Печенье қосылған сүзбе тортының рецепті. Печенье және сүзбе қосылған пісірілмейтін сүзбе торты. Желатинмен пісірілмейтін сүзбе торты

Ірімшік тортпісірусіз - бұл дәмді, бірақ сонымен бірге жеңіл нәзіктікпен өзіңізді және жақындарыңызды қуантудың тамаша тәсілі. Ұсынылған рецепттердің бірі тағамды тез дайындауға көмектеседі.

Ең қарапайым әдіс ингредиенттердің ең аз жиынтығын қамтиды. Кез келген жидектермен пісіруге болады.

Қажетті өнімдер:

100 грамм сары май;
2 үлкен қасық желатин;
жарты килограмм сүзбе;
200 грамм печенье;
0,2 кг қант;
200 грамм жидектер;
0,2 литр қалың қаймақ.

Пісіру процесі:

1. Печеньелерді үгіндіге айналдырып, сары маймен араластырыңыз. Алғанымызды қалыпқа салып, басып, тоңазытқышқа саламыз.
2. Таңдалған жидектерді пюре болғанша сүртіңіз, сүзбе екі бөлікке бөліңіз, біреуі екіншісінен сәл үлкенірек. Және жидек массасымен аз біріктіретініміз.
3. Желатинді сумен толтырыңыз, ол ісінген кезде оған сәл жылытылған кремді құйыңыз.
4. Бұл массаның бір бөлігін сүзбеге, екіншісін жидектерге қосыңыз.
5. Тоңазытқыштан негізді алып, екі салмасын кезек-кезек жайыңыз, бір-екі сағат суытып қойыңыз, сонда сіз жеуге дайынсыз.

Рецепт желатинмен

Желатинмен пісірілмейтін сүзбе торты суфлеге ұқсайды және сіз сүзбе сезінесіз.

Қажетті өнімдер:

400 грамм қаймақ;
30 грамм желатин;
бір стақан қант;
ананас бөліктерінен жасалған банка;
0,2 кг сары май;
500 грамм сүзбе;
ванилин пакеті;
0,25 кг печенье.

Пісіру процесі:

1. Желатинді стақанға салыңыз, оны суық сумен толтырыңыз, оның ісінуін күтіңіз.
2. Печеньелерді кішкене бөліктерге бөліп, үгітілген сары маймен, қант пен ванильдің белгіленген мөлшерінің жартысын біріктіріңіз.
3. Массаны жақсылап илеңіз және оны тығыз қабаттағы пішіннің түбіне салыңыз.
4. Сүзбеге қаймақ пен қалған қантты салып, барлығын блендермен араластырыңыз. Содан кейін ананастардың жартысын осында орналастырамыз.
5. Қалған ананастарды сироппен желатинмен араластырыңыз, ол ерігенше су моншасында қыздырыңыз.
6. Бұл қоспаның жартысынан сәл астамын сүзбеге құйыңыз, содан кейін печенье қабығын жабыңыз. 60 минутқа тоңазытқышқа салыңыз.
7. Қалғанымен, сәл тоңазытылған торттың үстіне құйып, оны тағы 6 сағатқа салқын жерге қойыңыз.

Қосылған жемістермен

Творожно - жеміс торты– балалар міндетті түрде ләззат алатын нағыз нәзіктік.

Қажетті өнімдер:

200 грамм сүзбе;
500 грамм жүзім;
0,5 кг қаймақ;
30 грамм желатин;
бір стақан қант;
0,4 кг печенье;
180 грамм сары май.

Пісіру процесі:

1. Сары майды ерітіңіз, алдын ала ұсақталған печеньемен араластырыңыз.
2. Алынған массаны контейнерге салыңыз, оны басып, оны бір сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.
3. Желатинді сумен құйыңыз, ісіну үшін тұрыңыз.
4. Қантты, қаймақ пен сүзбені біріктіріп, блендермен араластырыңыз.
5. Сүзбеге желатин құйып, араластырыңыз.
6. Печенье қабығына жүзімді салып, оны сүзбе қоспасымен толтырып, оны қайтадан тоңазытқышқа салыңыз.
7. Шамамен бір сағаттан кейін тағамды ұсынуға болады.

Пайдалы сүзбе және йогурт торты

Қажетті өнімдер:

0,4 литр йогурт;
екі банан;
100 миллилитр сүт;
200 грамм шие;
20 грамм желатин;
0,4 кг сүзбе;
100 грамм қант;
0,2 кг печенье.

Пісіру процесі:

1. Йогурт, сүзбе және қантты біріктіріңіз, блендермен араластырыңыз.
2. Желатинді сүтпен құйыңыз, 10 минуттан кейін оны аздап қыздырыңыз, сүзбе қоспасына қосыңыз.
3. Оны қалыпқа жылжытыңыз, үстіне ұсақталған печенье, банан тілімдерін және тағы басқа сүзбе қоспасын салыңыз.
4. Шие қабаты және сәл көбірек қоспасы. Бір-екі сағатқа тоңазытқышқа салып, қызмет етіңіз.

Жылдам қаймақпен

Сүзбе және қаймақ торты дерлік классикалық болып саналады. Қаласаңыз, рецептке әртүрлі жидектер, какао және тіпті шоколад қосуға болады.

Қажетті өнімдер:

Екі қасық какао;
желатин пакеті;
0,4 кг сүзбе;
100 миллилитр сүт;
алты қасық қант;
кез келген жидектер;
400 грамм қаймақ.

Пісіру процесі:

1. Желатинді сүтке құйып, отқа қойып, қайнатпай ерітіңіз.
2. Қант, қаймақ, сүзбе араластырыңыз, блендермен шайқаңыз.
3. Алынған массаны екі бөлікке бөліп, біреуін жидектермен, екіншісін какаомен араластырыңыз.
4. Барлық қабаттарды қалыпқа салып, қатайту үшін тоңазытқышқа салыңыз.

