→ Пальто астындағы дәмді саңырауқұлақ салаты. Саңырауқұлақтармен жасалған пальто астындағы салат «Шампиньондар».

Пальто астындағы дәмді саңырауқұлақ салаты. Саңырауқұлақтармен жасалған пальто астындағы салат «Шампиньондар».

Тері жамылғысының астындағы салат Саңырауқұлақтар классикалық қарапайым салаттарүшін мерекелік мәзір. Тағам дәмді, өте қанағаттанарлық және нәзік. Бұл салатқа арналған рецепттер өте әртүрлі, кейбіреулері ингредиенттердің классикалық жиынтығынан тұрады, ал басқалары экстравагант және өте түпнұсқа.

Сайт сайты сіз үшін пальто астындағы саңырауқұлақ салатын дайындауға арналған рецепттердің ерекше таңдауын жинады. Осы тағамның бірнеше нұсқасын дайындап, сіз таңдаулыларды ғана емес, сонымен қатар шынайы таңдаулыларды да анықтай аласыз. Қажет болса, тағамға ет қосылады, шампиньондар басқа саңырауқұлақтармен ауыстырылады, қиярдың орнына «қышқыл» компонент ретінде ананас немесе маринадталған пияз қосылады.

Майшабақ пен саңырауқұлақ қосылған түлкі пальто салат

Құрамы:

  • Саңырауқұлақтар - 200 г;
  • Пияз - 1 дана;
  • Майшабақ филесі - 250 г;
  • Картоп - 3 дана;
  • Сәбіз - 2 дана;
  • Жұмыртқа - 4 дана;
  • Майонез дәміне қарай;
  • Дәміне қарай тұз;
  • Дәміне қарай ұнтақталған қара бұрыш;
  • Дәміне қарай өсімдік майы.

Жалпы сипаттамалар:

  • Дайындау уақыты: 40 минут;
  • Сыбаға: 3;


Дайындау әдісі:

  1. Сәбіз мен картопты қабығында жұмсақ болғанша қайнатыңыз, салқындатыңыз және қабығын тазалаңыз. Пиязды кесіңіз, саңырауқұлақтарды майдалап тураңыз.
  2. Пиязды мөлдір болғанша қуырыңыз, саңырауқұлақтарды салып, дайын болғанша бәрін бірге қуырыңыз. Тұз және бұрыш дәміне қарай.
  3. Қатты қайнатылған жұмыртқа, суытып, қабығын аршыңыз. Салатты қабаттарға салып, әр қабатқа аз мөлшерде майонез жағып:
  4. Бірінші қабат: үгітілген картоп, аздап тұз және бұрыш. Екінші қабат: майдалап туралған майшабақ. Үшінші қабат: үгітілген жұмыртқа. Төртінші қабат: пиязбен қуырылған саңырауқұлақтар. Бесінші қабат: үгітілген сәбіз.
  5. Салатты безендіріңіз Түлкі пальтоҚаласаңыз, дереу қызмет ете аласыз.

Салат Саңырауқұлақтар сәбізі бар тон астындағы

Құрамы:

  • Шампиньон саңырауқұлақтары - 350 г;
  • Картоп - 3-4 дана;
  • Сәбіз - 3-4 дана;
  • тауық жұмыртқасы - 3 дана;
  • Пияз - 2 дана;
  • Майонез дәміне қарай;
  • Күнбағыс майы - 3-4 ас қасық;
  • Декорация үшін ақжелкен жасыл.

Жалпы сипаттамалар:

  • Дайындау уақыты: 35 минут;
  • Сыбаға: 4;

Дайындау әдісі:

  1. Алдымен көкөністерді қайнатыңыз. Біз картопты сәбізбен салқын сумен мұқият жуамыз, оларды қайнаған тұзды суға саламыз, ол көкөністерді кішкене маржамен толығымен жабады. Оларды 30-35 минут пісірілгенше қайнатыңыз. Картоп пен сәбіз қайнап жатқанда, саңырауқұлақтарға қамқорлық жасайық: жуыңыз, кептіріңіз және табақтарға немесе тілімдерге кесіңіз.
  2. Біз пиязды қабығынан тазалап, майдалап тураймыз. Біз саңырауқұлақтарды алдын ала қыздырылған табаға аз мөлшерде өсімдік майымен таратып, сұйықтықты булану үшін бірнеше минут қуырамыз. Содан кейін туралған пиязды қосыңыз (бір түйір сарымсақ салуға болады, саңырауқұлақтар хош иісті болады) және тағы 5 минут қуыруды жалғастырыңыз.Саңырауқұлақтарды ең соңында, олар дайын болғанға дейін шамамен екі минут бұрын тұздаңыз. Басылыңыз.
  3. Тауық жұмыртқасын қайнағаннан кейін 8-10 минут қайнатыңыз және суық суға салқындатыңыз. Ақтарды сарысынан бөліңіз. Біз ақтарды ірі үккіште сүртеміз. Ал біз сарысын майда үккіштен сүртеміз, олар салатты безендіру үшін қажет.
  4. Пісірілген картопты салқындатып, қабығын аршып, дөрекі үккіште сүртіңіз. Біз сәбізді тазалаймыз, біз сондай-ақ дөрекі үккіште сүртеміз.
  5. Барлық ингредиенттер дайындалады. Біз салатты қабаттарға тарай бастаймыз: Картоп, пияз қосылған қуырылған саңырауқұлақтар, сәбіз, жұмыртқаның ақтығы. Барлық қабаттарды майонезбен жағыңыз. Біз салаттың жоғарғы бөлігін жұмыртқаның сарысы мен жаңа піскен шөптермен безендіреміз, сіз сәбізден әдемі розетка жасай аласыз. Дәмді салат Тері астындағы саңырауқұлақтар дайын. Тоңазытқышта аздап қайнатыңыз және қызмет етіңіз.

Салат Маринадталған қияр қосылған жүн астындағы саңырауқұлақтар

Құрамы:

  • 200 гр. шампиньондар;
  • 1 пияз;
  • 2-3 пісірілген картоп;
  • жасыл пияздың 2-3 сабағы;
  • 2 маринадталған қияр;
  • 2 пісірілген жұмыртқа;
  • 60 гр. қатты ірімшік;
  • күнбағыс майы - қуыру үшін;
  • тұз, бұрыш - дәміне қарай;
  • майонез - дәміне қарай.

Жалпы сипаттамалар:

  • Дайындау уақыты: 35 минут;
  • Сыбаға: 4;


Дайындау әдісі:

  1. Шампиньондарды жұқа тілімдерге, пиязды - төрттен бір бөлігін сақиналарға кесіп, қыздырылған күнбағыс майына қуыруға арналған табаға салыңыз. Пияз мөлдір болғанша қуырыңыз, қуырудың соңында тұз және бұрыш. Суытыңыз.
  2. Тегіс табаққа пішінді салып, саңырауқұлақтардың бірінші қабатын пиязбен салыңыз, майонезбен майлаңыз. Аршылған картопты үккіштен өткізіп, келесі қабатты салыңыз, майонез жағыңыз.
  3. Содан кейін жасыл пиязды кесіп, картопқа салыңыз. Кішкене текшелерге кесілген қияр, пияздың үстіне қойыңыз. Егер сіз салат ыдысында пісірсеңіз, онда қиярды үккіштен өткізіп, артық ылғалдан сығып алуға болады. Майонезді қиярға жағыңыз.
  4. Жұмыртқалар, майда үккіште сүртіледі, қиярдың үстіне қойыңыз, майонезбен майлаңыз. Үгітілген ірімшікті соңғы қабатпен жағыңыз, керемет және өте безендіріңіз дәмді салатСаңырауқұлақтар түкті пальто астындағы дәміне қарай, пішінді мұқият алып тастап, қызмет етіңіз.

Салат Ерітілген ірімшікпен пальто астындағы саңырауқұлақтар

Құрамы:

  • жаңа піскен шампиньондар - 400 гр.
  • пияз - 100 гр.
  • картоп - 400 гр.
  • өңделген ірімшік- 120 гр.
  • пісірілген жұмыртқа - 4 дана.
  • сарымсақ қалампыры - 1-2 дана.
  • жас аскөк - 1/2 орташа байлам
  • майонез - дәміне қарай.

Жалпы сипаттамалар:

  • Дайындау уақыты: 35 минут;
  • Сыбаға: 4;


Дайындау әдісі:

  1. Саңырауқұлақтарды суық сумен жуыңыз. Саңырауқұлақтарды жолақтарға кесіңіз. Содан кейін оларды кішкене текшеге туралған пиязбен толығымен дайын болғанша қуырыңыз. Тұз, бұрыш, қуырудың ең соңында дәміне қарай қосыңыз.
  2. Картопты қабығында қайнатыңыз, дәміне қарай су қосыңыз, содан кейін суытып, қабығын аршып, дөрекі үккіштен өткізіңіз.
  3. Жұмыртқаның ақтығы мен өңделген ірімшік те дөрекі түрде сүртіледі. Ірімшік бір-біріне жабыспай үккіште ұнтақталуы үшін оны сәл мұздату керек.
  4. Кесеге ірімшік пен протеин чиптерін салыңыз, бірнеше ас қасық майонез, туралған аскөк және ұсақталған сарымсақ қосыңыз. Содан кейін массаны ботқа айналдырмауға тырысып, барлық компоненттер біркелкі біріктірілгенше араластырыңыз.
  5. Сақинаны жалпақ табаққа салып, бірінші қабатқа дайындалған картопты салыңыз. Бұл қабатты майонезбен жағыңыз. Екінші қабат кетеді қуырылған шампиньондар. Бұл жерде майонездің қажеті жоқ.
  6. Саңырауқұлақтарды протеин-ірімшік массасымен жабыңыз, ол осы рецептте «жүнді пальто» ойнайды. Бұл қабатты аздап төмен басып, тегістеуді ұмытпаңыз. Салаттың жоғарғы жағын майдалап үгітілген сарымен толтырыңыз. Барлығы, салаты «Төбе астындағы саңырауқұлақтар» жиналады. Пішінді бекіту үшін оған бір сағат беріңіз, содан кейін қалыптау сақинасын алыңыз. Үстіне аскөк бұтақтары себіңіз.

Салат қызылшасы бар тон астындағы саңырауқұлақтар

Құрамы:

  • Картоп - 2 дана;
  • қызылша - 2 дана;
  • Сәбіз - 1 дана;
  • тауық жұмыртқасы - 1 дана;
  • Пияз - 1 дана;
  • Саңырауқұлақтар (тұздалған немесе маринадталған) - 300 гр.;
  • Майонез дәміне қарай;
  • Дәміне қарай тұз.

Жалпы сипаттамалар:

  • Дайындау уақыты: 45 минут;
  • Сыбаға: 3;

Дайындау әдісі:

  1. Картопты, сәбізді, қызылшаны және жұмыртқаны тұзды суда жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Біз пиязды тазалап, жертөледен үйдегі сүт саңырауқұлақтарының құмырасын шығарамыз.
  2. Енді барлық ингредиенттер қолымызда болғандықтан, салатымызды дайындауды бастайық: картопты аршып, дөрекі үккіште сүртіңіз. Бірінші қабатты салат ыдысының түбіне салыңыз. Тұз және майонезбен майлаңыз.
  3. Енді ең маңызды қадам. Үй саңырауқұлақтарының құмырасын ашыңыз, оларды өте кішкентай текшелерге кесіңіз. Қажет болса, басқа тұздалған саңырауқұлақтарды қосуға болады. Сондай-ақ пиязды кішкене текшелерге кесіңіз.
  4. Енді біз саңырауқұлақтарымыздың бір қабатын салат ыдысына, содан кейін пияздың қабатын саламыз. Келесі қабат - үгітілген жұмыртқа. Тұз және майонезбен майлаңыз.
  5. Біз сәбізді ірі үккіште тазалап, сүртеміз. Тұз және майонезбен майлаңыз.
  6. Соңғы қабатпен біз аршылған және үгітілген қызылшаны, сондай-ақ дөрекі үккіште саламыз. Тұз және майонездің соңғы қабатын майлаңыз.

Салат Тауық еті бар тон астындағы саңырауқұлақтар

Құрамы:

  • Саңырауқұлақтар - 500 г;
  • Пияз - 1 дана;
  • Картоп - 3 дана;
  • Сәбіз - 1 дана;
  • Тауық еті- 300 гр.;
  • Тұздалған қияр - 3 дана;
  • Қатты ірімшік - 200 г;
  • Майонез - 300 г;
  • Тұз - дәміне қарай;
  • Жасылдар - безендіру үшін;
  • Жапырақ салат - безендіру үшін.

Жалпы сипаттамалар:

  • Дайындау уақыты: 40 минут;
  • Сыбаға: 5;


Дайындау әдісі:

  1. Бұл салатты дайындау үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Саңырауқұлақтарды сұрыптаңыз, жуыңыз, кесіңіз және табада қуырыңыз. Пиязды кесіңіз, саңырауқұлақтармен бірге қуырыңыз.
  2. Картопты, сәбізді қайнатыңыз, салқындатыңыз және қабығын аршыңыз. Көкөністерді дөрекі үккіште сүртіңіз.
  3. Қияр мен ірімшікті дөрекі үккіште сүртіңіз. Тауық етін қайнатыңыз, содан кейін талшықтарға бөлшектеңіз.
  4. Салатты қабаттарға таратыңыз. Алдымен жапырақ салатымен ыдысты жайыңыз. Әрбір қабатты майонез торымен өткізіңіз.
  5. Бірінші қабат - картоп. Екінші қабат - сәбіз. Үшінші қабат - тауық еті. Төртінші қабат - саңырауқұлақтар. Бесінші қабат - пияз. Алтыншы қабат - маринадталған қияр. Жетінші қабат - үгітілген ірімшік.
  6. Қалауыңызша безендіріңіз. Саңырауқұлақтардан гүлдер жасауға болады. Салатты бірден беруге болады.

Ірімшік қосылған жүн астындағы салат саңырауқұлақтары

Құрамы:

  • Жаңа піскен шампиньондар - 300 г;
  • Пияз - 1 дана;
  • Картоп - 2-3 дана;
  • Жұмыртқа - 3 дана;
  • Жасыл пияз - 1 байлам;
  • маринадталған қияр - 2-3 дана;
  • Қатты ірімшік - 100 г;
  • Майонез - дәміне қарай;
  • Тұз, бұрыш - дәміне қарай.

Жалпы сипаттамалар:

  • Дайындау уақыты: 35 минут;
  • Сыбаға: 4;


Дайындау әдісі:

  1. Салат үшін тізімге сәйкес барлық қажетті өнімдерді дайындаңыз. Картоп пен жұмыртқаны қайнатыңыз. Пиязды ширек сақиналарға және кездейсоқ шампиньондарға кесіңіз. Қуыруға арналған табада майды қыздырып, саңырауқұлақтарды пиязбен аздап қуырыңыз. Саңырауқұлақтар сәл қызаруы керек.
  2. Салқындатылған саңырауқұлақтарды пиязбен жалпақ табаққа салыңыз, оларды тегістеңіз. жинап қою қайнатылған картоп, оны үккіштен өткізіңіз. Саңырауқұлақ қабатының үстіне картопты салыңыз.
  3. Картопты майонезбен майлап, туралған жасыл пиязды себіңіз. Тұзды қиярүккіштен өткізіп, тұзды ерітіндіден аздап сығып, пияздың үстіне қойыңыз.
  4. Содан кейін пісірілген жұмыртқаны үккіштен өткізіңіз. Жұмыртқаны майонезбен майлап, үстіне бүкіл салатты үгітілген қатты ірімшікпен жабыңыз.
  5. Туралған ақжелкен мен жасыл пиязбен ерекше дәмді салатты «Төбе астындағы саңырауқұлақтар» безендіріңіз, оны бір сағатқа қалдырыңыз, содан кейін оны үстелге ұсынуға болады.

Қатпарлы салаттарды жасау құпиялары

Қапталған салаттартолық өнер туындысы болып табылады. Көбінесе олар мереке күндері дайындалады. Әрбір қабат бөлек дайындалуы керек, әр қабат майонезбен. Иә, бұл көп уақытты қажет етеді, бірақ бұл тұрарлық және бірден бірнеше себептерге байланысты.


  • Салаттар үйдегі майонезбен жақсы жағылады. Осылайша әлдеқайда дәмді болады.
  • Саңырауқұлақтарды әртүрлі, маринадталған да, қуырылған да қолдануға болады.
  • Толық сіңдіру үшін салат салқын жерде қалдырылуы керек.

Саңырауқұлақтар түкті пальто» салаты - ет немесе балық компоненттері жоқ дәмді көп қабатты салат. Осыған қарамастан, салат өте қанағаттанарлық болып шығады, өйткені оның құрамында картоп, жұмыртқа, ірімшік және, әрине, саңырауқұлақтар бар. Саңырауқұлақтар бұл салаттың негізгі құрамдас бөлігі болып табылады, былайша айтқанда, «бірінші скрипка», сондықтан олардың көп болуы керек. Бұл салат өте қолайлы мерекелік дастархан, өйткені ол айтарлықтай көлемді болып шықты. Кәне, «Шампиньон астындағы пальто» салатын дайындауды бастайық.

Салат үшін тізімге сәйкес барлық қажетті өнімдерді дайындаңыз. Картоп пен жұмыртқаны қайнатыңыз.

Пиязды төрттен бір сақинаға кесіңіз және саңырауқұлақтарды ерікті түрде кесіңіз.

Қуыруға арналған табада майды қыздырып, саңырауқұлақтарды пиязбен аздап қуырыңыз. Саңырауқұлақтар сәл қызаруы керек.

Салқындатылған саңырауқұлақтарды пиязбен жалпақ табаққа салыңыз, оларды тегістеңіз.

Пісірілген картопты тазалап, үккіштен өткізіңіз. Саңырауқұлақ қабатының үстіне картопты салыңыз.

Картопты майонезбен майлап, туралған жасыл пиязды себіңіз.

Тұздалған қиярды үккіштен өткізіп, тұзды ерітіндіден аздап сығып, пияздың үстіне қойыңыз.

Содан кейін пісірілген жұмыртқаны үккіштен өткізіңіз.

Жұмыртқаны майонезбен майлап, үстіне бүкіл салатты үгітілген қатты ірімшікпен жабыңыз.

Туралған ақжелкен мен жасыл пиязбен ерекше дәмді салатты «Төбе астындағы саңырауқұлақтар» безендіріңіз, оны бір сағатқа қалдырыңыз, содан кейін оны үстелге ұсынуға болады.

Ас болсын!

«Саңырауқұлақтар пальто астындағы» салаты - мерекелік мәзірге лайық дәмді саңырауқұлақ салаты. Салатта көптеген саңырауқұлақтар бар, сондықтан ол өте қанағаттанарлық болып шығады. Күнделікті мәзір үшін мұндай салатты тәуелсіз тағам ретінде ұсынуға болады. Салатты терең салат ыдысында пісіру ыңғайлы, бірақ мен қабаттарын көрсеткім келді, сондықтан мен оны арнайы пішінді пайдаланып пісірдім.

Ингредиенттер

«Төбе астындағы саңырауқұлақтар» салатын дайындау үшін бізге қажет:

200 г шампиньондар;

1 пияз;

2-3 пісірілген картоп;

жасыл пияздың 2-3 сабағы;

2 маринадталған қияр;

2 пісірілген жұмыртқа;

60 г қатты ірімшік;

күнбағыс майы - қуыру үшін;

тұз, бұрыш - дәміне қарай;

майонез - дәміне қарай.

Пісіру қадамдары

Шампиньондарды жұқа тілімдерге, пиязды - төрттен бір бөлігін сақиналарға кесіп, қыздырылған күнбағыс майына қуыруға арналған табаға салыңыз. Пияз мөлдір болғанша қуырыңыз, қуырудың соңында тұз және бұрыш. Суытыңыз.

Тегіс табаққа пішінді салып, саңырауқұлақтардың бірінші қабатын пиязбен салыңыз, майонезбен майлаңыз.

Аршылған картопты үккіштен өткізіп, келесі қабатты салыңыз, майонез жағыңыз.

Содан кейін жасыл пиязды кесіп, картопқа салыңыз.

Кішкене текшелерге кесілген қияр, пияздың үстіне қойыңыз. Егер сіз салат ыдысында пісірсеңіз, онда қиярды үккіштен өткізіп, артық ылғалдан сығып алуға болады. Майонезді қиярға жағыңыз.

Жұмыртқалар, майда үккіште сүртіледі, қиярдың үстіне қойыңыз, майонезбен майлаңыз.

Үгітілген ірімшікті соңғы қабатпен жайыңыз, дәмді және өте дәмді «Саңырауқұлақ пальто астындағы саңырауқұлақтар» салатын дәміне қарай безендіріңіз, пішінді мұқият алып тастаңыз және қызмет етіңіз.

Ас болсын!

Саңырауқұлақ тағамдарын ұнататындар үшін «Саңырауқұлақтар жүн астындағы саңырауқұлақтар» салаты дәмін қуантады. Тағамның негізі үйде маринадталған устрица саңырауқұлақтары болады.

Өздігінен маринадталған саңырауқұлақтар сатып алынғаннан әлдеқайда дәмді және қауіпсіз. Олар өнімнің жүз граммына шамамен отыз килокалориядан тұрады, бірақ тағамдық құндылығыбелок құрамы жағынан етпен тең. Устрица саңырауқұлақтары адамдар өсіретін саңырауқұлақтардың бір түрі, сондықтан тағамнан улану мүмкіндігі туралы алаңдамайсыз.

Ұсынылып отырған «Саңырауқұлақтар пальто астындағы саңырауқұлақтар» салаты үйде дайындалған маринадталған саңырауқұлақтардан дайындалады.

Рецептке сәйкес, маринадтау үшін сізге қажет:

  1. Су - 300 мл.
  2. Тұз - 1 ас қасық. қасық (үсті жоқ)
  3. Қант - 0,5 ас қасық. қасықтар.
  4. Өсімдік (күнбағыс) майы - 1 ас қасық. қасық.
  5. Сірке суы 9% - 2 ас қасық. қасықтар.
  6. Дәмдеуіштер: 2 лавр жапырағы, 1 шай қасық аскөк тұқымы, 3 қалампыр бүршігі, 6 қара бұршақ және 6 бұрыш бұршақ.

Саңырауқұлақтар 500 грамм мөлшерінде қажет. Устрица саңырауқұлақтарының шоғырын бөлек саңырауқұлақтарға бөліп, базальды бөлігін кесіп тастау керек. Үлкен жемістерді кішкене кесектерге кесіңіз, шайыңыз және дуршлагқа тастаңыз. Содан кейін маринадқа тұз бен қантты араластырып, кастрюльге су құйып, отқа қойыңыз. Саңырауқұлақ массасын маринадқа салып, қайнатыңыз. Ол қызған кезде саңырауқұлақтар ылғал шығарады және кастрюльдегі сұйықтық көлемі артады. Пісіруге арналған ыдыстарды таңдағанда, мұны ескеру қажет. Қайнаудың басында көбік пайда болады, оны алып тастау керек. Барлық көбік жойылған кезде аскөк тұқымын, бұрышты, қалампырды және лавр жапырағын қосыңыз. Араластырыңыз және 30 минут пісіріңіз. Осы уақыт ішінде оларды зарарсыздандыруды ұмытпаңыз, қақпағы бар құмыраны дайындаңыз. Пісірудің соңына қарай сірке суын құйып, тағы бес минут қайнатыңыз. Саңырауқұлақтарды сәл суытып, банкаға салыңыз, маринадпен толтырыңыз және өсімдік майын қосыңыз. Толық салқындағанша жабыңыз, содан кейін тығыз жабыңыз және тоңазытқышқа қойыңыз. Келесі күні сіз салатты дайындауға кірісе аласыз.

Салатқа қажетті өнімдер

Салат үшін сізге қажет: 300 грамм маринадталған устрица саңырауқұлақтары, 2 пияз, 2 пісірілген картоп, 2 пісірілген сәбіз, 3 пісірілген жұмыртқа, орташа үккіште үгітілген 200 грамм қатты ірімшік, майонез, жасыл пияз, аскөк және ақжелкен.

салат рецепті

Саңырауқұлақ пальто салатын шеңбер немесе шаршы пішінін бере отырып, қабаттарға салу керек. Бірінші қабат пиязбен қуырылған маринадталған устрица саңырауқұлақтары болады өсімдік майы. Келесі қабат дөрекі үккіште үгітілген картоптан болады. Оны майонезбен жағып, туралған жасыл пиязға себу керек. Келесі деңгей үгітілген жұмыртқадан жасалған және майонезбен жақсы жағылған. Содан кейін майонезбен мұқият хош иістендірілген туралған сәбіз қабаты келеді және үгітілген ірімшік компоненттерді төсеуді аяқтайды. Жиналған салат толығымен майонез қабатымен жабылған және ақжелкен мен аскөкпен безендірілген. Барлық ингредиенттер майонезбен біркелкі сіңіп кетуі үшін оны тоңазытқышта қайнатуға рұқсат ету керек. 2 - 3 сағаттан кейін «Саңырауқұлақтар пальто астындағы» салаты өзінің дәмімен қуантуға дайын.

Саңырауқұлақ қосылған салаттардың ерекшеліктері

Тоңазытқыштан «Пальто астындағы саңырауқұлақтар» шығарылғаннан кейін, бұл тағамды бір күн ішінде жеу керек. Саңырауқұлақ тағамдарының дәмі мен пайдалылығына қарамастан, олар өте жиі тамақ улануын тудырады. Көбінесе бұл орман саңырауқұлақтарына қатысты, өйткені кейбір саңырауқұлақ терушілер орманнан жеуге болмайтын сорттардың өкілдерін кездейсоқ алып келуі мүмкін. Көбісі орман өнімдерін дұрыс сақтауды, кептіруді және маринадтауды білмейді. Сондықтан, саңырауқұлақтарды базардан сатып алмау керек, оны дүкендерде жасаған дұрыс. Дәл осы жерден сіз адамдар өсіретін қауіпсіз үлгілерді, мысалы, устрица саңырауқұлақтары мен шампиньондарды сатып ала аласыз. Бірақ олардан дайындалған тағамдардың, соның ішінде салаттардың жарамдылық мерзімін сақтамасаңыз, олар қауіпті болуы мүмкін.

 

 
Бұл қызық: