Cetrioli leggermente salati in un sacchetto con acqua ricetta. Cetrioli leggermente salati in sacchetto: una ricetta veloce per cetrioli croccanti con aneto e aglio. Istruzioni passo passo su come preparare rapidamente i cetrioli leggermente salati in un sacchetto con l'aglio
Cetrioli leggermente salati cottura istantanea(nella confezione)
Delizioso cetrioli leggermente salati– semplice e ricetta veloce!
Come preparare velocemente e facilmente cetrioli salati secchi leggermente salati (senza salamoia) croccanti, aromatici e molto gustosi?! Ma metti sottaceto i cetrioli in un sacchetto! L'odore del frigorifero è esasperante, impossibile resistergli!
I cetrioli vengono preparati in modo semplice e veloce - in 4-5 ore!
Certo, esiste una ricetta ancora più breve, ma lì devono essere tagliati a fette, il gusto è leggermente diverso. Questo è solo per i più impazienti.
Cosa ti serve per i cetrioli leggermente salati
- Cetrioli giovani – 1 kg;
- Aglio – 1 testa (o meno);
- Sale – 1 cucchiaio;
- Erbe e spezie: aneto, foglie di ribes, foglie di ciliegio, foglie o radice di rafano, chiodi di garofano (2-3 germogli) e pimento (2-3 piselli). Basilico e peperoncino facoltativi.
2 sacchetti di plastica
Raccogliere erbe e cetrioli per il decapaggio!
Come mettere sott'aceto i cetrioli leggermente salati in un sacchetto
- Preparati: Lavare i cetrioli, tagliare le estremità. Tagliare l'aglio a pezzetti;
- Salamoia: mettere i cetrioli, le erbe aromatiche, le spezie in un sacchetto. Aggiungi sale. Agitare più volte per distribuire uniformemente la medicazione. Lega il pacco. Mettilo in un altro sacchetto (per affidabilità, in modo che non coli). Lasciare agire per 4-5 ore a temperatura ambiente;Conserva i cetrioli preparati leggermente salati nel frigorifero (se non li mangi subito).
Questi sono cetrioli deliziosi e croccanti!
Questo magico sacchetto di sottaceti inizia immediatamente a emettere un aroma debole e inebriante. cetrioli leggermente salati. È semplicemente impossibile essere qui intorno.
Più passa il tempo, più forte e persistente diventa l'ondata odorosa e speziata, che permea l'intera cucina e risveglia un appetito brutale e una salivazione profusa.
Se fa caldo in cucina, i cetrioli saliranno più velocemente; se fa freddo, lasciali riposare un po’ più a lungo. Il tempo di cottura dei cetrioli leggermente salati dipende anche dalle loro dimensioni: più sono piccoli, più velocemente vengono salati.
Ombrelli di aneto che davano la loro spezia ai cetrioli))
Se dubiti di come verranno salati i cetrioli se sono asciutti e non vengono lavati dalla salamoia, non preoccuparti, respireranno l'umidità e le pareti del sacchetto la manterranno all'interno. Tutto sarà non solo buono, ma molto gustoso.
Cetrioli leggermente salati in un sacchetto
I cetrioli risultano croccanti e speziati. Se volete più piccantezza aggiungete del peperoncino nella busta. Se sembra che il sale non sia sufficiente, aggiungi altro sale. Può essere misurato non in cucchiai, ma in manciate. Cioè, getta una manciata di sale nel sacchetto. Altro .
Puoi leggere la ricetta per i normali cetrioli leggermente salati. Esiste anche una ricetta per salare i cetrioli acqua fredda... Puoi mangiarli immediatamente, come quelli leggermente salati, oppure puoi conservarli in un luogo freddo e aprirli solo in inverno, quindi diventeranno salati.
Si tratta di prodotti per salare i cetrioli anashartsva leggermente salati secondo la ricetta abkhazia. È semplice, ma con le barbabietole.
Cetrioli leggermente salati in un sacchetto
Sappiamo tutti che è utile e verdure deliziose come i cetrioli. Oltre all'acqua, che occupa gran parte della composizione, contengono anche molte sostanze utili, minerali e vitamine.
Molto saporito cetrioli freschi, si preparano insalate che possono essere gustate quasi tutta l'estate. E i cetrioli sottaceto sono ottimi come antipasto.
Esistono molte ricette per marinare e marinare i cetrioli, ogni casalinga ha la sua ricetta collaudata nel tempo. I cetrioli vengono semplicemente salati e marinati; sono morbidi e croccanti. In inverno sono richiesti i cetrioli sottaceto, perfetti per purè di patate e tutti i tipi di porridge senza latticini.
Ma in estate, soprattutto a luglio, capita che tu voglia così tanto i cetrioli leggermente salati che è impossibile aspettare che siano salati in un barattolo. Dopotutto, in media ci vogliono almeno due giorni per prepararli. L'ho scoperto da solo nuovo modo cetrioli sottaceto in modo veloce.
Questi sono cetrioli sottaceto secchi. Può anche essere chiamata salatura a secco. Questo metodo è molto conveniente: non è necessario preparare salamoia o marinata, non è necessario lavare e preparare i vasetti, non è necessario sterilizzare. Il decapaggio avviene direttamente nel sacchetto, questi cetrioli devono aggiungere aglio e aneto per insaporire.
Cetrioli leggermente salati in un sacchetto veloce
I cetrioli risultano davvero gustosi! E sono pronti da mangiare letteralmente in un giorno. Dai un'occhiata alla ricetta dei miei cetrioli sottaceto secchi preferiti in un sacchetto.
Indico le proporzioni per un chilogrammo di cetrioli, ma potete aumentarle a vostra discrezione.
I cetrioli preparati secondo questa ricetta sono croccanti, teneri e leggermente salati. Inoltre, nella loro preparazione non usiamo l'aceto, che ha un effetto pessimo sullo smalto dei denti. Tali cetrioli stimolano notevolmente l'appetito con il loro stesso odore, a cui è impossibile resistere.
Non versare pepe nero o pepe in grani nel sacchetto, questi componenti possono rendere morbidi i cetrioli, è meglio cospargere i cetrioli già pronti con pepe nero macinato. A proposito, questa ricetta per il decapaggio può essere utilizzata non solo per i cetrioli, ma anche per zucchine, cavolfiori e persino aringhe. Provalo e avrai successo!
Ingredienti:
- Cetrioli freschi – 1 chilogrammo;
- Zucchero – 1 cucchiaio;
- Sale – 1 cucchiaio;
- Aglio – 3-4 spicchi;
- Aneto – 1 mazzetto.
Processo di cottura:
I frutti per il decapaggio devono essere selezionati piccoli, elastici, con buccia sottile. Dovrebbero essere verde chiaro. E se hanno delle protuberanze, va bene anche così, faranno un aspetto più appetitoso nel piatto. Se hai dei cetrioli grandi, non preoccuparti, puoi tagliarli in due o quattro parti, oppure mettere sottaceto i cetrioli tagliati a rondelle.
Per salatura rapida Per i cetrioli interi, devi tagliare le estremità e puoi anche forarli più volte con uno stuzzicadenti.
Successivamente, devono essere collocati in un sacchetto di plastica destinato ai prodotti alimentari. Il pacco deve essere integro e non danneggiato.
Aggiungiamo sale e zucchero direttamente nel sacchetto con i cetrioli, così come l'aglio, che abbiamo prima tagliato a pezzetti.
Lì inviamo anche aneto tritato finemente. Quando non ci sono abbastanza erbe fresche nel giardino, puoi prendere un'infiorescenza di aneto e aggiungere i semi di aneto al sacchetto di cetrioli.
Ora devi legare strettamente il sacchetto con i cetrioli, per sicurezza, metterlo in un altro sacchetto e legarlo saldamente. Agitare più volte la busta in modo che tutti i componenti siano completamente miscelati.
Per prima cosa lasciate i cetrioli nel sacchetto sul tavolo e manteneteli a temperatura ambiente per circa tre ore, agitando di tanto in tanto il sacchetto. Quindi lo mettiamo in frigorifero in modo che i cetrioli non si acidifichino eccessivamente e diventino troppo morbidi. Dovrebbero rimanere in frigorifero per circa un giorno. È molto comodo preparare i cetrioli sottaceto secchi al mattino, poi la mattina dopo saranno pronti per l'uso.
È giunto il momento, è ora di togliere il sacchetto di cetrioli dal frigorifero e disporli magnificamente su un piatto. Se hai patate calde nel tuo menu, i cetrioli saranno perfetti.
Ringraziamo Svetlana Kislovskaya per un modo interessante di preparare velocemente i cetrioli leggermente salati in un sacchetto.
Buon appetito e buone ricette!
Per preparare velocemente cetrioli croccanti leggermente salati con aglio in un sacchetto, preparare gli ingredienti secondo l'elenco.
Versare sopra i cetrioli acqua fredda e lasciare agire per 40-60 minuti in modo che i cetrioli riacquistino l'umidità persa durante la conservazione e diventino più succosi, elastici e croccanti.
Quindi tagliate le code e bucherellate spesso i cetrioli con una forchetta. I cetrioli di piccole o medie dimensioni sono i migliori per preparare spuntini. Per accelerare il processo di decapaggio, è meglio tagliare i cetrioli più grandi a metà o in quarti.
Metti i cetrioli preparati in un sacchetto sigillato.
Aggiungere 2-3 foglie di ciliegie, ribes o rafano, un po 'di peperoncino, aneto tritato finemente e spicchi d'aglio tagliati a fettine sottili o pezzetti.
Aggiungi sale e zucchero. Sigilla bene il sacchetto, cercando di mantenere meno aria possibile, e agita bene il sacchetto più volte per garantire che i condimenti e le spezie siano distribuiti uniformemente.
I cetrioli preparati secondo le proporzioni specificate hanno un sapore leggermente salato. Se lo si desidera, la quantità di sale può essere aumentata a 1,5 cucchiai.
Lasciare il sacchetto di cetrioli a temperatura ambiente per 1 ora e poi riporlo in frigorifero per altre 2-4 ore o fino a quando i cetrioli avranno raggiunto la cottura desiderata.
Durante questo periodo, agitare periodicamente la busta, mescolando il contenuto, in modo che i cetrioli siano salati in modo uniforme. Più piccoli sono i cetrioli, più velocemente saranno pronti. I cetrioli piccoli, di regola, sono pronti da servire in 2-3 ore; i cetrioli interi più grandi li lascio in frigorifero per tutta la notte.
I cetrioli leggermente salati con aglio in un sacchetto sono pronti. Conservare l'antipasto in frigorifero e servire freddo. Buon appetito!
I cetrioli leggermente salati in sacchetto fragranti, croccanti e molto gustosi sono uno degli snack estivi più apprezzati. Oltre al loro ottimo gusto, questi cetrioli si distinguono anche per la loro facilità di preparazione. A seconda della ricetta, tali cetrioli possono essere marinati in frigorifero per 2-3 ore o al sole per 5-15 minuti. Per macinare i cetrioli in un sacchetto di cellophane, utilizzare spezie piccanti ed erbe fresche. Tra le opzioni più apprezzate ci sono le ricette con aglio ed erbe aromatiche (aneto, prezzemolo, rafano). Inoltre, il successo di tale decapaggio dipende in gran parte dalla qualità del condimento principale: il sale. Per salare i cetrioli in un sacchetto secondo una ricetta veloce, l'ideale è il sale macinato finemente senza iodio e altri additivi. Potete utilizzare anche il classico sale da cucina, ma in questo caso i tempi di cottura dello spuntino aumenteranno leggermente. Scopri di più su come preparare cetrioli croccanti e saporiti leggermente salati in un sacchetto a casa dalle nostre seguenti ricette con foto e video qui sotto.
Cetrioli croccanti leggermente salati in un sacchetto con aneto per 2 ore in frigorifero - una semplice ricetta passo passo con foto
Prima di iniziare una delle ricette passo passo più semplici per cetrioli croccanti leggermente salati in un sacchetto con aneto in frigorifero in 2 ore, notiamo quali verdure è meglio scegliere per questo. In primo luogo, i cetrioli dovrebbero essere piccoli e della stessa dimensione, quindi verranno salati il più rapidamente possibile. In secondo luogo, devi prendere solo verdure fresche e aromatiche. E in terzo luogo, affinché i cetrioli leggermente salati in un sacchetto con aneto risultino croccanti, devono essere messi in frigorifero per almeno 2 ore. Per ulteriori informazioni su come preparare questo semplice antipasto estivo, leggi la ricetta passo passo qui sotto.
Ingredienti necessari per cetrioli croccanti leggermente salati in un sacchetto con aneto in 2 ore
- cetrioli - 1 kg
- sale - 3-4 cucchiai. l.
- aneto - 1 mazzo grande
Istruzioni passo passo su come preparare cetrioli croccanti leggermente salati in un sacchetto in 2 ore in frigorifero
Come preparare velocemente i cetrioli leggermente salati con aglio e aneto in un sacchetto, ricetta passo dopo passo
Sale e aneto sono il set minimo di condimenti necessari per marinare rapidamente i cetrioli giovani. Ma oltre a loro, puoi e devi anche usare altre spezie ed erbe aromatiche che arricchiscono il gusto dello spuntino finito. Ad esempio, puoi preparare velocemente e facilmente cetrioli leggermente salati in un sacchetto con aglio, erbe aromatiche e zucchero. Questa combinazione di condimenti aromatici renderà le verdure non solo gustose, ma anche molto croccanti. Scopri di più su come preparare rapidamente i cetrioli leggermente salati con aglio e aneto in un sacchetto di plastica nella ricetta passo passo di seguito.
Ingredienti necessari per cetrioli leggermente salati con aglio e aneto in un sacchetto secondo una ricetta veloce
- cetrioli - 1 kg
- sale - 2-3 cucchiai. l.
- zucchero - 1 cucchiaio. l.
- aneto - 1 mazzo
- aglio - 2-3 spicchi
- grani di pepe - 1-2 pezzi
Istruzioni passo passo su come preparare rapidamente i cetrioli leggermente salati in un sacchetto con l'aglio
Deliziosi cetrioli leggermente salati in un sacchetto in 5 minuti: una ricetta semplice e veloce
La prossima versione di cetrioli leggermente salati in sacchetto molto veloci, semplici e gustosi viene preparata in soli 5 minuti. La differenza principale tra questa ricetta e le versioni precedenti è che le verdure devono essere tritate prima della salatura. Grazie a ciò, i cetrioli assorbono rapidamente la marinata, ma allo stesso tempo rimangono croccanti ed elastici. Scopri di più su come preparare deliziosi cetrioli sottaceto in busta in 5 minuti nella ricetta semplice e veloce qui sotto.
Ingredienti necessari per deliziosi cetrioli leggermente salati in un sacchetto in 5 minuti secondo una ricetta veloce
- cetrioli - 0,5 kg
- zucchero -1 cucchiaio. l.
- sale - 2 cucchiai. l.
- aneto fresco - 3-4 rametti
- ombrelli - 1-2 pezzi
- aglio -2 spicchi
- peperoncino-1 PC.
- aceto - 1 cucchiaio. l.
Istruzioni passo passo per una ricetta semplice e veloce per deliziosi cetrioli leggermente salati in 5 minuti in un sacchetto di plastica
Come marinare rapidamente i cetrioli leggermente salati in un sacchetto di erbe aromatiche: ricetta passo passo con video
Un'altra ricetta molto semplice e veloce per cetrioli leggermente salati con erbe aromatiche è presentata nella seguente ricetta passo passo (video sotto). Puoi goderti uno spuntino gustoso e croccante secondo questa ricetta entro 15-20 minuti dalla preparazione. Oltre all'aneto, tradizionalmente utilizzato per la salatura rapida, questa versione contiene anche prezzemolo e cipolle giovani. Leggi di più su come mettere sottaceto rapidamente i cetrioli leggermente salati in un sacchetto di erbe aromatiche di seguito.
Ingredienti necessari per marinare rapidamente i cetrioli leggermente salati con le erbe in un sacchetto
- cetrioli - 1 kg
- aneto - 1 mazzo
- cipolle verdi - 1 mazzo
- prezzemolo - 1 mazzetto
- sale - 2 cucchiai. l.
- aglio facoltativo
Istruzioni dettagliate su come marinare rapidamente i cetrioli leggermente salati con le erbe in un sacchetto
Cetrioli croccanti leggermente salati in un sacchetto: facile e veloce spuntino delizioso, che è un must da cucinare in piena stagione estiva. Inoltre, veloce e ricette semplici C'è molto di questo piatto. Ad esempio, puoi macinare i cetrioli con le erbe in frigorifero 2-3 ore prima. Oppure mettilo in un sacchetto di cellophane con aneto e aglio al sole per letteralmente 5-10 minuti per mettere sott'aceto i cetrioli croccanti e aromatici direttamente dal barattolo. Maggiori informazioni su come marinare questo antipasto e le sottigliezze della sua preparazione troverai in questo articolo. Ci auguriamo che il ns ricette passo passo con foto e video troverà sicuramente applicazione nel tuo menu estivo. Buon appetito!
Saluti, miei cari lettori! Quest'anno abbiamo una sorta di invasione di cetrioli. Ho già mangiato troppa okroshka e insalate. Li ho anche fritti, hanno il sapore delle zucchine giovani :) L'altro giorno i miei genitori ne hanno portato un secchio. Dove dovrei metterli? Ho letto su Internet come mettere sott'aceto i cetrioli in un sacchetto. L'ho provato e in effetti, in un paio d'ore risulta un delizioso spuntino croccante. Condividerò con voi un paio di ricette che ho provato.
Come si capisce dal nome, questo antipasto si prepara in soli 5 minuti. Opzione più semplice e non puoi immaginarlo. Per questa ricetta utilizzare:
- 5 cetrioli freschi;
- 4 spicchi d'aglio;
- aneto (mazzo);
- 1 cucchiaino colmo di sale.
Passare l'aglio attraverso una pressa o tritarlo finemente con un coltello. Tritare le verdure all'aneto. Tagliare i cetrioli nel senso della lunghezza in 4 parti. In effetti, questo è il momento clou della cucina istantanea. In questo modo è più probabile che le verdure siano sature di sale e spezie.
Metti le erbe, l'aglio e il sale in un sacchetto di plastica stretto. Metti lì i cetrioli tritati. Lega la pellicola trasparente in modo che non si impigli in tutta la cucina e agitala bene.
Metti da parte il sacchetto per 5 minuti: questo è il tempo sufficiente per marinare i cetrioli. Tutto è pronto: assaggialo. La durata effettiva di un prodotto così leggermente salato nel frigorifero è di una settimana. Solo che, ti dirò, tutto va molto più velocemente.
Come preparare i cetrioli leggermente salati in 2 ore
Per regalarvi questo spuntino avrete bisogno di:
- un chilo di cetrioli piccoli;
- 1 cucchiaino di semi di aneto;
- 1 cucchiaio. cucchiaio di sale;
- 1 cucchiaino di zucchero;
- alloro;
- acqua;
- 3 spicchi d'aglio.
Prima di salare leggermente i cetrioli, copriteli con acqua fresca e lasciateli riposare per un paio d'ore. Dopo il lavaggio, rimuovere le estremità e riporle in un sacchetto di plastica stretto. Rompi la foglia di alloro con le mani e inviala ai cetrioli. Aggiungere i semi di aneto, l'aglio, il sale e lo zucchero tagliato a fettine sottili.
Chiudete bene il sacchetto e agitatelo bene. Se non sei sicuro dell'affidabilità di tale imballaggio, assicurati. Metti semplicemente un pacchetto di cellophane con i cetrioli in un altro e mettilo in frigorifero per 2 ore. Prova a scuotere bene il contenuto della confezione ogni mezz'ora. Grazie a ciò, i cetrioli saranno saturi in modo più uniforme con la marinata dolce-salata e le spezie.
Marinare con aglio e peperoncino
Questi cetrioli risultano così croccanti. Hanno un gusto gradevole e piccante. E il processo di preparazione di uno spuntino del genere non richiede abilità speciali e non richiede molto tempo.
Per questo antipasto preparate:
- un mazzetto di aneto;
- 3 spicchi d'aglio;
- 0,5 kg di cetrioli freschi di media grandezza;
- 1 cucchiaio. un cucchiaio di sale;
- ½ cucchiaio. cucchiai di zucchero;
- mezzo peperoncino;
- 2-3 foglie di ribes o ciliegia;
- acqua.
Versare acqua fredda sui cetrioli e lasciarli per un'ora. Durante questo periodo, ricostituiranno tutta l'umidità persa durante la conservazione. Inoltre, ciò consentirà loro di diventare croccanti in futuro. Successivamente, scaricare l'acqua. E tagliamo le “code” dei frutti e foriamoli il più spesso possibile con una forchetta. Successivamente, trasferisci i cetrioli in un sacchetto con chiusura lampo.
Aggiungere le foglie, gli anelli di pepe tritati e l'aglio tagliato a fettine sottili. Tritare finemente l'aneto e aggiungerlo al resto delle preparazioni. Successivamente, versare lo zucchero e il sale nella confezione di cellophane. Chiudetelo ermeticamente (qui dovrebbe rimanere un minimo di aria). Agitare vigorosamente il sacchetto più volte: le spezie dovrebbero essere distribuite uniformemente al suo interno.
Quindi lasciare la confezione di cellophane con il contenuto per un'ora a temperatura ambiente. E poi riporre in frigorifero per altre 2-4 ore. Prova a scuotere bene il cellophane di tanto in tanto. In questo modo i cetrioli saranno saturi di spezie e salati in modo più uniforme. Se i frutti sono piccoli, dopo 3 ore saranno pronti per il consumo. Per quelli più grandi consiglio di lasciarli in frigorifero per tutta la notte. E al mattino li starai già sgranocchiando.
Vuoi preparare uno spuntino in 30 minuti? Guarda questo fantastico video.
Come marinare con aceto un giorno prima
Utilizzando questa ricetta potete cucinare sia le verdure giovani che quelle più grandi. Sia il primo che il secondo saranno deliziosi: succosi e croccanti. E ancora una cosa: non aggiungere troppe spezie. Basta aggiungere l'aneto. Coriandolo, prezzemolo e altri aromi saranno superflui qui.
Ed ecco la ricetta di questo snack:
- 500 g di cetrioli;
- 1/2 cucchiaio. cucchiai di sale;
- 1 mazzetto di aneto;
- 25 ml. olio vegetale;
- 2 cucchiai. cucchiai di aceto al 9%.
Laviamo accuratamente le verdure e tagliamo loro la coda. Dopodiché li spediamo in una borsa stretta. Per sicurezza, puoi mettere un pacchetto di cellophane in un altro. Versare il sale qui e aggiungere le erbe tritate con un coltello. Leghiamo la borsa e la scuotiamo bene. Successivamente, lasciarlo a temperatura ambiente per 15-20 minuti. Questo fa sì che i frutti inizino a rilasciare il succo.
Aprire la confezione e aggiungere olio e aceto. Lo leghiamo di nuovo e lo scuotiamo vigorosamente. Bene, la prossima cosa è piccola: devi mettere la confezione nel frigorifero. E tra un giorno prenderemo un campione.
Cucinare un antipasto piccante con rafano e ribes
Per preparare questa bontà è necessario prendere i seguenti prodotti:
- un chilo di cetrioli freschi;
- radice di rafano;
- 3 spicchi d'aglio;
- 2-3 foglie di ribes;
- 6 piselli di pimento;
- 2 pezzi. garofani.
Tagliamo le code dei cetrioli lavati e li mettiamo in un sacchetto con chiusura lampo. Macinare la radice sbucciata (è meglio tagliarla a fettine sottili con un coltello). Aggiungi la radice al pacchetto. Lì inviamo anche chiodi di garofano, pepe e foglie di ribes. Tagliare l'aglio sbucciato a fettine sottili e aggiungerlo al resto degli ingredienti. Si prega di notare che la ricetta non contiene sale. Non è aggiunto qui.
Chiudiamo la confezione di cellophane e ne agitiamo bene il contenuto. E poi mettiamo tutto al freddo. Dopo 6-8 ore assaggiare lo spuntino.
Affinché i cetrioli siano uniformemente saturi di sale e spezie, nel sacchetto dovrebbe rimanere meno aria possibile. E per accelerare la salatura consiglio di agitare il contenuto 3-4 volte. Durante questa procedura, il succo viene rilasciato intensamente. Questo è ciò che reagisce con spezie e sale.
Se improvvisamente sali troppo i cetrioli, non preoccuparti: tutto può essere risolto. Basta aggiungere un paio di cucchiai al tuo sacchetto degli snack. cucchiai di zucchero e agitare bene. E dopo un paio d'ore, prova cosa è successo.
Sono certa che le ricette per preparare spuntini in modo veloce proposte nell’articolo di oggi vi piaceranno. Scrivi nei commenti quale opzione ti è piaciuta di più. E . Io ti dico: ci rivedremo.
