Бал қосылған жаңғақтар - пайдалы бал-жаңғақ қоспаларын жасауға арналған рецепттер. Жаңғақ қосылған қаймақ бал торты Диетологиядағы бал қосылған жаңғақтар

Сонымен, абажур туралы жалғастырайық. Ыңғайлы ортада салауатты өмір салты немесе pp немесе keto префиксі бар тағамды немесе сәнді хэштегке ұқсас басқа нәрсені сирек алғыңыз келеді. Ыңғайлы тағам жылы, жұмсақ және ащы болуы керек. Маған бұл саңырауқұлақ сорпасыжәне тауық котлеттері.

Бірақ десерттер әлемінде менің тыныштандыратын кейіпкерім - бал торты. Менің ең алғашқы бал тортымды бәйбішесі пісірді, содан бері үлкенді-кішілі мерекелерде, әсіресе туған күніме сыйлық ретінде сұрайтынмын. Әрбір торт пен әрбір шыңға мұқият назар аудара отырып, дайындау үшін жарты түн қажет. шикі қаймақ. Оның торттары жұқа және қытырлақ, кілегейге малынған және шеттерінде қытырлақ болып қалады.

Жалпы, бұл торттың текстурасы дәмнен де поэтикалық: қытырлақ жұмсақтыққа, көпіртілген қаймақ салқыны торт ішіндегі жылы ауаға, пряниктер балдың орнына кілегейлі жаңғақтыққа ауысады. Және бұл тортта махаббаттың көптігі сонша, сіз оған әр тістеген сайын тойып аласыз. Өйткені, мұндай ерлік сіз өте жақсы көретін адам үшін ғана мүмкін

Грек жаңғағы қосылған қаймақ бал торты

Ингредиенттер

10 торт үшін:

4 кесе ұн

2 кесе қант

6 ас қасық. бал

200 г сары май

2 шай қасық сода

Крем үшін:

1600 г үйдегі қаймақмайдың мөлшері 35% кем емес

1,5 кесе қант

2 ас қасық. ванильді қант

200 г жаңғақ

Пісіру әдісі:

1. Су моншасын дайындаңыз. Мен бір табаны екіншісіне саламын, кішісін үлкенінің тұтқаларына «ілулі» етіп, түбіне тигізбестен. Үлкеніне суды қайнатамын.
2. Майды кішкене кастрюльге салыңыз, су ваннасында қыздырыңыз, ерітіңіз, бал мен қант қосыңыз.
3. Қоспаны қайнатпай, тегіс болғанша араластырыңыз.
4. Сода қосыңыз. Ол балмен химиялық әрекеттесе бастайды. Ыстықтан шығармас бұрын қоспаның түсі ашық болғанша күтіңіз және жылы болғанша сәл салқындатыңыз.
5. Жұмыртқаны, ақуызды және сарысын тегіс болғанша шайқаңыз.
6. Жылы сары май-қант-бал қоспасын үнемі араластыра отырып, жұмыртқамен біріктіріңіз.
7. Араластыруды жалғастыра отырып, ұнды біртіндеп қосыңыз.
8. Нәтижесінде сіз тұтқыр қамыр аласыз - шарлотта қамырынан сәл қалыңырақ.
9. Пісіру қағазына бірдей шеңберлерді саламыз, жұқа пирожныйларды контур бойымен қасықпен жағып, пеште 180 градуста пісіреміз.
10. Торттарды шамамен бес минуттан кейін, олар қызара бастағанда алып тастаңыз.
11. Салқындату үшін оларды қатар қойыңыз, бірақ бір-бірінің үстіне емес.
12. Салқындатылған тортты қағазға сызылған шеңберге салып, артық бөлігін кесіңіз. Декорация үшін үгінділерді резервтеңіз.
13. Пісіру кезінде кремді дайындаңыз. Ол үшін қаймақты қант пен ванильді қантпен ерігенше шайқаңыз. Қаймақ сары майға айналмас үшін қоспаны шамадан тыс шаймаңыз.
14. Торттар салқындаған кезде, оларды кілегейге малуға болады.
15. Үстіңгі тортты әсіресе қалың етіп майлаңыз, сонымен қатар торттың бүйірлерін де майлаңыз.
16. Торт пен грек жаңғағының қалған бөліктерін блендерде ұнтақтаңыз. Оларды торттың барлық жағына себіңіз.

Олар оны тоңазытқышта бірнеше сағатқа қалдыру керек дейді. Бірақ мен оны 30 минуттан кейін жегенді ұнатамын, ол қазірдің өзінде салқындаған кезде, бірақ торттар әлі де қытырлақ.

Көптеген адамдар балмен жаңғақтардың пайдасы және өнімнің ықтимал зияны туралы біледі, бірақ аз адамдар композицияны дұрыс дайындауға және енгізуге назар аударады. Бірақ бұл массаның өте жарқын қасиеттері бар және оның тиімділігін кейбір дәрі-дәрмектермен салыстыруға болады. Емдік өнімді диетаға енгізбес бұрын оның ерекшеліктерімен танысу керек. Әйтпесе, денсаулықты жақсартудың орнына жаңа мәселелерді шешуге тура келеді.

Классикалық бал-жаңғақ қоспасының химиялық құрамы

Бал-жаңғақ қоспасының классикалық рецепті грек жаңғағын және сұйық балдың кез келген түрін пайдалануды қамтиды. Кейбір жағдайларда композицияға қосымша ингредиенттер қосылады, бірақ бұл екі өнімнің комбинациясы ерлерге де, әдемі ханымдарға да оң нәтиже күту үшін жеткілікті.

Балдағы келесі заттар ерекше назар аударуды қажет етеді:

• В дәрумендері.
• Пайдалы қазбалар.
• Глюкоза және.
• Табиғи антиоксиданттар.

Олардың әрекеті жаңғақ құрамындағы химиялық қосылыстармен толықтырылады:

• C, K және R витаминдері.
• Бекітілген майлар.
• Белоктық заттар.
• Амин қышқылдары.

Бір қарағанда, пайдалы компоненттер көп емес сияқты көрінеді. Шын мәнінде, бұл заттардың комбинациясы емдік әсерге әкелетін маңызды химиялық реакцияларды тудырады. Тіпті негізгі рецептбал қосылған жаңғақтар дәрі-дәрмектерді қолданғанда ғана күтуге болатын нәтиже алуға мүмкіндік береді.

Жаңғақтар мен балдың ағзаға пайдасы

Бал, бірегей қасиеттері бар қоспаның бөлігі ретінде, пайдалы заттардың көзі ретінде ғана емес, сонымен қатар өткізгіш ретінде де әрекет етеді. Оның физикалық сипаттамалары биологиялық белсенді ингредиенттердің тиімділігін айтарлықтай арттыруға мүмкіндік береді. Қоспаны қабылдауға ешқандай көрсеткіш болмаса да, сіз одан күн бойына созылатын энергияны ала аласыз.

Жаңғақ-бал массасын дайындау үшін қандай рецепт қолданылғанына қарамастан, ол келесі нәтижелерді береді:

• Жүрек пен қан тамырларының жұмысындағы кішігірім проблемаларды жою. Тамыр қабырғаларының серпімділігі артады, жүрек бұлшықеті күшейеді. Бұл жүректің жұмысын ынталандыруға көмектеседі, инфаркт қаупін азайтады. Төс сүйегінің артындағы жағымсыз шаншулар тоқтайды немесе әлдеқайда азаяды.

Кеңес: Грек жаңғағы бай ақуыз олардың жануарлардағы аналогынан өте ерекшеленеді. Ол бұлшықет талшықтарын құрылыс материалымен қамтамасыз ете отырып, денеге тезірек және толық сіңеді. Сондықтан спортшылар бұл негізгі ингредиентті басқа жаңғақтармен алмастырмауы керек.

• Психологиялық жағдайды қалыпқа келтіру.Табиғи антидепрессанттар ретінде жаңғақтар мен бал қоспасын қолдануға болады. Олар ішкі күшті қалпына келтіреді, көңіл-күйді жақсартады, жақсы көңіл-күйді қалпына келтіреді. Масса созылмалы шаршау синдромының белгілерін жеңілдетеді және ми жұмысын белсендіреді.
• Аурудың белгілі бір түрлерін жою.Қоректік қоспасы ас қорыту процестерін қалыпқа келтіреді, бұл іш қатумен күресуге көмектеседі. Масса сондай-ақ тәбетті арттырады, бұл сіздің салмағыңыз аз болса өте маңызды. Жаңғақтарды балмен жүйелі немесе курстық тұтыну ұйқысыздықты жеңілдетеді және мигреньді бас ауруларын азайтады.
• Иммундық жүйені нығайту.Витаминдердің көптігі мен ішектерді жұмсақ тазарту қабілетінің арқасында жаңғақ және бал десерті дененің қорғаныш қасиеттерін арттырады. Осы себепті оны суық мезгіл басталғанға дейін ересектер мен балалардың диетасына енгізу ұсынылады.

Табиғи өнімдерге негізделген препарат аштықты тамаша қанағаттандырады және дененің тәттілерге деген қажеттілігін қанағаттандырады. Егер сіз оны мәзірге қойсаңыз, сіз көптеген дәмділерден бас тарта аласыз, бірақ өте емес сау өнімдержәне денсаулыққа кері әсер ететін тағамдар.

Ерлер мен әйелдер үшін бал қосылған жаңғақтардың пайдасы

Бал жаңғақтармен үйлескенде әйелдердің ұрпақты болу жүйесіне және ерлер денесіне ерекше әсер етеді. Егер сіз тәтті тағамды дәрі ретінде қолдансаңыз, сіз бірқатар мәселелерді шеше аласыз.

Жаңғақ-бал қоспасы әйелдерге келесі себептер бойынша пайдалы:

1. Масса әділ жыныстың жыныстық қалауын арттырады.
2. Бұл тұжырымдаманың ықтималдығын арттырады және тіпті бедеуліктің белгілі бір түрлерін емдеуге ықпал етеді.
3. Өнім бала емізетін аналарға да пайдалы. Ол сүттің құрамын өзгертпестен лактацияны күшейтіп қана қоймайды, сонымен қатар жүктілік пен босанғаннан кейін тезірек қалпына келтіруге көмектеседі.

Композиция ерлер үшін кем емес пайдалы. Ол интимдік аймақта қан айналымын ынталандырады, бұл бірқатар жойылған функциялардың қалпына келуін күтуге мүмкіндік береді. Жаңғақтарды балмен қабылдау курсы либидоды арттырады, жыныстық функцияны қалыпқа келтіреді, тұқымдық сұйықтықтың құрамын жақсартады, сперматозоидтардың белсенділігін арттырады.

Диетологиядағы бал қосылған жаңғақтар

Жаңғақтар мен балдың пайдасы мен зиянын зерттей отырып, сіз оларды диетаңызға енгізуді бастай аласыз. Көптеген әйелдер тәтті және жоғары калориялы массаны салмақ жоғалту үшін қолдануға болатынына сенімді. Бұл практикалық нәтижелермен расталмаған миф. Керісінше, өнімді пайдалану ережелерін бұзу қосымша фунтқа әкелуі мүмкін. Артық салмақтан арылғысы келетіндерге бұл жағдайды болдырмау үшін келесі ережелерді қатаң сақтау керек:

1. Қоспау керек классикалық рецептоған калория қосатын тағамдар.
2. Күнделікті калория мөлшерінің шегінде қалсаңыз да, жаңғақ қосылған балды ғана жеуге қатаң тыйым салынады. Мұндай тәжірибелер аллергияның, гастриттің дамуына, ауыз қуысының шырышты қабығында күйік пайда болуына әкеледі.
3. Сіздің диетаңызға қарамастан, таңертең бал қосылған жаңғақтарды бір стақан таза ауыз сумен жуып, 1 ас қасықтан артық емес жеу керек.
4. Композицияны қабылдағаннан кейін жарты сағаттан кейін таңғы асты бастауға болады. Күні бойы массаны кез келген мөлшерде жеуге болмайды.
5. Диетадан шыққаннан кейін шамамен бір ай бойы бірдей үлгі бойынша бал жеуді жалғастыру керек. Бұл дұрыс тамақтануды қадағалауға көмектеседі.

Тамақтанудағы бұл көзқарас ерлер мен әйелдерге қатысты. Белгілі бір дәрежеде ол тіпті диетаның тиімділігін арттырады. Көңіл-күй нашарламайды, стресстік жағдайлар болмайды, аштық соншалықты азаптамайды.

Жаңғақ-бал қоспасын жеудің нюанстары

Бал мен жаңғақ қоспасымен емдеуді бастау үшін қолайлы рецепт таңдау, массаны дайындау және оны диетаға қосу жеткіліксіз. Сізге бірнеше ережелерді білу қажет, оларды сақтау барлық ықтимал тәуекелдерді азайтуға және дәстүрлі терапиядан тек пайда алуға көмектеседі:

1. Композицияға арналған жаңғақтар қабықта болуы керек. Компоненттерді қосар алдында оларды дереу тазалау керек. Табиғи, сұйық балды омартадан аламыз. Бүгінгі таңда танымал бал мусстары жұмыс істемейді!
2. Жаңғақтарды ұсақтауға болмайды, тұтас жаңғақтар пайдалырақ болады. Егер сіз оларды үлкен бөліктерге бөлгіңіз келсе, мұны өз қолыңызбен жасауыңыз керек. Бірақ біз бөлімдерді міндетті түрде лақтырып тастаймыз.
3. Композицияны дайындау процесінде металл ыдыстар мен құралдарды қолдануға болмайды.
4. Дайын қоспаны тоңазытқышта 2-4 апта бойы ұстау керек. Оны нейлон қақпақпен емес, қағаздан жасалған үйде жасалған қақпақпен жабу жақсы.
5. Жаңғақ-бал қоспасын таңертең аш қарынға, 1 шай қасық немесе ас қасық қолданыңыз.
6. Өнімді қабылдағаннан кейін бір айдан кейін 2-3 апта үзіліс жасау керек.

Көмекші ингредиенттерді қосқыңыз келсе, олармен бірдей схема бойынша жұмыс істеу керек. Тек 4-5 компоненттен артық пайдаланбаңыз. Ішінде көп бұл жағдайдажақсы дегенді білдірмейді.

Жаңғақтардың балмен зияны

Ұсынылған дозалар мен жаңғақтарды балмен тұтыну ережелерін бұзу бірқатар жанама әсерлердің дамуына әкелуі мүмкін. Олар әртүрлі болуы мүмкін - бұрын ешқашан болмаған аллергия белгілерінің пайда болуынан тез салмақ қосуға дейін. Сонымен қатар, терапияны бастамас бұрын, қарсы көрсетілімдер жоқ екеніне көз жеткізу керек. Оларға мыналар жатады:

• Салмақ қосуға бейімділік.
• Қант диабеті.
• Асқорыту жүйесінің жедел және кейбір созылмалы аурулары.
• Тағамдық аллергияның тарихы.
• Созылмалы жүрек және қан тамырлары аурулары.
• Тыныс алу проблемалары.
• Бүйрек немесе өт тастары, өт қабының қабынуы.
• Буындардың қабыну аурулары.
• Кез келген дерматит және патологиялық тері бөртпесі.

Жаңғақ қосылған бал торты - бала кезінен таныс торт.Бұрын ол Жаңа жыл үшін пісірілген және осы мақсаттар үшін уақыт өте келе әзірленген арнайы рецепт қолданылған. Қазіргі уақытта мұндай тәттілер балалар кештеріне жиі дайындалады. мейрамхана мәзірінде және кондитерлік дүкендердің сөрелерінде жиі кездеседі. Бірақ ең дәмді тағам, әрине, өз қолыңызбен дайындалған. Әрбір үй шаруасындағы әйелдің бал тортын дайындаудың өзіндік «қолтаңбасы» бар, бірақ өнімнің техникасы мен негізгі құрамы рецепттердің көпшілігіне ортақ болып қала береді.

Жаңғақ қосылған бал торты жақсы, себебі ол ең қолжетімді өнімдерден дайындалады.Тортты дайындау үшін сіз кәмпиттерді қауіпсіз пайдалана аласыз ескі бал. Оны әлі де еріту керек болады, өйткені ол оның пайдасы үшін емес, тек хош иіс пен бал дәмі үшін қажет. Ең маңызды шарт - балдың табиғи болуы және бұрын ешқашан қыздырылмаған. Торттың дәмі қолданылатын бал түріне байланысты өзгеруі мүмкін. Мәселен, мысалы, қарақұмық немесе акация емнің дәмін күштірек ете алады. Жаңғақ қосылған бал тортына арналған крем кез келген нәрсе болуы мүмкін. Сіз қоюландырылған сүт пен кремді дайындауға болады сары май, қант пен жұмыртқа, қаймақ және т.б. Мейіз кейде торт қамырына қосылады, бірақ бұл опция тым тәтті пісірілген тағамдарды ұнататындар үшін жарамайды.

Сонымен, үйде дәмді бал тортын қалай пісіруге болады?? Ең алдымен, үй шаруасындағы әйелдер тамақ дайындауда жиі қолданатын әдісті меңгеру керек, мысалы, су моншасы. Сары майды бал мен қантпен ерітіңіз. Қоспа біртекті жартылай сұйық консистенцияға ие болуы керек. Жаңғақ қосылған бал торты бірнеше торт қабаттарынан тұрады, әрбір торт пеште бөлек пісіріледі. Пісірілген өнімдерді жұмсақ ету үшін, торттарды аздап пісіру керек - бұл дәмді бал тортының құпияларының бірі. Жаңғақ қосылған бал торты болады әртүрлі түрлері: бірге қаймақ, қоюландырылған сүтпен, шоколадты салмасы бар және т.б. Өз қиялыңызды көрсетіңіз және тағамды өз талғамыңызға қарай безендіріңіз, бастысы стандартты рецептті ұстаныңыз. Айтпақшы, егер сіз торттың тым қантты болғанын қаламасаңыз, одан бал тортын жасауға болады.

Тортты дайындау уақыты шамамен 1,5 сағатты құрайды.

1. Екі қасық бал;
2. Екі жұмыртқа;
3. 8 г қопсытқыш ұнтақ;
4. Бір стақан қант;
5. 420 г сары май;
6. Үш стақан ұн;
7. Жаңғақтар - дәміне қарай;
8. Бір жарым банка қоюландырылған сүт.

Пісіру процесі:

1. Сары майды (немесе маргаринді) терең ыдысқа салып, су ваннасында ерітіңіз. Сары май ерігеннен кейін қант пен бал қосыңыз. Қоспаны мезгіл-мезгіл араластыра отырып, орташа отта жылытыңыз. Нәтижесінде біртекті бал-май қоспасы болуы керек.
2. Содан кейін оған пісіру ұнтағын (немесе пышақтың ұшында сода) қосыңыз. Қоспаны ағарғанша және көлемі ұлғайғанша араластыра отырып, қыздыруды жалғастырыңыз. Тостағанды ​​пештен шығарып, суығанша қалдырыңыз.
3. Жұмыртқаны қоспаға бөліп, мұқият шайқаңыз. Ұнды қосыңыз, жұмсақ серпімді қамыр илеңіз. Туралған жаңғақ дәндерін қосыңыз (құрғақ қуыруға арналған табада алдын ала қуырылған). Қамырды сегіз бөлікке бөліңіз, оларды торттарға айналдырыңыз.
4. Егер қамыр тым жұмсақ болып шықса және оны илектеу түйреуішпен жаю қиын болса, оны майланған табаға салып, саусақтарыңызбен ақырын жағыңыз. Торттар 180 градуста 6-10 минут пісіріледі. Торттарды толығымен қатаймаған кезде алып тастау керек - олар өте жұмсақ болып қалуы керек.
5. Торттар суыған кезде кремді дайындаңыз. Мұны істеу үшін сары майды жұмсартып, біртекті масса пайда болғанша араластырғышпен шайқаңыз. Содан кейін, шайқауды тоқтатпай, сары майға қайнатылған қоюландырылған сүтті қосып, жұмсақ консистенция алынғанша шайқауды жалғастырыңыз.
6. Дайын салқындатылған торттарды стекке салып, біркелкі емес шеттерін кесіңіз. Әрбір тортты креммен жағыңыз, сонымен қатар жақтарын креммен жабыңыз. Тортты туралған жаңғақтармен себіңіз немесе шоколад чипсы. Тортты жібіту үшін тоңазытқышқа салыңыз (ең дұрысы түнде).

Егер сіз тамақ дайындасаңыз, қызықты дизайнға қамқорлық жасаңыз. Декорация үшін кез келген жаңғақтарды, үгітілген шоколадты немесе шоколадты фигураларды, кәмпиттерді, жидектерді, кейбір жемістерді және т.б. пайдалануға болады.Егер бал тортын дайындауға уақытыңыз болмаса, дайын бал торттарын сатып алыңыз. Бұл жағдайда кремді дайындау, әрбір тортты онымен жабу және тортты бірнеше сағат бойы сіңіру үшін қалдыру ғана қалады.

Жаңғақтар қосылған бал тортын жасауды тіпті жаңадан бастаған үй шаруасындағы әйел де шеше алады.Ұсынылған рецептті ұстанатын болсаңыз, түпкі нәтиже дәмді тағам болады. Керемет торттар, нәзік кремЖәне таңғажайып комбинацияжаңғақтар мен бал тіпті тәтті тістері жоқ адамдарды бей-жай қалдырмайды.

Қамырды дайындаңыз. Ол үшін бал, жұмыртқа және қантты ыдысқа салыңыз. біртекті болғанша шайқаңыз (миксерсіз, тек қана шайқауды қолдануға болады).

Содамен еленіп, ұнтақталған жаңғақпен араластырылған ұнды қосыңыз. Қамырды араластырыңыз.

Қамырды 5-6 бөлікке бөліп, торттарды пісіріңіз. Оны жаюдың ең оңай жолы - серіппелі пішінді табаның бүйірінен: оны пергаментке салып, қамырды шеңберге салып, оны шпательмен жайыңыз. Біз тақтаны алып тастаймыз.

Пергаментті пісіру парағына қойып, 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз. Қызарғанша 7-9 минут пісіріңіз. Қалған қамырмен қайталаңыз.

Біз торттарды бір өлшемге кесіп, сынықтарды үгінділерге ұнтақтаймыз.

Кремді дайындау. Ол үшін бөлме температурасындағы сары майды қоюландырылған сүтпен біріктіріп, тегіс болғанша төмен жылдамдықпен шайқаңыз. Қаймақ пен қуырылған және ұнтақталған жаңғақтарды қосыңыз (міндетті түрде қуырыңыз - бұл кремге ерекше дәм береді), қайтадан шайқаңыз.

Торттарды креммен жағыңыз.

Торттың бүйірлері мен үстіңгі бөлігін қалған креммен жабыңыз. Торт қалдықтарынан үгінділерге себіңіз.

Тортты түнде тоңазытқышқа салыңыз.

Қызмет көрсетер алдында, тортты тұруға рұқсат етіңіз бөлме температурасышамамен 15 минут. Содан кейін кесіп, қызмет етіңіз.

Шайыңыздан рахат алыңыз!

Сәлем, достар!

Мен бал қосылған жаңғақтар өте дәмді, өте қоректік және өте пайдалы десем, Американы ешкімге ашпаймын деп ойлаймын!

Әртүрлі қоспалар үшін рецепттердің үлкен саны бар.

Неліктен бал қосылған жаңғақтар соншалықты пайдалы екенін, оларды қалай тұтыну керектігін және оларды өз қолыңызбен қалай дұрыс дайындау керектігін анықтайық.

Бұл мақаладан сіз мыналарды білесіз:

Бал қосылған жаңғақтар - пайдасы мен қолданылуы

Жаңғақтар мен балдың қанша комбинациясын есіме түсірдім:

• бал қосылған жаңғақ
• кептірілген өрік бал жаңғақтары
• бал мейізі
• бал жаңғақтар кептірілген өрік мейіз
• бал жаңғақ қара өрік
• мейіз кептірілген өрік жаңғақтар бал лимон т.б.

Осы пайдалы комбинациялардың негізгі белсенді компоненттерін толығырақ қарастырайық.

Жаңғақтардың қандай пайдасы бар?

• Жаңғақтар витаминдер мен микроэлементтердің қоймасы болып табылады: В дәрумендері, А, Е, Р витаминдері, фосфор, темір, магний, калий, натрий және т.б. Витамин-минералды құрамы жағынан жеміс-жидектерден артық!!!
• Жаңғақтар оңай сіңетін өсімдік ақуыздары мен маңызды аминқышқылдарының көзі болып табылады. Мысалы, қан тамырларының серпімділігіне жауап беретін аргенин.
• Жаңғақтар қоректік заттардың және өсімдік майларының, соның ішінде сау қанықпаған май қышқылдарының мөлшері бойынша рекордшылар болып табылады.
• Жаңғақтар күшті және қартаю процесін баяулатады.
• , әдетте, өте төмен гликемиялық индексі бар, бұл оларды қант диабетімен ауыратын адамдарға арналған диетаға қосуға мүмкіндік береді.

Балдың қандай пайдасы бар?

Балдың пайдасы туралы бәрі біледі деп ойлаймын. Мен бірнеше сөз айтайын.

Бал – адам ағзасына жасушалық деңгейде емдік әсері бар бірегей биологиялық белсенді өнім.

Қартаюға қарсы, бактерияға қарсы, токсикотикалық, жараларды емдейтін, тыныштандыратын, иммуномодуляциялық, қабынуға қарсы, гипотензиялық және метаболикалық әсерлері бар.

(Біз айтып отырғанымызды ұмытпаңыз), өйткені балды пастерлеу ондағы барлық ферменттерді бейтараптандырады.

Кезінде осы екі компонентті біріктіріп, дәмі ғана емес, денсаулыққа пайдасы жағынан да ерекше қоспа жасаған адамға құрмет пен даңқ!!!

Сонымен қатар, ол максималды пайдалы әсерлерді қамтамасыз ете отырып, денеге толығымен сіңеді.

Бүгінгі таңда сіз кез-келген супермаркетте бал қосылған жаңғақтарды сатып ала аласыз немесе өз қиялыңызды пайдаланып, кептірілген жемістерді, лимонды, дәмдеуіштерді және басқа да пайдалы ингредиенттерді қосу арқылы оны өзіңіз дайындауға болады.

Денсаулыққа арналған бал-жаңғақ қоспаларын дайындауға арналған рецепттер

қарастыруыңызды ұсынамын ықтимал опцияларбал-жаңғақ қоспаларын толығырақ дайындау.

Бал қосылған жаңғақ

Мүмкін, бұл ең көп таралған нұсқалардың бірі.

Бұл қоспаның тағамдық құндылығы жоғары, өйткені жаңғақ құрамында 80% пайдалы майлар бар.

Олардың құрамында көптеген фосфор, магний, калий, йод және Е дәрумені бар.

Осының арқасында грек жаңғағы мен бал қоспасы әсіресе аурудан кейінгі қалпына келтіру кезеңінде, күш-қуатты көтеруде, қарқынды ақыл-ой жұмысында, стресстік кезеңдерінде, жүректің қалыпты жұмысын сақтауда, метаболизмді жақсарту және ерлерде потенциалды төмендету үшін тиімді. .

Бұл қоспаға ас қорыту жүйесінің жұмысын жақсарту және жүрек пен жүйке жүйесінің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет калий мен магнийдің үлесін арттыру үшін кептірілген жемістерді (кептірілген өрік, қара өрік) қосудың нұсқалары бар.

Бұл қоспаны С витаминімен байыту үшін лимон қосуға болады.

Бал қосылған бадам

Бұл емдік қоспа, егер сіздің негізгі мақсатыңыз жүрек-тамыр жүйесін қолдау болса, жақсы дайындалады.

Бадамда басқа жаңғақтарға қарағанда аргинин, жүректің сау болуына көмектесетін амин қышқылы көп. Ол сондай-ақ Е витаминінің тамаша көзі болып табылады (әр 100 г үшін 24 мг).

Өздеріңіз білетіндей, Е дәрумені - бұл антиоксидант, жастық дәрумені, ол біздің ұрпақты болу жүйеміздің жақсы жұмыс істеуі үшін де қажет.

Сонымен қатар, бадамның қанды тазарту және өт шығару қасиеті бар.

Бал қосылған жаңғақтар

Фундук басқа жаңғақтардан кем емес пайдалы және жаңғақтың барлық пайдалы қасиеттеріне ие.

Фундуктың қосымша артықшылығы оның канцерогенге қарсы қасиеттері болып табылады, ол жаңғақтардың құрамындағы арнайы зат – организмдегі рак клеткаларымен белсенді күресетін паклитакселдің болуымен түсіндіріледі.

Сондықтан фундукты балмен қауіпсіз біріктіруге болады.

Бал қосылған жержаңғақ

Жержаңғақ - ең көп таралған, бірақ пайдалы жаңғақтардың бірі.

Ол талшықтарға, В тобындағы витаминдерге (тиамин және рибофлавин), микро және макроэлементтерге (темір, кальций, натрий, фосфор) бай, сонымен қатар біздің ағзамыздағы жасушаларды жаңартуға және қалпына келтіруге қатысатын фолий қышқылына бай.

Бал қосылған қоспаны дайындау үшін қуырылған жержаңғақтарды қолданған дұрыс, өйткені жержаңғақтарды қуырған кезде пайдалы антиоксидантты полифенолдардың мөлшері артады.

Бал қосылған қарағай жаңғағы

Бұл кішкентай жаңғақтар витамин тапшылығы, салмақ жоғалту үшін алмастырылмайды, олар күшті қалпына келтіреді және иммунитетті арттырады.

Сондықтан бұл қоспаны қалпына келтіру кезеңінде, қуат, витаминдер жетіспейтін, иммунитет төмендеген кезде жеу керек.

Жаңғақтарды балмен қалай дайындау керек?

Шындығында, бұл жерде қиын ештеңе жоқ, тіпті баланың қолынан келеді.

Ең бастысы - жақсы бал мен сапалы жаңғақтарды алу.

• №1 нұсқа

Сіз, әрине, әр қоспаны бөлек дайындауға болады.

Ол үшін қабығы аршылған тұтас жаңғақтарды балмен 2:1 қатынасында араластырып, банкаға салып, тоңазытқышта сақтаңыз.

• №2 нұсқа

Бірақ мен мұны басқаша істеймін.

Мен үйдегі барлық жаңғақтарды (жаңғақ жартысы, бадам, фундук, жержаңғақ, қарағай жаңғағы, пекан және тіпті) араластырамын, оларды блендермен ұнтақтаймын және жақсы 2: 1 қатынасында құйамын.

Мен бәрін араластырамын.

Қаласаңыз, мен бұл қоспаға бір стақан ұнтақталған мейіз, бір уыс ұнтақталған мейіз және бір лимон шырынын қосуға болады.

Бірақ бұл қоспаның жарамдылық мерзімі қысқа, сондықтан оны көп дайындаудың қажеті жоқ.

Жаңғақтарды балмен қалай жеуге болады?

Жаңғақтар өте жоғары калориялы, күніне 4-5 ядро ​​- ересек адам үшін қалыпты бөлік.

Онымен бірге бұл калория мөлшері артады.

Сондықтан таңғы астан кейін күніне 1 десерт қасықты тұтыну жеткілікті болады.

Балалар үшін күніне жарты шай қасық жеткілікті болады.

Қолдануға қарсы көрсетілімдер

Бал қосылған жаңғақтарды қант диабетімен ауыратындар және ара өнімдеріне төзбеушіліктен зардап шегетін адамдар сақтықпен қабылдауы керек.

Сіз нағыз органикалық жоғары сапалы жаңғақтар мен кептірілген жемістерді кең ассортиментте сатып ала аласыз, қарап көріңіз және таңдаңыз!

Қазір бүкіл отбасы үшін осындай қоспаны дайындап, денеңізді пайдалы қоректік заттармен байытатын уақыт!

Алена Яснева сізбен бірге болды, сау болыңыз және өзіңізді күтіңіз!

Мұқаба суреті @ Belish