casa → Verdure Insalata di tenerezza femminile. Insalata festiva “Tenerezza”: ingredienti e ricetta classica passo dopo passo con pollo, prugne e noci a strati in ordine. Come preparare deliziosamente l'insalata “Tenerezza” con bastoncini di granchio, prosciutto, funghi, calamari, formaggio

Insalata di tenerezza femminile. Insalata festiva “Tenerezza”: ingredienti e ricetta classica passo dopo passo con pollo, prugne e noci a strati in ordine. Come preparare deliziosamente l'insalata “Tenerezza” con bastoncini di granchio, prosciutto, funghi, calamari, formaggio

Da questo articolo imparerai come preparare le insalate Tenerezza.

Per preparare una deliziosa insalata "Tenerezza" avrai bisogno alcuni segreti di casalinghe esperte:

La cipolla non sarà amara e l'insalata durerà più a lungo se verserete acqua bollente sulla cipolla tritata e la terrete dentro per circa 10 minuti.
Se l'insalata contiene banane e sono morbide, è necessario aggiungere la maionese al momento di servire.
Per rendere più morbide le prugne nell'insalata, è necessario versarvi sopra dell'acqua bollente per 20 minuti prima di tagliarle nell'insalata.
Spremere l'acqua dai cetrioli sottaceto tritati e solo dopo aggiungerla all'insalata.

L'insalata sarà molto più gustosa e sana se preparerai la maionese fatta in casa per condirla.

Maionese fatta in casa

Per cucinare hai bisogno di:

1 uovo crudo
200 ml di olio di semi di girasole mescolato con olio d'oliva (150:50)
Mezzo cucchiaino cucchiai di sale, zucchero e senape preparata
1 cucchiaio. l. succo di limone fresco

Iniziamo a cucinare:

Affinché la maionese si sbatti bene e si addensi, tutti i prodotti devono essere a temperatura ambiente.
Lavare l'uovo crudo in acqua calda e asciugarlo.
Rompiamo con attenzione l'uovo in una ciotola alta in modo che il tuorlo rimanga intatto (obbligatorio).
Aggiungi sale, zucchero, burro all'uovo.
Coprite il tuorlo con un frullatore ad immersione e sbattete prima a bassa velocità. Aumentare gradualmente la velocità del frullatore (non sollevare il frullatore dal fondo) e sbattere fino a ottenere una schiuma bianca sul fondo.
Poi continuiamo a sbattere sopra e sotto la ciotola finché la massa non sarà omogenea.
Aggiungi la senape e batti ancora un po'.
Alla fine aggiungere il succo di limone e mescolare con un frullatore.
Assaggiala, aggiungi quello che manca (sale, zucchero, succo di limone), se la maionese è densa, diluiscila con qualche cucchiaio di acqua fredda bollita, e mescola.
Mettiamo la maionese in frigorifero a raffreddare e con essa puoi condire i tuoi piatti. Può essere conservato fino a 1 settimana.

Insalata “Tenerezza”: ingredienti e ricetta classica passo passo con pollo, prugne e noci a strati in ordine

Insalata “Tenerezza” con pollo, prugne e noci

L'insalata ha un gusto insolito dovuto alla combinazione di cetrioli e prugne secche. La quantità di insalata è progettata per 2 porzioni.

Insalata “Tenerezza” con pollo, prugne e noci

Per l'insalata ti serve:

200 g di carne di pollo bollita
70 g di prugne secche
1 piccolo cetriolo fresco
2 uova (sode)
50 g di arachidi (noci)
4-5 cucchiai. l. Maionese
Salare e pepare a piacere

Iniziamo a cucinare:

Tagliamo la carne di pollo cotta a pezzetti, la distribuiamo su un'insalatiera profonda, preferibilmente trasparente, e sopra mettiamo la maionese.
Cuocere a vapore le prugne secche in acqua bollente per 10 minuti, scolare l'acqua, asciugare le prugne su un canovaccio, distribuirle sulla carne e applicare la maionese.
Asciugare le noci in una padella asciutta, macinarle in un tritacarne o schiacciarle con il mattarello e cospargere le prugne secche sopra l'insalata.
Tagliamo le uova sode sbucciate, separiamo gli albumi dai tuorli, tagliamo finemente gli albumi a pezzi, disponiamo su uno strato di noci, ungiamo con la maionese.
Tagliare il cetriolo a cubetti, adagiarlo su uno strato di albume e spalmare con la maionese.
Cospargere la parte superiore dell'insalata con tuorli sbriciolati, metterla in frigorifero per un'ora in modo che tutti gli strati siano inzuppati e si possa mangiare.

Come preparare deliziosamente l'insalata “Tenerezza” con bastoncini di granchio, calamari e mais: ricetta a strati

Insalata “Tenerezza” decorata con erbe aromatiche

Insalata “Tenerezza” con calamari, bastoncini di granchio e mais

Vuoi sentire il sapore del mare stando seduto a casa? Prepara questa insalata.

Per l'insalata ti serve:

3-4 calamari, congelati o marinati
3 uova (sode)
1 cetriolo fresco, di media grandezza
1 lattina di mais (in scatola)
6 bastoncini di granchio
Mezzo peperone dolce
200 g di maionese
100 g di formaggio a pasta dura
Sale e pepe a piacere

Iniziamo a cucinare:

Cuocete i calamari surgelati per 3-5 minuti, scolateli dall'acqua calda e metteteli in acqua fredda per 10 minuti, poi scolateli, asciugateli, tagliateli a cubetti, mescolateli con maionese e pepe e distribuiteli in una insalatiera profonda in uno strato. Se usate i calamari in scatola, toglieteli dalla salamoia e tritateli.
Tagliare finemente il cetriolo (a cubetti), mescolare con 1 cucchiaio. l. maionese, spalmare su uno strato di calamari e livellare.
Puliamo le uova sode, le tagliamo a pezzetti finemente, le stendiamo in uno strato sul cetriolo e le livelliamo, applichiamo uno strato di maionese e pepe.
Scolare la salamoia da un barattolo di mais aperto, adagiarla in uno strato sopra le uova e spennellare con la maionese.
Tritare finemente i bastoncini di granchio, mescolarli con maionese e pepe, distribuire sopra lo strato di mais e livellare.
Tritare finemente il peperone dolce, aggiungere la maionese e distribuirla sopra i bastoncini di granchio in uno strato uniforme.
Cospargi il formaggio grattugiato su una grattugia a piccoli fori sopra l'insalata, lascia fermentare al freddo per un'ora e il gioco è fatto.

Come preparare deliziosamente l'insalata “Tenerezza” con pollo e ananas: ricetta a strati

Insalata “Tenerezza” di pollo e ananas

Questa insalata piacerà a coloro che amano il sapore dolciastro dell'insalata. La quantità di insalata è progettata per 4 porzioni.

Insalata “Tenerezza” con pollo e ananas

Per l'insalata ti serve:

300 g di carne cotta (pollo)
3 uova (sode)
1 lattina (circa 500 g) di ananas in scatola
200 g di formaggio
100 ml di panna acida
150 ml di maionese
1 cucchiaino. aceto
1-2 spicchi d'aglio
Sale e pepe a piacere

Iniziamo a cucinare:

Per preparare l'insalata, prendete un piatto largo e i bordi di una teglia rotonda a cerniera. Posizionare i lati dello stampo su un piatto e avvolgerli nella pellicola trasparente per facilitarne la rimozione dall'insalata finita.
Tritare finemente la carne di pollo e adagiarla sul fondo del piatto. Mescolare la maionese con la panna acida, aggiungere l'aglio tritato con sale e pepe macinato e ungere la carne con questa salsa.
Tagliare la cipolla a semianelli, cospargere con aceto e marinare per 10 minuti, quindi adagiarla sulla carne.
Tritare le uova sbucciate con una forchetta o una grattugia, distribuirle su uno strato di cipolle e spennellare con la salsa.
Grattugiare il formaggio, cospargerlo sull'insalata e spennellarlo con il resto della salsa.
Metti sopra i pezzi di ananas, sotto forma di un motivo o in qualsiasi forma.
Lasciare riposare l'insalata in frigorifero, dopo 1-2 ore togliere la forma e la pellicola e servire.

Come preparare deliziosamente l'insalata “Tenerezza” con prosciutto, cetrioli e cavolo cinese: ricetta a strati

Insalata “Tenerezza” di prosciutto, cetrioli, cavolo cinese

Insalata “Tenerezza” di prosciutto, cetrioli e cavolo cinese

Per l'insalata ti serve:

350 g cavolo cinese
200 g di prosciutto
1 cetriolo medio
Albumi di 2 uova
Cipollina rossa
2 pomodorini
1 cucchiaio. l. Noci tritate

Per fare rifornimento è necessario:

1 cucchiaino. l. mostarda
1 cucchiaio. l. aceto di mele
Un pizzico di sale e pepe macinato
1,5 cucchiai. l. Sahara
75 ml di olio vegetale (preferibilmente d'oliva)
2 tuorli bolliti

Iniziamo a cucinare:

Rifornimento. Mescolare i tuorli, la senape, il sale, il pepe, macinare, aggiungere l'aceto, l'olio e frullare con una frusta o un frullatore.
Per l'insalata servono pomodori sodi, potete usare una varietà cremosa. Lavate i pomodori, asciugateli, tagliateli a rondelle, adagiateli sul fondo di un'insalatiera profonda, preferibilmente trasparente.
Tagliamo il cavolo cinese a scaglie, lo dividiamo a metà e ne disponiamo una parte in uno strato sui pomodori, versiamo sopra il condimento.
Tagliare la cipolla a semianelli, versarvi sopra il condimento e distribuire metà della cipolla sullo strato di cavolo.
Premiamo il cetriolo fresco su una grattugia grossa, scoliamo il succo, se si è formato, ne mettiamo metà sulla cipolla.
Tagliare il prosciutto a listarelle sottili e disporlo su uno strato di cetriolo.
Tagliate l'albume a striscioline, distribuitelo sul prosciutto e versateci sopra il condimento.
Asciugare le noci in una padella asciutta, tritarle, cospargere metà delle noci sull'insalata.
L'ottavo strato è costituito da cannucce di cetriolo.
Il nono strato è mezza cipolla con condimento.
Il decimo strato è il cavolo rimanente con il resto del condimento.
Cospargere la parte superiore con le noci, lasciare fermentare per circa 1 ora e servire.

Come preparare deliziosamente l'insalata “Tenerezza” con funghi fritti e pollo: ricetta a strati

Insalata "Tenerezza" di funghi con pollo

Insalata “Tenerezza” con funghi fritti e pollo

Per l'insalata ti serve:

300 g di funghi (marinati), possibilmente champignon
200 g di formaggio a pasta dura
4 uova sode
300 g di carne di pollo cotta
1 cipolla di media grandezza
4-5 cucchiai. l. Maionese
1-2 cucchiai. l. olio vegetale

Iniziamo a cucinare:

Tagliare il pollo bollito a cubetti e mescolarlo con la maionese. Distribuire metà della carne su un piatto largo e livellarla.
Scolare la marinata dai funghi. Friggere la cipolla tritata finemente in una padella per 1-2 minuti, aggiungere i funghi marinati e friggere con le cipolle per circa 10 minuti. Aggiungere la maionese ai funghi e posizionarne la metà sullo strato di pollo.
Tre formaggi a pasta dura su una grattugia, mescolare con la maionese e distribuire metà del formaggio sullo strato di funghi.
Sgusciare le uova sode, separare gli albumi dai tuorli e macinarli separatamente. Cospargere uno strato di formaggio con metà degli albumi sbriciolati.
Lo strato successivo sarà la restante metà del pollo, poi i funghi e infine il formaggio.
Cospargere la parte superiore dell'insalata prima con gli albumi e poi con i tuorli, mettere l'insalata in un luogo freddo, dopo 1 ora potete servirla.

Come preparare deliziosamente l'insalata “Tenerezza” con mele, formaggio e uovo: ricetta a strati

L'insalata "Tenerezza" in questa composizione è sana, squisita nel gusto e allo stesso tempo piccante. Si prepara rapidamente.

Insalata “Tenerezza” con mele, formaggio e uova

Per l'insalata ti serve:

2 mele (verdi)
1 cipolla
100 g di formaggio a pasta dura
3 uova sode
100 ml di maionese
1 cucchiaio. l. succo di limone
Qualche rametto di prezzemolo o aneto
Sale e pepe a piacere

Iniziamo a cucinare:

Tritare la cipolla a semianelli, versarvi sopra dell'acqua bollente per qualche minuto per eliminare la nitidezza e rivestire con essa il fondo di un'insalatiera profonda, salare e pepare.
Tritare le uova sode a cubetti, adagiarle sulla cipolla e formare sopra una griglia con la maionese.
Sbucciare e privare le mele dei semi, tagliarle finemente a cubetti, irrorarle con il succo di limone (per evitare che anneriscano) e disporle su uno strato di uova.
Grattugiamo il formaggio con fori di media grandezza, lo cospargiamo in uno strato sottile sopra lo strato di mele e formiamo una rete con la maionese.
Decora la parte superiore dell'insalata con le erbe, mettila in frigorifero e dopo 1-2 ore puoi mangiarla.

Come preparare deliziosamente l'insalata “Tenerezza” con fegato di merluzzo e patate: ricetta a strati

Insalata “Tenerezza” con fegato di merluzzo e patate

Insalata “Tenerezza” con fegato di merluzzo e patate

Per l'insalata ti serve:

1 vasetto (120 g) di fegato di merluzzo
80 g di formaggio a pasta dura
2 uova, sode
2 patate lesse
Diversi gambi di cipolle verdi
2 cucchiai. l. olio vegetale
Sale e pepe a piacere
Qualche rametto di aneto o prezzemolo

Iniziamo a cucinare:

Peliamo le patate bollite “in divisa”, le grattugiamo su una grattugia grossa, le distribuiamo sul fondo di un'insalatiera profonda, saliamo, pepiamo e cospargiamo d'olio.
Aprire il barattolo di fegato di merluzzo, schiacciare il contenuto con una forchetta, adagiarlo su uno strato di patate, cospargere con olio vegetale, pepe e cospargere con cipolle verdi.
Sgusciate le uova sode, grattugiatele in tre, disponetele su uno strato di cipolle verdi, salate, pepate e irrorate con olio.
Cospargete la parte superiore dell'insalata con formaggio grattugiato finemente, guarnite con le erbe aromatiche, mettetela in frigorifero in modo che l'insalata sia inzuppata e dopo qualche ora potrete servirla.

Come preparare deliziosamente l'insalata “Tenerezza” con gamberi e ananas: ricetta a strati

Insalata “Tenerezza” con gamberi

Insalata “Tenerezza” con gamberi e ananas

L'insalata può essere mangiata anche da chi sta dimagrendo e allo stesso tempo sazia abbastanza.

Per l'insalata ti serve:

370 g di gamberetti surgelati
1 vasetto (circa 210 g) di ananas sottaceto
1 avocado (circa 190 g)
130 g di foglie di insalata verde
1 cucchiaio. l. succo di limone
2-3 cucchiai. l. olio vegetale (preferibilmente d'oliva)
Sale e pepe a piacere
Una manciata di erbe secche
1-2 foglie di alloro

Iniziamo a cucinare:

Prepariamo l'acqua per bollire i gamberi: mettiamola sul fuoco, gettiamo una foglia di alloro, le erbe aromatiche essiccate (prezzemolo, aneto, basilico, coriandolo, timo), saliamo, facciamo bollire e gettiamo i gamberi surgelati. Dopo che il ghiaccio nei gamberi si sarà sciolto, cuocerli per qualche minuto. Scolate i gamberi cotti dall'acqua bollente, privateli del guscio e disponete la parte morbida, tritata o intera, sul fondo di un'ampia insalatiera. Lasciamo alcuni gamberetti interi per decorare magnificamente il piatto. Mescolare l'olio con succo di limone, sale, pepe (salsa) e cospargerlo con i gamberetti.
Tagliare l'avocado in 2 metà, togliere il nocciolo, estrarre la polpa dalla buccia con un cucchiaio e tagliarla a pezzetti, adagiarlo in uno strato sopra i gamberi e versarvi sopra la salsa.
Sciacquate l'insalata verde in acqua fredda, asciugatela, spezzettatela con le mani, adagiatela sopra lo strato di avocado e cospargetela con la salsa.
Aprite il barattolo di ananas, scolate lo sciroppo, tagliate gli ananas a cubetti e adagiateli sopra uno strato di insalata verde.
Metti l'insalata in un luogo freddo per 1-2 ore e sei pronto da mangiare.

Importante. Come fai a sapere se un avocado è maturo o no? Quando si preme sul frutto tropicale, appare un'ammaccatura, che viene poi ripristinata: è un avocado maturo, se non c'è un'ammaccatura è verde e se l'ammaccatura rimane dopo la pressatura è troppo maturo. Solo gli avocado maturi sono sani.

Come preparare deliziosamente l'insalata “Tenerezza” con formaggio fuso e salsiccia: ricetta a strati

Insalata “Tenerezza” con formaggio fuso e salsiccia

Insalata “Tenerezza” con formaggio fuso e salsiccia

Questa insalata può essere definita un'insalata veloce. Si può preparare in mezz'ora. Nonostante la velocità di preparazione, ha la sua raffinatezza e piccantezza, che il formaggio fuso conferisce all'insalata.

Per l'insalata ti serve:

150 g di salsiccia bollita
1 formaggio fuso (90-100 g)
1 piccolo cetriolo
2 uova sode
3-4 cucchiai. l. piselli verdi (in scatola)
4-5 cucchiai. l. Maionese
Sale e pepe a piacere

Iniziamo a cucinare:

Tagliare finemente la salsiccia a cubetti, distribuirla uniformemente in un'insalatiera profonda e applicare sopra la maionese.
Tritare finemente il cetriolo a cubetti, adagiarlo sulla salsiccia, aggiungere un po 'di sale e pepe e applicare sopra una rete di maionese.
Mettete il formaggio fuso nel congelatore per 15 minuti (si indurirà e si gratterà bene), toglietelo dal congelatore e grattugiatelo, distribuitelo sopra il cetriolo e applicate una rete di maionese.
Sbucciamo le uova sode, le tritiamo a pezzetti, le distribuiamo su uno strato di formaggio fuso, aggiungiamo sale e pepe e sopra disegniamo una griglia con la maionese.
Metti i piselli sopra l'insalata, mettili in un luogo fresco, dopo 1-2 ore puoi mangiare.

Come preparare deliziosamente l'insalata “Tenerezza” con salmone e formaggio: ricetta a strati

L'insalata “Tenerezza” con salmone e formaggio è tenera e gradevole al gusto grazie alla combinazione di pesce rosso salato, carote bollite e mela cruda.

Insalata “Tenerezza” con salmone e formaggio

Per l'insalata ti serve:

240 g di salmone salato, oppure un vasetto di salmone in scatola o altro pesce rosso
100 g di formaggio a pasta dura
1 carota bollita
3 uova sode
1 mela succosa
100 ml di maionese

Iniziamo a cucinare:

Tagliare il pesce salato a cubetti o tritare il pesce in scatola con una forchetta, adagiarlo a strati in un'insalatiera profonda, applicare la maionese a forma di rete.
Distribuiamo le uova sode tritate in uno strato sul pesce e applichiamo anche la maionese con una rete.
Metti le carote bollite, grattugiate, sopra le uova in uno strato e applica la maionese.
Tagliamo la mela a listarelle e la distribuiamo sullo strato di carota.
Macinare il formaggio a pasta dura, grattugiare sopra l'insalata, ungerla con la maionese e disporre pezzi interi di pesce.

Come preparare deliziosamente l'insalata “Tenerezza” con salmone e avocado: ricetta a strati

Insalata “Tenerezza” con salmone e avocado

Molte persone amano i piatti a base di avocado o non li riconoscono affatto, ma una volta provato a cucinarlo, questo frutto diventa il prodotto preferito in cucina.

Per l'insalata ti serve:

1 avocado
100 g di salmone affumicato o altro pesce rosso
1 cetriolo medio
Succo di 1 limone
Succo di 1 arancia
1 mazzetto ciascuno di crescione e rucola
1 ciabatta (pane piccolo italiano)
1 cucchiaio. l. semi di girasole e sesamo sgusciati
5 cucchiai. l. olio vegetale (preferibilmente d'oliva)
Qualche rametto di erbe aromatiche (prezzemolo, aneto) per la decorazione
Salare e pepare a piacere

Iniziamo a cucinare:

Tagliare l'avocado a metà, togliere il nocciolo, togliere la pelle, tagliare la polpa a pezzetti, versare il succo di limone e disporlo a strati in un'insalatiera profonda.
Tagliare il cetriolo a listarelle sottili, mescolare l'olio con il succo d'arancia, sale, pepe e cospargere lo strato di cetriolo con questa salsa e adagiarlo sullo strato di avocado.
Spezzettate la ciabatta, versateci sopra un po' di salsa, mettetela in forno ad asciugare, potete friggerla in una padella asciutta su entrambi i lati, e mettetela in un'insalatiera sopra i cetrioli.
Tagliare il pesce rosso a cubetti e distribuirlo sulla ciabatta.
Lavate il crescione e la rucola in acqua a temperatura ambiente, asciugate le verdure, spezzettatele con le mani in piccoli spicchi, distribuitele sul pesce e versateci sopra la salsa.
Asciugare i semi e i semi di sesamo in una padella asciutta, cospargere l'insalata, decorare con le erbe, lasciare macerare in frigorifero per 1-2 ore e servire.

Come preparare deliziosamente l'insalata Tenerezza con pollo affumicato e pomodori: ricetta a strati

Insalata “Tenerezza” con pollo e pomodorini

Insalata “Tenerezza” con pollo affumicato e pomodori

Per l'insalata ti serve:

500 g di carne di pollo affumicata
4 uova (sode)
150 g di formaggio a pasta dura
300 g di pomodorini
2 spicchi d'aglio
4-5 cucchiai. l. Maionese

Iniziamo a cucinare:

Tagliare il pollo affumicato a listarelle sottili e distribuirlo sul fondo di un'insalatiera profonda. Mescolare la maionese con l'aglio tritato e ungere lo strato di pollo.
Sbucciamo le uova sode, le tritiamo, le distribuiamo su uno strato di pollo e le ungiamo con la maionese.
Tre formaggi a pasta dura (cheddar, parmigiano) su una grattugia, distribuire su uno strato di uova, spalmare con maionese.
Lavate i pomodorini, asciugateli, tagliateli in 4 parti e distribuiteli uniformemente sopra l'insalata, lasciateli macerare in frigorifero per circa 1 ora e poi servite.

Come preparare deliziosamente l'insalata “Tenerezza” con carne e formaggio: ricetta a strati

Insalata “Tenerezza” con carne e formaggio

L'insalata “Tenerezza” può essere preparata sia nei giorni feriali che nei giorni festivi.

Per l'insalata ti serve:

250 g di maiale magro bollito
180 g di formaggio a pasta dura
200 g di carote coreane
2 uova sode
2 patate (bollite)
1 cipolla (di media grandezza)
4-5 cucchiai. l. Maionese

Iniziamo a cucinare:

Sbucciare le patate bollite con la buccia, tagliarle a cubetti, distribuirle sul fondo di un'insalatiera profonda e ungerle con la maionese.
Tritare finemente la carne bollita a cubetti, distribuirla su uno strato di patate e ricoprire con la maionese.
Tagliare la cipolla a semianelli, versarvi sopra dell'acqua bollente, dopo qualche minuto scolare l'acqua e distribuire la cipolla sulla carne.
Distribuiamo le carote alla coreana sullo strato di cipolla.
Sbucciamo le uova sode, separiamo gli albumi dai tuorli, tritiamo gli albumi e li adagiamo sulle carote, spennelliamo con la maionese.
Distribuiamo il formaggio grattugiato su uno strato di proteine e lo ungiamo con la maionese.
Cospargi i tuorli tritati sopra l'insalata, lasciala fermentare in un luogo fresco ed è pronta da mangiare.

Come preparare deliziosamente l'insalata “Tenerezza” con costarca in scatola: ricetta a strati

Insalata "Tenerezza" con salsiccia in scatola

Insalata “Tenerezza” con lucciola in scatola

Per l'insalata ti serve:

1 vasetto di salsiccia in scatola sott'olio
4 uova
100 g di formaggio a pasta dura
3 patate lesse
1 cipolla
4-5 cucchiai. l. Maionese

Iniziamo a cucinare:

Sbucciare le patate lesse con la buccia, grattugiarle e distribuirle uniformemente su un piatto largo.
Disporre la purea di lucciola con il burro sulle patate.
Quindi stendere la cipolla tagliata a semianelli, versare 1 cucchiaino. cucchiaio di aceto, ungere con maionese.
Lo strato successivo è costituito da albumi tritati, unti con maionese.
Il quinto strato sarà formaggio grattugiato, unto con maionese.
Cospargi la parte superiore dell'insalata con tuorli ed erbe aromatiche tritate, metti al freddo per 1 ora e puoi sederti a mangiare.

Come preparare deliziosamente l'insalata “Tenerezza” con la lingua: ricetta a strati

Insalata "Tenerezza" con lingua

Insalata "Tenerezza" con lingua

La combinazione di cipolla e lingua rende l'insalata estremamente gustosa.

Per l'insalata ti serve:

2 lingue di maiale bollite
1 cipolla (grande)
4 uova sode
2 cetrioli sottaceto
150 g di formaggio a pasta dura
1 carota bollita
250 ml di maionese

Per marinare le cipolle hai bisogno di:

Mezzo cucchiaino ciascuno di zucchero e sale
1 cucchiaino. l. aceto
Pepe nero macinato sulla punta di un coltello

Iniziamo a cucinare:

Iniziare sottaceto la cipolla: tagliarlo a semianelli, cospargerlo di zucchero, sale, pepe, aggiungere l'aceto e lasciar riposare per mezz'ora.
Tagliamo la lingua cotta a listarelle e la distribuiamo in uno strato in un'insalatiera profonda.
Disporre la cipolla sott'aceto sullo strato della lingua e ungerla con un po' di maionese.
Sbucciamo le uova sode, le tritiamo, le stendiamo in uno strato sulla cipolla e le ungiamo con la maionese.
Sbucciare le carote bollite, grattugiarle e disporle in uno strato sopra le uova.
Tagliamo sottilmente i cetrioli sottaceto a listarelle, li distribuiamo su uno strato di carote e li ungiamo con la maionese.
Cospargi la parte superiore dell'insalata con il formaggio grattugiato su una grattugia fine, mettila al freddo per un'ora e puoi mangiarla.

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Insalata festiva di Capodanno “Tenerezza”

L'insalata di Capodanno "Tenerezza" può essere preparata sotto forma di un orologio, ricordando che il nuovo anno arriverà presto.

Puoi anche creare un albero di Natale con le verdure sull'insalata.

Insalata "Tenerezza" per un compleanno

Per il compleanno, l'insalata “Tenerezza” può essere decorata con varie figure di verdure ritagliate.

Insalata festiva “Tenerezza” per l'8 marzo

Insalata festiva “Tenerezza” per San Valentino il 14 febbraio

Per San Valentino puoi preparare un'insalata festosa "Tenerezza" a forma di cuore.

Insalata festiva "Tenerezza" per la Giornata dei difensori della patria

Il 23 febbraio, una donna amata può preparare un'insalata festosa "Tenerezza" per un uomo sotto forma di un carro armato, una bottiglia di cognac o il desiderio di diventare colonnello.

Insalata festiva “Tenerezza” per un matrimonio

L'insalata festiva "Tenerezza" per un matrimonio può essere preparata sotto forma di anelli, un cuore, due cigni o una torta ben confezionata.

Video: Insalata d'autore “Tenerezza”. Ricetta per una deliziosa insalata per la tavola delle feste

L'insalata della tenerezza è nota anche dalle descrizioni delle feste reali del Medioevo. Varie versioni di questo piatto si trovano nei menu delle cucine culinarie di tutto il mondo. La versatilità degli ingredienti principali permette di sperimentare in tutta sicurezza, creando nuovi piatti deliziosi.

Con una storia centenaria, l'insalata è apparsa per la prima volta nei menu dei ristoranti della regione mediterranea. Gli antenati del piatto sono chiamati insalate Caesar e Waldorf. Avendo assorbito il meglio, l'insalata è diventata un vero capolavoro, amato in molte case.

La storia non conosce il nome dello chef che per primo presentò l'ormai classica ricetta dell'insalata tenera a base di filetto di pollo, uova, cipolle, lattuga e salsa leggera. L'insalata così ottenuta divenne una novità di stagione, grazie al suo gusto leggero, ed era adatta come spuntino in ogni momento della giornata. Il nome tenerezza riflette i pregi di questo piatto.

Per rimuovere l'amarezza dalle cipolle nell'insalata, è necessario versarvi sopra dell'acqua bollente.

Come preparare l'insalata di tenerezza - 15 varietà

Decorerà bene la tavola delle feste, deliziando i tuoi amici con il suo aspetto estetico e l'armonia del gusto.

Ingredienti:

Uova di gallina crude - 2 pezzi;
Cetriolo fresco - 1 pezzo;
Formaggio - 180 gr;
Aglio - 1 spicchio;
Noci sgusciate - 170 gr;
Prugne - 230 gr;
Petto di pollo bollito - 270 g;
Maionese - 200 gr;
Latte - 15 g;
Farina - 15 gr;
Verdi - 15 g;
Sale.

Preparazione:

Per prima cosa devi preparare i componenti dell'insalata tritandoli e disponendoli separatamente sui piatti. Rompiamo le uova in un piatto fondo, aggiungiamo il sale, un cucchiaio di latte e un po' di farina, quindi sbattiamo bene con una forchetta. Dall'impasto risultante, cuocere diverse frittelle in una padella, friggendole bene su entrambi i lati. Le frittelle finite e raffreddate vengono tagliate a listarelle e poste in un piatto separato. La lattuga viene raccolta direttamente nelle ciotole. Metti i pezzi di pollo sul primo strato inferiore e versa leggermente la maionese. Successivamente disponiamo le prugne. Il terzo strato è il cetriolo già preparato. Salare e aggiungere un po 'di maionese. Il quarto strato è formaggio grattugiato con l'aggiunta di aglio. Il quinto strato sono le nostre frittelle all'uovo preparate, che aggiungono piccantezza alla nostra insalata. Versare leggermente la maionese. Il sesto strato è ancora di prugne secche, che aggiungono colore all'insalata. Poi c'è del cetriolo e del formaggio. Infine cospargere con le noci tritate. Un po 'di maionese e decorare l'insalata con le erbe.

L'abbinamento perfetto al nome è la tenerezza che mele e formaggio donano all'insalata.

Ingredienti:

Uova sode - 5 pezzi;
Bastoncini di granchio - 200 gr;
Mela - 1 pezzo;
Cipolla - 1 pezzo;
Carote - 1 pezzo;
Formaggio a pasta dura - 100 gr;
Maionese - 150 gr;
Aceto - 100 gr;
Sale.

Preparazione:

Preparare la cipolla marinandola per 20 minuti. Puliamo le uova, separando gli albumi dai tuorli. Quindi macinare i tuorli con la maionese. Scegli un piatto e disponilo a strati:

Il primo sono tuorli con maionese;
Il secondo è formaggio grattugiato grossolanamente;
La terza è la mela grattugiata;
Quarto: bastoncini di granchio tritati;
Quinto: proteine frantumate.

Innanzitutto, tutti gli strati vengono conditi con maionese.

Stai arrivando degli ospiti e devi preparare qualcosa in fretta. Questa insalata sorprenderà e sarà apprezzata dai vostri amici, vista la velocità e la facilità di preparazione.

Ingredienti:

Cipolla - 1 pezzo;
Uovo sodo - 2 pezzi;
Mela - 1 pezzo;
Maionese - 120 gr;

Preparazione:

Prepariamo i componenti dell'insalata, disponendoli in piatti separati. Tritare finemente una cipolla piccola sbucciata con un coltello. Grattugiare l'uovo di gallina su una grattugia grossa. Anche la mela sbucciata viene tritata su una grattugia grossa. Mescolare i prodotti risultanti con due cucchiai di maionese. Mettetela in una bella ciotola e decoratela a forma di camomilla utilizzando un uovo sodo, dopo aver separato l'albume e il tuorlo. Tuorlo grattugiato al centro dell'insalata e dall'albume ricaviamo petali di fiori.

La banana aggiunge un sapore e un sapore speciali all'insalata.

Ingredienti:

Banana - 3 pezzi;
Mais in scatola - 1 lattina;
Bastoncini di granchio - 200 gr;
Formaggio a pasta dura - 300 gr;
Uova sode - 3 pezzi;
Cipolla - 1 pezzo;
Cetrioli sottaceto - 2 pezzi;
Aglio - 4 spicchi;
Maionese - 200 gr.

Preparazione:

Tutti i componenti dell'insalata vengono puliti e tritati. L'aglio richiede una vanga. In una ciotola profonda, unire i prodotti, aggiungere la maionese e mescolare.

Si consiglia di condire questa insalata con maionese direttamente al momento di servire, ciò è dovuto alla presenza della banana nel piatto.

Un'opzione economica ti consentirà di diversificare la tua dieta, risparmiando tempo e denaro.

Ingredienti:

Patate - 500 gr;
Carote - 250 gr;
Uova - 5 pezzi;
Bastoncini di granchio - 200 gr;
Maionese - 220 gr.

Preparazione:

Le patate e le carote bollite vengono sbucciate e poi tritate su una grattugia fine in una ciotola separata. Le uova sode vengono sbucciate, separate in albumi e tuorli e poi strofinate separatamente allo stesso modo. I bastoncini di granchio vengono tagliati a cubetti. L'insalata viene raccolta a strati, ricoperta di maionese: il primo sono le patate; il secondo: bastoncini di granchio; terzo: albumi; quarto: patate leggermente fritte; quinto: carota; sesto: tuorlo di pollo. Lasciare fermentare per un'ora in frigorifero.

La classica combinazione di prodotti crea armonia di gusto.

Ingredienti:

Petto di pollo bollito - 300 g;
Uova di gallina - 5 pezzi;
Prugne - 150 gr;
Noce - 70 gr;
Cetriolo fresco - 2 pezzi;
Maionese - 200 gr.

Preparazione:

Tagliare i cetrioli e la carne a pezzetti. Pulite e tritate le noci. Dividete le uova in albumi e tuorli, grattugiatele separatamente. Le prugne vengono versate con acqua bollente, dopo essersi gonfiate, tagliate a pezzi.

L'ordine di posa del piatto a strati:

Il primo è il pollo;
Il secondo è prugne + noci;
Il terzo sono gli albumi;
Quarto: cetrioli;
Quinto: tuorli d'uovo.

Immergere gli strati con la maionese e decorare l'insalata con le erbe.

Adatto per una serata romantica. Meglio di cento parole apriranno la strada al cuore del tuo amante.

Ingredienti:

Cipolla - 1 pezzo;
Mele - 2 pezzi;
Uova sode - 4 pezzi;
Carote fresche - 2 pezzi;
Formaggio - 200 gr;
Maionese - 200 gr;
Sale pepe.

Preparazione:

Per prima cosa prepariamo i prodotti. Scottare la cipolla tritata con acqua bollente. Macinare le mele sbucciate su una grattugia. Tre carote su una grattugia fine. Facciamo lo stesso con il formaggio. Raccogliamo a strati. Per prima cosa disponiamo le cipolle, poi le mele, poi le carote e le ricopriamo con la maionese. Mettete sopra le uova tritate, la maionese e infine il formaggio. Ripetiamo disponendo gli strati nello stesso ordine. Salare e pepare a piacere. Decorare con cuori di carota.

Dispendio minimo di tempo e prodotti, ottenendo un'insalata originale.

Ingredienti:

Cavolo cappuccio - 300-400 gr;
Salsiccia affumicata - 200; G
Aglio - 3 spicchi;
Prezzemolo - 3 rametti;
Maionese - 100 g;
Sale.

Preparazione:

Tritare separatamente il cavolo e la salsiccia. Premere l'aglio sullo spremiaglio. Uniamo i prodotti, salando prima il cavolo. Aggiungere il prezzemolo tritato e condire con la maionese. Decorare l'insalata con verdure.

È bello sorprendere i tuoi ospiti servendo l'insalata in ciotole. L'aspetto estetico del piatto si unisce ad una profonda gamma di sapori.

Ingredienti:

Filetto di pollo - 250 gr;
Maionese - 60 gr;
Cetriolo fresco - 1 pezzo;
Formaggio - 120 gr;
Uova - 2 pezzi;

Preparazione:

Tutti gli strati di insalata sono generosamente unti con maionese. Il primo strato è costituito da filetti di pollo a fette, precedentemente lessati e tagliati a cubetti. Lo strato successivo è costituito da cetrioli grattugiati, seguiti da uno strato di formaggio e uova tritate. Disposti in ciotole, decorati e serviti sulla tavola festiva.

Un piatto insolito sulla tavola delle feste, bello ed estetico.

Ingredienti:

Filetto di pollo - 500 gr;
Riso - 5 cucchiai. l;
Uova di gallina - 6 pezzi;
Carote - 2 pezzi;
Formaggio a pasta dura - 200 gr;
Aglio - 2 denti;
Maionese - 250 gr;
Prezzemolo

Preparazione:

Il petto di pollo viene bollito per 35 minuti, insieme alle spezie, e poi raffreddato. Le uova sode vengono sbucciate e grattugiate. Il riso viene bollito e raffreddato. L'aglio viene schiacciato in uno spremiaglio e aggiunto alla maionese. Tutti i prodotti preparati e frantumati sono disposti a strati e imbevuti di maionese.

Il primo è il filetto di pollo;
Il secondo è il riso;
Il terzo sono le uova di gallina;
La quarta è una carota;
Quinto: formaggio.

Decorare con erbe e uova.

L'insalata è facile e veloce da preparare e piacerà a chi ama sperimentare ricette già familiari, modificandole e ottenendo un nuovo gusto.

Ingredienti:

Champignon - 300 gr;
Uova - 4 pezzi;
Petto di pollo - 150 gr;
Formaggio - 150 gr;
Maionese -100 gr;
Cipolla - 1 pezzo;
Verdi - 10 gr.

Preparazione:

È necessario far bollire le uova sode e cuocere il petto di pollo finché è tenero e fresco. Tritare le cipolle e i funghi precedentemente sbucciati non troppo grossolanamente. Per prima cosa mettete la cipolla nella padella, quando diventerà trasparente aggiungete i funghi prataioli. Salare e aggiungere le spezie a piacere. Portare i funghi fino a completa cottura e lasciarli raffreddare. Il filetto di pollo viene separato in fibre e tritato. Il formaggio viene macinato sulla grattugia più fine. L'insalata è assemblata a strati, ognuno dei quali è ricoperto di maionese. Il primo strato è il filetto di pollo a dadini. Il secondo strato è costituito da funghi e cipolle raffreddati. Segue uno strato abbastanza spesso di formaggio grattugiato, che deve essere compattato con una forchetta. Lo strato successivo sono le uova, schiacciate con una grattugia fine. Decorare con del verde in cima.

Il più veloce da preparare, dato che basta far bollire le uova. Il cetriolo dona freschezza al piatto e il formaggio fuso dona un gusto insolito.

Ingredienti:

Salsiccia bollita - 150 gr;
Formaggio fuso - 90 gr;
Cetriolo fresco - 1 pezzo;
Uova - 2 pezzi;
Piselli in scatola - 70-80 g;
Maionese - 80-100 gr;
Sale.

Preparazione:

Versare l'acqua sulle uova sode. Tagliare la salsiccia a cubetti e metterla in un piatto fondo. Sbucciare il cetriolo, tagliarlo finemente e aggiungerlo alla salsiccia. Macinare il formaggio fuso congelato, aggiungere al piatto le uova sbucciate e tritate. Aggiungere i piselli, condire con la maionese e mescolare. Aggiungi sale a tuo gusto. Disporre l'insalata nelle ciotole e servire.

Originale e insolita nel gusto, una nuova insalata per gli amanti del pesce. Velocità di preparazione e semplicità sono le caratteristiche di questa ricetta.

Ingredienti:

Salmone rosa in scatola (saury) - 1 pezzo;
Uova - 6 pezzi;
Maionese - 80 gr;
Formaggio a pasta dura - 120 gr.

Preparazione:

Preparare gli ingredienti per l'insalata. Apri una lattina di pesce in scatola, metti il contenuto su un piatto e tritalo con una forchetta. Uova sode, sbucciare e separare gli albumi dai tuorli. Macinare il formaggio e le uova con una grattugia fine. Passiamo alla preparazione di un piatto composto da strati ricoperti di maionese. Il primo strato è costituito da metà del pesce in scatola, il secondo strato è costituito dagli albumi di tre uova. Il terzo strato sono i tuorli delle stesse uova. Il quarto strato è il formaggio. Il quinto strato sono gli albumi. Il sesto strato sono i tuorli d'uovo. Il settimo strato è il formaggio. L'ottavo strato è la seconda metà del pesce in scatola.

Una ricetta semplice e molto piacevole ti porterà calamari e gamberi.

Ingredienti:

Carne di calamaro - 450-500 g;
Uova di gallina - 6 pezzi;
Cipolla verde - 20 gr;
Maionese - 150-180 gr;
Formaggio - 100 gr;
Gamberetti per la decorazione - 5-7 pezzi;
Cetrioli leggermente salati - 1 pezzo;
Olio d'oliva - 1-2 cucchiai. cucchiai.

Preparazione:

Nella prima fase prepariamo i prodotti, facciamo bollire le uova sode, cuciniamo calamari e gamberetti. Lascialo raffreddare. La fase successiva è affettare il cibo utilizzando un coltello e una grattugia. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungendo olio d'oliva e maionese. Decorare l'insalata con erbe aromatiche, gamberi e fette di cetriolo.

Un'insalata sostanziosa e gustosa, una volta provata ti piacerà sempre.

Ingredienti:

Patate - 2 pezzi;
Uova - 2 pezzi;
Maionese - 10 g;
Formaggio - 120 gr;
Olio vegetale - 15 g;
Cipolle verdi - 15 g;
Fegato di merluzzo - 1 barattolo.

Preparazione:

Per prima cosa fate bollire le patate e le uova, poi lasciatele raffreddare. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine e tritare le cipolle verdi. Macinare le patate sbucciate e le uova con una grattugia. Aprire la lattina e scaricare l'olio separatamente. Gli ingredienti sono disposti a strati che, se necessario, vengono immersi nella maionese. Le patate vengono poste sul fondo della ciotola. Salate e adagiatevi sopra il fegato di merluzzo precedentemente sminuzzato con la forchetta. Aggiungere la cipolla, il pepe e l'olio vegetale. Lo strato successivo sono le uova schiacciate. Dopo di che viene steso il formaggio grattugiato e decorato con erbe e maionese. Riporre in un luogo fresco per due o tre ore.

Ciao a tutti! È ora di preparare gli spuntini, beh, finalmente, tutti li hanno già mancati))). Oggi volevo accontentarvi con insalate leggere e piccanti. Penso che probabilmente tu abbia già iniziato a indovinare cosa intendo. Sì, riguardo a un miracolo così arioso come la tenerezza.

Lo cucineremo oggi con prosciutto o pollo. Quale opzione ti piace di più? A proposito, se ami, guarda questa vasta selezione di ricette, troverai tutto ciò che stai cercando.

La cosa principale in ogni versione è come presentarla magnificamente sul tavolo, in modo che fin dal primo minuto inizi ad incantare e ammaliare tutti. Questo non è difficile da fare se usi questa piccola selezione.

Prendilo come un segnalibro per non perderlo, perché le festività come Capodanno, Natale e un sacco di altre che ogni persona ha una volta all'anno sono proprio dietro l'angolo, intendo il compleanno. In generale, cucina e sorprendi tutti, e io ti aiuterò in questo.

Mi sembra che tutti almeno una volta nella vita abbiano mangiato una prelibatezza del genere. E se no, allora è giunto il momento di prepararlo e mangiarlo).

A proposito, voglio anche dirti che nella versione di questo autore puoi usare le noci, quindi se le hai a portata di mano, assicurati di aggiungerle dopo averle tritate.

Avremo bisogno:

filetto di pollo - 300 g;
funghi prataioli - 250 g;
cipolla - 1 pz.;
olio vegetale per friggere;
sale qb;
formaggio a pasta dura - 150 g;
uova di gallina - 4 pezzi .;
maionese a piacere;
prezzemolo

Metodo di cottura:

1. All'inizio, far bollire la carne di pollo in una casseruola in acqua salata finché è tenera, fresca. Quindi, fai bollire le uova finché non sono sode, raffreddale e sbucciale.

Dopodiché, prenditi cura dei funghi, tagliali finemente a pezzi.

2. Metti le cipolle a dadini in una padella e friggi fino a renderle morbide a fuoco basso con olio vegetale. Aggiungere i funghi. Aggiungete sale e pepe secondo il vostro gusto. Freddo.

3. Ora taglia a pezzi il filetto di pollo. Tieni un coltello affilato pronto per il lavoro.

4. Grattugiate il formaggio sulla grattugia più fine, è così friabile e soffice.

5. Bene, ora assembliamo l'insalata. Sarà a strati, prima stendete i cubetti di filetto di pollo, ungeteli con un piccolo strato di maionese, poi mettete i funghi fritti con le cipolle, non hanno bisogno di essere unti con la maionese, quindi c'è uno strato grasso.

6. Ora è il momento del formaggio + maionese. Successivamente, strofinate l'uovo, otterrete qualcosa che somiglia ad un berretto, come il formaggio, e stendetelo con cura con una forchetta. Guarnire con un rametto di prezzemolo. Sembra bello, bellissimo! Semplice e veloce, ne vuoi uno? Allora corri in cucina!

A proposito, puoi assemblarlo in un anello culinario, usa la tua immaginazione!

Lasciare riposare l'insalata in frigorifero e immergerla per un paio d'ore.

Delicata insalata con cetrioli e uova

Per qualche ragione, siamo tutti abituati a preparare piatti del genere per le vacanze, ma cosa succederebbe se li preparassimo per colazione? Non importa come la guardi, ci sarà un'opzione fresca e interessante per coloro che non vogliono danneggiare la propria figura. La composizione è abbastanza semplice e ordinaria, dai un'occhiata all'elenco dei prodotti.

Durante la stagione estiva potete farlo almeno tutti i giorni, è buonissimo e anche salutare! Questa insalata sarà senza pollo e senza prosciutto, che capolavoro))).

Avremo bisogno:

uova di gallina - 2 pezzi
cetriolo fresco - 1 pz.
cipolle verdi - a piacere
sale a piacere
maionese o panna acida

Metodo di cottura:

1. Macina tutti gli ingredienti. Naturalmente le uova devono prima essere bollite e sbucciate. Non dimenticare di lavare bene il cetriolo e le cipolle verdi per evitare avvelenamenti. Tritare tutti i prodotti a pezzi con un coltello da chef. Mettete tutti gli ingredienti che avete ricevuto in una ciotola.

2. Condisci con la maionese e mangia per la tua salute. Aggiungi sale a tuo gusto. Mettilo nelle ciotole e trattalo! Buon appetito!

Ottimo gusto e un'ottima soluzione per te e la tua famiglia, provalo!

Cucinare l'insalata con pollo e prugne

Probabilmente tutti sanno che pollo e prugne stanno bene insieme, in generale sono amici). E preparare un piatto del genere non sarà difficile, soprattutto se porterete con voi buon umore e positività. Ci vorranno circa 10-20 minuti.

Avremo bisogno:

filetto di pollo – 300 g
prugne – 140 g
uovo di gallina bollito - 4 pezzi
formaggio - 90 g
noci - 90 g
Maionese

Metodo di cottura:

1. Per rendere le prugne morbide e piuttosto succose, metterle a bagno in acqua calda per un paio di minuti prima, quindi scolarle dall'acqua e tagliarle a pezzetti con un coltello.

2. Lessare la carne di pollo in una casseruola, quindi tritarla grossolanamente a pezzetti.

3. Fai lo stesso con le noci. Fai attenzione perché sono molto duri, non farti male alle mani.

Grattugiate il formaggio su una grattugia fine, questo darà una nota ancora più delicata. Separate i tuorli e gli albumi gli uni dagli altri e grattugiateli anche separatamente.

4. Ora prendi un anello da cucina e disponi tutto negli stessi strati come mostrato in questa foto. Naturalmente potete, a vostra discrezione, disporli nell'ordine che più vi piace.

5. Non dimenticare che ogni strato deve essere rivestito con maionese in modo che non sia asciutto.

6. Dopo tutte le manipolazioni, devi rimuovere l'anello e decorare la parte superiore con noci ed eventuali foglie verdi. Questo miracolo culinario ha un aspetto davvero fantastico. Servire dopo averla lasciata in frigorifero per 1 ora e ammollata. Wow, delizioso!

La classica tenerezza del prosciutto

Hai voglia di qualcosa di veloce e gustoso? Riceverai immediatamente la risposta a questa domanda, questa è un'insalata di prosciutto veloce, è pienamente all'altezza del suo nome. Dopo averlo provato una volta, lo farai il più spesso possibile.

Prendi nota sul tuo quaderno o ricordalo in questo modo!

Avremo bisogno:

prosciutto - 400 g
cetriolo - 3 pezzi
uova - 4 pezzi
formaggio - 100 gr
aglio - 2 spicchi
sale pepe
Maionese

Metodo di cottura:

1. Iniziate dal prosciutto, ovviamente potete sostituirlo con qualsiasi salsiccia, ad esempio bollita o affumicata, provate ogni volta a fare qualcosa di nuovo. Tagliatela a cubetti o meglio ancora a listarelle con il coltello. Fallo lentamente e con attenzione.

2. Per rendere l'insalata più tenera, sbucciare i cetrioli. Tagliateli a strisce sottili. Versare nella ciotola con il prosciutto. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e grattugiare anche le uova di gallina bollite su una grattugia grossa.

Spremi l'aglio con uno spremiaglio, qualche spicchio, usa gli spicchi piccoli. Mescolare, salare e pepare.

3. Condire con maionese. Mescolata. E posizionalo su un piatto da portata in un tale tumulo.

Servire in tavola, veloce e piuttosto gustoso. Buon appetito!

Insalata tenerezza con bastoncini di granchio e mela

E generalmente ti piacerà questa opzione, ha una mela e bastoncini di granchio. A proposito, se ti piacciono le insalate con bastoncini di granchio, vai subito a farlo, ha molte idee.

Dai un'occhiata agli ingredienti, ce ne sono così pochi che puoi classificarlo come un tipo poco costoso ed economico.

Il formaggio verrà utilizzato non a pasta dura, come di solito è consuetudine, ma fuso, il che a sua volta ne enfatizzerà l'unicità e la raffinatezza.

Avremo bisogno:

uovo di gallina - 3 pezzi
formaggio fuso - 1 pz.
bastoncini di granchio – 1 00 g
mela - 1 pz.
Maionese

Metodo di cottura:

1. Fai bollire le uova sode e separa i tuorli dagli albumi. Tagliate gli albumi a listarelle con un coltello da cucina e disponeteli nel primo strato su un piatto. Livellare questo strato e aggiungere uno strato di maionese.

2. Quindi, adagiare il formaggio, grattugiarlo su una grattugia grossa. Per facilitare l'operazione potete prima congelarlo nel congelatore, così sarà più facile da grattugiare. Applicare una rete di maionese sul formaggio.

Successivamente, tritare i bastoncini di granchio a cubetti + la rete di maionese. Successivamente, prendi una grattugia fine e grattugia la mela; non è necessario grattugiare la buccia.

3. Lo strato finale è composto da tuorli finemente grattugiati. Cospargerli sulle mele.

4. Perfettamente geniale, come mi piace dire! Guarda come appare! E qualsiasi verde gli darà eleganza e appetitoso. Tu, i tuoi cari e gli ospiti adorerete questa insalata ariosa. Godere!

Deliziosa insalata con prosciutto e formaggio

Vuoi che ti offra un'altra opzione? Per fare questo ho trovato per te un video su Internet dal canale YouTube, dai un'occhiata e poi condividi la tua opinione, lascia un commento, ti è piaciuta questa ricetta, non essere timido, mi fa sempre piacere leggi le opinioni degli altri:

https://youtu.be/U1PmV_AMPiI

Tenerezza con funghi e pollo

Questa è senza dubbio un'opzione festosa che decorerà qualsiasi cena o serata. Il fatto è che invece del normale pollo bollito, questo tipo utilizza carne affumicata. È così affascinante, personalmente mi piace davvero tanto, adoro i cibi affumicati, anche se sono dannosi per la salute.

Avremo bisogno:

filetto di petto di pollo affumicato - 2 pz.
funghi prataioli – 300 g
uova - 5-6 pezzi
cetriolo fresco - 1 pz.
formaggio a pasta dura o semidura - 100 g
cipolla - 1 pz.
maionese, sale qb

Metodo di cottura:

1. Iniziate preparando i funghi per il lavoro lavandoli. Tagliate a pezzetti e poi tritate finemente la cipolla. Friggere i funghi prataioli e le cipolle in una padella con olio vegetale finché sono teneri.

2. Tagliare il filetto di pollo a pezzi regolari, ovviamente non molto grandi, ma tali che sia comodo da mangiare.

Disporre i pezzi di filetto nel primo strato e disporli in uno strato uniforme sulla pirofila. Prepara una piccola maglia di maionese, poi uno strato di funghi prataioli e cipolle. Quindi tagliare i cetrioli a listarelle e aggiungerli ai funghi.

Aggiungi sale allo strato di cetriolo e copri con la rete di maionese.

3. Grattugiare le uova di gallina bollite su una grattugia grossa. Disponeteli sullo strato di cetriolo, aggiungete un po' di sale e formate una rete di maionese.

Grattugiare il formaggio su una grattugia fine e posizionare questo strato sopra le uova.

4. Ora crea vari zigzag con la maionese. Guarnire con cetriolo, erbe aromatiche e, ad esempio, fette di peperone.

Insalata a strati con ananas, pollo e formaggio

Ora prepariamo un'altra tipologia in cui verrà utilizzato l'ananas, molti sono abituati a realizzarlo in questo particolare abbinamento. E chi non l'ha mai fatto ha perso molto, guarda e impara con noi:

Tenerezza di prosciutto e cavolo

In conclusione voglio proporvi un piatto con cavolo cappuccio e mais. Il gusto eccezionale e l'aspetto incredibilmente elegante e chic lo rendono irresistibile su qualsiasi tavola.

Non crederai che questi ingredienti risulteranno così gustosi e persino nutrienti. E il prosciutto generalmente dà un sapore tale che i tuoi ospiti si ingoieranno le dita. Vediamo cos'altro è incluso in esso.

Avremo bisogno:

Cavolo cinese - 400 g;
pomodori – 4 pezzi;
cetrioli – 2 pezzi;
prosciutto – 150 g;
uova di gallina – 2 pezzi;
verdure – 1 mazzo;
mais – 100 g;
maionese – 200 g;
cipolle – 2 pezzi;
sale, pepe a piacere

Metodo di cottura:

1. Taglia il cavolo cinese e mettilo in un contenitore profondo. Quindi, prenditi cura dei prodotti sebo.

2. Tagliare i pomodori a fettine o tagliarli a pezzetti. Tritate il prosciutto preferibilmente a cubetti, ma potete anche tagliarlo a listarelle.

3. Tritare le uova di gallina bollite e sbucciate utilizzando un tagliaverdure. Quindi versare il mais in scatola nel contenitore, scolare prima tutto il liquido da esso.

Aggiungi sale e pepe secondo i tuoi gusti.

4. Tritare finemente i cetrioli sottaceto a pezzetti. Successivamente, tritare la cipolla rossa.

Interessante! Puoi sostituirlo con cetrioli freschi, risulterà altrettanto buono.

5. Aggiungi le erbe tritate che preferisci. Condire con maionese.

6. Ed ecco cosa è successo, mescolate il tutto in una ciotola, guarnite con pomodorini e foglie di cavolo e mais. Ti piace questa magnificenza? È piaciuto?!

Questo è tutto, miei cari amici! Non dimenticare che ho un gruppo in contatto, sarò felice di vedere tutti i presenti. Buona giornata e buon umore! Ciao! Ci vediamo domani!

Cordiali saluti, Ekaterina Mantsurova

L'insalata "Tenerezza" è un rappresentante popolare della "famiglia" di insalate su ogni tavola festiva. Ecco perché ogni casalinga ha la sua opzione preferita per preparare un'insalata del genere, e oggi propongo di considerare quella più popolare e insolita. Tutte le differenze si riducono ad alcuni punti: la differenza negli ingredienti necessari per cucinare, il metodo di taglio degli ingredienti e la sequenza di disposizione degli strati e, naturalmente, il servizio in tavola di “Tenerezza”.

Per un'insalata classica, vengono spesso utilizzati i seguenti prodotti: filetto di pollo bollito, formaggio a pasta dura, funghi e uova. In altri casi, aggiungere pesce, gamberetti, bastoncini di granchio, piselli in scatola e mais. Invece del pollo, usa prosciutto, fegato o pancetta. Tra frutta e verdura la scelta ricade su carote, cipolle, cavoli, mele, banane, arance, ecc. I prodotti misti e tritati vengono conditi con maionese, panna acida o un condimento a base di questi due ingredienti combinati in proporzioni uguali.

La “Tenerezza” finita può essere servita in tavola sia in una bella insalatiera che in ciotole o bicchieri trasparenti. Se conosci il numero esatto degli ospiti, utilizza gli stampini per porzioni per servire, che possono essere acquistati in qualsiasi negozio di articoli per la casa.

Insalata appetitosa “Tenerezza” con filetto di pollo

Una varietà di insalata con filetto di pollo, piacerà a molti. Se ti consideri un fan di questi piatti, prendi nota della ricetta. Sì, a proposito, in questo esempio l'insalata è preparata in forme porzionate, che, in linea di principio, non sono difficili da sostituire.

Ingredienti:

300 filetti di pollo
4 uova
300 g di funghi
1 cipolla
200 g di formaggio
100 g di noci
2 cucchiai. l. olio vegetale
Maionese
Verde
Pepe

Metodo di cottura:

Laviamo il filetto di pollo e ne tagliamo le pellicole.
Versare l'acqua in una casseruola, mettervi dentro il filetto, aggiungere un po' di sale, metterlo sul fuoco e far bollire finché sarà tenero.
Lessare le uova sode e tritarle finemente.
Pulite i funghi e le cipolle, sciacquateli e tritateli. I primi sono piatti, i secondi sono cubi.
Soffriggere la cipolla in una padella finché non diventa morbida, quindi aggiungere i funghi, sale e pepe, quindi mescolare bene.
Friggere cipolle e funghi per circa 10 minuti, dopodiché è necessario eliminare il grasso in eccesso dai funghi. Per fare questo, trasferiscili su un tovagliolo di carta.
Grattugiamo il formaggio a pasta dura, tagliamo a cubetti il filetto bollito e maciniamo i gherigli di noce in un mortaio o in un frullatore.
Disponiamo l'insalata a strati alternati: pollo, formaggio, uova, funghi e ancora formaggio. Dopo ogni strato prepariamo uno strato di maionese.
Completare l'insalata con noci e rametti di aneto fresco e prezzemolo.

Insalata a strati “Tenerezza” con bastoncini di granchio

L'opzione di insalata più semplice ed economica, adatta sia per tutti i giorni che per una tavola festiva. È meglio condire l'insalata con maionese fatta in casa, quindi il gusto sarà più delicato.

Ingredienti:

200 g di bastoncini di granchio
2 spicchi d'aglio
2 pomodori
300 g di formaggio
3 uova
4 cucchiai. l. maionese (+ per la copertura, regolatevi secondo i vostri gusti)
Pepe
Verde

Metodo di cottura:

Togliete i bastoncini di granchio dal congelatore e lasciateli scongelare. Quindi tagliare a cubetti.
Passare l'aglio attraverso una pressa e mescolare con la maionese.
Tagliamo i pomodori a cubetti, poi saliamo e pepiamo.
Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine.
Lessare le uova di gallina, sbucciarle e tritarle finemente. Mescolare con il formaggio (lasciarne una piccola parte per la decorazione) e l'aglio.
Disporre l'insalata a strati. Uova con formaggio, pomodori sopra, poi uova con formaggio, poi bastoncini di granchio e ancora uova con formaggio sopra. Ricoprire tutti gli strati con la maionese.
Cospargere l'insalata con formaggio grattugiato e rametti di erbe aromatiche sopra.
Lasciare l'insalata in ammollo per 3 ore in frigorifero.

Macedonia di frutta “Tenerezza” con mele

Una delle migliori opzioni di insalata con mele e filetto di pollo per la tavola festiva. La combinazione di ingredienti darà ai tuoi ospiti il gusto piccante desiderato, che aumenterà sicuramente lo status delle tue abilità culinarie ai loro occhi.

Ingredienti:

200 g di filetto di pollo
1 mela
1 cetriolo fresco
3 uova
50 g di noci
Maionese fatta in casa
Verde

Metodo di cottura:

Lessare il filetto di pollo, spezzettarlo in fibre e tagliarlo a pezzi.
Sbucciare le noci e tritarle in un frullatore.
Sbucciare la mela verde e grattugiarla con una grattugia fine.
Sbucciamo le uova pre-bollite e le tagliamo a cubetti.
Sbucciare e tagliare il cetriolo.
Disponiamo i prodotti preparati a strati: filetto, mela, noci, uova, cetriolo. Cambia l'ordine dei livelli a tuo piacimento. Lubrificare ogni strato con maionese.
L'insalata finita può essere decorata con le noci rimanenti sopra.
Lasciare l'insalata in ammollo in frigorifero per 3-4 ore.

Ora sai come preparare l'insalata Tenerezza. Buon appetito!

L'insalata "Tenerezza" può essere tranquillamente inclusa nell'elenco degli antipasti semplici ed economici, che non ti vergognerai di servire sia agli ospiti su un tavolo festivo, sia di coccolare la tua famiglia in un normale giorno feriale. Come puoi vedere, le opzioni per preparare l’insalata sono tantissime e potrei parlartene solo alcune. La tua insalata "Tenerezza" può essere quasi qualsiasi cosa, tutto dipende esclusivamente dalla tua immaginazione e dalle tue preferenze culinarie. Infine voglio dare un paio di consigli riguardo la ricetta:
Se possibile, prova a utilizzare la maionese fatta in casa durante la cottura;
Per l'insalata sono adatti tutti i funghi: secchi, in salamoia o freschi. Anche le varietà di funghi possono essere qualsiasi: champignon, finferli, porcini, polacchi, ecc.;
Frutta come mele, ananas, arance, ecc. aggiungeranno un gusto piccante speciale a qualsiasi insalata “Tenerezza”;
L'insalata finita può essere decorata con formaggio grattugiato, noci tritate, erbe aromatiche tritate e fresche e olive.

Buon pomeriggio!! Oggi prepareremo l'insalata a strati Tenerezza. Ho conosciuto questo piatto per la prima volta di recente, in occasione del compleanno di un mio amico, mi è piaciuta così tanto questa insalata che ho voluto studiare più in dettaglio come prepararla.

Come si è scoperto, ci sono molte varianti del piatto, scegli il gusto e il colore e aggiungi quello che ti piace di più. L'insalata è preparata in modo molto semplice, insieme a un piatto come, ad esempio, diversificherà la tua tavola e diventerà il piatto caratteristico di ogni celebrazione. Consideriamo ora le ricette classiche di base per la tenera insalata di pollo, che sono popolari ai nostri tempi.

Questo piatto abbondante è preparato a strati, quindi sembra più impressionante e puoi decorarlo come desideri. Secondo i classici del genere, vengono solitamente utilizzati i seguenti prodotti: filetto di pollo, formaggio, funghi e uova. Tutto è molto semplice e accessibile. Il vantaggio di questa insalata è che può essere servita sia in una bella insalatiera, sia porzionata, in ciotole o bicchieri trasparenti.

Avremo bisogno:

Petti di pollo - 500 gr.;

Uova - 6-7 pezzi .;

Carote - 2 pezzi .;

Formaggio - 200 gr.;

Aglio - 2 spicchi;

Maionese - a piacere;

Sale - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Sciacquare accuratamente i petti di pollo. Metterli in una padella con acqua fredda, salare e cuocere finché saranno teneri.

2. Passare l'aglio attraverso una pressa e aggiungerlo alla maionese. Pepe a piacere. Abbiamo un'impregnazione per gli strati.

3. Una volta che il petto bollito si è raffreddato, tagliarlo a pezzetti.

4. Le uova devono essere sode, raffreddate e sbucciate. Lasciare due tuorli e grattugiare il resto.

5. Grattugiare carote e formaggio su una grattugia fine.

6. Dividere tutti gli ingredienti in parti uguali. Iniziamo a formare degli strati: adagiamo il filetto bollito tritato sul fondo del piatto e ungiamo con maionese e aglio.

7. Metti metà delle uova grattugiate e ricopri con il condimento.

Una nota!! Invece dell'uovo grattugiato, puoi usare le frittelle all'uovo. Basta sbattere leggermente un uovo con sale e friggere una piccola frittella. Le frittelle all'uovo già pronte vengono solitamente tagliate a strisce sottili e aggiunte all'insalata.

9. Adesso è il turno del formaggio e non dimenticate di versare abbondante maionese su tutto.

10. Ripeti gli strati nella stessa sequenza utilizzando la restante seconda parte degli ingredienti. Distribuire lo strato finale sui tuorli grattugiati.

11. Mettere in frigorifero per diverse ore a bagno. Decorare il piatto con le erbe.

Insalata di tenerezza con pollo e cetriolo

In effetti, puoi aggiungere qualsiasi cibo a questo spuntino, la regola principale è la loro compatibilità. E sarà sicuramente delizioso, dal momento che il piatto di pollo non lascia nessuno indifferente. Mi è piaciuta molto l'opzione con l'aggiunta di cetriolo fresco. E cucineremo non a strati, ma mescolati.

Avremo bisogno:

Filetto di pollo - 500 gr.;
Maionese - 100 gr.;
Cetrioli - 2 pezzi .;
Uova - 6 pezzi .;
Cipolla - 1 pz.;
Sale: a piacere;
Olio raffinato - 50 ml;
Aceto da tavola - 0,5 cucchiai. l.;
Prezzemolo - 0,5 mazzi.

Metodo di cottura:

1. Lessare il filetto di pollo in acqua salata per 20 minuti.

2. In una ciotola, sbatti un uovo con sale con una frusta.

3. Friggere l'uovo in una padella unta con olio su entrambi i lati. Dovresti avere 6 pancake all'uovo.

4. Tritare finemente la cipolla e versare acqua bollente per 10 minuti. Quindi scolare l'acqua e aggiungere acqua fredda con 1 cucchiaino di aceto. Marinare per 5 minuti e scolare l'acqua.

5. Tagliare le frittelle all'uovo a nastri.

6. Tagliare il filetto di pollo a listarelle.

7. Sbucciare i cetrioli e tagliarli a strisce sottili.

8. Trasferisci tutti gli ingredienti in un'insalatiera e condisci con la maionese.

9. Mescolare bene il tutto e guarnire con il prezzemolo.

Come cucinare La tenerezza con prugne e noci

Questa ricetta è molto festosa, poiché questo tipo di insalata sembra davvero impressionante. Ma dico subito che non è per tutti i gusti, a chi non piacciono le prugne non piacerà. Mio marito, ad esempio, non l'ha apprezzato. 😕

Avremo bisogno:

Petto di pollo - 500 gr.;
Formaggio a pasta dura - 150 gr.;
Noce - 100 gr.;
Prugne (snocciolate)- 50 gr.;
Sottaceti- 2 pezzi;
Maionese - 100 gr.;
Sale - 1 pizzico.

Metodo di cottura:

1. Lessare il petto di pollo in acqua salata, raffreddarlo e spezzettarlo.

2. Immergere le prugne in acqua calda e tagliarle a pezzi se lo si desidera.

4. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e tagliare i cetrioli a listarelle o cubetti.

5. Disporre il piatto a strati: 1o strato - pollo, 2o strato - cetrioli sottaceto, 3o strato - formaggio grattugiato. Ricoprire tutti gli strati con la maionese.

6. Completare con prugne e noci. Buon appetito!!

Ricetta insalata tenerezza con funghi e pollo

E questo tipo di snack delicato è reso speciale dalle cipolle fritte. Provatelo, penso che vi piacerà!!

Avremo bisogno:

Filetto di pollo - 400 gr.;
Champignon - 300 gr.;
Uova - 8 pezzi .;
Cipolla - 1 pz.;
Formaggio - 200 gr.;
Maionese - 120-150 gr.;
Verde - per la decorazione.

Metodo di cottura:

1. Tritare la cipolla con un coltello e friggerla in una padella.

2. Tagliare i funghi prataioli a cubetti e aggiungerli a soffriggere con la cipolla.

3. Tagliare a pezzi il filetto di pollo bollito o smontarlo in fibre.

4. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.

5. Disporre il primo strato: filetto di pollo e maionese.

7. Coprire con uno strato abbondante di formaggio e compattare con una forchetta. Lubrificare con maionese.

8. Strofina sopra l'uovo sodo con una grattugia fine, livellandolo accuratamente sul piatto.

9. Decorare con le erbe aromatiche e servire.

Insalata con prosciutto e formaggio Tenerezza. video

In conclusione, vorrei mostrarvi una versione del piatto con il prosciutto, perché non sempre abbiamo il pollo in casa, e per varietà prepariamo molte insalate con filetto di pollo. Questo tipo è ottimo da cucinare nella stagione fredda: risulta molto soddisfacente e nutriente!!

Non so voi, ma secondo me l’insalata Tenerezza è semplicemente una vera scoperta per gli chef. Tutti gli ingredienti sono semplici, compatibili e poco costosi. Ci sono molte varianti del piatto, è facile da preparare, anche a strati, anche misti. E allo stesso tempo sembra stupendo e ha un buon sapore per tutti. Porta le ricette nel tuo salvadanaio!! Spero sia stato utile!!

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