Цитрус дәмімен пісіру

Қажетті өнімдер:

600 грамм сүзбе;
150 грамм печенье;
бір апельсин;
40 грамм желатин;
0,2 кг қаймақ;
120 миллилитр су;
150 грамм қант;
дәміне қарай ваниль.

Пісіру процесі:

1. Желатинді ыстық сумен құйып, ісінгенше қалдырыңыз.
2. Сүзбеге қаймақ, қант, ванилин қосып, тегіс болғанша шайқаңыз.
3. Осы жерге желатинді құйып, араластырыңыз.
4. Бұл массаның бір бөлігін қалыпқа салып, үстіне апельсин кесектерін, содан кейін қайтадан сүзбе, ұсақталған печенье және барлығын сүзбе қоспасымен аяқтаңыз.
5. Тортты түнде тоңазытқышқа салып, таңертең төңкеріп, үстелге қызмет етіңіз.

Сүзбе қосылған шоколадты лимон торты

Шоколадты-лимон торты керемет дәмді болып шығады. Егер сіз әбігерге түсіп, пеште ұзақ тұрғыңыз келмесе, онда бұл рецепт сізге арналған.

Қажетті өнімдер:

20 грамм желатин;
жарты стакан су;
0,2 кг печенье;
200 грамм қант;
үш қасық какао;
крахмал қасық;
100 миллилитр сүт;
төрт лимон;
0,3 кг йогурт;
0,7 кг сүзбе.

Пісіру процесі:

1. Желатинді сумен құйыңыз, ісіну үшін біраз уақыт қалдырыңыз.
2. Сары майды және ұсақталған печеньелерді араластырыңыз, қоспаны пішінге құйыңыз және бір сағатқа тоңазытқышқа жіберіңіз.
3. Лимонның шырынын сығып, бірінің қабығын ұнтақтаңыз.
4. Крахмалды ыдысқа салып, бөліктерге құюды бастаңыз лимон шырыны, кесектер қалмас үшін үнемі араластырыңыз. Мұнда 120 грамм қант пен дәмін қосыңыз.
5. Қалған қант, какао және сүтті бөлек араластырыңыз.
6. Екі қоспаны да отқа салыңыз, желатин қосыңыз.
7. Сүзбе массасын шоколад және лимон кремімен біріктіріңіз, жақсылап шайқаңыз.
8. Кремді печенье қыртысының үстіне бір-бірден салып, дайын болғанша, оны тоңазытқышқа кемінде 4 сағатқа қойыңыз.

Пісірілмеген печенье

Пісірусіз печенье қосылған сүзбе торт - өте дәмді комбинация. Десертке төртбұрышты печеньелерді алған дұрыс.

Қажетті өнімдер:

250 грамм сүзбе;
желатин қасық;
0,25 кг қаймақ;
300 грамм печенье;
100 грамм қант.

Пісіру процесі:

1. Желатинді сумен құйып, отқа салып, толығымен ерітіңіз.
2. Блендерді пайдаланып, сүзбе, қант пен қаймақты мұқият шайқаңыз, содан кейін желатинмен біріктіріңіз.
3. Печеньелерді пішінге мықтап салыңыз, алынған қоспаны үстіне құйыңыз және ретті бірнеше рет қайталаңыз.
4. Тортты қатайту үшін түнде тоңазытқышқа салыңыз.

Фотосуреттермен үйде торттарды жасауға арналған рецепттер

11-13

40 минут

310 ккал

5/5 (1)

Мен пісірілмейтін десерттерді жақсы көремін - олар керемет дәмді ғана емес, сонымен қатар оларды дайындауға көп уақыт қажет емес. Егер сіз үнемі бос емес болсаңыз және ас үйде тым көп уақыт жұмсай алмасаңыз, бұл өте маңызды.

Менің анам керемет маман жылдам пирогтар, торттар мен кондитерлік өнімдер. Мен одан үйрендім қарапайым жолсүзбеден пісірілмейтін торт жасау, ол біздің отбасы мүшелерінің ғана емес, достарының да мойындауына ие болды. Бұл нәзіктік керемет тәбетті ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы, әсіресе балалардың денесі үшін. Нағыз пісірілмейтін сүзбе торты желатин және жемістер (банан, киви, апельсин) қосылған печеньелерден дайындалады және бүгін мен сіздерге ең жылдам және оңай отбасылық нұсқамызды ұсынамын.

Ас үй құралдары: торт табасы немесе үлкен ыдыс (торт табасы), бірнеше шай қасық және ас қасық, бірнеше сүлгі, ас үйге арналған терең ыдыстар, пісіру қағазы, ұзын пышақ, кесу тақтасы және өлшеуіш құралдар (ас үй таразыны алған дұрыс). Сондай-ақ сізге арнайы қондырмалары бар араластырғыш немесе тағамдық процессор қажет болуы мүмкін.

Ингредиенттер

Дұрыс ингредиенттерді қалай таңдауға болады

Егер сіз шынымен дәмді және қоректік пісірілмейтін сүзбе мен жеміс тортын жасағыңыз келсе, сіз оны дайындайтын ингредиенттерді таңдауға қатысты кейбір ұсыныстарды тыңдауыңыз керек - олар тамақ дайындауды жаңадан бастағандар үшін өте маңызды.

• Сіздің дәміңізге тек нарықта таба алатын толық майлы қаймақ таңдаңыз. Базар сізге қолжетімсіз болса, дүкендегі қаймақты дәкеге салып, дуршлагқа салыңыз. Компонентті осы пішінде тоңазытқышта шамамен бір күн ұстаңыз, сонда қаймақ қалыңырақ және тортқа қолайлы болады.
• Ванилиннің орнына кейбір үй шаруасындағы әйелдер ванильді қантты немесе ванильді хош иісті таңдауды ұсынады.
• Майлылығы жоғары, ұсақ түйіршікті сүзбе қабылдаған дұрыс– мұндай сүзбе деликатестің ұсақталуына жол бермейді, оны нәзік және әуе етеді.
• Шоколад сүт немесе ащы болуы мүмкін, сіздің талғамыңызға байланысты. Дегенмен, толтырғышсыз ингредиентті таңдауға тырысыңыз (жаңғақтар, мейіз және т.б.), олар тек дайын өнімнің дәмін бұзады.

Пісіру реті

Бірінші кезең

Екінші кезең

1. Дайын желатинді су моншасында ерітіңіз, ол қайнамайтынына көз жеткізіңіз. Оны сүзбе мен қаймақ қоспасына қосып, блендерді жоғары жылдамдықпен қосыңыз.
   
   
2. Бір минутқа шайқаңыз, содан кейін құрылғыны өшіріп, қоспаны қайнатыңыз.
   
   
3. Осы уақытта банан мен кивиді пышақпен ұзын тілімдерге кесіңіз, апельсин қосуға болады.
   
   
4. Біз пішінді пергаментпен сызамыз, оның шеттерін мұқият бүктейміз - олар кейінірек қажет болады.
   
   
5. Сүзбе массасының төрттен бір бөлігін пішіннің түбіне құйып, оны тегістеңіз.
   
   
6. Содан кейін банан, киви және апельсин тілімдерінің жартысына жуығын салыңыз.
   
   
7. Сүзбе қоспасының екінші бөлігін жемістердің үстіне құйып, оны мұқият тегістеңіз.
   
   
8. Печеньелерді келесі қабатқа салып, оларды сүзбе массасына мықтап басыңыз.
   
   
9. Осыдан кейін қайтадан сүзбе қабатын, содан кейін печенье қабатын салыңыз.
   
   
10. Печеньенің соңғы қабатын қалған сүзбе қоспасымен жабыңыз.
    
    
11. Қалған жемістерді торттың үстіне қойып, оны пергаменттің асып түсетін шеттерімен жабыңыз.
    
    
12. Тортты қатайту үшін тоңазытқышқа шамамен он бес минутқа қойыңыз.
    
    
13. Осы уақытта шоколадты бөліктерге бөліп, креммен араластырыңыз.
    
    
14. Содан кейін шоколад толығымен ерігенше қоспаны қыздырыңыз.
    
    
15. Біз тортты тоңазытқыштан шығарып, пішіннен босатамыз, оны табаққа ауыстырамыз.
    
    
16. Алынған шоколадты креммен өнімді қасықпен жабыңыз.
    
    
17. Крем мұқият қатып қалуы үшін тортты сәл ұзағырақ қалдырыңыз.
    
    

Тортты қалай безендіруге болады

Өнімді одан да әдемі ету және қонақтар мен жақындардың дастархан басында таң қалдыратын көзқарастарын тарту үшін оны безендіру керек. Мұны тез және оңай жасауға болады:

• қоюландырылған сүтті пайдаланып, өнімнің шоколад бетіне жолақтар мен конструкцияларды жағыңыз;
• кондитерлік шприцтен қалың кілегейден раушандарды немесе басқа пішіндерді сығыңыз;
• әлі қатаймаған себіңіз шоколадты кремтүрлі-түсті кондитерлік өнімдердің үгінділері;
• Кілегейдің үстіне туралған жаңғақтарды, жеміс тілімдерін немесе мармеладты салыңыз.

Тортты қалай дұрыс беруге болады

Мұндай сұлулықты алдын-ала кесу дұрыс болмас еді, сондықтан бүкіл тортқа әдемі және қызмет етуді ұмытпаңыз кең тағам, және үстелге тура кесіңіз. Тортыңыздан барынша пайда алу үшін сусындарды ұмытпаңыз. Тамақтану үшін өте қолайлы:

• квас;
• жеміс сусыны;
• компоттар;

• шырындар;
• сода.

Тортты бір стақан сүтпен жеу де пайдалы, әсіресе балалар мен жасөспірімдер үшін.

Пісірусіз печенье қосылған сүзбе тортын дайындауға арналған бейне рецепт

Бүкіл отбасы үшін тамаша тағамды қалай тез және оңай дайындауға болады? Қосымша бейнеде сипатталған рецептті қараңыз.

Стандартты рецептті қалай әртараптандыруға болады?

• Тортқа кез келген жемісті пайдалануға болады.: алма, алмұрт, қара өрік немесе өрік. Цитрус жемістері де тәттілер үшін тамаша: грейпфрут пен лимон.
• Түйіршіктелген қанттың орнына ұнтақ немесе сұйық балды таңдауға болады, бұл өнімге ерекше, теңдесі жоқ дәм береді.
• Печеньенің орнына печенье өнімге ерекше дәм береді, сонымен қатар сүзбе салмасымен тез қаныққан болады. Сіз сондай-ақ тәтті крекерді ала аласыз, ол тортты нәзік, бірақ дәмді етеді.
• Тортты толтыруға арналған кілегейден жасалуы мүмкін ақ шоколад , бірақ күйіп қалмас үшін оны су моншасында еріткен дұрыс.

• Тортты жұмсақ ету үшін сүзбеді дуршлаг немесе електен сүртіңіз., содан кейін шанышқымен немесе шпательмен сүртіңіз. Сондай-ақ, түйіршіктелген қантты қоспас бұрын оны блендерде немесе тағамдық процессорда пюре жасауға болады.
• Сүзбе қоспасына қаймақ қосқаннан кейін, қоспаның дәмін татып көру ұсынылады - егер сіз оны тым тәтті емес деп тапсаңыз, түйіршіктелген қант немесе ұнтақты аздап қосыңыз.
• Егер сізде пергамент қағазы болмаса, тортты полиэтилен орамына салыңыз– ол ингредиенттерге жабыспайды және өнімнің пішінін сақтайды.
• Желатинді немесе кремді шоколадты массаны қыздыру ыңғайлырақ және жылдамырақ микротолқынды пешпешке қарағанда. Құрылғыны бірнеше секундқа толық қуатта қосыңыз, сонда компоненттер толығымен пайдалануға дайын болады!
• Торт түнде тоңазытқышта тұруы үшін кешке жақсы дайындалады– осылайша ол одан да нәзік әрі әуе болады, ал ингредиенттер бір-бірімен тамаша «байланады».

Егер сіз осындай жеңіл және нәзік десерттердің шынайы әуесқойы болсаңыз, сізді дәмді тағамның қарапайым рецепті қызықтыратын шығар. Кейбір жағынан ол сүзбеге ұқсайды және жағымды комбинациямен қуантады кремді дәмжәне жеміс ноталары. Көптеген адамдар классикалық нұсқаны жақсы көреді. Егер сізге тез шайға дәмді нәрсе дайындау керек болса, бірақ сәнді десерттерді пісіруге уақыт болмаса, қарапайым, бірақ бәрібір өте дәмді дайындауға болады. Әрине, тіпті кішкентай балалармен де сәтті дайындалатын қарапайымнан өтпеңіз.

Пісірусіз печенье қосылған сүзбе торт - бұл сізге және сіздің отбасыңызға көптеген жағымды сәттерді сыйлайтын тамаша теңдестірілген, дәмді және тәбетті өнім. Бұл торт туралы не білесіз? Мүмкін, оқырмандардың бірі оны қалай тез және оңай пісіруді біледі? Немесе рецептке басқа ингредиенттер қосасыз ба? Түсініктемелерде тәжірибеңіз бен біліміңізді бөлісіңіз, осы нәзіктікті барлық жағынан талқылайық. Барлығына жақсы тәбет және ас үйде әрқашан сәтті эксперименттер!

Бүгін туған күнімде печенье мен желатин қосылған сүзбеден пісірілмейтін кофе тортын дайындадым, барлық қонақтар бұл керемет нәзіктікті жоғары бағалады. Кофе торты әрқайсысының өзіндік дәмі бар үш қабаттан тұрады. Сүзбе – ванильді балмұздақты еске түсіреді, кофе сізге крем-брюлидің иісін береді, ал шоколадты-кофе ең ащы және аздап өткір, ол десертке дәм қосады.

Сондықтан сіз дәмді және дайындауға болады жылдам тортпісіру жоқ, рецептті қараңыз қадамдық фотосуреттер, онда сіз бүкіл пісіру процесін көресіз. Десерт өте қарапайым және тез дайындалады, бірақ ең бастысы - кейбір құпияларды білу, әйтпесе табысқа жете алмау мүмкіндігі бар. Пісіруді қажет ететін торттардан айырмашылығы, сіз дайындыққа көп уақыт жұмсамайсыз. Ингредиенттер де қымбат емес, біз сүзбе, сүт, печенье және кофені қолданамыз, ал десертті қатайту үшін желатин қосамыз.

Мереке күндері отбасыңызға печенье қосылған пісірілмейтін ірімшік тортын сыйлаңыз, ол өзінің жеңіл кофе дәмімен барлығын таң қалдырады.

Ингредиенттер

• желатин - 25 г.
• Су - 200 мл

Негізі:

• Қысқа печенье – 200 г.
• Сары май – 100 г.

Лактикалық:

• Майлы сүзбе – 300 г.
• Қант – 130 г.
• Сүт – 1 стакан (200 мл)
• Желатин (сұйылтылған) - 10 ас қасық
• Ванилин - шымшым

Кофе:

• Сүзбе – 200 г.
• Ерітетін кофе – 1 таяқша
• Су - 200 мл.
• Қант – 130 г.
• Сүт - 200 мл.
• Желатин (сұйылтылған) - 5 ас қасық

Шоколад:

• Ерітетін кофе – 1 таяқша
• Су - 200 мл.
• Какао ұнтағы - 1 ас қасық
• Қант – 1 ас қасық
• Желатин (сұйылтылған) - 5-7 ас қасық

Кофемен пісірілмейтін тортты қалай жасауға болады

Өте маңызды! Желатин қатып қалған немесе суыған болса, оны баяу отқа қойып, ыстыққа дейін қыздырыңыз (қайнатпаңыз), содан кейін ғана қосыңыз. Әрбір өндіруші қаптамада оны еріту керек сұйықтық мөлшерін көрсетеді. Әдетте бұл 400 мл немесе 800 мл. Менің жағдайда, 400 мл, бірақ тортты орнату үшін 25 г жеткілікті болды.

Негіз жасау

Біз қолымызбен ұсақтаймыз қысқа нан, кем дегенде 3-4 бөлікке, бұл блендермен ұсақтау үшін жеткілікті болады. Бірақ егер сіз печенье ұнтағышты қолдансаңыз, мүмкіндігінше аз сындырғыңыз келеді.

Блендерді пайдаланып, қысқа нан печеньелерін негізі біртекті болғанша ұнтақтаңыз. Сары майды ерітіңіз сұйық күй. Оны үгінділерге қосып, біркелкі таралатын етіп араластырыңыз. Масса аздап ылғалды болады. Кейбіреулер майды мүлдем қоспайды, бірақ содан кейін десерт кесу кезінде құлап кетуі мүмкін.

Пісірмейтін сүзбе тортын жасау үшін бізге бүйірлері бар серіппелі пішінді таба керек, менікі диаметрі 22 см.Үсінділерді алып, табаға құйыңыз, оны қолыңызбен біркелкі тығыздаңыз. Біз оны тоңазытқышқа саламыз.

3 сүзбе қабатын дайындаңыз

Содан кейін сүзбе (ақ) қабатын жасаймыз. 300 г сүзбе салып, сүт, қант, ванилин қосыңыз. Блендерді алыңыз және барлық ингредиенттерді біртекті массаға шайқаңыз. Сүзбе майлы, балғын, дымқыл және қышқыл емес болуы өте маңызды. Мен фермадағы сүзбе сатып алдым, оның үйдегі сүзбеден сәл айырмашылығы бар, құрылымы әлдеқайда нәзік. Қоспа сұйық, ұқсас болады сүт шәрбаты, сәл қалыңырақ. Ақ қабатты бір жағына қойып, қалғандарына көшейік.

Кофе қабатын дайындауды бастайық. Стаканға құйыңыз еритін кофежәне үстіне қайнаған су құйыңыз, араластырыңыз, қант қосудың қажеті жоқ. Сүзбенің қалған бөлігін терең контейнерге салыңыз, қант пен қайнатылған кофе қосыңыз.

Блендерді қолданып, кілегейлі қоспаға шайқаңыз, ол түйіршіктерсіз нәзік крем-брюле сияқты болады. Сіз ұрған кезде сіз ауа көпіршіктерін аласыз.

Енді шоколадты-кофе қабатын жасайық. Стаканға еріген кофе құйып, үстіне қайнаған су құйып, қант қосып, араластырыңыз. Біз оны бірден қойдық какао ұнтағыжәне кесек қалмас үшін қасықпен тез араластырыңыз.

Біз желатинмен пісірілмейтін сүзбе тортын дайындап жатқандықтан және кофе тортына арналған барлық ингредиенттер дайын болғандықтан, келесіге көшуге болады. Өзіңізді қорғау үшін желатинді, жақсырақ кастрюльге құйыңыз. Енді шәйнекті отқа қойып, қайнағанша күтіңіз, ол қайнаған бойда стаканға қайнаған су құйып, үстіне қайнаған су құйыңыз, толығымен ерігенше дереу қасықпен араластырыңыз. Бұл маңызды! Желатинді ыстық кезде ғана қосыңыз, әйтпесе ол ерімейді және десертте кесектерге айналады. Сіз оны қайната алмайсыз!

Сүзбе (ақ) қоспаны алыңыз және оған 10 ас қасық желатин қосыңыз, әр қасықты қосыңыз, дереу шайқағышпен араластырыңыз.

Салқындатылған қалыпты негізімен бірге алып, сүт массасын құйып, қатқанша 30-60 минутқа тоңазытқышқа қоямыз. Егер сіз асығыс болсаңыз, мұздатқышқа 20-30 минутқа қоюға болады.

Бірінші сүт қабатының қатып қалғанын тексеріңіз, содан кейін ғана желатинді қосыңыз. Кофе-сүзбе қоспасын алыңыз және оған 5 ас қасық ыстық желатин қосыңыз, дереу шайқағышпен араластырыңыз. Қоспаны жұмсақ ету үшін 3-5 минут шайқауға болады. Осы уақыт ішінде желатин салқындаған болса, оны жылы болғанша баяу отта қыздыруға болады.

Кофе қоспасын құйып, тоңазытқышқа немесе мұздатқышқа толығымен қатайғанша 30-40 минутқа қойыңыз.

Енді қалған ыстық желатинді біз кеседе дайындаған шоколад-кофе қоспасына құйыңыз. Араластырыңыз және оны соңғы қабатпен толтырыңыз. Чизкейкті тоңазытқышта кем дегенде 6 сағатқа, жақсырақ түнге қойыңыз.

Біз сүзбе кофе тортын тоңазытқыштан аламыз, пышақты қыздырып, шеттерін тез кесеміз, пішінді алып тастаймыз. Пышақты қайтадан қыздырып, тамаша бөлікті кесіңіз.

Тортты қалай безендіруге болады

Қызмет көрсетер алдында десертті үгітілген шоколадпен себуге немесе дүкенде сатып алынған печенье немесе кәмпиттермен безендіруге болады. Жаңа піскен жемістердің немесе жидектердің бөліктері де өте әдемі көрінеді.

Өзіңізге көмектесіңіз, қымбаттыларым! Ас болсын!

Пісірусіз дәмді тортты қалай жасауға болатыны туралы кеңестер

• Кез келген печеньелерді қолдануға болады: шоколад немесе ваниль. Негіздің дәмі печеньенің дәміне байланысты. Бірақ егер сізде ол жоқ болса, бірақ сіз шынымен десерт жасағыңыз келсе, онда сіз жіңішке губка тортын жасай аласыз.
• Үйде жасалған және толық майлы сүзбе сатып алыңыз. Сондай-ақ, дүкеннен сатып алынған сүзбе массасын алуға болады, ол өте нәзік және иісі немесе ерекше дәмі жоқ, ванильді таңдағаныңыз жөн.
• Сүзбені сүтпен, қаймақпен, кілегеймен, ашытылған пісірілген сүтпен араластыруға болады.
• Мен жылдам желатинді қолдандым, оны қайнатуға болмайды, әйтпесе ол өзінің барлық желе қасиеттерін жоғалтады.
• Ерітетін кофені сатып алуды ұмытпаңыз, ол күштірек, сонымен қатар оған кремді құрылым береді.
• Кофенің орнына жидектерді, желелерді және жемістерді пайдалануға болады. Бірақ алдымен оларды өңдеу керек.
• Сонымен, мен печенье мен сүзбеден желатин қосылған 30 минут ішінде пісірілмейтін тортты қалай жасау керектігін білдім, қалған уақытты ол тоңазытқышта өткізеді.

Пісірмейтін печенье тортын бейне

Торттардың барлық түрлерінің әртүрлілігіне қарамастан, маған өте ұнайды қарапайым торттарпеченье мен сүзбеден. Бұл арқылы мен печенье сүзбе негізіндегі кілегеймен сэндвичтелген пісірілмейтін торттарды айтқым келеді.

Печеньенің мөлшері олардың көлеміне байланысты, мен тіктөртбұрышты пішіндегі «Ленинградты» алдым, маған 32 дана керек болды, егер печенье үлкенірек және төртбұрышты болса, тортқа азырақ жұмсалады. Әдетте печенье сүтке батырылады, бұл өте дәмді, бірақ сіз эксперимент жасап, печеньелерді какао немесе кофеге батыра аласыз.

Жемістер мен шоколад глазурьлерінің барлық түрлері сүзбе торттармен өте жақсы үйлеседі. Бұл опция үшін мұздатылған шие мен жаңа піскен апельсиндер пайдаланылды. Глазурьді өз талғамыңызға қарай дайындаңыз, мысалы, бір немесе екі шоколадты кілегейде немесе сүтте ерітіңіз. Сондай-ақ қаймақ, қант және какаодан жасалған глазурь жақсы, олардың әрқайсысы 5 ас қасықтан алынады, оларды араластырып, жылтыр болғанша қыздыру керек.

Печенье мен сүзбеден тортты пісірусіз дайындау үшін ингредиенттерді тізімге сәйкес дайындаңыз. Фотосуретте маған қандай да бір себептермен глазурь ұнамаған шоколад бар...

Қоюландырылған сүт қосылған тәтті кофе дайындаңыз және печеньелерді батыруға арналған қолайлы ыдысқа немесе контейнерге құйыңыз.

Тортты жинайтын қолайлы өлшемді табаны таңдаңыз. Сіз формасыз жасай аласыз, бірақ мен онымен тегіс болып шығамын))

Табаны фольгамен немесе пісіру қағазымен сызыңыз.

Кілегей үшін алдымен қантты жұмсартылған немесе ерітілген араластырыңыз сары май. Печеньенің тәттілігіне байланысты қант мөлшерін таңдаңыз.

Қант массасын және ванильді қантты сүзбемен араластырыңыз.

Қажетті мөлшерде қаймақ қосыңыз. Тығыз печенье үшін дайындаңыз сүзбе креміжұқа, ал ұнтақталған қантты тоқаш печеньесі үшін - қалыңырақ.

Алынған кремді үш тең ​​бөлікке бөліңіз, мұны істеу үшін оның беті бойынша пышақпен немесе шпательмен ортасынан шетіне дейін үш сызық сызыңыз.

Печеньенің бірінші бөлігін кофеге батырыңыз, яғни. бірінші төменгі қабат үшін.

Печеньелерді бір қабатқа салып, сүзбе кремінің үштен бір бөлігін жабыңыз. Кремді тегістеу керек.

Екінші және үшінші қатардағы печенье мен кілегей үшін де солай жасаңыз. Соңғы төртінші қабат печенье болуы керек. Торт тұрсын бөлме температурасыПеченьелерді 30-40 минутқа қалдырыңыз, содан кейін оларды қызмет көрсетуге дайын болғанша тоңазытқышқа салыңыз.

Тортты өз қалауыңыз бойынша безендіріңіз. Бұл жолы мен тортты шоколадты креммен және жемістермен жапқым келді.

Мұны істеу үшін жылы шоколадты глазурь апельсин бөліктерімен және жібітілген шиемен араластырылды, олардан шырын ағызылды.

Алынған шоколад массасын салқындатылған торттың бетіне жеміс бөліктерімен салыңыз.

Торттың күңгірт болып көрінуі үшін оған ұнтақталған жаңғақтарды немесе ұсақталған печеньелерді себуге болады...

Печенье мен сүзбеден пісірусіз дайындалған торт тоңазытқышта қатып қалмаған кезде де, қатқан кезде де қызмет етуге дайын.

Шайыңыздан рахат алыңыз!

Нәрестелерді тамақтандырудың жылдам әдісі сау өнімдер, олар жеуге мүлдем бас тартады - печенье мен сүзбеден пісірілмейтін торт жасаңыз. Бұл тағамның артықшылығы, әдетте, барлық өнімдер қол астында болады, тағамды тұтынушылардың қажеттіліктері мен олардың талғамдарын ескере отырып, кез келген компоненттермен толықтыруға болады.

Печенье мен сүзбеден тортты қалай жасауға болады?

Печенье қосылған пісірілмейтін сүзбе тортын сәйкес дайындауға болады әртүрлі рецепттер, қоспалардың барлық түрлерімен толықтырыңыз, салқындатылған түрде беріңіз немесе, керісінше, бөлме жағдайында жібітіңіз, нәтиже әрқашан жаңа және қызықты болады.

1. Мұндай десертті дайындаудың маңызды шарты сүзбе таңдау болып табылады, ол тегіс және біртекті болуы керек. Мұндай консистенцияға блендер арқылы қол жеткізуге болады және қосымша електен сүртуге болады.
2. Печенье қосылған ең көп таралған ірімшік торт - бұл пісірілмейтін жалқау ірімшік; ұнтақталған печенье қыртысы ретінде пайдаланылады, ал тығыздық үшін толтыруға кілегейлі ірімшік қосылады.
3. Печенье мен сүзбеден жасалған қабатты торт үйдегі бос емес аспаздар арасында өте танымал. Торттарға тоқаш печеньесі, шоколад, имбирь, кейде сұлы жармасы қолданылады.
4. Жемістер мен шырынды жидектер сүзбе кремімен жақсы үйлеседі, бірақ олар бөлек қабат ретінде немесе десертті безендіру үшін қолданылуы керек.

Тіпті жасөспірім бұл печенье тортын сүзбе мен қаймақпен жасай алады, жоғары сапалы сүзбе мен толық майлы қаймақты таңдау маңызды. Егер негіз ретінде тығыз және қатты печенье пайдаланылса, кремді көбірек сұйық ету керек, оған тағы бір қасық қаймақ қосыңыз, керісінше, негізі жұмсақ, печенье тәрізді немесе ұсақталған болса, оны өткізіп жіберуге болады. толығымен қаймақ.

Құрамы:

• печенье – 30 дана;
• сүзбе – 500 г;
• қаймақ – 3-5 ас қасық. л.;
• сары май – 50 г;
• қант - 4 ас қасық. л.;
• ванилин;
• қайнатылған кофе - 1 ас қасық;
• қоюландырылған сүт - 2 ас қасық. л.;
• шоколад - 100 г;
• жидек қоспасы - 1 ас қасық;
• жаңғақтар – 1 уыс.

Дайындық

1. Кофені қоюландырылған сүтпен араластырып, печеньелерді батыруға жарамды ыдысқа құйыңыз.
2. Қант пен майды біріктіріп, ванилин мен сүзбе қосыңыз.
3. Қаймақ қосып, кремді блендермен шайқаңыз.
4. Негізді төсемес бұрын, печеньелерді кофеге ылғалдандырып, оларды бір қабатта қалыпқа салыңыз. креммен жағыңыз. Мұны барлық қалған ингредиенттермен жасаңыз, тортты 3 қабатқа жинаңыз.
5. Шоколадты бір қасық сары маймен кастрюльде ерітіңіз, жидектерді қосыңыз, араластырыңыз.
6. Бетіне жеміс-шоколад қабатын жағыңыз.
7. Печенье мен сүзбе жаңғақтарды себіңіз.
8. 20-30 минут суытыңыз.

Ерекше дәмді және түпнұсқа тортПісірілмеген печеньелерден жасалған «Түзбе үйі» сыртқы түрімен, тәтті дәмімен және ішіндегі тосын сыйымен балаларға қатты ұнайды. Десерт тез дайындалады, оны жарты сағаттан артық емес сіңіру керек, оны салқындатылған күйде немесе бөлме жағдайында сіңіргеннен кейін беруге болады.

Құрамы:

• төртбұрышты печенье – 12-15 дана;
• сүзбе – 250 г;
• сары май – 70 г;
• ванилин;
• қаймақ – 2 ас қасық. л.;
• шоколадты глазурь - 150 г;
• сүт - 10 мл;
• безендіруге арналған кокос жаңғағы;
• банан – 1 дана.

Дайындық

Банан қосылған печеньеден жасалған сүзбе торт - ең қарапайым және өте арзан деликатес, ол бірнеше минут ішінде дайындалады және жарты сағат бойы суланған соң беріледі. Бұл рецепт шайға тез дайындалу қажет болғанда немесе қонақтар жолда болған кезде тамаша шешім болып табылады. Банандар піскен және жұмсақ болған кезде пайдаланылады, бірақ қаймақ бай болуы керек. Блендерді немесе електен пайдаланып, сүзбе тегіс болғанша ұнтақтаңыз.

Құрамы:

• печенье - 300 г;
• банан – 2 дана;
• қаймақ – 100 г;
• сүзбе – 300 г;
• сүт - 100 мл.

Дайындық

1. Блендерде қаймақпен сүзбе шайқаңыз.
2. Печеньелерді жылы сүтке батырыңыз.
3. Бір қабатта тамақ пленкасымен қапталған қалыпқа салыңыз.
4. Сүзбе кремімен майлаңыз.
5. Банан кесектерін таратыңыз.
6. Ингредиенттер жойылғанша қабаттарды қайталаңыз.
7. Десерттің жоғарғы жағын креммен майлап, какао ұнтағымен безендіреміз.
8. Печенье, банан және сүзбеден пісірілмейтін торт 30 минутта дайын болады.

Печенье мен желатин қосылған сүзбе тортын дайындау үшін сізге шоколад негізін таңдау керек және дәндерден құтылу үшін сүзбе массасын електен жақсылап сүрту керек. Бұл десерт салқындатылған түрде ұсынылады, бұл оны ыстық күнде тамаша тағам етеді. Сізге төртбұрышты печенье және печеньеден бірнеше см кеңірек торт табасы қажет.

Құрамы:

• шоколадты печенье – 300-400 г;
• сүзбе – 400 г;
• қаймақ – 400 г;
• қант - 150 г;
• желатин - 1 ас қасық. л.;
• безендіруге арналған шоколад.

Дайындық

1. Желатинді 50 мл жібітіңіз. суық су 40 минутқа.
2. Сүзбе үккіштен өткізіп, қант пен қаймақ қосып, блендермен шайқаңыз.
3. Желатинді су моншасында қыздырыңыз (қайнатпаңыз!) Түйіршіктер ерігенше.
4. Желатинді кремге жұқа ағынмен құйыңыз, шайқауды жалғастырыңыз.
5. Печеньелерді фольга төселген табаға салып, кілегей қосыңыз.
6. Ингредиенттер таусылғанша қабаттарды қосуды жалғастырыңыз.
7. Тоңазытқышқа 3-4 сағатқа қойыңыз.
8. Печенье мен сүзбеден жасалған тортты табаққа салыңыз, үстіне еріген шоколадты құйыңыз.

Печенье, сүзбе және қоюландырылған сүттен жасалған торт

Крем сүзбе қосылған мерейтойлық печеньелерден жасалған тортты ерекше етеді. Ол қоюландырылған кілегей қосылған сүзбе массасынан дайындалады - сіз жай жегіңіз келетін ерекше нәзік және тәтті нәзіктік. Ұнтақталған жаңғақтар торттың тәттілігін теңестіреді, кез келгенін қолдануға болады: грек жаңғағы, пісте, бадам, бірақ кешью емес.

Құрамы:

• мерейтойлық печенье – 500 г;
• сүзбе массасы - 400 г;
• қоюландырылған кілегей – ½ б.;
• ұсақталған жаңғақтар - 1 ас қасық;
• жылы сүт - 100 мл.

Дайындық

1. Сүзбе массасын қоюландырылған сүтпен шайқаңыз және аздап салқындатыңыз.
2. Сүтке малынған печенье қабаттарын пленкамен қапталған қалыпқа салыңыз, кілегейге малыңыз және жаңғақ себіңіз.
3. Коллекцияны кілегей қабатымен аяқтап, жаңғақ себіңіз.
4. Тортты тоңазытқышта печенье, қоюландырылған сүт және сүзбе пісірмей 40 минутқа қалдырыңыз.

Бұл сүзбе дайындау үшін глазурьде соңғысын таңдаған дұрыс, ол әлдеқайда дәмді болады және десерт бай болады. Сізге сүзбе массасынан кілегейлі ірімшік қосып, суфле жасау керек; Филадельфия, маскарпоне немесе бюджетке ыңғайлы дат буко жасайды.

Құрамы:

• печенье шоколад глазурі– 600 г;
• сүзбе массасы - 300 г;
• кілегейлі ірімшік - 300 г;
• қант ұнтағы – 10 г;
• ванилин;
• крахмал – 50 г;
• кофе - 100 мл;
• безендіруге арналған шоколад.

Дайындық

1. Сүзбені қантпен шайқаңыз, кілегейлі ірімшік қосыңыз, тегіс болғанша араластырыңыз.
2. Пішінге печенье қабатын салып, щеткамен кофе шәрбатымен сулаңыз.
3. Кілегей қабатын жағыңыз. Екінші қабатты қайталаңыз, креммен аяқтаңыз.
4. Тоңазытқышқа 8 сағатқа қойыңыз. Қызмет көрсетер алдында үгітілген шоколадпен безендіріңіз.

Бұл сүзбе торты... сұлы печеньесіОл тез, оңай дайындалады және өте дәмді. Рецепт салауатты диетаны ұстанушыларға ұнайды, оның құрамында көп мөлшерде калория жоқ пайдалы ингредиенттер ғана бар. Құлпынайдан жасалған қабат жаңа піскен жидектер, маусымға байланысты оны мүкжидекпен ауыстыруға болады.

Құрамы:

• дәнді печенье – 500 г;
• майы аз сүзбе – 400 г;
• бал - 1 ас қасық. л.;
• ванилин;
• жидек пюресі - 1 ас қасық.

Дайындық

1. Ваниль мен бал қосылған сүзбе шайқаңыз.
2. Печеньелерді үгітпеңіз, кесектерге қалдырыңыз.
3. Қалың паста пайда болғанша жидек пюресімен араластырыңыз.
4. Торттың бірінші қабатын табаға таратып, сүзбе жағыңыз.
5. Сұлы қоспасын жағып, кремге сіңдіріңіз.
6. Сүзбені тоңазытқышта 1 сағатқа қалдырыңыз.

Жемістер мен печенье қосылған сүзбе желе торты

Жемістерден жасалған дәмді, нәзік және печенье, бұл тәтті тағам барлық талғампаз тәттілерді ұнатады. Ол салқын түрде беріледі, сондықтан рецепт пен тағам дайындауға алаңдаудың қажеті жоқ. Десертті сәтті қалыптастыру үшін алдын ала диаметрі 25 см пішінді және тамақ пленкасын дайындау керек.

Құрамы:

• нан печеньелері – 400 г;
• сүзбе – 600 г;
• қаймақ - 200 мл;
• желатин - 1 ас қасық. л.;
• су - 50 мл;
• апельсин – 2 дана;
• ананас – 100 г;
• қант - 100 г;
• мандарин – 3 дана;
• банан – 1 дана.

Дайындық

1. Желатинді суға 40 минут салып қойыңыз.
2. Пісіру табағын тамақ пленкасымен сызыңыз.
3. Бір қабығы аршылған апельсин, шеңберлерге кесіліп, бүкіл пішінге, соның ішінде жағына таралады.
4. Сүзбені қаймақ пен қант ұнтағымен шайқаңыз.
5. Желатинді түйіршіктер ерігенше қыздырыңыз. Сүзбеге құйыңыз, мұқият араластырыңыз.
6. Қалған жемістердің барлығын кездейсоқ түрде аршып, тураңыз, оларды сүзбе креміне қосып, араластырыңыз.
7. Печеньелерді кішкене бөліктерге бөліп, кілегейге құйып, араластырыңыз.
8. Барлық салманы апельсиндердің үстіндегі қалыпқа құйыңыз.
9. Тоңазытқышқа 8 сағатқа қойыңыз.
10. Пластинаға аударып, пленканы мұқият алып тастаңыз.

Печенье үгіндісі мен сүзбеден жасалған бұл торт халық деп аталады. Деликатес 3-4 ингредиентті пайдаланып дайындалады және әрқашан керемет дәмді болып шығады. Бұл рецептте қарақат кептелісі қолданылады, шоколадты алу үшін кез келген жидек пюресі немесе какао пайдалануға болады.