→ Kako kuhati zobenu kašu. Hercules s mlijekom. Kaša "Hercules" s orasima u pećnici

Kako kuhati zobenu kašu. Hercules s mlijekom. Kaša "Hercules" s orasima u pećnici

Hercules kaša najsvestranija je i najjednostavnija opcija za doručak, poznata mnogima iz djetinjstva. Zobena kaša je vrlo bogata vitaminima i mikroelementima, što je čini nevjerojatno zdravom. Osim toga, "Hercules" je vrlo zadovoljavajuća kaša koja vam daje snagu za cijeli dan.

“Hercules” s mlijekom vječni je klasik. Ova kaša odlično se slaže s raznim sastojcima, ukusna je i zdrava. Ali prije nego što prijeđete na kulinarske eksperimente, morate naučiti kako ga kuhati prema najpopularnijem receptu.

Što će vam trebati:

  • 3 žlice. mlijeko;
  • 1 žlica. zobene pahuljice ili valjane zobene pahuljice;
  • šećer, sol, maslac po ukusu.

Kako kuhati kašu:

  1. Mlijeko zakuhajte, dodajte šećer, sol i dodajte zobene pahuljice. Da biste ubrzali kuhanje, zobene pahuljice prethodno namočite nekoliko sati;
  2. Kašu kuhati na laganoj vatri dok ne postane gusta.
  3. Maknite s vatre i stavite na tanjur. Završite kuhanje s komadom maslac.

Za raznolikost, kašu možete ukrasiti bobicama, komadićima voća i dodati cimet po ukusu. Savjetujemo vam da odaberete zobene pahuljice, a ne pahuljice, jer one zadržavaju sve korisne tvari. Ova kaša je zaista obilan i zdrav doručak.

Recept za kuhanje s vodom

Zobena kaša s vodom neizostavno je jelo u prehrani. visoko energetska vrijednost a sadržaj korisnih mikroelemenata i vitamina čini ga izvrsnim sredstvom za jačanje imunološkog sustava i prevenciju gastrointestinalnih bolesti.

Hercules kaša potiče probavu, uklanja otpadne tvari i toksine te blagotvorno djeluje na rad kardiovaskularnog, živčanog i endokrinog sustava.

Sastojci za 4 porcije:

  • 2 šalice zobenih pahuljica;
  • 4 čaše vode;
  • 1 žličica sol;
  • šećer i maslac po ukusu.

Priprema korak po korak:

  1. Pahuljice istresite u kutlaču ili šerpu, dodajte vodu i sol.
  2. Zakuhajte uz stalno miješanje da se kaša ne zalijepi za dno posude. Kuhajte još 3-4 minute dok voda potpuno ne ispari.
  3. Probajte kašu, po potrebi dodajte šećer i maslac. Podijelite na tanjure.

Kao što vidite, kuhajte rolana zobena kaša na vodi vrlo je jednostavan i lako možete mijenjati sastojke, ovisno o broju porcija.

Kako kuhati zobene pahuljice u laganom kuhalu

Kuhanje kaše u sporom štednjaku je brže, praktičnije i najlakše. Ovo je savršen doručak za svaki dan, pogotovo kada ste u žurbi i nemate vremena stajati za štednjakom.

Što trebaš:

  • 1 čaša žitarica;
  • 3 žlice. voda ili mlijeko;
  • sol, šećer, maslac po ukusu.

Kako kuhati:

  1. Ulijte žitarice u spori štednjak, dodajte šećer i sol, ulijte mlijeko i dobro promiješajte.
  2. Stavite multicooker u poseban način rada "Mliječna kaša". Ako to nije slučaj, tada će biti dovoljan način rada "Na pari" ili "Riža", postavljen na 15 - 20 minuta.
  3. Otvorite poklopac, promiješajte kašu s uljem i stavite na tanjure.

Predlažemo dodavanje meda, orašastih plodova i suhog voća kako bi kaša bila ukusnija i nalik na desert.

Hercules kaša s bundevom

Ovo će se jelo svidjeti onima kojima je kaša preblaga bez dodataka. Bundeva sadrži puno vlakana, koja poboljšavaju probavu, kao i vitamine i mikroelemente tako potrebne za tijelo.

Potrebni proizvodi:

  • 100 g zobenih pahuljica;
  • 200 g bundeve;
  • 1,5 žlice. mlijeko;
  • 20 ml vode;
  • 30 g maslaca;
  • šećera po ukusu.

Korak po korak recept:

  1. Zakuhaj vodu.
  2. Bundevu operite, ogulite, očistite od sjemenki, a meso narežite na uredne kockice.
  3. Bundevu prelijte vodom i poklopljeno pirjajte oko 20 minuta.
  4. Kad je voda isparila uspite zobene pahuljice i zalijte mlijekom. Dodajte sol i šećer, promiješajte i poklopite poklopcem. Kuhajte 30 minuta uz povremeno miješanje i pasiranje komadića bundeve.
  5. Ugasite štednjak, dodajte ulje, ponovno poklopite i ostavite posudu još 10 minuta.
  6. Maknite kašu sa štednjaka, dobro promiješajte i poslužite.

U gotovo jelo možete dodati grožđice, jabuke ili suhe marelice ako vam je kaša slađa.

S dodatkom grožđica

Evo jednostavnog načina da diverzificirate svoju dosadu klasični recept. Grožđice su vrlo bogate vitaminima i sadrže 10 puta više hranjivih tvari od svježeg bobičastog voća.

Sastojci za 2 porcije:

  • 1 žlica. zobena kaša;
  • 1,5 žlice. mlijeko;
  • 1,5 žlice. voda;
  • 1 žlica. l. med;
  • 15 g maslaca;
  • 2 šake grožđica;
  • sol.

Kako kuhati:

  1. U lonac ulijte vodu i mlijeko, prokuhajte i posolite. Ulijte zobene pahuljice i dodajte žlicu meda.
  2. Lagano smanjite vatru i uz stalno miješanje pirjajte oko 15 minuta. Maknite s vatre, dodajte maslac i grožđice, ostavite pet minuta.
  3. Promiješajte kašu i poslužite.

Dobar tek!

"Hercules" u mikrovalnoj pećnici

Kuhanje kaše u mikrovalnoj pećnici jednako je brzo i praktično kao u sporom kuhalu. Ne morate stalno stajati za štednjakom i paziti da vam kaša ne pobjegne. Imajte na umu da hrana iz mikrovalne može prskati ako se doda previše vode. Stoga ga nemojte uliti u posudu više od pola.

Također zapamtite da mlijeko ne kuha u mikrovalnoj pećnici, pa će se vrijeme kuhanja produžiti.

Što trebaš:

  • 0,5 žlice. "Herkules";
  • 1,5 žlice. mlijeko;
  • šećer, sol, maslac po ukusu.

Kako kuhati:

  1. Ulijte Hercules u tanjur, prelijte mlijekom tako da žitarice budu pokrivene. Dodajte šećer i sol, promiješajte.
  2. Stavite žitarice u mikrovalnu pećnicu na 3 minute, dobro promiješajte i ponovno kuhajte 2 - 3 minute.
  3. Stavite komad maslaca. Možete poslužiti i s jabukom, medom ili cimetom.

Za savršen i zdrav doručak od zobenih pahuljica trebat će vam:

  • pola čaše zobenih pahuljica;
  • čaša vode;
  • 1 žličica sjemenke lana;
  • 1 žličica mekinje;
  • sol po ukusu.

priprema:

  1. Pahuljice prelijte vodom i stavite na vatru. Kad kaša prokuha, počnite je miješati.
  2. Čim voda proključa, maknite kašu s vatre, dodajte sjemenke lana, mekinje i sol. Temeljito promiješajte.

Ako vam se kaša čini previše bljutava, dodajte samo malo meda ili nekoliko suhih marelica.

Sjemenke lana mogu se zamijeniti sa 10 - 15 gr orasi. Ako vas zanima koliko kalorija ima takva kaša, onda samo oko 90 kcal u sto grama gotovog jela.

Kuhanje za djecu s bananom

Mnoga djeca mrze kašice, a posebno zobene pahuljice. Djeluje im ljigavo i odvratno, ali nimalo ukusno. Da biste se djetetu "sprijateljili" sa zobenom kašom, skuhajte je s bananom. Ovo jelo će imati ugodan slatki okus i nježnu teksturu koja će se svidjeti djetetu. Priprema ove kaše nije ništa teža od bilo kojeg drugog recepta.

Sastojci za recept:

  • 1 čaša žitarica;
  • 2 čaše mlijeka;
  • 2 banane;
  • sol, cimet, med po ukusu.

Kako kuhati:

  1. Zakuhajte mlijeko, dodajte žitarice i kuhajte ih 7 - 10 minuta uz stalno miješanje.
  2. Dodajte med i sol, promiješajte. Banane zgnječite vilicom ili usitnite u blenderu.
  3. Dodajte voćnu smjesu u kašu i kuhajte još dvije minute. Maknite s vatre, po želji dodajte cimet i poslužite.

Hercules kaša je skladište zdravlja i dugovječnosti. S ovih osam recepata možete unijeti raznolikost u svoj doručak i nastaviti eksperimentirati. Napunite se energijom i Imajte dobro raspoloženje cijeli dan!

Mnogi ljudi znaju o prednostima valjane zobi (zobene kaše). Ovaj visoko vrijedan proizvod sadrži sve potrebne komponente za zdravlje organizma - bjelančevine, ugljikohidrate, vitamine, mikro i makroelemente i vlakna. Kaša je gotovo potpuno probavljiva i savršeno liječi tijelo. Postoji mnogo recepata i načina kuhanja zobenih zobi u vodi.

Najpopularniji načini pripreme zobene kaše s vodom:

  • tradicionalno (u loncu na štednjaku),
  • u pećnici,
  • u mikrovalnoj,
  • u laganom štednjaku.

Kako kuhati zobene zobi u vodi na tradicionalan način

Ova metoda pripreme zobene kaše uključuje kuhanje zobene kaše u loncu na štednjaku. Ovaj postupak zahtijeva prostranu posudu od nehrđajućeg čelika ili lijevanog željeza. Ali nije preporučljivo koristiti emajlirane i aluminijske posude, jer kaša može ostati na zidovima posude.

Prije kuhanja Hercules se mora sortirati kako bi se uklonile ljuske koje često završe u kutijama sa žitaricama. Nakon toga mora se oprati. Istina, ovo je više stvar osobnih preferencija nego zahtjeva recepta.

Kako kuhati zobenu kašu na vodi:

  1. Ulijte 2 čaše čiste vode u lonac i stavite na vatru, dodajte prstohvat soli.
  2. U kipuću vodu uspite čašu opranih (po želji) valjanih zobi i promiješajte.
  3. Zakuhajte vodu s pahuljicama, smanjite vatru i poklopite.
  4. Zapršku povremeno promiješajte i kuhajte oko 25 minuta.
  5. Posudu s kašom maknite s vatre i zamotajte je ručnikom da malo prokuha.
  6. Po želji dodajte voće, kandirano voće, med i druge dodatke.

Ako u kašu želite dodati grožđice, suhe marelice, smokve i slične sastojke, bolje je to učiniti odmah nakon kuhanja. Tijekom pirjanja kaša će upiti okus dodataka te postati aromatičnija i bogatija.

Kako kuhati zobenu kašu s vodom u pećnici

Ova će se metoda svidjeti pravim gurmanima, iako je vrlo jednostavna:

  1. U tava od lijevanog željeza ulijte čašu pripremljene zobene kaše.
  2. Ulijte 2 šalice čiste vode, posolite po ukusu.
  3. Posudu stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i ostavite zobene pahuljice pola sata.
  4. Isključite pećnicu i ostavite zobene pahuljice oko pet minuta pa izvadite iz pećnice.
  5. Dodajte u zdjelu s kašom arome po vlastitom nahođenju, promiješajte, zatvorite poklopac i ostavite da se kuha oko pet minuta.
  6. Gotovo jelo poslužite u lijepim tanjurima.

Hercules kaša na vodi, pripremljena na ovaj način, bit će posebna ako joj dodate začine - klinčiće, cimet, kardamom i pustite da se malo prokuha.

Kako kuhati zobenu kašu s vodom u mikrovalnoj pećnici

Ova će se metoda svidjeti onima koji nemaju dovoljno vremena.

  1. U posudu napunjenu s 2 čaše vode ulijte čašu pripremljene zobene pahuljice.
  2. Stavite u pećnicu na 4 minute i pecite na najjačoj snazi.
  3. Nakon svake minute isključite pećnicu i promiješajte.
  4. U gotova kaša dodajte sol/šećer i ostale dodatke po ukusu, ostavite 5 minuta.
  5. Poslužite u lijepim tanjurima.

Kako kuhati zobene zobi s vodom u laganom kuhalu

Ova metoda je pogodna za one koji žele dobiti gotov doručak, a da se cijelo jutro ne muče za štednjakom.

  1. U multicooker posudu uspite čašu zobenih pahuljica, posolite i dodajte 2 čaše vode.
  2. Uključite način rada "Mliječna kaša" i pričekajte zvučni signal.
  3. Gotovu zobenu kašu možete odmah poslužiti uz dodavanje voća po ukusu.

Sada znate najpopularnije načine kuhanja zobenih zobi u vodi ukusan doručak ili desert.

Škampi s rižom sok od jabuke


Kako liječnici savjetuju, jutro treba započeti punim doručkom, koji vam omogućuje da napunite baterije barem do pauze za ručak. Prema mnogim nutricionistima iz cijelog svijeta, najbolja opcija za takav doručak je zobena kaša. Neće naškoditi vašoj figuri, a istovremeno će vas opskrbiti korisnim tvarima i vitaminima. Dodavanjem zobenih pahuljica u dnevna prehrana, osoba se lako može očistiti od šljake, ojačati imunološki i živčani sustav, smanjiti razinu kolesterola i šećera. Vjerojatno su ta svojstva dala zobenoj kaši naziv "Hercules".

Zašto zobena kaša danas nema onoliko obožavatelja koliko zaslužuje? Sumnjamo da ga ne znaju svi kuhati. Ali zobena kaša pripremljena prema pravilima ima dobar okus i ni na koji način nije inferiorna drugim vrstama kaše. Osim toga, može se mijenjati; dovoljno je zamijeniti njegove sastojke drugima. Evo najpopularnijih recepata za kuhanje zobene kaše na plinu u pećnici, sporom štednjaku i u pećnici mikrovalna pećnica.

Najjednostavniji od njih je zobena kaša s vodom.

Hercules zobene pahuljice - kako kuhati s vodom?

Jedna porcija ovog jela sadrži samo 102 kcal, ali njegova konzumacija jamči snagu i izvrsno blagostanje za cijeli dan. Zobena kaša kuhana u vodi preporuča se onima koji pokušavaju voditi zdrav način života.

Za pripremu će vam trebati:

750 ml vode,
- čaša "Herculesa",
- sol, šećer, maslac.

Kako kuhati:

Ulijte žitarice u tanjur i uklonite sve ostatke, ljuske i neispravne pahuljice s njih. Žitarice uspite u kipuću, blago posoljenu vodu i kuhajte oko 10-15 minuta. Kako kaša ne bi zagorila, treba je povremeno promiješati. Možete odrediti spremnost kaše po ukusu - pahuljice će postati mekane, au tavi neće ostati tekućine; sve bi se trebalo upiti u žitarice. Kako bi zobene pahuljice bile mekše, ne stavljajte ih na tanjure odmah nakon što ugasite vatru, već ih poklopite i ostavite da malo odstoje.

Hercules zobene pahuljice - kako kuhati s mlijekom?

Zobena kaša kuhana na mlijeku ima više kalorija i boljeg je okusa od one kuhane na vodi. Pogodan je za dječji doručak i za one koji imaju težak dan na poslu.

Za kuhanje zobene kaše s mlijekom potrebno je uzeti:

2 čaše Herculesa,
- litra mlijeka,
- sol i šećer po ukusu,
- maslac.

Posudu s mlijekom stavite na vatru i pustite da zavrije. Zatim biste trebali dodati sol i šećer i zobene pahuljice, očišćene od ostataka. Kuhajte kašu na laganoj vatri dok ne postane gusta - oko 10 minuta. Ostavite kašu da stoji pod zatvorenim poklopcem ili je izlijte u tanjur, pokrijte poklopcem i pustite da se kuha.

Kako bi kaša dobila mek i profinjen okus, potrebno joj je dodati maslac. Ni sušeno voće, bobice i voće neće biti suvišni.

Za one čija mliječna kaša uvijek gori, možemo preporučiti win-win opciju za uspješno jelo napravljeno s mlijekom bez gorenja. Zavariti zobena kaša u vodu prema gore navedenom receptu, a na kraju dodati kondenzirano mlijeko. Ako volite slađe dodajte još kondenziranog mlijeka. Usput, u ovom slučaju nema potrebe dodavati šećer.

Zobene pahuljice kuhane prema ovom receptu sigurno će postati omiljeno jelo za djecu i odrasle koji vole slatko.

Zobene pahuljice u laganom kuhalu

Zobene pahuljice možete kuhati na različite načine. Gore predstavljeni recepti namijenjeni su kuhanju na štednjaku. Ali sretni vlasnici multicookera, nakon što su u njemu barem jednom skuhali zobene pahuljice, vjerojatno ih više nikada neće kuhati na vatri. Uostalom, glavna prednost multicookera je njegova jednostavnost i dosljedno uspješni rezultati. I nema gorenja!

Za pripremu kaše u laganom štednjaku trebate uzeti:

2 čaše Herculesa,
- 4 čaše vode ili 600 ml vode i 400 ml mlijeka,
- prstohvat soli.

Svi sastojci se stavljaju u posudu multicookera i postavlja se automatski način rada "Kaša". U većini modernih modela multicookers, proces kuhanja u ovom načinu je dizajniran za pola sata, ali ako oprema nudi 20 ili 40 minuta, onda je bolje vjerovati. Nakon što date signal o završetku, možete dodati ono što želite u kašu - šećer, maslac, svježe ili sušeno voće, orasi.

Zobene pahuljice u mikrovalnoj i pećnici

Ne manje ukusna zobena kaša dobivenih u mikrovalnoj pećnici. Na ovaj način kaša se brzo priprema, što znači da je ovaj recept savršen za pripremu doručka.

Ulijte 3 šalice vode u šalicu i zagrijavajte 5 minuta. Zatim vodu malo posolite, u nju uspite čašu zobenih pahuljica i stavite u mikrovalnu pećnicu na još 5 minuta. Kaša pripremljena prema ovom receptu ispada vrlo ukusna.

Pobornicima tradicionalne ruske kuhinje može se ponuditi recept za kuhanje zobene kaše u pećnici. Da biste to učinili, unutrašnjost glinene posude namažite maslacem – ovaj trik spriječit će kašu da pobjegne tijekom kuhanja. U lonac uspite 1 dio žitarica, 3 dijela prethodno prokuhanog mlijeka, sol i šećer. Ovu kašu pripremajte oko pola sata na temperaturi od 180.

Nadamo se da ćete u jednom od predloženih recepata za zobene pahuljice odabrati onaj koji će ovo jelo učiniti jednim od najomiljenijih u vašoj obitelji. Jedite zobene pahuljice i budite zdravi!

Prvi spomen zobi, koja je osnova zobenih pahuljica, datira iz 13. stoljeća. Koristio se kao hrana za stoku, a stoljećima nakon toga korišten je u prehrani konja. Ljudi su obratili pozornost na ovaj proizvod u 16. stoljeću. Počeli su drobiti i kuhati zob, dobivajući bogatu i hranjivu kašu.

Od škotskog stola do našeg

Škoti su bili prvi poznavatelji kaše od drobljene zobi. Zatim je jelo prešlo u skandinavsku kuhinju i pojavilo se u Rusiji. Pripremala se s mlijekom ili vodom, a umjesto žitarica koristilo se sitno mljeveno zobeno brašno. Ovo se jelo zvalo dezhen.

U obliku na koji smo navikli, Hercules se pojavio tek početkom dvadesetog stoljeća. Tome je pridonijela pojava tehnologije obrade žitarica parom, što je poboljšalo njihovu hranjivu vrijednost, prirodno pročišćavanje i smanjilo vrijeme kuhanja. Žitarice su se koristile kuhane na pari i spljoštene ili su se isporučivale polirane i fino zgnječene.

Nutritivna vrijednost kaše je zaista visoka, ali nikada ne bi postala “idealan ukusan i zdrav doručak” da nije američke tvrtke Quaker Oats. Upravo je ona došla na ideju o masovnoj popularizaciji proizvoda u svijetu, što uspješno radi od 1901. godine. Desetljeća rada nisu bila uzaludna; kaša je zaživjela u SAD-u. A u 80-ima je postalo još korisnije: mekinje su se počele dodavati zrncima kuhanoj na pari. Napunili su žitarice vlaknima i mikroelementima.

Ali pitanje kako kuhati zobenu kašu nije se postavljalo nigdje u svijetu osim u SSSR-u. Uostalom, u drugim zemljama to jednostavno zovu zobena kaša. Hercules nije vrsta žitarice, već zaštitni znak pod kojim se žitarica prodavala u Uniji. Njihovo pakiranje je prikazivalo snažnog mališana koji jede kašu, očito kako bi postao jak, poput mitološkog Herkula.

Suptilnosti kuhanja

Hercules (zobena kaša) je visokokalorični proizvod, ali ove kalorije su točne. Žitarice sadrže beta-glukan, vrstu ugljikohidrata koji se naziva dugoročni ugljikohidrat. Kad uđe u naše tijelo, vrlo se sporo apsorbira, zbog čega se ne pretvara u mast, već mu je potrebno dosta vremena da se pretvori u energiju. Zahvaljujući ovoj vrsti splittinga dugo se ne osjećamo sitima. A da biste ga učinili ugodnim, morate naučiti kako pravilno kuhati zobenu kašu.

  • Nema potrebe za pranjem žitarica. Nema potrebe za ispiranjem zobene pahuljice, kao rezultat obrade parom, dezinficira se odmah u tvornici, nakon čega se odmah pakira u kutije ili vrećice.
  • Stare pahuljice se ne mogu koristiti. Tijekom skladištenja užegnu, a neugodan okus se prenese na jelo.
  • Omjer tekućine i pahuljica ovisi o željenoj konzistenciji kaše. Mora biti vrlo tekuća, na primjer, za jednogodišnje dijete, ulijte 3 čaše vode na čašu zobenih zobi. Omjer 2:1 će osigurati srednju konzistenciju. I s jednakom količinom sastojaka dobit će se vrlo gusta kaša.
  • Za 3 porcije kaše dovoljna je 1 šalica žitarica. U procesu kuhanja zobene zobi nabubre 4 puta.
  • Koliko dugo kuhati zobenu kašu ovisi o veličini pahuljica. Velike pahuljice treba kuhati 20 minuta, male će prokuhati nakon 5 minuta. Izgled kaše u tavi pomoći će vam da ne pogriješite u njegovoj spremnosti. Ako se prestane "pjeniti", znači da je spreman.
  • Zob možete čuvati u hladnjaku. Ali samo u keramičkim posudama i ne više od jednog dana. Ako ga želite poslužiti sljedećeg jutra, imajte na umu da će konzistencija žitarica biti gušća.

Prava valjana zob nema nikakve veze sa žitaricama instant kuhanje iz pakiranja. Usitnjene su tako sitno da su sva vrijedna vlakna u njima uništena. Količina šećera u “gotovim doručakima” jednostavno je ogromna, pa su po nutritivnoj vrijednosti jednaki visokokaloričnim kolačima. Odvojite vrijeme da sami skuhate ili skuhate pahuljice kako biste izvukli maksimalnu korist od njih.

Ukusni recepti. Metoda kuhanja korak po korak

Kao i prije mnogo stoljeća, žitarice se pripremaju s mlijekom ili vodom. Hercules kašica s mlijekom je klasično rješenje za dječji doručak, bogata je hranjivim tvarima i vrlo je zdrava. Ali njegov sadržaj kalorija je visok, pa se u dijetama koristi samo recept s vodom.

S mlijekom

Recept za rolanu zobenu kašu može biti jednostavan, uključujući samo žitarice, vodu, šećer i sol. Ili original, sa ukusni sastojci koji će se svidjeti djeci. I omogućit će vam da svaki put skuhate novo jelo. Da bi kaša bila ukusna, kao aditivi se koriste sušeno voće, orasi, kriške svježeg voća, svježe ili odmrznute bobice (kao na fotografiji). Ako ništa od ovoga nije pri ruci, poslužit će domaći pekmez. Samo u samu kašu trebate dodati manje šećera.

Trebat će vam:

  • valjana zob - 1 staklo;
  • mlijeko - 2,5 šalice;
  • šećer - 1 žlica. žlica;
  • sol - prstohvat.

Priprema

  1. Ulijte mlijeko u lonac i stavite na vatru.
  2. Nakon što prokuha dodajte šećer i sol.
  3. Dodajte zobene zobene pahuljice i promiješajte.
  4. Smanjite vatru, kuhajte 15 minuta dok ne omekša.

Nakon što isključite vatru, ostavite da se kaša kuha 5 minuta. Ostavite ispod poklopca i zamotajte u ručnik. Bit će još ukusniji ako maslac dodate direktno na tanjure prilikom posluživanja.

Na vodi

Ovaj se recept može smatrati dijetalnim, pa u njemu nećemo koristiti šećer. Herkulesova kaša na vodi bit će ukusna ako je začinite medom, suhim marelicama i grožđicama. Omjer komponenti treba biti kao u receptu. Umjesto slatkog suhog voća, možete dodati svježe jabuke, oguljene i narezane na kockice.

Trebat će vam:

  • valjana zob - 1 staklo;
  • voda - 2,5 šalice;
  • sol - prstohvat;
  • med - 1 žlica. žlica;
  • svježe jabuke - 1 kom.

Priprema

  1. Ulijte vodu u lonac i stavite na vatru.
  2. Prokuhajte, posolite.
  3. Dodajte pahuljice i kuhajte 15 minuta.
  4. Maknite s vatre i ostavite poklopljeno 5 minuta.
  5. Dodajte med, promiješajte.
  6. Jabuke narezati na kockice. Pospite ih po kaši prije posluživanja.

Nemojte dodavati med u kipuću vodu prilikom kuhanja! Kipuća voda uništava sve korisne tvari, ostavljajući samo slatki okus. Kako biste sačuvali dragocjene komponente meda, dodajte ga samo u gotovo jelo, već uklonjeno s vatre.

To su sve tajne kako kuhati zobenu kašu. Isprobajte naše recepte za mlijeko i vodu kako biste obogatili obiteljski doručak, učinili ga zdravim i vrlo ukusnim!

Teško da postoji osoba koja nikada nije probala zobenu kašu. A ako ga sada ne pojede, vjerojatno se sjeća ovog okusa iz djetinjstva.

Svima je dobro poznata korisna svojstva zobene kaše. Što bi moglo biti ukusnije i hranjivije od zobene kaše za doručak! Stoga bi svaka domaćica trebala znati kuhati zobenu kašu s mlijekom i vodom.

Što je "Hercules"

Po ovom legendarnom antičkom junaku kod nas je nazvana jedna od vrsta zobenih pahuljica. Ali ne one koje se najbrže spremaju. Pahuljice koje se kuhaju 2-3 minute uopće nisu “Hercules”. Pravu valjanu zob treba kuhati najmanje 10 minuta.

Zdjelica zobene kaše ujutro je skladište vitamina, poticaj energije i snage za cijeli dan. Postala je redovito jelo za doručak u mnogim obiteljima.

Kako kuhati zobenu kašu

Kuhanje zobene pahuljice nije teško; čak i dijete to može. Brzo se kuha.

Zobena kaša za doručak jamstvo je zdravlja. Najkorisniji je za djecu, sportaše, ljude koji paze na svoje zdravlje i figuru te za one kojima je potrebna dijetalna prehrana.

Hercules je izvor energije jer sadrži puno ugljikohidrata, dijetalnih vlakana i vlakana. Zob blagotvorno djeluje na rad želuca i crijeva te iz tijela uklanja nepotrebne otpadne tvari i štetne toksine. Zobena kaša sadrži vitamine i mikroelemente: kalij, željezo, magnezij, fluor i druge.

Prednosti zobene kaše su neporecive. Trebao bi biti na jelovniku za doručak, ako ne svaki dan, onda barem 2-3 puta tjedno.

Zob možete kuhati u vodi, mlijeku ili mješavini vode i mlijeka. Dodajte maslac, bobičasto voće, med, džem, orahe i voće u kašu.

Bilješka. Za sportaše i one koji se bore s viškom kilograma zdravija će biti kaša kuhana na vodi, bez dodavanja raznih poslastica.

Za djecu i ljude bez prekomjerne težine, kaša kuhana na mlijeku je hranjivija i vrijednija. Dodate li mu voće, bobičasto voće i orašaste plodove, jelo će se posebno svidjeti djeci;

Prije nego počnete kuhati, morate obratiti pozornost na važnu točku. Zdrava zobena kaša trebala bi biti bijela, žućkasta ili kremasta. Najvrjednije su krupno mljevene pahuljice. Što finije mljevenje, to više korisna svojstva gubi sapi.

Savjet. Izbjegavajte pripremu instant paketića zobenih pahuljica. Takve pahuljice izgubile su većinu korisnih tvari u fazi obrade.

Recepti za zobene kaše

Dakle, idemo u kuhinju pripremiti ukusan i zdrav doručak.

Hercules kaša na vodi

Najjednostavniji recept, ali vrlo ukusan i zdrav.

Sastojci:

  • 3 čaše vode;
  • po ukusu - sol, granulirani šećer.

Kako kuhati:

  1. U tepsiju ulijte uvaljane zobene pahuljice.
  2. Ulijte vodu, stavite na vatru.
  3. Posoliti i zasladiti.
  4. Nakon što zavrije, kuhajte kašu 10-12 minuta uz stalno miješanje.

Jelo je spremno. Kaša prema ovom receptu nije jako tekuća i nije gusta. Neka vrsta "slabosti". Brzo, povoljno i što je najvažnije – korisno. Dobar tek!

Hercules kaša s mlijekom

Ovaj doručak je posebno koristan za djecu i one koji nisu u opasnosti od prekomjerne težine.

Sastojci:

  • 1 litra mlijeka;
  • 1 šalica zobenih pahuljica;
  • po ukusu - sol, granulirani šećer;
  • 30-50 grama maslaca.

Kako kuhati:

  1. Ulijte mlijeko u lonac i stavite na plinski štednjak.
  2. Čim počne kuhati dodajte žitarice.
  3. Posolite i zasladite po ukusu.
  4. Kuhati do kraja 10-15 minuta uz stalno miješanje.
  5. Isključite vatru. Dodajte kockicu maslaca. Zatvorite poklopac.

Kaša je kuhana. Poslužite uz med, jabuku, grožđice, banane, orašaste plodove. S onim što nađete kod kuće. Doručkovati. Dobar tek!

Hercules kaša s mješavinom mlijeka i vode

Smjesa se priprema brzinom od 2/3 vode i 1/3 mlijeka. Kaša ispada mrvičasta, bez neugodne ljepljivosti.

Trebat će vam:

  • 2 čaše vode;
  • 1 čaša mlijeka;
  • 1 šalica valjane zobi;
  • 0,5 žličice soli;
  • 1 žlica. žlica granuliranog šećera;
  • 30 grama maslaca.

Kako kuhati:

  1. Ulijte mlijeko i vodu u lonac i stavite na vatru.
  2. Ulijte zobene zobene pahuljice čim tekućina počne ključati.
  3. Posolite, zasladite, promiješajte.
  4. Kuhati do kraja 15-20 minuta uz stalno miješanje.

Kaša je kuhana. U nju stavite komadić maslaca. Pozovi nas za stol. U tanjure svoje djece možete dodati razne poslastice koje možete pronaći kod kuće.

Kako kuhati zobenu kašu u laganom kuhalu

S pojavom "pametne" posude za umake, domaćice više ne moraju rano ustajati kako bi pripremile doručak. Multicooker će sve učiniti sam i prije nego što se probudite. Dok se ukućani probude, preostaje samo staviti doručak na tanjure.

Sastojci:

  • zobene pahuljice - 1 višestruka šalica (oko 150 ml);
  • mlijeko - 2 multi-stakla;
  • voda - 1 multistaklo;
  • maslac - 50 grama;
  • sol – 1⁄4 žličice;
  • šećer - 4 žličice.

priprema:

  1. Namažite dno i stijenke multicooker zdjele komadićem maslaca kako vam mlijeko ne bi “bježalo” tijekom kuhanja.
  2. Ulijte, ulijte sve sastojke u zdjelu. Zatvorite poklopac.
  3. Odaberite način rada "mliječna kaša". Možete sami postaviti vrijeme kuhanja ako posuda ima funkciju "multi-cook".
  4. Uključite program "odgođeni početak", postavite vrijeme tako da se kaša kuha do jutra.

"Pametna" tava će se sama uključiti i skuhati kašu za doručak. Jelo poslužite s grožđicama, suhim marelicama i džemom. Kako to obitelj voli.

Ovaj recept je prikladan za bilo koju marku multicookera. Čak i ako nema funkcije "odgođenog početka", bacite sve sastojke u tavu. Dok se obitelj pere i oblači, doručak će biti spreman.

Multicooker je također zgodan jer nema potrebe stajati za štednjakom, miješati ili paziti da vam "ne pobjegne".

Kako kuhati zobene zobi u mikrovalnoj pećnici

Mnogi ljudi su se prilagodili kuhanju žitarica u mikrovalnoj pećnici. Doručak se može pripremiti za 3-5 minuta. Brzo i povoljno!

Ovaj recept je za 1 porciju.

Sastojci:

  • pahuljice - 40 g;
  • voda - 280 ml;
  • sol, šećer - po ukusu.

priprema:

  1. Zob prelijte vrućom kipućom vodom. Stavite u mikrovalnu na veliki tanjur. Ona će vas spasiti ako se kaša raskuha i pređe preko ruba. Lakše je oprati tanjur nego čistiti štednjak.
  2. Uključite 1 minutu.
  3. Izvadite i promiješajte. Ponovno stavite u pećnicu i uključite je još 1 minutu.

Ovo vrijeme uzima se ako je snaga vaše mikrovalne pećnice najmanje 850 vata.

Kaša je spremna. Poslužite s grožđicama, bobicama, koricom - što god želite.

Zapamtite, koji god recept odabrali, omjer tekućine i pahuljica je 3:1. Uzmite 3 dijela vode ili mlijeka i 1 dio zobenih pahuljica.

Za doručak češće jedite zobenu kašu. Priprema se brzo i bez puno truda; postoje recepti za svaki ukus. Lako, dostupno, korisno. Dobar tek i budite zdravi!

 

 
Ovo je zanimljivo: