→ Pržene kiflice od šunke sa svježim sirom. Rolice od šunke sa svježim sirom. Rolice od šunke na ražnjiće

Pržene kiflice od šunke sa svježim sirom. Rolice od šunke sa svježim sirom. Rolice od šunke na ražnjiće

Ako planirate švedski stol ili tradicionalnu svečanu gozbu, onda ovo originalni snack poput rolada od šunke dobro će doći. Uz pomoć rolica od šunke ovo predjelo možete poslužiti i zasebno.

Budući da svatko ima različite ukuse, jedna opcija punjenja za kiflice nije dovoljna, stoga je predstavljeno nekoliko punjenja odjednom, tako da postoji mnogo izbora.

Kako kuhati rolice od šunke?

Za pripremu ovog predjela potrebna nam je vrlo tanko narezana šunka. Ako niste sigurni u oštrinu svojih noževa, zatražite da vam šunku narežu na rezač u supermarketu. Svi sastojci za nadjev moraju biti usitnjeni. Svaku šnitu šunke namažite nadjevom i zarolajte. Stavite na tanjur šavom prema dolje. Možete nabosti ražnjićem ili čačkalicom da se bolje drži.

Mogućnosti punjenja:

Rolice od šunke sa nadjevom od sira

  • kuhana jaja
  • topljeni sir
  • zeleni luk
  • kopar
  • češnjak
  • majoneza

Rolice od šunke punjene hrenom na ukrajinski način

  • stolni hren
  • majoneza
  • ukiseljeni krastavci

Rolnice šunke punjene "Dva sira"

  • feta od krem ​​sira
  • naribani tvrdi sir "ruski"
  • slatka gorušica
  • zeleni luk

Rolnice šunke sa nadjevom od oraha

  • kuhana jaja
  • orasi
  • meki sir (feta ili punomasni svježi sir)
  • masline

Rolice od šunke s nadjevom "Ruska gozba"

  • topljeni sir
  • korejska mrkva
  • cheskok
  • zelenilo

Rolice od šunke punjene guacamoleom

  • avokado
  • rajčica
  • luk
  • čili

Rolice od šunke sa nadjevom "Livada od gljiva"

  • marinirani šampinjoni
  • mojoneza
  • luk
  • peršin

Rolice od šunke punjene "Mr. paradajzom"

  • naribani tvrdi sir "ruski"
  • majoneza
  • češnjak
  • rajčice

Rolice od šunke sa egzotičnim punjenjem

  • konzervirana kukuruz
  • konzervirana ananas
  • majoneza
  • pulpa naranče

Rolnice šunke sa grčkim filom

  • feta sir
  • Sušene rajčice
  • bosiljak

Mogućnosti ukrašavanja i posluživanja rolada od šunke

Rolice od šunke dobra su alternativa sendvičima i božji dar za domaćice, jer kuhanje ne oduzima puno vremena i ne zahtijeva dodatne kuharske vještine. Ovo jelo izgleda originalno i ukrasit će čak i svečani stol u obliku raznih peciva s nadjevima.

Koristi se za nadjev različite proizvode. Možete čak i salatom puniti kriške šunke Rakovo meso ili svima omiljeni Olivier. Pokažite svoju maštu, eksperimentirajte sa sastojcima i oduševite svoje najmilije ukusnim zalogajima!

Rolice od šunke sa sirom i češnjakom

Kombinacija šunke i sira popularna je u rolicama! Kuhanje ne oduzima puno vremena i truda. Tanko narezano:

  • 200 g šunke
  • 150 g naribanog sira,
  • pomiješajte s dvije žlice majoneze,
  • dodati mljeveni režanj češnjaka.

Oblikujemo rolice: na svaki krug šunke stavite 1 žlicu. dobivenu masu i savijte. Svaki kolut učvrstimo čačkalicom. Na tanjur rasporedimo kolute šunke s naribanim sirom i češnjakom, odozgo ih ukrasimo svježim začinskim biljem.

Rolice od šunke sa sirom i tikvicama



Ukusna ljetna opcija je nadjev od tikvica, češnjaka i sira.

  • Tikvice narežite na tanke kolutiće, posolite i pržite biljno ulje dok ne bude spreman.
  • Umiješamo 200 naribanih topljeni sir s tri režnja češnjaka propuštena kroz prešu i žlicom kiselog vrhnja.
  • Dodajte nasjeckani svježi kopar, začine u masu, promiješajte.
  • Na šunku staviti krug tikvice i kašiku sirne mase.
  • Zarolajte i učvrstite čačkalicom.

Rolat od šunke s dimljenim sirom, češnjakom i paprikom



Rolice od šunke će biti sočnije ako koristite papriku. Za pripremu nadjeva pomiješajte sitno nasjeckane sastojke:

  • pola rajčice
  • 150 g dimljenog sira
  • pola babura paprika(po mogućnosti žuta)
  • grančica kopra,
  • 2 žlice majoneze.

Šunku tanko narežite, na svaku šnitu stavite nadjev, zarolajte i pričvrstite drvenim štapićem ili čačkalicom. Jelo će izgledati još spektakularnije ako svaki kolut zavežete tankom strelicom mladog luka. Naravno, morat ćete petljati, ali isplati se! Izgleda odlicno!

Rolat sa šunkom, špinatom i sirom



  • Samljeti blenderom 0,4 kg. špinat,
  • u masu umutiti 5 jaja,
  • dodajte 100 gr ribanog sira
  • 4 žlice. žlice brašna
  • sol.

Izmijesite, zelenkasto tijesto stavite na pleh obložen papirom za pečenje i poravnajte po površini pleha. Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.

Gotovu tortu zajedno s papirom za pečenje staviti na vlažnu krpu.

Pustite da se ohladi, skinite pergament, zarolajte kolač u roladu i pričekajte da se potpuno ohladi.

Pomiješajte 2 češnja češnjaka s 0,4 kg. svježi sir, sol. Podmažite kolač masom od skute, položite kriške šunke, zarolajte u rolnu, pustite da se kuha, a zatim izrežite na porcije.

Rolice šunke sa sirom i češnjakom u pećnici



  • Naribati 250 g tvrdog sira,
  • pomiješajte s dva češnja češnjaka prošla kroz tisak
  • sa 2-3 žlice majoneze.

Mesne ploške načeti masom od sira, pričvrstiti drvenim ražnjićima, premjestiti u lim za pečenje i peći 10 minuta na 180 stupnjeva. Poslužite vruće, posuto začinskim biljem.

Uvaljati sa šunkom, sirom i češnjakom u lavash



Ovo jelo ne zahtijeva pečenje.

  • Raširite list tankog pita kruha na stol, podmažite površinu rastopljenim ili skutnim sirom (150 g).
  • Stavite listove zelene salate i kriške šunke (300 g) na vrh, bolje je koristiti sortiranu piletinu i govedinu.
  • izrezati tanko svježi krastavac i staviti na vrh narezaka, posuti koprom.
  • Savijte rubove pita kruha i čvrsto zarolajte u roladu.
  • Zamotajte prozirnom folijom i stavite na hladno mjesto 40 minuta.

Kad se namoči, narežite na ploške i posložite na tanjur.

Snack rolice sa šunkom i mascarponeom

  • List pita kruha raširite po kuhinjskom stolu i ravnomjerno rasporedite 150 g mascarponea u tankom sloju.
  • Po vrhu stavite tanke ploške pileće šunke (200 - 250 g) i listiće svježeg bosiljka.
  • Pažljivo i čvrsto zarolati.
  • Zarežite ukoso i mascarpone rolice od šunke su gotove!

Rolice od šunke sa skutom



Ovo predjelo je popularno kod gostiju: jednostavno se pomete sa stola.

  • Naribajte 3 kuhana kokošja jaja, pomiješajte sa 250 g skute. 100 g oraha sameljite blenderom ili oklagijom.
  • U smjesu od skute dodajte orahe, protisnuti češanj češnjaka i majonezu.
  • Po potrebi lagano posolite.
  • Na rub svakog komada mesa rasporediti žlicu nadjeva od sira i saviti.
  • Sada vezujemo svaki kolut tankom strelicom mladog luka.
  • Predjelo rasporedimo na tanjur za posluživanje obložen listovima zelene salate i poslužimo.

Gosti će biti oduševljeni nježnim kremastim okusom!

Rolice od šunke s nadjevom od sira i jaja



  • Naribati 2 kuhana jaja
  • 100 g topljenog sira
  • nasjeckajte malo mladog luka i kopra,
  • dodajte češanj češnjaka i majonezu.

Dobro izmiješati i ovom masom puniti šunku. Snack je spreman!

Kiflice od lisnatog tijesta sa šunkom i sirom

  • Odmrznite 250 g kupovnog lisnatog tijesta.
  • Možete ga, naravno, sami kuhati, ali potrebno je puno vremena. Puno lakše kupiti.
  • Dok se pećnica zagrijava na 180 stupnjeva razvaljajte tijesto na 3-4 mm debljine.
  • Na vrh tijesta rasporedite slojeve od 150 g sira i kriške mesa, pospite svježim začinskim biljem.
  • Čvrsto smotati u roladu, rezati na komade, debljine oko 1 cm.Staviti u pleh i peći 15-20 minuta.

Dobar tek!

Vjerojatno je svima poznat tako popularan zalogaj kao što su rolice od šunke. Ali znate li koliko različitih recepata i opcija za kuhanje ovog jela? Pozivamo vas da nekima od njih ukrasite svoj blagdanski stol.

Za takve smotuljke idealna je šunka "Stolichnaya", "Slutskaya", "Kremlevskaya", "S irskim sirom" iz tvornice za preradu mesa Slutsk.

1. Rolice od šunke sa jajetom i sirom

Sastojci:

Šunka "Kapital" - 300 g

Pileće jaje - 5 kom

Tvrdi sir - 150 g

Češnjak - 1 zub.

Majoneza - 150 ml

Proteine ​​i sir naribajte na krupno ribež, pomiješajte s majonezom i češnjakom. Dobivenu smjesu stavite na Stolichnaya šunku Slutsk Meat Processing Plant OJSC, prethodno narezanu na tanke ploške, i zamotajte je u obliku rolade. Svaki kolut s obje strane umočite u majonezu, a zatim u žumanjak nariban na sitno ribež. Složiti na tanjur ukrašen zelenom salatom.

Dobar tek!

2. Kiflice sa sirom i paprom

Sastojci:

Šunka "Kremlj" - 15 kriški.

Krem sir (svježi sir) - 2 pak.

Češnjak (ili 2, po ukusu) - 1 zub

Bugarski papar (žuta i crvena 1/4 mahune)

Zeleni (kopar i peršin)

sol (po ukusu)

Crni papar (po ukusu)

Šunka "Kremlj" iz JSC "Slutsk Meat Processing Plant" izrezana na tanke kriške. Sir sameljite sa soli, dodajte nasjeckani češnjak, začinsko bilje i nasjeckanu papriku na vrlo sitne komadiće. Smjesu dobro izmiješajte, složite po rubovima šnite šunke u obliku valjka. I smotajte kiflice.

Dobar tek!

3. Rolice od škampa i avokada

Sastojci:

Avokado (zreo) - 1 kom.

Škampi (kuhano-smrznuti) - 100 g

Skuta (kremasti) - 300 g

Šunka "Slutskaya" - 300 g

Zeleni luk (za ukras) - 1 hrpa.

Sol (+ papar, po ukusu)

Sok od limuna - 1 žlica. l.

Avokado ogulite, prepolovite i izvadite košticu. Naribajte avokado na sitno ribež (možete samljeti pulpu vilicom); dodavanje soka od limuna, promiješajte. Škampe očistite i sitno narežite. Zatim nasjeckani škampi i svježi sir Dodajte avokado u pulpu, posolite i popaprite po ukusu. Miješamo. Šunku "Slutskaya" izrezati na tanke kriške i na svaku staviti nadjev. Zarolajte i ostavite u hladnjaku 10 minuta. Prije posluživanja ukrasite začinskim biljem. Kiflice su gotove.

Dobar tek!

4. Pečene rolnice šunke sa mljevenim mesom, umakom i sirnom kapom

Sastojci:

Šunka "S irskim sirom" - 200 g

Mljeveno meso (miješano) - 500 g

Češnjak - 2 zuba.

Crni papar (mljeveni)

Zeleni - 1 hrpa.

Rajčica (svježa) - 2 kom

Kečap (po želji)

Krema (masna) - 250 ml

Voda (hladna) - 150 ml

Meki sir - 150 g

U mljeveno meso protisnite češnjak. Posolite, popaprite, dodajte sitno nasjeckano zelje i začine za mljeveno meso. Sve dobro promiješajte. Na rub svakog lista šunke "S irskim sirom" JSC "Slutsk meat-package" stavite štapiće oblikovane od mljevenog mesa. Zarolati u rolice. I prenijeti na obrazac. Naribajte rajčice. Dodajte im vrhnje, vodu i kečap. Začinite začinima i biljem.

Dobro promiješajte. Rolice preliti umakom. Pospite sirom i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 35 minuta.

Dobar tek!

5. Rolice od šunke sa kornišonima

Sastojci:

Šunka "Slutskaya" - 500 g

Topljeni sir - 1 zabrana.

kornišoni - 7-15 kom

Češnjak - 2 zuba.

Zeleni luk - 1 hrpa.

Recept:

Šunka "Slutskaya" iz JSC "Slutsk Meat Processing Plant" izrezana na tanke kriške. Nasjeckajte mladi luk, a češnjak protisnite kroz češnjak i pomiješajte sa sirom. Kornišone prerežite na pola ili ih stavite cijele, ovisno o veličini šnite šunke i samog krastavca. Podmažite krišku Slutskaya šunke iz tvornice za preradu mesa Slutsk mješavinom zelenog sira i češnjaka i stavite krastavac, sve zarolajte i probodite čačkalicom. Ukrasite maslinama i začinskim biljem. To je sve zalogaj je spreman.

Dobar tek!

Da ne budem banalan i da ne podnesem svečani stol rezanje šunke ili sira, predlažem kombinirati, nadopuniti i lijepo i ukusno poslužiti. Za jedan od praznika pokušao sam skuhati rolice od šunke sa sirom i svježim sirom. Oni. to su bile kiflice od šunke s dvije vrste nadjeva: sirom i svježim sirom. Samo su se uz prasak razbježali. Za pripremu rolata sa šunkom potrebni su nam sljedeći sastojci:

  • šunka - 8 kriški
  • svježi sir - 200 grama
  • tvrdi sir - 150 grama
  • crvene i narančaste paprike po 1
  • krastavac - 1 komad
  • češnjak - 4 režnja
  • zelje kopra, zeleni luk
  • majoneza
  • sol, papar - po ukusu

Bolje je uzeti šunku četvrtastog oblika, ja sam uzela okruglu i patila, teže se zamota.

Priprema nadjeva od skute:

Svježi sir pomiješamo s majonezom, posolimo, popaprimo, dodamo nasjeckani češnjak oko 2 češnja (ovisno o veličini) - učinite to po svom ukusu u pikantnosti. Dodajte malo sitno nasjeckane crvene i narančaste paprike, nasjeckani kopar.

Pripremamo nadjev od sira: tvrdi sir naribamo na rende, a ostale sastojke uzmemo kao za nadjev od skute.

Prijeđimo na ukrašavanje.Izrežite nekoliko traka crvene i narančaste paprike za ukrašavanje. Krastavac izrezati na krugove. Dobivene nadjeve umotamo u šunku, ukrasimo kriškama krastavca, slamkama paprike i zavežemo strelicama mladog luka.

Ja sam rolnice sa različitim nadjevima označila prugama paprika različitih boja,tj. nadjev od sira s trakicama narančaste paprike, a svježi sir s trakicama crvene paprike. Zgodan je i za goste tako da svi mogu probati kiflice s različitim nadjevima.

Rolice od šunke sa sirom i svježim sirom su gotove. Dobar tek!

 

 
Zanimljivo je: