→ Predjelo od sira s češnjakom i majonezom. Predjelo od sira s češnjakom i majonezom (fotografija) Recept za predjelo od sira s češnjakom

Predjelo od sira s češnjakom i majonezom. Predjelo od sira s češnjakom i majonezom (fotografija) Recept za predjelo od sira s češnjakom

Sir je uobičajeni proizvod koji se može poslužiti kao međuobrok. Jednostavno je, čak i prejednostavno. Od ovog proizvoda možete pripremiti mnogo različitih zalogaja koji će oduševiti ne samo izgledom, već i okusom. Evo recepata za najviše zanimljive opcije od sira za svečani i svakodnevni stol. Većina njih se priprema za brzo rješenje, odnosno vrlo brzo i jednostavno.

Grickalice sa sirom - generalni principi pripreme

Za grickalice se koriste različiti sirevi: prerađeni, tvrdi, kremasti, skuti. Štoviše, mogu se međusobno miješati u bilo kojim omjerima, postižući željeni okus. Važno je samo zapamtiti da većina sorti sadrži puno soli, pa morate pažljivo dodavati začine. Također morate biti oprezniji kada smjesu od sira začinjavate majonezom ili kiselim vrhnjem jer je lako pretjerati i predjelo će isplivati.

S čime se sirevi kombiniraju:

Češnjak i majoneza je klasik;

Jaja, svježi sir, vrhnje, kiselo vrhnje;

Svježe, konzervirano, prženo povrće;

Štapići od rakova, riblji proizvodi;

Kobasice i mesni proizvodi.

Sve to koristi se za pripremu namaza za sendviče, nadjeva za punjenje povrća, rolada, tartleta i još mnogo toga. Sir vam omogućuje da dobijete plastičnu masu iz koje je prikladno oblikovati figure. Obično su to male kuglice, ponekad s punjenjem. U nastavku su recepti za Raffaello i europska predjela s grožđem na bazi ovih motiva.

Snack od sira na čipsu

Za pripremu takvog zalogaja trebat će vam čips pravilnog oblika kako bi se međusobno slagali. Sir koji se ovdje koristi je prerađen, ali možete koristiti tvrde sorte.

Sastojci

16 čipsa;

100 g prerađenog sira;

4 masline;

0,3 žličice spreman senf;

Sol, kopar;

Malo majoneze.

Priprema

1. Kako se čips ne bi razmočio od mokre mase, potrebno ga je složiti u parovima.

2. Jaja unaprijed skuhajte, jako sitno nasjeckajte, ulijte u zdjelu.

3. Naribati topljeni sir ili bilo koje druge sorte. Nasjeckajte nekoliko grančica kopra i sve to dodajte u jaja.

4. U smjesu dodajte sol i senf te dobro promiješajte. Procijenite dosljednost. Po potrebi dodajte malo majoneze i ponovno promiješajte. Nadjev treba biti gust.

5. Pripremljenu smjesu rasporedite po čipsu i lijepo zagladite.

6. Masline prerezati uzdužno na dva dijela. Svaku ubacite u nadjev ispupčenom stranom prema gore. Po želji dodatno ukrasite zelenilom. Poslužite grickalicu odmah, ne može se pohraniti, čips će s vremenom omekšati.

Predjelo od sira sa štapićima od rakova “Raffaello”

Opcija za vrlo lijepo predjelo od sira, koje je također jednostavno za pripremu. Izgledom podsjeća na popularne Raffaello bombone.

Sastojci

štapići od 100 g;

50 g tvrdog sira;

60 g prerađenog sira;

Dva jaja;

Češanj češnjaka;

Majoneza, sol, papar;

Orašasti plodovi po želji.

Priprema

1. Tvrdi sir naribati jako sitno i ostaviti sa strane.

2. Jaja skuhati, nasjeckati, sipati u zdjelu.

3. Samljeti topljeni sir i dodati ga jajima.

4. Nasjeckajte češnjak, možete dodati i začinsko bilje, ulijte u zdjelu.

5. Naribajte štapiće od rakova, bolje ih je ne odmrzavati. Odmjerite žlicom i uspite u strugotine od sira koje ste prethodno ostavili sa strane. Preostale štapiće pošaljite u opću masu.

6. Dodajte majonezu, sol, papar, dobro promiješajte. Rezultat bi trebao biti takva masa iz koje je prikladno oblikovati kuglice. Stoga pažljivo dodajte majonezu, žlicu po žlicu i svaki put dobro promiješajte.

7. Zarolajte loptice. U svaku možete staviti orah.

8. Kuglice uvaljajte u smjesu sira i štapića od rakova, prebacite na tanjur.

9. Stavite u hladnjak na 30 minuta da se predjelo Raffaello stegne.

Predjelo od sira na ražnjiće uz vino i šampanjac

Verzija najjednostavnijeg zalogaja od sira koji savršeno ide uz vino, šampanjac i druga slična pića. Ako nemate ražnjiće, možete koristiti čačkalice. Bolje je koristiti različite vrste sireva.

Sastojci

Staklenka maslina;

150 g sira jedne vrste;

150 g druge vrste sira.

Priprema

1. Sir narežite na uredne kockice, veličine masline.

2. Otvorite staklenku maslina, ocijedite marinadu, stavite ih na salvete i ostavite da kapaju.

3. Na ražanj nataknite komad sira, zatim maslinu i opet sir, ali druge vrste.

4. Predjelo prebacite na tanjur i ukrasite začinskim biljem. Po želji na ražanj možete dodatno staviti cherry rajčicu ili krišku krastavca.

Snack od sira za 5 minuta od lavaša

Ovaj recept za snack sa sirom može biti pravi spas. Ne zahtijeva puno vremena niti skupe ili nedostupne sastojke. Sve je vrlo jednostavno, ali ukusno!

Sastojci

200 g sira;

3 režnja češnjaka;

Dva kuhana jaja;

0,3 žličice sol;

Hrpa kopra.

Priprema

1. Kuhana jaja ogulite, nasjeckajte ili naribajte nožem.

2. Kopar i češnjak nasjeckati i dodati jajima.

3. U istu zdjelu naribajte sir, posolite i pomažite majonezom. Dobro promiješajte dok ne postane glatko. Po želji, ovdje možete mrviti babura paprika, neki štapići od rakova, dodati dimljena kobasica ili šunke.

4. Pita kruh premažite pripremljenom smjesom od sira i zarolajte u roladu.

5. Možete pustiti da malo odstoji ili uzeti vrlo oštar nož, pažljivo narezati na komade i staviti na tanjur.

Predjelo od sira s patlidžanima

Rajčice se često zamotaju u patlidžane, ali ukusniji zalogaj dolazi sa sirom. Pogotovo kada se koristi popularna masa s majonezom i češnjakom.

Sastojci

2 patlidžana;

150 g sira;

1 vezica peršina;

2 režnja češnjaka;

2 žlice. l. majoneza;

Orašasti plodovi po želji;

Ulje, sol i ostali začini.

Priprema

1. Patlidžanima odrežite krajeve, spljoštite ih po dužini, debljina šnite je 3-4 milimetra. Ako je veći, može doći do problema sa preklapanjem.

2. Da biste uklonili gorčinu, kriške pospite solju, stavljajući ih jednu na drugu. Ostaviti pola sata, ne treba ničim pokrivati.

3. Za sada možete pripremiti nadjev. Sir i češnjak jednostavno naribajte na sitno ribež, dodajte pola vezice nasjeckanog peršina, a ostatak zelja ostavite za završnu dekoraciju predjela.

4. U sir dodajte majonezu i promiješajte. Ako iznenada nema dovoljno sira, na primjer, samo 80-100 grama, tada možete dodati jedan kuhano jaje, samo sitno nasjeckan. Dodajte sol po ukusu, ali ne zaboravite da su patlidžani bili namočeni. Za pikantnost dodajte papar, možete dodati malo senfa. Često se u ovaj nadjev dodaju sjeckani orasi, što se također može raditi.

5. Patlidžane operite i osušite.

6. Zagrijte široku tavu s uljem, nema potrebe da pravite veliki sloj, jer će patlidžani još početi aktivno upijati masnoću. Stavite komade i pržite.

7. Sada na svaku krišku patlidžana staviti malo nadjeva. Smotajte ga tako da bude unutra. Dobit ćete svojevrsnu roladu.

8. Od svih patlidžana oblikujte predjelo, stavite na lijepi tanjur i ukrasite preostalim peršinom.

Predjelo od sira s grožđem, europski

Elegantna verzija vrlo jednostavnog europskog zalogaja. Jedan od glavnih sastojaka je grožđe, važno je odabrati velike bobice, sorta nije bitna. Korišteni sir je različit.

Sastojci

200 g grožđa;

50 grama oraha;

150 grama pistacija;

Meki krem ​​sir 150 grama;

130 grama meki sir s plijesni.

Priprema

1. Orahe i pistacije potrebno je zdrobiti, ali ne do brašna. Možete ga jednostavno staviti u blender i nasjeckati na komadiće. Ulijte u posudu.

2. Sjediniti obje vrste sira i jednostavno samljeti zajedno. Ako iznenada masa ispadne strma, možete dodati malo vrhnja. Sireve pretvaramo u neku vrstu plastelina.

3. Grožđe prerežite, ali ne do kraja. Izvadite sjemenke jer su neprikladne u ovom predjelu, a polovice bobičastog voća sjedinite. Uklonite sjemenke iz preostalih bobica grožđa.

4. Otkinuti malo sira, poravnati, dodati bobičasto voće i zamotati. Dajte lopti uredan oblik.

5. Snack od sira uvaljajte u smjesu orah i pistacije. Od ostalih sastojaka napravite ove kuglice.

Predjelo od sira sa šunkom

Za pripremu su vam potrebne vrlo tanke ploške šunke koje se lako mogu smotati u cjevčicu. Dodatno, masline su uključene kao predjelo. Ljubitelji svjetlijih okusa mogu ih zamijeniti maslinama.

Sastojci

150 g bilo kojeg sira;

230 g šunke;

2 režnja češnjaka;

majoneza ako je potrebno;

15 maslina;

Priprema

1. Naribajte kuhana jaja i bilo koji sir s velikim strugotinama, ulijte u zdjelu.

2. Češnjak oguliti, režnjeve nasjeckati ili također naribati, ali na sitno ribež.

3. U sir dodajte češnjak, nasjeckajte začinsko bilje i također pospite.

4. Ako sir koji koristite nije mekan, dodajte malo majoneze i promiješajte.

5. Masline narezati na trakice ili kolutiće, dodati u sir, pa opet promiješati.

6. Ispred sebe stavite ploške šunke, rasporedite nadjev da svugdje bude ravnomjerno. Ali nema potrebe postavljati hrpu, traka je bolja.

7. Šunku smotajte u kolute i odmah prebacite na tanjur. Za snagu, možete pričvrstiti čačkalicom ili ukrasnim ražnjem.

Grickalice sa sirom - korisni savjeti i trikove

Nema dovoljno sira? U predjelo možete dodati kuhana jaja ili samo bjelanjke. Imaju neutralan okus i savršeno razrjeđuju bilo koji proizvod. Sir također možete razrijediti svježim sirom, ali samo masnim i ne previše kiselim, inače će okus zalogaja biti beznadno pokvaren.

Sir se dobro slaže sa svim vrstama povrća i začinskog bilja. Možete dodati bilo koje začine kako biste grickalicama dali novi okus.

