izletničke izložbe. Tada je pripremljen prvi brownie koji je sadržavao brašno, jaja, maslac, čokoladu, džem od marelica, orahe. Recept se odmah proširio Amerikom, a kasnije su ga posudile vješte domaćice iz drugih zemalja. Od tada je prošlo mnogo godina i, naravno, receptura je značajno promijenjena. Danas ćemo kuhati čokoladni brownie s višnjama, te sa svježim sirom i višnjama u laganom kuhalu.

Brownie sa svježim sirom i višnjama u laganom kuhalu

Ne može se ne složiti da brownie u mnogočemu podsjeća na uobičajeni čokoladna pita. Da, glavni sastojak ovog deserta nedvojbeno je čokolada ili kakao prah. Međutim, klasični brownie je nužno vrlo sladak, s istim postotkom maslaca, šećera i čokolade. Na primjer, ako uzmete 300 grama maslaca, onda biste trebali uzeti istu količinu šećera i čokolade. Bit će to mega čokolada! Ova se pita neće svidjeti svima, stoga nudimo vlastiti recept za brownie, u ovom slučaju sa svježim sirom i višnjama.

Za izradu čokoladne torte trebat će vam:

• 0,15 kg. tamna čokolada;
• 0,4 kg. svježi sir;
• 0,25 kg. trešnje;
• 0,2 kg. brašno;
• 0,15 kg. ulja;
• 0,2 kg. Sahara;
• 5 jaja;
• Prašak za pecivo;
• Vanilin;
• Sol.

Kuhanje čokoladne torte sa svježim sirom i višnjama:

1. Rastopite čokoladu i maslac (najbolje u vodenoj kupelji).
2. Pomiješajte otopljene sastojke, izmiksajte dok ne postane glatko, sklonite da se ohladi. Možete koristiti hladnjak ili ostaviti da se prirodno ohladi na sobnoj temperaturi.
3. Pobrinite se za nadjev od skute. Mikserom ili mikserom dovedite svježi sir u kremasto stanje (u nedostatku električnih pomoćnika, koristite finu površinu ribeža). Staviti 3 jaja, 1/3 šećera i vaniliju. Sve sastojke dobro umutiti.
4. U dubljoj zdjeli pomiješajte preostali šećer, jaja i malo soli. Temeljito miješajte dok ne postane pjenasto.
5. Ohlađeni čokoladni maslac ulijte u slatku smjesu od jaja, izmiješajte.
6. Brašnu dodajte prašak za pecivo, te ga dodajte prethodno pripremljenoj tekućoj podlozi od tijesta. Brašno sipati postepeno, jer tijesto ne smije biti pregusto.
7. Podmažite zdjelu multicookera maslacem, ulijte 1/3 tijesta.
8. Na to staviti polovinu nadjeva od skute.
9. Rasporedite višnje po masi od skute.
10. Sloj od višanja napunite polovicom preostalog tijesta.
11. Postupak ponoviti sa nadjevom od skute i višanja. Kao rezultat, bit će dva sloja skute i trešnje.
12. Prelijte desert ostatkom čokoladnog tijesta.
13. Na multicookeru uključite način rada "Pečenje" 80 minuta.
14. Nakon što je proces pečenja završen, nemojte žuriti s otvaranjem multicookera, jer će nagli pad temperature odmah dovesti do taloženja kolača.

Brownie s višnjama u laganom kuhalu

Ako doslovno prevedete riječ brownie s engleskog, tada u nazivu poslastice neće biti ništa tajno, jer se brownie prevodi kao smeđa, odnosno desert je dobio ime po boji pečenja. Postoji mnogo mogućnosti za pripremu brownieja s višnjama, a mi nudimo najukusniji recept.

Trebat će vam:

• 0,2 kg. trešnje;
• 0,1 kg. čokolada
• 0,1 kg. Sahara;
• 0,1 kg. maslac;
• 0,1 kg. brašno;
• 2 jaja;
• 2 žlice kakao.

