→ Kako kuhati pečene jabuke. Jabuke pečene u pećnici. Pečene jabuke s narančama i pistacijama

Kako kuhati pečene jabuke. Jabuke pečene u pećnici. Pečene jabuke s narančama i pistacijama

Pečene jabuke možete poslužiti kao ukusan i zdravi desert ili doručak. I ovo voće se vrlo brzo i jednostavno kuha u pećnici. Najbolje vrijeme za pečenje je jesen, kada dozrijevaju pogodne sorte.

Kako bi desert ispao sladak i lijep, a voće zadržalo svoj oblik, potrebno je odabrati pravu sortu jabuka. Najbolje opcije su Antonovka, Simirenko, Granny Smith i Golden. Kod pečenja u pećnici pokušajte odabrati plodove iste veličine kako bi vrijeme pečenja bilo jednako.

Prvo se pripremaju jabuke: temeljito se operu, a one kupljene u trgovini još treba trljati spužvom kako bi se isprao vosak kojim su tretirane za dugotrajno skladištenje. Zatim pažljivo izrežite jezgru oštrim nožem. A u praznu rupu možete staviti šećer, grožđice, svježi sir, cimet, med, kiselo vrhnje i druge sastojke. Voće pecite na temperaturi ne višoj od 180 °C 20-30 minuta. Točno vrijeme ovisi o receptu i količini jabuka. Možete provjeriti spremnost jela čačkalicom: gotovo voće je mekano iznutra.

Najlakši recept za jabuke pečene u pećnici

Naravno, voće možete ispeći i bez dodavanja drugih sastojaka, ali okus će biti bolji ako u rupu od jezgre uspite šećer. Ovako pripremljeno voće stavite u lim za pečenje, ulijte malo vode i stavite peći 20 minuta.

Jabuke će ispasti mekane, slatke, a prije posluživanja mogu se preliti sirupom.

Kako napraviti pečene jabuke za svečani stol?

Ako voću dodate ne samo šećer, ono može ukrasiti svaku proslavu. Da biste ih kuhali u pećnici za odmor, trebat će vam 8 velikih zelenih jabuka, 150 g šećera, 1,5 šalice vode, 2 žličice. cimeta, po 150 g grožđica i oraha.

Jabuke se operu, izvade im koštice i poslažu u lim za pečenje. U tanjuru pomiješajte preostale sastojke: šećer, grožđice, orahe i cimet. Dobivenom smjesom napunite rupe voća, a u tepsiju ulijte vodu. Jabuke se stave u pećnicu i peku na 190 °C oko 30 minuta.

Kao nadjev možete koristiti i pinjole, pistacije, grožđice, bademe, suhe marelice, ribizle itd.

Jabuke pečene u pećnici odličan su desert za ručak. Ovo jelo možete pripremiti sa bilo kojim nadjevom: svježim sirom, medom, orašastim plodovima, jogurtom, čokoladom ili jednostavno ispeći voće sa šećerom i cimetom. U svakom slučaju, jelo će ispasti ukusno i aromatično, pogotovo ako odaberete pravu temperaturu i vrijeme pečenja za jelo.

Pečene jabuke - niskokalorični desert, zbog čega je ovo jelo vrlo popularno među ljudima koji kontroliraju svoju težinu. Ako pečete voće sa slatkim nadjevima, na primjer, svježi sir i šećer, med, orašasti plodovi itd., Tada će biti ne samo višestruko kaloričniji, već i ukusniji. Što se tiče vremena kuhanja jabuka u pećnici, kao i temperature, nema jednog odgovora. Mnogo ovisi o sorti jabuka, njihovoj veličini i nadjevu. No, vrijedi napomenuti da su jabuke srednje tvrdoće i veličine bez nadjeva potpuno pečene za 25-30 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva. Iskusne domaćice ne vode se samo vremenom kuhanja jabuka, već i njihovim stanjem: napuknuta kora znači da je poslastica spremna (ako jabuke prethodno nisu probušene vilicom, tada će gotovo svaka jabuka puknuti tijekom pečenja).

Treba uzeti u obzir činjenicu da je jabuke različitih veličina najbolje peći na različitim temperaturama. Primjerice, male plodove, čiji promjer nije veći od sedam centimetara, najbolje je peći na 220 stupnjeva oko 20 minuta, srednje, promjera od sedam do deset centimetara, na 200 stupnjeva 25 minuta, a velike, više od 10 centimetara, na 170−180 stupnjeva pola sata. Ako se pridržavate ovih pravila, jabuke će biti dobro pečene, a da im pritom ne zagori kora.

Koliko dugo peći jabuke u pećnici u foliji

Jabuke pečene u foliji imaju delikatniji okus, kora voća se praktički ne osjeća. Što se tiče vremena kuhanja, ono također ovisi o veličini jabuka. Ako je kod jednostavnog pečenja jabuka na limu za pečenje prosječno vrijeme kuhanja voća srednje veličine oko 30 minuta, onda je kod pečenja istog voća u foliji 5-10 minuta manje. Samo trebate mudro pristupiti pripremi deserta:

  1. Operite jabuke i obrišite suhim ručnikom;
  2. Pažljivo uklonite jezgru jabuke, izrežite je sa strane peteljke (donji dio jabuke treba ostaviti netaknut);
  3. Napunite jabuke svježim sirom, orasima, medom ili drugim stvarima;
  4. Viljuškom (ili nekim drugim oštrim predmetom) probušite jabuke na nekoliko mjesta (ovo je potrebno kako plodovi ne bi previše pucali prilikom pečenja);
  5. Zamotajte svaku jabuku u foliju i stavite na lim za pečenje;
  6. Lim za pečenje s voćem stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva;
  7. Nakon 25 minuta isključite pećnicu i ostavite jabuke u pećnici 10 minuta;
  8. Gotovo jelo stavite na tanjur i po želji ukrasite. šećer u prahu ili

U jesen dolazi vrijeme kada su naše kuhinje ponekad jednostavno zatrpane jabukama koje su uzgojile i velikodušno darovale rodbina ili prijatelji. Mnogi od nas pamte okus iz djetinjstva pečene jabuke. Ovaj je jednostavan, ali ukusan desert Možete diverzificirati beskrajno mijenjajući okus jabuka pečenih u pećnici.

Trebat će vam

  • 8 jabuka srednje veličine.
  • Za punjenje:
  • 100 grama tekućeg meda,
  • orasi, sušeno voće - izborno.
  • Za nadjev od skute:
  • 100 grama mladog sira,
  • 2 žumanjka,
  • 50 grama suhih marelica,
  • šećera po ukusu.
  • Za jabuke lutke:
  • 8 suhih šljiva (bez koštice)
  • 8 cijelih polovica jezgra oraha,
  • 50 grama šećera.
  • Za nadjev od brusnica:
  • 100 grama brusnica,
  • šećera po ukusu.
  • Za nadjev od zobi:
  • 3 žlice. zobena kaša,
  • 0,5 žličice cimet,
  • 8-10 komada urmi,
  • 20 grama maslaca,
  • 2 žličice šećer od trske (po želji).
  • Za nadjev od orašastih plodova i suhog voća:
  • 50 grama šećera,
  • 1 žličica cimet,
  • 50 grama orasi,
  • 100 grama suhog voća,
  • 40 g maslaca.
  • Za jabuke u tijestu:
  • 0,5 kg lisnatog tijesta.

upute

Za pečenje je bolje odabrati jake jabuke s tvrdom kožom i "hrskavom" pulpom kasnih sorti. Popularna bijela šljiva ili drugo ljetno voće s tankom kožicom i mekim, nježnim mesom pečenjem će omekšati, izgubiti oblik, a okus će im biti vodenast. Obično se za pečenje koriste zelene jabuke - kao što su Simirenko, Granny Smith, Antonovka i tako dalje. Malo nezreli plodovi su idealni - tada će i pečeni zadržati svoj izvorni oblik. Za pečenje je preporučljivo odabrati jabuke bez vidljivih oštećenja i približno iste veličine - tada će one "doći u stanje" u isto vrijeme.

Prije nego što stavite jabuke u pećnicu, morate ih pripremiti: temeljito ih operite, odrežite donje repove, a zatim uklonite jezgru. Da biste to učinili, potrebno je nožem izrezati peteljku tako da na njenom mjestu dobijete lijevak dubine otprilike do sredine ploda, a zatim žličicom izvadite sjemenke. Druga mogućnost je da ravnomjerno odrežete vrh jabuke (oko ¼ - 1/5 visine), zatim nožem izrežete jezgru ili je izvadite žlicom. To morate učiniti pažljivo kako ne biste zarezali jabuku, inače će tijekom pečenja sok istjecati kroz oštećenu koru. Prilikom pečenja punjenih jabuka, odrezane vrhove možete vratiti na svoje mjesto tako da ih koristite kao “poklopce”, što će jelu dati dodatni šarm.

Osnovni recept za pečene jabuke

Stavite pripremljene jabuke (s lijevcima okrenutim prema gore) na lim za pečenje obložen folijom, vatrostalnu posudu ili drugu vatrostalnu posudu. U svaki lijevak stavite žličicu meda, možete dodati malo orašastih plodova, grožđica ili sitno sjeckanog suhog voća. Ako ne volite med, možete ga zamijeniti šećerom i dodati malo cimeta (njegova aroma savršeno nadopunjuje okus pečenih jabuka). Ulijte malo vode na dno posude ili obilato poprskajte tekućinom same jabuke.

Stavite jabuke u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite oko 15 minuta (malo manje ili malo više ovisno o veličini voća). Gotova pečena jabuka ima naboranu koru, ali ne i napuknutu. Spremnost jela možete provjeriti tako da jabuku probušite čačkalicom - ona bi trebala bez napora proći kroz meku, pečenu pulpu.

Pečene jabuke možete poslužiti tople ili ohlađene. Ako se jelo poslužuje "vruće", možete ga ukrasiti kuglicom sladoleda ili sladoledom od vanilije, ovo "susjedstvo" savršeno će istaknuti okus jabuke. Hladno pečene jabuke možete ukrasiti šlagom, listićima mente, a poslužiti uz svježe bobičasto voće ili svježi sir.

Jabuke punjene svježim sirom i suhim marelicama
Tajna ovog recepta je u tome što trebate uzeti najsvježiji svježi sir srednje masnoće i samljeti ga žlicom, a jabuke će imati jedinstvenu nježnost. kremasti okus. Svježi sir pomiješajte s prethodno poparenim i sitno nasjeckanim suhim marelicama, dodajte par žlica šećera i žumanjci, samljeti dok ne postane glatko.

Dobijenim nadjevom puniti pripremljene jabuke, staviti u pleh i peći na isti način kao u osnovni recept. Prije posluživanja jabuke se mogu posuti šećerom u prahu.

Pečene jabuke - "matrjoška"
Ovaj desert od pečenih jabuka naziva se "matrjoška" zbog posebnosti njihovog punjenja. Mala djeca jako vole takva jela "s tajnom". Za kuhanje ovoga zanimljiv desert, velike suhe šljive bez koštica prelijte kipućom vodom da omekšaju, a pripremite i cijele polovice jezgri oraha. Uzmite orah i “sakrite” ga u suhu šljivu umjesto u košticu, a zatim ga stavite u pripremljenu jabuku. Svaku jabuku pospite jednom žličicom šećera i pecite dok ne omekša. Umjesto suhih šljiva u ovom receptu možete koristiti i suhe marelice.

Jabuke pečene s brusnicama
Za pripremu ovog jednostavnog, ali nevjerojatno ukusnog i lijepog "kiselog" deserta, stavite brusnice u lijevke jabuka bez sjemenki, obilato pospite šećerom i pecite u pećnici dok ne omekšaju.

Jabuke punjene datuljama i zobenim pahuljicama
Miješati žitarice instant kuhanje sa sitno nasjeckanim datuljama dodati cimet po zelji takodjer smedje šećerna trska. Dobivenom smjesom napunite pripremljene jabuke, na vrh stavite komadić maslaca i pecite do kraja na uobičajeni način.

Jabuke s orasima i suhim voćem
Opariti i sitno nasjeckati suho voće (možete uzeti bilo koje, po ukusu), nasjeckati jezgre oraha. Pomiješajte šećer s cimetom, pomiješajte s orasima i suhim voćem. Dobivenim nadjevom napunite jabuke, na vrh stavite komadić maslaca i zapecite u pećnici dok ne omekšaju.

Jabuke u tijestu
Cijele jabuke pečene u tijestu jednostavna su, ukusna i vrlo brza slastica za pripremu, za koju možete koristiti gotove lisnato tijesto te jabuke punjene prema nekom od navedenih recepata.

Koru tijesta tanko razvaljajte i izrežite na kvadrate sa stranicama dugim oko 15 centimetara. U sredinu svakog kvadrata stavite punjenu jabuku. Spojite sva četiri kuta kvadrata preko "vrha" jabuke. Ako uglovi "ne dosegnu", pažljivo rastegnite kvadrat dijagonalno rukama. Stisnite i zavrnite sva četiri kuta. Dobit ćete svojevrsni "čvor" od tijesta s jabukom unutra.

Stavite jabuke u tijesto na namašćen lim za pečenje. Pecite u pećnici na 180-200 stupnjeva 25-30 minuta. Kora tijesta treba porumeniti i dobiti lijepu zlatnosmeđu boju. Gotovo jelo možete po vrhu posuti šećerom u prahu i cimetom. Jabuke u tijestu možete jesti tople ili hladne.

Kako ispeći jabuku

Deserti od jabuka


- 6 velikih jabuka;
- 250 g svježeg sira;
- 3 žlice. l. tekući med;
- 1 žlica. l. Sahara;


- 8 jabuka srednje veličine;
- 140 g oraha;
- 5 žlica. l. granulirani šećer;
- 100 g riže;
- 2,5 čaše mlijeka;
- 2 jaja;
- 3 g vanilina;
- 1,5 g cimeta.


- 5 velikih jabuka;

- 3 rajčice;
- 1 luk;
— 2-3 češnja češnjaka;
- zelenilo;
- biljno ulje;
- papar;
- sol.

Kako ispeći jabuke sa svježim sirom brzo i ukusno

Ljeto je sezona jabuka. ove ukusno voće- veliko obilje. Velike, crvene, slatke ili zelene, male, kisele - jabuke za svaki ukus prodaju se vrlo jeftino. A kad plodovi u naravi Umoran sam, mogu li to učiniti? nevjerojatan desert- peći jabuke sa svježim sirom.

Jabuke sa svježim sirom možete peći u mikrovalna pećnica ili pećnicu. U prvom slučaju, jelo će se brzo pripremiti, jabuke će zadržati svoj prirodni okus i miris. U drugoj opciji, vrijeme kuhanja jabuka i svježeg sira je oko 20 minuta. U isto vrijeme, ljetno voće će postati vrlo mirisno, njihova pulpa će se pomiješati s punjenjem.

Za pripremu jabuka sa svježim sirom potrebno je uzeti: 1 kg jabuka, grožđice - 3 žlice, svježi sir - 300 g, maslac - 50 g, šećer ili šećer u prahu - 3 žlice, 2 jaja. Ovo je klasičan set sastojaka. Po ukusu možete dodati: cimet, orahe, svježe bobice, med, vanilin, kandirano voće itd.

Jabuke prije kuhanja dobro operite i osušite. Odrezati vrhove i nožem izvaditi koštice. Zatim pažljivo, kako ne biste oštetili kožu, uklonite dio pulpe. Potrebno ga je sitno nasjeckati i pomiješati sa svježim sirom.

Zatim pripremite smjesu kojom ćete puniti jabuke. Da biste to učinili, pomiješajte svježi sir, šećer, jaja, meki maslac, grožđice i komadiće jabuke. Smjesu zatim rasporedite po jabukama i prekrijte odrezanim vrhovima.

Prva opcija: ispeći jabuke sa svježim sirom u mikrovalnoj. Postavite snagu na srednju. Vrijeme kuhanja jabuka: 5 minuta. Ako su jabuke tvrde, produžite vrijeme kuhanja za 2 minute.

Druga opcija: ispeći jabuke sa svježim sirom u pećnici. Da biste to učinili, stavite jabuke na lim za pečenje (bolje ga je položiti folijom ili papirom, jer se nadjev može otopiti i iscuriti). Namjestite temperaturu na 170 stupnjeva i stavite jabuke i svježi sir u pećnicu 20-30 minuta. Desert je gotov kada jabuke omekšaju

Ukusne pečene jabuke

Naš desert je spreman! Kako ispeći jabuku

Jabuke pečene u pećnici vrlo su ukusne i zdrave. Punjeni raznim sastojcima (svježi sir, orasi, riža, med, meso ili sir) izvrsna su poslastica za svečani ili svakodnevni stol.

Deserti od jabuka

Za pripremu deserta od jabuka "Med" trebat će vam:
- 6 velikih jabuka;
- 250 g svježeg sira;
- 3 žlice. l. tekući med;
- 1 žlica. l. Sahara;
- 6 polovica jezgri oraha.

Jabuke temeljito operite, osušite i izrežite jezgru i pulpu. Zatim dobivene "košarice" jabuka pospite granuliranim šećerom. Svježi sir pomiješajte s medom i tom smjesom nadjenite jabuke, na to stavite pola jezgre oraha. Svaku jabuku prelijte s 1 žličicom meda, stavite u kalup koji je otporan na toplinu namazan uljem i stavite u pećnicu zagrijanu na 200°C 20 minuta, pecite dok ne omekša.

Da biste ispekli jabuke s rižom, trebate uzeti sljedeće sastojke:
- 8 jabuka srednje veličine;
- 140 g oraha;
- 5 žlica. l. granulirani šećer;
- 100 g riže;
- 2,5 čaše mlijeka;
- 2 jaja;
- 3 g vanilina;
- 1,5 g cimeta.

Operite jabuke, osušite ih papirnatim ručnikom i izrežite jezgru s malom količinom pulpe. Jezgre oraha istucite u mužaru ili sameljite u blenderu i pomiješajte s cimetom i 2 žlice šećera u prahu. Pripremljene jabuke nadjenite smjesom od orašastih plodova i stavite u namašćenu ravnu vatrostalnu posudu.

Rižu sortirati, zaliti mlijekom, dodati preostale 3 žlice šećera i kuhati dok ne omekša. Zatim ohladite, začinite vanilijom i uz neprestano miješanje umiješajte jedan po jedan žumanjak. Bjelanjci posebno istući u gustu pjenu pa umiješati u smjesu riže. Na jabuke stavite kuhanu rižu i pecite u pećnici 25-30 minuta na srednjoj vatri.

Jabuke pečene s mljevenim mesom

Od jabuka se ne rade samo deserti. Ako voće punite mljevenim mesom ili sirom dobit ćete originalno jelo, hranjiv i ukusan, sposoban iznenaditi i izbirljive gurmane. Za pripremu jabuka pečenih s mljevenim mesom trebat će vam:
- 5 velikih jabuka;
- 300 g mljevenog mesa (govedina i svinjetina);
- 3 rajčice;
- 1 luk;
— 2-3 češnja češnjaka;
- zelenilo;
- biljno ulje;
- papar;
- sol.

Čisto luk skinite ljuske i nasjeckajte na tanke polu kolutove. Češnjeve češnjaka također ogulite i narežite na što tanje ploške. Zatim pržite luk i češnjak u biljnom ulju do zlatne boje, zatim ohladite i dodajte mljeveno meso. Za pripremu ovog jela bolje je koristiti miješano mljeveno goveđe i svinjsko meso. Sve dobro izmiješajte, prebacite u tavu sa biljno ulje i pržiti uz stalno miješanje 5-8 minuta. Rajčice operite, osušite papirnatim ubrusom, narežite na sitne kockice i dodajte u mljeveno meso. Začinite paprom i soli, promiješajte i pirjajte 5 minuta.
Jabuke operite, osušite, pažljivo odrežite vrhove i uklonite jezgru zajedno s pulpom. Trebali biste dobiti svojevrsnu "košaricu" jabuka za pečenje debljine stijenke oko 1 centimetar. Pulpu narežite na male kockice i pomiješajte s prženim mljevenim mesom. Sve dobro izmešati i pripremljenim filom puniti jabuke. Na vrh stavite sitno nasjeckano zelje i prekrijte odrezanim vrhovima. Jabuke punjene mljevenim mesom stavite u kalup otporan na toplinu i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200°C 25 minuta da se peku.

Pečena jabuka prekrasno je jelo koje su mnogi danas nezasluženo zaboravili.

Jako je zdrav i ukusan.

I najviše možete kuhati pečene jabuke u pećnici različiti putevi: cijeli, kriške, polovice, s nadjevima i umacima.

Evo ih najviše ukusni recepti ovaj jednostavna poslastica.

Pečene jabuke u pećnici - opći principi kuhanja

Za kuhanje je bolje ne koristiti ljetne jabuke. Budući da imaju tanku kožicu, koja tijekom kuhanja može popucati. Meso ljetnog voća ispada mrvičasto i premekano, što također nije za svačiji ukus.

U idealnom slučaju, bolje je koristiti jesenske jabuke kiselih ili slatko-kiselih sorti, na primjer, Antonovka. Ali zimi možete koristiti bilo koje voće koje je dostupno. Svi su prikladni jer nisu jako sočni i imaju gusto meso.

S čime se pripremaju jabuke?

Sa suhim voćem;

S orasima;

Sa svježim sirom;

Sa žitaricama.

Za slatkoću se dodaje šećer ili med. Za aromu se dodaju vanilin i cimet. Iako samo pečeno voće nevjerojatno miriše, kao i većina nadjeva.

Recept 1: Jabuke pečene u medu u pećnici

Klasičan recept pečene jabuke u pećnici. Za pripremu će vam trebati prirodni med, kao i kisele jabuke.

Sastojci

5 žličica meda;

malo vanilije;

Komad folije.

Priprema

1. Potrebno je odmah uključiti pećnicu, postaviti je na 180 stupnjeva.

2. Jabuke operite i osušite ručnikom. Koža se nikada ne skida.

3. Uzmite manji nož s oštrim vrhom i izrežite rupu u krug sa strane peteljke. Zadatak je izrezati zaglavak, ali ne u potpunosti. Odnosno, na suprotnoj strani ne smije biti rupa kako med ne bi iscurio.

4. Manji kalup obložite folijom ili jednostavno prekrijte dva sloja folije.

5. Posložiti pripremljeno voće.

6. U svaku udubinu uspite mali prstohvat vanilije i dodajte žlicu meda.

7. Slobodne rubove folije presavijte prema unutra. Nema potrebe za spajanjem, samo ga malo pokrijte.

8. Jabuke stavite u pećnicu i pecite. Vrijeme ovisi o vrsti, veličini i sočnosti voća i može biti od 10 do 40 minuta.

Recept 2: Pečene jabuke u pećnici s cimetom

Za pripremu pečenih jabuka u pećnici prema ovom receptu, bolje je rezati voće. Tako ćete lakše ravnomjerno rasporediti cimet u prahu i osigurati da ravnomjerno zasiti polovice. Ovaj recept možete peći s medom ili šećerom.

Sastojci

Med ili šećer.

Priprema

1. Jabuke oprati i prerezati na 2 polovice.

2. Iz svake izrežite jezgru, čineći male čamce.

3. Polovice pospite cimetom po cijeloj površini.

4. Ako se koristi šećer, onda se malo ulije u rupu i lagano posipa odozgo po cijeloj površini. Ne smijete sipati previše, šećer će se otopiti i otpasti.

5. Ako se koristi med, jednostavno se pola žlice stavi u rupu. Nema potrebe ništa mazati po površini.

6. Pripreme prebacite u kalup, stavite u pećnicu i pecite dok voće ne omekša.

Recept 3: Pečene jabuke u pećnici sa svježim sirom

Za pripremu rumenih, nježnih jabuka pečenih u pećnici s nadjevom koji se topi, trebat će vam dobar svježi sir, po mogućnosti ne suha. Ovo jelo može biti izvrsna alternativa kolačima od sira i složencima, jer je puno lakše pripremiti.

Sastojci

160 grama svježeg sira;

5-6 jabuka;

1 žumanjak;

0,5 žlice škroba;

2 žlice praha;

Malo vanilije.

Priprema

1. U zdjelu stavite svježi sir, šećer u prahu i vaniliju sa žumanjcima, dodajte škrob. Smjesu izmiješajte kuhačom ili mikserom. Suhi i zrnati svježi sir prije pripreme nadjeva možete protrljati kroz sito. Možete dodati i malo kiselog vrhnja ako želite da smjesa bude mekša.

2. Jabuke operite i skinite “poklopac” s peteljke.

3. Uzmite žlicu i pažljivo odaberite sredinu s jezgrom, ali stjenke trebaju ostati dovoljno debele, barem 0,7 centimetara. Dobit ćete neku vrstu bačava.

4. Pripremljene rupe napunite masom od skute.

5. Jabuke stavite u kalup ili jednostavno na foliju i pecite u pećnici. Na 190 stupnjeva to će trajati oko pola sata. Ali mi se fokusiramo na naše jabuke.

Recept 4: Pečene jabuke u pećnici s orasima i grožđicama

Recept za vrlo aromatične jabuke sa fantastičnim nadjevom. Osim grožđica i orašastih plodova dodaje se i med pa jelo čini još zdravijim.

Sastojci

1 šalica grožđica;

7 žličica meda;

14 oraha;

1-2 žlice šećera;

30 ml konjaka.

Umjesto konjaka možete koristiti bilo koji liker ili vino.

Priprema

1. Grožđice operite, stavite na ubrus i osušite. Zatim ulijte u zdjelu, dodajte konjak i promiješajte. Pustite da malo odstoji dok se pripreme ostali sastojci.

2. Jabuke operite, odrežite vrh i pažljivo odaberite sredinu. Trudimo se ne oštetiti zid, dno i kožu.

3. Orahe usitnite nožem i stavite po 2 u svaku jabuku.

4. Zatim grožđice ravnomjerno rasporedite po svom voću.

5. Na vrh stavite pčelinji med. Nema potrebe topiti ga, čak i ako je jako gust. U pećnici će se istanjiti i upiti cijeli nadjev.

6. Šećer pomiješajte s cimetom i po vrhu pospite jabuke.

7. Stavite u kalup i stavite peći. Pecite pola sata do kraja.

Recept 5: Pečene jabuke u pećnici s đumbirom i medom

Recept za nevjerojatnu deliciju uz koju se poslužuje umak od vanilije. Tako pečene jabuke dostojne su čak i blagdanskog stola. Bolje je koristiti zlatnu ili detaljnu sortu.

Sastojci

4 velike jabuke;

4 žlice meda;

20 grama maslaca;

30 grama đumbira;

4 žlice bijelog vina.

Za umak:

250 ml vrhnja;

1 mahuna vanilije;

2 žumanjka;

30 grama šećera.

Priprema

1. Kremu stavite na štednjak. Bolje u loncu. Zagrijte dok se uz mahunu vanilije ne pokažu mjehurići, ali ne dopustite da prokuhaju. Maknite s vatre i ostavite da odstoji četvrt sata. Izvadimo mahunu.

2. Žumanjke pjenasto izmiksati sa sitnim šećerom i uliti u kremu. Ponovno staviti na štednjak i zagrijavati dok se malo ne zgusne. Umak je gotov, samo ga treba ohladiti. U međuvremenu, možete se baviti jabukama.

3. Voće operite, posebnom spravom izvadite jezgru, ali nemojte do kraja progurati, dno treba ostati. Ako nema posebnog udubljenja, jednostavno izrežite rupu oštrim nožem.

4. Ogulite i nasjeckajte đumbir. Možete ga jednostavno naribati pomoću ribeža.

5. Nasjeckani đumbir pomiješati s medom i dobro samljeti.

6. Nadjev od đumbira premažite preko jabuka i ravnomjerno rasporedite.

7. Voće prebacite u kalup i u svako dodajte malo vina te na vrh stavite komadić maslaca.

8. Peći dok ne omekša na 170 stupnjeva.

9. Jabuke izvadite, ohladite dok se ne zagreju i poslužite uz hladne umak od vrhnja.

Recept 6: Pečene jabuke u pećnici s rižom

Još jedna opcija za pečene jabuke, za koje će vam trebati riža. Jelo je vrlo zasitno, ali i kalorično.

Sastojci

60 grama riže;

50 grama grožđica;

25 grama maslaca;

3 žlice šećera;

2 žlice kiselog vrhnja;

Malo vanilije.

Priprema

1. Skuhajte rižu u običnoj vodi s prstohvatom soli dok ne omekša. Ocijedite juhu.

2. U vruću rižu dodajte maslac i šećer i promiješajte.

3. Grožđice operite i zajedno s vanilijom dodajte u nadjev od riže. Sve dobro promiješajte.

4. Iz opranih jabuka izvadimo pulpu s jezgrom, prethodno odstranivši vrh. Rupa bi trebala biti prostrana, ali zidovi ne bi trebali biti previše tanki.

5. Napunite voće nadjevom od riže.

6. Nadjev premazati vrhnjem i zapeći voće do kraja.

Recept 7: Pečene jabuke u pećnici “Karamel”

Ispada da jabuke možete peći u pećnici ne samo u polovicama ili cijelim, već čak iu malim komadima.

Sastojci

4 jabuke;

4 žlice šećera;

0,5 žličice cimet;

50 grama maslaca.

Priprema

1. Pećnicu odmah zagrijte na 220 stupnjeva i uključite.

2. Posudu u kojoj ćemo peći natrljamo komadićem maslaca.

3. Jabuku prerežite na 4 dijela i iz svakog ugla izrežite jezgru. Svaku narežite na još 3 kriške. Svo voće smo izrezali.

4. Redati u podmazanu tepsiju u jednom sloju. Ako se ne uklapaju, onda ih preklapamo.

5. Pomiješajte šećer s cimetom i pospite po vrhu.

6. Preostali maslac narežite na komadiće veličine graška i stavite na jabuke.

7. Staviti u pećnicu i pržiti do karamel boje, ne smanjivati ​​temperaturu.

Recept 8: Pečene jabuke u pećnici sa zobenim pahuljicama

Recept je vrlo mirisne jabuke sa zanimljivim punjenjem. Za pripremu će vam trebati instant zobene pahuljice.

Sastojci

4 jabuke;

1 žlica meda;

¼ šalice zobenih pahuljica;

2 žlice zdrobljenih oraha;

10 komada suhih marelica;

Komad đumbira.

Priprema

1. Uzimamo bilo koje orahe. Pomiješajte s nasjeckanim suhim marelicama i nasjeckanim komadićem đumbira. Dodajte zobene pahuljice, dvije žlice vode i med. Stavili smo na štednjak.

2. Nadjev kuhati par minuta uz stalno miješanje. Ne ložimo veliku vatru. Izvadite i malo ohladite.

3. Izrežite unutrašnjost jabuka, oblikujući bačve.

4. Napunite filom i stavite peći. Pecite dok jabuke ne budu gotove na 180 stupnjeva.

Jabuke će biti ljepše ako ih prije stavljanja u pećnicu ne poprskate bijelim, nego smeđi šećer.

Jabuke se mogu peći zajedno s drugim jelima. Ali morate ih dobro zatvoriti u foliju kako se okusi ne bi pomiješali.

Kako voćni nadjev ne bi iscurio, rupu nemojte napuniti do kraja. Od vrha je ostalo otprilike 0,5 centimetara.

Nepoželjno je da cijele jabuke tijekom pečenja dolaze u dodir jedna s drugom. Ako postoji razmak između njih, kuhanje će biti ravnomjernije.

Teško je pronaći pristupačniju, jeftiniju i zdravo voće u našim geografskim širinama nego jabuka. Mnogi ga rado jedu sirovog i pečenog. Koristiti svježe voće Stabla jabuke poboljšavaju rad crijeva i probavnog sustava, smanjuju težinu i razinu kolesterola. A pečenjem ovo voće dodatno dobije korisna svojstva, što ga čini nezamjenjivim proizvodom za dojilje sa srčanim oboljenjima. Nekoliko popularnih recepata reći će vam kako kuhati jabuke u pećnici.

Kako ukusno ispeći jabuke u pećnici

Ako želite pripremiti neobično ukusan desert, onda pecite jabuke u pećnici. Ali prvo morate odabrati recept za pripremu ovog jela. Jabuke se peku s raznim nadjevima: svježim sirom, suhim voćem, mesom, medom. Punjeno voće može biti vrhunac blagdanskog stola ili obiteljske večere. Pečenje plodova jabuke je jednostavno, tako da to može učiniti svatko, čak i osoba koja nije daleko od kuhanja. Pogledajmo neke nijanse koje treba uzeti u obzir pri pripremi ovog jela.

Kako odabrati pravo voće

Plodovi slatke jabuke pogodni su za pečenje. A plodovi izraženog kiselkastog okusa kuhanjem će postati još kiseliji pa ih ne treba koristiti za pripremu ovog jela. Za pečenje je bolje odabrati mirisne, sočne plodove koji su zeleni, srednje veličine, bez oštećenja, imaju debelu kožu, brzo potamne pri rezanju i sadrže veliku količinu željeza. Za kuhanje u pećnici dobro su prikladne sljedeće sorte: McIntosh, Semerinka, Antonovka, Granny Smith, Ranet.

Na kojoj temperaturi peći

Prije pečenja plodove je potrebno dobro oprati kako bi se s kore uklonio vosak, kojim se plodovi jabuke često trljaju kako bi sačuvali izgled. Kako i koliko dugo kuhati jabuke u pećnici? Ako to učinite na prejakoj vrućini, jednostavno će puknuti pod utjecajem visokih temperatura. A kod slabo zagrijane pećnice plodovi će biti ili slabo pečeni ili se osušiti. Da biste dobili lijepe i ukusne pečene jabuke, morate ih kuhati na 180 stupnjeva 30-40 minuta.

Koje su prednosti pečenih jabuka?

Plodovi jabuke sadrže veliki broj različitih mikroelemenata i vitamina. Štoviše, mnoge od njih ostaju sačuvane kada se jabuke peku. Plodovi jabuke kuhani u pećnici preporučuju se za upotrebu kod disbakterioze, zatvora, anemije i čira. Pečene jabuke blagotvorno djeluju na tijelo i liječe ga, povećavaju imunitet, snižavaju kolesterol, uklanjaju toksine i poboljšavaju metabolizam.

Tijekom dojenja za bebe i dojilje

Liječnici preporučuju uključivanje pečenih jabuka u prehranu dojilja. A svježi plodovi jabuke na majčinom jelovniku mogu naštetiti djetetu, uzrokujući stvaranje plinova, bol, nelagodu, grčeve i plač kod djeteta. Voće kuhano u pećnici korisno je i za majku i za dijete. Dojilja dok jede pečene jabuke dojenje prenosi korisne mikroelemente dobivene iz ovog voća na vašu bebu.

Za gastritis i pankreatitis

Pečene jabuke prikladne su kao desert za osobe koje pate od gastritisa i pankreatitisa. Kod ovih bolesti nije preporučljivo jesti voće s tvrdim vlaknima. A kada se peče, pulpa ploda jabuke mijenja svoju strukturu i postaje mekana, poput pirea, pa ju želudac lako probavlja bez puno naprezanja. Kod pankreatitisa preporuča se svakodnevno jesti jabuke kuhane u pećnici, ali u malim obrocima.

Za crijeva kod proljeva

Pečene jabuke povoljno djeluju na probavu. Kod raznih crijevnih smetnji preporuča se jesti ovo voće. Za zatvor, konzumacija plodova jabuke poboljšava peristaltiku i pomaže u borbi protiv proljeva. Pektin koji se nalazi u jabukama apsorbira otrove, toksine i smiruje procese fermentacije u crijevima.

Sadržaj kalorija u jelu

Kad se plodovi jabuke peku, njihova tekućina djelomično ispari, pa se povećava koncentracija tvari koje čine plod. Dakle, sadržaj kalorija je 100 g svježa jabuka bit će manje od pečenja. Plod jabuke kuhan u pećnici sadrži 70-100 kcal/100 g. A ako se peče s nadjevima kao što su svježi sir, suho voće, med, tada će nutritivna vrijednost gotovog jela biti još veća.

Recepti za jabuke pečene u pećnici (sa fotografijama)

Koji su recepti za pečenje jabuka u pećnici? Postoji mnogo opcija za pripremu ovog jela. Za djecu je idealan recept za voće u pećnici sa šećerom ili svježim sirom i suhim voćem ili s medom, vrhnjem i karamelom. Ako želite napraviti nešto originalno za doručak ili večeru, skuhajte voće od jabuke lisnato tijesto. Neki za zimnicu pripremaju i pečene jabuke. originalni recept koji je dat u nastavku.

Voće punjeno svježim sirom i grožđicama

Jabučno voće zapečeno sa svježim sirom i grožđicama je dijetalno jelošto je odlično za dječja hrana. Nježna pulpa ovog voća i drugi sastojci sadrže mnogo tvari koje su korisne za dijete. Punjene svježim sirom jabuke su uključene u jelovnik bolesnika s kardiovaskularnim bolestima i poremećajima probavnog sustava. Kako napraviti ukusan ovaj desert od jabuka?

Sastojci:

  • 100 g svježeg sira;
  • 1-2 žlice. l. Sahara;
  • 1 žlica. l kiselo vrhnje;
  • 50 g grožđica.

Proces kuhanja:

  1. Sjediniti svježi sir, šećer, kiselo vrhnje, grožđice, izmiješati.
  2. Voće operite, pažljivo izrežite sredinu sa sjemenkama.
  3. Nadjenite voće nadjevom od svježeg sira.
  4. Pripremljeno voće stavite na obrubljen pleh i ulijte malo vode.
  5. Jabuke peći na t=180 stupnjeva.

Kako ispeći cijelu jabuku u lisnatom tijestu

Volite li voćne pite? Mnogi ljudi će na ovo pitanje odgovoriti potvrdno. Pokušati uraditi neobična peciva– jabuke punjene u lisnato tijesto. Originalnost ovog jela leži u njegovom jedinstvenom izgledu, nevjerojatnom okusu i očaravajućoj aromi. Izrada jabuka u tijestu neće biti teška čak ni domaćici početnici. Pogotovo ovo neobično jelo djeci će se svidjeti.

Sastojci:

  • 5 jabuka;
  • jaje;
  • 0,5 kg lisnatog tijesta;
  • 15 g meda;
  • 4 oraha.

Korak po korak upute:

  1. Odmrznite tijesto.
  2. Voće dobro operite i izrežite mu jezgru.
  3. Jezgre orašastih plodova sameljite i pomiješajte s pčelarskim proizvodom.
  4. Napunite voće mješavinom meda i orašastih plodova.
  5. Lisnato tijesto razvaljajte na stolu ili dasci i izrežite na 4 četvrtasta dijela.
  6. U svaki kvadratni komad tijesta stavite 1 voćku jabuke.
  7. Od 4 strane voća na tijestu izrežite trokute s bazom okrenutom prema voću. Spojite krajeve trokuta na vrhu voća.
  8. Premažite tijesto razmućenim jajetom.
  9. Pecite 15-20 minuta.

Recept s medom i cimetom

Ako u jednom jelu spojite plodove jabuke, med i cimet, dobit ćete ne samo ukusan desert, već i zdravu hranu bogatu vitaminima. Koje se jelo može pripremiti od ovih sastojaka? Pečene zelene jabuke s medom i cimetom – odlična opcija zdrava hrana koja jača imunitet i pozitivno djeluje na probavni sustav organizma.

Sastojci:

  • 5 jabuka;
  • limun;
  • 5 žličica med;
  • mljeveni cimet.

Priprema pečenog voća:

  1. Voće operite i uskim nožem odstranite sredinu.
  2. U voće stavite žličicu meda i pospite s malo cimeta.
  3. Koru limuna ogulite i naribajte.
  4. Na vrh mednog nadjeva pospite malo korice.
  5. Pripremljeno voće stavite na lim za pečenje i na dno ulijte 0,5 čaše vode.
  6. Voće pecite na 200 stupnjeva do 30 minuta.

Peći u foliji, bez punjenja šećerom

Prirodan, sočan okus plodova jabuke zadržava se kada se peku bez dodavanja šećera. Kako bi sačuvali voćni sok i spriječili curenje karamele ili drugih sastojaka iz njih tijekom pečenja, zamotaju se u foliju. Pečeno voće sa šećerom odličan je desert za djecu bilo koje dobi. Ovo jelo je lako napraviti prema receptu ispod.

Sastojci:

  • 3 jabuke;
  • 3 žličice Sahara;
  • maslac – 50 g.

Kuhanje:

  1. Iz opranog voća izvadite sjemenke i jezgru.
  2. Narežite maslac, pospite šećerom, stavite unutra voće.
  3. Pospite 1 žličicom ulja na vrh. šećera za svako voće.
  4. Zamotajte voće u foliju.
  5. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
  6. Voće pecite 25 minuta.

Priprema za zimnicu

Ako zimi želite uživati ​​u okusu pečenih plodova, pripremite ih ljeti. Začudo, jabuke možete sačuvati i poslije toplinska obrada u pećnici. Od pečenog voća odličan je kompot za zimnicu. Posebnost ovog pripravka je nevjerojatna aroma i originalni okus. Kako napraviti kompot od pečenog voća pogledajte u nastavku.

Sastojci:

  • jabuke;
  • šećer za sirup - 400 g i 1 žličica za svako voće;
  • voda - 600 g.

priprema:

  1. Operite voće, izrežite sredinu, ali ostavite dno netaknuto.
  2. U svaku voćku uspite šećer i stavite u lim za pečenje.
  3. Ispecite jabuke i stavite ih u sterilizirane staklenke.
  4. Skuhajte sirup kuhanjem vode sa šećerom.
  5. Ulijte sirup i sterilizirajte.

Video recept: Pečena jabuka sa zobenim pahuljicama i orasima

Jabuke se prodaju na tržnici krajem ljeta različite sorte i to po povoljnoj cijeni, tako da ovo vrijeme nudi izvrsnu priliku da pokušate napraviti različita jela ovim divnim voćem. Želite li skuhati nešto zdravo? obilan doručak, koji će vas napuniti pozitivnom energijom za cijeli dan? Zatim pokušajte ujutro napraviti jelo od zobenih pahuljica, jabuka, grožđica i orašastih plodova. Svi sastojci se moraju na određeni način sjediniti i ispeći. Kako to učiniti, pogledajte video.

Ne mogu si svi sladokusci priuštiti tvrdo voće jabuke, koje sadrži visoku kiselost - osobama s problemima s crijevima, krvlju i srcem bolje je jesti pečene jabuke.


Svojstva i sadržaj kalorija

Svježe, sočne i zelene jabuke daju čovjeku veliku količinu vitamina i minerala. Omogućuju osobi koja mršavi postizanje nevjerojatnih rezultata u prehrani, kao i poboljšanje metaboličkih procesa u tijelu.

Jelo je savršeno za dojilje kao izvor hranjivih tvari. Kad je vruće aktiviraju se sva skrivena svojstva jabuke. Da se sačuva nutritivnu vrijednost, a hrana je oduvijek bila užitak, postoji mnogo mogućnosti za pripremu i posluživanje takvog jela.

Ako usporedimo razinu energetska vrijednost zelena jabuka i kuhana u pećnici, tada sadržaj kalorija ostaje nepromijenjen: oko 47 kcal na 100 g proizvoda. Ali to se uzima u obzir bez ikakvih posebnih dodataka - kada se pomiješa s medom ili šećerom, šteta i BJU mijenjaju pokazatelje.

Unatoč povećanoj razini kalorija u dodacima, takva jabuka ne gubi svoja svojstva i vrijednost za tijelo i najkorisnija je koristan proizvod za razliku od slatkiša od brašna.



Pozitivne točke

Glavna prednost proizvoda leži u njegovom kemijskom i obogaćenom sastavu. Prvo što treba napomenuti je bogata zasićenost mikro- i makroelementima, vitaminima B, C, PP, A i drugim korisnim sastojcima. Zbog pojave velike količine isparavanja, razina korisnih svojstava povećava se nekoliko puta.

Osim toga, možemo istaknuti sekundarne, ali ne manje važne kvalitete gotovog proizvoda:

  • potpuno se apsorbira zbog lakoće probave;
  • poboljšava imunološki sustav, sprječavajući pojavu mnogih bolesti;
  • povećava propusnost vaskularnih putova, a također jača same žile;
  • pomaže mjehuru i crijevnom sustavu zbog poboljšane prohodnosti;
  • ima blagotvoran učinak na funkcioniranje gastrointestinalnog trakta;



  • uništava bakterije pektinima;
  • povećava hemoglobin;
  • jabuke smanjuju brzinu starenja i sprječavaju rano nastajanje bora;
  • Česta uporaba proizvoda u bilo kojem obliku smanjuje mogućnost raka;
  • normalizira rad stanica i poboljšava rad mnogih organa.

Nema posebne štete od konzumiranja pečenog voća, ali treba biti oprezan ako imate zdravstvenih problema. Također, osobe s alergijskim reakcijama ne bi trebale eksperimentirati.


Koje sorte je najbolje koristiti?

Nije dovoljno kupiti jabuke – bolje ih je mudro odabrati. Činjenica da jabuke moraju biti tvrde smatra se nepromijenjenom. Povećana mekoća neće vam omogućiti da zadržite oblik pripremljenog jela - na kraju ćete dobiti neshvatljivu kašu za užinu. Također, tvrdo voće sadrži malu količinu kalorija i ogromne rezerve sastojaka korisnih za tijelo.

Sljedeće vrste jabuka smatraju se najboljim sortama:

  • Antonovka je najpopularnije voće;
  • Granny Smith;
  • Mac;
  • Simirenko.

Sve vrste su iste u stanju, ali imaju drugačiji okus. Primjerice, jedna sorta je kiselkasta i ima izrazito tvrdu koru, dok je druga odlična za pečenje voća u bilo kojem obliku.



Savjeti za kuhanje.

  • Kako jabuke ne bi izgubile lijepu boju, morat ćete ih pažljivo premazati sokom od limuna.
  • Ako se ukućanima ne sviđa koža, nakon pečenja se lako može ukloniti. Jabuku ne treba guliti unaprijed.
  • Prije stavljanja jabuka u pećnicu potrebno je paziti da jabuke nisu do kraja ispunjene nadjevom – treba ostaviti malo prostora za daljnje punjenje sokom. Slatka tekućina dovest će jelo u izvrsno stanje.
  • Razina spremnosti može se procijeniti pomoću noža ili vilice - gotovo voće se lako može probušiti.
  • Pečene jabuke ne smiju ostati sobna temperatura- pa će se jednostavno pokvariti.



Koliko dugo se peče?

Nemojte potpuno vjerovati samo jednom savjetu na internetu. Vrijeme i način pečenja ovisi o vrsti jabuka i njihovom nadjevu, jer što je ljuska voća tvrđa, to će biti potrebno postaviti nižu temperaturu i više vremena za to odvojiti.

Prije same pećnice namirnicu treba isprati, obrisati i izrezati po želji. Važno je pažljivo postupati s kožom, inače će se cijeli plod raspasti na visokim temperaturama.



Temperatura kuhanja

Stupnjevi u pećnici ili mikrovalnoj također se postavljaju pojedinačno. Najbolja opcija za to je 180 stupnjeva 45 minuta, ali sve ovisi o mnogim čimbenicima.

Ako pečete proizvod na niskoj temperaturi, neće se kuhati iznutra. Ali ako, naprotiv, odaberete previsoke stupnjeve, tada postoji mogućnost spaljivanja jabuka.

Za potpuno kuhanje i kvalitetno prženje, na dno pećnice stavite neprianjajuću posudu s vodom - ova metoda će vam pomoći da svu toplinu rasporedite po površini.



Recepti

Pečene jabuke mogu jesti i djeca mlađa od godinu dana. Kada pripremate takvu poslasticu za dojenče, ne morate birati korak po korak recepte s čokoladom ili suhim šljivama, jer je pečena jabuka s bananom ili rižom prikladna za dojenče, kao što je slučaj s pankreatitisom ili za osobe s PP.

Ova slastica svidjet će se odraslima, djeci, pa čak i onima koji vole slatko. Nažalost, mnogi ljubitelji slastica zabrinuti su zbog njihove kalorijske vrijednosti, što im onemogućuje potpuni užitak gurmanska jela. Uz pečene jabuke ne morate patiti i zamišljati posljedice prejedanja. Prikladni su za svaki obrok osim za večeru.

Zbog niske razine kalorija, lako ih možete konzumirati u neograničenim količinama. Jelo je također izuzetno zadovoljavajuće, što će igrati važnu ulogu kada jedete deliciju. Dovoljno je pojesti 2 desertne jabuke - to će vam pomoći da se osjećate siti nekoliko sati, a možda i više.

Postoji nekoliko opcija za posluživanje deserta: pečene jabuke cijele, nasjeckane ili s nadjevom. Da biste pripremili potonju vrstu, pažljivo uklonite cijelu jezgru i pažljivo uklonite sve sjemenke. Morate pokušati ne oštetiti bazu i kožu.



Recept br. 1. Cijeli plodovi

Trebate uzeti bilo koji broj jabuka, oguliti ih, isprati i probušiti tankim štapićem. Zatim je potrebno voće poslagati na podmazan pleh i staviti u zagrijanu pećnicu 20 minuta. Temperatura za ovaj recept treba biti najmanje 180 stupnjeva.

Možete odabrati bilo koji stupanj pečenja: puno (25 minuta), srednje (15 minuta), nisko (7-10 minuta) - sve ovisi o željama vlasnika.


Recept br. 2. S punjenjem

Način pripreme takvih jabuka za sve nadjeve je isti, tako da možete razmotriti glavni dio pripreme. Prvi korak je priprema samog voća: mora se oprati, oguliti i izvaditi jezgru. Zatim jabuke probodite čačkalicama i poslažite ih u lim za pečenje s rupom prema gore. U rupu treba staviti nadjev, ali ostaviti 1 cm odozgo.

Priprema neće trajati više od 20 minuta. Za to vrijeme voće će se zapeći vlastiti sok i prihvatit će sve nijanse ukusa.

Ne zaboravite na jaku posudu s vodom za potpunu termoregulaciju.



Recept br. 3. S pčelinjim medom

Tradicionalni i ukusna poslastica mogu se nazvati medenim jabukama. Oni poboljšavaju rad gastrointestinalnog trakta i omogućuju vam da lako izgubite težinu.

Sastojci:

  • sok od limuna;
  • zelene sorte jabuka - 5 ili 6 komada;
  • pola žličice cimet po ukusu;
  • 6 žličica med

Napraviti ukusne jabuke Koristeći sami ovaj recept, trebate pripremiti voće tako da im ogulite koru i izrežete sredinu. Zatim u svaku jabuku ulijte med i stavite je u lim za pečenje. Jelo je potrebno peći 30 minuta na 180 stupnjeva. Prije posluživanja, poslastica se može posuti mljevenim cimetom ili šećerom u prahu.



Recept br. 4. S bundevom

Ukusno je i izdašno jelo, koji je pogodan i za vrijeme dijete i za dojilje. Nema posebnih ograničenja za jedenje deserta od bundeve, osim individualne netolerancije.

Za pečenje jabuka prema ovom receptu trebat će vam:

  • kiselo zelene jabuke srednje veličine - ½ kg;
  • svježa pulpa bundeve - ½ kg;
  • 1 šalica granuliranog šećera.

U udubinu gotove jabuke stavite pulpu bundeve i pospite 1 žlicom šećera. Zatim ga stavite u pećnicu na 20 minuta, provjerite spremnost čačkalicom. Po želji možete ukrasiti orasima ili sjemenkama bundeve.


Recept br. 5. U lisnatom tijestu

Već gotovo tijesto mogu se kupiti u trgovinama, preporučljivo je potražiti natpis "Bez kvasca" na pakiranju. Takve jabuke brzo će zasititi tijelo i zaštititi vašu figuru.

Sastojci za pripremu:

  • pakiranje gotovog lisnatog tijesta;
  • zelene jabuke - 5 komada;
  • 1 žlica. l. pčelinji med;
  • 1 kokošje jaje.

Za ovaj recept morat ćete uliti malo meda u dubinu jabuke i dodati voće ili bobice. Samo voće mora biti umotano u razvaljano tijesto i pričvrstiti rubove na vrhu. Gotovu grudu treba namazati žumanjkom i staviti u pećnicu 20 minuta.


Recept br. 6. Uz masu od skute ili domaćeg svježeg sira

Ovo je najukusnije i dijetalno jelo. Važno je odabrati niski postotak masti kako biste izbjegli sve nijanse s kalorijama.

Spoj:

  • 3 žlice. l. kiselo vrhnje;
  • 3 žlice. l. granulirani šećer;
  • 15 g grožđica;
  • 1 pakiranje svježeg sira (1%).
  • 6 jabuka.

Za pripremu ćete morati pomiješati mliječne proizvode i grožđice dok ne postane glatko. Smjesu morate staviti duboko u jabuku, ostavljajući mali razmak do ruba. Poslastica se peče najviše 20 minuta, inače će jelo biti pokvareno.


Recept br. 7. Narežite na ploške s maslacem

Za pripremu jabuka prema ovom receptu potrebno je pripremiti:

  • 100 g maslaca;
  • 4 srednje zelene jabuke;
  • malo vode.

Jabuke je potrebno pažljivo izrezati na jednake kriške kako bi se svi dijelovi ravnomjerno ispekli. Nemojte rezati zaštitnu ljusku. Zatim je potrebno namastiti posudu za pečenje topljeni maslac i stavite jabuke. U istu posudu ulijte 100 g vode i stavite u pećnicu na 20 minuta. Bolje je posuti gotov proizvod šećerom u prahu.



Recept br. 8. S orašastim plodovima, medom, datuljama i đumbirom

Vrlo zanimljivo jelo, koji će se što više poigrati raznolikošću okusa i mirisa u cijeloj kuhinji.

Da biste pravilno pripremili jabuke prema ovom receptu, trebat će vam:

  • nekoliko datuma;
  • ¼ mlijeka i 20 g maslaca;
  • 10 malih jabuka;
  • orasi - šaka;
  • Malo sok od limuna, Pčelinji med;
  • ½ žličice đumbira.

Pomoću blendera sameljite orahe. Sljedeći korak je priprema jabuka i smjese. Voće je potrebno oprati i izvaditi jezgru. U posebnoj posudi pomiješajte sve ostale sastojke osim limuna. Potrebno je staviti sve proizvode na lim za pečenje, jabuke tretirati limunom, a smjesu s mlijekom staviti u rupu. Zatim sve trebate staviti u pećnicu dok ne budete spremni.

Dobar dan, dragi čitatelji našeg kulinarskog bloga. Napravimo danas prekrasan desert od jabuka.
Postoji veliki broj varijanti jela, pečene jabuke pripremaju se s medom, šećerom, orasima i raznim suhim voćem i, naravno, s cimetom.

Vjerojatno ne postoji skladnija kombinacija proizvoda za voćni deserti. Ne samo da će biti nevjerojatno ukusno, već i vrlo zdravo. A kako ne bi bilo poteškoća kada pripremamo recept za dijetalne jabuke pečene u pećnici, fotografija korak po korak prati sve osnovne kulinarske procese.
Vrijeme pečenja ovisi o veličini i vrsti jabuka pa nastojte da sve budu približno iste.

Sastojci:

1. Jabuke - 9 kom.

2. Šećer - 9 žličica.

3. Maslac - 90 gr.

4. Grožđice - 50 gr.

5. Suhe brusnice - 50 gr.

6. Orasi - 100 gr.

Način kuhanja:

1. Grožđice i brusnice isperite pod tekućom vodom. Zatim stavite u posudu s kipućom vodom 5-10 minuta. Stavite u sito i stavite na čist, suh ručnik ili salvetu da se ocijedi preostala tekućina.

Za pečenje jabuka možete koristiti bilo koje sušeno voće; suhe marelice i datulje sasvim su prikladne, a suhe šljive u kombinaciji s orasi neće ostaviti ravnodušnima ni najprofinjenije gurmane.

2. Jabuke operite i nožem izrežite im jezgru. Napravite izrez u obliku stožastog udubljenja, ali tako da nema rupe, jer nadjev ne smije iscuriti.

Ako u kućanstvu imate poseban nož, proces će potrajati nekoliko minuta, no sasvim je moguće proći s običnim kuhinjskim nožem sa šiljastim nosom.

3. Pokrijte lim za pečenje folijom za hranu ili papirom za pečenje. Za pečenje jabuka je potpuno isto, koristite ono što imate pri ruci.

Jabuke slažite u lim za pečenje na udaljenosti od 2 - 3 cm jedna od druge kako bi ih vrući zrak ravnomjerno ispekao sa svih strana.

U svaku jabuku stavite komadić maslaca, koji će gotovom proizvodu dati nevjerojatno nježan kremasti okus.

Naravno, ako namjeravate kuhati dijetalne jabuke, za upotrebu u hrani za bolesti jetre ili gastrointestinalnog trakta, onda ne može biti govora ni o kakvom ulju.

4. Pomiješajte kristalni šećer s mljevenim cimetom, te u svaku udubinu ulijte po jednu žličicu smjese. Ako želite koristiti med umjesto šećera, nema sumnje, a ako ne volite slatko, preskočite ovu točku.

Bit će dovoljan samo prstohvat cimeta, čija se blagotvorna svojstva ne mogu podcijeniti, a miris u zraku kada se koristi ispunit će sobu aromom slavlja i udobnosti.

Stavite set pripremljenog suhog voća u svaku jabuku i zatvorite. Ako uz grožđice i brusnice koristite krupnije bobice, izrežite ih tako da sve komponente budu približno iste veličine.

5. Stavite orahe na vrh. Metodom polaganja proizvoda sloj po sloj moguće je dobiti mekane, apsolutno nezagorene grožđice i suhe hrskave orahe. No, želite li sve pomiješati, jednostavno nasjeckajte suho voće, pomiješajte s medom i cimetom te smjesom nadjenite pripremljene jabuke.

A kako grožđice ne bi zagorjele, jer im je temperatura u pećnici previsoka, pokrijte jabuke odozgo čistim listom običnog bijelog papira umočenog u vodu.

Krenimo s pečenjem:

6. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 - 200 stupnjeva, te u nju stavite lim s jabukama na 15 - 20 minuta.

7. Ohlađene jabuke pospite šećerom u prahu kroz sitnu cjediljku. Ne zaboravite da će se, ako ga pospete po vrućem prahu, jednostavno otopiti za nekoliko sekundi. Slatki okus, naravno, ostat će, ali će se dekorativno svojstvo izgubiti.

U slučajevima kada nema želje ili mogućnosti korištenja pećnice, jabuke možete peći u mikrovalnoj pećnici. Recept za kuhanje se ne mijenja, ali svaku jabuku morate izbosti vilicom na nekoliko mjesta.

Dobar tek!

Nadam se da ti je sve uspjelo. Ne zaboravite se pretplatiti na naše kulinarski blog, a mi ćemo s vama pripremiti još mnogo zanimljivih jela.

 

 
Ovo je zanimljivo: