Mesna pita od tankog armenskog lavaša. Mesne pite od lavaša. Kuhanje s punjenjem gljiva

Lako i jednostavno možete pripremiti pitu bez gnječenja tijesta ako koristite tanki armenski lavaš, u kombinaciji s mesom i sirom, dobit ćete ukusno jelo.

Sastojci

• mljeveno meso - 400 g;
• tanki pita kruh - 2-3 kom .;
• luk - 2 kom .;
• češnjak - po ukusu;
• kiseli krastavac - 1-2 kom .;
• umak od rajčice - po želji;
• majoneza - 2-3 žlice;
• kiselo vrhnje - 200 ml;
• kokošja jaja - 2-3 kom .;
• ribani sir - šaka;
• sol - po ukusu;
• začini - po ukusu.

Priprema

Za ovu ukusnu pitu pripremite svježe mljeveno meso. Možete kupiti gotov mljeveni proizvod ili ga napraviti kod kuće pomoću vlastitog mlina za meso. Od mesa možete koristiti komade svinjetine sa slojevima masti, s njima kombinirati junetinu ili pripremiti dijetalniju varijantu pite s mljevenom piletinom za nadjev.


Jedan luk ogulite, operite i sitno nasjeckajte.


Drugi oguljeni luk provucite kroz mlin za meso ili ga naribajte, pa ga dodajte u mljeveno meso. Prethodno nasjeckano povrće može se kombinirati s komponentama za punjenje u prirodnom obliku ili pirjati u tavi dok ne postane prozirno. Alternativno, u mljeveno meso za pitu možete dodati naribanu mrkvu, sitno nasjeckanu slatku papriku i nekoliko režnjeva češnjaka.


Mljeveno meso dobro pomiješajte s preostalim sastojcima i posolite po ukusu. Možete dodati i omiljene začine: mješavinu paprika, kurkumu, začinsko bilje itd.


Kisele krastavčiće sameljite na krupnije ribe i dodajte mesnom nadjevu. Po želji se ovaj proizvod može zamijeniti ukiseljenim gljivama. Mljeveno meso ponovo izmiksajte. Za veću sočnost nadjevu možete dodati umak ili sok od rajčice (50-100 ml).

U ovoj fazi uključite pećnicu na 180 stupnjeva, trebala bi se dobro zagrijati. Razmotajte tanki armenski lavaš. Ako su listovi proizvoda predugi, mogu se rezati na dva dijela.


Stavite list lavaša ispred sebe i premažite majonezom ili umakom od sira.


Na pita kruh nanesite nekoliko žlica mljevenog mesa i rasporedite nadjev po cijeloj površini.


Zarolajte pita kruh u roladu i privremeno ostavite sa strane. Tako napravite sa svim listovima i nadjevom od mesa.


Za oblikovanje pite uzmite okruglu tepsiju otpornu na toplinu sa stranicama. Pokrijte dno pergamentom. Zatim u kalup poslažite pita rolice s mljevenim mesom tako da izgledaju kao puž. Radni komadi ne bi trebali pristajati pretijesno.


Pripremite nadjev. Da biste to učinili, pomiješajte kokošja jaja i kiselo vrhnje u dubokoj posudi. Dodati sol i začine po ukusu. Smjesu miješajte pjenjačom dok ne postane glatka.


Nadjev rasporedite po cijeloj površini pite.


Pospite pitu ribanim sirom. Stavite formu s ukusnim "Pužem" u prethodno zagrijanu pećnicu 30-40 minuta.


Gotovu mljevenu pitu izvadite iz pećnice i ostavite da se malo ohladi.

Pitu Puž od pita kruha s mljevenim mesom izvadite iz kalupa i stavite na veliki ravni tanjur. Poslužite predjelo na stolu kao dodatak glavnim jelima ili samostalno uz kefir ili kiselo vrhnje.

Za mene je bilo otkriće da se takve pite mogu napraviti od lavaša - brzo i jednostavno. Postoji prilika za igru ​​s nadjevima - mesnim, povrtnim, pa čak i slatkim. Danas imam lavash pitu s mljevenim mesom i krumpirom. Sočan, ukusan i zadovoljavajući, lako može zamijeniti večeru ako se posluži s mlijekom.

Sastojci:

• 1 paket pita kruha (2 lista),
• 400 g mljevenog mesa,
• 150-200 g sira,
• 2 luka,
• 2 kom. sirovi krumpir,
• majoneza (ili kiselo vrhnje) - za podmazivanje pita kruha,
• 3-4 žlice. kiselo vrhnje,
• 3 jaja,
• sol - po ukusu,
• biljno ulje - za pirjanje luka.

Kako kuhati:

1. Luk ogulite, narežite na kockice i propirjajte na biljnom ulju. Dodati u mljeveno meso, posoliti i promiješati.
2. Krompir ogulite i stavite u vodu da ne potamni.
3. Sir naribajte na krupnije ribež.

• Sastavljanje pite:
• Stavite listove lavaša na stol i namažite cijelu površinu kiselim vrhnjem ili majonezom.
• Na to staviti smjesu mljevenog mesa i luka i ravnomjerno poravnati po površini.
• Krompir naribajte i stavite na mljeveno meso. Možete dodati malo soli i papra.
• Na krompir pospite naribani sir.
• Napunjenu pita kruh zarolajte u roladu.
• Posudu za pečenje namazati uljem.
• Polagati kiflice - možete ih redati spiralno ako je oblik okrugao. Imam pravokutni oblik, položio sam ga u nizu.

Sada napravite umak: umutite jaja s kiselim vrhnjem, malo posolite.

Ovim umakom prelijte rolice od lavaša. Napunimo sve prazne prostore, rolice možete malo pomaknuti vilicom da smjesa popuni praznine. Također ulijte smjesu oko rubova.

Odozgo pospite naribani sir.

Stavite pita pitu u prethodno zagrijanu pećnicu. Peći na 180-200 stupnjeva C 45-60 minuta.

Isključiti pećnicu. Kalup za torte može odstajati još 15-20 minuta. Zatim ga izvucite.

Stavite na tanjur, narežite na porcije i poslužite.

Ukusno i toplo i hladno.

Koristan savjet:

Dobar tek!!!

Peciva s obilnim nadjevom od mesa vole se u gotovo svakoj obitelji. Međutim, nema svaka domaćica vremena i želje potrošiti vrijeme na stvaranje testa. Ali uvijek postoji izlaz, au ovom odjeljku ćemo pogledati kako napraviti pitu od lavaša s mljevenim mesom.

Da biste napravili ovo jelo, trebat će vam tanki armenski lavaš, druge opcije neće raditi.

Za pripremu pite trebate uzeti sljedeće proizvode:

• 4 – 5 listova pita kruha;
• mljeveno meso bilo koje vrste;
• mali luk;
• bilo koje zelje;
• 2-3 jaja;
• kiselo vrhnje;
• sol i začini za meso.

Kako kuhati klasičnu mesnu pitu od pita kruha s mljevenim mesom:

1. Nasjeckano meso popržite sa nasjeckanim lukom, solju i začinima, ohladite i pomiješajte sa nasjeckanim začinskim biljem.
2. U zdjeli umutiti jaja sa kiselim vrhnjem, malo posoliti i popapriti.
3. Namastite lim za pečenje i stavite u njega list lavaša. Ako je potrebno, odrežite radni komad kako bi odgovarao kalupu.
4. Kistom za tijesto nanesite tanak sloj smjese jaja i vrhnja na pita kruh, a zatim rasporedite dio nadjeva i ravnomjerno ga rasporedite po površini.
5. Ovaj postupak ponavljamo dok ne ostane zadnji list.
6. Njime prekrijte pitu, premažite preostalom smjesom od jaja i kiselog vrhnja i pošaljite buduću pitu u pećnicu.

Pažnja! Budući da su svi sastojci skoro gotovi, ova će se pita vrlo brzo ispeći. Možete ga ukloniti odmah nakon što vrh dobije zlatnu nijansu. Ako pečenja ostavite duže u pećnici, osušit će se.

Kuhanje u laganom kuhalu

Ako u kuhinji imate multicooker, proces pečenja je znatno pojednostavljen. Ali budući da u zdjeli uređaja nema puno prostora, obradaci će se morati smotati u role.

Za rad će vam trebati sljedeće komponente:

• nekoliko listova tankog pita kruha;
• mljeveno meso;
• luk;
• češnjak;
• nekoliko jaja;
• mlijeko;
• pire od rajčice;
• soli i začina.

Kako kuhati pečene proizvode u laganom štednjaku:

1. Popržite nasjeckani luk i češnjak, zatim dodajte mljeveno meso, sol, začine i nastavite kuhati.
2. Kada nadjev postane mrvičast, dodajte paradajz pastu, kratko pirjajte, a zatim ostavite da se malo ohladi.
3. Na ravnu podlogu poslažemo listove pita kruha, široko izrezane da stanu u zdjelu, na njih nanesemo nadjev i smotamo u rolice.
4. Stavite pripravke u uređaj, ulijte mješavinu mlijeka i jaja, zatvorite poklopac i kuhajte u načinu pečenja.

Ova pita se može poslužiti topla ili hladna, nakon što se rolade isjeku na komade.

Najbrži recept

Pita po ovom receptu može se pripremiti vrlo brzo, pa je izvrsna opcija za domaćice koje žive u uvjetima vječne oskudice vremena.

Morat ćete uzeti sljedeće proizvode:

• listovi lavaša;
• mljeveno meso;
• luk;
• nekoliko jaja;
• sol i začini.

Pravljenje brze lavash pite:

1. Mljeveno meso popržite s lukom, posolite i začinite začinima.
2. Jaja razmutite u širokoj zdjeli, a pita kruh izrežite škarama ili ga natrgajte rukama na male komadiće.
3. U tavu ulijte malo biljnog ulja, malo manje od polovice nasjeckanog pita kruha odvojite sa strane, a preostale komade jedan po jedan umačite u smjesu od jaja i slažite na dno posude.
4. Nadjev rasporedite po namočenoj pita kruhu, a zatim prekrijte preostalim komadima umočenim u smjesu od jaja.
5. Stavite tepsiju u pećnicu ili na štednjak 5 - 7 minuta, zatim pitu okrenite i pecite dok smjesa od jaja ne bude pečena.

Pažnja! Kako jelo ne bi zagorjelo, komade pita kruha potrebno je dobro navlažiti, dobro ih natopiti smjesom od jaja.

Sa paradajzom i sirom sa nadjevom od pavlake

Svoje goste i obitelj možete iznenaditi lavash pitom s mljevenim mesom, rajčicama i sirom. Ovo bi jelo bilo prikladno i na blagdanskom stolu. Za kuhanje su vam potrebni sljedeći proizvodi:

• listovi lavaša;
• mljeveno meso;
• mali luk;
• češnjak;
• babura paprika;
• male rajčice;
• 2 jaja;
• gusti sir;
• kiselo vrhnje;
• mljevena paprika;
• sol i začini.

Kako napraviti pitu:

1. Luk i papriku nasjeckajte, češnjak naribajte i povrće popržite dok ne omekša.
2. Dodajte mljeveno meso, začine, sol i kuhajte dok meso ne postane mrvičasto. Nakon toga ostaviti da se fil ohladi.
3. Jedno jaje umutiti, drugo sjediniti sa pavlakom i paprikom. Tri sira i izrezati rajčice na ploške.
4. U dublju formu stavite jedan list pita kruha izrezan na željenu veličinu, namažite ga jajetom i po njemu rasporedite dio nadjeva.
5. Ponavljamo ove manipulacije dok ne ponestane listova lavaša. Po njima rasporedimo kriške rajčice.
6. Pitu filovati smjesom jaja-pavlaka, posuti sirom i zapeći.

Posudu možete izvaditi iz pećnice nakon što se sirne mrvice otope i “pozlate”.

Mesna pita "Puž" od lavaša s mljevenim mesom

Pita "Puž" od pita kruha s mljevenim mesom izgleda lijepo i svečano na stolu. Za pripremu jela trebat će vam:

• 2 lista pita kruha;
• mljeveno meso;
• luk;
• mrkva;
• kiselo vrhnje;
• malo kečapa;
• jaje;
• sezam;
• sol i začini.

Kako kuhati "Puž":

1. Nadjev od mesa, luka i mrkve popržiti, posoliti i začiniti.
2. Pomiješajte kiselo vrhnje s kečapom, umutite jaje u posebnoj posudi.
3. List pita kruha namažite umakom od kiselog vrhnja i rajčice i rasporedite polovinu nadjeva.
4. Pokrijte obradak drugom folijom i ponovite opisane korake.
5. Pita kruh smotamo po dužini, a zatim ga stavimo u okrugli oblik, uvijajući dobivenu "kobasicu" u spiralu tako da stane.
6. Premažite pitu razmućenim jajetom i stavite peći.

Nekoliko trenutaka prije vađenja gotovog “Pužića” morat ćete ga posuti sjemenkama sezama.

S dodatkom krumpira

Da biste uštedjeli novac, možete napraviti pitu od lavaša s mljevenim mesom dodavanjem krumpira u nadjev. Za pripremu jela morat ćete uzeti sljedeće proizvode:

• listovi lavaša;
• mljeveno meso;
• krumpir;
• bilo koje zelje;
• 2-3 jaja;
• mlijeko;
• sol i začini.

Kako kuhati lavash pitu s mljevenim mesom i krumpirom:

1. Krompir skuhajte, zgnječite u pire i dodajte malo mlijeka.
2. Mljeveno meso popržite s lukom, solju i začinima dok ne postane mrvičasto, a zatim ga sjedinite s krumpirom. Pustite da se smjesa ohladi i dodajte začinsko bilje.
3. U dublju zdjelu umutiti jaja, dodajući malo začina.
4. Podmažite pleh, stavite jedan list pita kruha, premažite smjesom od jaja i rasporedite nadjev.
5. Ponavljamo iste korake s preostalim komponentama, a posljednji sloj trebao bi se sastojati od pita kruha.
6. Preostalom smjesom od jaja premažite površinu pite i stavite peći.

Na bilješku. Da bi pečenje bilo lijepo, možete ga posuti sirnim mrvicama.

Korak po korak priprema s gljivama

Ljubiteljima gljiva svakako će se svidjeti lavash pita s mljevenim mesom pripremljena prema ovom receptu. Za jelo će biti potrebni sljedeći sastojci:

• armenski lavash;
• mljeveno meso;
• sve svježe gljive;
• mrkva;
• kiselo vrhnje;
• zelenilo;
• jaje;
• sol i začini.

Pripremite pitu s gljivama i mljevenim lavašem korak po korak:

1. Nasjeckano meso popržite s lukom i mrkvom, a zatim dodajte gljive, sol i začine.
2. Kad je nadjev skoro gotov, dodajte žlicu kiselog vrhnja i začinsko bilje, a potom jelo još malo držite na vatri. Nakon toga ostavite da se sastav prirodno ohladi.
3. Pitu stavljenu u kalup premažite razmućenim jajetom i rasporedite nadjev.
4. Ponavljamo ove korake dok ne ostane zadnji list. Zatim ga stavite na vrh pite i premažite tankim slojem kiselog vrhnja.

Ovo jelo potrebno je peći 20 – 25 minuta u pećnici na srednjoj temperaturi.

• nekoliko listova armenskog lavaša;
• sjeckano meso;
• žarulja;
• češnjak;
• rajčice;
• babura paprika;
• gusti sir;
• jaje;
• nešto mlijeka;
• majoneza;
• kečap;
• masline ili crne masline;
• bilo koje zelje;
• sol i začini.

Kako kuhati žele pitu od lavaša s mljevenim mesom:

1. Mljeveno meso popržite s lukom i češnjakom, posolite i začinite.
2. Papriku nasjeckajte na kolutiće, rajčicu narežite na ploške, sir naribajte, masline i začinsko bilje nasjeckajte.
3. Majonezu pomiješajte s kečapom, au posebnoj zdjeli umutite jaje s mlijekom i začinima.
4. Podmažite pita kruh mješavinom majoneze i rajčice, stavite polovicu nadjeva koji pokrijemo drugim listom. Rasporedite preostalu smjesu mesa.
5. Obratak smotamo po dužini u roladu i postavimo u okrugli oblik.
6. Na smotanu “kobasicu” stavite rajčice i paprike, rasporedite masline i začinsko bilje.
7. Posudu napunite smjesom od jaja i mlijeka, pospite sirom i zapecite.

Pita se može izvaditi iz pećnice kada joj površina porumeni.

Iskreno rečeno, ova lavash mesna pita mi se svidjela od prvog zalogaja, okus je jednostavno nezaboravan, a ono što je najzanimljivije je da je taj okus jednostavno nemoguće dočarati riječima, pita se mora probati i uživati.

Lavash - 2 lista;
Mljeveno meso - 200 grama;
Luk - 150 grama;
Sir - 100 grama;
Jaja - 3 komada;
Pasta od rajčice - 3 žlice;
Kiselo vrhnje - 250 grama;
Ulje - za prženje (biljno);
Sol - po ukusu;
Crni papar - po ukusu;

Izrada mesne pite od pita kruha

Prvo, počnimo s nadjevom za našu pitu, jedna od njegovih komponenti je luk. Luk ćemo oguliti, malo oprati i sitno nasjeckati ili na kockice ili nešto drugo, glavno da je fino. Sada naš nasjeckani luk treba pržiti, za to uzmemo tavu, u nju ulijemo malo biljnog ulja i stavimo na štednjak da se zagrije. Kada se ulje zagrije, dodajte luk u tavu i lagano pržite dok ne postane proziran.


Zatim u tavu s prženim lukom dodajte mljeveno meso. Mljeveno meso potrebno je pržiti petnaest do dvadeset minuta, pazeći da bude ravnomjerno ispečeno sa svih strana. Prilikom prženja ne zaboravite povremeno promiješati mljeveno meso da ne zagori.


Kada primijetite da je mljeveno meso gotovo, potrebno ga je posoliti i popapriti, a po želji možete dodati bilo koje omiljene začine. Sada, nakon što ste mljeveno meso posolili i popaprili, dodajte pastu od rajčice i dobro promiješajte tako da se potpuno rasporedi po mesu.


Još jedna komponenta našeg nadjeva za pitu će biti sir, treba ga narendati, hoće li biti krupno ili sitno, odlučite sami.


Zatim počinje najzanimljiviji dio, našu mesnu pitu napunit ćemo pita kruhom. Budući da imamo dvije pita kruha, potrebno je naš nadjev podijeliti na pola. Rasporedite pita kruh, na njega u tankom, ravnomjernom sloju rasporedite poprženo mljeveno meso s lukom, mljeveno meso pospite naribanim sirom, a na sve to malo iscijedite majonezu ili kiselo vrhnje. Sada pažljivo čvrsto smotajte pita kruh, isto morate učiniti s drugim pita kruhom.


Zatim pripremimo nadjev, u manju dublju zdjelu umutimo jaja, dodamo kiselo vrhnje, malo soli i sve umutimo dok ne postane glatko.


U podmazan oblik stavite naše lavash rolice, napunite ih umakom i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na temperaturu od 200º, oko dvadeset do trideset minuta. Pita je gotova kada se nadjev potpuno stegne, nakon čega je možete izvaditi iz pećnice.


To je sve, sada znate kako pripremiti mesnu pitu od pita kruha, siguran sam da će vam se jako svidjeti kao i meni. Kada se pita malo ohladi, možete je rezati na male komade i uživati ​​u slasti. Sve najbolje i sretno bilo!!!

Lavash je savršena baza za brze poslastice. Za kratko vrijeme možete pripremiti ukusno predjelo koje će krasiti blagdanski stol. Lavaš pita od mesa osvojit će sve od prve minute svojim izdašnim nadjevom i tankim slojem tijesta.

Jellied lavash pita s mljevenim mesom

Cijela obitelj će obožavati ovu brzu, ukusnu pitu. Zahvaljujući nadjevu, nadjev će biti nježan i sočan. Bilo koje mljeveno meso prikladno je za kuhanje.

Sastojci

• svinjetina - 850 g;
• kopar - 15 g;
• crni papar - 2 g;
• začini za mljeveno meso - 7 g;
• Armenski lavaš - 2 lista;
• luk - 130 g;
• morska sol - 3 g;
• kiselo vrhnje - 75 ml;
• jaje - 1 kom;
• sir - 65 g. tvrdi.

Ispunite

• kiselo vrhnje - 160 ml;
• sir - 65 g;
• jaje – 2 kom.

Priprema

Da kolač tijekom pečenja ne bi mjehurio, ostavite ga da odstoji četvrt sata nakon prelijevanja. Izradak će upiti vlagu, pa će površina ostati glatka i lijepa.

Lavash pita s mljevenim mesom na kefiru

Nježno i ukusno predjelo za brzo kuhanje koje će biti odlična večera. Kefir će pomoći da nadjev postane sočan i mekan.

Sastojci

• lavaš - 2 lista;
• mrkva - 150 g;
• pileći file - 750 g;
• luk - 230 g;
• biljno ulje;
• maslac - 50 g;
• zelje - 25 g;
• začini;
• sol;
• kefir - 50 ml.

Priprema

1. Nasjeckajte luk. Naribajte mrkvu. U tavu ulijte ulje i popržite povrće.
2. Izrežite dojku. Samljeti u stroju za mljevenje mesa. Pospite začinima. Dodajte malo soli. Miješati.
3. Nasjeckajte zelje. Možete koristiti cilantro, kopar, peršin ili njihovu mješavinu. Pošaljite u mljeveno meso zajedno s prženjem. Ulijte kefir. Miješati.
4. Raširite lavaš na lim za pečenje. Stavite nadjev. Pokrijte drugim slojem. Narežite maslac. Stavite komade na površinu pite.
5. Pecite 45 minuta. Način rada pećnice 180°

Povrće će dodati sočnost nadjevu. Za raznolikost okusa dodajte rajčice, krumpire, kupus, gljive i tikvice.

Pita "puž" od lavaša s mljevenim mesom

Delicija će se posebno svidjeti djeci. Rumena peciva u obliku puža idealna su za doručak.

Sastojci

• kupus - 1 vilica;
• maslinovo ulje;
• lavaš - 2 lista;
• kiselo vrhnje - 220 ml;
• sir - 160 g;
• jaje – 2 kom .;
• voda - 50 ml;
• mljeveno meso - 650 g;
• papar;
• češnjak - 3 režnja;
• sol;
• rajčice - 2 kom.

Priprema

1. Kupus natrgajte vilicama. Nasjeckajte rajčice. Kockice trebaju biti male.
2. Režnjeve češnjaka provucite kroz prešu i pomiješajte s mljevenim mesom. Dodajte malo soli. Pospite paprom. Promiješati. Stavite u tavu na zagrijano ulje. Pirjajte 12 minuta.
3. Ulijte vodu. Dodajte strugotine kupusa. Pirjajte 12 minuta. Ubacite rajčice. Pirjati 5 minuta.
4. Pomiješajte kiselo vrhnje s jajima. Posolite i pospite paprom. Naribajte sir. Dodajte tekućoj smjesi. Miješati.
5. Ohladite nadjev i stavite na listove lavaša. Zarolajte dva rolata.
6. Zamotajte praznine u okrugli oblik u obliku puža. Ulijte smjesu kiselog vrhnja.
7. Pecite dok ne porumene. Način rada pećnice 180°.

Lavash pita s mljevenim mesom i gljivama

Jelo će cijeniti ljubitelji šumskih darova. Za kuhanje su pogodni šampinjoni, vrganji, lisičarke, vrganji i vrganji.

Sastojci

• lavaš - 2 lista;
• papar;
• sol;
• luk - 320 g;
• šampinjoni - 320 g;
• mljeveno meso - 550 g;
• maslinovo ulje;
• kiselo vrhnje - 55 ml;
• pasta od rajčice - 2 žlice. l.;
• jaja - 3 kom .;
• sir - 170 g.

Priprema

1. Šampinjone nasjeckajte. Nasjeckajte luk. Naribajte sir.
2. U tavu na ulju stavite kockice luka. Kad povrće porumeni dodajte gljive. Pržiti.
3. Stavite mljeveno meso. Pirjati do kraja. Ulijte pastu od rajčice. Dodajte malo soli. Pospite paprom. Promiješati. Pirjati 3 minute.
4. Strugotine sira i mljeveno meso podijelite na dva dijela.
5. Rasporedite prženje po površini pita kruha. Pospite sirom. Uvaljati u oblik. Ponovite postupak s preostalim proizvodima.
6. Pomiješajte kiselo vrhnje s jajima. Dodajte malo soli. Miješati. Napunite obradak.
7. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici (180°). Vrijeme – 35 minuta.

Za ukrašavanje delicije, 10 minuta prije kraja kuhanja, možete posuti površinu strugotinama sira ili sjemenkama sezama.

Lavash pita s mljevenim mesom i krumpirom

Peciva će vas oduševiti bogatim nadjevom i tankim tijestom.

Sastojci

• mljeveno meso - 570 g;
• začini;
• luk - 360 g;
• sol;
• krumpir - 750 g;
• majoneza - 20 ml;
• jaje – 1 kom.

Priprema

1. Nasjeckajte krumpir. Kockice trebaju biti male. Stavite u kipuću vodu i prokuhajte. Trajat će 10 minuta. Ocijedite tekućinu.
2. Nasjeckajte očišćeni luk. Pomiješajte krumpir s mljevenim mesom i kockicama luka. Dodajte malo soli. Pospite začinima. Promiješati.
3. Stavite lavaš u okrugli kalup. Na rubovima bi trebao biti zid. Stavite trećinu nadjeva.
4. Od preostalog pita kruha izrežite tri kruga promjera kalupa. Stavite jednu na vrh nadjeva. Stavite sloj mljevenog mesa. Pokrijte lavašom. Zatim dodajte nadjev. Omotajte rubove. Nacrtajte krug.
5. Pomiješajte majonezu s jajetom. Premažite obradak.
6. Pecite 45 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°.

1. Za kuhanje koristite pita kruh bilo kojeg oblika. Mora biti svježe i mekano. Osušeni primjerci nisu prikladni. Prilikom kupnje obratite pozornost na pakiranje. Ako je integritet ugrožen, ne isplati se kupovati. Ovo je siguran znak da se proizvod osušio.
2. Koristeći jedan recept, možete promijeniti izgled peciva. Pripremite pitu otvorenu, zatvorenu, lisnatu, rolanu.
3. Domaće mljeveno meso učinit će pečenje ukusnijim i nježnijim.
4. Osušeni pita kruh također se može koristiti za kuhanje, ali samo za slojevitu tortu. Nećete ga moći smotati u roladu.
5. Mljeveno meso se pravi od piletine, svinjetine, puretine i junetine. Možete koristiti mješavinu različitih vrsta mesa. Ukusne pite također se rade od kunića, pa čak i ribe.

Bilo koja pita od predloženih opcija može se pripremiti u laganom kuhalu. Da biste to učinili, slijedeći preporuke navedene u receptu, svi potrebni proizvodi stavljaju se u zdjelu uređaja umjesto posude za pečenje. Za kuhanje odaberite način rada "Pečenje". Tajmer je postavljen na 45 minuta. Ako površina za pečenje ne dobije lijepu zlatnu nijansu, produžite vrijeme za 10 minuta.