→ Kreker salatni kolač. Salata s konzerviranom sauljom i krekerima Salata od piletine s krekerima

Kreker salatni kolač. Salata s konzerviranom sauljom i krekerima Salata od piletine s krekerima

Još jedna prednost ove salate je mogućnost da je lijepo predstavite ili čak napravite u obliku kolača. Oh, ovo je iznimno važno, jer svi znamo da je estetski lijepa hrana puno ukusnija i primamljivija. Štoviše, takve su salate originalne i još nisu dosadile, stoga, pripremajući ih za neki praznik, možete iznenaditi sve goste i zadovoljiti svoje kućanstvo. U nastavku ćete pronaći recepte za salate za svaki ukus i boju, kako kažu. Uzmite ih kao osnovu, eksperimentirajte i osmislite vlastita kulinarska remek-djela.

Sastojci:

  • okrugli slani kreker – 400 g
  • tuna u ulju – 1 kom.
  • tvrdi sir - 150 g
  • jaja - 5 kom.
  • češnjak – 4 režnja
  • majoneza - 50 g
  • zeleni luk - 1 hrpa

Uzmite okruglu ravnu posudu i na nju rasporedite sloj krekera (1/4 ukupne količine), lagano ih premažite laganom majonezom. Zatim dodajte ribana jaja, pa opet kekse. Sljedeći sloj je tuna prethodno izgnječena vilicom. Izrađujemo mrežu od majoneze, pospite nasjeckanim zeleni luk i vratite kolačiće. Zatim dodajte ribani sir pomiješan sa protisnutim češnjakom i majonezom. Pospite mljevenim krekerima i ukrasite zelenim lukom. Prije posluživanja salatu je poželjno ostaviti da odstoji nekoliko sati u hladnjaku.

Salata s plodovima mora i krekerima

Sastojci:

  • slabo slani losos ili pastrva - 200 g
  • škampi - 250 g
  • rajčica – 1 kom.
  • limun – ? PC.
  • jaja - 3 kom.
  • masline - 1 staklenka
  • slani krekeri - 200 g
  • sir – 100 g
  • jogurt – 200 g

Kuhane škampe i masline prerežite na pola, ribu na tanke ploške, jaja i sir na tri dijela grubo ribež. Trećinu krekera stavite na posudu, malo premažite jogurtom, pa rasporedite sloj crvene ribe, maslina i krekera. Zatim dolaze ribana jaja, namazana jogurtom, škampi i sir. Stavite zadnji sloj krekera, namažite ga jogurtom i ukrasite ploškama rajčice i ploškama limuna.

Salata s lignjama i gljivama

Sastojci:

  • lignje - 400 g
  • topljeni sir– 200 g
  • kopar - 1 hrpa
  • luk – 1 kom.
  • šampinjoni - -200 g
  • tvrdi sir - 150 g
  • češnjak – 4 režnja
  • krekeri - 21 kom.
  • majoneza - 3-4 žlice. žlice

Za ovu salatu napravimo tri različita punjenja. Prvo skuhajte lignje i propasirajte ih kroz češnjak ili blender zajedno s polovicom topljenog sira i koprom. Drugi nadjev se sastoji od prženih šampinjona sa nasjeckanim lukom. Treći nadjev uključuje rendani sir, majonez i češnjak protisnut kroz prešu. Na posudu rasporedimo 7 čvaraka u krug, premažemo ih majonezom i prvim filom, prekrijemo sa još 7 čvaraka, na koje poslažemo šampinjone. Prelijte preostalim krekerima i mješavinom sira.

Sastojci:

  • patlidžani – 2 kom.
  • babura paprika- 1 kom.
  • kreker - 100 g
  • rajčice - 3 kom.
  • sir - 50 g
  • crveni luk – 1 kom.
  • češnjak – 2 režnja
  • biljno ulje - 2 žlice. žlice
  • majoneza - 70 g
  • papar i sol - prstohvat
  • kopar - 30 g

Patlidžane narežite na ploške i pržite dok ne porumene pa narežite na trakice. Luk i rajčicu narežite na tanke kolutiće, papriku na kockice ili trakice. Naribajte češnjak i sir, dodajte malo nasjeckanog kopra i začinite majonezom. U prvi red stavite patlidžane, zatim preljev i veći dio krekera. Slijedi mješavina preostalog povrća prelivena dresingom. Ukrasite mljevenim kolačićima i ukrasite koprom.

Pileća salata sa krekerima

Sastojci:

  • pileća prsa - 1 kom.
  • slani kreker s okusom luka – 200 g
  • cherry rajčice žute i crvene – 200 g
  • zeleni luk - 30 g
  • majoneza od češnjaka - 50 g
  • tvrdi sir - 50 g

Vrlo sitno nasjeckajte pileća prsa, stavite ga na posudu kao prvi sloj i namažite ga majonezom. Kreker istucite i stavite na piletinu, malo namažite majonezom i na to stavite naribani sir. Sljedeći sloj su prepolovljene raznobojne rajčice. Ukrasite salatu nasjeckanim zelenim lukom.

Salata sa sirnim krekerima

Sastojci:

  • naribani parmezan - 100 g
  • Kozji sir ili feta – 150 g
  • rikula - 100 g
  • crvene jabuke - 2 kom.
  • maslinovo ulje - 15 ml
  • balzamični umak - 1 žlica. žlica

Od ribanog parmezana napravite somune i pecite u pećnici oko 10 minuta. U zdjelu za salatu stavite rikulu, zatim kozji sir i tanke kriške jabuke. Sve zalijevamo maslinovo ulje, pomiješan s balzamičnim umakom, pospite našim krekerima od mljevenog sira.

Brza salata od povrća s krekerima

Sastojci:

  • mali slani kreker - 150-200 g
  • rajčice - 2 kom.
  • konzervirani zeleni grašak - 3 žlice. žlice
  • tvrdi sir - 150 g
  • orasi - 50-70 g
  • češnjak – 3 režnja
  • majoneza - 100 g

Učinimo majoneza od češnjaka: pomiješajte obični s nasjeckanim češnjakom. U to pomiješajte krekere, a malo ostavite za ukras. Na vrh kolačića stavljamo sir, nariban na najfinije ribež, posipamo nasjeckanim orasima, prženim u suhoj tavi. Nakon toga dodajte sitno nasjeckanu rajčicu i napravite mrežicu od majoneze. Dekorisanje salate grašak a preostali kreker.

Pikantna salata s krekerima

Sastojci:

  • krekeri - 10-12 kom.
  • mrkva – 1 kom.
  • celer - 2 kom.
  • peršin – 1 hrpa
  • topljeni sir - 100 g
  • senf - 2 žličice
  • Crveni luk - ? PC.
  • majoneza - 2 žlice. žlice
  • papar i sol - prstohvat

Naribajte mrkvu i topljeni sir, dodajte nasjeckani celer, luk i peršin. Dodajte mljevene krekere i začinite umakom od majoneze i senfa.

Salata "Ljubičica"

Sastojci:

  • rotkvice - 5-7 kom.
  • špinat - 50 g
  • dimljena piletina - 300 g
  • okrugli slani kreker – 100-200 g
  • korejske mrkve– 200 g
  • suhe šljive – 1 šalica
  • krastavci - 2 kom.
  • šampinjoni - 300 g
  • majoneza - 100 g

Suhe šljive narežite na male trakice, dimljena piletina i krastavci. Na ulju popržiti gljive, napraviti korejsku mrkvu. Da biste uštedjeli vrijeme, možete koristiti i onu kupljenu u trgovini. Ovim redoslijedom širimo salatu u krug, podmazujući svaki sloj mrežicom svijetle majoneze. Prvo dolazi piletina, zatim suhe šljive, gljive, korejska mrkva i krastavci. Stranice salate obložimo krekerima, od rotkvica napravimo cvjetove, a od špinata listove.

Sastojci:

  • meso rakova - 300 g
  • krekeri s okusom luka - 200 g
  • kiseli krastavci - 2 kom.
  • luk – 1 kom.
  • riža - 100 g
  • peršin - 10 g
  • majoneza - 70 g

Prvo skuhajte rižu, dodajte joj nasjeckane krastavce, luk i meso rakova. Sve pomiješajte s majonezom i stavite na krekere. To radimo nekoliko puta, ukrasimo gornji sloj peršinom.

Lisnata salata s dimljenom skušom

Sastojci:

  • dimljena skuša - 1 kom.
  • okrugli slani kreker – 200-250 g
  • kiseli krastavci - 2 kom.
  • jaja - 5 kom.
  • sir - 200 g
  • češnjak – 1 glava
  • masline - 1 staklenka
  • majoneza - 100 g
  • peršin - 50 g

Prvo napravimo oblogu, kojom ćemo namazati sve slojeve. Da biste to učinili, nasjeckajte peršin, nasjeckajte češnjak i pomiješajte s majonezom. Narezati na kocke dimljene skuše i podijeliti na 2 dijela. Na posudu stavite 1/2 krekera, na njega stavite ribu i premažite tankim slojem majoneze. Zatim dodajte ribana jaja i krastavce. Zatim opet kolačići, riba, preljev, sir i masline. Ukrasite grančicama peršina.

Salata s jetrom bakalara i krekerima

Sastojci:

  • jetra bakalara – 1 staklenka
  • krumpir – 3 kom.
  • slani kreker – 6 kom.
  • kivi - 2 kom.
  • majoneza - 3 žlice. žlice
  • mrkva – 2 kom.
  • tvrdi sir - 150 g

Kuhani krumpir, mrkvu i sir naribajte u posebne posude. Krekere sameljite, a jetru bakalara zgnječite vilicom. Napravimo sljedeći umak: u blenderu istucite kivi s majonezom. Stavite na tanjur u slojeve, svaki premažite mašću zeleni umak. Prvo krumpir, pa krekeri, jetra bakalara, mrkva i sir.

Sastojci:

  • slani kreker - 1 pak
  • sirova dimljena kobasica - 200 g
  • kobasica sir - 150 g
  • crveni luk – 1 kom.
  • majoneza - 3 žlice. žlice
  • kiselo vrhnje - 1 žlica. žlica
  • senf grah - 1 tbsp. žlica
  • zelje - 3-4 grančice

Pripremite preljev za salatu: pomiješajte majonezu sa senfom i kiselim vrhnjem. Kobasicu i sir narežite na trakice, luk narežite na pola kolutića, a kreker narežite na nekoliko komada. Sve pomiješajte i ukrasite grančicama zelenila.

Sunčana salata s krekerima

Sastojci:

  • dimljeni pileći file– 500 g
  • kuhana mrkva – ? PC.
  • konzervirani kukuruz - 200 g
  • kineski kupus - 200 g
  • tvrdi sir - 100 g
  • ukiseljene gljive - 30 g
  • mali slani krekeri - 200 g
  • majoneza - 1 žlica. žlica
  • senf - 1 žličica

Usitniti kineski kupus, narezati mrkvu, sir i dimljeni file na kockice, dodati krekere, kisele gljive i kukuruz. Sve pomiješajte sa senfom i majonezom, pospite naribanim sirom.

Salata s dimljenim lososom

Sastojci:

  • dimljeni losos - 200 g
  • lišće zelene salate– 100 g
  • mekan kremasti sir– 200 g
  • luk za salatu - 1 kom.
  • svježi krastavci - 2 kom.
  • jaja - 3 kom.
  • kreker - 50 g
  • majoneza - 2 žlice. žlice

Ribu narežite na tanke komade, podijelite na 2 dijela. Na posudu stavite listove zelene salate, zatim ribu, premažite krem ​​sirom, zatim sitno nasjeckanim lukom i krekerima, pa opet krem ​​sir i preostalu polovicu ribe. Prekrivamo ga nasjeckanim krastavcima, namazanim majonezom. Pospite ribanim jajima. U sredini salate napravimo rozetu od ribe.

Talijanska salata s krekerima

Sastojci:

  • mali slani kreker – 100 g
  • rajčice - 2 kom.
  • krastavci - 2 kom.
  • crveni luk – 1 kom.
  • bosiljak – 1 hrpa
  • maslinovo ulje - 1 žlica. žlica
  • Crvena ocat– 1 žlica. žlica

Sve povrće narežite na tanke ploške, prelijte octom i maslinovim uljem i pospite talijansku salatu krekerima.

Slojeviti kreker i salata od morskih plodova

Sastojci:

  • škampi - 100 g
  • štapići od rakova– 100 g
  • Crvena slana riba– 100 g
  • wasabi – ? čajne žličice
  • majoneza - 2 žlice. žlice
  • maslinovo ulje - 1 žlica. žlica
  • kreker - 200 g
  • kapari – 2 žlice. žlice
  • masline - 50 g

Sitno nasjeckajte štapiće od rakova i škampe. Stavimo ih na polovicu krekera i prelijemo dressingom koji smo pripremili od maslaca, wasabija i majoneze. Na to stavite kapare i drugi sloj kolačića. Slijedi riba, dresing i masline.

200 - 250 g. slane krekere (ja sam koristila 36 komada, a autor je uzeo 48 okruglih),
1 limenka - bilo koja riblja konzerva (saurica, tuna, roze losos - ja sam radila sa roze lososom),
vezica mladog luka (ja sam radila sa crvenim lukom - 1 manja glavica luka)
4 - kuhana jaja,
150 g - tvrdi sir,
1 zub - češnjak,
majoneza.

Prvo sam sitno nasjeckala glavicu crvenog luka i marinirala u vodi sa solju, šećerom i octom 15-20 minuta.Zatim sam marinadu ocijedila kroz cjediljku.Od roze lososa sam ocijedila tekućinu, ribu izgnječila vilicom , dodao luk i majonezu.
Sir sam naribala na srednje velike ribeže, istisnula režanj češnjaka i pomiješala s majonezom.
Jaja sam ogulila, dva žumanjka odvojila (sačuvala za gornji sloj), ostatak jaja naribala na srednje velike ribeže, malo posolila i dodala majonezu.
Tako smo dobili tri vrste nadjeva za naš salatni kolač - ribu, jaja i sir.
Salatu ćemo složiti u slojevima na veliki tanjur ili posudu.

1 sloj - krekeri (imao sam 9 komada u svakom sloju);
2. sloj - nadjev od jaja
3. sloj - krekeri
4. sloj - nadjev od ribe
5 sloj - krekeri;
6. sloj - nadjev od sira
7. sloj - krekeri.
Zatim namažite gornji sloj krekera majonezom i pospite sitno naribanim žumanjcima (ovaj put sam dobio jaja s vrlo svijetlim žumanjcima).
Ukrasite po želji. Ostavite salatu da odstoji najmanje 2 sata. sobna temperatura i 1 sat u hladnjaku. Ali bolje je ostaviti salatu da odstoji preko noći (ja sam je napravila navečer i odmah stavila u hladnjak).

Preko noći mi je odlično natopio salatu i rezao je nožem baš kao tortu.Jednostavno sam je ukrasila koprom, majonezom, kečapom, rotkvicama i peršinom.

Ispalo je vrlo ukusno i neobično! Osim toga, možete elegantnije ukrasiti blagdanski stol...
Dobar tek!!!


Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: 40 min

Saury u konzervi je vrlo ukusna. A u kombinaciji s prženom mrkvom i lukom poprima jednostavno božanstven okus. Češnjak se skladno uklapa u cjelokupni sastav, prožimajući jelo suptilnom aromom. Vrhunac jela su tanki, hrskavi krekeri u obliku ribe. A tvrdi sir nadopunjuje ribu i povrće, pomažući da se njihov prirodni okus potpuno otkrije. Rezultat je ukusan i izdašna salata, sposoban ukrasiti stol i svijetlom shemom boja i izvrsnim okusom. Alternativno, možete kuhati nevjerojatno.

Salata s krekerima i konzerviranom hranom - recept s fotografijom.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Broj porcija: 2



Sastojci:

- krekeri u obliku ribe - 200 g;
- saury iz konzerve (u ulju ili vlastiti sok) – 1 banka;
- mrkva - 100 g;
- luk - 100 g;
- češnjak - 3 režnja;
- tvrdi sir - 50 g;
- majoneza - 150 g;
- biljno ulje - 2 žlice. l.;
- zelje kopra - ½ hrpe (po izboru);
- zrna ružičastog papra - za ukras (po želji).

Korak po korak recept sa fotografijom:





Mrkvu operite, ogulite i naribajte na krupnije ribež.





Luk oguliti, oprati i sitno nasjeckati.





Češnjak očistite od ljuski i sitno nasjeckajte. Češnjak možete provući i kroz prešu.





U tavi zagrijte biljno ulje. Dodajte mrkvu i luk i pržite dok ne omekšaju, ne zaboravite miješati. Svakako pazite da povrće ne zagori. Inače će okus salate biti pokvaren, a izgled jela neće biti atraktivan.







U tavu dodajte češnjak i nastavite kuhati na laganoj vatri 2 minute.
Pustite da se sadržaj posude potpuno ohladi.




Ocijedite tekućinu iz staklenke saury. Komade ribe stavite na tanjur i izgnječite ih vilicom.





Sir naribajte na ribež s velikim rupama.







Svi proizvodi su pripremljeni, možete početi posluživati.

Za ukrašavanje salate, uzmite bijela posuda au sredinu stavite obruč za posluživanje. Počnite slagati salatu.





Na to stavite drugi sloj krekera.





Saury pažljivo stavite na krekere, lagano pritišćući žlicom.










Zatim dodajte prženo povrće (mrkva, luk, češnjak). Zbijte ga.








Na vrh stavite naribani sir.





Pažljivo uklonite prsten. Stavite krekere oko tornja salate.

Salata s konzerviranom saury i krekerima je spremna. Možete ga poslužiti za stol i počastiti svoje drage goste.

Želite li jelo učiniti elegantnijim, na sloj sira stavite zrna ružičastog papra. A oko tornja od salate tanjur pospite nasjeckanim koprom i na njega poslažite krekere. Ukratko, upotrijebite svoju maštu!







Također preporučujemo da ga isprobate.

Napomena vlasniku:

Ako u trgovini ne pronađete krekere u obliku ribe, nemojte se uzrujavati. Krekeri bilo kojeg oblika sasvim su prikladni za ovu salatu. Glavni uvjet je da moraju biti rijetke i slane.




Tunjevinom se u ovom jelu uspješno može zamijeniti saury iz konzerve. Salata će ispasti još izražajnija.

Zanimljivo dekorirana salata jednostavni proizvodi. Ako ste umorni od Olivier-Stolichny-Winter klonova, pokušajte napraviti ovo jelo.

Ne zahtijeva nikakve posebne proizvode.
Za pripremu salate trebat će vam:

300 grama slanog krekera. pravokutni je bolji od okruglog
1 staklenka konzervirani ružičasti losos . ali možete koristiti i drugi losos, tunu ili saury.
4 kuhana jaja
100 grama bilo kojeg tvrdog sira
1 manja vezica mladog luka
1 režanj češnjaka
200 grama majoneze

Prije svega, uzimamo neku vrstu čvrste potpore kako se naša torta od salate ne bi raspala prilikom kretanja. To može biti daska za rezanje hrane ili plastična jednokratna kutija, vidite što vam više odgovara.

Napravila sam ga u kutiji. Bolje je to učiniti odmah na posudi na kojoj će se poslužiti salatni kolač.

Na podlogu stavite sloj krekera.

Deblje namazati majonezom. Treba vam više majoneze nego za običnu salatu, ona će se upiti u suhe kolačiće.

Sitno naribajte sir i pomiješajte ga sa nasjeckanim režnjevima češnjaka

Ovom smjesom pospite prvi sloj krekera premazanih majonezom.

Na sir stavite drugi sloj kolačića

Također ga namažemo majonezom i posipamo sitno nasjeckanim mladim lukom.

Iz konzerviranog ružičastog lososa ocijedite tekućinu, izvadite kosti, zgnječite ribu, pomiješajte je s malo majoneze i stavite na luk.

Dodajte još jedan sloj krekera

Podmažite ga majonezom i pospite sitno nasjeckanim (možete i naribati) kuhanim bjelanjcima.

Prelijte majonezom. Usput, zgodno je to učiniti - stavite otprilike žličicu majoneze na svaki kreker

A zatim pažljivo poravnajte umak

Ovo je posljednji sloj, pospite ga naribanim žumanjcima i stavite naše jelo na osamljeno mjesto nekoliko sati kako bi kreker bio zasićen majonezom.

Usput, redoslijed slojeva ne mora biti isti kao što sam naznačio. Možete, primjerice, prvo staviti bjelanjke.

Glavna stvar je svaki sloj punjenja prenijeti krekerom. Nema potrebe dodavati sol, većina sastojaka već sadrži sol.

Ovo jelo je zgodno jer se može pripremiti unaprijed, čak i dan prije blagdanskog obroka. Nakon što odstoji postat će još ukusniji.

Samo dulje vrijeme (više od 2-3 sata) salatu trebate staviti u hladnjak kako se slučajno ne bi ukiselila.

Ova se salata poslužuje za stol bez miješanja, ali kao kolač. Jedite na isti način kao i kolač, režući komade željene veličine.

Ova se salata razlikuje ne samo u obliku prezentacije, već iu svojoj neobičnosti delikatan okus. Svi koji su ga probali bili su zadovoljni.

Ostale vijesti na temu:

češnjak 2 režnja;

kokošje jaje 6 kom;

sir (bolje je izabrati durum sorte) 120 g;

zeleni luk 6 pera;

majoneza pola čaše;

za ukrašavanje gotovog jela:

masline 4 kom;

cherry rajčice 2 kom;

svježe začinsko bilje 1 mala hrpa.

Originalna torta salata sa slanim krekerima ima delikatan i neobičan okus. Probajte za svoj blagdanski stol pripremiti salatni kolač sa slanim krekerima, čijim će se izgledom i okusom gosti ugodno iznenaditi.

  • Na ravni tanjur pažljivo stavite sloj okruglih slanih krekera. Kokošja jaja tvrdo skuhajte, dodajte hladnu vodu i skinite im ljuske. Bjelanjke naribajte na najsitnije ribe i pomiješajte ih s majonezom. Stavite bjelanjke na sloj slanih krekera. Na ravni tanjur stavite sloj krekera.

  • Na bjelanjci poslagati krekere. Riblje konzerve otvoriti, ocijediti od soka i staviti ribu na tanjur. Konzerviranu ribu dobro zgnječite vilicom, ribi izvadite velike kosti i pomiješajte s nemasnom majonezom. Stavite ribu na slane krekere. Perje mladog luka operite i sitno nasjeckajte. Riblji sloj pospite nasjeckanim mladim lukom.

  • Stavite još jedan sloj slanih krekera. Sir utrljajte kroz sitno ribež, pomiješajte sa nasjeckanim češnjakom i majonezom. Rasporedite smjesu sa sirom na krekere. Na vrh stavite sloj slanih kolačića.

  • Gornji sloj salate obilato natopite majonezom i pospite naribanim žumanjcima.

  • Gotovu salatnu tortu sa slanim krekerima stavite u hladnjak na par sati.

  • Prije posluživanja salatni kolač sa slanim krekerima na originalan način ukrasite kriškama cherry rajčice, kolutićima maslina i grančicama svježeg začinskog bilja.

Salata torta sa krekerima

28 kom. slani okrugli krekeri
200 grama konzervirane saury
3-4 kokošja jaja
150 grama tvrdog sira
1 luk
100-150 grama majoneze
2 češnja češnjaka

Kako napraviti salatni kolač s krekerima

1. Ocijedite ulje iz staklenke konzervirane saury. Ribi izvadite kosti i zgnječite vilicom.

Luk (ja sam koristila crveni) sitno nasjeckati i dodati ribi.

2. Zatim dodajte 1 žlicu majoneze i dobro promiješajte. Kokošja jaja skuhajte, ogulite, narežite na kockice, 2 žumanjka ostavite za ukras.

3. Dodajte 1 žlicu majoneze u jaja, dobro promiješajte. Sir narendati na srednje rende, dodati nasjeckani češnjak, majonezu, pa sve promiješati.

4. Sada salatu složite u slojevima u obliku cvijeta sljedećim redoslijedom: krekeri, sloj sira, krekeri, sloj jaja, krekeri, sloj ribe i završite opet slojem krekera.

5. Podmažite površinu kolača majonezom. Žumanjci naribati i posuti po kolaču.

Ukrasite po želji, ali ja sam koristila luk i peršin. Ostavite salatni kolač 30-40 minuta da se natopi.

Salata torta sa krekerima

Pogledajte još sličnih recepata: salate

Hvala vam što ste s nama! Novi recepti za vas svaki dan!

Kolač od krekera

Krekeri su mali slani kolačići koji se jedu čisti ili poslužuju uz čaj. Iako! Vrlo malo ljudi zna da od istih krekera možete napraviti prilično ukusan kolač, uz dodatak malo sira.

Čak i gledajući na to da ovo torta od čvaraka sasvim jednostavno za pripremu, ako ga lijepo dekorirate ispast će snack kolač, koji se može poslužiti na svečanom stolu, pa čak i na Novu godinu.

Sastojci za izradu kolača s krekerima:

  1. Nezaslađeni kreker 300 grama ili 2 pakiranja.
  2. Konzervirana riba u vlastitom soku (ružičasti losos, sardina ili saury) 1 konzerva.
  3. Svježi šampinjoni 200 grama.
  4. Pileća jaja 2-3 komada.
  5. Tvrdi ili topljeni sir 100-120 grama.
  6. Luk 1 komad.
  7. Zeleni luk 50-80 grama.
  8. Češnjak 2-3 češnja.
  9. Majoneza 67% 1 pak.
  10. Biljno ulje (maslinovo ili suncokretovo) po ukusu.

Proizvodi nisu prikladni? Odaberite sličan recept od drugih!

Inventar:

Drvena daska za rezanje, Oštar nož, Vilica, Duboki tanjur, Kuhinjske škare, Rende, Ravni tanjur, Mala tava, Emajlirana šalica za kuhanje jaja, Drvena lopatica za okretanje, Papirnati ručnici, Kuhinjski štednjak, Hladnjak, Plastična vrećica ili prozirna folija, Posuda za posluživanje (ravan)

Izrada kolača od krekera:

Korak 1: uzmite gljive i luk.

Počnimo s pripremom našeg kolača s gljivama. Uzmimo ga svježi šampinjoni Pažljivo ih očistimo od prljavštine i dobro isperemo pod tekućom vodom.

Zatim ih treba malo osušiti na papirnatim ručnicima i narezati na male komadiće. Kada su šampinjoni spremni za prženje, uzmite luk. Očistimo ga od ljuske luka, operemo i sitno nasjeckamo na dasci.

Uzmite malu tavu i ulijte je 1-2 blagovaonicežlice biljno ulje(maslinovo za prženje ili suncokretovo) i staviti na jaku vatru. Sada iskrcavamo luk zajedno s gljivama u tavu zagrijanu biljnim uljem i pržimo sve na srednjoj vatri dok se šampinjoni potpuno ne skuhaju. Ovaj proces vam neće oduzeti više od 6-9 minuta.

Dok pržite sve u tavi neprestano miješajte lopaticom da se okreće kako gljive i luk ne bi zagorjeli, već da se dobro ispeku s obje strane.

Korak 2: zgnječite ribu, luk i pomiješajte.

Zatim otvorite riblju konzervu, ja sam imala sardinu, stavite sav njen sadržaj u duboki tanjur bez tekućine, možete iscijediti tekućinu direktno iz konzerve čim je otvorite, a zatim konzervu izgnječite u tanjuru sa viljuškom što je temeljitije moguće. Vežanj mladog luka operite, odrežite glavicu s korijenjem, dobro operite pod tekućom vodom i osušite na papirnatim ručnicima.

Zatim ga sitno nasjeckajte na dasci. Možete ga nasjeckati poput oštrog noža ili možete uzeti kuhinjske škare i njima sitno nasjeckati luk. Na ravni tanjur stavite ribež i naribajte naš sir.

To se radi kako se sir ne bi prolio po stolu. Zatim naribani sir treba pomiješati s prethodno sitno nasjeckanim češnjakom i namazati majonezom.

Ako ne podnosite češnjak, onda ga, u principu, ne trebate dodavati.

Korak 3: Skuhajte i naribajte jaja.

Uzmimo ga 2-3 kokošja jaja i prostranu emajliranu šalicu. Stavite jaja u šalicu, ulijte u nju hladnu vodu i zaspite 1-2 žličice sol i 1 čajna žličica ocat, ako je dostupan. Sve to stavimo na jaku vatru i kada voda u šalici proključa, pojačamo vatru i skuhamo jaja 10-12 minuta.

Dodali smo sol i ocat kako tijekom kuhanja jaja ne bi popucala. Kad su jaja kuhana, stavite ih izravno u šalicu pod tekućom vodom. hladna voda, čekamo 2-3 minute, tako da se potpuno ohlade ogulite ih i naribajte.

Savjetujem da ostavite dio i po mogućnosti veliki dio za ukrašavanje torte.

Korak 4: Sastavite tortu.

Uzmite svoje omiljeno ravno jelo za posluživanje. Na dno stavite kreker što je moguće čvršće. Na vrhu sloja krekera napravimo rešetku od majoneze i posipamo majonezu naribanim jajima.

Sljedeći sloj će biti kreker, na njega stavite konzerviranu ribu, sve pospite zelenim lukom i majonezom, zatim opet stavite kreker, na vrh krekera stavite gljive i luk, opet sve premažite majonezom. Sljedeći sloj će opet biti kreker, opet ga prelijemo majonezom u obliku mrežice, na koju sipamo sir, opet sve prelijemo majonezom, zatim stavimo još jedan sloj krekera, koji opet prelijemo mrežicom. majoneze i sada sve posipamo ribanim žumanjkom.

Usput, gornji sloj možete napraviti ne samo od žumanjka. Možete jednostavno vrh posuti ribanim žumanjkom zajedno s bjelanjkom.

Korak 5: Poslužite kolač s krekerima.

Kada je naša torta skoro gotova, po želji možete izlomiti nekoliko krekera što sitnije, koje zatim pomiješati s ostatkom ribani sir, stranice kolača pažljivo namažite majonezom, a zatim pospite ovom smjesom. Kolač je gotov, možete ga staviti u hladnjak da se natopi 2 sata najmanje. Naravno, idealno, stavite kolač na namakanje 12 sati. tada će biti tako dobro natopljen da će kreker biti nevidljiv.

Ovo će dodatno zaintrigirati one koji će ga jesti prvi put, jer dugo neće moći shvatiti od čega je ovaj kolač napravljen. Nakon namakanja, možete ga sigurno poslužiti na stolu.

Dobar tek!

- Najbolje je ovaj kolač napraviti dan prije posluživanja. Tada ne samo da će biti dobro natopljeno, već će postati toliko nježno da će se topiti u ustima.

- kada tortu stavite u hladnjak na namakanje, ne zaboravite je pokriti plastičnom folijom ili vrećicom kako ne bi upijala strane mirise.

- kolač možete lako izrezati na prilično male, ali jednake komade. Zatim sve što trebate učiniti je zabosti prekrasne ražnjiće ili drvene čačkalice u njih - i eto vam prekrasnih slojevitih kanapea za vašu blagdansku zabavu.

- možete ga i ukrasiti po želji, ili jednostavno nasjeckanim zeljem, tolama i kolutićima krastavaca, ili kriškama rajčice, ili samo maslinama itd. Sve ovisi o vašoj mašti i slobodnom vremenu.

— usput, ovaj kolač se može napraviti ne samo s ribljim konzervama. Možete ga kuhati kao što biste kuhali s bilo kojim prženim mljeveno meso ili samo s gljivama.

Salata s gljivama i konzerviranom ribom

Salata "Gercaillie's Nest"

Salata "Orange kriška"

Lisnata salata s piletinom i gljivama

Salata "Boyarsky"

Salata sa suhim šljivama, piletinom i gljivama

Salata "Gljive"

Salata "Carski"

Salata "Narukvica od nara" s gljivama

Salata "Narukvica od nara" s govedinom

Salata s piletinom i prženim gljivama

Pileća salata sa šampinjonima

Ostali recepti u kategoriji

  • Salata od ježa s piletinom Za novogodišnje i druge praznike može biti teško odlučiti se za izbor poslastica. Želim vam pomoći i ponuditi vam vrlo ukusan i originalno osmišljen recept za blagdansku salatu. Salata od ježa s piletinom bit će vaš glavni ukras svečani stol. Također […]
  • Topla salata od krumpira i tune Broj porcija. 6 Vrijeme kuhanja. 35 minuta Za recept je potrebno: 700 gr mladi krumpir 400 g konzervirana tuna 300 g bijelog graha iz konzerve, 2 struka peteljka celera 1 manji crveni luk 1 manja vezica svježeg […]

 

 
Ovo je zanimljivo: