집 → 첫 번째 식사 버섯 생일 샐러드. 휴일 테이블에는 버섯 샐러드가 있습니다. 간과 버섯을 곁들인 풍성한 샐러드

버섯 생일 샐러드. 휴일 테이블에는 버섯 샐러드가 있습니다. 간과 버섯을 곁들인 풍성한 샐러드

버섯을 곁들인 맛있는 샐러드는 우리 휴일 테이블에서 오랫동안 확고하게 자리 잡았습니다. 새해생일이나 기타 가족 명절에 손님이나 가족 구성원을 위해 음식을 직접 준비할 때에도 마찬가지입니다. 왜냐하면 버섯은 우리나라에서 매우 인기 있는 상품이기 때문입니다. 여름과 가을에 모아서 통조림으로 만들어서 신선하고 냉동해서 요리하고, 매장에서 계속 구매해서 요리해요 맛있는 점심그리고 저녁 식사. 물론 휴일에는 버섯 없이는 할 수 없습니다. 모든 종류의 버섯을 삶고, 튀기고, 절인 것이 샐러드에 사용됩니다.

나는 버섯과 요리를 정말 좋아합니다. 최근에 그들에 대해 이야기했는데 휴가에도 좋습니다. 하지만 줄리엔느야 뜨거운 간식, 하지만 샐러드는 이미 다른 카테고리에 속해 있습니다. 그리고 샐러드에 버섯과 결합할 수 있는 제품이 아주 많습니다. 버섯을 곁들인 맛있는 샐러드는 야채, 고기, 소시지, 때로는 생선 등 모든 재료로 준비됩니다. 상상할 수 있습니까? 야채와 시리얼에 대해 무엇을 말할 수 있습니까? 파스타도 잊혀지지 않습니다.

다양한 버섯 샐러드는 정말 놀랍습니다. 그럼 맛있는 것을 더 쉽게 선택할 수 있도록 검색 범위를 조금 좁혀보겠습니다. 명절 요리. 아니면 축제가 아닐 수도 있습니다. 누가 우리가 점심이나 저녁에만 버섯 샐러드를 먹지 못하게 막고 있는지도 모릅니다. 아무도.

그럼 레시피를 살펴보고 몇 가지를 준비해 볼까요? 맛있는 샐러드버섯과 함께!

닭고기와 감자를 곁들인 버섯 샐러드 - Lesnaya Polyana

나는 이 샐러드에 대해 "Forest Glade"와 "Mushroom Glade"라는 두 가지 이름을 접했지만 의미는 동일합니다. 이 샐러드는 다음과 같은 형태로 준비됩니다. 버섯 제거숲에서, 즉 샐러드 가장자리에서 마치 마치 그곳에서 자란 것처럼 최상층에 아름다운 전체 버섯이 있습니다. 이름에도 불구하고 제품 세트는 거의 항상 동일합니다. 여기서 주요 야채는 감자이고 고기 성분입니다. 치킨 필렛. 가장 흔히 이것은 가슴살이지만 원하는 경우 닭고기를 돼지 고기, 송아지 고기 또는 심지어 햄으로 대체하는 것을 방해하는 것은 없습니다.

예, 맛은 다소 다르지만 샐러드의 주요 "비결"은 고기가 아니라 버섯입니다. 그리고 그것을 놓는 방법도 있습니다.

따라서 샐러드를 놓는 방법에는 두 가지가 있습니다. 이것이 고전적인 층 샐러드인 경우 하나는 층을 깊은 용기에 넣은 다음 접시 위에 뒤집는 것이고, 두 번째는 체계적으로 층을 접시에 배치하는 것입니다. 벽을 고르게 만드는 데 도움이 되는 평평한 접시 또는 스프링 형태 베이킹 접시.

설치에 관한 모든 어려움과 분쟁은 궁극적으로 버섯이 최상층에 어떻게 놓여 있는지가 가장 중요하다는 사실에 기인합니다. 한 버전에 따르면 버섯이 완벽하게 고르게 놓이려면 버섯이 바닥에 오도록 접시에 샐러드를 역순으로 배치해야합니다. 이렇게 하면 깨끗하고 균일한 버섯 층을 만들 수 있습니다. 상추의 윗부분 전체를 덮는 것입니다. 예를 들어, 동일한 샴피뇽이 고르게 있을 때 이 방법이 편리합니다.

그리고 두 번째 방법은 더 간단합니다. 층을 아래에서 위로 배치 한 다음 버섯을 화단에 심기 위해 심은 것처럼 뚜껑을 위로하고 다리를 아래로하여 마지막 층에 삽입합니다. 여기에는 약간의 공상이 있습니다. 버섯은 어떤 패턴으로든 "식재"할 수 있으며 자연스러운 모습을 연출할 수도 있습니다.

자신에게 더 편리한 방법을 선택하시면 됩니다. 이 샐러드에 사용되는 절인 샴 피뇽에 좀 더 복잡하고 더 적합한 것에 대해 말씀 드리겠습니다.

절인 샴 피뇽 - 150g,
삶은 감자-3 개,
치킨 필레 - 200g,
계란-4 개,
당근-2 개
신선한 오이-2 개,
마요네즈 - 150g,
장식용 채소,
소금 맛.

준비:

1. 이 샐러드를 아름답게 접으려면 편리한 모양의 접시를 준비하세요. 베이킹 접시, 냄비, 접시. 그리고 레이어를 역순으로 배치하기 시작합니다. 첫 번째 층은 절인 버섯으로 덮혀 있습니다. 샐러드가 준비되면 뒤집어 보겠습니다. 버섯을 단단히 함께 놓습니다.

2. 잘게 다진 허브를 다음 층에 뿌리는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 공터의 버섯 사이에 풀이 자라는 것처럼 보입니다.

3. 강판의 다음 층을 놓습니다. 삶은 당근. 살짝 눌러준 뒤 마요네즈를 얇게 펴 발라줍니다. 숟가락으로 펴 발라주셔도 되고, 마요네즈 봉지에 아주 작은 구멍을 뚫어서 그물망을 만들어주셔도 됩니다.

4. 당근 뒤에 삶은 달걀을 갈아서 놓습니다. 마요네즈로 다시 기름칠하십시오.

5. 샐러드용 닭고기는 미리 익혀서 드셔야 합니다. 가슴살이나 허벅지살을 사용할 수 있습니다. 가장 좋은 것 삶은 닭포크로 섬유질로 분해 한 다음 미래 샐러드에 고른 층으로 뿌립니다. 마요네즈를 곁들인 닭고기 층을 펴십시오.

6. 오이는 다른 샐러드 재료들보다 크기가 눈에 띄지 않도록 얇은 조각으로 자릅니다. 갈아서 갈아도 되지만 이렇게 하면 오이에서 많은 양의 즙이 나옵니다. 마요네즈를 곁들인 오이로 층을 펼치지 않는 것이 좋습니다.

7. 강판을 놓습니다. 삶은 감자. 밀도가 매우 높기 때문에 레이어드 샐러드의 훌륭한 기초가 될 것입니다. 우리 샐러드가 역순으로 준비되고 이제 바닥이 위로 오게 되는 것을 기억하시나요?

8. 샐러드를 냉장고에 두어 시간 동안 담가서 굳힙니다. 그런 다음 꺼내어 큰 납작한 접시에 뒤집어서 담을 수 있습니다.

샐러드를 더 쉽게 꺼내려면 벽이 쉽게 열리는 스프링 형태 팬을 사용하세요. 아니면 접시 바닥에 접착 필름을 깔아주세요. 용기를 접시로 덮고 아래로 누른 후 뒤집습니다. 당신은 일종의 부활절 케이크를 얻을 것입니다. 샐러드가 단단하게 만들어지면 모양이 완벽하게 유지됩니다.

녹지 장식으로 "청소"를 장식하고 제공 할 수 있습니다 휴일 샐러드테이블 위에 버섯이 있어요.

햄과 녹인 치즈를 곁들인 샐러드 - 버섯 이야기

우리는 버섯을 곁들인 명절 샐러드를 계속해서 살펴 봅니다. 요즘은 퍼프 샐러드를 만드는 것이 매우 유행입니다. 축제 테이블, 이해할 수 있듯이 그들은 매우 아름답고 우아해 보입니다. 특히 레이어가 핑크색 햄과 오렌지색 당근처럼 밝은 색상으로 다른 경우에는 더욱 그렇습니다. 맛도 매우 중요하지만 오늘 우리가 버섯 샐러드를 준비하고 있다는 사실을 기초로 삼으면 걱정할 필요가 없습니다.

이 층 샐러드에서는 버섯과 함께 햄, 감자, 당근 및 기타 제품을 사용합니다. 매우 맛있을 것입니다. 이 샐러드를 적극 추천합니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

샴 피뇽 - 300g,
감자-2 개,
당근 - 대형 1개 또는 중형 2개,
햄 - 200g,
계란-4 개,
가공 치즈 - 300g,
파 - 100g,
마요네즈,
소금 맛.

준비:

1. 이 샐러드에는 다음이 필요합니다. 삶은 감자그리고 당근. 유니폼을 입고 요리하는 것이 가장 좋습니다. 그래야 모양이 더 잘 유지되고 갈아도 부서지지 않습니다. 계란은 미리 삶아서 충분히 식혀주세요. 샐러드는 이미 식힌 재료로 준비해야 하므로 미리 관리하세요.

2. 사전에 처리해야 할 또 다른 중요한 사항입니다. 이 버섯 샐러드는 절인 버섯이나 신선한 버섯(삶거나 튀겨서)으로 준비할 수 있습니다. 모든 것이 당신의 취향에 달려 있습니다. 물론 절인 후 남은 것은 열고 자르는 것뿐입니다. 단, 신선하거나 냉동된 것을 사용하는 경우 미리 준비하세요. 절충안은 자체 주스로 통조림으로 만든 샴 피뇽 한 병이 될 수 있습니다.

3. 이제 버섯을 곁들인 샐러드를 층층이 쌓을 크고 아름다운 샐러드 그릇을 가져 갑시다. 가장 아래층은 굵은 강판에 갈아서 삶은 감자입니다. 고르게 펴고 그 위에 마요네즈를 얇게 펴 바릅니다. 재킷에 감자를 끓이지 않았다면 마요네즈를 사용하기 전에 감자에 약간의 소금을 뿌릴 수 있습니다.

6. 버섯의 다음 층을 놓습니다. 여기서 원하는 경우 버섯을 조각이나 작은 조각으로자를 수 있습니다.

7. 햄을 작은 입방체로 자르고 다음 층을 버섯 위에 직접 놓습니다. 이 층을 마요네즈로 덮으십시오.

9. 마지막 층에는 가공 치즈를 가져다가 별도의 접시에 갈아서 마요네즈 두 스푼을 넣고 잘 섞습니다. 결과 치즈 덩어리를 최상층에 펼칩니다.

이제 샐러드를 제공할 때까지 냉장 보관할 수 있습니다. 드시기 전에 남은 것을 뿌려주세요 파, 더 작은 조각으로 자릅니다.

버섯을 곁들인 이 샐러드는 가장 까다로운 손님들도 만족시킬 것입니다. 많이 드세요!

버섯, 올리브, 달콤한 고추를 곁들인 샐러드

우리는 버섯, 특히 절인 버섯을 많은 양의 버섯과 결합하는 것을 좋아합니다. 다른 제품. 이 버섯 샐러드에는 달콤한 피망과 올리브를 함께 맛보고 감자와 치즈를 추가합니다. 의심 할 여지없이 흥미로운 휴일 샐러드를 만들기 전에도이 모든 것이 매우 맛있게 들립니다. 이번에는 고기 재료를 전혀 사용하지 않지만 샐러드는 이로 인해 어려움을 겪지 않습니다.

샴피뇽은 절인 것이나 신선하게 사용할 수 있으며 특히 샐러드용으로 튀겨서 사용할 수 있습니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

샴 피뇽 - 300g,
피망 - 1 개,
감자 - 4개 조각,
올리브 - 100g,
치즈 - 150g,
양파-1 개,
드레싱용 마요네즈,
신선한 채소.

준비:

이 샐러드를 버섯으로 준비하는 데 어려움이 없습니다. 육즙이 유지되도록 기름에 살짝 튀겨 야하는 신선한 샴 피뇽을 사용하는 것이 좋습니다. 절인 것을 먹으면 올리브와 함께 매콤하게 만들 수 있습니다. 절충안으로 자체 주스로 통조림으로 만든 버섯이 적합합니다.

감자는 껍질을 벗기거나 껍질을 벗겨 미리 삶아야 합니다. 맛이 조금씩 다르니 직접 만들어 보세요. 예를 들어, 항상 올리비에를 유니폼으로 요리한다면 이 샐러드에도 같은 방식으로 요리해 보세요.

피망의 가운데 씨를 제거하고 작은 입방체로 자릅니다. 감자도 입방체로 자릅니다. 튀길 때 버섯이 샐러드에서 눈에 띄지 않도록 너무 크지 않게 자르는 것이 좋지만 요리하는 동안 증발 된 액체로 인해 크기가 약간 감소한다는 점을 명심하십시오.

양파를 작은 입방체로 자르고 너무 뜨거우면 끓는 물로 데칠 수 있습니다. 항아리에서 올리브를 꺼내 반으로 자릅니다. 올리브는 씨를 제거해야 합니다.

굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

다진 제품을 모두 샐러드 그릇에 넣고 마요네즈로 간을합니다. 이 맛있는 버섯 샐러드를 맛본 후 소금에 절이세요. 신선한 허브를 사용하여 샐러드를 장식하세요.

샐러드는 손님과 가족 구성원에게 즉시 제공되어 즐길 수 있습니다!

고기, 치즈, 버섯 샐러드

푸짐한 샐러드고기 없이 버섯을 먹는 것은 상상하기 어렵습니다. 이러한 샐러드에는 돼지 고기, 송아지 고기, 심지어 쇠고기를 사용할 수 있지만 샐러드가 부드러워 지려면 조금 더 오래 익혀야합니다.

그런 버섯 샐러드휴일과 풍성한 가족 저녁 식사에 매우 적합합니다. 꽤 빨리 요리됩니다. 예를 들어 수프에 사용 된 국물과 같은 삶은 고기가 이미 있으면 작업의 절반이 이미 완료되었습니다. 첫 번째와 두 번째가 모두 준비됩니다.

샐러드에는 다음이 필요합니다.

샴 피뇽 - 400g,
삶은 고기 - 200g,
계란-3 개,
단단한 치즈 - 100g,
신선한 채소,
드레싱용 마요네즈.

준비:

버섯과 고기를 곁들인 샐러드는 여러 겹으로 준비하거나 모든 것을 함께 섞을 수 있습니다. 여전히 맛있을 것입니다. 을 위한 휴가 옵션퍼프 버전이 더 적합합니다. 하지만 부분적으로 나누어서 먹는 것이 편리하다는 점을 고려해야합니다. 이렇게 하려면 조각이 너무 크거나 길어서는 안 됩니다.

삶은 고기는 짧은 길이의 얇은 조각으로 자르는 것이 가장 좋습니다. 잘 떼어낼 수 있으면 섬유질로 분해하는 것도 가능합니다.

굵은 강판에 치즈를 갈아주는 것이 가장 좋습니다. 계란을 흰자와 노른자로 나누어 각각 노른자를 잘게 부숴주세요. 또한 샴 피뇽을 더 작은 조각으로 자릅니다.

이제 샐러드 레이어를 배치할 수 있습니다. 샐러드 그릇, 납작한 접시, 층층이 쌓인 샐러드를 만드는 데 즐겨 사용하는 베이킹 링을 준비하세요.

이제 샐러드에 버섯을 얹어보세요. 맨 아래층에는 버섯을 놓고 두 번째 층에는 고기를 놓습니다. 마요네즈로 고기 층을 펴십시오. 다음 층은 치즈이고 그 위에는 달걀 흰자 층이 있습니다. 마요네즈도 살짝 발라주세요. 잘게 다진 허브를 뿌리고 그 위에 층층이 장식을 해주세요. 계란 노른자. 원하는 대로 고르게 놓거나 패턴으로 배치할 수 있습니다.

샐러드를 냉장고에 30분에서 1시간 동안 보관한 후 휴일 테이블에 올려 놓을 수 있습니다.

버섯과 옥수수 샐러드 - 간단하고 맛있습니다.

버섯과 옥수수를 곁들인 이 간단하고 맛있는 샐러드는 예상치 못한 손님이 도착했을 때 준비하는 데 말 그대로 10-15분 정도 소요됩니다. 이 경우 대부분의 시간은 계란을 익히는 데 소요됩니다.

많은 제품을 사용하지 않기 때문에 여기에 샐러드를 겹칠 필요가 없습니다. 모든 것을 섞어서 즐기십시오. 이 샐러드는 고기가 없기 때문에 매우 가볍지 만 옥수수와 버섯 덕분에 매우 포만감이 듭니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

통조림 샴 피뇽 (절인되지 않음) - 100g,
통조림 옥수수 - 100g,
삶은 계란-2 개,
양파-1 개,
구덩이가없는 녹색 올리브 - 100g,
드레싱용 마요네즈,
소금 맛.

준비:

통조림 샴 피뇽은 잘라야합니다. 특히 전체 버섯 한 병을 가져간 경우 더욱 그렇습니다. 예를 들어 계란 슬라이서를 사용하여 미리 삶은 계란을 스트립으로 자릅니다. 옥수수 캔에서 액체를 빼내십시오. 양파를 작은 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 가볍게 볶습니다. 올리브를 조각으로 자릅니다.

버섯, 옥수수, 계란, 올리브, 양파를 섞습니다. 살짝 소금을 뿌리고 마요네즈로 간을 합니다. 원하는 신선한 허브로 장식하고 서빙하세요.

많이 드세요!

버섯과 오이 샐러드 - 맛있고 간단한 요리법

때로는 매우 간단한 요리법어떤 제품이 결합되어 있는지에 따라 매우 맛있습니다. 예를 들어, 버섯과 오이를 곁들인 샐러드입니다. 재료 세트는 매우 작지만 결국에는 매우 유리합니다. 이 샐러드는 매우 가벼워서 명절 테이블과 일반 점심 식사 모두에 좋습니다. 새해에도 고기가 아닌 다양한 샐러드를 원한다면 버섯으로 샐러드를 준비 할 수 있습니다.

저는 전통적으로 이 샐러드에 샴피뇽을 사용하지만 꿀 버섯과 같은 다른 버섯을 사용할 수도 있습니다. 여기 오이는 절인 것을 고려하면 버섯을 신선하게 튀겨 먹는 것이 좋습니다. 양파와 함께 튀긴 샴 피뇽은 모든 샐러드에 매우 육즙이 많고 맛있는 버섯입니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

샴 피뇽 - 300g,
절인 오이 - 100g,
삶은 계란-2 개,
술취한 완두콩- 100 그램,
양파-1 개,
푸른 잎,
마요네즈.

준비:

샴피뇽을 잘게 자르고 양파와 함께 식물성 기름에 볶습니다. 삶은 계란을 입방체로 자릅니다. 절인 오이도 똑같이하세요. 제품의 크기가 같을 때 가장 좋습니다. 이렇게 하면 샐러드가 더 깔끔하게 보일 것입니다.

샐러드 그릇에 샴 피뇽, 계란, 오이를 섞습니다. 그들에게 녹색 완두콩을 추가하십시오. 마요네즈로 간을 하고 소금을 넣어 맛을 낸다.

샐러드는 몇 분 안에 준비됩니다. 입맛에 맞게 장식하고 드세요.

파인애플과 닭고기를 곁들인 버섯 샐러드

버섯 샐러드의 또 다른 요리법이지만 이번에는 달콤한 통조림 파인애플을 좋아하는 사람들을 위한 것입니다. 닭고기와 버섯을 곁들인 샐러드에 매우 자주 추가되며 제 생각에는 그럴만 한 이유가 있습니다. 매우 흥미로운 조합이 될 것 같습니다. 이러한 모든 버섯, 특히 샴 피뇽은 다소 섬세하고 약간 달콤한 맛이있어 파인애플과 너무 많이 대조되지 않고 매우 흥미로운 방식으로 조화를 이룰 수 있습니다.

명절 테이블에 가장 맛있는 버섯 샐러드 10가지를 추천해 드립니다!

치킨 필레 샐러드, 신선한 오이, 통조림 샴 피뇽

재료:

삶은 닭고기 필레 2-3개,
삶은 계란 3개,
신선한 오이 2개,
작은 양파 1개
작은병 1개 통조림 샴 피뇽,
치즈 100g, 마요네즈

준비:

치킨 필레, 오이, 양파를 입방체로 자릅니다. 샴피뇽에서 물을 빼내고 필요한 경우 자릅니다. 치즈를 잘게 갈아줍니다. 계란에서 노른자를 제거하고 흰자를 스트립으로 자릅니다. 샐러드 그릇에 단백질, 치킨 필레, 양파, 오이, 버섯, 치즈를 층으로 놓고 필요한 경우 마요네즈로 코팅하십시오. 그 위에 마요네즈를 바르고 강판에 간 달걀 노른자를 덮어주세요.
많이 드세요!

닭고기와 버섯, 오이를 곁들인 조디악 샐러드

매우 섬세한 조합삶은 닭고기, 버섯, 옥수수.

닭고기 가슴살,
샴피뇽,
통조림 옥수수,
신선한 오이,
닭고기 달걀,
식물성 기름,
마요네즈,
소금,
갈은 후추.

껍질을 벗기고 잘게 썬 샴 피뇽을 뚜껑 아래에서 약한 불로 끓입니다.

결과 액체에 소금을 뿌리십시오. 그리고 팬에 기름을 두릅니다.

그런 다음 다진 양파를 샴 피뇽에 넣으십시오. 고르게 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 볶습니다.

삶은 닭 가슴살, 계란, 오이를 입방체로 자릅니다. 양파, 버섯, 옥수수, 마요네즈, 소금, 후추를 섞습니다.

샐러드 "버섯 이야기"

재료:

감자 2개
당근 1-2개(취향에 따라)
신카(햄) 200gr
마요네즈 맛
계란 4개
샴 피뇽 300gr
가공 치즈 300gr
파 100gr

샐러드 "모피 코트 아래 버섯"

재료:

버섯 500g,
1-2 머리 양파,
삶은 감자 3-4개,
파,
계란 3-4개,
절인 오이 여러 개,
단단한 치즈 200g,
마요네즈

준비:

버섯을 분류하고, 씻어서 자르고, 프라이팬에 볶아서
양파. 삶은 감자, 계란, 피클,
굵은 강판에 치즈 세 개.

레이어로 배치:

1층 - 양파를 곁들인 튀긴 버섯

2층 - 삶은 감자

3층 - 파,

4층 - 마요네즈

5층 - 피클

6층 - 계란

7층 - 마요네즈

8층 - 강판 치즈

우리는 우리 재량에 따라 장식합니다.

혀를 곁들인 버섯 퍼프 샐러드

모든 명절 테이블에서 전통적인 간식이 될 것입니다!

샐러드는 순서대로 층별로 배치됩니다.

1 층 - 기름에 튀기고 잘게 다진 버섯 (바람직하게는 샴 피뇽) - 500g (튀길 때 약간의 소금 추가)
2층 - 절인 오이(작은 입방체로 자름) - 오이 크기에 따라 2~3개(작은 경우 4개도 가능)
3층 - 삶아서 잘게 썬다 돼지 혀- 3개 중간 사이즈
4층 - 버터에 튀긴 잘게 썬 양파 300g,
5층 - 계란 4개, 강판에 갈아주세요 굵은 강판.

각 층에 마요네즈를 붓습니다 (마요네즈 메쉬 또는 나선형 만들기).
가파르게 담가질 수 있도록 미리 준비하세요.
약간의 뉘앙스: 버섯과 양파를 버터에 튀기는 것이 좋습니다. 절인 오이만 섭취하세요. 혀를 소금물에 부드러워질 때까지 끓인 후 즉시 혀를 낮추십시오. 차가운 물그리고 그것에서 피부를 제거하십시오. 샐러드는 다음날 먹으면 더 맛있어요. 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
많이 드세요!

닭고기와 버섯을 곁들인 "판타지" 샐러드

나는 닭고기를 곁들인 축제 샐러드 "판타지"를 여러분에게 소개합니다. 샐러드는 여러 겹으로 구성되어 있으며 원하는 대로 장식할 수 있습니다. 요리는 매우 맛있고 평일과 공휴일 모두 테이블을 장식합니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

닭 가슴살 2개;
계란 3개;
감자 2개;
절인 오이 4개;
절인 샴 피뇽 1 캔;
단단한 치즈 80g;
마요네즈;
소금 - 맛보기.

장식용:

옥수수;
푸른 잎;
달걀 흰자.

닭가슴살을 부드러워지고 식을 때까지 삶아주세요. 계란을 열심히 삶아 껍질을 벗기십시오. 감자는 껍질째 삶아서 껍질을 벗겨주세요. 절인 샴 피뇽을 소쿠리에 넣어 액체를 빼냅니다.
샐러드를 만들기 위해 측면을 평평한 접시에 놓습니다. 굵은 강판에 감자를 갈아서 고른 층으로 펴고 소금을 넣고 마요네즈로 기름칠하십시오.
잘게 썬 닭가슴살을 다음 층에 놓고 마요네즈로 코팅합니다.
버섯의 다음 층을 놓고 수평을 유지하십시오.
잘게 썬 계란 (또는 굵은 강판에 갈아서)을 버섯 층에 놓고 가볍게 압축하고 마요네즈로 기름칠하십시오.
절인 오이를 작은 입방체로 자르고 다음 층에 고르게 펴 바릅니다.
잘게 간 치즈를 샐러드 상단에 뿌립니다. 샐러드를 접착 필름으로 덮고 냉장고에 1-2시간 동안 넣어두세요.
측면을 제거하고 샐러드를 원하는 대로 장식합니다(저는 허브, 달걀 흰자, 옥수수로 장식했습니다). 닭고기를 곁들인 "판타지"샐러드는 매우 맛있어 어떤 테이블이든 장식해 줄 것입니다!

이사벨라 샐러드

재료:

훈제 햄 – 2개;
닭고기 달걀 – 5개;
샴 피뇽 – 500g;
양파 – 머리 2개;
절인 오이 – 3개;
한국식 당근.

준비:

계란을 삶아 버섯과 양파를 잘게 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 샐러드를 층으로 배치하고 각 층에 마요네즈를 바르십시오.

1층 – 얇게 썬 훈제 햄:

두 번째 층 – 튀긴 버섯;

세 번째 층 – 볶은 양파;

네 번째 층 - 잘게 썬 계란;

5층 – 잘게 썬 피클

6층 – 한국산 당근.

당신의 취향에 맞게 장식하십시오.

많이 드세요!

닭고기와 버섯 샐러드

제품:

닭고기 (가슴살) 400 gr.
피망 300gr (큰 고추 2개)
샴 피뇽 (또는 다른 버섯) 400 gr
적양파 1개
천연 요거트 약 200ml.
디종 머스타드 약 4티스푼
튀김용 올리브유
소금, 갓 갈은 후추, 백리향 장식, 마늘 몇 쪽.

1 닭가슴살 필레를 종이 타월로 씻어서 건조시킵니다. 접착필름에 싸서 가볍게 두드려주세요. 소금과 후추로 맛을 냅니다.

2 그릴 팬(또는 일반 팬)을 가열하고 올리브 오일을 추가하고 가능하면 마늘 몇 쪽과 백리향 가지를 추가합니다. 닭고기가 완전히 익을 때까지 중간 불로 약 10분간 볶습니다. 식히고 얇은 띠로 자릅니다.

3 샐러드용 샴피뇽과 닭가슴살, 버섯, 고추를 4등분한다. 다른 버섯을 섭취할 경우에도 잘게 자르지 마세요. 이 샐러드의 모든 재료는 상당히 크게 잘라야 합니다. 버섯을 곁들여 볶는다 올리브유액체가 사라질 때까지. 소금과 후추로 맛을 냅니다.

4 피망은 씨와 흰 속부분을 제거해 주세요. 고추를 수평으로 2등분하고 얇게 썬다.

5 닭가슴살, 버섯과 함께 샐러드용 양파를 잘게 썬다. 피망아주 얇게 썰어 끓는 물에 데쳐주세요.

6 모든 재료를 식힌 후 큰 샐러드 그릇에 섞습니다. 닭고기, 버섯, 피망을 샐러드에 추가하세요. 천연 요구르트, 겨자, 소금, 갓 갈은 후추를 맛보세요.

샐러드 "베니스"

재료:

닭가슴살 400g
샴 피뇽 300g
자두 200g
치즈 200g
감자 2-3개
계란 2-3개
오이 1개
드레싱용 마요네즈

준비:

1. 먼저 닭가슴살, 계란, 감자를 부드러워질 때까지 끓입니다. 자두 위에 끓는 물을 부어 15분 동안 끓입니다. 식물성 기름에 샴 피뇽을 볶습니다.

2. 자두를 스프링 형태 팬에 층층이 놓고 먼저 중간 크기로 자릅니다.

3. 닭가슴살을 삶은 후 잘게 잘라주세요. 마요네즈 층.

4. 그런 다음 감자를 입방체로 자릅니다. 마요네즈 층.

5. 그런 다음 튀긴 버섯을 한 겹 얹습니다. 버섯 뒤에 마요네즈를 넣지 마세요!

6. 그런 다음 잘게 썬 계란 층을 샐러드에 추가합니다. 마요네즈 층.

7. 다음 층은 굵은 강판에 갈아서 치즈입니다.

8. 베네치아 샐러드 위에 오이를 중간 강판에 갈거나 얇은 고리로 자릅니다. 귀하의 재량에 따라 샐러드를 장식하십시오.

샐러드 "보나파르트"

재료:

신선한 샴 피뇽 500g
치킨 필레 500g
당근 500g
치즈 300g
4 삶은 계란
2개 감자들
양파 2개
마요네즈 2팩

준비:

버섯을 썰어서 소량씩 볶아주세요 식물성 기름, 후추와 소금.

당근을 갈아서 부드러워질 때까지 볶은 다음 소금을 넣으세요.

베이 리프와 후추를 곁들인 소금물에 치킨 필레가 부드러워질 때까지 끓입니다.

감자를 삶아주세요. 치즈, 계란, 감자를 갈아서 양파를 잘게 자르고 볶습니다.

샐러드는 감자, 버섯, 마요네즈 메쉬, 닭고기 조각, 양파, 당근, 마요네즈, 계란, 치즈, 마요네즈 메쉬 등 여러 층으로 배치됩니다.

서빙하기 전에 버섯과 허브로 샐러드를 장식하거나 원할 경우 식힌 후 서빙하세요.

맛있는 버섯 샐러드를 만들기 위해 숙련된 요리사가 될 필요는 없습니다. 이것 간단한 간식, 초보 요리사도 다룰 수 있습니다. 이들 모두는 시중에서 판매되는 제품으로 쉽고 빠르게 준비되며, 우아한 디자인이 눈길을 끌고 식욕을 돋웁니다.

재료: 닭고기 210g, 절인 샴피뇽 120g, 120g 콩 통조림흰자, 양파, 피클 2개, 소금, 마요네즈. 절인 버섯으로 샐러드를 준비하는 방법은 아래에 설명되어 있습니다.

닭고기는 끝날 때까지 조리됩니다. 향기를 위해 뿌리와 향기로운 향신료를 물에 첨가할 수 있습니다.완성된 식힌 고기는 잘게 다져줍니다.
양파는 잘게 자르고 황금빛이 될 때까지 볶습니다. 식힌 야채를 닭고기와 함께 그릇에 담습니다.
매리 네이드가없는 콩과 오이 큐브가 샐러드에 추가됩니다.
버섯을 씻어서 필요한 경우 자르고 전채 요리에 추가합니다.

완성된 "Obzhorka" 샐러드에는 소금에 절인 홈메이드 마요네즈를 얹습니다.

튀긴 샴피뇽을 곁들인 레이어드 샐러드

재료 : 감자 2개, 당근, 오이피클 3개, 삶은 계란 3개, 양파, 220g 신선한 버섯, 치즈 60g, 소금, 후추, 소스.

얇은 버섯 조각은 완전히 익을 때까지 양파 큐브와 함께 튀겨집니다. 질량이 냉각됩니다.
뿌리 채소는 부드러워질 때까지 삶아 껍질을 벗기고 입방체로 잘게 썬다. 매리 네이드에서 짜낸 삶은 계란과 오이도 으깬다.
전채의 첫 번째 층은 소금과 후추로 양념한 감자입니다. 일반 마요네즈를 사용해도 됩니다.
두 번째 층은 소스로 코팅된 튀긴 버섯과 양파입니다. 세 번째는 오이입니다.
다음으로 소스와 계란을 곁들인 당근을 추가합니다.
전채는 강판 치즈로 장식되어 있습니다.

준비된 샐러드 튀긴 버섯접착 필름으로 덮고 30분 동안 서늘한 곳에 보관하세요.

놀라운 전채 요리 "부드러움"

재료: 치킨 필레, 삶은 달걀 3개, 샴피뇽 절인 반 캔, 양파, 치즈 80g, 소금, 마요네즈.

잘게 썬 버섯과 양파를 소금에 절인 후 함께 3~4분간 볶습니다.
닭고기는 익을 때까지 조리하고 섬유질로 분리합니다. 그것은 간식의 첫 번째 레이어가 될 것입니다. 고기에 소금에 절인 마요네즈 메쉬가 그려져 있습니다.
첫 번째 단계의 로스트 절반이 닭고기 위에 깔려 있습니다.
다음은 강판 치즈와 마요네즈의 절반입니다.
그런 다음 달걀 흰자와 소스를 다시 갈아주세요.
층이 반복되고 부서진 노른자로 덮여 있습니다.

접시를 서늘한 곳에 담그려면 최소한 한 시간이 필요합니다.

숲 사이의 빈터 - 간단하고 맛있습니다.

재료: 통꿀버섯 230g, 같은 양의 가금류 필레, 절인 오이 2개, 감자 3개, 당근, 치즈 110g, 삶은 계란 3개, 허브 한 묶음, 식염, 마요네즈.

미래 간식을 담을 용기는 필름으로 덮여 있습니다. 매리 네이드없이 버섯을 그 안에 넣고 뚜껑을 덮습니다.
아주 잘게 잘린 채소를 그 위에 부어서 개간을 모방합니다.
그럼 파쇄된 삶은 닭, 짠 마요네즈가 묻어 있습니다.
다음으로 갈은 삶은 당근, 치즈, 계란 및 소스를 층으로 쌓습니다.
마지막으로 나눠줄 것은 절인 오이를 갈아서 같은 방법으로 잘게 썬 것입니다. 삶은 감자마요네즈 듬뿍.

서늘한 곳에서 3~4시간 후, 전채는 조심스럽게 평평하고 아름다운 접시 위에 뒤집어집니다.

닭고기, 파인애플, 샴 피뇽을 사용한 레시피

재료: 닭고기 330g, 치즈 120g, 소금, 삶은 달걀 5개, 마요네즈, 큐브 한 잔 통조림 파인애플, 절인 샴 피뇽 230g, 양파.

미리 익히고 식힌 닭고기를 조각으로 자릅니다.
샴 피뇽은 접시로 분쇄됩니다.
준비된 재료를 파인애플 큐브와 섞습니다.
전채요리에는 강판에 간 계란과 치즈가 포함되어 있습니다.
양파 큐브를 끓는 물에 몇 분 동안 부은 후 액체에서 짜내고 일반 그릇에 옮깁니다.
모든 제품이 혼합되어 있습니다.

버섯과 닭고기를 곁들인 샐러드는 소금에 절인 마요네즈로 맛을 낸다. 이 소스 대신 다진 마늘과 함께 사워 크림을 사용할 수 있습니다.

훈제 닭고기와 버섯 샐러드

재료: 훈제 닭고기 310g, 삶은 달걀 4개, 소스, 치즈 220g, 식염, 절인 버섯 한 병.

버섯 (샴 피뇽이 가장 좋습니다)은 잘게 자르고 가열 된 지방에 살짝 튀겨집니다. 그런 다음 식힌 다음 샐러드 그릇에 붓습니다.
작은 프라이드 치킨 조각이 버섯으로 옮겨집니다.
식힌 계란 큐브와 강판 치즈가 전채에 추가됩니다.

결과 샐러드 훈제 치킨그리고 버섯은 맛에 맞게 소금에 절이고 적절한 소스를 곁들입니다.

배추와 토마토를 이용한 요리

재료 : 양파, 통조림 샴 피뇽 캔, 신선한 오이, 큰 토마토, 삶은 것 230g 닭고기, 하프 포크 배추, 삶은 계란 4개, 소금, 마늘, 마요네즈.

양파는 잘게 다지고 투명해질 때까지 볶습니다. 액체가 없는 샴피뇽 조각을 추가합니다. 재료를 함께 넣고 중간 불에서 5~6분 동안 조리합니다. 그들은 소금에 절이고 냉각됩니다.
삶은 닭고기를 조각으로 자릅니다. 계란은 중간 크기의 입방체로 분쇄됩니다. 토마토와 오이도 같은 방법으로 자릅니다.
양배추는 잘게 썰어 손으로 직접 가볍게 반죽합니다.
모든 제품은 혼합되어 소금에 절여집니다.

마요네즈와 다진 마늘을 섞어서 양념을 하는 것이 가장 좋습니다.

축제 테이블을 위한 모피 코트 아래 버섯

재료 : 감자 370g, 230g 신선한 샴 피뇽, 세미 130g 단단한 치즈첨가물 없이 가공한 230g, 미리 익히고 식힌 계란 3개, 신선한 딜 80g, 마늘 한 쪽, 조각 버터, 소금.

감자 괴경은 부드러워질 때까지 껍질에 직접 삶은 후 껍질을 벗기고 굵게 갈아줍니다.
버섯은 매우 얇은 조각으로 자르고 녹인 자두에 튀겨집니다. 식욕을 돋우는 황금빛 색조가 나타날 때까지 기름을 바르십시오. 그 과정에서 맛을 내기 위해 소금에 절여집니다. 후추와 좋아하는 양념을 추가할 수 있습니다. 과도한 지방을 제거하기 위해 덩어리를 종이 냅킨에 깔았습니다. 냉각되고 있습니다.
삶은 계란은 입방체로 잘립니다.
마늘은 작은 조각으로 잘립니다. 딜은 날카로운 칼로 무작위로 잘립니다.
계란, 마늘, 허브 등 가공 치즈연결하다. 생성된 혼합물을 블렌더로 혼합한다. 맛을 내기 위해 소금을 첨가할 수 있습니다.
남은 치즈는 굵게 갈아줍니다.
전채는 요리 링-감자-튀김-달걀 치즈 페이스트-강판 치즈에 층으로 배치됩니다. 결과 구조는 단단히 압축됩니다. 그 후에야 고정 링이 제거됩니다.

요리는 신선한 허브로 장식되어 있습니다.

연어와 후추를 곁들인 전채 요리 "포르토피노"

재료 : 샴 피뇽 각 80g, 달콤한 고추, 신선한 오이, 가볍게 소금에 절인 연어, 그린 샐러드 한 무리, 1 큰술. 엘. 라임 주스와 올리브 오일, 치즈 40g, 적양파, 소금, 후추 혼합물.

신선한 야채는 얇고 긴 조각으로 잘립니다.
샴 피뇽은 반으로 자르고 양파는 반 고리로 잘게 자릅니다.
재료를 그릇에 담아 소금에 절이고 후추를 뿌린 후 섞습니다.
라임즙과 올리브 오일을 섞은 것을 첨가합니다.
평평한 접시를 씻어서 말린 상추 잎으로 덮습니다. 그 위에 믹스 샐러드를 올려주세요.

전채는 강판 치즈와 살짝 소금에 절인 생선 조각으로 장식되어 있습니다.

팬케이크와 느타리버섯을 곁들인 오리지널 샐러드

재료: 계란 4개, 양파, 느타리버섯 220g, 햄 320g, 소금, 4큰술. 엘. 마요네즈, 갓 갈은 후추.

양파는 잘게 자르고 잘게 썬 버섯과 함께 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 기름에 볶습니다. 프라이팬의 내용물을 즉시 샐러드 그릇에 붓습니다.
남은 기름에 튀겨주세요 얇은 팬케이크. 반죽을 준비하려면 소금과 후추로 계란을 치십시오. 냉각 후 스트립으로 절단되는 약 5 개의 팬케이크를 얻을 수 있습니다.
햄은 얇은 조각으로 잘립니다.

모든 제품을 결합하고 맛을 내기 위해 소금에 절인 다음 소스로 양념합니다.

오징어를 곁들인 축제 전채 "Ryzhik"

재료 : 훈제 오징어 160g, 절인 버섯 한 병, 3 개. 삶은 감자와 계란, 곡물 한 캔 캔 옥수수, 이빨 2개 신선한 마늘, 밀 크래커 팩 치즈맛, 2 큰술. 엘. 달콤한 겨자, 파슬리 다발, 소금, 5 큰술. 엘. 마요네즈.

감자 괴경은 철저히 씻어서 호일로 싸서 부드러워 질 때까지 220도 오븐에서 굽습니다. 다음으로 뿌리 채소를 식힌 다음 입방체로 분쇄합니다.
훈제 오징어도 갈아줍니다.
버섯을 체에 놓습니다. 꿀 버섯을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
계란이 거칠게 문지릅니다.
이전 단계의 제품을 깊은 그릇에 섞습니다. 옥수수 곡물이 추가됩니다.
오징어 샐러드는 소금에 절인 후 잘게 썬 허브, 마요네즈, 겨자를 섞은 소스로 버무립니다.

이미 접시를 테이블에 제공할 때 밀 크래커를 뿌렸습니다.

햄과 버섯이 들어간

재료: 햄 340g, 삶은 달걀 3개, 샴피뇽 피클 370g, 마늘을 곁들인 홈메이드 화이트 크루통 80g, 치즈 70g, 마요네즈.

버섯은 청소하고 씻어서 작은 입방체로 자릅니다. 완전히 익을 때까지 소량의 지방으로 튀겨야합니다. 이 과정에서 버섯은 소금에 절여집니다. 후추로 맛을 내거나 취향에 따라 조미료로 맛을 낼 수 있습니다.
미리 삶은 계란을 냉각하고 껍질을 벗기고 입방체로 분쇄합니다. 특수 야채 절단기는 주부의 작업을 크게 단순화합니다.
햄은 짧고 두꺼운 조각으로 절단됩니다. 조각을 너무 작게 만들면 접시에서 조각이 거의 느껴지지 않습니다.
고기, 계란, 식힌 튀긴 버섯을 그릇에 붓습니다. 마늘 크루통이 재료에 추가됩니다.
치즈는 갈거나 작은 입방체로 잘라서 샐러드에 추가할 수 있습니다. 이 오리지널 스낵의 마지막 구성 요소가 될 것입니다.

햄을 곁들인 완성된 샐러드에 소금을 뿌리고 소스를 부어줍니다. 전채 요리는 즉시 제공될 수 있습니다.

Berezka 샐러드를 준비하는 방법?

구성품: 3개 삶은 계란과 감자, 닭 가슴살 2개, 신선한 샴 피뇽 430g, 단단한 치즈 90g, 소금, 신선한 파슬리와 요리 장식용 자두, 가벼운 마요네즈.

닭고기는 완전히 익을 때까지 조리하고 식힌 다음 임의의 조각으로 자릅니다. 고기를 입방체로 자르거나 간단히 섬유질로 찢을 수 있습니다.
껍질째 삶아낸 감자는 굵게 비벼줍니다. 식힌 계란도 으깬다.
버섯은 얇은 조각으로 자르고 부드러워질 때까지 튀긴 다음 식힙니다.
갈은 감자를 타원형 접시에 놓습니다. 소금에 절인 마요네즈가 묻어 있습니다.
고기가 위에 분포되어 있습니다. 소스도 곁들여져 있어요.
다음은 마요네즈와 강판 계란을 곁들인 버섯입니다. 접착 필름 아래에 간식이 서늘한 곳에 몇 시간 동안 스며들게 됩니다.

서빙하기 전에 "자작나무" 샐러드를 준비해야 합니다. 이를 위해 잘게 썬 치즈로 덮고 신선한 파슬리 잎과 자두 조각으로 장식하여 나무 줄기의 패턴을 모방합니다.

자두, 버섯, 닭고기 요리

재료: 가금류 필레 430g, 신선한 샴피뇽 140g, 자두 80g, 단단한 치즈 130g, 커널 60g 호두, 양파, 암염, 라이트 마요네즈.

자두에 끓는 물을 약 20 분 동안 부은 후 물을 빼냅니다. 말린 과일은 작은 조각으로 잘립니다.
잘게 썬 버섯과 작은 양파 큐브를 뜨거운 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 덩어리는 즉시 소금에 절입니다. 후추와 마른 마늘을 뿌려서 맛볼 수 있습니다. 로스트가 냉각됩니다.
새는 소금물에 삶아 식힌다. 고기는 무작위로 절단됩니다.
전채는 닭고기, 양파 및 버섯 튀김, 말린 과일, 강판 치즈, 다진 견과류와 같은 소금에 절인 소스로 코팅 된 층으로 놓여 있습니다.

투명한 유리잔에 샐러드를 담는 것이 아름답습니다.

게살을 곁들인 간단한 전채요리

재료: 신선한 느타리버섯 180g, 큰 양파, 육즙이 풍부한 고품질 게살 90g, 큰 삶은 계란 2개, 4큰술. 엘. 올리브 마요네즈, 치아. 신선한 마늘, 소금, 향신료.

버섯은 작은 조각으로 자르고 잘 가열 된 기름을 두른 프라이팬에 튀겨집니다. 공정 중에 지속적으로 저어주어야 합니다. 몇 분 후에 양파 큐브를 추가합니다. 재료를 자주 저어주면서 9~10분 동안 함께 볶습니다. 덩어리를 소금에 절이고 향신료를 뿌린 다음 접시에 옮겨 식힌다.
필요한 경우 같은 프라이팬에 기름을 조금 더 넣고 그 안에 식힌 게살을 중간 크기로 볶습니다. 대부분은 그 과정에서 풀리고 갈색이 될 것입니다. 식힌 스틱을 첫 번째 단계부터 이미 차가운 튀김에 붓습니다.
계란을 깔끔한 입방체로 으깨고 으깬 마늘과 섞습니다. 그런 다음 그들은 또한 샐러드에 들어갑니다.
모든 재료는 맛에 맞게 소금에 절인 후 올리브 마요네즈를 얹습니다.

전채는 신선한 파슬리로 장식되어 즉시 손님에게 제공됩니다.

간과 버섯을 곁들인 풍성한 샐러드

성분 : 230g 돼지 간, 신선한 샴 피뇽 90g, 작은 양파 2개, 감자, 당근, 통피클 각 160g, 삶은 것 3개 닭고기 달걀, 소금, 유색 고추 혼합물, 클래식 마요네즈.

그러한 샐러드를 준비하는 첫 번째 단계는 내장을 처리하는 것입니다. 돼지 간이 없으면 쇠고기나 닭고기 재료로 해도 됩니다. 제품을 찬물로 철저히 씻은 다음 필름을 제거하고 담관을 잘라냅니다. 정확히 돼지 간약 1 시간 동안 얼음 우유를 미리 채워야합니다.
다음으로 고기를 물로 헹구고 요리를 위해 보냅니다. 이 과정의 속도를 높이려면 즉시 간을 작은 조각으로자를 수 있습니다. 이 경우 요리하는 데 30분도 채 걸리지 않습니다.
뿌리 채소는 별도의 일반 냄비에 삶아집니다.
다진 버섯은 양파 큐브와 함께 뜨거운 기름에 튀겨집니다. 여분의 액체가 없는 이미 황금빛이고 붉게 생긴 덩어리를 소금에 절이고 후추를 뿌린 다음 불에서 제거하고 냉각시킵니다.
남은 것은 절인 오이를 입방체로 자르는 것입니다.
이미 식은 간이 거칠게 문지릅니다. 삶은 계란과 모든 뿌리 채소도 으깬다.
제품은 한 접시에 간단히 혼합하거나 여러 층으로 배치할 수 있습니다. 두 번째 경우 첫 번째 "층"은 감자이고 마지막 층은 피클과 계란입니다.

다음과 같이 간식 준비가 시작됩니다. 클래식 레시피모든 뿌리 채소를 끓이는 것에서. 부드러워질 때까지 피부에서 직접 조리됩니다.
야채가 요리되는 동안 미래 간식의 다른 구성 요소를 관리해야 합니다. 절인 오이는 껍질과 함께 작은 입방체로 자릅니다. 버섯은 찬물로 씻어 잘게 썬다.
사과는 껍질과 씨앗 상자에서 제거한 후 작은 조각으로 자릅니다.
양파는 입방체로 잘게 썬다. 그런 다음 이미 조리된 뿌리 채소를 같은 방법으로 으깨줍니다. 큐브의 크기는 거의 같고 균일하고 깔끔한 것이 바람직합니다.
완두콩은 액체를 제거합니다.
모든 구성 요소는 일반적인 넓은 그릇에 부어집니다.
소스를 만들려면 머스타드, 버터, 소금을 섞으세요. 결과 혼합물을 샐러드에 붓습니다.

양파는 가장 얇은 반 고리로 잘게 썬 다음 식초를 부어 따로 보관합니다. 야채는 약간 재워야합니다.
닭고기를 잘게 썰어 평평하고 아름다운 접시에 붓습니다. 이것은 미래 스낵의 첫 번째 레이어가 될 것입니다. 즉시 마요네즈를 부어 넣습니다. 소스의 양은 각자의 입맛에 맞게 조절하시면 됩니다.
다음은 이미 절인 후 과도한 액체에서 짜낸 양파입니다.
그런 다음 다진 버섯, 강판 삶은 계란 및 소스를 제공합니다.
마지막 층은 매리 네이드가없는 한국산 당근과 거칠게 간 치즈입니다. 푹신하고 바람이 잘 통하는 모자처럼 샐러드 위에 놓여 있어야합니다.

애피타이저를 서늘한 곳에 담그려면 몇 시간이 필요합니다.

축제 테이블을 위한 한국식 샴 피뇽

재료: 신선한(냉동 아님!) 버섯 0.5kg, 올스파이스 완두콩 7개, 작은 것 1개. 특제 혼합양념 한 숟갈 한국산 당근, 치아 5개 신선한 마늘, 식물성 기름 1 큰 스푼, 같은 양의 클래식 간장, 베이 리프, 소금.

버섯은 철저히 씻어냅니다. 절단 영역이 새로 고쳐집니다. 논의중인 전채 요리에는 다크 로얄과 화이트 샴 피뇽이 모두 적합합니다.
3리터 냄비에 물과 월계수 잎, 후추 열매를 넣고 끓입니다.
버섯이 거기에 잠겨 있습니다. 다시 끓인 후 8~9분간 조리합니다. 거품을 제거해야합니다. 다음으로 샴 피뇽을 소쿠리에 넣습니다. 식힌 후 조각으로 자릅니다.
버섯은 마늘과 섞어 작은 조각으로 자르고 양념합니다. 음식에 기름과 소스를 붓습니다. 맛에 소금을 추가하십시오.

섞은 후 전채를 뚜껑으로 덮고 밤새 냉장 보관합니다.

옥수수와 버섯을 곁들인 해바라기

성분 : 큰 닭고기 가슴살, 단옥수수 통조림 370g, 절인 샴 피뇽 160g, 삶은 달걀 3개, 삶은 당근 2개, 보라색 양파, 디자인용 올리브 및 칩, 마요네즈, 소금.

닭고기 조각은 기름에 튀겨집니다.
식힌 계란과 뿌리 채소를 거칠게 문지릅니다.
양파는 입방체로 잘게 썬다.
재료는 마요네즈를 곁들인 닭고기, 당근, 마요네즈를 곁들인 버섯, 양파, 마요네즈를 곁들인 계란, 옥수수 등 여러 층으로 배치됩니다. 그들 중 일부는 맛을 내기 위해 소금에 절였습니다.

드물게 무엇 축제의 잔치전채 요리나 샐러드를 사용하지 않습니다. 버섯 요리법을 사용하면 샐러드 메뉴를 즐겁게 다양화할 수 있습니다. 버섯 샐러드는 일년 내내 준비할 수 있습니다. 첫째, 버섯 샐러드는 일년 내내 매장에서 구입할 수 있는 신선한 온실 버섯으로 준비할 수 있습니다. 물론 이들은 샴 피뇽, 굴 버섯이며 여기서는 예를 들어 샴 피뇽을 곁들인 버섯 숲 사이의 샐러드, 샴 피뇽을 곁들인 버섯 샐러드 및 샴 피뇽 버섯을 곁들인 기타 샐러드와 같은 버섯 샐러드 요리법을 언급해야합니다. 실용적으로 사용해도 생 샴 피뇽버섯 샐러드를 만들 수 있습니다. 버섯을 곁들인 샐러드 요리법은 샴 피뇽을 약간 절임하여 만들 수 있습니다. 게다가 샐러드도 준비할 수 있어요 나무 버섯, 예를 들어 꿀 버섯 샐러드. 둘째, 버섯 준비를 통해 샐러드를 만들 수 있습니다. 말린 버섯, 절인 버섯 샐러드, 소금에 절인 버섯 샐러드, 튀긴 버섯 샐러드. 많은 사람들이 절인 버섯 샐러드 요리법을 좋아합니다.

이제 버섯 샐러드가 무엇으로 준비되는지에 대한 몇 마디. 어떤 버섯 샐러드를 선택하든 레시피에는 거의 항상 야채가 사용됩니다. 이것은 버섯과 오이가 들어간 샐러드, 콩과 버섯이 들어간 샐러드, 버섯과 옥수수가 들어간 샐러드, 버섯과 토마토가 들어간 샐러드의 레시피입니다. 파인애플로 만든 과일 버섯 샐러드도 있으니 추천해 드릴 수 있습니다. 양상추, 파인애플, 닭고기, 버섯을 사용한 파인애플 버섯 샐러드입니다. 과일을 좋아한다면 주목해야 할 또 다른 버섯 샐러드는 자두와 버섯 샐러드입니다. 그리고 물론 가장 인기 있는 것 중 하나는 고기 샐러드버섯과 함께. 또한 고기는 매우 다양할 수 있습니다. 닭고기와 버섯 샐러드, 햄과 버섯 샐러드, 혀와 버섯 샐러드, 쇠고기와 버섯 샐러드, 버섯과 칠면조 고기 샐러드, 간과 버섯 샐러드, 심지어 버섯과 소시지 샐러드까지 선택하고 요리하세요. 닭고기는 매우 부드러워서 샐러드에 이상적입니다. 치킨 샐러드버섯을 곁들인 치킨 샐러드라고도 알려진 버섯을 사용하면 이것은 단순히 "1위"입니다. 닭고기를 곁들인 버섯 샐러드에는 다양한 옵션이 있습니다. 그것을 준비하기 위해 그들은 사용합니다 신선한 샐러드, 닭고기 버섯, 치즈, 다양한 야채. 또 다른 맛있는 샐러드는 버섯과 치즈가 들어간 샐러드입니다. 해산물 요리법을 사용하면 버섯 샐러드를 만들 수도 있습니다. 오징어와 버섯 샐러드 요리법, 새우와 버섯 샐러드, 샐러드 게 막대기버섯과 함께.

준비해 버섯 샐러드. 사진이 포함된 레시피, 숙련된 셰프의 코멘트, 유용한 팁맛있는 버섯 샐러드를 빨리 준비하는 데 도움이 될 것입니다.

버섯 샐러드는 어떤 테이블에도 잘 어울리는 맛있고 만들기 쉬운 애피타이저입니다. 아래는 가장 많이 선택한 것입니다. 맛있는 음식들와 함께 단계별 지침준비 과정이 있으면 스낵을 만드는 과정이 5분 안에 완료됩니다.

초보 요리사도 만들 수 있는 건강하고 영양가 높은 간식입니다. 저녁 식사로 가벼운 요리를 제공하려면 예산에 맞는 음식을 준비하기만 하면 됩니다. 식료품 세트. 그러나 구성 요소의 비용은 어떤 식으로든 우수한 성능에 영향을 미치지 않습니다. 섬세한 맛간식.