Краб қосылған мамық салатының рецепті. Краб таяқшалары бар үлпілдек салат. «Пушинка» салаты. Қадамдық рецепт

Егжей

Дәмді тағам дайындағысы келеді және нәзік салат, «Пушинка» салатына назар аударыңыз. Салаттың аты өзі үшін сөйлейді. Бірақ салаттың таңқаларлық нәзік және дәмді болуынан басқа, ол саңырауқұлақтардың болуының арқасында толтырылады. Краб таяқшалары салатқа ерекше дәм береді. Бұл салатты дайындауға болады мерекелік үстелнемесе күнделікті мәзіріңізге әртүрлілік қосу үшін.

Краб таяқшалары мен шампиньондар қосылған «Пушинка» салаты

Қажетті ингредиенттер:

• ірімшік - 150 г;
• краб таяқшалары - 10 дана;
• жұмыртқа - 5 дана;
• пияз – 2 дана;
• тұз - дәміне қарай;
• майонез;
• шампиньондар - 500 г;
• қара бұрыш - дәміне қарай.

Пісіру процесі:

Шампиньондарды мұқият жуып, тазалаңыз. Саңырауқұлақтарды тілімдерге немесе кішкене кесектерге кесіңіз. Алдымен пиязды тазалаңыз, содан кейін кішкене текшелерге кесіңіз.

Саңырауқұлақтар мен пиязды өсімдік майына қызарғанша қуырыңыз. Қуырудың соңында саңырауқұлақтарды тұздап, бұрыш себіңіз.

Қалған ингредиенттерді дайындағанда, саңырауқұлақтарды салқындату үшін бір жаққа қойыңыз. Алдымен жұмыртқаны қайнатыңыз және суытыңыз, содан кейін қабығын аршып, үгітіңіз.

Алдымен краб таяқшаларын ерітіңіз, содан кейін оларды кішкене текшелерге кесіңіз. Краб таяқшаларын салат ыдысына салыңыз. Оларға жұмыртқа қосыңыз.

Салқындатылған саңырауқұлақтарды салат ыдысына қосыңыз. Барлығын араластырыңыз. Тұз және бұрыш қосыңыз. Салатты майонезбен дәмдеңіз.

Сырды үккіштен өткізіңіз. Салаттың үстіне үгітілген ірімшікті сеуіп, үстелге қызмет етіңіз.

Краб таяқшалары бар қабатты «Пушинка» салаты

Қажетті ингредиенттер:

• жұмыртқа - 5 дана;
• ірімшік - 150 г;
• шампиньондар - 500 г;
• тұз және бұрыш - дәміне қарай;
• пияз - 1-2 дана;
• өсімдік майы;
• майонез;
• краб таяқшалары - 10 дана.

Пісіру процесі:

Шампиньондарды жуу және тазарту керек, содан кейін кішкене кесектерге кесіңіз. Өсімдік майында дайындалған саңырауқұлақтарды жұмсақ болғанша қуырыңыз.

Пиязды тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз. Пиязды аздап қосып, бөлек табада қуырыңыз өсімдік майы. Пиязды саңырауқұлақтармен араластырып, суытыңыз.

Салқындатылған саңырауқұлақтарды салат ыдысының түбіне біркелкі етіп қойыңыз. Саңырауқұлақтардың үстіне майонез торын жасаңыз.

Жұмыртқаны алдымен қайнату керек. Пісірілген жұмыртқаларАршып, майда үккіштен өткізіңіз. Саңырауқұлақтардың үстіне жұмыртқаны салып, қайтадан майонез торын жасаңыз.

Жұқа үккіште үгітілген краб таяқшаларының келесі қабатын салыңыз. Мұздатылған краб торттарын үгіту оңайырақ болатынын есте сақтаңыз, сондықтан оны мұздатқыштан шығарғаннан кейін дереу жасаңыз. Қайтадан майонез торын жасаңыз.

Жоғарғы қабат ірімшік болады. Ол сондай-ақ майда үккіште үгітілген болуы керек. Салатты ұқыпты майонез торымен безендіріңіз. Салатты сіңіру үшін бірнеше сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.

Краб таяқшалары мен алма қосылған «Пушинка» салаты

Қажетті ингредиенттер:

• краб таяқшалары – 200 г;
• жасыл пияз – 10 г;
• алма – 1-2 дана;
• тұз - дәміне қарай;
• бұрыш - дәміне қарай;
• майонез - 6-7 ас қасық;
• маринадталған саңырауқұлақтар - 200 г;
• жұмыртқа - 3-4 дана;
• жасыл желек.

Пісіру процесі:

Жұмыртқаны алдын ала қайнатып, суытыңыз. Пісірілген жұмыртқаларды аршып, майдалап тураңыз. Краб таяқшаларын да кішкене текшелерге кесу керек. Краб таяқшалары мен жұмыртқаларды салат ыдысына салыңыз.

Маринадталған саңырауқұлақтарды ағызып, кішкене кесектерге кесіңіз. Саңырауқұлақтарды салат ыдысына қосыңыз. Жасыл пиязжәне алдымен көктерді жуып, содан кейін майдалап тураңыз. Сондай-ақ салат ыдысына жіберіңіз.

Алманы тек тұқымнан ғана емес, қабығынан да тазалаңыз. Алманы үккіштен өткізіп, қалған ингредиенттерге қосыңыз. Оны салатқа қабылдаған жөн жасыл алма, бірақ басқалары да мүмкін, ең бастысы, олар тым тәтті емес.

Барлығын мұқият араластырыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз. Салатты майонезбен дәмдеңіз. Майонезді қаймақпен ауыстыруға болады. Дайын салатдереу қызмет етіңіз.

«Пушинкамен». краб таяқшаларыҚонақтардың бәрі мақтаған шампиньондар әп-сәтте ұшып кетті. Шынымды айтсам, мен оны алғаш пісірген кезде мұндай дәмді болады деп күтпеген едім. Өйткені, ингредиенттер ең қарапайым. Ал салат нәзік, дәмді болып шықты бай дәм. краб таяқшалары мен ірімшікпен тамаша үйлеседі. Жасап көріңіз - бұл өте дәмді салат!!! Мен рецептімен бөлісемін.

Құрамы:

• шампиньондар - 500 грамм;
• пияз - 2 дана;
• пісірілген жұмыртқа - 5 дана;
• қатты ірімшік - 150 г;
• майонез;
• краб таяқшалары (мұздатылған) - 10 дана.

«Пушинка» салаты. Қадамдық рецепт

1. Үшін дәмді салатболды, оның қалыптасуы кезінде қабаттарды қасықпен ұсақтау қажет емес.
2. Пиязды кішкене текшелерге кесіңіз, содан кейін оны қуырыңыз.
3. Шампиньондарды пияздан бөлек, толығымен дайын болғанша қуырыңыз.
4. Қуырылған пиязды және саңырауқұлақтарды біріктіріңіз. Жақсылап араластырыңыз.
5. Біз салат ыдысын аламыз. Саңырауқұлақтар мен пиязды салат ыдысының түбіне салыңыз. Біркелкі таратыңыз. Саңырауқұлақ қабатын майонезбен майлаңыз.
6. Пісірілген жұмыртқаны майда үккіштен өткізіп, екінші қабатқа салыңыз. Майонез.
7. Краб таяқшаларын майда үккіште үккіштен өткізіңіз. Жұмыртқа қабатына үгітілген таяқтарды салыңыз. Біз майонезден тор жасаймыз.
8. Ал соңғы қабат майда үккіште үгітілген ірімшіктен қалыптасады. Майонез.

Мұндай дәмді тағамды жеу - рахат, ал оны пісіру - рахат. Барлығы қарапайым және жылдам. Жақсы өтіңіз.