Frittelle quaresimali. Frittelle di lievito quaresimale. Frittelle quaresimali fatte con lievito e acqua senza uova
Tenero, morbido e pancakes lievitati per chi osserva diligentemente i canoni del digiuno. Abbiamo nove ricette per pancake magri sul nostro sito web.
Ricetta 1: frittelle di lievito quaresimale con mele (foto)
- mele – 250 gr
- acqua - 200 ml
- farina - 120 g
- lievito secco - ½ bustina piccola
- zucchero - 1-2 cucchiai.
- olio vegetale - 2 cucchiai. (nell'impasto)
- noce moscata, sale
Aggiungere il lievito, lo zucchero, la farina e l'olio vegetale all'acqua calda (non più di 40 °C).
Dopo 40-60 minuti, aggiungere le mele sbucciate e tagliate a pezzetti, mescolare delicatamente.
L'impasto non deve essere molto, ma sufficiente per rivestire uniformemente tutti i pezzi di mela.
L'impasto va posto su una padella già riscaldata. Il calore dovrebbe essere moderato.
È meglio coprire la padella con un coperchio, così le frittelle cuoceranno meglio. Il fatto che le frittelle debbano essere girate è indicato dall'assenza pastella C'è un pancake sul lato superiore.
La prontezza può essere giudicata da quanto i pancake si sono "gonfiati".
È meglio spolverare le frittelle ancora calde con zucchero a velo, così diventeranno uniformemente dolci.
Ricetta 2: soffici frittelle quaresimali con lievito (foto passo passo)
- acqua - 200 ml
- zucchero - 2 cucchiai.
- olio vegetale - 2 cucchiai.
- lievito - 10 g
- sale - 1 cucchiaino.
- farina di frumento - 200 ml
Sciogliere lo zucchero, il sale, il lievito in acqua tiepida e aggiungere olio vegetale.
Avviare immediatamente l'impasto in una ciotola capiente perché lieviterà attivamente.
Aggiungi la farina. L'impasto dovrebbe scivolare via dal cucchiaio molto lentamente.
Mettere l'impasto in un luogo caldo per 30-40 minuti (più a lungo è possibile). La ciotola deve essere coperta. Il risultato è un impasto soffice, bucato e viscoso.
In nessun caso l'impasto deve essere mescolato. Raccogli con un cucchiaio tutta la pasta necessaria per una frittella, come se tagliassi l'impasto. Solo sopra, con attenzione, in piccole porzioni. E manda immediatamente l'impasto in una padella riscaldata olio vegetale.
Questa ricetta è la più economica che puoi inventare. La ricetta non contiene uova, né latte, no prodotti a base di latte fermentato. Buon appetito!
Ricetta 3: Frittelle semplici di zucchine magre (senza lievito)
- zucchine - 1 pezzo
- olio d'oliva
Sbucciare le zucchine e grattugiarle su una grattugia grossa.
Aggiungi sale a piacere e un po ' olio d'oliva(per morbidezza), mescolare.
Mescolare tutto bene.
Versare l'olio in una padella e scaldarlo. Usa un cucchiaio grande per raccogliere l'impasto e formare i pancake. Friggere su entrambi i lati.
Ricetta 4: frittelle di lievito quaresimale con cavolo
- acqua - 1 l
- lievito secco - 2 cucchiaini.
- sale, zucchero
- olio vegetale - 3-4 cucchiai.
- cavolo - 500 gr
Tritare finemente il cavolo cappuccio, far bollire in acqua salata fino a renderlo morbido, scolare l'acqua.
Riscaldare l'acqua a 40 gradi. Aggiungere all'acqua il lievito e la farina setacciata. Hai bisogno di così tanta farina che l'impasto assomigli alla consistenza della panna acida al 15%. Più spesso è l'impasto, più spesse saranno le frittelle. Utilizzando un mixer, mescolare il composto fino a che liscio. Aggiungere olio vegetale, sale e zucchero all'impasto. Mettete il cavolo cappuccio nell'impasto e mescolate con un cucchiaio. Coprire con un asciugamano e riporre in un luogo caldo per un'ora.
L'impasto lieviterà e aumenterà di volume.
Friggere le frittelle magre con cavolo in una padella riscaldata con olio vegetale su entrambi i lati.
Mescolare periodicamente l'impasto, perché il cavolo potrebbe affondare sul fondo.
Buon appetito. Rimani nutrito e in salute!
Ricetta 5: frittelle di carote quaresimali
- farina di frumento - 200 gr
- acqua calda - 250 ml
- zucchero - 1-2 cucchiaini.
- lievito secco - 1 cucchiaino.
- carote - 1 pz.
- olio vegetale
Setacciare la farina, mescolare con lo zucchero, il sale e il lievito secco. Aggiungi il composto di farina all'acqua tiepida, mescolando continuamente. Coprite l'impasto con un tovagliolo e mettetelo a lievitare in un luogo tiepido (ci vorrà circa 1 ora).
Lavare le carote, sbucciarle e grattugiarle su una grattugia fine. Dopo che l'impasto è lievitato, aggiungere le carote grattugiate.
Scaldare una padella, versare l'olio vegetale e distribuire l'impasto con un cucchiaio. Friggere le frittelle nell'olio su entrambi i lati fino a doratura. È importante che i pancake abbiano il tempo di cuocere. Metti le frittelle finite su tovaglioli di carta per assorbire l'olio in eccesso.
I pancake pronti possono essere cosparsi zucchero a velo o zucchero fino.
Ricetta 6: Frittelle quaresimali di zucca e semi di papavero
- zucca - 300 gr
- zucchero - 1-3 cucchiai.
- sale - ¼ cucchiaino.
- zucchero vanigliato - 10 g
- semi di papavero - 2 cucchiai.
- farina - 1 tazza
- olio vegetale
Sbucciare la zucca e grattugiarla su una grattugia grossa o media.
Aggiungere lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il sale e i semi di papavero.
Aggiungere la farina fino ad ottenere una consistenza densa ma non dura.
Mescolare tutto bene, formare delle frittelle e friggerle in olio vegetale.
Metti le frittelle di zucca finite su un tovagliolo per assorbire l'olio in eccesso.
Queste frittelle di zucca sono deliziose servite con marmellata o miele.
Ricetta 7: pancake magri alla banana
- banana (grande) – 1 pz.
- farina – 5 cucchiai.
- olio vegetale – 1 cucchiaio.
- lievito in polvere – 0,5 cucchiaini.
Schiacciare la polpa matura con una forchetta in una ciotola finché non diventa una pasta viscosa.
Aggiungere la farina e il lievito.
Puoi aggiungere un paio di cucchiaini di crusca o fibre all'impasto. Ma poi avrai bisogno di un po' più d'acqua.
Aggiungi olio vegetale alla miscela risultante.
Friggere in una padella calda su entrambi i lati, utilizzando un cucchiaio per formare delle frittelle. Non è necessario ungere la padella con olio.
Ricetta 8: frittelle di avena magra con banana e cannella
- Fiocchi d'avena - 100 g
- Farina di frumento - 150 g
- Miele - 3 cucchiai. l.
- Banana (grande) - 1 pz.
- Cannella - ½ cucchiaino.
- Acqua (acqua bollente) - 240 ml
- Soda - ½ cucchiaino.
- Olio vegetale - 2 cucchiai. l.
Macinare i fiocchi d'avena in un macinacaffè. Schiaccia la banana con una forchetta. Mescolare i fiocchi d'avena con farina, sale, purea di banane e miele, aggiungere olio vegetale.
Versare l'acqua bollente sul bicarbonato di sodio e incorporarla immediatamente all'impasto. Aggiungi la cannella. Mescolare bene il composto fino a renderlo liscio. La miscela risulta simile alla panna acida densa.
Scaldare una padella a fuoco medio, ungerla con olio vegetale e friggere le frittelle per circa 30 secondi. su ciascun lato fino a doratura. Le frittelle non sono molto dolci, quindi è meglio mangiarle spolverate di zucchero a velo, oppure con la vostra marmellata o confettura preferita e sempre calde.
I pancake all'avena magra sono pronti. Buon appetito!
Ricetta 9: frittelle di patate quaresimali (con foto)
- patate - 700 g
- cipolla - 250 gr
- farina di frumento - 4 cucchiai.
- bicarbonato di sodio - 1 cucchiaino.
- succo di limone
- Pepe nero
- olio vegetale
Grattugiare le patate su una grattugia grossa.
Spremi un po' di succo di limone. Il succo di limone eviterà che le patate si anneriscano. Mescolare velocemente le patate grattugiate succo di limone.
Aggiungere sale e mescolare. Le patate devono essere spremute.
Tritare la cipolla e aggiungerla alle patate. Mescola tutto.
Aggiungi la soda alla massa risultante. Renderà le frittelle di patate soffici e morbide.
Spolverare con pepe nero macinato.
Aggiungi la farina di frumento alla massa risultante.
Il risultato patate tritate mescolare bene.
Versare l'olio vegetale in una padella riscaldata. Versare le patate tritate per preparare le frittelle di patate.
Friggere le frittelle di patate magre a fuoco basso fino a doratura. Girare e friggere dall'altro lato.
La ricetta più semplice che puoi inventare: frittelle magre con lievito, soffici come torte e così rosee! Sono buoni non solo durante la Quaresima. Non sempre hai latte, kefir o uova, ma questa ricetta necessita solo di acqua, farina e lievito. In acqua, l'impasto lievitato per le frittelle lievita perfettamente, friggono velocemente e in un'ora ci sarà una pila di frittelle rigogliose e deliziose sul tavolo. Se lo si desidera, è possibile aggiungere mela grattugiata, congelata o bacche fresche, cannella, uvetta o altri additivi consentiti durante il digiuno.
Ingredienti:
- Acqua calda – 1 bicchiere (250 ml);
- lievito fresco – 12 g;
- sale – 1/3 cucchiaino;
- zucchero – 2 cucchiai. l;
- farina per impasto – 2 cucchiai. l. con un'alta montagna;
- nell'impasto - 4 cucchiai. l. con un grande scivolo;
- olio vegetale - per friggere.
Preparazione
Per l'impasto per le frittelle lievitate, prenderemo una ciotola profonda e spaziosa in modo che durante la lievitazione possa lievitare bene e non scappare. Sbriciolare un pezzetto di lievito fresco, aggiungere sale e zucchero.
Mescolare, macinare il tutto in una pasta liquida con granelli di zucchero.
Riscaldiamo l'acqua a una temperatura più calda della temperatura ambiente, circa +37-38 gradi. Dovrebbe essere piacevolmente caldo e non bruciarti le mani. Versare il composto di lievito con acqua tiepida, mescolare, sciogliere i granelli di zucchero e il sale.
Setacciare la farina nell'acqua con il lievito, circa due cucchiai colmi. In peso sarà 80-90 grammi.
Mescolare con un cucchiaio, sbattere o utilizzare un mixer. Potrebbe essere necessario aggiungere un po 'di farina in modo che l'impasto non sia molto denso, qualcosa come il kefir magro o pastella per i pancake.
Coprite la pirofila con l'impasto e mettetela in un luogo caldo per 25-30 minuti. Lievito fresco Inizieranno a lavorare molto velocemente e dopo mezz'ora l'impasto sarà coperto di bolle d'aria, buchi e inizierà a schiumare. Apparirà un caratteristico odore aspro di fermentazione.
Aggiungere gradualmente altra farina, aggiungendola in piccole porzioni. Mescolare prima con una frusta e, quando la massa si addensa, mescolare con un cucchiaio.
La consistenza dell'impasto per frittelle magre con lievito sarà densa, viscosa e si allungherà dietro un cucchiaio come un nastro largo. Deve essere macinato e impastato accuratamente in modo che risulti duro e omogeneo, senza grumi o zone di farina secca.
Metti i piatti in un luogo caldo e copri. Oppure lo mettiamo vicino alla batteria. Ci vorranno 40-50 minuti, il tempo di lievitazione dipende dalla forza e freschezza del lievito, dalla qualità della farina, dalla temperatura dell'aria e da altri fattori. L'attuale impasto lievitato aumenterà tre volte (o più), diventerà sciolto e soffice. La superficie è piena di buchi e inizierà a cedere e ad affondare in alcuni punti. Si sconsiglia di lasciarlo più a lungo; il lievito potrebbe perdere la capacità di lievitare e le frittelle rimarranno piatte durante la frittura.
Versare l'olio nella padella, la quantità dipende dal diametro della padella. Devi versare così tanto che l'intero fondo sia coperto di 1-1,5 cm Scaldare a fuoco medio. Senza mescolare l'impasto, raccoglietelo con un cucchiaio e mettetelo nell'olio caldo, dando alle frittelle la forma di torte tonde. Friggere per due o tre minuti.
Usa una spatola o una forchetta per sollevare i pancake e girarli. Friggere il secondo lato per circa due minuti. Teneteli d'occhio: friggono velocemente e possono bruciare in modo impercettibile. Rimuovi i pancake finiti su un piatto. Aggiungere l'olio; se ne rimane poco, aggiungere la porzione successiva.
Quaresimale pancakes lievitati pronto a passi da gigante! Puoi servirli per il tè con una varietà di additivi consentiti durante il digiuno: marmellata, marmellata, miele, purea di frutti di bosco, mele in umido con cannella e zucchero. I pancake magri sono ottimi anche per le zuppe al posto del pane. Buon appetito!
Non sapevo cosa avrei potuto fare, preparo l'impasto per torte usando l'acqua, ma non potevo immaginare di cuocere senza uova, ma l'esperimento è stato un successo e le frittelle di lievito magro si sono rivelate soffici e gustose.
Puoi tranquillamente cuocere questi pancake non solo durante la Quaresima; penso che piaceranno anche a coloro che contano il contenuto calorico dei loro piatti: in questi pancake sarà sicuramente un po 'più basso. Anche se, ovviamente, non dovresti lasciarti trasportare troppo da loro, non importa come lo guardi, questo piatto è comunque ricco di calorie. Ma a volte, tanto per cambiare, puoi e devi anche coccolare te stesso e i tuoi cari.
Coloro che contano le calorie possono farlo: questo è un prodotto utile e ipocalorico.
Frittelle quaresimali con lievito lussureggiante
Prima di passare alla ricetta vi racconto in cosa differiscono i pancake magri dai miei ricetta tradizionale, all'improvviso vuoi prenderne nota, allora saprai quali ingredienti sono necessari per questo.
E così: ho sostituito il latte con acqua, il burro fuso con olio vegetale e ho rimosso completamente 2 uova: la quantità di prodotti e il metodo di preparazione sono rimasti invariati. Un'altra precisazione sul lievito: è meglio cucinare le frittelle con lievito vivo, ma va bene anche il lievito secco. Quindi usa quelli che ti piacciono di più.
Ho coperto tutti i punti, ora puoi iniziare a cucinare, spero che i pancake magri ti piaceranno e la ricetta con le foto ti aiuterà.
Ingredienti:
- acqua - 2 bicchieri
- zucchero - 2 cucchiai
- olio vegetale - 4 cucchiai
- lievito - 1 cucchiaio di lievito secco o 25 grammi di lievito vivo
- sale - 0,5 cucchiaino
- farina - 500 grammi
Frittelle quaresimali rigoglioso con lievito - ricetta:
È meglio servire le frittelle di lievito calde e, poiché le abbiamo magre, quindi con miele o qualche tipo di confettura, ad esempio con agrumi si adatterà perfettamente. A proposito, anche i pancake freddi sono deliziosi.
Frittelle quaresimali con lievito lussureggiante con mele
Per varietà, le frittelle di lievito magro possono essere integrate con altri ingredienti, come le mele.
Non parlerò qui per molto tempo, poiché la ricetta è sempre la stessa, solo una piccola aggiunta sotto forma di mele.
Utili aggiunte alle frittelle di lievito quaresimale
- Molti hanno paura pasta lievitata, consideralo capriccioso. Mi sembra che non sia più capriccioso degli altri, è solo che ogni tipo di test ha le sue caratteristiche. Il successo di una presentazione sul lievito dipende in gran parte dalla freschezza del lievito. Se sono secchi, assicurati di controllare la data di scadenza sulla confezione. Se usi il lievito vivo, dovrebbe avere un odore gradevole, non appiccicarsi, ma sbriciolarsi facilmente.
- Se hai un assistente in cucina come una macchina per il pane, può anche essere usato per preparare l'impasto lievitato per frittelle magre.
- Chi non accetta affatto i fritti può, dicono (io non ho provato), cuocere le frittelle al forno, disponendole su carta da forno o su una teglia di teflon.
- I pancake possono essere variati non solo con le mele. Risulta buonissimo con l'uvetta, basta tenerla prima in acqua bollente. Puoi anche aggiungere frutta candita, banana, scorza di limone o arancia all'impasto dei pancake: la fantasia della casalinga è la benvenuta.
- Tu non vuoi opzione dolce frittelle magre: aggiungi zucchine, carote, zucca all'impasto.
Guarda il video per la ricetta dei pancake con cipolle fritte
In conclusione, posso dire con ferma certezza che il mio esperimento è stato un successo e che le frittelle magre con lievito si sono rivelate soffici e gustose. Spero che possiate trovare utile la mia ricetta sia nella versione tradizionale che in quella quaresimale.
Buon appetito!
Elena Kasatova. Ci vediamo davanti al caminetto.
Calorie: Non specificato
Tempo di cottura: Non indicato
Vorrei consigliarvi di preparare frittelle magre con mele senza lievito. Nonostante siano fatti in acqua, risultano molto gustosi. Queste sono le frittelle che si possono preparare durante la Quaresima, poiché tutti gli ingredienti necessari per la loro preparazione sono accettabili.
Per rendere i tuoi pancake più soffici o, al contrario, meno, aggiungi la soda di conseguenza. Mi piacciono che non siano molto soffici, ma non sottili, diciamo medi, quindi scriverò la quantità di soda nella quantità in cui l'ho aggiunta.
Mele per la cottura dei dati frittelle insolite puoi usare quelli che hai in magazzino. Se li acquisti sul mercato, dai la preferenza a quelli che ami. Guarda cosa puoi cucinare.
Preparare i seguenti ingredienti:
- 3 mele di piccole dimensioni,
- 0,5-1 cucchiaio di zucchero (a proposito, non è necessario aggiungerlo affatto),
- 1 bicchiere di farina,
- 1 bicchiere d'acqua,
- ¼ cucchiaino di soda,
- aceto 9% (per estinguere la soda),
- un pizzico di sale,
- 75 ml di acqua.
Come cucinare con le foto passo dopo passo
Versa l'acqua nella tua ciotola preferita in cui impasti sempre la pasta. 
Aggiungere immediatamente lo zucchero e il sale. Mescolare finché questi ingredienti non si sciolgono nell'acqua. 
Quindi dissetare la soda con l'aceto in un cucchiaio. Aggiungilo all'impasto principale. 
Setacciare quindi la farina. Mescolare bene l'impasto con una frusta o, meglio ancora, con un mixer. 
Tritate le mele dopo averle prima lavate. Potete tagliarli a cubetti o a fette. 
Scaldare una piccola quantità di olio vegetale in una padella. Usa un cucchiaio per prelevare una porzione generosa di impasto. Metti le fette di mela sopra ogni tortilla. 
Friggere le frittelle a fuoco moderato fino a doratura su entrambi i lati, assicurarsi solo che le mele non brucino. Vorrei attirare la vostra attenzione
Le frittelle quaresimali sono un piatto particolarmente rilevante durante Maslenitsa e durante la Quaresima. Grazie alla sua facilità di preparazione, il piatto è stato a lungo riconosciuto da molte casalinghe. I pancake quaresimali piaceranno non solo ai vegetariani, ma anche a tutti gli amanti prodotti da forno fatti in casa. Esistono molte ricette prelibate e ognuno sarà sicuramente in grado di trovare la propria preferita. Nell'articolo imparerai informazioni dettagliate su come preparare i pancake magri.
Molte persone probabilmente hanno immaginato un piatto noioso che può essere preparato solo secondo una ricetta. Ma questo non è affatto vero. Esistono infatti tantissimi modi per preparare frittelle magre: con o senza aggiunta di lievito, con dolce o ripieni di verdure, da un impasto fatto con latte o kefir. Portiamo alla vostra attenzione le ricette più popolari per i pancake magri.
Dalla pasta lievitata
Il vantaggio principale delle frittelle di lievito è finito biscotti acquistatiè maggiori benefici per la salute. La cottura al forno è perfetta per il tè, in sostituzione dei dolci malsani.
Ingredienti:
- 2 tazze di farina premio;
- 1 confezione di lievito (11 grammi);
- 0,5 litri di acqua;
- 1 pizzico di vanillina;
- 1/2 cucchiaino. sale;
- 1 cucchiaio. l. Sahara;
- 3 cucchiai. olio vegetale.
Preparazione passo dopo passo:
I residenti delle megalopoli moderne non hanno più tempo per cucinare. piatti complessi. Le frittelle quaresimali senza lievito non richiederanno molto tempo alla casalinga; i deliziosi pasticcini possono essere facilmente preparati in pochi minuti. Il modo più semplice è impastare l'impasto in acqua. 
Per preparare i pancake senza lievito avrai bisogno di:
Preparazione passo dopo passo:
- Versare la farina premium in una ciotola profonda e aggiungere la soda.
- Versare l'acqua in una ciotola e mescolare accuratamente tutti gli ingredienti fino a formare una consistenza omogenea (è importante che non ci siano grumi). Versare il succo di limone sul composto e mescolare nuovamente il tutto accuratamente.
- Quindi aggiungere lo zucchero e mescolare nuovamente tutti gli ingredienti.
- Alla fine, aggiungi olio vegetale all'impasto. Il risultato dovrebbe essere una miscela che ricorda la consistenza della panna acida.
Friggere l'impasto per circa 3 minuti su ciascun lato fino a doratura. I pancake magri leggeri e soffici sono pronti!
Delicate frittelle con ripieno di frutta saranno un meraviglioso dessert dopo una cena abbondante o potranno servire come spuntino. Uno dei ripieni più apprezzati è la mela.
Le mele sono molto frutto sano, che contiene: ferro, carotene, potassio, manganese, vitamine P, E, C, gruppo B. Questo frutto abbassa i livelli di colesterolo, ripristina il metabolismo, aiuta con gastrite, obesità, anemia, malattie dello stomaco: puoi elencare le sue proprietà benefiche all'infinito. Considera una ricetta per pancake magri con mele.
Ingredienti:
- 2 mele di media grandezza;
- 2 tazze di farina premium;
- lievito secco (7 g);
- 300 ml di acqua (1 bicchiere);
- olio vegetale (per friggere).
Aggiungere a piacere:
- zucchero;
- sale
Preparazione passo dopo passo:
Frittelle quaresimali con mele senza lievito
I pancake alle mele senza lievito sono un dolcetto senza problemi.
ingredienti
Preparazione passo dopo passo
- Grattugiare la mela con una grattugia media e posizionare il frutto in una ciotola profonda.
- In una ciotola mettete la farina, lo zucchero, il lievito e coprite tutti gli ingredienti con l’acqua. Mescolare tutto bene.
- Posizionare con cura l'impasto su una padella riscaldata con olio vegetale. Friggere l'impasto fino a doratura. I pancake alle mele magre senza lievito sono pronti! Buon appetito!
Frittelle quaresimali con banana
Un altro ripieno delizioso e nutriente che puoi utilizzare per preparare le frittelle alla frutta è la banana. 
DI proprietà benefiche le banane sono conosciute da molto tempo; la polpa del frutto contiene: fibre, potassio, magnesio, fosforo, amido, vitamine C, PP, B1, B2, B6. Ciò sorprenderà molti, ma questo è un dato di fatto: le banane non contengono meno vitamina C di molti agrumi.
Presentiamo alla vostra attenzione la ricetta frittelle deliziose con le banane.
Per preparare i pancake magri alla banana avrai bisogno di:
- 2 banane;
- 150 ml di latte;
- 1 uovo di gallina;
- 0,2 kg di farina di grano tenero premium;
- 1 cucchiaino. lievito in polvere;
- 100 g di burro;
- 5 cucchiaini. olio vegetale.
Tempo di cottura approssimativo: 30 minuti.
Preparazione passo dopo passo:
Pancake con zucca
I prodotti da forno quaresimali possono essere preparati non solo con ripieni di frutta, ma anche con le verdure. Abbiamo preparato per te ricetta interessante preparare frittelle con una verdura dolce e sana: la zucca.
Questo ortaggio ha una quantità enorme immobili di pregio, contiene: calcio, magnesio, potassio, carotene, fibre, proteine, vitamine PP, C, B, B2.
La zucca aiuta il corpo a liberarsi dei rifiuti, delle tossine e normalizza la funzione intestinale proprietà medicinali le zucche sono un mezzo per prevenire la tubercolosi.
Ingredienti:
- 0,5 kg di zucca;
- 0,5 tazze di farina premium;
- olio vegetale (per friggere le frittelle).
Aggiungere a piacere:
Preparazione passo dopo passo:
- Mescolare la polpa di zucca in un frullatore o grattugiare la verdura su una grattugia fine. Metti la zucca in una ciotola profonda, aggiungi sale e pepe.
- Versare la farina in una ciotola e mescolare accuratamente gli ingredienti.
- Formare con l'impasto delle frittelle della dimensione desiderata.
- Scaldare una padella con olio vegetale e friggere l'impasto su entrambi i lati fino a doratura.
- Togliete quindi le frittelle dal fuoco, lasciatele raffreddare leggermente e spennellatele con il miele su entrambi i lati. Metteteli in forno (170 gradi) per 20 minuti.
- Le frittelle di zucca sono pronte! Cospargere i prodotti da forno con la cannella prima di servire. Vi auguriamo buon appetito!
Frittelle quaresimali con zucchine
Le frittelle di zucchine sono diverse gusto delicato, si sciolgono in bocca. Sia i bambini che gli adulti apprezzeranno il piatto. Può essere servito con quasi tutti i contorni. 
Le zucchine sono un prodotto sano, ipocalorico, ricco di microelementi (potassio, calcio, ferro, ecc.), Oltre a vitamine A, C, B1, B3. Questo ortaggio contiene antiossidanti che aiutano l'organismo a combattere l'invecchiamento.
Per preparare le frittelle di zucchine magre vi serviranno i seguenti ingredienti:
- 4 zucchine giovani;
- 4 cucchiai. cucchiai Farina di frumento qualità premium;
- 2 uova di gallina;
- olio vegetale (per friggere l'impasto).
Aggiungere a piacere:
- sale;
- zucchero.
Preparazione passo dopo passo:
Frittelle quaresimali con cavolo cappuccio (cavolo bianco)
Per gli amanti delle torte di cavolo, siamo pronti a offrire un'alternativa altrettanto gustosa: frittelle di cavolo magro. Cucinare questo piatto non richiede abilità speciali e non richiederà tempo prezioso.
Nella cultura russa cavolo biancoè stato a lungo considerato il secondo pane. Il cavolo contiene vitamine: C, gruppo B, oltre a quelle rare come U e K. La verdura contiene molto fosforo, magnesio, calcio e altri elementi utili.
Il cavolo migliora la digestione e ha un forte effetto purificante.
Ingredienti:
Aggiungere a piacere:
- sale;
- spezie;
- verde.
Preparazione passo dopo passo
I pancake sono preparati non solo con cavolo bianco.
Frittelle quaresimali con cavoletti di Bruxelles
Vale la pena notare che tra tutti i tipi di germogli, i cavoletti di Bruxelles sono considerati i più sani. La verdura rinforza sistema cardiovascolare corpo, ha un effetto ematopoietico, migliora l'immunità. I cavoletti di Bruxelles non sono inferiori nella quantità di vitamina C ribes nero. Il prodotto contiene molte proteine, che vengono facilmente assorbite dall'organismo.
ingredienti
- 0,5 chilogrammi cavoletti di Bruxelles;
- 1 mazzetto di prezzemolo;
- mezzo bicchiere di grattugiato formaggio stagionato(senza caglio);
- 3 cucchiai. cucchiai di panna acida;
- 1 bicchiere di latte;
- 6 cucchiai. l. farina premium;
- 1 cucchiaino. lievito in polvere;
- olio vegetale.
Aggiungere a piacere:
- sale;
- pepe.
Ricetta
- Tritare finemente i cavoletti di Bruxelles o frullarli in un robot da cucina.
- Tritare finemente un mazzetto di prezzemolo.
- Scaldare una padella con olio vegetale e friggere l'impasto di cavolo fino a doratura.
- I pancake ai cavoletti di Bruxelles sono pronti! Goditi il gusto insolito e brillante dei prodotti da forno.
Mescolare il cavolo tritato con farina, formaggio, prezzemolo e panna acida. Aggiungere il lievito, il sale e le spezie a piacere. Mescolare bene tutti gli ingredienti fino a formare un impasto denso e viscoso.
Le cipolle sono spesso considerate un ingrediente secondario che aggiunge solo sapore e aroma a un piatto. Le frittelle quaresimali con cipolle sono piatto insolito, che può essere consumato a colazione e a cena come spuntino. Il piatto piacerà soprattutto alle persone che adorano le cipolle. I pancake sono perfetti per bere il tè. 
ingredienti
- 2 cipolle;
- mezzo litro di acqua tiepida;
- 25 g di lievito secco;
- 0,7 kg di farina premium;
- olio di semi di girasole (per friggere prodotti da forno);
Aggiungere a piacere:
- spezie;
- sale;
- verde.
Preparazione passo dopo passo
- Sciogliere il lievito secco in una piccola quantità di acqua tiepida.
- Setacciare la farina con un setaccio e aggiungere il lievito al resto dell'acqua.
- Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti. Lasciare la ciotola in un luogo caldo per 60 minuti.
- Strofinare cipolla SU grattugia grossa e aggiungere alla ciotola. Salare e aggiungere condimenti a piacere. Mescola di nuovo tutto bene.
- Scaldare una padella con olio vegetale. Disporre con attenzione impasto di cipolla, formando delle frittelle della forma desiderata. Friggerli su entrambi i lati fino a doratura.
- I pancake quaresimali sono pronti! Godetevi l'aroma cipolle fritte e invita a tavola la tua famiglia e i tuoi amici!
Pancake al miele
Molte persone si chiedono se sia possibile mangiare frittelle al miele in posta Infatti, per molto tempo nella Rus', il miele poteva essere servito prima delle festività religiose. 