Topljene sireve često je potrebno ribati. To će biti lakše učiniti ako prvo držite proizvod u zamrzivaču na sat vremena. Također je preporučljivo ribež namazati uljem kako se ništa ne bi zalijepilo za njega.

Ovo predjelo od sira možete poslužiti kao samostalnu salatu, na sendvičima ili kao dodatak povrću.

Glavni sastojci:

100 g tvrdog sira,
1 jaje,
4 češnja češnjaka,
1,5 - 2 žlice majoneze

Ovisno o ostalim sastojcima, dobivate potpuno različite zalogaje. Ukusno je dodati siru s češnjakom: svježu rajčicu ili ananas ili škampe ili pečena cikla ili mrkve.

Recept za snack sa sirom:

Sasvim je jednostavan za pripremu. Sir malo zamrzneš i naribaš na sitno, srednje ili grubo ribež - ovisi koje komade voliš. Ako ćete predjelo mazati na kruh, bolje ga je namazati na mali, na salatu - na veliki. Zasebno o siru: pikantnost i okus salate uvelike ovise o vrsti sira koji uzimate, stoga nemojte biti pohlepni, kupite ukusan, začinjen i aromatičan sir, iako topljeni sir U nedostatku drugih možete i njega koristiti, samo ga trebate malo posoliti. Ruski sir se dobro renda i ne lijepi se za rende. Istim ribanjem naribajte tvrdo kuhana jaja.

Češnjak protisnemo kroz prešu, ili ga možete sitno nasjeckati i zgnječiti stražnjom stranom noža, iz nekog razloga čak je i ukusniji. 4 režnja na 100 g sira sasvim je proizvoljno, ako volite pikantnije dodajte više češnjaka.

Također je bolje ne štedjeti na majonezi, ona ne bi trebala prekidati miris i okus sira. Sve dobro izmiješajte i ostavite nekoliko sati pod prozirnom folijom.

Sada o ukrašavanju ovog zalogaja sa sirom. Sama salata izgleda dosta banalno. Najlakše ćete ukrasiti tako da sirnu smjesu stavite na kriške rajčice, krutone ili čips. Ako odaberete opciju s čipsom, bolje je uzeti čips s minimalnom količinom aditiva za okus.

Ili od salate možete napraviti snjegovića ili okrugle snježne grude; takav će vam dizajn dobro doći Novogodišnji stol. Ako se odlučite za izradu snjegovića, koristite minimalno majoneze kako bi figure zadržale svoj oblik.

Sir i češnjak odlično se slažu s jajima i majonezom, a spajanjem svih sastojaka dobivamo izvrsno hladno predjelo koje će ukrasiti i obogatiti svaki svečani stol. Svi sastojci su vrlo pristupačni, a sama priprema ne oduzima puno vremena.

I tako, za pripremu sira s češnjakom prema ovom receptu trebat će nam:

topljeni sir - 4 kom,

jaja - 4 kom,

češnjak - 2-5 češnja (količina češnjaka ovisi o vašem ukusu),

majoneza - 250-300 gr.

Topljeni sir očistimo i naribamo na srednje velike ribeže. Ako želite da masa sira bude homogenija, onda kupite mekane sorte sira, na primjer, "Druzhba". Ako kupite tvrđe sorte, na primjer, "nizozemski", tada će konačna struktura grickalice biti zrnatija.

Očistimo, odvojimo žumanjke od bjelanjaka, a žumanjke naribamo na srednje velike ribeže. Alternativno, bjelanjke možete naribati zajedno sa žumanjcima.

Češnjak ogulite, operite i naribajte na sitno ribež.

Sve sastojke sjediniti i dodati majonezu. Majonezu možete kupiti, ali je možete i sami napraviti. kod kuće je vrlo jednostavno. Štoviše, lako možete pripremiti i klasične i posna majoneza. Koristan je ne samo tijekom posta, već je pogodan i za dijetalnu i vegetarijansku prehranu.

Pomiješajte i bit će ukusno hladno predjelo za svečani stol, uključujući sir, češnjak, jaje, majoneza - spreman.

Predjelo s češnjakom– ukusno, pikantno i vrlo brzo i jednostavno za pripremu. Predjelo je vrsta jela koja se poslužuje prije glavnog jela. Može poslužiti i kao zaseban međuobrok. Zalogaji za stolom često prate konzumaciju male količine alkohola za apetit. Postoji mnogo recepata za grickalice - od jednostavni zalogaji do najfinijih jela.

Predjelo s češnjakom

Univerzalno predjelo koje možete poslužiti samo nekoliko minuta nakon početka procesa kuhanja - ovo je jednostavan recept za pita kruh sa sirom i češnjakom. U klasični recept Lavash sa sirom i češnjakom koristi mekani topljeni sir. U u ovom slučaju zamjenjuje se fetom koja također odlično ide uz nježni pita kruh. Što više zelenila ima u međuobroku, to će biti zdraviji.

Sastojci:

  • Sir - 200 grama
  • Lavash - 1 komad
  • Češnjak - 1-3 češnja
  • Zeleni - po ukusu
  • Krastavac - 1 komad (po želji)

Način kuhanja:

  1. Operite i osušite svježe začinsko bilje. Peršin i kopar usitnite nožem.
  2. Zeleni luk također oprati, osušiti i izrezati. U receptu za pravljenje pita kruha sa sirom i češnjakom možete koristiti i bosiljak, cilantro i druge biljke po ukusu, koje su u hladnjaku.
  3. Češnjak oljuštite i narežite na sitne kockice (možete ga protisnuti). Pomiješajte sir, začinsko bilje i češnjak u zdjeli za salatu. Temeljito promiješati. U ovo predjelo možete koristiti i majonezu, ali možete i bez nje ako nadjev dobro izmiješate. Da bi masa bila homogenija, možete dodati malo kiselog vrhnja npr.
  4. Rasklopiti pita kruh na radnoj površini i poslagati nadjev. Nježno ga rasporedite po pita kruhu, pazeći da ga ne potrgate. Da bi pita kruh sa sirom i češnjakom kod kuće bio svježiji, možete dodati malo nasjeckanog krastavca.
  5. Zarolajte i zamotajte u foliju. To će mu omogućiti da poprimi željeni oblik. Sada ga možete staviti u hladnjak na 2-3 sata. Sasvim je moguće ostaviti preko noći. Prije posluživanja roladu je potrebno pažljivo odmotati i izrezati na porcije. To je cijeli jednostavan recept za pita kruh sa sirom i češnjakom koji svakako vrijedi ponoviti.

Predjelo od krumpira i češnjaka

Sastojci:

  • 1 glavica češnjaka,
  • 5-6 srednjih krumpira, kuhanih u ovojnici,
  • 1\2 žličice sol,
  • 50 ml octa ili sok od limuna(svježe cijeđeni)
  • 100 ml maslinovog ulja.

Način kuhanja:

  1. Tradicionalno se skordalia priprema u drvenom mužaru, ali možete koristiti i blender.
  2. Ogulite i narežite režnjeve češnjaka; ako unutar režnjeva ima klica, bacite ih. U mužaru sameljite češnjak i sol.
  3. Krompir je bolje skuhati neposredno prije pripreme škordalije da je još topao. Ogulite, dobro zgnječite i pomiješajte s češnjakom.
  4. 3. Nastavljajući mutiti (u mužaru ili mikserom) postupno dodavati maslinovo ulje i ocat. Najbolje probati u hodu da ne pretjerate s octom. Kada masa postane glatka i homogena, možete je poslužiti u zdjelu za salatu. Po potrebi dosolite.
  5. Ova skordalija je dosta gusta, ali vidite kako vam se najviše sviđa. Prilikom posluživanja pasta od češnjaka Lagano pokapajte maslinovim uljem.

Predjelo od sira s češnjakom

Predjelo od sira s češnjakom je najjednostavnije, najjeftinije i najukusnije jelo koje se može pripremiti za samo pet minuta. Sve što nam treba je sir, češnjak i majoneza. Neke domaćice u predjelo dodaju i kuhano jaje, ali ja sam ga pravila bez njega, a i jako je ukusno! Zapravo, ne volim baš topljeni sir, ali takvo predjelo kao što je topljeni sir s češnjakom je jednostavno super! Vrlo nježno, nježnog okusa! A kako su super sendviči sa sirom i češnjakom!

Sastojci:

  • topljeni sir - 3-4 pakiranja po 70g,
  • češnjak - 1-2 režnja,
  • majoneza,
  • zelje za ukras

priprema:

  1. Sir naribajte na sitno ribež. Češnjak također naribamo na sitno ribež.
  2. Stavite sir i češnjak u šalicu, dodajte majonezu.
  3. Sve dobro promiješajte.
  4. Općenito, to je sve - predjelo od sira s češnjakom je spremno!
  5. Predjelo stavite na tanjur i ukrasite začinskim biljem.
  6. Možete napraviti sendviče sa sirom i češnjakom, ili umjesto kruha možete koristiti rajčicu ili krastavac - također ispadne vrlo ukusno!

Brzi snack s češnjakom

Sastojci:

  • sir - 0,35 kg;
  • mrkva - 1 plod srednje veličine;
  • češnjak - 2-4 velika režnja;
  • kokošja ili prepelica jaja - 3 kom .;
  • majoneza - 200 gr.

Način kuhanja:

  1. Kuhajte dok se potpuno ne skuha i ogulite mrkvu i jaja.
  2. Sir i jaja naribajte na krupnije ribež, a mrkvu pasirajte u blenderu ili kuhači (ako nema kuhinjskog pribora, mrkvu naribajte na sitno ribež).
  3. Oguljene režnjeve češnjaka propasirajte kroz prešu ili istucite u mužaru i dobivenu kašu dodajte ostalim sastojcima.
  4. Pomiješajte sve proizvode, dodajte majonezu.
  5. Dobiveno predjelo stavite u malu lijepu zdjelu za salatu ili zdjelu, ukrasite jelo s nekoliko grančica svježeg začinskog bilja, na primjer, peršina, lišća bosiljka, rukole ili kopra.
  6. Druga mogućnost korištenja nadjeva od sira je izrada rolada od plodova mora. S odmrznutih rakova štapića skine se celofanska ljuska, svaki se proizvod pažljivo odmota, premaže pastom od sira i češnjaka i čvrsto smota u rolice.
  7. Predjelo je savršeno za svečanu novogodišnju gozbu ili godišnjicu, kao i za svakodnevne obroke, izlete, seoska druženja s prijateljima uz lagano prirodno vino.

Rajčice sa sirom i češnjakom

Sastojci:

  • rajčice 2-3 kom
  • topljeni sir (tip Družba) 200 gr
  • majoneza 1-2 žlice.
  • češnjak 1-2 češnja
  • peršin 1-2 grančice
  • šećera po ukusu

Način kuhanja:

  1. Topljene sireve stavite u zamrzivač na 20-30 minuta (lakše će se ribati).
    Smrznute sireve naribajte.
  2. Zelenje operite, osušite i sitno nasjeckajte.
  3. Češnjak ogulite i provucite kroz cjedilu za češnjak. Topljenom siru dodajte začinsko bilje, češnjak i majonezu.
  4. Smjesu od sira začinite svježe mljevenim paprom po ukusu i dobro promiješajte (soliti nije potrebno).
  5. Rajčice operite, osušite i narežite na kolutiće
  6. Na tanjur stavite rajčice, malo ih posolite i lagano pospite šećerom.
  7. Na svaku krišku rajčice stavite hrpu nadjeva od sira i ukrasite peršinovim listom.
  8. Posudu s predjelom prekrijte prozirnom folijom, stavite u hladnjak i ohladite 30-40 minuta prije posluživanja.

Snack od skute sa začinskim biljem i češnjakom

Sastojci:

  • Svježi sir - 360 g
  • Kiselo vrhnje - 4 žlice. l.
  • Peršin - 1 hrpa
  • Kopar - 1 hrpa
  • Mali češnjak - 2 režnja
  • Mali luk - 0,5 kom.
  • Senf - 1 žličica.
  • Univerzalni začin - 1 prstohvat
  • Sol - 2 prstohvata

Način kuhanja:

  1. Luk i češnjak sam nasjeckala nasumce i stavila u sjeckalicu.
  2. Po želji ih možete naribati na sitno ribež. Istina, trebat će malo duže.
  3. Kopar i peršin operite, malo osušite i nasjeckajte nožem.
  4. Svježi sir stavite u blender
  5. Moja je bila suha, masnoće 1,8%. Ali gotovo sve će učiniti, s izuzetkom vrlo tekućih.
  6. U to dodali kiselo vrhnje i senf
  7. Uzeo sam 15% kiselo vrhnje. Planirala sam se zadovoljiti sa dvije žlice, ali je svježi sir bio potpuno suh pa sam koristila 4 žlice.
  8. Potrebno je da se masa dobro i jednolično umuti mikserom, ali ne previše tekućom.
  9. Dodana sol i univerzalni začini
  10. Sastoji se od paprike, crvene paprike, celera, curryja, sušenog peršina, mrkve i luka.
  11. Tucite maksimalnom brzinom.
  12. Sada sam u masu od skute dodala nasjeckano začinsko bilje i luk i češnjak, unaprijed nasjeckane u blenderu.
  13. Ponovno temeljito tucite dok ne nastane homogena masa. To je sve!
  14. Usput, takav svježi sir zove se körözet. Da, da, to je zanimljiva riječ sa tri slova "e"! I ovo jelo pripada mađarskoj kuhinji.
  15. Naravno, prva stvar koja pada na pamet kao način upotrebe ovog slanog svježeg sira su sendviči. Uzeo sam ga za ovo francuski baget. Bilo je ukusno! ;
  16. Masu od skute možete poslužiti i kao umak za tjesteninu, krumpir - pržen, kuhan, pečen, pire.

Europsko predjelo s češnjakom

Sastojci:

  • Topljeni sir (tip prijateljstva) 2 kom.
  • Jaja 2 kom.
  • Češnjak 2-4 češnja.
  • Majoneza 1 žlica. l.
  • Sol 2 prstohvata.
  • Mljeveni crni papar 1 prstohvat.

Način kuhanja:

  1. Ogulite češnjak i izvadite mu jezgru. Zatim procijedite kroz prešu ili vrlo sitno nasjeckajte. Skuhajte jaja i naribajte ih na srednje velike ribeže.
  2. Topljeni sir ohladite u zamrzivaču (30-40 minuta) i naribajte na srednje velike ribeže. Ako je topljeni sir mekan, možete ga zgnječiti vilicom.
  3. Provucite češnjak kroz prešu. Pomiješajte češnjak, krem ​​sir, sol i papar i sve dobro promiješajte. Po želji možete dodati sitno nasjeckanog svježeg začinskog bilja.
  4. Otopljenom siru dodajte ribana jaja i majonezu.
  5. Sve dobro promiješajte.Predjelo stavite u zdjelu za salatu i ukrasite.
  6. Ili namažite predjelo na kruh ili narezanu rajčicu.
  7. Ukrasite sendviče nasjeckanim začinskim biljem ili kriškama povrća.

Predjelo s češnjakom u lavašu

Sastojci:

  • zelje - 0,5 hrpa
  • kokošja jaja - 2 kom.
  • majoneza - po ukusu
  • začini - po ukusu

Način kuhanja:

  1. Pustite da se kokošja jaja kuhaju (samo tvrdo kuhana). Zatim kuhana jaja ohladite, ogulite, narendajte na krupnije ribe (ili sitno nasjeckajte nožem).
  2. Zelje dobro operemo pod mlazom vode i dobro osušimo. Usput, lako može biti bilo koji (vaše omiljeno zelje), na primjer, kopar, peršin, cilantro ili zeleni luk (ili još bolje, uzmite pomalo od svega).
  3. Češnjak ogulite i naribajte na najsitnije ribež ili propasirajte kroz protisač za češnjak. Usput, ako želite, možete jednostavno dodati više češnjaka ili, obrnuto, manje (ovisi o vlastitom ukusu). Sir naribajte na krupnije ribež.
  4. Pripremimo nadjev za našu roladu s češnjakom. Dakle, uzmite praktičnu zdjelu i u nju pomiješajte ribana jaja i sir, dodajte im nasjeckano začinsko bilje i češnjak. Sada dodajte začine po ukusu (sol, mljeveni crni papar, mljeveni korijander itd.). Sada sve napunite majonezom i dobro izmiješajte (dok ne postane glatko). Možete dodati još majoneze, tada će se pita kruh bolje namočiti (ali nemojte pretjerivati ​​kako vam nadjev ne bi "lebdio").
  5. Stavite svježe na stol armenski lavaš, te na to staviti pripremljeni fil. Ravnomjerno ga rasporedite po površini pita kruha. Zatim smotamo u čvrsti rolat (radimo pažljivo da nam nadjev ne ispadne iz rolada).
  6. Gotovu roladu zamotamo u plastičnu vrećicu (prozirnu foliju ili foliju) i stavimo u hladnjak na oko pola sata ili sat (još bolje par sati) da se bolje natopi. Zatim izvadite smotuljak iz pita kruha s češnjakom i narežite ga na male komade (širine 2-3 cm). Bolje rezati ukoso, tako će rolada bolje izgledati.

Lavash predjelo s mljevenim mesom i češnjakom

Sastojci:

  • 3 lista armenskog lavaša
  • 400 g mljevenog mesa
  • 1 luk
  • 1 mrkva
  • 2 rajčice
  • 1 vezica zelene salate
  • 100 g sira
  • 1 režanj češnjaka
  • majoneza - po ukusu
  • zelje - po ukusu

Način kuhanja:

  1. Luk sitno nasjeckajte. Mrkvu naribati na krupnije ribež.
  2. U tavi s vrućim biljno ulje popržiti luk. Nakon 3 minute dodajte mrkvu i pržite dok mrkva ne bude napola kuhana.
  3. Na luk i mrkvu dodajte mljeveno meso i pržite uz povremeno miješanje 20-25 minuta dok mljeveno meso ne bude gotovo, posolite i popaprite.
  4. Rajčice narežite na krugove. Sir naribajte na krupnije ribež. Listove zelene salate - oprati i osušiti.
  5. Pomiješajte majonezu s češnjakom propuštenim kroz prešu. Zelje sitno nasjeckajte.
  6. Razmotajte list lavaša, premažite ga majonezom i češnjakom, ravnomjerno rasporedite mljeveno meso, ne dosežući rubove 2-3 cm, i pospite začinskim biljem.
  7. Podmažite drugi list lavaša majoneza od češnjaka s obje strane i stavite ga na mljeveno meso. Po cijeloj površini pita kruha stavite listove zelene salate, na vrh salate stavite šalice rajčice, a rajčice prelijte majonezom.
  8. Pokrijte rajčice trećim listom pita kruha, lagano premazanim majonezom od češnjaka s obje strane. Pita kruh pospite naribanim sirom i pažljivo zarolajte u roladu.
  9. Gotovu roladu stavite u hladnjak na 30-60 minuta pa prerežite poprečno debljine 1,5-2 cm.

Predjelo sa začinskim biljem i češnjakom

Sastojci:

  • 6 listova armenskog lavaša
  • 2 vezice pera češnjaka
  • 300 g sira
  • 3 vezice zelja
  • majoneza - po ukusu

Način kuhanja:

  1. Stavite pita kruh na ravnu površinu i premažite majonezom po ukusu.
  2. Naribajte sir i namažite na pita kruh.
  3. Nasjeckajte strelice češnjaka, nasjeckajte začinsko bilje (kopar, peršin, cilantro, bosiljak - po ukusu).
  4. Popržite pera češnjaka maslinovo ulje, zatim dodajte zelje, neka se smjesa malo ohladi.
  5. Rasporedite mješavinu zelenila na pita kruh i napravite omotnicu. Lako je, pita kruh je vrlo savitljiv.
  6. Kuvertice lagano popržiti na maslinovom ulju.

Predjelo od rajčice s češnjakom

Priprema se vrlo jednostavno uz minimalan trud, a okus nije ništa lošiji od složeno jelo. Osim toga, predjelo će ukrasiti vaš blagdanski stol i uljepšati ga svojim prekrasnim nijansama boja. I sigurna sam da ćete čuti puno pohvala od gostiju koji će mu se diviti, a za svaku domaćicu je kao melem za srce.

Sastojci:

  • Rajčice (kako bi predjelo ljepše izgledalo na stolu, bolje je koristiti male ili srednje velike rajčice) – 4 kom.
  • Češnjak – 2 režnja
  • Zeleni cilantro - mala hrpa
  • Tvrdi sir - 100 grama
  • Majoneza

Način kuhanja:

  1. Rajčice operite pod tekućom vodom, osušite ili obrišite ručnikom. Narežite ih na ploške debljine oko 8 mm i stavite na tanjur.
  2. Ogulite češnjak, operite ga i stiskanjem za češnjak protisnite na svaku krišku rajčice koju prelijte s malo majoneze.
  3. Zeleni cilantro operite, osušite, sitno nasjeckajte i stavite na svaku krišku rajčice. Ako do sada niste jeli cilantro, pripazite na količinu jer ima specifičan okus i miris. Stoga preporučam započeti s malom količinom, a potom ćete njegovu upotrebu prilagoditi svom ukusu.
  4. Pa, zadnja faza je sir. Naribajte ga na sitno ili srednje ribež i stavite na svaku rajčicu. Nemojte koristiti veliki ribež za ribanje sira, jer ako ga stavite na male rajčice, loše će izgledati.
  5. Naše blagdanski zalogaj rajčice, češnjak i sir su spremni!

Predjelo od sira s češnjakom i majonezom

Sastojci:

  • "Ruski" sir - 350-400 g
  • 2. Pileća jaja - 3 komada
  • 3. Češnjak – 1 glavica
  • 4. Majoneza “Provencal” – 100 g
  • 5. Kiselo vrhnje 28% masti – 100 g
  • 6. Mljevena crvena paprika - po ukusu

Način kuhanja:

  1. Uzmite 350 - 400 g sira i tri na ribež za ciklu.
  2. Jaja tvrdo skuhajte, ohladite i naribajte na sitno ribež.
  3. Češnjak ogulite i protisnite ili sitno nasjeckajte. Količina češnjaka je po vašem ukusu. Ako želite da bude pikantnije i pikantnije dodajte više češnjaka, ako želite mekši okus smanjite broj češnjeva.
  4. Dodajte 100 g kiselog vrhnja i 100 g majoneze.
  5. Sve dobro promiješajte.
  6. Ako volite ljuto dodajte mljevenu crvenu papriku.
  7. Predjelo od sira možete poslužiti u zdjeli za salatu, npr samostalno jelo, namazan na sendviče s bijelim, crnim ili tost kruhom, a također i kao dodatak povrću.

Predjelo od sira s češnjakom

Poznat kao " Židovska salata“, rjeđe – „Vjeverica”, ukusno predjelo od sira, ili pašteta, češće pripremljena od topljenog sira uz dodatak češnjaka, jaja i majoneze. Pokušajte diverzificirati recept koristeći tvrdi sir kao glavni sastojak.

Sastojci:

  • sir (od neutralnog do "svijetlog") - 80-100 g;
  • jaja (tvrdo kuhana) - 2-3 kom .;
  • kopar - 2-3 grančice;
  • majoneza (domaća/kupljena) - 2-3 žlice. l.;
  • češnjak - 1-2 režnja;
  • sol papar.

Način kuhanja:

  1. Osnovni preljev za ovo hladno predjelo sastoji se od guste majoneze željene masnoće, kao i (zgnječenih) režnjeva češnjaka propuhanih kroz prešu, sitno sjeckanog začinskog bilja i omiljenih mljevenih začina. Sami odaberite dozu češnjaka i/ili mljevenog crnog papra, imajući na umu da buduća masa u obliku paštete ipak treba biti ljuta. Sočni kopar bez tvrdih stabljika/vlakana najprikladniji je za zelje.
  2. U radnu zdjelu stavite tri komada srednje veličine prethodno skuhanih, oguljenih i ohlađenih jaja. Uz to, bjelanjke sitno nasjeckajte na kockice, a žumanjke jednostavno vilicom zgnječite u mrvice.
  3. Zatim istim "kalibrom" utrljajte komad sira. Naša verzija koristi mladi sir s nježnim, čak neutralnim tragom.
  4. Nakon laganog pranjanja zdrobljenih proizvoda, dodajte dressing umak i posljednji put temeljito promiješajte žlicom - potpuno sjedinjujući komponente u viskoznu, gustu tvar.
  5. Predjelo od sira s češnjakom i jajetom poslužite odmah uz svježi ili prepečeni kruh.

Jednostavan zalogaj s češnjakom

Prekrasan recept za jednostavan, ali vrlo ukusan zalogaj od sira s češnjakom sigurno će se svidjeti onima koji ne vole dugo stajati za štednjakom. Osim toga, vrlo je jeftin, ali će u isto vrijeme ugodno diverzificirati vaš blagdanski (i ne samo) stol. Njegova glavna prednost je što se priprema tako brzo i jednostavno da se čak i dijete može povjeriti u njegovu pripremu.

Sastojci:

  • Topljeni sir – 300 g (3 kom.)
  • Jaja – 3 kom.
  • Majoneza - 150-200 ml
  • Češnjak – 2-3 češnja
  • Zeleni luk - nekoliko perja
  • Kopar ili peršin - 1 mala hrpa

Način kuhanja:

  1. Jaja tvrdo skuhati (10 minuta), ohladiti, oguliti i nasjeckati na vrlo sitno ili naribati, kao topljeni sir.
  2. Polovicu topljenog sira možete zamijeniti tvrdim sirom. Oguljeni češnjak zgnječite u preši za češnjak ili ga također naribajte. Pomiješajte jaja, češnjak i sir.
  3. Začinite majonezom i dobro promiješajte. Po želji možete dodati sitno nasjeckani mladi luk i kopar. Poslužite u malim zdjelicama za salatu.
  4. Snackom od sira možete puniti profiterole, slane košarice prhkog tijesta ili poslužite u obliku malih sendviča – kanapea.
  5. Druga mogućnost je predjelo oblikovati u kuglice, uvaljati u ribani tvrdi sir i staviti na ravni tanjur, ukrašen začinskim biljem.

Predjelo od sira s češnjakom i majonezom

Sastojci:

  • 100 g tvrdog sira,
  • 1 jaje,
  • 4 češnja češnjaka,
  • 1,5 - 2 žlice majoneze

Način kuhanja:

  1. Sasvim je jednostavan za pripremu. Sir malo zamrznete i naribate na ribež, sitni, srednji ili krupniji - ovisi koje komade volite. Ako ćete predjelo mazati na kruh, bolje ga je namazati na mali, a na salatu - na veliki. Čitaj više:
  2. Zasebno, o siru: oštrina i okus salate uvelike ovise o vrsti sira koji uzimate, stoga nemojte biti pohlepni, kupite ukusan, začinjen i aromatičan sir, iako topljeni sir, u nedostatku drugih, može također koristiti, samo je potrebno dodati malo soli. Ruski sir se dobro renda i ne lijepi se za rende. Istim ribanjem naribajte tvrdo kuhana jaja.
  3. Češnjak protisnemo kroz prešu, ili ga možete sitno nasjeckati i zgnječiti stražnjom stranom noža, iz nekog razloga čak je i ukusniji. 4 režnja na 100 g sira je sasvim proizvoljno, ako volite pikantnije dodajte više češnjaka.
  4. Također je bolje ne štedjeti na majonezi, ona ne bi trebala prekidati miris i okus sira. Sve dobro izmiješajte i ostavite nekoliko sati pod prozirnom folijom.
  5. Sada o ukrašavanju ovog zalogaja sa sirom. Sama salata izgleda dosta banalno. Najlakše ćete ukrasiti tako da sirnu smjesu stavite na kriške rajčice, krutone ili čips. Ako odaberete opciju s čipsom, bolje je uzeti čips s minimalnom količinom aditiva za okus.
  6. Ili od salate možete napraviti snjegovića ili okrugle snježne grude, takav će vam dizajn dobro doći za novogodišnji stol. Ako se odlučite za izradu snjegovića, koristite minimalno majoneze kako bi figure zadržale svoj oblik.

Mnoga se jela mogu naći na trpezi u različitim krajevima naše zemlje. Omiljene su među raznim kategorijama stanovništva, a najčešće se ističu jednostavnošću pripreme. To uključuje razne zalogaje koji se mogu pripremiti od dostupnih proizvoda. I topljeni sir može biti izvrstan sastojak za njih, može se kombinirati s mnogim drugim tvarima. Razgovarajmo na www.site o tome kako pripremiti topljeni sir s češnjakom i majonezom, dat ćemo recept za takvo jelo.

Osnovni recept za snack sa sirom

Da biste pripremili ovu verziju jela, trebali biste pripremiti par topljenih sireva, dvjesto grama majoneze i dva velika klinčića. Također koristite jednu ili dvije žlice kvalitetne majoneze.

Samljeti sireve na ribež (za to ih je bolje prvo zamrznuti). Provucite češnjak kroz prešu. Kombinirajte ove komponente i začinite ih majonezom. Po želji dodajte soli. Ostavite sat-dva u hladnjaku poklopljeno poklopcem ili zamotano u prozirnu foliju.

Pripremljeni zalogaj možete podijeliti na kriške rajčice, krutone ili čips. Od takve mase možete napraviti i snjegovića ili snježne grude, što će biti posebno važno zimi.

Predjelo od topljenog sira, majoneze i češnjaka s jajima

Za pripremu ove verzije jela potrebno je pripremiti sto grama topljenog sira, jedno jaje, četiri češnja češnjaka i jednu i pol do dvije žlice majoneze.

Sir malo zamrznite i naribajte po želji - sitno ili krupno. Na isti način sameljite tvrdo kuhano jaje. Češnjak protisnite kroz prešu, možete ga i sitnije nasjeckati i zgnječiti ravnom stranom noža. Ako više voliš slane grickalice, možete koristiti više od četiri režnja češnjaka.

Pripremljene sastojke sjediniti i začiniti majonezom. Pokrijte posudu s grickalicama prozirnom folijom i stavite je u hladnjak na nekoliko sati.

Ovu masu možete poslužiti i na tostu i sl. Možete ju zamotati i u tanke ploške šunke da napravite male rolice.

Salata od topljenog sira, češnjaka, majoneze i začinskog bilja

Za pripremu ovoga ukusna salata morate pripremiti pakiranje prerađenog sira, nekoliko češnja češnjaka, žlicu majoneze, kao i pola vezice peršina, cilantra i kopra.

Sir naribajte na sitno ribež, češnjak propasirajte kroz prešu za češnjak, pomiješajte te komponente jedna s drugom, začinite nasjeckanim začinskim biljem i majonezom.

Vitaminska salata s topljenim sirom, češnjakom i majonezom

Za pripremu ovoga ukusno jelo potrebno je pripremiti tri topljena sira, četiri kokošja jaja, nešto više od tristo grama suhih šljiva i tri češnja češnjaka. Osim toga, trebate koristiti sedam glavica zelenog luka, staklenku majoneze za salatu i pola čaše nasjeckanih oraha.

Pripremljeni topljeni sir sameljite na kockice koje trebaju biti približno iste veličine. Suhe šljive (prethodno namočene u vodi deset sati) treba narezati na tanke trakice.

Nasjeckajte zeleni luk, jezgre orasi provucite kroz mlin za meso ili malo sameljite mikserom. Nasjeckajte režnjeve češnjaka i zgnječite ih širokom stranom noža.

Kokošja jaja skuhajte i narežite na kockice. Pomiješajte sve pripremljene sastojke i začinite salatu majonezom. Dobro promiješajte i stavite u hladnjak na četvrt sata.

Topljeni sir i salata od paradajza

Da biste pripremili tako ukusno jelo, morate pripremiti četiri srednje zrele rajčice, nekoliko komada prerađenog sira i nekoliko jaja. Osim toga, koristite češnjak, ovisno o vašim preferencijama ukusa, majonezu i malo kopra. Trebat će vam i malo soli i papra.

Topljeni sir držite u zamrzivaču, tako ćete ga lakše ribati. Sir sameljite na dosta krupnije ribež, a jaja narežite na sitne kockice. Provucite češnjak kroz prešu za češnjak. Pomiješajte sir s češnjakom i jajima, posolite i pobiberite. Začinite majonezom i dodajte sitno sjeckani kopar. Pripremljene sastojke stavite u hladnjak na sat vremena, prekrivši posudu prozirnom folijom.

Neposredno prije posluživanja u predjelo dodajte rajčice narezane na male kockice.

Salata s topljenim sirom, majonezom, češnjakom i lignjama

Za pripremu ovako ukusnih i izdašna salata morate pripremiti tri stotine grama, dva kokošja jaja i dva velika češnja češnjaka. Trebat će vam i jedan topljeni sir, malo majoneze i začinsko bilje.

Lignje je potrebno uroniti u posoljenu kipuću vodu. Kuhajte dvije minute nakon što provrije na laganoj vatri. Kuhane lignje potrebno je nasjeckati na trakice.

Malo smrznuti sir naribajte na krupnije ribe. Kuhana jaja nasjeckajte na kockice, a zelje nasjeckajte na manje komade. Provucite češnjak kroz prešu i pomiješajte s majonezom. Sve pripremljene proizvode pomiješajte i stavite u hladnjak na sat vremena.

Salata s topljenim sirom, češnjakom, majonezom i mrkvom

Za pripremu takve salate potrebno je pripremiti par prerađenih sireva, jednu srednju mrkvu, par češnja češnjaka, par žlica majoneze i malo soli.

Smrznute sireve naribajte na krupnije ribe. Na isti način nasjeckajte mrkvu. Provucite češnjak kroz prešu za češnjak. Sjedinite pripremljene sastojke, pažljivo ih promiješajte vilicom i začinite majonezom. Ponovno promiješajte i poslužite.

 

 
Ovo je zanimljivo: