Dom → praznine Krumpir s češnjakom i začinskim biljem. Mirisni mladi krumpir sa začinskim biljem i češnjakom Kuhani krumpir sa začinskim biljem i češnjakom

Krumpir s češnjakom i začinskim biljem. Mirisni mladi krumpir sa začinskim biljem i češnjakom Kuhani krumpir sa začinskim biljem i češnjakom

Općenito, krumpir s češnjakom i zelenilom prilično je jednostavno jelo koje gotovo svatko može ponoviti. A kako ne biste gubili vrijeme, ulijte litru i pol vode u lonac od dvije i pol ... tri litre, stavite dvije žličice soli i, poklopite, stavite na vatru. U međuvremenu voda prokuha, ogulite kilogram (može i malo manje, stvarno je svejedno) krumpira. Potrebno je uzeti točno mladi krumpir tako da se gornji sloj ispere gustom spužvom, a ne odrezati nožem ili drugim kuhinjskim alatom. Inače u vodu za kuhanje krumpira stavite pola količine soli.

U medjuvremenu isprati vodu sa dobrom vezicom zelja (ja sam uzela persin, mada je to samo stvar ukusa). Ostavite vodu da iscuri iz njega, ovo je važno. Ne želimo da naš krumpir s češnjakom i začinskim biljem jednostavno „pluta“.

U međuvremenu prokuhati vodu za kuhanje krumpira. U to stavite gomolje (cijele, nemojte ih rezati, pa birajte otprilike iste veličine i male da se brže skuhaju). Kad voda ponovno zavrije, smanjite vatru na minimum i kuhajte 12 ... 15 minuta.
Ne krupno, ali ne sitno nasjeckajte zelje.

Velika glavica češnjaka

treba očistiti. I bolje je sjeckati ne nožem, već prešom za češnjak. Tako će režnjevi češnjaka pustiti sok (to je posebno poželjno), a jednostavno će biti manji.

Osim toga, trebat će vam 50 ... 70 grama maslaca. Ali nije ga potrebno unaprijed vaditi iz hladnjaka kako bi postao mekan (kao kod pečenja). Ionako će se otopiti na vrućim gomoljima krumpira.

A onda je još lakše: kuhani krumpir ocijedite vodu, dodajte češnjak, začinsko bilje i maslac i sve dobro promiješajte. Ostavimo pet minuta da sastojci razmijene okuse, a krumpir se jednostavno malo ohladi.
To je sva mudrost, naš mladi krumpir s češnjakom i začinskim biljem je spreman. A ukusan prilog, koji uspješno može postati samostalno jelo, dobili smo bez problema. Za samo 25 minuta.

Uživajte u jelu.

Predlažem kuhati ukusan i mirisan kuhani krumpir s maslacem i začinskim biljem. Za recept možete koristiti i mladi i zreliji krumpir. Nježni kuhani krumpir uvijek će biti prikladan za ručak ili večeru, svima će se svidjeti izdašno i hranjivo jelo.

Pripremite sve potrebne proizvode prema popisu.

Krumpir za recept trebao bi biti približno iste veličine, po mogućnosti srednje, tako da će se kuhati u isto vrijeme. Korjenaste usjeve treba koristiti čak i da bi jelo izgledalo ukusnije. Krompir oguliti i isprati u vodi.

Stavite krumpir u lonac i prelijte hladnom vodom tako da ga tekućina potpuno prekrije. Stavite kuhati na vatru.

Nakon što voda zavrije, dodajte sol po ukusu, smanjite vatru i kuhajte krumpir dok ne omekša. Nakon otprilike 20-25 minuta, krumpir će postati mekan, provjerite spremnost probušivanjem vilicom ili nožem. Ocijedite vruću vodu.

U vrući krumpir dodajte maslac i poklopite tavu poklopcem. Maslac se brzo topi.

Sitno nasjeckajte oprano zelje: peršin i kopar.

Dodajte zelenilo u krumpir i promiješajte.

Krumpir je vrlo zadovoljavajući i ukusan proizvod, na temelju kojeg je izmišljeno mnogo jela. Jedan od naj jednostavni recepti, ali ništa manje ukusan od ovoga, cijeli je krumpir posut nasjeckanim začinskim biljem, češnjakom, solju i preliven uljem. Maslac se može koristiti maslac, prethodno otopljen. Ali predlažem korištenje biljno ulje. Takvo jelo možete pripremiti u bilo koje doba godine, jer su proizvodi za ovo jelo uvijek pri ruci. Ali takav je krumpir posebno lijep početkom ljeta, jer se pojavljuju korijeni novog usjeva. I lakše je pronaći stvarno mirisno zelje, nego neukusne stakleničke kolege. Krumpir s češnjakom, začinskim biljem i maslacem savršen je za obiteljski ručak ili večeru. Kuhanje je jednostavno i dovoljno brzo, što će svakako cijeniti vrlo zaposlene domaćice. Probajte i nećete požaliti!…

Sastojci

krumpir - 500 g__NEWL__
češnjak - 2-3 češnja__NEWL__
biljno ulje - 50 g__NEWL__
kopar - 1 vezica__NEWL__
sol po ukusu__NEWL__

1. Krumpir dobro ogulite, operite pod mlazom vode i prelijte hladnom vodom.

2. Lagano posolite vodu u loncu. Stavite posudu s oguljenim krumpirom na srednju vatru i pripremite povrće.

3. Kada je krumpir kuhan potrebno ga je skinuti sa štednjaka, a tekućinu iz posude odmah ocijediti.

4. Dok korijenski usjev čeka svoju sudbinu, trebali biste brzo oguliti nekoliko češnja češnjaka, sitno ih nasjeckati oštrim nožem.

5. Kopar temeljito isperite vodom, a zatim nasjeckajte.

6. Premjestite krumpir iz tepsije u posudu za posluživanje. Pospite ga nasjeckanim češnjakom.

7. Po češnjaku pospite mirisni nasjeckani kopar.

Mladi krumpir nema debelu ljusku pa s njega treba ostrugati tanku ljusku: to možete učiniti nožem ili čistom kuhinjskom spužvom. Krompir nakon guljenja operite i ocijedite od vode. Zatim stavite krumpir u lonac s čistom vodom i kuhajte dok ne omekša, dok ne omekša. Mladi krumpir se brzo kuha i bit će gotov za 20 minuta.

Samljeti mirisno zelje i protisnuti češnjak kroz prešu. I peršin i kopar izvrsni su za krumpir. Ali ako više volite drugo zelje, uzmite ga. Izbor je ogroman: bosiljak, cilantro pa čak i rikula. Krumpir je prijatelj s mnogim vrstama zelenila, pa odlučite sami gdje ćete stati.

U kuhani krumpir dodajte mirisne dodatke: začinsko bilje i kopar. Zelenje savršeno nadopunjuje okus mladog krumpira.

Krompir prelijte mirisnim nerafiniranim uljem. Na tržnici možete kupiti prženi domaći maslac, jako je mirisan.

Krumpir izmiksati i odmah nakon kuhanja staviti na jelo. Ispalo je vrlo ukusan i mirisan krumpir sa začinskim biljem i češnjakom. Ako ne možete miješati u posudi, onda sve sastojke stavite u lonac, dodajte aromatične dodatke i ulje, poklopite poklopcem i nekoliko puta protresite krumpire, dobro će se sjediniti.

Za mladi krumpir prikladna je svaka salata, čak i obična salata od krastavaca s rajčicama. Ako odlučite poslužiti meso, onda će bilo koji kotlet nadopuniti prilog od krumpira. Nadam se da će vaš ljetni jelovnik dopuniti moj recept fotografijom mladog krumpira s češnjakom i začinskim biljem. Dobar tek!

Nemojte me ni pitati zašto pokazujem recept za ono što svatko od vas kuha u svojoj kuhinji. ne znam Možda da podsjetim? ALI? :) Odjednom, tko je dugo zaboravio ovu "bombu". hladna zima. Iako .... kako zaboraviti mladi krumpir s tankom hrskavom ljuskom, slan i pomalo ljut od češnjaka?! S aromom začinskog bilja, mekoćom maslaca i malom salatom od svježeg povrća i začinskog bilja. Eh ... Proljeće, prijatelji! Proljeće!

Ovo se ne može nazvati ni receptom. Sve sastojke i njihovu količinu uzimamo po želji, fokusirajući se na vaš ukus. Netko će voljeti više zelenila, a netko će ukloniti češnjak. Ova opcija mi najviše odgovara. I da, nemojte se iznenaditi "susjedstvu" ružmarina i kopra)) Ružmarin, poput celera, dodajem kad kuham krumpir. Dakle, za to vrijeme postaje mirisniji, ali zasebno se okusi ne osjećaju.

Kuham odmah u tavi. Glavna stvar ovdje je odabrati pravu veličinu tako da krumpir pokrije dno, a ne presavijeni "na dva kata". Ovako mi se najviše sviđa - puno brže, a manje jela. U čemu se krumpir kuhao, u tome se pržio.
Ako postoji izbor u trgovini, onda uvijek uzmem najmanji krumpir, najukusniji je. Ne volim kad se mora rezati zbog velike veličine. I molim te, ne treba čistiti!!! To je kao kruh, odrežite koru i bacite! Dobro operite četkom ... i bit ćete sretni! :)

Ići! I da....ovo je rubrika #ne_desert_single. Tko je čekao