Жаңа қырыққабат, сәбіз және болгар бұрышының салаты. Қырыққабаттан, сәбізден және бұрыштан жасалған витаминді салат. Қырыққабат, сәбіз және болгар бұрышы салаты

13.05.2019 / 02:05

13.05.2019 / 03:20

13.05.2019 / 04:14

13.05.2019 / 05:40

13.05.2019 / 06:19

13.05.2019 / 07:13

13.05.2019 / 07:51

13.05.2019 / 09:03

13.05.2019 / 09:48

13.05.2019 / 11:07

13.05.2019 / 11:50

13.05.2019 / 13:29

13.05.2019 / 14:22

13.05.2019 / 16:10

13.05.2019 / 16:48

13.05.2019 / 18:20

13.05.2019 / 19:00

13.05.2019 / 20:38

13.05.2019 / 21:26

13.05.2019 / 23:20

14.05.2019 / 00:05

14.05.2019 / 01:41

14.05.2019 / 02:44

14.05.2019 / 04:19

14.05.2019 / 05:08

14.05.2019 / 06:44

14.05.2019 / 07:35

14.05.2019 / 21:36

Біз сіздің бизнесіңіз үшін кәсіпорын деректер базасын ұсынамыз.
Кәсіпорынның мәліметтер базасы:
- өз бизнесіне клиенттер/серіктестер іздейтін менеджерлер мен компания иелері үшін таптырмас құрал;
- жеке кәсіпкерлер, табыстың жылдам өсуі үшін;
- жаңа тұтынушыларды табу үшін сату мамандарына тамаша көмек;

Кәсіпорынның мәліметтер базасы қажет:
- электрондық поштаны тарату үшін біздің деректер қорымызда электрондық пошта ұйымдарының максималды саны бар;
- суық қоңыраулар үшін;
- YandexAudience, FB, VK сайттарында телефон нөмірлері мен электрондық пошталар арқылы мақсатты жарнаманы орнату;

Барлық дерекқорлар 44-ФЗ және 223-ФЗ бойынша сатып алулар деректерін, заңды тұлғалардың бірыңғай мемлекеттік тізілімінен, жеке кәсіпкерлердің бірыңғай мемлекеттік тізілімінен алынған деректерді талдау арқылы жиналды. Барлық деректер Интернеттегі ашық көздерден жиналады. Біз жеке контактілерді сатпаймыз - біз Интернеттен сатып алу туралы ақпаратты жаңартамыз.

Біздің базаларымыз:
- сатып алу кезіндегі арнайы акциялар;
- мәліметтер қорымен жұмыс істеуді бірден бастау. Төлемнен кейін жеке кабинетте жүктелетін деректер базасын аласыз;
- сату көлемін арттыру;

Мен сайттың Жабық бөліміне назар аударуды ұсынамын. Жабық бөлімде сіз сату, мақсат қою, манипуляция және маркетингте жеке және кәсіби табысқа жетуге арналған әдебиеттерді, мақалаларды, сабақтарды таба аласыз.

Барлық ақпарат - қолтаңбаны немесе bazarussia веб-сайтынан қараңыз. сайт

16.05.2019 / 13:40

18.05.2019 / 17:34

22.05.2019 / 11:07

22.05.2019 / 11:41

22.05.2019 / 12:31

22.05.2019 / 12:56

22.05.2019 / 13:45

22.05.2019 / 14:15

22.05.2019 / 15:12

22.05.2019 / 15:34

22.05.2019 / 16:39

22.05.2019 / 17:09

22.05.2019 / 18:14

22.05.2019 / 18:44

22.05.2019 / 19:36

22.05.2019 / 20:06

22.05.2019 / 21:06

22.05.2019 / 21:39

22.05.2019 / 22:52

22.05.2019 / 23:25

23.05.2019 / 00:39

23.05.2019 / 01:17

23.05.2019 / 02:19

23.05.2019 / 02:46

23.05.2019 / 03:44

23.05.2019 / 04:10

23.05.2019 / 05:21

23.05.2019 / 06:04

23.05.2019 / 07:07

23.05.2019 / 07:50

23.05.2019 / 09:10

23.05.2019 / 09:41

23.05.2019 / 10:29

23.05.2019 / 10:40

23.05.2019 / 11:11

23.05.2019 / 11:48

23.05.2019 / 13:18

23.05.2019 / 13:51

23.05.2019 / 15:16

23.05.2019 / 15:53

23.05.2019 / 16:48

23.05.2019 / 17:24

23.05.2019 / 18:21

23.05.2019 / 18:52

23.05.2019 / 19:56

23.05.2019 / 20:31

23.05.2019 / 21:40

23.05.2019 / 22:13

23.05.2019 / 22:19

23.05.2019 / 23:41

24.05.2019 / 00:18

24.05.2019 / 01:31

24.05.2019 / 02:05

24.05.2019 / 02:54

24.05.2019 / 03:34

24.05.2019 / 04:37

24.05.2019 / 05:10

24.05.2019 / 06:21

24.05.2019 / 06:43

24.05.2019 / 07:50

24.05.2019 / 08:27

24.05.2019 / 09:39

24.05.2019 / 10:05

24.05.2019 / 11:26

24.05.2019 / 12:09

24.05.2019 / 13:26

24.05.2019 / 14:05

24.05.2019 / 15:10

24.05.2019 / 15:49

24.05.2019 / 16:45

Тікелей аузыңызға салатын салаттың бір бумасы қандай дәмді көрінеді! Мекемелерде қандай салаттар болса да Тамақтандыру, салатсыз бұл репертуар толық емес, тіпті толық емес болар еді. Өйткені, бұл жеңіл тағам шынымен халықтық және танымал ғана емес, сонымен қатар емдік. диеталық тағам(сірке суын қоспасаңыз). Ал салмағын жоғалтқандардың диетасы туралы не айтуға болады: диетологтар қырыққабатты таңертеңнен кешке дейін кез келген мөлшерде жеуге болады және бір грамм да алмайсыз деп сендіреді. Бұл теріс тепе-теңдікпен түсіндіріледі, бұл кезде дене қырыққабатты өңдеуге көкөніспен бірге ағзаға түскеннен гөрі көбірек энергия жұмсайды. Осыдан кейін қырыққабатты қалай жақсы көрмейсің? Шынында да, оның көптеген туыстары арасында - брокколи, Брюссель өскіндері, гүлді қырыққабат - бұл токсиндердің денесін тазарту сапасы мен жылдамдығы бойынша бірінші орынды алатын ақ қырыққабат. Бекер емес қарапайым салаторамжапырақ пен сәбізден жасалған, сол диетологтар оны «сыпырғыш салаты» деп атайды.

Бүгін біз дәмі бай халық салатын, тіпті оның бірнеше сорттарын ұсынамыз - «әзірше» және «кейінірек», яғни. жаңа және тез маринадталған тiске басар. Назар аударыңыз, егжей-тегжейлі рецептекі нұсқадағы фотосуреттермен.

Болгар бұрышы мен сәбіз қосылған жылдам қырыққабат салаты

Витаминді, жеңіл және әдемі салат. Көктемгі дастарханға қажет нәрсе - төмен калориялы, жеңіл, «жылыту» - негізгі тағамды ұсынар алдында жеуге болатын ең тамаша тағам. Қырыққабат сізді толтырады, тәбетіңізді ашады, бірақ артық тамақтанудан сақтайды, демек, артық салмақтан арылғысы келетіндер қосымша калория алады.

Пісіру уақыты 15 минут. Азық-түліктің бұл мөлшері 4-5 порция салат берді.

Салатқа не қажет:

• ақ қырыққабат - 300 г;
• болгар бұрышы - 1 дана;
• қызыл салат пиязы - 0,5 дана;
• зәйтүн майы - 2 ас қасық. ;
• сірке суы 9% - 1 шай қасық;
• қант - 1 шай қасық;
• дәміне қарай тұз;
• аскөк - 0,5 байлам.

Қырыққабаттан, бұрыштан және сәбізден дәмді салатты қалай жасауға болады

Қаласаңыз, жаңа піскен қиярды жолақтарға кесуге болады - маусымда олар салатқа жазғы хош иіс береді. Салаттың күзгі және қысқы нұсқасы қиярсыз жасай алады - жылыжай тек жарқын түс қосады. Негізгі тағамға қосымша ретінде қызмет етіңіз.

Лезде маринадта болгар бұрышы қосылған қырыққабат салаты

Сіз тұздалған қырыққабатты қалай жақсы көрмейсіз? Ал оған сәбіз қоссаңыз, тәтті бұрышжәне сарымсақ - бұл тамаша тағамдар жасайды. Бүгін біз өте жақсы пісіреміз қызықты салатмаринадтағы болгар бұрышы қосылған қырыққабаттан. Ол тез және оңай дайындалады, оны бірнеше сағат ішінде беруге болады. Салат жақсы үйлеседі қуырылған етнемесе қайнатылған картоп. Егер сіз диетада болсаңыз, онда тіскебасар қосымша калорияларды қоспайды және тек сіздің денсаулығыңызға пайдалы болады.

Құрамы:

• ақ қырыққабат - 350-400 г;
• кішкентай сәбіз - 1 дана;
• тәтті қызыл бұрыш – 1 дана;
• сарымсақ – 1 түйір;
• қант - 15 г;
• тұз - 0,5 шай қасық;
• су - 50 г;
• үстел сірке суы, 9% - 1 ас қасық;
• өсімдік майы - 15-20 мл.

Маринадта бұрыш қосылған қырыққабат салатын қалай тез дайындауға болады

Енді қырыққабатты ұсынуға болады: ол керемет тәбет болды жылдам пісіру. Кейбіреулерін бірден жеуге болады, ал кейбірін банкаларға салып, тоңазытқышта бірнеше күн сақтауға болады. Мұндай дайындық 1-2 апта бойы қиындықсыз тұра алады.

Сонымен, біз қырыққабат салатын дайындау туралы білдік: ұсақталған қырыққабатты езіп тастау керек - осылайша ол өзінің хош иісін барынша ашады және қант қосады - бұл оған бірдей дәм береді. ерекше дәм, бізге бала кезден таныс, мектеп асханасынан бастап құрметті санаторийлерге дейін.

Жақсы тәбет және дәмді салат!

Сәлеметсіз бе.

Бүгін біз қырыққабат салаттарын дайындаймыз. Егер сіз әлі ұмытпаған болсаңыз, блог осыған арналған дұрыс тамақтанужәне салмақты бақылау. Ал егер қырыққабатты осы тұрғыдан қарастырсақ, онда ол ең бірі болып табылады сау көкөністер. Мен қырыққабатта ағза үшін қанша маңызды заттардың бар екенін көрсетпеймін, өйткені оның құрамында не жоқ екенін айту оңайырақ. Мысалы, оның құрамында U дәрумені көп екенін білесіз бе? Сіз тіпті мұндай витаминнің бар екенін білесіз бе?

U дәрумені (метилметионин) ойық жараларды емдеу процесінде маңызды рөл атқарады (гистаминді бейтараптандырады), асқазанның қышқылдығын қалыпқа келтіреді және организмдегі холиннің (В4 витамині) синтезіне қатысады.

Сонымен қатар, U дәрумені басқа витаминдер сияқты термиялық өңдеу кезінде жойылады. Сондықтан қырыққабатты шикі түрде жеу, егер асқазан-ішек жолдарының проблемалары үшін панацея болмаса, кем дегенде емдеу мен алдын алуда тамаша көмекші болып табылады.

Сондықтан мен өзімнің жеке пікірімді білдіремін - қырыққабат мәзірде үнемі болуы керек. Және оны салаттардың үлкен санының негізгі элементі ретінде қолдануға болатынын ескерсек, бұл оңай ғана емес, сонымен қатар жағымды.

Сонымен, салат салаттары.

Кафетердегідей сәбіз, сірке суы және қант қосылған қырыққабат салаты

бастайық классикалық рецептсалат, оны жиі «витамин» деп те атайды. Дегенмен, мен үшін жаңа піскен көкөністерден немесе жемістерден жасалған кез-келген салатты осылай атауға болады.

Құрамы:

Әркімнің өз мөлшерлемесі бар, сондықтан мен тағамның нақты мөлшерін бермеймін, тек пропорцияларды атап өтемін.

Әрбір 0,5 кг қырыққабат үшін бір орташа сәбіз қосу керек.

Сондай-ақ, тағамның осы мөлшерін дайындау үшін 2 ас қасық қант, жарты ас қасық тұз және 4 ас қасық 9% сірке суын алыңыз. Киімге өсімдік майы қолданылады.

Дайындық:

Қырыққабатты кесіңіз, ірі үккіште сәбізді үккіштен өткізіп, эмаль ыдысқа тұз бен қантпен бірге араластырыңыз.

Осыдан кейін салаттың үстіне қайнаған су құйып, ол толығымен су астында болуы керек. Иә, бұл салаттағы витаминдердің мазмұнын азайтады, бірақ тек осы әрекет витаминдік салаттың дәмін асханадағыдай етеді. Бұл басты құпия.

Осыдан кейін сірке суын құйып, бәрін мұқият араластырыңыз.

Бір минут күтіп, суды төгіп тастаңыз. Бұл уақыт тұз, қант және сірке суын сіңіріп, қырыққабат жұмсақ болуы үшін жеткілікті болады.

Жалпы, бұл жерде дайындық аяқталады, енді салатты тоңазытқышқа қою керек, өйткені... Ол салқын түрде беріледі.

Өсімдік майымен толтырыңыз витаминді салатқолданар алдында бірден қажет.

Киімге бір ас қасық май жеткілікті болады.

Жаңа піскен қияр, қырыққабат және қызанақ қосылған салат

Бұл қырыққабат салаты «көктем» деп аталады, шамасы, қияр мен қызанақ көктемде пісетін көкөністердің бірі болып табылады. Ол сондай-ақ өте жылдам, бірнеше минутта дайын.

Құрамы:

• Қырыққабат 300-500 гр
• 3 қияр
• 1 қызанақ
• Күнбағыс майы
• Дәміне қарай тұз

Дайындық:

Қырыққабатты жолақтарға кесіңіз, ыдысқа салыңыз да, шырынын босатып, жұмсақ болуы үшін 1-2 минут сүртіңіз.

Қияр мен сәбізді кішкене текшелерге кесіп, қырыққабатқа қосыңыз.

Салатқа тұз қосыңыз және күнбағыс майыжәне бәрін жақсылап араластырыңыз.

Болгар бұрышы, сәбіз және пияз қосылған жылдам қырыққабат салаты

Тек онда салаттың тағы бір рецепті жаңа піскен көкөністер. Және де өте жылдам.

Құрамы:

Бұл рецепт салатты біраз уақыт отыруды талап етеді. Мұны банкада жасаған дұрыс, сондықтан ингредиенттердің мөлшері 3 литрлік банкаға бүктелетіндей мөлшерде көрсетілген.

• Қырыққабат - 2 кг
• Сәбіз - 2 дана.
• Пияз - 1 дана.
• Болгар бұрышы - 2 дана.
• Тұз - 1 ас қасық
• Қант - 5 ас қасық
• Сірке суы - 4 ас қасық
• Өсімдік майы- 6 ас қасық

Дайындық:

Қырыққабатты кесіңіз, пиязды жұқа жарты сақинаға кесіңіз, сәбізді дөрекі үккіште сүртіңіз, ал бұрышты тұқымдар мен қабықтардан тазалап, жұқа жолақтарға кесіңіз.

Барлық ингредиенттерді біріктіріп, араластырыңыз.

Көкөністер өте көп, сондықтан үстелге бәрін араластыруға болады

Тұз және қант қосып, бәрін қайтадан жақсылап араластырыңыз.

Араластырып жатқанда, қырыққабатқа қысым жасамаңыз, шырынды босатудың қажеті жоқ. Салат мыжылған емес, әуе болуы керек.

Өсімдік майы мен сірке суын қосып, үшінші рет араластырыңыз.

Салат дайын, оны құмыраға салып, балғамен аздап басып, тығыздау керек.

Оны тоңазытқышқа жарты сағатқа қойыңыз, сонда көкөністер сірке суына малынған және ол аздап салқындаған. Мұның бәрі қазір анық. Ас болсын!

Алма рецепті бар жаңа қырыққабат салаты

Бұл салаттың маған ұнайтыны – алманың беретін қышқылдығы. Мен Батыс Сібірде іс бойынша болғанда, мен кафелер мен мейрамханаларда осы салатқа бірнеше мүкжидек қосылған нұсқаны жиі кездестіремін. Бұл жай ғана таңқаларлық. Ресейдің орталығында нағыз шырынды мүкжидектерді табу өте қиын екені өкінішті. Ал дүкенде мұздатып сататындары, өкінішке орай, мүлдем бірдей емес.

Құрамы:

• Қырыққабат - 300-500 гр
• Сәбіз - 1 дана.
• Жеті алма (немесе кез келген қышқыл) - 1 дана.

Жанармай құю үшін:

• Су - 100 г
• Тұз - 1 шай қасық
• Қант - 1/2 шай қасық
• Сірке суы 9% - 2-3 шай қасық
• Күнбағыс майы

Дайындық:

Қырыққабатты ұсақтап, ірі үккіште сәбіз мен алманы (қабығы бар) үккіштен өткізіңіз.

Көкөністерді бір ыдысқа салып, араластырыңыз.

Кішкене ыдысқа су құйыңыз бөлме температурасы, тұз, қант және сірке суын қосып, араластырыңыз және салатқа құйыңыз.

Өсімдік майын қосып, араластырып, салат дайын болады. Ас болсын!

Құмыралардағы қыста корей қырыққабат салаты - саусақтарыңызды жалайсыз

Бұл таза көкөніс таңдауының соңғысы, бірақ бүгінгісі емес, дәл қазір жеуге арналған корей салаты және қажет болса, қысқа азық-түлікті дайындайды.

Құрамы:

• Қырыққабат - 1 кг
• Сарымсақ - 3-5 түйір
• Болгар тәтті бұрышы - 2-3 дана.
• Сәбіз - 2 дана.
• Пияз - 1 дана.
• Өсімдік майы - 6 ас қасық
• Қант - 5 ас қасық
• Тұз - 2 ас қасық
• Сірке қышқылы (70%) - 1,5 ас қасық
• Ұнтақталған қара бұрыш - 1 шай қасық.
• Ұнтақталған қызыл бұрыш - 0,5-1 шай қасық (дәміне қарай)

Атауынша, салат ащы болады

Дайындық:

Сәбізді тағамдық процессордан өткіземіз немесе корей тілінде сәбізді дайындау үшін арнайы үккішпен үккіштен өткіземіз. Сәбіз ұзын жіңішке сабан түрінде шығуы керек.

Оны қырыққабатқа құйыңыз. Сондай-ақ ол жерге ірі туралған болгар бұрышын жібереміз.

Үстіне бұрыш, тұз, қант қоспасын қосып, бәрін жақсылап араластырыңыз.

Егер сізде қырыққабаттың кеш сорттары болса, жұмсақтыққа жету үшін оны сығып, илеңіз. Егер қырыққабат ерте сорттардан болса, онда бұл қажет емес.

Содан кейін сірке қышқылын қосып, көкөністерді қайтадан араластырыңыз.

Енді пиязды дайындаймыз. Оны жеткілікті үлкен кесектерге (болгар бұрышы сияқты) кесіп, өсімдік майындағы қуырғыш табада мөлдір болғанша жоғары отта қайнатыңыз. Қуыруға арналған табаға барлық 6 ас қасық қуырылған майды құйыңыз.

Пияз мөлдір болған кезде оған сарымсақты қосып, сарымсақ сығымғыштан өткізіп, шамамен 2-3 минут қуырыңыз.

Алынған қоспаны маймен бірге қырыққабатқа құйып, жақсылап араластырыңыз. Осыдан кейін біз оны бір сағатқа қалдырамыз, сонда ол тұндырылады, содан кейін корей қырыққабат салаты жеуге дайын.

Егер сіз оны үлкен компания үшін емес, өзіңіз үшін дайындасаңыз, мен оны ұзақ сақтау үшін банкаларға салуды ұсынамын.

Ингредиенттердің көрсетілген мөлшерінен сіз 2 үш литрлік банка үшін салат аласыз.

Егер сіз салатты келесі екі айда жеуді жоспарласаңыз, оны зарарсыздандырусыз таза банкаларға салып, тоңазытқышта сақтауға болады. Ал жертөледе алты айға дейін немесе одан да көп сақтау күтілсе, онда банкаларды алдымен зарарсыздандыру керек.

Тауық еті қосылған қырыққабат салаттары

Және бұл салат рецептілері сіз оларды тәбет ретінде емес, толық тағам ретінде жейсіз деп болжайды. Сондықтан олардың құрамында ет бар. Өйткені біз опциялар туралы айтып отырмыз жылдам салаттар, содан кейін біз тауықты қолданамыз, өйткені ол ең жылдам пісіреді.

Сіздің рұқсатыңыз бойынша мен көкөністерді алдын ала дайындаудың бір түрін сипаттауға уақытымды және сіздің уақытыңызды босқа өткізбеймін, бірақ бірден ингредиенттердің мәні мен саны туралы айтамын.

Тауық еті, крутон және ірімшік қосылған қырыққабат салаты

Дайындау үшін сізге қажет:

• Қайнатылған тауық филесі— 300 гр
• Жаңа қырыққабат - 400 гр
• Ірімшік 50-100 гр
• Майонез - 2 ас қасық
• Крекерлер
• Дәміне қарай тұз

Крекерді өзіңіз жасаған дұрыс, бірақ мен оларды әрқашан дүкеннен сатып аламын және бекон хош иістендірілгенін пайдаланамын. Неге екенін білмеймін. Маған бәрінен де осы жолы ұнайды

1. Қырыққабатты жолақтарға кесіп, тұз қосыңыз.

2. Тауық етінің филесін кішкене кесектерге кесіп, қырыққабатқа қосыңыз.

3. Бір табаққа ірі үккіште үш ірімшік.

3. Үстіне майонез салып, барлығын жақсылап араластырыңыз.

5. Салатты крутондармен себіңіз.

Әдемі және дәмді қырыққабат, тауық және жұмыртқа салаты

Өте салқын, бірақ әділетсіз сирек дайындалған салат.

Құрамы:

• Ақ қырыққабат - 300 гр
• Пісірілген тауық еті – 1 дана
• Майонез - 2 ас қасық
• Жұмыртқа - 2 дана
• Сүт - 2 ас қасық
• Тұз - 1/3 шай қасық
• Аскөк - 3 бұтақ

Дайындық:

1. Жұмыртқаны ыдысқа бөліп, тұз, сүт қосып, тегіс болғанша шайқаңыз.

2. Қуыруға арналған табада жұмыртқаны екі жағынан аз мөлшерде маймен қуырыңыз.

3. Содан кейін құймақты аккордеон сияқты бүктеп, ұзын жолақтарға кесіңіз. Салатты безендіру үшін 3-4 жолақты қалдырыңыз.

4. Туралған омлетті ыдысқа ұсақталған қырыққабат, туралған пісірілген тауық еті, туралған аскөк және майонезбен біріктіріңіз.

5. Барлығын жақсылап араластырып, салат ыдысына салыңыз. Біз үстіңгі жағын бұрын шетке қойылған омлет жолақтарымен безендіреміз.

6. Дайын. Ас болсын!

Тауық пен қияр қосылған қырыққабат салаты

Оны аяқтау үшін бұл өте қарапайым, бірақ одан кем емес дәмді салат.

Сізге бар керегі:

• Пісірілген тауық еті - 100 г
• Ақ қырыққабат - 150 г
• Қияр - 1 дана.
• Киімге арналған қаймақ

Қырыққабатты кішкене жолақтарға кесіңіз, қияр мен пісірілген тауық етін кішкене текшелерге кесіңіз. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз және қаймақпен дәмдеңіз. Қажет болса, тұз.

Дайын. Ас болсын!

Ежелгі әлемнің атақты философы және математигі Пифагор өзінің трактаттарының бірінде қырыққабат «дененің күш-қуатын және рухтың көңілді, тыныш көңіл-күйін қолдайтын көкөніс» деп жазды. Ал ежелгі дәрігерлер аналарға бұл көкөністі жас балалары күшті және дені сау болып өсуі үшін оларды тамақтандыруды қатаң түрде ұсынған.

Содан бері көп нәрсе өзгерген жоқ және біз оны барлық түрінде жақсы көруді жалғастырамыз. «Бұл түрлерде» ерекше орынды салаттар алады, олардың қазіргі уақытта өте алуан түрі бар.

Жаңа піскен көктемгі көкөніс өздігінен де, барлық дерлік көкөністермен, жемістермен және тіпті үйлесімде жақсы ет өнімдері. Бұл оны көктемгі және жазғы тағамдарды дайындауға таптырмас өнім етеді.

Дүкен сөрелерінен бірінші, жаңа піскен жасыл шанышқыларды көргенде, біз көктемгі бағаға қарамастан, оларды бірінші салатқа кесу үшін сатып аламыз. Дәл ақ қырыққабаттан біз бүгін сүйікті тағамдарымызды дайындаймыз.

Оларды немен пісіретініміз маңызды емес - жаңа піскен қияр, сәбіз немесе жасыл алма. Немесе оларға шұжық, тауық еті, ет немесе ірімшік қосқымыз келуі мүмкін. Сондай-ақ оларды немен дәмдейтініміз маңызды емес - зәйтүн майы, сірке суы немесе лимон, қаймақ немесе майонез. Бір ғана маңызды нәрсе - олардың барлығы бізді жаңа және жаңалығымен қуантады нәзік дәм; басқалармен шатастыруға болмайтын хош иіс; және Пифагор көп жылдар бұрын айтқан нәрсе - тамаша көңіл-күй мен көңілді рух!

Бүгінгі таңдағы рецепттер де сол мақсатқа қызмет етеді. Біз пісіреміз, ләззат аламыз және жоспарланған сезімдерді аламыз.

Бұл опция әсіресе жаңа піскен ерте қырыққабатпен жақсы. Оның құрамында барлық дәмдер бар - аздап ащы, қышқыл, тәтті және тұзды.

Бізге қажет болады:

• қырыққабат - 0,5 кг
• жаңа піскен қияр - 2 дана.
• аскөк - 50 г
• жасыл пияз– 2 – 3 сабақ
• өсімдік майы (жақсырақ зәйтүн)
• сірке суы 9% - 0,5 - 1 шай қасық
• қант - 0,5 шай қасық
• тұз - 0,5 шай қасық

Дайындық:

1. Шанышқыдан жоғарғы өрескел жапырақтарды алып тастаңыз және өнімді майдалап тураңыз.

2. Тұз қосыңыз, шамамен жарты шай қасық. Тұз мөлшерін өзіңіз реттеңіз, әркімнің өз дәмі бар: кейбіреулер оны тұздырақ ұнатады, ал басқалары оны өз тағамдарына мүлдем қоспайды.

3. Тұзбен ұнтақтаңыз. Бұл кезеңде ереже бар: көкөніс неғұрлым үлкен болса, оның жапырақтары соғұрлым қатты болады, яғни оны ұнтақтау қиынырақ болады.

Бүгіннен бастап бізде жас және нәзік шанышқы бар, біз оны аздап ұнтақтаймыз. Ол сәл жұмсақ болып, шырынды шығару үшін. Екіншісі әрқашан қажет болмаса да, қайтадан жас қырыққабат үшін. Бірақ көптеген күзгі сорттардың тым қатты жапырақтары бар және олар шырын пайда болғанша тұзбен мұқият ұсақталуы керек.

4. Қиярларды жұқа қысқа жолақтарға кесіңіз. Кейде олар үгітілген, бірақ мен мұны ұсынбаймын, өйткені үгітілген қияр ботқа ұқсайды және көп артық шырын шығарады.

Бірақ егер сіз оларды жұқа етіп кессеңіз, ыдыс әлдеқайда эстетикалық көрінеді, ал ондағы қияр нақты және дәмді болады.

5. Аскөктен өрескел сабақтарды кесіңіз, содан кейін қалған нәзік бөлігін кесіңіз. Тағамға қосыңыз. Жасыл пиязбен де солай істеңіз.

Дайын тағамға себу үшін кішкене туралған аскөк пен пиязды қалдырыңыз.

6. Таңғышты дайындаңыз. Кейде оған арналған барлық ингредиенттер жай ғана жалпы массаға қосылады, содан кейін бәрі араласады. Бірақ алдымен оларды бөлек ыдысқа араластырған дұрыс, содан кейін барлығын туралған көкөністермен ыдысқа құйыңыз.

Осылайша, барлық ингредиенттер таңғышпен жақсырақ және біркелкі араласады.

7. Киім үшін өсімдік майын, жақсырақ зәйтүн майын араластырыңыз. Ал мен зәйтүн майын зығыр дәнімен араластырғанды ​​ұнатамын. Еске сала кетейін. Бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы болып шығады.

Дәміне қарай қант пен сірке суын тікелей майға қосыңыз. Қантты жақсырақ еріту үшін оны кристалдарда емес, пішінде қосуға болады қант ұнтағы. Бұл жағдайда оның мөлшерін азайту керек.

Дәмімізге қарай сірке суын да қосамыз. Айтпақшы, оны лимон шырынымен ауыстыруға болады. Мұны істеу үшін, сірке суының орнына, таңғышқа сығылған лимон қосыңыз. лимон шырыны, әрине, дәміне қарай.

8. Барлық ингредиенттерді байыту соусымен араластырыңыз және бәрі сіңіп кетуі үшін оны біраз уақыт қалдырыңыз.

9. Салатты әдемі етіп ұсыну керек. Мұны істеу үшін сіз оны дайындалған ыдыста қызмет етпеуіңіз керек. Мазмұнды ұқыпты слайд түрінде терең немесе жалпақ табаққа салыңыз да, қалған аскөк пен пиязды үстіне себіңіз.

Барлығы дәмді ғана емес, сонымен қатар әдемі, ұқыпты және дәмді болуы керек!

Міне, осындай қарапайым, бірақ сонымен бірге бізде ең дәмді нұсқа.

Аскөк мөлшерін көбейтуге болатынын қосу ғана қалады. Және бұл жағдайда тағам аскөктің көбірек иісін шығарады. Немесе рецептке сарымсақ қосуға болады. Және айтудың қажеті жоқ, бұл жағдайда сіз жаңа таңғажайып дәм мен хош иісті аласыз.

Сәбіз және сірке суы бар кафе қырыққабат

Бізге қажет болады:

• ақ қырыққабат - 500 гр
• сәбіз - 1 дана.
• пияз - 1 дана (кішкентай)
• сірке суы 3% - 2 ас қасық. қасық
• өсімдік майы - 2 ас қасық. қасық
• қант - 1 шай қасық
• тұз - дәміне қарай

Дайындық:

1. Көкөністің үстіңгі кедір-бұдыр және лас жапырақтарды алып тастаңыз. Қажет болса, шанышқыларды жуыңыз суық су, қағаз сүлгімен құрғатып, майдалап тураңыз.

Дәмді тағам алудың бір құпиясы - жұқа ұсақтағыш. Оны неғұрлым жұқа етіп кессеңіз, соғұрлым дәмді болады.

2. Дәміне қарай тұз қосып, шырын пайда болғанша қолыңызбен сүртіңіз. Бірақ қырыққабат пішінін жоғалтпау үшін тым құлшыныс жасаудың қажеті жоқ.

Бұл кезеңде оны отыруға және тұздауға мүмкіндік беру үшін оны біраз уақытқа қалдыру керек.

3. Осы уақытта сәбізді аршып, үгітіңіз. Сондай-ақ пиязды тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз.

4. Барлық көкөністерді ыдысқа салыңыз.

5. Таңғышты дайындаңыз. Мұны істеу үшін сірке суын, май мен қантты араластырыңыз.

6. Көкөністердің үстіне таңғышты құйып, араластырыңыз. Тоңазытқышқа 15-30 минутқа қойыңыз.

Салаттың құпиясы, кафетериядағы сияқты, оны отырғызып, мұқият маринадтау.

7. Қажет болса, дайын тағамды жаңа туралған аскөкпен себуге болады.

Тағамның дәмді болып шыққаны сонша, сіз бәрін жемейінше тоқтай алмайсыз.

Менің достарымның бірі әрқашан осындай салатқа бір-екі немесе үш түйір сарымсақ қосады. Және бұл нұсқада бұл қаншалықты дәмді болады! Сіз елестете аласыз ба, ең қарапайым өнімдерден ол керемет болып шығады? дәмді тағам! Айта кету керек, бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы.

Дәмханадағыдай қырыққабат. Тағы бір рецепт

Міне, сол рецепттің тағы бір нұсқасы, бірақ ол ингредиенттердің басқаша қосылуымен ерекшеленеді. Яғни, алдымен барлық ингредиенттер сірке суы мен маймен біріктіріледі, содан кейін бәрі ұнтақталған.

Барлық ингредиенттер бір-бірінің шырындарымен қаныққан және аздап маринадтауға уақыты болуы үшін салат біраз уақыт отыруы керек екенін ұмытпаңыз.

Лимон шырыны мен соя соусы қосылған салат

Мен бұл салатты алғаш рет досымның туған күні кешінде қолданып көрдім. Ол мамыр айының басында, яғни нарықта бірінші қырыққабат пайда болған кезде тойлайды. Айта кету керек, бұл мені бірден екі компонентпен таң қалдырды: біріншісі - ыдыстағы қызанақ (мен оларды бұрын-соңды мұндай комбинацияда қосқан емеспін), екіншісі - тұздықта соя соусы болды. Міне, рецепт.

Бізге қажет болады:

• ақ қырыққабат - 300 гр
• қияр - 1 дана (кішкентай)
• қызанақ - 1 дана.
• лимон - 1/4 бөлігі
• соя соусы - 1 ас қасық. қасық
• зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар
• тұз - дәміне қарай
• қант - 1 шай қасық
• ақжелкен - безендіру үшін

Дайындық:

1. Қырыққабаттың басынан жоғарғы ірі жапырақтарды алып тастаңыз, қажет болса, оны жуыңыз. Содан кейін қағаз сүлгімен құрғатыңыз және жұқа жолақтарға кесіңіз. Бұл жерде есте ұстайтын нәрсе, оны неғұрлым жіңішке кессеңіз, соғұрлым дәмді болады.

2. Туралған етті терең ыдысқа салыңыз, тұзды себіңіз және жұмсақ және бірінші шырын пайда болғанша ұнтақтаңыз.

Дегенмен, оны асыра алмаңыз, қырыққабат саңырауқұлаққа айналмауы керек.

3. Қияр үгітілген немесе кішкене жолақтарға кесілген болуы мүмкін. Бүгін мен салатты шырынды ету үшін бірінші нұсқаны таңдадым.

Үгітілген қиярды ыдысқа жіберіңіз.

4. Томатты кішірек текшелерге немесе жолақтарға кесіңіз.

5. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз және тұз жеткілікті болса, дәмін татыңыз. Олай болмаса, дәміне қарай тұз қосыңыз.

6. Таңғышты дайындаңыз. Ол үшін зәйтүн майын бөлек ыдысқа құйып, лимон шырынын қосыңыз. Сіз оны тікелей қолыңызбен сығыңыз немесе шырын сыққышты пайдалана аласыз.

Содан кейін қасықпен құйыңыз соя тұздығыжәне қант қосыңыз. Қоспаны ерігенше араластырыңыз.

7. Мазмұнның үстіне таңғышты құйыңыз, араластырыңыз және аздап маринадталған етіп 10 минутқа қалдырыңыз.

8. Оны ыдысқа, немесе слайд түрінде үлкен жалпақ табаққа салыңыз. Алынған шырынды үстіне құйыңыз. Бұйра ақжелкеннің бұтақтарымен безендіріңіз.

Сарымсақ пен майонез қосылған дәмді салат

Ал салатын майонез немесе қаймақпен киюді ұнататындар үшін бұл рецепт бар.

• қырыққабат - 500 гр
• сарымсақ - 3-4 түйір
• майонез немесе қаймақ - 200 г
• мүкжидек - 1 ас қасық. қасық
• тұз - дәміне қарай

Дайындық:

1. Қырыққабатты майдалап турап, үлкен, терең ыдысқа салып, тұз себіңіз.

2. Шырын шыққанша тұзбен ұнтақтаңыз.

3. Сарымсақты пресс арқылы ұнтақтаңыз немесе жай ғана ерітіндіде ұнтақтаңыз. Оны ыдысқа қосыңыз.

4. Барлығын араластырып, майонез немесе қаймақпен дәмдеңіз.

5. Араластырыңыз, содан кейін мұқият ыдысқа салыңыз. Мүкжидекпен безендіріңіз.

Дереу тамақтаныңыз. Бұл нұсқада бірден пісіру жақсы. дейін тоңазытқышта қалдыру ұсынылмайды келесі күн. Дегенмен, осы санаттағы барлық басқа тағамдар сияқты.

Жаңа піскен қырыққабат ащы, ал егер оны екінші күнге қалдырсаңыз, ащы тағамда күшейіп, оның дәмін бұзуы мүмкін.

Сондай-ақ, болашақта пайдалану үшін майонез немесе аралас салаттарды дайындау ұсынылмайды. Оларды бірден жеген дұрыс.

Сәбіз және жасыл бұршақ қосылған қырыққабат салаты

Саған қажет болады:

• қырыққабат - 350 гр
• сәбіз - 50 гр
• жасыл бұршақ— 100 г
• майонез - 100 гр
• қайнатылған жұмыртқа - 1 дана.
• жасыл желек
• тұз - дәміне қарай

Дайындық:

Салат дәмді болғанымен қарапайым. Және оны дайындау қиын емес, ең бастысы, тез.

1. Қырыққабаттың басынан жоғарғы ірі жапырақтарды алып тастаңыз және жапырақтарда қалған кірді тазалаңыз.

Қаласаңыз, шанышқыларды ағынды сумен жууға болады суық су. Содан кейін қағаз сүлгімен құрғатыңыз және жұқа жолақтарға кесіңіз.

2. Сәбізді аршып, жұқалап тураңыз. Немесе үккіштен өткізіңіз Корей сәбізіжұқа саптамада.

3. Қырыққабатты тұзбен ұнтақтаңыз. Тұзды көп қоспаңыз, өйткені біз дәмдейтін майонездің өзі өте тұзды.

4. Туралған сәбізді және аршылған және кішкене текшелерге немесе жолақтарға кесілген жұмыртқаны қосыңыз. Жұмыртқаны жұмыртқа кескішпен кесуге болады.

Сондай-ақ жасыл бұршақ қосыңыз. Егер ол жаңа егіннен шықса және қиын болмаса, оны қосыңыз немесе банкадан консервілерді қолдануға болады.

5. Майонезбен ақырын араластырыңыз және дәмдеңіз.

6. Қызмет көрсетер алдында шөптерді, аскөкті немесе ақжелкенді кесіп, үстіне жомарт себіңіз.

Қызмет көрсетіңіз және ләззатпен жеңіз.

Майонезді бәрі де лайықты таңғыш деп санамайтынын білемін. Кейбір адамдар оны мүлдем қолданбайды. Сонымен, майонезді қаймақпен немесе сол зәйтүн майымен ауыстыруға болады.

Жасыл алма салаты

Салатты сірке суымен безендіргіңіз келмесе, қышқылдық үшін жасыл алманы қолдануға болады. Бұл үшін Семеренко сорты өте қолайлы. Оның жемістері тәтті және қышқыл, сондықтан қант қосудың қажеті жоқ. Алма екеуінің орнын ауыстырып, қалаған дәм береді.

Бізге қажет болады:

• қырыққабат - 500 гр
• алма - 1-2 дана
• сәбіз - 1 дана.
• пияз - 1 дана (кішкентай)
• қаймақ - 0,5 кесе
• көкнәр тұқымы - 1 шай қасық
• қант - дәмі мен қалауы бойынша
• тұз, бұрыш - дәміне қарай
• жасыл - қызмет ету үшін

Дайындық:

Жоғарыда сипатталған әдістердің бірін пайдаланып, барлық ингредиенттерді біріктіруге болады. Және тағамды өте ерекше түрде дайындауға болады.

1. Қырыққабатты кішкене жолақтарға кесіңіз. Дәміне қарай тұз қосыңыз.

Оны аздап сығып, өте баяу отқа қойыңыз. Тұндырылғанша қыздырып, үнемі араластырыңыз.

2. Алынған шырынды сүзіп, көкөністі ыдысқа салыңыз.

3. Корей сәбіз үккішімен сәбізді үккіштен өткізіңіз. Пиязды өте кішкентай текшелерге кесіңіз. Екеуін ыдысқа қосыңыз.

4. Алманы жұқа жолақтарға кесіңіз. Гарнир үшін төрттен бір бөлігін сақтаңыз. Егер оның терісі дөрекі болса, оны қабығынан тазартқан дұрыс. Алманы көкнәр тұқымымен себіңіз және көкнәр жемістерге жабысқанша араластырыңыз. Сондай-ақ оны қалған ингредиенттерге қосыңыз.

Сізге көкнәр тұқымын пайдаланудың қажеті жоқ, бірақ тағамның қаншалықты жағымды көрінетінін қараңыз.

5. Араластырыңыз. Қаймаққа аздап ұнтақталған қара бұрыш қосыңыз. Егер алма өте қышқыл болса, онда жарты шай қасық қант қосыңыз. Араластырыңыз және қаймақ таңғышымен дәмдеңіз.

6. Салатты терең табаққа немесе слайд түрінде тегіс табаққа салыңыз. Үстіне туралған шөптерді себіңіз де, алма тілімдерімен безендіріңіз.

Тағамды әдемі ету үшін безендіру үшін ашық түсті жемістерді пайдалануға болады.

Оны қырыққабатты алдын ала қыздырмай пісіруге болады.

Майонез қосылған ысталған шұжықпен рецепт

Бұл опция витаминдерге қарағанда жиі дайындалады. Бірақ егер сіз көп калориялы тағамды алғыңыз келсе, мұнда рецепт бар.

Бізге қажет болады:

• қырыққабат - 500 гр
• ысталған шұжық— 200 гр
• майонез - 100 гр
• тұз, бұрыш - дәміне қарай
• жасыл - безендіру үшін

Дайындық:

Рецепт өте қарапайым және оңай. Оны дайындауға 10 минуттан аспайды.

1. Қырыққабаттың басын үстіңгі жапырақтардан және кірден тазалаңыз. Жұқа жолақтарға кесіңіз. Көлемі кішірек болса, түпкілікті нәтиже соғұрлым дәмді болатынын есте ұстаймыз.

2. Барлығын ыдысқа салып, бірінші шырын пайда болғанша тұзбен ұнтақтаңыз.

3. Біреуін, екіншісін араластырып, майонезбен дәмдеңіз.

4. Аздап бұрыш қосыңыз. Араластырыңыз және қызмет етіңіз.

Рецепт ысталған шұжықты көрсетеді, бірақ сіз «Докторская» сияқты қайнатылған сорттарды да пайдалана аласыз. Қоспамен пісіруге де болады қайнатылған тауық, немесе ет.

Қырыққабат пен қызылшаның «пастелі».

Бұл салат өте қарапайым және тез дайындалады. Және ол осындай қызықты атау алды, өйткені ол ішектерді жақсы тазартады. Сондай-ақ, бұл комбинациямен кез келген диетадан шығу жақсы.

Ингредиенттердің құрамы ең қарапайым, өнімдер жазда да, қыста да дүкен сөрелерінен табылмайды. Және, әрине, қарапайым болғанымен, өте дәмді екенін айту керек.

Бұл нұсқада біз жаңа піскен қызылшаны қолданамыз, ал салатты «Витамин» деп атауға болады. Оның дәмі жақсы, денсаулыққа пайдалы және әрқашан үлкен қуанышпен жейді.

Ал қыста мен оны қайнатылған қызылшамен пісіремін. Содан кейін сіз бұл винегретті жаңа қырыққабаттан аласыз. Сіз пісірілген бұршақтарды және біз әдетте винегретке қосатын барлық басқа ингредиенттерді қосуға болады. Егер сізде оны дайындауға уақытыңыз болмаса, консервілер әрқашан көмекке келеді.

Айтпақшы, жақында Интернетте мен «Fry - Steam» сайтын кездестірдім, онда мен көп нәрсені таптым дәмді рецепттербіздің сүйікті тағамымыз - винегрет. Мен оны оқуға кеңес беремін. Бұған дейін мен оны тек бір рецепт бойынша дайындайтынмын.

Шалғам қосылған «қысқы» көкөніс салаты

Қыста қияр, қызанақ және болгар бұрышы соншалықты шырынды және дәмді емес. Сондықтан оларды қыста пайдалырақ көкөніспен - шалғаммен ауыстыруға болады.

Өзбек жасыл шалғамды қолданған дұрыс. Ол соншалықты ащы емес, сонымен қатар шырындырақ. Ал сәбізбен қосылса өте дәмді болады.

Бізге қажет болады:

• қырыққабат - 300 гр
• шалғам - 1 дана (кішкентай)
• сәбіз - 1 дана
• майонез - 2 ас қасық. қасықтар
• қаймақ - 2 ас қасық. қасықтар
• тұз және қант - дәміне қарай

Дайындық:

1. Қырыққабатты жоғарғы жапырақтардан тазалап, оны өте жұқа жолақтарға кесіңіз.

2. Тұзды себіңіз және шырын пайда болғанша және сәл жұмсақ болғанша ұнтақтаңыз.

3. Сәбізді және жасыл шалғамды дөрекі үккіште немесе жақсырақ, корейлік сәбіз үккіште сүртіңіз.

4. Көкөністерді біріктіріңіз. Қант себіңіз, тұз жеткілікті болса дәмін татыңыз, қажетінше қосыңыз.

5. Майонезбен біріктірілген қаймақпен дәмдеңіз. Сіз біреуін немесе екіншісін киіну үшін пайдалана аласыз, бірақ бұл ерекше салат екеуімен бірге киінген кезде маған ұнайды.

Қаймақ аздап қышқылдық береді, ал майонез ащы шалғамның дәмін жұмсартады. Ал комбинация теңгерімді және үйлесімді дәмге әкеледі.

Егер сіз оны тек майонезбен дәмдеуді шешсеңіз, онда аздап сірке суын немесе бір ас қасық лимон шырынын қосыңыз.

Декорация үшін крекерді де қолдануға болады. Қызмет көрсету кезінде қытырлақ болып қалуы үшін оларды мерзімінен бұрын қоймаңыз.

Шалқан мен мүкжидек қосылған «күз» салаты

Егер біз редиспен салат дайындайтын болсақ, неге оны шалқанмен дайындамасқа?

Бізге қажет болады:

• қырыққабат - 200 гр
• сәбіз - 1 дана.
• шалқан - 1 дана
• мүкжидек - 1 кесе
• бал - 1 ас қасық. қасық
• тұз - дәміне қарай

Дайындық:

1. Қырыққабатты майдалап турап, тұз қосып, жұмсақ болуы үшін қолыңызбен ысқылаңыз.

2. Сәбіз мен шалқанды тазалап, орташа үккіште сүртіңіз.

3. Көкөністерді араластырыңыз, мүкжидек пен бал қосыңыз. Тұздың жеткілікті екенін тексеріңіз. Қажет болса, оны да қосыңыз. Араластырыңыз және қызмет етіңіз.

Қырыққабат өте қатты болса және аз шырын берсе, салатқа аздап зәйтүн майын қосуға болады.

Венгр стиліндегі жаңа қырыққабат салаты

Бізге қажет болады:

• қырыққабат - 100 гр
• қайнатылған картоп - 2-3 дана
• үгітілген желкек - ​​2 ас қасық. қасықтар
• шошқа майы - 50 - 70 г
• лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық (сірке суын 3%) пайдалануға болады
• өсімдік майы - дәміне қарай (2-3 ас қасық)
• тұз, бұрыш - дәміне қарай

Дайындық:

1. Жаңа қырыққабатты кішкене жолақтарға кесіңіз. Тұзды араластырыңыз және оны жұмсарту үшін аздап езіңіз.

2. Картопты кішкене текшелерге кесіңіз, беконды жұқа жолақтарға кесіңіз.

3. Ыдысқа барлық ингредиенттерді біріктіріңіз, 2 ас қасық желкекті ұмытпаңыз. Сығылған лимон шырынын немесе сірке суын қосыңыз. Дәміне қарай бұрыш.

Қуана тамақтаныңыз.

Жұмыртқа және болгар бұрышы қосылған «жаз» салаты

Және бұл опция жазда көкөністер күн сәулесінен шырынды, түс пен дәмге ие болған кезде өте дәмді болады. Бұл өте дәруменге толы болып шықты. Және дәмді, әрине.

Бізге қажет болады:

• жаңа қырыққабат - 300 гр
• қызанақ - 2 дана.
• болгар бұрышы - 2 дана
• пісірілген жұмыртқа - 2 дана
• өсімдік майы - 2 ас қасық. қасықтар
• сірке суы 3% - 1 ас қасық. қасық
• қыша - 1 шай қасық
• тұз - дәміне қарай
• жасыл - безендіру үшін

Дайындық:

1. Шанышқыларды аршып, кішкене жолақтарға кесіңіз. Қолдарыңызбен аздап илеңіз.

2. Қызанақтарды 2 - 3 минут қайнаған суға салып, содан кейін суық сумен шайып, қабығын алыңыз. Содан кейін шеңберлерге кесіңіз.

3. Тұмшапеште бұрышты пісіріңіз, содан кейін суытып, теріні алып тастаңыз. Содан кейін кішкене жолақтарға кесіңіз.

4. Жұмыртқаны сарысы мен ақтығына бөлеміз. Ақтарды жолақтарға кесіп, сарысын майда үккіште сүртіңіз.

5. Таңғышты дайындаңыз. Ол үшін өсімдік майы, сірке суы, қыша, тұз және қантты араластырыңыз.

6. Көкөністер мен жұмыртқаның ақтығын біріктіріңіз. Үстіне киіммен. Үгітілген сарысы мен шөптермен безендіріңіз.

Салат дайын, қызмет етіп, жеуге болады.

Ет пен шалғам қосылған өзбек қырыққабат салаты

Ал бұл нұсқа Өзбекстанда дайындалып жатыр. Оның да аты бар. Өкінішке орай, аты есімде жоқ, бірақ бұл тағамды кафелер мен мейрамханаларда жеуге болады. Ал егер сіз оны өзіңіз дайындасаңыз, үйде жасай аласыз.

Бізге қажет болады:

• қайнатылған ет - 200 г
• қырыққабат - 200 гр
• шалғам - 2 дана
• сәбіз - 1 дана.
• қияр - 1-2 дана (кішкентай)
• жұмыртқа - 3 дана
• майонез - 0,5 кесе
• ақжелкен - 1 байлам
• тұз - дәміне қарай
• сірке суы 3% - 1 ас қасық. қасық

Дайындық:

1. Қайнатылған етті жұқа жолақтарға кесіңіз. Майсыз ет, сиыр немесе қой етін қабылдаған дұрыс. Декорация үшін ет қалдырыңыз.

2. Жұмыртқаны қайнатыңыз, салқындатыңыз және майдалап тураңыз. Немесе жұмыртқа кескішті пайдаланыңыз. Жарты жұмыртқаны безендіру үшін резервте қалдырыңыз.

3. Жасыл шалғамқабығын аршып, кішкене жолақтарға кесіңіз. Тұзды суық суға құйып, ащы ащы шығу үшін 10-15 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін суды ағызып, шалғамды аздап құрғатыңыз.

4. Сәбізді жұқа жолақтарға кесіңіз. Сірке суын екі ас қасық суда сұйылтып, сәбізге маринадты құйыңыз. 15-20 минутқа маринадтауға қалдырыңыз.

5. Қырыққабатты жұқа жолақтарға кесіп, оны жұмсақ ету үшін тұзбен сүртіңіз.

6. Қиярларды жолақтарға кесіңіз. Кішкентай жас қиярларды алған дұрыс. Егер сіз үлкен үлгіні қолдансаңыз, оны тазарту керек.

Ақжелкеннің сабақтарын кесіп, тураңыз. Декорация үшін бірнеше бұтақты қалдырыңыз.

7. Барлық ингредиенттерді бір ыдыста араластырыңыз. Майонезбен дәмдеңіз және араластырыңыз. Содан кейін мұқият салат ыдысына салыңыз. Жаңа ақжелкен, туралған жұмыртқа және ет бөліктерімен безендіріңіз.

Қызмет көрсетіңіз және рахаттанып жеңіз!

Бұл салат қанағаттанарлық және қоректік болып шығады. Оны әдемі безендіруге және тіпті үстелге қызмет етуге болады мерекелік үстел. Қонақтар қуанады.

Шие қызанақтары мен балдыркөк қосылған ащы қырыққабат

Ал тағамның бұл нұсқасы өзінің бастапқы таңуымен және құрамында балдыркөк сабағының болуымен ерекшеленеді. Келісіңіз, бұл комбинация өте жиі болмайды.

Бізге қажет болады:

• қырыққабат - 500 гр
• балдыркөк сабағы 1 дана
• шие қызанақтары - 5 - 6 дана
• аскөк - 0,5 байлам
• жасыл пияз - 0,5 байлам
• ұнтақталған қызыл ащы бұрыш - шымшым
• тұз - дәміне қарай

Жанармай құю үшін:

• желкек - ​​2 шай қасық
• ыстық Табаско соусы -0,5 - 1 шай қасық
• қыша - 1 ас қасық. қасық
• шарап сірке суы - 2 шай қасық
• өсімдік майы - 5 ас қасық. қасықтар
• тұз - дәміне қарай

Дайындық:

1. Қырыққабатты жұқа жолақтарға кесіп, жұмсақ болғанша тұзбен сүртіңіз.

2. Жұқа жолақтарға кесілген балдыркөкті, туралған шөптерді және бір шымшым қызыл ащы бұрыш қосыңыз.

3. Шие қызанақтарын екіге немесе төртке бөліңіз. Ұнтақталған қоспаға қосыңыз.

4. Тұздыққа арналған барлық ингредиенттерді араластырыңыз.

Сондай-ақ шие қызанақтарының орнына кәдімгі қызанақты турауға болады.

Салаттың тым ащы болғанын қаламасаңыз, Табаско соусының орнына ыстық кетчуп қосыңыз. Ал екі қасық желкек орнына біреуін қосыңыз.

Консервіленген жүгері қосылған «Нәзіктік» көкөніс салаты

Бұл опция дәмді ғана емес, сонымен қатар өте әдемі. Ол өте дәмді болып көрінетін ашық түсті ингредиенттерді пайдаланады!

Бізге қажет болады:

• қырыққабат - 300 гр
• қияр – 1-2 дана
• болгар қызыл бұрыш - 1 дана.
• консервіленген жүгері - 0,5 банка
• аскөк - 0,5 байлам
• тұз, бұрыш - дәміне қарай

Дайындық:

1. Қырыққабатты жолақтарға кесіңіз, тұзбен араластырыңыз және жұмсақ болу үшін аздап сығыңыз.

2. Қияр мен тәтті бұрышты ұқыпты жолақтарға кесіңіз. Аскөкті тураңыз.

3. Барлық ингредиенттерді біріктіріп, оларға қосыңыз консервіленген жүгері, одан барлық сұйықтық алдымен ағызылуы керек. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.

4. Салатты өсімдік майымен дәмдеңіз, ол зәйтүн майы болса жақсы. Ыдысқа салып, қызмет етіңіз.

«Қос қырыққабат»

Бізге қажет болады:

• ақ қырыққабат - 150 гр
• қызыл қырыққабат - 150 гр
• жасыл пияз - 2 сабақ
• шарап сірке суы (ақ) - 2 шай қасық
• зәйтүн майы - 2 - 3 ас қасық. қасықтар
• қыша - 0,5 шай қасық
• зире тұқымдары - 1 шай қасық
• тұз - дәміне қарай

Дайындық:

1. Барлық қырыққабатты кішкене жолақтарға кесіңіз, ыдысқа салып, тұзбен аздап сығыңыз.

2. Жасыл пиязды турап, кесілгенге қосыңыз.

3. Бұрандалы қақпағы бар банкаға сірке суын, май құйыңыз, қыша мен зире дәндерін қосыңыз. Мұқият шайқаңыз және көкөністерді құйыңыз.

4. 20 минут қоя тұрыңыз, содан кейін қайтадан араластырыңыз және ыдысқа салыңыз. Үстелге қызмет етіңіз.

Бұл қанша қызықты және дәмді нұсқаларжасадық.

Әрине, бұл барлық рецепттер емес. Оларды біздің қиялымыз қалай дамығанына сәйкес ойлап табуға болады. Мысалы, корей стиліндегі сәбізбен, кәдімен, авокадомен, шалғаммен немесе алмұртпен, қара өрікпен, өрікпен және шиемен пісіруге болады. Сіз тауық, күркетауық, асшаянмен пісіруге болады, краб таяқшалары, бірге қайнатылған балықжәне тіпті шпраттармен. Кез келген ірімшік бүгінгі негізгі ингредиентпен жақсы үйлеседі.

Бүгін біз тек ақ қырыққабатқа арналған рецепттерді қарастырдық. Бірақ басқа сорттары бар көптеген рецепттер бар, мысалы, колрабиден, Савойдан және, әрине, Пекиннен, кез келген ингредиенттермен біріктіруге болады.

Бірақ бүгін біз мұнымен шектелеміз және осы сорттармен басқа мақала болады.

Ал мен оны осылай қалдырамын. Егер сіз қызықты рецепттерді тапсаңыз және сізге мақала ұнаса, оны әлеуметтік желілерде бөлісіңіз. Әркім өз қалауы бойынша рецепт таңдасын.

Ас болсын!

Болгар бұрышы қосылған қырыққабат салаты алдымен гурманды жарқын келбетімен қуантады. Егер сіз түрлі түсті бұрыштарды қолдансаңыз, ыдыс әртүрлі түсті реңктермен толтырылады.

Бұл салат ағзаға да пайдалы, өйткені оның құрамында витаминдердің көп мөлшері бар. Қырыққабат - барлық дерлік белгілі пайдалы микроэлементтерді қамтитын бірегей өнім. Соның бірі сирек кездесетін U дәрумені.Ол асқазан жарасы бар науқастарға жақсы әсер ететіндігімен ерекше.

Бұрыш та тағамға көп пайда әкеледі. С дәрумені респираторлық және вирустық аурулармен күресуге, көңіл-күй мен иммунитетті жақсартуға көмектеседі.

Бұл рецепттің ең жақсысы - тез дайындалады, бірнеше ингредиенттерден керемет салат жасайды және бірнеше жаңа ингредиенттер оны одан да дәмді етеді.

Дұрыс дайындалған маринадпен салат адам танымастай өзгереді. Бұл тағамды корей асханасында жиі кездестіруге болады.

Болгар бұрышымен қырыққабат салатын қалай дайындау керек - 15 сорт

Дайындалуы оңай, қымбат емес және өте дәмді салат. Ол тіпті диета ұстанатындарға, аллергиядан зардап шегетіндерге немесе ас қорыту жүйесінің ауыр проблемалары бар адамдарға жарамды.

Құрамы:

• Ақ қырыққабат - 2 кг
• Сәбіз - 2 дана.
• Пияз - 1 дана
• Болгар бұрышы - 2 дана.
• Тұз - 1 ас қасық
• Қант - 5 ас қасық
• Сірке суы - 4 ас қасық
• Өсімдік майы - 6 ас қасық

Дайындық:

Қырыққабатты тым майдалап турауға болмайды. Пиязды және бұрышты жарты сақинаға кесіңіз, ал сәбізді дөрекі үккіште сүртіңіз.

Үлкен контейнерде көкөністерді араластырыңыз, тұз, қант, май және сірке суын қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз.

Құмыраға немесе табаға салыңыз. Салатты бірден жеуге болады немесе тоңазытқышта 5-тен 10 күнге дейін күтуге болады. Содан кейін ол маринадталған және одан да дәмді болады.

Бұл тағам үшін сіз ерте емес, орта пісетін қырыққабатты сатып алуыңыз керек.

Көптеген басқа тағамдар сияқты, бұл салат аспаздық нюанстарды пайдаланады. Күнжіт ерекшелік қосады, ал салат мүлдем басқаша қабылданады.

Құрамы:

• Қырыққабат - 1/2 дана
• Пияз - 1 дана
• Сәбіз - 1 дана.
• Болгар бұрышы - 1 дана
• Күнжіт - 1 уыс
• Өсімдік майы - 2 ас қасық
• Сірке суы - 1 ас қасық

Дайындық:

Барлық көкөністерді жолақтарға кесіңіз. Тұз және маймен дәмдеңіз. Сірке суын және күнжіт дәндерін қосыңыз.

Витаминді салат сізге жазғы көңіл-күй сыйлайды асхана үстелі. «Артық ештеңе жоқ» - бұл ұран осы рецептке өте сәйкес келеді.

Құрамы:

• Қырыққабат - 1/2 бас
• Қияр - 2 дана.
• Болгар бұрышы - 1 дана
• Балдыркөк - 1 дана
• Зәйтүн майы- 1 ас қасық
• бал - 1 шай қасық.
• Сірке суы - 1 ас қасық
• Тұз бұрыш
• Жасылдандыру

Дайындық:

Пісіру процесі қарапайым және қарапайым:

Сізге қырыққабатты кесу керек;

Бұрышты жолақтарға кесіңіз;

Қиярды сақиналарға ұсақтаңыз;

Балдыркөкті кесіңіз;

Араластырыңыз, тұз және бұрыш қосыңыз;

Зәйтүн майынан, сірке суынан және балдан таңғыш дайындаңыз, оны салатқа құйыңыз;

Жасылдарды турап, ыдысқа қосыңыз.

Сірке суын лимон шырынымен ауыстыруға болады.

Көкөністер мен жемістердің комбинациясы тамақ дайындауда жиі кездеседі. Мұның жақсы мысалы - салат. Апельсиннің арқасында тағам шырынды, ерекше және жарқын болады.

Құрамы:

• Пияз - 1 дана
• Қырыққабат - 1/2 дана
• Болгар бұрышы - 1 дана
• Апельсин - 1 дана
• Сірке суы - 1 ас қасық
• Зәйтүн майы - 1 ас қасық

Дайындық:

Қырыққабатты кесіңіз, пиязды және бұрышты жарты сақинаға кесіңіз. Апельсинді тазалап, пленкаға салып, оны тілімдерге бөліңіз.

Ингредиенттерді араластырыңыз, май мен сірке суын қосыңыз.

Апельсинді шырын беру үшін аздап ұсақтауға болады.

Бұл рецепт сізге пісіруге мүмкіндік береді дәмді дайындыққыс үшін. Салатты ингредиенттер маринадталғаннан кейін бірден жеуге болады.

Құрамы:

• Қырыққабат - 1 кг
• Болгар бұрышы - 300 г
• Сәбіз - 250 г
• иісті бұрыш - 5 дана
• Лавр жапырағы - 2 - 3 дана
• Алма сірке суы- 200 мл
• Тұз - 3 ас қасық.
• Қант - 200 г
• Өсімдік майы - 60 мл

Дайындық:

Қырыққабатты кесіңіз, сәбізді үккіштен өткізіп, бұрышты жарты сақинаға кесіңіз. Қоспаны тұздап, араластырыңыз.

Маринадты дайындаңыз: 250 мл суды, тұзды, қантты, лавр жапырағын, хош иісті бұрышты, сірке суын және майды біріктіріңіз. Су қайнаған болуы керек.

Салатты банкаға салыңыз. Ыстық маринадты банкаға құйып, үстіне салмағы бар табақпен жабыңыз.

5-6 күн бойы маринадтаңыз. Содан кейін маринадты ағызыңыз.

Қырыққабаттың құмыраға тығыз орналасуын қамтамасыз ету үшін илектеу пинді пайдалану керек.

Барлық консервіленген қырыққабаттың ішінде бұл рецепт ең танымал және дәмділердің бірі болып табылады. Мұның бәрі салаттың жаңа ғана туралғандай болып шығуының арқасында.

Құрамы:

• Пияз - 1 дана
• Сәбіз - 1 дана.
• Қырыққабат - 1/2 дана
• Болгар бұрышы - 2 дана.
• Лавр жапырағы - 2 дана
• Бұрыш бұршақтары - 3 дана
• Тұз - 2 ас қасық
• Сірке суы - 2 ас қасық
• Өсімдік майы - 2 ас қасық

Дайындық:

Көкөністерді кесіңіз. Салатты тұздаңыз. Банкаларды дайындаңыз. Бос орын қалмас үшін оларға салат салыңыз.

Маринадты дайындаңыз: ыстық су, сірке суы, май, тұз және бұрыш араластырыңыз. Жақсылап араластырыңыз және сұйықтықты салатқа құйыңыз. Қақпақпен жабыңыз және жылы, сызбасыз жерге қойыңыз.

Тағы бір жылдам рецепт дәмді салат. Ол сондай-ақ витаминдік құрамы бойынша классикалық рецепттен кем түспейді.

Құрамы:

• Қырыққабат - 0,5 кг
• Қызылша - 200 г
• Пияз - 1 дана
• Болгар бұрышы - 2 дана.
• Сарымсақ - 1 қалампыр
• Тұз - 1/2 ас қасық
• Қант - 2 - 3 ас қасық
• Сірке суы 4% - 2 ас қасық
• Өсімдік майы - 50 мл

Дайындық:

Барлық ингредиенттерді өз қалауыңыз бойынша кесуге болады. Әдетте қырыққабат майдалап туралған, қызылша дөрекі үккіште үгітілген, бұрыш жолақтарға кесілген, ал пияз майдалап туралған.

Салатты май мен сірке суымен дәмдеңіз, тұз, қант және бұрын туралған сарымсақты қосыңыз.

Барлық ингредиенттер тарелкада біріктірілгеннен кейін салатты тоңазытқышта жарты сағатқа қалдыру керек.

Қызылша кесілгеннен кейін, алынған шырынды ағызуды ұмытпаңыз.

Дайкон - пайдалы дәрумендерге толы тағы бір өнім. Бұл салатты одан да пайдалы етеді.

Құрамы:

• Дайкон - 1 дана
• Қырыққабат - 1/2 дана
• Болгар бұрышы - 1 дана
• Сәбіз - 1 дана.
• Өсімдік майы - 1 ас қасық

Дайындық:

Дайкон мен сәбізді дөрекі үккіште сүртіңіз. Қырыққабатты кесіп, бұрышты текшелерге немесе жарты сақинаға кесіңіз.

Тұз және өсімдік майымен дәмдеңіз.

Түпнұсқа рецепт дәмді тағам, себебі көкөністерден басқа, тауық еті де бар.

Құрамы:

• Тауық еті - 300 г
• Пияз - 2 дана.
• Болгар бұрышы - 2 дана.
• Қытай қырыққабаты- қырыққабаттың 1/2 басы
• Жасылдандыру
• Қаймақ - 2 ас қасық
• Қыша - 1 ас қасық
• Сарымсақ - 1 қалампыр

Дайындық:

Бұрыш жолақтарға кесілуі керек, пияз - жарты сақина, қырыққабат - майдалап туралған.

Тауық етін орташа текшелерге кесу керек. Қаймақпен дәмдеңіз, қыша, сарымсақ (пресс арқылы туралған) және шөптерді (ұсақ туралған) қосыңыз.

Бұл салаттың құрамы тым қарапайым болып көрінуі мүмкін, бірақ бұл тағамның дәміне әсер етпейді. Оны тіпті мерекелік үстелге қоюға болады.

Құрамы:

• Томаттар - 3 дана.
• Болгар бұрышы - 1 дана
• Жасылдандыру
• Өсімдік майы - 1 ас қасық
• Майонез - 1 ас қасық

Дайындық:

Томатты тілімдерге, бұрышты жолақтарға кесіңіз, қырыққабат майдалап туралған болуы керек. 50/50 қатынасында май мен майонезбен дәмдеңіз.

Алма салатқа шырындылық қосады. Алдымен оны қабығынан тазартуға немесе оны бастапқы түрінде қалдыруға болады (содан кейін салатқа жаңа түсті екпіндер қосылады).

Құрамы:

• Қырыққабат - 300 г
• Болгар бұрышы - 1 дана
• алма - 1 дана
• Өсімдік майы

Дайындық:

Барлық өнімдерді кез келген ретпен кесіп, маймен дәмдеңіз. Неғұрлым айқын дәм үшін сіз бір шымшым қант қосуға болады.

Онда салаттар көп емес теңіз балдырыМен «жеңіл» болар едім. Бірақ бұл дәл осындай нұсқа.

Құрамы:

• Теңіз қырыққабаты - 100 г
• Ақ қырыққабат- 1/3 дана
• Зәйтүн - 1 банка
• Болгар бұрышы - 1 дана
• Өсімдік майы - 1 ас қасық

Дайындық:

Теңіз балдыры тым ұзын болса, оны кесу керек. Жаңа қырыққабат пен бұрышты кесіңіз.

Зәйтүндерден сұйықтықты ағызып, оларды қырыққабатқа қосыңыз. Араластырыңыз және маймен дәмдеңіз. Сіз аздап тұз қосуға болады.

Қытай қырыққабаты ақ қырыққабатқа тамаша балама бола алады. Бұл сәл жұмсақ, сондықтан шайнау қиын болса, рецепттің бұл нұсқасын таңдау керек.

Құрамы:

• Пекин қырыққабаты - 1/2 дана
• Болгар бұрышы - 1 дана
• Майонез - 1 ас қасық

Дайындық:

Қытай қырыққабатын кесіп, бұрышты жарты сақинаға кесіңіз. Майонезбен араластырыңыз және дәмдеңіз.

Қаласаңыз, жасыл немесе пияз қосуға болады.

Қайнатылған шошқа етінің арқасында салат жағымды ысталған хош иіс пен дәммен көбірек толтырылады.

Құрамы:

• Қайнатылған шошқа еті - 200 г
• Қырыққабат - 1/2 дана
• Болгар бұрышы - 1 дана
• Сәбіз - 1 дана.
• Майонез - 1 ас қасық

Дайындық:

Қайнатылған шошқа етін кесектерге кесу керек. Сәбізді үккіштен өткізіп, қырыққабатты кесіңіз, бұрышты текшелерге кесіңіз.

Араластырыңыз және майонездің аз мөлшерімен дәмдеңіз.

Қызыл қырыққабат ақ қырыққабаттан дәмі бойынша ерекшеленеді, сондықтан салат алады жаңа дәм. Ол сондай-ақ көрнекі тартымды және тәбетті сыртқы түрі бар.

Құрамы:

• Қызыл қырыққабат - 1/2 дана.
• Тауық еті - 300 г
• Болгар бұрышы - 1 дана
• Консервіленген жүгері - 1/2 банка
• Пияз - 1 дана
• Майонез - 300 г

Дайындық:

Тауық етін текшелерге кесіңіз, қырыққабатты кесіңіз, бұрышты жарты сақинаға кесіңіз.

Көкөніс пен етті жүгері мен пиязбен біріктіріңіз. Майонезбен дәмдеңіз.

Колслав және болгар бұрышыкөптеген артықшылықтарға ие: дайындаудың қарапайымдылығы, өнімді сатып алуға кететін ең аз уақыт пен ақша, тамаша дәрумендер құрамы және таңғажайып дәм.