Mielinio pyrago su bananais receptas. Bananų pyragaičiai – receptas ir patarimai. Bananų-varškės pyragaičiai: pyragas svorio metimui

Pyragų su bananais receptą man pasiūlė vyriausia dukra. Ji mėgsta bananus bet kokia forma. Kai pradėjau ruošti grietinės tešlą pyragams, ji paprašė, kad iš jos iškepčiau ne mėsos pyragus, o saldžius pyragus.„Mama, bet imkim bananus su cukrumi kaip įdarą“, – paprašė ji. O kodėl gi ne... Bananų pyragėliai su greita, beveik trapios tešlos tešla su grietine - ko reikia popietiniam užkandžiui.

Receptas pasirodė labai greitai. Bananų pyragus orkaitėje iškepiau greičiau nei per valandą.

Mes paimame produktus iš sąrašo.

Į dubenį supilkite miltus. Miltus galite paimti ir nesijodami. Įdėkite minkštą sviestą ir žiupsnelį druskos. Sviestą ir miltus sumaišykite į trupinius. Tiesiog paimu sviestą rankomis ir suminku kartu su miltais. Čia atkeliauja ir kepimo milteliai tešlai. Jei pageidaujama, gali būti naudojamas vanilinas. Aptikau aromatizuotus kepimo miltelius. Dėl šios priežasties nenaudojau vanilės – kad nenutrūktų bananų įdaro aromatas.

Į sutrintą tešlą įpilkite grietinės.

Minkykite minkštą bandelę. Bandelę uždenkite maistine plėvele. Įdėkite į šaldiklį 10 minučių.

Bananus supjaustykite apskritimais. Sumaišykite su cukrumi. Čia taip pat yra sutrinta citrinos griežinėlis be žievelės.

Atvėsusią tešlą padalinkite į dvi dalis. Iš jo susukame dvi sruogas. Tešla gavosi gana minkšta. „Po dulkėms“ reikia naudoti miltus. Iš ryšulių reikia formuoti rutuliukus.

Po vieną rutuliukus iškočiokite į plokščius pyragus. Į kiekvieno paplotėlio vidurį sudėkite bananus.

Gaminame pyragus. Padėkite juos ant kepimo skardos ant pergamento. Kepimo popierių sutepkite plonu sviesto sluoksniu. Bananų pyragus pašaukite į iki 240°C įkaitintą orkaitę 15-20 minučių.

Bananų pyragai yra paruošti! Išimkite pyragus iš kepimo skardos ir atvėsinkite.

Kvapnūs bananų pyragaičiai puikiai tiks su pienu popietės užkandžiui.

Visiems bananų mėgėjams rekomenduoju paragauti bananų pyragų. Juos labai lengva paruošti. Čia pasidalinsiu vienu receptu, taip pat pateiksiu keletą patarimų, per kuriuos galite gauti dešimtis rūšių bananų pyragų. Juk nereikia skelbti 10 receptų, kurie skiriasi keliais būdais. Geriau išardyti šį pagrindą, kuris leidžia sukurti kulinarinę beprotybę (gerąja prasme).

Beje, patariu pirmiausia pasidomėti. Labai skanūs naminiai pyragaičiai!

Keptų bananų pyragėlių su mieline tešla receptas

Ingridientai:

• sausos mielės - 10 g.
• Bananai - 4 vnt.
• Miltai – 500 g.
• Pienas - 250 ml.
• Sviestas - 40 g.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Cukrus - 5 šaukštai. šaukštas;
• Druska - 1 žiupsnelis;

Žingsnis po žingsnio paruošimas

Tešlos minkymas

1. Į šiltą pieną supilkite mieles, išmaišykite ir palaukite 10 minučių.
2. Į puodelį įmuškite 1 kiaušinį, minkštą sviestą, cukrų (2 šaukštus) ir druską. Sumaišykite.
3. Į kiaušinius supilkite pieną ir vėl išmaišykite.
4. Maišant suberti miltus. Minkykite tešlą rankomis.
5. Leiskite tešlai pakilti (30 minučių).

Bananų įdaras pyragams

1. Bananus nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
2. Pabarstykite cukrumi (3 šaukštai).

Bananų pyragų modeliavimas ir kepimas

1. Tešlą numuškite, ištempkite į dešrą ir supjaustykite vienodais gabalėliais.
2. Iš tešlos gabalėlių iškočiokite apvalius paplotėlius.
3. Ant kiekvienos tortilijos uždėkite porą šaukštų bananų įdaro.
4. Tešlą traukite link vidurio, suformuodami siūlę. Sandariai uždarykite kraštus.
5. Kepimo skardą ištepkite aliejumi ir dėkite ant jos pyragėlius.
6. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių.
7. Pyragėlius aptepkite plaktu kiaušiniu.
8. Kepkite 25-35 minutes, kol pyragėliai taps auksinės spalvos.

Kaip pasigaminti skanų bananų įdarą pyragams

Pasigaminti bananų įdarą iš tikrųjų labai paprasta. Mums reikia vaizduotės. Mums reikia derinių.

Bendras algoritmas paprastas: susmulkinkite ingredientus, pagardinkite cukrumi ar kuo nors saldžiu.

Bananų kepti ar kitaip apdoroti nebūtina. Į įdarą galima dėti žalius vaisius.

Bananus galima maišyti su braškėmis, ananasais, obuoliais, medumi, šokoladu, cinamonu, varške, kriaušėmis, avietėmis ir kt. Mėgstamiausi yra bananų ir obuolių pyragai. Bananų ir šokolado pyragai taip pat yra labai prašmatnūs.

Iš sluoksniuotos tešlos galite gaminti bananų pyragus. Rekomenduoju naudoti jau paruoštą tešlą. Jūs tiesiog supjaustote jį į vienodus stačiakampius, ir tada viskas yra taip pat.

Bananų pyragus galima ne tik kepti, bet ir kepti. Pavyzdžiui, aukščiau esančiame recepte orkaitę galima pakeisti keptuvėje, tada gausite kvapnius, riebius pyragėlius su bananų įdaru.

Prisijunkite prie mano grupės ir taip pat pasidalykite šiuo puslapiu socialiniuose tinkluose. Autorius bus labai laimingas!

Beje, čia yra vaizdinis bananų pyragų su sluoksniuota tešla gaminimo receptas. Video geriau nei nuotrauka.

žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis

Pyragų aromatas namuose yra komforto, jaukumo ir geros šeimyninės atmosferos simbolis. Norėdami pamaloninti savo šeimą ir draugus bananų pyragais, jums reikės šiek tiek laisvo laiko ir minimalaus produktų kiekio. Patariame įsidėmėti šį paprastą receptą ir ateinantį savaitgalį pasigaminti pyragėlių su saldžiu bananų įdaru savo namams. Būkite tikri, šie pyragėliai bus įvertinti!

Junginys

• 1 stiklinė 3,2% riebumo pieno
• 30 gr. suspaustos mielės
• 2 valg. šaukštai cukraus
• 1/2 lazdelės sviesto
• Kvietiniai miltai
• 2 bananai
• šiek tiek cukraus įdarui

Paruošimas

1. Sviestą supjaustykite kubeliais.

2. Giliame dubenyje įkaitinkite stiklinę pieno ir supilkite į ją 30 gramų. šviežių mielių arba 2 v.š. šaukštus sausų momentinių mielių ir įpilkite 2 valg. šaukštai cukraus. Palikite lygiai 5 minutes, kad mielės šiek tiek pakiltų. Į sviestą įpilkite tinkamo pieno-mielių mišinio.

3. Suberkite miltus, kuriuos reikia iš anksto persijoti, kad geriau prisisotintų deguonimi, ir tešla išeis daugiau nei sėkminga. Miltų reikės tokio kiekio, kad minkant gautųsi vidutiniškai kieta tešla.

4. Sviestą sutrinkite mentele ir sumaišykite su likusiais ingredientais. Uždenkite gatavą tešlą švariu rankšluosčiu.

5. Ant stalo tešlą iškočiokite į nedidelį stačiakampį (ne daugiau 1,5 cm storio). Supjaustykite jį kvadratais, kaip matote nuotraukoje.

6. Į kiekvieno jų vidurį dėkite apskritimais supjaustytus bananus, pabarstykite cukrumi ir suformuokite pyragą.

Mielinis pyragas su vaisiais papuoš bet kokią šventę

Vaisių pyragas iš mielinės tešlos yra klasika. Šiais pyragėliais svečius vaišino mūsų močiutės ir mamos. Mūsų šiuolaikiniai vaikai, išlepinti įvairiausių kulinarinių malonumų, mielai ragaus tokį pyragą.
Anksčiau pyragų kepimas iš mielinės tešlos buvo ilgas ir gana daug darbo reikalaujantis procesas. Atsiradus visų rūšių greito veikimo sausoms mielėms, bet kokių kepinių paruošimas tapo lengvesnis. Dabar jums nereikia jo kerėti keletą valandų. Yra net receptų, kuriuose visai nėra laiko kildinti mielinės tešlos. Bet tai yra kito straipsnio ir kito recepto tema.

Grįžkime prie mūsų gana greito gražaus ir skanaus mielinio pyrago su vaisiais recepto, kurį gali paruošti ne tik naujokas, bet ir vaikas.

Pradedantiesiems virėjams straipsnio pabaigoje pateikiamos žingsnis po žingsnio nuotraukos.

Leiskite iš karto rezervuoti – daugelį šio recepto ingredientų galima pakeisti kitais, kurie jums labiau tinka ir yra prieinamesni. Be to, receptas gali būti visiškai pritaikytas tiems, kurie griežtai laikosi pasninko ir šiuo metu vartoja tik leistiną maistą.

Dėl mielinis pyragas su obuoliais ir bananais mums reikia:

Kvietiniai miltai - 500-600 gr. (tiek, kiek užtruks tešla)
Mielės (sausos, greitai veikiančios) – 1 a.š. šaukštas
Pienas - 150 gr.
Aliejus - 100 gr. (sviesto, daržovių arba margarino kepimui)
Cukrus - 4-6 šaukštai (pagal skonį)
Druska - ½ arbatinio šaukštelio
Kiaušinis – 1 vnt.
Vanduo - 50 gr.

Užpildymui:

Obuoliai – 3-4 vnt.
Bananas - 1 vnt.
Uogienė, uogienė arba minkšta uogienė – 100 – 150 gr.

Dėl liesas mielinis pyragas Kiaušinius visiškai neįtraukiame, pieną keičiame vandeniu, naudojame bet kokį augalinį aliejų.

Mielinio pyrago gaminimas

Mieles supilkite į šiltą vandenį, nemaišykite, palikite pastovėti 10-15 minučių, kol visiškai ištirps.

Šiuo metu atskirame dubenyje sumaišykite pieną, sviestą (jei naudojate sviestą ar margariną, suminkštinkite), druską, kiaušinį, cukrų. Viską kruopščiai išmaišykite. Pabaigoje supilkite vandenyje ištirpintas mieles. Viską dar kartą išmaišykite ir supilkite į miltus.

Tešlą minkyti šaukštu. Tešla turi gautis minkšta, neskysta ir netvirta (neiškočiosime, taip pat nepilsime kaip biskvitą).

Dubenį su tešla uždenkite rankšluosčiu arba servetėle ir palikite apie pusvalandį. Šiuo metu galite atsipalaiduoti ar užsiimti kitais dalykais. Per tą laiką tešlos tūris turėtų gerokai padidėti. Jei turite laiko, galite (bet nebūtinai) šiek tiek pailginti ir tešlą bent kartą išminkyti, kad ji pakiltų (ateitų) du kartus.

Grįžtame į virtuvę, dedame tešlą ant kepimo skardos ar kepimo indo. Kepimo skardą ištepkite aliejumi arba išklokite kepimo popieriumi, kurį taip pat ištepame. Tešlą rankomis tolygiai paskirstome ant kepimo skardos, maždaug 1 cm storio.Galite patepti delną aliejumi arba pabarstyti tešlą miltais, kad būtų lengviau dirbti. Jei tešla ne iš karto nori paklusti ir pirmą kartą visiškai neištiesia, atidėkite kepimo skardą kelioms minutėms. Patikėkite, po trumpo „pailsėjimo“ tešla taps lengvai tvarkoma ir ją galėsite lengvai paskleisti ant keptuvės.

Paimkite uogienę arba uogienę ir uždenkite pyrago paviršių plonu sluoksniu. Jei naudojate kietą uogienę, įdėkite pusę minutės į mikrobangų krosnelę, kad suminkštėtų.

Šiuo metu jau galite įjungti orkaitę, kad sušiltų, ir dėti mūsų pyrago ruošinį šalia šiltos orkaitės. Tuo tarpu pradėkime nuo įdaro.

Obuolius galite nulupti arba palikti odelę (tai gražiau atrodo gatavame pyrage). Obuolius supjaustome griežinėliais, o bananą atitinkamai. Sudėkite vaisius ant pyrago ir pabarstykite trupučiu cukraus.

Kol gaminame įdarą, tešla ant kepimo skardos turi turėti laiko šiek tiek pakilti. Pyragą pašaukite į orkaitę ir kepkite 30-40 min. Kepimo laikas priklauso nuo jūsų orkaitės. Kepdami pyragą pirmą kartą, atidžiai stebėkite jo pasirengimą.

Svarbiausia, kad tešla būtų iškepusi. Kaip visada, tai galite patikrinti dantų krapštuku (jei įsmeigsite į tešlą ir išimsite, jei pyragas bus paruoštas, ant jo neliks tešlos pėdsakų).

Pyrago viršus turi būti šiek tiek rudas. Tačiau čia taip pat turėtumėte vadovautis savo skoniu. Vieni mėgsta viską kepti, džiovinti, traškūs, kiti – minkštesni, švelnesni.

Žingsnis po žingsnio nuotraukos.

Atskirame dubenyje sumaišykite pieną, sviestą (jei naudojate sviestą ar margariną, suminkštinkite), druską, kiaušinį, cukrų. Viską kruopščiai išmaišykite. Pabaigoje supilkite vandenyje ištirpintas mieles. Viską dar kartą išmaišykite ir supilkite į miltus.

Tešlą minkyti šaukštu. Tešla turi būti minkšta, ne skysta ir nelabai kieta.

Dubenį su tešla uždenkite rankšluosčiu arba servetėle ir palikite apie pusvalandį. Per tą laiką tešla gerai pakils.

Paimkite uogienę arba uogienę ir uždenkite pyrago paviršių plonu sluoksniu.

Supjaustome vaisius (šiandien naudojome obuolius ir bananus, bet apskritai gali būti ir kitų vaisių, pavyzdžiui, slyvų ar kriaušių.

Sudėkite vaisius ant pyrago ir pabarstykite trupučiu cukraus.

Pyrago viršus turi būti šiek tiek rudas. Tačiau čia taip pat turėtumėte vadovautis savo skoniu. Vieni mėgsta viską kepti, džiovinti, traškūs, kiti – minkštesni.

Pyragas paruoštas! Išimkite iš orkaitės, supjaustykite gabalėliais ir patiekite su arbata.

Gero apetito.

Jei mėgstate kepti pyragus, galbūt jus domina arba

Vasara dar toli, tad galite šiek tiek atsipalaiduoti ir pasilepinti kvapniais pyragėliais su bananų įdaru. Kepimo tešlą paruošti pagal šį receptą nėra sunku ir tai gali padaryti net naujokė namų šeimininkė. Tešlos minkymo darbus labai palengvins virtuvės dalykėliai: multivarkai, duonkepės ar virtuviniai kombainai (naudojau virtuvinį kombainą). Norėdami tai padaryti, sumaišykite visus ingredientus tirštuke ir nustatykite tešlą minkymo režimu. Taigi kimbam į darbą...

Ingridientai

Norėdami minkyti tešlą: __NEWL__

• pienas (300 ml)__NEWL__
• sausos mielės (1 pakuotė)__NEWL__
• margarinas arba sviestas (250 gramų)__NEWL__
• druska (0,5 arbatinio šaukštelio)__NEWL__
• cukraus (0,5 puodelio)__NEWL__
• miltai (3-4 puodeliai)__NEWL__
• kiaušiniai (1 vnt.)__NEWL__

Į virtuvinio kombaino dubenį supilkite pašildytą pieną, sausas mieles, vandens vonelėje ištirpintą margariną (arba sviestą). Įmuškite druską, cukrų (galite dėti vanilino), kiaušinius ir uždarykite dangtį. Įjunkite procesorių į lėčiausią nustatymą ir lėtai įpilkite ¾ viso miltų kiekio.

Po to pasukite rankenėlę į vidutinio greičio režimą ir palikite įrenginį 20 minučių. Tešla paruošta tolesniam darbui.

Paruošta tešla yra minkšta ir erdvi, padalinkite ją į gabalus.

Ir iškočiokite kočėlu.

Įdarui paruošiau bananus: nulupau, supjaustau išilgai į kelias dalis ir 3-4 cm ilgio gabaliukais.

Į iškočiotos apvalios tešlos gabalėlį įdėkite 3-5 bananų gabalėlius ir sandariai uždarykite kraštus.

Kad pyragėliai kepdami neatsidarytų, juos reikia dėti ant kepimo skardos, išteptos augaliniu aliejumi, siūle žemyn. Kepame 200 laipsnių orkaitėje 25 minutes.