Come preparare l'insalata di lillà: idee per ricette. Insalata lilla - ricetta festiva Insalata lilla ricetta passo dopo passo con

Le insalate in scatola sono frequenti "ospiti" sulla tavola festiva. Puoi preparare un'ampia varietà di insalate. Le insalate più comuni sono Mimosa e Ramo di Lillà.

Non sono così difficili da preparare. E ci vuole un po' di cibo per prepararlo. La bellezza di queste insalate sta nel loro design.

Se vuoi sorprendere i tuoi ospiti e compiacere i tuoi cari, prova a cucinare insalata festiva Ramo lilla. Per preparare questa insalata avremo bisogno dei seguenti prodotti:
Un barattolo pesce in scatola Nell'olio,
cinque uova grandi
tre patate grandi,
due teste di cipolla,
un paio di cetrioli freschi grandi,
250 g di formaggio a pasta dura,
una piccola barbabietola,
maionese alle olive,
erbe fresche per la decorazione.

1. Per preparare un'insalata è meglio prendere lo sgombro, la lucciola o le sarde sott'olio. Apri una lattina di cibo in scatola e togli il pesce. Disporre su un piatto e schiacciare con una forchetta. Se ci sono semi grandi, rimuovili. Friggere le cipolle tritate finemente a fuoco medio in una piccola quantità di olio vegetale.

Riempire le patate con acqua e cuocerle finché saranno teneri in acqua salata. Bollire le uova in una ciotola separata. Per evitare che scoppino durante la cottura, aggiungete un po' di sale all'acqua. Cetrioli freschi grattugiare su una grattugia grossa. Facciamo lo stesso procedimento con le patate bollite sbucciate e tre uova sode.

2. Gli ingredienti sono tutti preparati. Ora iniziamo a cucinare insalata di sfoglia. Disporre le patate grattugiate nel primo strato su un piatto piano e distribuirle uniformemente su tutta la superficie. Ungere leggermente con maionese alle olive. Quindi, disponi il cibo in scatola e ungilo anche con un po 'di maionese. Lo strato successivo è la cipolla fritta, ricoperta di maionese. Quindi stendere le uova grattugiate e ungere anche con la maionese. L'ultimo strato è il cetriolo. Quando si forma l'insalata, ungerla con la maionese.

3. Tuorli e formaggio stagionato grattugiare su una grattugia fine, quindi mescolare questi due ingredienti. Cospargere la miscela risultante sull'insalata.
4. Per realizzare fiori lilla, usiamo albumi, grattugiato su una grattugia fine. Puoi creare lillà bianchi o fiori lilla. Per ottenere questa tonalità utilizziamo il succo appena spremuto di barbabietole fresche bordeaux. Grattugiarlo e spremere il succo attraverso diversi strati di garza. Aggiungi il succo finito agli albumi, mescola e diventeranno lilla.

Disporre gli albumi preparati sull'insalata a forma di fiori lilla. Laviamo diverse foglie di erbe fresche. Mettiamo le foglie verdi sull'insalata sotto forma di rami lilla. Metti l'insalata finita in frigorifero per tre ore per raffreddarla e servire tavola festiva. Auguro a tutti buon appetito!

L'insalata "Lilla" è semplice, ma piatto originale. Dopotutto, sembra originale e bello. L'insalata ha preso il suo nome insolito grazie al suo design. Di norma, un piatto del genere è decorato con un rametto di lillà, preparato con vari prodotti. Per quanto riguarda i componenti dell'insalata stessa, possono essere variati. Come preparare l'insalata di lillà?

Opzione pollo

Per preparare questo piatto vi serviranno:

1. 250 g di filetto di pollo.
2. Cipolla - 2 pezzi
3. 3 uova sode.
4. 3 mele.
5. ½ tazza di noci.
6. 100 g di formaggio, solo varietà a pasta dura.
7. 1 barbabietola bollita.
8. 200 g di qualsiasi maionese.
9. Rami di prezzemolo - per la decorazione.

Fasi di cottura

Allora, cos'è l'insalata di lillà? La ricetta è abbastanza semplice. Tuttavia, prima devi preparare tutti i componenti. Filetto di pollo, barbabietole e cipolle devono essere bolliti fino a completa cottura. La cipolla deve essere marinata in aceto diluito con acqua.

Il pollo bollito va raffreddato e poi tagliato a listarelle. Le uova e le barbabietole devono essere sbucciate e poi tritate. È meglio grattugiarlo. Si consiglia di schiacciare le noci. Anche il formaggio e la mela devono essere grattugiati. In un'insalatiera profonda, disporre tutti gli ingredienti a strati nel seguente ordine: filetto bollito, cipolle sottaceto, mela grattugiata, noci tritate, formaggio tritato, barbabietole bollite. In questo caso, tutto deve essere ricoperto di maionese.

Come decorare

L'albume va grattugiato e diviso in più parti. In questo caso si consiglia di colorarne una metà con il succo di barbabietola. Dai gambi di prezzemolo devi stendere qualcosa come un ramo sopra l'insalata. Successivamente, è necessario formare boccioli lilla dagli albumi. Possono essere bianchi o rosa.

Insalata "Lilla" con frutti di mare

Questa insalata è molto diversa dalla precedente. Tuttavia, è preparato in modo altrettanto semplice e veloce. Per prima cosa devi preparare tutti i prodotti. Per preparare l'insalata vi serviranno:

Come cucinare

Questa insalata “Lilla” non viene preparata a strati. Tutti i componenti sono misti. Per cominciare, si consiglia di far bollire i calamari e le uova. Devono essere raffreddati, sbucciati e poi tagliati a strisce. Lo stesso deve essere fatto con altri prodotti. I componenti frantumati devono essere posti in un contenitore profondo, aggiungere mais e maionese. Il tutto deve essere mescolato bene; se lo si desidera è possibile aggiungere sale al piatto. Si consiglia di trasferire il piatto finito in un'insalatiera e poi decorare come descritto nella ricetta precedente.

Insalata “Ramo di lilla”: ricetta

Per preparare questa insalata vi serviranno:

1. 300 g di manzo.
2. 3 patate.
3. 3 carote.
4. ½ tazza di frutta secca, preferibilmente noci.
5. Qualche spicchio d'aglio.
6. 250 g di qualsiasi maionese.
7. Cipolle verdi.
8. Bianchi bolliti da 3 uova.
9. 1 cucchiaio. cucchiaio di succo di barbabietola.

Preparazione del cibo

Questo piatto è anche chiamato insalata “Bouquet di lillà”. Cuoce velocemente. Per cominciare, si consiglia di far bollire la carne e raffreddarla. Quindi la carne dovrebbe essere tagliata a listarelle. La cipolla deve essere sbucciata, lavata, tritata e poi fritta nell'olio. Vale anche la pena spremere l'aglio qui, aggiungendo pepe e sale. Noci bisogna anche essere preparati. Devono essere sbucciati, leggermente fritti e poi tritati.

Le patate vanno bollite, sbucciate e grattugiate. Mescola la massa risultante con la maionese. E unisci separatamente carne di manzo, carote fritte, cipolle e noci tritate.

Come formare un'insalata

L'insalata Lilac Branch è formata da strati. L'insalatiera deve essere coperta con pellicola trasparente. Ora devi disporre gli ingredienti: patate con maionese, manzo con verdure e ancora patate. In questa forma, il piatto deve essere riposto in frigorifero per tre ore. L'insalata dovrebbe essere ben bagnata.

Trascorso il tempo specificato, potete toglierlo dal frigorifero e capovolgerlo con cura su un piatto già preparato. Ora inizia a decorare l'insalata. Per cominciare, dovresti stendere un rametto di prezzemolo o aneto. È preferibile la prima opzione. Infine, puoi formare infiorescenze lilla. Per fare questo utilizzate gli albumi colorati con il succo di barbabietola.

“Ramo di lilla” con funghi

IN in questo caso Per preparare l'insalata vi serviranno:

Preparare l'insalata

La carne di pollame deve essere bollita e raffreddata. I funghi vanno tritati e fritti nell'olio. A loro dovrebbero essere aggiunti sale e pepe. Funghi pronti ha bisogno di raffreddarsi. La cipolla deve essere sbucciata, tagliata, fritta e divisa in due parti. Le uova devono essere bollite e poi sbucciate. Lo stesso dovrebbe essere fatto con le carote. Può essere schiacciato con una grattugia o tagliato a cubetti. È una questione di gusti.

La carne di pollo deve essere mescolata con rafano e maionese. Aggiungi qualche cucchiaio di succo di barbabietola e un pizzico di sale alla miscela risultante. Tutti i componenti devono essere miscelati. Il composto va messo in uno strato in un'insalatiera; in una ciotola a parte mescolare le cipolle, la maionese e i funghi. Questo è il secondo strato di insalata.

3 uova sode dovrebbero essere divise in tuorli e albumi. Quest'ultimo dovrebbe essere grattugiato su una grattugia fine. Tritare 4 uova su uno strato di funghi e formare una rete di maionese. Ora devi stendere uno strato di carote e cipolle.

La parte superiore dell'insalata dovrebbe essere cosparsa di tuorli grattugiati. Tre cucchiai di proteine ​​\u200b\u200btritate dovrebbero essere colorate con succo di barbabietola. Disporre i rametti di prezzemolo sopra i tuorli grattugiati e formare dei mazzetti di lillà. Se sono rimasti ancora degli albumi, potete posizionarli con cura lungo il bordo dell'insalatiera.

L'insalata lilla è un'insalata unica e luminosa che starà bene in ogni vacanza e puoi anche semplicemente accontentare i tuoi ospiti. Oggi è raro sorprendere qualcuno con insalate accuratamente disposte a strati o addirittura sotto forma di panini. L'arte della cucina sta facendo passi da gigante, quindi con ogni preparazione e, soprattutto, servendo, diventa sempre più complessa.

"Ramo lilla" o semplicemente "lilla" è una sorta di sfida e persino una misura del gusto artistico di un cuoco. Pertanto, ogni casalinga cerca di creare i propri mazzi unici di fiori primaverili quando serve l'insalata.

Non colorare tutti i bianchi. Lasciare circa un terzo nel colore originale. Questo ti permetterà di creare una composizione “floreale” più perfetta per decorare l'insalata.

L'insalata è comoda perché non ha una ricetta rigida o regole rigide per servire. Gli ingredienti possono essere cambiati in qualsiasi ordine e disposti a strati o semplicemente mescolati. L'unica costante è il ramo con i lillà in fiore.

Come preparare l'insalata di lillà - 7 varietà

Insalata lilla "Classica"

Un piatto sostanzioso che non richiede particolari abilità culinarie per la preparazione. UN ingredienti necessari può essere trovato in qualsiasi frigorifero.

Ingredienti:

• Patate bollite- 4 cose.
• Pollo bollito- 0,3kg.
• Carote bollite - 3 pezzi
• Cipolla - 1 pz.
• Funghi fritti o in salamoia - 0,3 kg.
• Bianchi bolliti - 4 pezzi
• Tuorli bolliti - 4 pezzi
• Succo di barbabietola - 1 cucchiaio. l.
• Prezzemolo - 1 rametto.
• Salsa maionese.

Preparazione:

Tritare i prodotti rimanenti in piccoli pezzi.

Disporre su un piatto a strati in ordine casuale, ungendoli generosamente con la maionese.

Cospargere con tuorlo.

Insalata lilla "Sunny" con mais, salsiccia, funghi chiodini e sottaceti

Questa insalata è particolarmente buona in inverno. Piacevolmente piace alla vista con il mais giallo solare e il cetriolo fresco ricorda un'estate passata.

Ingredienti:

• Cetrioli freschi - 2 pezzi
• Patate bollite - 2 pezzi
• Cipolla rossa - 1 pz.
• Funghi chiodini in salamoia - 0,3 kg.
• Salsiccia bollita - 0,3 kg.
• Mais - 1 barattolo.
• Salsa maionese.
• Bianchi bolliti - 4 pezzi
• Tuorli bolliti - 4 pezzi
• Prezzemolo - 1 rametto.
• Succo di barbabietola - 1 cucchiaio. l.

Preparazione:

Macinare gli albumi su una grattugia fine e unirli al succo di barbabietola.

Tagliare a pezzetti gli altri ingredienti e unirli alla salsa.

Disporre su un piatto come una torta e cospargere con tuorli grattugiati.

Guarnire con prezzemolo e fiori di lilla bianchi tinti.

Se lo si desidera, è possibile aggiungere alla maionese un cucchiaino di rafano grattugiato per conferire all'insalata un sapore speciale.

Insalata "Puff" lilla con champignon, cetriolo leggermente salato e pollo

Un'insalata sostanziosa e semplice che vi delizierà nelle giornate fredde e nuvolose. E un piatto del genere può decorare qualsiasi tavola e portare con sé un sentimento di festa.

Ingredienti:

• Patate bollite - 3 pezzi
• Carote bollite - 1 pz.
• Filetto bollito pollo - 0,2 kg.
• funghi prataioli - 0,3 kg.
• Cipolla - 1 pz.
• Cetriolo sottaceto- 3 pezzi.
• Succo di barbabietola - 1 cucchiaio. l.
• Salsa maionese - 0,2 kg.
• Prezzemolo - 1 rametto.
• Bianchi bolliti - 4 pezzi
• Tuorli bolliti - 4 pezzi
• Aneto - 1 mazzo.

Preparazione:

Macinare separatamente gli albumi, le carote e le patate su una grattugia.

Unisci gli albumi con il succo di barbabietola.

Tritare l'aneto.

Tritare la cipolla e i funghi, friggerli in una piccola quantità di olio vegetale.

Tagliare gli ingredienti rimanenti in piccoli pezzi.

Mescolare il pollo con la salsa.

Disporre a strati alternativamente il pollo, 2 patate, la salsa, i cetrioli, 1 patata rimasta, i funghi, le carote, la maionese rimasta e il tuorlo.

Cospargere i bordi della “torta” con aneto.

Guarnire la parte superiore con prezzemolo e fiori di lilla bianchi tinti.

Insalata lilla "piccante" con manzo, lingua, aglio e noci

Una versione “maschile” dell'insalata che non lascerà indifferente nessun rappresentante della metà più forte dell'umanità. Si distingue per il suo gusto speziato e veramente “carnoso”.

Ingredienti:

• Succo di barbabietola - 1 cucchiaio. l.
• Salsa maionese.
• Patate bollite - 4 pezzi
• Carote bollite - 2 pezzi
• Noci tritate - 1 manciata.
• Piume di cipolla - 1 mazzo.
• Aneto - 1 mazzetto.
• Prezzemolo - 1 rametto.
• Manzo bollito - 0,2 kg.
• Lingua bollita- 0,2kg.
• Proteine ​​bollite - 3 pezzi
• Spicchio d'aglio - 2 pezzi

Preparazione:

Tritare la cipolla e l'aneto.

Macinare separatamente l'aglio e gli albumi su una grattugia fine.

Unisci gli albumi con il succo di barbabietola e l'aglio con la maionese.

Tritare gli ingredienti rimanenti in piccoli pezzi.

Disporre gli strati in ordine casuale, spennellando con la salsa.

Cospargete i bordi con aneto e decorate la parte superiore con un rametto di prezzemolo e fiori di lilla tinti di bianco.

Non è necessario utilizzare specificatamente le noci. L'insalata non sarà meno gustosa con anacardi o arachidi.

Insalata lilla "Gourmet" con ananas, petto affumicato, pinoli e formaggio

Ingredienti:

• Prezzemolo - 1 rametto.
• Cipolla - 1 pz.
• Succo di barbabietola - 1 cucchiaio. l.
• Grande mele acide- 2 pezzi.
• Petto affumicato- 0,3kg.
• Pinoli - 1 manciata.
• Ananas in scatola - 1 barattolo.
• Succo di limone- 1 cucchiaio. l.
• Salsa maionese.
• Proteine ​​bollite - 3 pezzi
• Tuorlo bollito - 3 pezzi
• Patate bollite - 3 pezzi
• Formaggio - 0,15 kg.

Preparazione:

Macinare separatamente tuorli, albumi, formaggio e mele su una grattugia fine.

Mescolare gli albumi con il succo di barbabietola e cospargere le mele con il succo di limone.

Tritare gli ingredienti rimanenti a fettine sottili.

Disporre gli strati in modo casuale su un piatto, spennellandoli ciascuno con la salsa.

Decorare con prezzemolo e fiori di lillà bianchi.

Insalata lilla "Festiva" con pesce in scatola, cetrioli e formaggio marmorizzato

Ingredienti:

• Qualsiasi pesce in scatola - 1 barattolo
• Bianchi bolliti - 5 pezzi
• Tuorli bolliti - 5 pezzi
• Patate bollite - 2 pezzi
• Cetriolo fresco - 2 pezzi
• Cipolla - 1 pz.
• Formaggio marmorizzato - 0,2 kg.
• Salsa maionese.
• Aneto - 1 mazzo.
• Succo di barbabietola - 1 cucchiaio. l.

Preparazione:

Schiacciare il pesce con una forchetta, eliminando prima le lische grandi se necessario.

Macinare 2 bianchi e unirli al succo di barbabietola.

Utilizzando una grattugia fine, grattugiare il formaggio, le patate, 3 albumi, i tuorli e le carote.

Tagliare le cipolle e i cetrioli a pezzetti.

Posizionare la teglia rotonda piccola all'interno della teglia grande a cerniera.

Disporre a strati, spennellandoli con la salsa secondo necessità: patate, pesce, cipolle, 2 albumi, 2 tuorli, carote, cetriolo, formaggio e tre tuorli.

Guarnire con rametti di aneto e fiori di lillà realizzati con albumi colorati e non verniciati, disposti alternativamente.

Insalata lilla "Quickly" con petto di pollo, prosciutto e formaggio

Un piatto incredibilmente facile e veloce da preparare. Risulterà perfetto anche per il cuoco più inesperto. Inoltre, la sua preparazione richiede solo pochi minuti.

Ingredienti:

• Succo di barbabietola - 2 cucchiai. l.
• Maionese.
• Panna acida.
• Petto di pollo (bollito o affumicato) - 0,5 pezzi.
• Prosciutto - 0,1 kg.
• Formaggio russo - 0,1 kg.
• Proteine ​​bollite - 2 pezzi
• Tuorlo bollito - 2 pezzi
• Cetriolo fresco - 1 pz.
• Cipolla piccola - 1 pz.
• Prezzemolo - 1 rametto.

Preparazione:

Macinare separatamente gli albumi, i tuorli e il formaggio utilizzando una grattugia fine.

Mescolare gli albumi con il succo di barbabietola.

Tritare il resto degli ingredienti a cubetti.

Mescolare maionese e panna acida in proporzioni uguali.

Uniamo tutti gli ingredienti, tranne gli albumi e i tuorli, in una ciotola, mescoliamo e disponiamo su una pirofila a forma di torta.

Cospargere il tuorlo sopra e disporre magnificamente un rametto di prezzemolo.

Usando un cucchiaino, disponete gli albumi a forma di fiori di lillà.

Abbinato all'affumicato petto di polloÈ più gustoso usare il formaggio fuso.

Ingredienti:

• filetto di pollo – 300 g
• uovo di gallina – 5 pz.
• formaggio a pasta dura – 200 g
• ananas in scatola – 200 g
• cipolla – 1 testa piccola
• maionese – 150-180 g
• aceto da tavola – 1 cucchiaino.
• Olio di semi di girasole – 1 cucchiaino.
• pepe nero macinato - a piacere
• sale - a piacere
• prezzemolo - qualche rametto
• colorante alimentare naturale secco lilla – 1/3 cucchiaino.

Lussuosi cespugli di lillà bianchi, viola e rosa, che decorano parchi e giardini con fiori profumati, sono compagni costanti della primavera e della grande Vittoria. Sfortunatamente, i lillà non fioriscono a lungo e non possiamo godere appieno delle profumate infiorescenze di questi meravigliosi arbusti. Ma se dai sfogo alla tua fantasia, potrai concederti il ​​piacere di ammirare i fiori primaverili tutto l'anno. Ad esempio, prepara un'insalata a strati "Lilac Branch".

La base del piatto è la carne di pollo al forno. Si sposa perfettamente con formaggi a pasta dura piccanti. Questo duetto è perfettamente completato da due opposti: cipolle piccanti e ananas dolci. Le uova sode aggiungono luminosità al piatto, rendendolo piuttosto soddisfacente. E l'anello di congiunzione è la maionese. Ma la cosa più importante è la decorazione dell'insalata: rami di lillà bianchi e morbidi, che conferiscono al piatto una nota primaverile e un aspetto formale.

Ricetta passo passo per l'insalata "Ramo di lillà" con foto

Prodotti per insalata.

Sciacquare bene il filetto di pollo e asciugarlo. Strofinare la carne con pepe nero e sale.

Preriscaldare il forno a 180° C. Ungere la pirofila olio di semi di girasole e adagiarvi il filetto. Coprite la teglia con pellicola alimentare e mettetela in forno per 30 minuti.

Nel frattempo fate bollire le uova. Metteteli in una pentola con acqua fredda, portate a ebollizione e fate cuocere per 10 minuti dal momento dell'ebollizione.

Mentre il pollo cuoce e le uova bollono, sbucciate, lavate e tritate finemente la cipolla.

Mettete la cipolla in una ciotola e copritela con acqua tiepida mista ad aceto. Lasciare marinare per 10 minuti. Quindi mettere la cipolla in uno scolapasta per far scolare il liquido.

Raffreddare le uova sode inserendole acqua fredda e pulito. Taglia tre uova a metà.

Separare con attenzione i tuorli dagli albumi. Grattugiare i tuorli su una grattugia fine.

Grattugiate anche gli albumi con una grattugia a fori fini in un'altra ciotola.

Grattugiare le restanti due uova su una grattugia grossa.

Togliere la teglia con il filetto di pollo dal forno e lasciarla raffreddare. Tagliare la carne a cubetti.

Grattugiare il formaggio su una grattugia a fori larghi.

Apri una lattina di ananas. Mettere il contenuto in uno scolapasta per drenare lo sciroppo. Se hai acquistato gli ananas sotto forma di anelli, tagliali a cubetti. E, se a pezzi, lascialo così com'è.

Successivamente, inizia ad assemblare l'insalata.

Mettere in una grande insalatiera alta filetto di pollo. Lubrificare con maionese.

Cospargere con cipolle sottaceto. E ungere di nuovo con la maionese.

Distribuire gli ananas in uno strato uniforme. Cospargere con maionese.

Metti le uova grattugiate grossolanamente sugli ananas. Lubrificare con maionese.

Cospargere con formaggio grattugiato.

Distribuire uniformemente i tuorli sullo strato di formaggio.

Non resta che decorare l'insalata sotto forma di rami di lillà. O anche un mazzo di fiori. Dividete gli albumi grattugiati finemente in 5 parti uguali. Tinta tre parti lilla utilizzando colorante alimentare come indicato sulla confezione. Lavate il prezzemolo e asciugatelo. Decorare gli albumi colorati e chiari sulla superficie dell'insalata sotto forma di fiori lilla. E ricavare i rametti dalle foglie e dai gambi del prezzemolo.

Nota per il proprietario:

• Il pollo non deve essere cotto. Puoi far bollire il filetto. Non è difficile da fare: sciacquare la carne, metterla in una casseruola con acqua fredda, portare a ebollizione, togliere la schiuma. Aggiungete il sale e fate cuocere per 30 minuti.
• Se non riesci a trovare il colorante alimentare lilla in negozio, usa il succo di barbabietola o cavolo rosso.

Passaggio 1: preparare gli ingredienti.

Apri una lattina di pesce in scatola e metti il ​​contenuto su un piatto. Il salmone rosa, la costardella, la sardina e lo sgombro sono i più adatti per l'insalata. Ma puoi provare altre opzioni. Schiacciare bene il pesce con una forchetta e rimuovere le lische grandi.
Tritare finemente la cipolla e trasferirla in una padella per la successiva frittura. Puoi usare l'olio in scatola come olio, ma vale la pena prenotare, non contiene sostanze utili, ed è meglio friggere le cipolle in olio d'oliva o di girasole. Ma l'olio in scatola ha i suoi vantaggi: in primo luogo, l'aroma che verrà trasferito alle cipolle e, in secondo luogo, fa risparmiare denaro. Ma dipende da te. Sciacquare le patate con acqua corrente e cuocerle con la buccia finché saranno tenere. Potete aggiungere anche le uova, che dovranno essere anch'esse lavate prima.
Tagliare i cetrioli freschi a cubetti, semianelli o tre grattugia grossa. Macinare le patate sbucciate finite in modo simile. Più piccoli sono gli ingredienti, più velocemente e meglio l'insalata verrà immersa nel condimento. Il che significa che è più gustoso. Sbucciamo le uova, mettiamo da parte 2 uova per la decorazione e grattugiamo le restanti tre su una grattugia grossa.

Passaggio 2: preparare l'insalata di rami di lillà.

Iniziamo ad assemblare l'insalata a strati. Prendiamo un'insalatiera, piatta o profonda andrà bene. La cosa principale è che è larga ed è più conveniente per te riempirla. Il primo strato sono le patate, devono essere salate e poi unte con maionese. Elaboreremo ogni livello in questo modo. Quindi disponiamo il purè di cibo in scatola, su di esso uno strato di cipolle fritte fredde, poi uno strato di uova tritate e la nostra composizione è completata da uno strato cetrioli freschi. Ungiamo anche lo strato superiore con la maionese e iniziamo a preparare l'insalata.

Passaggio 3: decorare l'insalata di rami di lillà.

Le uova che abbiamo lasciato per la decorazione devono essere divise in albumi e tuorli. Grattugiamo i tuorli su una grattugia fine e li mescoliamo al formaggio, che sottoponiamo allo stesso procedimento dei tuorli. Mescolate il composto e versatelo sull'insalata. Otterrai una radura gialla sulla quale dovrai piantare “lilla”. Il ruolo dei fiori lilla sarà svolto dagli albumi. Devono anche essere grattugiati su una grattugia fine. Se preferite realizzare dei fiori bianchi, potete metterli sull'insalata. E per un bel e delicato colore lilla, dovrai inzuppare gli albumi con succo di barbabietola crudo appena spremuto. Colorante naturale, conveniente e molto efficace. Disponiamo i bianchi sotto forma di fiori, alternando i colori bianco e lilla. Il prezzemolo deve essere lavato, asciugato e diviso in foglie: questi saranno rami di lillà. Metti l'insalata preparata in frigorifero per lasciarla macerare. Ci vorranno 2-3 ore e avrai tempo per apparecchiare la tavola.

Passaggio 4: servire l'insalata preparata "Lilac Branch".

Serviamo la creazione finita fresca, insieme ad altri piatti per una vacanza o semplicemente per una cena. Preparati a sentire tanti complimenti rivolti a te! Buon appetito!

Per dare una diversa tonalità di lilla ai fiori, usa il succo di altri prodotti: mirtilli, cavolo rosso, ribes nero.

Invece delle proteine ​​​​colorate, il ruolo dei fiori lilla può essere svolto dal prosciutto grattugiato finemente. È vero, l'ombra sarà più vicina al rosa. Anche se il prosciutto può anche essere colorato.

Se il formaggio non si grattugia bene, conservatelo nel congelatore per qualche minuto.

In alternativa potete utilizzare il pesce in scatola manzo bollito, filetto di pollo, gamberetti e altri cibi preferiti. Sperimentare!