casa → Ricette Insalata di prosciutto, cavoli e cetrioli. Insalata con cavolo e prosciutto. Insalata di cavolo cinese e prosciutto

Insalata di prosciutto, cavoli e cetrioli. Insalata con cavolo e prosciutto. Insalata di cavolo cinese e prosciutto

Il cavolo ha proprietà curative e vitamine essenziali, motivo per cui i nutrizionisti consigliano di includere quanto più possibile questo ortaggio nella dieta. Puoi creare un numero enorme di piatti e snack dal cavolo. Basta variare gli ingredienti e si può sperimentare.

Ricetta semplice

Lavare bene il peperone e asciugarlo con un asciugamano asciutto. Tagliare il peperone a metà. Rimuovi tutti i semi. Quindi tagliare a cubetti. Per l'insalata vi servirà un peperone rosso, grosso;
Lavare il cavolo. Rimuovi le foglie non necessarie. Tritare finemente;
Tagliare il prosciutto a listarelle sottili;
Prendi un piatto fondo, metti lì i peperoni tritati e tutti gli altri prodotti tritati;
Apri una lattina di mais, versa tutta la marinata, uniscila con gli altri ingredienti. Mescola tutto;
Tagliare il pane di segale a cubetti e adagiarlo su una teglia. Mettete in forno preriscaldato a 180°C per un quarto d'ora. Aggiungere i crostini all'insalata prima di servire.

Ingredienti:

uova – 4 pezzi;
prosciutto - 300 g;
sale: un pizzico;
pomodori – 2 freschi;
due cetrioli freschi;
olio d'oliva - 100 ml;
300 g di forchetta fresca;
pepe nero - un pizzico.

Tempo di cottura totale: 15 minuti.

Calorie: 86.

Mettete le uova in acqua con sale e mettetele sul fuoco. Cuocerli per una decina di minuti dopo la bollitura. Metti il contenitore con le uova sotto l'acqua fredda per raffreddarle leggermente e rimuovi i gusci. Tagliare in piccoli pezzi;
Affettare sottilmente il prosciutto;
Prendete il torsolo della testa di cavolo e tritatelo;
Lavate i pomodori ed i cetrioli, asciugateli con un canovaccio, tritateli;
Apri il barattolo di mais e versa la marinata. Metti le uova, il prosciutto, il cavolo tritato, i cetrioli e i pomodori in una ciotola profonda. Aggiungere mais, sale, pepe, versare olio d'oliva, mescolare tutto con cura.

Insalata con prosciutto, cetriolo, uovo e pekinka

Ingredienti:

mezza testa di cavolo;
prosciutto – 200 gr.;
due cetrioli;
due uova sode;
una cipolla;
succo di limone spremuto;
Maionese;
un po' di sale.

Tempo: 15 minuti.

Calorie per 100 g: 87.

Tagliare la cipolla a cubetti. Lavare sotto il rubinetto con acqua fredda. Aggiungine un po' succo di limone;
Macinare il cavolo cinese e prodotto a base di carne. Uova e cetrioli possono essere tagliati in diversi modi. Dipende dal gusto personale;
Unire tutti gli ingredienti con maionese, sale e mescolare.

Insalata con cavolo cinese e formaggio

Ingredienti:

un bivio di Pechino;
un cetriolo;
prosciutto – 250 g;
100 g di formaggio a pasta dura;
Maionese;
un pizzico di sale, pepe.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Calorie per 100 g: 125,5.

Insalata con cavolo cinese, prosciutto e crostini di pane

Ingredienti:

mezza testa di cavolo cinese;
250 g di prosciutto;
1 lattina di mais;
una manciata di cipolle verdi;
un peperone;
cracker;
4 cucchiai. Maionese.

Tempo richiesto: 10 minuti.

Calorie : 126.

Tagliare a listarelle una testa di cavolo fresco;
Lavare i peperoni e asciugarli. Macinare a piacere;
Affettare sottilmente il prodotto a base di carne;
Aggiungi il mais a questi ingredienti. Infine condire con la maionese, mescolare il tutto e decorare sopra con dei crostini di pane.

Insalata tiepida di pasta e cavolfiore con prosciutto: incredibilmente deliziosa!

Ingredienti:

pasta – 400 g;
cavolfiore – 250 g;
carote – 150 g;
prosciutto – 400 g;
olio vegetale – 100 g;
maionese – 100 g;
concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio;
un po' di sale, zucchero, pepe.

Tempo totale: 45 minuti.

Contenuto calorico : 251 kcal.

Come preparare la salsa:

Mescolare il pomodoro con olio vegetale;
Aggiungi maionese e altre spezie.

Preparazione dell'insalata:

Lessare la pasta in abbondante acqua salata. Lasciarli raffreddare;
Lavare carote e cavoli. Dopo il taglio, metterlo in acqua bollente e cuocere finché sarà tenero. Quando sarà freddo, unirlo alla pasta;
Aggiungere il prodotto a base di carne tritata;
Alla fine bisogna condire l'insalata con la salsa e metterla in un contenitore profondo.

Piccoli segreti

Se un ingrediente non ti piace, puoi eliminarlo o sostituirlo con un altro, tenendo conto della compatibilità dei prodotti;
Si consiglia di utilizzare solo prodotti freschi e non quelli che hanno già due o tre giorni.
Se non vi piace il prosciutto potete sostituirlo con la pancetta.

Per riassumere, vale la pena notare che il cavolo e il prosciutto sono ingredienti universali. Si abbinano a tanti prodotti, grazie alla presenza dei quali sembra che l'insalata sia la stessa, solo il gusto è sempre diverso. Tenendo conto del contenuto calorico del piatto, puoi decidere a che ora del giorno servire questa o quella insalata.

Introduciamo l'insalata di cavolo bianco, semplice nella composizione e nel metodo di preparazione, nella vostra dieta quotidiana. Per diversificare un piatto, trasformalo da banale in uno degno di una cena e servilo al posto del contorno o come indipendente snack, mescolare con delizioso prosciutto e in scatola olive

Ti consigliamo di condire attentamente con le spezie, poiché nell'insalata di cavolo sono prodotti sia il prosciutto che le olive autosufficiente, abbastanza salato. Il metano nella ricetta può essere sostituito con maionese, yogurt greco, creme fraiche e panna.

Tempo preparare l'insalata con cavolo e prosciutto: 20 minuti / Numero di porzioni: 3 -4.

Prodotti

cavolo bianco - 200 g;
prosciutto - 150 g;
olive - 100 g;
cetriolo fresco - 50 -100 g;
prezzemolo - 2-3 rami;
uovo sodo - 1 pz.;
panna acida - 30 g;
senape in grani - 20 g;
sale, pepe - a piacere.

Ricetta

1 . Oltre al cavolo bianco, per l'insalata è adatto il cavolo di Pechino più delicato dall'aroma neutro: scegli a tua discrezione. Durante la prima stagione delle verdure, il cavolo giovane è buono. Quindi, dopo averlo prima lavato sotto l'acqua fredda, asciugato, tritare un frammento della testa di cavolo in strisce di medio spessore. Per ammorbidire le fibre dure del cavolo cappuccio, macinatele con le mani con un pizzico di sale (spesso aggiungete un po 'di zucchero semolato al sale, stimolando così non solo il rilascio del succo, ma anche esaltandone il gusto).

2. Per freschezza e contrasto di consistenza, aggiungi un cetriolo succoso e profumato: se la buccia è amara, sbucciala. Lo tritiamo abbastanza grossolanamente, ad esempio, prima in quattro barre longitudinali, poi in triangoli trasversali.

3. Successivamente, tagliare a fette di delizioso prosciutto, bollito e affumicato maiale bollito o balyk: qui sono adatti una varietà di prodotti a base di carne, inclusi quelli affumicati, bolliti a freddo o al forno vitello, uccello griglia, caccia alle salsicce. La nostra ricetta di insalata passo passo con foto consiglia di separare il guscio.

4 . Allo stesso tempo, l'uovo viene fatto bollire in acqua bollente per 7-8 minuti sodo Dopo il raffreddamento, sbucciatura, sbriciolarsi in modo casuale, ma non troppo piccolo. Puoi schiacciarlo facilmente con una forchetta.

5 . Aggiungiamo foglie di prezzemolo o altre verdure al taglio - non usiamo i gambi. Le olive possono essere messe nell'insalata intere o tagliate ad anelli, a metà o frantumate in briciole, fatelo da soli. Mescola tutti gli strati.

6. Condire l'insalata di cavolo con prosciutto e olive con panna acida densa, semi di senape, sale, pepe e assaggiare.

Serviamo piatti assortiti: insalata di cavolo con prosciutto e olive al tavolo. Si consiglia di raffreddare prima la pietanza.

Insalata di cavolo cappuccio con prosciutto e maisè un'insalata leggera e gustosa, prototipo della famosa insalata di cavolo cappuccio, salsiccia e piselli condita con maionese. Se amate il cavolo, vi consiglio vivamente questa insalata per diversi motivi. Bene, in primo luogo, è molto facile da preparare e, in secondo luogo, è ideale per molti contorni. In terzo luogo, grazie al cavolo, l'insalata può essere classificata come ricca di vitamine, e quindi anche insalate salutari e, in quarto luogo, è gustoso ed economico.

Tanti vantaggi in un'unica insalata. A proposito, i suoi vantaggi includono anche il fatto che può essere preparato in qualsiasi momento dell'anno. Tutto ciò che serve per preparare questa insalata è trovare gli ingredienti adatti, tritarli, condire l'insalata e mescolare. Prima di iniziare la ricetta passo passo, voglio sottolineare che questa insalata di cavolo non è meno gustosa con salsiccia affumicata o caccia alle salsicce. Assicurati di provare diverse opzioni.

Ingredienti:

Cavolo bianco – 300 gr.,
Mais in scatola – 100 gr.,
Prosciutto – 100 gr.,
Cipolle verdi – 50 gr.,
Aceto da tavola – 1 cucchiaino,
Olio di girasole raffinato – 2 cucchiai. cucchiai,
Sale sulla punta di un cucchiaino.

Insalata di cavolo cappuccio con prosciutto e mais - ricetta

Tagliare il cavolo cappuccio bianco a listarelle sottili.

Trasferiscilo in una ciotola profonda. Salare e impastare leggermente con le mani. Se usi il cavolo primaverile giovane per l'insalata, puoi saltare questo passaggio, perché, in un modo o nell'altro, è più accettabile il cavolo autunnale, che nel corso di diversi mesi è diventato meno succoso e più grossolano. Filtrare il liquido dal mais in scatola. Aggiungi alla ciotola con il cavolo.

Lavare e tritare finemente cipolle verdi.

Tagliare il prosciutto a cubetti.

Aggiungi cipolle verdi e prosciutto nella ciotola con cavolo e mais.

Versare sopra l'insalata olio di semi di girasole e aceto. Aggiungere sale a piacere e mescolare.

Insalata di cavolo con mais e prosciutto pronto. Se lo desideri, questo tipo di condimento può essere sostituito con la tua maionese preferita. Buon appetito.

Insalata di cavolo cappuccio con prosciutto e mais. Foto

Una delle varietà di questa insalata può essere chiamata "My Fair Lady". L'elenco degli ingredienti è molto simile alla precedente ricetta dell'insalata. Scriverò brevemente come prepararlo.

Ingredienti:

Cavolo cappuccio – 300 gr.,
Mais in scatola – 100 gr.,
Cracker acquistati o fatti in casa – 100 gr.,
Maionese – 1 cucchiaio. cucchiaio,
Prosciutto – 100 gr.,
Sale a piacere.

Insalata "My Fair Lady" - ricetta

Tritare e schiacciare il cavolo con le mani. Tagliare il prosciutto a cubetti. Scolare il succo dal mais in scatola. Metti il cavolo in una ciotola mais in scatola, cracker e prosciutto. Aggiungi maionese e sale. Mescola l'insalata. Come tutti gli altri tipi di insalate con crostini, già pronte L'insalata My Fair Lady Servire subito dopo la cottura, prima che i cracker perdano le loro proprietà.

Ingredienti:

300 g di prosciutto;
300 g di formaggio;
1 piccola testa di cavolo giovane;
prezzemolo o aneto;
Maionese;
sale, pepe a piacere.

Ricetta per una deliziosa insalata con prosciutto, formaggio e cavolo cappuccio

1. Lavate il cavolo cappuccio, asciugatelo con carta assorbente e tritatelo finemente. Per comodità, è meglio usare una grattugia speciale per cavoli. Metti il cavolo grattugiato in un grande contenitore per insalata. Affinché il cavolo possa rilasciare leggermente il suo succo, potete strizzarlo più volte con le mani.

2. Tagliare il prosciutto a cubetti e aggiungerlo all'insalata.

3. Tagliamo anche il formaggio a cubetti.

4. Tritare le verdure. Salare e pepare leggermente. Non è necessario usare sale e pepe perché il formaggio, il prosciutto e la maionese sono già salati da soli. Come ogni insalata, potete aggiungere sale alla fine se la trovate poco salata.

Insalata deliziosa il cavolo cappuccio con prosciutto e formaggio è pronto! Buon appetito!

uova – 4 pezzi;
prosciutto - 300 g;
sale: un pizzico;
pomodori – 2 freschi;
due cetrioli freschi;
olio d'oliva - 100 ml;
300 g di forchetta fresca;
pepe nero - un pizzico.

Affettare sottilmente il prosciutto;

mezza testa di cavolo;
prosciutto – 200 gr.;
due cetrioli;
due uova sode;
una cipolla;
succo di limone spremuto;
Maionese;
un po' di sale.

Calorie per 100 g: 87.

un bivio di Pechino;
un cetriolo;
prosciutto – 250 g;
100 g di formaggio a pasta dura;
Maionese;
un pizzico di sale, pepe.

Calorie per 100 g: 125,5.

mezza testa di cavolo cinese;
250 g di prosciutto;
1 lattina di mais;
una manciata di cipolle verdi;
un peperone;
cracker;
4 cucchiai. Maionese.

Tempo richiesto: 10 minuti.

Calorie : 126.

Insalata di cavolfiore per l'inverno: prova a preparare un antipasto invernale.

Come cucinare il borscht con le barbabietole ricetta classica leggi il nostro articolo.

Ricetta dello sgombro affumicato a caldo: consigli passo passo per preparare il pesce affumicato a caldo.

pasta – 400 g;
cavolfiore – 250 g;
carote – 150 g;
prosciutto – 400 g;
olio vegetale – 100 g;
maionese – 100 g;
concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio;
un po' di sale, zucchero, pepe.

Tempo totale: 45 minuti.

Contenuto calorico : 251 kcal.

Come preparare la salsa:

Piccoli segreti

Insalata di prosciutto, formaggio e cavolo

Questa insalata è un'insalata della nostra infanzia, quando mangiavamo nelle mense scolastiche o nelle mense. Questa insalata è molto semplice e deliziosa. La sua base è formaggio fuso, come “Amicizia” o “Russo”. In combinazione con la maionese risulta molto gustoso! Varia questa insalata in base al tuo umore con vari ingredienti e ne otterrai diversi insalate diverse con una base comune - condimento al formaggio. Può essere cucinato sia con mais che con piselli verdi, e con le olive, anche con la salsiccia bollita. I bambini adorano molto queste insalate a causa di questo condimento a base di formaggio e maionese.

Sostituiscilo se lo desideri maionese acquistata in negozio a casa, sarà più utile. Preparare Maionese fatta in casa da tuorlo crudo, senape, olio d'oliva, sale marino e succo di limone. Puoi aggiungere erbe essiccate o paprika affumicata e ottenere varie opzioni Maionese. Potete anche sostituire la maionese con la panna acida, ma avrà un gusto diverso, più cremoso e insipido.

È meglio far bollire leggermente il cavolo per questa insalata o metterlo nel microonde, avvolto nella pellicola trasparente, per un paio di minuti finché non si ammorbidisce. Successivamente, tritare finemente il cavolo cappuccio e spremere l'umidità rilasciata. In questa forma, l'insalata sarà tenera e morbida. Ma se volete, ancora, renderlo croccante a seconda dell'umore, lasciate il cavolo fresco.

Per preparare questa insalata di prosciutto, formaggio e cavolo vi serviranno:

cavolo bianco – 200 g
chicchi di mais – 2 cucchiai.
prosciutto – 50 gr
formaggio fuso – 1 pz.
maionese – 2 cucchiai.
Sale e pepe a piacere

Come preparare l'insalata di prosciutto, formaggio e cavolo:

1. Preparare il cavolo. Se volete un'insalata dalla consistenza morbida e tenera, lessate leggermente il cavolo cappuccio oppure cuocetelo al microonde; se volete una consistenza croccante, lasciatelo fresco; Tritare finemente il cavolo.
2. Tagliare il prosciutto e il formaggio fuso a cubetti.
3. Mescolare il mais in scatola con prosciutto, formaggio e cavolo in un'insalatiera. Se usate il mais fresco, fatelo bollire leggermente prima di mangiarlo.
4. Condire l'insalata con maionese, sale e pepe. Mescolare bene e disporre nelle ciotole da portata.

Servire l'insalata con piatti di carne, piatti di verdure. Questa insalata sta bene anche nelle tortine porzionate sulla tavola delle feste.

Ricette semplici per insalate con cavolo e prosciutto

Ricetta semplice

Lavare bene il peperone e asciugarlo con un asciugamano asciutto. Tagliare il peperone a metà. Rimuovi tutti i semi. Quindi tagliare a cubetti. Per l'insalata vi servirà un peperone rosso, grosso;
Lavare il cavolo. Rimuovi le foglie non necessarie. Tritare finemente;
Tagliare il prosciutto a listarelle sottili;
Prendi un piatto fondo, metti lì i peperoni tritati e tutti gli altri prodotti tritati;
Apri una lattina di mais, versa tutta la marinata, uniscila con gli altri ingredienti. Mescola tutto;
Tagliare il pane di segale a cubetti e adagiarlo su una teglia. Mettete in forno preriscaldato a 180°C per un quarto d'ora. Aggiungere i crostini all'insalata prima di servire.

Insalata di prosciutto, cavolo, pomodori e cetrioli

uova – 4 pezzi;
prosciutto - 300 g;
sale: un pizzico;
pomodori – 2 freschi;
due cetrioli freschi;
olio d'oliva - 100 ml;
300 g di forchetta fresca;
pepe nero - un pizzico.

Tempo di cottura totale: 15 minuti.

Mettete le uova in acqua con sale e mettetele sul fuoco. Cuocerli per una decina di minuti dopo la bollitura. Metti il contenitore con le uova sotto l'acqua fredda per raffreddarle leggermente e rimuovi i gusci. Tagliare in piccoli pezzi;
Affettare sottilmente il prosciutto;
Prendete il torsolo della testa di cavolo e tritatelo;
Lavate i pomodori ed i cetrioli, asciugateli con un canovaccio, tritateli;
Apri il barattolo di mais e versa la marinata. Metti le uova, il prosciutto, il cavolo tritato, i cetrioli e i pomodori in una ciotola profonda. Aggiungere mais, sale, pepe, versare l'olio d'oliva, mescolare tutto accuratamente.

Insalata con prosciutto, cetriolo, uovo e pekinka

mezza testa di cavolo;
prosciutto – 200 gr.;
due cetrioli;
due uova sode;
una cipolla;
succo di limone spremuto;
Maionese;
un po' di sale.

Calorie per 100 g: 87.

Tagliare la cipolla a cubetti. Sciacquare sotto il rubinetto dell'acqua fredda. Aggiungi un po' di succo di limone;
Macinare cavolo cinese e prodotti a base di carne. Uova e cetrioli possono essere tagliati in diversi modi. Dipende dal gusto personale;
Unire tutti gli ingredienti con maionese, sale e mescolare.

Insalata con cavolo cinese e formaggio

un bivio di Pechino;
un cetriolo;
prosciutto – 250 g;
100 g di formaggio a pasta dura;
Maionese;
un pizzico di sale, pepe.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Calorie per 100 g: 125,5.

Insalata con cavolo cinese, prosciutto e crostini di pane

mezza testa di cavolo cinese;
250 g di prosciutto;
1 lattina di mais;
una manciata di cipolle verdi;
un peperone;
cracker;
4 cucchiai. Maionese.

Tempo richiesto: 10 minuti.

Calorie : 126.

Tagliare a listarelle una testa di cavolo fresco;
Lavare i peperoni e asciugarli. Macinare a piacere;
Affettare sottilmente il prodotto a base di carne;
Aggiungi il mais a questi ingredienti. Infine condire con la maionese, mescolare il tutto e decorare sopra con dei crostini di pane.

Insalata tiepida di pasta e cavolfiore con prosciutto: incredibilmente deliziosa!

pasta – 400 g;
cavolfiore – 250 g;
carote – 150 g;
prosciutto – 400 g;
olio vegetale – 100 g;
maionese – 100 g;
concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio;
un po' di sale, zucchero, pepe.

Tempo totale: 45 minuti.

Contenuto calorico : 251 kcal.

Come preparare la salsa:

Mescolare il pomodoro con olio vegetale;
Aggiungi maionese e altre spezie.

Lessare la pasta in abbondante acqua salata. Lasciarli raffreddare;
Lavare carote e cavoli. Dopo il taglio, metterlo in acqua bollente e cuocere finché sarà tenero. Quando sarà freddo, unirlo alla pasta;
Aggiungere il prodotto a base di carne tritata;
Alla fine bisogna condire l'insalata con la salsa e metterla in un contenitore profondo.

Piccoli segreti

Se un ingrediente non ti piace, puoi eliminarlo o sostituirlo con un altro, tenendo conto della compatibilità dei prodotti;
Si consiglia di utilizzare solo prodotti freschi e non quelli che hanno già due o tre giorni.
Se non vi piace il prosciutto potete sostituirlo con la pancetta.

Insalata leggera con formaggio, prosciutto e funghi

Questo insalata leggera con formaggio, prosciutto, funghi e cavoli non affatica molto lo stomaco, quindi è adatto non solo a pranzo, ma anche a cena. Assicurati di salvarlo ricetta dettagliata con foto.

Ingredienti:

– 50 g di formaggio a pasta dura,
– 50 g bolliti o salsiccia affumicata,
– 3 gambi di cipolle verdi,
- 100 grammi funghi prataioli freschi,
– 100 g di cavolo cappuccio bianco,
– 3 cucchiai. rast. oli,
- sale,
- pepe.

Ricetta passo passo con foto:

1. Formaggio stagionato tagliare a cubetti. Un piccolo consiglio: per evitare che il formaggio si attacchi al coltello durante l'affettatura, è opportuno inumidire la lama con acqua fredda. Vengono venduti anche speciali coltelli da formaggio, realizzati con filo sottile ben teso.

2. Tagliate anche la salsiccia a cubetti. Puoi usare qualsiasi salsiccia; questa ricetta usa la normale salsiccia bollita. Vanno bene anche altri prodotti a base di carne, come prosciutto o pancetta.

3. Tritare finemente le cipolle verdi. Puoi aggiungere erbe tritate: aneto o prezzemolo. L'insalata risulterà più saporita.

4. Lavare e sbucciare i funghi. Tritateli e metteteli in una padella con un po' di olio riscaldato. Friggere a fuoco basso finché non diventa scuro. Puoi anche friggere funghi prataioli in scatola, per fare ciò è sufficiente pre-sciacquarli dalla marinata. I funghi congelati vengono fritti senza scongelamento preliminare, finché quasi tutta l'umidità non è evaporata.

5. Tritare il cavolo. Salate e schiacciate in modo che la verdura tritata rilasci il suo succo. Lasciare il cavolo per 10 minuti a temperatura ambiente. Grazie a questo rilascerà ancora più succo e diventerà più morbido. Se cavolo bianco viene sostituito da Pechino, non necessita di essere impastato.

6. Mescolare il tutto, condire con olio, sale e pepe. L'insalata con cavolo e funghi è pronta. Consigliamo anche di preparare un'insalata cavolo cinese con gamberetti

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