Insalata di cavolo fresco, carote e peperoni. Insalata vitaminica a base di cavolo, carote e peperoni. Insalata di cavoli, carote e peperoni

13.05.2019 / 02:05

13.05.2019 / 03:20

13.05.2019 / 04:14

13.05.2019 / 05:40

13.05.2019 / 06:19

13.05.2019 / 07:13

13.05.2019 / 07:51

13.05.2019 / 09:03

13.05.2019 / 09:48

13.05.2019 / 11:07

13.05.2019 / 11:50

13.05.2019 / 13:29

13.05.2019 / 14:22

13.05.2019 / 16:10

13.05.2019 / 16:48

13.05.2019 / 18:20

13.05.2019 / 19:00

13.05.2019 / 20:38

13.05.2019 / 21:26

13.05.2019 / 23:20

14.05.2019 / 00:05

14.05.2019 / 01:41

14.05.2019 / 02:44

14.05.2019 / 04:19

14.05.2019 / 05:08

14.05.2019 / 06:44

14.05.2019 / 07:35

14.05.2019 / 21:36

Presentiamo database aziendali per la tua azienda.
I database aziendali sono:
- uno strumento indispensabile per manager e imprenditori che cercano clienti/partner per il proprio business;
- imprenditori individuali, per una rapida crescita del reddito;
- ottima assistenza agli specialisti delle vendite per trovare nuovi clienti;

Sono necessari database aziendali:
- per la distribuzione della posta elettronica, i nostri database contengono il numero massimo di organizzazioni di posta elettronica;
- per le chiamate a freddo;
- impostare pubblicità mirata tramite numeri di telefono ed e-mail in YandexAudience, FB, VK;

Tutti i database sono stati raccolti analizzando i dati degli appalti sotto 44-FZ e 223-FZ, i dati del Registro statale unificato delle persone giuridiche, del Registro statale unificato degli imprenditori individuali. Tutti i dati vengono raccolti da fonti aperte su Internet. Non vendiamo contatti personali: aggiorniamo le informazioni di acquisto da Internet.

Le nostre basi sono:
- promozioni speciali all'acquisto;
- inizio immediato di lavorare con il database. Riceverai un database scaricabile nel tuo account personale dopo il pagamento;
- aumentare le tue vendite;

Consiglio di prestare attenzione alla sezione Chiusa del sito. Nella sezione chiusa troverai letteratura, articoli, lezioni dedicate al raggiungimento del successo personale e professionale nelle vendite, nella definizione degli obiettivi, nella manipolazione e nel marketing.

Tutte le informazioni: vedi la firma o sul sito web di Bazarussia. luogo

16.05.2019 / 13:40

18.05.2019 / 17:34

22.05.2019 / 11:07

22.05.2019 / 11:41

22.05.2019 / 12:31

22.05.2019 / 12:56

22.05.2019 / 13:45

22.05.2019 / 14:15

22.05.2019 / 15:12

22.05.2019 / 15:34

22.05.2019 / 16:39

22.05.2019 / 17:09

22.05.2019 / 18:14

22.05.2019 / 18:44

22.05.2019 / 19:36

22.05.2019 / 20:06

22.05.2019 / 21:06

22.05.2019 / 21:39

22.05.2019 / 22:52

22.05.2019 / 23:25

23.05.2019 / 00:39

23.05.2019 / 01:17

23.05.2019 / 02:19

23.05.2019 / 02:46

23.05.2019 / 03:44

23.05.2019 / 04:10

23.05.2019 / 05:21

23.05.2019 / 06:04

23.05.2019 / 07:07

23.05.2019 / 07:50

23.05.2019 / 09:10

23.05.2019 / 09:41

23.05.2019 / 10:29

23.05.2019 / 10:40

23.05.2019 / 11:11

23.05.2019 / 11:48

23.05.2019 / 13:18

23.05.2019 / 13:51

23.05.2019 / 15:16

23.05.2019 / 15:53

23.05.2019 / 16:48

23.05.2019 / 17:24

23.05.2019 / 18:21

23.05.2019 / 18:52

23.05.2019 / 19:56

23.05.2019 / 20:31

23.05.2019 / 21:40

23.05.2019 / 22:13

23.05.2019 / 22:19

23.05.2019 / 23:41

24.05.2019 / 00:18

24.05.2019 / 01:31

24.05.2019 / 02:05

24.05.2019 / 02:54

24.05.2019 / 03:34

24.05.2019 / 04:37

24.05.2019 / 05:10

24.05.2019 / 06:21

24.05.2019 / 06:43

24.05.2019 / 07:50

24.05.2019 / 08:27

24.05.2019 / 09:39

24.05.2019 / 10:05

24.05.2019 / 11:26

24.05.2019 / 12:09

24.05.2019 / 13:26

24.05.2019 / 14:05

24.05.2019 / 15:10

24.05.2019 / 15:49

24.05.2019 / 16:45

Che aspetto delizioso di una pila di insalata di cavolo, che ti finisce direttamente in bocca! Non importa che tipo di insalate abbondano i locali Ristorazione, senza insalata di cavolo questo repertorio sarebbe incompleto, addirittura incompleto. Dopotutto, questo spuntino non è solo veramente popolare e popolare, ma è anche medicinale. piatto dietetico(se non aggiungi aceto). E cosa possiamo dire della dieta di chi perde peso: i nutrizionisti assicurano che puoi mangiare cavoli dalla mattina alla sera in qualsiasi quantità e non ingrassare di un solo grammo. Ciò è spiegato da un bilancio negativo, quando il corpo spende più energia per elaborare il cavolo di quanta ne entra nel corpo con la verdura. E come puoi non amare il cavolo dopo questo? Dopotutto, tra molti dei suoi parenti - broccoli, cavoletti di Bruxelles, cavolfiori - è il cavolo bianco a occupare il primo posto nella qualità e nella velocità di purificazione del corpo dalle tossine. Non in vano insalata semplice a base di cavoli e carote, gli stessi nutrizionisti la chiamano “insalata di ginestre”.

Oggi offriamo un'insalata popolare più ricca di gusto, anche in molte delle sue varietà - "per ora" e "per dopo", ad es. antipasto fresco e marinato velocemente. Attenzione, ricetta dettagliata con foto in due versioni.

Insalata veloce di cavolo cappuccio con peperoni e carote

Insalata vitaminica, leggera e bella. Ciò di cui hai bisogno per la tavola primaverile è un piatto ipocalorico, leggero, "riscaldante": il piatto ideale da mangiare prima di servire il piatto principale. Il cavolo ti sazierà, stimolando l'appetito, ma ti impedirà di mangiare troppo, il che significa che chi vuole perdere peso guadagnerà calorie extra.

Tempo di cottura 15 minuti. Questa quantità di cibo ha prodotto 4-5 porzioni di insalata.

Cosa ci serve per l'insalata:

• cavolo bianco - 300 g;
• peperone - 1 pz.;
• cipolla rossa - 0,5 pezzi .;
• olio d'oliva - 2 cucchiai. ;
• aceto 9% - 1 cucchiaino;
• zucchero - 1 cucchiaino;
• sale qb;
• aneto - 0,5 mazzi.

Come preparare una deliziosa insalata con cavoli, peperoni e carote

Se lo desideri, puoi tagliare i cetrioli freschi a listarelle: in stagione daranno all'insalata un aroma estivo. La versione autunnale e invernale dell'insalata può fare a meno dei cetrioli: quella in serra aggiungerà solo colori brillanti. Servire come aggiunta al piatto principale.

Insalata di cavolo con peperoni in marinata istantanea

Come non amare il cavolo sott'aceto? E se ci aggiungi delle carote, Peperone e aglio: è uno spuntino meraviglioso. Oggi cucineremo molto insalata interessante dal cavolo con peperone in marinata. È facile e veloce da preparare e può essere servito in poche ore. L'insalata si sposa bene carne fritta O patate bollite. Se sei a dieta, lo spuntino non aggiungerà calorie extra e porterà solo benefici alla tua salute.

Ingredienti:

• cavolo bianco - 350-400 g;
• carota piccola – 1 pz.;
• peperone rosso dolce – 1 pz.;
• aglio – 1 spicchio;
• zucchero – 15 g;
• sale – 0,5 cucchiaini;
• acqua – 50 g;
• aceto da tavola, 9% - 1 cucchiaio;
• olio vegetale – 15-20 ml.

Come preparare velocemente l'insalata di cavolo cappuccio con pepe in marinata

Ora il cavolo può essere servito: si è rivelato un ottimo antipasto cottura istantanea. Alcuni possono essere consumati subito, altri possono essere messi in barattoli e conservati in frigorifero per diversi giorni. Tale preparazione può durare 1-2 settimane senza problemi.

Quindi, la cosa principale che abbiamo imparato sulla preparazione dell'insalata di cavolo: devi schiacciare il cavolo tritato - in questo modo rivelerà il suo aroma il più possibile e aggiungere lo zucchero - gli darà lo stesso sapore. gusto unico, a noi familiare fin dall'infanzia, dalle mense scolastiche ai rispettabili sanatori.

Buon appetito e deliziosa insalata!

Ciao.

Oggi prepareremo le insalate di cavolo. Se non l'avete ancora dimenticato, il blog è dedicato a nutrizione appropriata e controllo del peso. E se consideriamo il cavolo da questo punto di vista, allora è uno dei più verdure sane. Non elencherò quante cose importanti per l’organismo sono contenute nel cavolo, perché è più facile dire cosa non contiene. Sapevi, ad esempio, che è ricco di vitamina U? Sai almeno che esiste una vitamina del genere?

La vitamina U (metilmetionina) svolge un ruolo importante nel processo di guarigione delle ulcere (neutralizza l'istamina), normalizza l'acidità dello stomaco ed è coinvolta nella sintesi della colina (vitamina B4) nel corpo.

Allo stesso tempo, la vitamina U, come altre vitamine, viene distrutta durante il trattamento termico. Quindi mangiare cavolo cappuccio crudo, se non una panacea per i problemi al tratto gastrointestinale, è almeno un ottimo aiuto nella cura e nella prevenzione.

Pertanto, esprimerò la mia opinione personale: il cavolo dovrebbe essere costantemente presente nel menu. E considerando che può essere utilizzato come elemento principale in un gran numero di insalate, questo non è solo facile, ma anche piacevole.

Quindi, insalata di cavolo.

Insalata di cavolo cappuccio con carote, aceto e zucchero come alla mensa

Iniziamo con ricetta classica insalata, che molto spesso viene anche chiamata “vitamina”. Anche se, per quanto mi riguarda, qualsiasi insalata a base di frutta o verdura fresca può essere chiamata così.

Ingredienti:

Ognuno ha la propria porzione, quindi non darò una quantità specifica di cibo, mi limiterò a notare le proporzioni.

Per ogni 0,5 kg di cavolo cappuccio è necessario aggiungere una carota di media grandezza.

Inoltre, per preparare questa quantità di cibo, prendi 2 cucchiai di zucchero, mezzo cucchiaio di sale e 4 cucchiai di aceto al 9%. Per condire si usa l'olio vegetale.

Preparazione:

Tritare il cavolo cappuccio, grattugiare le carote su una grattugia grossa e mescolare in una ciotola smaltata insieme a sale e zucchero.

Successivamente, è necessario versare acqua bollente sull'insalata in modo che sia completamente sott'acqua. Sì, questo ridurrà il contenuto di vitamine nell'insalata, ma solo questa azione renderà il gusto dell'insalata vitaminica uguale a quello della sala da pranzo. Questo è il segreto principale.

Successivamente versare l'aceto e mescolare il tutto accuratamente.

Aspetta letteralmente un minuto e scarica l'acqua. Questo tempo basterà perché il sale, lo zucchero e l'aceto vengano assorbiti e il cavolo diventi più morbido.

In genere la preparazione finisce qui; ora bisogna mettere l'insalata in frigorifero, perché... Viene servito freddo.

Riempire con olio vegetale insalata vitaminica necessario immediatamente prima dell'uso.

Per condire sarà sufficiente letteralmente un cucchiaio di olio.

Insalata con cetrioli freschi, cavoli e pomodori

Questa insalata di cavolo si chiama “primavera”, apparentemente perché i cetrioli e i pomodori sono una delle prime verdure a maturare in primavera. Inoltre è velocissimo, pronto in pochi minuti.

Ingredienti:

• Cavolo cappuccio 300-500 gr
• 3 cetrioli
• 1 pomodoro
• Olio di semi di girasole
• Sale a piacere

Preparazione:

Tagliate la verza a listarelle, mettetela in una ciotola e schiacciatela per 1-2 minuti in modo che rilasci il succo e diventi più morbida.

Tagliare i cetrioli e le carote a cubetti e aggiungerli al cavolo.

Aggiungere sale all'insalata e olio di semi di girasole e mescolare bene il tutto.

Insalata di cavolo istantanea con peperoni, carote e cipolle

Un'altra ricetta di insalata in cui solo verdure fresche. E anche molto veloce.

Ingredienti:

Questa ricetta richiede che l'insalata rimanga per un po'. È meglio farlo in un barattolo, quindi la quantità di ingredienti è indicata in quantità tali da poter essere piegata in un barattolo da 3 litri.

• Cavolo - 2 kg
• Carote - 2 pezzi
• Cipolla - 1 pz.
• Peperone - 2 pezzi
• Sale - 1 cucchiaio
• Zucchero - 5 cucchiai
• Aceto - 4 cucchiai
• Olio vegetale- 6 cucchiai

Preparazione:

Tritare il cavolo cappuccio, tagliare la cipolla a semianelli sottili, grattugiare le carote su una grattugia grossa, sbucciare il peperone dai semi e dalle membrane e tagliarlo a listarelle sottili.

Unisci tutti gli ingredienti e mescola.

Ci sono molte verdure, quindi sentiti libero di mescolare tutto direttamente sul tavolo

Aggiungete sale e zucchero e mescolate nuovamente tutto bene.

Mentre mescoli, non esercitare pressione sul cavolo, non è ancora necessario rilasciare il succo. L'insalata dovrebbe essere ariosa, non rugosa.

Aggiungere l'olio vegetale e l'aceto e mescolare una terza volta.

L'insalata è pronta e bisogna metterla in un barattolo, pressandola leggermente e compattandola con l'aiuto di una mazza.

Mettetela in frigorifero per mezz'ora in modo che le verdure siano inzuppate nell'aceto e si raffreddi un po'. Questo è tutto certo adesso. Buon appetito!

Insalata di cavolo fresco con ricetta di mele

Quello che mi piace di questa insalata è l'acidità che le conferiscono le mele. E quando sono nella Siberia occidentale per lavoro, molto spesso mi imbatto in un'opzione nei bar e nei ristoranti in cui alcuni mirtilli rossi vengono aggiunti a questa insalata. Questo è semplicemente fantastico. È un peccato che trovare mirtilli rossi davvero succosi nella Russia centrale sia piuttosto problematico. E quello che vendono nel negozio congelato, ahimè, non è affatto lo stesso.

Ingredienti:

• Cavolo cappuccio - 300-500 gr
• Carote - 1 pz.
• Sette mele (o qualsiasi mela acida) - 1 pz.

Per il rifornimento:

• Acqua - 100 g
• Sale - 1 cucchiaino
• Zucchero - 1/2 cucchiaino
• Aceto 9% - 2-3 cucchiaini
• Olio di semi di girasole

Preparazione:

Tritare il cavolo cappuccio, grattugiare le carote e la mela (con la buccia) su una grattugia grossa.

Mettete le verdure in una ciotola e mescolate.

Versare l'acqua in una piccola ciotola temperatura ambiente, aggiungere sale, zucchero e aceto, mescolare e versare nell'insalata.

Non resta che aggiungere olio vegetale, mescolare e l'insalata è pronta. Buon appetito!

Insalata di cavolo coreano per l'inverno in barattoli: ti leccherai le dita

Ebbene, l'ultima di questa selezione di verdure puramente vegetali, ma non l'ultima per oggi, è un'insalata coreana da mangiare subito e, se lo si desidera, da preparare una piccola scorta per l'inverno.

Ingredienti:

• Cavolo - 1 kg
• Aglio - 3-5 spicchi
• Peperone dolce bulgaro - 2-3 pezzi
• Carote - 2 pezzi
• Cipolla - 1 pz.
• Olio vegetale - 6 cucchiai
• Zucchero - 5 cucchiai
• Sale - 2 cucchiai
• Acido acetico (70%) - 1,5 cucchiai
• Pepe nero macinato - 1 cucchiaino.
• Pepe rosso macinato - 0,5-1 cucchiaino (a piacere)

Come hai intuito dal nome, l'insalata sarà piccante

Preparazione:

Passiamo le carote attraverso un robot da cucina o le grattugiamo con una grattugia speciale per preparare le carote in coreano. Le carote dovrebbero presentarsi come una cannuccia lunga e sottile.

Versalo nel cavolo. Lì inviamo anche peperoni tritati grossolanamente.

Aggiungere sopra una miscela di peperoni, sale, zucchero e mescolare bene.

Se avete varietà tardive di cavolo cappuccio, strizzatelo e impastatelo per ottenere morbidezza. Se il cavolo è di varietà precoci, ciò non è necessario.

Quindi aggiungere l'acido acetico e mescolare nuovamente le verdure.

Ora prepariamo le cipolle. Deve essere tagliato a pezzi abbastanza grandi (come i peperoni) e cotto a fuoco lento fino a renderlo trasparente in una padella in olio vegetale. Versare nella padella tutti i 6 cucchiai di olio per friggere.

Quando la cipolla diventa trasparente, aggiungete l'aglio, passato allo spremiaglio, e fate soffriggere per circa 2-3 minuti.

Versare il composto risultante insieme all'olio nel cavolo cappuccio e mescolare bene. Dopodiché lo lasciamo per un'ora in modo che infondi e poi l'insalata di cavolo coreano è pronta da mangiare.

Se lo stavi preparando non per una grande azienda, ma per te stesso, ti suggerisco di metterlo in barattoli per la conservazione a lungo termine.

Dalla quantità specificata di ingredienti otterrai un'insalata per 2 barattoli da tre litri.

Se avete intenzione di mangiare l'insalata nei prossimi due mesi, potete metterla in barattoli semplicemente puliti senza sterilizzazione e conservarla in frigorifero. E se è prevista la conservazione in cantina fino a sei mesi o più, i barattoli devono essere prima sterilizzati.

Insalate di cavolo con pollo

E queste ricette di insalate presuppongono che le mangerai non come antipasto, ma come piatto completo. Ecco perché contengono carne. Poiché stiamo parlando di opzioni insalate veloci, allora useremo il pollo, poiché cuoce più velocemente.

Con il tuo permesso, non perderò il mio e il tuo tempo con lo stesso tipo di descrizione della preparazione preliminare delle verdure, ma parlerò subito dell'essenza e della quantità degli ingredienti.

Insalata di cavolo cappuccio con pollo, crostini di pane e formaggio

Per prepararti avrai bisogno di:

• Bollito filetto di pollo— 300 gr
• Cavolo cappuccio fresco – 400 gr
• Formaggio 50-100 gr
• Maionese - 2 cucchiai
• Cracker
• Sale a piacere

È meglio prepararsi i cracker, ma io li compro sempre al supermercato e uso quelli aromatizzati al bacon. Non so perché. Mi piace più di tutto così

1. Tagliare il cavolo cappuccio a listarelle e salare.

2. Tagliare il filetto di pollo a pezzetti e aggiungerlo al cavolo.

3. Tre formaggi su una grattugia grossa sullo stesso piatto.

3. Metti sopra la maionese e mescola tutto bene.

5. Cospargere l'insalata con i crostini.

Bella e deliziosa insalata di cavolo, pollo e uova

Un'insalata molto fresca, ma ingiustamente preparata raramente.

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 300 gr
• Filetto di pollo bollito – 1 pezzo
• Maionese - 2 cucchiai
• Uovo - 2 pezzi
• Latte - 2 cucchiai
• Sale - 1/3 cucchiaino
• Aneto - 3 rametti

Preparazione:

1. Rompi le uova in una ciotola, aggiungi sale, latte e sbatti fino a ottenere un composto omogeneo.

2. Friggere le uova in una padella con una piccola quantità di olio su entrambi i lati.

3. Quindi piega la frittella come una fisarmonica e tagliala a strisce lunghe. Lasciare 3-4 strisce per decorare l'insalata.

4. Unisci la frittata tritata in una ciotola con il cavolo tritato, il pollo bollito tritato, l'aneto tritato e la maionese.

5. Mescolare bene il tutto e metterlo in un'insalatiera. Decoriamo la parte superiore con le strisce di frittata precedentemente messe da parte.

6. Fatto. Buon appetito!

Insalata di cavolo con pollo e cetriolo

Per finire, un’insalata molto semplice, ma non per questo meno gustosa.

Tutto ciò che serve è:

• Filetto di pollo bollito – 100 g
• Cavolo bianco – 150 g
• Cetriolo - 1 pz.
• Panna acida per condire

Tagliare il cavolo cappuccio a listarelle, tagliare i cetrioli e il pollo bollito a cubetti. Mescolare tutti gli ingredienti e condire con panna acida. Salare se necessario.

Pronto. Buon appetito!

Il famoso filosofo e matematico del mondo antico Pitagora scrisse in uno dei suoi trattati che il cavolo "è un ortaggio che sostiene il vigore del corpo e uno stato d'animo allegro e calmo". E i medici antichi raccomandavano vivamente alle madri di nutrire questo ortaggio con i loro bambini piccoli in modo che crescessero forti e sani.

Da allora non è cambiato molto e continuiamo ad amarla in tutte le sue forme. Un posto speciale "in queste tipologie" è occupato dalle insalate, di cui attualmente esiste semplicemente un'enorme varietà.

Una verdura fresca primaverile è buona sia da sola che in combinazione con quasi tutte le altre verdure, frutta e persino prodotti a base di carne. Il che lo rende semplicemente un prodotto indispensabile per preparare piatti primaverili ed estivi.

Non appena vediamo le prime forchette verdi fresche sugli scaffali dei negozi, noi, indipendentemente dal prezzo primaverile, le compriamo sicuramente solo per tagliarle per la prima insalata. È dal cavolo bianco che oggi prepareremo i nostri piatti preferiti.

E non importa con cosa li cuciniamo: cetriolo fresco, carote o mela verde. Oppure potremmo voler aggiungere loro salsiccia, pollo, carne o formaggio. Inoltre, non importa con cosa decidiamo di condirli: olio d'oliva, aceto o limone, panna acida o maionese. Solo una cosa è importante: tutti ci delizieranno sicuramente con la loro freschezza e gusto delicato; un aroma che non può essere confuso con nessun altro; e ciò di cui Pitagora parlò molti anni fa: ottimo umore e spirito allegro!

E anche la selezione di ricette di oggi servirà allo stesso scopo. Cucineremo, ci divertiremo e otterremo le sensazioni desiderate.

Questa opzione è particolarmente buona con il cavolo fresco e precoce. Contiene tutti i sapori: leggermente amaro, acido, dolce e salato.

Avremo bisogno:

• cavolo - 0,5 kg
• cetriolo fresco – 2 pz.
• aneto - 50 g
• cipolle verdi– 2 – 3 steli
• olio vegetale (preferibilmente d'oliva)
• aceto 9% - 0,5 - 1 cucchiaino
• zucchero - 0,5 cucchiaini
• sale - 0,5 cucchiaini

Preparazione:

1. Togliere le foglie superiori grossolane dalla forchetta e tritare finemente il prodotto.

2. Aggiungi sale, circa mezzo cucchiaino. Regola tu stesso la quantità di sale, ognuno ha i suoi gusti: alcuni lo preferiscono più salato, mentre altri non lo aggiungono affatto ai loro piatti.

3. Macinare con sale. In questa fase vale una regola: più la verdura è vecchia, più le sue foglie sono dure, il che significa che deve essere macinata più dura.

Dato che oggi abbiamo la forchetta giovane e tenera, la maciniamo solo leggermente. In modo che diventi un po 'più morbido e faccia uscire il succo. Anche se il secondo non è sempre necessario, sempre per i cavoli giovani. Ma molte varietà autunnali hanno foglie troppo dure e devono essere accuratamente schiacciate con sale finché non appare il succo.

4. Tagliare i cetrioli a strisce sottili e corte. A volte vengono grattugiati, ma non lo consiglierei, perché i cetrioli grattugiati assomiglieranno al porridge e produrranno molto succo in eccesso.

Ma se li tagli più sottili, il piatto sembrerà molto più esteticamente gradevole e i cetrioli contenuti saranno tangibili e gustosi.

5. Eliminate i gambi grossolani dell'aneto, quindi tritate la parte tenera rimasta. Aggiungi al piatto. Fai lo stesso con le cipolle verdi.

Lasciare un po' di aneto e cipolla tritati da cospargere sul piatto finito.

6. Preparare il condimento. A volte tutti gli ingredienti vengono semplicemente aggiunti alla massa totale, quindi tutto viene mescolato. Ma è meglio mescolarli prima in una ciotola a parte, e solo dopo versare il tutto in una ciotola con le verdure tritate.

In questo modo tutti gli ingredienti si amalgameranno meglio e in modo più omogeneo al condimento.

7. Per condire, mescolare olio vegetale, preferibilmente olio d'oliva. E mi piace mescolare l'olio d'oliva con i semi di lino. Lascia che te lo ricordi. Risulta non solo gustoso, ma anche salutare.

Aggiungere lo zucchero e l'aceto a piacere, direttamente nell'olio. Per una migliore dissoluzione dello zucchero, puoi aggiungerlo non in cristalli, ma sotto forma zucchero a velo. In questo caso, la sua quantità deve essere ridotta.

Aggiungiamo anche l'aceto secondo il nostro gusto. A proposito, puoi sostituirlo con succo di limone. Per fare questo, al posto dell'aceto, aggiungi il limone spremuto al condimento. succo di limone, ovviamente, anche a piacere.

8. Mescolare tutti gli ingredienti con la salsa del condimento e lasciare riposare per un po' in modo che il tutto sia inzuppato.

9. L'insalata dovrebbe essere presentata magnificamente. Per fare questo, non dovresti servirlo nello stesso contenitore in cui è stato preparato. Posizionare il contenuto in un piatto fondo o piatto sotto forma di uno scivolo pulito e cospargere sopra l'aneto e la cipolla rimanenti.

Tutto non dovrebbe solo essere gustoso, ma anche servito magnificamente, in modo ordinato e con gusto!

Ecco un'opzione così semplice, ma allo stesso tempo la più deliziosa che abbiamo.

Resta solo da aggiungere che la quantità di aneto può essere aumentata. E in questo caso il piatto produce un odore di aneto più accentuato e caratteristico. Oppure puoi aggiungere l'aglio alla ricetta. E inutile dirlo, in questo caso otterrai un nuovo gusto e aroma sorprendenti.

Cavolo al caffè con carote e aceto

Avremo bisogno:

• cavolo bianco – 500 gr
• carote - 1 pz.
• cipolle - 1 pezzo (piccolo)
• aceto 3% - 2 cucchiai. cucchiaio
• olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiaio
• zucchero - 1 cucchiaino
• sale - a piacere

Preparazione:

1. Rimuovere le foglie superiori ruvide e sporche dalla verdura. Lavare le forchette se necessario acqua fredda, asciugateli con carta assorbente e tritateli finemente.

Uno dei segreti per ottenere un piatto gustoso è un trituratore sottile. Più lo taglierai sottile, più sarà gustoso.

2. Aggiungi sale a piacere e strofina con le mani finché non appare il succo. Ma non è necessario essere troppo zelanti affinché il cavolo non perda la sua forma.

A questo punto è necessario lasciarlo riposare per un po 'e salarlo.

3. Nel frattempo sbucciate e grattugiate le carote. Sbucciare anche la cipolla e tagliarla a cubetti.

4. Metti tutte le verdure in una ciotola.

5. Preparare il condimento. Per fare questo, mescola aceto, olio e zucchero.

6. Versare il condimento sulle verdure e mescolare. Mettere in frigorifero per 15 - 30 minuti.

Il segreto di un'insalata, come in una caffetteria, è lasciarla riposare e marinare accuratamente.

7. Se lo si desidera, il piatto finito può essere cosparso con aneto fresco tritato.

Il piatto risulta così gustoso che finché non lo mangerai tutto non potrai fermarti.

E uno dei miei amici aggiunge sempre un paio o tre spicchi d'aglio tritato a un'insalata del genere. E quanto risulta delizioso in questa versione! Riesci a immaginare che dai prodotti più comuni risulti semplicemente incredibile? piatto gustoso! E, inutile dirlo, non è solo gustoso, ma anche salutare.

Lo stesso cavolo della mensa. Un'altra ricetta

Ecco un'altra versione della stessa ricetta, ma differisce in quanto gli ingredienti vengono aggiunti in modo diverso. Cioè prima si uniscono tutti gli ingredienti con aceto e olio, e poi si macina tutto.

E non dimenticare che l'insalata deve riposare per un po 'in modo che tutti gli ingredienti siano saturi dei succhi reciproci e abbiano il tempo di marinare un po'.

Insalata con succo di limone e salsa di soia

Ho provato questa insalata per la prima volta alla festa di compleanno di un amico. Lo festeggia all'inizio di maggio, cioè quando compaiono sul mercato i primi cavoli. E devo dire che mi hanno colpito due componenti contemporaneamente: il primo erano i pomodori nel piatto (non li avevo mai aggiunti prima in una combinazione del genere), e il secondo era che la salsa di condimento conteneva salsa di soia. Ed ecco la ricetta.

Avremo bisogno:

• cavolo bianco – 300 gr
• cetriolo - 1 pezzo (piccolo)
• pomodoro - 1 pz.
• limone - 1/4 parte
• salsa di soia - 1 cucchiaio. cucchiaio
• olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai
• sale - a piacere
• zucchero - 1 cucchiaino
• prezzemolo - per la decorazione

Preparazione:

1. Eliminate le foglie superiori e grossolane del cavolo cappuccio e, se necessario, lavatelo. Asciugatela poi con carta assorbente e tagliatela a listarelle sottili. La cosa da ricordare qui è che più sottile lo taglierai, più sarà gustoso.

2. Trasferire la carne tritata in una ciotola profonda, cospargere di sale e macinare fino a renderla morbida e apparire il primo succo.

Attenzione però a non esagerare: il cavolo non deve trasformarsi in poltiglia.

3. Il cetriolo può essere grattugiato o tagliato a listarelle. Oggi ho scelto la prima opzione per rendere l'insalata più succosa.

Trasferisci il cetriolo grattugiato in una ciotola.

4. Tagliare il pomodoro a cubetti o strisce più piccoli.

5. Mescolare tutti gli ingredienti e assaggiare se c'è abbastanza sale. In caso contrario, aggiungere sale a piacere.

6. Preparare il condimento. Per fare questo, versare l'olio d'oliva in una ciotola separata e aggiungere il succo di limone. Puoi spremerlo direttamente con le mani oppure utilizzare uno spremiagrumi.

Versare poi un cucchiaio salsa di soia e aggiungere lo zucchero. Mescolare la miscela fino a quando non si scioglie.

7. Versare il condimento sul contenuto, mescolare e lasciare riposare per 10 minuti in modo che si marini un po'.

8. Mettilo in una ciotola o in un grande piatto piano a forma di scivolo. Versare sopra il succo risultante. Decorare con rametti di prezzemolo riccio.

Insalata piccante con aglio e maionese

E per chi ama condire la propria insalata con maionese o panna acida, c'è questa ricetta.

• cavolo - 500 gr
• aglio - 3 - 4 spicchi
• maionese o panna acida - 200 g
• mirtilli rossi - 1 cucchiaio. cucchiaio
• sale - a piacere

Preparazione:

1. Tritare finemente il cavolo cappuccio, metterlo in una ciotola grande e profonda e cospargere di sale.

2. Macinare con sale fino a quando non esce il succo.

3. Macinare l'aglio con una pressa o semplicemente macinarlo in un mortaio. Aggiungilo alla ciotola.

4. Mescolare il tutto e condire con maionese o panna acida.

5. Mescolare, quindi posizionare con cura in un piatto. Guarnire con mirtilli rossi.

Mangia subito. In questa versione è meglio cucinarlo subito. Non è consigliabile lasciarlo in frigorifero fino a quando Il giorno dopo. Tuttavia, come tutti gli altri piatti di questa categoria.

Il cavolo fresco è amaro e se lo lasci fino al secondo giorno, l'amaro può intensificarsi e diventare predominante nel piatto, rovinandone il gusto.

Si sconsiglia inoltre di preparare maionese o insalate miste per un utilizzo futuro. È meglio mangiarli subito.

Insalata di cavolo cappuccio con carote e piselli verdi

Avrai bisogno:

• cavolo - 350 gr
• carote - 50 gr
• pisello verde- 100 grammi
• maionese - 100 gr
• uovo sodo - 1 pz.
• verde
• sale - a piacere

Preparazione:

L'insalata è tanto semplice quanto deliziosa. E non è affatto difficile da preparare e, soprattutto, rapidamente.

1. Togliere la parte superiore delle foglie grossolane del cavolo cappuccio e pulire lo sporco rimasto sulle foglie.

Se lo si desidera, le forchette possono essere lavate sotto l'acqua corrente acqua fredda. Asciugatela poi con carta assorbente e tagliatela a listarelle sottili.

2. Sbucciare le carote e tritarle più sottili. Oppure grattugiare Carote coreane su un ugello sottile.

3. Macinare il cavolo con sale. Non aggiungere molto sale, poiché la maionese con cui lo condiremo è di per sé piuttosto salata.

4. Aggiungere le carote tritate e un uovo sbucciato e tagliato a cubetti o strisce. L'uovo può essere tagliato con un'affettatrice per uova.

Aggiungi anche i piselli. Se proviene da un raccolto fresco e non è duro, aggiungilo oppure puoi usare quello in scatola da un barattolo.

5. Mescolare delicatamente e condire con la maionese.

6. Prima di servire, tritare le erbe aromatiche, l'aneto o il prezzemolo e cospargerli generosamente sopra.

Servire e mangiare con piacere.

So che non tutti considerano la maionese un condimento degno. Alcune persone non lo usano affatto. Quindi, la maionese può essere sostituita con panna acida o con lo stesso olio d'oliva.

Insalata di mele verdi

Se non vuoi condire l'insalata con l'aceto, puoi usare una mela verde per renderla più acida. La varietà Semerenko è molto adatta a questo. I suoi frutti sono agrodolci e grazie a questo non è necessario aggiungere zucchero. Una mela sostituirà entrambi e darà il gusto desiderato.

Avremo bisogno:

• cavolo - 500 gr
• mela - 1 - 2 pezzi
• carote - 1 pz.
• cipolla - 1 pezzo (piccolo)
• panna acida - 0,5 tazze
• semi di papavero - 1 cucchiaino
• zucchero: da gustare e desiderare
• sale, pepe - a piacere
• verdure - per servire

Preparazione:

Potete semplicemente unire tutti gli ingredienti utilizzando uno dei metodi che ho descritto sopra. E puoi preparare il piatto in un modo molto insolito.

1. Tritare il cavolo cappuccio a listarelle. Aggiungi sale a piacere.

Strizzatelo leggermente e mettetelo sul fuoco molto basso. Riscaldare e mescolare costantemente finché non si deposita.

2. Filtra il succo risultante e metti la verdura in una ciotola.

3. Grattugiare le carote utilizzando una grattugia coreana. Tagliare la cipolla a cubetti molto piccoli. Aggiungili entrambi nella ciotola.

4. Taglia la mela a strisce sottili. Conservarne un quarto per guarnire. Se ha la pelle ruvida è meglio sbucciarla. Cospargere la mela con i semi di papavero e mescolare finché i semi di papavero non si attaccano al frutto. Aggiungetelo anche al resto degli ingredienti.

Non devi usare i semi di papavero, ma guarda quanto sembra più positivo il piatto.

5. Mescolare. Aggiungi un po 'di pepe nero macinato alla panna acida. Se la mela è molto acida, aggiungi mezzo cucchiaino di zucchero. Mescolare e condire con salsa di panna acida.

6. Metti l'insalata in un piatto fondo o in un piatto piatto sotto forma di uno scivolo. Cospargere le erbe tritate sopra e guarnire con fettine di mela.

Per rendere il piatto più bello, puoi usare frutta di colore più brillante per la decorazione.

Può essere cucinato senza preriscaldare il cavolo.

Ricetta con salsiccia affumicata con maionese

Questa opzione viene preparata meno spesso di quelle vitaminiche. Ma se volete un piatto con più calorie, ecco la ricetta.

Avremo bisogno:

• cavolo - 500 gr
• salsiccia affumicata— 200 gr
• maionese - 100 gr
• sale, pepe - a piacere
• verdure - per la decorazione

Preparazione:

La ricetta è molto semplice e facile. Ci vorranno non più di 10 minuti per cuocerlo.

1. Pulisci la testa di cavolo dalle foglie superiori e dallo sporco. Tritare a listarelle sottili. Ricordiamo che più piccola è la dimensione, più gustoso sarà il risultato finale.

2. Metti tutto in una ciotola e macina con sale finché non appare il primo succo.

3. Mescolare l'uno e l'altro e condire con la maionese.

4. Aggiungi un po' di pepe. Mescolare e servire.

La ricetta specifica la salsiccia affumicata, ma è possibile utilizzare anche varietà bollite, come la “Doctorskaya”. Puoi anche cucinare con l'aggiunta pollo bollito, o carne.

“Pastello” di cavoli e barbabietole

Questa insalata è preparata in modo molto semplice e veloce. E ha ricevuto un nome così interessante perché pulisce bene l'intestino. Inoltre, con questa combinazione è bene abbandonare qualsiasi dieta.

La composizione degli ingredienti è la più semplice, i prodotti non sono disponibili sugli scaffali dei negozi né in estate né in inverno. E ovviamente vale la pena dire che, sebbene sia semplice, è molto gustoso.

In questa versione utilizziamo barbabietole fresche e l'insalata può essere giustamente chiamata "Vitamina". Ha un buon sapore, è sano e si mangia sempre con grande piacere.

E in inverno lo cucino con barbabietole bollite. E poi ottieni questa vinaigrette dal cavolo fresco. Puoi aggiungere fagioli lessati e tutti gli altri ingredienti che solitamente aggiungiamo alla vinaigrette. E se non hai tempo per cucinarlo, il cibo in scatola verrà sempre in soccorso.

A proposito, recentemente su Internet mi sono imbattuto nel sito "Fry - Steam", dove ho trovato molto ricette deliziose il nostro piatto preferito è la vinaigrette. Consiglio vivamente di leggerlo. Prima di questo, lo cucinavo sempre secondo una sola ricetta.

Insalata di verdure “invernali” con ravanello

In inverno, cetrioli, pomodori e peperoni non sono così succosi e gustosi. E quindi possono essere sostituiti con una verdura più utile in inverno: il ravanello.

È meglio usare il ravanello verde uzbeko. Non è così amaro e anche più succoso. E abbinato alle carote è anche molto gustoso.

Avremo bisogno:

• cavolo - 300 gr
• ravanello - 1 pezzo (piccolo)
• carote - 1 pezzo
• maionese - 2 cucchiai. cucchiai
• panna acida - 2 cucchiai. cucchiai
• sale e zucchero - a piacere

Preparazione:

1. Sbucciare il cavolo dalle foglie superiori e tagliarlo a listarelle molto sottili.

2. Cospargere di sale e macinare finché non si forma un succo leggermente morbido.

3. Grattugiate le carote e il ravanello verde su una grattugia grossa, o meglio ancora, su una grattugia per carote coreana.

4. Unisci le verdure. Cospargere di zucchero, assaggiare se c'è abbastanza sale, aggiungere secondo necessità.

5. Condire con panna acida abbinata alla maionese. Puoi usare l'uno o l'altro per condire, ma a me piace quando questa particolare insalata è condita con entrambi.

La panna acida conferirà una leggera acidità e la maionese ammorbidirà il gusto del ravanello amaro. E l'abbinamento risulterà in un gusto equilibrato e armonico.

Se decidete di condirlo solo con la maionese, aggiungete un po' di aceto o un cucchiaio di succo di limone.

Puoi anche usare i cracker per la decorazione. Basta non metterli in anticipo, così rimarranno croccanti al momento di servirli.

Insalata “autunnale” con rape e mirtilli rossi

Se stiamo preparando un'insalata con i ravanelli, perché non prepararla con le rape.

Avremo bisogno:

• cavolo - 200 gr
• carote - 1 pz.
• rapa - 1 pezzo
• mirtilli rossi - 1 tazza
• miele - 1 cucchiaio. cucchiaio
• sale - a piacere

Preparazione:

1. Tritare finemente il cavolo cappuccio, salarlo e strofinarlo con le mani per renderlo più morbido.

2. Sbucciare le carote e le rape e grattugiarle su una grattugia media.

3. Mescolare le verdure, aggiungere i mirtilli rossi e il miele. Prova a vedere se c'è abbastanza sale. Se necessario, aggiungilo anche tu. Mescolare e servire.

Se il cavolo è piuttosto duro e dà poco succo, potete aggiungere un filo d'olio all'insalata.

Insalata di cavolo fresco in stile ungherese

Avremo bisogno:

• cavolo - 100 gr
• patate bollite - 2 - 3 pezzi
• rafano grattugiato - 2 cucchiai. cucchiai
• strutto - 50 - 70 g
• succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio (puoi usare aceto 3%)
• olio vegetale - a piacere (2 - 3 cucchiai)
• sale, pepe - a piacere

Preparazione:

1. Tritare il cavolo fresco a listarelle. Salare e schiacciare leggermente per ammorbidirlo.

2. Tagliare le patate a cubetti, tagliare la pancetta a listarelle sottili.

3. Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola, senza dimenticare 2 cucchiai di rafano. Aggiungi succo di limone spremuto o aceto. Pepe a piacere.

Mangia con piacere.

Insalata “estiva” con uovo e peperone

E questa opzione è molto gustosa in estate, quando le verdure hanno acquisito succosità, colore e sapore dal sole. Risulta essere super ricco di vitamine. E delizioso, ovviamente.

Avremo bisogno:

• cavolo cappuccio fresco - 300 gr
• pomodori - 2 pezzi
• peperone - 2 pezzi
• uova sode - 2 pezzi
• olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai
• aceto 3% - 1 cucchiaio. cucchiaio
• senape - 1 cucchiaino
• sale - a piacere
• verdure - per la decorazione

Preparazione:

1. Sbucciare le forchette e tagliarle a listarelle. Impastate leggermente con le mani.

2. Immergere i pomodori in acqua bollente per 2 - 3 minuti, quindi sciacquarli con acqua fredda e togliere la buccia. Quindi tagliare in cerchi.

3. Cuocere il peperone in forno, quindi raffreddarlo e togliere la pelle. Quindi tagliare a piccole strisce.

4. Dividere le uova in tuorli e albumi. Tagliare gli albumi a listarelle e grattugiare i tuorli su una grattugia fine.

5. Preparare il condimento. Per fare questo, mescola olio vegetale, aceto, senape, sale e zucchero.

6. Unisci le verdure e gli albumi. Completare con il condimento. Guarnire con tuorli grattugiati ed erbe aromatiche.

L'insalata è pronta, puoi servire e mangiare.

Insalata di cavolo uzbeko con carne e ravanello

E questa opzione si sta preparando in Uzbekistan. E ha anche un nome. Sfortunatamente non ricordo il nome, ma puoi mangiare questo piatto nei bar e nei ristoranti. E se lo cucini da solo, puoi farlo a casa.

Avremo bisogno:

• carne bollita - 200 g
• cavolo - 200 gr
• ravanello - 2 pezzi
• carote - 1 pz.
• cetriolo – 1 – 2 pezzi (piccoli)
• uovo - 3 pezzi
• maionese - 0,5 tazze
• prezzemolo - 1 mazzetto
• sale - a piacere
• aceto 3% - 1 cucchiaio. cucchiaio

Preparazione:

1. Tagliare la carne bollita a listarelle sottili. È meglio prendere carne non grassa, manzo o agnello. Lasciare un po' di carne per la decorazione.

2. Lessare le uova, raffreddarle e tritarle finemente. Oppure usa un tagliauova. Conservare mezzo uovo per la decorazione.

3. Ravanello verde sbucciarle e tagliarle a listarelle. Versare in acqua fredda salata e lasciare riposare per 10 - 15 minuti per far rilasciare l'amaro. Quindi scolate l'acqua e lasciate asciugare leggermente il ravanello.

4. Tagliare le carote a listarelle sottili. Diluire l'aceto in due cucchiai d'acqua e versare la marinata sulle carote. Lasciare marinare per 15 - 20 minuti.

5. Tritare il cavolo cappuccio a listarelle sottili e strofinarlo con sale per renderlo più morbido.

6. Tagliare i cetrioli a listarelle. È meglio prendere cetrioli giovani di piccole dimensioni. Se usi un campione di grandi dimensioni, dovrà essere sbucciato.

Tagliate i gambi del prezzemolo e tritatelo. Lascia un paio di rami per la decorazione.

7. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola. Condire con maionese e mescolare. Quindi posizionarlo con cura in un'insalatiera. Guarnire con prezzemolo fresco, uova a fettine e pezzetti di carne.

Servire e mangiare con piacere!

Questa insalata risulta essere soddisfacente e nutriente. Può essere splendidamente decorato e servito anche su tavola festiva. Gli ospiti saranno felicissimi.

Cavolo piccante con pomodorini e sedano

E questa versione del piatto si distingue per il suo condimento originale, e per il fatto che contiene un gambo di sedano. D'accordo, questa combinazione non si verifica molto spesso.

Avremo bisogno:

• cavolo - 500 gr
• gambo di sedano 1 pezzo
• pomodorini - 5 - 6 pezzi
• aneto - 0,5 mazzi
• cipolle verdi -0,5 mazzi
• peperoncino rosso macinato - un pizzico
• sale - a piacere

Per il rifornimento:

• rafano - 2 cucchiaini
• Salsa Tabasco piccante -0,5 - 1 cucchiaino
• senape - 1 cucchiaio. cucchiaio
• aceto di vino - 2 cucchiaini
• olio vegetale - 5 cucchiai. cucchiai
• sale - a piacere

Preparazione:

1. Tritare il cavolo cappuccio a listarelle sottili e strofinare con sale fino a renderlo morbido.

2. Aggiungere il sedano tagliato a listarelle sottili, le erbe aromatiche tritate e un pizzico di peperoncino.

3. Tagliare i pomodorini in due metà o quarti. Aggiungere al composto tritato.

4. Mescolare tutti gli ingredienti per la salsa.

Puoi anche tritare un pomodoro normale al posto dei pomodorini.

Se non volete che l’insalata risulti troppo piccante, aggiungete il ketchup caldo al posto della salsa Tabasco. E invece di due cucchiai di rafano, aggiungine uno.

Insalata di verdure “Tenerezza” con mais in scatola

Questa opzione non è solo gustosa, ma anche molto bella. Utilizza ingredienti dai colori vivaci che lo rendono davvero delizioso!

Avremo bisogno:

• cavolo - 300 gr
• cetriolo – 1 – 2 pezzi
• peperone rosso - 1 pz.
• mais in scatola - 0,5 lattine
• aneto - 0,5 mazzi
• sale, pepe - a piacere

Preparazione:

1. Tagliate il cavolo cappuccio a listarelle, salatelo e strizzatelo leggermente per renderlo più morbido.

2. Tagliare cetrioli e peperoni a strisce pulite. Tritare l'aneto.

3. Unisci tutti gli ingredienti e aggiungili mais in scatola, da cui bisogna prima scaricare tutto il liquido. Aggiungere sale e pepe a piacere.

4. Condisci l'insalata con olio vegetale, va bene se è olio d'oliva. Mettere in una ciotola e servire.

"Doppio Cavolo"

Avremo bisogno:

• cavolo bianco – 150 gr
• cavolo rosso - 150 gr
• cipolla verde - 2 gambi
• aceto di vino (bianco) - 2 cucchiaini
• olio d'oliva - 2 - 3 cucchiai. cucchiai
• senape - 0,5 cucchiaino
• semi di cumino - 1 cucchiaino
• sale - a piacere

Preparazione:

1. Tritare tutto il cavolo cappuccio a listarelle, metterlo in una ciotola e strizzarlo leggermente con sale.

2. Tritare le cipolle verdi e aggiungerle all'affettatura.

3. Versare l'aceto, l'olio in un barattolo con coperchio a vite, aggiungere la senape e i semi di cumino. Agitare bene e versare sulle verdure.

4. Lasciare riposare per 20 minuti, quindi mescolare nuovamente e riporre in una ciotola. Servire in tavola.

Ecco quanti interessanti e opzioni deliziose Ce l'abbiamo fatta.

Naturalmente queste non sono tutte ricette. Possono essere inventati in base a come si sviluppa la nostra immaginazione. Ad esempio, potete cucinare con le carote alla coreana, con le zucchine, con l'avocado, con i ravanelli, oppure con pere, prugne, albicocche e ciliegie. Puoi cucinare con pollo, tacchino, gamberetti, bastoncini di granchio, Con pesce bollito e anche con gli spratti. Qualsiasi formaggio si abbinerebbe bene anche al nostro ingrediente principale oggi.

Oggi abbiamo esaminato le ricette solo per il cavolo bianco. Ma ci sono molte ricette con altre varietà, ad esempio del cavolo rapa, della Savoia e ovviamente di Pechino, che possono essere combinate con qualsiasi ingrediente.

Ma oggi ci limiteremo a questo e ci sarà un altro articolo con queste varietà.

E lascio le cose a questo. Se trovi ricette interessanti e l'articolo ti è piaciuto, condividilo sui social network. Lascia che ognuno scelga anche una ricetta di suo gradimento.

Buon appetito!

L'insalata di cavolo cappuccio con peperoni piace innanzitutto ai buongustai con il suo aspetto brillante. Se utilizzate peperoni di colori diversi, il piatto verrà riempito con diverse sfumature di colore.

Questa insalata fa bene anche all'organismo perché contiene una grande quantità di vitamine. Il cavolo è un prodotto unico che comprende quasi tutti i microelementi benefici conosciuti. Una di queste è una rara vitamina U. È unica in quanto ha un effetto positivo sui pazienti con ulcera allo stomaco.

Anche il pepe apporta molti benefici al piatto. La vitamina C aiuterà a combattere le malattie respiratorie e virali, a migliorare l'umore e l'immunità.

La cosa migliore di questa ricetta è che è veloce da preparare, prepara un'ottima insalata con pochi ingredienti e alcuni nuovi ingredienti possono renderla ancora più gustosa.

Con una marinata adeguatamente preparata, l'insalata cambia in modo irriconoscibile. Questo piatto si trova spesso nella cucina coreana.

Come cucinare l'insalata di cavolo con peperoni - 15 varietà

Insalata facile da preparare, economica e molto gustosa. È adatto anche a chi è a dieta, soffre di allergie o ha gravi problemi digestivi.

Ingredienti:

• Cavolo bianco - 2 kg
• Carote - 2 pezzi
• Cipolla - 1 pezzo
• Peperone - 2 pezzi
• Sale - 1 cucchiaio
• Zucchero - 5 cucchiai
• Aceto - 4 cucchiai
• Olio vegetale - 6 cucchiai

Preparazione:

Il cavolo non deve essere tritato troppo finemente. Tagliare la cipolla e il pepe a semianelli e grattugiare le carote su una grattugia grossa.

In un contenitore capiente, mescolare le verdure, aggiungere sale, zucchero, olio e aceto. Mescolare tutto accuratamente.

Mettilo in un barattolo o in una padella. L'insalata può essere consumata immediatamente oppure refrigerata e lasciata riposare per 5-10 giorni. Quindi marinerà e diventerà ancora più gustoso.

Per questo piatto, dovresti acquistare cavoli non precoci, ma a maturazione media.

Come molti altri piatti, questa insalata beneficia di sfumature culinarie. Il sesamo aggiungerà originalità e l'insalata sarà percepita in modo completamente diverso.

Ingredienti:

• Cavolo - 1/2 pz
• Cipolla - 1 pezzo
• Carote - 1 pz.
• Peperone - 1 pezzo
• Sesamo - 1 manciata
• Olio vegetale - 2 cucchiai
• Aceto - 1 cucchiaio

Preparazione:

Tagliare tutte le verdure a listarelle. Condire con sale e olio. Aggiungere aceto e semi di sesamo.

L'insalata vitaminica ti darà un'atmosfera estiva tavolo da pranzo. “Niente di più”: questo motto si adatta perfettamente a questa ricetta.

Ingredienti:

• Cavolo - 1/2 testa
• Cetriolo - 2 pezzi
• Peperone - 1 pezzo
• Sedano - 1 pezzo
• Olio d'oliva- 1 cucchiaio
• Miele - 1 cucchiaino.
• Aceto - 1 cucchiaio
• Sale pepe
• Verde

Preparazione:

Il procedimento di cottura è semplice e immediato:

Devi tagliare il cavolo;

Tagliare il peperone a listarelle;

Macinare il cetriolo ad anelli;

Tritare il sedano;

Mescolare, aggiungere sale e pepe;

Preparare un condimento con olio d'oliva, aceto e miele, versarlo sull'insalata;

Tritare le verdure e aggiungerle al piatto.

L'aceto può essere sostituito con succo di limone.

La combinazione di frutta e verdura è comune in cucina. Un buon esempio di ciò è l'insalata. Grazie all'arancia il piatto diventa più succoso, insolito e luminoso.

Ingredienti:

• Cipolla - 1 pezzo
• Cavolo - 1/2 pz
• Peperone - 1 pezzo
• Arancione - 1 pezzo
• Aceto - 1 cucchiaio
• Olio d'oliva - 1 cucchiaio

Preparazione:

Tritare il cavolo cappuccio, tagliare la cipolla e il pepe a semianelli. Sbucciare e filmare l'arancia e smontarla a fette.

Mescolare gli ingredienti, aggiungere olio e aceto.

L'arancia può essere schiacciata un po' per dargli il succo.

Questa ricetta ti permetterà di cucinare preparazione deliziosa per l'inverno. L'insalata può essere consumata anche subito dopo la marinatura degli ingredienti.

Ingredienti:

• Cavolo - 1 kg
• Peperone - 300 g
• Carote - 250 g
• Pimento - 5 pezzi
• Foglia di alloro - 2 - 3 pezzi
• aceto di mele-200ml
• Sale - 3 cucchiai.
• Zucchero - 200 g
• Olio vegetale - 60 ml

Preparazione:

Tritare il cavolo, grattugiare le carote e tagliare il peperone a semianelli. Salare il composto e mescolare.

Preparare la marinata: unire 250 ml di acqua, sale, zucchero, alloro, pimento, aceto e olio. L'acqua dovrebbe bollire.

Metti l'insalata in un barattolo. Versare la marinata calda in un barattolo e coprire con un piatto appesantito.

Marinare per 5 - 6 giorni. Successivamente scolare la marinata.

Per garantire che il cavolo si adatti perfettamente al barattolo, è necessario utilizzare un mattarello.

Di tutti i cavoli in scatola, questa ricetta è una delle più apprezzate e deliziose. Tutto questo grazie al fatto che l'insalata risulta come se fosse appena stata tritata.

Ingredienti:

• Cipolla - 1 pezzo
• Carote - 1 pz.
• Cavolo - 1/2 pz
• Peperone - 2 pezzi
• Foglia di alloro - 2 pezzi
• Grani di pepe - 3 pezzi
• Sale - 2 cucchiai
• Aceto - 2 cucchiai
• Olio vegetale - 2 cucchiai

Preparazione:

Tritare le verdure. Salare l'insalata. Preparare i vasetti. Metti l'insalata al loro interno in modo che non ci sia spazio libero.

Preparate la marinata: mescolate acqua calda, aceto, olio, sale e pepe. Mescolare bene e versare il liquido sull'insalata. Coprire con un coperchio e riporre in un luogo caldo e senza correnti d'aria.

Un'altra ricetta veloce deliziosa insalata. Inoltre non è inferiore nella composizione vitaminica alla ricetta classica.

Ingredienti:

• Cavolo -0,5 kg
• Barbabietola - 200 g
• Cipolla - 1 pezzo
• Peperone - 2 pezzi
• Aglio - 1 spicchio
• Sale - 1/2 cucchiaio
• Zucchero - 2 - 3 cucchiai
• Aceto 4% - 2 cucchiai
• Olio vegetale - 50 ml

Preparazione:

Puoi tagliare tutti gli ingredienti come desideri. Di solito il cavolo viene tritato finemente, le barbabietole vengono grattugiate su una grattugia grossa, il peperone viene tagliato a listarelle e la cipolla viene tritata finemente.

Condire l'insalata con olio e aceto, aggiungere sale, zucchero e l'aglio precedentemente tritato.

Dopo che tutti gli ingredienti sono stati uniti in un piatto, l'insalata va lasciata in frigorifero per mezz'ora.

Dopo che le barbabietole sono state tritate, assicurati di drenare il succo risultante.

Daikon è un altro prodotto ricco di vitamine utili. Renderà l'insalata ancora più sana.

Ingredienti:

• Daikon - 1 pezzo
• Cavolo - 1/2 pz
• Peperone - 1 pezzo
• Carote - 1 pz.
• Olio vegetale - 1 cucchiaio

Preparazione:

Grattugiare il daikon e le carote su una grattugia grossa. Tritare il cavolo cappuccio e tagliare il peperone a cubetti o semianelli.

Condire con sale e olio vegetale.

Ricetta originale piatto abbondante, perché oltre alle verdure contiene anche pollo.

Ingredienti:

• Filetto di pollo - 300 g
• Cipolla - 2 pezzi
• Peperone - 2 pezzi
• cavolo cinese- 1/2 testa di cavolo cappuccio
• Verde
• Panna acida - 2 cucchiai
• Senape - 1 cucchiaio
• Aglio - 1 spicchio

Preparazione:

Il peperone va tagliato a listarelle, la cipolla a semianelli, il cavolo cappuccio tritato finemente.

Il pollo dovrebbe essere tagliato a cubetti medi. Condire con panna acida, aggiungere la senape, l'aglio (tritato con una pressa) e le erbe aromatiche (tritate finemente).

La composizione di questa insalata può sembrare troppo semplice, ma ciò non pregiudica il gusto del piatto. Può anche essere posizionato su un tavolo festivo.

Ingredienti:

• Pomodori - 3 pezzi
• Peperone - 1 pezzo
• Verde
• Olio vegetale - 1 cucchiaio
• Maionese - 1 cucchiaio

Preparazione:

Tagliare il pomodoro a fette, il peperone a listarelle e il cavolo cappuccio va tritato finemente. Condire con olio e maionese in proporzione 50/50.

Una mela aggiungerà succosità all'insalata. Puoi prima sbucciarlo o lasciarlo nella sua forma originale (quindi verranno aggiunti nuovi accenti di colore all'insalata).

Ingredienti:

• Cavolo cappuccio - 300 g
• Peperone - 1 pezzo
• Mela - 1 pezzo
• Olio vegetale

Preparazione:

Tagliare tutti i prodotti in qualsiasi ordine e condire con olio. Per un gusto più pronunciato potete aggiungere un pizzico di zucchero.

Non ci sono molte insalate in cui alga marina mi sentirei “a mio agio”. Ma questa è proprio un'opzione del genere.

Ingredienti:

• Cavolo di mare - 100 g
• cavolo bianco- 1/3 pz
• Olive - 1 vasetto
• Peperone - 1 pezzo
• Olio vegetale - 1 cucchiaio

Preparazione:

Se le alghe sono troppo lunghe, dovresti tagliarle. Tritare cavolo fresco e pepe.

Scolare il liquido dalle olive e unirle al cavolo. Mescolare e condire con olio. Puoi aggiungere un po 'di sale.

Il cavolo cinese può essere un’ottima alternativa al cavolo bianco. È un po' più morbido, quindi questa variante della ricetta è da scegliere se avete difficoltà a masticare.

Ingredienti:

• Cavolo di Pechino - 1/2 pz
• Peperone - 1 pezzo
• Maionese - 1 cucchiaio

Preparazione:

Tritare il cavolo cinese e tagliare il peperone a semianelli. Mescolare e condire con la maionese.

Se lo desideri, puoi aggiungere verdure o cipolle.

Grazie al maiale bollito, l'insalata risulta più abbondante, con un gradevole aroma e gusto affumicato.

Ingredienti:

• Maiale bollito - 200 g
• Cavolo - 1/2 pz
• Peperone - 1 pezzo
• Carote - 1 pz.
• Maionese - 1 cucchiaio

Preparazione:

Il maiale bollito deve essere tagliato a pezzi. Grattugiare le carote, tritare il cavolo cappuccio e tagliare il peperone a cubetti.

Mescolare e condire con una piccola quantità di maionese.

Il cavolo rosso ha un sapore diverso dal cavolo bianco, quindi l'insalata acquisirà nuovo gusto. Ha anche un aspetto visivamente attraente e appetitoso.

Ingredienti:

• Cavolo rosso - 1/2 pz.
• Pollo - 300 g
• Peperone - 1 pezzo
• Mais in scatola - 1/2 lattina
• Cipolla - 1 pezzo
• Maionese - 300 g

Preparazione:

Tagliare il pollo a cubetti, sminuzzare il cavolo cappuccio, tagliare il peperone a semianelli.

Unisci verdure e carne con mais e cipolle. Condire con maionese.

Insalata di cavolo e peperone ha molti vantaggi: facilità di preparazione, tempo e denaro minimi spesi per l'acquisto dei prodotti, composizione vitaminica ideale e gusto straordinario.