집 → 두 번째 코스 자신의 손으로 배추를 만드는 요리법. 메인 코스로 배추로 무엇을 요리할 수 있는지 상상조차 할 수 없습니다! 맛있는 요리법: 배추 요리

자신의 손으로 배추를 만드는 요리법. 메인 코스로 배추로 무엇을 요리할 수 있는지 상상조차 할 수 없습니다! 맛있는 요리법: 배추 요리

최근 우리나라에서도 북경(배추)이 판매되기 시작했습니다. 그러나 그녀는 일반 시민들 사이에서 매우 빠르게 인기를 얻었습니다. 그리고 곧 대규모 농부들뿐만 아니라 일반 여름 거주자들도 자신의 영지에서 그것을 재배하기 시작했습니다. 따라서 배추는 우리 식단에 완벽하게 뿌리를 내 렸습니다. 물론 지금은 다차농사에 종사하는 사람이 그리 많지 않아서 가게 진열대에서 배추를 찾기가 훨씬 쉬워졌다.

오늘의 레시피 배추그들의 다양성에 놀랐습니다. 물론 대부분 샐러드가 준비됩니다. 이것이 먼저 온다. 그리고 메인요리가 나옵니다. 배추 샐러드를 준비하는 데는 매우 다양한 변형이 있습니다. 많은 시간을 할애할 필요가 없으며 제품은 가장 일반적인 제품, 즉 집에서 항상 찾을 수 있는 제품으로 자주 사용됩니다.

토마토와 오이를 곁들인 배추 샐러드 레시피

배추 샐러드 요리법 자체는 매우 만족스럽고 맛있습니다. 이 목록에 있는 다른 샐러드와 마찬가지로 간단하게 준비됩니다.

구성요소:

북경 양배추 - 3-4 잎;
오이 – 2개;
토마토 – 2개;
삶은 감자 – 1개;
올리브 오일 - 3테이블스푼;
향기로운 조미료 - 0.5 티스푼.

준비 절차:

양배추를 얇은 조각으로 자릅니다. 하지만 굳이 귀찮게 할 필요는 없고 원하는 대로 임의의 조각으로 자르기만 하면 됩니다. 하지만 샐러드 재료가 "유기농"처럼 보이도록 하려면 자르는 것이 좋습니다.

오이도 조각으로 자릅니다. 하지만 당신이 가져간 양의 절반만요. 후반부는 서빙하기 전에 샐러드를 장식하는 데 사용됩니다. 고리로 잘라야합니다. 토마토를 중간 크기로 자릅니다. 다양한 색상의 토마토는 샐러드를 더욱 다채롭게 만드는 데 도움이 됩니다. 빨간색 외에도 노란색도 사용할 수 있습니다. 이렇게 하면 요리를 시각적으로 더욱 매력적으로 만들 수 있습니다. 중간 크기의 토마토를 섭취하는 것이 좋습니다.

방울 토마토를 추가하면 요리에 어떤 풍미가 더해질 것입니다. 달콤한 맛이 나요. 그리고 그런 샐러드의 야채 단맛은 큰 장점입니다. 그렇기 때문에 때때로 그러한 샐러드에 설탕이 첨가됩니다. 하지만 조금.

샐러드에 삶은 감자가 있다는 사실에 대해 간단히 알아보세요. 안에 이 경우이 성분은 선택 사항입니다. 만약에 말하자면, 삶은 감자식사 후에 남은 음식을 추가할 수도 있습니다.

샐러드는 살짝 소금에 절여도 됩니다. 하지만 여기서는 양배추 잎이 소금을 흡수하지 못하기 때문에 조심해야합니다. 그래서 필요 이상으로 부어지기 쉽습니다. 테스트를 위해 소금을 뿌리는 것이 가장 좋습니다.

모든 것을 부드럽게 섞은 후 큰 서빙 접시에 담습니다. 입맛에 맞게 향신채를 위에 뿌려주세요. 그런데 참깨를 대신 사용해도 됩니다. 그런 다음 올리브 오일을 붓고 더 이상 젓지 마세요.

마지막 손질은 오이 라운드로 장식하는 것입니다. 여기서는 상상의 자유가 있습니다. 샐러드를 5분 동안 그대로 두면 먹을 준비가 완료됩니다!

약간의 조언 : 그러한 샐러드를 한 번에 먹을 수 있도록 준비하십시오. 냉장 보관하면 더 이상 맛이 좋지 않고 양배추 잎의 육즙도 잃습니다.

간단하고 맛있는 치즈배추 샐러드

이 배추 샐러드도 가볍다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 그리고 제조 측면에서만 그런 것이 아닙니다. 약 10 분 안에 요리되지만. 부드럽고 맛있습니다. 이 샐러드는 훌륭한 옵션, 생선이나 고기와 함께 무엇을 제공할지 결정할 수 없다면.

구성요소:

북경 양배추 – 5잎;
방울토마토 – 10개;
모짜렐라 (또는 다른 좋아하는 치즈) - 선호도에 따라;
채소 – 0.5테이블스푼;
참깨 – 1테이블스푼;
올리브 오일 - 2테이블스푼;
레몬 주스 - 0.5 조각;
맛있는 양념 - 1티스푼.

양배추에서 다섯 잎을 자릅니다. 거칠고 단단한 정맥이 있으면 잘라냅니다. 하지만 버리지 말고 더 세게 갈아주세요. 또한 흰색 베이스를 잘게 자르고 큰 서빙 접시에 담습니다. 잎의 녹색 부분을 작은 무작위 조각으로 찢습니다. 물론 잘라낼 수도 있지만 첫 번째 버전에서는 샐러드가 더 매력적인 모습을 보일 것입니다.

방울토마토를 반으로 잘라 상추잎 위에 올려주세요.

모짜렐라나 다른 치즈를 원하는 대로 잘라서 무작위로 배열해 보세요. 절단 옵션 자체는 중요한 역할을 하지 않습니다. 자를 필요도 없고 그냥 갈아서 드시면 됩니다.

그 위에 잘게 다진 허브를 뿌리고 통깨를 얹습니다. 모르시는 분들이 계시겠지만 참깨에는 어둡고 밝은 씨앗이 있습니다. 그리고 이 레시피에서는 어떤 씨앗을 사용할지도 중요하지 않습니다.

이제 드레싱을 준비하십시오. 오일, 레몬 주스 및 조미료를 별도의 그릇에 섞으십시오. 향신료에는 육두구, 바질 등이 포함될 수 있습니다.

여기서 가장 중요한 것은 향과 맛입니다. 무엇을 선택해야 할지 모르겠다면 실험해 보세요. 이것은 어떤 경우에도 당신에게 도움이 될 것입니다. 어쨌든 완성된 요리는 더욱 맛있어질 것입니다. 약간의 소금을 추가할 수도 있지만 샐러드에 짠 치즈를 추가한 경우에는 이렇게 하면 안 됩니다.

그러나 드레싱으로 돌아가서 샐러드에 추가하기 전에 잘 저어주고 조미료가 향을 충분히 발달시킬 수 있도록 약 10 분 동안 그대로 두어야합니다. 이상적인 옵션은 재료를 자르기 전에 맨 처음부터 드레싱을 준비하는 것입니다.

이제 샐러드 위에 드레싱을 부어주세요. 샐러드의 아름다움을 방해하지 않도록 샐러드를 저을 필요가 없기 때문에 물을 고르게 공급해야합니다. 원하는 사람은 누구나 접시에 담아서 저을 수 있습니다.

보시다시피 샐러드는 정말 매우 간단하고 가벼웠습니다. 그리고 가장 중요한 것은 매우 향긋하고 맛있습니다. 요리를 좋아한다면 이 즐거움을 레시피 목록에 추가하세요.

배추와 햄 샐러드

햄은 치즈, 계란, 모든 야채와 잘 어울립니다. 그런데 이것은 모든 품종에 적용됩니다. 무엇을 먹는지 유심히 관찰하는 사람이라면 치킨햄을 구매해도 좋다.

맛이 중요하다면 돼지고기나 쇠고기 햄을 구입하세요. 그리고 독창성을 중시한다면 말고기 햄이 당신을 위한 것입니다.

구성요소:

북경 양배추 – 250g;
햄 – 200g;
단단한 치즈 – 150g;
삶은 계란– 3개;
올리브 – 80g;
마요네즈 - 기호에 따라.

이 배추 샐러드 레시피는 준비가 매우 빠르고 쉽습니다. 양배추 잎을 매우 얇지 않은 조각으로 자릅니다. 햄을 스트립이나 큐브로 자릅니다.

치즈를 갈아서 올려주세요 굵은 강판. 삶은 계란을 작은 입방체로 자릅니다. 올리브에서 소금물을 빼내고 고리 모양으로 자릅니다. 모든 것을 섞은 후 기호에 따라 마요네즈를 첨가하세요. 이미 언급했듯이 마요네즈를 조금씩 추가하여 테스트하는 것이 좋습니다.

보시다시피 모든 것이 정말 쉽습니다.

배추로 만든 양배추 롤

이 레시피는 양배추롤을 좋아하지만 다이어트 중인 사람들에게 딱 맞습니다. 결국 양배추 롤에 고기 충전을 사용할 필요가 없다는 것을 모두가 알고 있습니다. 이 배추 롤 변형은 야채와 치킨 필렛. 양배추 롤은 너무 맛있어서 명절 테이블 위에 올려도 죄가되지 않습니다. 눈 깜짝 할 사이에 날아갈 것입니다. 그리고 손님이 더 많은 것을 요구할 것인지 확인하십시오. 요리를 시작합시다.

메인 요리 재료:

훈제 치킨 필레 – 1개;
배추 잎 - 7 개;
오이 – 1개;
파 – 깃털 5개
채소 – 5개의 잔가지;
식초 - 1테이블스푼.

소스 재료:

사워 크림 - 3 큰 술;
겨자 - 2 티스푼 (매운 맛을 좋아한다면 티스푼 대신 큰 스푼을 사용할 수 있습니다);
소금, 후추 - 기호에 따라.

필렛(있는 경우)을 껍질을 벗기고 고기를 작은 입방체로 자릅니다. 껍질은 반드시 제거하는 것이 좋습니다. 이 조리법에서는 절대적으로 불필요하다는 사실 외에도 신체에 불필요한 콜레스테롤이 많이 포함되어 있습니다. 오이도 껍질을 벗기고 필렛 큐브와 거의 같은 크기로 큐브로 자릅니다. 채소를 잘게 자르고 먼저 양파에서 마른 깃털을 제거하고 딜이나 파슬리의 두꺼운 줄기를 잘라냅니다. 이 모든 것을 고기에 추가하십시오.

이제 양배추 롤 소스 준비를 시작하십시오. 쉽습니다. 사워 크림, 겨자, 소금 및 향신료를 섞기만 하면 됩니다. 그런 다음 이 혼합물을 맛있는 샐러드에 추가하세요.

배추잎을 씻어서 사용하시면 더 좋을 것 같아요 차가운 물미리. 충전물을 준비하는 동안 건조할 시간이 있습니다. 밑부분의 거친 정맥을 잘라내십시오. 하지만 서둘러 쓰레기통에 버리지 마세요. 일반 야채 샐러드나 메인 요리의 재료로 사용할 수 있습니다.

각 양배추 잎에 충전물을 부분적으로 놓고 말아 올리십시오. 잎이 작을 경우에는 이쑤시개로 고정해 주면 편리합니다. 그러나 기본적으로 잎 자체는 모양을 아주 잘 유지합니다. 양배추 잎이 저절로 펼쳐지지 않으면 모든 것이 정상입니다.

그래서 당신은 훌륭하고, 매우 귀엽고, 가장 중요한 것은 매우 맛있는 다이어트 양배추 롤을 얻었습니다. 특이하면서도 진실한 것입니다. 흥미로운 요리법배추 요리하기.

이 간단하고 맛있는 요리는 일상뿐만 아니라 명절 테이블에도 훌륭한 추가품이 될 것입니다. 손님 수를 미리 알면 모든 사람에게 충분한 음식을 제공하기 위해 음식의 양을 늘리는 데 필요한 양을 계산할 수 있습니다. 그리고 네, 저를 믿으세요. 예비로 요리하는 것이 더 나을 것입니다. 후회하지 않을 거예요.

닭고기를 곁들인 배추 샐러드

이 애피타이저는 마요네즈를 곁들인 다른 일반 양배추 샐러드보다 정말 돋보입니다. 우선 마요네즈가 아닌 버터와 겨자로 양념해야합니다. 또한 양배추와 필레의 맛에 특별한 메모를 추가하는 달콤한 배를 추가해야합니다. 이러한 흥미로운 맛의 조합 덕분에 이 샐러드는 여러분이 가장 좋아하는 샐러드 중 하나가 될 수 있습니다.

구성요소:

삶은 또는 훈제 치킨 필레 - 300g;
북경 양배추 – 300g;
배 – 큰 조각 1개;
호두 – 55g;
기름 - 5 큰 술;
프렌치 머스타드 – 2티스푼;
소금과 후추의 혼합물 - 선호도에 따라.

등심과 배추를 얇게 자릅니다. 먼저 배를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.

호두는 그냥 썰어주세요. 그러나 완전히 가루가 되는 것은 아니고 작은 조각으로 되어 있습니다. 견과류를 좋아하지 않거나 할 수 없다면 원한다면 견과류 없이도 가능합니다. 하지만 물론 견과류를 사용하면 훨씬 더 맛있을 것입니다.

드레싱은 매우 쉽습니다. 식물성 기름 (바람직하게는 무취)을 겨자와 섞습니다. 원한다면 약간의 후추를 더할 수 있습니다. 이제 당신이해야 할 유일한 일은 샐러드에 드레싱을 추가하고 잘 저어주는 것입니다. 닭고기를 곁들인 배추 샐러드가 준비되었습니다. 즐기다!

크랩 스틱을 곁들인 배추 샐러드

이 샐러드는 흔히 볼 수 있는 축제 테이블. 심지어 새해 전날에도 가장 자주 발생합니다. 그리고 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 매우 밝고 식욕을 돋우며 정말 멋져 보입니다. 그리고 오랫동안 테이블 위에는 배추 샐러드와 게 막대기머뭇거리지 않습니다. 많은 장점 중 또 하나는 생산의 용이성과 속도입니다. 시도해 보시면 요리 책에 확실히 나올 것입니다.

구성요소:

베이징 양배추 – 호박 0.5개;
크랩 스틱 – 250g;
옥수수 - 1캔;
샐러드 고추 - 0.5-1 조각 (크기에 따라 다름)
채소 - 중간 묶음;
파 - 중간 묶음;
설탕 - 0.5 티스푼;
마요네즈와 소금 - 기호에 따라.

양배추를 중간 크기로 자릅니다. 이 요리의 경우 모든 구성 요소를 거의 같은 크기로 자르는 것이 좋습니다. 잎 밑 부분의 거친 잎맥을 자르거나 제거하지 마십시오. 결국, 그들은 비타민의 실제 창고를 포함하고 있습니다. 좋은 선택은 두꺼운 부분을 잘라서 따로 자르는 것입니다. 그런 다음 샐러드를 섞을 메인 그릇에 넣으세요.

레시피의 "들판의 여왕"은 다른 버전과 마찬가지로 통조림으로 제공되므로 게 샐러드, 편리한 방법으로 항아리에서 소금물을 배출하는 것을 잊지 마십시오. 그리고 즉시 양배추에 추가하십시오. 일반 그릇에 중간 크기로 자른 크랩 스틱을 넣습니다.

그런 다음 양상추도 잘게 썰어주세요. 여기서는 야채의 색깔은 전혀 중요하지 않으니 가장 마음에 드는 것을 선택하세요. 다음으로 채소를 자릅니다.

절단이 끝나면 모든 것을 잘 섞고 설탕을 넣으십시오. 이 샐러드 자체는 매우 부드러워 보이지만 일부 팬은 갈은 후추를 추가하기도 합니다. 그러나 이는 필수 사항은 아닙니다. 이제 마요네즈를 추가하십시오. 샐러드를 완성할 뿐만 아니라 더욱 영양가 있고 만족스러운 음식이 될 것입니다.

마요네즈를 살짝 곁들여 드시는 걸 좋아하시는 분들도 계시더라구요. 당신이 그들 중 하나라면 드레싱을하지 않으면 샐러드가 매우 건조해질 것이라는 점을 고려하십시오. 왜냐하면 샐러드에는 육즙을 줄 수있는 구성 요소가 포함되어 있지 않기 때문입니다. 따라서 마요네즈가 많이 필요할 수 있습니다. 하지만 너무 과용하면 안 됩니다.

모든 것이 적당해야 합니다. 평균적으로 보통 한 병 정도 걸립니다. 하지만 한 번에 모든 것을 샐러드에 버려서는 안됩니다. 점차적으로 첨가하고 계속해서 저어주며 한 번에 조금씩 맛을 봅니다. 이것이 충분하다고 느끼면 즉시 중지하십시오.

마요네즈를 아예 못드시는 분들은 마요네즈 대용으로 드시면 좋을 것 같아요 올리브유. 그리고 더 많은 맛을 더하기 위해 오일 뒤에 레몬 주스를 추가할 수 있습니다.

배추로 직접 만든 시저

물론, 오리지널 레시피사용하는 것은 배추가 아닌 상추잎입니다. 그러나 예를 들어 추운 계절에 샐러드를 찾기가 어렵거나 비용이 많이 드는 경우, 이 경우 훌륭한 대안은 일년 중 언제든지 육즙을 자랑할 수 있는 배추입니다.

구성요소:

삶은 닭고기 필레 – 300g;
북경 양배추 – 400g;
단단한 치즈 – 250g;
토마토 – 1개;
흰 빵 – 1 덩어리;
마늘 - 1-2쪽;
녹색당 - 작은 무리;
기름 - 2.5-3 큰 술;
샐러드 마요네즈 - 선호에 따라.

필렛을 똑같은 작은 조각으로 자릅니다. 양배추 잎도 똑같이하십시오. 또는 양배추를 잘게 썰어서 사용할 수도 있습니다.

빵 껍질을 얇게 잘라야합니다. 펄프를 입방체로 자르고 프라이팬에 버터와 잘게 다진 마늘을 넣고 살짝 볶습니다. 튀김이 끝나기 약 5분 전에 잘게 썬 채소를 프라이팬에 넣으세요. 서빙하기 전에 양배추, 등심, 치즈 및 크루통을 서빙 접시에 놓습니다. 토마토 링으로 샐러드를 장식하십시오.

가장 많이 먹는 채소는 양배추이다. 지난 몇 년 동안 배추를 주성분으로 하는 요리법이 요리에 등장했습니다. 일반적으로 샐러드와 따뜻한 요리가 준비됩니다. 우리의 선택에는 건강과 장수를 유지하는 데 도움이 되는 다양하고 맛있는 요리가 포함되어 있습니다.

더 간단한 준비는 상상할 수 없습니다. 요리는 빨리 준비되고 육즙이 많고 영양가가 높습니다.

재료:

배추 – 머리;
소금;
크래커 - 팩;
마요네즈;
훈제 닭다리 – 1개

준비:

양배추 머리를 헹구고 말리십시오. 조각. 야채를 더 부드럽게 만들려면 손으로 반죽하세요. 고기를 뼈에서 분리합니다. 잘라, 큐브가 필요해.
야채와 고기를 섞는다. 소금을 넣다. 마요네즈를 붓는다. 혼합. 크래커를 뿌린다.

햄이 들어간 푸짐한 샐러드

이 샐러드는 저녁 식사뿐만 아니라 휴일 테이블에도 적합합니다.

재료:

피망 – 1 개;
소금;
햄 – 320g;
크래커 – 120g;
올리브유;
옥수수 - 통조림;
배추 – 320g.

준비:

준비하려면 Gogoshary 품종과 같이 벽이 두꺼운 고추를 사용하십시오. 입방체로 자릅니다.
양배추를 분해하십시오. 각 잎의 두꺼운 핵심을 잘라냅니다. 조각. 작은 빨대가 필요합니다. 햄을 입방체로 갈아주세요.
준비된 제품을 섞으십시오. 항아리에서 소금물을 배출하십시오. 옥수수를 놓습니다. 젓다.
소금을 조금 넣으세요. 기름을 채우십시오. 혼합. 크래커를 뿌린다.

배추를 곁들인 게 샐러드

배추 샐러드는 부드럽고 가볍습니다. 제품은 완벽하게 맞고 서로를 보완합니다. 받고 싶다면 다이어트 요리, 마요네즈로 대체 천연 요구르트아니면 케피어. 봉사하기 전에 이상적으로 준비하십시오.

재료:

마요네즈;
옥수수 – 통조림 370g;
소금;
배추 – 머리;
크랩 스틱 – 냉동 250g;
크림 양파 – 1 개

준비:

잎을 머리에서 분리하십시오. 가로질러 자르세요. 크림 양파를 자릅니다. 막대기를 자르십시오. 혼합.
옥수수를 놓습니다. 마요네즈를 추가합니다. 소금을 조금 넣으세요. 혼합.

클래식 시저 샐러드 레시피

배추 한 개를 사서 배추로 무엇을 요리할 수 있는지 궁금하신 분들을 위해 레스토랑에서도 준비되는 인기 요리를 소개합니다.

재료:

계란 – 2 개 삶은 것;
양상추 잎 – 120g;
시저 소스 – 60 ml;
치킨 필레 – 220g;
파슬리;
크래커 – 55g;
파마산 – 55g.

준비:

신선하고 품질이 좋은 상추 잎만 사용하세요. 그렇지 않으면 샐러드가 상할 수 있습니다.
프라이팬에 닭고기 전체를 볶습니다. 계란을 조각으로 자릅니다.
가장 작은 강판을 가져 가십시오. 파마산 치즈를 갈아주세요. 필렛을 조각으로 자릅니다.
양상추 잎 위에 얼음물을 붓습니다. 액체를 배출하십시오. 잎을 말리십시오. 손으로 찢으세요. 파슬리를 자른다.
샐러드를 배치하십시오. 파슬리를 뿌린다. 소스를 붓습니다. 파마산 치즈를 놓습니다. 혼합. 닭고기와 함께 계란을 뿌리십시오. 크래커를 뿌린다.

맛있는 양배추 롤

배추 잎이 더 부드럽고 맛있습니다. 따라서 양배추 롤은 특별해질 것입니다.

재료:

후추;
당근 – 1 개;
마늘 – 1쪽;
다진 고기 – 350g;
물 – 240ml;
양파 – 1 개;
배추 – 머리;
기름;
사워 크림 – 2 큰술. 숟가락;
양파 – 1 개 소스를 위해;
토마토 페이스트 – 1 큰술. 숟가락.

준비:

양파를 자른다. 채소를 작은 조각으로 자릅니다. 양배추 머리에서 잎을 분리하고 그 위에 끓는 물을 부어주세요. 5분간 기다리세요.
다진 고기에 양파와 허브를 넣습니다. 소금을 넣다. 혼합. 시트 위에 놓습니다. 마무리하세요.
이제 소스를 준비해야 합니다. 양파를 자른다. 당근을 갈아주세요. 기름을 두른 팬에 야채를 볶습니다. 마늘을 으깬다. 사워 크림과 섞어서 볶습니다. 물과 파스타를 추가합니다. 소금을 조금 넣으세요. 후추를 뿌린다. 젓다.
블랭크를 금형에 넣습니다. 소스 위에 붓습니다. 오븐에 넣으세요. 30분 동안 굽습니다. 190도 모드.

오이를 곁들인 가벼운 야채 샐러드

건강에만 도움이 되는 가벼운 간식을 즐겨보세요.

재료:

오이 – 1 개;
소금;
피망 – 0.5 개;
파 – 30g;
배추 - 1개;
식물성 기름 - 3 큰술. 숟가락.

준비:

양배추와 양파 깃털을 자릅니다. 고추와 오이는 썰어야 합니다.
제품을 섞으세요. 기름을 붓습니다. 소금을 넣다. 혼합.

겨울용 배추 "김치"

이 양배추는 테이블에서 그냥 날아갑니다. 준비하는 것은 매우 쉽습니다.

재료:

소금 – 150g;
배추 – 1650g;
설탕 - 1 티스푼;
마늘 – 7쪽;
물 – 끓는 물 1950ml;
갈은 고추 – 4 큰술. 숟가락.

준비:

바랜 나뭇잎을 제거하십시오. 양배추 머리를 네 부분으로 자릅니다.
끓는 물에 소금을 붓습니다. 젓다. 시원한. 양배추 위에 붓는다. 접시로 덮으십시오. 11시간 동안 방치하세요.
마늘 정향을 자르고 후추와 섞는다. 설탕을 첨가하십시오. 혼합. 물 두 스푼을 붓습니다. 혼합.
각 양배추 잎을 혼합물로 코팅합니다. 항아리에 단단히 넣으십시오. 소금물을 붓습니다. 며칠 동안 떠나십시오. 겨울 내내 보관할 수 있습니다.

느린 밥솥에 찐 게으른 양배추 롤

부드럽고 맛있는 이상적인 다이어트 요리입니다.

재료:

당근 – 1 개;
배추 - 1개;
소금;
돼지고기 – 550g;
푸른 잎;
쌀 – 삶은 150g;
양파 – 1 개;
계란 – 1 개

준비:

양파와 고기를 고기 분쇄기에 넣으십시오. 갈기. 소금을 넣다. 양배추 머리를 작은 조각으로 자릅니다. 좀 더 섬세한 맛을 원하시면 양배추 위에 끓는 물을 부어주세요. 5분간 기다리세요. 채소를 자릅니다. 굵은 강판에 당근을 갈아주는 것이 좋습니다.
제품을 섞으세요. 쌀을 추가합니다. 혼합.
손을 적시십시오. 커틀릿으로 굴립니다. 스팀 용기를 제품에 넣으세요. 그릇에 물을 붓습니다. 작업물을 스탠드 위에 놓습니다. 장치의 뚜껑을 닫습니다.
"스팀" 모드를 설정하세요. 타이머를 30분으로 설정하세요.

야채와 함께 튀긴 배추

많은 사람들이 양배추로 샐러드를 준비하지만 한번도 튀겨 본 적이 없습니다. 야채를 곁들인 요리는 가볍고 맛있어서 모두가 좋아할 것입니다.

재료:

양파 – 1 개;
토마토 - 1 PC.;
당근 – 1 개;
배추 – 850g;
참깨;
생강;
올리브유;
마늘 - 3쪽
설탕 - 1 티스푼;
간장– 3 큰술. 숟가락;
피망 – 1 개

준비:

양배추를 씻은 다음 말리십시오. 일부분. 조각의 두께는 2cm입니다.
양파를 얇게 자릅니다. 마늘 정향을 통해 정향을 짜냅니다. 당근과 고추를 자릅니다.
프라이팬에 기름을 붓습니다. 뜨거울 때 양파를 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 기다리십시오. 마늘을 추가합니다. 2분 동안 끓입니다. 당근을 넣으세요. 부드러워질 때까지 볶습니다. 토마토 쿼터와 후추를 추가합니다. 2분 동안 요리하세요.
양배추를 놓습니다. 1/4시간 동안 끓입니다. 소스를 붓습니다. 설탕, 생강, 소금을 추가합니다. 혼합. 5분 동안 끓입니다. 참깨로 덮으십시오. 혼합.

재료:

파마산 – 220g;
마요네즈;
배추 – 220g;
새우 – 당 250g 자신의 주스;
"하인츠 조제식품" 소스 – 150ml;
토마토 – 3 개;
계란 – 3 개 삶은 것.

준비:

토마토를 자릅니다. 조각 배추. 양배추에 토마토를 놓습니다.
소스 위에 붓습니다. 새우를 배열합니다. 계란 조각으로 덮으십시오. 마요네즈로 코팅하십시오. 파마산 치즈를 갈아서 샐러드 위에 부스러기를 뿌립니다.

재료:

자체 주스에 담긴 참치 – 190g;
설탕;
옥수수 – 통조림 290g;
겨자 – 1 큰술. 숟가락;
소금-꼬집음;
천연 저지방 요구르트 – 180 ml;
배추 – 0.5개;
레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락;
오이 – 2 개 신선한;
양파 – 0.5 개;
마늘 – 3쪽.

준비:

양배추를 자릅니다. 오이를 썰어주세요. 양파를 더 잘게 썬다.
포크를 가져 가세요. 참치를 으깨세요. 준비된 제품을 섞으십시오. 옥수수를 추가합니다. 젓다.
마늘 프레스를 해보세요. 치아를 건너 뛰십시오. 소금과 설탕을 넣으십시오. 갈기. 주스를 붓습니다. 겨자를 추가합니다. 젓다. 요구르트 위에 붓는다. 혼합.
레시피의 요구르트를 저지방 사워 크림으로 대체하고 올리브 오일 2테이블스푼을 추가할 수 있습니다.
결과 소스를 샐러드 위에 붓습니다. 젓다.

북경 양배추, 전형적인 요리법 아시아 요리, 최근 우리의 열린 공간에서 인기가 급속도로 높아지고 있습니다. 이는 뛰어난 맛 특성과 이를 기반으로 한 요리 구성의 실행 용이성에 의해 촉진됩니다.

배추요리

구현하기 쉬운 요리법 인 북경 양배추는 샐러드, 전채 요리, 첫 번째 및 두 번째 코스의 주요 구성 요소 중 하나입니다. 배추로 무엇을 요리해야 할지 모른다면 먼저 다음 사항을 기억해야 합니다.

샐러드 만들기 신선한 야채, 소화에 부정적인 결과를 피하기 위해 유제품 및 발효유 제품(우유, 사워 크림, 크림) 사용을 피해야 합니다.
이런 종류의 요리는 잘게 썬 덩어리를 손으로 조금 반죽하면 더 부드러워집니다.
~에 열처리배추 잎은 빨리 부드러워지기 때문에 오래 끓이거나 끓일 필요가 없습니다.
먹거리를 위해 잎을 사용하여 바닥의 흰색 두꺼워 진 부분을 제거하고 몇 분 동안 끓는 물에 보관합니다.

간단한 배추 샐러드

꼭 준비하고 먹어봐야 할 첫 번째 요리는 배추와 햄을 곁들인 샐러드입니다. 향후 사용을 위해 준비하지 않고 서빙 및 섭취 직전에 준비해야 합니다. 햄은 대체 가능해요 훈제 치킨아니면 소시지. 15분 안에 지정된 양의 제품으로 4인분의 진미 간식을 준비할 수 있습니다.

재료:

양배추 포크 – 0.5 개;
햄 – 150g;
토마토와 오이 – 각각 200g;
피망 – 100g;
삶은 계란 – 2 개;
마요네즈, 조미료.

준비

모든 구성 요소는 큐브 또는 큐브로 분쇄됩니다.
마요네즈로 맛을 낸다.
즉시 저어주고 제공하십시오.

배추 양배추 롤-레시피

배추는 잎을 채우는 요리법이 좋습니다. 이러한 요리를 전통적인 양배추 롤과 비교하면 준비가 더 간단하고 쉽고 빠르며 맛이 더 부드럽고 육즙이 많습니다. 충전물로는 전통적으로 다진 고기를 밥이나 다른 음식과 함께 섭취할 수 있습니다. 야채 조림. 1시간이면 4인분 식사가 준비됩니다.

재료:

양배추 잎 – 8-10 개;
다진 고기 – 600g;
당근과 양파 – 각각 150g;
쌀 – 100g;
사워 크림과 토마토 소스– 각각 150g;
향료.

준비

잎과 속은 고기, 양파, 쌀로 준비됩니다.
블랭크를 준비하고 용기에 넣으십시오.
얇게 썬 양파와 당근을 볶고 사워 크림과 토마토를 넣고 물 한 컵에 부은 다음 맛을 내기 위해 혼합물을 양념하고 틀에 붓습니다.
배추 롤을 뚜껑이나 호일 아래 오븐에서 40분 동안 굽습니다.

배추김치 레시피

한국식 억양이 가미된 뜨겁고 매운 스낵을 좋아하는 사람들이 특히 좋아할 요리법인 절인 배추에는 슈퍼마켓의 전문(아시아) 매장에서 찾을 수 있는 특별한 고추 플레이크가 추가되어 준비됩니다. 거기에서도 팔더라구요 생선 소스. 하루 안에 간식을 맛보실 수 있습니다.

재료:

양배추 머리 – 2 개;
마늘 – 머리 4개;
당근과 양파 – 각각 150g;
파 – 1 묶음;
생강 – 40g;
물 – 600ml;
쌀가루 – 100g;
설탕 – 100g;
후추 플레이크 – ½ 컵;
소금.

준비

잎을 소금에 절인 후 2시간 동안 방치한 후 씻어냅니다.
생강, 마늘, 양파를 으깨서 당근, 깃털, 플레이크와 섞고 식힌 후 달게 한 젤리를 물과 밀가루로 조리합니다.
각 잎에 매운 혼합물을 바르고 서로 쌓아 놓습니다.
하루가 지나면 배추김치를 맛볼 수 있습니다.

배추 조림

배추로 요리할 수 있는 것을 선택할 때 야채를 끓이는 옵션을 놓치지 마세요. 최종 결과는 반찬, 독립 간식 또는 훌륭한 속을 위한 맛있는 요리입니다. 집에서 만든 구운 식품. 토마토 페이스트신선한 토마토로 교체하고 다른 야채나 고기를 추가하여 요리 구성을 확장할 수 있습니다. 30분 안에 4인분의 음식이 준비됩니다.

재료:

양배추 잎 – 400g;
당근과 양파 – 각각 100g;
버터 – 50g;
토마토 페이스트 – 50g;
소금, 후추 혼합물.

준비

잎을 잘게 썰어 볶은 야채에 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다.
접시에 토마토와 향신료를 넣고 조금 더 끓입니다.

배추와 닭고기를 넣은 수프

이 경우 배추를 만드는 방법에는 집에서 만든 저녁 식사에 적합한 뜨거운 요리를 얻는 것이 포함됩니다. 레시피를 구현하려면 바닥이 두꺼운 냄비가 필요합니다. 원래 요리는 다음과 같이 준비됩니다. 닭가슴살, 그러나 다른 고기는 반쯤 익을 때까지 끓여서 먹을 수 있습니다. 8인분의 따뜻한 음식이 1시간 안에 준비됩니다.

재료:

양배추 잎 – 500g;
닭 가슴살 – 700g;
마늘 정향 – 2 개;
파 깃털 - 1 묶음;
생강 뿌리 – 20g;
국물 - 2 l;
참기름과 간장 - 2 큰술. 숟가락;
국수 – 150g;
고추 플레이크 - 꼬집음;
할라피뇨 – 1개;
쌀 식초 – 20ml;
소금.

준비

마늘, 생강, 고기를 기름에 볶은 뒤 불에 올려 5분간 볶은 뒤 양념으로 양념한다.
잘게 썬 양배추와 양파를 넣고 간장, 식초, 육수를 부어 15분간 끓인다.
따로 끓여낸 배추와 함께 국물을 낸다. 중국 국수, 접시에 직접 올려 놓습니다.

속을 채운 배추

아름다운 차가운 전채아침 식사와 점심 또는 저녁 식사 모두에 적합한 는 체중을 관리하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 치즈로 채워진 북경 양배추에는 최소한의 칼로리가 포함되어 있지만 엄청나게 맛있고 맛있습니다. 6인분의 요리가 단 30분 만에 빠르게 준비되지만 최소 12시간의 숙성이 필요합니다.

재료:

양배추 포크 - 1개;
마늘 – 3-4쪽;
두부 치즈 – 500g;
파슬리와 딜 - 각각 20g;
바질 – 10g;
피망 – 2 개

준비

고추는 오븐에 구워서 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
슬라이스를 치즈, 마늘, 허브와 섞습니다.
시트를 옆으로 돌려 꽃처럼 펼친 후 속을 채워주세요.
잎을 접어서 포크를 원래 모양으로 만들고 필름으로 싸서 밤새 냉장고에 넣으십시오.

배추볶음

계란을 곁들인 배추 튀김은 고기, 생선, 요리에 영양가가 뛰어난 반찬입니다. 독립 요리가벼운 저녁 식사를 위해. 단 15분 만에 4인분의 음식이 필요하며 육즙이 많고 맛있으며 건강에 좋습니다. 아래에 설명된 기본 버전은 취향에 따라 다른 야채, 허브 및 향신료를 추가할 수 있으며, 제공할 때 신선한 다진 허브로 양념을 가할 수도 있습니다.

재료:

양배추 포크 - 1개;
계란 – 4 개;
큰 양파 – 1 개;
버터 – 40g;
소금, 후추 혼합물.

준비

잘게 썬 북경을 양파와 함께 기름에 7분간 볶고 입맛에 맞게 양념합니다.
스크램블 에그를 붓고 불을 조금 더 오래 유지하면서 저어준 뒤 바로 서빙하세요.

배추롤

이 경우처럼 배추 요리법은 가장 예상치 못한 것일 수 있습니다. 다진 야채는 충전재로 사용됩니다. 스낵롤, 얇은 소재로 제작 아르메니아 라바쉬. 요리에는 햄, 소시지, 새우 등이 추가될 수 있습니다. 게살아니면 훈제 치킨. 20분 안에 4인분의 맛있는 스낵을 만들 수 있습니다.

재료:

양배추 포크 - 1개;
마늘 - 3쪽
훈제 닭고기 (필레) – 300g;
가공 치즈 – 300g;
아르메니아 라바쉬 – 2개

준비

치즈를 갈아서 마요네즈와 마늘을 섞고, 페킨과 닭고기를 잘게 썬다.
피타 빵 한 개에는 치즈와 다진 야채 절반이 덮여 있습니다.
두 번째 층으로 덮고 코팅하십시오. 마늘 마요네즈, 고기와 양배추를 깔아주세요.
배추와 함께 피타 빵을 롤 모양으로 굴립니다.

배추는 시장이나 슈퍼마켓이나 작은 상점의 야채 코너에서 구입할 수 있습니다. 여름에는 비용이 훨씬 저렴하고 추운 계절에는 가격이 눈에 띄게 상승합니다.냉장고, 지하실, 지하실을 이용해 나중에 사용할 수 있도록 준비하고 맛볼 수 있습니다. 건강한 야채거의 모든 겨울.

제일 최고의 품종요리에 사용할 수 있는 배추는 다음과 같습니다.

"러시아 크기".
"차차."
"오렌지 귤"
"유키" F1.
"리치" F1.
"석류".
"히드라" F1.
"Vorozheya".
"아스텐."
"와인 잔".

버릇없고 썩은 머리를 얻지 않도록 배추를 매우 신중하고 천천히 선택해야합니다.

참조.고품질 양배추는 완전히 마른 잎, 촘촘하고 단단한 머리, 이물질 냄새가 전혀 없어야합니다.

본래 향은 없지만, 특징적인 "화학적 냄새"는 양배추가 성장 자극제로 처리되었음을 나타냅니다.또는 판매 전 외관을 개선하기 위한 특수 제품.

북경배추 발생 다양한 품종, 색상을 결정합니다. 잎의 색깔은 연한 노란색에서 진한 녹색까지 다양하므로 선택할 때 그늘이 아니라 강도에 집중해야합니다. 중간 크기의 양배추 머리를 구입하는 것이 좋습니다. 크고 잘 익은 양배추보다 더 육즙이 많고 바삭합니다.

왜 괴로운 일이 될 수 있으며 어떻게 해야 합니까?

스낵

김치는 가장 간단하면서도 대중적인 음식 중 하나입니다. 그것을 준비하려면 먼저 다음을 수행해야 합니다.

참조.전채요리는 냉장고에 보관했다가 곁들여 드시면 됩니다 식물성 기름그리고 참깨.

비디오를 통해 한국어로 김치를 준비하는 방법을 배우게 됩니다.

캐서롤과 롤

이 캐서롤을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

생선 필레를 말리고 중간 크기로 자르고 고기 분쇄기로 갈아줍니다.
배추를 임의의 조각으로 자르고 고기 분쇄기에 갈아서 다진 생선에 추가합니다.
가공치즈를 갈아서 넣어주세요 날달걀그리고 그걸 다 섞으세요 다진 생선그리고 양배추.
크림을 붓고 균일 한 농도가 얻어 질 때까지 블렌더로 결과물을 치십시오.
그런 다음 파프리카, 파슬리, 소금, 후추, 레몬즙을 추가합니다.
다진 고기를 섞어 틀에 넣습니다.
애피타이저는 오븐에서 180도에서 30분간 조리해야 합니다.

맛있고 만족스럽게 만드는 방법을 알아보도록 초대합니다.

돼지고기를 넣은 국수, 파그리고 버섯;

술루구니 치즈를 곁들인 야채 캐서롤(슬로우 쿠커);

계란과 야채를 곁들인 밥;

야채소테.

간단한 요리법

전통적으로 가장 간단한 요리배추를 포함한 는 샐러드입니다.

몇 분 안에 준비할 수 있으며, 재료의 양과 다양성은 때때로 주부의 상상력과 선호도에 따라 달라집니다. 배추는 많은 요리를 준비하는 데 사용되므로 모든 주방에서 매우 인기 있고 인기 있는 제품입니다. 그의 덕분에 섬세한 맛, 전채 요리, 샐러드와 잘 어울리며 1, 2 코스에도 포함되어 있습니다. 배추를 활용한 간단하고 맛있는 요리법을 많이 찾아보실 수 있습니다.

배추는 속을 채우고, 소금에 절이고, 절이고, 말리고, 튀길 수 있습니다., 다양한 야채, 과일, 고기와 결합합니다. 기성품 요리에 특별한 풍미와 잊을 수없는 맛을 부여하여 유용한 물질과 비타민으로 포화시킵니다.

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