Bozbash 수프 양고기 요리법. 아제르바이잔 보즈바시 수프 - 독창적인 단계별 레시피 아제르바이잔 요리 보즈바시 레시피

코카서스에서는 양고기 bozbash가 칸의 주요 요리로 간주되며 휴일뿐만 아니라 준비됩니다. 베이스는 숫양머리인데 갈비뼈를 넣어도 됩니다. 병아리콩은 필수이고 밤도 필요하지만 감자로 완전히 대체할 수 있습니다. 여름과 겨울 옵션이 있으며 지역별로 유형도 있습니다: 예레반(Yerevan), 시시안(Sisian), 에치미아진(Etchmiadzin).

양고기 bozbash를 요리하는 방법?

양고기 bozbash 요리에는 특별한 기술이 필요하지 않지만 요리의 특성을 고려해야합니다. 기본은 변하지 않으며 고기와 물의 비율은 모든 요리법에서 동일합니다. 유형은 야채, 과일 및 향신료 세트에서만 다릅니다.

1. 양고기를 삶아 다시 튀기는 것이 좋습니다.


2. 양고기 보즈배시를 올바르게 요리하기 전에 뼈에 붙은 고기로 국물을 만들어야 합니다.


3. 냄새와 경도를 제거하려면 계피와 함께 보드카에 펄프를 담그십시오.


4. 벽이 두꺼운 가마솥이나 팬에서 요리하세요.

큐프타를 먹지 않고는 코카서스를 방문할 수 없습니다. 이 단어는 투르크어에서 "회색 머리"로 번역됩니다. 이 양고기 보즈바시 수프는 고기, 쌀, 계란으로 만든 커다란 회색 미트볼이 인상적입니다. 특징적인 하이라이트는 미트볼 안에 들어있는 신선한 체리 자두입니다.

재료:

• 고기 - 700g;


• 계란 - 2 개;


• 체리 자두 - 20 개;


• 양파 - 4 개;


• 완두콩 - 2 큰술. 엘.;


• 감자 - 3 개;


• 뚱뚱한 꼬리 지방 - 20g;


• 사프란 - 1 큰술. 엘.;


• 후추 - 1 작은 술;


• 채소 - 1 묶음.

1. 양파로 고기를 갈아주세요.


2. 뼈에 국물을 끓입니다.


3. 완두콩을 따로 요리하십시오.


4. 다진 고기를 양파, 계란, 쌀과 섞습니다.


5. 미트볼을 만들고 체리 자두를 추가합니다.


6. 감자와 양파를 곁들여 놓습니다.


7. 15분 동안 요리하세요.


8. 향신료로 라드를 볶습니다.


9. 양고기 보즈배시에 양념을 하세요.

가장 유명한 요리법 중 하나는 아제르바이잔 스타일의 양고기 보즈바쉬로, 갈비뼈, 녹인 버터, 녹두, 모과로 준비됩니다. 반드시-향신료와 허브, 바질 외에도 민트와 사프란을 추가하여 원래 맛을 낼 수 있습니다. 신선하지 않은 토마토를 섭취하는 것이 좋습니다. 자신의 주스.

재료:

• 갈비뼈 - 1kg;


• 병아리 콩 - 2 큰술;


• 감자 - 4 개;


• 버터 기름 -100g;


• 양파 - 2 개;


• 당근-2 개;


• 토마토 - 400g;


• 피망 - 2 개;


• 모과-2 개;


• 마늘 - 6 정향;


• 고추 - 1 개;


• 파프리카 - 1 큰술. 엘.;


• 고수풀 - 1 큰술. 엘.;


• 석류 주스 - 100g;


• 채소 - 1 묶음;


• 후추 - 1 작은 술.

1. 병아리콩을 불려 끓입니다.


2. 국물을 요리하십시오.


3. 양파와 당근으로 갈비뼈를 볶습니다.


4. 토마토를 넣고 5분 동안 끓입니다.


5. 후추와 모과를 갈아주세요.


6. 30분 동안 음식을 조리하세요.


7. 감자를 넣고 15분 동안 요리합니다.


8. 마늘로 양념하기 매운 고추, 주스, 향신료.


9. 양고기 bozbash에 허브를 뿌립니다.

양고기 보즈바시 수프는 전통적으로 병아리콩을 사용하여 준비되므로 이 제품의 특징을 고려하는 것이 중요합니다. 터키 완두콩 또는 양고기 완두콩이라고도하며 제품에는 많은 비타민과 영양소가 포함되어 있습니다. 단, 최소 5시간 이상 담가두어야 합니다. 이 요리는 사과로 맛을 낼 수도 있습니다.

재료:

• 갈비뼈 - 1kg;


• 병아리 콩 - 2 큰술;


• 감자 - 4 개;


• 버터 - 100g;


• 양파 - 2 개;


• 당근-2 개;


• 토마토 - 400g;


• 피망 - 2 개;


• 사과-2 개;


• 마늘 - 6 정향;


• 고추 - 1 개;


• 고수풀 - 1 큰술. 엘.;


• 석류 주스 - 100g;


• 채소 - 1 묶음;


• 후추 - 1 작은 술.

1. 병아리콩을 불려 끓입니다.


2. 갈비뼈, 양파, 당근을 볶습니다.


3. 토마토를 7분간 놓아두세요.


4. 고추와 사과를 갈아주세요.


5. 재료 위에 육수를 붓고 30분간 끓입니다.


6. 15분 동안 감자를 추가합니다.


7. 마늘, 주스, 향신료로 맛을 낸다.


8. 허브를 뿌린다.

전통적인 bozbash를 고려하면 양고기 요리법에는 반드시 토마토가 포함되어 필요한 신맛을 제공합니다. 토마토를 자체 주스로 섭취하는 것이 좋지만 여름에는 신선한 것이 더 좋습니다. 또한 순무, 호박, 신 자두, 가지 및 말린 과일도 추가됩니다. 이 요리의 인기 요리법 중 하나는 예레반(Yerevan)입니다.

재료:

• 펄프 - 500g;


• 병아리 콩 - 0.5 큰술;


• 버터 - 2 큰술. 엘.;


• 양파 - 2 개;


• 토마토 - 4 개;


• 자두 - 10 개;


• 말린 살구-2 개;


• 식초 - 1 큰술. 엘.;


• 채소 - 1 묶음;


• 갈은 고추 - 1 작은 술.

1. 병아리콩과 고기를 삶아주세요.


2. 펄프를 자르고 양파와 함께 볶습니다.


3. 야채와 과일을 자릅니다.


4. 15분 동안 준비물을 요리합니다.


5. 향신료, 식초, 허브로 맛을 냅니다.


6. 신선한 양고기로 만든 보즈배쉬를 10분 동안 끓입니다.

양고기로 보즈바시 수프를 만드는 경우 조리법에서는 요리가 끓을 수 있도록 가마솥에서만 요리해야 합니다. 고기는 어린 동물에게서만 나오며 특별한 냄새가 없습니다. 이 살은 색이 연하고 지방이 흰색이며 갈비뼈는 연골처럼 얇습니다. 넓고 틈새가 없는 오래된 숫양의 특징입니다.

재료:

• 펄프 -1.5kg;


• 양파 - 3 개;


• 감자 - 1kg;


• 토마토 - 2 개;


• 피망 - 2 개;


• 식물성 기름 - 4 큰술. 엘.;


• 후추 - 10 개;


• 심황 - 1 작은 술;


• 후추 - 1 작은 술;


• 채소 - 1 묶음.

1. 펄프를 자르고 양파와 함께 볶습니다.


2. 1시간 동안 요리하세요.


3. 양파와 감자를 추가합니다.


4. 15분 동안 요리하세요.


5. 고추와 토마토를 추가합니다.


6. 향신료와 허브로 맛을 냅니다.

집에서 양고기 보즈배쉬를 만드는 더 간단한 조리법도 있습니다. 병아리콩 없이는 쌀로 대체됩니다. 으깬 곡물을 사용하는 것이 좋으며, 수프의 경우 곡물을 으깨야 합니다. 일부 주부들은 반쯤 익을 때까지 끓여서 반죽하고 수프에서 요리를 마칩니다. 사과와 자두를 추가하면 고소한 맛이 더해집니다.

재료:

• 펄프 - 500g;


• 양파 - 2 개;


• 뚱뚱한 꼬리 지방 - 50g;


• 쌀 - 1 큰술. 엘.;


• 갈은 후추 - 1 작은 술;


• 토마토 - 3 개;


• 채소 - 1 묶음.

1. 고기를 삶아서 자릅니다.


2. 고수, 양파, 라드를 넣고 밥을 넣습니다.


3. 30분 동안 요리하세요.


4. 향신료와 허브로 맛을 냅니다.


5. 양고기에 병아리콩을 넣지 않은 보즈바시를 5분 동안 끓입니다.

수프의 특징은 체리 자두, 자두, 모과, 절인 토마토를 첨가하여 신맛이 나는 매운 맛입니다. 민트, 사프란, 백리향은 특정 ​​고기와 잘 어울립니다. 슬로우 쿠커로 준비한 집에서 양고기 보즈배쉬를 만드는 간단한 조리법이 있어 에너지를 크게 절약할 수 있습니다.

재료:

• 펄프 - 500g;


• 토마토 - 300g;


• 감자 - 200g;


• 양파 - 150g;


• 고추 - 50g;


• 갈은 후추 - 1 작은 술.

1. 고기와 야채를 갈아서 향신료와 섞습니다.


2. 물을 채우려면.


3. 2.5시간 동안 "스튜"로 설정합니다.

코카서스에서 가장 널리 퍼진 조리법인 보즈배시는 조미료 수프이며 점심 시간에 뜨거운 요리로 제공됩니다. 매콤하고 풍부한 구성을 좋아하는 사람들은 아제르바이잔 요리의 맛있는 요리를 좋아할 것입니다.

보즈바시 수프

bozbash를 준비하는 방법을 아직 모르는 사람들은 먼저 각 레시피에 수반되는 주요 사항을 숙지해야 합니다.

1. 요리는 양고기나 다른 고기를 사용하며 뼈가 있는 고기를 선택하는 것이 좋습니다.
2. 수프에 필요한 터키 완두콩은 몇 시간 동안 미리 담가 두었습니다.
3. 병아리콩은 일반 잘게 썬 병아리콩으로 대체할 수 있으며 밤이 들어간 감자는 현재는 점점 덜 사용되지만 정통 요리의 구성 요소였습니다.
4. 기타 야채 재료와 조미료는 선택 사항이며, 그 구성은 레시피와 가용성에 따라 달라질 수 있습니다.

쿠프타보즈바시

아제르바이잔 스타일의 Kufta-bozbash는 건조 허브와 향신료를 추가하여 체리 자두 (말린 살구, 자두)로 채워진 대형 다성분 제품으로 준비됩니다. 음식은 두껍고 풍부하며 향긋하고 영양가가 높습니다. 이 따뜻한 요리 한 접시는 점심 시간에 첫 번째 요리와 두 번째 요리를 쉽게 대체할 수 있습니다. 2시간이면 4인분 요리가 가능해요.

재료:

• 다진 양고기 – 900g;
• 쌀 – 100g;
• 건조 또는 신선한 체리 자두 (말린 살구, 자두) – 8 개;
• 말린 바질 – 3-4 큰술. 숟가락;
• 심황 - 2 티스푼;
• 감자 – 4 개;
• 양파 – 250g;
• 마른 병아리콩 – 1컵;
• 소금, 민트, 딜, 칠리, 사프란.

준비

1. 이 보즈배시 조리법을 구현할 때, 불린 병아리콩은 부드러워질 때까지 끓입니다.
2. 쌀, 심황, 바질, 잘게 썬 양파 반 개를 섞은 다진 고기로 만든 준비된 감자 웨지와 미트볼을 추가하고 그 안에 찐 건조 또는 신선한 체리 자두를 넣습니다.
3. 접시를 20분 동안 끓입니다.
4. 튀긴 양파를 넣고 민트, 칠리 페퍼, 딜(신선 또는 건조), 사프란으로 맛을 낸 후 끓입니다.

Bozbash-쇠고기 요리법

양고기에 회의적인 소비자 범주에 속한다면 맛있는 쇠고기 보즈 배시를 준비하십시오. 안에 이 경우고기는 큰 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 지방에 미리 튀겨서 뜨거운 요리에 특별한 풍부함과 아름다운 색조를 제공합니다. 2시간이면 6인이 먹을 수 있는 맛있는 요리가 식탁 위에 올려집니다.

재료:

• 쇠고기 – 500g;
• 병아리콩 – 100g;
• 버터– 30g;
• 토마토 – 300g;
• 심황 - 1 티스푼;
• 감자 – 8 개;
• 양파 – 250g;
• 조미료, 말린 민트.

준비

1. 튀긴 쇠고기 조각에 뜨거운 물을 붓고 불린 병아리콩을 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다.
2. 껍질을 벗기고 잘게 썬 감자를 넣고 입맛에 맞게 양념을 한 후 15분간 조리합니다.
3. 갈은 토마토와 함께 튀긴 양파를 넣고 조금 더 가열하세요.
4. 말린 민트로 맛을 낸 보즈바시 요리가 제공됩니다.

Bozbash – 양고기 요리법

앞으로 배우게 될 레시피인 아제르바이잔 보즈배시는 실제 버전에 최대한 가깝습니다. 그것을 장식하기 위해 뼈에 양고기를 사용하며 전체 조각으로 삶거나 부분적으로자를 수 있습니다. 완두콩은 따로 삶아서 껍질을 벗겨 요리의 마지막 단계에서 접시에 추가합니다. 5명에게 먹이를 주려면 2시간 동안 요리해야 합니다.

재료:

• 양고기 – 700g;
• 병아리콩 – 100g;
• 체리 자두 또는 자두 – 200g;
• 심황 - 1 티스푼;
• 감자 – 6 개;
• 양파 – 250g;
• 버터 – 40g;
• 사프란, 심황, 허브, 소금.

준비

1. 껍질을 벗기고 잘게 썬 감자, 잘게 썬 체리 자두 또는 자두를 양고기와 함께 끓인 국물에 넣고 맛을 내기 위해 양념을합니다.
2. 얇게 썬 양파를 기름에 볶은 후 준비한 병아리콩과 함께 용기에 넣습니다.
3. 양고기 bozbash를 몇 분 더 데우고 조금 끓이십시오.

치킨 보즈 배쉬-레시피

아래 권장 사항을 통해 닭고기로 bozbash를 요리하는 방법을 배울 수 있습니다. 이것은 더 가볍고, 다이어트의 맛. 예를 들어, 완두콩을 추가하지 않고 감자나 기타 야채를 추가로 첨가하는 변형도 있습니다. 피망. 한 시간 안에 수프 4인분을 준비할 수 있습니다.

재료:

• 닭고기 – 400g;
• 통조림 토마토 – 200g;
• 버터 – 30g;
• 피망 – 150g;
• 심황 - 1 티스푼;
• 감자 – 6 개;
• 양파 – 200g;
• 향신료와 허브.

준비

1. 닭고기를 조각으로 나누어 부드러워질 때까지 삶습니다.
2. 잘게 썬 감자와 피망 스트립을 추가하고 10분간 조리합니다.
3. 튀긴 양파, 강판 토마토, 조미료를 추가하고 닭고기 보즈 배시를 5 분 더 요리하고 잘게 썬 채소를 넣습니다.
4. 서빙하기 전에 수프를 15분 동안 그대로 두십시오.

돼지고기 보즈배쉬

돼지 고기 bozbash 요리 방법에 대해 자세히 알아보십시오. 이런 종류의 고기는 쇠고기나 양고기만큼 자주 사용되지 않습니다. 이 경우에는 옻나무, 사프란, 바질, 백리향과 같은 적절한 향신료를 사용하여 음식의 백인 풍미를 더해줍니다. 신선한 허브고수. 점심 시간에 6명의 먹는 사람에게 먹이를 주려면 그 과정에 몇 시간을 투자하세요.

재료:

• 뼈에 붙은 돼지 고기 – 500g;
• 토마토 – 200g;
• 식물성 지방 – 30ml;
• 병아리콩 – 120g;
• 감자 – 8 개;
• 양파 – 200g;
• 조미료, 허브.

준비

1. 불린 병아리콩과 돼지고기 조각을 뼈에 대고 부드러워질 때까지 끓입니다.
2. 웨지 감자를 넣고 10분 동안 끓인 후 강판에 간 토마토 덩어리를 추가합니다.
3. 접시에 양념을 치고 튀긴 양파를 넣고 조금 더 가열하고 끓입니다.

느린 밥솥의 Bozbash

아래에 제시된 조리법 인 Bozbash 수프는 멀티 쿠커를 사용하여 만들 수 있습니다. 현대의 조수는 뜨거운 음식을 만드는 과정을 진정한 즐거움으로 바꿔줄 것이며, 또한 여러분이 최고의 음식을 얻을 수 있도록 도와줄 것입니다. 풍부한 맛그리고 백인 음식의 향기. 4인분을 만드는 데는 80분이 소요되며 그 중 10분만 소비하고 나머지 시간은 장치가 자체적으로 요리합니다.

20 최고의 요리법수프 만들기

2시간 20분

150kcal

5/5 (6)

제공량은 재료의 양을 비례적으로 늘리거나 줄여서 변경할 수 있습니다. 이 경우 조리 시간은 실제로 변하지 않습니다.

알고 계셨나요?
준비에 따라 수프 100g에는 약 20-25g의 단백질, 10-12g의 지방, 28-32g의 탄수화물 및 약 300kcal이 포함되어 있습니다.

요리에 필요한 주방용품

• 4리터 냄비;
• 도마;
• 큰 스푼과 작은 술;
• 주방 스토브.

재료

요리를 위해서는 다음을 선택하는 것이 좋습니다. 고기 – 뼈에 붙어 있습니다(수프의 풍부함을 위해). 완두콩 – 터키어(병아리콩); 야채 – 중간 크기; 토마토 소스(또는 토마토) - 자체 주스로; 후추 – 곡물에 사용(요리 직전에 갈아서 사용).

재료, 특히 향신료의 양은 기호에 따라 조절하고 추가할 수 있습니다.

중요한!수프 준비를 시작하기 몇 시간 전에 완두콩 (병아리콩)을 찬물에 담가야합니다. 병아리콩을 밤새 물에 담가두는 것이 가장 좋습니다. 수프에 완두콩을 넣기 전에 물을 빼고 병아리콩을 헹굽니다. 물 없이 팬에 완두콩을 붓습니다.

단계별 조리 과정

1. 재료를 준비하세요. 양파와 감자 껍질을 벗기십시오. 양파를 약 5-7mm 크기의 작은 조각으로 자릅니다. 감자를 약 5-7mm 두께의 고리 모양으로 자릅니다. 고기를 약 2~3cm 정도의 큰 부분으로 나눕니다.
   
   
2. 냄비에 버터 50g을 녹이고,
   
   
   그런 다음 다진 양파를 부어 약간 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
   
   
3. 양파가 준비되면 팬에 토마토 소스 200g을 넣고 토마토 소스 액체의 약 절반이 증발할 때까지 약한 불에서 계속 저으면서 끓입니다.
   
   
4. 양파와 토마토 소스가 튀겨지면 다진 고기와 고기를 다듬고 남은 뼈를 팬에 넣습니다.
   
   
   고기가 익힌 쇠고기의 특징인 회색-분홍색(갈색)을 얻을 때까지 가끔 저어주면서 고기를 끓입니다.
5. 쇠고기 색이 변하면 완두콩을 팬에 부어주세요
   
   

   
   소금, 후추, 심황을 첨가하여 맛보십시오. 끓으면 불을 낮추고 고기와 완두콩이 완전히 익을 때까지 끓입니다.
   

6. 고기와 완두콩이 익으면 팬에 잘게 썬 감자를 넣고 약한 불로 끓입니다.
   
   
   감자가 익으면 불을 끄고 30분간 우려내면 수프가 완성됩니다.
   
   

알고 계셨나요?수프 준비 과정의 속도를 높이기 위해 야채와 고기를 미리 준비하지 않고 수프를 준비하는 동안 준비할 수 있습니다. 예를 들어 먼저 양파만 준비하고, 튀기는 동안 고기를 준비합니다. 고기와 완두콩이 익을 때 감자를 준비합니다. 그러나 여전히 재료를 미리 준비하기로 결정한 경우 청소 및 절단 후 풍화 및 산화되지 않도록 물을 채우는 것을 잊지 마십시오.

비디오 레시피

영상을 통해 재료 준비 방법과 수프 준비 방법을 확인하실 수 있습니다.

수프 장식 및 서빙

수프를 제공하기 전에 일반적으로 다진 파슬리를 뿌립니다. 딜, 바질, 고수, 파, 마늘 및 기타 허브를 장식으로 사용할 수도 있습니다.

요리 옵션

Bozbash는 보르시와 마찬가지로 많은 것을 가지고 있습니다. 다양한 옵션준비하는 지역과 시기에 따라 달라지는 준비. 고전적인 보즈바시는 양고기 수프이지만 쇠고기와 닭고기를 모두 사용하는 경우가 많습니다.
일부 지역에서는 보즈배시가 이 조리법에 설명된 대로 준비되지 않지만(양파, 토마토, 병아리콩을 곁들인 고기에 물을 부어 넣음) 먼저 고기 국물을 끓여서 모든 재료를 점차적으로 첨가합니다.
고기 전체 대신에 미트볼을 수프에 추가하면 kufta-bozbash가 됩니다. 이 조리 방법에서는 미트볼을 매우 크게(손바닥 반 크기) 만들고 미트볼 안에 말린 자두 몇 조각을 넣습니다.

Bozbash는 성분 구성도 다양합니다. 겨울에는 주로 자체 주스에 토마토 소스나 토마토를 사용합니다. 여름에는 신선한 토마토, 체리 자두, 말린 과일, 신 블록. 감자 대신 밤을 사용해도 됩니다. 요리가 끝나면 수프에 석류 또는 레몬 주스를 넣으십시오.

이 요리의 칼로리 함량은 제품 100g 당 328 킬로 칼로리입니다.

재료

준비

요리의 주요 비밀 클래식 요리로스팅 중 삶은 고기. 또한, 요리의 마지막 부분에서 국물에 맛이 가미됩니다. 천연 주스접시에 약간의 신맛을 더하기 위해 석류 또는 레몬. 쇠고기 보즈배시를 한 번 요리해 본 후에는 이 동양 요리의 진가를 확실히 알게 될 것입니다.

뜨거운 요리를 준비하기 전에 먼저 병아리콩을 넣어야 합니다. 차가운 물 6~7시간 동안, 아니면 더 좋게는 밤새도록 말이죠.



집에서 아제르바이잔식 쇠고기 보즈바시를 준비하려면 가장 신선하고 품질이 좋은 쇠고기 한 조각을 구입해야 합니다. 그런 다음 고기를 흐르는 물에 완전히 헹구고 일회용 종이 타월로 건조해야 합니다. 그런 다음 제품에서 왕겨와 정맥을 제거한 다음 사진과 같이 날카로운 칼로 매우 큰 조각으로 자릅니다.



다음으로 다른 구성 요소를 준비해야 합니다. 야채는 껍질을 벗긴 후 잘게 썰어주세요 양파정사각형(또는 조각). 그 동안 냄비를 약한 불에 올리고 버터를 넣고 용기에 담긴 양파를 살짝 볶습니다. 이 절차는 프라이팬을 사용하지 않고 이 요리 요리를 요리하는 데 필요한 큰 냄비에 직접 수행할 수 있습니다.



그런 다음 토마토를 자르고 양파에 넣어 튀겨야합니다. 이 재료가 없다면 토마토 페이스트를 사용해도 됩니다. 야채 덩어리의 일관성은 드물어야합니다. 수분이 어느 정도 없어질 때까지 재료를 끓여야 합니다. 그런 다음 다진 쇠고기를 팬에 넣은 다음 고기 그늘이 바뀔 때까지 구성 요소를 끓여야합니다.



다음으로 완두콩을 씻어 고기가 담긴 용기에 담아야합니다. 그런 다음 필요한 양의 물을 팬에 붓습니다. 고기육수소금을 넣고 갈은 후추와 카레로 간을해야합니다. 그동안 뜨거운 접시에 불이 붙는 동안 큰 감자를 큰 조각으로 자르고 더 작은 뿌리 채소를 2등분해야 합니다. 팬에 야채를 넣고 계속해서 수프를 끓여야 합니다. 다음으로 고기, 감자, 병아리콩이 준비될 때까지 보즈배시를 요리해야 합니다. 그런 다음 첫 번째 요리를 한동안 양조해야 합니다. 원하는 경우 석류를 조금 추가하거나 레몬 주스, 다진 모과 또는 신 사과도 추가합니다.



이것이 전체 단계별 사진 레시피입니다. 완성된 요리를 나누어진 접시에 붓고 위에 갓 다진 파슬리를 뿌린 다음 뜨겁게 제공할 수 있습니다. 스토브에서 요리한 맛있는 쇠고기 보즈배쉬가 준비되었습니다. 많이 드세요!