Ricetta per preparare il porridge di mais al forno. Ricetta per cucinare il porridge di mais al forno Ricetta porridge di mais con latte al forno

Il mais, arrivato dall'America nel XVI secolo, col tempo si diffuse e divenne noto in tutto il mondo, molti popoli iniziarono addirittura a considerare la loro polenta di mais; piatto nazionale. È così che è apparso l'omino in Romania, che assomigliava più al pane, e in Italia alla polenta.

Nel nostro paese, il mais è apparso meno di un secolo fa, quindi questo prodotto naturale non ha tradizioni secolari di utilizzo nella cucina russa. Tuttavia, la popolarità del mais e polenta di mais indiscutibile.

Il porridge bollito ha un sapore leggermente ruvido e ha un gusto specifico, motivo per cui i buongustai lo adorano. Oltre al suo ottimo gusto, il porridge di mais ha molte proprietà benefiche. Il porridge di mais è ricco di vitamine e fibre: aiuta a rimuovere varie sostanze nocive e tossine dal corpo. Questo cereale è poco allergenico e può essere incluso nella dieta dei bambini e delle persone con ipersensibilità. E se sei interessato alla questione della perdita di peso, non troverai di meglio del porridge di mais. Il consumo regolare di porridge di mais non causerà l'eccesso di peso, ma porterà alla sazietà e alla graduale scomparsa dei centimetri in più dalla vita.

• lucidato – per il consumo;
• grande – se ne ricavano scaglie;
• piccoli: ne vengono ricavati dei bastoncini.

Il porridge di mais è ricco di microelementi necessari per il funzionamento del corpo. In mezzo a lei qualità utili si possono distinguere:

• ipoallergenico - può essere utilizzato come primo alimento complementare per i bambini;
• normalizzazione dei livelli di colesterolo;
• pulire il corpo;
• migliore digestione;
• Ringiovanimento della pelle;
• contenuto di fibre;
• miglioramento del sistema nervoso;
• ha un effetto benefico sul funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni.

La farina di mais contiene anche istidina e triptofano, che sono componenti delle proteine ​​vegetali. Composizione chimica Adatto alle donne durante la gravidanza.

Ricette per preparare un delizioso porridge

Prima della cottura, è necessario tenere presente che maggiore è il chicco per il quale è stato utilizzato il mais, maggiore sarà il tempo necessario.

Regole base per i cuochi:

1. I cereali devono essere lavati accuratamente, indipendentemente dalla macinatura.
2. Le stoviglie devono essere utilizzate solo con pareti spesse.
3. Versare il componente principale nel liquido bollente, mescolando.
4. Cuocere a fuoco medio-basso.
5. Per preparare una massa liquida, il rapporto tra cereali e liquido dovrebbe essere 1:4, mentre per una massa densa – 1:3.
6. A cottura ultimata tenere la pirofila coperta per un quarto d'ora.

L'aggiunta di latte e burro aggiungerà tenerezza. Se il porridge viene preparato per un bambino di età inferiore a un anno, il latte deve essere diluito. Le donne sanno come preparare la polenta di mais: hanno i loro segreti e le ricette con cui la preparano. Datene uno nuovo, gusto insolito Vari prodotti aiuteranno.

Porridge sull'acqua

Il porridge di mais in acqua è combinato con carne, pesce e verdure. Puoi aggiungere noci, frutta secca e miele al piatto, che diversificherà menù per bambini. Questa opzione è facile da preparare, ma richiede molto tempo: 60 minuti.

Per cucinare hai bisogno di:

• farina di mais - 1 cucchiaio;
• acqua – 600-800 ml;
• burro – 50 g;
• sale: un pizzico.

Preparazione

1. Aggiungi il mais lavorato e il condimento all'acqua bollente.
2. Cuocere fino all'ebollizione a fuoco medio per mezz'ora, mescolando.
3. Togliere dal fuoco, aggiungere l'olio e mescolare.
4. Insistere.

Puoi aggiungere il miele, ma è meglio dopo che il porridge si è raffreddato. Quindi salverà caratteristiche benefiche.

Il porridge non zuccherato è adatto come contorno.

Porridge con latte

Il porridge cotto con latte è il piatto più semplice, ma è difficile sottovalutarne i benefici. Le proprietà benefiche del latte aumentano i benefici della semola di mais. Puoi cucinare il porridge di mais nel latte in modo che sia morbido e succoso se fai prima bollire il prodotto per la lavorazione del grano.

Prodotti:

• cereali – 150 gr.;
• acqua – 0,4 l;
• latte – 0,2 l;
• sale: un pizzico;
• zucchero – 1 cucchiaio;
• scarico dell'olio – 50 gr.

Fasi di cottura

1. Aggiungere il componente principale al liquido bollente.
2. Cuocere a fuoco basso finché il liquido non sarà evaporato.
3. Mescolando, aggiungere latte, zucchero, sale.
4. Cuocere per un altro quarto d'ora. Aggiungere l'olio, mescolare.

Il porridge con latte è ricco di calorie. Ma allo stesso tempo contiene molte vitamine. Lo diventerà opzione eccellente colazione.

Cucinare in una pentola a cottura lenta

Cucinare in una pentola a cottura lenta fa risparmiare tempo e preserva le proprietà benefiche del prodotto. Questo processo è semplice e senza complicazioni: non è necessario monitorare la prontezza del piatto e mescolarlo regolarmente.

Prodotti:

• cereali – 1 cucchiaio;
• acqua – 600 ml;
• olio – 50 g;
• sale - a piacere.

Come cucinare il porridge in una pentola a cottura lenta

1. Versare il prodotto a base di mais nella ciotola del dispositivo.
2. Aggiungi sale.
3. Versare il liquido e mescolare.
4. Impostare la modalità richiesta.
5. Dopo aver terminato la cottura, lasciare riposare il piatto.

Per rendere il porridge più denso, puoi lasciarlo in modalità "Riscaldamento" per mezz'ora.

Aggiungere olio prima dell'uso.

La ricetta per il porridge di latte in una pentola a cottura lenta è molto semplice. Il principio di cottura è simile, al posto dell'acqua vengono utilizzati solo latte e zucchero.

Cottura al microonde

Per cottura istantanea puoi usare il porridge microonde. Questa soluzione farà risparmiare tempo e diventerà gustosa e piatto sano senza troppi sforzi.

Necessario:

• cereali – 1 cucchiaio. Il prodotto deve essere macinato finemente affinché sia ​​completamente cotto;
• acqua – 0,6 l;
• sale, zucchero - a piacere;
• olio - 50 g.

Preparazione

1. Aggiungi acqua calda nel contenitore - per 1 cucchiaio di cereali 3 cucchiai di liquido.
2. Aggiungere i cereali, il sale e mescolare bene.
3. Cuocere per 5 minuti alla massima potenza del microonde.
4. Dopo 2-3 minuti è necessario togliere il piatto, mescolare e mettere nel microonde per un paio di minuti.

Attenzione!

Per la cottura a microonde sono necessarie pentole ignifughe. I contenitori realizzati con altri materiali potrebbero scoppiare.

Mangiatelo caldo.

Porridge con semola di mais e zucca

Se aggiungi la zucca alla farina di mais, ottieni una specie di dessert. Il piatto risulta aromatico e gustoso, quindi nessuno lo rifiuta.

Per la preparazione utilizzare:

• semola di mais – 1 tazza;
• latte - 500 ml;
• zucca – 0,4 kg;
• burro – 50 g;
• zucchero – 50 g; sale – un pizzico.

1. Mettete i cereali in una padella e fateli rosolare leggermente.
2. Fai bollire il latte.
3. Aggiungere i cereali al latte e lasciare fermentare per 30 minuti.
4. Sbucciare la zucca e tagliarla a pezzetti.
5. Coprire la verdura con lo zucchero e lasciare finché quest'ultimo non sarà completamente sciolto.
6. Cuocere il porridge per un quarto d'ora.
7. Mettete la zucca nei cereali, salatela e fatela cuocere fino a completa cottura.
8. Lasciare fermentare per 10 minuti.

Aggiungere il burro prima di servire.

Porridge di mais al forno

Farina di mais cotta al forno - una varietà ricetta normale porridge. Questo piatto è adatto a persone che seguono una dieta rigorosa.

Prodotti:

• cereali – 250 gr;
• acqua – 500 ml;
• zucchero, sale - un pizzico;
• burro – 40 g;
• uvetta - a piacere

1. Mettere a bagno l'uvetta 2 ore prima della cottura.
2. Portare l'acqua a ebollizione.
3. Metti i cereali in un calderone con pareti spesse o una pentola da forno.
4. Aggiungere acqua bollente, zucchero, sale e uvetta.
5. Mescolare e coprire con un coperchio.
6. Mettere in forno per 40 minuti a 200 gradi. È necessario rimuovere il calderone da forno e mescolare, quindi rimettere a posto.

Se dopo il tempo specificato i cereali bolliti non diventano morbidi, è necessario aumentare il tempo di cottura.

L'ultima manipolazione deve essere eseguita finché non appare una crosta dorata.

Porridge di mais con frutta secca

Il porridge preparato secondo questa ricetta ti darà forza, energia e vigore per l'intera giornata. Al bambino piacerà, inoltre, non ci saranno problemi di digestione.

Per prepararti hai bisogno di:

• cereali – 1 cucchiaio;
• acqua – 500 ml;
• uvetta – 75 gr;
• altra frutta secca – 150 g;
• zucchero – 2 cucchiai. l.;
• burro – 40 grammi;
• sale - a piacere.

Preparazione

1. Sciogliere lo zucchero e il sale nell'acqua e dare fuoco.
2. Appena l'acqua bolle aggiungete i cereali.
3. Dopo aver fatto nuovamente bollire, ridurre il fuoco al minimo.
4. Cuocere per 15 minuti.

Devi aggiungere burro e frutta secca tritata al piatto finito. Lascia fermentare per mezz'ora e puoi servirlo.

Un piatto gustoso e soddisfacente con la carne

Fondamentalmente, il porridge viene servito come contorno, ma se aggiungi carne e verdure alla grana di mais, ottieni piatto indipendente. È facile da preparare e il risultato ti sorprenderà.

Per la preparazione è necessario:

• semola di mais – 0,3 kg;
• carne – 0,3 kg;
• carote – 1 pezzo;
• cipolla - 1 pezzo;
• pomodori – 3 pezzi;
• acqua – 500 ml;
• olio di semi di girasole – 50 ml;
• sale, pepe - a piacere.

Preparazione

1. Tagliare la carne a pezzetti.
2. Grattugiare le carote su una grattugia grossa.
3. Tagliare i pomodori e le cipolle a cubetti.
4. Mettete la carne in una padella con olio preriscaldato e fatela soffriggere per 7 minuti.
5. Aggiungere cipolle e carote e continuare a friggere insieme alla carne.
6. Dopo 5 minuti, aggiungere i pomodori al cibo e continuare a cuocere a fuoco lento.
7. Sale e pepe.
8. Aggiungi i cereali e riempi tutto con acqua.
9. Portare a ebollizione, abbassare la fiamma.
10. Cuocere per circa 30 minuti finché il liquido non sarà completamente evaporato.

Il cereale preparato secondo questa ricetta risulta essere tenero, nutriente e molto gustoso.

Ricetta con formaggio

Il porridge preparato con la lavorazione del mais è un piatto popolare in molti paesi. Ma per prepararlo è necessario formaggio stagionato. Questa opzione di cottura può essere utilizzata come contorno o piatto indipendente. Le semole di mais si sposano bene con qualsiasi tipo di formaggio.

Ingredienti:

• semola di mais - 1,5 tazze;
• formaggio a pasta dura – 100 grammi;
• burro – 50 grammi;
• acqua – 0,6 litri;
• condimenti - a piacere.

Preparazione

1. Porta l'acqua a ebollizione.
2. Versare il componente principale del piatto nel liquido bollente e cuocere per 30 minuti a fuoco basso.
3. Grattugiare il formaggio.
4. In quasi porridge già pronto devi aggiungere burro e formaggio, mescolare bene.
5. Cuocere a fuoco lento fino a cottura completa.

Servitelo caldo.

L'aggiunta di erbe contribuirà a conferire al piatto finito un gusto insolito. Questo deve essere fatto nella fase finale della cottura.

La ricetta per bambini

Il porridge di mais è ipoallergenico e quindi sicuro per i bambini. Se cucini il porridge di mais con il latte, diversificherà perfettamente il menu dei bambini: può essere utilizzato come alimento complementare o come colazione completa. Dovrà risultare liquido perché raffreddandosi si addenserà.

Ingredienti:

• latte: un bicchiere incompleto;
• acqua – 0,5 tazze;
• prodotto di mais - 2 cucchiai pieni. l.;
• burro: a piacere;
• sale (zucchero) - a piacere.

La preparazione è composta da fasi

1. Unisci latte e acqua, dai fuoco.
2. Dolcificare immediatamente.
3. Non appena il contenuto della padella inizia a bollire, aggiungere i cereali e mescolare bene.
4. Cuocere a fuoco basso per circa mezz'ora. Il tempo di cottura può essere dimezzato se si macinano preventivamente i cereali in un macinacaffè.

È consentito aggiungere frutta tritata, noci, frutta secca. Dare aroma delizioso puoi aggiungere la vaniglia.

Quando un bambino raggiunge 1 anno di età è necessario sostituire il latte vaccino con il latte materno se allattato al seno o con latte artificiale se allattato artificialmente.

Ricetta italiana

Se vuoi cucinare qualcosa di insolito, il porridge di mais all'italiana è ciò di cui hai bisogno. Dovrebbe essere mangiato con salsa di formaggio, che decorerà i pasti di tutti i giorni. Ingredienti:

• cereali – 1 cucchiaio;
• latte: un bicchiere incompleto;
• acqua - 4 cucchiai.;
• formaggio a pasta dura – 100 gr.;
• farina – 1 cucchiaio. l.;
• burro – 100 g;
• paprika - a piacere.

Preparazione

1. Mescolare il latte con l'acqua e dare fuoco.
2. Versare il componente principale nel liquido bollente.
3. Cuocere per mezz'ora a fuoco basso. Mescolare con una frusta.
4. Coprire il piatto da portata con pellicola trasparente, adagiarvi sopra il porridge preparato sotto forma di uno strato e lasciare raffreddare. Si addenserà man mano che si raffredda.
5. Preparare la salsa. Sciogliere il burro, aggiungere la farina. Fai bollire la massa risultante a fuoco basso. Grattugiare il formaggio, mescolare con la massa risultante, la paprika e il sale.

Prima di servire, tagliare il piatto in porzioni e versarvi sopra la salsa di formaggio.

Cucinare il porridge di mais è facile. È necessario conoscere la proporzione corretta degli ingredienti e il tempo di cottura. Per evitare di stancarvi di questo piatto salutare, potete sperimentare in cucina ricette diverse e componenti.

Ringrazia per l'articolo 1

Ricette passo passo per preparare un delizioso porridge di mais al forno con verdure e carne

2017-10-24 Rida Khasanova

Grado
ricetta

9610

Tempo
(minuto)

Porzioni
(persone)

In 100 grammi del piatto finito

2 gr.

5 gr.

Carboidrati

23 gr.

148 kcal.

Opzione 1: ricetta classica per porridge di mais al forno

La grana di mais e i piatti a base di essa non sono così popolari nel nostro paese come altri piatti a base di cereali. Ma questo è molto vano! Il porridge di mais risulta delizioso. I cereali non bollono completamente come siamo abituati a vedere il porridge viscido a colazione. Sono rimasti dei chicchi evidenti, morbidi ma intatti.

La semola di mais ci è arrivata dai paesi occidentali. Si ritiene provenga dall'Italia, dove viene utilizzato per cucinare porridge e contorni e per preparare gallette di mais. Questi Piatti italiani A basso contenuto calorico e allo stesso tempo soddisfacenti: ti riempiono di energia per l'intera giornata. La colazione, il pranzo o la cena possono essere preparati con semola di mais. Porridge dolce con frutti di bosco o pezzi di frutta, contorno di porridge con verdure o porridge con carne. C'è un solo cereale, ma tante ricette. Come base liquida per la polenta di mais al forno è possibile utilizzare: acqua, latte, panna o brodo concentrato di carne (o di pollo).

Ingredienti:

• un bicchiere di semola di mais;
• 2,5 bicchieri d'acqua;
• 50 g di uvetta senza semi;
• 50 g burro;
• 2 cucchiai. l. zucchero granulare;
• sale a piacere.

Ricetta passo passo per il porridge di mais al forno

Per prima cosa sciacquate l’uvetta in acqua tiepida e lasciatela in ammollo per qualche minuto. Quindi risciacquare nuovamente. Per integrare o sostituire, utilizzare qualsiasi tipo di frutta secca. Scegli quelli senza semi.

Se necessario, separa i chicchi e assicurati di risciacquarli. Versare in una pentola di ceramica, terracotta o ghisa. Scegli una pentola di volume adatto alla quantità specificata di ingredienti, preferibilmente 2 o 2,5 litri. Ricorda, i cereali si gonfiano e cuociono bene. Riempire con acqua preparata. Aggiungere l'uvetta (senza l'acqua di ammollo), il burro, lo zucchero e il sale. Se lo si desidera, non è possibile aggiungere affatto zucchero semolato, poiché la frutta secca conferisce una pronunciata dolcezza al porridge.

Mettete la pentola in forno caldo a 180-200°C per 40-45 minuti. Il coperchio della pentola può essere chiuso durante la cottura; in caso contrario non accadrà nulla di terribile.

Servi il porridge finito per colazione o spuntino pomeridiano. Il piatto risulta leggero e soddisfacente.

Il burro nella ricetta può essere sostituito con burro chiarificato o panna a scelta.

Opzione 2: ricetta veloce per porridge di mais al forno

Prendi nota di questa ricetta veloce per il porridge con latte. Usa i tuoi frutti e bacche preferiti, il miele e assembla il tutto in una teglia. Il porridge sarà perfetto e ti verranno forniti alimenti ipocalorici, sani e colazione deliziosa o come spuntino durante la giornata.

Ingredienti:

• 200 g di porridge di mais secco;
• 100 ml di acqua calda;
• 150 ml di latte;
• una pera;
• una mela;
• un'albicocca;
• miele di fiori a piacere;
• sale.

Come cucinare velocemente il porridge di mais al forno

Sciacquare i cereali in una ciotola con acqua fredda. Metti il ​​porridge in una teglia. Non utilizzare stampi a molla: perderanno. L'opzione migliore sono le tortiere alte.

Lavare e sbucciare la frutta. Rimuovere i semi e i semi e tagliare la polpa a pezzi grandi. Se lo desideri puoi grattugiarlo, ma ha un sapore migliore frutti delicati quando mangi il porridge. Adatto a porridge dolce non solo frutta, ma anche bacche, comprese quelle congelate.

Aggiungi frutta, acqua e latte, miele e sale nella pentola dei cereali. Mescolata. Utilizzare liquidi (latte e acqua) allo stato caldo o tiepido. In questo modo il cereale inizierà subito a gonfiarsi. Anche preriscaldare anticipatamente il forno aiuta in questo.

Nel forno, il porridge si gonfia perfettamente e diventa “come qualcosa di una stufa di campagna”. Per migliorare la qualità del piatto finito, coprire la teglia con pellicola alimentare prima di infornare. Fissarlo dai lati ai lati della teglia.

Opzione 3: porridge di mais al forno con zucca e zucchine

Viene fuori il porridge di mais con zucca e zucchine piatto dietetico, che può tranquillamente essere considerato cibo per l'infanzia.

Ingredienti:

• un bicchiere di semola di mais;
• un bicchiere di latte;
• due bicchieri d'acqua;
• 300 g di zucca;
• 100 g di zucchine;
• 40 g di burro;
• 2-3 cucchiai. l. zucchero granulare;
• sale a piacere.

Come cucinare

Preparare gli ingredienti per la ricetta. Ordinare i chicchi (se sono presenti impurità estranee) e risciacquare. Sbucciare la zucca e le zucchine dalla buccia e dall'interno con i semi. Tagliare la polpa a fettine o pezzetti sottili. Prendi solo verdure mature e mature. Altri non daranno un aroma dolce e una ricchezza al porridge, ma solo un sapore acquoso.

Metti tutti gli ingredienti selezionati per il porridge di mais nel forno in una pirofila di ceramica. Mescolare con un cucchiaio.

Mettete in forno a 180-200°C per 30-40 minuti fino a completa cottura del porridge.

Quando servi su un piatto con il porridge, puoi aggiungere un altro pezzo di burro. Oppure usa noci tostate tritate finemente. Noci pecan, noci o anacardi morbidi funzionano alla grande.

Opzione 4: porridge di mais al forno con verdure

Questo porridge può essere servito come contorno per carne o pollame bolliti, fritti o al forno. Variando l'aggiunta di varie spezie e condimenti al porridge, puoi preparare ogni volta vari contorni per il tuo piatto di carne preferito.

Ingredienti:

• 200 g di semola di mais;
• una cipolla;
• una carota;
• 50 g di sedano rapa;
• 30 ml di olio di semi di girasole;
• 2-3 g di pepe nero;
• sale a piacere.

Ricetta passo dopo passo

Effettuare la lavorazione primaria di tutte le verdure: lavare cipolle, carote e sedano e tagliare la buccia e la buccia. Quindi tagliare a pezzetti. Qui non è necessario un taglio grande; ritarderà il processo di cottura. E il cibo nella pentola non cuocerà in modo uniforme.

Prendi una pentola o un anatroccolo con un coperchio. Metti dentro tutti i prodotti: pezzi di verdure tritati, cereali. Versare l'acqua e aggiungere sale e pepe macinato. Non affrettarti con sale e spezie adesso. È meglio aggiungerli più tardi che esagerare adesso.

Mettete il contenitore del cibo nel forno caldo e mantenetelo lì per circa un'ora. La temperatura dovrebbe essere sempre fissa: 180-200°C.

Il porridge di mais al forno può essere preparato con qualsiasi verdura che hai a portata di mano. L'eccezione sono le belladonna: patate, patate dolci, topinambur. C'è già molto amido nel porridge e queste verdure amidacee non saranno necessarie.

Opzione 5: porridge di mais al forno con carne

Questa è una ricetta per un piatto caldo completo per pranzo o cena. Usa la carne che preferisci. Ma è preferibile che venga preparato velocemente. Sono adatti ad esempio pollo, pulcino, tacchino, spalla o collo di maiale o arrosto. Piatto più originale utilizza carni affumicate: costolette, ali e altri prodotti affumicati e bolliti.

Ingredienti:

• mezzo chilo di carne di maiale;
• 15 ml succo di limone;
• una cipolla;
• mezza carota;
• 30 ml di olio vegetale;
• 2,5 tazze di acqua calda bollita;
• 200 g di semola di mais;
• spezie e sale qb.

Come cucinare

La cottura inizia con un fornello e una padella. Usateli per friggere le verdure. Per prima cosa lavate e sbucciate le verdure. Tagliare a pezzetti (cubetti). Soffriggere olio vegetale fino a metà cottura.

Trasferisci le verdure in una teglia o in una pentola.

Sciacquare la carne e tagliarla a pezzi di non più di 50-60 g friggerli anche in padella. Ma già a fuoco vivo. Ciò è necessario affinché si formi rapidamente una crosta croccante. Eviterà che il succo della carne si perda. Quindi trasferire anche la carne nell'arrosto d'anatra. Se decidi di utilizzare carni affumicate, non friggerle. Basta sciacquarli in acqua, quindi portare ad ebollizione in una casseruola e scolare il primo brodo. Ciò è necessario per rimuovere il grasso in eccesso e il forte odore di fumo. Successivamente, invia i prodotti affumicati alle verdure.

Sciacquare i cereali in una tazza di acqua fredda. Invia alla carne. Versare il succo di limone, sale e spezie. Riempire con acqua.

Mettere in forno. Ad una temperatura di 180-200°C i prodotti verranno stufati fino alla cottura.

Servire il piatto solo caldo. Se lo si desidera, cospargere le erbe tritate finemente su un piatto.

La ricetta utilizza il succo di limone. Serve per ammorbidire meglio la carne. Invece del succo di limone, è consentito assumere qualsiasi agrume dal sapore aspro. I chicchi di cereali nel piatto si gonfiano in saturazione brodo di carne. Per questo motivo, il porridge di mais al forno risulta molto aromatico e gustoso. Buon appetito!

Il XVI secolo fu segnato dall'arrivo in Europa di una coltura come il mais. Per questo possiamo ringraziare i primi viaggiatori provenienti dall'America. La popolarità crebbe, presto il mais cominciò a essere consumato in tutto il mondo e in molti paesi è sinceramente considerato "la loro coltura autoctona" (ad esempio, Romania - hominy, Italia - polenta). Il mais è arrivato in Russia circa un secolo fa, per questo motivo non può essere definito un cereale tradizionale nella nostra cucina. Tuttavia, ha guadagnato alcune posizioni e ha trovato il suo consumatore nel nostro Paese.

Preparazione

Ricetta per cucinare il porridge di mais al forno:

1. Prepara tutto ingredienti necessari. La quantità qui indicata è per persona. Di conseguenza, è necessario aumentare le proporzioni se si intende cucinare il porridge di mais secondo questa ricetta per un numero maggiore di persone.

2. In una pirofila adatta al forno (si consiglia di immergere brevemente la pentola di terracotta in acqua in modo che non scoppi forno caldo) versare il latte e l'acqua. È possibile ridurre la quantità di acqua in modo che il volume totale del liquido vari da 150 a 200 ml: questo determinerà quanto sarà denso il piatto preparato.

3. Versare nella stessa ciotola semola di mais e sale.

4. Se vuoi aggiungere l'uvetta, è meglio farlo in questa fase, mescolare accuratamente. Puoi anche aggiungere una piccola quantità di zucchero.

5. Preriscaldare il forno a 180 gradi e posizionare i piatti con il futuro porridge preparato.

6. Dopo mezz'ora, secondo la ricetta, è necessario togliere dal forno il porridge quasi finito, mescolare e rimetterlo per altri 10 minuti.