팥죽 끓이는 법. 입맛에 맞는 팥죽 레시피를 찾아볼까요? 레시피 - 멕시코 콩 수프

콩 수프

맛있고 포만감이 넘치며 향긋한 점심 식사 - 고기가 들어간 콩 수프 요리법과 준비 과정에 대한 단계별 사진 및 비디오가 제공됩니다. 당신도 시도해 보세요!

1 시간

125kcal

5/5 (3)

겨울은커녕 여름에도 뜨거운 국물 없이는 살기 힘들다. 배고픈 채 눈을 뒤집어쓰고 집에 왔는데, 테이블 위에는 향긋하고 만족스러우며 매우 매력적인 수프가 놓여 있습니다. 그냥 꿈! 그래서 나는 종종 간단하고 저렴한 재료 세트를 사용하여 흰 콩이나 팥으로 이 멋진 요리를 준비합니다. 이것은 모든 것이 매우 간단하게 준비되는 옵션이지만 매우 맛있습니다. 물론 모든 사람들은 각자의 선호도를 가지고 있습니다. 일부는 베트남식 포보 수프, 일부는 조지아식 카르초, 일부는 러시아 양배추 수프, 일부는 감자를 넣은 두꺼운 냉동 버섯 수프를 좋아합니다. 그리고 저에게는 이보다 더 달콤한 콩국이 없습니다.

알고 계셨나요?사람들은 7천년 넘게 콩을 먹어왔고 남미에서 우리 나라로 들어왔습니다. 이 제품은 칼로리 함량이 낮고 단백질이 풍부하기 때문에식이 요법으로 간주됩니다. 또한 콩을 섭취하는 것은 심혈관 및 신경계 질환에 적극 권장되며, 수술이나 심각한 질병 후 체력 회복에도 도움이 됩니다. 일반적으로 콩국수를 만들기로 결정하신 것은 올바른 선택이었습니다!

재료 및 준비

준비 시간: 120~180분.

주방 도구

과정에 필요한 모든 도구, 도구 및 도구를 미리 준비하면 단계별로 수프를 준비하는 시간이 크게 단축됩니다.

• 3 리터 이상의 양을 가진 붙지 않는 코팅이 된 팬;
• 대각선 23cm의 넓은 프라이팬;
• 500~900ml 용량의 깊은 그릇(여러 조각);
• 티스푼;
• 큰 강판;
• 큰 스푼;

• 주방 오븐 미트;
• 대충 훑어 보는 사람;
• 주방 저울 또는 기타 측정 도구;
• 리넨과 면 수건;
• 나무 주걱;
• 날카로운 칼;
• 도마.

블렌더와 푸드 프로세서도 유용하므로 준비하세요.

필요할 것이예요

기본:

중요한!통조림 콩도 이 레시피에 적합합니다. 단, 토마토 소스에 넣어 판매되는 콩은 사용하지 마세요. 또한 통조림 토마토, 바람직하게는 통조림 토마토를 섭취할 수도 있습니다.

조미료:

• 파프리카 가루 8g;
• 카레 가루 7g;
• 갈은 후추 7g;

• 식염 6g;
• 월계수 잎 3개.

알고 계셨나요?대부분의 경우 향신료는 서로 바꿔서 사용할 수 있으므로 원하는 다른 양념을 수프에 자유롭게 추가하세요. 그러나 매운 요리를 용납하지 않더라도 후추는 그대로 두는 것이 좋습니다. 수프에 열이 느껴지지 않지만 향은 훨씬 좋아질 것입니다!

추가적으로

• 해바라기 기름 30ml;
• 테이블 2개. 엘. 다진 신선한 허브.

요리 순서

준비

1. 콩을 씻어서 2~3시간 동안 담가둡니다.
   
   
2. 피망과 양파를 찬물에 헹궈주세요.
3. 그런 다음 잘게 자르거나 블렌더로 갈아주는 것이 좋습니다.
   
   
4. 그런 다음 토마토를 여러 조각으로 자르고 후추와 양파 혼합물에 추가합니다.
   
   
5. 블렌더를 최대 속도로 약 1분 동안 켜고 후추와 소금을 첨가합니다.
6. 완성된 혼합물을 별도의 작은 그릇에 옮깁니다.
   
   
7. 당근과 감자를 껍질을 벗기고 입방체 또는 조각으로 자릅니다.
   
   
8. 우리는 필름과 힘줄에서 쇠고기를 닦아서 여러 조각으로 자르고 냄비에 옮깁니다.
   
   
9. 찬물을 채우고 월계수 잎을 추가하여 중간 불로 요리합니다.

   중요한!쇠고기 대신 돼지고기를 사용하기로 결정했다면, 여분의 지방과 내장을 제거하고 아주 약한 불에서 쇠고기보다 약간 짧은 시간 동안 익혀야 합니다. 또한, 작업을 시작하고 싶은 마음이 없다면 이 단계에서 감자를자를 필요가 없습니다.

첫 단계

두 번째 단계

1. 콩을 소쿠리에 넣어 여분의 액체를 배출합니다.
   
   
2. 완성 된 고기를 국물에서 꺼내어 입방체로 자르고 다시 팬에 붓습니다.
   
   
3. 다음으로 다진 감자와 부은 콩을 보냅니다.
   
   
4. 저어주고 국물을 끓인 다음 필요한 경우 소금을 다시 넣으십시오.
5. 수프가 끓으면 토마토-당근 혼합물을 붓고 잘 저어줍니다.
   
   
6. 열 강도를 줄이고 수프를 약 10분 더 요리한 후 스토브를 끄세요.
7. 뚜껑을 닫은 채로 잠시 동안 제품을 끓이세요.
8. 완성된 수프를 그릇에 담고 다진 허브를 뿌립니다.
   
   

그게 다야!이제 고기로 콩국을 요리하는 방법을 정확히 알았습니다! 허브 외에도 각 접시에 버터 1티스푼을 추가하거나 신선한 바질과 고수로 맛을 낼 수 있습니다. 하지만 이는 원하는 경우에만 수행해야 합니다.

나는이 수프를 뜨겁고 뜨겁게 제공하여 우리 가족이 더 오랫동안 침을 흘리고 여주인의 요리 재능에 감탄을 표할 수 있도록 하는 것을 좋아합니다. 이러한 종류의 수프는 일주일 이상 보관하지 않는 것이 가장 좋습니다. 고기는 끓여도 사용된 다른 모든 재료와 마찬가지로 빨리 상하기 때문입니다.

고기가 들어간 콩 수프 비디오 레시피

콩을 불려서 국물에 맞게 쇠고기를 제대로 익혔는지 아래 영상을 통해 확인해주세요. 영상에는 귀중한 팁과 요령도 담겨 있습니다. 놓치지 마세요!

마지막으로 몇 분만 더 시간을 내어 이 마법 제품의 팬이 만든 개인 컬렉션에서 콩 수프에 대한 몇 가지 옵션을 더 추천하고 싶습니다.

우리 중 많은 사람들이 유치원에서 잘 기억하는 유명한 것을 양쪽 뺨에 삼켰을 때 꼭 시험해보십시오. 또한, 훌륭하고 섬세하며 매우 독특하고 칼로리가 낮은 요리를 준비할 시간입니다. 얼마나 빠르고 쉬운지 언급하지 않을 수 없습니다. 대규모 요리 프로젝트에 참여할 시간이 없는 사람들에게 이상적입니다. 나는 이 요리법들을 개인적으로 여러 번 테스트해 보았기 때문에(내가 여러분을 위해 요리법을 쓰고 우리 가족을 위해 콩국을 만드는 동안에도) 혼란스럽거나 신뢰할 수 없는 지침을 접할 염려가 없습니다.

요리 실험에 행운이 있기를 바랍니다!레시피에 관심을 가져주셔서 감사합니다. 귀하의 인상에 대해 몇 줄 적어주시고 수프와 그 디자인에 추가할 사항에 대한 개인적인 아이디어도 언급해 주시기 바랍니다. 모두 맛있게 드세요!

팥으로 콩국을 만들기로 결정하시면 즉시 행복하게 해드리겠습니다! 콩에는 많은 비타민과 미량 원소, 그리고 가장 중요한 것은 섬유질이 포함되어 있기 때문에 비타민이 풍부한 수프를 준비하기만 하면 됩니다. 포만감을 주고, 적은 양의 음식으로도 빨리 포만감을 줍니다. 따라서 다이어트를 고수하는 사람들에게는 그러한 수프를 메뉴에 포함시킬 수 있습니다.

콩 수프는 야채 국물이나 고기 국물로 준비할 수 있으며, 두 가지 버전 모두 수프가 풍부하고 만족스러우며 맛있습니다.

콩을 담그는 것에 대해서도 이야기해야합니다. 결국 콩은 사전 준비 없이는 요리 할 수 ​​\u200b\u200b없습니다. 매우 단단합니다.

콩을 담그는 데에는 두 가지 옵션이 있습니다.

오랫동안 몸을 담그십시오.시간이 있거나 수프를 미리 준비할 계획이라면 이 방법이 적합합니다. 콩을 밤새(또는 8시간 동안) 담가두는 것이 가장 좋습니다. 헹구고 깊은 그릇에 넣고 찬물로 덮습니다. 이 담그는 방법을 사용하면 요리 중에 곡물이 깨지지 않지만 동시에 색이 사라집니다. 빠른 방법.콩을 따로 삶아 국물에 넣어 끓인다. 씻은 콩을 찬물에 1~3정도 부어 불을 붙입니다. 끓인 후 불을 줄이고 거품을 걷어냅니다. 10분 동안 요리하세요. 그런 다음 불에서 팬을 제거하고 콩을 뜨거운 물에 한 시간 동안 담가 두십시오. 이 방법은 곡물이 깨져서 맛이 약간 떨어질 수 있기 때문에 좋지 않습니다.

콩 수프를 준비하는 또 다른 빠른 방법이 있습니다. 통조림 콩을 사용하는 것입니다. 세탁만 하면 됩니다.

닭고기와 팥 수프

첫 번째 레시피에서는 닭고기 수프를 준비할 것인데, 닭고기 드럼스틱과 닭고기의 다른 부분을 모두 사용할 수 있습니다. 쇠고기나 돼지고기 수프를 만들 경우에는 육수를 20분 정도 더 끓입니다.

재료

• 팥 – 300g;
• 양파 – 150g (1 개);
• 당근 – 150g (1 개);
• 감자 – 400g (3-4 개);
• 닭고기 나지만 – 400g;
• 물 – 2.7 l;
• 소금 – 1 작은 술. 슬라이드 없이;
• 토마토 페이스트 - 2 큰술;
• 후추 - 맛보기;
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 매운 채소 (모든 것)-맛보기.

준비

먼저 콩을 준비합시다. 밤새 담가두고 아침에 국물을 만들었어요. 이때 곡물의 크기가 눈에 띄게 증가했습니다.

곡물을 씻어 찬물과 함께 냄비에 넣어 요리합니다.

콩이 끓는 동안 육수를 따로 끓여보겠습니다. 닭다리(또는 닭의 다른 부분)에 찬물을 채우고 불을 붙입니다. 육수가 끓으면 거품을 걷어내고 고기가 익을 때까지 끓인다. 국물에 베이 리프와 딸기를 추가할 수 있습니다. 하지만 소금을 넣을 필요는 없습니다. 마지막에는 수프 전체에 소금을 뿌릴 것입니다. 소금은 콩의 요리 과정을 늦추기 때문입니다.

또한 야채를 볶는 것도 잊지 마세요. 양파를 잘게 자르고 투명해질 때까지 볶은 다음 당근을 넣고 얇게 자릅니다. 야채를 함께 7~9분 동안 볶습니다. 이 단계에서 토마토 페이스트를 추가할 수 있습니다. 팥으로 만든 국물은 색에 전혀 영향을 미치지 않지만 흰 콩으로 만든 국물은 색이 진해집니다.

40분 후 콩을 확인해 보세요. 곡물이 "거의 준비"되면 나머지 야채를 추가할 수 있습니다. 감자를 씻고 껍질을 벗기십시오. 큐브 또는 스트립으로 자르고 냄비에 넣으십시오.

이제 국물에서 닭다리를 꺼내 액체를 걸러냅니다. 고기를 뼈에서 분리하고 잘게 썬다. 다시 국물에 넣으세요. 우리는이 모든 것을 콩과 감자와 함께 냄비에 넣습니다. 소테를 추가하세요. 뚜껑을 거의 닫은 상태에서 약 40분 동안 중간 불로 국물을 더 끓입니다.

우리는 채소를 준비합니다-헹구고 자릅니다 (손으로 잎을 찢을 수 있습니다). 수프에 추가하십시오. 10~15분 더 끓인 후 가스불을 꺼주세요. 팥을 넣은 고기국이 완성되었습니다. 향기로운 마늘빵과 함께 따뜻하게 드실 수도 있고, 신선한 검은 빵과 함께 차갑게 드실 수도 있습니다. 사워 크림이나 마요네즈가 맛을 완벽하게 보완합니다.

미트볼을 넣은 팥 수프

쇠고기나 돼지고기를 넣은 팥으로 만든 토마토 수프는 닭고기를 넣은 것보다 준비하는 데 시간이 조금 더 걸립니다. 그러나 고기로 미트볼을 만들면 요리 시간이 크게 줄어들고 국물도 풍부하고 향긋해집니다. 미트볼이 질겨지는 것을 방지하기 위해 삶은 시리얼, 크림 또는 다진 야채를 추가합니다. 우리 레시피에서는 이것이 마지막 옵션(양파)이지만 다른 것을 선택할 수도 있습니다.

수프 재료:

• 마른 팥 – 1 큰술;
• 양파 – 1 개;
• 마늘 – 1쪽;
• 식물성 기름 - 3 큰술. 엘.;
• 토마토 페이스트 (또는 케첩) – 2 큰술. 엘.;
• 감자 (또는 뿌리 셀러리) – 200g;
• 소금 - 맛보기;
• 신선한 딜 - 서빙 용.

미트볼의 경우:

• 다진 고기 – 200g;
• 양파 – 50g;
• 달걀 노른자 – 1 개;
• 밀가루 - 1 큰술. 엘.;
• 소금 - 맛보기;
• 갈은 후추-맛보기.

준비:

1. 먼저 미리 담가서 씻은 콩과 식물을 끓이십시오. 이 레시피는 마른 콩을 사용합니다. 부풀어 오르는 데 시간이 오래 걸리므로 일찍 만들어야 합니다. 뚜껑을 연 채로 약한 불로 1시간 정도 끓입니다.
2. 미트볼의 경우 다진 고기를 먹거나 고기에서 직접 다집니다. 돼지고기와 쇠고기, 쇠고기와 칠면조 고기, 돼지고기와 닭고기 등 한 종류의 고기 또는 혼합물을 섭취할 수 있습니다. 다진 고기에 잘게 썬 양파를 넣고 맛과 밀가루에 달걀 노른자, 소금, 후추를 추가합니다. 균질성을 보장하기 위해 혼합물을 완전히 혼합하십시오. 우리는 거의 같은 무게의 작은 공인 미트볼을 만듭니다. 만드는 것은 매우 쉽습니다. 다진 고기를 손에 쥐고 주먹을 꽉 쥐고, 검지와 엄지 사이에 구멍이 있어 매끄러운 다진 고기 조각이 나옵니다. 다른 손으로 꺼내서 도마 위에 올려 놓습니다. 보드 위에 올려두는 동안 추가로 빵가루를 입힐 필요가 없습니다.
3. 별도로 끓인 물 냄비를 불에 넣으십시오 - 2-2.5 리터. 끓을 때까지 양파, 당근, 마늘 등 수프 야채를 껍질을 벗기십시오. 잘게 썰어 프라이팬에 볶아주세요. 마지막에 토마토 페이스트를 추가하면 수프가 매우 맛있어집니다. 수프를 좀 더 매콤하게 만들려면 페이스트를 케첩(케밥 또는 칠리)으로 대체할 수 있습니다.
4. 감자 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 즉시 끓는 물에 던져 넣으십시오. 끓인 후 거품을 제거하고 소테 혼합물을 국물에 첨가합니다.
5. 콩알을 씻어 부드러워질 때까지 삶아 뜨거운 물에 헹구고 국물에 넣습니다.
6. 수프를 저어주고 미트볼을 한 번에 하나씩 조심스럽게 추가합니다. 크기가 작으면 거의 즉시 떠오릅니다. 거품이 나타나면 구멍이 있는 스푼으로 제거하세요.
7. 그런 다음 뜨거운 끓인 물(너무 많이 끓인 경우)을 추가하여 첫 번째 요리의 원하는 일관성을 보장합니다. 맛에 따라 소금도 추가합니다. 뚜껑을 반쯤 닫고 모든 재료가 준비될 때까지 수프를 요리합니다. 서빙하기 전에 다진 딜을 수프에 뿌립니다.

안주인을 위한 팁:

• 다진 미트볼에는 다진 양파뿐만 아니라 달콤한 고추 또는 핫 칠리, 파 또는 마늘, 호박 또는 당근과 같은 다른 야채도 추가됩니다.
• 다진 고기를 묶으려면 달걀 노른자 하나뿐만 아니라 흰자위나 메추리알 하나도 사용하고 밀가루를 빵가루로 대체하십시오.
• 다진 고기로 미트볼을 만드는 경우 빵가루를 입히고 1 분 동안 따로 끓인 다음 나머지 재료와 함께 수프에 추가하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 과도한 빵가루가 제거됩니다.

고기를 넣지 않고 팥통조림으로 만든 야채스프

통조림 콩은 살코기 수프 요리에도 매우 적합합니다. 이 성분을 사용하면 요리가 매우 빠르게 진행됩니다. 곡물이 부풀어 오르고 익을 때까지 기다릴 필요가 없습니다. 고기를 넣지 않은 팥죽은 채식주의자에게도 좋은 메뉴이며, 어린이에게도 좋습니다.

재료:

• 통조림 콩 – 200g;
• 부추 – 50g;
• 당근 – 1 개;
• 토마토 - 1 PC.;
• 감자 – 2-3 개;
• 식물성 기름 – 2-3 큰술. 엘.;
• 소금 - 맛보기;
• 젊은 딜-맛보기.

준비:

1. 통조림 콩은 일반 콩과 마찬가지로 준비가 필요합니다. 캔에서 꺼내 소금물에서 꺼내고 원하는 경우 찬물로 헹굽니다. 지금은 따로 남겨 두겠습니다.
2. 감자를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 큐브 또는 조각으로 자릅니다. 냄비에 물과 함께 넣어서 요리해 봅시다. 조금 후에 단백질 폼을 제거하겠습니다.
3. 당근, 양파, 토마토를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 그런 다음 이 야채를 다져보겠습니다. 당근은 아이들이 점심 시간에 더 재미있게 먹을 수 있도록 모양으로자를 수 있습니다. 양파를 조각으로 자르고 토마토를 퓌레로 갈아줍니다 (믹서기에서 또는 잘게 자릅니다).
4. 감자 국물에 콩, 다진 야채, 토마토 퓨레를 추가합니다. 맛을 내기 위해 저어주고 소금을 뿌리십시오.
5. 야채와 함께 팥죽을 끓여주세요. 그리고 마지막에 딜을 잘게 자릅니다. 다른 모든 제품이 이미 조리되면 수프에 식물성 기름을 첨가하십시오. 잠시 후 수프가 제공됩니다.

소유자 참고 사항:

• 콩 수프는 칼로리가 높은 첫 번째 코스이므로 탄수화물의 양을 줄이려면 조리법에 감자를 사용하지 않거나 셀러리 뿌리로 대체하지 않는 것이 좋습니다.
• 수프용 야채를 볶을 때는 식물성 기름뿐만 아니라 버터나 녹인 버터도 사용합니다.
• 수프를 다양화하기 위해 재료 목록에 다진 올리브 또는 블랙 올리브를 추가할 수 있으며 버섯(샴피뇽 또는 산림 버섯)은 채식주의 옵션에 좋습니다.
• 고기 콩 수프는 소시지, 햄, 삼겹살 또는 갈비와 같은 훈제 제품으로 요리하면 원래의 맛을 갖게됩니다.

팥국은 맛도 좋을 뿐만 아니라 건강에도 좋은 요리입니다. 이를 통해 어린이와 성인 모두 신체에 비타민과 유익한 미량 원소(주기율표의 절반이 포함되어 있음) 공급을 보충할 수 있습니다. 동시에 콩 수프는 준비하기가 매우 쉽습니다. 팥 조리법은 현대 주부들에게 특히 인기가 있습니다.

수프는 채식주의자뿐만 아니라 종교적인 금식을 지키는 사람들의 식단에도 포함되어야 합니다. 결국 콩은 완전한 단백질 공급원입니다. 수프의 경우 건조 제품뿐만 아니라 통조림 제품도 사용할 수 있습니다.

고전적인 요리법은 항상 마른 콩을 사용합니다.

통조림 제품은 이 옵션에 적합하지 않습니다. 오늘날 마른 콩은 어느 슈퍼마켓에서나 쉽게 구입할 수 있습니다. 약 350g이 필요합니다. 또한 다음을 수행해야 합니다. 1 PC. 당근과 양파, 토마토 소스 120g, 감자 두 개, 소금, 향신료.

1. 첫 번째 단계는 콩을 찬물에 담가두는 것입니다. 이 작업은 사전에 수행되어야 합니다. 아침에 요리를 시작할 수 있도록 음식을 밤새도록 두는 것이 좋습니다.
2. 물에 담긴 콩은 2.5리터를 채워야 합니다. 물을 넣고 난로에 올려 놓으십시오. 끓인 후 불을 약하게 줄이고 팬을 2.5 시간 동안 그대로 두십시오.
3. 감자와 양파는 작은 입방체로 자르고 당근은 미세한 강판에 갈아줍니다. 약 2시간 후에 감자를 팬에 넣습니다. 나머지 야채는 토마토 소스를 추가하여 해바라기 기름에 미리 튀겨집니다.
4. 남은 것은 수프에 소금을 뿌리고 선택한 양념을 넣고 불을 끄는 것입니다. 그 후 접시는 적어도 30-40 분 동안 주입됩니다.

수프에는 허브와 사워 크림이 함께 제공됩니다. 마늘을 곁들인 호밀 크루통으로 보완할 수 있습니다.

고기 수프 요리법

요리를 더욱 풍부하고 맛있게 만들려면 고기를 추가해야 합니다.

팥은 돼지고기, 쇠고기와 모두 잘 어울린다.

그런데 논의 중인 수프에는 돼지갈비나 소갈비가 딱 맞습니다. 목이나 시체의 다른 선택된 부분 대신 사용할 수 있습니다. 고기를 넣은 콩 수프는 점토 냄비에 준비됩니다. 부피가 500ml를 넘지 않도록 하세요.

고기 성분 (600g) 외에도 수프에는 마른 콩 250g, 1 리터가 필요합니다. 고기 국물, 첨가물이없는 토마토 페이스트 또는 케첩 90g, 가지 1 개, 감자 5 개, 1 개. 양파와 당근, 수넬리 홉, 바질, 과립 마늘, 소금.

1. 고기를 큰 조각으로 자르거나 갈비뼈를 서로 분리합니다.
2. 모든 야채는 편리한 방법으로 자릅니다. 가지와 당근은 큰 입방체로 자르고 마늘은 얇은 조각으로 자르는 것이 가장 좋습니다.
3. 콩을 따뜻한 물에 60분 동안 담근 다음 작은 냄비에 반쯤 익을 때까지 끓입니다.
4. 고기 국물에 소금을 뿌리고 토마토 페이스트와 나열된 모든 조미료를 추가합니다.
5. 모든 재료를 냄비에 조금씩 넣습니다. 마지막으로 육수를 채워주세요.
6. 남은 것은 냄비를 예열된 오븐(약 160도)에 넣는 것뿐입니다. 준비하는 데 최소 1.5시간이 소요됩니다.

이 특이한 수프 요리 방법은 맛을 최대한 풍부하게 만들어줍니다. Rus의 전통 콩 수프는 항상 오븐에서 준비되었습니다. 설명된 냄비와 오븐 옵션을 사용하면 원래 버전에 최대한 가까워질 수 있습니다.

그건 그렇고, 집에서 만든 신선한 토마토 퓨레는 기성품 토마토 페이스트를 완벽하게 대체 할 수 있습니다.

통조림 콩과 닭고기 국물을 넣은 수프

닭고기 수프에는 팥을 곁들일 수도 있습니다. 단, 이 경우에는 캔제품(1캔)을 사용하셔야 합니다. 그리고 추가로 다음 성분도 포함됩니다: 1 PC. 닭 가슴살과 닭 필레, 감자 두 개, 계란 1개, 파, 소금, 월계수 잎 및 기타 향신료.

1. 등심과 가슴살을 월계수 잎과 함께 찬물에 넣고 끓입니다. 그 후에야 액체 표면에서 거품이 제거되고 미래의 수프가 소금에 절여집니다. 국물은 약 30-40분 동안 끓여야 합니다.
2. 이때 계란은 삶아서 어떤 식 으로든 으깨고 콩은 액체에서 짜내고 감자는 작은 입방체로 자릅니다. 주방 가위를 사용하여 채소를 자르는 것이 가장 편리합니다.
3. 닭고기가 완전히 익으면 뼈와 가슴살을 분리하고 살을 모두 잘게 잘라야 합니다.
4. 남은 것은 남은 재료를 국물에 추가하고 수프를 15-20분 더 요리하는 것입니다. 감자가 부드러워지면 불에서 팬을 꺼낼 수 있습니다.

이 수프는 매우 가볍고 맛있습니다. 가장 작은 가족이라도 확실히 좋아할 것입니다.

슬로우 쿠커에 훈제 고기를 넣은 팥죽

이 콩 수프 버전은 "남성적"이라고 할 수 있습니다. 훈제 고기는 그 맛을 매우 독창적이고 맛있게 만들어주며, 또한 요리에 포만감을 더해줍니다. 비오는 가을날 훈제고기를 곁들인 팥국만큼 배고픔을 달래주고 몸을 따뜻하게 해주는 것은 없습니다. 돼지 갈비 (250g) 외에도 다른 재료를 섭취해야합니다 : 팥 250g, 밤새 담가서, 감자 4 개, 1 개. 당근과 양파, 고추 혼합물, 베이 리프, 소금.

1. 먼저 다용도 그릇에 굵은 강판을 사용하여 잘게 썬 양파와 다진 당근을 보냅니다. 올리브 또는 식물성 기름으로 "튀김"모드로 7-10 분 동안 조리됩니다.
2. 훈제갈비는 야채와 잘 어울린다. 미리 튀기거나 다른 방법으로 조리할 필요는 없습니다.
3. 미리 담근 콩(액체 없음), 잘게 썬 감자, 월계수 잎, 소금, 조미료 및 물을 장치 그릇에 추가합니다.
4. "수프" 모드에서는 요리가 1시간 동안 조리됩니다.

가장 맛있는 간식은 소량의 마늘을 섞은 풍부한 사워 크림과 함께 제공됩니다. 보로디노 빵이나 아르메니아 라바시의 크루통으로 보완할 수 있습니다.

미트볼 포함

이 간단한 첫 번째 코스는 통조림 팥과 다진 돼지고기와 쇠고기를 섞어 만든 맛있는 미트볼로 만들어집니다. 미트볼을 미리 만들어서 얼려놓으면 30분이면 점심식사를 끝낼 수 있어요. 이 수프에는 다진 고기 250g, 콩 1 캔, 계란 1 개, 감자 3 개, 1 개를 섭취해야합니다. 당근과 양파, 마늘 두 쪽, 조미료 및 소금.

1. 감자를 작은 입방체로 자르고 3 리터 냄비에 넣고 중불로 요리합니다.
2. 미트볼은 다진 고기에 계란 1개, 소금, 원하는 양념을 섞어서 만듭니다. 미트볼이 더 빨리 익도록 소형으로 만드는 것이 가장 좋습니다. 기성품 미트볼도 감자에 추가됩니다.
3. 튀김은 식물성 기름에 다진 당근과 양파로 준비됩니다.
4. 남은 것은 액체에서 짜낸 튀긴 야채와 콩을 감자와 미트볼에 추가하는 것입니다. 필요한 경우 수프에 소금을 넣고 스토브 위에 12-15분 더 두세요.

완성된 요리는 사워 크림이나 마요네즈와 함께 뜨겁게 제공됩니다. 다진 허브를 뿌려 먹어도 아주 맛있습니다.

빠른 팥 수프 레시피

팥국을 빨리 끓이려면 통조림 제품을 사용해야 합니다. 단지 예비적으로 오래 담글 필요가 없습니다. 통조림 콩은 이미 매우 부드럽습니다. 지정된 성분 1캔 외에도 훈제 소시지 250g, 토마토 페이스트 2테이블스푼, 감자 3-4개, 1개를 섭취해야 합니다. 당근과 양파, 조미료, 소금.

1. 끓는 물이 담긴 팬에 잘게 썬 감자와 훈제 소시지를 넣습니다.
2. 양파와 당근은 해바라기 기름에 튀겨집니다. 수프를 만드는 과정의 속도를 더욱 높이려면 기성품 버전을 구입할 수 있습니다. 오늘날 많은 제조업체에서는 요리하는 동안 접시에 간단히 추가되는 야채를 빠르게 튀겨서 고객에게 제공합니다.
3. 여분의 액체에서 짜낸 콩, 소금 및 선택된 향신료를 나머지 재료에 첨가합니다.
4. 감자가 부드러워지면 수프를 불에서 내려 서빙할 수 있습니다.

콩 수프의 단계별 준비 (클래식 조리법):

1. 위에서 설명한 팁을 고려하여 콩을 미리 담그십시오.
2. 그런 다음 콩에 물을 채우고 스토브에 올려 요리하십시오.
3. 고기를 씻어서 조각으로 자르고 물을 넣고 끓인 후 약한 불로 끓입니다.
4. 당근 한 개를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
5. 감자 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
6. 준비되면 국물에 야채를 추가합니다.
7. 두 번째 당근과 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 프라이팬에 버터를 넣고 볶습니다.
8. 감자를 넣은 후 10분 후에 로스트를 팬에 넣습니다.
9. 국물을 20분간 끓인 후 소금, 후추, 월계수 잎으로 간을 합니다.
10. 수프를 5분 동안 끓인 후 스토브에서 꺼내어 15분 더 끓입니다.
11. 크래커, 크루통 또는 빵과 함께 첫 번째 코스를 제공하십시오.

통조림 식품을 사용하여 수프를 요리하면 요리 시간이 크게 단축됩니다. 그리고 국물을 미리 준비하면 일반적으로 시간이 크게 줄어 듭니다. 동시에, 이 음식은 근무일 이후의 피로를 완벽하게 완화하고 몸에 많은 양의 비타민을 보충합니다.

재료:

• 감자-2 개
• 통조림 콩 - 1 캔
• 당근-1 개
• 양파 - 1 개
• 닭고기 국물 또는 물 - 2 l
• 토마토 퓨레 - 2 큰술.
• 밀가루 - 1 작은 술.
• 향신료 - 맛보기
• 소금 - 1 작은 술. 아니면 맛을 보기 위해

통조림 콩으로 콩 수프를 단계별로 준비하는 방법:

1. 감자 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자릅니다.
2. 물을 채우고 반쯤 익을 때까지 10분간 끓입니다.
3. 당근과 양파는 껍질을 벗기고 잘게 다진 후 프라이팬에 기름을 두르고 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
4. 팬에 볶은 야채를 넣습니다.
5. 닭육수를 넣고 5분간 끓입니다.
6. 콩을 고운 체로 걸러내고 팬에 추가합니다.
7. 다음으로 토마토 페이스트를 부어주세요.
8. 수프에 후추와 소금으로 간을 해주세요.
9. 수프를 걸쭉하게 만들려면 체에 밀가루를 붓고 잘 섞습니다.
10. 국물을 더 맛있게 드시려면 뚜껑을 닫고 15분간 우려내세요.

늦가을과 추운 겨울에는 직접 만든 콩국이 몸을 따뜻하게 해줄 것입니다. 이렇게 풍부하고 만족스럽고 약간 매운 요리에 무관심한 사람은 분명히 없을 것입니다.

재료:

• 훈제 고기 (갈비, 양지머리, 허리, 닭 날개) - 0.5 kg
• 콩 - 300g
• 당근-1 개
• 양파-1 개
• 피망 - 1 개
• 토마토 페이스트 - 100g
• 소금 - 1 작은 술. 아니면 맛을 보기 위해

훈제 고기를 넣은 콩 수프의 단계별 준비:

1. 콩을 미리 불려 최소 3시간 동안 담가두세요.
2. 그런 다음 체에 올려 헹구고 깨끗한 물로 채웁니다.
3. 콩을 20분 동안 요리하고 훈제 고기를 추가합니다.
4. 콩이 부드러워질 때까지 계속 요리하세요. 그런 다음 껍질을 벗기고 잘게 썬 감자를 추가합니다. 15분간 조리하세요.
5. 칸막이가 있는 씨앗에서 달콤한 고추를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
6. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 피망, 양파, 당근을 볶습니다.
7. 튀김이 준비되면 토마토 페이스트를 넣고 1~1.5분 동안 볶습니다.
8. 야채 혼합물을 수프에 옮기고 소금, 향신료 및 허브로 맛을 냅니다.

팥과 소시지를 넣어 만든 콩국은 아주 빨리 끓일 수 있는 특급 국물이다. 레시피에는 바로 먹을 수 있는 통조림 콩이 사용되며 소시지에는 장기간의 열처리가 필요하지 않습니다.

재료:

• 소시지 - 0.5kg
• 당근-1 개
• 양파-1 개
• 팥통조림 - 2캔
• 감자-2 개
• 소금 - 1 작은 술. 아니면 맛을 보기 위해
• 갈은 후추-꼬집음
• 식물성 기름 - 튀김용

소시지를 곁들인 콩 수프의 단계별 준비:

1. 감자 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 끓는 물에 넣으십시오.
2. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
3. 당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다.
4. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 당근과 양파를 볶습니다.
5. 로스트를 팬에 넣습니다.
6. 다음으로 캔의 콩과 월계수 잎을 추가합니다.
7. 소금, 후추를 넣고 거의 다 익을 때까지 수프를 요리합니다.
8. 요리가 끝나기 10분전에 썰어둔 소시지를 넣어주세요.
9. 1분간 국물을 끓인 후 불을 꺼주세요.
10. 수프를 10분간 우려낸 후 그릇에 붓습니다.

버섯을 곁들인 맛있는 콩 수프는 단백질과 기타 유용한 미량 원소의 실제 창고입니다. 그리고 조리법에 버섯을 사용하기 때문에 수프가 묽은 것으로 판명되어 단식하는 사람들에게 적합합니다.

재료:

• 흰 콩 - 200g
• 샴 피뇽 - 400g
• 당근-1 개
• 양파-1 개
• 토마토 페이스트 - 2 큰술.
• 소금 - 1 작은 술. 아니면 맛을 보기 위해
• 갈은 후추-꼬집음
• 식물성 기름 - 튀김용

버섯을 곁들인 콩 수프의 단계별 준비 :

1. 샴피뇽을 씻어서 조각으로 자르고 프라이팬에 볶습니다.
2. 당근과 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 볶습니다.
3. 냄비에 볶은 야채와 튀긴 버섯을 넣습니다.
4. 콩을 체에 올려 소금물을 모두 빼내고 팬에 넣습니다.
5. 모든 것을 물로 채우고 토마토 페이스트를 추가합니다.
6. 국물에 소금, 후추로 간을 하고 약한 불에서 10분간 끓입니다.

느린 밥솥에 담긴 콩 수프는 바쁜 주부들에게 도움이 될 것입니다. 이 전기 제품을 사용하면 스토브 주위를 맴돌지 않고 최소한의 시간과 노력으로 맛있고 만족스러운 요리를 준비할 수 있기 때문입니다.

재료:

• 뼈없는 양고기 - 400g
• 팥통조림 - 1캔
• 감자-4 개
• 당근-1 개
• 양파-1 개
• 식물성 기름 - 튀김용
• 케첩 - 4 큰술.
• 베이 리프 - 2 개
• 갈은 후추-꼬집음
• 소금 - 1 작은 술. 아니면 맛을 보기 위해

느린 밥솥에서 양고기를 곁들인 콩 수프를 단계별로 준비합니다.

1. 양고기를 씻어 작은 입방체로 자르고 다용도 그릇에 넣고 식물성 기름에 10 분간 볶은 다음 "튀김"모드를 켭니다.
2. 감자, 양파, 당근을 껍질을 벗기고 자릅니다. 당근이 들어간 감자는 조각으로, 양파는 작은 입방체로 만듭니다.
3. 양파와 당근을 고기와 함께 슬로우 쿠커에 넣고 소금과 월계수 잎을 추가합니다.
4. 소금물과 함께 감자와 통조림 팥을 얹습니다.
5. 케첩을 추가하고 모든 것을 물로 채웁니다. 원하는 수프의 농도에 따라 물의 양을 직접 조절하세요.
6. 접시에 향신료와 소금을 추가하십시오.
7. 멀티 쿠커를 뚜껑으로 닫고 "스튜" 모드를 켭니다.
8. 수프를 45분간 끓인 후 맛을 보고 필요하면 조절하세요.

추운 계절은 우리가 몸을 따뜻하게 하기 위해 풍부하고 만족스러운 수프를 기억하고 준비하기 시작하는 시간입니다. 통조림 콩을 넣은 수프는 영양가가 높고 매우 만족스럽습니다. 또한 콩에 함유된 비타민, 아미노산 및 미량 원소 덕분에 많은 유용한 특성을 가지고 있습니다. 콩에는 또한 동물성 단백질보다 훨씬 더 잘 흡수되는 많은 단백질이 포함되어 있습니다.

수프는 겨울에 몸을 따뜻하게 하고 기운을 북돋우며 우울증을 극복하는 데 도움이 됩니다. 이는 열처리 중에 콩이 유익한 특성을 잃지 않고 그대로 유지된다는 사실 때문입니다.

요리에는 콩의 색깔이 맛에 영향을 미치지 않기 때문에 콩을 사용할 수 있습니다. 매리 네이드와 함께 콩을 추가하면 국물이 더 풍부하고 맛이 더 풍부해질 것입니다. 통조림 제품이 접시에 약간의 신맛을 더하는 경우가 있습니다. 이 경우 수프에 약간의 설탕을 추가하십시오.

콩은 모든 종류의 야채와 완벽하게 어울립니다. 따라서 레시피에 나열된 것뿐만 아니라 좋아하는 것을 사용할 수도 있습니다.

쉬운 사순절 통조림 콩 수프

고기가 없더라도 통조림 콩을 넣은 수프는 만족스럽고 단백질이 풍부하며 매우 맛있습니다. 어떤 향신료라도 사용할 수 있습니다. 풍부하고 잊을 수없는 맛을 제공하는 데 필요한 모든 구성 요소가 포함 된 adjika를 추가하면 요리가 맛있어집니다. 고기와 고기 국물이 없어도 수프가 손상되지는 않지만 더 가벼워지며, 즉 단식 및 다이어트 중에 메뉴에서 사용할 수 있습니다.

2리터 팬의 제품 용량:

• 양파 – 140g.
• 푸른 잎.
• 당근 – 120g.
• 향료.
• 감자 – 중간 크기 2개.
• 소금.
• 통조림 콩 – 1 캔.

준비:

양파를 자른다. 큐브를 더 작게 만들어 보십시오. 굵은 강판을 사용하여 당근을 갈아주세요. 원하는 경우 중간 크기로 갈거나 조각으로자를 수 있습니다.

팬에 기름을 붓습니다. 따뜻하게 해주세요. 준비된 야채를 추가합니다. 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.

감자를 자른다. 어떤 모양이라도 만들 수 있습니다. 야채를 물로 덮으십시오. 감자를 추가합니다. 소금을 넣다. 10분간 중간 불로 끓입니다.

콩을 추가합니다. 매리네이드의 물기를 먼저 빼낼 필요는 없습니다. 향신료를 추가하거나 약간의 adjika를 추가하십시오. 젓다. 5분간 조리하세요.

감자 으깨는 기구를 이용해 콩과 감자를 가볍게 으깨주세요. 이렇게 하면 국물이 더 진해지고 풍부해집니다.

스토브로 돌아가십시오. 끓인 다음 신선한 허브를 추가합니다. 가족 모두가 그것을 좋아하지 않는다면 접시에 추가하십시오. 뜨겁게 서빙하세요.

통조림 콩과 햄을 넣은 빠른 수프 레시피

이 버전의 콩 수프는 최소한의 준비 시간으로 맛있는 음식을 먹고 싶은 바쁜 요리사에게 이상적입니다. 레시피에서는 햄 사용을 권장하며 원할 경우 훈제 소시지나 닭고기로 대체할 수 있습니다.

필수의:

• 햄 – 170g.
• 식물성 기름.
• 당근 – 큰 것 1개.
• 푸른 잎.
• 양파 - 중간 크기 2개.
• 소금.
• 감자 - 중간 크기 3개.
• 물 - 2.3 리터.
• 토마토 페이스트 - 40ml.
• 베이 리프 – 2 잎.
• 통조림 콩 – 420g.

준비:

양파를 자른다. 당근을 갈아주세요. 대형 또는 중간 강판을 사용하십시오. 냄비에 붓고 볶습니다. 팬에 달라붙지 않는 코팅이 없으면 프라이팬에 야채를 볶습니다.

햄을 입방체로 자릅니다. 감자를 입방체로 자릅니다. 야채로 보내십시오. 물로 채우십시오. 종기에 가져다.

10분 동안 요리하세요. 매리네이드와 함께 콩을 추가합니다. 흰색이나 빨간색을 사용할 수 있습니다. 색깔은 수프의 맛에 영향을 미치지 않습니다.

토마토 페이스트를 부어주세요. 월계수를 추가하십시오. 원하는 경우 소금과 후추로 간을 맞추되 수프를 너무 맵게 만들지 마십시오.

5분 동안 끓입니다. 다진 채소를 추가합니다. 열에서 제거하십시오. 뚜껑을 닫고 1/4시간 동안 그대로 두세요. 이 시간 동안 햄을 곁들인 통조림 콩 수프에 스며들어 맛이 더욱 풍부해집니다.

쇠고기가 들어간 맛있는 토마토 콩 수프

쇠고기와 콩의 맛이 토마토 국물과 잘 어울립니다. 토마토 소스에 콩을 사용해도 되고, 그런 병이 없으면 요리 과정에서 토마토 페이스트를 추가하세요. 뼈에 쇠고기 조각을 사십시오. 향기에 주의하세요. 냄새는 이물질이 없이 자연스러워야 합니다. 가장 맛있는 수프는 얼지 않은 고기로 만들어집니다.

필수의:

• 물 - 2.3 리터.
• 당근 – 중간 크기 1개.
• 팥 - 토마토 소스 1캔.
• 쇠고기 – 500g.
• 소금.
• 감자 – 작은 것 6개.
• 양파 – 큰 것 1개.

준비:

팬에 물을 붓습니다. 고기를 넣으십시오. 35분 동안 요리하고 주기적으로 거품을 걷어내 국물이 맑고 아름답게 되도록 합니다.

양파를 잘게 썬다. 당근을 갈아주세요. 뜨거운 기름을 두른 프라이팬에 야채를 넣습니다. 아름답게 갈색이 될 때까지 볶습니다.

후추를 넣고 토마토 페이스트를 부어주세요. 3분간 볶습니다.

국물에서 고기를 제거하십시오. 식히기 위해 따로 보관하십시오. 국물에 잘게 썬 감자를 추가합니다. 걸쭉한 국물을 좋아한다면 감자를 더 많이 사용해도 됩니다. 10분 동안 요리하세요.

콩을 붓습니다. 베이 리프를 넣으십시오. 10분 동안 요리하세요. 고기를 자르십시오. 조각을 너무 크게 만들지 마십시오. 수프에 추가하십시오.

튀김을 추가하십시오. 1/4시간 동안 저어주고 요리하세요. 소금을 조금 넣으세요. 동시에 다진 마늘 몇 쪽을 추가할 수 있습니다. 철저히 섞는다.

뚜껑을 닫으세요. 불을 끄고 1/4시간 동안 그대로 두어 통조림 콩과 쇠고기가 들어간 수프가 더 풍부해질 수 있도록 하세요.

통조림 콩으로 닭고기 수프를 만드는 방법

콩국을 만들려면 닭다리와 가슴살을 사용하세요. 이 경우 국물이 더 포화됩니다. 채소의 경우 파슬리, 딜, 고수 또는 이들의 혼합물을 사용할 수 있습니다. 매운 요리를 좋아한다면 구성에 작은 칠리 고추를 추가하십시오.

필수의:

• 콩 (토마토 소스에 넣을 수 있음) – 캔 1개.
• 양파 – 1개;
• 소금.
• 감자 – 400g;
• 채소 – 20g.
• 당근 – 170g;
• 식물성 기름 – 40ml.
• 후추.
• 닭고기 – 900g.

준비:

제안된 제품 용량은 3리터 팬용으로 설계되었습니다. 2.5리터의 정수된 물을 붓습니다. 깨끗이 씻은 닭고기를 놓습니다. 중간 열에 두십시오.

양파를 자른다. 큐브를 중간 크기로 만듭니다. 기름을 두른 프라이팬에 넣습니다. 부드러워질 때까지 볶습니다.

당근을 갈아서 양파와 섞는다. 6분간 조리하세요. 타는 것을 방지하기 위해 정기적으로 저어주십시오.

채소를 잘게 자릅니다.

국물을 잘 살펴보세요. 거품이 나타나면 즉시 제거하십시오. 그렇지 않으면 국물이 흐려질 것입니다. 닭고기를 35분 동안 요리하세요.

감자를 작은 입방체로 자릅니다.

국물에서 닭고기를 제거하십시오. 식히고 조각으로 자릅니다. 작은 뼈가 남지 않도록 국물을 걸러냅니다.

감자를 추가합니다. 13분 동안 요리하세요. 닭고기를 추가하십시오. 소금을 조금 넣으세요. 젓다.

수프에 로스트를 추가합니다. 수프가 끓으면 1분간 끓입니다.

매리네이드와 함께 콩을 추가합니다. 종기에 가져다. 그런 다음 5분간 조리하세요.

불을 끄세요. 녹색 채소를 추가하세요. 젓다. 통조림 콩을 곁들인 수프와 사워 크림을 곁들인 닭고기를 제공할 수 있습니다.

폴란드어로 양배추와 양지머리를 곁들인 콩 수프

양배추 등 다양한 야채를 추가하면 맛있는 통조림 콩 수프를 만들 수 있습니다. 레시피에는 베이컨 사용을 권장하지만 브리스킷으로 대체해도 됩니다. 국물이 맛있으려면 양배추가 신선해야 합니다. 닭육수가 없으면 일반 물을 사용해도 됩니다.

필수의:

• 통조림 흰 콩 – 300g.
• 베이컨 – 200g.
• 양배추 – 중간 크기의 양배추 1/4개.
• 양파 – 1-2 개
• 당근 – 130g.
• 셀러리 뿌리.
• 마늘 – 3쪽.
• 치킨 부용.
• 파슬리.
• 소금.
• 후추.

준비:

감자는 입방체로자를 필요가 없습니다. 세로로 여러 부분으로 자르면 충분합니다. 국물에 추가하십시오. 뚜껑을 닫으세요. 약한 불에 두십시오.

베이컨을 조각으로 자릅니다. 기름을 두른 프라이팬에 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

냄비에 다진 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 끓입니다. 중간 강판을 사용하여 당근을 갈아줍니다. 부드러워질 때까지 따로 볶습니다.

삶은 감자를 매셔로 으깨주세요. 결과적으로 퓌레를 얻을 수 없으며 일반적으로 으깬 야채는 참나무가되지 않습니다. 수프는 훨씬 더 맛있고 냉장고에 더 오래 보관됩니다.

양배추를 잘게 썬다. 원하는 양을 사용하여 수프를 더 걸쭉하게 또는 더 얇게 만들 수 있습니다. 국물에 붓는다. 반쯤 익을 때까지 요리하십시오.

콩을 헹구되 원하는 경우 매리네이드와 함께 추가할 수 있습니다. 수프에 추가하십시오.

셀러리 뿌리를 잘게 갈아주세요. 기름을 두른 프라이팬에 넣습니다. 즉시 수프에 생으로 추가할 수 없습니다. 그렇지 않으면 뿌리가 독특한 맛을 완전히 드러내지 않습니다. 셀러리의 양은 개인의 취향에 따라 사용하세요.

별도로 다진 마늘 정향을 기름으로 볶습니다. 수프에 베이컨을 추가합니다. 5분간 조리하세요.

튀긴 양파, 당근, 마늘, 셀러리를 추가합니다. 소금을 조금 넣으세요. 원하는 경우 후추. 젓다.

다진 파슬리를 뿌린다. 뜨겁게 서빙하세요. 많이 드세요!

파스타와 베이컨을 곁들인 매콤한 콩 수프

곱슬 파스타를 추가한 독특하고 매우 맛있는 콩 수프입니다. 이 수프에 색을 더하는 것은 감자뿐만 아니라 비슷한 옵션을 시도해 보세요. 향신료와 베이컨의 양은 수프를 매콤하고 풍미있게 만듭니다. 각 서빙에 약간의 올리브 오일을 뿌리고 매콤함을 위해 약간의 칠리 페퍼를 추가할 수 있습니다.

필수의:

• 베이컨 – 150g.
• 설탕.
• 고추 – 1 포드.
• 소금.
• 마늘 – 7쪽.
• 갈은 후추.
• 통조림 콩 – 400g.
• 강판 토마토 – 500ml.
• 바질 – 40g.
• 올리브 오일 – 80ml.
• 건조 페이스트 - 200g.
• 닭고기 국물 - 1 리터.

준비:

베이컨을 중간 크기로 자릅니다. 너무 작게 만들지 마십시오. 국물에 맛이 좋아야 합니다.

칠리 고추를 임의의 조각으로 자릅니다. 마늘 정향을 자릅니다. 콩의 절반을 갈아서 페이스트로 만들고 나머지 절반은 그대로 둡니다.

베이컨을 깊은 냄비에 넣습니다. 올리브 오일을 붓습니다. 색이 변할 때까지 볶습니다. 가장 중요한 것은 너무 익히지 않는 것입니다. 제품이 부서져서는 안됩니다.

고추와 마늘을 추가합니다. 마늘이 타는 것을 방지하기 위해 계속 저으면서 요리하세요. 국물을 부어주세요.

끓자마자 강판에 간 콩과 통콩을 넣고 토마토를 넣습니다.

바질, 후추, 소금을 뿌린다. 맛에 설탕을 첨가하십시오. 끓여서 열을 줄이십시오. 건조 파스타(모든 모양의 곱슬 파스타)를 추가합니다. 준비가 될 때까지 요리하십시오.

통조림 콩과 파스타를 곁들인 수프는 저녁 식사 테이블을 장식합니다. 나는 이것이 훌륭한 대안이고 시도해 볼 가치가 있다고 생각합니다.

통조림 콩과 버섯으로 수프 요리하기 - 비디오 레시피

우리는 이미 다양한 고기, 훈제 고기, 당근, 양배추, 심지어 파스타까지 콩 수프에 추가했습니다. 이제 버섯을 추가하면 얼마나 맛있을지 시험해 보는 일만 남았습니다.

통조림 콩 수프는 몇 분 안에 준비할 수 있는 간단한 첫 번째 코스입니다. 원하는 레시피를 취향에 맞게 개선할 수 있습니다. 이렇게하려면 향신료, 고기, 소스, 야채, 심지어 견과류까지 구성에 추가하십시오. 따라서 하나의 레시피를 바탕으로 매일 가족을 위해 새롭고 맛있는 점심을 준비할 수 있습니다.