Temperatura pečenja kolača s kremom. Klasično choux tijesto. S kondenziranim mlijekom

Temperatura pečenja kolača s kremom. Klasično choux tijesto. S kondenziranim mlijekom

12-14 porcija

1 sat i 30 minuta

277 kcal

5 /5 (2 )

Brojni recepti za kolače s kremom i izradu profiterola kod kuće od različitih autora praktički se ni u čemu ne razlikuju. Osim ako se broj komponenti povećava ili smanjuje ovisno o planiranom učinku, ali omjer proizvoda za ispitivanje ostaje nepromijenjen.

Nadjev jako utječe i na okus i na kolače. Predstavljam jednostavne recepte korak po korak s fotografijama laganih krema za kolače s kremom. Ovo je punilo od skute, kreme i proteina.

Odabir sastojaka

  • Maslac za tijesto uspješno zamjenjuje kremasti margarin koji nije namijenjen za izradu lisnatog tijesta.
  • Za kremu od svježeg sira prikladan je bilo koji svježi sir.
  • Ako recept zahtijeva šećer u prahu, nije preporučljivo zamijeniti ga granuliranim šećerom.

Recept za jednostavne prstenaste kolače od kreme od kreme od skute

Lopatica, lopatica, 2-3 zdjelice, blender, mikser, nož/slastičarska šprica, mjerna posuda, žlica i žličica, slastičarska vrećica, papir za pečenje.

Sastojci

Korak po korak priprema kolutića kreme

Izrada deserta od choux tijesto zaključene u fazama neovisnim jedna o drugoj. Mogu se raditi u isto vrijeme, a možete ispeći profiterole navečer, a ujutro napraviti kremu i njome puniti kolače.

Prije nego počnete raditi s tijestom potrebno je upaliti pećnicu i zagrijati je na 200°C.

Zakuhajte tijesto

  1. U prikladan lonac od 2-3 litre ulijte 100 ml hladne vode, 100 ml mlijeka, dodajte žličicu soli i 100 g maslaca.

  2. Stavite na plamenik i pustite da zavrije na srednjoj vatri. Za to vrijeme maslac bi se obično trebao potpuno otopiti.

  3. Smanjite vatru ispod posude na najmanju moguću mjeru i u uzavrelu smjesu odjednom sipajte svo brašno, snažno mijeseći masu kuhačom.

  4. Maknite posudu s plamenika i prebacite tijesto u zasebnu duboku zdjelu kako bi se ohladilo do toplog.

  5. U mlako tijesto umutite jedno po jedno svih pet jaja, snažno miješajući nakon dodavanja svakog jajeta.

  6. Gotovo tijesto ne smije biti gusto ili tekuće, plastično i, kada kaplje s lopatice, tvori karakterističan "trokut" - poput ruba šala.


Pečenje profiterola


Priprema kreme


Puniti kolutove kremom

Postupak punjenja torti kremom provodi se ili oštrim nožem, uzdužno zarežući svaki kolut, ili slastičarskom špricom, probuši vrh koluta na nekoliko mjesta i istiskuje kremu u tortu.

Video recept za pravljenje prstenastih kolača od kreme

Nudim vam da pogledate izvrstan pokazni video recepta za izradu kolača s kremom priprema korak po korak krema od skute i maslaca, kao i postupak punjenja kolača njome.

Na isti princip se peku i pune bilo kojom kremom, pa tako i svježim sirom.

Recept za tortu od labudove kreme s kremom

Vrijeme pripreme– 180 min.
Izlaz– 15 kom.
Sadržaj kalorija 100 g– 387 kcal
Kuhinjski pribor i pribor: duboki lonac, zdjele, pjenjača, mikser, lopatica, vrećica, cjedilo, kutlača, posuda za mjerenje.

Sastojci

Izrada kolača "Labudovi" korak po korak

Napravite figurice labudova od kolača s kremom klasični recept, punjenje kremastom kremom.

Izrada praznina

  1. U lonac ulijte 125 ml hladne vode i mlijeka, dodajte 2 žličice (10 g) šećera u prahu, 1 ravnu žličicu soli i 125 g otopljenog maslaca.

  2. Smjesu stavite na plamenik na srednje jakoj vatri i pustite da zavrije, zatim maknite s plamenika, odmah dodajte 180 g (čaša) prosijanog brašna i dobro umijesite.

  3. Ponovo staviti na vatru i od mase uz neprestano miješenje oblikovati gusti tijesto.

  4. Pustite da se smjesa malo ohladi i dodajte 4 kokošja jaja, muteći jedno po jedno uz stalno miješanje tijesta. Možete koristiti mikser ili drvenu kuhaču.

  5. Gotovom tijestom napunite slastičarsku vrećicu i stavite je na lim za pečenje u obliku malih duguljastih štapića na velikoj udaljenosti jedna od druge.

  6. Blokove lagano pospite brašnom (preostalih 20 g) kroz cjedilo i stavite drugi, manji blok na vrh donjeg bloka.

  7. Pecite na 230°C oko 5 minuta, zatim smanjite temperaturu na 180°C i pecite još 25-30 minuta.

  8. Promijenite mlaznicu i rasporedite ostatak tijesta u obliku upitnika - to su vratovi labudova. Pecite na 230°C ne duže od tri minute.

Krema za kremu


Oblikovanje kolača


Video recept za izradu kolača od kreme "Labudovi"

Nudim vrlo detaljan video o izradi kolača pod nazivom francuski labudovi s detaljnim prikazom procesa pripreme deserta i tehnologije za oblikovanje figura labuda.

Recept za proteinsku kremu za kolače s kremom

Vrijeme za kuhanje- 10 min.
Izlaz– 460 g
Sadržaj kalorija– 166,8 kcal / 100 g
Kuhinjski pribor i pribor: mikser, pjenjača, mjerna posuda, posuda za vrhnje, mala posuda.

Sastojci

Korak po korak priprema lagane proteinske kreme

Danas se profiteroli mogu kupiti na tržnici i puniti apsolutno bilo kojom kremom. Osim toga, gornji recept za choux tijesto možete koristiti da sami ispečete iste profiterole, ovdje samo dijelim proces izrade laganih, prozračnih i krajnje jednostavnih proteinska krema.


Video recept za izradu proteinske kreme za kolače s kremom

Predlažem da pogledate video o tehnologiji pripreme proteinske kreme. Također ovdje autor jasno objašnjava kako pravilno uzorkovati sirup za kremu "na konac".

Kolači s kremom poslužuju se za čajnim stolom. Ovdje su prikladne sve opcije i metode ukrašavanja - mliječni ili čokoladni krem, glazura i sve vrste karamele.

U pogonu kuhanja proteinska krema Preporučujem da se upoznate s receptom za iznenađujuće lagane, prozračne, doslovno tope u ustima. Njihova je značajka izuzetno brzo kuhanje, koji ne opterećuje domaćicu fizičkim naporima i štedi obiteljski proračun.

Osnovne istine

  • Prije pripreme bilo koje kreme maslac morate ga omekšati tako što ćete ga izvaditi iz hladnjaka, a jaja, naprotiv, treba dobro ohladiti.
  • Posuđe za pripremu proteinske kreme prije početka rada potrebno je dobro osušiti!

Ovaj kulinarski portal sadrži mnogo zanimljivih, i što je najvažnije, jednostavnih i proračunski recepti pripremanje slastica. Raspitajte se. Okusom uistinu podsjeća na prašku pitu. A postoji i jedan iznenađujuće jednostavan i vjerojatno najlakši za pripremu.

Ako trebaš moje jednostavni recepti Svidjela mi se priprema kolača s kremom, ostavite svoju recenziju na dnu članka. I ne zaboravite nam reći koje jednostavne slastice preferirate pripremati. Možda će vaše tajne biti korisne posjetiteljima ovog kulinarskog portala.

Svi volimo quiche. Ovo je okus djetinjstva, s kojim su povezana najugodnija i najslađa sjećanja. Domaćice najčešće ne riskiraju pripremu pite od kreme kod kuće. Ali uzalud! U ovom članku ćemo vam reći kako pravilno pripremiti pite od kreme, od čega napraviti tijesto i kremu. Podijelit ćemo s vama i provjerene recepte za ovaj slatki desert.

Domaći kolači s kremom

Iz naziva je jasno da se choux peciva rade od choux tijesta. Choux tijesto uključuje vodu, jaja, maslac, brašno i sol. Ponekad se voda može zamijeniti mlijekom. U ovo tijesto nikada se ne dodaje soda ili kvasac. Podiže se djelovanjem pare i u njemu nastaju šupljine koje se mogu puniti kremom, sladoledom ili čak slanim nadjevima.

Kupovne i domaće pite s kremom razlikuju se samo po obliku i nazivu. Na primjer, profiteroli su kolačići od kreme u obliku kuglica. Koriste se za pripremu croquembouche torte, koja je kornet od profiterola punjenih kremom, premazanih zajedno karamel krema. - to su isti kolači od kreme, čiji recept ostaje nepromijenjen. Ali rade se u obliku duguljastih jezika, punjenih šlagom ili kremom.

Kao što vidite, možete eksperimentirati s nadjevima za kolače, ali svaki recept za kolače s kremom temelji se na receptu za tijesto. Za pripremu tijesta za choux kolače trebat će vam:

    • topli maslac - 50 g
    • pšenično brašno - 0,5 šalice
    • voda - 120 ml
    • jaja – 2 kom.

U emajliranu posudu ulijte pola čaše vode, dodajte maslac, sol i zagrijte na laganoj vatri. Ulje se treba otopiti u vodi. Kad voda zavrije, ugasite vatru i dodajte brašno brzo miješajući drvenom kuhačom. Kao rezultat miješanja, trebali biste dobiti grudicu koja će zaostajati za zidovima posude.

Tijesto malo ohladite i dodajte mu jaja.

Podmažite lim za pečenje maslinovim ili repičinim uljem i pažljivo rasporedite tijesto dajući mu željeni oblik. Ako kod kuće nemate nikakve posebne kulinarske alate, nema veze. Za domaću verziju bit će dovoljna obična žlica. Glavna stvar koju treba zapamtiti je da razmaci između kolača trebaju ostati prilično veliki, jer se choux tijesto tijekom pečenja povećava 2-3 puta. Zagrijte pećnicu na 200°C i pecite tijesto 25 minuta dok ne postane svijetlo smeđe. Kolače je potrebno ohladiti, pa tek onda slastičarskom špricom puniti kremom.

Gotove pite od kreme bez nadjeva treba čuvati u hladnjaku, rok trajanja je do 5 dana. Kremom ili drugim nadjevom kolače treba puniti neposredno prije posluživanja, posebno šlag jer se vrlo brzo sliježe.

Krema za kolače s kremom

Sada kada znate kako pripremiti tijesto za choux peciva, razgovarajmo o tome koja je krema najbolja.

Krema za kolače s kremom veliko je polje za eksperimentiranje! Torta od kreme kod kuće može se puniti ne samo slatkim nadjevima, već i pastom od sira i češnjaka ili rakova. Dobit ćete neobično hladno predjelo.

Tradicionalno, kolači s pudingom se rade ili s običnom kremom od maslaca miješanjem omekšalog maslaca i šećera u prahu, ili se kolači s pudingom rade s kremom. Krema je svestrana jer nije ni preslatka ni prebogata pa će se svidjeti većini ljudi.

Klasična puding krema za kolače priprema se bez maslaca i vanilije. Za pripremu uzmite:

    • mlijeko - 200 ml
    • jaja - 2 kom.
    • šećer - 0,5 šalice
  • brašno - 1-2 žlice. žlice

Jaja s brašnom miješajte mikserom dok ne postane glatko.

U emajl tava Zakuhati mlijeko sa šećerom uz stalno miješanje da ne zagori.

U smjesu jaja i brašna u tankom mlazu ulijevati kipuće mlijeko, snažno miješajući kuhačom.

Stavite smjesu na laganu vatru i uz stalno miješanje kuhajte dok se ne zgusne.

Imajte na umu da kremu treba brzo ohladiti: za to stavite posudu s kremom hladna voda ili na ledu.

Gotovom ohlađenom kremom možete puniti kolače.

Savjeti za kuhare početnike

    • Ako stvarno volite slatkiše, ali ne želite se zamarati kremom, pripremite tavriche kremu za svoje kolače - ovo je mješavina kuhanog kondenziranog mlijeka i maslaca.
    • Ako više volite svijetlu kremu, kolače punite šlagom.
  • Ako pazite na svoju figuru, koristite kremu od meda i skute (svježi sir + prirodni jogurt+ med, sve dobro umutiti dok grudice nestanu).

Kao što vidite, napraviti pitu od kreme kod kuće nije tako teško. Uživajte u jelu!

  • Pomiješajte jaja i šećer, dodajte brašno. Zamijesite tanko tijesto. Tepsiju ili pleh namazati uljem, posuti brašnom, pa žlicom stavljati tijesto. Trebalo bi se malo raširiti. Pogačice poravnajte žlicom. Zagrijte pećnicu. Stavite lim za pečenje i pecite pogačice dok ne porumene, a rubovi ne porumene.
  • Vruće pogačice izvadite i zarolajte s jednog ruba. Kako se tijesto ne bi ohladilo i lomilo, to morate učiniti vrlo brzo. Možete ga jednostavno motati rukama ili možete nositi kućne rukavice. Tijesto za biskvit Dok je vruće je dosta podatno pa će ostati u formi u kojoj je smotano. Možete učiniti bilo što krema od maslaca za brze kolače: što više maslaca, to bolji oblik.
  • Pomiješajte šećer i brašno, umutite jaje, promiješajte. Ulijte toplo mlijeko, promiješajte, stavite na vatru. Kuhajte uz stalno miješanje. Kada krema postane gusta, izvaditi i ohladiti. Kad se ohladi dodajte otopljeni maslac i vaniliju. Tucite dok ne postane glatko. Cool. Pomoću slastičarske šprice ili obične vrećice ulijte kremu u pripremljene kolače.

Prstenovi, kuglice, profiteroli, Pastéis de nata (portugalski), potkove, glagoljice - eclair kolači s kremom mogu imati različite nazive i oblike. Ali suština ostaje ista: nježni, aromatični i prozračni kolači punjeni laganom kremom ugodnog okusa koja se topi u ustima. Tijesto za izradu ovog deserta je prilično gusto, tako da se uz pomoć slastičarske vrećice eklerima mogu dati potpuno različiti oblici, a postoji jako puno mogućnosti za pripremu kreme.

Danas ćemo pogledati nekoliko popularnih recepata i reći vam kako brzo i jednostavno pripremiti ukusnu hranu kod kuće. krema za kolače s kremom. Choux tijesto nije teško za pripremu i ne morate se bojati petljati s njim. Za kuhanje je potrebno malo vremena, pa čak i neiskusna domaćica koja tek započinje svoj težak put kulinarskih eksperimenata može se nositi sa zadatkom.

Domaća torta s kremom

Osnova za pripremu takvog deserta je ispravno choux tijesto. Sastojci koji će vam trebati:

  • Jedna čaša vode.
  • 250 g brašna.
  • 100 g vrhnja ulja
  • Fina sol.
  • Pet do šest kokošjih jaja.

Postupak pripreme tijesta

Prije nego što pripremite kremu za kolače od kreme, morate napraviti bazu - praznine. Mogu biti potpuno različitih veličina i oblika, srećom gusta konzistencija tijesta omogućuje vam da provedete bilo koju kulinarsku ideju.

Ulijte vodu u posudu i stavite je na vatru. Tamo dodajte malo soli i maslaca. Malo promiješajte i zakuhajte tekućinu. Postupno dodajući brašno, ne zaboravite snažno miješati. Pod utjecajem temperature, tijesto će se kuhati, postati gušće i jače. Čim se tijekom miješenja počne odmicati od stijenki posude, tijesto je spremno i može se skinuti s vatre.

U posebnoj zdjeli mikserom dobro umutite šest kokošjih jaja. Čim se pojavi bjelkasta pjena dodajte ih u tijesto. Dobro izmiješajte mikserom ili drvenom kuhačom. Podloga na koju će se stavljati krema za kremšnite je spremna.

Ostaje samo da tijesto ulijete u plastičnu vrećicu ili posebnu slastičarsku vrećicu i rasporedite u potrebnoj količini na papir za pečenje. Trebalo bi već biti postavljeno na lim za pečenje. Pećnica se zagrijava na temperaturu od 180 stupnjeva. Eklere treba peći oko 15-20 minuta, stalno prateći proces.

Jednostavna krema

  • Sto grama šećera.
  • 500 ml mlijeka.
  • 200 g maslaca.
  • Jedan stol. žlica brašna.
  • Tri jaja.
  • Korica od jednog limuna.
  • Par kockica bijela čokolada(za ukrašavanje kolača).

Kako kuhati

Skoro svo mlijeko ulijte u tavu. Ostavite par kašika za masu od jaja. Dok mlijeko kuha, pripremite smjesu od kokošjih jaja, prosijanog brašna i kristalnog šećera, limunove korice i mlijeka. Ulijte ga u kipuće mlijeko. Samo pažljivo, u tankom mlazu, neprestano miješajući tekućinu.

Primijetit ćete i sami kako jednostavna krema postupno postaje sve gušća. U ovom trenutku možete dodati mekani maslac. Izmiješati masu. Držite na vatri još par minuta i uklonite. Ostavite kremu da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Predstavili smo najjednostavniji recept za izradu kolača od kreme kod kuće. Nadjev od kreme možete staviti u praznine na bilo koji prikladan način. Netko prereže eklere na pola i polovice premaže kremom. Druge domaćice uvode kremastu masu pomoću posebne uske mlaznice, koja dolazi u kompletu sa slastičarskom vrećicom. Neki čak koriste običnu medicinsku štrcaljku bez igle.

Ako nemate vremena ili želje pripremati choux tijesto, onda ga uvijek može zamijeniti kupovno lisnato tijesto. Torta od kreme napravljena od ove baze također će biti iznenađujuće ukusna i primamljiva. Usput, od lisnatog tijesta možete napraviti nevjerojatno lijepe košare koje će postati pravi ukras za svaki blagdanski stol.

Krema bez jaja

Ljudi koji ne konzumiraju mlijeko ili kokošja jaja, ali vole uživati ​​u ukusnim i aromatičnim eklerima, često biraju recepte u kojima se krema priprema bez dodavanja mase od jaja.

Trebat će vam

  • Jedna čaša mlijeka.
  • 250 grama šećer u prahu.
  • 2 žlice prosijanog pšeničnog brašna.
  • Malo vanilije.
  • Sto grama maslaca.

Za pripremu kreme bez jaja pomiješajte mlijeko sa šećerom u prahu i smjesu stavite na srednju vatru. Čekamo da šećer potpuno nestane iz vida. Sada postepeno dodajte prosijano brašno. Ne zaboravite miješati. Ova smjesa se kuha dok ne počne proces zgušnjavanja. Zatim se skine s vatre i ohladi. Kako se na kremi ne bi stvorila nepotrebna korica, posuda se prekrije plastičnom folijom.

Kada se masa ohladi dodati mekani puter. To je ono što čini kremu za kolače s kremom pahuljastom i prozračnom. Stručnjaci savjetuju da maslac prije dodavanja dobro istučete mikserom. Krema je spremna za upotrebu.

Krema bez jaja i mlijeka

Ovo je jedan od popularnih recepata među vegetarijancima i osobama koje ne prihvaćaju mliječne proizvode u bilo kojem obliku. Ova krema je odlična ne samo za kolače i profiterole, već i za torte i druge slastice. Ne sadrži jaja ni mlijeko. Kao zamjena koriste se kokosove ljuskice i kokosovo mlijeko u prahu.

Za pripremu će vam trebati:

  • Dvije čaše vode.
  • Tri stola. žlice brašna.
  • Isti broj žlica kokosovog mlijeka (suhog).
  • 250 grama šećera u prahu.
  • Kokosove strugotine (za posipanje kolača).

Za početak morate skuhati običnu šećerni sirup. U vodu dodajte šećer i uz stalno miješanje zakuhajte smjesu. Kad se otopi, u tekućinu dodajte kokosovo mlijeko u prahu i brašno. Ako želite da kokosove “note” budu još jače, kokosove listiće možete dodati direktno u kremu.

Kuhajte smjesu dok ne postane gusta. Maknite s vatre i ostavite malo vremena da se krema ohladi i postigne sobnu temperaturu. Sada ga možete koristiti kao nadjev za deserte.

Posna krema

Čini se da se tijekom posta ljudi jedu samo bljutavu i neukusnu hranu. Zapravo, iskusne i lijene domaćice odavno maze svoje ukućane slasticama s nemasnom kremom. Sudeći po recenzijama, on nije ništa gori klasična verzija. Takva će krema biti zdravija i delikatnijeg okusa, a njen sadržaj kalorija je red veličine niži od baze kreme od maslaca, mlijeka i jaja.

  • Jedna čaša šećera u prahu.
  • Ista količina kuhane vode.
  • Dva stola. žlice brašna.
  • Vanilin.

Skuhati sirup od vode i šećera u prahu. U maloj posudi pomiješajte par žlica vode i brašno. Bitno je da nema grudica. Pažljivo i postupno dodajte smjesu brašna u sirup. Ne zaboravite da je u procesu vrlo važno kontrolirati ne samo stupanj debljine, već i izbjeći stvaranje izgorjelih tragova. Temeljito i gotovo neprekidno miješanje kreme tijekom pripreme važno je i glavno pravilo.

Čim masa podsjeća na konzistenciju gusto kiselo vrhnje, maknite s vatre. Dajte mu vremena da odstoji sobna temperatura. Ako želite, možete dodati malo maslaca za rahlost. Ali čak i bez nje, krema će ispasti iznenađujuće prozračna i lagana. Da bi se postigla takva pahuljast od mase koja je nastala bez dodatka mlijeka i kokošjih jaja, neke domaćice savjetuju da već ohlađenu kremu umutite mikserom.

Voćna krema

Za ljubitelje više originalne slastice Predlažemo da napravite voćnu kremu. Da biste to učinili, trebat će vam:


Prašak pomiješajte s mlijekom i dobro umutite pjenjačom ili mikserom dok ne nestane i posljednja grudica. Dodajte mali prstohvat kardamoma. Smjesu stavite na laganu vatru i zagrijte. Sada je na redu šećer u prahu. Pokušavamo miješati smjesu tako temeljito da se sav šećer otopi. Čim se masa počne zgušnjavati, maknuti sa vatre i ponovo umutiti mikserom, postepeno dodajući voćnu kašu.

1. Prvi korak je priprema prozračnog tijesta. Uzimam malu praktičnu tavu i ulijem u nju pročišćenu vodu. Ja ću dodati kockice i prstohvat soli.

2. Stavite posudu na vatru i držite dok ne prokuha.

3. U kipuću smjesu dodajte visoku kvalitetu i sve dobro promiješajte. Nastavite kuhati oko 2 minute dok ne dobijete gustu, homogenu konzistenciju.

4. Smjesu ostaviti da se ohladi. Kod kuće se to može učiniti brzo otvaranjem prozora zimi, a samo ljeti.

5. Nakon toga počinjem. Proces je postupan, nakon svakog razbijanja kokošje jaje Smjesu temeljito izmiješam. Rezultat je viskozna, homogena konzistencija.

6. Sada obložim lim za pečenje posebnim papirom za pečenje. Ima masnu površinu zbog impregnacije i sprječava lijepljenje pečenja.

Na to žličicom stavljam male loptice tijesta na prosječnoj udaljenosti jedna od druge.

7. Pećnicu uključite na 200 stupnjeva i u nju stavite lim za pečenje s pripravkom na 20 minuta dok ne porumeni. Nakon toga ću smanjiti temperaturu pećnica do 160 i ostaviti tijesto u tome još 10-15 minuta da se prosuši.

8. Klasične torte pripremaju se sa. Za pripremu uzmem manju šerpu i u nju sipam šećer i brašno, dobro promiješam suhe sastojke.

9. Zatim ulijte i stavite na srednju vatru. Kuhajte dok se smjesa ne zgusne uz stalno miješanje. Nakon toga maknem sa štednjaka i ostavim da se ohladi. U principu, procesi pripreme tijesta i kreme mogu se kombinirati i dok se tijesto hladi ili peče, imamo vremena napraviti preostale komponente ukusnih eklera.

10. Kada baza za kremu Za kremu kad se ohladi dodati maslac i sve dobro izmiksati.

11. Za pripremu, pomiješam šećer, kakao prah, maslac i mlijeko u malom loncu.

12. Posudu stavim na štednjak i miješajući sve dovedem do homogene, tekuće smjese.

13. Domaće eklere možete jednostavno puniti tako da ih prerežete popola i napunite kremom, no učinak će biti malo drugačiji. Najbolje je koristiti kulinarsku vrećicu, uz pomoć koje kroz malu rupicu ispunite unutarnju prazninu peciva nježnim nadjevom.

14. Pokrijte vrh kolača mrežicom od glazure. Da biste to učinili, možete koristiti običnu plastičnu vrećicu, napraviti malu rupu u njoj i iscijediti tanki mlaz kroz nju. čokoladna glazura crtanjem uzoraka. Sada su ekleri spremni za posluživanje. Dobar tek!

 

 

Ovo je zanimljivo: