집 → 스낵 닭 간과 피클을 곁들인 샐러드. 간과 피클을 곁들인 풍성한 샐러드 간 샐러드 계란 당근 오이

닭 간과 피클을 곁들인 샐러드. 간과 피클을 곁들인 풍성한 샐러드 간 샐러드 계란 당근 오이

닭고기, 쇠고기를 결합하거나 돼지 간야채, 버섯, 계란, 치즈가 들어있습니다.

사진: zayatsphoto/Shutterstock

재료

쇠고기 또는 돼지 간 150g;
절인 오이 또는 신선한 오이 1~2개;
통조림 샴 피뇽 150g;
단단한 치즈 100g;
소금 - 맛보기;
마요네즈 3테이블스푼;
겨자 1티스푼.

준비

끝날 때까지 간. 오이, 버섯과 함께 작은 조각이나 조각으로 자릅니다. 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

준비된 재료를 모두 그릇에 담습니다. 소금과 마요네즈, 머스타드로 간을 해주세요.

사진: amefanov/Depositphotos

재료

쇠고기 간 500g;
식물성 기름 2-3테이블스푼;
양파 1개;
당근 1개;
소금 - 맛보기;
후추-맛보기;
마요네즈 2-3스푼.

준비

간을 두께가 0.5cm 이하인 얇고 평평한 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 기름을 두르고 중간 불로 앞뒤로 5~7분 정도 볶습니다. 접시에 놓고 식혀주세요.

간을 조각으로 자르고 양파를 작은 조각으로 자릅니다. 굵은 강판에 당근을 갈아주세요.

모든 것을 그릇에 담고 소금, 후추를 넣고 마요네즈로 간을 합니다.

사진: zayatsphoto/Shutterstock

재료

쇠고기 간 500g;
감자 400g;
절인 오이 또는 절인 오이 200g;
파슬리 또는 기타 허브 5~6개;
호두 50g;
소금 - 맛보기;
후추-맛보기;
마요네즈 - 맛보기.

준비

간을 끓여서... 식힌 후 오이, 허브와 함께 작은 조각으로 자릅니다. 견과류를 자릅니다.

샐러드 그릇, 소금, 후추에 모든 것을 넣고 마요네즈로 맛을 냅니다.

사진: bratova/Depositphotos

재료

쇠고기 간 400g;
소금에 절인 오이 또는 절인 오이 2~3개;
양파 1개;
당근 1개;
마늘 2쪽;
식물성 기름 6-7테이블스푼;
계란 3개;
소금 - 맛보기;
밀가루 1테이블스푼;
호두 35g;
후추-맛보기;
마요네즈 3큰술.

준비

간을 조각으로 자르고, 오이를 작은 조각으로, 양파를 반 고리로 자릅니다. 한국산 강판이나 일반 굵은 강판을 사용하여 당근을 갈아줍니다. 프레스에 마늘을 통과시킵니다.

프라이팬에 기름 2큰술을 두르고 중불에서 간을 7~8분간 볶습니다. 접시에 놓고 식혀주세요. 같은 양의 기름에 당근을 7~10분 동안 볶습니다.

소금과 밀가루로 계란을 치십시오. 기름을 두른 프라이팬에 달걀 팬케이크를 앞뒤로 약 1분 동안 볶습니다. 약간 식힌 다음 롤 모양으로 굴리고 얇은 조각으로 자릅니다.

남은 기름에 양파를 5~6분 동안 볶아줍니다. 견과류를 깨끗한 프라이팬에 1분 동안 말리고 잘게 썬다.

당근, 오이, 양파와 함께 간을 그릇에 담고, 계란 팬케이크, 마늘, 견과류. 소금, 후추, 마요네즈로 간을 합니다.

사진: elena.hramova/Depositphotos

재료

사탕무 400-500g;
쇠고기 또는 돼지 간 300g;
양파 1개;
호두 50g;
소금 - 맛보기;
후추-맛보기;
마요네즈 2-3스푼.

준비

간이 부드러워질 때까지 끓입니다. 스트립이나 작은 조각으로 자르고 양파는 반 고리로 자릅니다. 견과류를 자릅니다.

모든 것을 그릇에 넣으십시오. 소금, 후추, 마요네즈로 간을 합니다.

사진: Seagull_l / Depositphotos

재료

작은 양파 1개;
1 작은 무리 상추또는 샐러드 믹스;
와인 식초 1~2티스푼;
닭고기 또는 쇠고기 간 300g;
피망 1-2개;
2½테이블스푼 올리브유;
소금 - 맛보기;
후추-맛보기;
디종 머스타드 1-2티스푼.

준비

양파를 고리 또는 반 고리로 자릅니다. 샐러드를 손으로 찢으십시오. 양파를 그릇에 담고 식초를 첨가합니다. 1~2분 후 끓는 물을 붓고 흐르는 찬물에 헹궈주세요.

부드러워지거나 끓을 때까지 끓인 다음 중간 크기 또는 큰 조각으로 자릅니다.

기름칠을 살짝 한 베이킹 시트에 피망을 놓습니다. 200°C에서 20~25분간 굽습니다. 약간 식힌 후 스트립으로 자릅니다.

양파, 피망, 샐러드와 함께 간을 접시에 담습니다. 소금, 후추, 기름, 겨자로 간을 합니다.

ann_1101.mail.ru / Depositphotos

재료

계란 3개;
당근 1-2개;
쇠고기 또는 돼지 간 350g;
절인 오이 또는 절인 오이 2~3개;
양파 1-2개;
마요네즈 3-4스푼.

준비

완숙 계란을 10분간 삶고, 간도 익을 때까지 끓입니다.

흰자와 당근은 굵은 강판에, 노른자는 가는 강판에 갈아주세요. 오이, 양파, 간을 작은 조각으로 자릅니다.

프라이팬에 기름을 두르고 양파를 4~5분간 볶습니다. 시원한.

간, 양파, 오이의 절반을 샐러드 그릇에 넣은 다음 당근, 흰자위를 넣고 간, 양파, 오이 층을 반복합니다. 각 재료를 마요네즈로 바르거나 메쉬로 만듭니다. 위에 노른자를 뿌린다.

사진: AS Food 스튜디오/Shutterstock

재료

계란 3개;
닭 간 350-400g;
당근 2개;
사탕무 3개;
소금에 절인 오이 또는 절인 오이 3개;
100 그램;
마요네즈 150-200g.

준비

삶은 계란을 10분 동안 끓이고, 당근과 사탕무는 부드러워질 때까지 끓입니다. 식힌 후 굵은 강판에 갈아주세요. 오이와 양파를 작은 조각으로 자릅니다.

간, 사탕무 절반, 양파, 당근, 오이, 계란 및 나머지 사탕무를 샐러드 그릇에 넣습니다. 각 층 후에 마요네즈로 기름칠하십시오.

사진: 빅토르 girnik / Shutterstock

재료

계란 2개;
감자 2개;
당근 1개;
오이 1개;
닭 간 150g;
2개의 감귤;
작은 것 1개 피망;
파 2~3줄기;
양파 1개;
단단한 치즈 80g;
식물성 기름 1-2테이블스푼;
간장 2테이블스푼;
소금 - 맛보기;
후추-맛보기;
마요네즈 2-3스푼.

준비

완숙 계란을 10분 동안 삶고 감자와 당근을 부드러워질 때까지 삶습니다. 오이, 간, 귤 조각, 피망, 청양고추와 함께 작은 조각으로 자릅니다. 양파. 치즈를 가는 강판이나 중간 강판에 갈아주세요.

프라이팬에 기름을 두르고 적당한 불로 가열합니다. 양파와 함께 간을 볶습니다. 간장약 10분 안에. 시원한.

치즈를 제외한 준비된 모든 재료를 그릇에 담습니다. 소금, 후추, 마요네즈로 간을 합니다. 위에 치즈를 뿌린다.

VIVOOO/예금사진

재료

쇠고기 간 300-350g;
계란 3~4개;
파 3-4 줄기;
파슬리 1 작은 묶음;
200g;
소금 - 맛보기;
후추-맛보기;
마요네즈 3-4스푼.

준비

간이 부드러워질 때까지 삶아 계란을 10분 동안 끓입니다. 시원한.

간을 작은 조각으로 자르고 계란을 4등분 이하로 자릅니다. 양파와 파슬리를 자릅니다.

간을 완두콩과 허브와 섞습니다. 소금, 후추, 마요네즈로 간을 합니다. 접시에 담고 계란과 파슬리를 얹습니다.

샐러드를 준비할 때 쇠고기 간이 가장 많이 사용되는 반면, 많은 주부들은 닭 간을 무시합니다. 그리고 완전히 헛된 것입니다. 우리 기사에서는 샐러드를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 닭의 간그리고 절인 오이. 단계별 레시피기사에서 사진과 자세한 설명을 함께 제공하겠습니다. 그리고 자신의 취향에 맞게 요리를 맞춤화하려면 아래 제안된 6가지 요리 옵션 중 하나를 선택하세요.

닭 간의 신체 효능

이 내장에는 중요한 미네랄과 비타민 함량이 높기 때문에 독특한 속성. 닭 간에는 다음이 포함됩니다:

순환계 및 면역 체계의 성장 및 발달을 위해 모든 사람에게 필요하고 임신 중 태아의 적절한 발달을 위해 여성에게 필요한 엽산(쇠고기 제품보다 많은 양)
철분 결핍으로 인해 헤모글로빈이 감소하고 빈혈이 발생합니다.
갑상선의 정상적인 기능에 필요한 셀레늄;
콜린 - 뇌 기능과 기억력을 향상시킵니다.

이 부산물을 정기적으로 섭취하면 피부, 모발 및 치아의 상태가 크게 개선되고 남성의 테스토스테론 생성이 증가하며 신체의 근육 조직이 형성되고 재생됩니다.

닭 간과 콩을 곁들인 피클 샐러드 레시피

휴일 테이블이나 집에서 만든 저녁 식사를 위해 이 요리를 준비하세요. 그리고 사랑하는 사람과 친구들이 닭 간과 피클을 곁들인 샐러드를 확실히 좋아할 것입니다.

요리 준비를 위한 단계별 조리법:

스토브에 물 반 리터를 끓입니다.
매운 향신료를 추가하고 닭 간 조각(200g)을 추가합니다.
내장을 10분 동안 요리한 다음 소금 1티스푼을 추가하고 60초 후에 스토브에서 팬을 꺼냅니다.
간을 접시에 놓고 잘 식혀주세요.
반 고리로 자른 양파를 볶습니다.
굵은 강판에 오이 2개를 갈아주세요. 여분의 액체를 제거하려면 체로 짜내십시오.
좋은 강판에 간을 갈아주세요.
마요네즈와 통조림 콩을 준비합니다.
접시에 닭 간, 마요네즈, 튀긴 양파 반 고리, 오이를 층으로 놓습니다. 마요네즈로 윗면을 잘 코팅해줍니다.
마지막 레이어 - 콩 통조림. 이 샐러드 재료를 직접 미리 조리할 수 있습니다.

간, 절인 오이, 당근 샐러드

이것 푸짐한 요리저녁 식사로 준비하거나 모든 행사의 명절 테이블로 준비할 수 있습니다. 준비하는 데 30분도 채 걸리지 않으며 더 빨리 먹습니다.

피클과 닭 간으로 샐러드를 만들려면 최소한의 재료가 필요합니다. 우선 준비된 내장(200g)을 끓는 물에 담그고 15분간 끓인 후 소금에 절여 맛을 낸다. 동시에 양파는 반 고리로 자르고 당근은 굵은 강판에 갈아줍니다. 야채를 식물성 기름에 튀겨서 깨끗한 평판에 옮깁니다. 절인 오이와 삶은 간을 조각으로 자릅니다.

샐러드를 만들기 위해 모든 재료를 마요네즈와 함께 접시에 섞습니다. 맛에 따라 소금이나 후추를 첨가할 수 있습니다.

닭 간, 감자, 절인 오이를 곁들인 샐러드

우리는 또 다른 간단한 요리법을 제공합니다 맛있는 요리. 절인 오이와 감자를 곁들인 닭 간 샐러드에도 마요네즈를 곁들입니다. 그러나 더 건강하게 만들고 싶다면 사워 크림을 안전하게 사용할 수 있습니다.

단계별 샐러드 준비:

미리 익히고 껍질을 벗긴 감자(400g), 삶은 닭 간(0.5kg), 오이(2개)를 굵게 갈아주세요.
접착 필름으로 깊은 샐러드 그릇의 바닥과 벽을 정렬하십시오. 이것은 나중에 샐러드를 뒤집을 때 아름다운 야채 더미를 얻기 위해 수행됩니다.
강판 감자의 절반을 바닥에 놓습니다. 그런 다음 마요네즈 층이 적용됩니다.
오이가 든 간 절반도 같은 방식으로 배치됩니다. 이 층은 또한 마요네즈로 코팅되어 있습니다.
그런 다음 나머지 감자, 간 및 오이를 배치합니다. 모든 층에 마요네즈가 묻어 있습니다.
샐러드 그릇을 평평한 접시로 덮은 다음 조심스럽게 뒤집어 꺼냅니다. 결과는 필름으로 덮인 야채 마운드입니다. 제거하고 샐러드를 맛에 맞게 장식해야합니다. 예를 들어 딜과 다진 호두를 마운드에 뿌릴 수 있습니다.

레이어드 샐러드

이 맛있는 요리는 테이블 위에서 매우 우아해 보입니다. 또한 잘게 썬 허브와 석류 씨로 무성한 강판 치즈 머리를 장식 할 수 있습니다. 샐러드에 포함된 재료: 닭 간, 간물, 계란, 양파, 당근, 마늘, 마요네즈. 을 위한 풍부한 맛치즈와 파슬리도 장식용으로 사용됩니다.

샐러드의 단계별 준비는 다음과 같습니다.

닭 간(0.4kg)을 부드러워질 때까지 삶아 식힌 후 굵은 강판에 갈아줍니다.
당근(3개)과 양파 2개를 잘게 썰어 식물성 기름에 볶습니다.
오이 (3 개)도 굵은 강판에 갈아서, 계란 4 개는 미세한 강판에 갈아줍니다.
재료는 접시에 여러 겹으로 깔려 있고 매번 마요네즈로 철저히 코팅됩니다.
맨 아래층은 간입니다. 마요네즈를 바른 후 오이를 깔고 당근과 양파를 놓습니다. 고소한 맛을 더하기 위해 마늘(2쪽)을 프레스를 통해 이 층에 압착합니다.
다음 줄은 계란이고 다시 마요네즈와 강판 치즈입니다. 수량을 직접 조정하십시오 (150-300g). 이 층은 윤활할 필요가 없습니다. 파슬리와 석류씨 몇 가지를 추가하기만 하면 됩니다.

간, 오이, 통조림 완두콩 샐러드

풍성하고 복잡하지 않은 또 다른 요리를 준비하는 것이 좋습니다. 닭 간과 피클을 곁들인 샐러드를 준비하려면 (나열된 제품 외에) 준비해야 합니다. 통조림 완두콩, 마요네즈, 삶은 달걀 4개, 육즙이 풍부한 백파 또는 청양파. 요리는 준비가 매우 간단합니다. 삶은 닭 간(0.5kg)을 스트립으로 자릅니다. 계란과 절인 오이도 같은 방법으로 잘게 썬다. 양파는 반 고리로 잘립니다. 다음으로 모든 재료 (간, 계란, 오이, 양파)와 완두콩 (3 큰술)을 마요네즈와 함께 깊은 그릇에 섞습니다. 소금, 후추, 매운 향신료가 맛에 추가됩니다.

닭 간과 버섯으로 절인 오이 샐러드 만들기

이 아주 맛있는 요리는 마요네즈를 좋아하지 않는 사람들에게 어필할 것입니다. 이 샐러드에는 식물성 기름이 드레싱으로 사용됩니다. 레몬 주스그리고 마늘.

이 요리는 다음 순서로 준비됩니다.

간 (500g)을 프라이팬에 7 분간 튀겨 접시에 옮겨 식힌 다음 입방체로 자릅니다. 이 재료는 즉시 샐러드 그릇으로 보낼 수 있습니다.
절인 오이 (2 개)는 간과 비슷하게 자릅니다.
양파를 잘게 썰어 얇게 썬 샴 피뇽 (300g)과 함께 식물성 기름에 볶습니다. 버섯에서 모든 액체가 증발할 때까지 기다리십시오.
샐러드 드레싱을 준비합니다. 식물성 기름(70ml), 레몬즙(3큰술), 마늘 3쪽, 소금, 후추를 넣고 저어줍니다.
샐러드 그릇에 모든 재료를 섞습니다. 드레싱을 추가하고 저어줍니다.

닭 간과 피클을 곁들인 샐러드를 준비할 때 다음 규칙을 준수하면 더 맛있을 것입니다.

생간을 끓는 물에만 담그고 맨 끝에 소금을 넣은 후 스토브에서 팬을 꺼내십시오. 이 경우 부드럽고 부드러워집니다.
마요네즈를 너무 많이 넣을 필요는 없습니다. 절인 오이는 충분한 수분을 방출하므로 샐러드가 확실히 건조해지지 않습니다.
취향에 따라 다른 재료를 추가하셔도 됩니다. 예를 들어 치즈, 마늘, 호두요리의 맛을 더욱 맛있게 만들 수 있습니다. 그러나 점진적으로 소량씩 첨가해야 합니다.

샐러드를 주제로 계속해서 쇠고기 간과 같은 제품에 집중하고 싶습니다. 그 제품의 전채가 정말 훌륭하기 때문입니다! 그리고 스낵뿐만 아니라 그것으로 만들어지는 것 등이 있습니다. 내 식탁에는, 특히 휴일에는 이 고기 부산물이 자주 나타납니다.

물론 간은 신선하고 어두운 부르고뉴 색상이어야하며 불쾌한 냄새가 없어야합니다. 신뢰할 수 있는 곳에서 고기와 그 부산물을 구입하세요. 결국, 좋은 제품은 맛있는 요리의 핵심입니다!

삶은 쇠고기 간과 콩을 곁들인 맛있는 샐러드

제품의 조합은 그야말로 폭탄! 이것은 비타민과 미네랄의 창고입니다. 간에는 철분이 풍부하고 콩에는 단백질이 풍부하며 양파와 마늘도 포함되어 있으므로 이러한 샐러드는 모든 가족의 일일 메뉴에 반드시 나타나야 합니다.

일반 콩을 사용하실 경우에는 요리를 시작하기 전에 미리 삶아주세요. 아니면 통조림 콩을 가져갈 수도 있습니다 자신의 주스, 이렇게 하면 많은 시간을 절약할 수 있습니다.

우리는 다음이 필요합니다:

쇠고기 간 - 300g;
자체 주스에 삶은 콩 또는 통조림 콩 - 200g;
양파 - 1 개;
마늘 - 2 정향;
마요네즈, 소금, 후추 맛;
양파를 볶는 데 사용되는 식물성 기름.

준비:

1. 간을 준비할 때까지 미리 끓여주세요. 식히고 스트립으로 자릅니다.

30분 정도 담가두는 것이 가장 좋습니다 차가운 물그래서 거기에는 쓴맛이 없습니다.

2. 양파 껍질을 벗기고 얇은 반 고리 모양으로 자른 다음 부드러워질 때까지 프라이팬에 살짝 볶습니다.

3. 준비한 콩, 양파와 간을 섞고 다진 마늘, 소금, 후추를 넣어 맛을 내고 마요네즈로 양념합니다.

매우 맛있는 샐러드마늘과 부드러운 간의 향이 어우러져 의심할 여지없이 테이블 위의 메인 요리를 완벽하게 보완해 줄 것입니다!

절인 오이 층을 곁들인 당근과 양파를 곁들인 쇠고기 간 샐러드

아주 만족스러웠던 샐러드 축제 테이블. 간, 계란, 튀긴 야채가 있습니다. 절인 오이가 맛에 풍미를 더해줍니다. 그러한 요리를 마친 후에는 손님이 배고프지 않을 것입니다. 준비하는 것은 매우 간단합니다. 가장 중요한 것은 쇠고기 간을 올바르게 요리하는 것입니다. 그러면 이 요리가 당신에게 인기를 끌 것입니다.

우리는 다음이 필요합니다:

쇠고기 간 - 300g;
양파 - 60g;
당근 - 50g;
절인 오이 - 100g;
닭고기 달걀 - 3 개;
식물성 기름;
장식용 치즈(선택 사항);
마요네즈;
소금 후추.

준비:

1. 쇠고기의 간은 필름과 핏줄을 깨끗이 씻어 찬물에 1시간 정도 담가둡니다. 그런 다음 부드러워질 때까지 끓여서 식힌 다음 굵은 강판에 갈아주세요.

전체 조각을 35-40분 동안 요리합니다. 준비되기 5분 전에 소금을 넣으십시오.

2. 양파와 당근의 껍질을 벗기세요. 양파를 잘게 자르고 당근도 큰 구멍이 있는 강판에 갈아줍니다. 프라이팬에 야채를 기름에 넣고 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다. 그런 다음 식히십시오.

3. 계란을 삶아주세요. 식힌 후 껍질을 벗기고 흰자와 노른자를 분리하세요. 우리는 굵은 강판에 둘 다 따로 갈아줍니다.

4. 또한 피클을 갈아서 과도한 소금물을 짜냅니다.

5. 이제 샐러드 조립을 시작하겠습니다. 겹겹이 쌓이기 때문에 쿠킹링을 이용하셔도 되고, 저처럼 샐러드 그릇에 담아서 드셔도 됩니다. 먼저 간을 깔고 마요네즈로 기름칠하십시오.

그런 다음 절인 오이를 오고 그 뒤에 마요네즈로 코팅한 노른자를 냅니다.

장식용으로 갈은 노른자 한 스푼을 따로 보관하거나 치즈를 사용하세요.

그런 다음 튀긴 야채와 단백질을 배치하고 마요네즈로 기름칠합니다.

중앙 위에 갈은 노른자나 치즈를 뿌립니다. 원하는 경우 석류와 딜 가지로 장식하여 샐러드를 좀 더 밝고 아름답게 만들 수 있습니다.

절인 양파로 쇠고기 간 샐러드를 준비하는 방법은 무엇입니까?

이 아주 간단한 간 샐러드의 아름다움은 물론 잘 절인 양파에 있습니다. 사실, 이 두 가지 재료의 조합은 그 자체로도 훌륭하지만 어떤 사람들은 더 많은 재료를 첨가하기도 합니다. 완두콩. 두 가지 방법을 모두 시도해보고 가장 적합한 옵션을 선택할 수 있습니다.

우리는 다음이 필요합니다:

쇠고기 간 - 600g;
양파 - 3 개;
마요네즈;
소금;

매리네이드의 경우:

식초 - 0.5 컵;
설탕 - 0.5 컵;
찬물 - 1 잔.

준비:

1. 양파 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다. 그릇에 넣고 손으로 가볍게 반죽하여 반쪽 고리가 분리되어 즙이 나오도록 합니다.

2. 양파 위에 식초와 물을 붓고 설탕을 넣어주세요. 모든 것을 잘 섞어서 냉장고에 12시간 동안 넣어두세요.

3. 냄비에 간을 넣고 익을 때까지 끓인다. 그런 다음 식히고 스트립으로 자릅니다.

4. 잘 재워진 양파를 냉장고에서 꺼내 양념장을 빼낸 후 간장에 넣고 마요네즈로 간을 하여 섞는다. 훌륭한 애피타이저로, 재료를 미리 준비하고 서빙 직전에 샐러드를 만들 수 있습니다.

당근과 양파를 곁들인 클래식 간 샐러드

음, 아주 간단한 샐러드 쇠고기 간. 이보다 더 간단할 수는 없기 때문에 휴일뿐만 아니라 그런 식으로 요리할 수도 있습니다. 구성품도 모두 평범해요. 그리고 이제 집에 이 멋진 내장이 있다면 다른 제품도 있을 것이라고 확신합니다. 그러니 꺼내서 요리를 시작해 보세요!

우리는 다음이 필요합니다:

쇠고기 간 - 0.5kg;
당근-1 개;
양파 - 1 개;
마요네즈;
소금 - 0.5 티스푼;
갈은 후추 - 0.3 티스푼;
장식용 채소;
식물성 기름.

준비:

1. 항상 그렇듯이 먼저 간을 찬물에 20-30 분 동안 담그고 필름을 닦아낸 다음 흐르는 물에 철저히 헹굽니다.

저에게는 담근 후에 항상 잘 지워지지만, 약간 얼은 제품에서는 필름을 제거하면 더 쉽게 떼어낼 수 있다고 조언합니다.

2. 간을 세로로 자르고 식물성 기름에 양면을 볶습니다. 각 면을 평균 5-7분 동안 튀깁니다.

이쑤시개로 찔러서 투명한(빨간색이 아닌) 액체가 흘러나오면 준비가 된 것입니다.

3. 식힌 고기를 조각으로 자르고 껍질을 벗긴 당근 3개를 강판에 얹습니다. 한국산 당근, 양파를 칼로 자릅니다.

4. 준비된 제품을 샐러드 그릇에 담고 소금, 후추를 넣고 마요네즈로 간을합니다. 샐러드를 냉장고에 담그고 서빙하기 전에 딜 장식으로 장식하는 것이 좋습니다.

간단해 보이는 요리지만, "손가락을 핥아먹을" 정도로 맛있고 부드럽습니다!

피클과 계란을 곁들인 쇠고기 간 샐러드

샐러드는 축제적이고 색다른 느낌을 주며 재료가 상당히 풍부합니다. 마요네즈에 담근 촘촘한 층은 믿을 수 없을만큼 맛있고 만족스러운 요리를 만듭니다. 특히 남자들이 이 간식을 좋아할 것 같아요. 오이와 적양파가 요리를 더욱 맛있고 향긋하게 만들어줍니다!

나는 각 층에 소금과 후추에 대해 쓰지 않았으며 귀하의 재량과 취향에 따라 사용하십시오.

우리는 다음이 필요합니다:

쇠고기 간 - 400g;
계란 - 3 개;
절인 오이 - 100g;
감자 - 4 개;
치즈 - 150g;
적 양파;
마요네즈, 소금, 후추.

준비:

1. 먼저 샐러드에 필요한 모든 것을 준비합시다. 간, 감자, 계란이 부드러워질 때까지 끓입니다. 식히세요.

2. 미리 삶아둔 간과 달걀을 굵은 강판에 갈아준다. 그리고 감자와 피클을 작은 입방체로 자릅니다. 좋은 강판에 치즈 세 개. 우리는 서로 섞이지 않고 모든 것을 별도로 넣습니다.

3. 레이어를 배치합니다. 먼저 마요네즈로 기름칠이 필요한 간입니다. 다진 붉은 양파를 뿌린다.

4. 그 위에 절인 오이를 올리고 그 위에 마요네즈를 바른 감자를 올려줍니다.

5. 달걀을 뿌린 후 숟가락으로 소스를 발라준다. 마지막 층은 치즈입니다. 원하는 경우 허브와 피망과 같은 밝은 야채로 장식하십시오. 샐러드를 냉장고에 넣어 두는 것이 좋습니다. 그러면 모든 층이 마요네즈로 잘 포화되어 육즙이 많고 맛있습니다.

간과 크루통을 곁들인 "Obzhorka"

아마도 가장 인기있는 쇠고기 간 샐러드 중 하나는 "Obzhorka"일 것입니다. 몇번을 가도 항상 테이블 위에 있어요. 여기에 크래커를 추가하지 않는 사람도 있고, 크래커 없이는 살 수 없는 사람도 있습니다. 이 간식은 준비하기가 아주 쉽습니다. 좋은, 예산 레시피명절 테이블을 위해!

우리는 다음이 필요합니다:

쇠고기 간 - 600g;
당근-2 개;
양파 - 1 개;
마늘 - 2 정향;
크래커 - 두 팩;
밀가루 - 2 큰 스푼;
소금, 후추, 식물성 기름;
마요네즈.

준비:

1. 필름에서 간을 닦아 얇은 조각으로 자릅니다. 양파를 입방체로 자르고 당근을 갈아줍니다.

2. 간장에 밀가루 두 스푼을 넣고 섞은 뒤 뜨거운 기름을 두른 프라이팬에 볶는다. 익을 때까지 볶아 소금과 후추로 간을 합니다. 약 7분간 조리합니다.

완성된 고기는 소쿠리에 담아 기름을 빼주세요.

3. 양파와 당근을 볶는데 간유를 사용해도 됩니다. 후추와 소금을 넣고 야채를 스토브에서 살짝 끓입니다.

당근이 부드러워지면 야채를 불에서 꺼낼 수 있습니다.

4. 식힌 간과 야채를 갈은 마늘, 크래커와 섞고 샐러드에 마요네즈로 양념합니다. 빠르고, 맛있고, 저렴해요!

쇠고기 간과 한국산 당근을 곁들인 간단한 샐러드

샐러드의 밝은 맛은 누구에게도 무관심하지 않을 것입니다! 부드러운, 부드러운 간한국산 당근의 풍부한 향과 맛이 균형을 이루고 있습니다. 훌륭한 제품 조합을 사용하면 매 휴일은 물론 그 이후에도 이 요리를 계속해서 요리할 수 있습니다!

우리는 다음이 필요합니다:

쇠고기 간 - 500g;
한국산 당근 - 300g;
양파 - 300g;
통조림 완두콩 - 3 큰 스푼;
마요네즈 - 2-3 큰 스푼;
소금, 후추 맛;
식물성 기름.

준비:

1. 필름을 제거한 간을 작은 조각으로 자르고 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 양파를 식물성 기름에 볶은 다음 간을 넣고 7분간 조리합니다. 마지막에 소금과 후추를 넣으세요.

2. 식힌 간을 한국산 당근, 완두콩, 마요네즈와 섞습니다. 제품을 철저히 섞으십시오. 이것이 우리가 먹는 샐러드의 종류입니다!

마요네즈 없이 간 샐러드를 만드는 아주 맛있는 요리법

맛있는 샐러드는 매우 신선하고 밝지만 동시에 간으로 인해 채워지고 마요네즈 한 방울도 전혀 사용되지 않습니다. 이것은 건강한 식단을 유지하는 사람들에게 좋은 선택입니다. 귀하의 재량에 따라 이 요리에 다른 야채를 추가할 수 있습니다. 라임 주스 드레싱이 환상적이에요! 감귤 향으로 보완하여 맛을 밝게 만드는 것이 바로 이것입니다. 일반적으로 시도해보십시오!

우리는 다음이 필요합니다:

쇠고기 간 - 300-400g;
양파 - 1 개;
마늘 - 1 정향;
석회-1 개;
피망-1 개;
셀러리;
버섯;
소금, 설탕 - 꼬집음;
식물성 기름.

준비:

1. 양파 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 소금과 설탕을 약간 붓고 끓는 물을 부어주세요. 이대로 5분간 방치한 후 물기를 빼고 양파를 짜냅니다.

2. 껍질을 벗겨 잘게 썬 간을 프라이팬에 식용유를 두르고 센 불에서 5분 정도 볶습니다. 마지막에 소금과 후추를 넣으세요.

3. 다음으로 다른 프라이팬에 버섯을 넣고 소금, 후추도 넣어 볶습니다.

4. 셀러리의 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 피망도 같은 방법으로 다져 줄기와 씨를 제거합니다.

5. 라임과 마늘로 드레싱을 만듭니다. 이렇게하려면 테이블 위에 석회를 굴려서 손바닥으로 누르십시오. 이것은 더 많은 주스를 줄 것입니다. 마늘을 칼로 자르거나 갈아서 기름과 라임 주스를 붓고 소금과 후추를 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞으세요.

향신료를 더하려면 소스에 생강 뿌리를 조금 갈아서 넣어도 됩니다.

6. 모든 재료를 섞고 결과 소스로 모든 것을 양념하고 섞어서 조금 끓입니다. 접시에 담아 맛있게 즐겨보세요 맛있는 샐러드쇠고기 간에서!

간과 석류를 곁들인 샐러드 요리하기

언뜻 어울리지 않는 제품들이 이 샐러드에 모였습니다. 석류 소스의 간은 엄청나게 육즙이 많고 흠뻑 젖어 있습니다. 석류 씨앗은 요리에 정교함과 정교함을 더합니다. 새콤달콤한 맛이 조화롭게 어우러져 잊을 수 없는 간식이 됩니다!

우리는 다음이 필요합니다:

쇠고기 간 - 300g;
사과-1 개;
계란 - 4 개;
양파 - 1 개;
석류 씨앗 - 20g;
부드러운 치즈 - 100g;
마요네즈 - 60g;
석류 소스 - 2 큰 스푼;
올리브 오일 - 2 큰 술;
식초 9% - 2 큰 술;
설탕, 소금.

준비:

1. 잘게 다진 양파에 끓는 물 3큰술, 식초 2큰술을 부어주세요. 소금과 설탕을 각각 1티스푼씩 넣어주세요.

2. 삶은 간화상.

끓는 물에 40분 정도 삶아준 후 찬물에 30분 정도 담가두세요.

3. 드레싱은 올리브유 2큰술, 석류소스 2큰술을 섞어줍니다. 결과 혼합물을 강판 고기 위에 붓고 모든 것을 잘 섞습니다.

4. 평평한 접시에 간을 놓고 숟가락 뒷면으로 살짝 눌러줍니다.

모든 액체를 미리 짜낸 양파를 뿌리고 마요네즈로 기름칠하십시오.

5. 석류씨를 뿌린 뒤 간 사과를 뿌린다.

여기에는 핑크 석류를 사용하는 것이 가장 좋으며 샐러드에서 느껴지지 않는 부드러운 씨앗이 있습니다.

6. 마요네즈를 한 덩어리로 만든 후 굵은 강판에 간 삶은 달걀을 뿌려준다.

7. 마요네즈를 윗면과 옆면에 바르고 주걱으로 고르게 펴주세요.

8. 마지막에 강판 치즈를 뿌려주세요. 장식을 위해 마요네즈 메쉬를 만들고 석류 씨를 뿌리고 아름다운 녹색과 얇은 레몬 조각을 배치할 수 있습니다. 샐러드는 아니지만 간식!

쇠고기 간과 버섯으로 샐러드 만드는 방법에 대한 비디오

또 다른 흥미로운 요리법버섯을 곁들인 간 샐러드. 손님에게 풍성하고 맛있는 식사를 제공할 수 있는 탁월한 선택입니다. 샴피뇽 대신 냉장고에 있는 다른 버섯을 사용해도 됩니다.

간을 요리하는 것을 두려워하지 마세요. 올바르게 하는 방법만 배우면 됩니다. 이 내장으로 만든 샐러드가 너무 다양해서 눈이 거칠어지고 모든 것을 먹어보고 싶어집니다. 다행히 휴일이 많아요! 이제 다음 축하 행사에 원하는 요리 목록도 갖고 계시기를 바랍니다. 매번 새로운 것을 시도하는 것이 좋습니다!

또 보자! 그리고 맛있게 드세요!

칼로리 : 지정되지 않음
조리 시간: 지정되지 않음

간단하고 만족스러운 간 샐러드와 절인 오이는 간을 좋아하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 안에 차가운 전채뜨거운 요리처럼 간의 맛이 전혀 느껴지지 않습니다. 훨씬 더 흥미롭기 때문에 수많은 성분으로 강조됩니다. 그래서 이 샐러드에서 간은 닭고기 달걀과 피클로 "목욕"되는 것 같습니다. 맛 효과는 놀랍습니다. 간과 오이피클 샐러드를 준비하는 데에는 특별한 요리법이나 기술이 필요하지 않습니다. 누구나 간과 계란 두 개를 끓일 수 있으며 나머지 재료는 잘게 자릅니다. 그러니 가보세요. 쉽습니다!

샐러드에 향신료를 추가하려면 마늘을 짜낼 수 있습니다. 좀 더 섬세한 맛을 내고 싶다면 사워 크림과 섞어서 드셔도 좋습니다. 시도 해봐!

작은 제품 세트가 필요합니다.

- 간 (쇠고기 또는 돼지고기) - ½ kg,
- 피클 - 1~2개(오이가 크면 1개, 작으면 2개를 넣어주세요),
- 단단한 치즈 – 100g,
- 닭고기 달걀– 2-3개,
- 입맛에 맞게 마요네즈로 간을 하고,
- 갈은 후추,
- 식탁용 소금 – 입맛에 맞게 추가하세요.
- 파- 맛.

사진이 포함된 단계별 레시피:

간부터 시작해서 끓여야 합니다. 먼저 필름과 정맥을 제거합니다 (삶은 고기에서는 제거 할 수 있지만 생고기로하는 것이 더 쉽습니다). 차가운 수돗물로 간을 헹구십시오. 작은 냄비에 물을 채우고 소금, 후추, 취향에 따라 양념과 향신료를 추가합니다. 우리는 냄비를 스토브에 올려 가열하고 물이 끓으면 간을 넣습니다. 완료될 때까지 약 30분 동안 끓입니다.

국물에서 간을 제거하고 식힙니다. 그런 다음 얇은 조각으로 자릅니다. 간 조각을 깊은 샐러드 그릇에 넣으십시오. 소금을 조금 넣고 후춧가루를 뿌린다.

병에서 절인 오이(또는 두 개)를 꺼내서 끝 부분을 잘라냅니다. 오이 껍질이 거칠다면 칼로 잘라주세요. 굵은 강판에 오이 세 개를 넣고 주스를 빼냅니다. 간 근처의 그릇에 넣으십시오.

이제 치즈 차례입니다. 우리는 또한 그것을 굵은 강판에 갈아서 그릇에 담습니다. 발효유 제품에 대한 욕구와 열정이 있다면 치즈 100g을 조금 넘게 섭취할 수 있습니다.

삶은 닭고기 달걀을 끓입니다 (끓인 후 10 분 동안 스토브에 두십시오. 노른자가 파란색으로 변하기 때문에 더 이상은 사용하지 마십시오). 끓는 물을 버리고 계란 위에 찬물을 부어 식혀줍니다. 껍질을 벗기고 굵게 갈아서 계란을 일반 그릇에 담습니다.

절인 오이를 곁들인 간 샐러드가 준비되었습니다. 서빙 직전에 저어주세요. 간 샐러드 요리법을 추천합니다

간과 피클을 곁들인 샐러드가 대표 요리가 될 수 있습니다. 부드러운 간과 기분 좋은 쓴맛, 피클의 조합은 야채, 계란, 치즈, 견과류 및 기타 좋아하는 재료로 보충할 수 있습니다. 간에는 철분뿐만 아니라 다른 유용한 미량 원소도 풍부합니다.

간 샐러드준비하기가 매우 쉽고 특별한 요리 기술이 없어도 요리할 수 있습니다. 일반적으로 간 샐러드는 층으로 배치되거나 조립된 모양을 갖습니다. 재료에 관해서는 삶은 야채와 생 야채 모두 거의 모든 야채가 간과 잘 어울린다는 점에 유의해야합니다. 이 사이트는 간과 피클을 곁들인 샐러드를 준비하기 위한 특이한 조리법을 수집했습니다.

간과 피클을 곁들인 샐러드

재료:

400gr. 쇠고기 간
200gr. 절인 오이
감자 4개
계란 3개
완두콩 1캔
중간 크기 붉은 양파 1개
머스타드 1테이블스푼
마요네즈

일반적 특성:

요리 시간: 40분;
제공량: 5;

요리 방법:

간이 부드러워질 때까지 끓입니다. 끓인 후 10분 정도 삶아야 합니다.
감자를 껍질째 삶아주세요. 식은 후 청소하세요. 계란이 부드러워질 때까지 7~10분 동안 삶습니다.
모든 재료가 준비되면 잘라주시면 됩니다. 계란을 아주 작지 않은 입방체로 자릅니다. 감자도 썰어주세요. 간은 다른 재료보다 조금 더 크게 썰어도 됩니다. 양파를 잘게 썬다.
완두콩에서 액체를 배출하고 원하는 경우 찬물로 추가로 헹굴 수 있습니다. 나머지 재료로 보내십시오. 샐러드에 소금을 뿌리고 마요네즈와 겨자를 섞어 양념합니다. 이 샐러드는 바로 드실 수 있습니다.

간이 쓴맛이 나고 요리가 상하는 것을 방지하려면 흐르는 물에 잘 헹구고 필름, 정맥 및 지방 조각을 모두 제거하십시오. 간을 더 철저하게 정화할수록 바람직하지 않은 맛을 느낄 가능성이 줄어듭니다.

삶은 간과 피클을 곁들인 샐러드

재료:

사탕무 – 1 개
닭 간 – 300 gr.
계란 – 3개
당근 – 1 개
양파 – 1 개
절인 오이 – 3 개

일반적 특성:

요리 시간: 35분;
제공량: 3;

요리 방법:

이 샐러드의 야채는 익히는 데 가장 오랜 시간이 걸리므로 당근과 비트를 먼저 익히겠습니다.
간은 질기고 쓴 맛이 나기 때문에 오랫동안 익히면 안 됩니다. 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 쓴맛이 사라지도록 식초에 살짝 재워두는 것이 좋습니다.
모든 재료를 익히고 식힌 후 굵은 강판에 갈아줍니다. 우리는 샐러드를 층으로 배치하고 각 층을 마요네즈로 코팅합니다.
첫 번째 층은 간, 당근, 양파, 오이, 계란, 사탕무 순입니다. 샐러드를 몇 시간 동안 담가 두십시오. 그 후에는 제공될 수 있습니다.

쇠고기 간 샐러드

재료:

쇠고기 간 - 500g;
큰 당근 - 3 개;
큰 양파 - 2 개;
절인 오이 - 3 개;
마요네즈 - 4 큰술. 엘;
딜 장식;
튀김용 해바라기유;
소금, 갈은 후추를 맛보십시오.

일반적 특성:

요리 시간: 40분;
제공량: 5;

요리 방법:

샐러드에 필요한 모든 재료를 준비합니다. 필름과 덕트에서 약간 얼어 붙은 간을 제거하고 세척하고 건조시킨 다음 약 1cm 너비의 얇은 조각으로 자릅니다.
간에 소금과 후추를 넣고 소량의 해바라기 기름으로 양면이 익을 때까지 볶습니다.
완성된 간을 종이냅킨 위에 올려 여분의 기름을 제거하고 식힌 후 얇게 자릅니다.
양파를 얇은 반 고리로 자릅니다. 한국산 당근 강판을 사용하여 당근을 갈거나 얇게 자릅니다. 약한 불에 양파와 당근을 볶아주세요 해바라기 유준비될 때까지.
또한 절인 오이를 잘게 자릅니다. 간, 오이, 양파, 당근을 그릇에 담습니다. 소금과 후추로 맛을 냅니다. 마요네즈를 추가합니다.
가볍게 섞은 후 샐러드를 냉장고에 약 2~3시간 동안 넣어두세요. 서빙하기 전에 얇게 썬 절인 오이 장미와 딜 장식으로 샐러드를 장식하거나 크루통을 뿌립니다.