Lonac od krumpira s kobasicama i sirom. Tepsija od krumpira s kobasicama Tepsija od krumpira s kobasicama

Kako biste diverzificirali uobičajeni jelovnik, ne biste trebali ponovno izmišljati kotač. Možete ga malo promijeniti, predstaviti na novi način i, na prvi pogled, običan obični stol zasjati će svijetlim bojama, jela će postati ukusnija. Na primjer, pire krompir s kuhanom kobasicom - ovo je klasika, oh, kakva vremena. Što ako dodate u pire? tvrdi sir, a zatim u nju sakrijte i kobasicu i sve zajedno ispecite u pećnici - ispada nevjerojatan ukusan ukus kojim možete iznenaditi i ukusno nahraniti dobro društvo.

Pripremite sastojke za kuhanje kobasice i složenac od krumpira u pećnici.

Ogulite i operite krumpire, dodajte vodu i pošaljite na vatru.

U trenutku vrenja smanjite vatru na minimum i nastavite kuhati dok ne omekša.

Ocijedite vodu, posolite po ukusu i dodajte pire krumpir. U ovom trenutku dodajte maslac, dobro promiješajte i nakon minute ulijte prokuhano mlijeko. Pire treba biti mekan, gladak, bez grudica.

Ogulite kobasice od filma, narežite na komade, fokusirajući se na visinu posude za pečenje.

Kalup namazati uljem i u njega staviti 2/3 pirea. Zagladite površinu.

Zatim stavite "stupce", pritiskajući malo kobasica.

Izlijte preostali pire na vrh i ravnomjerno rasporedite.

U posebnoj zdjeli pomiješajte jaja, sol i prstohvat mljevene aleve paprike. Tucite dok ne postane glatko.

Tvrdi sir narendati na srednje rende i dodati u masu od jaja.

Malo promiješajte i prelijte preko krumpira sa kobasicama.

Pošaljite budući lonac s kobasicama i krumpirom u pećnicu i pecite 20 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Na kraju kuhanja složite ukusnu, mekanu složenac od krumpira s kobasicama i hrskavim kora od sira na jelo, pospite nasjeckanim začinskim biljem i poslužite.

Siguran sam da će svi članovi obitelji biti zadovoljni tako jednostavnim, ali vrlo ukusnim jelom.

Dobar tek. Kuhajte s ljubavlju.

Krumpir i kobasice su proizvodi koji se često mogu naći na stolu naših sunarodnjaka. Mnogi ih smatraju običnim i dosadnim. Međutim, ako napravite lonac od istih proizvoda, već ćete dobiti lijep, mirisan i vrlo ukusno jelo. Osim toga, osim krumpira i kobasica, u nju možete dodati sir, gljive, vrhnje ili nešto drugo po želji. Razgovarajmo danas o mogućnostima kuhanja takvog jela.

Jednostavno s kobasicama

Ako nemate vremena kuhati večeru, ali želite zadovoljiti sebe i svoju obitelj ukusnim toplim jelom, onda je ova opcija savršena za vas. Recept za takvu tepsiju uključuje korištenje sljedećih proizvoda: 500 grama krumpira, 4-5 kobasica, jedno jaje, 100 ml pasta od rajčice, 100 grama sira (treba odabrati tvrde sorte), kao i začinsko bilje i sol.

Uputa

Prvo je potrebno skuhati krumpir i zgnječiti ga. Zatim ga pomiješajte s jajetom, posolite. Formu u kojoj ćete peći jelo malo namažite uljem pa u nju stavite pire. Dodajte sloj paste od rajčice na vrh. Kobasice narežite na komade. Stavite ih na vrh tjestenine. Naribajte sir i njime pospite buduću tepsiju. Šaljemo obrazac u pećnicu prethodno zagrijanu na 180-190 stupnjeva. Naši s kobasicama i sirom bit će spremni za otprilike četvrt sata. Samo ga izvadite iz pećnice i pospite nasjeckanim začinskim biljem. Sada je lonac spreman za posluživanje!

Lonac s krumpirom, kobasicama i gljivama

Nudimo još jedan recept za ukusno, zadovoljavajuće i mirisno jelo. Uključuje upotrebu sastojaka poput kilograma krumpira, 8 kobasica, pola kilograma gljiva po vašem ukusu, 50 grama sira, 400 ml kiselog vrhnja, dvije glavice luka, kao i sol i ulje za podmazivanje posude za pečenje.

Za početak, luk treba oguliti i izrezati na pola prstena. Pržite ga u tavi dok ne postane proziran. Zatim posebno pržite gljive dok ne omekšaju. Zahvaljujući njima, naš lonac od krumpira s kobasicama bit će još sočniji, ukusniji i mirisniji!

A sad prijeđimo na glavne sastojke. Kobasice narežite na male komadiće. Krompir sameljite nožem ili krupnom ribežom. Posudu za pečenje namazati uljem. U to stavimo polovicu krumpira. Malo posolite. Zatim rasporedite polovicu kobasica, polovicu gljiva i luk. Ulijte kiselo vrhnje. Istim redom dodajte ostale sastojke. Sve pokriti folijom.

Tepsija od krumpira s kobasicom u pećnici treba kuhati na temperaturi od 180 stupnjeva oko sat vremena. Zatim treba ukloniti foliju. Lonac se mora posuti sirom, prethodno nasjeckanim ribežom, i poslati u pećnicu još četvrt sata. Jelo treba poslužiti vruće na stolu. Odlično ide uz svježe povrće ili salatu. Dobar tek!

Recept za složenac u multicookeru

Jelo koje razmatramo može se kuhati ne samo u pećnici. Dakle, domaćice ga rade iu tavi iu laganom kuhalu. Predlažemo da razmotrimo potonju opciju. Lonac od krumpira s kobasicama, kuhan u laganom štednjaku, vrlo je nježan, mirisan i nevjerojatno ukusan. Ovaj proces će oduzeti vrlo malo vremena i truda.

Dakle, za pripremu ovog jela potrebno nam je 700 grama krompira, sedam kobasica, 200 grama sira, tri kašike brašna, četiri jaja, ulje za podmazivanje kalupa, kao i biber, so i ostali začini po vašem ukusu.

Prvo ogulite krumpir i narežite ga na male komadiće. Alternativno, možete ga naribati. Dodajte mu dva jaja, papar, sol. Zatim dodajte brašno i dobro promiješajte. Sir sameljite pomoću ribeža. Razbijte preostala dva jaja u posebnu zdjelu i protresite. Podmažite posudu multicookera uljem. U to stavimo polovicu krumpira. Svaku kobasicu umočite u smjesu od jaja, a zatim uvaljajte u naribani sir. Položite ih na krumpir. Na vrh staviti ostatak sira i jaja. Zadnjim slojem dodajte drugi dio krumpira. Zatvaramo poklopac. Naša lonac od krumpira s kobasicama u sporom kuhalu kuhat će se u načinu pečenja oko 60-65 minuta. Samo morate pažljivo izvaditi jelo i poslužiti ga na stolu. Tepsiju je najbolje jesti vruću. Možete se prijaviti njoj umak od rajčice, kečap ili čak senf ili kiselo vrhnje. Dobar tek!

korak po korak recept s fotografijom

Nema ničega lakše kuhanje lonac od krumpira, u kombinaciji s bilo kojim mesom i ribom, a nema ništa ukusnije od njega.

Prskanje mekog topljeni sir postići će viskoznu rumenu koru. Prije mljevenja na ribež treba ga držati u zamrzivaču. Jarku boju krumpira možete pojačati prstohvatom kurkume, a za sočnost dodajte malo mlijeka.

Glavna stvar pri pečenju je ne presušiti gornji sloj hrane u obliku kobasica. Nježni pire krumpir preliven slatkim zlatnim mesnim novčićima posebno bi trebao zanimati djecu. Jelo se poslužuje vruće.

Sastojci

• gomolji krumpira - 1 kg
• stolno kokošje jaje - 3 kom.
• kobasice ("mliječni", "dječji") - 5 kom.
• tvrdi sir (tipa "holandski") - 150 g
• morska sol ili kuhinjska sol - prstohvat
• začinima

Kuhanje

1. Oguljene krumpire stavite u lonac s vrućom vodom i kuhajte dok ne omekšaju u lagano posoljenoj vodi.

2. Kada je krumpir gotov, ocijediti vodu, te ga gnječiti potiskivačem u jednoličnu masu.

3. Dodajte sol i začine po svom ukusu, kao i kokošja jaja.

4. Keramičku ili metalnu posudu za pečenje namastite mašću i pospite krušnim mrvicama.

5. Zatim masu od krumpira rasporediti u ravnomjernom sloju.

6. Zatim narendajte sir na ribež i obilato pospite krumpir.

7. Izrežemo kobasice u krugove male visine i položimo ih izravno na sir, dok ih malo pritisnemo.

8. Tepsiju stavite peći u pećnicu na 180 stupnjeva oko 30 minuta.

Bolje je poslužiti vruće, prelivajući umakom ili kiselim vrhnjem.

Napomena vlasniku

1. U receptu su namjerno naznačene približne sorte kobasica, jer su dimljeni proizvodi manje prikladni za ovo jelo. Njihov okus je daleko od neutralnog, i još više - nježnog. Postat će dominantan, utapajući druge zanimljive note opće ljestvice. Odluči li se kobasice zamijeniti kobasicama, treba uzeti u obzir i preporuku o sorti - birajte mliječne, kremaste i sl., ali ne dimljene.

2. Izvrsna osnova za takvu tepsiju je takozvani stari krumpir - onaj koji je namijenjen za dugo čuvanje zimnice. Pire od mladih gomolja gubi u odnosu na onaj od velikih zrelih korijena.

3. Sir "Poshekhonsky" vrlo je dobar za srednji sloj. Polako se i ravnomjerno topi, nakon pečenja zadržava masnoću, ugodan miris i pikantan okus. Tu su i skuplji sirevi približno istih svojstava - Weisenkeyse, Chef Savier, Cavalier.

4. Da biste pripremili troslojni lonac, morate uzeti estetski, po mogućnosti prozirni oblik, jer se u njemu poslužuje gotovo jelo. Kada ga pokušate potpuno izvaditi, najvjerojatnije će se donji sloj krumpira raspasti, što će dovesti do uništenja gornjih. Posuda se reže točno u obliku, komadi se pažljivo odvajaju širokom lopaticom sa zaobljenim rubom i prebacuju na tanjure.

Jela od krumpira jednostavna su, ukusna, pristupačna i raznolika. A ako ste ljubitelj raznih složenaca od krumpira, savjetujem vam da probate ovu. Za razliku od složenaca od pire krumpira, ovdje je okus krumpira odličan, a odličan dodatak su i kobasice.

Ubacite salatu ili malo povrća i imat ćete savršen ručak!

1. Krompir (oguljena težina) - 850 gr
2. Kobasice - 8 kom
3. Topljeni sir (porcioniran - imam za cheeseburgere) - 8 tanjira

4. Brašno - 3 žlice. žlice
5. Jaje - 2 kom
6. Sol - po ukusu
7. Začin za krumpir - po ukusu
8. Maslac - za mazanje posude
9. Kiselo vrhnje - za posluživanje

Kako kuhati složenac od krumpira s kobasicama:

Korak po korak recept s fotografijama.

Uzmite kobasice i sir, svaku kobasicu omotajte sirom - stavite na tanjur.

Naribajte oguljeni krumpir korejske mrkve(ako ga nema, može i krupnije ribež). Dodajte jaja, brašno, sol i začin za krumpir po ukusu. Dobro promiješajte. U multicooker zdjelu namazanu maslacem stavite polovicu krumpirove mase. (Sve ovo može biti u pećnici, u visokoj formi ili u tavi)

Na vrh stavite kuhane kobasice.

Zatvoriti preostalom masom od krumpira. Zatvorite multicooker. Način pečenja - 65 minuta. Nakon signala za otvaranje, izvadite lonac pomoću posude za kuhanje na pari. Tepsiju nepečenom stranom staviti na dno posude i peći još 20 minuta.Nakon signala izvaditi i staviti na tanjur.

Izrežite i poslužite s kiselim vrhnjem.

Kalorije: Nije specificirano
Vrijeme za pripremu: Nije specificirano

Lonac od krumpira s kobasicama i sirom je vrlo ukusan. Recept s fotografijom također će vam pomoći da ga skuhate u pećnici tako ukusno, sa zlatnom koricom, kao na gornjoj fotografiji. Takvu tepsiju možete skuhati od sirovog ili kuhani krumpiri, kobasice se mogu zamijeniti kuhanom kobasicom.

Sastojci:
- kobasice - 3-4 komada,
- krumpir - 3-4 kom.,
- tvrdi sir (holandski) - 50 grama,
- kokošje jaje - 1 kom.,
- kiselo vrhnje - 2 žlice. žlice,
- kopar - po ukusu,
- sol, mljeveni crni papar - po ukusu,
- biljno ulje - za podmazivanje oblika.

Recept s fotografijom korak po korak:

1. Potrebni sastojci




2. Krumpir ogulite i skuhajte u blago posoljenoj vodi dok ne omekša. Nakon kuhanja ohladite ga i narežite na sitne kockice.




3. Očistimo kobasice (po mogućnosti mlijeko ili vrhnje) od filma i sitno ih izrežemo, u bilo kojem obliku.




4. Sir utrljajte na krupni ribež.






5. Kopar sitno nasjeckajte. Kopar je izborna biljka za kuhanje, može se zamijeniti peršinom ili cilantrom, prema vašim željama i ukusu.




6. Sve sastojke prebacimo u zdjelu.




7. Dodajte jedno kokošje jaje, kiselo vrhnje, sol i papar po ukusu.




8. Pomiješajte sve sastojke.






9. Uzmite manju posudu za pečenje, namastite biljno ulje i poslagati pripremljenu masu za tepsiju. Možete uzeti bilo koji oblik, metalni ...




10. ... Ili keramika.




11. Pecite tepsiju od krumpira sa kobasicama u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva, 30 minuta.




Uživajte u jelu!
Ispada jednako ukusno