Ірімшік қосылған тұзды печенье. Пеште ірімшік қосылған тұзды печенье. ірімшік печеньесін қалай жасауға болады қадамдық фото рецепті

Менің отбасым жаңа пісірілген тағамдарды жақсы көреді қатты ірімшік. Бүгін мен үй шаруашылығымның осы екі құмарлығын біріктіруді шешіп, үй дайындадым ірімшік печеньесі. Печенье өте тәбетті, ұнтақ болып шығады, ал ірімшіктің дәмі керемет. Мен сізге тамақ жасап көруді ұсынамын үй печеньеқадамдық фотосуреттермен осы рецептті пайдаланып ірімшік қамырынан.

Бізге қажет болады:

«Жеңіл» маргарин (майлылығы 25%) – 250 грамм;

Қатты ірімшік (түрі маңызды емес) – 250 грамм;

Жұмыртқа – 1 дана;

Ұн – 300 грамм;

Үлкен кристалдары бар тұз - 0,5 шай қасық.

Ірімшік печеньесін қалай жасауға болады

Пісіруді бастағанда, біз қатты ірімшікті ұсақтауымыз керек.

Сіз мұны өзіңізге ыңғайлы кез келген жолмен жасай аласыз. Мысалы, мен оны үккіштен өткіздім, бірақ оны блендер, тағамдық процессор немесе ет тартқышты пайдаланып ұнтақтауға болады.

Содан кейін, біз «жеңіл» маргаринді пышақпен кішкене бөліктерге кесуіміз керек.

Маргарин мен ірімшікті ыдысқа салыңыз.

Және жақсылап араластырыңыз.

Осыдан кейін біз жұмыртқаны қамырға қосып, бәрін қайтадан мұқият араластырамыз.

Енді тек ұн қосып, үстелдің жұмыс бетіне қамыр илесек болғаны. Бұл қамыр оңай илейді және үстелге мүлдем жабыспайды. Ең дұрысы, сіз фотодағыдай тығыз, біртекті тоқашты алуыңыз керек.

Біз оны мұздатқыштан шығарғаннан кейін қамырды 3-4 бөлікке бөлу керек. Қамыр қабатының ені 1 см-ден аспайтындай етіп әр бөлікті илектеу түйреуішпен жайыңыз.

Жайылған қамырды щеткамен тазалаңыз суық сужәне үстіне ірі тұз себіңіз.

Содан кейін кондитер кескішті немесе жай пышақпен жайылған қабатты кесектерге кесіңіз.

Кесілген ірімшік печеньелерін пергамент қағазымен қапталған пісіру парағына салыңыз.

Орташа отта 20-25 минут пісіріңіз. Дайын нан өнімдерінің тәбетті алтын қыртысы бар.

Ірімшік қамырынан жасалған бұл дәмді үйдегі тұзды печенье шайға тамаша қосымша болады, сонымен қатар құрғақ шарап немесе сыра қосылған тағамдар ретінде пайдалануға болады.

Сыраға ерекше тұзды печенье немесе тәбет ретінде ұсынылатын бір стақан шарап дайындағыңыз келсе, біз осы қарапайым фоторецепт ұсынамыз. Сізге бұл дәмді пешке ұнайтыны сөзсіз! Ірімшік қосылған печенье жылдам түзетуОл қытырлақ және дәмді болып шығады. Ол негізінде дайындалады қысқа қамырвинтовка түріне қарай. Илеу процесі жылдам, пішіндеу үшін қалыптардың да қажеті жоқ.

Бұл ірімшік печеньелерін тек жержаңғақпен ғана емес, сонымен қатар жасауға болады жаңғақ. Зире мен сарымсақ әуесқойлары өз ингредиенттеріне осы ингредиенттердің бірін қоса алады.

Нан өнімдерін пикникке жеңіл тамақ ретінде алуға немесе балаңызға мектепке беруге болады.

ірімшік печеньесін қалай жасауға болады қадамдық фото рецепті

Дайындау уақыты: 40 минут.
Пісіру уақыты: 20 минут.

Құрамы:

• қуырылған жержаңғақ - 60 г,
• қатты ірімшік - 120 г,
• тұз - 0,5 шай қасық,
• қант - 1,5 шай қасық,
• сарымай- 130 г,
• бидай ұны - 220 г,
• қопсытқыш - 1 шай қасық,
• жұмыртқа- 1 дана.,
• куркума (немесе ұнтақталған паприка) – бір шымшым.

Пісіру процесі:

Еленген ұн құйылған контейнерге бір шымшым тұз және қопсытқыш қосыңыз, жұмсақ сары майды құйыңыз. Неғұрлым айқын хош иісі бар печенье жасау үшін сіз насыбайгүл немесе басқа құрғақ шөптермен араласқан тұзды пайдалана аласыз. Бір тауық жұмыртқасын ұнға шайқаңыз, бір шымшым куркума қосыңыз. Куркуманың орнына ұнтақталған паприка қосуға болады.

Қамырды қолмен илеңіз. Сырды кішкене текшелерге кесіңіз, жержаңғақтарды ерітіндіге ұнтақтаңыз және қамырға бәрін қосыңыз.

Қамырды шұжықпен жайып, пленкамен ораңыз.

Қамырды үшбұрышты блокқа салып, оны салыңыз мұздатқыш 15-20 минутқа.

180 градусқа дейін қыздыру үшін пешті қосыңыз. Салқындатылған қамырды тар үшбұрышты кесектерге кесіңіз.

Кесілген печенье мен ірімшікті пергамент қағазына салыңыз.

Бұл ірімшік қамырының бөліктерін жаңғақтармен алтын қоңырға дейін 20-25 минут пісіріңіз. Дайын печеньелерді сәл суытып, қызмет көрсететін табаққа салыңыз. Бұл дәмді және қарапайым тұзды печеньелерді таңғы асқа бір кесе тәтті кофемен бірге беруге немесе балаларға мектеп тағамдары ретінде беруге болады.

Шайыңыздан рахат алыңыз!

Қалай дәмді пісіруге болады қысқа нанбірге ірімшік дәміОльга Бондас сыра, рецепт және автордың суреті туралы айтып берді.

Ингредиенттер

• Қатты ірімшік - 200 гр
• Ұн - 450 гр
• Жұмыртқа - 1 дана
• Маргарин - 100 гр
• Кефир - 150 мл
• Тұз - 1 шай қасық
• Зире - 1 шай қасық
• Сода - 1 шай қасық
• Лимон қышқылы - пышақтың ұшында

Мен сізге вафли үтіктегі ірімшік қосылған тұзды печенье рецептін ұсынамын. Печенье Батыс Украинадан келеді және өте жиі дайындалады. Тұзды ірімшік печеньесі сырамен немесе тағамдар үшін тамаша. Зімбір тұқымын қалауыңызша қосуға болады, бірақ олар печеньеге түпнұсқа дәм мен хош иіс береді. Вафли үтіктегі ірімшік қосылған печенье қытырлақ және дәмді шығады.

Тұзды ірімшік печеньесін қалай жасауға болады:

Бастау үшін ірімшікті майда үккіште үккіштен өткізіңіз, үгітілгенде бір-біріне жабысып қалмас үшін ірімшіктің қатты сорттарын алған жөн.

Алдымен ұнды терең ыдысқа електен өткізіп, тұз, зире, сода қосыңыз лимон қышқылы. Барлық құрғақ қоспаны араластырыңыз.

Барлық ірімшікті ұнға қосып, ірімшік ұнмен толығымен араласқанша қайтадан араластырыңыз. Ұнды төменнен жоғары көтеріп, қолыңызбен мұны жасаған дұрыс.

Жұмыртқаны ұрып, жұмсақ маргарин қосып, айранға құйыңыз.

Қамырды қолыңызбен илеңіз, барлық мазмұнын үстелге құйып, жұмсақ қамыр илеңіз.

Допқа айналдырып, табаққа салып, қамыр кеуіп кетпес үшін сүлгімен жабыңыз. Біраз отырсын. Осы уақытта қамыр демалып жатқанда, ол толығымен қызуы үшін электрлік вафельді үтікті қосыңыз. Вафельді үтіктің толық қызғанын тексеру үшін оны ашып, бетіне суды тамызыңыз, егер су ызылдап, толығымен буланып кетсе, бұл құрылғының қызғанын білдіреді және тұзды печенье пісіруге болады.

Барлық қамырды кішкене шарларға айналдырыңыз. Егер сіз шие өлшемін өте кішкентай шарларды айналдырсаңыз, онда сіз вафли үтікке бір уақытта 6 бөлікті қоюға болады, сәйкесінше печенье де кішірек болады. Сіз сәл үлкенірек шарларды пісіре аласыз, содан кейін печенье сәл үлкенірек болады.

Вафельді үтікті жабыңыз, құрылғы ашылмауы және пісіру біркелкі жүруі үшін тұтқаларды мықтап ұстаған жөн. Дайын тұздалған айран печеньелерін шанышқымен таңдап, толығымен салқындағанша терең ыдысқа салыңыз. Асың дәмді болсын!

Журнал веб-сайтынан зире қосылған тұздалған ірімшік печеньелеріне арналған қадамдық фотосурет рецепті

Барлығы печеньелерді, үлкенді де, кішіні де жақсы көреді. Бірақ ірімшік пен тұз қосылған печенье - бұл ересектерге арналған нәзіктік, өйткені балалар бұл тағамның нәзік тұзды дәмін бағалай алмайды. Бұл печеньелер бір стақан көбікті сыраға немесе тіпті бір кесе күшті хош иісті кофеге тамаша қосымша болады. Түскі ас ретінде жұмыс істеу үшін сіз өзіңізбен бірге тұзды үй печеньелерін де ала аласыз. Жалпы, не десек те, ірімшік қосылған тұзды печенье, тіпті зімбір дәндері де жақсы үй шаруасындағы әйел үшін құдайдың сыйы ғана. Менің күйеуім бұл тағамдарды жегеннен кейін өте қуанышты болады.

Зире қосылған тұзды ірімшік печеньесін дайындау үшін бізге келесі ингредиенттер қажет:

• бидай ұны премиум- 1,5 кесе;
• қаймақ - жарты стаканнан сәл артық;
• ірімшік - 100 г;
• тұз - шай қасық;
• пісіру ұнтағы - шай қасық;
• зире - екі ас қасық.

Фотосуреттермен қадамдық рецепт

1. Пешті қыздыру үшін қосыңыз және печенье қамырын дайындауды бастаңыз. Ыдысқа разрыхлитель қосылған ұн құйыңыз. Содан кейін қаймақ қосыңыз.

2. Қаймақтан кейін ыдысқа бір шай қасық тұз қосыңыз. Серпімді қамырды илеңіз. Қажет болса, аздап ұн немесе қаймақ қосуға болады. Дайын қамыр қолыңызға жабыспауы керек.

3. Жақсы үккіште үш 100 г қатты ірімшік.

4. Зире дәндері мен ірімшікті қосыңыз дайын қамыржәне оны қайтадан мұқият араластырыңыз.

5. Қамыр шарын төрт тең бөлікке бөліңіз (одан әрі печенье жасауды жеңілдету үшін).

6. Төрт бөліктің әрқайсысын қалыңдығы 0,5-0,7 см қалың қабатқа айналдырыңыз.Содан кейін кәдімгі немесе фигуралық пышақпен қабатты ұзын жолақтарға кесіңіз. Жолақтардың ұзындығы сіздің қалауыңыз бен қиялыңызға байланысты.

7. Қамыр жолақтарын пергамент төселген пісіру парағына салыңыз. Сол сияқты, біз қамырдың қалған үш бөлігінен печенье жасаймыз.

8. Печеньелерді 200 градуста 25 минут пісіріңіз.

Сары майды микротолқынды пеште немесе су ваннасында ерітіңіз. Ақ пен сарысын ажыратыңыз.
Филадельфия ірімшігі, еріген сары майды, сарысын ыдысқа салып, аздап тұз қосыңыз.

Барлық ингредиенттерді біртекті масса алғанша араластырыңыз.
Егер біз бұрыш қолданатын болсақ, онда оны қосыңыз немесе көкнәр немесе күнжіт тұқымымен ауыстырыңыз.

Алдын ала електен өткізілген ұнды кішкене бөліктерде алынған массаға қосып, оны жұмыс үстеліне қойып, қамырды илеңіз. Тегіс болғанша илеңіз, пленкамен орап, тоңазытқышқа кемінде 1 сағатқа қойыңыз.

Содан кейін үстелге аз мөлшерде ұн себіңіз де, қамырды қалыңдығы шамамен 1 см қабат етіп жайыңыз. Печеньелерді кесу үшін печенье кескіштерді пайдаланыңыз.
Мен оларды бірдей пішінде және кішкентай етіп жасадым, сондықтан олар нан себетінде өте сүйкімді көрінеді және үстелді безендіреді.

Алынған фигураларды пісіру қағазымен жабылған пісіру парағына бір-бірінен біршама қашықтықта орналастырыңыз, өйткені пеште печенье көлемі аздап үлкейеді.

180 градусқа дейін қыздырылған пеште үй печеньелерін алтын қоңырға дейін 15 минут пісіріңіз. Содан кейін торға салқындату үшін қалдырыңыз және тұзды ірімшік печеньесі қызмет етуге дайын.
Ас болсын!

Ақырында, мен сізге «The Voice IT» бағдарламасында жас монах әйелдің қойылымын көруді ұсынамын, бұл қазылар алқасының мүшелерін, соның ішінде керемет Рафаэлла Карраны таң қалдырды.