Torta od gotovih biskvitnih kolača: recepti. Domaći kolač sa vrhnjem
Najukusnija torta ikad gotove torte a kremu od kiselog vrhnja probala sam jučer kod prijateljice na rođendanu. Vjerovali ili ne, ugodno me iznenadilo tako jednostavno i brzo rješenje. Torta od prhkog tijesta s kiselim vrhnjem pripremljena je točno tri sata prije velike proslave, a priprema je trajala samo 15-20 minuta.
Za izradu ovog kolača trebat će vam:
3 pripremljena biskvita
- 500 grama kiselog vrhnja
- 1 šalica šećera
- 1 briket vanilin šećera
- bobičasto voće, komadići voća, kokos, nasjeckani orasi - za ukras
- 0,5 čokoladica
Gotove biskvite izvadite iz originalnog pakiranja. Jednu stavite na tanjur na kojem ćete servirati kolač, a druge dvije narežite na kocke veličine otprilike 2-3 cm.
Posebno pripremiti kremu. U dubokoj staklenoj posudi mikserom mutiti kiselo vrhnje sa šećerom 4-5 minuta, na kraju dodati vanilin šećer.
Podmažite donji kolač koji leži na posudi kremom i na njega stavite sloj bobičastog voća i sitno nasjeckanog voća. Prolijte sloj bobičastog voća kiselo vrhnje a na vrh slažite kockice biskvita natopljene kremom u obliku tobogana.
Formiranu tortu prelijte otopljenom čokoladom po vrhu, pospite kokosom, mljevenim orasima i ukrasite preostalim bobičastim voćem i komadićima voća. Gotovu tortu stavite u hladnjak na 3 sata da se upije. Nakon tri sata kolač se može poslužiti gostima.
Sastojci:
Za kolače:
150 g šećera
50 g maslaca
125 g meda (5 žlica)
2/3 žličice. prašak za pecivo
1/4 žličice soda
Za kremu:
200 g maslaca sobna temperatura
400 g kuhanog kondenziranog mlijeka
350 g guste kisele pavlake 25-30% masti
3 žlice. šećer u prahu
100-150 g oraha
Sastojci:
Priprema tijesta za kolače. U zdjelu miksera stavite jaja i šećer i miksajte velikom brzinom dok ne povećaju volumen.
Stavite med i maslac u lonac i stavite na vatru.
Uz neprestano miješanje zagrijavajte dok se maslac ne otopi. Nije potrebno dovesti smjesu do vrenja.
U masu od jaja dodajte brašno prosijano sa sodom i praškom za pecivo i miješajte dok ne postane glatko. Dodajte med i maslac i ponovno lagano promiješajte.
Tijesto podijeliti na 3 dijela. Svaki pecite u podmazanom plehu 12-15 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Ohladite i odrežite suhe rubove. Po potrebi izravnajte vrh torti. Ostavljamo obreske.
Priprema kreme. Stavite maslac i kondenzirano mlijeko u zdjelu miksera i miksajte dok ne postane glatko.
Dodati kiselo vrhnje i šećer u prahu i opet mijesiti dok ne postane glatko.
Orahe nasjeckamo ne baš sitno. Ostatke sameljite u blenderu u mrvice.
Sastavljanje torte. Po želji kolače natopite običnim šećerni sirup(voda i šećer u omjeru 1 prema 1), premazati kremom i posuti nasjeckanim orasima.
Stranice i vrh torte premazati kremom, posuti mrvicama od ostataka. Ukrasiti polovicama oraha.
Gotovi kolači su samo super otkriće za zaposlene domaćice ili one koji ne žele posvetiti nekoliko sati pripremanju kolača.
Ako je sve učinjeno ispravno i učinkovito, desert će ispasti jednostavno prekrasan. Tko je rekao da ga nisi skuhao?
Torta od gotovih biskvita - opći principi pripreme
U trgovini se prodaju pakiranja bijelih ili vanilin kolača u 3 tanka sloja. Dovoljni su za pripremu standardnog kolača za 6-8 porcija. Ako vam je potreban desert za odmor, onda je bolje koristiti 2 pakiranja, povećavajući količinu kreme ili punjenja u skladu s tim.
Kakve kolače možete napraviti:
Čokolada;
skuta;
Voće;
Orah;
Sa sljezom, marmeladom itd.
U svakom slučaju trebat će vam krema. Najjednostavniji se može napraviti od maslaca i kondenziranog mlijeka. Kreme s maslacem, koje zahtijevaju mućenje, malo su teže. Kuhanje će trajati još duže krema, ali ispada najekonomičniji. Možete koristiti i pekmez, pekmez, čokoladni namaz.
Voćna torta od gotovih biskvita
Banane i kivi koriste se za punjenje ove torte od gotovih korova za biskvit. Ali možete uzeti i drugo meko voće ili bobičasto voće: jagode, breskve, naranče, šljive, konzervirani ili svježi ananas.
Sastojci
Pakiranje kolača;
1 limenka kondenziranog mlijeka;
300 g maslaca;
90 ml vode;
4 žlice šećera;
1 g vanilije;
4 banane;
Priprema
1. Prokuhanu vodu pomiješajte sa šećerom, dodajte malo vanilije za aromu. Uopće, voćni kolači Nije potrebna impregnacija, ali gotovi kolači su malo suhi, pa bi ih bilo dobro malo posuti.
2. Maslac omekšati, prebaciti u čašu miksera i mutiti oko pet minuta, postupno dodavati kondenzirano mlijeko. Kremu začinite vanilijom po ukusu.
3. Oguljene banane narežite na ploške. Kivi skinite s kože i narežite na komade iste veličine. Nema potrebe rezati svo voće, dio ostavljamo za ukras.
4. Jednu tortu stavite na tanjur, poprskajte pripremljenim sirupom, namažite kremom i na vrh poslažite kriške banane.
5. Pokrijte drugim slojem torte, također poprskajte sirupom i namažite kremom, rasporedite komade kivija.
6. Pokrijte zadnjim slojem torte, natopite preostalim sirupom i temeljito premažite vrh i stranice torte kremom. Stavite u hladnjak na 3 sata.
7. Preostalo voće narežite i ukrasite namočenu tortu prije posluživanja.
Brzi kolač od gotovih biskvitnih kolača sa sljezom
Varijanta nevjerojatnog deserta napravljenog od gotovih biskvitnih kolača. Kolač s marshmallows, vanilijom se koristi bez glazure i nadjeva.
Sastojci
Kuhano kondenzirano mlijeko 1 b;
200 g maslaca;
300-350 g marshmallows;
4-5 kom. kolačići.
Priprema
1. Pripremite kremu od omekšalog maslaca s kuhanim kondenziranim mlijekom. Ne morate koristiti mikser, samo pomiješajte sastojke.
2. Izrežite marshmallows. Morate ukloniti sve konveksne vrhove kako biste dobili relativno jednake kolače.
3. Jedan biskvit namažite kremom, rasporedite obrezane marshmallowe. Odozgo ga premažite kremom, ispunjavajući praznine.
4. Poklopite drugim biskvitom. Premažite vrh i prekrijte strane.
5. Kekse samljeti u mrvice i premazati sa strane.
6. Na površinu torte stavite ispupčene komade marshmallowa, ranije izrezane.
7. Ostavite tortu da se namače nekoliko sati u hladnjaku.
Torta od skute od pripremljenog biskvita i breskvi
Za ovu tortu napravljenu od gotovih biskvita, nježnu krema od skute. Breskve se mogu koristiti svježe ili konzervirane. Na isti način možete uzeti i marelice. Za pripremu ovog kolača neće vam trebati više od 15 minuta.
Sastojci
3 tanke torte;
400 g breskve;
400 g svježeg sira;
250 ml kondenzirano mlijeko;
180 g maslaca;
Priprema
1. Kombinirajte maslac s kondenziranim mlijekom, tucite dok ne postane glatko. Svježi sir posebno istucite ili ga jednostavno sameljite. Pošaljite na kremu. Za okus dodajte malo vanilije. Ako slatkoća kondenziranog mlijeka nije dovoljna, možete dodati malo šećera u prahu.
2. Breskve narežite na ploške.
3. Podmažite kolače jedan po jedan s masom skute, raspršite kriške voća. Ukrasite vrh torte breskvama i prekrasan desert je spreman!
Orahnjača od gotovih biskvita
Za ovu tortu od gotovih biskvitnih kolača koristi se kikiriki. Ali možete uzeti i orahe. Obična puding krema.
Sastojci
400 ml mlijeka;
1,5 žlice. kikiriki;
100 g kolačića (prhko pecivo);
250 g šećera;
3 žlice brašna;
200 g maslaca;
Paket vanilin šećera.
Priprema
1. Pomiješajte šećer s brašnom, tu smjesu razrijedite mlijekom. Stavite na štednjak i skuhajte gustu kremu. Cool.
2. Maslac omekšati, dodati u prethodno skuhanu kremu, te izmiksati.
3. Orahe popržite u tavi i ohladite. Kikiriki je potrebno oguliti, za to ga jednostavno samelju rukama i uklone ljusku. Na bilo koji način detaljizirajte oljuštene orahe.
4. Kekse zgnjecite u mrvice, pomijesajte s kikirikijem. Pomoći će prekriti sloj kreme i torta će izgledati ljepše.
5. Premažite kolače kremom, slojeve malo pospite orasima.
6. Gornji dio biskvita također namazati, ali ga debelo ukrasiti slojem kikirikija i kolačića. Ostavite kolač od oraha da se upije.
Torta od gotovih biskvita sa sufleom od skute
Još jedna varijanta zdravog, ukusnog kolač od svježeg sira. Za pripremu će vam trebati kalup za pečenje. Ako kolačići ne stanu u njega, onda biskvit izrežite na mjeru pomoću dna kalupa ili odgovarajućeg tanjura.
Sastojci
300 g kiselog vrhnja;
400 g svježeg sira;
250 g bilo kojeg voća ili bobičastog voća;
240 g šećera;
120 g čokolade;
50 g maslaca;
20 g želatine.
Priprema
1. Želatinu odmah prelijte vodom sobne temperature, na ovu količinu je dovoljno 70-80 ml. Pustite da nabubri, pridržavajući se vremena navedenog na pakiranju.
2. Umutiti šećer sa kiselim vrhnjem, dodati naribani svježi sir. Ako koristite blender, možete sve sjediniti i istući u kremu.
3. Voće narežite na sitne komadiće, koristite cijele bobice. Uklonite sjemenke, ako ih ima.
4. Zagrijte želatinu u mikrovalnoj dok se ne otopi. Ulijte u svježi sir, dobro promiješajte tako da se ovaj sloj tijekom procesa potpuno stvrdne. Tek nakon toga dodajte voće, sada pažljivo promiješajte da ne oštetite komadiće.
5. Biskvit staviti u kalup i uliti smjesu skute i želatine. Lagano izravnajte lopaticom, ne morate biti pretjerani.
6. Stavite drugi sloj torte na vrh i pritisnite prema dolje.
7. Tortu stavite u hladnjak na 5 sati. Unutarnji sloj skute trebao bi se stvrdnuti.
8. Izvadi tortu i prebaci je na tanjur.
9. Razbiti čokoladu, spojiti proizvod s maslacem, otopiti zajedno, bolje je koristiti vodenu kupelj.
10. Kolač preliti glazurom i ostaviti da se stegne. Ako želite deblji sloj, stavite više čokolade.
Čokoladna torta od gotovih biskvita (sa bananama)
Za ovu tortu koristi se čokoladni biskvit, koji se također može kupiti u trgovini. Ali možete koristiti i bijele pogače, krema će i dalje biti čokoladna. Kao sloj se koriste banane.
Sastojci
4 banane;
2 žlice kakaa;
400 g mlijeka;
50 g čokolade;
30 g brašna;
Dva žumanjka;
2 žličice konjak;
250 g šećera;
1 komad maslaca.
Priprema
1. Kuhati čokoladna krema. Pomiješajte šećer (200 g) s brašnom i žumanjcima, dodajte im kakao. Sve razrijedite mlijekom i stavite na štednjak.
2. Kuhati dok se ne zgusne na umjerenoj vatri. Snimamo.
3. U vruću kremu dodati nasjeckanu ili naribanu čokoladu, miješati dok se ne otopi. Možete kuhati i bez njega, ali u ovom slučaju bolje je povećati količinu kakaa.
4. Nakon što se čokolada otopi, dodajte omekšali maslac i izmiješajte. Kremu ostaviti da se potpuno ohladi.
5. Ostalo nam je 50 g šećera. Dodajte 100 ml vode i dobro promiješajte. Ulijte konjak u impregnaciju.
6. Banane narežite na tanke krugove, dva komada bi trebala biti dovoljna za jedan sloj. Na vrh torte stavite samo sloj kreme.
7. Kolačiće preliti sirupom od konjaka, premazati kremom, poslagati banane i torta je gotova! Ukrasite za svoje
Torta od gotovih biskvita “A la pijana trešnja”
Pijana trešnja je prekrasan kolač čija se imitacija može napraviti od bilo kojeg biskvita. Prozračna krema od vanilije. Za pripremu vam je potrebno vrhnje jačine iznad 30%.
Sastojci
500 g trešanja bez koštica;
100 ml konjaka;
500 ml vrhnja;
160 g šećera u prahu;
Priprema
1. Višnje prelijte konjakom, promiješajte i ostavite 5 sati. Ali ako nemate vremena, bobice možete manje kiseliti, samo ih trebate češće miješati.
2. Vrhnje pjenasto umutiti i malo po malo dodavati šećer u prahu. Ako dodate sve odjednom, krema može ispasti tekuća.
3. Višnje lagano ocijediti od konjaka, ali sok nemojte nigdje sipati.
4. Stavite jedan sloj torte, pospite malo soka od bobičastog voća s konjakom, nanesite zrak krema od maslaca i poslažite ukiseljene bobice.
5. Ponovo stavite sloj torte, pošpricajte, namastite i rasporedite bobičasto voće.
6. Preostalu kremu stavite u slastičarsku vrećicu, lijepo ukrasite vrh torte, možete jednostavno premazati stranice. Za svjetlinu stavite nekoliko cijelih trešanja na vrh.
Torta od gotovih biskvitnih kolača - korisni savjeti i trikovi
Ako maslac ne želi omekšati, nemojte ga pokušavati zagrijati. Proizvod će iscuriti i krema neće djelovati. Bolje je staviti komad u mikrovalnu pećnicu neko vrijeme, postavljajući način rada "odmrzavanje".
Impregnacija će poboljšati okus kupljenog biskvita. Možete skuhati obični sirup od vode i šećera ili koristiti kompot, slatku kavu ili čaj. Svaka impregnacija postat će aromatičnija ako dodate konjak, liker ili vaniliju.
Ako trebate unaprijed ukrasiti vrh torte voćem, preporučljivo je komade počastiti slatkim želeom. Tako će duže zadržati svoj izgled.
Korak 1: pripremite brašno.
Kako bi tijesto disalo, a kolač bio nježan i prozračan, prvo što trebate učiniti je prosijati brašno. Da biste to učinili, ulijte sastojak brašna u sito i prosijte ga izravno preko srednje velike zdjele. Tako ćemo ne samo zasititi brašno kisikom iz zraka, već se i riješiti mogućih grudica brašna.Korak 2: pripremite smjesu jaja i šećera za tijesto.
Nožem razbiti ljuske jaja, a bjelanjke i žumanjke izliti u slobodnu zdjelu. U posudu s jajima uspite šećer i mikserom ili pjenjačom mutite sastojke dok se ne ujednače i dok se šećer potpuno ne otopi, a masa poveća. Pažnja: ako koristite mikserom, onda umutiti jaja sa šećerom na srednjoj brzini. Korak 3: pripremite tijesto.
Čim je masa šećera i jaja spremna, odmah počinjemo s pripremom tijesta. Nastavljajući sve miješati, postepeno dodavati prosijano brašno u zdjelu u malim obrocima kako se ne bi stvorile grudice. Konzistencija tijesta je kao gusto kiselo vrhnje. Pažnja:Što bolje izmiješamo jaja sa šećerom, to će korica kolača biti rahlija i ljepša. Korak 4: pripremite kolače.
Dakle, tijesto podijelimo "na oko" na dva dijela. Sada uključite pećnicu i zagrijte je na temperaturu 180°-200°S. Dvije posude za pečenje dobro namažite maslacem, ne zaboravite unutarnje strane posuda. Tijesto izlijte u posude za pečenje, a zatim žlicom poravnajte površinu naših budućih kolača. Stavite jednu po jednu ili odmah (ako pećnica dopušta) posude za pečenje u pećnicu i pecite kolače za 20-30 minuta dok se na površini tijesta ne pojavi zlatno smeđa korica. Pažnja: Nakon što prođe dodijeljeno vrijeme, potrebno je provjeriti stupanj spremnosti testa. Da biste to učinili, rukavicama za pečenje izvadite kalup i probodite sloj torte čačkalicom na nekoliko mjesta. Ako čačkalica ostane suha i bez komadića sirovo tijesto, to znači da je kolač gotov i možete ga izvaditi pećnica. Ako ne, onda bi trebalo vratiti posudu i peći kolač za drugu 10 minuta. Dakle, gotove kolače ostavite sa strane da se malo ohlade 5 minuta. Nakon toga posudu za pečenje prekrijte daskom za rezanje i brzim pokretom ruku, držeći i dasku i posudu, okrenite kolač naopako. 
Gotovu tortu stavite na rešetku i isti postupak napravite s drugom tortom. Nakon toga, po želji, kolači se mogu rezati uzdužno na još nekoliko dijelova. Obično se dobije od jedne velike debele torte još 2-3 tanke. Obično to radim prema svom raspoloženju i ovisno o mjestu gdje provodim slobodno vrijeme. Nakon toga kolače ostaviti sa strane da se dodatno ohlade. 5-10 minuta. Za to vrijeme pripremite kiselo vrhnje. Korak 5: pripremite kiselo vrhnje.
U srednju zdjelu ulijte kiselo vrhnje i dodajte šećer pomoću žlice i vanilin šećer. Sada mikserom ili ručnom pjenjačom umutite sastojke dok ne postanu glatki. To je to, kiselo vrhnje je spremno! I jednostavno i ukusno! Korak 6: pripremite domaći kolač s kiselim vrhnjem.
Dakle, prvi kolač stavite na posudu za posluživanje, a zatim žlicom nanesite kiselo vrhnje na površinu kolača. Poravnamo kremu raspoloživim priborom po cijeloj ravnini torte, a zatim je prekrijemo drugom tortom. Ponavljamo postupak ispočetka i tako dok nam ne ponestane kolača i vrhnja. Pažnja: ne štedimo kremu, već njome obilato namažemo površinu svih kolača. Zadnji koru po želji možete premazati kremom. Pažnja: Za okus možete ukrasiti tortu komadićima voća ili bobičastog voća, na primjer, jagodama ili malinama. A sada tortu stavljamo u hladnjak da se skuha i natopi kremom 20-30 minuta.
Korak 7: Poslužite domaći kolač s kiselim vrhnjem.
Nakon što prođe predviđeno vrijeme za natapanje kolača, kolače izvadimo iz hladnjaka i možemo poslužiti. Ali svoje prijatelje i obitelj možete počastiti komadićem ovog divnog kolača uz čaj ili toplu kavu. Po želji, domaću tortu možete ukrasiti komadićima voća, posuti kakaom u prahu ili kokosovim pahuljicama, ali to je samo ako površinu zadnje torte odlučite namazati kremom. Uživajte u jelu! - – Kako bi domaća torta s kiselim vrhnjem bila još ukusnija, između slojeva torte izravno u kremu možete staviti komadiće voća ili bobičastog voća. Na primjer, jagode, maline ili komadići breskve, naranče ili kivija bili bi izvrstan dodatak.
- – Za pripremu kreme možete koristiti domaće kiselo vrhnje, tada će krema ispasti bogatija i ukusnija.
- – Što više kiselog vrhnja, više možete namazati kolače kremom. Zatim se po želji torta može premazati kremom sa strane. Samo u ovom slučaju je potrebno dodati više šećera u vrhnje.
U modernom svijetu vrijeme je postalo vrlo vrijedno. Svima jako nedostaje. Često čujem pitanje: zašto dan ima samo 24 sata? A na krhkim ženskim plećima leži dodatna odgovornost prehranjivanja cijele obitelji! Štoviše, s vremena na vrijeme želite svoju obitelj razmaziti nečim slatkim.
Pravi spas u takvim situacijama je torta napravljena od gotovih korova. Postoji veliki izbor recepata za kolače od kupovnih slojeva kolača za svaki ukus i boju, kako kažu. Potrebno vrijeme je minimalno, a rezultat odličan. Dakle, pogledajmo najpopularnije recepte za kolače napravljene od gotovih slojeva kolača.
Raffaello
Za pripremu ovog deserta trebat će vam 15 minuta, a to je nevjerojatno zadovoljavajuće! Potrebne komponente mogu se naći u svakoj trgovini. Desert izgleda vrlo naočit. A ako ne otkrijete tajne tajne, nitko neće ni pomisliti da ovo "čudo" nije u potpunosti vaše djelo. Dakle, trebat će nam:
- Gotovi biskvit - 1 pakiranje.
- Kondenzirano mlijeko - 1 b.
- Maslac - 250 gr.
- Kokosove pahuljice - 100 gr.
- Krema 33% – 200 ml
Proces kuhanja
Krema za izradu kolača od gotovih biskvita po Raffaello recepturi daje vrlo nježnu teksturu, ugodne arome kokosa. U prvoj fazi, tucite kondenzirano mlijeko s omekšanim maslacem.
Koristite ulje sobne temperature. Nema potrebe topiti.
U posebnoj (ohlađenoj) posudi umutiti šlag. Pjenjače za miješanje također treba staviti u zamrzivač na 10-ak minuta prije mućenja.Budite oprezni u ovoj fazi. Prestanite s mućenjem čim se krema zgusne, inače se može odvojiti.
Žlicom sjediniti šlag sa prethodno pripremljenom smjesom od maslaca. Zatim dodajte pola pahuljice kokosa i ponovno promiješajte.
Raspakirajmo “čuvara vremena” - biskvit. Preporučam ih ljubiteljima sočnih slastica. U u ovom slučaju, nisam ovo napravio. Svaku tortu namažite kremom, gornju namažite i obilato pospite kokosovim listićima.
Kolač od gotovih korova u principu se može poslužiti! Ali ja bih vam savjetovao da ne žurite i stavite ga u hladnjak na barem pola sata. Za to će vas sigurno nagraditi svojom nježnošću!
S kondenziranim mlijekom i voćem
Slijedeći ovaj recept, dobit ćete prekrasan pojačani desert. Može se koristiti bilo koje voće. Ovisno o sezoni, delicija može postati pravo remek-djelo. Dodavanjem šarenog voća kao što su maline, kupine, jagode, ribizli, rezultat će biti ne samo vrlo ukusan, već i nevjerojatno lijep. Mi ćemo trebati:
- Kupovni keks - 1 pakiranje.
- Kondenzirano mlijeko (kuhano) - 1 b.
- Kondenzirano mlijeko - 1 b.
- Maslac - 250 g.
- Rendana čokolada - 100 gr.
- Voće - po ukusu
Proces kuhanja
- Prvo morate pripremiti voće - oprati ga i po potrebi sitno narezati.
- Tucite sirovo kondenzirano mlijeko s mekim maslacem dok ne postane glatko. Zatim dodajte kuhano kondenzirano mlijeko i ponovno promiješajte. Spreman!
- Podmažite prvu tortu kremom. Stavite drugu na nju i malo pritisnite.
- Sljedeći također namastite, na kremu stavite voće i prekrijte biskvitom. Dakle, oblikujemo jednu po jednu tortu. Odozgo ukrasiti voćem i po želji posuti naribanom čokoladom.
Sa vrhnjem i voćem
Recept za tortu od gotovih biskvitnih kolača s kiselim vrhnjem manje je kaloričan od prethodnog. Pogotovo ako koristite kiselo vrhnje s niskim udjelom masti.
Što se tiče voća, situacija je ista kao u prethodnom receptu. Koristimo bilo koji po vašem ukusu, ovisno o sezoni. Potrebni su sljedeći sastojci:
- Kupovni keks - 1 pakiranje.
- Kiselo vrhnje - 800 gr.
- Želatina - 1 žličica.
- Vanilin šećer - 15 gr.
- Šećer u prahu - 100 gr.
- Orasi
- Voće - po ukusu
Proces kuhanja
- Voće operite i po potrebi nasjeckajte.
- Mikserom umutite kiselo vrhnje sa šećerom u prahu i vanilin šećerom dok ne postane pjenasto. Ako želite dobiti više krema, dodajte još šećera u prahu po ukusu.
- U dobivenu masu dodajte želatinu. Dodajte mljevene orahe.
- Sastavite tortu od korova, jednu po jednu premažite kremom. Stavite voće na vrh i pospite nasjeckanim orašastim plodovima.
- Stavite u hladnjak na 2 sata.
S kremom
Ovaj recept će se svidjeti onima koji ne vole kiselo vrhnje i sve što je povezano s njim. A takvi ljudi, kako kažu, nisu ni više ni manje. Trebat će nam sljedeće:
- Biskvit - 1 pakiranje.
- Maslac - 50 gr.
- Jaja - 2 kom.
- Mlijeko - 200 gr.
- Šećer - 150 gr.
- Cimet - prstohvat
- Brašno - 2 žlice.
- Matice - po ukusu
Proces kuhanja
- Šećer, cimet i jaja miješajte mikserom dok se kristali ne otope. Dodati brašno i opet umutiti da nema grudica.
- U dobivenu smjesu od jaja ulijte mlijeko (zagrijano na sobnu temperaturu). Umutiti mikserom, pa poslati na vatru da se zagrije. Smjesa se mora stalno miješati dok se ne zgusne. To će trajati otprilike 10 minuta. Kad dobijete željenu gustoću, maknite s vatre i dodajte maslac.
- Sastavite tortu iz tankih slojeva, svaki prelijte kremom.
- Za dekoraciju posuti mljevenim orasima. Ako imate vremena, ostavite desert da odstoji 1 sat u hladnjaku.
Sa svježim sirom i bobičastim voćem
Lagan, zdrav, ne baš standardan desert, koji mami svojom svježinom. I odrasli i djeca će to cijeniti. Obavezno isprobajte ovaj recept. Rezultat će vas jako, jako razveseliti. Za pripremu će vam trebati:
- Biskvit - 2 kom.
- Svježi sir (sadržaj masti odaberite prema želji) - 300-400 g.
- Šećer - 150 gr.
- Maslac - 50 gr.
- Bobice - 300 gr.
- Kiselo vrhnje - 250 gr.
- Čokolada – 2 pločice
- Želatina - 1 pakiranje.
Proces kuhanja
- Želatinu potopiti u toplu vodu i ostaviti da nabubri 40 minuta.
- Svježi sir s kiselim vrhnjem i šećerom dobro izmiksajte u blenderu dok ne dobijete kremastu konzistenciju. U smjesu dodajte želatinu.
- Isperite bobice. Po potrebi izvadite sjemenke. U kremu umiješajte šumsko voće.
- Za sastavljanje upotrijebite kalup s oprugom. Stavite prvi sloj torte u kalup. Na to staviti kremu i prekriti drugom. Pokušajte pritisnuti prema dolje gdje je potrebno kako biste postigli ravnu površinu. To neće utjecati na okus. Ove manipulacije samo mijenjaju izgled deserta. Stavite u hladnjak da se stegne 6 sati.
- Pola sata prije vađenja deserta iz hladnjaka pripremite ga čokoladna glazura. Da biste to učinili, otopite čokoladu i dodajte maslac. Pokrijte
- Prelijte bobičastim voćem. Naše remek-djelo spremno je za posluživanje!
Kao što vidite, deserti su prilično raznoliki, unatoč stalnim sastojcima - gotovim kolačima od biskvita. Eksperimentirajte, osmislite svoje varijante i svakako podijelite svoja kulinarska iskustva s nama u komentarima!
Pozdrav svim posjetiteljima moje stranice!
Tijekom vikenda htio sam skuhati nešto ukusno za čaj za svoju obitelj, ali nisam baš želio trošiti puno vremena na kuhanje.
U takvim slučajevima neki proizvod zamijenim gotovim industrijskim proizvodom kako ne bih gubio vrijeme pripremajući ga sam.
Danas sam odlučila napraviti ukusnu tortu od gotovih biskvita. Ovo je vrlo zgodno jer je najteži dio posla oko pečenja podloge za tortu već gotov, preostaje samo napraviti kremu i ukrasiti tortu.
Za ovu varijantu kreme koristim samo kiselo vrhnje i zrele banane, čak ne dodajem šećer jer ispadne jako ukusno.
Trebat će nam nekoliko komadića kivija za ukras, možete ih zamijeniti drugim voćem, ali kivi uvijek izgleda vrlo svijetlo i atraktivno kao ukras za kolače, pa ih najčešće koristim.
Prijeđimo na pripremu kolača od gotovih biskvitnih kolača. Trebat će nam samo neki jednostavni proizvodi.
Prvo pripremimo ukusnu kiselu kremu s bananama.
Morate uzeti zrele banane, jer su slađe i mekše, pa će i sama krema od njih biti ukusnija.
Banane operite, ogulite i narežite na komade proizvoljne veličine i oblika.
Stavite ih u odgovarajuće posude. Moramo ih pretvoriti u homogenu masu, zbog čega tvrde, nezrele banane nisu pogodne za izradu takve kreme. Samo ću ih zgnječiti vilicom. Ovo radim jer moja djeca vole male komadiće banane u ovom kolaču.
U tu svrhu možete lako koristiti blender, tada će dobiveni pire od banane biti bez komadića i jednoličnije konzistencije.
Sada u zdjelu sa pasiranim bananama dodajte oko 250 grama kiselog vrhnja. Točno toliko kreme je potrebno za namazanje 3 biskvita iz pakiranja.
Ponovno dobro promiješajte. Po želji se opet možete poslužiti kuhinjskim aparatima, poput blendera ili miksera, ako želite da krema za kolač bude prozračnija i homogenija. Ali opet ću koristiti običnu vilicu jer se mojoj obitelji tako više sviđa.
Naša krema od kiselog vrhnja i banana je spremna.
Kao što sam već gore napisala, ne koristim šećer za pripremu, jer dodavanjem zrelih banana krema ispadne ukusna. Ali ako želite, možete dodati malo šećera u prahu u kremu zajedno s kiselim vrhnjem i tući sve zajedno mikserom dok ne postane glatko.
Otkidamo paket gotovih kolača, ima ih 3 komada.
Stavite prvu tortu na posudu odgovarajuće veličine.
Ako se to ne dogodi, onda je sasvim moguće koristiti jedan od dijelova paketa od kolača za to, idealne je veličine.
I cijelu površinu biskvita ravnomjerno premazati kremom.
Drugi sloj stavite na prvi sloj torte.
Također ga ravnomjerno premažemo kiselim vrhnjem.
Isto radimo i sa zadnjim trećim biskvitom.
Naš kolač je gotovo spreman, ostaje samo da mu damo ukusan, atraktivan izgled.
Dakle, prijeđimo na dekoraciju. Kivi temeljito operite, ogulite i narežite na komade. Danas sam izrezala voće na pola kolutića, ali ako želite mogu i cijeli krugovi.
Danas kivi koristim samo za dekoraciju, ali ima puno opcija: možete dodati bilo koje voće ili bobice koje imate kod kuće, bilo svježe ili smrznuto, ili iz džema, na primjer. Dekoracija je stvar svačijeg ukusa, ljudska mašta je neograničena pa svačija torta može izgledati drugačije.
A današnja verzija torte od gotovih biskvita izgleda upravo ovako:
Kćeri su jedva čekale da torta bude gotova i same su poslagale kivi na gornji sloj torte u krug.
Sve što preostaje je ukloniti ga gotov kolač u hladnjaku najmanje 1 sat kako bi se kolači natopili kremom.
Idealno je naravno tortu staviti u hladnjak preko noći, tada će biti još ukusnija. Ali ova opcija mi ne odgovara i nakon 1 sata izvadimo kolač iz hladnjaka i poslužimo ga za čaj.
Glavna stvar je da se priprema vrlo brzo, jednostavno i od dostupnih proizvoda. A i pojede se vrlo brzo, jer ispadne jako ukusno, unatoč činjenici da se radi od kupovnih kolača. Ali mislim da je ova opcija sasvim prihvatljiva, jer nemate uvijek vremena za kuhanje domaći kolači. A ako samo želite razmaziti svoje najmilije nečim ukusnim bez razloga, ali imate vrlo malo vremena ili su gosti neočekivano došli, onda je ovo samo sjajan izlaz iz situacije.
Dobar tek svima!
Još jedan recept ukusna torta Možete pročitati o gotovim kolačima, za pripremu će vam trebati kondenzirano mlijeko i maslac.
Vrijeme za kuhanje: PT00H30M 30 min.
Približna cijena po porciji: 30 rub.
