→ Što je na stolu za Uskrs? Što kuhati za uskršnji stol? Recepti za uskršnji stol. Brzi i ukusni recepti

Što je na stolu za Uskrs? Što kuhati za uskršnji stol? Recepti za uskršnji stol. Brzi i ukusni recepti

Najvažniji pravoslavni praznik u nadolazećoj godini pada 28. travnja. Priprema, kao i uvijek, počinje unaprijed i sastoji se od izrade jelovnika i odabira recepata.

A bliže glavnom danu, ljudi peku uskršnja jaja, kolačiće i druge dobrote. Rođaci i prijatelji okupljaju se oko lijepo postavljenog stola, a svaka će domaćica rado iznenaditi i nahraniti sve.

Što kuhati za Uskrs, što bi trebalo biti na jelovniku na svečanom uskrsnom stolu

Prema tradiciji, na uskršnjem stolu trebale bi biti razne poslastice. Svake godine na našem blagdanskom stolu nalaze se sljedeća jela:

  • Uskrsni kolač ili Uskrs;
  • obojena jaja;
  • jela od mesa;
  • riblje poslastice;
  • salate;
  • grickalice.

Svaka domaćica samostalno odlučuje što će biti glavno jelo uskršnjeg stola - svježi sir ili tijesto. Svaka majstorica ima svoj omiljeni recept za Uskrs. Volim razne eksperimente, ali recept za Uskrs ne mijenjam. Ovo pecivo je simbol praznika, bez kojeg se ne može.

Sljedeći element stola su jaja, koja se farbaju ili farbaju. prirodne boje. Danas, prije praznika, supermarketi u zemlji puni su raznih dodataka, uključujući razne naljepnice.

Post treba prekidati postupno, pa od jela od mesa koristimo piletinu, teletinu ili ćuretinu. Bolje je izbjegavati masnu mesnu hranu. Meso je poželjno peći ili dinstati i poslužiti u kombinaciji s povrćem i gljivama. Jellied meso je savršeno za odmor, može se napraviti od domaće piletine, svinjetine ili govedine.

Ljubitelji ribe vesele se ribljim jelima za blagdan. Ovo je najbolja opcija pravi izlaz iz posta. Lako je probavljivo i ne opterećuje želudac i crijeva.

Već u travnju počinje svježe začinsko bilje i mlado povrće. Salate na svečana gozba treba biti lagane prirode. koristim svježe povrće, dodajem im sir, orahe, ražene krekere. A preljev za moje salate je bilo koje biljno ulje ili kiselo vrhnje.

Jela za zalogaje, koja se poslužuju prije glavnih remek-djela, zauzimaju svoje pravo mjesto na svečanom stolu. Može biti razno povrće, sir, kanapei s ribom i drugo.

Uskrsni stol na koji će se postaviti jednostavna jela i simboli praznika moraju imati estetski izgled. Evo nekoliko osnovnih preporuka za postavljanje stola:

  1. Izbor stolnjaka i salveta čije boje simboliziraju proljeće.
  2. Bolje je koristiti posuđe u boji, ali elegantno izgledaju i bijeli tanjuri, pogotovo ako na njih stavite mali svježi cvijet i bijelo jaje omotano svijetlom vrpcom.
  3. Staklena vaza ispunjena prepeličja jaja, zamotane u folije u boji ili kindere od čokolade.
  4. Pečeni uskrsni kolač zauzima središnje mjesto. Trebao bi biti ukrašen bojama zajednički stol. Koristim žuto i zeleno kandirano voće i čokoladne ukrase.
  5. Na složene salvete možete staviti rascvjetanu grančicu vrbe i dodati bombone u boji. Mnogi ljudi više vole jednobojna jaja, u ovom slučaju morate odabrati tekstil za stol u skladu s njima. Najbolje nijanse su crvena, narančasta i zelena.
  6. Pahuljaste kuglice od vrbe savršeno se slažu s neobojanim prepeličjim jajima i lanenim salvetama.

Lijepa, jednostavna i ukusna peciva za Uskrs

Pa što bismo bez uskrsnih peciva - ova su glavna jela od pamtivijeka bila na svakom uskrsnom stolu. A danas ne možemo živjeti bez njih!

Uskrsni Kulich

Za Uskrs se pripremaju svi ljudi: i oni koji su postili i oni koji ga se iz raznih razloga nisu pridržavali. Pravljenje blagdanskog kolača nije samo pečenje ukusnih peciva. Ovo je ritualni proces za koji se treba pripremiti dušom i tijelom.

Proizvodi za pečenje:

  • Brašno - 4 žlice;
  • Kurkuma - 0,5 žličice;
  • Svježi kvasac - 25 g;
  • Jaje – 2 kom.;
  • Mlijeko – 1 žlica;
  • Šećer - 1 žlica;
  • Maslac - 100 g;
  • Vanilin - 1 kom .;
  • Sok od limuna - 1 žličica;
  • Šećer u prahu - 80 g.

Priprema korak po korak:

  1. Zagrijem mlijeko.
  2. Maslac je potrebno otopiti u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici.
  3. Ohladite bjelanjak od jednog jajeta i od njega napravite glazuru.
  4. Za izradu tijesta potrebno je u mlijeku razmutiti živi kvasac, malo šećera i dio brašna. Pomiješajte sve sastojke i pošaljite na toplo mjesto da kvasac počne djelovati. Čim se na tijestu pojavi kapica, vrijeme je za nastavak.
  5. Dodam preostali šećer, jaja i maslac. Dobro izmiješati i postupno dodavati kurkumu, vaniliju i postupno brašno.
  6. Potrebno je zamijesiti mekano tijesto, pokriti ga čistom salvetom i staviti na toplo mjesto. Nakon 2 sata tijesto se digne tri puta, ja ga slegnem i opet stavim na dizanje. U ovoj fazi uvodim grožđice.
  7. Kalupe namažem biljnim uljem i napunim ih tijestom ne više od pola.
  8. Ostavite pogačice još pola sata da se tijesto digne. Pečem u pećnici na temperaturi od 180 ºC, obično 1 sat.
  9. Glazuru sam umutila mikserom od ohlađenih bjelanjaka, šećera u prahu i par kapi limunovog soka.
  10. Kolače sam obilno namazala glazurom i posula posipom.

Uskrsni "vijenac"

imam odličan recept pečenje s tri nadjeva tako da svatko dobije po komad.

Popis namirnica:

  • Grožđice – 100 g;
  • Orasi - 100 g;
  • Mak – 100 g;
  • Mlijeko – 200 ml;
  • Voda - 100 ml;
  • Maslac - 80 g;
  • Šećer - 6 žlica;
  • Suhi kvasac - 2 žličice;
  • Sol - 1 prstohvat;
  • Jaje – 3 kom .;
  • Brašno - 600 g.

Kako kuhati:

  1. U posudi pomiješajte toplo mlijeko, jaja i maslac, malo soli i šećera.
  2. Pomiješajte ½ šalice brašna i kvasac, nakon 10 minuta dodajte ostatak brašna i zamijesite tijesto. Stavite na toplo mjesto 1,5 sat.
  3. Nadjev za vijenac: grožđice popariti, mak skuhati, orahe nasjeckati.
  4. Nakon što se tijesto udvostručilo, pritisnite ga rukama.
  5. Tijesto podijelim na 3 dijela i svaki razvaljam u dugački pravokutnik. Nadjev rasporedim po sredini i stisnem rubove. Od tri svežnja sa s različitim nadjevima mi pletemo, povezujući rubove.
  6. Proizvod stavljam u podmazan lim za pečenje, namažem žumanjkom i stavim u toplu pećnicu 30 minuta da se diže.
  7. Pečem na 180 stupnjeva do kraja.

Ovaj zanimljivo jelo izgledat će kao prava košara za jaja. Nije teško napraviti takve pečene proizvode; za ovo će vam trebati lisnato tijesto i folijski papir.

Velika košara od lisnatog tijesta bit će slabašna u usporedbi s tijestom s maslacem. Tako sam došao na ideju da napravim nekoliko malih predmeta.

Sastojci za pečenje:

  • Lisnato tijesto – 500 g;
  • Jaje – 1 kom.

Ja koristim lisnato tijesto sobna temperatura, pa ga treba malo odlediti. Za pripremu kalupa uzet ću glinenu posudu za cvijeće; ne boji se visokih temperatura. Zamotat ću ga u foliju, tada će se gotov proizvod lakše ukloniti.

  1. Razvaljajte tijesto.
  2. Izrežite ga na tri trake širine 10 mm, ostatak tijesta je 5 mm.
  3. Položim široke trake u obliku zidova košare tako da rubovi idu prema dolje. Lagano pritisnem tijesto na dnu da košarica bude stabilna. Morate tkati odozdo, koristeći tanke trake.
  4. Prebacim u lim za pečenje.
  5. Ja napravim dršku od pletenice, treba je ispeći tako da je zamotam u luk od folije.
  6. Namažem žumanjkom prethodno umućenim vilicom i stavim peći 30 minuta na temperaturu od - 180 C.

Košarica za uskršnja jaja izrađena od lisnato tijesto Ispada vrlo krhko i nježno. Jaja treba pažljivo staviti u njega, svima će se svidjeti takvo remek-djelo.

Sočni Uskrs od svježeg sira

Isprobala sam mnogo recepata za pripremu Uskrsa od svježeg sira. Ali najukusniju sam pronašla na internetu. Sada koristim samo ovaj način kuhanja i nikada me nije iznevjerio. Uskrs od svježeg sira ispada nevjerojatno sočan, nježne teksture i mirisa.

Sastav proizvoda se ne razlikuje od ostalih:

  • 1 kg svježeg sira;
  • 400 g maslaca;
  • 750 g šećera;
  • 250 g kiselog vrhnja;
  • Jaje – 4 kom .;
  • Grožđice - šaka;
  • Kandirano voće i bademi - po ukusu;
  • Vanilija - 1 vrećica.

Pripremam korak po korak:

  1. Da bih dobio homogenost, svježi sir prolazim kroz mlin za meso ili ga možete protrljati kroz sito. Ali druga metoda je pomalo radno intenzivna.
  2. Žumanjke, kiselo vrhnje i šećer dobro izmiksati.
  3. Sjedinim smjesu od skute i jaja-pavlake i mijesim dok ne postane glatko.
  4. Kandirano voće, grožđice i bademe prelijem kipućom vodom i ostavim u njoj pola sata. Badem Dobro ga je malo popržiti u tavi, pa usitniti nožem, ali ne na mrvice.
  5. Sve pomiješam u jednu masu.
  6. Kalup obložim navlaženom gazom i napunim masom od skute.
  7. Zamotam gazu i na vrh stavim uteg.
  8. Ostavio sam Uskrs da odstoji 2-3 sata u sobi, stalno cijedeći nakupljenu sirutku s dna kalupa. Zatim sam ga stavila u hladnjak.

Uskrs od svježeg sira obično pravim 2 dana prije praznika. Za to vrijeme će se uliti i postati gusta i elastična. Vađenje Uskrsa iz kalupa vrlo je jednostavno, potrebno ga je samo izvaditi iz hladnjaka i okrenuti naopako. Možete ukrasiti po želji.

Posebnost Uskrsa je da se pripremaju od tijesto od maslaca sa suhim voćem i kandiranim voćem. Svaka domaćica želi da joj pečenje uspije, jer ulaže svoj trud, trud i puno vremena. Sigurno će vam se svidjeti moj omiljeni recept za ukusnu uskršnju pogaču, jer su ga ocijenili najvažniji suci - moja djeca.

Proizvodi za pečenje:

  • Brašno - 4 žlice;
  • Mlijeko – 1 žlica;
  • Maslac - 300 g;
  • 6 jaja;
  • Kvasac - 50 g;
  • Šećer - 2 žlice;
  • Vanilija - 1 vrećica;
  • Grožđice – 200 g;
  • Bademi - 100 g;
  • 1 limun;
  • Sol;
  • Biljno ulje.

Ovu tortu radim na sljedeći način:

Maslac i jaja treba izvaditi iz hladnjaka dan prije pečenja. Trebaju odmarati na sobnoj temperaturi.

  1. Toplo mlijeko pomiješajte sa šećerom.
  2. Kvasac otopite u mlijeku i promiješajte.
  3. U smjesu postupno dodajte prosijano brašno i dobro promiješajte.
  4. Pokrijte tijesto salvetom i stavite na toplo mjesto.
  5. Grožđice i suho voće pripremimo na uobičajeni način, a orahe usitnimo.
  6. Jaja, šećer i vaniliju mutite u blenderu najmanje 5 minuta.
  7. Dodajte maslac, sve promiješajte.
  8. Dobro umijesiti tijesto dodajući u obrocima brašno. Tijesto ispada elastično i ljepljivo, a zatim ga mijesite rukama namazanim biljnim uljem.
  9. Stavite tijesto na toplo mjesto da se diže.
  10. Dodajte orahe, koricu jednog limuna i promiješajte.
  11. Kad je tijesto naraslo, premijesite ga.
  12. U tijesto umiješajte suho voće, kandirano voće, orahe i koricu.
  13. Kalupe obilno namažite maslacem i napunite ih tijestom do 1/3.
  14. Pokrijte kalupe i ostavite da se slegnu.
  15. Uskrsni kolači se peku u prethodno zagrijanoj pećnici na temperaturi od 200 ºS.
  16. Pečene izvadimo iz pećnice i stavimo na bačvu da se ohlade.
  17. Ukrasiti glazurom po želji.

Glavni uvjet za uspješne uskrsne kolače je dobro raspoloženje, odsutnost nacrta, buke, vriskova. Kada je tijesto u pećnici, ne preporučuje se otvaranje vrata.

Gotovi uskrsni kolači imaju ugodnu smećkastu nijansu i ne smiju biti sirovi iznutra. Tijesto za uskršnju tortu je posebno meko, prozračno i nježno.

Možete koristiti gotovu glazuru, kupljenu u dućanu ili je možete napraviti sami od šećera u prahu i ohlađenih bjelanjaka.

Koja pića poslužiti na uskršnjem stolu

Mnoge ljude zanima je li moguće poslužiti jaka pića za blagdanskim stolom. Za blagdan Uskrsa najprikladnija alkoholna opcija je crkveno vino "Cahors".

Koristi se ne samo na uskršnjem stolu, već i na krštenjima, vjenčanjima i drugim prigodama. Ovo piće nije odabrano slučajno, sveto pismo ukazuje na izbor baš ovog vina. Treba biti čista, grožđana, nerazrijeđena. Boja i konzistencija pića podsjećaju na krv.

Davno, dok ovo vino još nije bilo poznato, pravoslavci su za blagdan pripremali medovinu ili hren s dodatkom meda.

Alkoholna pića tijekom slavlja nisu zabranjena, jer ovako postavljen stol ne može bez boce dobrog crnog vina. Ali uvijek se trebate sjetiti osjećaja za mjeru.

Za pristaše trijeznosti savjetovat ću i podijeliti nekoliko svojih nepokolebljivih recepata za ugodna pića za odmor.

Uskrsni žele od naranče

Prema pravoslavnim tradicijama, na svečanom stolu trebao bi biti žele. Za pripremu ukusnog napitka od naranče trebat će vam:

  • Naranča - 2 kom .;
  • Žumanjci – 4 kom .;
  • Mlijeko – 1 l;
  • Šećer – 120 g;
  • Škrob - 50 g.

Kako kuham žele:

  1. Izrežem koricu naranče i iscijedim sok iz pulpe.
  2. Žumanjke samljem sa šećerom u prahu.
  3. U hladno mlijeko (100 ml) umiješajte škrob.
  4. Ostatak mlijeka s korom prokuham.
  5. Nakon što prokuha, smjesu jaja i mlijeka i škroba ulijte u tavu.
  6. Ne dovodim žele do vrenja. Čim se zgusne ulijte u čaše i ohladite.

U gotovo piće možete dodati šećerne kriške naranče.

Sbiten je ukusan uskršnji napitak u kojem mogu uživati ​​svi gosti. Brzo i jednostavno se priprema, sve što vam treba su sljedeći sastojci:

  • voda u količini od 1 litre;
  • šećer i med - po 150 g;
  • đumbir, cimet, kardamom.

Sbiten kuhajte ovako:

  1. Med i šećer razrijedimo u vodi.
  2. Stavimo smjesu na vatru.
  3. Nakon što prokuha, u juhu dodajte začine.
  4. Napitak kuhajte na laganoj vatri još 15 minuta, skidajući pjenu.
  5. Napitak obavezno procijedite i gotov je. Mora se poslužiti vruće.

Uskrsni jelovnik za blagdanski stol - video Olge Matvey

Dobar tek svima!

Sretan Uskrs, braćo i sestre! I Krist je uskrsnuo!

Izvorni post autora povarru

PROČITAJTE Kulinarska zajednica Li.Ru - Jela za Uskrs

Jelovnik za Uskrs 2017

Proteinska glazura za uskršnji kolač

Postoji nekoliko opcija za glazuru za uskrsne kolače, želim ponuditi jednostavnu i provjerenu. Proteinska glazura Dobro se smrzava, a prednost mu je i što na njega dobro prianja slastičarski preljev.

Glazura za uskršnju tortu bez jaja

Glazura za uskrsne kolače bez jaja dobro je rješenje za osobe kojima su kontraindicirana jaja. Ova glazura se može pripremiti od želatine i mlijeka. I danas ću vam detaljno reći kako to učiniti.

Uskrsni vijenac (peciva)

Svijetli blagdan Uskrsa uvijek je pun radosnih tradicija i emocija. Miris vanilije, svježe pečenih kolača, obojenih jaja... Pa ćemo za boje ispeći prekrasan uskrsni vijenac.

Kulich "Craffin"

Uskrsna peciva uvijek trebaju biti ukusna, aromatična i lijepa. Predlažem da vaš uskršnji stol ukrasite originalnim i ukusnim Kraffin uskršnjim kolačem, s delikatnim bogatim mrvicama i hrskavom koricom.

Glazura od naranče za uskršnji kolač

Uskrs je najsvjetliji blagdan kršćana. Svaka domaćica peče blagdanski kolač, a naš recept će vam reći kako pripremiti glazuru od naranče za tortu, aromatičnu i ukusnu. Probaj!

Kulich brzo

Kako kuhati brzi kolač? Probajte s nama. Kulich se najčešće priprema na tijestu koje se dugo čuva. Pri pripremi standardnog uskršnjeg kolača koristi se živi kvasac.

Uskrsni kolač u Panasonic multicookeru

Uskrsni kolači često se peku u pećnici, ali mi nudimo recept za kuhanje Uskrsni kolač u Panasonic multicookeru. Prema ovom receptu, nakon izrade ovog tijesta, kolač možete peći u pećnici.

Rolada s cimetom

Obožavam miris cimeta. Toliko je jak i koncentriran da će čak i beskvasna peciva zamirisati. Reći ću vam kako napraviti roladu s cimetom koju možete ispeći za Uskrs ili neki drugi praznik.

Kulich s višnjama i brusnicama

Uoči Uskrsa želim vam reći kako napraviti uskršnji kolač s višnjama i brusnicama. Vrlo je nježan i ukusna pita s bobičastim voćem, koji će postati pravi ukras za vaš svečani uskršnji stol!

Slojevita salata" Kraljevski krzneni kaput"

Salata "Shuba" - poznato jelo, koje često uključujemo u svoju prehranu. Ali za proslave i praznike prikladniji je recept kako kuhati lisnatu salatu"Kraljevski krzneni kaput" Ovo je kraljevska poslastica.

Kraljevski kuhani Uskrs

Blagdan Uskrsa obično se slavi uz uskrsne kolače, bojana jaja i Uskrs. Recept je, moram priznati, jednostavan, ali okus ovog Uskrsa je jednostavno nevjerojatan, čak pomalo podsjeća na dječje sirnice od skute.

Ljepljiva glazura za uskršnju tortu

Svima je poznata neugodnost kada glazura otpadne s uskrsnog kolača. Odmah gubi izgled, a vrlo je nezgodno za jelo. Želite li znati kako napraviti ljepljivu glazuru za uskršnju tortu?

Uskrsni kolač od svježeg sira bez pečenja

Evo, iako ne najjednostavnijeg, ali najukusnijeg recepta za pravljenje uskršnjeg kolača od svježeg sira za Uskrs bez pečenja. Svi koji vole sve vrste peciva i slastica od svježeg sira obožavat će ovaj kolač!

Glazura za uskršnju tortu s limunom

Ovaj recept je vrlo jednostavan i ukusan. Za pripremu će vam trebati najviše petnaestak minuta, pa čitamo jednostavne upute kako pripremiti glazuru za tortu od limuna.

Snack kolači od haringe

Uskrsni pečeni svježi sir

Praznik Svetle nedjelje slavi se u cijelom svijetu. Najvažnije jelo dana je Uskrs. Postoje mnoge varijacije na ovu temu. Nudimo vam recept za pripremu zapečenog uskršnjeg sira.

Kolači od svježeg sira

Počastite sebe i svoje ukućane predivnom tortom od svježeg sira. Ovaj ukusna peciva bit će dostojan ukras za uskrsni stol. Pogledajte kako napraviti kolače od svježeg sira koji su nježni i ukusni.

Kolač od svježeg sira u laganom štednjaku

Multicooker je nezamjenjiva stvar za kuhanje. raznovrsnost jela. Posebno mi se sviđa njegova funkcionalnost u odnosu na pečenje. Danas ću vam reći kako kuhati kolač od svježeg sira u laganom štednjaku.

Dijetalna glazura za uskršnju tortu

U uskrsnom kolaču glazura je jedna od najvažnijih komponenti. Za one koji brinu o svojoj figuri i zdravlju, nudimo recept za pripremu dijetalne glazure za uskršnju tortu.

Glazura za uskrsne kolače koja se ne raspada

Oni koji su kuhali jednostavna glazura, vjerojatno se susrela s činjenicom da u cjelini izgleda lijepo proizvod od brašna, a kad ga prerežeš, sav se raspadne. I cijeli vanjski učinak nestaje.

Glazura za tortu od sljeza

Ova opcija nije poznata svima, originalna je i vrlo ukusna. Kako pripremiti glazuru od marshmallow torte, reći će vam ovaj upute korak po korak. Izvrsna opcija za sve konditorske proizvode.

Uskršnja "Carska" krema

Za mene je svijetli praznik Uskrs miris vanilije, uskršnjih kolača, obojenih jaja i... naravno, Uskrsna skuta! Uvijek mi se sviđao ovaj recept s malo maslaca i kremom od jaja.

Ukusna uskrsna torta s korom i kandiranim voćem

Uskrs bez pečenja

Tradicionalno uskršnje jelo od svježeg sira - Uskrs bez pečenja. Ovaj recept uključuje dodatak suhog voća i grožđica, ali možete dodati i orašaste plodove, bobičasto voće ili čak voće po ukusu.

Slojevita salata s ukiseljenim gljivama

Diverzificirajte jelovnik svečani stolŽelim vam ponuditi jednostavnu, ali vrlo zanimljivu salatu. Bogat okus, prekrasna kombinacija sastojaka i prilično jednostavan postupak. Vrijedno pokušaja!

Jednostavno bojanje uskršnjih jaja

Ako želite za Uskrs dobiti lijepo obojena jaja koja više liče na umjetnička djela, evo recepta kako jednostavno bojati jaja za Uskrs i dobiti prekrasne rezultate.

Uskrsni kolač

U ovom receptu ćemo govoriti o tome kako napraviti kolač za Uskrs. Ovo je luksuzan recept koji radim svake godine! Rodbina i prijatelji vole ovu izvedbu. Ići!

Uskršnja jaja s cvijećem

Postoji toliko mnogo mogućnosti za ukrašavanje uskrsnih jaja. Oslikana su klasičnim bojama za jaja i prirodnim bojama, ukrašena naljepnicama i ukrasnim slikama. Imate još jednu mogućnost.

Tijesto za uskrsne kolače u stroju za kruh

Izum modernih kuhinjskih pomoćnika pomaže u pripremi ukusnih jela bez napora iu najkraćem mogućem vremenu. Pogledajmo recept za pripremu tijesta za uskrsne kolače u stroju za kruh.

Uskrsni kolači bez grožđica

Uskrs je veliki praznik za sve kršćane. Obavezan atribut njezine proslave su uskrsni kolači i obojena jaja. Ovdje ću vam reći kako kuhati uskrsne kolače bez grožđica.

Kakao glazura za kolače

Svaka domaćica ima svoj recept za pravljenje uskršnje torte s glazurom. Za one koji vole eksperimentirati, nudimo opciju kako pripremiti glazuru za tortu od kakaa. Pročitajte upute i počnite.

Pureće rolice sa sirom

Recept kako napraviti pureće rolice sa sirom možete napraviti unaprijed jer cijeli proces oduzima dosta vremena. Kiflice poslužim na stol već dobro ohlađene, mnogo su ukusnije.

Pileća grickalica

Da bi vaš blagdanski stol izgledao vedro i impresivno, ne morate ga samo lijepo poslužiti. Pogledajte kako napraviti pitu od piletine. Ovo je ukusno, svečano i lijepo pecivo.

Uskrsna skuta od vanilije

Bliži se Uskrs pa vam predlažem da naučite kako napraviti Uskrs od svježeg sira od vanilije. Uskrs je jedan od glavnih atributa svijetlog praznika, pa ga morate tretirati s ljubavlju.

Klasični Uskrs od svježeg sira

Evo još jedne varijante na temu najukusnijeg recepta za pripremu klasične uskršnje skute. Meni se osobno sviđa ovaj: Uskrs je nježan, topi se u ustima i ukusan! Prefini desert!

Kolač od svježeg sira bez kvasca

Dijelimo s vama vrlo ukusan i jednostavan recept za pravljenje kolača od skute bez kvasca. Rezultat je lagano pecivo zanimljivog okusa u kojem će uživati ​​cijela obitelj, ali i gosti. Ukusno!

Kolačići "Križići"

Kolačići "Križevi" mogu se nazvati svetima, jer se obično poslužuju tijekom Bogojavljenja za doručak i ispiru se blagoslovljenom vodom donesenom iz crkve. Može se peći i za Uskrs i druge blagdane.

Uskrsna torta u multicookeru Redmond

Nakon što ste kušali ovaj kolač, vaši ukućani i gosti bit će ugodno iznenađeni. Kolač je iznenađujuće ukusan, zlatno smeđe boje i aromatičan. Okusom uskrsnog kolača nesumnjivo ćete se svidjeti svima, a praznik će biti uspješan.

Jaja punjena pilećim jetricama

Volite svoj blagdanski stol upotpuniti zanimljivim zalogajima? To je upravo opcija koju vam želim ponuditi kao napomenu. Vi i vaši gosti ovo sigurno nikada prije niste probali. Preporučam zapamtiti i ponoviti!

Čokoladna torta za Uskrs

Nije baš čokoladna torta tradicionalno jelo za Uskrs. Ali takav slatka peciva Jako će se svidjeti djeci i ljubiteljima slatkog. Isprobajte kako napraviti čokoladnu tortu za Uskrs i iznenadite svoje ukućane.

Voćne kriške za Uskrs

Svaki blagdanski stol može se ukrasiti jednostavnim voćnim kriškama. Bilo koje sezonsko ili prekomorsko voće će poslužiti, glavna stvar je vaša mašta. Pogledajte kako napraviti voćne kriške za Uskrs.

Salata s mrkvom i krutonima

Lagana, proljetna, šarena, vitaminska i osvježavajuća salata. Reći ću vam recept za pripremu salate s mrkvom i krutonima. Ovo je odličan recept uoči Uskrsa.

Torta "Bajka"

Ovaj kolač ima mnogo imena. Sastoji se od tri različita sloja kolača koji se međusobno nadopunjuju. Čak pomalo podsjeća na nježan cupcake s kremom. Evo recepta kako napraviti tortu Bajka.

Uskrsni medenjaci

Takva lijepa i mirisna peciva ukrasit će vaš blagdanski stol. Uskršnje medenjake možete pokloniti prijateljima kao suvenir, a vaša će ih djeca rado jesti. Sretan vam Uskrs!

Kulich je ukusan

Uskrsno pečenje važan je dio blagdana. Naravno, možete ga kupiti već gotovog, ali okus neće biti isti, pogotovo jer nije uvijek svjež. Pa naučite ga sami napraviti po mom receptu.

Grčki uskršnji kruh

Da nisam imala sreće i potpuno slučajno naletjela na ovaj recept, nikad ne bih znala napraviti grčki uskršnji kruh. Vrlo neobično i ukusno pecivo porijeklom iz Grčke.

Kuhana jaja za Uskrs "Pilići"

Diverzificirajte svoj uskršnji stol ukusnim i originalnim zalogajem iz kuhana jaja u obliku pilića. Inače će se ovaj zalogaj posebno svidjeti djeci, rado će vam pomoći u pripremi!

Hladni naresci za Uskrs

Nudim vam jednostavan i brza opcija Kako kuhati nareske za Uskrs. Koristit ćemo 3 vrste mesnih proizvoda– salama, kuhana svinjetina i pileća tjestenina. Ispostavit će se vrlo ukusno i zadovoljavajuće!

Gusta glazura za uskršnji kolač

U ovom receptu pročitat ćete kako pripremiti gustu glazuru za uskršnji kolač. Vjerojatno mnogi ljudi znaju ovu opciju, jer se smatra klasičnim i jednostavnim. I to traje samo nekoliko minuta.

Glazura od kuhanog uskršnjeg kolača

Iz mog recepta naučit ćete jedan od najljepših jednostavni recepti, kako pripremiti glazuru za kuhani uskršnji kolač. Pogodan je za pokrivanje mnogih vrsta peciva. Ali najbolje odgovara uskršnjem stolu.

Najbolja zahvala je citirati unos;)

Obavezna uskršnja jela su bujna paska i krashenki. Ali za Uskrs morate pripremiti i mnoga druga ukusna jela, posebno od onih proizvoda koji su bili zabranjeni za konzumaciju tijekom korizme. Koja jela pripremiti za Uskrs - čitajte dalje.

Kako bi vam pomogla pri izradi jelovnika na web stranici 24 nudi se 11 ukusnih jela koje su divne nadopunit će uskršnji stol.

Prva stvar o kojoj biste trebali razmisliti je, naravno, Uskrsni kolač, bez kojih je nemoguća proslava Uskrsa. Osim tradicionalnog uskršnjeg kolača s bijelom glazurom, postoji mnogo zanimljivih, pa čak i egzotičnih recepata - izbor je vaš.

Pročitajte također:

Mesna jela za Uskrs 2019

Za uskršnji stol bolje je odabrati izdašna, ali ne masna jela. Uostalom, nakon dugog razdoblja apstinencije od životinjske hrane, ne biste trebali odmah preopteretiti tijelo.

Pečeni zec s ružmarinom: recept

Sastojci:
zec - 800 g
domaća majoneza– 2 žlice.
kiselo vrhnje - 3 žlice.
češnjak – 4 režnja
Worcestershire umak - 2 žlice.
senf sa zrncima - 2 žličice.
ulje orah– 2 žlice.
Provansalsko bilje po ukusu
mljeveni papar po ukusu
ružmarin - 1 grančica
soli po ukusu
mlijeko - 1 staklo

Ovo je stvarno ukusno i savršeno bi se uklopilo u uskršnji jelovnik!

priprema:

1. Izrežite trup kunića u velike dijelove. Prelijte mlijekom i ostavite preko noći na hladnom mjestu.

2. U zdjeli pomiješajte majonezu, kiselo vrhnje, protisnuti češnjak, Worcestershire umak, senf, ulje i sol. Ovom mješavinom utrljajte zečje meso. Ostavite da se marinira još 3 sata.

3. Meso pospite provansalskim travama i mljevenom paprikom, dodajte ružmarin. Stavite u vrećicu za pečenje zajedno s umakom. Čvrsto zavežite vrećicu i napravite nekoliko rupa na vrhu.

4. Pecite na 180 stupnjeva 30 minuta, zatim prerežite vrećicu i ostavite u pećnici dok ne porumeni.

Svinjska rebra s chimichurri umakom: recept

Sastojci:
svinjska rebra - 1 kg

Za suhu mješavinu chimichurrija:
svježi origano - 4 lista
čili paprika - 0,5 mahuna
crni papar - 1 žličica.
češnjak - 5 zuba.
paprika – 1 žlica. l.
sol – 1 žličica.
sok od pola limuna
suncokretovo ulje– 100 ml
Jabučni ocat– 1 žlica. l.
tamno pivo - 1 l
kumin - 1 žličica.
zeleni luk- 2 kom.
majčina dušica - 1-2 grančice

Za chimichurri umak:
svježi peršin - 1 hrpa
cilantro - 1 hrpa
zelena Babura paprika- 1 kom.
češnjak - 6 češnja
jabučni ocat - 2 žlice. l.
maslinovo ulje– 3 žlice. l.
sok od 1 limuna
pahuljice čilija - 0,5 žličice
ljutika - 2-3 kom.

Rebra u originalnom umaku

priprema:

1. Rebra prerežite po dužini. U mužaru pomiješajte nasjeckani češnjak, sol, papar, kumin, papriku, sitno nasjeckani luk i čili papričicu. Dodajte zagrijano ulje i promiješajte.

2. Utrljajte suhu mješavinu chimichurrija preko rebarca. Dodajte pivo, origano, sok od limuna, jabučni ocat i majčinu dušicu. Ostavite da se marinira 20 minuta.

3. Rebarca pržite na otvorenoj vatri dok ne postanu hrskava. Poslužite s umakom.

Jela od ribe za Uskrs 2019

Filet crnog bakalara s glazurom od naranče Hector Jimenez-Bravo: recept

Sastojci:
file crnog bakalara
sol, papar - 2 g
mlijeko - 0,1 l
naranča – 0,2 kg
kardamom - 0,5 g
kukuruzni škrob - 1 g
kapari - 10 g
šećer - 15 g
majčina dušica (svježa) - 2 g
maslac – 5 g

Uskršnji recept za ljubitelje ribe

priprema:

1. Ispecite file bakalara dok ne porumeni.

2. Ulijte mlijeko u malu tavu, stavite ribu i stavite u pećnicu dok ne bude kuhana 5-7 minuta.

3. Sok od naranče ulijte u vruću posudu sa šećerom, kuhajte 3-5 minuta. Dodati kardamom (mljeveni), škrob, maslac, zgusnuti i umak ostaviti sa strane.

4. Ribu poslužite s umakom. Možete ukrasiti kriškama naranče ili limuna.

Pečeni losos: recept

Sastojci(za 1 porciju):
odrezak lososa - 1 kom.
limun
začini (papar, sušeni bosiljak, sol)

priprema:

1. Odrezak od lososa oprati i posoliti s obje strane, staviti na foliju za pečenje, a ovu pak na lim za pečenje.

2. Pospite začinima i dodajte kriške limuna. Omotajte foliju da napravite omotnicu.

Uskrsni jelovnik: ovo je jelo vrlo jednostavno za napraviti

3. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180-200°C 20-25 minuta.

Jela od ribe za Uskrs

Salate za Uskrs 2019

Salata od kruške, jabuke i špinata: recept

Ovisno o sezoni i dostupnosti proizvoda, možete dodati razni sirevi, orasi ili sušeno voće.

Sastojci:
tvrde kruške - 2 kom.
tvrde jabuke - 2 kom.
svježi špinat - 4 šalice
sušene brusnice / grožđice - 1/4 šalice
sol, papar po ukusu

Sastojci za umak:
sjeckani ružmarin - 1 žlica.
med - 1 žlica.
senf - 1 žlica.
sok od limuna - 1 žlica.
maslinovo ulje - 1/3 šalice

Salata od kruške, jabuke i špinata za uskršnji jelovnik

Priprema:

1. Kruške i jabuke narežite na tanke ploške, u dublju posudu stavite listove špinata, rasporedite voće, pospite suhim brusnicama ili grožđicama.

2. Posebno pomiješajte maslinovo ulje (1/3 šalice, hladno prešano), senf, med (odn. džem od naranče), dodajte limunov sok, sol i papar po ukusu i ružmarin.

3. Salatu poslužite s dresingom. Po želji dodati sitno narezani parmezan ili kozji sir.

Uskrs je jedan od najznačajnijih pravoslavnih praznika, kako u Rusiji tako i među kršćanima diljem svijeta. Uz Božić, naveliko se slavi i Uskrs, sa svom "širinom ruske duše".

Ovaj svijetli praznik obdaren je vlastitom tradicijom i posebnim jelima koja se pripremaju isključivo na ovaj dan.

Kada se slavi Uskrs 2018: datum i tradicija

Jedna od značajki Uskrsa je da nema određeni datum obilježavanja. Jedino što ostaje nepromijenjeno je nedjelja. Svake godine pravoslavni praznik slavi se u travnju ili svibnju. Što određuje takav raspored datulja?

Kako bi saznali na koji datum pada Uskrs, koriste se lunarnim kalendarom. Nije teško to odrediti; glavno je znati raspored svih mjesečevih ciklusa. Pravoslavni praznik pada na prvu nedjelju, koja nastupa nakon prve proljetne faze punog mjeseca. Na temelju toga sastavljaju se crkveni kalendari.

Blagdanske tradicije

Što sa sobom donosi blagdan Uskrsa? Uvijek je svjetlo, vjera u najbolje i beskrajna nadmoć života i dobrote nad svijetom tame i smrti.

Proslava je popraćena pravoslavnim tradicijama, koje datiraju iz davnih vremena. Naravno, mnogi od njih su nadživjeli svoju korisnost ili su radikalno transformirani, ali mnogi su i dalje relevantni do danas.

Sjećanje na umrle rođake, prijatelje i voljene ostaje nepromijenjeno na ovaj blagdan. U nekim regijama Rusije na ovaj se dan posjećuju groblja u čast uspomene, unatoč činjenici da se, prema tradiciji, ta radnja obavlja tjedan dana nakon Uskrsa.

Drugi tradicionalni događaj je obilježavanje Velikog četvrtka, koji se održava 3 dana prije glavne proslave. Na današnji dan pravoslavci uvode red u svoj dom, svoje misli i tijelo, odnosno uspostavljaju čistoću.

No, možda svima najvažnija i najomiljenija tradicija bila je bojanje uskrsnih jaja i pečenje uskrsnih kolača, simbola Uskrsa. Mnogi ljudi sada olakšavaju sebi pripremu za praznik jednostavnom kupnjom gotovih uskršnjih kolača, čiji je izbor ogroman na policama trgovina.

Drugi simbol blagdana je korizma, koja se prema tradiciji mora održati 48 dana, a završava na Uskrsnu nedjelju. Post se održava radi duhovnog i fizičkog čišćenja.

Međutim, malo ljudi trenutno strogo poštuje sve zahtjeve korizme, budući da su suvremeni ritam života i odbijanje hrane nespojive stvari. I Pravoslavna crkva sada je lojalna činjenici napuštanja posta, vjerujući da je glavna stvar za osobu pročišćenje njegovih misli.

U noći uoči Uskrsa u hramovima i crkvama služe se bogoslužja uz blagoslov svečane hrane - jaja i uskršnjih kolača koji se potom postavljaju na stol. Inače, postoji zabavna tradicija natjecanja u razbijanju jaja, čije je značenje tko ih više može razbiti.

Još jedna kršćanska tradicija za vrijeme proslave Uskrsa je reći "Krist je uskrsnuo!" u znak pozdrava.

Milijuni pravoslavnih Rusa sa zadovoljstvom promatraju ove simbolične radnje, koje se vremenski podudaraju s proslavom Uskrsa.

Uskrs je ujedno i dan završetka korizme pa je blagdanski stol prepun raznih jela. Ali glavni simboli praznika prisutni su na svakom stolu u svakom domu. To su uskršnja obojena jaja, uskrsna pogača i uskršnji svježi sir koji se priprema s raznim ukusnim slatkim dodacima.

Što je ukusno kuhati za Uskrs? Jer jaja su "čavao" blagdanski meni, tada se mogu koristiti u razna jela, primjerice, salate, pite i pite, od njih pravite aspik, punite ih raznim nadjevima.

Također, prisutnost mesnih jela od govedine i peradi neće biti naodmet. Košare punjene raznim voćem i slatkišima bit će odličan dodatak kao poslastica.

U većini ruskih obitelji za Uskrs je uobičajeno kuhati:

  • aspik;
  • aspik za meso;
  • sve vrste salata;
  • kiseli krastavci;
  • kobasice;
  • pite.

Što trebate pripremiti

Uoči Uskrsa 2018. jelovnik treba temeljito osmisliti kako biste iznenadili i oduševili obitelj i goste.

Ali obavezna jela na stolu su obojena jaja i uskrsna pogača. Recepti za njihovu pripremu su jednostavni.

Farbana uskrsna jaja


Da biste uštedjeli vrijeme, bojanje hrane, bilo koje boje, možete kupiti u trgovini i prema uputama na pakiranju obojite jaja.

Ili možete koristiti stari, narodni recept slikanje ljuskom luka.

Slika:

  1. Ljuske se uklanjaju s lukovica, stavljaju u lonac i napune s 1 litrom vode. Donesite kuhati i snimite proces 40 minuta;
  2. Nakon toga, obojena voda se ostavi da se malo strmi, oko 15 minuta;
  3. Iz juhe se vade ljuske, u nju se stavljaju jaja i kuhaju 10 minuta.

Kuhana i obojana crveno-smeđa jaja možete ukrasiti termo naljepnicama ili obojiti posebnom bojom.

Recept za uskršnji kolač s grožđicama

Bez uskrsnog kolača, kao i bez jaja, teško je zamisliti uskršnji stol. Stoga onaj tko ga ne zna ispeći kupuje blagdanski simbol u trgovini, ali njegovo prisustvo na stolu je neosporno.

Ali ipak, kupovna torta ne može se mjeriti s domaćim kolačima u koje domaćica unese svoju dušu i ljubav, što ga čini još ukusnijim. Stoga ćemo u nastavku razmotriti jedan od recepata za domaći uskrsni kolač.

Što će vam trebati:

Za test

  • brašno - 0,5 kg;
  • mlijeko s većim udjelom masti - 0,5 l;
  • jaja - 2 kom .;
  • maslac - 50 g;
  • šećer - 150 g;
  • grožđice - 50-100 g (ovisno o ukusu);
  • pakiranje suhog kvasca - 15 g;
  • prašak za pecivo - 10 g;
  • vanilin šećer - 1 paket;
  • sol - 0,5 žličice;

Za kremu (glazuru):

  • bjelanjke - 2 kom .;
  • šećer - 100 g;
  • sok od limuna;
  • pakiranje konfeta za pečenje.

Za pripremu kolača potrebno je 50 minuta.

Energetska vrijednost 100 g proizvoda je 350 kcal.

A sada sam proces kuhanja:

  1. Prvo morate zamijesiti tijesto. U zdjelu toplog mlijeka uspite kvasac, šećer, sol i 4 žlice. l. brašno. Sve dobro izmiješajte, pokrijte i stavite na toplo mjesto pola sata da se tijesto “digne”;
  2. Nakon pola sata u tijesto se dodaju umućena jaja, otopljeni maslac, prašak za pecivo i vanilin. Promiješajte i vratite još 1 sat;
  3. Nakon sat vremena vade tijesto koje je već imalo vremena da se "diže". Dodajte mu preostalo brašno i grožđice te dobro umijesite tijesto dok ne postane lagano elastično;
  4. Zatim pripremljene kalupe za pečenje namažite uljem i u njih stavite tijesto tako da njime punite otprilike pola volumena. Kalupi s tijestom se ne stavljaju odmah u pećnicu, već se pokriju i ostave još 30 minuta da se tijesto potpuno "digne" i ispuni cijeli volumen;
  5. Nakon dodijeljenog vremena, možete sigurno poslati kolače u pećnicu i postići konačni izgled. Da biste to učinili, zagrijte pećnicu na 180 °, stavite kalupe tamo i pecite pola sata;
  6. Nakon pola sata provjerite spremnost čačkalicom: ako je tijesto sirovo, zalijepit će se za čačkalicu. U tom slučaju ostavite kolače da se peku još 15 minuta;
  7. Gotove kolače izvaditi iz kalupa i ostaviti da se ohlade;
  8. Dok se kolačići hlade pripremite kremu. Da biste to učinili: pobijedite bjelanjci sa šećerom i sokom od limuna dok se ne stvori gusta pjena;
  9. Vrhovi uskrsnih kolača namazani su pripremljenom kremom i posuti slastičarskim prahom.

Može se koristiti kao puder pahuljice kokosa, Čokoladni čips, mljeveno kandirano voće i još mnogo toga, sve ovisi o preferencijama.

Što još možete pripremiti za praznik?

Pored tradicionalnih kulinarski simboli Uskrs, na stolu bi trebala biti i druga jela. Što od ostalih jela možete pripremiti za Uskrs na stolu? Pogledajmo recepte.

Pita od jetrica

Hranjiva i ukusno jelo od jetrica svidjet će se svima, cijenit će je i oni koji ne vole ovu iznutricu. Međutim, priprema pite od jetre će oduzeti puno vremena, ali rezultat je vrijedan toga.

Što će vam trebati:

Za jetrene palačinke:

  • goveđa jetra - 1 kg;
  • mlijeko - 200 ml;
  • jaja - 2 kom .;
  • brašno - 3 žlice. l.;
  • srednji luk - 1 kom .;
  • sol;
  • biljno ulje.

Za punjenje:

  • mrkva - 3 kom .;
  • luk - 3 kom .;
  • češnjak - 4 režnja;
  • majoneza.

Vrijeme kuhanja - 60 minuta.

100 g pite sadrži 434 kcal.

Prvo možete pripremiti nadjev za pitu:

  1. Luk i mrkva se ogule i naribaju (luk se može sitno nasjeckati);
  2. Malo sipati u zagrijanu tavu biljno ulje i na njemu popržiti povrće:
  3. Nakon toga, pržena mrkva i luk začinjeni su majonezom.

Pečenje jetrenih palačinki:

  1. Prije početka kuhanja potrebno je staviti jetru hladna voda tako da sva krv izlazi iz njega;
  2. Namočena jetra se opere, iz nje se uklone posude i film. Zatim ga morate samljeti na tekuće stanje. To se može učiniti pomoću mljevenja mesa ili miješalice;
  3. Kad se sva jetrica nasjecka, dodajte sol, jaja, mlijeko i brašno, sve dobro promiješajte da dobijete tijesto za palačinke;
  4. Nakon toga u zagrijanu tavu ili palačinkaru dodajte samo malo ulja i počnite peći jetrene palačinke, 3-4 minute s obje strane;
  5. Čim su sve palačinke gotove, počnu ih slagati u hrpu, a svaku palačinku premažu nadjevom, i to obilato premažu da pita ne bude suha;
  6. Na najgornju palačinku, osim nadjeva, možete staviti nasjeckanu svježu rajčicu, mladi luk ili nasjeckano jaje.

Tradicionalna proljetna salata

Proljetna salata je "lagani" dodatak krepkom jela od mesa Uskrsni stol.

Za pripremu će vam trebati:

  • Kineski kupus - 1 kom .;
  • svježi krastavci - 2 kom .;
  • mrkva - 1 kom .;
  • bilo koje zelje - 1 hrpa;
  • šećer - 1 žličica;
  • ljuta paprika - pola mahune;
  • sok od limuna - 1 tbsp. l.;
  • sol - po ukusu;
  • suncokretovo ili maslinovo ulje.

Vrijeme kuhanja će trajati 30 minuta.

Kalorični sadržaj 100 g salate - 115 kcal.

Kulinarski proces.

  1. Kupus se izreže na trakice;
  2. Krastavci i mrkva se izrezuju na duge trake ili se koristi posebna ribež;
  3. Papar se izreže na tanke ploške, zelje se nasjecka;
  4. Nasjeckano povrće stavite u jednu posudu i promiješajte;
  5. Salata se zalije uljem. Šećer se otopi u sok od limuna i dodajte u salatu. Sve dobro promiješajte.

Brzi i ukusni recepti

Ako nemate vremena kuhati složena jela za Uskrs, ali ne želite koristiti svakodnevni jelovnik, možete koristiti ekspresne recepte koji spadaju u one koji ispadnu brzo i ukusno.

Jaja punjena sirom

Potrebni proizvodi:

  • jaja - 6-7 komada;
  • sir - 100 g;
  • češnjak - 2-3 režnja;
  • majoneza - 3 žlice. l.;
  • sol;
  • zelenilo.

Vrijeme kuhanja - 15 minuta.

Sadržaj kalorija 100 g - 95 kcal.

priprema:


Salata sa šunkom i sirom

Još brza salata pomoći će vam uštedjeti vrijeme i zadovoljiti sebe i svoje najmilije.

Potrebno:

  • dimljeni sir - 200 g;
  • šunka - 200 g;
  • svježi krastavac - 2-3 kom .;
  • crvena paprika - 1 kom .;
  • zelenilo;
  • majoneza.

Trebat će malo vremena - 15 minuta.

100 g salate sadrži 160 kcal.

Svi sastojci se izrežu na trakice, začine majonezom i posole po ukusu.

Koja se uskrsna jela pripremaju u Europi?

Uskrs je veliki praznik ne samo među pravoslavnim vjernicima, već i među katolicima. U europskim zemljama, gdje katolička vjera postoji na razini s pravoslavljem, postoje vlastite tradicije koje se promatraju na Uskrs. To vrijedi i za tradicionalna jela.

Stanovnici Engleske za Uskrs preferiraju takvo jelo kao što je "pečenje", pripremljeno od mliječne janjetine.

U Francuskoj je običaj da se kuhani janjeći but stavlja na vrh stola.

Glavno uskršnje jelo Nijemaca je uskršnja janjetina.

Uz Uskrs u Hrvatskoj priprema se pica od citrusa.

Italija - ovo je uskršnje jelo "Colomba Pasquale". Ovo je varijanta tradicionalne talijanske pite.

Talijani za Uskrs pripremaju "Torriju", drugim riječima analogiju krutona, s raznim slatkim dodacima.

U Poljskoj pripremaju "Mazurku" - prhko tijesto s dodacima.

Bugari i Rumunji peku svečani uskršnji kruh koji se zove “kozunak”.

Kulinarska zajednica Li.Ru -

Ukusna jela za Uskrs

Uskršnji svježi sir (od svježeg sira)

Evo recepta za pripremu Uskrsa od svježeg sira. Riječ je o tradicionalnom kraljevskom Uskrsu, koji stoljećima, iz godine u godinu, dominira stolom za vrijeme svijetlog blagdana Uskrsa.

Tradicionalni uskrsni kolač

Video recept za pripremu tradicionalnog uskrsnog kolača pomoći će onima koji nisu previše iskusni u izradi slastica da ispeku uskrsnu tortu. Sve je vrlo jednostavno i jasno - svatko to može!

Salata od uskršnjih jaja

Salata od uskršnjih jaja - originalna i ukusna salata u obliku uskršnjeg jajeta, koje za Uskrs lijepo stoji na blagdanskom stolu. Sama salata može biti gotovo sve, glavna stvar je dizajn.

Uskrsna obojena jaja

Danas možete pronaći puno gotovog nakita za Uskrsna jaja ali nemojmo zaboraviti bakini recepti. Pokazujem vam kako se farbaju jaja ljuske luka- po tradicionalnoj ruskoj recepturi!

Uskrsna skuta

Takav originalan i neobičan uskršnji sir izvrstan je ukras stola na ovom svijetlom prazniku. Ovdje je vrlo jasan i jednostavan recept za pripremu Uskrsa od svježeg sira s bobičastim voćem.

Salata "Uskrs"

Uskrsna salata pravo je kulinarsko umjetničko djelo. Osnova može biti svaka salata; Ipak, za inspiraciju, predstavit ću vam svoj recept.

Salata "Hristos je uskrsnuo"

Kao što naziv govori, salata “Hristos Voskrese” je isključivo uskršnje jelo. Salata je vrlo jednostavna za pripremu, a odlično izgleda na blagdanskom stolu. Preporučam isprobati.

Uskrsni snack

Vrlo ukusna Uskrsni snack od jaja, kojih se za Uskrs uvijek pojede vrlo velika količina. Pogodna je i za druge blagdane, ali u našoj obitelji je uobičajeno pripremati je posebno za Uskrs.

Domaća kobasica

Naši pradjedovi smatrali su Uskrs najvećim danom. Vrlo često se za takav događaj klala divlja svinja kako bi na svečanom stolu bilo svega, pa i nevjerojatno ukusne domaće kobasice.

Uskrsni kolač u stroju za kruh

Pravljenje uskršnjih kolača u pekaču kruha jednostavno je poput guljenja krušaka. I nećete potrošiti puno vremena, a na stol ćete staviti ukusan domaći uskrsni kolač. Svatko može svladati recept!

Kulich

Tvoja pažnja - klasični recept Uskrsni kolač. Apsolutno ništa suvišno, nema nepotrebnih sastojaka - reći ću vam kako pripremiti najjednostavniji i najobičniji uskrsni kolač kod kuće.

Uskrsni kolač

Uskrsni kolač nešto je bez čega je nemoguće zamisliti svijetli praznik Uskrsa. Predlažem da uskršnji kolač ispečete kod kuće, a ne da ga kupujete u trgovini - moj recept s fotografijama pomoći će vam u tome.

Brzi Uskrs

Ovaj Uskrs je izvrsnog okusa, ali svatko ga može napraviti - brzo se i jednostavno priprema. Uskrsno tijesto za ovaj recept bit će lagano i aromatično. Probaj!

Uskrsni kolač s bijelim grožđicama

Uskrsni kolač s orasima

Recept za izradu uskrsne torte s orasima bit će koristan onima koji žele diverzificirati uskrsni jelovnik i pripremiti originalnije, netradicionalne uskrsne kolače. Orašasti plodovi daju kolačima ugodan okus.

Uskrs na tijestu od kvasca

Predstavljam vam izuzetno jednostavan recept za pripremu uskršnjih blagdana. tijesto od kvasca. Svatko, čak i neiskusni slastičar, može pripremiti Uskrs (kulich) po ovom receptu.

Kulich u staroruskom stilu

Tvoja pažnja - stari recept pripremanje uskrsnog kolača. Ako je vjerovati Pokhlebkinovoj knjizi, onda su se uskrsni kolači u Rusiji pripremali upravo po ovom receptu.

ruski Kulich

Jednostavan recept za pripremu ruskog uskršnjeg kolača pomoći će svima koji žele ispeći uskršnji kolač kod kuće, ali ne znaju kako to učiniti.

Kulich po starom receptu

Recept za pravljenje uskrsne torte po starom receptu koji su koristili naši pradjedovi. Uskrs je tradicionalni praznik, stoga vrijedi odati počast tradiciji i pripremiti uskrsni kolač po starom receptu.

Uskrs je mirisan

Svake godine naša obitelj priprema jedan od tri recepta za uskrsne kolače. Sva tri su testirana vremenom, svi su nevjerojatni, glavna stvar je odlučiti koju odabrati ovaj put. Evo drugog od ovih obiteljskih recepata.

Uskrs je veličanstven

Svake godine naša obitelj priprema jedan od tri recepta za uskrsne kolače. Sva tri su testirana vremenom, svi su nevjerojatni, glavna stvar je odlučiti koju odabrati ovaj put. Evo trećeg od ovih obiteljskih recepata.

Uskrs jednostavno

Ovaj recept je jednostavan, ali vam u isto vrijeme pruža priliku da uživate u pravim domaćim uskršnjim kolačima - nježnim, ukusnim i aromatičnim.

Bakin uskršnji kolač

Ispada ukusan i jednostavan za pripremu uskršnjeg kolača. Radi se po receptu moje bake uz malu prilagodbu modernoj tehnologiji. Ispada pravi, klasični uskrsni kolač.

Uskrsni kolači na margarinu

Evo jednostavnog recepta za pravljenje uskršnjih kolača. na margarinu Prema ovom receptu, kolači ispadaju nevjerojatno ukusni i nježni, kao i dugotrajni i ne ustajali.

Kolač od limuna s kurkumom

Ovaj jarko žuti uskrsni kolač sa aroma limuna bit će prekrasan dodatak vašem blagdanskom stolu i razveselit će cijelu obitelj.

Uskrsni kolači s kefirom

Vrlo ukusan i jednostavan recept za kolače na kefiru od moje voljene bake pomoći će svima koji već planiraju što će kuhati za blagdanski stol. Jako lijepi i ukusni uskrsni kolači - preporučam!

Ukusan uskršnji kolač

Čini se da je pravljenje uskršnje torte tako jednostavno, ali ne može je svatko učiniti stvarno ukusnom. Reći ću vam kako kuhati za pravo ukusna torta. Provjereni recept ;)

Uskrsni kolačić

Uskrsni kolačić pripremljeni po ovom jednostavnom receptu efektno će ukrasiti uskrsni stol u vašoj obitelji. Uskrsni kolač je vrlo jednostavan za pripremu, a ispadne jako ukusan i lijep.

Dječji uskršnji kolačići

Slavite li Uskrs s djecom, obradujte ih i ispecite dječje uskrsne kolače koji će među dječjom publikom biti traženiji od običnih uskršnjih kolača.

Uskrsni kolač sa šafranom

Recept za pravljenje uskrsnog kolača sa šafranom može biti koristan svima koji razmišljaju o tome kako ispeći uskrsnu tortu za Uskrs. Uskrsni kolač sa šafranom je ono što vam treba ako je tradicionalni Uskrsno pečenje Umorna sam od toga.

goveđi aspik "Drago kamenje"

Za vašu pažnju - recept za vrlo lijep i originalni zalogaj za Uskrs. Goveđi aspik “Gemstones” dostojan je element vašeg uskršnjeg stola! ;)

Uskršnja pita od ricotte

Uskršnja pita od ricotte vrlo je popularna u Italiji. Predlažem da posudite recept za uskršnju pitu od ricotte od talijanskih slastičara i diverzificirate svoj jelovnik na ovaj svijetli praznik!

Jaja punjena mesom rakova

Druga opcija vražja jaja. Kao i mi, Francuzi, autori recepta, pripremaju ovo jelo za blagdanski stol, i to svaki put kada je raspoloženje. Jaja su odlična za posluživanje za Uskrs ili Novu godinu.

Baba rum

Evo recepta za pripremu babe sa sirupom od ruma i kremom. Rum baba je tradicionalno uskršnje pecivo, ali ja je ne pečem samo za Uskrs, već i radnim danom.

Salata od uskršnjeg zeca

Salata od uskršnjeg zeca uvijek privlači najviše pažnje. Svi gosti ga odmah zavole, a zatim ga s velikim užitkom pojedu. Ja nudim svoje korak po korak recept salata sa fotografijom.

Salata "Uskršnji vijenac"

Salata "Uskrsni vijenac" je spektakularno jelo koje će ukrasiti vaš blagdanski stol. Postoji veliki broj recepata za pripremu ove salate, ali mi ćemo je pripremiti sa haringom i jabukama.

Fiadone

Fiadone je tradicionalni korzikanski uskrsni kolač. Fiadone je nevjerojatno popularan - skuhajte ovaj recept s fotografijama i shvatit ćete zašto.

Salata "Gnijezdo tetrijeba"

Recept za salatu od gnijezda tetrijeba - priprema salate od piletine, krumpira, jaja i krastavaca. Ova salata u obliku gnijezda bit će izvrstan ukras za blagdanski stol. Popularna ruska kuhinja.

Uskrsni macarons s bademima

Uskrsni macarons s bademima tradicionalni su francuski kolačići, koji se obično priprema uoči Uskrsa. Preporučujem da ovaj prekrasan recept posudite od Francuza.

Punjena jaja "Čišćenje gljiva"

Ovo jelo je jednostavno, a uvijek ukusno, zdravo, savršeno za vas kada trebate ukrasiti stol za praznik ili slavlje. Jednostavan je za pripremu, jeftin je i brže od ostalih nestaje sa stola.

Kokurki s vrhnjem

Recept za jelo "Kokurki s vrhnjem." Kokurki je jelo drevne sjevernoruske kuhinje. Kruh bez kvasca pečen s kuhanim jajima.

Poljski uskršnji kolač

Danas ću vam reći kako napraviti poljski uskrsni kolač - tradicionalno poljsko uskršnje pecivo. Ne znam da li Poljaci stvarno ovako pripremaju uskršnju tortu, ali ispadne ukusna.

Uskrsne peciva u obliku ovce ili zeca

Obožavat ćete ovu poslasticu i pripremat ćete je češće nego jednom godišnje za Uskrs. Bagelima možete dati bilo koji oblik, čak i srca, ali za simboliku svijetlog praznika savršene su ovce i zečići.

Uskrsni kolači od bečkog tijesta

Okus bečke torte je nešto poput rum babe bez namakanja, a okus će se samo poboljšati tijekom skladištenja. I još moram napomenuti da uskrsni kolač od bečkog tijesta ne staja jako dugo!

Kraljevski Uskrs

Ovaj Uskrs zahtijeva posao, ali se isplati! Predivan recept! Bogatstvo okusa - za uspomenu na veličinu i radost ovog svetog blagdana!

Kruh s maslacem i grožđicama

Uskrsna nježna skuta

Uvijek sam htjela kuhati pravi Uskrs. Ove godine uspjeli smo ostvariti ovu ideju! Vrlo ukusno, prozračno, nježno :)

Uskrsno janje

Figurica Jaganjca (simbol krotkosti, poniznosti i požrtvovnosti) mora biti na uskrsnom stolu. Može se rezati od maslaca ili sira, ili peći u posebnom obliku.

Uskrsni kolačići od banane i čokolade

Jako ukusni i mirisni kolačići! Recept sam pronašla u jednom časopisu prije otprilike 2 godine, ali tek sada sam odlučila ispeći ovo svojoj djeci za Uskrs. Djeca su bila oduševljena! Jako nježno, nije suho, a mirisa.....

Mramorni kolač s glazurom od čokolade i kave

Nisam osobito religiozna osoba, ali Uskrs je blagdan uz koji me vežu brojne ugodne asocijacije. Vrijeme je za farbanje jaja, pečenje uskršnjih kolača i pravljenje Uskrsa!

 

 
Ovo je zanimljivo: