Kaip ir kiek laiko virti trupinius grikius vandenyje puode? Kaip ir kiek virti grikius, kad jie būtų skanūs Kiek padaugėja grikiai?

Šiame įraše noriu papasakoti grikių virimo pagrindus. Virėjais negimstame, gaminame maistą ir mokomės iš savo klaidų. Taigi, kaip teisingai virti grikius?

Iš viso, grikiai verdami 15 - 20 min.

Pieno grikiai virkite 35 minutes.

Ingridientai:

• grikiai

1. Kai grikiai išvirs, jų maišyti nereikia.
2. Grikius patartina virti katile ar keptuvėje iš tankaus metalo.
3. Kad paruošti grikiai gerai išgaruotų, apvyniokite juos antklode ar rankšluosčiu 20-30 minučių.
4. Grikiai yra puikus garnyras, patiekiami su žolelėmis, kepti svogūnai, sviesto ar grybų.
5. Gatavų grikių kalorijų kiekis: 335 kcal 100 gramų produkto.

Kiek vandens reikia įpilti norint išvirti grikių košę?

Ideali proporcija yra nuo 2,5 iki 1, tai yra, vandens reikia įpilti 2,5 karto daugiau nei grūdų. Pavyzdžiui, stiklinei grikių įpilkite 2,5 stiklinės vandens.

Kada sūdyti grikių košę?

Grikiai sūdomi virimo pradžioje, tai yra, grūdus supilame į jau pasūdytą vandenį.

Kiek grikių tūris išsiplečia virti?

Grikių tūris padidėja 2 kartus.

Kaip virti grikius maišelyje?

Į puodą supilame 1,5 litro vandens, uždedame ant ugnies, užviriname, pasūdome ir dedame į dribsnių maišelį. Virkite 15 minučių. Tada išimame maišelį, supjaustome ir supilame gatavą košę ant indo.

Kaip ir kiek laiko virti grikius dvigubame katile?

1 puodeliui grikių išgerkite 2 puodelius vandens ir virkite 40 minučių. Prieš dėdami grikius į dvigubą katilą, indą pasūdykite ir pridėkite sviesto.

Kaip ir kiek laiko virti grikius lėtoje viryklėje?

Grikius dedame į multivarką, pilame vandenį, išlaikydami proporcijas 1:4, multivarke nustatome specialų režimą „Grikiai“, bet jei tokio režimo nėra, galite pasirinkti „Pieno košė“. Virkite 20 minučių.

Kaip ir kiek laiko virti grikius greitpuodyje?

Sudėkite grikius į greitpuodį, užpilkite vandens santykiu: 2 stiklinės skysčio vienai grikių stiklinei. Virkite 20 minučių.

Kaip ir kiek laiko virti grikius mikrobangų krosnelėje?

Grikius sudėkite į mikrobangų krosnelėje tinkamą indą, įpilkite vandens santykiu 1:2, uždenkite dangčiu ir įdėkite į mikrobangų krosnelę. Nustatykite maksimalią galią (800-1000 W) ir virkite 4 minutes, tada perjunkite į vidutinę galią ir kepkite dar 15 minučių.

1

Mitybos specialistų pamėgta košė, iš vaikystės pažįstamas tradicinis garnyras - grikiai, grikiai, grikiai. Šios unikalios kultūros gimtine laikomi kalnuoti Indijos ir Nepalo regionai.

Grikiai yra vitaminų ir mineralų kiekio rekordininkai, tačiau svarbu atsižvelgti į produkto paruošimo taisykles, kad būtų išsaugoti naudingi elementai.

Grikiai parduodami sveikų branduolių pavidalu - branduoliais, susmulkinti - prodel, išlygintų grūdų pavidalu, išlukštentų iš lukšto - Smolenskaya, populiarėja žalieji grikiai - neskrudinti žali grūdai.

Iš kiekvienos rūšies grikių galite paruošti sveikų ir skanūs patiekalai.

Naudingos grūdų savybės

• pagerina našumą širdies ir kraujagyslių sistemos, normalizuoja cholesterolio kiekį, kraujagyslių elastingumą;
• pašalina skysčių perteklių, mažina patinimą, atkuria šalinimo sistemos funkcijas;
• žalieji grikiai yra natūralus antioksidantas, šalina toksinus, laisvuosius radikalus, rekomenduojama sergant spinduline liga;
• padeda atkurti organizmo reprodukcinius gebėjimus; folio rūgšties buvimas pirmąjį nėštumo trimestrą yra labai svarbus normaliai nėštumo eigai, taip pat vaisiaus vystymuisi;
• turi bendrą stiprinamąjį, imunomoduliacinį poveikį;
• mažina svorį, skatina medžiagų apykaitos procesus;
• atkuria energijos potencialą po sunkių, užsitęsusių ligų.

Energinė vertė - 100 g sausų grikių yra 310 kcal, verdant mažėja kalorijų kiekis, o 100 g gatavos košės jau 110 kcal. Rekomenduojama vartoti 2-3 kartus per savaitę pusryčiams ar pietums, iki 15:00 pasisavinami visi naudingieji elementai, o angliavandeniai nespėja virsti riebalų sankaupomis.

Patiekalai iš grikių (pirmiausia žalia) rekomenduojami žmonėms, sergantiems infekcinėmis ligomis, širdies, kraujagyslių patologijomis, cukriniu diabetu, inkstų, kepenų ligomis, nutukusiems. Gliuteno trūkumas leidžia jį įtraukti į dietos be glitimo meniu. Grikiai taip pat teigiamai veikia nervų sistemą, gerina pažintinius gebėjimus, didina atsparumą stresui.

Junginys

Vienintelė kontraindikacija gali būti per didelis vartojimas, kuris turėtų būti apribotas iki 2 kartų per savaitę nėščioms moterims ir pacientams, sergantiems virškinimo trakto ligomis. Subalansuota mityba taip pat neapima mono dietos, kurios pagrindas yra grūdai.

Kaip teisingai virti grikius

Jei laikysitės gaminimo technologijos, grikių patiekalai pasirodys skanūs ir maistingi. Išsaugoti gydomąsias javų savybes nėra sunku, reikia žinoti kai kurias gaminimo ypatybes.

Kaip virti grikius:

1. Norėdami paruošti 1 porciją, jums reikės 1/3 puodelio javų, iš branduolių reikia atrinkti augalų liekanų daleles.
2. Kruopščiai nuplaukite javus po tekančiu vandeniu 2-3 kartus, svarbu, kad vanduo būtų skaidrus ir be priemaišų.
3. Sudėkite branduolius į puodą storu dugnu ir įpilkite 2/3 puodelių vandens. Jei 100 gr. matuojant svarstyklėmis, skysčio reikės 2 kartus daugiau.
4. Kai tik vanduo užvirs, kiaurasamčiu nuimkite susidariusias putas, įberkite druskos, virkite ant vidutinės ugnies po uždarytu dangčiu dar 12-20 minučių, vidutiniškai visas procesas trunka ne ilgiau kaip 25 minutes.
5. Grikių maišeliuose rūšiuoti ir plauti nereikia, į keptuvę supilkite 1,5 litro vandens, palaukite, kol užvirs, įberkite druskos, nuleiskite maišelį, virkite 18-20 minučių, tada įdėkite į kiaurasamtį; nutekėjus skysčio pertekliui, galite perpjauti maišelį ir mėgautis puikiu skoniu.
6. Paruoštą patiekalą laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip 3 dienas, 2°C - 4°C temperatūroje, sandariai uždarytoje talpykloje; jei košė virta piene ir dedama kitų ingredientų - medaus, sviesto, mėsos. , žolės – laikotarpis sutrumpinamas iki dienos.

Kiek laiko virti grikius garnyrui

Paruošti salotų pagrindą ar garnyrą labai paprasta. Norėdami užtikrinti, kad grūdai išliktų trapūs ir išliktų vitaminai bei mineralai, turite laikytis nuoseklių nurodymų.

Kaip greitai virti grikius

Paprastas grikių košės receptas

Išskirtinis košės bruožas – puresnė konsistencija. Dera su grybais, mėsa, pienu, tinka dietinė mityba, taip pat anemijos gydymui ir profilaktikai.

• po to, kai grūdai nuplaunami ir išdžiovinami, užpilkite pienu arba vandeniu, proporcijos yra tokios pačios kaip ir klasikinis receptas, jei norite, kad jis būtų klampesnis, reikia įpilti dar 50 ml vandens;
• Kai tik skystis užvirs, kiaurasamčiu nuimkite putas, sumažinkite ugnį iki mažos ir virkite uždengę dangtį;
• Po 20 minučių patikrinkite pasirengimą: visiškai išgaravusi košė turi šiek tiek prilipti prie dugno;
• jei dar liko skysčio, reikia išjungti viryklę, uždengti dangčiu ir palaukti dar 15 minučių, kol branduoliai sugers drėgmę ir atskleis visą savo skonį;
• V paruošta košė pridėti sviesto, kapotų žolelių.

Žiūrėkite vaizdo įrašą, kaip pasigaminti itin populiarų patiekalą „Grikiai pirklio būdu“

Populiarios grikių kepimo galimybės

Yra daug kepimo būdų tradicinis patiekalas. Receptų įvairovė leidžia sukurti kulinarinį šedevrą viską išsaugant naudingų savybių augalinis produktas.

Ant vandens

Proporcijos: 1 dalis dribsnių į 2 dalis šalto vandens, įberiant žiupsnelį druskos, virkite po uždarytu dangčiu iki 20 min., galite pagardinti aliejumi, medumi, džiovintais vaisiais;

Su pienu

Yra 2 būdai virti su pienu. Pirmuoju atveju patiekalas pusvalandį verdamas ant silpnos ugnies, antruoju – pirmąsias 20 minučių košė verdama vandenyje, o 10 minučių prieš išjungimą įpilama verdančio pieno.

Išvirus, skonį galite nuspalvinti tiek cukrumi, tiek druska.

Dietinė košė

Nereikia virti, virti pradedama vakare, nuvalius šiukšles ir nuplaunant po tekančiu vandeniu, grūdai užpilami karštu skysčiu standartinėmis proporcijomis, uždengiami dangčiu, apvyniojami rankšluosčiu, o ryte košė yra paruošta;

Norėdami paruošti trupinius grikius, užvirus vandeniui, į keptuvę suberkite dribsnius, sumažinkite ugnį ir virkite 10-15 minučių neatidarę dangčio, tada nukelkite nuo viryklės ir suvyniokite į rankšluostį, po 40 minučių trapi košė. yra pasirengusi;

Skysta grikių košė

pagrindu Kūdikių maistas yra skysta grikių košė . Jai paruošti 20 gr. išvalytų, nuplautų, džiovintų javų grūdams reikės pusės stiklinės vandens, tiek pat pieno, 5 gramų. sviesto, cukraus pagal skonį – bet ne daugiau kaip 10 gramų.

Javus užpilkite vandeniu, pusvalandį pavirkite ant silpnos ugnies, garuojant įpilkite skysčio iki norimo tūrio, įpilkite karšto pieno, virkite dar 15 minučių, nukelkite nuo ugnies, įdėkite sviesto ir pasaldinkite.

Košės kūdikiams

Švari grūdai premija reikia sumalti į miltus kavamale, 1 arbatiniam šaukšteliui reikia 100 ml vandens, gautus grikių miltelius užpilti skysčiu, virti ant silpnos ugnies 10 min nuolat maišant.

Šešių mėnesių kūdikį galima virti su pienu, proporcijos yra 1 šaukštelis. grikių miltai, 50 ml neriebaus pieno, 50 ml vandens; arčiau metų, palaipsniui įpilkite žiupsnelį cukraus, 5 ml kūdikių pieno grietinėlės.

Kaip virti grikius

Šiandien galite naudoti naujus būdus paruošti mėgstamą košę, išsaugant visus vertingus jos elementus.

Puode

Keptuvė turi būti parinkta pakankamai storu dugnu, kepimo metu dangtis turi būti uždarytas, tai leidžia sutrumpinti kepimo laiką ir išvengti degimo, kepimo laikas yra 15-20 minučių;

Mikrobangų krosnelėje

IN specialūs patiekalai Supilkite dribsnius, įpilkite vandens, laikydamiesi klasikinių proporcijų, uždenkite dangčiu ir įdėkite į mikrobangų krosnelę. Nustatykite virimo režimą, po pyptelėjimo išmaišykite, uždenkite ir virkite 4 minutes.

Pakartokite procesą dar kartą – atidarykite, išmaišykite, uždarykite ir virkite 4 minutes, patikrinkite, ar nėra vandens ir ar neatsivėrė branduolys, jei apačioje liko skysčio, siųskite dar 2 minutes, įberkite druskos, įpilkite aliejaus;

Garlaivyje

100 gr. supilkite grūdus į ryžių indą, reikia 120 ml vandens, nustatykite jį ant apatinio garintuvo lygio, įjunkite laikmatį 40 minučių, po pyptelėjimo išimkite gatavą patiekalą;

Lėtoje viryklėje

Jis ruošiamas labai paprastai, 1 puodeliui dribsnių paimkite 2 puodelius vandens, pripildykite multicooker keptuvę, įberkite druskos, pasirinkite režimą „Košė“, palaukite garso signalo, kad košė paruošta.

Maisto gaminimo ypatybės

Kiekvienam patiekalui yra paruošimo subtilybių:

1. Šoniniams patiekalams leidžiama naudoti vidutinio tankio grūdus, kepimo laikas neturi viršyti 20 minučių.
2. Salotoms geriau branduolius užpilti verdančiu vandeniu ir virti ne ilgiau kaip 7-10 minučių.
3. Kotletams, grikiams, troškiniams grūdai pusvalandį troškinami, tada sumaišomi su kitais ingredientais ir termiškai apdorojami.

Norint gauti norimą rezultatą, verta atsižvelgti į grūdų paruošimo subtilybes:

• trapiai košei reikės katilo storu dugnu, taip pat teisingo santykio: 1 dalis javų, 2 dalys vandens arba pieno;
• norint pagreitinti gaminimo procesą, grūdus geriau užpilti verdančiu skysčiu, o ne šaltu;
• Žalieji grikiai iškepa greičiau nei rudieji, užvirus užtenka 10-15 minučių, kol patiekalas bus paruoštas.

Tipiškos virimo klaidos

Jei neatsižvelgsite į šias savybes, košė gali būti pervirta, pridegusi:

• Svarbu pasirinkti tinkamą indą - ketaus arba stiklinę keptuvę storu dugnu, nerekomenduojama virti emaliuotoje;
• Į jau paruoštą patiekalą geriau įpilti aliejaus;
• po virimo būtinai pašalinkite putas, kitaip jos nusės kaip ruda danga ant javų;
• viršijus vandens santykį ir laiką - daugiau nei pusvalandį, košė sulips, užvirs, o kalorijų kiekis taip pat padidės iki 150 kcal 100 gramų;
• Iš anksto apkepę dribsnius karštoje keptuvėje, jie taps trupiniai ir pagerins skonį.

Sveiki, gardūs grikių patiekalai papuoš stalą, aprūpindami organizmą papildomais vertingais vitaminais ir mineralais.

Kiek laiko reikia virti grikius, kad jie būtų visiškai iškepę, bet tuo pačiu netaptų „nešvarūs“? Trupi grūdai gaunami laikantis virimo technologijos.

Pirmiausia branduolys kelis kartus perplaunamas sietelyje arba kiaurasamtyje su mažomis skylutėmis, kol vanduo tampa skaidrus, tada dedamas į puodą ir užpilamas vandeniu taip, kad javus padengtų 2-3 cm sluoksniu.Dabar uždenkite indą uždenkite dangčiu, įjunkite didelę ugnį ir palaukite, kol užvirs. Kai tik tai atsitiks, galite nuleisti dujas, nuimti dangtį ir pasūdyti grikius, o po to belieka palaukti, kol išvirs visas vandens perteklius. Paprastai tai užtrunka apie 20 minučių, periodiškai maišant dribsnius, kad pamatytumėte, kiek vandens liko keptuvės viduryje. Kai visiškai nebelieka, galite išjungti ugnį ir leisti košei pastovėti 15 minučių, kad ji taptų trupanti.

Yra nuomonė, kad pagrindinis klausimas yra ne kiek minučių virti grikius, o kiek vandens užpilti. Manoma, kad 1 puodeliui sausų javų reikia pridėti 2 puodelius.

Nesėkmės su garnyru ar koše nutinka ne visada, nes šeimininkė nežino, kiek laiko virti grikius, daug kas priklauso nuo pačių grūdų. Prastos kokybės branduoliai verda netolygiai: vieni grūdai virsta „košele“, o kiti išlieka kieti. Jei gausite tokį patiekalą, tiesiog pakeiskite gaminio gamintoją: greičiausiai gavote ne patį geriausią produktą. Paklauskite draugų ir pažįstamų, kuriai kompanijai jie labiau patinka, galbūt pravers kitų patirtis.

Daugelis taip pat domisi, kiek laiko virti grikius, kad jie nesudegtų. Čia svarbiausia ne kepimo laikas, o tai, kiek vandens yra verdančiame puode. Jei to neužtenka, geriau užpilti karštu vandeniu iš virdulio, kad apatinis sluoksnis neliktų sausas. Tik nepersistenkite – per daug vandens grikiai perkeps, o ne visiems tai patinka.

Puikus senamadiškas būdas tai padaryti skanios košės yra taip. Po kepimo tradiciniu būdu išvirti dribsniai dedami į šiltą vietą, pavyzdžiui, į lovą, apvyniojant keptuvę antklodėmis 20 minučių – pusvalandžiui. Šiuo atveju ne taip svarbu, kiek laiko virti grikius, nes per tiek laiko net ir pusiau žali grūdai pasieks norimą būseną. Be to, patiekiant šerdis išliks karšta, tarsi ką tik būtų nuimta nuo ugnies.

Grikių košė – itin sveikas patiekalas. Tie, kurie gamina retai arba visai negamina, turi persvarstyti savo poziciją. Pirma, šie grūdai turi daug mineralinių medžiagų ir geležies, antra, šios kultūros negalima genetiškai modifikuoti: mokslininkai vis dar nesugeba nulaužti grikių ir priversti juos pakeisti savo prigimtį.

Ar tai tiesa, greitas patiekalas negalite to pavadinti šerdimi. Svarbu atsižvelgti ne tik į tai, kiek laiko virti grikius, bet ir laiką, sugaištą rūšiuojant grūdus. Jei tūris yra pakankamai didelis, visiškai įmanoma pasijusti kaip Pelenė. Kai kurie gamintojai prekiauja beveik idealiai švariais, be pašalinių priemaišų gaminiais, tačiau net ir juos verta patikrinti, ar nėra netyčia įkritusių smulkių daiktų: ne tik nenuvalytų grūdų, bet ir akmenukų, šakelių, kitų dalykų. Po to, norėdami išskirtinio skonio, keletą minučių skalaukite švarioje keptuvėje nepridedant aliejaus. Ten javai išdžiūsta ir pradeda trūkinėti - galite juos perkelti į puodą ir užpildyti vandeniu.

Grikių košė – tradicinė rusiškas patiekalas, jokioje kitoje šalyje jis nėra toks populiarus. Ir ne daug šalių augina grikius – jų derlingumas iš hektaro žemės gerokai mažesnis nei kitų javų, o tai mažina pelningumą. Nepaisant to, šis skanus ir sveikas patiekalas daug, todėl gebėjimas teisingai virti grikius nebus nereikalingas nė vienai šeimininkei.

Kultūrizme norint priaugti raumenų masės, būtina sąlyga geras maistas. Daugumos pradedančiųjų problema yra visiškas nežinojimas, kiek maisto jiems reikia raumenims auginti. Žmonės įpratę pusryčiams griebti sumuštinį su dešra, o pakeitę jį koše jau galvoja, kad pagerėjo mityba.

Yra žinoma, kad norint auginti raumenis, reikia vartoti ne mažiau kaip 5 gramai angliavandenių 1 kg kūno svorio. Be to, 2-3 gramai baltymų ir maždaug 0,5 gramo riebalų (nesočiųjų) – vėlgi 1 kg svorio.

Kaip tai atrodo?

Nuotraukoje puodas virtų grikių su tūriu 1,6 litro.

Jei sudėsite į lėkštes, išeis 4 lėkštės Autorius 400 ml grikiai Pabandykite išmatuoti tiek ir suprasite, kad tai yra tinkama suma. Visai gali būti, kad vienu metu net tiek daug suvalgyti nepavyks.

Atkreipkite dėmesį į puodelį, kuris stovi centre tarp lėkščių. Šio puodelio tūris yra standartinis - 200 ml. Taigi visa tai sausi grikiai užtrunka tik 1.5 puodeliai, t.y. 300 ml- tai 250 gramų. Iš viso: 155 g angliavandenių ir 30 g baltymų. Sportininkas sveria 70 kg reikia - 70x5 = 350 g angliavandenių, o tai daugiau nei 2 keptuvės!

Dabar tu tai supranti valgote labai mažai, kad priaugtumėte raumenų masės! Ar verta rodyti mėsos ir varškės nuotraukas, kurios būtinos norint „uždaryti“ dienos baltymų poreikį?

Pagal laiką, grikiai virti -.

Grikių košė verdama piene.

Kaip teisingai virti grikius

Reikės: stiklinės grikių, 2 stiklinių vandens, druskos.

1. Prieš verdant grikius būtina išrūšiuoti; svarbu, kad į paruošti grikiai akmenukai ir augalų liekanos nebuvo įtraukti.

2. Nuplaukite grikius po saltas vanduo ir nusausinkite vandenį.

3. Įkaitinkite keptuvę, suberkite grikius, grikius pakaitinkite keptuvėje (be aliejaus) ant mažos ugnies porą minučių - tada iškepus bus trupiniai.

4. Į keptuvę įpilkite šalto vandens – 2,5 karto daugiau nei grikių: 1 stiklinei grikių, 2,5 stiklinės vandens. Pasūdykite vandenį.

5. Supilkite grikius į vandenį.

6. Padėkite keptuvę ant silpnos ugnies, užvirinkite, įdėkite 1 arbatinį šaukštelį sviesto.

7. Virkite grikius ant silpnos ugnies, uždengę dangčiu, 20 minučių.

8. Patiekite grikius kaip garnyrą su sviestu ir žolelėmis.


Kaip virti grikius lėtoje viryklėje

2. Įpilkite šalto vandens santykiu 1 stiklinė grikių: 2,5 stiklinės vandens, vandenį pasūdykite.
3. Supilkite grikius į vandenį ir uždarykite multicooker dangtį.
4. Multivarke nustatykite režimą „Grikiai“ (arba, jei režimo „Grikiai“ nėra, į „Pieno košės“ arba „Ryžių“ režimą).
3. Virkite grikius 20 minučių, įdėkite sviesto kubelį 2 centimetrų krašteliu ir išmaišykite grikius.
4. Uždarykite multivarką dangčiu ir leiskite grikiams užvirti 10 minučių.

Grikiai lėtoje viryklėje be virimo
1. Prieš kepdami grikius išrūšiuokite, nuplaukite ir, kad jie būtų traškūs, 5 minutes pakaitinkite sausoje multivarke režimu „Fry“.
2. Užvirkite virdulį vandens, grikius užpilkite verdančiu vandeniu, kad visiškai apsemtų, pasūdykite.
3. Įjunkite daugiafunkcinę viryklę į režimą „šildyti“ arba „šilti“.
4. Šiuo režimu grikius infuzuokite 1 valandą.
5. Į grikius įpilkite aliejaus ir dar 10 minučių uždarykite multivarką.

Kaip virti grikius dvigubame katile
1. 1 puodelį grikių užpilkite 2 puodeliais vandens.
2. Stiklinei grikių įpilti 2 stiklines vandens, pavirti 40 min.
3. Prieš gaminant, reikia pasūdyti žalius nuplautus grūdus ir (nebūtina) galite įdėti šiek tiek sviesto.

Kaip virti grikius greitpuodyje?
Grikius sudėkite į greitpuodį, užpilkite vandeniu santykiu: 1 puodelis grikių ir 2 puodeliai vandens. Virkite grikius greitpuodyje 20 minučių.

Kaip tinkamai virti grikius mikrobangų krosnelėje?
Grikius dėkite į mikrobangų krosnelėje saugią keptuvę santykiu 1:2 su vandeniu, uždenkite dangčiu; mikrobangų krosnelė maksimalia galia (800-1000 W) 4 minutes, po to 15 minučių vidutine galia (600-700 W).

Grikiai su troškiniu

Produktai
Skardinė troškinio be kaulų - 500 gramų
Grikiai - 1 stiklas
Druska - 1 arbatinis šaukštelis
Vanduo - 3 stiklinės

Maisto ruošimas
1. Išrūšiuokite ir nuplaukite grikius tekančiu vandeniu.
2. Skardinių atidarytuvu atidarykite troškinio skardinę, mėsą supjaustykite mažais kubeliais.
3. Paragaukite troškinio, ar nėra druskos – jei jis labai sūrus, virdami grikius reguliuokite druskos kiekį.

Kaip virti grikius su troškiniu puode
1. Į puodą supilkite 3 puodelius vandens, suberkite grikius, jei reikia pasūdykite.
2. Grikius pavirkite 15 minučių, supilkite troškinį (kartu su skysčiu), sumaišykite grikius su troškiniu.
3. Virkite grikius kartu su troškiniu 10-15 minučių, tada išjunkite ugnį, apvyniokite keptuvę grikiais ir troškinkite antklode ir leiskite užvirti 10 minučių.

Kaip virti grikius su troškiniu lėtoje viryklėje
1. Įdėkite grikius į lėtą viryklę ir įpilkite vandens.
2. Uždarykite multicooker dangtį ir kepkite grikius 15 minučių režimu „Kepimas“.
3. Dėkite troškinį ir toliau kepkite grikius ir troškinkite dar 20 minučių.
4. Grikius užpilkite troškiniu, neatidarę multicooker dangčio 10 minučių.

Faktai apie grikių virimą

Patarimai, kaip virti grikius
– Prieš gamindami grikius būtinai išrūšiuokite – tarp grūdų gali būti akmenukų, kurie patekę į maistą labai pavojingi dantims.
- Virimo metu grikiai nesikišti.
– Verdant grikius rekomenduojama naudoti storasienę keptuvę ar katilą.
- Puode virtus grikius geriau suvynioti į antklodę, kad išgaruotų 20-30 minučių.
- Virtus grikius galite patiekti kaip garnyrą su sviestu, troškiniu, keptais svogūnais, žolelėmis, grybais.
- Virtų grikių kalorijų kiekis: 335 kcal/100 gramų grikių.
- Grikius galima virti ir su pienu: Tai puiki grikių košė vaikams. 1 puodeliui grikių reikia 4 puodelių pieno, virkite uždengę ant silpnos ugnies 35 minutes. Baigiant virti pagal skonį įberkite druskos, cukraus ir sviesto.
– Iš 200 gramų javų gausite 600 gramų grikių.
– Verdant grikius gali susidaryti putos – putas reikėtų pašalinti šaukštu arba kiaurasamčiu.
- Norėdami greitai išvirti grikius, turite užvirti vandenį ant stiprios ugnies (taip greičiau), tada sumažinti ugnį iki vidutinės ir toliau virti.
- Grikių savikaina Maskvos parduotuvėse nuo 80 rublių/1 kilogramas (2016 m. birželio mėn. Maskvos vidurkis).
- Į virti grikiai skaniai įpilkite citrinos ar laimo sulčių, taip pat sojų ar pomidorų padažas.

Į kokį vandenį pilti grikius?
Grikiai užpilami šaltu vandeniu. Jei grikius supilsite į karštą vandenį, nieko blogo nenutiks, tačiau grikiai keps 3-5 minutėmis ilgiau.

Kiek vandens reikia grikiams virti?
Santykiu 2,5/1. Vandens reikia 2,5 karto daugiau nei grikiams. Pavyzdžiui, 1 stiklinei grikių – 2,5 stiklinės vandens.

Kaip virti grikius maišelyje?
Ant ugnies pastatykite puodą su 1,5 l vandens, užvirinkite, pasūdykite ir įdėkite maišelį grikių. Virkite grikius maišelyje 15 minučių, tada išimkite maišelį iš vandens, šakute išimkite iš puodo, supjaustykite ir sudėkite iš maišelio į indą.

Kada sūdyti grikius verdant?
Grikiai sūdomi virimo pradžioje, grikius suberkite į pasūdytą vandenį.

Kaip kinta grikių tūris verdant?
Virimo metu grikių tūris padvigubėja.

Grikiai su mėsa

Produktai
Grikiai - 1 stiklas
Kiauliena arba jautiena - pusė kilogramo
Morkos - 1 vnt
Svogūnai- 1 galva

Pipirai, druska, prieskoniai - pagal skonį

Maisto ruošimas
1. Mėsą atitirpinkite, nuplaukite, išpjaukite gyslas, supjaustykite kubeliais.
2. Svogūną smulkiai nulupkite ir supjaustykite.
3. Morkas nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.

Kaip kepti grikius su mėsa keptuvėje
1. Įkaitinkite storasienės keptuvės dugne daržovių aliejus.
2. Mėsą pakepinkite 10 min.
3. Suberkite svogūnus ir morkas, pasūdykite ir suberkite pipirus.
4. Supilkite grikius ir vandenį, uždengę ant silpnos ugnies virkite 30 min.

Kaip virti grikius su mėsa lėtoje viryklėje
1. Įdėkite mėsą į lėtą viryklę, nustatykite „Kepimo“ režimą ir troškinkite savo sultys 20 minučių.
2. Į mėsą suberkite svogūnus ir morkas, išmaišykite, toliau kepkite lėtoje viryklėje 7 minutes.
3. Grikius nuplaukite, suberkite į daržoves, įpilkite vandens, įpilkite prieskonių ir druskos. Multicooker nustatykite į „Pilaf“ režimą ir virkite 30 minučių.

Kaip virti grikius su daržovėmis

Produktai
Grikiai - 1 stiklas
Paprika - 2 vnt
Pomidorai - 2 dideli
Svogūnai - 2 didelės galvos
Morkos - 1 didelė
Sviestas - kubelio 3 centimetrų šonas
Petražolės - pusė ryšulio
Druska - 1 kupinas šaukštas

Maisto ruošimas
1. Išrūšiuokite ir nuplaukite grikius.
2. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
3. paprika Pašalinkite sėklas ir stiebus ir smulkiai supjaustykite.
4. Morkas nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.
5. Pomidorus nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite (arba galite sutrinti).
6. Petražoles nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite.

Kaip virti grikius su daržovėmis puode
1. Į storasienį puodą sudėkite sviestą, ištirpinkite ir suberkite svogūną.
2. Kepkite svogūną ant vidutinės ugnies neuždengę 7 minutes iki auksinės rudos spalvos.
3. Suberkite pipirus ir uždengę troškinkite dar 7 minutes.
4. Suberkite morkas ir troškinkite dar 5 minutes.
5. Sudėkite pomidorus, troškinkite dar 5 minutes.
6. Į daržoves suberkite grikius, įpilkite vandens, kad grikiai apsemtų vandens – ir grikius su daržovėmis uždengę kepkite 25 minutes ant vidutinės ugnies.

Kaip virti grikius su daržovėmis lėtoje viryklėje
1. Multivarke įjungtame režime „Fry“ įkaitinkite sviestą ir jame pakepinkite svogūną.
2. Kas 7 minutes dėkite paprikas, morkas, pomidorus ir grikius.
3. Grikius su daržovėmis užpilkite vandeniu ir kepkite 25 minutes režimu „Kepimas“.

Kaip virti grikius su grybais

Grybai (švieži arba šaldyti pievagrybiai arba medaus grybai, arba švieži Miško grybai) - 300 gramų
Grikiai - 1 stiklas
Svogūnai - 1 didelė galva
Česnakai - 1 skiltelė
Augalinis aliejus - 3 šaukštai

Maisto ruošimas
1. Išrūšiuokite ir nuplaukite grikius.
2. Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
3. Česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
4. Paruoškite grybus: jei naudojami švieži, prieš verdant reikia juos išvirti ir susmulkinti nedideliais gabalėliais; švieži pievagrybiai nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite kubeliais; Atšildykite šaldytus medaus grybus.

Kaip virti grikius su grybais puode
1. Keptuvės dugną supilkite augalinį aliejų, įkaitinkite, suberkite česnaką, o po pusės minutės - svogūną.
2. Pakepinkite svogūną ir česnaką 7 minutes, kol svogūnas taps auksinės spalvos.
3. Suberkite grybus ir kepkite dar 5 minutes ant vidutinės ugnies.
4. Grikius suberkite į puodą, užpilkite 2 stiklinėmis vandens, įberkite druskos, pipirų, 20-25 minutes virkite grikius su grybais ant silpnos ugnies uždengę dangtį.

Kaip virti grikius su grybais lėtoje viryklėje
1. Naudodami režimą "Kepimas" arba "Kepimas", pakepinkite česnaką ir svogūnus, tada suberkite grybus ir kepkite tuo pačiu režimu 10 minučių.
2. Suberkite grikius, druską, pipirus, uždarykite multicooker dangtį ir kepkite 40 minučių režimu „Kepimas“.