Kuhanje čokoladnog brownieja s višnjama:

1. Višnjama izvadite koštice. Da biste to učinili, postoji poseban uređaj koji vam omogućuje uklanjanje svih kostiju u nekoliko minuta. Ako ovaj uređaj nije dostupan, uzmite iglu, ukosnicu ili ogulite bobice rukama.
2. Nasjeckajte čokoladu na sitne komadiće, stavite maslac, otopite ih u mikrovalnoj. Kako se sastojci ne bi pregrijali, prvo promiješajte svakih 15 sekundi, a zatim odaberite način odmrzavanja.
3. U topli čokoladni maslac uspite šećer i kakao, izmiješajte.
4. Jedno po jedno jaje unosite u tijesto.
5. Nakon što dobijete homogenu masu, dodajte trešnje u tijesto, promiješajte.
6. Posljednja komponenta u tijestu je brašno, ulijevajte ga postupno.
7. Postavite multicooker na način rada "Pečenje" 70 minuta, premažite zdjelu uljem i ulijte tijesto.
8. Kolač izvadite tek nakon što se potpuno ohladi.

Izvrsna ideja bila bi čokoladna glazura prelivena na vrhu slatkiša. Evo jednostavnog recepta: zagrijte 3 žlice. kakaa, 3 žlice šećera i 3 žlice. mlijeko. Napunite pitu glazurom.

Brownie je pita posuđena iz američke kuhinje. Čokoladni brownie s višnjama i svježim sirom priprema se neobično brzo i jednostavno. Ovo je definitivno plus za desert. Osim toga, nakon pečenja, slatkoća i odozgo i u kontekstu izgleda iznenađujuće originalno, lijepo, ukusno. Brownie s višnjama ni na koji način nije inferioran verziji od skute i višnje, ima posebnu kiselost i nezaboravan okus. Odaberite bilo koji recept koji vam se sviđa i što prije počnite kuhati čokoladne kolače u laganom kuhalu. Vaši najmiliji neće ostati ravnodušni na slasticu i sigurno će vas zamoliti da ih ponovno razmazite ovom prekrasnom delicijom.

Brownie je američko nacionalno jelo. Glavni vrhunac brownieja je vlažna sredina i hrskava korica.

Obično se brownies rade s orašastim plodovima, ali danas ćemo raditi browniese s višnjama. I ispeći ćemo ovaj prekrasan desert u laganom štednjaku. Čokoladni brownie s višnjama vrlo je ukusan, prozračan, nježan, mirisan i vlažan desert. Ispada tako ukusno da je njegov okus jednostavno nemoguće prenijeti riječima. Jako mi se sviđa kombinacija tijesta i čokoladna glazura. Nadam se da ćete sigurno kuhati čokoladni brownie s višnjama u laganom kuhalu.

Sastojci:

• Trešnja (bez koštice) - 70 grama;
• Šećer - 300 grama;
• Jaja - 4 komada;
• Brašno - 2 multi-šalice;
• Vanilin - po ukusu;
• Sol - 1 prstohvat;
• Kakao - 50 grama;
• Maslac - 200 grama.

• Kakao - 1 žlica;
• Mlijeko - 100 ml;
• Šećer u prahu - 200 grama;
• Maslac - 60 grama.

Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic i drugi

Proces izrade recepta

Pripremamo sve potrebne sastojke za pripremu čokoladnog brownieja s višnjama.

U dubokoj zdjeli umutite 4 kokošja jaja s kakaom u prahu. Zatim dodajte šećer i nastavite s mućenjem. Dodajte mekani maslac i vaniliju. Dodamo brašno. Tucite tijesto dok u njemu nema grudica.

U tijesto dodati višnje. Trešnje moraju biti bez koštica.

Podmažite tepsiju i ulijte tijesto u nju. Pečemo čokoladne kolačiće u načinu rada "Pečenje" 60 + 20 minuta.

Čokoladni brownie je spreman! Izvadite iz multicookera i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Dok se brownie hladi pripremit ćemo mu glazuru. Ulijte mlijeko u lonac i dodajte mu kakao. Uključite način rada "Parenje" i dovedite smjesu do vrenja.

Mliječnu smjesu ohladite pa u nju stavite maslac i šećer u prahu. Sve smo tukli mješalicom.

20.02.2018

Jedan od najukusnijih i najpopularnijih deserata je brownie, čokoladni kolač koji potječe iz Sjeverne Amerike. Odlikuju ga bogati čokoladni okus i vlažna struktura te jednostavnost pripreme. Pečete li browniese u sporom kuhalu, možete smanjiti rizik od isušivanja tijesta, jer stvara više vlage nego u pećnici. Ali je li to dovoljno da se ovaj desert podvrgne neiskusnoj domaćici?

Ako detaljno razmotrimo set proizvoda za ovaj desert, lako je razumjeti da se temelji na klasičnom biskvitu, samo uz dodatak kakaa, kao i mlijeka. Ali to nije glavna stvar u browniesima, već potreba da pažljivo pratite vrijeme pečenja i temperaturu - trebali biste dobiti gustu koru i meku, vrlo vlažnu sredinu. The osnovni recept brownie u sporom kuhalu Redmond cijenilo je nekoliko stotina domaćica, pa ima priliku postati vaš favorit. Važno - prašak za pecivo u tradicionalni recept stvarno ne, jer se takav desert ne razlikuje u sjaju.

Sastojci:

• jaja 1 kat. - 3 kom.;
• brašno - 300 g;
• mlijeko - 200 ml;
• šećer - 300 g;
• kakao - 100 g;
• maslac - 100 g;
• vanilin šećer - 15 g.

Način kuhanja:

1. Brašno prosijati tri puta, dodati mu obje vrste šećera (ostaviti 2 žlice) i kakao. Dobro promiješajte.
   
2. Pomiješajte preostali šećer s jajima, umutite mikserom.
   
3. Stavite maslac u zdjelu multicookera, uključite "Pečenje" i pričekajte dok se ne otopi. Ocijedite preko razmućenih jaja. Zdjelu nije potrebno ispirati: samo je obrišite papirnatim ručnikom – ulje bi trebalo ostati na stjenkama i dnu.
   
4. U smjesu jaja-maslac ulijte mlijeko, ponovno umutite mikserom.
   
5. Ostavite multicooker u istom načinu rada i nemojte ga isključiti - trebao bi se zagrijati.
6. Pomiješajte suhe i tekuće komponente, miješajući mikserom minutu.
   
7. Ulijte tijesto u zdjelu multicookera, postavite tajmer na sat vremena, spustite poklopac. Ako je promjer sporog kuhala veći od standardnog, kolačići mogu biti gotovi za 45-50 minuta.

Od bilo kojeg biskvita koji sam izgleda preskromno, možete sastaviti svečanije jelo - tortu ili potpunu tortu. Browniesi nisu iznimka: dodajte nadjev od svježih višanja, kao i mekani svježi sir, dobro ih izmiješajte i imate desert koji izgleda i ima izvrstan okus. Ukrasite laticama badema ili mljevenim orasima.

Sastojci:

• jaja - 4 kom .;
• maslac - 100 g;
• čokolada 75% - 100 g;
• brašno - 3 žlice. l.;
• šećer - 120 g;
• trešnja b / c - 400 g;
• svježi sir - 200 g;
• vanilin;
• latice badema - 3 žlice. l.

Način kuhanja:

1. Miješajte 3 jaja sa 70 g šećera do maksimalne jednoličnosti, kružno pokrećući pjenjaču, ali bez mućenja.
   
2. Maslac i čokoladu izlomljenu na komadiće stavite grijati u multicooker zdjelu na “Pečenje” s poklopcem prema gore. Kad se otope i promiješaju (ne zaboravite stalno miješati da ne zagore), isključite multicooker i ocijedite sadržaj posude u drugu posudu. Samu zdjelu treba isprati.
   
3. Posebno umijesiti svježi sir (ako nemate briket, već zrnati, potrebno ga je protrljati kroz sito) sa jajetom, ostacima šećera i vanilijom. Lagano umutiti.
   
4. U masu od jaja ulijte prosijano brašno, ulijte u smjesu čokolade i maslaca. Lagano promiješajte.
   
5. Dodajte višnje (ako su bile smrznute, pustite da se odmrznu i ocijedite bobice od viška vlage), ponovno promiješajte.
   
6. Zdjelu multicookera pospite brašnom, u nju ulijte 2/3 volumena čokoladne mase.
7. Zatim u sredinu izlijte cijeli dio skute i ostatak čokoladnog tijesta.
8. Krhotinom ili zupcima vilice izbodite, silikonskom lopaticom lagano poravnajte površinu budućeg brownieja.
9. Pospite mljevenim orasima ili listićima badema, spustite poklopac. Postavljanjem načina rada "Pečenje" pecite kolačiće 50 minuta.

Ako ste se snašli u klasičnim receptima, isprobajte francusku varijantu, koja zahtijeva više brige i opreza - ovo je brownie s tekućom sredinom ili fondantom. Njegov vrhunac je čokoladna sredina koja istječe na lomu. Izvorni recept je vrlo kompliciran, ali poduzetne domaćice stvorile su pojednostavljenu verziju koja je savršena za sporo kuhalo. Glavna stvar ovdje je odabrati dobru čokoladu, bez punila i koja ima najmanje 85% udjela kakaa. U idealnom slučaju, sastav pločice trebao bi se sastojati od samo 4-5 komponenti (koje odsijecaju razna palmina ulja, E-aditive itd.).

Sastojci:

• čokolada - 200 g;
• maslac - 50 g;
• jaja - 2 kom .;
• šećer u prahu - 2 žlice. l.;
• brašno - 3 žlice. l.;
• orasi - 50 g.

Način kuhanja:

Moje sljedeće kulinarsko otkriće je da browniesi u laganom kuhalu ispadnu bolji nego u pećnici. Otkad sam otkrila, slavni američki brownie pečem samo u sporom kuhalu, često i na različite načine.

Činjenica je da sporo kuhalo tijekom kuhanja stvara visoku vlažnost, zahvaljujući kojoj kolačić ispada savršeno, a možete sigurno eksperimentirati s punilima - dodajte trešnje, svježi sir, orahe ili sve odjednom. Uvijek ispadne! Danas sam recimo radila browniese sa svježim sirom i višnjama. Pridružiti.

Ali prije nego što počnemo, nekoliko pravila kuhanja:

- plitka pravokutna posuda za pečenje (da se biskvit ispeče po potrebi),
- kolači se režu na kvadrate,
- čokolada za kuhanje treba sadržavati od 55% kakaa.

Priprema: 20 minuta.
Priprema: 50 minuta.
Izlaz: 8 komada.
U pripremi browniesa korišten je ekspres lonac Brand 6051 snage 1000 W i zapremine posude 5 litara.

Sastojci

• 1 tamna čokolada (što više kakaa to bolje)
• 100 g maslaca
• 2 žlice pšenično brašno
• 2/3 st. šećer (140 g)
• 4 jaja
• 400 g višanja bez koštica (mogu i smrznute)
• 180 g svježeg sira (ja koristim malo masnoće)
• 1 prstohvat soli
• 1 prstohvat vanilije
• 1-2 žlice latice badema

Kuhanje

Velike fotografije Male fotografije

U zdjelu razbiti 3 jaja (jedno ostaviti za nadjev od skute) i dodati 90 g šećera (oko pola fasetne čaše). U isto vrijeme, možete staviti posudu s čokoladom i maslacem u vodenu kupelj, bolje je odmah slomiti čokoladu na kriške. Možete ih otopiti i u mikrovalnoj pećnici radi bržeg kuhanja, ali ja više volim nježniju toplinu.



Uzmite pjenjaču i lagano umiješajte šećer u jaja, nikako ne tucite, samo miješajte u krug u jednom smjeru.



Povremeno promiješajte čokoladu s maslacem, čim se svi komadići čokolade otope i masa postane svilenkasta, uklonite je iz vodene kupelji.



U drugoj zdjeli pomiješajte sastojke za nadjev od skute - 1 jaje, pakovanje svježeg sira i 50 g šećera, možete dodati i malo vanilina.



Nadjev od skute promiješajte pjenjačom, ali ne mutite ako volite zrna skute (zrnastost).



Vratiti u masu od jaja, nastavljajući miješati pjenjačom u krug, dodati 2 žlice brašna i vaniliju.



Čim masa postane homogena, ulijte ohlađenu otopljenu čokoladu s maslacem.



Umiješajte tijesto s čokoladom, sve istim kružnim pokretima u jednom smjeru.



Od odmrznutih otkoštenih višanja ocijedite dobiveni sok i dodajte višnje u tijesto.



Lagano promiješajte da ne bude ljepljivih ili zgnječenih višanja.



Zdjelu multicookera namažite komadićem maslaca i pospite prstohvatom brašna.



Ulijte polovicu čokoladnog tijesta ili dio s bobičastim voćem na dno posude multicookera, preostalo tijesto ćemo izliti na vrh kolača. Zatim ulijte nadjev od skute. Za ljepotu, možete ga raširiti u otoke pomoću žličice.



Ako ste kao ja samo izlili nadjev od skute, spiralno promiješajte oba sloja od vanjskog ruba sloja skute prema sredini.



Po vrhu pokapajte ostatak čokoladnog tijesta.



Zagladite gornji sloj žlicom ili silikonskom lopaticom.



I po vrhu pospite laticama badema, poželjno ih je prethodno popržiti na suhoj tavi.



Postavite vrijeme pečenja na 50 minuta ili 10 minuta manje od uobičajenog vremena za kuhalo za sporo kuhanje.



Morate provjeriti spremnost brownieja drvenom bakljom - na njoj bi trebali ostati komadići čokolade, a ne tijesto. Pokušajte probušiti kolač na mjestima gdje nema višanja i svježeg sira (bliže rubu). Ako plamenik izađe suh i bez mrvica, onda je torta prepečena, a okus čokolade ubrzo će iz nje nestati, pa je običaj da se nedovoljno peče u pećnici do kraja. U loncu za sporo kuhanje Brownie to ne prijeti, pečenje u njemu nikada ne izgori i ne isušuje se, osim toga, svježi sir i sočne višnje u nadjevu čine kolač još vlažnijim.

Bolje je hladiti gotovu tortu izravno u zdjeli multicookera s otvorenim poklopcem. Ako vas okus čokolade počne osjećati bolje, uklonite posudu multicookera i stavite je na rešetku kako bi se kolačić brže ohladio.

Tart bez praška za pecivo teško će se taložiti, ali ima dosta sočnih sastojaka, stoga ga pažljivo izvadite kuhačom na pari, narežite na kvadrate (klasični oblik browniesa) i poslužite uz čaj.

Prekrasne čokolade za vas iz multicookera!

Svjetski poznata čokoladna poslastica Brownie rođena je u Sjevernoj Americi. Njegova glavna značajka je mokra struktura i bogat okusčokolada. Za većinu domaćica takva se delicija čini neodoljivom i potpuno uzalud! Uostalom, čak iu sporom kuhalu "Brownie" se priprema na banalno jednostavno.

Ako volite čokoladu, Brownie će postati vaše omiljeno pecivo. Ovaj recept "došao" je iz Amerike i odmah osvojio srca mnogih ljubitelja slatkih jela. Za recept nije potrebno koristiti određenu vrstu čokolade, uzmite onu koju najviše volite.

Sastojci:

• pločica visokokvalitetne (po mogućnosti tamne) čokolade;
• 135 g/s brašna;
• 175 g masnijeg maslaca;
• 170 g slatkog pijeska;
• tri jaja.

Način kuhanja:

1. Prije svega u vodenoj kupelji otopite komadiće čokolade s uljem. Čim se sastojci otope, ulijte zaslađivač u njih i držite sastav dok se slatke granule potpuno ne otope.
2. Posudu sa sadržajem izvadimo iz kupke i pustimo da se dobivena masa malo ohladi. Zatim ubacimo jedno po jedno jaje, dodamo brašno i umijesimo glatko, sjajno tijesto.
3. Sastav šaljemo u zdjelu električnog aparata, odabiremo način rada "Pečenje" i postavljamo tajmer na 35 - 40 minuta. Važno je ne prepeći kolač. Savršeni Brownie je viskozna sredina s hrskavom koricom.

S višnjama i svježim sirom

Danas postoje različite mogućnosti za kuhanje "Brownie". Na primjer, zanimljiv je recept s dodatkom skute i višanja. Svježi sir učinit će peciva nježnijim, a crveno bobičasto voće ublažit će gorak okus čokolade.

Sastojci:

• 120 g čokolade (gorke);
• 110 g maslaca;
• 145 g slatkog pijeska;
• 135 g brašna;
• četiri jaja;
• 310 g svježeg sira;
• 310 g trešanja;
• žličica rippera;
• vanilin.

Način kuhanja:

1. Kao i u prethodnom receptu, prvo otopite čokoladu s maslacem. Zatim u čokoladnu masu razbijemo dva jaja, ulijemo 50 g pijeska i vanilin. Miješamo.
2. Kombiniramo brašno s riperom i šaljemo ga ostalim sastojcima.
3. Preostala jaja, pijesak i proizvod od skute umutite miješalicom. Trešnji izvadimo koštice.
4. Dio čokoladnog tijesta stavimo u zdjelu uređaja, po vrhu rasporedimo nadjev od skute, rasporedimo bobičasto voće i izlijemo drugu polovinu tijesta.
5. Kuhamo čokoladni "Brownie" u načinu rada "Pečenje" 80 minuta. Nakon zvučnog signala, ne žurimo da otvorimo poklopac, dajemo desertu pola sata da se ohladi.

Za dekoraciju koristite slatki prah ili glazuru.

Kako kuhati bez čokolade

Ako nemate čokoladu u svojoj kući, ali imate kakao, onda je korištenje za pečenje ukusnog Brownieja u laganom štednjaku stvar jednog sata. Kao ukras možete koristiti glazuru, također pripremljenu na bazi mirisnog praha.

Sastojci:

• 120 g maslaca;
• dva kokošja jaja;
• 185 g slatkog pijeska;
• 95 g kakaa;
• pola žličice rippera;
• 145 g brašna.

Način kuhanja:

1. U zdjelu blendera umutite jaja, ulijte bijeli šećer i tucite smjesu dok ne postane glatka.
2. Zatim staviti omekšali maslac, dodati brašno zajedno sa riperom i kakaom. Miješamo.
3. Ulijte tijesto u zdjelu i pecite desert u načinu rada "Pečenje" 40 minuta.
4. Ako se odlučite poslasticu ukrasiti glazurom, tada u posudi pomiješajte 100 g slatkog praha s tri žlice kakaa, stavite tri žlice maslaca i žlicu meda. Rastopite sastav u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici i prelijte desert.

Brownie torta u laganom štednjaku

Tradicionalno, brownies su čokoladni kolači s vlažnim punjenjem iznutra. Ali što vas sprječava da ispečete kolač s istim imenom? Opet ćemo ispeći desert u laganom štednjaku.

Sastojci:

• 85 g brašna;
• 350 g maslaca (200 g za kremu);
• dvije pločice tamne čokolade (jedna za kremu);
• dva jaja;
• dvije žlice slatkog pijeska;
• žličica rippera;
• 265 ml vrhnja;
• 145 slatki prah.

Način kuhanja:

1. U vodenoj kupelji otopite komadiće maslaca i čokoladu.
2. Mi voziti u jaja, dodati šećer i dodati brašno s ripper, promiješati.
3. Pečemo kolač u načinu rada "Pečenje" 50 minuta. Ne treba nam mokri nadjev.
4. Nakon zvučnog signala ostavite da se desert malo ohladi pod zatvorenim poklopcem.
5. Za to vrijeme pripremite kremu. Za to uzmite 240 g čokolade, izlomite je na komadiće i stavite u zdjelu. Zagrijte vrhnje i prelijte preko čokolade. Miješajte dok se potonji potpuno ne otopi, a dobivenoj masi dajte vremena da se ohladi.
6. Umutiti maslac sa praškom i sjediniti sa čokoladnom krem ​​masom. Još jednom obradimo sastav mikserom i dobijemo kremu.
7. Tortu prepolovimo, napravimo sloj kreme, površinu i stranice premažemo krem ​​masom. Desert ukrasimo komadićima čokolade ili kokosa.

Bez dodanih jaja

Ukusna čokoladna poslastica može se pripremiti ne samo bez dodavanja čokolade, već i bez jaja. Ovaj recept je posebno pogodan za one koji poste.

Sastojci:

• 185 g brašna;
• 75 g kakaa;
• jedna žličica rippera i soli;
• čašu vode i biljnog ulja;
• žličica ekstrakta vanilije.

Način kuhanja:

1. U zdjelu uliti vodu i ulje pa dodati brašno sa sodom, kakao, sol i ekstrakt vanilije. Za raznolikost možete dodati šaku prženih sjeckanih oraha.
2. Napunimo zdjelu uređaja tijestom i pripremimo desert u načinu rada "Pečenje" točno sat vremena.

s glazurom

Desert "Brownie" uvijek se povezuje s čokoladom, ali danas ih ima najviše različite recepte njegovu pripremu.

Jedna od zanimljivih opcija je "Brownie" s bananom u čokoladnoj glazuri.

Sastojci:

• 185 g brašna;
• tri žlice kakaa;
• žlica škroba;
• 65 ml kefira;
• 185 g slatkog pijeska;
• dva proteina;
• dvije zrele banane;
• prstohvat soli, vanilije i sode.

Način kuhanja:

1. U posudu blendera šaljemo banane, proteine, kiselo-mliječni napitak i slatki pijesak. Pa sve smo pobijedili.
2. U dobivenu masu uspite sve suhe sastojke i promiješajte. Dobiveno tijesto se šalje u zdjelu uređaja i kuha u načinu rada "Pečenje" 1 sat i 20 minuta. Nakon zvučnog signala, pecivo treba okrenuti i postaviti tajmer na još pola sata.
3. Za glazuru u lončiću pomiješajte po dvije žlice mlijeka i maslaca, žlicu kakaa i pola čaše šećera. Glazuru kuhati na laganoj vatri dok ne postane glatka.
4. Čim se Brownie malo ohladi, uzmemo čačkalicu, napravimo rupe na nekoliko mjesta, a zatim prelijemo desert glazurom.

Brownie u kuhalu na pari

Ovu deliciju kuhat ćemo na pari u posebnim kalupima. Dobit ćete jako ukusne i lijepe cupcakese. Gotova peciva mogu se i glazirati ili ukrasiti drugim sastojcima.

Sastojci:

• 175 g tamne čokolade i maslaca;
• čaša brašna i slatkog pijeska;
• žlica kakaa;
• h. žlica rasparač.

Način kuhanja:

1. U vodenoj kupelji otopite čokoladu zajedno s komadićima maslaca. Istucite jaja sa slatkim granulama dok ne postane pjenasta.
2. Čim se čokoladna masa ohladi sjediniti je sa umućenim jajima.
3. Dodajte brašno s riperom, promiješajte.
4. Uzimamo silikonske kalupe, punimo ih tijestom. Ulijte vodu u posudu i postavite košaru u koju smo stavili praznine. Odaberemo program "Na pari" i pripremamo desert pola sata.

Možete kuhati "Brownie" u bilo kojem sporom štednjaku, glavna stvar je uzeti u obzir značajke uređaja prilikom postavljanja vremena kuhanja. O tome ovisi konačni rezultat - ili ćete dobiti pravi Brownie ili običnu, ali također ukusnu čokoladnu pitu.