살코기 초콜릿 소시지. 쿠키로 만든 달콤한 소시지: 다양한 레시피 옵션. 초콜릿 소시지 '모듬 견과류'
오늘날 식료품점과 슈퍼마켓에서는 다양한 과자, 쿠키, 마멀레이드 및 기타 과자를 제공합니다. 기성세대는 이러한 풍부함에 놀라지만, 어린 시절 거의 잊혀졌던 요리법을 기억하고 이를 젊은 세대에게 소개합니다.
그리고 다행스럽게도 어린 시절의 과자가 젊은 세대에게도 기쁨을 준다는 것이 밝혀졌습니다. 또한 많은 엄마들이 말했듯이 아이들은 집에서 만든 디저트를 만드는 데 큰 즐거움을 느끼기 때문에 집에서 만든 케이크, 패스트리, 일반 초콜릿 소시지가 더 맛있어 보입니다.
다음은 최소한의 제품과 최소한의 기술이 필요한 달콤한 소시지 요리법 모음입니다. 그러나 결과는 놀랍습니다!
쿠키와 코코아로 만든 클래식 소시지 "어린 시절처럼"- 단계별 사진 레시피
어린 시절부터 사람과 함께하는 요리법이 있습니다. 종종 어머니와 할머니는 간단하게 요리하지만 맛있는 디저트, 아이들뿐만 아니라 어른들도 좋아하는 달콤한 소시지라고 합니다.
달콤한 소시지 레시피는 초보 페이스트리 요리사가 마스터할 수 있는 첫 번째 레시피일 수 있습니다. 9-10 세의 어린이를 준비에 참여시킬 수 있으며 12-13 세의 십대는 쿠키로 달콤한 소시지를 스스로 준비하는 데 대처할 수 있습니다.
달콤한 소시지의 경우 다음이 필요합니다.
- 쿠키 500~550g.
- 코코아 가루 30~40g.
- 버터 220g.
- 가당 연유 180 - 200g.
준비:
1. 쿠키를 어떤 방법으로든 갈아서 밀가루로 만듭니다. 가장 편리한 방법은 고기 분쇄기에 통과시키고 손으로 쿠키 3-4개를 작은 조각으로 나누는 것입니다.
2. 갈아둔 쿠키에 연유를 부어주세요. 젓다.
3. 버터를 녹여주세요. 쿠키와 연유 혼합물에 붓습니다. 젓다.
4. 코코아를 추가합니다. 연인 이상 초콜릿 맛좀 더 넣어도 돼.
5. 달콤한 소시지 혼합물을 잘 섞어주세요.
6. 쿠키, 버터, 연유, 코코아 혼합물을 봉지에 담아 소시지 모양으로 만듭니다.
7. 달콤한 소시지를 냉동실에 1시간 동안 넣어주세요. 완성된 달콤한 소시지를 잘라서 드세요. 원하는 경우 이 요리에 소량을 추가할 수 있습니다. 호두, 아몬드 또는 헤이즐넛.
쿠키로 만든 초콜릿 소시지
초콜릿 소시지가 절망과 과자 부족으로 인해 소비에트 아이들의 어머니에 의해 발명되었다고 생각하지 마십시오. 이 진미는 포르투갈에서 거의 전국적인 것으로 간주되며 오늘날 카페부터 세련된 레스토랑까지 다양한 음식점에서 찾을 수 있습니다.
고전적인 포르투갈 요리법에만 존재 진짜 초콜릿, 코코아 가루가 아니기 때문에 버터가 조금 덜 필요할 것입니다.
재료:
- 쿠키(가장 간단한 예: "체스") - 300 gr.
- 쓴 초콜릿 – 1 바.
- 버터 – 150gr.
- 꼬냑(소시지가 "성인용 디저트"로 준비된 경우)
- 코코아 가루 – 5 큰술. 엘.
- 설탕 - 2 큰술. 엘.
- 농축 우유 - 1 캔.
- 견과류(호두, 땅콩, 아몬드) – 각각 50-100g. (더 맛있을수록).
- 장식용 가루 설탕.
작업 알고리즘:
- 고전적인 조리법에 따라 쿠키를 깊은 용기에 무너뜨립니다. 견과류도 다져주세요.
- 별도의 내화용기에 담아 약한 불로 녹입니다. 버터.
- 그런 다음 초콜릿을 오일에 넣고 저어 녹입니다.
- 이 초콜릿-버터 혼합물에 코코아 가루를 붓고 연유를 부어주세요. 균일한 농도가 얻어질 때까지 가열하고 저어줍니다.
- 용기에 쿠키와 견과류를 섞습니다.
- 여기에 불을 꺼낸 맛있는 음식을 부어주세요. 혼합.
- 클래식 살라미 소시지를 연상시키는 직사각형 소시지 모양으로 만듭니다. 접착 필름으로 감쌉니다.
- 냉장고에 넣으세요.
이제 놀랍도록 맛있는 디저트가 식는 동안 온 가족이 어떻게 든 몇 시간을 견뎌야 할 것입니다. 서빙할 때 소시지를 아름다운 원으로 자르고 가루 설탕을 뿌립니다.
쿠키와 연유로 만든 맛있고 달콤한 소시지
우유를 끓인 다음 설탕을 녹여야 하는 수제 초콜릿 소시지 요리법을 종종 찾을 수 있습니다. 오늘날 주부들은 설탕이 첨가된 일반 우유 대신 연유(천연 단맛)를 사용하는 더 빠른 기술을 더 자주 사용합니다. 그러면 요리 시간이 몇 배 더 짧아집니다.
재료:
- "체스", "딸기"와 같은 쿠키 – 600 gr.
- 농축 우유 - 1 캔.
- 버터 – 200gr. (대형 팩).
- 코코아 가루 – 4-5 큰술. 엘.
- 바닐린.
- 견과류(선택 사항이거나 가능하다면 견과류 없이도 가능).
작업 알고리즘:
- 쿠키 깨기는 가장 어린 세대에게 맡길 수 있으며, 가장 중요한 것은 기술 프로세스가 완료되기 전에 제품을 먹지 않도록 하는 것입니다.
- 약한 불로 버터를 녹이고 연유, 바닐린, 코코아 가루를 첨가합니다. 균질한 크림 같은 초콜릿 덩어리를 저어줍니다.
- 홈메이드 초콜릿 소시지를 준비할 때 견과류를 추가하기로 결정했다면 껍질을 벗긴 다음 기름 없이 프라이팬에 가열하여 맛을 높여야 합니다. 고소한 맛그리고 냄새.
- 절구에 갈아서 쿠키에 추가하세요. 혼합.
- 이 혼합물에 크림 같은 초콜릿 혼합물을 붓습니다. 젓다.
- 소시지를 형성하십시오. 하나의 크고 상당히 두꺼운 "소시지"일 수도 있고 여러 개의 작은 소시지 일 수도 있습니다.
- 접착 필름으로 각각 포장하십시오. 몇 시간 동안 서늘한 곳에 숨어 있습니다.
이 초콜렛 소시지는 차나 커피와 함께 먹으면 정말 맛있어요!
크리미한 비스킷 소시지
버터는 유명한 홈메이드 "초콜릿 소시지"를 준비할 때 중요한 재료 중 하나입니다. 사용되는 것은 유행하는 스프레드나 마가린이 아닌 버터입니다. 그러면 소시지에는 오랫동안 기억될 특별한 시그니처 맛이 있습니다.
재료:
- 가장 간단하고 저렴한 쇼트브레드 쿠키 - 200 gr.
- 버터 – 100-150 gr.
- 과립 설탕 – 3 큰술. 엘.
- 코코아 가루 – 2-4 큰술. 엘.
- 신선한 우유 – 3-5 큰술. 엘.
- 호두 (또는 기타 또는 혼합물) – 80-100 gr.
작업 알고리즘:
- 우유를 데우고 설탕과 코코아 가루를 섞어 균질 한 밀크 초콜릿 덩어리를 만듭니다.
- 버터를 넣고 계속 가열하면서 항상 저어줍니다.
- "체스"와 같은 쿠키를 작은 조각으로 나눕니다. 손으로 할 수도 있고, 구멍이 큰 선반이 있는 고기 분쇄기에 갈 수도 있고, 가방에 넣고 수건으로 덮은 후 주방 망치로 두드릴 수도 있습니다.
- 크림 같은 초콜릿 혼합물에 부서진 쿠키를 추가하세요.
- 호두나 기타 견과류를 미리 껍질을 벗기고 칸막이를 제거하세요. 잘게 썰어서 볶아서 풍미를 더해줍니다.
- 소시지 혼합물을 섞는다. 살라미 소시지와 비슷한 직사각형 모양의 빵을 만듭니다.
- 랩에 싸서 냉장고에 넣어두세요.
초콜릿 소시지는 서빙하기 전에 완전히 식혀야 합니다. 약간의 가루 설탕은 미용에 해롭지 않습니다!
대부분의 사람들은 이 달콤한 맛을 어린 시절과 연관시킵니다. 어머니와 할머니는 때때로 상점에서 구입하는 머핀과 케이크보다 더 맛있는 집에서 만든 초콜릿 소시지로 우리를 망쳤지만 어떤 이유로 우리는 매우 빨리 떨어졌습니다. 조금 성숙해진 많은 사람들은 특히 복잡한 장비나 요리 기술이 필요하지 않았기 때문에 이 간단한 디저트를 직접 준비하는 방법을 배웠습니다. 아주 안에 초콜릿 소시지 간단한 버전으깬 쿠키, 코코아, 버터로 구성되어 있습니다. 아무것도 굽거나 두드릴 필요가 없습니다. 인내심을 갖고 "달콤한 서벨라"가 완전히 굳을 때까지 기다리십시오. 개선된 요리법에는 견과류, 설탕에 절인 과일 또는 말린 과일, 알코올, 향신료가 포함되지만 요리 원리는 동일하게 유지됩니다. 모든 것을 섞고 원하는 모양을 만들고 식히십시오.
초콜릿 소시지를 발명한 사람
초콜렛 소시지는 성숙한 사회주의 시대의 식량부족 상황에 유기적으로 들어맞지만, 그것을 국내의 발명품으로 보는 것은 옳지 않다. 많은 나라의 요리에도 비슷한 요리법이 있습니다. 예를 들어, 포르투갈에서는 이 요리가 다크 초콜릿, 아몬드, 쿠키, 포트 와인으로 만들어집니다. 완성된 소시지를 말아주세요 가루 설탕. 프랑스인들은 페이스트리 소시지에 약간의 리큐어를 첨가합니다. 독일에서는 관련 디저트를 "Kalter Hund"라고 하는데, 문자 그대로 "차가운 개"라는 뜻입니다. 이름은 그저 그렇지만 쿠키와 연유를 섞는 아이디어를 생각해 낸 사람은 독일인이라고 믿을만한 이유가 있습니다.
요리 발명의 저자가 누구인지 정확히 알 수는 없었지만 제과 초콜릿 소시지의 첫 번째 조리법은 지난 세기 20년대로 거슬러 올라갑니다. Bahlsen이 출판한 요리책에서는 비슷한 디저트를 다음과 같이 불렀습니다. 초콜릿 비스킷라이프니츠 출신. 사람들은 항상 쿠키 파이를 "Kalter-Hund"라고 불렀으며 이상한 이름의 뿌리는 채석장 어딘가에서 찾아야 한다는 의견이 있습니다. 독일인들은 초콜릿과 함께 쿠키를 컵케이크 형태로 배치하고, 그 안에 시럽을 채운 후, 디저트를 식힌 후 왠지 차가운 강아지의 코를 연상시켰습니다. 이 버전은 설득력이 없지만 역사상 더 나쁜 사건이 있습니다. 이 Kellerkuchen 요리의 두 번째 이름은 셀러 케이크입니다. 설명하기가 더 쉽습니다. 백 년 전에는 냉장고가 드물었고 접시는 지하실에서 냉각되었습니다.
페이스트리 소시지는 간단한 디저트이므로 누구나 레시피를 익힐 수 있습니다. 가장 중요한 것은 완성된 단맛이 다음과 같아야 한다는 것입니다. 훈제 소시지, 잘 얼고 부서지지 않았습니다. 몇 가지 규칙을 따르면 효과를 쉽게 얻을 수 있습니다.
- 고품질의 천연성분을 사용합니다. 버터를 스프레드나 마가린으로 대체하지 말고, 코코아 가루를 초콜릿 음료로 대체하지 마세요. 전유나 연유도 품질이 좋아야 합니다.
- 버터와 달콤한 쿠키를 선택하세요. 초콜릿 소시지에 이상적 쇼트브레드과일 첨가물 없이. 비스킷과 짠 품종은 적합하지 않습니다.
- 버터는 불에 녹이는 것이 아니라 부드러워져야 합니다.
- 모래가 아닌 가루 설탕을 사용하십시오. 녹지 않고 치아에 삐걱거릴 수 있습니다. 커피 그라인더에서 설탕을 갈아주세요.
- 쿠키를 미세한 부스러기 상태로 갈지 마십시오. 초콜릿 덩어리의 흰색 반점은 일반 소시지의 라드 조각과 비슷해야합니다.
- 소시지를 호일로 포장하는 것은 덩어리가 달라붙어 완성된 소시지를 풀기가 어렵기 때문에 권장하지 않습니다.
- 쿠키가 약간 건조하면 버터, 우유, 연유 또는 사워 크림을 더 추가하세요. 최후의 수단으로 약간의 끓인 물을 부을 수 있습니다.
- 쿠키 대신 또는 쿠키와 함께 달콤한 크래커, 와플, 비스킷 조각 또는 케이크 용으로 구운 케이크 레이어를 사용할 수 있습니다.
집에서 직접 만든 소시지 만드는 법
디저트의 구성과 모양을 실험하고, 하나가 아닌 여러 개의 작은 소시지 또는 콜로복을 준비하고, 잼 베리 또는 건포도를 추가하고, 자신의 취향에 맞게 견과류를 선택할 수 있습니다. 요리에 대한 환상의 분야는 꽤 넓습니다. 바꾸기 어려운 유일한 것은 높은 칼로리 함량. 초콜릿 소시지 100g에는 약 460kcal이 들어 있습니다.
연유를 곁들인 쿠키로 만든 초콜릿 소시지의 고전적인 요리법
쿠키와 연유로 만든 초콜릿 소시지는 클래식 레시피. 이것은 가장 간단하며 처음으로 페이스트리 소시지를 만드는 경우부터 시작하는 것이 좋습니다. 색상 준비된 디저트코코아의 농도에 따라 맛이 달라지고, 쿠키 브랜드에 따라 맛이 달라지며, 연유의 양에 따라 식감이 달라집니다.
화합물:
- 버터 100g
- 농축 우유 200g (반 캔)
- 쇼트브레드 쿠키 150-200g
- 코코아 가루 3-4테이블스푼
준비:
- 버터를 실온에서 부드럽게 풀어주세요.
- 손, 밀방망이, 믹서기 등 어떤 방법으로든 쿠키를 갈아주세요. cervelat에 라드 조각과 유사한 큰 조각을 남겨 두십시오.
- 쿠키에 부드러운 버터와 연유를 첨가하세요. 부드러워질 때까지 주걱으로 저어줍니다.
- 점차적으로 코코아를 넣고 덩어리가 생기지 않도록 항상 저어줍니다.
- 소시지를 말아서 접착 필름이나 양피지에 싸십시오. 덩어리를 필름에 올려 놓고 감싼 다음 원하는 모양을 지정할 수 있습니다.
- 냉장고에 4~5시간 동안 넣어두세요. 포장을 풀고 1~2cm 두께로 잘라줍니다.
코티지 치즈, 쿠키, 말린 과일, 코코아를 곁들인 초콜릿 소시지의 오래된 조리법
이 조리법에는 코티지 치즈, 견과류, 대추야자 또는 기타 말린 과일이 사용됩니다. 덩어리가 너무 두꺼워지면 요구르트, 사워 크림 또는 우유로 조금 희석 할 수 있습니다.
화합물:
- 버터 쿠키 400g
- 지방 코티지 치즈 250g
- 말린 살구 또는 씨를 제거한 대추 100-150g, 말린 과일 여러 개를 섞을 수 있습니다.
- 버터 100g
- 구운 호두 70g
- 가루 설탕 50g
- 코코아 가루 30g (더 많이 넣으면 색상이 더 포화됩니다)
준비:
- 말린 과일 위에 뜨거운 물을 붓고 30분 동안 뚜껑을 덮어 둡니다. 흐르는 물에 씻어서 잘라주세요.
- 볶은 견과류를 자릅니다.
- 코티지 치즈를 믹서기나 큰 체로 갈아주세요.
- 쿠키를 자세히 설명하고 코코아와 섞습니다.
- 코티지 치즈, 견과류, 말린 과일, 버터, 가루 설탕을 추가합니다.
- 반죽을 반죽하십시오. 덩어리는 소시지를 만들 수 있을 만큼 두꺼워야 합니다.
- 접착 필름에 싸서 냉장고에 3~4시간 동안 보관하세요.
쿠키, 초콜릿, 사워 크림 레시피
이 조리법에서 버터의 양은 사워 크림의 지방 함량에 따라 달라집니다. 버터가 높을수록 추가해야 하는 버터가 줄어듭니다.
화합물:
- 쇼트브레드 쿠키 400g
- 사워 크림 반 잔
- 버터 80-100g
- 구운 호두 50g
- 가루 설탕 50g
- 다크 초콜릿 바 반 개 (50 g)
- 바닐라 설탕
준비:
- 견과류를 구워서 잘게 썬다
- 초콜릿과 버터를 수조에서 녹입니다. 과열하지 않도록 저어주세요.
- 쿠키를 부수십시오.
- 사워 크림에 가루 설탕과 바닐라를 넣고 저어줍니다.
- 모든 재료를 섞고 부드러워질 때까지 반죽하세요.
- 소시지를 만들어 접착 필름으로 싸서 몇 시간 동안 냉장 보관하세요.
우유, 코코아, 설탕에 절인 과일을 사용한 레시피
연유를 넣은 초콜릿 소시지 조리법과 달리 이 요리 옵션에는 다음이 포함됩니다. 전유. 다양한 색상의 설탕에 절인 과일을 선택하면 디저트가 밝아집니다.
화합물:
- 버터 쿠키 반 킬로그램
- 버터 -200g
- 우유 반 잔
- 다양한 색상의 설탕에 절인 과일 50g
- 구운 호두 또는 아몬드 50g
- 가루 설탕 4테이블스푼
- 코코아 가루 3테이블스푼
- 바닐라 설탕 패킷
준비:
- 쿠키의 네 번째 부분을 각각 약 0.5cm 정도로 너무 가늘지 않게 갈아서 나머지 부분은 더 작은 조각으로 갈아주세요.
- 큰 설탕에 절인 과일과 견과류를 자릅니다.
- 쿠키, 설탕에 절인 과일, 견과류를 섞으세요. 코코아 가루를 첨가하십시오.
- 버터로 우유를 데우고 가루 설탕과 바닐라 설탕을 녹입니다.
- 우유를 마른 덩어리에 붓고 반죽을 반죽하십시오.
- 소시지를 만들어 접착 필름으로 싸서 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요.
노른자와 견과류가 포함되지 않은 레시피
이 레시피에는 견과류가 없습니다. 수제 초콜릿 소시지를 준비하는 과정은 일반적인 절차를 따르지만, 쿠키를 잘 으깨서 질감이 부드럽고 점성이 있어야 합니다.
화합물:
- 쇼트브레드 쿠키 - 400g
- 버터 - 300g
- 우유 - 유리의 약 1/3
- 가루 설탕 - 2 큰 술
- 생노른자 1개
준비:
- 쿠키를 부수십시오.
- 따뜻한 우유, 부드러운 버터, 슈가파우더, 노른자를 섞으세요.
- 코코아를 점차적으로 첨가하고 저어줍니다.
- 혼합물을 쿠키에 넣고 잘 섞으세요. 점성 덩어리를 얻어야합니다.
- 접착 필름으로 싸서 소시지를 만듭니다.
- 필름의 끝부분을 비틀어 소시지를 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요.
연유, 초콜릿, 견과류를 사용한 레시피
우리가 제공하는 레시피인 초콜릿 소시지는 다릅니다. 풍부한 맛. 이 디저트는 거의 즉시 제공될 수 있으므로 냉장 보관할 필요가 없습니다.
화합물:
- 농축 우유 캔 (400 g)
- 구운 우유를 곁들인 쿠키 - 250 g
- 구운 호두 또는 헤이즐넛 150g
- 버터 - 125g
- 다크 초콜릿 바(100g)
- 코코아 가루 - 2테이블스푼
준비:
- 쿠키를 너무 가늘게 갈아주세요.
- 견과류를 볶아서 칼로 썰어주세요.
- 초콜릿을 부수고 버터를 넣고 계속 저으면서 수조에서 녹입니다.
- 초콜릿이 버터와 섞이면 연유를 붓고 코코아를 넣어주세요. 부드러워질 때까지 저어주고 불을 끄세요.
- 약간 식힌 혼합물에 쿠키와 견과류를 추가합니다. 주걱으로 반죽을 치대주세요.
- 반죽을 반으로 나누고 랩 위에 올려서 소시지를 만듭니다.
- 디저트는 식힌 후 준비되지만 재료가 "친구를 사귈"시간을 가질 수 있도록 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.
자두, 바나나, 견과류, 리큐어(코냑)를 사용한 레시피
이 레시피를 사용하면 소시지뿐만 아니라 실제 소시지도 만들 수 있습니다. 빠른 케이크- 유일한 차이점은 디저트의 모양과 장식입니다.
화합물:
- 쇼트브레드 쿠키 - 300g
- 버터 - 300g
- 가루 설탕 - 반 유리
- 코코아 가루 - 3테이블스푼
- 가는 소금 1/3 티스푼
- 바닐라 설탕과 계피 - 각각 티스푼, 강판 육두구 꼬집
- 리큐어 또는 코냑 - 2테이블스푼
- 튀긴 커널 호두또는 헤이즐넛 - 200g
- 자두 - 200g
- 바나나 - 큰 것 하나 또는 작은 것 두 개
준비:
- 자두가 말랐다면 뜨거운 물에 30분 동안 담가두세요.
- 껍질을 벗긴 바나나를 자르고 잘게 자두를 자릅니다.
- 쿠키를 갈아서 부스러기로 만들지 마십시오. 리큐어(코냑)를 뿌리고 으깬 견과류, 자두 및 향신료를 추가합니다.
- 코코아와 가루 설탕으로 부드러운 버터를 치고 소금과 바닐라를 조금 넣으십시오.
- 쿠키에 바나나, 자두, 휘핑 크림을 넣고 주걱으로 섞습니다.
- 접착 필름으로 소시지를 만들거나 혼합물을 케이크 틀에 넣고 몇 시간 동안 냉장 보관하세요.
케이크를 만들기로 결정했다면 가루 설탕을 뿌리고 설탕에 절인 과일과 피규어, 젤리로 장식하세요.
기름 없이 자두를 사용한 레시피(저칼로리)
이 디저트는식이 요법이라고 할 수는 없지만 버터, 설탕 또는 연유를 곁들인 전통적인 초콜릿 소시지보다 칼로리가 훨씬 낮습니다. 자두에는 훈제 향이 나고 맛이 매우 독창적입니다.
화합물:
- 쇼트브레드 쿠키 - 300g
- 우유 - 100ml
- 자두 -20-25개
- 코코아 -3 큰술
준비:
- 쿠키를 부수세요
- 찐 자두에서 씨를 제거하고 아주 잘게 자릅니다.
- 쿠키, 자두, 코코아를 섞으세요. 우유를 붓고 저어주세요.
- 소시지를 만들어 접착 필름으로 포장합니다.
- 냉장고에 2~3시간 넣어두세요.
초콜릿, 건포도, 견과류를 사용한 레시피
화합물:
- 쿠키 400g
- 바(100g) 다크 초콜릿
- 코코아 20g
- 가루 설탕 100g
- 크림 100ml
- 버터 50g
- 건포도 100g
준비:
- 상당히 큰 조각이 남을 때까지 쿠키를 으깨십시오.
- 크림을 삶아 가루 설탕과 코코아를 넣으십시오.
- 초콜릿을 깨서 뜨거운 크림에 녹여주세요. 프로세스 속도를 높이려면 약한 불로 가열할 수 있습니다.
- 초콜릿이 녹으면 버터를 넣어주세요.
- 씻은 건포도를 쿠키와 섞으세요.
- 붓는다 초콜릿 우유, 젓다.
- 혼합물을 접착 필름 위에 놓고 소시지를 만든 다음 테이블 위에 굴려 둥근 모양을 만듭니다.
- 소시지를 냉장고에 5~6시간 동안 넣어두세요.
코코넛 플레이크를 곁들인 초콜릿 소시지 "바운티"
코코넛 플레이크를 곁들인 소시지 롤은 별로 달지 않습니다. 이는 좋은 선택입니다. 빠른 디저트커피를 위해.
화합물:
- 쇼트브레드 쿠키 - 200g
- 물 반 컵
- 100g + 가루 설탕 80g
- 2 큰술. 엘. 코코아 가루
- 코냑 1-2티스푼
- 코코넛 플레이크 - 80g
- 버터 - 80g
준비:
- 쿠키를 으깨세요.
- 냄비에 물과 가루 설탕 100ml를 섞습니다. 끓을 때까지 가열하고 소량의 따뜻한 물에 녹인 코코아를 넣으십시오. 저어주고 끓을 때까지 기다렸다가 코냑을 부어주세요.
- 쿠키 위에 붓고 저어주세요.
- 문지르세요 코코넛 후레이크버터와 가루 설탕 80g.
- 접착 필름 위에 초콜릿 시럽에 적신 쿠키를 올려 놓습니다.
- 맨 위에는 코코넛 플레이크 층이 있습니다.
- 말아서 냉장고에 1~2시간 넣어두세요.
마시멜로를 이용한 레시피
이 조리법에서는 다진 마시멜로가 서벨라트의 라드를 모방하므로 흰색 품종을 선택하는 것이 좋습니다.
화합물:
- 쇼트브레드 쿠키 - 400g
- 우유 - 180-200ml
- 가루 설탕 - 200g
- 화이트 마시멜로 - 3개
- 버터 - 180g
- 코코아 가루 - 4 큰술. 엘.
- 바닐라 설탕 - 봉지
준비:
- 우유에 설탕, 코코아를 넣고 끓입니다.
- 코코아를 불에서 제거하고 버터를 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
- 쿠키를 최대한 곱게 갈아주세요.
- 부드러워질 때까지 쿠키와 코코아를 섞고 바닐라 설탕을 첨가합니다.
- 마시멜로를 입방체로 자릅니다. 칼날에 달라붙는 것을 방지하려면 칼날에 물을 적셔주세요.
- 마시멜로를 쿠키와 결합하고 잘 섞습니다.
- 소시지를 만들어 랩으로 싸서 냉장고에 3시간 동안 넣어둡니다.
집에서 만든 달콤한 초콜릿 소시지는 간단하고 맛있는 디저트입니다. 이 진미로 사랑하는 사람과 자신을 대하십시오. 어린 시절을 기억하는 것은 항상 즐겁습니다.
초콜릿 소시지- 어린 시절의 진미로 맛있고 달콤하며 만족스럽습니다. 특히 할머니가 만드셨다면요. 오늘 우리는 일부를 소개하고 다른 사람들에게 바로 그 점을 상기시켜 줄 것입니다. 최고의 디저트 80-90년대에 있었던 어린 시절.
기사의 주요 내용
초콜릿 소시지를 만드는 기본 재료
오리지널 디저트와 독특한 맛, 다른 것과 혼동 할 수 없습니다. 이것은 초콜릿 소시지입니다. 외국에서는 이것을 진미라고 합니다. 초콜릿 살라미. 보시다시피 요리의 인기는 전혀 감소하지 않고 증가했습니다. 조화로운 요리를 만들 수 없는 진미를 만드는 데 필요한 주요 구성 요소가 무엇인지 살펴보겠습니다.
- 초콜릿/코코아 - 가장 중요하고 주요 구성 요소 중 하나입니다. 초콜릿과 코코아는 디저트의 본질, 맛 및 색상을 제공합니다.
- 설탕 -단맛을 위해 필요한 필수 구성 요소입니다. 하지만 다른 감미료로 쉽게 대체할 수 있습니다. 연유, 과당, 스테비아, 소르비톨.
- 기름 — 필수 구성 요소모든 재료를 하나로 묶어 디저트에 부드러움을 더해줍니다. 일부 레시피에서는 제외되거나 다른 구성 요소로 대체됩니다.
- 쿠키- 소세지의 심장 부분으로 바삭하고 부드러워요.
초콜릿 소시지 비스킷의 고전적인 요리법
필수의: 
절차:
- 용기에 우유를 붓습니다.
- 거기에 설탕을 넣고 잘 치십시오.
- 다음으로 코코아를 체로 걸러내고 모든 것을 철저히 섞습니다.
- 휘핑된 혼합물을 약한 불에 두세요.
- 버터를 잘게 자르고 혼합물에 첨가하십시오.
- 버터가 완전히 녹으면 혼합물을 불에서 꺼냅니다.
- 조금 식혀주세요.
- 그 사이에 쿠키를 비닐봉지에 옮깁니다.
- 밀대나 고기 망치를 사용하여 쿠키를 자르되 너무 가늘게 자르지 마세요.
- 쿠키를 조리된 혼합물과 결합하고 잘 섞습니다.
- 결과 혼합물을 양피지/호일/접착 필름 위에 넓은 띠 모양으로 놓고 소시지처럼 포장합니다.
- 포장된 소시지를 냉장고에 4시간 동안 넣어두세요.
코코아 쿠키로 만든 초콜릿 소시지의 간단한 조리법
필요하다: 
조치 방법:
- 녹인 버터에 설탕을 넣고 완전히 녹을 때까지 끓입니다.
- 코코아를 우유에 넣고 우유가 코코아 색이 될 때까지 잘 섞습니다.
- 별도의 용기에 계란을 거품이 생길 때까지 치십시오.
- 손을 사용하여 쿠키를 별도의 그릇에 담으십시오.
- 이제 버터 혼합물과 우유 혼합물을 섞어서 조금 끓인 후 불을 끄세요.
- 뜨거운 혼합물을 저으면서 계란을 스트림에 추가합니다.
- 그런 다음 결과물을 분쇄 된 쿠키에 추가하십시오. 구성 요소를 잘 결합하십시오.
- 결과물을 넓은 스트립의 접착 필름으로 옮긴 다음 소시지에 넣습니다.
- 말아둔 백을 냉장고에 최소 3시간 동안 넣어두세요.
쿠키로 만든 달콤한 크림 소시지: 사진이 포함된 간단한 레시피
준비하다: 
프로세스:
쿠키와 삶은 연유로 만든 맛있는 초콜릿 소시지 레시피
필요한:
프로세스 진행:
- 버터를 실온에 몇 시간 동안 그대로 두세요.
- 끓인 연유를 용기에 담습니다.
- 녹인 버터를 넣고 코코아를 체로 쳐서 넣습니다.
- 모든 구성 요소를 잘 연결하십시오.
- 쿠키를 따로 부수고 결과 혼합물에 추가합니다.
- 다시 잘 섞는다.
- 두꺼운 소시지 모양으로 유산지 위에 올려 포장합니다.
계란이 들어간 초콜릿 비스킷 소시지 : 레시피
필요한: 
절차:
- 쿠키를 깨십시오.
- 버터를 약한 불에 놓고 설탕을 넣어주세요. 타는 것을 방지하기 위해 끊임없이 저어주십시오.
- 코코아와 우유를 섞으세요.
- 계란을 따로 치십시오.
- 설탕이 녹고 버터가 녹으면 풀어둔 계란을 넣고 섞으세요.
- 그런 다음 코코아 우유를 붓고 다시 잘 섞습니다.
- 결과 혼합물을 깨진 쿠키가 담긴 용기에 넣고 섞습니다.
- 혼합물을 호일에 넣고 소시지에 싸서 냉장고에 3~4시간 동안 넣어둡니다.
쿠키가 없는 초콜릿 소시지 레시피
필요하다: 
프로세스:
- 우유, 녹인 버터, 코코아를 용기에 붓습니다.
- 구성 요소를 잘 결합하십시오.
- 그런 다음 설탕에 절인 과일을 추가하고 뻥튀기.
- 재료를 균질한 덩어리로 섞습니다.
- 유산지 위에 소시지 모양으로 올려 포장합니다.
- 포장된 봉지를 냉동실에 2~3시간 동안 넣어두세요.
사워 크림을 곁들인 쿠키의 초콜릿 소시지 : 레시피
필수의: 
요리 방법:
- 버터는 미리 꺼내서 실온에 저절로 녹여주세요.
- 사워 크림과 설탕을 결합하십시오.
- 녹인 버터를 작은 조각으로 자르고 사워 크림과 섞습니다.
- 코코아를 체로 치고 모든 재료를 섞습니다.
- 쿠키를 작은 조각으로 나눕니다.
- 쿠키와 결과 혼합물을 결합하십시오.
- 혼합물을 접착 필름에 놓고 소시지에 싸서 냉장고에 4시간 동안 보관합니다.
초콜릿이 들어간 초콜릿 소시지 : 단계별 레시피
준비하다:
- 초콜릿 최소 75% 코코아 - 1 바;
- 코코아 - 50g;
- 버터 - 150g;
- 쿠키 "차용"- 300g;
- 코냑 - 1 큰술. 엘.;
- 농축 우유 - 1 캔;
- 아몬드 - 100g;
- 가루 설탕 - 1 봉지.
프로세스:
- 쿠키를 깨고 견과류를 절구에 넣고 으깨세요.
- 버터와 잘게 썬 초콜릿을 수조에 넣습니다.
- 초콜릿 덩어리가 녹 으면 코코아를 체로 치십시오. 재료를 섞는다.
- 연유를 수조의 혼합물에 붓습니다.
- 몇 분 후 불을 끄고 코냑을 부어주세요.
- 결과물을 쿠키와 견과류가 담긴 그릇에 옮기고 섞습니다.
- 혼합물을 접착 필름에 옮기고 소시지 모양으로 굴립니다.
- 말아놓은 소시지를 냉장고에 3~4시간 넣어두세요.
- 그런 다음 포장을 풀고 가루 설탕을 굴립니다.
쿠키와 견과류를 곁들인 초콜릿 소시지
필요하다: 
절차:
우유 유무에 관계없이 맛있는 초콜릿 소시지를 만드는 방법은 무엇입니까?
우유가 들어간 소시지의 경우 다음이 필요합니다.
- 우유 - 100ml;
- 설탕 - 200g;
- 코코아 - 40g;
- 쇼트브레드 쿠키 - 400g;
- 건포도 - 100g;
- 버터 - 100g.
프로세스 진행:
- 수조에서 버터를 녹입니다.
- 코코아를 우유에 넣고 섞습니다.
- 버터에 설탕을 넣고 완전히 녹여줍니다.
- 쿠키를 작은 조각으로 나눕니다.
- 건포도를 씻고 말리십시오.
- 버터 혼합물을 우유 혼합물과 섞습니다.
- 그런 다음 건포도를 추가하고 다시 섞습니다.
- 그런 다음 쿠키를 추가하고 모든 재료를 조심스럽게 섞습니다.
- 결과물을 양피지에 옮기고 튜브에 넣습니다.
- 결과 소시지를 냉동실에 2-3시간 동안 옮깁니다.
우유를 사용하지 않는 레시피:
- 버터 - 150g;
- 코코아 - 50g;
- 설탕 - 100g;
- 쇼트브레드 쿠키 - 350g.
프로세스:
- 쿠키를 깨십시오.
- 버터를 코코아와 설탕으로 갈아준 후 깨진 쿠키와 섞으세요.
- 호일에 넓은 스트립을 놓고 굴립니다.
- 소시지를 냉장고에 3시간 동안 넣어두세요.
버터 레시피를 곁들인 초콜릿 소시지
준비하다:
- 버터 - 150g;
- 코코아 - 30g;
- 농축 우유 - 1 캔;
- 쓴 초콜릿 - 100g;
- 부서진 쿠키 - 4g;
- 헤이즐넛 - 50g;
- 호두 - 50g.
프로세스:
- 쿠키를 손으로 으깨고 견과류를 절구에 넣고 으깨세요.
- 초콜릿이 담긴 수조에 오일을 옮깁니다.
- 녹은 덩어리에 연유를 붓고 코코아를 체로 치십시오.
- 재료를 결합하고 잘 섞습니다.
- 그런 다음 견과류와 쿠키를 추가하고 다시 잘 섞으세요.
- 양피지에 놓고 굴립니다.
- 냉장고에 4시간 동안 넣어두세요.
연유 없이 초콜릿 소시지 만들기
필수의:
- 태피 - 1kg;
- 코코아 - 40g;
- 버터 - 200g;
- 부풀린 쌀 - 300g.
절차:
- 토피와 버터를 큰 용기에 넣고 가끔씩 저어주며 가열하면서 녹입니다. 대략적인 녹는 시간은 20분입니다.
- 부풀린 쌀을 뜨거운 혼합물에 붓고 코코아를 체로 치십시오.
- 재료를 조심스럽게 결합하십시오.
- 혼합물을 접착 필름과 롤에 옮깁니다.
- 식을 때까지 기다렸다가 조각으로 자릅니다.
다이어트 초콜릿 소시지 레시피
필요하다:
- 바나나 - 4개;
- 코코아 - 70g;
- 스테비아 - 60g;
- 단백질/계란 분말 - 50g;
- 우유 - 20ml;
- 잣 - 100g;
- 아몬드 - 100g.
행위:
- 바나나를 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다.
- 스테비아를 추가하고 코코아를 체로 치십시오.
- 우유와 단백질/계란 분말을 섞으세요.
- 그런 다음 모든 재료를 부드러워질 때까지 섞습니다.
- 아몬드를 조금 갈아서 잣과 섞은 후 혼합물에 첨가합니다.
- 재료를 합치고 양피지에 옮깁니다.
- 소시지에 넣고 냉장고에 3~4시간 넣어두세요.
어린 시절의 오래된 조리법에 따라 초콜릿 소시지 만드는 법: 비디오
아이들의 진미는 어떤 변형으로도 재현 가능하며 모두 맛있고 특이합니다. 어린 시절의 디저트로 아이를 대접하십시오. 그리고 청소년기의 좋았던 시절에 대한 향수를 느낄 수 있도록 조각을 자르는 것도 잊지 마세요.
레시피를 보니 어린 시절이 생각나고 좋아하는 간식, 엄마가 만들어주신 거에요 :) 매장에서 쿠키와 코코아를 보자마자 가장 먼저 요구한 게 바로 이거였어요. 이것은 아마도 내가 직접 만들고 싶었고 고의로 그릇을 건조하게 닦지 않아서 나중에 항상 핥을 것이 남을 수 있었던 첫 번째 요리였을 것입니다...
쿠키부터 시작해 보겠습니다. 사진에는 절반 정도의 양이 있습니다. 나머지는 이미 잘려졌습니다. 약 2/3를 밀가루로 갈아야합니다. 어린 시절에 고기를 갈는 기계화된 유일한 수단은 고기 분쇄기였는데, 나는 미래의 진미를 기대하면서 즐겁게 그것을 돌렸습니다. 첨단 기술 시대에는 믹서기를 사용할 수 있습니다.
나머지 쿠키는 작은 조각으로 잘게 자르고 분쇄 된 덩어리와 섞은 다음 잘게 잘린 견과류를 추가해야합니다.
그 후에는 다음 단계로 넘어갑니다. 작은 냄비에 코코아와 설탕을 붓습니다. 그런데, 왠지 코코아가 부족해서 사용했어요 뜨거운 초콜릿가방에-아주 잘 나왔습니다.
섞어서 우유에 부어주세요. 부드러워질 때까지 이 모든 것을 다시 철저히 섞고 약한 불을 켭니다.
저어주고 타지 않도록하고 모두 끓입니다 (약 5 분). 우유가 끓으면 불을 끄고 몇 분 동안 그대로 놓아두세요.
그 사이에 버터를 입방체로 자르고 이 초콜릿 혼합물에 넣으세요. 오일이 완전히 용해되고 물질이 균질해질 때까지 모든 것을 섞습니다.
이제 쿠키에 모든 것을 부어주세요.
철저히 섞는다. 균질한 덩어리를 얻어야 합니다... 음... 지루하지는 않지만 :) 이 단계에서 예비 샘플을 채취할 수 있습니다. 마음에 들 것입니다.
우리 창조물에 박사학위/종사자/간 형태를 부여할 때가 왔습니다. 이 경우 우리는 호일을 가져 갔지만 (다른 적합한 것은 없었습니다) 음식 양피지와 같은 것을 가져가는 것이 좋습니다. 호일에 대해서는 말할 수 없지만 소시지에서 떼어내는 것이 훨씬 더 편리할 것입니다.
그러니, 호일/양피지를 가져다가 어... 이 갈색 물질의 길쭉한 특징적인 소시지를 그 위에 깔아주세요. 저를 믿으세요. 이상해 보이지만 맛은 아주 좋습니다 :)
그런 다음 이 막대를 래핑하고 다음 막대로 이동합니다. 그 결과 다음과 같은 많은 결과를 얻었습니다.
조금 식힌 후 소시지를 냉장고나 냉동고에 넣으세요. 접시는 2-3 시간 안에 테이블에 준비됩니다.
쿠키부터 - 맛있고 빠른 요리, 우리 대부분이 접근할 수 있습니다. 모든 주부가 집에 가지고 있는 제품으로 간단한 조작을 통해 이 멋진 별미를 준비할 수 있습니다. 엄청난 양의 요리법이 있습니다. 오늘 우리는 여러 가지 방법으로 쿠키로 소시지를 만드는 방법에 대해 이야기하겠습니다.
주요 구성 요소
쿠키 소시지는 이미 언급했듯이 간단하고 맛있는 간식. 여러 가지 방법으로 준비할 수 있습니다. 실제로 이러한 각 방법에는 서로 다른 성분이 포함됩니다. 그러나 그것은 주로 동일한 제품으로 준비됩니다. 정확히 어느 것입니까?
가장 중요한 구성 요소 없이는 어떤 종류의 비스킷 소시지가 있을 수 있습니까? 이러한 레시피에는 "Jubilee", "Tea" 또는 "For Coffee"를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 쉽게 부서질 수 있는 다른 쿠키도 페이스트리 소시지에 좋습니다. 또한, 첨가물이 들어간 제품을 선택해서는 안 됩니다. 너무 달콤한 옵션은 제쳐두는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 쿠키로 만든 달콤한 소시지가 질겨질 것입니다.
기본 성분 중 하나
버터가 없으면 마가린을 사용해도 됩니다. 물론 이 경우 요리는 그만큼 맛있지 않을 것입니다. 스프레드는 이 소시지를 준비하는 데 전혀 사용할 수 없습니다. 구성뿐만 아니라 제품의 일관성도 중요합니다.
거의 초콜렛...
레시피의 중요한 구성 요소는 코코아입니다. 비스킷 소시지는 그것 없이는 만들 수 없습니다. 진미가 맛있고 쓴 맛이 나지 않도록 고품질 제품을 선택해야합니다. 쿠키와 코코아로 만든 소시지는 차를 위한 맛있는 디저트입니다. 하지만 여기에는 한 가지 문제가 있습니다. 어떤 코코아를 선택해야 할까요?
이제 상점에서는 설탕이 들어간 것과 없는 것, 쓴 것과 없는 것 등 매우 다양한 코코아를 제공합니다. 제조 회사도 충분합니다. 많은 사람들은 코코아 대신에 설탕이 함유된 핫 초콜릿이나 어린이용 코코아 음료를 사용할 수 있다고 믿습니다. 솔직히 이것은 나쁜 생각입니다.
가장 적합한 것은 쓴맛이 나는 천연 코코아 가루입니다. 어느 상점에서나 구입할 수 있습니다. 이 제품은 가격이 저렴하고, 한 팩으로 오래 사용할 수 있습니다.
음식 애호가를 위한
단 것을 좋아하는 모든 사람에게 좋은 소식은 쿠키로 만든 페이스트리 소시지에도 설탕이 포함되어 있다는 것입니다. 후자는 일반적으로 접시가 상하지 않도록 소량으로 사용되며 결국 "쿠키로 만든 초콜릿 소시지"라고 불립니다. 사진을 보면 벌크가 다소 초콜릿을 연상시키는 정도인데, 설탕이나 슈가파우더는 육안으로는 보이지 않습니다. 물론 제과 소시지에는 과립 설탕만이 적합합니다. 세련된 설탕은 잊을 수 있습니다.
또 무엇이 사용되나요?
쿠키에는 다른 재료를 사용할 수 있습니다. 정확히 어느 것입니까? 모든 것은 당신의 상상력(그리고 물론 제안된 레시피)에 의해서만 제한됩니다. 이 소시지를 준비할 때 견과류와 건포도가 자주 사용됩니다. 그들은 쿠키 채우기에 큰 도움이 됩니다. 땅콩은 이 요리에 아주 좋습니다.
연유를 넣은 쿠키로 만들 수도 있습니다. 이 경우 설탕을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 접시는 이미 꽤 달콤합니다. 농축 우유는 진미에 특별하고 세련된 맛을 선사합니다.
소시지 "이웃"
물론 달콤한 과자 소시지에는 진짜 초콜릿이 포함될 수 있습니다. 가장 적합한 옵션은 다크 다크 초콜릿입니다. 미세한 강판으로 갈아서거나 작은 조각으로 나누어야합니다. 이 성분을 많이 추가할 필요가 없습니다. 구성에 이미 코코아 가루가 포함되어 있다는 점을 기억하십시오.
이제 "쿠키 소시지"라는 요리를 준비할 수 있습니다. 우리가 살펴볼 레시피는 비록 조금 특이하긴 하지만 매우 간단합니다. 페이스트리 소시지를 준비하는 몇 가지 방법을 더 읽으면 그 이유를 정확히 이해할 수 있습니다.
뭐가 필요하세요:
코코아 가루, 3 큰술;
계란 1개;
우유, 3 큰술;
설탕, 1 잔;
쿠키, 400g;
버터(마가린), 200g;
견과류 (다진 것), 100g.
단계별 레시피:
1. 쿠키를 갈아주세요. 손으로 부숴도 되고, 고기망치로 두드려도 됩니다. 가장 적합한 옵션은 고기 분쇄기를 사용하는 것입니다. 쿠키에 미리 다진 견과류를 추가합니다.
2. 계란 1개를 그릇에 풀어주세요. 털로 치십시오.
3. 쿠키에 계란을 추가합니다. 결과물을 숟가락으로 완전히 섞으십시오.
4. 냄비에 설탕, 우유, 버터, 코코아를 넣습니다. 계속 저어 주면서 약한 불로 녹입니다. 액체를 끓여서 스토브에서 꺼내십시오.
5. 결과물을 식히십시오. 그런 다음 견과류와 계란을 넣은 쿠키에 부어 잘 저어줍니다. 이제 초콜릿 덩어리가 생겼을 것입니다.
6. 접착 필름 위에 제품을 올려 놓습니다. 동시에 소시지 모양으로 굴립니다. 롤을 호일로 조심스럽게 감쌀 수 있습니다. 냉동실에 약 3시간 동안 넣어두세요.
7. 지정된 시간이 지나면 냉동실에서 간식을 꺼냅니다. 요리가 준비되었습니다!
소시지 "살라미"
이제 하나의 레시피를 알았으니 다른 레시피도 배울 수 있습니다. 두 번째 진미 옵션은 소위 살라미입니다. 요리 과정은 이전 과정과 다음 옵션과 약간 다르지만 요리는 똑같이 맛있습니다.
필요한 것:
버터(또는 마가린), 1팩;
코코아 가루, 3 큰술;
쿠키, 400g;
견과류, 100g;
쓴 블랙 초콜릿, 100g;
연유, 1캔;
약간의 가루 설탕.
요리법:
1. 쿠키로 페이스트리 소시지를 만들려면 주재료를 깨뜨려야 합니다. 고기 분쇄기나 믹서기를 사용하여 이 작업을 수행하십시오. 이 작업을 수동으로 수행할 수도 있지만 프로세스가 더 오래 걸리고 최종 결과도 여전히 좋지 않습니다.
2. 쿠키에 견과류를 추가하세요. 밀가루로 갈아서 만들 필요는 없습니다.
3. 냄비나 깊은 팬에 버터를 넣습니다. 거기에 코코아 가루를 첨가하십시오. 코코아로 버터를 녹이고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 그런 다음 연유를 그릇에 붓고 저어주고 액체를 끓입니다.
5. 준비된 덩어리에 초콜릿을 갈아 넣습니다. 다시 저어주세요.
6. 반죽을 접착필름 위에 올려주세요. 소시지를 만들어서 포장하세요. 호일로 상단을 고정합니다.
7. 간식을 냉동실에 몇 시간 동안 넣어두세요. 그런 다음 가루 설탕으로 접시를 굴립니다. 준비가 된! 많이 드세요.
레시피 "클래식"
쿠키 소시지는 다양한 방법으로 만들 수 있습니다. 아래 조리법은 고전적인 것으로 간주됩니다. 원래 달콤한 소시지가 이 구성으로 생산되었기 때문입니다.
필요한 것:
코코아, 3 큰술;
쿠키, 0.5kg;
설탕, 한 잔.
요리법:
1. 쿠키를 꺼내서 깊은 그릇에 넣고 으깨주세요. 손으로 할 수도 있고, 절구를 사용하거나, 망치를 사용하여 고기를 두들길 수도 있습니다. 고기 분쇄기나 믹서기가 있는 경우 이러한 장치를 사용하여 쿠키를 갈아주는 것이 좋습니다.
2. 작은 그릇에 기름을 넣습니다. 전자레인지에 녹여주세요. 거기에 코코아 가루를 넣고 섞어주세요. 버터를 녹일 필요는 없습니다. 부드러워 질 때까지 조금 데운 다음 작은 조각으로 자르고 쿠키에 넣고 섞은 다음 설탕과 코코아 가루를 넣고 섞으면 충분합니다. 이것은 맛을 바꾸지 않을 것입니다. 여기서 문제는 당신의 욕구에 의해 제한됩니다.
3. 설탕을 넣고 다시 섞는다.
4. 버터를 쿠키에 붓고 부드러워질 때까지 다시 섞습니다.
5. 반죽을 소시지 모양으로 만든 뒤 랩으로 싸주세요. 소시지를 냉동실에 2시간 동안 넣어두세요.
6. 소시지를 꺼내서 포장을 풀어주세요. 요리가 준비되었습니다.
"기쁨"
아래 레시피가 나머지 레시피와 약간 다르다는 것은 이름에서 분명해 보입니다. 사실이 소시지는 최고 중 하나로 간주되며 그것을 준비하려면 주부가 조금 준비해야합니다.
필요한 것:
헤이즐넛, 100g;
버터, 1팩;
계란 2개;
쿠키, 0.2kg;
밀크 초콜릿, 100g.
요리법:
1. 헤이즐넛을 갈아주세요. 이를 위해서는 커피 그라인더가 가장 좋습니다. 가지고 있지 않다면 이미 다진 견과류를 구입하십시오.
2. 쿠키를 그릇에 담아 잘게 부숴주세요. 이 작업은 손으로 수행하는 것이 가장 좋습니다.
3. 팬에 초콜릿, 버터, 코코아, 계란을 추가합니다.
4. 계속 저으면서 끓입니다.
5. 열에서 액체를 제거합니다. 쿠키와 견과류를 추가하세요. 젓다.
6. 반죽을 호일이나 접착 필름에 넣고 소시지로 감쌉니다.
7. 이제 남은 일은 접시를 냉동실에 몇 시간 동안 넣어두는 것뿐입니다. 그 후에는 진미를 완전히 섭취할 수 있습니다.
결론 대신
오늘 우리는 쿠키로 만든 페이스트리 소시지가 무엇인지 설명하고 그 준비를 위한 몇 가지 요리법을 배웠습니다. 물론 이것은 단지 몇 가지 변형일 뿐입니다. 나는 모든 요리법을 영원히 쓰고 나열할 수 있었습니다. 그럼에도 불구하고 다른 방법들제과 소시지를 만드는 것이 일반적인 이유는 이 소시지가 모두 쿠키, 버터, 코코아 가루로 만들어지기 때문입니다. 예를 들어 견과류를 추가하여 약간의 조작을 통해 진미의 맛을 크게 바꿀 수 있습니다. 페이스트리 소시지는 준비하기 쉽기 때문에 새로운 요리법을 만들 수 있습니다.
귀하의 개인 요리법이 정확히 무엇인지는 상상의 문제입니다. 소시지에 다양한 재료를 추가해 보면 맛이 어떻게 변하는 지 확인할 수 있습니다. 시도하고, 요리하고, 상상해보세요!
이제 쿠키로 달콤한 소시지를 준비하는 방법을 알았습니다. 당신의 요리 노력에 행운을 빕니다!
