→ 농축 우유로 만든 케이크 레시피. 프라이팬에 케이크 "Easy As Easy"를 넣습니다. 구운 옥수수 스틱이 없습니다.

농축 우유로 만든 케이크 레시피. 프라이팬에 케이크 "Easy As Easy"를 넣습니다. 구운 옥수수 스틱이 없습니다.

냉장고에 아무것도 없고 저녁에 많은 손님이 올 것을 약속한다면 어떻게 해야 할까요? 빠르고 믿을 수 없을만큼 맛있는 케이크를 만드는 방법이 있는 것은 그러한 경우입니다. 이 케이크는 연유로 만들어지며 몇 가지 다른 재료만 있으면 됩니다.이 디저트는 준비가 엄청나게 빠르고 맛있어요!

기본 성분:

  • 계란 – 3개 (작은).
  • 연유 – 1캔(360g).
  • 소금 - 1/5 작은 술. 숟가락.
  • 밀가루 - 250-300 gr.
  • 베이킹파우더 - 1봉지.

크림 재료:

  • 연유 – 1캔(삶은 것).
  • 버터 – 200-220 gr.
  • 초콜릿 (장식용) – 50 gr.

기본 레시피:

  1. 오븐을 켜서 200도로 예열하세요. 베이킹 시트 두 개가 필요합니다. 기름을 바르고 밀가루를 살짝 뿌립니다.
  2. 계란을 그릇에 넣고 연유를 붓고 소금을 넣고 거품기로 치십시오.
  3. 베이킹파우더를 체로 쳐진 밀가루와 섞고 계란 혼합물에 첨가합니다. 철저히 섞는다.
  4. 결과 반죽을 베이킹 시트에 분배하여 직사각형을 만듭니다. 반죽은 팬케이크 정도의 농도이거나 조금 더 얇아야 합니다. 분산된 반죽의 두께는 약 4~6mm가 되어야 합니다.
  5. 두 베이킹 시트를 오븐에 15-20분 동안 넣습니다. 케이크를 주시하십시오. 황금빛으로 변하자마자 조심스럽게 오븐을 열고 이쑤시개로 준비 상태를 확인하십시오. 이렇게하려면 케이크의 여러 위치에 붙입니다. 이쑤시개를 꺼냈을 때 반죽 흔적이 없으면 베이스가 준비된 것입니다!
  6. 구운 음식이 준비되면 바로 꺼내서 식혀주세요. 그런 다음 각 베이스를 2~4개 부분으로 자르고(디저트의 너비와 높이에 따라) 베이킹 시트에서 각 부분을 조심스럽게 제거하세요.

크림 레시피:

  1. 부드러워진 버터와 끓인 연유를 믹싱볼에 넣습니다.
  2. 크림이 부드럽고 약간 푹신해질 때까지 믹서를 사용하여 중간 속도로 버터와 연유를 약 7분 동안 휘젓습니다.

케이크 조립하기

디자인 및 장식:

  1. 케이크 접시에 첫 번째 케이크 레이어를 놓습니다. 크림을 적당히 발라주세요. 베이스의 다음 부분을 크림 위에 올려 놓은 다음 크림을 사용하여 단계를 반복하세요.
  2. 같은 방식으로 다른 모든 케이크를 배치하십시오. 최상층은 크림이어야합니다. 마지막, 망가지거나 부서진 케이크 층은 믹서기에서 부서진 다음 케이크의 상단과 측면에 뿌릴 수 있습니다. 또한, 베이스의 잔해는 팬에 남아 있으면 뿌리는 데 사용됩니다.
  3. 초콜릿을 중간 강판에 갈거나 잘게 자릅니다. 케이크 위에 준비한 초콜릿 칩이나 부스러기를 뿌립니다. 원하는 경우 초콜릿을 견과류 부스러기나 코코넛 플레이크로 대체할 수 있습니다.
  4. 케이크는 조금 앉으면 더 맛있을 것입니다. 그러나 담글 시간이 없다면 케이크를 잼이나 설탕에 절인 과일로 가볍게 담글 수 있습니다 (실리콘 브러시로 각 케이크를 닦기 만하면됩니다). 이렇게 하면 케이크 층이 확실히 건조해지지 않고 케이크가 정말 멋질 거예요!

집에 삶은 연유가 없고 냉장고에 사워크림이 남아있다면 사워크림으로 대체해도 됩니다. 이렇게하려면 사워 크림을 설탕이나 일반 농축 우유로 맛보십시오. 원하는 경우 바닐린을 추가한 다음 레시피와 동일하게 베이스를 코팅할 수 있습니다. 이 경우 케이크를 더 이상 담글 필요가 없으며 추가 조치 없이도 케이크가 맛있습니다. 많이 드세요!

연유 케이크 만들기 비디오 레시피

나는 얼마 전 처음으로 연유를 곁들인 놀랍도록 맛있는 케이크 한 조각을 시험해 보았습니다. 11살 된 제 딸이 친구와 함께 그것을 만들어서 그녀를 대접하기 위해 가져왔습니다. 입에서 살살 녹는 케이크가 부드럽고 부드러웠어요. 알고 보니 유튜브에 올라온 소녀들이 레시피 영상을 보고 직접 굽기로 결심한 것. 다행히도 간단하고 빠르게 완료됩니다. 우리도 가자 빠른 수정온 가족이 즐길 수 있는 멋진 별미를 준비해보세요.

재료:

  • 프리미엄 밀가루 140g;
  • 전연유 1캔;
  • 버터 100g;
  • 소다 ½ 티스푼;
  • 계란 2개;
  • ½ 레몬;
  • 코코아.
  • 사워 크림 400g;
  • 설탕 200g.

연유를 넣은 퀵 케이크. 단계별 레시피

  1. 약한 불로 버터를 녹이고 그릇에 부어주세요.
  2. 연유, 계란, 소석회 추가 레몬 주스소다, 체로 쳐진 밀가루 (매번 완전히 혼합).
  3. 양피지가 깔린 베이킹 시트의 절반에 반죽의 2/3를 붓습니다.
  4. 나머지 반죽에 코코아를 넣고 섞어서 틀의 나머지 부분에 펴 바릅니다.
  5. 180도에서 10분간 굽습니다.
  6. 케이크가 굽는 동안 크림을 준비하세요. 사워 크림과 설탕을 섞고 잘 휘젓습니다.
  7. 오븐에서 꺼내세요 준비된 케이크, 세 부분으로 자릅니다. 측면을 맞춥니다.
  8. 첫 번째 케이크를 제외한 모든 케이크의 양면에 크림을 조심스럽게 바르고 쌓아주세요. 우리는 첫 번째 케이크를 맨 위에만 코팅합니다. 코코아 케이크는 가운데에 있어야 해요!!!
  9. 잘린 조각을 부스러기로 갈아서 케이크의 모든면에 연유를 완전히 뿌립니다.

이제 연유를 곁들인 빠르고 맛있는 케이크가 준비되었습니다. 남은 것은 그것을 조각으로 자르고 가족을 테이블에 초대하는 것입니다. 당신과 당신의 사랑하는 사람들이 즐거운 티 파티를 즐기기를 바랍니다!

향기로운 차 한잔과 함께 디저트를 즐기기 위해 준비하는 데 많은 시간을 들일 필요가 없습니다. 선택 최고의 요리법주부가 연유를 곁들인 간단하면서도 놀랍도록 맛있는 케이크를 준비할 수 있도록 고안되었습니다.

이것을 만들려면 부드러운 케이크오븐이 필요하지 않으므로 요리 과정에 평소보다 훨씬 적은 시간이 소요됩니다.

재료:

  • 연유 1캔;
  • 계란 3개;
  • 밀가루 750g;
  • 버터 200g;
  • 과립 설탕 360g;
  • 소다 ½ 티스푼;
  • 식초 15ml;
  • 우유 750ml.

요리 방법:

  1. 깊은 그릇에 계란 1개와 연유, 소다를 넣고 식초를 부어 섞습니다.
  2. 700g의 밀가루를 점차적으로 액체 덩어리에 도입 한 후 반죽은 탄력있는 구조를 가지며 8 등분으로 나뉩니다.
  3. 각 조각은 프라이팬의 직경보다 약간 큰 직경의 원으로 굴립니다.
  4. 케이크는 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨집니다.
  5. 금속 그릇에 계란을 넣고 설탕과 남은 밀가루를 넣습니다.
  6. 결과 슬러리에 우유를 부은 후 용기를 불에 보냅니다.
  7. 걸쭉해진 후 버터는 완전히 녹을 때까지 우유 혼합물에 희석됩니다.
  8. 케이크는 베이킹 휠을 사용하여 조립되고, 손질되고, 커스터드로 솔질됩니다.
  9. 윗부분은 케이크 조각에서 얻은 부스러기로 장식됩니다.
  10. 냉장고에 2시간 넣어두면 디저트를 맛볼 수 있다 https://www.youtube.com/watch?v=gE56QrKrZ0g

베이킹하지 않고 쿠키에서

연유를 넣은 노베이크 쿠키케이크는 맛있는 디저트황급히.

이를 수행하려면 다음을 준비하면 충분합니다.

  • 삶은 농축 우유 1 캔;
  • 쿠키 350g;
  • 버터 120g.

연유의 맛을 방해하는 이물질이나 첨가물이 없는 고품질 쿠키만 구입하세요. "Savoyardi", "구운 우유", "차용", "Jubilee" 등이 적합합니다.

생성 단계:

  1. 부스러기는 쿠키에서 준비됩니다.
  2. 버터를 약간 녹인 후 연유로 푹신해질 때까지 휘핑합니다.
  3. 준비된 재료를 합치고 그 결과 덩어리로 케이크가 형성되며 잠시 동안 담가두기 위해 차가운 ​​곳에 두게 됩니다. https://www.youtube.com/watch?v=vx3E7jmln28

퍼프 페이스트리로 만든 "로그"

맛있는 케이크를 만드는 간단한 레시피:

  • 퍼프 페이스트리 450g;
  • 버터 400g;
  • 연유 1캔.

요리 과정:

  1. 반죽을 해동하고 펴서 얇은 조각으로 나누어 양피지로 덮인 베이킹 시트에 놓습니다.
  2. 스틱은 180°C에서 10분간 구워집니다.
  3. 크림의 경우 연유를 연유와 잘 섞습니다.
  4. 테이블 위에는 집착 필름이 놓여 있고 그 위에 크림 부분이 놓여 있고 젓가락으로 덮여 있습니다.
  5. 레이어가 반복됩니다.
  6. 빵 부스러기는 여러 개의 막대기로 준비되며 12시간 후에 냉장고에 남아 있는 형성된 롤을 장식하는 데 사용됩니다.

연유를 곁들인 팬케이크 케이크

베이킹에 의지하지 않고 차용 오리지널 디저트를 준비하려면 다음을 준비해야 합니다.

  • 계란 2개;
  • 우유 370ml;
  • 물 250ml;
  • 소금 한 스푼;
  • 밀가루 450g;
  • 설탕 100g;
  • 약간의 해바라기 기름;
  • 사워 크림 250g;
  • 같은 양의 농축 우유.

준비 중:

  1. 우유, 물, 소금, ½ 설탕으로 계란을 치십시오.
  2. 밀가루를 결과 혼합물에 점차적으로 부어 균질 한 반죽을 얻고 팬케이크가 즉시 준비됩니다.
  3. 사워 크림은 남은 설탕으로 휘핑됩니다.
  4. 케이크를 조립할 때 팬케이크에 사워 크림과 연유를 번갈아 바릅니다.
  5. 원하는 경우 견과류가 장식용으로 사용됩니다.

와플케이크부터

연유를 곁들인 와플 케이크는 누구나 준비할 수 있는 어린 시절의 별미입니다. 자신의 요리 솜씨로 부모를 놀라게 하고 싶은 아이도 주목할 만합니다.

필요할 것이예요:

  • 와플 케이크 한 팩;
  • 버터 200g;
  • 농축 우유가 2배 더 많습니다.

준비 방법은 간단한 단계를 수행하는 것으로 구성됩니다.

  1. 버터가 부드러워지고 연유로 휘핑됩니다.
  2. 맨 위 케이크를 제외한 모든 케이크에는 크림을 넣어 정성껏 맛을 냈습니다.
  3. 평평한 접시에 케이크를 조립한 후 디저트는 냉장고로 보내져 5시간 동안 보관됩니다.

"Anthill"의 간단한 조리법

다음이 필요한 맛있는 디저트 레시피:

  • 버터 300g;
  • 과립 설탕 120g;
  • 밀가루 900g;
  • 사워 크림 100ml;
  • 연유 1캔;
  • 소다 한 꼬집.

레시피를 구현할 때 다음 단계가 수행됩니다.

  1. 농축 우유가 끓습니다.
  2. ⅔ 버터를 녹인 후 과립 설탕과 섞습니다.
  3. 사워 크림, 소다 및 밀가루가 버터 설탕 덩어리에 혼합됩니다.
  4. 탄성 반죽을 고기 분쇄기를 통과시킨 후 양피지로 덮인 베이킹 시트에 놓습니다.
  5. 베이킹은 황금빛 갈색이 될 때까지 200°C의 온도에서 수행됩니다.
  6. 남은 버터는 부드러워지고 미리 조리된 연유로 휘핑됩니다.
  7. 구운 반죽을 손으로 반죽한 후 준비된 크림과 섞습니다.
  8. 개미집 모양의 케이크를 디저트 접시에 한 줌씩 담습니다.
  9. 간식은 담그기 위해 냉장고로 보내집니다. https://www.youtube.com/watch?v=QIkaVejpG-4

연유 크림을 곁들인 스펀지 케이크

만들기 쉬운 케이크는 시간이 부족하고 손님이 거의 코앞에 있을 때 매우 유용할 것입니다.

다음을 준비해야 합니다.

  • 계란 5개;
  • 설탕 240g;
  • 밀가루 220g;
  • 소금 한 스푼;
  • 농축 우유 캔;
  • 버터 200g.

단계별 요리 지침:

  1. 계란은 거품이 날 때까지 과립 설탕으로 두들겨 맞은 후 밀가루와 소금을 설탕 계란 덩어리에 첨가합니다.
  2. 일관성이 있는 반죽 두꺼운 사워 크림베이킹 접시에 넣고 30분 동안 180°C로 예열된 오븐에 넣습니다.
  3. 연유 케이크용 크림은 연유 캔을 연유로 휘핑하여 준비합니다. 버터.
  4. 케이크를 굽고 식힌 후 2~3등분하여 각 부분에 준비된 크림이 잘 코팅됩니다.

옥수수 스틱에서

쿠키를 옥수수 스틱과 같은 원래 재료로 대체하면 굽지 않는 케이크를 쉽게 만들 수 있습니다. 2팩 단위로 섭취합시다.

또한 다음이 필요합니다.

  • 농축 우유 400g;
  • 버터 양의 절반;
  • 소수의 라스베리;
  • 조금 가루 설탕.

흥미로운 레시피를 생생하게 구현하는 계획은 다음과 같습니다.

  1. 버터를 부드럽게 만든 후 ⅔ 팩과 함께 믹서를 사용하여 휘핑합니다. 옥수수 스틱그리고 농축 우유.
  2. 나머지 옥수수 제품은 접착 필름이 늘어선 깊은 그릇에 부어집니다.
  3. 스틱을 크림과 혼합하고 필름의 자유 부분으로 덮습니다.
  4. 냉장고에서 30분 후 케이크를 접시에 놓고 라즈베리로 장식합니다.

요리사의 요청에 따라 딸기, 블랙베리, 체리를 장식으로 사용할 수도 있습니다.

"레닌그라드" 케이크

어린 시절부터 알려진 "Leningradsky"디저트를 이전에 준비한 후 집에서 준비할 수 있습니다.

  • 밀가루 ½kg;
  • 같은 양의 버터;
  • 과립 설탕 200g;
  • 계란 2개;
  • 소다 5g;
  • 삶은 농축 우유 한 병;
  • 가루 설탕 100g;
  • 오렌지 리큐어 30ml;
  • 코코아 가루 30g;
  • 잼 350g.

요리 방법:

  1. 부드러워질 때까지 굵은 설탕과 버터 ½개, 계란을 함께 섞습니다.
  2. 소다와 밀가루를 혼합물에 첨가 한 후 탄력있는 반죽을 반죽합니다. 그것은 3 등분으로 나뉘어 30 분 동안 추위에 보내집니다.
  3. 크림을 준비하려면 남은 버터, 가루 설탕, 리큐어, 코코아 및 연유를 부드러워질 때까지 치십시오.
  4. 반죽을 사각형 케이크로 만들고 180°C에서 1/3시간 동안 굽습니다.
  5. 준비가 완료되면 균일성을 위해 미리 자른 케이크에 잼과 크림을 바릅니다. 윗부분은 크림층으로만 덮여있습니다.
  6. 케이크를 냉장고에 약 30분 동안 넣어두세요.
  7. 디저트는 딸기로 장식되거나 잘게 잘립니다. 호두, 요리사의 선호도에 따라 다릅니다. https://www.youtube.com/watch?v=Rf7KCZmaTPY

연유가 들어간 "나폴레옹"

연유를 얹은 얇은 케이크 - 이 진미는 단 것을 좋아하는 모든 사람들에게 매력적일 것입니다. 준비하려면 다음을 준비해야 합니다.

테스트를 위해:

  • 버터 400g;
  • 계란 2개;
  • 물 150ml;
  • 보드카 한 잔;
  • 식초 15ml;
  • 밀가루 700g;
  • 소금 한 스푼.

크림의 경우:

  • 우유 500ml;
  • 계란 2개;
  • 옥수수 전분 60g;
  • 농축 우유 600g;
  • 크림 750ml;
  • 가루 설탕 180g.

모두가 좋아하는 디저트 레시피를 실행할 때 다음 단계를 따릅니다.

  1. 유리에 차가운 물보드카와 식초가 추가됩니다.
  2. 깊은 그릇에 계란과 소금을 넣고 이전 단계의 용액을 붓습니다.
  3. 다음으로, 조리대 위에 큐브 모양으로 자른 차가운 버터를 넣고 밀가루를 부어주세요.
  4. 덩어리는 잘 반죽되어 슬라이드 형태로 형성되고 중앙에 계란 혼합물이 부어집니다.
  5. 반죽을 부드럽고 균질해질 때까지 반죽한 다음 14등분합니다. 접착필름에 싸서 보내드립니다. 냉동고 60분 동안.
  6. 냉동 반죽을 원형으로 펴고 직경 22cm의 접시를 사용하여 올바른 모양을 만듭니다.
  7. 각 케이크는 220°C에서 약 5분간 구운 후 평평한 표면에 놓아 식힙니다.
  8. 크림을 준비하려면 우유를 그릇에 담아 가열하고 계란과 전분을 부드러워질 때까지 섞습니다.
  9. 계란 혼합물을 끓인 우유에 부은 후 크림을 걸쭉하게 만듭니다.
  10. 언제 커스터드식힌 후 미리 끓인 연유와 섞습니다.
  11. 크림에 설탕을 넣고 휘핑한 후 준비된 크림 베이스에 잘 섞습니다.
  12. 마지막에는 각 케이크와 측면 부분에 크림이 묻어서 케이크가 스택으로 조립됩니다.

나폴레옹 케이크는 냉장고에 하루 동안 담가둔 후 테이블에 제공됩니다.

따라서 연유를 곁들인 다양한 종류의 케이크 덕분에 빠른 디저트부터 탁월한 맛을 지닌 화려한 "나폴레옹"까지 어떤 경우에도 진미를 준비할 수 있습니다.

150년 넘게 우리는 연유를 즐겨왔고 연유 없는 삶은 상상할 수 없습니다. 이 농축된 젖소의 우유에 설탕을 넣고 끓인 후 치커리, 코코아, 커피를 첨가하여 과자인 밀크 토피를 만드는데 사용됩니다.

주부들은 그것을 구운 식품에 첨가하고 그것을 바탕으로 크림을 준비하고 맛있는 케이크, 기사에 제시된 요리법.

농축 우유를 사용한 쇼트 브레드 케이크 레시피

크림을 준비하고 케이크를 굽는 데 손을 대야 하기 때문에 연유를 넣은 쇼트케이크로 만든 가장 쉬운 케이크는 아닙니다.

