→ Ljetni deserti od jagoda: energija i vitamini! Što možete napraviti od smrznutih jagoda? Smrznuti desert od jagoda bez šećera

Ljetni deserti od jagoda: energija i vitamini! Što možete napraviti od smrznutih jagoda? Smrznuti desert od jagoda bez šećera

Sadržaj:

Tijekom sezone sazrijevanja jagoda, morate ne samo imati vremena da se nasitite ove ukusne, zdrave bobice, već i da je pripremite za zimu. Nema potrebe trošiti puno vremena na pravljenje pekmeza ili kompota. Postoji jednostavan način pripreme svježih jagoda - zamrzavanje. Ako vaš zamrzivač ima funkciju brzog dubokog zamrzavanja, onda je ovo idealno. Bobičasto voće će zadržati gotovo sve svoje hranjive tvari nakon odmrzavanja.

Zimi domaćice imaju pitanje: što kuhati od smrznutih jagoda? Osim osnovnog kompota ili jedenja svježeg bobičastog voća, obično ništa ne pada na pamet. Ali u stvari, raspon jela je mnogo širi, samo trebate pokazati malo mašte. Od smrznutih jagoda možete napraviti kompot, smoothie ili mousse, sorbet, soufflé. Ili možete jednostavno ispeći pitu s nadjevom od jagoda ili napraviti izvrsne okruglice. Odmrznuto bobičasto voće dobro je dodati u kašu, svježi sir, muesli. Svako jelo od svježih jagoda oduševit će vas svojim okusom i mirisom, podsjetiti na ljetne dane.

Guryevskaya kaša

Kaša je najbolji doručak, to svi znaju. Ali ako ste umorni od uobičajenih opcija, pokušajte napraviti Guryev kašu sa slojem jagoda. Zapravo, Guryev kaša je prava ukusan desert koje će vaša obitelj voljeti. Za šest porcija trebat će vam 180 g griza, dva jaja, 0,8 l mlijeka, 100 g orasi, 50 g smrznutog bobičastog voća, 30 g maslac, granulirani šećer i vanilin šećer po ukusu.

Prethodno uključite pećnicu da se zagrije na 180°C. Ulijte mlijeko u posudu otpornu na toplinu, dodajte šećer u prahu i pustite da zavrije. Kad se šećer otopi smanjiti vatru i u tankom mlazu ulijevati u kipuće mlijeko. griz. Treba kuhati griz kaša 5 minuta, zatim dodajte maslac i dobro promiješajte.

Pažljivo dodajte jedno po jedno jaje u kašu, nakon svakog dobro promiješajte smjesu. Dobivenu "kašu" stavite u posude za pečenje; najbolje je odmah podijeliti na dijelove. Odozgo pospite smjesu orašastim plodovima i kristalnim šećerom koji će se tijekom pečenja pretvoriti u karamel. Kaša se priprema u pećnici oko pola sata. Prije posluživanja potrebno ga je malo ohladiti i dodati mu odmrznute jagode.

Soufflé s kondenziranim mlijekom

Za pripremu ukusnog ružičastog soufflea trebat će vam 0,8 kg smrznutih jagoda, dvije čaše vode, limenka kondenziranog mlijeka, dvije žlice želatine i granulirani šećer po ukusu. Bobičasto voće prethodno odmrznite i prelijte čašom prokuhane vode. Usput, dio vode može se zamijeniti sokom koji ostane nakon odmrzavanja jagoda. Stavite na vatru i prokuhajte. Dok se jagode kuhaju, dvije žlice želatine namočite u čaši vode u posebnoj posudi i zagrijavajte dok se zrnca potpuno ne otope.

U vruću masu od jagoda dodajte šećer u prahu i blenderom ispasirajte. Ako želite dobiti soufflé nježnije konzistencije, bez zrnaca, tada se pire mora dodatno procijediti kroz fino sito. Ulijte u veliku posudu hladna voda, tamo možete dodati led. I u ovoj hladnoj vodenoj kupelji ohladite pire od jagoda uz stalno mućenje mikserom. Kad dobijete gustu ohlađenu pjenu ulijte kondenzirano mlijeko bez gašenja miksera. Dodati i želatinu. Gotov soufflé ulijte u kalupe i stavite u hladnjak.

Pita od skute s jagodama

Za 300 grama smrznutih jagoda trebat će vam 0,5 kg svježeg sira, pet čaša brašna, 200 g maslaca, četiri žlice kiselog vrhnja, 10 ml soka od limuna, vanilin, kardamom, žličica sode, šećer po ukusu. Rastopite maslac, dodajte kiselo vrhnje, kristalni šećer i umutite. U dobivenu smjesu dodajte sodu bikarbonu pogašenu octom i začine. Postupno dodavati brašno, neprestano miješajući tijesto. Gotovu masu podijeliti na osam jednakih dijelova i staviti u zamrzivač.

Dok se tijesto smrzava pripremite nadjev. Svježi sir stavite u posudu odgovarajuće veličine, dodajte kristalni šećer i odmrznute jagode. Uzmite vilicu i sameljite sve proizvode u homogenu smjesu skute. Nakon 20 minuta izvadite tijesto, naribajte pet dijelova grubo ribež i stavite ga u obrazac. Zatim stavite nadjev, a na vrh - preostala tri dijela, također naribana. Na temperaturi od 200°C pita se peče pola sata.

Jagode su vrlo ukusne i zdrava bobica. Naravno, možete ga i tako jesti. Ali slastice od jagoda ne manje korisna i vrlo raznolika. Mogućnosti je toliko da će biti puno recepata za cijelu sezonu jagoda.

A u isto vrijeme nikada neće dosaditi. S obzirom da je sezona jagoda ljeti, najbolje su opcije za slastice iz mirisne bobice Možda postoje poslastice bez pečenja. Ovo je važno u vrućem vremenu, pogotovo jer u ovoj verziji bobice potpunije zadržavaju svoje korisne tvari.

sladoled od jagode

Za pripremu 6 porcija potrebno vam je:

  • 2 šalice bobičastog voća,
  • 3 žlice šećera, koji se može zamijeniti medom,
  • i čašu jogurta.
  • Može se napraviti od svježih ili smrznutih jagoda.

Redoslijed kuhanja:

  1. Bobice su prekrivene šećerom i zdrobljene u pire.
  2. Zatim dodajte jogurt i sve promiješajte.
  3. Masa bobica je položena u silikonske kalupe, zabodite štapiće u sredinu i stavite ih u zamrzivač na 6 sati. Čitaj više: .



Sastojci:

  • Biskvit (savoiardi) - 200 g
  • Smrznute jagode - 250 g
  • Sok od naranče - 100 ml
  • Cointreau - 60 ml
  • Šećer u prahu - 90 g
  • Bjelanjke - 2 kom.
  • Sok od limuna - 5 ml
  • Žumanjak - 2 kom.
  • Mascarpone - 250 g
  • Jagode - 200 g

priprema:

  1. Tiramisu će zahtijevati poseban biskvit kolačići savoiardi, koje možete kupiti gotove ili pripremiti sami.
  2. Jagode odmrznite, pomiješajte sa sokom i likerom i dobro izmiksajte u blenderu dok ne dobijete glatki pire.
  3. Bjelanjcima dodati šećer, 2 žlice. vode, žličica soka od limuna, stavite u vodenu kupelj i tucite prvo 4 minute na laganoj brzini dok se šećer ne otopi, zatim pojačajte brzinu na maksimalnu i tucite još 4 minute. Krema će se jako zgusnuti, maknuti je s vatre i nastaviti mutiti još 3-4 minute dok se ne ohladi.
  4. Žumanjke pomiješajte s preostalim šećerom i tucite dok ne pobijele u vodenoj kupelji (3-4 minute).
  5. Mascarpone dobro zgnječiti žlicom i promiješati postupno dodajući razmućene žumanjke. Bolje ne koristiti električni mikser da se mascarpone ne bi odvojio.
  6. U dobivenu kremu lagano umiješajte tučene bjelanjke.
  7. U veliki kalup ili kalupe za male porcije stavite malo kreme (1,5-2 cm). Savoiardi, jedan po jedan, s obje strane umočite u smjesu od jagoda i čvrsto stavite na kremu.
  8. Na natopljene kolačiće stavite sloj tanko narezanih jagoda. Zatim opet ponovite sloj krema-kolačić-jagoda-krema. Tiramisu prekrijte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku 3-4 sata ili dulje.
  9. Ukrasite narezanim svježim jagodama. Po želji možete posuti cimetom; to će dobro poboljšati okus.

Mille-feuille torta s jagodama

Sastojci:

  • Mascarpone sir - 250 g
  • Žumanjak - 1 kom.
  • Šećer u prahu - 60 g
  • Svježe jagode - 250 g
  • Smrznuto lisnato tijesto bez kvasca - 1 list
  • Metvica - 1 grančica

priprema:

  1. Pripremite svoje sastojke.
  2. Tijesto lagano razvaljati (u jednom smjeru), isjeći na 6 komada za dvije osobe (3 komada za jednu osobu).
  3. Stavite na lim za pečenje, izbodite vilicom po cijeloj površini kolača. Pecite u pećnici zagrijanoj na 190ᵒC dok ne bude pečeno 10-15 minuta (do svijetlo smeđe boje).
  4. Ohladite kolače.
  5. Odrežite rubove.
  6. Žumanjke umutiti pjenjačom ili mikserom (dok ne pobijele) šećer u prahu.
  7. Dodati Mascarpone i sve zajedno malo umutiti.
  8. Operite jagode.
  9. Narežite na ploške, ostavite nekoliko bobica za ukras.
  10. Sastavite dvije torte tako što ćete kolače oblagati kremom i kriškama jagoda.
  11. Gornji sloj također premažite kremom, ukrasite bobičastim voćem i grančicom mente te pospite šećerom u prahu.

Poslastica od jagoda

Sastojci:

  • Jagode - 300 g
  • Šećer u prahu - 30 g
  • Jelly - 1 paket
  • Svježi sir - 300 g
  • Šećer u prahu - 2 žlice. l.
  • Kiselo vrhnje - 3 žlice. l.
  • Obična voda - 100 ml
  • Želatina - 10 g

priprema:

  1. Pripremljenu vrećicu želea prelijte kipućom vodom. Dobivenu tekućinu ulijte u visoke čaše.
  2. Kako bi se žele stvrdnuo ne u ravnomjernom sloju, već u lijepoj dijagonali, čaše je potrebno staviti u hladnjak pod kutom...
  3. Dok se smrzava žele od jagoda, pripremite sloj skute. Vrlo je jednostavno - pomiješajte svježi sir sa šećerom i kiselim vrhnjem po ukusu. Temeljito samljeti. U šalici razrijedite 10 g želatine u 100 ml vode, dobro promiješajte i dodajte svježem siru.
  4. Masu od skute namažite na već malo smrznuti žele od jagoda. I čaše opet staviti u hladnjak da se stvrdnu.
  5. Jagode je potrebno nasjeckati. Pire od jagoda pomiješajte sa šećerom u prahu tako da okus pirea bude harmoničan, bez zrnaca šećera.
  6. Na sloj skute stavite slatki pire od jagoda.
  7. Na redu je orah. Možete koristiti bilo koje orašaste plodove. Orahe nasjeckajte na sitno.
  8. Sjeckane orahe treba staviti na gotovo gotov desert.
  9. Na orahe stavite jagode, možete ih cijele ili narezati na komadiće.

Recept za panna cottu od jagoda

Sastojci:

  • 2 žličice želatine
  • 2 žlice hladne vode
  • 500 gr. svježe jagode, narezane na četvrtine
  • 100 gr. Sahara
  • prstohvat soli
  • 120 ml. mlijeko
  • 250 ml. vrhnje 33%
  • 1 žličica soka od limuna
  • bobičasto voće, za posluživanje

priprema:

  1. Želatinu u maloj posudi prelijte hladnom vodom i ostavite 5 minuta.
  2. Pomiješajte jagode, šećer i sol u srednje velikoj tavi na srednjoj vatri.
  3. Kuhajte, miješajući bobičasto voće žlicom, dok ne omekša, postane gusto i glatko, oko 8 minuta. Procijedite kroz fino sito u zdjelu, također ocijedivši krutine.
  4. Vratite pire od bobica u tavu; dodajte mlijeko i zakuhajte (mali mjehurići se pojavljuju oko ruba posude).
  5. Dodajte smjesu želatine i miješajte 1 minutu dok se potpuno ne otopi. Maknite posudu s vatre i ostavite stajati 5 minuta.
  6. Dodajte vrhnje i sok od limuna dok se ne dobije homogena masa.
  7. Pripremite šest (svaki cca 120 ml) kalupa. Kako biste izbjegli mjehuriće zraka na površini, smjesu ulijte u kalupe kroz fino sito.
  8. Pokrijte vrh poklopcem ili filmom i pažljivo stavite u hladnjak. Stavite u hladnjak dok se ne stegne, najmanje 4 sata ili preko noći.
  9. Poslužite uz svježe bobice. Dobar tek!

Sastojci:

  • Svježi sir 200 g
  • Mlijeko 100 ml
  • Šećer u prahu 3 žlice. l.
  • Jagoda 100 g

Kako kuhati jagode sa svježim sirom:

  1. Jagode operite i uklonite čašice. Narežite na kocke srednje veličine.
  2. Svježi sir prebacite u zdjelu i zgnječite. Dodajte šećer.
  3. Svježi sir prelijte mlijekom i izmiksajte sastojke dok ne postane glatko.
  4. Dodajte 2/3 nasjeckanih jagoda i lagano promiješajte.
  5. Jelo je spremno! Skutu pažljivo premjestite na čisti tanjur, oblikujući 4 male kuglice. Možete ga poslužiti na zajedničkom pladnju, a možete ga poslužiti iu posebnim porcijama. Svježi sir ukrasite preostalim kockicama jagoda, cijelim bobicama i listićima.

Sastojci:

  • 200 g keksa (suhih)
  • 90 g maslaca
  • 150 g svježeg sira (domaći)
  • 150 g jagoda
  • 20 g kokosovih pahuljica
  • 2 žlice. šećer u prahu

priprema:

  1. Nudim recept za kuglice od jagoda. Pripremaju se dosta brzo i nisu nimalo teški. Rezultat su vrlo ukusne i nježne kuglice koje spajaju slatkoću s ugodnom kiselošću jagoda. Kolačiće (ja imam dječje) izlomite na komadiće i stavite u blender.
  2. Kolačiće sameljite u mrvice. Otopite maslac i dodajte u smjesu od mrvica. Dobro izmiješati.Potom dodati svježi sir (ja koristim domaći) i šećer u prahu.
  3. Tijesto dobro premijesite, najbolje rukama. Ogulite i operite svježe jagode.
  4. Odvojite komadić tijesta i razvaljajte ga u kuglu veličine otprilike Orah, umijesite ga u kolač.
  5. U sredinu somuna stavite jagodu pažljivo prekrijte tijestom i zarolajte u kuglicu.
  6. Na ovaj način praviti kuglice dok ne potroši tijesto. Tijesto se ne lijepi za ruke, svaku kuglicu uvaljajte u kokosove strugotine, stavite u hladnjak na 20 minuta da se stegne. Gotove kuglice možete poslužiti.

Sastojci:

  • Gotove palačinke - 4 kom.,
  • 100 g guste pavlake,
  • 0,5 limenke kondenziranog mlijeka,
  • 1 banana
  • jagode - po ukusu.

priprema:

  1. Pomiješajte kiselo vrhnje s kondenziranim mlijekom.
  2. Bananu i jagode prerežite po dužini na 4 dijela.
  3. Svaku palačinku namažite kiselim vrhnjem.
  4. Stavite jednu krišku banane na palačinku.
  5. Uzduž banane stavite jagode.
  6. Zamotajte palačinke u rolice. Stavite u hladnjak na 1 sat.
  7. Prilikom posluživanja palačinke narežite na komade iste veličine i prelijte preostalim vrhnjem.

Shake od jagoda

Za 4 porcije potrebno vam je:

  • pola čaše badema,
  • datumi,
  • kokosovo mlijeko,
  • dvostruka količina jagoda i indijskih oraščića,
  • 1-2 limuna,
  • malo soli,
  • 2 žlice meda.

priprema:

  1. Bademi i datumi se samelju u blenderu i pomiješaju sa soli;
  2. Čvrsto stavite u kalup, pokrivajući njegovo dno prozirnom folijom - ovo je prvi sloj;
  3. indijski oraščići, limunov sok, med i kokosovo mlijeko pomiješati dok ne postanu kremasti i 2/3 dobivene mase staviti kao drugi sloj;
  4. bobice se dodaju u preostali dio i polažu na prethodne slojeve;
  5. Tortu zamrznite na nekoliko sati, a prije posluživanja premjestite deliciju iz zamrzivača u hladnjak.

Punjene jagode

Za kilogram odabranih bobica iste veličine trebat će vam:

  • 250 grama dječjeg sira;
  • pola čaše šećera;
  • malo vanilije i ribana cokolada za dekoraciju.
  • Za odrasle se umjesto sirne skute može koristiti sir Philadelphia.

Tehnologija pripreme ove poslastice je jednostavna:

  1. izrežite svaku bobicu slovom "X";
  2. svježi sir, šećer i vaniliju istucite u vrhnje i time napunite izrezano bobičasto voće;
  3. Odozgo pospite rendanom čokoladom.

S vrhnjem i čokoladom

Osim jagoda potrebno je vrhnje, čokolada i malo sok od naranče(odrasli mogu zamijeniti piće). Čokolada i vrhnje se posebno zagriju na 40 stupnjeva i pomiješaju sa sokom. Izrežite vrhove bobičastog voća i napunite ohlađenom čokoladno-krem smjesom.

S krem ​​sirom

Pripremite smjesu od vrhnja za šlag sa šećerom i dodajte kremasti sir. Zatim se, slično kao u prethodnom receptu, pune bobice. Bolje je to učiniti pomoću slastičarske vrećice ili štrcaljke. Ovu poslasticu najbolje je poslužiti uz med i pečene orahe.

Kolač sa svježim sirom i jagodama

Sastojci:

  • žitarica, žitarice ili zdrobljeni kolačići - 2 šalice;
  • 2 šalice jagoda;
  • 300 grama punomasnog svježeg sira i isto toliko voćnog jogurta;
  • 5 žlica šećera;
  • želatina - 1 paket.

Tehnologija kuhanja:

  1. Prvo razrijedite želatinu prema uputama na pakiranju.
  2. Zatim suhi temeljac staviti u kalup s malo otopljenog maslaca i šećera.
  3. Na to čvrsto stavite jagode prerezane na pola.
  4. Preko šumskog voća prelijte umućenu smjesu svježeg sira, jogurta i otopljene želatine.
  5. Pustiti da se stegne u hladnjaku. Potom poslasticu ukrasite jagodama ili čokoladom. Čitaj više: .

Mogućnosti posluživanja i načini skladištenja

Kada poslužujete slastice od jagoda bez pečenja, trebali biste iskoristiti sve prednosti kombinacije boja kao što su:

  • jarko crvene jagode;
  • zelene grančice metvice;
  • bijele ili smeđe čokolade.

Ovo su glavne boje brojnih skladbi. Možete dodati i drugo kontrastno voće: mango, kivi, breskvu, borovnicu i druge. Zajedno izgledaju sjajno. Njihova paleta okusa je raznolika i bogata.

Ove delicije možete poslužiti u prozirnim čašama u kojima se vide raznobojni slojevi. Od njih možete izrađivati ​​razne figure pomoću silikonskih kalupa dok se ne stvrdnu. A onda ove delicije stavite na pladanj ili široki tanjir. različite oblike i bojanje.

Kao jednu od opcija za zanimljivo posluživanje delicija možete razmotriti sljedeće:

  • jelo je postavljeno u sloju od 3-5 centimetara na velikom tanjuru u obliku jagode, ukrašeno kriškama bobičastog voća na vrhu;
  • privid repa napravljen je od grančica metvice;
  • takva se poslastica može staviti na tanjur u obliku tornja i ukrasiti na isti način kao u prethodnom slučaju.

Ove delicije ne traju dugo. Bolje ih je jesti svježe. Da biste to učinili, vrijedi izračunati potrebni broj. Mnogi od njih mogu se brzo pripremiti. Stoga ne biste trebali odmah napraviti veliku porciju, jer će sljedeći dan poslastice izgubiti izgled i okus.

Slastice od jagoda mogu se pripremiti i za blagdanski stol. A za sjećanje na okus ljeta, bobičasto voće se može zamrznuti i onda se svaki od deserta od jagoda može pripremiti u bilo koje doba godine.

Odlučila sam kuhati jedan recept za desert od jagoda svaki dan, možete vidjeti fotografije ovih slastica i kuhati slasne poslastice jako jednostavno.

Recept za vrlo jednostavan desert od jagoda s jogurtom i vrhnjem

Ovo je vrlo jednostavan desert, a uz to i vrlo ukusan! Može se pripremiti za svaki ljetni odmor.

Za pripremu jednostavnog deserta od jagoda trebat će nam:

  1. nezaslađeni jogurt bez dodataka
  2. teška krema
  3. sama jagoda
  4. šećer

Količina sastojaka ovisi o broju porcija, ja sam koristila na oko.

Kako napraviti jednostavan desert:

  • Bobičasto voće operite, uklonite listove, pa ih sameljite u blenderu.
  • Pomiješajte vrhnje i jogurt, dodajte malo šećera i sve umutite.
  • Nasjeckane jagode stavite u lijepe prozirne zdjelice ili čaše, prelijte šlagom i jogurtom te ukrasite listićima mente.

Recept za slatki desert od jagoda s keksima

Za pripremu slatkog deserta od jagoda trebat će nam

  1. jagoda
  2. slatki kolačići
  3. teška krema
  4. kiselo vrhnje
  5. kondenzirano mlijeko
  6. karamel ili bilo koji drugi sirup
  7. lišće mente

Način pripreme slatkog deserta od jagoda

  • Izmrvite kolačiće u srednje mrvice i dodajte im malo kondenziranog mlijeka, promiješajte.
  • Pomiješajte kiselo vrhnje s vrhnjem i istucite.
  • Bobice narežite na srednje komade.
  • Sada stavite u prozirne posude za porcije u slojevima: mješavina mrvica kolačića i kondenziranog mlijeka, mješavina kiselog vrhnja i vrhnja, komadići bobičastog voća. Ponovite slojeve 2 puta. Gornji dio ukrasite listićima mente.

Ovaj desert od jagoda najbolje je jesti ohlađen. Stavite deserte u hladnjak na 1 sat. Zatim ga izvadimo i prelijemo malom količinom sirupa. Ovi slatki deserti od jagoda su ukusni!

Recept za jutarnji desert od jagoda s ribizlom i bananom

Ovim desertom od jagoda možete obradovati svoje najmilije za doručak. Desert od jagoda priprema se za jednu ili dvije osobe, ukusan je, zdrav, okrepljuje i dobro raspoloženje! Čak i fotografija pokazuje da je priprema ovog deserta vrlo jednostavna.

Za pripremu ovog jutarnjeg deserta od jagoda trebat će nam

  1. jagode
  2. ribizle (ja sam koristila smrznute)
  3. banana
  4. nezaslađeni jogurt
  5. kukuruzne pahuljice
  6. lišće mente

Način pripreme jutarnjeg deserta od jagoda

  • Probudimo se, odemo u kuhinju, pjevušimo pjesmu i napravimo desert od jagoda!
  • Jagode i bananu narežite na ploške.
  • Dodajte malu količinu meda u jogurt i promiješajte.
  • Uzimamo lijepe zdjelice i stavljamo u njih: kriške jagoda, corn flakes, kriške banane, ribizle i razdvojimo ih jogurtom. Na vrh stavljamo naš omiljeni ukras - listiće mente.

Jutarnji desert od jagoda - jednostavno kao guljenje krušaka - spreman! Uživajmo u okusu i samo naprijed u osvajanje životnih visina!

Recept za dječji desert od jagoda - slatke bobice

Djeca vole slatke i neobične stvari. Stoga se za dječju zabavu može pripremiti desert od jagoda "slatke bobice". Za pripremu će biti potrebno malo vremena, a djeca će rado uživati ​​u ovom originalnom dječjem desertu.

Za pripremu dječjeg deserta trebamo slatke bobice

  1. jagode
  2. mračno i bijela čokolada
  3. kokosove mrvice
  4. sezam
  5. lišće mente

Način pripreme dječjeg deserta od jagoda slatkih bobica

  • Bobičasto voće operite i skinite listiće pa ih lagano obrišite salvetom da se bobice osuše.
  • Tamnu i bijelu čokoladu otopiti i staviti u posebne posude.
  • Mak, kokosove mrvice i sezam usipajte u posebne zdjelice.
  • Svaku bobicu prvo umočite u otopljenu čokoladu, a zatim u odabranu dekoraciju i stavite na veliki tanjur.
  • Kada su sve bobice ukrašene, stavite posudu u hladnjak na 1 sat.
  • Prije posluživanja jelo s desertom od jagoda ukrasite listićima mente.

Recept za brzi koktel od jagode i naranče

Nije uvijek zgodno koristiti jagode za izradu slastica od cijelih bobica. Petog dana naše su bobice malo izgubile svoj atraktivan izgled. A onda sam odlučila da je vrijeme da napravim smoothie od jagoda. Priprema se vrlo brzo, a zadovoljstvo vam nije manje nego jesti cijele bobice.

Za pripremu koktela od jagoda i naranče trebat će nam

  1. jagode svježe ili smrznute
  2. mlijeko
  3. sladoled – sladoled
  4. naranče
  5. menta i šećer za dekoraciju

Kako napraviti koktel jagoda naranča

  • Samljeti bobice u blenderu, oguliti naranču i također samljeti u blenderu do najfinijeg stanja.
  • Zatim pomiješajte sladoled, mlijeko i naranču i istucite u jednu smjesu.
  • Rubove visokih čaša obrišite kriškom naranče i umočite u šećer.
  • Stavite prvi sloj sa smjesom od jagoda, odozgo prelijte mješavinom naranče, mlijeka i sladoleda, te ukrasite mentom.

Tajanstveni recept za desert od jagoda za odrasle

Zašto tajanstveno? Jer gledajući fotografiju deserta od jagoda, nećete pogoditi dok ne probate što se u njemu nalazi. Ovaj desert sadrži malo alkohola, pa je pogodan samo za odrasle. Može se pripremiti za romantični sastanak. Jagode, vrhnje, malo konjaka, i to nije sve... - ovaj desert budi maštu...

Što vam je potrebno za pripremu deserta za odrasle od jagoda i konjaka?

  1. svježe jagode
  2. vrhnje za šlag
  3. konjak
  4. čokolade ili likera od kave
  5. šećer u prahu ili kokosove ljuskice

Način pripreme deserta za odrasle s konjakom

  • Istucite dio jagoda u multipraktiku. Neke narežite na četvrtine ili polovice i prelijte s malo konjaka.
  • Meringue nalomite na male komadiće.
  • Tucite vrhnje dok se ne formiraju mekani vrhovi.
  • Smjesu bobičastog voća, meringue i vrhnja stavite u lijepe čaše.
  • Prelijte umućenim jagodama i čokoladnim likerom i pospite prahom odn pahuljice kokosa.
  • Ovu slasticu treba jesti malim žličicama. Možete ih počastiti jedno s drugim)))

Recept za talijanski desert od jagoda s mascarpone sirom

Italija, koliko nam je slasnih slastica dala: tiramisu, kruške u crnom vinu i druge originalni recepti. Danas sam odlučila napraviti talijanski desert od jagoda.

Za pripremu talijanskog deserta od jagoda trebat će nam

  1. mascarpone sir
  2. jagoda
  3. želatinu
  4. lišće mente
  5. liker od karamele

Kako napraviti talijanski desert od jagoda

  • Otopite malu količinu želatine u vrućoj vodi. Pričekajte dok se ne ohladi.
  • Za to vrijeme operite i ogulite jagode. Narežite malo jagoda na ploške za ukras. Dio istucite u blenderu.
  • U jagode dodajte mascarpone sir i želatinu.
  • Pomiješajte i stavite u lijepe posude za desert.
  • Desert od jagoda stavite u hladnjak na par sati.
  • Prije posluživanja desert od jagoda, ukrasite ga kriškama jagoda, mentom i prelijte karamel sirupom.

Recept za originalni desert od jagoda

Ovaj originalni desert od jagoda priprema se brzo i jednostavno. Može se pripremati i za doručak i za večeru. Pogodan je i za svečani stol. Sve u svemu, ovaj originalni desert od jagoda je svestran i toliko ukusan da će ga voljeti i odrasli i djeca.

Sastojci za izradu originalnog deserta od jagoda

  1. jagoda
  2. naranče
  3. napolitanke
  4. šećer
  5. jogurt
  6. krema

Način pripreme originalnog deserta od jagoda

Fotografija deserta od jagoda prikazuje cijeli proces pripreme, ali ipak ću opisati sve točke redom:

  • Naranče ogulite i narežite na male ploške.
  • Istucite jagode u homogenu masu.
  • Dio oblatni ostavimo za ukrašavanje, a drugi dio izmrvimo.
  • Jogurt umutiti sa vrhnjem, dodajući malo šećera.
  • Sada dodajte slojeve: kriške naranče, smjesu od jagoda, mrvice od vafla, šlag s jogurtom.
  • Gornji dio ukrasite kriškama jagoda vafle rolice, i kriške naranče.

Osvježavajući koktel od jagoda

Koktel od jagode i mente savršen je za gaženje žeđi u ljetnim vrućinama.

Svi moji deserti od jagoda su jednostavni za napraviti. To se može vidjeti iz njihovih fotografija, osvježavajući koktel nije iznimka. Za pripremu je potrebno samo 5-10 minuta.

Sastojci za pripremu osvježavajućeg koktela od jagoda

  1. jagoda
  2. sladoled
  3. mlijeko
  4. puno metvice

Kako napraviti osvježavajući koktel menta-jagoda

  • Iscijedite sok iz veće količine metvice.
  • Istucite bobice u homogenu masu.
  • Zatim pomiješajte umućene jagode, sok od mente sa sladoledom i mlijekom te dobivenu smjesu izmiksajte u blenderu.
  • Osvježavajući koktel jagoda-menta je spreman!

Recept za ukusan desert od svježeg sira i jagoda s kolačićima

Vjerojatno će se od svih 10 deserata s jagodama za ovaj ukusni desert malo više potruditi. Osim toga, za njegovu pripremu trebat će vam kalupi za desert. Ali toliko je ukusna i lijepa da nisam mogla odoljeti da je ne napravim.

Što nam je potrebno za pripremu ukusnog deserta od svježeg sira i jagoda?

  1. jagoda
  2. svježi sir
  3. makaroni
  4. prirodni jogurt
  5. šećer
  6. želatinu
  7. koricu limuna
  8. lišće mente
  9. plijesni
  10. prozirna folija

Kako napraviti ukusan desert od jagoda i svježeg sira

  • Namočiti želatinu u hladnoj vodi.
  • Operite i osušite jagode (papirnatim ručnikom). Dio bobičastog voća odstranimo za ukras, a dio sitno nasjeckamo.
  • Zdrobite kolačiće na male veličine.
  • Svježi sir protrljamo kroz cjedilo i pomiješamo s jogurtom, u tu smjesu dodamo koricu limuna i šećer, miješamo dok ne postane glatko.
  • Želatina je za to vrijeme nabubrila, otopite je u vodenoj kupelji i dodajte u dobivenu smjesu od skute, dodajte kriške jagoda i promiješajte.
  • Izmrvljene kekse stavite u kalupe na prozirnu foliju.
  • Prelijte smjesom skute i bobičastog voća.
  • Stavite u hladnjak na 2 sata.
  • Prije posluživanja deserte izvadite iz kalupa, uklonite prozirnu foliju i ukrasite cijelim bobičastim voćem i mentom.

Nadam se da su vas fotografije slastica od jagoda inspirirale da obradujete sebe i svoje najmilije ovim ukusnim i zdravim delicijama.

Želite li iznenaditi voljenu osobu na bilo koji način? zanimljiv recept? Predlažem da kuhate

Jagode su jedno od prvih slatkih bobica koje su ljudi probali. O tome svjedoče i arheološka istraživanja. U početku se koristio isključivo kao lijek. Ali zahvaljujući ugodnom mirisu i okusu, brzo je postao omiljena delicija stanovnika Grčke i Egipta. Jagode su u Europu stigle u srednjem vijeku i odmah dobile status "kraljevskog" bobičastog voća. A danas je to vitamin s kojim počinje ljeto. Nudimo Vama jednostavni recepti, s kojim možete kuhati zdravi desert. Eksperimentirajte i odaberite svoj omiljeni desert od jagoda.

Mousse od jagoda

Sastojci:

  • jagode - 300-400 g
  • meki svježi sir (bilo koji niskokalorični) - 200 g
  • želatina - 10 g
  • voda - 100 ml
  • zaslađivač

Kako kuhati?

  1. Želatinu namočiti u vodi prema uputama i ostaviti da odstoji.
  2. Zagrijte utopljenu želatinu dok se potpuno ne otopi, ali nemojte je dovesti do vrenja.
  3. Jagode operite, narežite i istucite u blenderu zajedno sa svježim sirom i zaslađivačem.
  4. Dobivenu masu od skute od jagoda pomiješajte sa želatinom i promiješajte.
  5. Gotov mousse od jagoda ulijte u čaše i ukrasite svježim bobičastim voćem.

Tiramisu od jagoda

©yagnetinskaya

Sastojci:

  • svoyardi (dijetalni) – 6 kom.
  • jagode (smrznute) - 100 g
  • krem sir (ili meki tofu) – 200 g
  • jaja – 1 kom.
  • zaslađivač

Kako kuhati?

  1. Odmrznite jagode i prokuhajte ih. Po želji bobičastom voću možete dodati i malo zaslađivača.
  2. Pripremite kremu: u blenderu pomiješajte tofu sir i zaslađivač. Posebno istucite bjelanjke. Zatim ga dodajte u smjesu sa sirom.
  3. Sastavite desert: prvi sloj je svoyardi u pire od jagoda, drugo je krema. Na kraju biste trebali dobiti dva takva sloja.
  4. Gotov tiramisu od jagoda ukrasite narezanim jagodama i svježom mentom.

Desert od jagoda: slatka pizza

©yagnetinskaya.com

Sastojci:

  • svježi sir (5%) - 180 g
  • smeđe rižino brašno - 3 žlice. l.
  • jaje – 1 kom.
  • svježe jagode - 6 kom.
  • sir (bilo koji zdrav) - 30 g
  • rikula - 140 g
  • ružičasta sol - 2 g
  • sir (po želji)

Kako kuhati?

  1. Svježi sir sameljite s jajetom. U dobivenu smjesu dodajte brašno i sol. Zatim razvaljajte tijesto u kuglu i ostavite sa strane. Trebao bi nabubriti.
  2. Gotovo tijesto stavite na silikonsku podlogu, razvaljajte i oblikujte stranice.
  3. Na tijesto poslažite ploške svježih jagoda i listiće rikule. Po želji jelo možete ukrasiti naribanim plavim sirom.
  4. Desert od jagoda pecite oko 25 minuta na 180 stupnjeva.

Košarice za jagode

©Olya Pins

Sastojci:

  • jagode - 5-6 kom.
  • banana - 1 kom.
  • zobene pahuljice - 100 g
  • meki svježi sir - 100 g
  • prirodni jogurt - 100 g
  • med - ½ žlice. l.
  • zaslađivač (može i med)
  • kokosove pahuljice - 1 žlica. l.
  • želatina - 1 žličica.
  • voda - 1 žlica. l.

Kako kuhati?

  1. Bananu ogulite i vilicom zgnječite u pire. Zatim mu dodajte med i zobene pahuljice. Dobro izmiješati da se dobije homogena masa.
  2. Njime napunite kalupe za muffine. Košarice pecite 15 minuta na 180 stupnjeva.
  3. U međuvremenu prelijte želatinu vodom i ostavite 10 minuta.
  4. U posebnoj zdjeli mikserom umutite svježi sir, jogurt, zaslađivač, kokosove ljuskice i nabubrenu želatinu. Na kraju biste trebali dobiti kremastu masu.
  5. Pečene košarice punite kremom, na svaku stavite po jednu jagodu.
  6. Desert premažite smjesom od skute, ukrasite sitno nasjeckanim jagodama.
  7. Prije upotrebe košarice stavite u hladnjak na 2-3 sata.

Kolač od čokolade i jagoda bez pečenja

©Olya Pins

Sastojci:

  • svježi sir (niskokalorični) - 400 g
  • mlijeko - 200 g
  • želatina - 15 g
  • kakao - 30 g
  • zaslađivač - 2 žlice. l.
  • jagode (svježe)

Kako kuhati?

  1. Želatinu namočiti u vodi i ostaviti 20 minuta.
  2. U zdjeli pomiješajte svježi sir, 100 g mlijeka, zaslađivač i kakao. Zatim tucite sve sastojke mikserom dok ne postanu glatki.
  3. Nabubrenu želatinu pomiješajte s ostatkom mlijeka. Zagrijte tekućinu u vodenoj kupelji dok se želatina potpuno ne otopi.
  4. Pomiješajte oba pripravka, umutite mikserom i dodajte sitno nasjeckane svježe jagode.
  5. Stavite "tijesto" za tortu od sira u tepsiju promjera 20 cm. Oko stijenke kalupa poslažite jagode prerezane na pola (presječeni dio prema bočnoj strani).
  6. Desert od jagoda stavite u hladnjak na najmanje 6 sati.
  7. Spremni desert Izvadite iz zdjele pomoću tanke lopatice. Prije posluživanja ukrasite svježim jagodama.

Rashladni desert od jagoda

©Tanja Butsko

Sastojci:

  • jagode - 100 g
  • prirodni jogurt (ili kefir) - 400 g

Kako kuhati?

  1. Jagode operite i narežite na ploške.
  2. Od folije oblikujte tanjur. Ulijte kefir u njega, pažljivo stavite jagode na vrh.
  3. Pošaljite rashladni desert na zamrzivač za 5 sati.
  4. Nakon nekog vremena nasjeckajte zdrava poslastica narežite na komade i poslužite.

Panna cotta od jagoda

©CulinarLenok

Sastojci:

  • krema (10%) – 100 ml
  • mlijeko (1%) – 300 ml
  • želatina - 10 g
  • zaslađivač
  • pahuljice kokosa
  • jagoda

Kako kuhati?

  1. Želatinu preliti vodom sobna temperatura i ostaviti 20 minuta.
  2. Pomiješajte mlijeko i vrhnje i stavite ih na štednjak. Kad je smjesa vruća, dodajte zaslađivač i nabujalu želatinu. Kuhajte dok se želatina potpuno ne otopi.
  3. Ulijte mliječnu tekućinu u kalupe. U svaki od njih stavite 1 žličicu. kokosove ljuskice i nasjeckane jagode.
  4. Kad se panna cotta ohladi, stavite je u hladnjak na 3-4 sata.
  5. Gotov desert od jagoda poslužite za stol, ukrašen svježim ili smrznutim jagodama.

Smoothie od jagoda

©tajlandska zima

Sastojci:

  • jagode - 300-400 g
  • banana - 1 kom.
  • jabuka (po izboru)

Kako kuhati?

  1. Jagode oprati, odstraniti peteljke i malo nasjeckati.
  2. Bananu i jabuku ogulite i sitno nasjeckajte.
  3. Sve sastojke izmiksajte u blenderu dok ne dobijete glatku voćnu masu i vaš smoothie od jagoda je gotov!

Dijetni kvadrati s jagodama

©Tanja Butsko

Sastojci:

  • zobene pahuljice - 250 g
  • kakao - 50 g
  • banana - 1 kom.
  • orašasti plodovi
  • jagoda

Kako kuhati?

  1. Na suhoj tavi popržite zobene pahuljice.
  2. Zatim pomiješajte tostirane žitarice, kakao prah, orašaste plodove, grožđice i oguljenu bananu u blenderu dok smjesa ne postane glatka.
  3. Gotovu smjesu stavite na papir za pečenje u obliku pravokutnika. Desert pospite kakaom, narežite na četvrtaste komade i stavite u hladnjak na sat vremena.
  4. Gotov desert od jagoda ukrasite svježim jagodama.

Jagode u čokoladi

©ShowSteps

Sastojci:

  • jagode - 12 kom.
  • crno zdrava čokolada– 280 g
  • kokosove ljuskice (ili sitno nasjeckani orasi)

Kako kuhati?

  1. Jagode operite i osušite.
  2. Zagrijte čokoladu u vodenoj kupelji.
  3. Svaku bobicu probodite čačkalicom i umočite u čokoladu. Okrećite u smjeru kazaljke na satu dok čokolada ne prestane curiti.
  4. Po želji svaku bobicu prelivenu čokoladom ukrasite kokosom ili sitno nasjeckanim orašastim plodovima.
  5. Stavite bobice na voštani papir i ostavite u hladnjaku 1-2 sata.

Jagode su izvor vitamina A, B1, B2, B9, C, E, K, H i PP te mikroelemenata magnezija, cinka, joda, fosfora, natrija, kalija i kalcija. Stoga će vaš desert od jagoda pripremljen prema našim receptima biti ne samo ukusan, već i vrlo zdrav.

Pripremila Tatiana Krysyuk

 

 
Ovo je zanimljivo: