→ Salata od cikle, mrkve i sira u slojevima. Salata od cikle, mrkve, grožđica i oraha. Salata - mrkva, grožđice, crvena repa, orasi, sir, češnjak: recept u slojevima

Salata od cikle, mrkve i sira u slojevima. Salata od cikle, mrkve, grožđica i oraha. Salata - mrkva, grožđice, crvena repa, orasi, sir, češnjak: recept u slojevima

Svaka salata je kao priprema za glavni obrok, a tu funkciju najbolje obavljaju salate koje sadrže ciklu. Pripremaju probavu za teža jela, a zbog zasitnosti često mogu zamijeniti glavna jela. Pogotovo ako salata sadrži meso i druge visokokalorične namirnice.

Ne voli svatko ciklu, pa ovdje puno pažnje treba posvetiti dekoraciji. Uostalom, kada jelo izgleda lijepo, jednostavno ga želite jesti! Ruže, košarice, srca i kupidoni - salata mora opravdati svoje ime. A ukusni preljevi i umaci dat će cikli i njezinim jelima takav okus da će salatu rado probati ne samo dame koje drže do svoje figure. zdrava prehrana, ali i izbirljivi u jelu mesa su muškarci.

Zašto se salata zove "Gospodarica", vjerojatno nitko neće reći, možda zbog bogate boje koju cikla daje. Ime je odavno čvrsto utvrđeno, iako se sastojci u salati mogu značajno razlikovati. Ali cikla je svakako prisutna.

Salata će biti pikantnija ako joj dodate češnjak ili papar. Možete ga začiniti majonezom ili običnim biljnim uljem uz dodatak začina po vlastitom nahođenju.

Kako pripremiti ljubavnu salatu s ciklom - 15 vrsta

Potrebni proizvodi:

  • repa - 2 kom.
  • mrkva - 2 kom.
  • Estonski sir - 150 g
  • grožđice - 50 g
  • orasi - 50 g
  • majoneza - 150 g

Kuhanje:

  1. Tri kuhane repe na ribež.
  2. Mrkvu ne kuhamo, tri su sirove.
  3. Sir se također nariba.
  4. Nasjeckajte orahe i češnjak.
  5. Grožđice unaprijed pripremimo (potopimo ih u kipuću vodu).

Formiranje:

  1. Stavite mješavinu mrkve, grožđica i majoneze u jednom sloju na lijepo jelo.
  2. Zatim položite sloj sira pomiješanog s češnjakom i majonezom.
  3. Posljednji sloj će biti cikla, namažite je majonezom i pospite mrvicama oraha.

Salata Mistress s ciklom i mrkvom

Uzmimo sljedeće proizvode:

  • 2-3 mrkve,
  • 100 g grožđica,
  • 150 g sira,
  • 3 režnja češnjaka,
  • 1-2 cikle,
  • šaka oraha,
  • majoneze, koliko ce ti trebati salata?

Pozivamo vas da pogledate način kuhanja u videu.

Opskrbite se proizvodima:

  • svježi šampinjoni - 300 g
  • pileći but - 300 g
  • luk - 1 kom.
  • repa - 1
  • kuhana jaja - 3 kom.
  • korejska mrkva- 200 g
  • svježi krastavci - 3 kom.
  • mljeveni crni papar, malo soli
  • majoneza - 200 g
  • biljno ulje - 50 g

Počnimo pripremati originalnu i ukusnu salatu.

Ova salata se slaže u slojevima u dubokoj zdjeli za salatu, a zatim se reže kao torta - vrlo lijepa i nevjerojatno ukusna.

  1. U prvom sloju na dno se stavljaju gljive i luk prethodno poprženi u tavi. Prelijte majonezom.
  2. Sljedeća je linija Pileće meso, koju treba rezati, naravno. Poželjno je da veličina rezanja bude približno ista za sve proizvode. Ne zaboravite premazati sloj majonezom.
  3. Sljedeći sloj mrkve s majonezom i cikle.
  4. Tri jaja na vrhu ribeža.
  5. Na jaja lijepo poslažemo krastavce narezane na kockice. Jako lijepo izgleda zelena boja krastavaca na preljevu od jaja.

Ako je moguće, ostavite salatu neko vrijeme na hladnom mjestu.

Slojevita salata "Trio" s mrkvom, ciklom i sirom

Više je međuobrok jer je jako zasitan. Zapravo, ovo je prava "Gospodarica", ali zbog broja komponenti (samo tri), naziv "Trio" je vrlo prikladan za ovu salatu.

Sadrži samo tri komponente:

  • 4 mrkve,
  • 4 cikle,
  • 250 g sira.

Pogledajte kako je lako i jednostavno pripremiti ovu salatu.

Koji proizvodi su nam potrebni:

  • mrkva - 4 kom.
  • grožđice - 100 g
  • repa - 2 kom.
  • topljeni sir - 1 kom.
  • češnjak - 2 režnja
  • orasi - 100 g
  • majoneza - 200 g

Metoda pripreme Mistress s grožđicama je gotovo standardna:

  1. Mrkva, cikla i topljeni sir tri na ribež, ali samo će se cikla kuhati, koristimo sirovu mrkvu. Grožđice namočiti, orahe nasjeckati, a češnjak propasirati kroz prešu za češnjak.
  2. Stavite na lijepu posudu (po mogućnosti s podlogom od listova zelene salate) u slojevima, svaki sloj premažite majonezom.
  3. Mrkva - grožđice - topljeni sir - češnjak - cikla - orasi. Ne zaboravite pustiti da se kuha nekoliko sati.

Bit će potrebni sljedeći proizvodi:

  • cvekla 1-2,
  • grožđice 80 g,
  • mrkva 1-2,
  • sir 150 g,
  • suhe šljive 80 g,
  • orasi 50 g,
  • majoneza.

U videu ispod pogledajte kako se priprema ova salata.

Proizvodi potrebni za pripremu salate Mistress sa suhim šljivama:

  • repa - 2
  • jaja - 5
  • Edamski sir - 200 g
  • suhe šljive - 400 g
  • grožđice - 200 g
  • češnjak - 3 režnja
  • peršin, majoneza

Kako kuhati

  1. Cveklu i jaja skuhajte i ohlađene ogulite. Možete ga samljeti kako vam se najviše sviđa - narezati ga ili naribati.
  2. Posebno napravite smjesu od sira s majonezom i češnjakom.
  3. Suhe šljive i grožđice potopiti u vruću vodu, zatim suhe šljive izvaditi i narezati.
  4. Na tanjur prvo stavimo ciklu, zatim jaja, suhe šljive i grožđice, smjesu od sira, opet suhe šljive i grožđice, još jedan sloj jaja i na kraju završavamo oblikovanje salate završnim slojem cikle prelivene majonezom. Svi slojevi su namazani majonezom osim majoneze od jaja. Salatu je potrebno neko vrijeme ostaviti na hladnom mjestu da dobije okus.

Ovdje možete pronaći sve vrste vitamina (u povrću), kao i važne mikroelemente. Šljive i grožđice, osim što su bogate ovim mikroelementima, jako dobro djeluju na probavu. Započinjući obrok s takvom salatom, možete biti sigurni da u budućnosti neće biti problema))

Sastav proizvoda je sljedeći:

  • kuhana cikla 200 gr
  • svježa mrkva 250 g
  • tvrdi sir 200 g
  • šljive, grožđice, orasi po ukusu
  • češnjak 3 zupca
  • majoneza

Ova salata jednostavna za pripremu bit će vrhunac vašeg stola ako se potrudite oko njezinog dekoriranja. U videu pogledajte kako pripremiti i dati salati još ukusniji izgled.

Potrebni proizvodi:

  • pileće meso - 300 g
  • repa - 200 g
  • šampinjoni - 200 g
  • Korejska mrkva - 250 g
  • svježi krastavac - 1 kom.
  • luk - 1 kom.
  • maslac - 50 g
  • majoneza - 200 g

Kuhanje je jednostavno i zabavno:

  1. Šampinjone narežite na ploške i popržite s lukom na maslacu.
  2. Tri repe (kuhane) na ribež.
  3. Pileći file skuhajte i narežite na manje komade.
  4. Mrkva u gotovim salatama obično je predugačka, može se dodatno nasjeckati.
  5. Krastavce narežite na kockice.

objavljujemo:

  1. prema dnu - pržene gljive,
  2. piletina,
  3. cikla,
  4. mrkva, krastavci.

Sve slojeve nadopunjavamo debljom mrežom od majoneze. Salata će biti gotova nakon nekoliko sati stajanja na hladnom mjestu.

Salata "Gospodarica" ​​začinjena

Pravi gurmani će to cijeniti. Komponente s različitim osjetilima okusa samouvjereno su iu pravim omjerima spojene u skladnu cjelinu.

Proizvodi su potrebni u sljedećim količinama:

  • Mrkva - 3
  • Cikla - 1
  • Sir (tvrdi) - 200 g
  • Suhe šljive, grožđice, orasi - po 80 g
  • Majoneza, češnjak

Pogledajte kako još možete pripremiti ovu popularnu salatu.

Uzmimo sljedeće proizvode:

  • repa - 2 kom.
  • mrkva - 3 kom.
  • jabuka - 2 kom.
  • rotkvica - 1 kom.
  • kuhana jaja - 4 kom.
  • luk - 1 kom.
  • majoneza

Proces kuhanja bit će ovakav:

U ovoj verziji salate Mistress bit će kuhana ne samo cikla, već i mrkva, jer tu su i jabuke, koje će dodati potrebnu svježinu i polet. Rotkvica će neuzvraćenoj ljubavi dodati notu gorčine. Rezultat je vrlo neobičan, profinjen okus.

Svi proizvodi (unaprijed pripremljeni) su ribani. Narežite jaja i luk. Širimo ga u slojevima: cikla, luk, jaja + majoneza, rotkvica, jabuka + majoneza (možete je zamijeniti kiselim vrhnjem, ali tada ćete vjerojatno morati malo posoliti ovo jelo).

Jednostavan set proizvoda:

  • Jaja 4-5
  • Sir s češnjakom i majonezom
  • korejske mrkve s grožđicama i majonezom.
  • Cikla s majonezom i orasima

O pripremi možete ukratko saznati iz ovog videa. Zapravo, salata je vrlo jednostavna za pripremu, ali ispada vrlo ukusna.

Ovo je set proizvoda koji su nam potrebni:

  • sardina u ulju - 1 konzerva
  • 4 krumpira
  • 1 luk
  • topljeni sir- 100 g
  • 1 mrkva
  • 3 cikle
  • 5 jaja
  • majoneza - 150 g
  • kiselo vrhnje - 150 g
  • malo soli

Počnimo kuhati

  1. Sadržaj riblje konzerve Nasjeckani luk zgnječite vilicom.
  2. Skuhajte povrće (svako posebno) i ostavite da se ohladi tri minute. grubo ribež.
  3. Propasiramo i topljeni sir izvađen iz zamrzivač(inače ga nećete moći trljati).
  4. Kod tvrdo kuhanih jaja odvojite bjelanjak od žumanjka i tri posebno naribajte.
  5. Sastojke slažite u slojeve, svaki sloj namažite mješavinom kiselog vrhnja i majoneze.
  6. Redoslijed je sljedeći: krumpir - riba - sir - mrkva - protein - repa. Ukrasite naribanim žumanjcima.

Za salatu uzimamo sljedeće proizvode:

  • Pileća jetrica - 500 gr.,
  • rajčice - 4-5 kom.,
  • avokado - 1 kom.,
  • kineski kupus- manja glavica kupusa,
  • jaja - 4-5 kom.,
  • sok od 1 limuna.

Dopuna će uključivati:

  • Majoneza - 5 žlica. žlice,
  • ljuti kečap- 2 žlice. žlice,
  • konjak - 1 žlica. žlica,
  • možete dodati malo soli.

Mi ćemo ga pripremiti ovako:

  1. Jetrica narezana na komade popržite u tavi samo nekoliko minuta. Ali to treba raditi na jakoj vatri uz stalno miješanje.
  2. Kupus radije služi kao ukras - njime ćemo lijepo obložiti dno tanjura za salatu.
  3. Avokado narežite na ploške i stavite na kupus. Odozgo prelijte limunovim sokom.
  4. Jaja i rajčice narezati na ploške (prvi na 4 dijela, drugi na 6 dijelova). Stavite na avokado, ostavljajući malo udubljenje u sredini.
  5. U ovom udubljenju napravit ćemo prekrasan tobogan jetre - pravi vrhunac naše „Gospodarice“.
  6. Pripremamo preljev od kojeg dio koristimo odmah, ostatak serviramo posebno tako da oni koji žele mogu sami dodati u salatu.

Uzimamo sljedeće proizvode:

  • repa - 2 kom.
  • mrkva - 2 kom.
  • Ruski sir - 200 g
  • nasjeckani orasi, suhe šljive - po 100 g
  • češnjak - 4 režnja
  • grožđice - 50 g
  • kiselo vrhnje - 100 g
  • granulirani šećer - 1 tbsp.

Pripremimo ukusnu Lover salatu u ovoj verziji

  1. Prvi sloj će biti sirova ribana mrkva s grožđicama (već nabubrene u kipućoj vodi, odvojeno od suhih šljiva). Podmažite ga kiselim vrhnjem.
  2. Na mrkvu stavite mješavinu sira, kiselog vrhnja i češnjaka.
  3. Namočene suhe šljive narežite na komadiće i stavite u sljedeći sloj prošaran nasjeckanim orasi.
  4. Posljednja će biti "zvijezda" naše Gospodarice, cikla, kuhana i naribana. Cikla bi trebala volumenski pokriti cijelu našu slojevitu "pitu". Ne zaboravite dodati kiselo vrhnje u repu i ostaviti da se kuha.

Zbog činjenice da ovdje koristimo kiselo vrhnje umjesto majoneze, salata ispada mnogo delikatnija s vrlo suptilnim okusom.

Mnogi od nas jesu Novogodišnji stol Tradicionalno se priprema salata s ciklom i češnjakom. Jednostavno i ukusno. Pokušajte promijeniti tradiciju pripremajući istu salatu od cikle, ali na malo drugačiji način. Opcija koju želim predložiti slična je dobro poznatoj. Ali ne sadrži suhe marelice i suhe šljive, koje nisu uvijek dostupne kod kuće. savjetujem o svečani stol Salatu slažite u slojeve, koristeći kalup tako da se svaki sloj vidi.

Dakle, skup proizvoda je minimalan i vjerojatno se može naći u bilo kojem domu. Cikla (već kuhana), mrkva, bilo koji sir durum sorte, češnjak, majoneza, orasi i grožđice.

Svi glavni proizvodi moraju biti naribani na grubo ribež. To su mrkva, sir i cikla.

Grožđice obavezno prelijte vrućom vodom i ostavite da nabubre dok ribate povrće.

Bolje je odmah kombinirati češnjak s majonezom.

Svi proizvodi su spremni, sada samo trebate sve položiti u slojeve. Cikla će biti prvi i zadnji sloj.

Stavite polovicu naribane cikle i namažite sloj majonezom.

Sljedeći sloj su grožđice. U salati će njezine slatko-kisele note biti najprijatnije.

Na grožđice stavite naribanu mrkvu i namažite sloj majonezom.

Sada je na redu sir. Ja nisam mazala sir, nego sam samo "na točkice" istiskivala majonezu iz vrećice kako bi salata bila prozračnija.

Sastav dovršavamo slojem cikle, namažemo ih majonezom i posipamo mljevenim orasima.

Sada možete pažljivo ukloniti obrazac. Salata spremna!

Dobar tek!

Uoči glavnog praznika u godini, domaćice traže nove, originalni recepti iznenaditi i oduševiti svoje goste. Možete, naravno, pripremiti tradicionalnu "budu", ali pozivamo vas da probate ovu neobičnu, elegantnu i ukusnu salatu s ciklom, topljenim sirom, mrkvom i grožđicama. Temelji se na zapečenom povrću, sir će dodati sitost, a grožđice i kivi dašak egzotike.
Ova salata ima još jednu nedvojbenu prednost - svidjet će se vegetarijancima i onima koji se pridržavaju mršava prehrana. Provjerite kod svojih gostiju konzumiraju li mliječne proizvode. Ako ne, onda sir u salati možete zamijeniti avokadom i napraviti svoju posnu majonezu.
Da biste dobili posnu (vegetarijansku) majonezu, u blenderu pomiješajte 300 g svilenog tofua, žlicu octa i malo senfa. Posolite i dodajte malo šećera. Po želji dodajte malo u umak biljno ulje, to će ga učiniti nježnijim. Svileni tofu ili skuta od graha prodaje se u velikim supermarketima, na odjelima dalekoistočne kuhinje.

Informacije o okusu Salate od povrća / Novogodišnji recepti

Sastojci

  • Grožđice – 30-40 g, otprilike šaka;
  • Svježa mala repa - 200 g;
  • Sirova mrkva– 200 g;
  • Kivi - 1 kom. 50 g;
  • Češnjak – 1 češanj;
  • Tvrdi sir– 100 g;
  • Majoneza po ukusu;
  • Peršin za dekoraciju.


Kako napraviti začinjenu salatu s ciklom, mrkvom, sirom i grožđicama

Grožđice je prethodno potrebno oprati i potopiti u kipuću vodu oko 20 minuta. Zatim ocijedite vodu i osušite ga salvetama. Za ovu salatu možete koristiti tamne i svijetle grožđice bilo koje veličine.


Operite male gomolje repe i zamotajte u foliju, pecite 30-40 minuta dok ne omekšaju. Ohladite i skinite koru. Mrkva se također može peći u foliji. Peče se kraće nego kod cikle pa pazite da ne zagori u pećnici.


Češnjak ogulite i sitno nasjeckajte. Ciklu i mrkvu naribajte na krupnije ribež. Stavite ih u različite posude. Prvo stavite ciklu i malo češnjaka u prsten za posluživanje na tanjur. Složite sloj repe i dodajte majonezu.


U sljedeći sloj pažljivo stavite naribanu mrkvu, dodajte joj malo češnjaka i majoneze.


Ogulite i tanko narežite kivi te ga stavite na sloj mrkve.

Sir naribajte na posebnu ribež, stavite ga u sljedeći sloj na kivi. Dodajte malo češnjaka.


Završni sloj ovoga ukusna salata bit će grožđica. Pospite grožđice po vrhu salate i lagano pritisnite.


Neposredno prije posluživanja jela pažljivo uklonite prsten za posluživanje.


Gotova salata Vrh možete ukrasiti kriškama kivija ili grančicom peršina.


Povrće za ovu salatu možete ne samo peći, već i kuhati na pari. Tako ćete sačuvati sve vitamine i uštedjeti vrijeme.
Gotovu mrkvu i ciklu nije potrebno ribati, već narezati na sitne kockice.
Ako koristite avokado, onda ga nakon rezanja obavezno poprskajte sok od limuna da ne potamni.

Od većine jednostavno povrće Ponekad možete stvoriti nešto vrlo svijetlog okusa, s pomakom! Danas vam želim reći recept za jeftinu, ali vrlo ukusnu salatu od cikle, mrkve, grožđica i orasi, kao i mala količina sira. Salatu ćemo slagati u slojevima, tako da će izgledati prilično lijepo, a kao sorta lako će stati i na blagdanski stol. Samo ciklu trebate pripremiti unaprijed - ili ispeći - kako želite, a sve ostalo je gotovo i brzo. Ako ste malo znatiželjni, predlažem da odmah prijeđete na stvar.




- kuhana repa - 300 g;
- svježa mrkva - 100 g;
- tvrdi sir - 100 g;
- orasi - 60 g;
- grožđice - 60 g;
- majoneza - 4 žlice;
- češnjak - 2 režnja;
- sol, papar - po ukusu.

Recept s fotografijama korak po korak:





Svježu mrkvu ogulite, operite i osušite. Mrkvu naribati na najsitnije ribež. Isto učinite s tvrdim sirom - naribajte ga sitnim strugotinama.




Cveklu unaprijed skuhajte ili ispecite, ogulite i naribajte na sitno ribež zajedno s češnjakom i orasima. Miješati. Ostavite par oraha za dekoraciju.




Uzmite bilo koji oblik - poslužit će i pladanj ili duboki tanjur - da biste formirali jednake slojeve, unutarnju stranu oblika morate obložiti prozirnom folijom. Stavite polovicu cikle kao prvi sloj, posolite, popaprite i premažite majonezom.




U sljedeći sloj stavite mrkvu, premažite majonezom i pospite grožđicama. Ako su grožđice jako suhe, dan prije ih potopite u kipuću vodu 10-15 minuta.






Stavite sljedeći sloj sira, ponovno namažite majonezom i začinite solju/paprom. Zatim prekrijte preostalom ciklom. Salatu čvrsto zapakirajte.




Preokrenite posudu na tanjur.




Pažljivo izvadite kalup i uklonite prozirnu foliju.




Salatu ukrasite po svom ukusu i poslužite.







Uživajte u jelu!
Također ispada vrlo zanimljivo

 

 
Ovo je zanimljivo: