Salata od mahuna s jajima. Brza salata od jaja i mahuna. Za grah salatu s jajetom potrebno je

Korak 1: pripremite sastojke.

Najprije na kuhinjski stol stavite sve sastojke potrebne za salatu. Od ukupne količine maslac Masu koja vam je potrebna odrežite nožem i premjestite je u manju posudu. Češnjak ogulite i stavite u posebnu zdjelu. Škarama odrežite vrh pakiranja majoneze. Stavite potreban broj kokošjih jaja u duboki lonac, ulijte redovnu tekuću vodu tako da bude otprilike iznad razine jaja za 3 centimetra, i stavite posudu na štednjak, uključen na srednju razinu.
Dodajte u vodu 1 žličica soli i 1 žličica octa, Ovi sastojci su potrebni da se jaja ne rasprsnu tijekom kuhanja. Skuhati kokošja jaja cool 11 – 12 minuta. Zatim maknite lonac sa štednjaka, ocijedite kipuću vodu i prelijte jaja hladnom tekućom vodom. Neka se sastojci potpuno ohlade. Zatim jajima skinite ljusku, isperite pod mlazom vode, osušite papirnatim kuhinjskim ručnicima i stavite na tanjur.
U isto vrijeme kad i jaja, na štednjak stavite veliki lonac do pola napunjen običnom tekućom vodom. Pojačajte temperaturu štednjaka ispod posude na maksimalnu i pustite da tekućina prokuha. Dok voda u loncu kuha, stavite zelene mahune u cjedilo i isperite ih pod tekućom vodom kako biste uklonili sve onečišćenja. Zatim ostavite grah u cjedilu 3 – 4 minute da se ocijedi višak vlage i prebacite na dasku za rezanje. Mahunama odrežite peteljke, uklonite tvrdu žilicu, mahunarke narežite na manje komade približne duljine do 5 centimetara i stavite u duboki tanjur. Neće vam više trebati priprema sastojaka 14 – 15 minuta.

Korak 2: skuhajte grah.

Nakon što voda u šerpi proključa, posolite je po ukusu, dodajte mahune i kuhajte sastojak 10 minuta.
Zatim rešetkastom žlicom prebacite grah u cjedilo koje ste prethodno stavili u sudoper. Čekati 1 – 2 minute dok se sav višak tekućine ne ocijedi iz graha, prebaciti grah u duboki tanjir u kojem je prethodno bio.

Korak 3: Popržite grah.

Upalite štednjak na srednju razinu i na njega stavite tavu s potrebnom količinom maslaca. Kad se masnoća otopi i zagrije, u tavu dodajte mahune i pržite ih miješajući kuhinjskom kuhačom dok lagano ne porumene. Mahune nemojte prekuhati jer inače mogu postati žilave, to je dovoljno. 5 minuta. Nakon što prođe potrebno vrijeme, pržene mahune prebacite u zdjelu za salatu.

Korak 4: pomiješajte sve sastojke i začinite salatu.

Režnjeve češnjaka protisnite kroz prešu za češnjak u zdjelu za salatu s prženim grahom.
Tamo, pomoću ručnog rezača za jaja, nasjeckajte kuhana kokošja jaja.
Zatim dodajte potrebnu količinu majoneze istiskujući je iz vrećice u zdjelu sa svim sastojcima.
Salatu miješajte žlicom dok ne postane glatka, kušajte i po potrebi posolite.

Korak 5: Poslužite brzu salatu od jaja i zelenog graha.

Salata na brzo rješenje serviranih jaja i zelenih mahuna sobna temperatura, stavljen u zdjelu za salatu ili u zasebne duboke zdjele. Vrlo nježna i jednostavna za pripremu, salata može biti odlično predjelo ili dodatak svakom jelu. Uživati! Dobar tek!

- – Prije kuhanja mahune je poželjno namakati u hladnoj vodi 3 do 5 sati. Ovim postupkom grah će omekšati, što će značajno smanjiti vrijeme kuhanja. Također, tijekom namakanja mahunarke oslobađaju oligosaharide – šećere koje ljudski organizam slabo apsorbira i uzrokuju stvaranje plinova.

- – Kako biste upotpunili okus i miris ove salate možete dodati začine poput aleve paprike, mljevenog crnog papra, muškatni oraščić ili osušeno i zgnječeno lišće limunske trave.

- – Salatu možete začiniti ne samo majonezom, već i vrhnjem, kiselim vrhnjem ili biljnim mastima.

- – Salata će biti ukusnija ako je začinite domaćom majonezom.

- – Umjesto svježeg graha možete koristiti smrznute mahune. Nije ga potrebno odmrzavati prije kuhanja.

Kalorije: Nije specificirano
Vrijeme za kuhanje: Nije naznačeno

Zelene mahune sadrže veliku količinu vitamina. Zelene mahune možete kupiti u supermarketu ili na bakinoj tržnici. U supermarketu zeleni grah najčešće se prodaje smrznut, a svježe mahune uvijek se mogu pronaći na tržnici. Iz jednostavni sastojci možete pripremiti izdašnu, zdravu i ukusnu salatu. Napraviti salatu od mahuna s jajima nije nimalo teško. Ako volite grah i jaja, ova salata je kao stvorena za vas. Jaja čine salatu mekom, a mahune i češnjak salati daju poseban pikantan okus. Ovu salatu možete pripremiti za međuobrok ili čak za ručak, a možete je i pripremiti.

Sastojci:

- mahune - 300 grama,
- jaje - 2 komada,
- majoneza - 1 žlica,
- češnjak - 2 režnja,
- maslac - 10 grama,
- sol - po ukusu,
- mljeveni crni papar - prstohvat.

Kako kuhati s fotografijama korak po korak

priprema:

Za pripremu ove salate trebat će nam sljedeći sastojci: mahune, jaja, češnjak, majoneza, maslac, sol, mljeveni crni papar.




Prije svega birajte zelene, mlade i ne mekane mahune. Sada ga operimo i odrežemo krajeve. Mahune prerežite na tri dijela.






Sada prokuhajte vodu i dodajte sol. Da graha bude više bogat okus, možete dodati malu glavicu luka tijekom kuhanja. Zelene mahune stavite u kipuću vodu i kuhajte 7-10 minuta.

Prebacite grah u cjedilo i pričekajte da iscuri sva voda.




Stavite tavu na srednju vatru i dodajte par komadića maslaca. Čekamo da se malo otopi i poslažemo mahune. Mahune začinite solju i mljevenim crnim paprom. Mahune pržite na srednje jakoj vatri dok ne porumene. Ne zaboravite miješati. Ono najukusnije jednostavno morate skuhati.




Jaja tvrdo skuhajte. Očistite ih i narežite na komade.






Kad se mahune malo ohlade, prebacite ih u posudu i dodajte jaja. Začinite salatu majonezom. Dodajte protisnuti češnjak, sol, mljeveni crni papar. Pomiješajte sve sastojke. Ako to uradiš domaća majoneza, onda će salata s jajima i zelenim grahom biti ne samo ukusna, već i vrlo zdrava. I definitivno će vas oduševiti svojim okusom i jednostavnošću.




Salata spremna!

Dobar tek!

Zelene mahune svestrani su proizvod koji se u jesen može spremiti u zamrzivač. U tome nema ništa komplicirano - samo uberite mahune graha, stavite ih u vrećicu ili posudu i stavite u zamrzivač. Nakon toga cijelu zimu od graha možete pripremati prva, druga jela i salate.

Mnogi ljudi također vole zelene mahune jer je njihov sadržaj kalorija minimalan, a uz to su bogate vlaknima. Kao rezultat toga, ispada da je zeleni grah idealan dijetetski proizvod.

Usput, dodatna prednost zelenih mahuna je što biljka praktički ne apsorbira štetne tvari izvana, što znači da je potpuno sigurna za naše tijelo.

Pripremit ćemo jednostavan i zdrava salata od zelenih mahuna s jajima i češnjakom, jelo se jednostavno priprema, a rezultat je ukusan zeleni zalogaj pikantnog okusa.

Sastojci

• Svježi ili smrznuti zeleni grah - 200 g;
• jaje – 2 kom .;
• češnjak – 2 režnja;
• majoneza - 3 žlice. l.;
• zelje kopra - 1 hrpa;
• kokosovo ili suncokretovo ulje - 1 tbsp. l.;
• sol, papar - po ukusu.

Priprema

Prvo pripremite grah. Da biste to učinili, isperite ga pod vodom i izrežite.

Napomena domaćici: Ne zaboravite odmrznuti grah prije kuhanja, inače će sva voda otići u salatu, a zatim će se brzo pokvariti.

Mahune stavite u kipuću slanu vodu 5 minuta. Zatim izvadite zelene mahune i pržite u kokosovom ili bilo kojem drugom biljnom ulju 10 minuta ispod poklopca.

Stavite grah na tanjur.

Kokošja jaja tvrdo skuhati, oguliti i narezati. Stavite na tanjur s grahom.

Češnjak operite, ogulite, nasjeckajte. Stavite odmah na vrh jaja. Češnjak će dodati pikantnost i pikantnost salati.

Operite i nasjeckajte zelje kopra. Dodajte ostalim sastojcima.

Napomena domaćici: umjesto kopra možete koristiti bilo koje drugo bilje - na primjer, zeleni luk ili peršina.

U salatu dodajte majonezu, sol, papar - po ukusu.

Sve dobro izmiješajte i stavite u zdjelice za posluživanje. Salatu je preporučljivo jesti toplu - tako će biti posebno ukusna. Dobar tek!

Napomena:

• Umjesto majoneze možete dodati nemasni nezaslađeni jogurt ili domaću majonezu - tada će recept biti posebno ukusan.
• Da bi salata bila pikantnija, možete dodati luk.
• Neki kuhari ovoj salati dodaju kisele krastavce za originalniji okus.
• Ne zaboravite da je rok trajanja salate 24 sata u hladnjaku i 12 sati izvan hladnjaka. Može i duže, ali tada je potrebno čuvati u posebnoj posudi u hladnjaku.

Salata s mahunama - vrlo zdravo jelo. Kome je stalo do ljepote i mladosti treba redovito pripremati ovu salatu! Također bi bilo prikladno podnijeti ga na svečani stol– ova salata izgleda svijetlo i originalno. Glavna tajna Njegov uspjeh leži u pravilnom odabiru sporednih sastojaka i umaka.

Također je važno promatrati vrijeme toplinske obrade graha. Zelene mahune odlično se slažu s ogromnim brojem sastojaka – npr biljnog porijekla, i životinja. I natočiti gorivo grah salata je li moguće kao biljno ulje, i mliječni umak.

Sastojci

Recept za salatu od jaja i zelenog graha

Operite jaja i kuhajte ih 7-8 minuta, a zatim stavite hladna voda da se ljuska lakše skine. Mahune (šparoge) oprati i narezati na komade od 5 cm, staviti u kipuću vodu i kuhati točno 7 minuta. Maknite s vatre, stavite u sito i isperite hladnom vodom. Zagrijte ulje u tavi.

Mahune pržite oko 6 minuta uz stalno miješanje. Prebacite u zdjelu za salatu i dodajte češnjak, prošao kroz tisak. Promiješajte i ostavite da se upije. Jaja ogulite i narežite na kockice. Dodati grahu, začiniti limunovim sokom i soli. Salatu začinite jogurtom i lagano promiješajte. Po želji dodajte svježe začinsko bilje.