필요한 것:

  • 크림용:, 가루 설탕 및 바닐린;
  • 케이크용: 버터, 사워 크림, 코코아, 소다, 식초, 밀가루 및 연유.

준비:

  1. 먼저 크림용 사워 크림을 준비해야합니다. 소쿠리를 그릇에 넣고 바닥을 두 겹의 거즈로 덮고 900g을 추가합니다. 중간 사워 크림 중간 지방 과도한 액체가 배출될 수 있도록 냉장고에 6시간 동안 보관하세요.
  2. 반죽의 경우 연유 캔 100g을 합칩니다. 사워 크림, 200gr. 버터를 부드럽게하고 부드러워 질 때까지 치십시오.
  3. 3 큰술을 추가하십시오. 코코아 가루를 섞어서 1 tsp를 추가하십시오. 소다 1 큰술. 엘. 식초를 넣고 저어주세요. 300gr을 추가하십시오. 밀가루.
  4. 베이킹 팬에 베이킹 페이퍼를 깔거나 버터를 바르고 반죽의 1/3을 부은 다음 찬물에 담근 스푼으로 수평을 맞추세요.
  5. 토글 스위치를 190°로 설정하고 오븐에 10분 동안 넣습니다.
  6. 팬에서 꺼내서 2겹을 굽습니다.
  7. 준비된 사워 크림에 100g을 추가하십시오. 가루 설탕과 바닐린 패킷.
  8. 케이크에 기름을 바르고 원하는 경우 과일, 견과류 또는 강판 초콜릿으로 장식한 다음 몇 시간 동안 냉장 보관하세요.

프라이팬에 연유를 넣은 케이크

오븐을 구입할 시간이 없었던 사람들에게 이상적인 옵션입니다. 연유를 곁들인 굽지 않는 케이크는 키가 크고 매우 맛있습니다.

필요한 것:

  • 케이크용: 밀가루, 연유, 계란, 소다;
  • 크림용: 우유, 버터, 계란, 밀가루, 바닐린 및 선택적인 견과류.

필요한 것:

  • 테스트를 위해: 밀가루, 마가린, 계란, 물, 사워 크림;
  • 크림용: 버터, 연유 캔, 레몬 제스트, 바닐린.

준비:

  1. 200gr 조각으로 자릅니다. 마가린을 뿌리고 떠나다 실온부드럽게 하다.
  2. 믹서로 고속으로 휘저어 계란 2개를 추가합니다.
  3. 300gr을 추가하십시오. 밀가루를 반죽하고 반죽하십시오. 한 번에 하나씩 반죽에 2 큰술을 추가하십시오. 냉수와 1 큰술. 중간 지방 사워 크림.
  4. 믹서로 휘젓고 30분 동안 방치합니다.
  5. 반죽을 6등분하여 각각 공 모양으로 만듭니다. 그 중 하나를 얇고 둥근 층으로 굴려서 즉시 양피지가 깔린 베이킹 시트에 놓습니다. 여러 곳에 구멍을 뚫고 180°로 예열된 오븐에 1/4시간 동안 넣습니다.
  6. 두 번째 공의 레이어를 펼치고 6개의 완성된 케이크를 얻으세요.
  7. 크림을 준비하려면 연유 캔과 200gr을 섞으십시오. 버터. 푹신해질 때까지 블렌더로 치십시오. 강판 풍미, 바닐린을 추가하고 다시 치십시오.
  8. 케이크에 크림을 바르고 케이크를 담그세요.

안녕하세요, 일반 독자 여러분 요리 블로그! 우리 웹사이트 페이지에는 간단하고 다양한 페이지가 있습니다. 빠른 베이킹. 이 주제를 계속해서 연유와 우유를 사용한 간단한 케이크 레시피는 당신을 무관심하게 만들지 않을 것입니다.

이미 가능한 한 간단하지만 케이크는 프라이팬에서 단 몇 분 만에 구워지기 때문에 오븐을 켤 필요가 없습니다.

그리고 크림은 몇 분 안에 준비됩니다. 우리 버전에서는 커스터드 케이크를 준비하는 절차를 단계별로 설명하지만 다른 방법을 사용할 수도 있습니다.

— 사워 크림와 함께 오렌지 향;
- 말린 살구 크림을 기본으로 한 크림;
- 버터와 초콜릿을 곁들인 토피.

그건 그렇고, 이 케이크 레시피는 학생들 사이에서 꽤 인기가 있습니다. 빠르고 저렴할 뿐만 아니라 가족 다과회에 적합하기 때문입니다! 결국 사탕 가게 카운터에서 나온 신선한 "나폴레옹"보다 나쁘지 않은 것으로 나타났습니다.

재료:

케이크의 경우:

1. 연유 - 130ml;

2. 계란 - 1 개;

3. 식초 - 1 작은 술;

4. 소다 - 꼬집음;

5. 밀가루 - 200gr.

크림의 경우:

1. 우유 - 250ml;

2. 버터 - 100g;

3. 밀가루 - 1 큰술;

4. 계란 - 1 개;

5. 설탕 - 유리 반;

6. 바닐라 설탕 - 20gr.

요리 방법:

1. 연유를 깊은 용기에 붓습니다.

2. 계란을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.

3. 밀가루를 소개할 차례입니다. 밀가루를 붓고 반죽하여 뻣뻣하지만 동시에 탄력 있는 반죽을 만듭니다.

4. 반죽을 작업대 위에 놓고 "소시지" 모양으로 만듭니다.

5. 8등분으로 나눠주세요.

6. 밀방망이를 이용해 한 장씩 얇게 밀어주세요. 반죽이 작업대에 달라붙는 것을 방지하려면 밀가루를 살짝 뿌려주세요.

7. 준비된 쇼트케이크를 뜨거운 프라이팬에 넣고 특징적인 갈색 반점이 나타날 때까지 몇 분간 튀겨냅니다.

8. 구운 케이크를 날카로운 칼과 직경 14cm의 둥근 접시를 사용하여 둥근 모양으로 만듭니다.

9. 남은 케이크를 잘게 갈아주세요.

10. 이제 크림을 준비해보자. 냄비에 우유를 붓습니다.

11. 계란, 밀가루, 설탕, 바닐라를 추가합니다.

거품기로 잘 저어주고 커스터드를 끓입니다.

12. 계속 저어줍니다.

13. 기름을 넣고 30초간 더 구워주세요.

14. 케이크에 핫크림을 듬뿍 발라주세요.

15. 케이크 윗면에 고운 부스러기를 뿌린다. 서빙하기 전에 케이크를 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요.

마지막으로 "Easy as Easy" 케이크의 몇 가지 비결을 강조해 보겠습니다.

— 케이크를 굽는 팬은 그을음과 흙을 깨끗이 청소하고 완전히 가열해야 합니다.
— 튀길 때 기름을 사용하지 마세요. 케이크가 표면에 달라붙지 않습니다.
— 미래의 케이크 모양은 본인의 재량에 따라 선택할 수 있지만 둥근 접시나 뚜껑을 사용하는 것이 가장 편리합니다.
— 연유가 없으면 사워 크림, 크림, 케피어 또는 우유를 베이스로 사용할 수 있습니다.
— 케이크를 튀길 때 케이크 표면에 기포가 생기지 않도록 포크로 찔러주세요.
— 각 케이크의 굽는 시간은 2분을 넘지 않습니다.
— 크림이 완전히 코팅된 케이크는 실온에서 완전히 식을 때까지 방치한 후 냉장고에 넣어주세요. 이렇게 하면 더 오랫동안 부드러운 상태를 유지할 수 있습니다.
— 케이크가 크림에 더 빨리 흡수되도록 갓 내린 달콤한 커피나 설탕 시럽을 추가로 코팅할 수 있습니다.
— 케이크 장식과 충전재를 시험해 보세요! 부스러기 외에도 추가 할 수 있습니다 코코넛 후레이크, 강판 초콜릿, 으깬 견과류.

차를 즐겨보세요! 연유를 넣은 이 케이크는 준비하기가 매우 쉽습니다. 누구나 처음에는 제대로 해야 합니다. 댓글을 남기고, 구독하고, 요리 블로그 페이지에서 새로운 레시피를 기다리세요.

 

 
이건 재미 있네: