სახლში → ბლინები, ფრიტერები ღუმელში ბანანის ღვეზელი მარტივი რეცეპტია. ბანანის ღვეზელის რეცეპტი. როგორ მოვამზადოთ ბანანის ღვეზელი ნელ გაზქურაში

ღუმელში ბანანის ღვეზელი მარტივი რეცეპტია. ბანანის ღვეზელის რეცეპტი. როგორ მოვამზადოთ ბანანის ღვეზელი ნელ გაზქურაში

გამოიყენეთ ბანანის ღვეზელის რეცეპტები სხვადასხვა ბანანის ღვეზელის რეცეპტების მოსამზადებლად - ფუმფულადან სუპერ წვნიანამდე, გულიანად და ნოყიერებამდე, მაგრამ დაბალკალორიულამდე. პროდუქტების ერთი ნაკრებიდან - ფქვილი, კვერცხი, შაქარი და ბანანი - შეგიძლიათ მოამზადოთ ვაშლი, მსხალი, შოკოლადი, მოცვის ვარიაციები. პროდუქტების უმეტესობა ადვილად იცვლება ხელთ არსებული სხვებით, ასე რომ, თავისუფლად აირჩიეთ თქვენთვის სასურველი რეცეპტი.

ბანანის ღვეზელის ხუთი ყველაზე სწრაფი რეცეპტი:

ბანანის არჩევისას გაითვალისწინეთ, როგორ გამოიყენება რეცეპტში. სადაც საჭიროა დაფქული ბანანი, საუკეთესოა მწიფე დესერტის ჯიშები. თუ ნაჭრები ან ნაჭრები გჭირდებათ, წადით ბოსტნეულზე, ისინი უფრო მკვრივია და ინარჩუნებენ ფორმას მაღალ ტემპერატურაზე. სხვა პროდუქტების ასორტიმენტი მრავალფეროვანია, მაგალითად:

დასაშვებია არაჟნის კვერცხით ჩანაცვლება ცხიმიანი ხელნაკეთი რძით, ნაღებით;
გამაფხვიერებელი ფხვნილის ნაცვლად ცომის გაფუჭების დავალებას სოდა და ძმარი შეასრულებს;
შეარჩიეთ არომატები თქვენი გემოვნებით - ვანილინი, დარიჩინი, ლიმონის ან ფორთოხლის ცედრა და სხვა.

ბანანის ღვეზელების ხუთი ყველაზე ხშირად გამოყენებული ინგრედიენტია:

ბანანის ღვეზელის დამზადების კლასიკური გზა პრაქტიკულად იგივეა, რაც ბისკვიტი.

დავჭრათ და გავხეხოთ ბანანი. გააკეთეთ ჩანგლით, ბლენდერით.
დაამატეთ კვერცხი, შაქარი, არომატი.
დაამატეთ გაცრილი ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად.
კარგად აურიეთ ისე, რომ ხელნაკეთი არაჟნის კონსისტენცია მივიღოთ.
ფორმას დააფარეთ პერგამენტი.
დაასხით ცომი.
გამოაცხვეთ სანამ არ მოიხარშება დაახლოებით 180 გრადუს ტემპერატურაზე, დაახლოებით 40 წუთი დასჭირდება.

რამდენიმე სასარგებლო რჩევებიბანანის ღვეზელის ნებისმიერი რეცეპტის დასახმარებლად:

იმისთვის, რომ ბანანი დაფქვისას არ გაშავდეს, დაამატეთ ცოტა ლიმონის წვენი;
თუ პერგამენტი არ არის, გამოიყენეთ ნებისმიერი სქელი ქაღალდის ფართო ზოლები, დადეთ ისინი ჯვარედინად, ისე, რომ ბოლოები გამოიყურებოდეს ფორმიდან - მოსახერხებელი იქნება მათთვის მზა ნამცხვრის გატანა მოგვიანებით;
ტორტი უფრო გემრიელი იქნება, თუ ცომს დაუმატებთ ქიშმიშს, თხილს, კენკრას, შოკოლადს ან ქოქოსის ჩიფსებს.

ბევრი შესანიშნავი დესერტი მზადდება ბანანისგან, მაგრამ ახლა მინდა შემოგთავაზოთ ღუმელში გამომცხვარი ბანანის ღვეზელის რეცეპტი, რომლის მომზადებაც საკმაოდ მარტივია და იყენებს ყველაზე ტრადიციულ პროდუქტებს, რომლებიც ყველა სახლში გვხვდება. მაგრამ ტორტის გემო საოცარია!

მარტივი ღუმელის ბანანის ღვეზელის რეცეპტი

ინგრედიენტები:

ვანილის შაქარი - 1 ჩ/კ;
გამაფხვიერებელი - 1 ჩ/კ;
რძე - 150 მლ;
შაქარი - 0,5-დან 1 ჭიქამდე;
კვერცხი - 2 ც.;
კარაქი - 100 გ;
ფქვილი - 2 ჭიქა;
ბანანი - 3 ცალი.

მომზადების მეთოდი:

ღრმა თასში ჩაასხით რბილი კარაქი და დაუმატეთ შაქარი (ტკბილკბილისთვის უნდა ჩაყაროთ ჭიქა შაქარი და ნახევარიც საკმარისია, რადგან ბანანი ტკბილი ხილია, რომელიც სიტკბოსაც მატებს). მიქსერით სწრაფად ათქვიფეთ შაქარი და კარაქი. გააცალეთ ბანანი და დაჭერით ჩანგლით.კარაქთან ერთად ათქვეფილ შაქარს დაუმატეთ ბანანის „გრიელი“ და აურიეთ. დაუმატეთ რძე და ასევე აურიეთ. ამ ნარევს დაუმატეთ მარილი და ვანილის შაქარი, ისევ კარგად აურიეთ.

დაწყება ათქვიფეთ ნარევი მიქსერითდაბალი სიჩქარით და კვერცხში ჩაყარეთ, მაგრამ მხოლოდ თითო ჯერზე, ასევე თანდათან ვამატებთ გაცრილ ფქვილს, რომელიც შერეულია გამაფხვიერებელთან. ყველაფერს კარგად ვურევთ. მზა ცომის სტრუქტურა სქელ არაჟანს უნდა მოგაგონებთ.მიღებული ცომი დაასხით მცენარეული ზეთით ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე და შედგით ბანანის ღვეზელი ღუმელში 50 წუთის განმავლობაში 180 გრადუს ტემპერატურაზე. უკვე მომზადებულია ჩვენი ბანანის ღვეზელი, რომელსაც ფორმიდან ამოვიღებთ და მივირთმევთ.

ინგრედიენტები:

ზეთი - 100 გ;
კვერცხი - 3 ც.;
ფქვილი - 300 გ;
შაქარი - 1 ჭიქა;
არაჟანი - 1 ჭიქა;
ბანანი - 3 ც.

რეცეპტი:

პირველი რაც უნდა გააკეთოთ არის ღუმელის ჩართვა და სანამ ის გაცხელდება საჭირო ტემპერატურამდე, ჩვენ არ დავკარგავთ დროს და მოდი მოვამზადოთ ცომის ცომი . გულები გააცალკევეთ ცილებისგან. ახლა აიღეთ ნახევარი ჭიქა შაქარი, სამი გული და გამდნარი კარაქი და როგორც კი კარგად ავურიოთ ეს ინგრედიენტები, დავამატოთ ფქვილი. შედეგად, უნდა მივიღოთ საკმაოდ მკვრივი კონსისტენციის ცომი. შევდგათ მაცივარში და ვამზადებთ ბანანს. დავჭრათ წრეებად და მოვაყაროთ ვანილის შაქარი, რომელიც მომავალ ღვეზელს საინტერესო გემოს მისცემს.

ეს არის ძალიან მარტივი ბანანის ღვეზელის რეცეპტი, ასე რომ სულ რაღაც 60 წუთში შეგიძლიათ გაახაროთ თქვენი ოჯახი გემრიელი ნამცხვრებით.

ცომი ჩაასხით საცხობ ფორმაში და გაასწორეთ, მაგრამ მანამდე არ დაგავიწყდეთ ფორმას ზეთი წაუსვით, რომ ნამცხვარი არ გაიწებება.ცომისთვის ზემოდან მოაყარეთ ბანანი, დავჭრათ წრეებად და წავუსვათ არაჟანი. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ის არ იყოს საკმარისად მჟავე და ცხიმიანი. არაჟნის გემო შეგიძლიათ დაარეგულიროთ შაქრის ფხვნილის, ქოქოსის, ვანილის ან შაქრის დამატებით.

ახლა შეგიძლიათ ნამცხვარი ღუმელში 20 წუთით გააგზავნოთ და სანამ ცხვება, მოვამზადებთ ჰაეროვან კრემს. ამისათვის აიღეთ დარჩენილი შაქრის ნახევარი და 3 ცილა, ათქვიფეთ ეს ინგრედიენტები დიდხანს და საფუძვლიანად, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. მისი მზადყოფნა შემდეგნაირად დგინდება, კრემის შუაში ჩადეთ კოვზი, თუ ის თავდაპირველ მდგომარეობაში დარჩება, მაშინ ყველაფერი სწორად კეთდება, თუ არა, გააგრძელეთ ცემა.

თითქმის მზა ნამცხვარი გამოიღეთ ღუმელიდან და წაუსვით ათქვეფილი კრემი. დაამშვენებსდაშაქრული ხილი, ნუშის ფანტელები და დარჩენილი ბანანი - 3 წუთის განმავლობაში, ტორტი კვლავ შედგით ღუმელში.

ბანანის ღვეზელი შეიძლება მიირთვათ თბილი ან გაცივებული.მოთხოვნით, მას ასევე ემსახურება შოკოლადის ჩიფსებით.

ბანანის ღვეზელს მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში პურს უწოდებენ. ჭამე ბანანის დესერტი, წაუსვით ტკბილი კრემით, შესქელებული რძით, კარაქით.

მე ვთავაზობ ასეთი ადამიანების მაგალითს მიბაძოთ და პირადად პრაქტიკაში გამოსცადოთ ბანანის ღვეზელი, კერძის რეცეპტს ცოტა დაბლა წარმოგიდგენთ. წარმატებული ნამცხვრის საიდუმლო არის მისი რბილი და ჰაეროვანი შენარჩუნება.

მსგავსი ეფექტის მისაღწევად, რეცეპტებში მითითებულია, რომ ღირს მხოლოდ გადამწიფებული ბანანის მიღება. კანი უნდა დაიფაროს მუქი ლაქებით.

ასეთი პროდუქტი სასარგებლო იქნება ადამიანის ორგანიზმისთვის და არ იწყებს შიგნით დუღილის პროცესს, რომელსაც თან ახლავს შეშუპება და სხვა კუჭ-ნაწლავის არეულობა.

ეტაპობრივად ვიდეო რეცეპტი

მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ჩემი ბანანის ღვეზელის რეცეპტიც სასარგებლოა, რადგან მთავარი ინგრედიენტი შეიცავს ბევრ აუცილებელ ამინომჟავას და მიკროელემენტს.

დესერტები სასიამოვნო იქნება მათი მომხიბვლელი გემოთი და ისინი განსაკუთრებულ სარგებელს მოუტანს ტკბილ კბილს. როგორ ვამზადებ ღვეზელს, დეტალური აღწერა ქვემოთ იქნება წარმოდგენილი.

ბისკვიტის ბანანის ღვეზელი ღუმელში, რომლის რეცეპტი ფოტოთი ქვემოთ მოცემულია, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მოიხსენიოთ კულინარიული შედევრები, რომელთა რეცეპტები ძალიან მარტივია. ყველა ახალბედა დიასახლისი შეძლებს ამ შთამბეჭდავი კერძის მომზადებას საკუთარ სამზარეულოში.

გააკეთეთ ბანანი სახლში სწრაფი ღვეზელიარ იქნება რთული:

კვერცხი და შაქარი ან თაფლი ვთქვი. ვამატებ ვანილს.
ბანანს ჩანგლით ვტეხავ, პიურედ ვაქცევ.
ორ ნარევს ვურევ და ვუყრი ჩირს, თხილს.
წარმოგიდგენთ გამაფხვიერებელს და ფქვილს. ნარევს ავურიე ისე, რომ მასა ერთგვაროვანი კონსისტენციის გახდეს.
ღუმელს ვაცხელებ, ფორმებს ცხიმი წავუსვი. ზეთი. ბანანითა და ნუშით მორთულ ცომს გამოსაცხობად ვაგზავნი. ვაცხო 180 გრ. 40 წთ.
ბანანის ღვეზელი მზად არის, რეცეპტი არ არის რთული და ამიტომ ყველას ვურჩევ მისი მომზადებას. უფრო მეტიც, ბანანის გამოცხობის ინგრედიენტები ხელმისაწვდომი და იაფია.

ეს ყველაფერი არ არის, ქვემოთ მოცემულია სხვა გასართობი რეცეპტები.

ქვიშის გამოცხობა "ცხარე ბანანი"

ბანანთან გამოცხობის კარგი ვარიანტია ცომის ნამცხვარი თავისი ხრაშუნა და მშრალი შიგთავსით. ეს ვარიანტი ოსტატურად ხაზს უსვამს ბანანის არომატს და სინაზეს.

ჩემს ბლოგზე ბევრია კარგი რეცეპტებიბანანის ღვეზელი, მაგრამ მე გირჩევთ ამ რეცეპტს, რომ ყურადღება მიაქციოთ ყველა ტკბილ კბილს.

კომპონენტები: 200 გრ. ფქვილი; 100 გრ. sl. ზეთები; 5 ცალი. ბანანი; 5 ს.კ ლერწმის შაქარი; 1 ს.კ საჰარა; 1 PC. ქათმები. კვერცხები. დეკორაციისთვის საჭიროა აიღოთ წმ. პიტნა და ნაყინი.

შეგიძლიათ დაამშვენოთ პირადი სურვილების შესაბამისად, შეხედეთ ფოტოს, როგორ გავუმკლავდი ამ ამოცანას. ღვეზელის რეცეპტებში არ არის მითითებული დეკორაციების ზუსტი ნაკრები და ამიტომ გირჩევთ, თქვენი ფანტაზია გაუშვათ.

ჩვენ მოვამზადებთ ასე:

გამოცდისთვის ხელს უშლი სლ. კარაქი, ფქვილი, კვერცხი და თეთრი შაქარი. თქვენ უნდა მიიღოთ ერთგვაროვანი ნარევი მკვრივი ტექსტურით.
ფორმას ვასხი გამდნარი სლ. ზეთი. ცომის გაბრტყელებული ფურცელი დავდე იქ და გვერდებს ვაკეთებ. ტორტს 20 წუთის განმავლობაში ცივში ვაგზავნი.
ამ დროს ვაცალკევებ ბანანს და ვჭრი რგოლებად. ცომს ზემოდან დავადე, ლერწამი მოვაყარე. შაქარი. ეს გამოიწვევს კარამელის ქერქს სასიამოვნო არომატით.
ღუმელში ვაცხობთ ბანანის დესერტს 180 გრ. 30 წუთი. მზა ნამცხვარს ტკბილი ბანანით ვაფორმებ ნაყინისა და პიტნის ბურთით.

მიირთვით მშვენიერი კერძი! როგორც ხედავთ, ყველაფერი მომზადებულია ძალიან მარტივად, ქვემოთ კი იქნება სხვა, თანაბრად მარტივი რეცეპტები საოცარი დელიკატესებისთვის მთელი ოჯახისთვის.

მარტივი ბანანის დესერტის რეცეპტი

როცა იწყებ ფიქრს, რა გემრიელად მიირთვას მთელი ოჯახი, ზოგს უჩნდება აზრი, რომ მომზადების პროცესი რთულია და, შესაბამისად, გინდა იპოვოთ მარტივი რეცეპტებიდიახ, ისე, რომ დესერტი გემრიელი იყო.

ეს რეცეპტი ჩამოთვლილია ჩემს კოლექციაში. თქვენ არც კი გჭირდებათ ცომი თავად გააკეთოთ. რეცეპტში მითითებულია, რომ შეგიძლიათ შეიძინოთ მაღაზიაში ფენოვანი ცომი.

ინგრედიენტები კერძების მომზადების მარტივი რეცეპტისთვის:

250 გრ. ფენოვანი ცომი; 50 გრ. sl. ზეთები; 150 გრ. საჰარა; 1 PC. ფორთოხალი; 4 რამ. ბანანი; 4 ს.კ არაჟანი, შეგიძლიათ შეცვალოთ ვანილის ნაყინით; მიიღეთ დარიჩინი გემოვნებით.

მწიფე ბანანებით მარტივ ღვეზელს ვამზადებთ შემდეგნაირად:

ნაჭრებად დავჭრა. კარაქი და ჩავასხათ ფორმაში, სადაც ტორტს გამოვაცხობ. მე ვაგზავნი პატარა ცეცხლს, რომ დნება sl. კარაქი და დაამატეთ მას შაქარი. მთელი ამ ხნის განმავლობაში ვცდილობ მასაში ხელი შევუშალოთ ოქროს კარამელის მისაღებად. მისი არომატი ენით აღუწერელია.
ბანანი დავჭრათ 2 ნაწილად, შემდეგ ისევ სიგრძეზე დავჭრათ. ხილის ნაჭრები ჩავყარე ცხელ კარამელში, ფორმას ვაღებ გაზქურიდან.
ცედრას გავხეხავ, ზემოდან ბანანს ვაყრი და უხვად მოვაყარე დარიჩინი.
ცომს გავაბრტყელებ და ვდებ ფორმაში. ზემოდან მოვაყარე ხილის ნაზავი. ცომის კიდეებს ისე ვყრი, რომ ხარვეზები არ იყოს.
ნამცხვარს ვაგზავნი 180გრზე გამოსაცხობად. 30 წუთი. ნამცხვარს გამოვიღებ, ვაბრუნებ ისე, რომ შიგთავსი ზემოდან იყოს. ბანანის ღვეზელს ვასხამ არაჟანს ან ნაყინს.

Სულ ეს არის! თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მოეპყროთ თქვენს ოჯახს ჩანთაში ბანანით. ნახეთ ფოტო, რომელი ბანანის ნამცხვარი გამოდის ლამაზი. მისი გემო არავის გაუცრუებ!

ელემენტარული ღვეზელი ბანანით

ყველა ის დიასახლისი, რომელიც ეძებს უგემრიელესი ნამცხვრების მარტივ რეცეპტებს, აღფრთოვანებული იქნება საოცარი დესერტის მომზადების მარტივი ხერხით. ბავშვებს მოსწონთ ეს კერძი, უფროსებსაც არ რჩებიან გულგრილები ღვეზელის მიმართ.

კომპონენტები: 2 ც. ქათმები. კვერცხი და ბანანი; 250 გრ. ფქვილი; 100 გრ. sl. ზეთები და არაჟანი; ნახევარი ჩ/კ წყალი და მარილი; 1 ჩ.კ ვანილინი; 3 ჩ.კ ფქვილი; შაქარი ფხვნილი.

მოამზადეთ გემრიელი ღვეზელი ეტაპობრივად, როგორც მე:

მარილი, ფქვილი, სოდა და გამაფხვიერებელი ერთმანეთში აურიეთ.
ბანანს ვაცალკევ და ბლენდერში პიურეს ვაკეთებ. ვამატებ კვერცხს და შაქარს. მათრახი. დაუმატეთ გამდნარი კარაქი და ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. დავასრულეთ ვანილით და არაჟნით.
ორ ხელმისაწვდომ ნარევს ვურევ. ცომს ვაფენ ფორმებში და გამოვაცხობ 180 გრ. დაახლოებით 40 წთ. მზა ნამცხვარს გამოვიღებ ღუმელიდან, ლამაზად ვასხამ შაქარს. ფხვნილი.

ბანანის დესერტი კეფირზე შოკოლადით

ღვეზელი მთელი დღის განმავლობაში შესანიშნავ განწყობას დაგიმახსოვრებთ, თუ საუზმეზე მიირთმევთ. რა თქმა უნდა, ნამცხვარი არანაკლებ გემრიელი იქნება, თუ საღამოს მიირთმევთ საყვარელ ჩაის.

საკუთარი ღვეზელის ცომის მოსამზადებლად უნდა აიღოთ:

3 ც. ბანანი; 100 გრ. sl. კარაქი და შოკოლადი; 100 მლ კეფირი; 50 გრ. წმ. არაჟანი; 150 გრ. საჰარა; 2 ს.კ ფქვილი; 2 ს.კ. ფქვილი.
ნამცხვრის ნამცხვარი მზადდება: 100 გრ. შოკოლადი 1 ჩ.კ საჰარა; 1 PC. ფორთოხალი.

სლ. გაადნეთ კარაქი და შოკოლადი, აურიეთ ნარევი. კვერცხები მიქსერით ავურიე, იმავე ადგილას ჩავყარე შაქარი და ვთქვი.
ბანანს ვაცალკევ და ბლენდერში პიურეს ვაკეთებ. ვამატებ არაჟანს, ხელმისაწვდომ ნარევებს, რაც გავაკეთე პირველ აბზაცში.
ვურევ და ვამატებ ფქვილს, გამაფხვიერებელს. ცომს ვურევ. ვაცხო 40 წთ. ღუმელში 180 გრ.
ყინვას ვაკეთებ. ფორთოხლის წვენს ვწურავ, შოკოლადს და შაქარს ვუმატებ. ნარევს დაბალ ცეცხლზე ვაცხელებ თასში. ზემოდან ვასხამ მზა ცომეულს. დესერტი გაცივდეს.

ვაშლის ბანანის ტკბილი ღვეზელი

კერძის ინგრედიენტები: 1,5 ს.კ. ფქვილი; 2 ც. ვაშლი და ბანანი; sl. ზეთი; ნახევარი ჩ.კ სოდა; 1 ქ. შაქარი და კეფირი; 3 ც. ქათმები. კვერცხები.

ბანანს და ვაშლს ვასუფთავებ, დავჭერ საშუალო ზომის ნაჭრებად. კვერცხს ავთქვიფო, დავამატე შაქარი, სოდა, კეფირი. ვიღებ ერთგვაროვან მასას. ფქვილს ვამატებ, ვურიე, რომ ერთიანად არ დარჩეს.
მე ზევით ზეთის ფორმა. ცომს ვასხამ იქ, ოღონდ მხოლოდ ნახევარს. ხილს ვაფენ და ისევ ვასხამ.
ვაცხო 200 გრ. 30 წუთი. ამ დროის განმავლობაში ნამცხვარი ზომაში მოიმატებს, ამოდის და რუჯ იერს მიიღებს.

გირჩევთ მზა უგემრიელესი ღვეზელი საჰით მორთოთ. ფხვნილი. ფაქტობრივად, მე კიდევ ერთხელ დავტოვებ ამ საკითხს თქვენს შეხედულებისამებრ. დესერტი იდეალური იქნება საღამოს ჩაის წვეულებისთვის ან გაახარეთ თქვენი საყვარელი ღვეზელი შუადღის საჭმელად. მის მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება.

თუ გაინტერესებთ ღვეზელების მომზადების მარტივი რეცეპტები, სადაც ღუმელის გამოყენებაც არ დაგჭირდებათ, მაშინ ერთ-ერთი მათგანი ქვემოთ იქნება წარმოდგენილი.

ბანანის დესერტი გამოცხობის გარეშე

ინგრედიენტები ღვეზელისთვის: 100 გრ. sl. ზეთები; 400 გრ. ფუნთუშა; 30 გრ. ჟელატინი; 150 გრ. უბრალო წყალი; 3 ც. ბანანი; 500 მლ წმ. არაჟანი 30%; 1 ქ. საჰარა; სართული ქ. გახეხილი თხილი.

ბანანის ღვეზელს მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში პურს უწოდებენ. ისინი მიირთმევენ ბანანის დესერტს ტკბილი კრემით, შესქელებული რძით, კარაქით გაწურულს.

ბისკვიტის გამოცხობა "ბანანის ფანტაზია"

ღვეზელის ინგრედიენტები: 150 გრ. ფქვილი; 75 მლ სოლ. ზეთები; 3 ც. ბანანი; 2 ც. ქათმები. კვერცხები; მარილი, ნუში, გარგარი ჩირი, ქლიავი, ქიშმიში, 1 ჩ.კ ფქვილი; 50 გრ. შაქარი, შეგიძლიათ შეცვალოთ თაფლით.

ღუმელში ბისკვიტის ბანანის ღვეზელი, რომლის რეცეპტი ფოტოთი ქვემოთ მოცემულია, შეიძლება უსაფრთხოდ ეხებოდეს კულინარიულ შედევრებს, რომელთა რეცეპტები ძალიან მარტივია. ყველა ახალბედა დიასახლისი შეძლებს ამ შთამბეჭდავი კერძის მომზადებას საკუთარ სამზარეულოში.

ბანანის სწრაფი ღვეზელის სახლში მომზადება არ არის რთული:

კვერცხი და შაქარი ან თაფლი ვთქვი. ვამატებ ვანილს.
ბანანს ჩანგლით ვტეხავ, პიურედ ვაქცევ.
ორ ნარევს ვურევ და ვუყრი ჩირს, თხილს.
წარმოგიდგენთ გამაფხვიერებელს და ფქვილს. ნარევს ავურიე ისე, რომ მასა ერთგვაროვანი კონსისტენციის გახდეს.
ღუმელს ვაცხელებ, ფორმებს ცხიმი წავუსვი. ზეთი. ბანანითა და ნუშით მორთულ ცომს გამოსაცხობად ვაგზავნი. ვაცხო 180 გრ. 40 წთ.
ბანანის ღვეზელი მზად არის, რეცეპტი არ არის რთული და ამიტომ ყველას ვურჩევ მისი მომზადებას. უფრო მეტიც, ბანანის გამოცხობის ინგრედიენტები ხელმისაწვდომი და იაფია.

ეს ყველაფერი არ არის, ქვემოთ მოცემულია სხვა გასართობი რეცეპტები.

ქვიშის გამოცხობა "ცხარე ბანანი"

ჩემს ბლოგზე ბევრი კარგი ბანანის ღვეზელის რეცეპტია, მაგრამ ეს რეცეპტი რეკომენდირებულია ყველა ტკბილი კბილისთვის.

კომპონენტები: 200 გრ. ფქვილი; 100 გრ. sl. ზეთები; 5 ცალი. ბანანი; 5 ს.კ ლერწმის შაქარი; 1 ს.კ საჰარა; 1 PC. ქათმები. კვერცხები. დეკორაციისთვის საჭიროა აიღოთ წმ. პიტნა და ნაყინი.

ჩვენ მოვამზადებთ ასე:

გამოცდისთვის ხელს უშლი სლ. კარაქი, ფქვილი, კვერცხი და თეთრი შაქარი. თქვენ უნდა მიიღოთ ერთგვაროვანი ნარევი მკვრივი ტექსტურით.
ფორმას ვასხი გამდნარი სლ. ზეთი. ცომის გაბრტყელებული ფურცელი დავდე იქ და გვერდებს ვაკეთებ. ტორტს 20 წუთის განმავლობაში ცივში ვაგზავნი.
ამ დროს ვაცალკევებ ბანანს და ვჭრი რგოლებად. ცომს ზემოდან დავადე, ლერწამი მოვაყარე. შაქარი. ეს გამოიწვევს კარამელის ქერქს სასიამოვნო არომატით.
ღუმელში ვაცხობთ ბანანის დესერტს 180 გრ. 30 წუთი. მზა ნამცხვარს ტკბილი ბანანით ვაფორმებ ნაყინისა და პიტნის ბურთით.

მარტივი ბანანის დესერტის რეცეპტი

როცა ფიქრს იწყებ იმაზე, თუ რა გემრიელად მიირთვას მთელი ოჯახი, ზოგს აწყდება აზრი, რომ მომზადების პროცესი რთულია და ამიტომ გსურთ იპოვოთ მარტივი რეცეპტები, რათა დესერტი გემრიელი იყოს.

ეს რეცეპტი ჩამოთვლილია ჩემს კოლექციაში. თქვენ არც კი გჭირდებათ ცომი თავად გააკეთოთ. რეცეპტში მითითებულია, რომ შეგიძლიათ შეიძინოთ მაღაზიაში შეძენილი ფენოვანი ცომი.

ინგრედიენტები კერძების მომზადების მარტივი რეცეპტისთვის:

250 გრ. ფენოვანი ცომი; 50 გრ. sl. ზეთები; 150 გრ. საჰარა; 1 PC. ფორთოხალი; 4 რამ. ბანანი; 4 ს.კ არაჟანი, შეგიძლიათ შეცვალოთ ვანილის ნაყინით; მიიღეთ დარიჩინი გემოვნებით.

მწიფე ბანანებით მარტივ ღვეზელს ვამზადებთ შემდეგნაირად:

ნაჭრებად დავჭრა. კარაქი და ჩავასხათ ფორმაში, სადაც ტორტს გამოვაცხობ. მე ვაგზავნი პატარა ცეცხლს, რომ დნება sl. კარაქი და დაამატეთ მას შაქარი. მთელი ამ ხნის განმავლობაში ვცდილობ მასაში ხელი შევუშალოთ ოქროს კარამელის მისაღებად. მისი არომატი ენით აღუწერელია.
ბანანი დავჭრათ 2 ნაწილად, შემდეგ ისევ სიგრძეზე დავჭრათ. ხილის ნაჭრები ჩავყარე ცხელ კარამელში, ფორმას ვაღებ გაზქურიდან.
ცედრას გავხეხავ, ზემოდან ბანანს ვაყრი და უხვად მოვაყარე დარიჩინი.
ცომს გავაბრტყელებ და ვდებ ფორმაში. ზემოდან მოვაყარე ხილის ნაზავი. ცომის კიდეებს ისე ვყრი, რომ ხარვეზები არ იყოს.
ნამცხვარს ვაგზავნი 180გრზე გამოსაცხობად. 30 წუთი. ნამცხვარს გამოვიღებ, ვაბრუნებ ისე, რომ შიგთავსი ზემოდან იყოს. ბანანის ღვეზელს ვასხამ არაჟანს ან ნაყინს.

ელემენტარული ღვეზელი ბანანით

კომპონენტები: 2 ც. ქათმები. კვერცხი და ბანანი; 250 გრ. ფქვილი; 100 გრ. sl. ზეთები და არაჟანი; ნახევარი ჩ/კ წყალი და მარილი; 1 ჩ.კ ვანილინი; 3 ჩ.კ ფქვილი; შაქარი ფხვნილი.

მოამზადეთ გემრიელი ღვეზელი ეტაპობრივად, როგორც მე:

მარილი, ფქვილი, სოდა და გამაფხვიერებელი ერთმანეთში აურიეთ.
ბანანს ვაცალკევ და ბლენდერში პიურეს ვაკეთებ. ვამატებ კვერცხს და შაქარს. მათრახი. დაუმატეთ გამდნარი კარაქი და ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. დავასრულეთ ვანილით და არაჟნით.
ორ ხელმისაწვდომ ნარევს ვურევ. ცომს ვაფენ ფორმებში და გამოვაცხობ 180 გრ. დაახლოებით 40 წთ. მზა ნამცხვარს გამოვიღებ ღუმელიდან, ლამაზად ვასხამ შაქარს. ფხვნილი.

ბანანის დესერტი კეფირზე შოკოლადით

საკუთარი ღვეზელის ცომის მოსამზადებლად უნდა აიღოთ:

3 ც. ბანანი; 100 გრ. sl. კარაქი და შოკოლადი; 100 მლ კეფირი; 50 გრ. წმ. არაჟანი; 150 გრ. საჰარა; 2 ს.კ ფქვილი; 2 ს.კ. ფქვილი.
ნამცხვრის ნამცხვარი მზადდება: 100 გრ. შოკოლადი 1 ჩ.კ საჰარა; 1 PC. ფორთოხალი.

რეცეპტი:

სლ. გაადნეთ კარაქი და შოკოლადი, აურიეთ ნარევი. კვერცხები მიქსერით ავურიე, იმავე ადგილას ჩავყარე შაქარი და ვთქვი.
ბანანს ვაცალკევ და ბლენდერში პიურეს ვაკეთებ. ვამატებ არაჟანს, ხელმისაწვდომ ნარევებს, რაც გავაკეთე პირველ აბზაცში.
ვურევ და ვამატებ ფქვილს, გამაფხვიერებელს. ცომს ვურევ. ვაცხო 40 წთ. ღუმელში 180 გრ.
ყინვას ვაკეთებ. ფორთოხლის წვენს ვწურავ, შოკოლადს და შაქარს ვუმატებ. ნარევს დაბალ ცეცხლზე ვაცხელებ თასში. ზემოდან ვასხამ მზა ცომეულს. დესერტი გაცივდეს.

ვაშლის ბანანის ტკბილი ღვეზელი

კერძის ინგრედიენტები: 1,5 ს.კ. ფქვილი; 2 ც. ვაშლი და ბანანი; sl. ზეთი; ნახევარი ჩ.კ სოდა; 1 ქ. შაქარი და კეფირი; 3 ც. ქათმები. კვერცხები.

სამზარეულოს ალგორითმი:

ბანანს და ვაშლს ვასუფთავებ, დავჭერ საშუალო ზომის ნაჭრებად. კვერცხს ავთქვიფო, დავამატე შაქარი, სოდა, კეფირი. ვიღებ ერთგვაროვან მასას. ფქვილს ვამატებ, ვურიე, რომ ერთიანად არ დარჩეს.
მე ზევით ზეთის ფორმა. ცომს ვასხამ იქ, ოღონდ მხოლოდ ნახევარს. ხილს ვაფენ და ისევ ვასხამ.
ვაცხო 200 გრ. 30 წუთი. ამ დროის განმავლობაში ნამცხვარი ზომაში მოიმატებს, ამოდის და რუჯ იერს მიიღებს.

ბანანის დესერტი გამოცხობის გარეშე

ინგრედიენტები ღვეზელისთვის: 100 გრ. sl. ზეთები; 400 გრ. ფუნთუშა; 30 გრ. ჟელატინი; 150 გრ. უბრალო წყალი; 3 ც. ბანანი; 500 მლ წმ. არაჟანი 30%; 1 ქ. საჰარა; სართული ქ. გახეხილი თხილი.

ღვეზელის მომზადება მარტივია, ბავშვებსაც კი შეუძლიათ, ასეთი რეცეპტები მათთვის ყოველთვის საინტერესოა:

ფუნთუშებს ვფქვავ და მიღებულ ნამცხვარს ვხეხავ შემდეგი. ზეთი, მაგრამ ჯერ უნდა დარბილდეს.
თეფშს ფოლგას ვაფარებ და მასისგან მომავალი დესერტის ფორმას ვაყალიბებ. ზემოდან მოვაყარე ბანანის ნაჭრები.
ჟელატინს ვასხამ წყალს და ვაძლევ დრო, რომ გაფუვდეს. ათქვიფეთ არაჟანი, დაუმატეთ ჟელატინი და შაქარი. ვმუშაობ მიქსერად. მასას ვამატებ თეფშზე ისე, რომ დაიფაროს ღვეზელი და ბანანი.
თასს ფოლგას ვაფარებ, ცივად ვდებ. ბანანის არომატი ყველას მოეწონება, მაგრამ ტორტი მზად იქნება, როცა მასა კარგად გამკვრივდება.
ფილმს ვხსნი და ბანანის დესერტს თხილით ვაფორმებ.

ჩემს საიტზე შეგიძლიათ იპოვოთ სხვა ჯანსაღი რეცეპტებიგამოცხობის გარეშე. იმედი მაქვს, რომ რეცეპტები დაგაინტერესებთ და გამოგადგებათ.

ჩემი ვიდეო რეცეპტი

თუ დილით აღმოაჩენთ, რომ რამდენიმე ბანანი "კვდება" თქვენს სამზარეულოში: ხილი დაფარულია შავი ლაქებით და ძალიან საშინლად გეჩვენებათ მათი გაწმენდა - როგორც ჩანს, ისინი ტყავებიდან ჟელევით გამოვა, მაშინ დღეს ეს იქნება. შესაძლებელია სტუმრების მოწვევა ბანანის ღვეზელზე. Ამისთვის გემრიელი ნამცხვრებიგამოიყენეთ მხოლოდ გადამწიფებული ბანანი - რაც უფრო მუქი, მით უკეთესი! მხოლოდ მათ შეუძლიათ ნამცხვარს მიანიჭონ ბანანის მდიდარი არომატი. ამ გემოს მისაღებად სხვა გზა არ არსებობს. ბანანის ღვეზელის მოდა ჩვენთან ამერიკიდან მოვიდა. იქ უფრო ხშირად ცხვება ვიდრე ჩვენ გვაქვს შარლოტა და "ბანანის პურს" ეძახიან. პურს იმიტომ უწოდებენ, რომ მართკუთხა პურის ფორმებში ცხვება. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ძალიან კარაქის ღვეზელიბევრი თხილით და ჩირით შვრიის ფაფა. ჩვენ გავაკეთებთ ყველა ამ დანამატის გარეშე და გამოვაცხობთ უმარტივეს ბანანის ღვეზელს ღუმელში. დამწყებთათვის - რეცეპტი ფოტოებით ეტაპობრივად. დანარჩენს გეტყვით, რომ ყველა პროდუქტი, დაწყებული ბანანით, თანმიმდევრულად მოთავსებულია ბლენდერში, ყოველ ჯერზე მასას ურევენ. ეს არის მთელი რეცეპტი. ბანანის ღვეზელი ცხვება 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში.

ინგრედიენტები:

მწიფე ბანანი - 2 ცალი
კარაქი - 100 გ
კვერცხის კატეგორია C0-C1 - 2 ცალი
ცომის გამაფხვიერებელი - 10 გ
ხორბლის ფქვილი - 210 გ
შაქარი - 100 გ
არაჟანი - 150 გ

როგორ მოვამზადოთ მარტივი ბანანის ღვეზელი

1. ყველაზე მოსახერხებელია ცომის მომზადება ბლენდერის თასში ლითონის დანის სამაგრის დაყენებით. ვიწყებ ბანანის გაფცქვნას და ნაჭრებად დაჭრას, რომელსაც ბლენდერის თასში გადავიტან.

2. ჩართავ ბლენდერს. რამდენიმე წამი და ბანანი იქცევა პიურედ.

3. შემდეგ წაუსვით კარაქი. სხვათა შორის, უნდა იყოს რბილი, მაგრამ არა დამდნარი. კარაქი ჯობია წინასწარ გამოიღოთ მაცივრიდან, რომ ცხობის დროს კარაქი რბილი გახდეს. ვურტყამ 20 წამს.

4. ბანანის ცომის შემდეგი კომპონენტი არის ქათმის კვერცხი. ისევ ჩართავ ბლენდერს.

5. ვამატებ გრანულირებულ შაქარს.

6. შემდეგი - არაჟანი. ისევ ვკანკალებ.

7. მიღებულ მასას აუცილებლად უნდა დაემატოს გამაფხვიერებელიც. უშეცდომოდ, თორემ ღვეზელის ნაცვლად მიიღებთ ბლინს!

8. ბოლოს ცომს ვასხამ ფქვილს.

9. ისევ ჩართავ ბლენდერს - ცომი მზად არის. გამოდის საკმაოდ თხევადი, როგორც ბლინების ცომი (სქელი არაჟნის კონსისტენცია).

10. ცომს საცხობ ფორმაში გადავიტან. მე მირჩევნია სილიკონი შუაში ნახვრეტით. ეს ხვრელი არის ხსნა არასაკმარისი გამომცხვარი ღვეზელებისგან. აუცილებლად იყიდეთ თქვენთვის ასეთი ფორმის ბეჭედი. მასში არა მხოლოდ ნებისმიერი, თუნდაც ყველაზე სველი ნამცხვარი ცხვება, არამედ ღვეზელებიც ისე გამოიყურება, თითქოს სახლში არ იყოს გამომცხვარი, საკონდიტროდან მოტანილი. სილიკონის ფორმას არ სჭირდება ცხიმის წასმა ან ქაღალდით გაფორმება. თუ ჩვეულებრივი ფორმა გაქვთ, უშეცდომოდ გადააფარეთ პერგამენტი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ნამცხვარი ძირს დაიჭერს. ბანანის ღვეზელი ცხვება 180 გრადუსზე 35-40 წუთის განმავლობაში. მზადყოფნა აუცილებლად ხის ჯოხით ან კბილის ჩხირით შეამოწმეთ. შუაზე ჩადეთ - მშრალი გამოვიდა, რაც ნიშნავს, რომ ნამცხვარი მზად არის. სურვილისამებრ, მზა ბანანის ღვეზელს გამოცხობის შემდეგ შაქრის პუდრა მოაყარეთ.

ბედნიერი ჩაი!

ამისთვის ბევრი რეცეპტია როგორ მოვამზადოთ ბანანის ღვეზელი.მაშ, რატომ არ გაამდიდროთ თქვენი სამზარეულოს წიგნი კიდევ ორით: ერთმანეთისგან განსხვავებულები, მაგრამ ყოველთვის გემრიელი!

ბანანი ერთ-ერთი ყველაზე მოხმარებული საკვები მცენარეა. ჩამორჩებიან მხოლოდ ხორბალს, სიმინდისა და ბრინჯს. და არაფერია გასაკვირი ამ ტკბილი და ხორციანი კენკრის პოპულარობაში.

დიახ, ეს არის კენკრა - ბოლოს და ბოლოს, ბანანი, თუმცა გიგანტური, მაინც ბალახია. ბანანი ძალზე სასარგებლოა ორგანიზმისთვის და მათი როლი, როგორც ძლიერი ბუნებრივი ანტიდეპრესანტები, ძნელად შეიძლება გადაჭარბებული იყოს.

გაზვიადების გარეშე, თითოეულ ერს აქვს თავისი რეცეპტი (და ერთზე მეტი!) ამ ხილის მომზადებისთვის. სიამოვნებით მიირთმევენ „ცოცხალს“, შემწვარს, ცომში გამომცხვარ და ხმელსაც კი. ჩვენ გვაინტერესებს ძალიან განსაკუთრებული რეცეპტი, რომელიც გვიჩვენებს გემრიელი ბანანის ღვეზელის მომზადების საიდუმლოებებს. ჩვენ ვისაუბრებთ ამაზე.

ბანანის სიხარული

ფოტოზე მთელი თავისი დიდებით ჩანს მადისაღმძვრელი და ძალიან ნაზი (არაჟნის წყალობით) ღვეზელი, რომლის ერთ-ერთი ინგრედიენტი ბანანია. ამ სილამაზის ადვილად მოხარშვა შესაძლებელია ღუმელში.

თუ მოტანილი ყვითელი ხილის მტევნისგან ორიოდე ყვითელი ხილი მაინც შემორჩა, ყველაფერი რიგზეა - ღვეზელი შედგება. ასე რომ, ბანანის გარდა, გამოგადგებათ:

სავსე ჭიქა არაჟანი;
მარგარინის მეოთხედი შეკვრა (ან კარაქი);
რამდენიმე კვერცხი;
1 - 1,5 ჭიქა შაქარი;
2 ჭიქა ფქვილი;
1 ჩაის კოვზი სოდა და გამაფხვიერებელი;
1/3 ვანილის ნაჭერი;
¼ ჩ/კ მარილი.

ბანანის სიხარულის რეცეპტში ნათქვამია:

ბანანი უნდა დაფქვათ – გადააქციეთ პიურედ. სასწრაფოდ შეურიეთ არაჟანს და დროებით გააჩერეთ.
დარბილებული მარგარინი და შაქარი მოათავსეთ სხვა თასში და კარგად ათქვიფეთ მიქსერით. რეცეპტი გვირჩევს კვერცხების ერთ ჯერზე დამატებას: უფრო ადვილია ერთგვაროვანი მასის მიღწევა.
დროა ვიფიქროთ ბანანზე – დროა შევიყვანოთ ისინი ცომში ვანილთან ერთად. და ბოლო შეხება: აურიეთ სოდა, ფქვილი, მარილი და გამაფხვიერებელი და გააერთიანეთ ისინი ბანანის ნარევით.
ნამცხვარი ცხვება ღუმელში, სტანდარტულ ტემპერატურაზე 180 0. ამას დაახლოებით 50 წუთი დასჭირდება.

მაგრამ აქ თქვენ უპირობოდ არ უნდა დაეყრდნოთ რეცეპტს - უმჯობესია შეამოწმოთ მზადყოფნა ძველი აპრობირებული მეთოდით (ხის კბილის ღვეზელი). თუ ნამცხვრის შუაში მშრალი დარჩება, ბანანის ხალისი მზადდება. სამწუხაროა, რომ ფოტო ვერ გადმოსცემს იმ ღვთაებრივ არომატს, რომელიც ამ დელიკატესისგან მოდის!

ბანანის გადამრთველი

კიდევ ერთი მარტივი ბანანის ღვეზელის რეცეპტი შეიძლება გახდეს „მაგიდის“ მთავარი მენიუ. ფოტოზე ძალიან ეგზოტიკური ჩანს, მაგრამ მისთვის ინგრედიენტები საერთოდ არ არის ეგზოტიკური (გარდა, ფაქტობრივად, ბანანისა - დაგჭირდებათ 4 მათგანი):

250 გრ ფქვილი და კარაქი;
რძე - 100 მლ;
სავსე ჭიქა შაქარი (იდეალურად ყავისფერი);
4 კვერცხი;
ცოტა მარილი (ის ყოველთვის აშორებს გემოს).

ეტაპობრივად რეცეპტი:

აიღეთ სილიკონის ფორმა - ის ყველაზე მოსახერხებელია "შესაცვლელად". ორი ბანანი დავჭრათ ზოლებად და დავაფინოთ ტაფის ქვედა ნაწილი. ზემოდან მოაყარეთ ერთი სუფრის კოვზი შაქარი და შემთხვევით დაასხით რამდენიმე ნაჭერი კარაქი (15 გრამი).
კარაქი ათქვიფეთ ოთახის ტემპერატურაზე, შეურიეთ შაქარს. ჩაასხით მათ რძე, კვლავ დაუმატეთ კვერცხი, ყველაფერი გულმოდგინედ ათქვიფეთ.
დარჩენილი ბანანი დავჭრათ ნაჭრებად პირდაპირ ნარევში და იქ დავამატოთ ფქვილი და მარილი.
მოასხით ბანანის ზოლები მომზადებული ცომით. ფორმა გააგზავნეთ 185 0-მდე გახურებულ ღუმელში 50 - 55 წუთის განმავლობაში.

აცადეთ ნამცხვარი გაცივდეს, შემდეგ აიღეთ ლამაზი კერძი და ნაზად გადააბრუნეთ ცომი მასზე. თუ ყველაფერი სწორად გაკეთდა, ტორტი ისეთივე ლამაზი გამოვა, როგორც ფოტოზე. და ეჭვი არ ეპარება მის გემოვნების ღირსებებში!

მარტივი ღუმელის ბანანის ღვეზელის რეცეპტი

ინგრედიენტები:

ვანილის შაქარი - 1 ჩ/კ;
გამაფხვიერებელი - 1 ჩ/კ;
რძე - 150 მლ;
შაქარი - 0,5-დან 1 ჭიქამდე;
კვერცხი - 2 ც.;
კარაქი - 100 გ;
ფქვილი - 2 ჭიქა;
ბანანი - 3 ცალი.

მომზადების მეთოდი:

ღრმა თასში ჩაასხით რბილი კარაქი და დაუმატეთ შაქარი (ტკბილკბილისთვის საჭიროა ჩაყაროთ ჭიქა შაქარი და ნახევარი საკმარისია, რადგან ბანანი ტკბილი ხილია, რომელიც სიტკბოსაც მატებს). მიქსერით სწრაფად ათქვიფეთ შაქარი და კარაქი. გააცალეთ ბანანი და დაჭერით ჩანგლით.კარაქთან ერთად ათქვეფილ შაქარს დაუმატეთ ბანანის „გრიელი“ და აურიეთ. დაუმატეთ რძე და ასევე აურიეთ. ამ ნარევს დაუმატეთ მარილი და ვანილის შაქარი, ისევ კარგად აურიეთ.

ინგრედიენტები:

ზეთი - 100 გ;
კვერცხი - 3 ც.;
ფქვილი - 300 გ;
შაქარი - 1 ჭიქა;
არაჟანი - 1 ჭიქა;
ბანანი - 3 ც.

რეცეპტი:

პირველი რაც უნდა გააკეთოთ არის ღუმელის ჩართვა და სანამ ის გაცხელდება საჭირო ტემპერატურამდე, ჩვენ არ დავკარგავთ დროს და მოამზადეთ ცომის ცომი. გულები გააცალკევეთ ცილებისგან. ახლა აიღეთ ნახევარი ჭიქა შაქარი, სამი გული და გამდნარი კარაქი და როგორც კი კარგად ავურიოთ ეს ინგრედიენტები, დავამატოთ ფქვილი. შედეგად, უნდა მივიღოთ საკმაოდ მკვრივი კონსისტენციის ცომი. შევდგათ მაცივარში და ვამზადებთ ბანანს. დავჭრათ წრეებად და მოვაყაროთ ვანილის შაქარი, რომელიც მომავალ ღვეზელს საინტერესო გემოს მისცემს.

ეს არის ძალიან მარტივი ბანანის ღვეზელის რეცეპტი, ასე რომ სულ რაღაც 60 წუთში შეგიძლიათ გაახაროთ თქვენი ოჯახი გემრიელი ნამცხვრებით.

გეპატიჟებით ისწავლოთ ბანანის ღვეზელის მომზადება ყველაზე მეტად სხვადასხვა რეცეპტები. როგორ მოვამზადოთ ბანანის ღვეზელი ღუმელში ან ნელ გაზქურაში. ასევე, შეისწავლით ვეგანური ბანანის ღვეზელის რეცეპტს.

დრო, როცა ბანანი ძნელად საპოვნელი ეგზოტიკური დელიკატესი იყო, გავიდა, რადგან დღეს ბევრისთვის საყვარელი ამ ხილის შეძენა ნებისმიერ მაღაზიაში ხელმისაწვდომ ფასად შეიძლება. შეგიძლიათ მიირთვათ ბანანი არა მხოლოდ ახალი, არამედ გამომცხვარი, შემწვარი, კოქტეილის სახით და ა.შ.

ბანანის მრავალი სახეობა და ქვესახეობა არსებობს, რომელთაგან ბევრი მომხმარებლისთვის უცნობია, ზოგი კი საერთოდ არ არის საკვები, თუმცა მათ იპოვეს მათი გამოყენება სხვა ინდუსტრიებში.

ბანანის უვარგისი ჯიშები გამოიყენება მედიცინაში და კოსმეტოლოგიაში, როგორც დამწვრობის, ჭრილობების და კანის სხვა დაზიანებების ეფექტური სამკურნალო საშუალება.

ტროპიკებში, მაგალითად, პლანეტის ბანანს არ მიირთმევენ ნედლად, ისინი ექვემდებარებიან თერმულ დამუშავებას - სანელებლებთან ერთად მოხარშული. გაწმენდილი ბანანი გამოიყენება სიროფის დასამზადებლად, რომელსაც თაფლის გემო აქვს, შემწვარი ბანანი კი შესანიშნავ გვერდით კერძად ითვლება. ლათინური ამერიკა განთქმულია შემწვარი მსუბუქად დამარილებული ბანანის ნაჭრებით (მადუროს) და დაფქული მოხარშული მწვანე პლანეტებით (ჩაპო). ფილიპინელებს კი უბრალოდ უყვართ ბანანის კეტჩუპი.

ევროპაში ბანანი ასევე დიდი ხანია გამოიყენება კულინარიაში, ქმნიან ნამცხვრების, ღვეზელების, მუსის და ბანანისგან კრემების წარმოუდგენელ რეცეპტებს. ძალიან პოპულარული გახდა ბანანის ღვეზელი, რომელიც რეცეპტის მიუხედავად ძალიან ნაზი და გემრიელი გამოდის. მომზადების ორიგინალურობაზე და გემოვნების მრავალფეროვნებიდან გამომდინარე, გამოიკვეთა ბანანის ღვეზელის მომზადების ყველაზე პოპულარული რეცეპტები.

ბანანის ღვეზელის რეცეპტი ფოტოთი

გთავაზობთ მასტერკლასს ბანანთან ერთად გემრიელი სემოლინის ღვეზელის გამოცხობაზე. რეცეპტი ძალიან მარტივი და გამოსადეგია ახალბედა დიასახლისისთვისაც კი. ამ ნამცხვარს ასევე შეიძლება ვუწოდოთ მანნიკი. ასევე ძალიან გავრცელებულია ბანანის დაფუძნებული კერძი - ბანანის პური. იგი მზადდება თითქმის ამ რეცეპტის მიხედვით, მაგრამ ფქვილისა და კვერცხის გამოყენებით.

ინგრედიენტები:

კეფირი - 450 გრ.
სემოლინა - 200-250 გრ.
შაქარი - 100 გრ. (მეტი თუ ძალიან ტკბილი კერძები მოგწონთ)
ბანანი - 3-4 ც. (3 პირდაპირ ტორტისთვის, 1 დეკორაციისთვის)
ცომის გამაფხვიერებელი - 2 ჩ/კ ან სოდა - 1 ჩ/კ ძმრიანი კოვზი.
პერგამენტის ქაღალდი საცხობი (ტრასის ქაღალდი)
მცენარეული ზეთი - 2 ს.კ. კოვზები
ვანილის შაქარი (სურვილისამებრ) - 1 ჩაის კოვზი.

1 რა არის ამ ღვეზელის მომზადების სიმარტივე და საიდუმლო? არ აქვს ტკივილი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, გააგზავნეთ ღუმელში და უგემრიელესი ჩაის ნამცხვარი მზად არის.

წავიდეთ თანმიმდევრობით.

აიღეთ ღრმა თასი ან სხვა მოსახერხებელი კონტეინერი საკვების შესარევად.

ჩაასხით მასში ფქვილი და შაქარი. აურიეთ.

2 ნელა და თანდათან დაასხით კეფირი. კეფირი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე. დიდი კოვზით, ჩანგლით ან ათქვიფეთ ურიეთ მანამ, სანამ სიმსივნეები არ დარჩება. ცომს დაუმატეთ 1 სუფრის კოვზი ძმრით ან გამაფხვიერებელი სოდა, რეცეპტში მითითებული რაოდენობით.

3 გარეცხეთ ბანანი, გახეხეთ, დაჭერით რამდენიმე ნაწილად. მოათავსეთ სხვა ფართო თასში.

4 გამოიყენეთ ჩანგალი და გახეხეთ ისინი გლუვამდე.

5 დაფქული ბანანი შეურიეთ კეფირს. Აურიეთ კარგად.

ტაფაზე დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი და ძირს წაუსვით მცენარეული ზეთი. ჩაასხით მიღებული მასა. ძალიან მოსახერხებელია ამ სახის გამოცხობის მოსახსნელი ფორმების გამოყენება.

6 გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გამოაცხვეთ ნამცხვარი 40 წუთის განმავლობაში.

გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ გამოცხობის დრო თქვენს შემთხვევაში შეიძლება იყოს ოდნავ გრძელი ან მოკლე. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ღუმელის თვისებებზე. ნამცხვრის მზადყოფნა შეამოწმეთ ხის შამფურით. გახეხეთ ცომი. გამომცხვარი ცომიდან შამფურს ამოიღებენ მშრალად, მუწუკებისა და წებოვანი ცომის გარეშე.

7 როცა დრო გავა, ამოიღეთ ტორტი ღუმელიდან და გაცივდით. გამოყავით იგი ქაღალდიდან. დავჭრათ ნაჭრებად. მორთეთ ბანანის ნაჭრებით. შეგიძლიათ მოასხით ლიმონის წვენი და მოაყაროთ დეკორაციისთვის ჟოლო.

ღვეზელი ბანანითა და სემოლინით მზად არის. შეიძლება მიირთვათ ჩაისთან ან ყავასთან ერთად.

რეცეპტი ნომერი 1. ბანანის ღვეზელი ჯეიმს ოლივერისგან

საკუთარი კულინარიული წიგნების ავტორმა, ცნობილმა შეფ-მზარეულმა და რესტავრატორმა ჯეიმს ოლივერმა მკითხველს და მაყურებელს გაუზიარა თავისი შეუდარებელი ბანანის ღვეზელის რეცეპტი, რომელიც დღეს ძალიან პოპულარულია არა მხოლოდ კაფეებისა და რესტორნების მენიუში მთელს მსოფლიოში, არამედ დიასახლისებს შორის, რომლებსაც უყვართ სხვადასხვა. ნამცხვრები.

ინგრედიენტები:

კარაქი - 200-230 გ,
ლერწმის შაქარი - 7-8 სუფრის კოვზი,
ბანანი - 1-2 ც.,
ქათმის კვერცხი - 5 ც.,
არაჟანი - 4-5 სუფრის კოვზი,
ვანილის ფხვნილი - 1 ს.კ.,
ყაყაჩოს თესლი - 2 სუფრის კოვზი,
ხორბლის ფქვილი - 350 - 400 გ,
გამაფხვიერებელი - 1 ს.კ. სლაიდის გარეშე
მარილი გემოვნებით.

ოთახის ტემპერატურაზე დარბილებულ კარაქს ათავსებენ ღრმა ფინჯანში, აფარებენ ლერწმის შაქარს და ავთქვიფოთ მიქსერით ან ბლენდერით, სანამ შაქარი მთლიანად არ დაიშლება. ოღონდ შაქრის ჭიქაში ჩასხმამდე, მთლიანი მასის 7 სუფრის კოვზი ცალკე ჯამში უნდა ჩაასხათ, რათა მოგვიანებით კვერცხის ცილებთან ერთად ავთქვიფოთ.

ბანანს აცალებენ და წვრილად ჭრიან, შემდეგ უმატებენ ათქვეფილ კარაქს შაქართან ერთად. შემდეგ იმავე ჭიქას უმატებენ ცილებისგან გამოყოფილ კვერცხის გულებს, ყაყაჩოს მარცვლებს, არაჟანს და ხის კოვზით ყველაფერს კარგად ურევენ ერთგვაროვან მასად.

მასას უმატებენ ვანილის ფხვნილს, გამაფხვიერებელს, ცოტა მარილს, გაცრილ ხორბლის ფქვილს და ისევ ზილევენ - მიიღება ოდნავ სქელი, მაგრამ თხევადი ცომი. კვერცხის ცილა ათქვიფეთ სქელ ქაფად დარჩენილ შაქართან ერთად მიქსერით. ათქვეფილ ცილას უმატებენ ძირითად მოხარშულ ცომს და ურევენ ხის კოვზით.

ამ ბანანის ღვეზელის რეცეპტის გამოცხობის ორი გზა არსებობს: კლასიკური გზაა ღუმელში ან ნელ გაზქურაში. ორივე მეთოდი უკვე სცადა ერთზე მეტმა დიასახლისმა, ისინი ცოტათი განსხვავდებიან ერთმანეთისგან, თუ მხოლოდ ღუმელში გამოცხობისას ზემოდან ოქროს ქერქი მიიღება.

როგორ მოვამზადოთ ბანანის ღვეზელი ღუმელში:

აუცილებელია გამოვაცხოთ ნებისმიერი ფორმა და წავუსვათ კარაქი ან ფორმას დავაფაროთ საცხობი ქაღალდი, ასევე მსუბუქად ზეთიანი. ბანანის ცომს ასხამენ ფორმაში და დებენ 170 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში გამოსაცხობად. ღუმელში ბანანის ღვეზელის მომზადების დრო დაახლოებით 1 საათი ან ცოტა მეტია.

როგორ მოვამზადოთ ბანანის ღვეზელი ნელ გაზქურაში:

შეზეთეთ მულტიქუერის არაწებოვანი თასი კარაქით და მოაყარეთ პურის ნამსხვრევები. შემდეგ ცომი ჩაასხით თასში, მულტიქუკერის თავსახური იხურება და პროგრამა „საცხობი“ 55-60 წუთის განმავლობაში დგება. აუცილებელია მისი შემოწმება ხის შამფურით, თუ ნამცხვარი არ არის გამომცხვარი, მაშინ პროგრამა შეიძლება ჩართოთ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში მოხარშვამდე. ბანანის ღვეზელის გამოცხობის ამ მეთოდის უპირატესობა არის ხრაშუნა ქერქი, რომელიც გამოდის პურის ნამცხვრებიდან გაციების შემდეგ.

ბანანის ნამცხვარი ყაყაჩოს თესლით უნდა გაცივდეს, ამიტომ სჯობს გამოცხობისთანავე გამოვიღოთ ფორმიდან. მსუბუქად გაგრილებული ნამცხვარი ბევრად უფრო გემრიელი და ნაზია. ბედნიერი ჩაის წვეულება ჯეიმს ოლივერის ბანანის ღვეზელით!

რეცეპტი ნომერი 2 ბანანის ღვეზელი "სამოთხე"

ამ ღვეზელის რეცეპტს აქვს არა მხოლოდ ორიგინალური სახელი, არამედ უფრო დიეტური შემადგენლობა, რადგან. არაჟნის ნაცვლად ცომს კეფირზე ზელავენ.

ინგრედიენტები:

ბანანი - 3 ც.,
კეფირი - 500 მლ,
შაქარი - 100 გ,
სემოლინა - 200 გ,
გამაფხვიერებელი - 3 ჩ/კ,
ვანილინი დანის წვერზე
შაქრის პუდრა ღვეზელის ზემოდან მოსაყრელად
ლიმონის წვენი - 1 ს.კ.,
პიტნა - 2 ფოთოლი.

როგორ მოვამზადოთ ბანანის ღვეზელი:

ღვეზელის მოსამზადებლად ღრმა კონტეინერი უნდა აიღოთ, რათა ცომი გაადვილოთ. კეფირს ასხამენ ჭურჭელში და წვრილ ნაკადად ასხამენ ბურღულს, თან განუწყვეტლივ ურევენ, რომ მუწუკები არ წარმოიქმნას. როგორც კი სემოლინა ოდნავ დარბილდება და კეფირისგან გაფუჭდება, იქ უმატებენ შაქარს, გამაფხვიერებელს, ვანილინს დანის წვერზე და ყველაფერი კარგად აურიეთ.

ცხიმწასმულ საცხობ ფორმას მოაყარეთ პურის ნამსხვრევები. შემდეგ მოზელილი ცომის ნახევარს ასხამენ ფორმაში და აფენენ წინასწარ გაფცქვნილი და დაჭრილი საშუალო ზომის ბანანის წრეებს. ბანანებს დავაფაროთ დარჩენილი ცომი და მოვათავსოთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 40-50 წუთის განმავლობაში. ნამცხვრის მზადყოფნა შეგიძლიათ ხის შამფურით ან კბილის ჩხირით შეამოწმოთ, თუ გახვრეტისას მშრალი დარჩება, მაშინ ნამცხვარი მზად არის.

ბანანის ღვეზელი ფორმიდან ამოიღეს და გაცივდეს. შემდეგ შეგიძლიათ დაამშვენოთ ზემოდან შაქრის ფხვნილისა და დარჩენილი დაჭრილი ბანანის მოყრით და მაშინვე მოასხით ლიმონის წვენი, რომ არ გამუქდეს. ტორტს ზემოდან აყრიან პიტნის ფოთლებს. Გემრიელად მიირთვით!

რეცეპტი #3 ვეგანური ბანანის ღვეზელი

ბანანის ღვეზელის ეს რეცეპტი წინაგან იმით განსხვავდება, რომ ღიაა. ის ასევე უფრო ჯანსაღია, რადგან ინგრედიენტებში შედის ლეღვი, მთელი მარცვლეულის ფქვილი და მრავალი სხვა ჯანსაღი საკვები.

ინგრედიენტები:

მთელი მარცვლეულის ფქვილი - 8 სუფრის კოვზი,
ქოქოსის ჩიფსები - 12 სუფრის კოვზი,
ნუში - 10 სუფრის კოვზი,
ლეღვის ნაყოფი - 4 ც.,
ქოქოსის ზეთი - 6 ს.კ.

კრემის ინგრედიენტები:

ტოფუ - 160 გ,
ბანანი - 1 ც.,
ვეგანური შოკოლადის ჩიფსები ან უბრალოდ შოკოლადი - 4 სუფრის კოვზი,
თაფლი - 2 ს.კ.

როგორ მოვამზადოთ ვეგანური ბანანის ღვეზელი:

ქოქოსის ფანტელები, ნუში, ლეღვის ხის ნაყოფები ჩაასხით ბლენდერის თასში და დაფქვით წვრილ გრუელამდე. შემდეგ მასას ასხამენ საკმაოდ ღრმა თასში, ფქვილს უმატებენ და ყველაფერს ქოქოსის ზეთით აგემოვნებენ.

მიღებული მასა იდება ცხიმწასმულ ტაფაში ან საცხობ ფორმაში, ქოქოსის ზეთის წყალობით, მასა ფორმას არ ეკვრის. თუ სასურველია, ცომი შეიძლება დაიყოს ორ ნაწილად, რათა დასრულდეს ორი გემრიელი ღვეზელები. ფორმას ათავსებენ ღუმელში, აცხელებენ 180 გრადუსზე ფაქტიურად 10-15 წუთის განმავლობაში ისე, რომ ქოქოსი ოდნავ შეწითლდეს და გამოიღეთ გასაგრილებლად.

ამ დროს შეგიძლიათ მოამზადოთ არაჩვეულებრივი კრემი ღია ღვეზელისთვის. ბლენდერის გარეცხილ თასში მოათავსეთ გახეხილი და დაჭრილი ბანანი, ტოფუ, თაფლი და შოკოლადის ჩიფსები ან გახეხილი შოკოლადი. ყველაფერი კარგად არის შერეული ბლენდერში, სანამ არ გახდება გლუვი.

გამომცხვარი ნამცხვარი ტაფიდან ან ფორმიდან არ ამოუღიათ მოხარშულ კრემს აფენენ, კიდეებს 1 სმ. ღვეზელი გაცივდეს და მხოლოდ ამის შემდეგ მიირთვით სუფრაზე ჩაიზე ან დილის ყავაზე, ასეთი ღვეზელი არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღიც იქნება.

რეცეპტი #4 ბანანის ფენის ტორტი

რეცეპტის აღწერა

ინგრედიენტები:

ფქვილი - 2 ს/კ.,
მარგარინი ან კარაქი - 200 გ,
წყალი - ½ სუფრის კოვზი,
ლიმონი - 1 ც.,
მარილი გემოვნებით.

შევსების ინგრედიენტები:

ბანანი - 4 ც.,
კარაქი - 60 გ,
შაქრის ფხვნილი - 150 გ,
ცოტაოდენი დარიჩინი

როგორ მოვამზადოთ ბანანის ფენოვანი ცომი:

ხორბლის ფქვილი მაგიდაზე ან დიდ დაფაზე უნდა გაცრილი იყოს საცერში, წყობაში, დარბილებული მარგარინი ან კარაქი დაასხით ფქვილზე და კარაქი ფქვილთან ერთად დანით ჭრიან ნაჭრებად, რის შედეგადაც საკმაოდ დიდი ნატეხი. უნდა იყოს მიღებული.

ფქვილისა და კარაქის ნამსხვრევები ფრთხილად აგროვებენ სლაიდში, შუაში კეთდება ჩაღრმავება, მასში ასხამენ მწიკვი მარილი და ლიმონის წვენი გამოწურული და შერეული წყალში. წყლის გადინების გარეშე, სწრაფად მოზილეთ ცომი ერთ ნაჭერად. ეს სიმსივნე უნდა შეიფუთოთ ვაფლის პირსახოცში და შედგით მაცივარში 40-60 წუთით. დაახლოებით ერთი საათის შემდეგ გაბრტყელებული ცომი მზად არის ღვეზელის საფუძველი გახდეს.

კუბიკებად დაჭრილი კარაქი მოათავსეთ ქვაბში და მოათავსეთ 150-180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. როგორც კი კარაქი გადნება, მას უმატებენ შაქრის ფხვნილს, აურიეთ და კვლავ შედგით ღუმელში დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, სანამ შაქარი მთლიანად არ გაიხსნება. ფერი უნდა გახდეს ოქროსფერი და კარაქი და შაქარი კარამელიზდეს.

ბანანებს აცალებენ, ჭრიან სიგრძეზე და ათავსებენ კარამელთან ერთად ტაფაში. ტაფა დადგით პატარა ცეცხლზე და ბანანი ნებადართულია გაჟღენთილი და ცოტა შაქარი. შემდეგ ბანანი ამოიღეთ კარამელიდან და მოათავსეთ ცალკე ჭურჭელში, მოაყარეთ ფორთოხლის ცედრა და დარიჩინი.

მომზადებული ფენოვანი ცომი გააბრტყელეთ არაუმეტეს 0,5 სმ სისქით და აფინეთ ტაფაზე ან საცხობ ჭურჭელში, უკვე ზეთოვანი. ფენოვან ცომზე ნაზად მოაყარეთ ბანანის ნაჭრები კარამელში, შემდეგ კი დაასხით დანარჩენი ბანანი დანარჩენზე.

გააცხელეთ ღუმელი 160 გრადუსზე, გამოაცხვეთ ნამცხვარი მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში, რათა ცომს გამოსაცხობად დრო ჰქონდეს, შიგთავსი კი ოქროსფერი ქერქით დაიფაროს.

ღვეზელს ღუმელიდან ამოიღებენ დროის ბოლოს, აძლევენ ბოლომდე გაგრილებას და შემდეგ სუფრაზე მიირთმევენ ნაყინთან, ათქვეფილ ნაღთან ან თაფლთან ერთად. აქ არის ტკბილი კბილის მკურნალობა, კარგი მადა!

რეცეპტი #5 ბანანის ფლიპ ტორტი ჯეიმს რეისონის მიერ

ჯეიმს რიზონა არის რესტორნის მფლობელი და ტელეწამყვანი, რომელიც საკვებს შედევრად თვლიდა 15 წლიდან და შექმნა მრავალი შესანიშნავი რეცეპტი, რომელთაგან ერთ-ერთია ბანანის თავდაყირა ღვეზელი. ყველა ვერ ითმენს მის მომზადებას, რათა სწრაფად დაინახოს და სცადო შედეგი.

ინგრედიენტები:

ბანანი - 4 ც.,
კარაქი - 250 გ,
უმაღლესი ხარისხის ხორბლის ფქვილი - 250 გ,
ყავისფერი შაქარი - 200 გ,
რძე - 100 მლ,
ქათმის კვერცხი - 4 ც.

როგორ მოვამზადოთ ბანანის თავდაყირა ღვეზელი:

ფინჯანში ბლენდერით კარაქი ყავისფერ შაქართან ერთად ათქვიფეთ ჰაეროვანი, შემდეგ დაასხით რძე ცომში, დაუმატეთ კვერცხი და ისევ ათქვიფეთ. მასაში დავჭრათ 2 ბანანი და დავამატოთ ფქვილი. ყველაფერი საფუძვლიანად არის შერეული.

კარაქით ცხიმწასმულ საცხობ ჭურჭელზე ორ ნაჭრებად დაჭრილ ბანანს აფენენ, შემდეგ ბანანს ასხამენ შაქარს და ასხამენ რამდენიმე ცალი კარაქს. ამის შემდეგ მომზადებულ ცომს ასხამენ ბანანებს და შედებენ ღუმელში გახურებულ 180 გრადუსზე 50-60 წუთის განმავლობაში.

როგორც კი ნამცხვარი ფორმაში გაცივდება, მას უფრო დიდი დიამეტრის ჭურჭლით აფარებენ და ფრთხილად აბრუნებენ. შედეგი არის შესანიშნავი ბანანის თავდაყირა ღვეზელი ჩაისთვის. თუ ნამცხვარი ჯერ კიდევ ცხელ დროს მოიხსნება, შესაძლოა დაიშალა, ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ დაელოდოთ, სანამ მთლიანად გაცივდება.

ირინა კუზნეცოვამ თქვა, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ბანანის ღვეზელი.

ბანანის ღვეზელი ფქვილის, რძის, შაქრის, ლიმონის წვენის, გამაფხვიერებელი და მარილისგან მოზილეთ ცომი და შედგით მაცივარში 30 წუთით. ცომი გაყავით შუაზე, ერთი ნაწილი მოათავსეთ ცხიმწასმულ ფორმაში, ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი ბანანის ფენა, რომელიც დააფარებს თავს ...დაგჭირდებათ: ხორბლის ფქვილი - 1 ჭიქა, ბანანი - 3 ც., რძე - 1 ჭიქა, შაქარი - 3 ს.კ. კოვზები, ლიმონის წვენი - 1 ჩაის კოვზი, გამაფხვიერებელი ცომისთვის ცომისთვის - 1/2 ჩაის კოვზი, შაქრის პუდრა - 1 ს.კ. კოვზი, მარილი გემოვნებით

კენკრის ღვეზელი კარაქი დანით დაჭერით ფქვილთან ერთად, დაუმატეთ არაჟანი, მარილი და აურიეთ. ცომი გააბრტყელეთ ბურთულად, შეფუთეთ ცელოფანში და შედგით მაცივარში 3 საათით. დატოვეთ ცოტაოდენი ცომი დეკორაციისთვის, დანარჩენი გააბრტყელეთ და დადეთ ფურცელზე. ჩამოაყალიბეთ გვერდები და ლამაზად...დაგჭირდებათ: კარაქი - 250 გ, ხორბლის ფქვილი - 2 ჭიქა, არაჟანი - 1 ჭიქა, მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი, ახალი კენკრა (ბურღული, ალუბალი, მოცხარი, მარწყვი) - 600-800 გ, ბანანი - 1 ც. , შაქრის ფხვნილი

კვირა ვაშლის ნამცხვარი ვაკეთებთ ცომს. შეურიეთ დარბილებული კარაქი, ფქვილი, შაქარი, მარილი, ვანილი. დასასრულს, დაასხით ყინულის წყალი, აურიეთ და გაგზავნეთ მაცივარში ერთი საათის განმავლობაში. ჩვენ ვაკეთებთ შევსებას. ვაშლებს ვასუფთავებთ, ამოიღეთ ბირთვი, დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ბანანი ლიმონის წვენით...საჭიროა: ცომისთვის: 1,5 ჭიქა ფქვილი, 180 გრამი კარაქი, 1 ჩ.კ. მარილი, 2 ს.კ. შაქარი, 3 ს.კ. ყინულის წყალი, ვანილინი, შიგთავსისთვის: 2 მწვანე ვაშლი, 1 ბანანი, 0,5 ს/კ ნიგოზი, 0,5 ს/კ შაქარი, 2 ს.კ. ლიმონის წვენი, 50 გრ კარაქი, დარიჩინი, დეკორაციისთვის...

ღვეზელი ბანანითა და შოკოლადით გაადნეთ კარაქი, შეურიეთ შაქარი და მარილი, დაუმატეთ კვერცხი, შემდეგ არაჟანი, აურიეთ და ჩააქრეთ სოდა, ათქვიფეთ მიქსერით და დაუმატეთ ფქვილი, ისევ ათქვიფეთ. დავჭრათ ბანანი და ტკბილეული. დაასხით ცომი ფორმაში, გაანაწილეთ შიგთავსი, გამოაცხვეთ 180 გრ 30-40 წუთის განმავლობაში.დაგჭირდებათ: 1 ს/კ არაჟანი, 1 ს/კ შაქარი, 70 გრ კარაქი, 2 კვერცხი, ცოტა მარილი, 1 ჩ/კ სოდა კვენჩი ძმრით, 1,5 ს/კ ფქვილი, 1 მწიფე ბანანი, 5 შოკოლადი (ან ნახევარი შოკოლადის ფილა)

თაფლის სტაფილოს ნამცხვარი ქლიავი გააცხელეთ ქვაბში დაბალ ცეცხლზე. ზეთი და თაფლი, სანამ ზეთი არ დაიშლება. ვურევთ. გადმოვდგათ ცეცხლიდან. კვერცხი მსუბუქად ათქვიფეთ ჩანგლით და დაუმატეთ თაფლ-კარაქის ნარევს. ჩვენ ვურევთ. დაამატეთ დაფქული ბანანი და გახეხილი სტაფილო, აურიეთ. მოვაყაროთ ფქვილი, ავურიოთ...საჭიროა: ჭიქა 250 მლ., თაფლი 0,5 ს/კ, 55 გრ. გადინება. კარაქი, 1 საშუალო ზომის ბანანი (მწიფე), 1 კვერცხი, დაახლ. 200 გრ სტაფილო წვრილ სახეხზე გახეხილი (1 დიდი მაქვს), 1 ს/კ ფქვილი 1/4 ჩ.კ. სოდა, 1 ჩ.კ გამაფხვიერებელი, 1/2 ჩ.კ დარიჩინი, ცოტა მარილი,

შვრიის ნამცხვარი ბანანის შიგთავსით შეურიეთ მარცვლეული, დაფქული მარცვლეული, თხილი და სოდა. თანდათან ჩაასხით რძეში, მოაყარეთ ბურთი. ფორმას გადააფარეთ საცხობი ქაღალდი, მოაყარეთ ცომი. ზემოდან დაალაგეთ ვაშლის ნაჭრები. გახეხეთ ბანანი იოგურტთან ერთად, კვერცხი ბლენდერით. დაუმატეთ ფქვილი, დარიჩინი, ვანილი. გამოცხობა...დაგჭირდებათ: ძირისთვის: 1 ს.კ. შვრიის ფაფა, 3/4 ს.კ. დაფქული შვრიის ფაფა, 1/4 ს.კ. დაჭრილი ნიგოზი, 1/2 ჩ.კ. სოდა, 6 ს.კ. უცხიმო რძე (ან წყალი)., შევსებისთვის: 120 გრ უცხიმო იოგურტი შემავსებლის გარეშე, 1 კვერცხი, 1 დიდი ბანანი, 2 მწვანე ვაშლი...

ბანანის ნუშის ნამცხვარი ნუშის დაასხით მდუღარე წყალი 5 წუთის განმავლობაში, ამოიღეთ კანი, გააშრეთ ღუმელში ან მიკროში. ბლენდერით ვამტვრევთ. ფქვილს დაუმატეთ საცხობი სოდა და გამაფხვიერებელი, გაწურეთ საცერში. დარბილებული კარაქი და შაქარი ავთქვიფოთ მიქსერით 3-4 წუთის განმავლობაში. განაგრძეთ ცემა, დაამატეთ ...საჭირო: ფქვილი 120გრ, ნუში 80გრ, კარაქი 100გრ, 100გრ ყავისფერი შაქარი, 3ს/კ არაჟანი 20%, 2 კვერცხი, ვანილის შაქარი 1 პატარა პაკეტი (8გრ), გამაფხვიერებელი 1,5 ჩ/კ, სოდა 1/2 ჩ/კ, დარიჩინი 1/2 ჩ/კ, თაფლი 6 ს/კ (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი, მაგრამ წაბლი ან წიწიბურა უკეთესია), ...

ჩვენი საყვარელი ღვეზელი (შარლოტა) ათქვიფეთ კვერცხი 5 წუთის განმავლობაში. მათ უნდა გაორმაგდეს ზომა. შემდეგ დაუმატეთ 1/3 ჭიქა შაქარი, ცოტა ათქვიფეთ და ასევე დაამატეთ ჭიქა შაქრის ყველა შემდეგი პროპორციები. 12 წუთი ვურტყამ. უნდა მიიღოთ თეთრი მასა, რომლის სიმკვრივე არაჟნის მსგავსია. ჭიქაში (200 მლ) ჩაასხით 3/4...საჭირო: 3/4 ს.კ. ფქვილი, 1/4 ს.კ. სიმინდის ფქვილი, 1 ს.კ. შაქარი, 1 ჩ.კ გამაფხვიერებელი, მწიკვი ვანილი ან ვანილის შაქრის ტომარა, 1/2 ჩ.კ. დარიჩინი (სურვილისამებრ), 3 კვერცხი, 3 ვაშლი. მე გავაკეთე ბანანი, მსხალი და ფორთოხალი, მაგრამ ჩვენ მხოლოდ ვაშლი მოგვწონს.

ბანანის იოგურტის ნამცხვარი შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, ჯერ კვერცხი შაქართან და ვანილთან ერთად, დაუმატეთ იოგურტი, კარაქი, გამაფხვიერებელი ფქვილი, შეიძლება დაგჭირდეთ მეტი ფქვილის დამატება, რომ ძალიან თხევადი არ იყოს. ნაწილი ჩაასხით პერგამენტით დაფარულ ფორმაში, ზემოდან მოაყარეთ რგოლებად დაჭრილი ბანანის ნაწილი (არა ძლიერი ...საჭიროა: 2 კვერცხი, 1 ჭიქა მარწყვის იოგურტი (2-3%), 1 ჭიქა შაქარი, 2 ჭიქა ფქვილი, 1 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი, 2 ბანანი, 50 მლ. მცენარეული ზეთი, ვანილი

ბანანის ღვეზელი გაფცქვენით ბანანი და ჩანგლით გახეხეთ. გაადნეთ მარგარინი, გააგრილეთ, დაუმატეთ შაქარი და აურიეთ. დაუმატეთ დაფქული ბანანი და კარგად აურიეთ. დაუმატეთ რძე, ვანილის შაქარი და ისევ აურიეთ. დაუმატეთ კვერცხები და მიღებული მასა ათქვიფეთ მიქსერით. დავამატოთ გაცრილი ფქვილი...დაგჭირდებათ: მარგარინი - 100 გ, კვერცხი - 2 ც., შაქარი - 300 გ, ფქვილი - 400 გ, გამაფხვიერებელი - 1,5 ჩ/კ, ვანილის შაქარი - 1 ჩ/კ, რძე - 150 მლ, ბანანი - 3 ც.

Ეს საინტერესოა: