Spanguolės: naudingos gydomosios savybės ir kontraindikacijos. Spanguolė. Naudingos savybės ir kontraindikacijos Spanguolės gydomosios savybės ir kontraindikacijos
Karčios ir rūgščios spanguolės turi keletą naudingų savybių. Ne be reikalo jo vaisiai naudojami daugelyje receptų, skirtų daugeliui ligų gydyti. Ši uoga – tikra vitaminų ir maistinių medžiagų dėžutė.
100 gramų švieži vaisiai spanguolėse yra 26 kalorijos.
Naudingos spanguolių savybės buvo vertinamos visais laikais.
Tai palyginti mažas rodiklis (dietos mėgėjų taip gerbiame obuolyje 100 g produkto yra 35 kalorijos).
Be to, 100 g raudonųjų uogų yra:
- angliavandeniai - 3,7 g;
- baltymai - 0,5 g;
- riebalai 0,2 g;
- maistinės skaidulos - 3,3 g;
- rūgštys (chinino, benzenkarboksirūgšties, citrinų, obuolių ir kt.);
- vanduo;
- pelenai;
- gliukozė;
- fruktozė.
Spanguolės turi didelę maistinę vertę ir originalų skonį. Be to, jame yra mikro ir makroelementų:
- B, C, E, P, K grupės vitaminai;
- beta karotinas;
- biotinas;
- kalis, silicis, kalcis;
- boras, natris, fosforas;
- vanadis, manganas;
- kobaltas, rubidis, molibdenas.
Naudingos savybės žmogaus organizmui
Spanguolių vaistinės savybės yra labai plačios ir įvairios:
- Antipiretinis ir priešuždegiminis poveikis Spanguoles ypač gerai naudoti kompleksiškai gydant virusines ligas, nes jos sustiprina antibiotikų poveikį.
- Imunitetą stiprinančios, turinčios teigiamą poveikį imuninei sistemai, spanguolės aktualios ne tik virusinių infekcijų sukeltų ligų gydymui, bet ir pastarųjų profilaktikai. Kasdien vartodamas spanguoles, žmogus gerokai sumažina galimybę susirgti peršalimo ligomis.
- Sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje Spanguolių rekomenduojama vartoti sergantiems kraujagyslių patologijomis, spaudimu, širdies ligomis.
- Nervų sistemos stiprinimas. Šis efektas pasiekiamas dėl didelio vitamino B ir kalio kiekio spanguolėse.
- Virškinimo trakto veiklos gerinimas. Uogos pašalina rėmenį, didina apetitą ir gerina virškinimą.
- Urogenitalinės sistemos problemų sprendimas. Uoga dažnai naudojama kaip pagalbinė priemonė kovojant su cistitu ir daugeliu kitų šio tipo ligų.
- Dantų ligų profilaktika Nuo seniausių laikų spanguolės buvo naudojamos pavojingai dantų ligai – skorbutui gydyti. Uoga neprarado savo aktualumo iki šių dienų – ji laikoma puikia priemone, apsaugančia nuo ėduonies ir dantenų uždegimų.
- Neleidžia vystytis vėžio ląstelėms. Įrodyta, kad sistemingas spanguolių vartojimas sumažina riziką susirgti krūties, prostatos, plaučių ir storosios žarnos vėžiu.
Naudingos savybės moterims
Savo sveikata ir grožiu besirūpinančios moterys tikrai turėtų atkreipti dėmesį į šią karčią uogą.
Sistemingas spanguolių vartojimas turi teigiamą poveikį moters organizmui:
- Pagerina plaukų ir nagų sveikatą. Dažnas produkto įtraukimas į racioną pašalina suskilinėjusius plaukų galiukus, daro nagus tvirtus ir tvirtus, be įtrūkimų.
- Padeda numesti svorio. Uogų komponentai skatina riebalų skaidymąsi, todėl spanguoles galima įtraukti į lieknėjančių dietos meniu.
Tai įdomu! Kai kuriuose restoranuose prie riebių patiekalų patiekiamos spanguolių sultys. Šis gėrimas padės suvalgyti sunkų maistą, nesukeldamas diskomforto skrandyje.
- Kovoja su Urogenitalinės sistemos problemomis. Cistitas ir urolitiazė- dažni moterų palydovai. Šviežios spanguolės padės pašalinti nemalonius šių patologijų simptomus.
Kokia nauda vyrams?
Spanguolės didina vyrų vaisingumą. Ryškiai raudona uoga naudinga ir stipriosios lyties atstovams. Visų pirma, spanguolės gali padėti kovoti su nemaloniais prostatito simptomais. Gydomasis poveikis pasiekiamas dėl specialių fermentų buvimo augale. Jie neleidžia vystytis šlapimo pūslės infekcijoms, taip užkertant kelią urogenitalinės sistemos ligoms.
Jei turite problemų su vyriška galia, ekspertai rekomenduoja kartą per dieną išgerti 300 ml šviežių spanguolių sulčių.
Naudingos savybės nėštumo metu
Būsimos mamos labai jautriai reaguoja į būsimą kūdikį: atlieka tyrimus, vartoja vitaminus, laikosi dietos. Šiuo atžvilgiu spanguolės gali lengvai pakeisti vitaminų kompleksus, nes jose yra daug naudingų medžiagų.
Nėštumo metu spanguolės naudojamos gydymui ir profilaktikai. Pagrindiniai spanguolių valgymo nėštumo metu pranašumai:
- Uoga prisotina motinos ir vaisiaus organizmą mikroelementais ir vitaminais.
- Didina imunitetą, mažina riziką susirgti infekcinėmis ligomis.
- Mažina 2 ir 3 nėštumo trimestrų patinimą, normalizuoja kraujospūdį.
Patarimas. Šviežios uogos Jis neturėtų būti įtrauktas į būsimos motinos racioną. Tačiau šiuo laikotarpiu labai pravers įvairiausios spanguolių sultys ir želė. Spanguolės su medumi, sumaišytos vaisių gėrime, taps švelniu diuretiku.
Kai kuriais atvejais spanguolės gali veikti kaip alergenas. Dėl šios priežasties būsimoji mama turėtų aptarti su savo gydytoju šios uogos vartojimo nėštumo metu leistinumą.
Privalumai vaikams
Spanguolės yra sveikos uogos, galinčios sustiprinti imuninę sistemą. Jo nauda vaiko organizmui yra tokia:
- Mažina karščiavimą, didina prakaitavimą.
- Stiprina vaikų organizmą, prisotina jį vitaminais ir maistinėmis medžiagomis.
- Jis laikomas galingu atsikosėjimą lengvinančiu ir antiseptiku.
- Pašalina iš organizmo toksines medžiagas ir radionuklidus.
- Padeda nuo disbiozės.
- Neleidžia vystytis kariesui ir periodonto ligoms.
- Jis puikiai susidoroja su dermatito, egzemos ir kitų odos ligų simptomais.
Patarimas. Kūdikiams iki 1 metų nerekomenduojama duoti spanguolių. Vaikai nuo 1 iki 3 metų gali naudoti uogas kovojant su peršalimu. Be to, jis gali būti naudojamas kaip žaliava ruošiant skanius putėsius ir vaisių gėrimus vaikams.
Džiovintos, džiovintos, šaldytos spanguolės – kas sveikiau?
Į savo racioną galite įtraukti ne tik šviežių uogų.
Taip apdoroti vaisiai bus vienodai skanus ir sveikas produktas:
- Džiovintos spanguolės. Puikus variantas Rūgščių uogų laikymas saulėje džiūsta. Juos galima tolygiai paskleisti ant lygaus paviršiaus arba suverti ant siūlų kaip karoliukai. Spanguoles reikia džiovinti saulėtoje, vėdinamoje vietoje. Kitas, greitesnis džiovinimo būdas – orkaitės naudojimas.
- Šaldytos spanguolės. Prieš tokiu būdu laikant uogas, jas reikia gerai nuplauti, išdžiovinti ir supakuoti dalimis. Spanguolės turi būti atšildytos tik vieną kartą.
- Džiovintos uogos. Nuo džiovinimo skiriasi tuo, kad į uogas dedama cukraus. Vaisiai pirmiausia verdami cukraus sirupas, tam imate 500 g uogų, 0,5 stiklinės vandens ir stiklinę cukraus. Tada spanguolės dedamos į kiaurasamtį, po to plonu sluoksniu paskirstomos ant kepimo skardos, padengtos pergamentu. Vaisiai siunčiami į šiltą (iki 65 laipsnių) orkaitę. Po 2-3 valandų popierius pakeičiamas į sausą ir džiovinamas dar 4-5 valandas.
Tavo žiniai. Saulėje džiovintos ir (arba) džiovintos spanguolės praranda dalį maistinių medžiagų, tačiau gali būti laikomos ilgiau. Benzenkarboksirūgštis veikia kaip natūralus konservantas ir leis vaisiams išlaikyti naudingas savybes iki 3 metų.
Vaistinės spanguolių savybės: receptai
Gydomąsias spanguolių savybes nuo seno naudojo mūsų protėviai, gydydami daugelį ligų. Šis naudojimas yra aktualus ir šiandien. Raudonųjų uogų pagalba galite pašalinti įvairius neigiamus įvairių patologijų simptomus.
Nuo peršalimo, gerklės skausmo
Spanguolėse yra daug vitamino C. Spanguolių sultys – klasikinė priemonė kovojant su peršalimu. Iš vaisių reikia išspausti sultis ir į minkštimą įpilti vandens. Užvirinkite, pavirkite 5 minutes, sumaišykite su išspaustomis sultimis. Jei norite, įpilkite šiek tiek cukraus arba medaus.
Gerkite gatavą gėrimą kelis kartus per dieną, 1/2 puodelio.
Imuninei sistemai stiprinti
Spanguolė puikiai susidoroja su esamomis peršalimo ligomis. Tačiau su jo pagalba jų taip pat galima išvengti. Norėdami sustiprinti imuninę sistemą, galite skaniai ir sveikai papildyti arbatą. Norėdami tai padaryti, turite paimti kruopščiai nuplautą ir nuplikytą citriną ir 0,5 kg spanguolių. Viską kartu perkelkite per mėsmalę. Gautą mišinį užpilkite 0,5 stiklinės medaus. Gerkite po 2 šaukštus kelis kartus per dieną. l. kiekviename arbatos vakarėlyje.
Dėl hipertenzijos
Spanguolių sultys yra puiki priemonė nuo aukšto kraujospūdžio. Natūralios sultys iš šių vaisių gerina kraujagyslių veiklą ir idealiai tinka hipertenzija sergantiems pacientams.
Spanguolių sultys – skanios ir sveikas gėrimas. Norint paruošti hipotenzinį poveikį turintį vaisių gėrimą, reikės 400 g šviežių spanguolių. Šakute uogos paverčiamos tyrele ir užpilamos stikline šilto vandens. Mišinį reikia šiek tiek užpilti, tada perkošti ir išspausti uogas. Jei norite, galite pridėti medaus ar cukraus.
Dėl diabeto
Spanguolės turi teigiamą poveikį diabetui gydomasis poveikis. Sergant cukriniu diabetu spanguolių valgyti ne tik galima, bet ir rekomenduojama. Ekspertai jau seniai sutiko, kad ši uoga teigiamai veikia pacientų būklę. Kasdien suvartodami po 200-250 g šviežiai spaustų sulčių, galite ne tik stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje, bet ir išvalyti kraujagysles nuo kenksmingų cholesterolio apnašų.
Dėl sąnarių ligų
Raudonos uogos jau seniai sėkmingai naudojamos skausmo sindromams malšinti esant sąnarių problemoms. Spanguolės pašalina iš jų atliekas ir toksinus, todėl pagerėja bendra savijauta.
Sąnarių skausmams malšinti naudingas spanguolių tepalas. Jam paruošti reikės 100 g šviežių uogų. Jie susmulkinami ir pertrinami per sietelį, tada įpilama 50 g vazelino ir lanolino. Kad nebūtų fermentacijos, masė laikoma šaldytuve. Gautas tepalas tepamas ant pažeistų sąnarių, papildomai apvyniojant vietas celofanu ir skara izoliacijai.
Dėl cistito
Spanguolės nuo cistito padės greitai atsikratyti ligos. Gydant Urogenitalinės sistemos ligas, leidžiama vartoti tiek šviežių uogų, tiek vaisių gėrimų su medumi. Vaisius galima sumalti su cukrumi ir suvartoti po 3-4 valgomuosius šaukštus kasdien.
Beje, bruknės ir spanguolės yra geriausi moterų sveikatos „draugai“. Gydant cistitą ir kitas Urogenitalinės sistemos patologijas, taip pat leidžiama vartoti spanguolių-bruknių vaisių gėrimus.
Spanguolių panaudojimas
Spanguolė taps ištikima padėjėja tiems, kurie nori atrodyti jaunai ir gerai prižiūrimi. Ši uoga ne tik suteikia išskirtinės naudos sveikatai, bet ir skonio malonumų.
Naudoti gaminant maistą
Sveikos ir skanios spanguolės plačiai naudojamos kulinarijoje. Uogų pagalba ruošiami gardūs vaisių gėrimai, pyragai, bandelės, taip pat įvairūs padažai ir pildo iki mėsos patiekalai. Klasikinis variantas yra gerai žinoma spanguolė cukruje.
Spanguolės cukruje, receptas
Spanguolės cukruje – labai skanus skanėstas. - Norėdami gauti 2 puodelius cukruotų vaisių, jums reikės:
- 200 g šviežių spanguolių;
- 2 valg. l. vanduo;
- 1 kiaušinio baltymas;
- 125 g cukraus (cukraus pudros).
Atskirame inde sumaišykite baltymus ir vandenį. Mišinys pilamas į spanguoles taip, kad uogos pasidengtų skystu mišiniu.
Pasiruošimas žiemai
Be užšaldymo, džiovinimo ir džiovinimo, spanguolės gali būti laikomos šviežios. Tam reikės iš anksto nuimti vaisių derlių ir laikytis tam tikrų laikymo sąlygų.
Spanguolių nauda skatina šeimininkes pasirūpinti savo buvimu ne tik derliaus nuėmimo metu, bet ir žiemą. Spanguolėms paruošti reikia pasirinkti specialų keramikinį, emaliuotą ar stiklinį indą. Nereikėtų rinktis indų iš aliuminio – jame uogos oksiduos ir praras savo savybes. Kad švieži vaisiai išliktų ilgiau, juos reikia rūšiuoti, pašalinti sužalotas ar sugedusias uogas, nuimti lapus. Pasirinktos uogos nuplaunamos ir siunčiamos į šaldytuvą laikyti. Tačiau šis metodas netinka, jei jis yra skirtas ilgalaikis saugojimas uogos
Kam spanguolės kontraindikuotinos?
Spanguolės tinka ne visiems. - virškinimo trakto problemos (opos, gastritas ir kt.);
- problemos su dantimis (emaliu);
- individualus netoleravimas uogų komponentams.
Nekontroliuojamas uogų vartojimas gali pažeisti dantų emalį. Suvalgius kiekvieną porciją, rekomenduojama išskalauti burną vandeniu.
Uogose esanti oksalo rūgštis gali sukelti inkstų akmenų nusėdimą. Būtent dėl šios priežasties spanguoles reikia vartoti atsargiai, kruopščiai parenkant kiekius ir dozes.
Svarbu! Jūs neturėtumėte valgyti spanguolių ryte, tuščiu skrandžiu. Naudingiausia jį naudoti kaip priedą prie patiekalų arba kaip savarankišką desertą.
Įtraukęs į savo racioną spanguoles, žmogus taip pagerina savo sveikatą. Ši sveika uoga gali pašalinti daugybę organizmo problemų. Svarbi sąlyga – nepamiršti saiko ir optimalių porcijų dydžių pasirinkimo.
Aš raudonas ir rūgštus
Ji užaugo pelkėje.
Subrendo po sniegu,
Nagi, kas mane pažįsta?
Atėjo žiema ir peršalimo ligos, taip pat vaikų imuniteto palaikymas daugeliui tėvų tapo aktualia problema. Be jokios abejonės, šiuo klausimu gelbsti tradicinė medicina su naudingomis žolelėmis, uogomis ir šaknimis.
Šiandien kalbėsime apie uogų karalienę, stebuklingą burtininkę, kuri visus metus karaliauja ant mūsų stalo, gelbsti nuo įvairių negalavimų – apie spanguoles.
Prisiminkite savo vaikystę, kai mama ar močiutė nuo peršalimo davė karštos arbatos ar spanguolių želė, arba pavaišino specialiais vaistais nuo kosulio – spanguolių sultimis su medumi. Šie prisiminimai yra stebėtinai šilti ir malonūs, nes spanguolės yra mėgstamiausias skanėstas daug vaikų.
Spanguolės nuo senų laikų buvo vienos iš labiausiai gydančių miško uogų, nes jose gausu vitamino C (ir šiuo požiūriu prilygsta citrusiniams vaisiams), vitaminų B1, B2, B5, B6, PP ir yra vertinga. vitamino K1 (filochinono) šaltinis, ne prastesnis kopūstas ir braškės. Štai kodėl jis naudojamas kaip karščiavimą mažinanti priemonė nuo įvairių peršalimų. Be to, spanguolėse yra daug geležies, mangano, molibdeno, vario, jodo, magnio, bario, boro, kobalto, nikelio ir kt.
Spanguolės vartojamos ne tik peršalimo, bet ir skorbuto gydymui, pagausėjusiam kraujo spaudimas, skrandžio ir inkstų ligos ir kt. O losjonai iš spanguolių sulčių nuo seno buvo naudojami egzemoms, eksudaciniams odos procesams, kerpėms, skrofuliozei gydyti.
Spanguolėse yra daug flavonoidų, kurie padidina kraujagyslių stiprumą ir elastingumą bei geriau pasisavina vitaminą C. Be to, uogos turi savybę raminti nervus. Spanguolės rekomenduojamos nėštumo metu nuo edemos, venų varikozės, aukšto kraujospūdžio ir tiesiog kaip multivitaminas, ypač nėštumo pradžioje. Štai kodėl spanguolės yra nepamainomas produktas besilaukiančioms mamoms! Spanguolių sultis rekomenduojama gerti ir pogimdyminiu laikotarpiu, ypač jei yra komplikacijų.
Spanguolės laikomos protingiausiu maistu dėl didelio antioksidantų kiekio ir yra naudingos moksleiviams. Dieta su spanguolių patiekalais pagerina atmintį ir subalansuotą raumenų ir kaulų sistemos veiklą.
Taip pat spanguolės gali tapti alternatyva antibiotikams, pavyzdžiui, gydant virškinamojo trakto ligas. Speciali medžiagų grupė, esanti spanguolių sultyse, gali paveikti tam tikrus mikroorganizmus (pavyzdžiui, E. coli) taip, kad jie keičia savo struktūrą ir formą, keičiasi jų ląstelių membranų struktūra, todėl bakterijoms sunku prisitvirtinti prie epitelio ląstelių. . Tokie pokyčiai mažina patogeninių bakterijų gyvybingumą ir apsunkina joms prasiskverbimą į organizmo audinius.
Išvardinti visus uogų „naudas“ užtruktų ilgai: joje yra gliukozės, fruktozės, sacharozės, sorbitolio, organinių rūgščių – chinino, citrinos, benzenkarboksirūgšties, obuolių, eterinis aliejus, karotenas, fenolkarboksirūgštys, taninai, flavonoidai, antocianinai, jodas ir kalio druskos. Lapuose rasta triterpenoidų ir flavonoidų (kvercetino, mericetino, hiperino).
Šviežios ir perdirbtos spanguolės gerina žarnyno ir skrandžio veiklą, ypač naudingos esant mažam skrandžio rūgštingumui. Spanguolių sultys, sumaišytos su burokėlių sultimis, vartojamos esant kraujagyslių spazmams ir hipertenzijai (aukštam kraujospūdžiui).
Spanguolės gali būti naudojamos vaikų racione nuo mažens želė ir kompotų pavidalu. Be jokios abejonės, šie gėrimai patiks jūsų kūdikiui. Tačiau norint išsaugoti maksimalų vitaminų kiekį kompote, reikia atsiminti vieną svarbią taisyklę: prieš verdant iš uogų išspaudžiamos sultys, sultys užvirinamos, o kai kompotas ar želė bus paruošta, išimkite keptuvę. nuo ugnies ir nenustodami maišyti supilkite anksčiau išspaustas sultis.
Kissel vaikams yra paruoštas bulvių krakmolas, bet jis neturėtų būti storas.
Želė ruošiama iš vaisių ir uogų nuovirų, sulčių, sirupų, naudojant valgomąją želatiną.
Putėsiai dar nesustingę želė, mikseriu išplakti į purią masę.
Desertai jūsų mažiesiems
Spanguoliniai saldainiai kūdikiams nuo 1 metų
Ko reikia:
1 kg spanguolių, 1 stiklinė cukraus pudros, 2 kiaušinių baltymai, 0,5 a.š. šaukštai citrinos sulčių.
Kaip paruošti:
Spanguoles nuplaukite ir nusausinkite ant rankšluosčio. Plakti Kiaušinio baltymai su cukraus pudra, supilkite citrinos sulčių ir maišykite, kol sutirštės. Į gautą mišinį pamerkite uogas. Išlieti cukraus pudra Sudėkite spanguoles ant padėklo ir jas purtydami apvoliokite milteliuose. Išdžiovinkite uogas ant pergamento lakštų.
Uogas sudėkite į stiklainį saugojimui.
Spanguolių sultys vaikams nuo 1 metų ir besilaukiančioms mamoms
Ko reikia:
1 stiklinė spanguolių, 1 l. Vanduo, cukrus ar medus.
Kaip paruošti:
Nuplaukite spanguoles. Stiklinę uogų sutrinkite mediniu šaukštu, išspauskite sultis ir supilkite į atskirą stiklinę. Pyragą užpilkite vienu litru vandens, užvirinkite, sumaišykite su sultimis, įdėkite šaukštą medaus (cukraus) ir atvėsinkite.
Spanguolių putėsiai vaikams nuo 2 metų
Ko reikia:
200 g spanguolių, 200 g cukraus, 60 g (4 šaukštai) manų kruopų, 450 g vandens
Kaip paruošti:
Spanguoles nuplaukite ir išspauskite sultis. Išspaudas užpilkite vandeniu ir virkite 10 minučių.
Nukoškite, suberkite cukrų. Įpilkite plona srovele, nuolat maišydami, manų kruopos ir virkite dar 10-15 minučių. Mišinį atvėsinkite ir plakite iki stabilių putų.
Supilstyti į puodelius ir padėti į šaldytuvą 3-4 valandoms.
O jei norite turėti šviežių spanguolių ištisus metus, tai uogas tiesiog užšaldykite, birias paskleiskite šaldiklyje, o tada sudėkite į maišelį. Be to, spanguoles galima mirkyti, džiovinti arba virti uogienę. Sveikatos jums ir jūsų vaikams!
Kas yra spanguolė:
Klausimai apie tai, kas yra spanguolės, naudingąsias spanguolių savybes ir kontraindikacijas ir ar jos turi kokių nors gydomųjų savybių, labai domina tuos, kurie rūpinasi savo sveikata ir domisi tradiciniais gydymo metodais. Ir šis susidomėjimas yra suprantamas. Galbūt šis straipsnis tam tikru mastu atsakys į šiuos klausimus.
Spanguolės (Oxycóccus) yra Ericaceae šeimos žydinčių augalų grupė, kurią sudaro visžaliai šliaužiantys krūmai, augantys pelkėse šiauriniame pusrutulyje. Visų rūšių spanguolių uogos yra valgomos ir aktyviai naudojamos kulinarijoje ir maisto pramonėje.
Spanguolė – viržių šeimos visžalis krūmas su šliaužiančiais iki 75 cm ilgio antžeminiais ūgliais Oxycoccus pavadinimas spanguolėms suteiktas dėl vaisiaus savybių. Jis kilęs iš graikų kalbos žodžių „oxys“, reiškiančių „rūgštus“, ir „kokkos“, reiškiančių „rutulys“. Stiebai ploni, panašūs į siūlus. Lapai pakaitiniai, smulkūs. Žiedai rausvai rausvi Vaisiai – rutuliška tamsiai raudona iki 18 mm skersmens uoga, rūgštaus skonio, išsilaiko ant augalo iki pavasario, todėl spanguoles galima rinkti ne tik rudenį, bet ir m. pavasarį, nutirpus sniegui. Peržiemojusios uogos nepraranda skonio ir naudingų savybių, tapkite saldesni.
Šaltuose ir vidutinio klimato regionuose Eurazijoje ir Šiaurės Amerikoje auga 4 šios uogos rūšys. Tundros ir miškų zonose visoje Rusijoje plačiai paplitusi keturlapė spanguolė, arba paprastoji spanguolė (O. quadripetalus). Tai tipiškas pelkinis augalas, formuojantis didelius krūmynus sfagnuose ir durpynuose, aptinkamas pelkėtuose miškuose. Gydomosios spanguolių vaisių savybės ir sumažėjęs jų paplitimas dėl pelkių nusausinimo verčia šį augalą pradėti auginti.
Vaistinė žaliava – pelkinės spanguolės. Jie renkami nuo nokimo pradžios iki sniego iškritimo, taip pat ankstyvą pavasarį, nutirpus sniegui. Spanguolės skinamos rankomis, šukų tipo samteliais arba grandikliais. Žalios ir net raudonos spalvos uogos, kurios nepasiekia normalaus dydžio, negali būti renkamos.
Spanguolių derliaus nuėmimas turėtų prasidėti tada, kai uogos visiškai parausta ir įgauna rūgštoką skonį. Raudona uogų pusė nėra jų nokimo pradžios ženklas. Nuimant neprinokusių uogų derlių, sumažėja žaliavų kokybė, jų svoris ir galiojimo laikas; derlius sumažėja 30-40 proc. Po skynimo sunokusios uogos praranda baktericidines savybes ir blogai išsilaiko. Nuskintos uogos laikomos įvairiuose induose.
Pagrindinės spanguolių vaisių veikliosios medžiagos yra: citrinos, benzenkarboksirūgštis, omanolio, urzolio rūgštys, cukrūs, vakcinino glikozidas, pektino medžiagos, pigmentai, vitaminas C, jodas ir kiti mikroelementai.
Nustatyta, kad ši uoga pasižymi karščiavimą mažinančiu poveikiu ir malšina troškulį. Yra informacijos apie spanguolių sulčių baktericidinį poveikį kokos formoms mikrobams ir stimuliuojantį poveikį kasos sekrecijai. Buityje liaudies medicinaši uoga naudojama sirupo pavidalu esant vitaminų trūkumui ir įvairioms uždegiminėms ligoms, kurias lydi padidėjusi kūno temperatūra. Spanguolės, sumaišytos su medumi, laikomos gera priemone gydant peršalimą, reumatą ir gerklės skausmą.
Naudingos spanguolių savybės:
Mūsų protėviai žinojo apie naudingas spanguolių savybes. Tačiau jo unikali savybė, ty turėti įtakos senėjimo procesui, tapo žinoma palyginti neseniai.
Mūsų proseneliai, kurie dar nežinojo farmacinių vaistų, šios uogos pagalba išgydė daugybę negalavimų. Net spanguoles į ausis dėdavo – tikėta, kad taip apsisaugosime nuo nudegimų karštoje vonioje. Spanguolės buvo prieinamos ištisus metus – gerai išsilaiko po sniego danga, beveik iki pavasario. Virta su miltais, ši uoga buvo naudojama kaip vaistas nuo peršalimo. Spanguolės buvo vitaminų šaltinis žiemą, kai jų ypač trūko.
Naudingos šios uogos savybės yra dėl jos sudėties - šis augalas yra žmogaus organizmui reikalingų medžiagų kiekio lyderis tarp laukinių uogų.
Spanguolių sultys yra naudingos peršalimo ligų gydymui ir profilaktikai. Spanguolės padeda sumažinti temperatūrą, puikiai numalšina troškulį ir padeda pašalinti iš organizmo sergant susikaupusias kenksmingas medžiagas.
Ši uoga yra turtingas pektino ir taninų, B grupės vitaminų, reikalingų nervų sistemai, šaltinis, suteikia odai ir plaukams sveiką išvaizdą.
Spanguolės turi naudingų savybių, kurios paaiškinamos tuo, kad jose yra svarbių cheminių elementų - kalio, magnio, jodo. Šios uogos vartojimas dėl didelio flavonoidų ir vitamino PP kiekio skatina geresnį askorbo rūgšties (vitamino C) pasisavinimą organizme. Be to, turi antimikrobinį, atkuriamąjį poveikį, skatina žaizdų gijimą, malšina uždegimus.
Šios vaistinės spanguolių savybės, deja, verdant prarandamos, nes vitaminas C neatsparus karščiui – todėl ruošiant spanguolių sultis uogos išspaudžiamos, kad gautųsi sultys, o odelė ir likęs minkštimas verdamas su cukrumi atskirai – tai suteiks sultims gražią raudoną spalvą. Ir tik tada į atvėsusį gėrimą pilamos šviežios spanguolių sultys. Spanguolių sultys su medumi laikomos gera priemone nuo peršalimo.
Apskritai apie spanguolių naudą galima kalbėti ilgai: ši uoga, pati savaime yra natūralus antibiotikas, sustiprina antibiotikų poveikį, todėl bus naudinga gydant cistitą, nefritą, moterų ligas, kurias lydi uždegimai. . Sergant cistitu, norint išvengti ligos paūmėjimų, per dieną pusvalandį prieš valgį rekomenduojama išgerti 100 ml spanguolių sulčių. Spanguolės turi naudingų savybių, kurios gali padėti net sergant skrandžio opalige, tačiau tik kaip prevencinė priemonė. Jis turi įtakos mikroorganizmui, kuris provokuoja pepsinę opą, tačiau geriau nerizikuoti.
Spanguolės gali būti naudingos nuo daugelio negalavimų – jos rekomenduojamos sergantiems venų varikoze, nes gerina kraujagyslių sienelių būklę; šviežios uogos rekomenduojamos sergant gastritu (jei sumažėjusi sekrecijos funkcija), pankreatitu ir kolitu. Šviežios spanguolės skatina skrandžio sulčių išsiskyrimą. Spanguolės teigiamai veikia virškinamąjį traktą ir neleidžia susidaryti inkstų akmenims.
Naudinga ir tuo, kad padeda pašalinti iš organizmo skysčių perteklių, todėl naudinga nėščiosioms (kad būtų išvengta patinimų), taip pat žmonėms, norintiems atsikratyti antsvorio. Spanguolės yra geras imunomoduliatorius; spanguolių sultys, sumaišytos su burokėlių sultimis, yra puiki priemonė užkirsti kelią jų vystymuisi hipertenzija.
Spanguolių kalorijos:
Šviežios uogos turi labai mažai kalorijų. Tai kartu su naudingomis savybėmis leidžia jį naudoti įvairiose dietose ir mitybos sistemose. Įskaitant dietas, skirtas svorio netekimui. Tačiau gatavų spanguolių patiekalų kalorijų kiekis paprastai yra daug didesnis. Pažvelkite į šią lentelę:
Spanguolių (BJU) kalorijų ir maistinės vertės lentelė 100 gramų:
| Spanguolė | Voveraitės, gr. | Riebalai, gr. | Angliavandeniai, gr. | Kalorijos, kcal |
| šviežias | 0,5 | 0,0 | 6,8 | 26 |
| džiovinti | 0,1 | 1,4 | 76,5 | 308 |
| sulčių | 0,4 | 0,3 | 11,0 | 46 |
| cukruje | 0,2 | 0,0 | 48,7 | 187,2 |
| vaisių gėrimas | 0,0 | 0,0 | 6,9 | 27,7 |
| sulčių | 0,4 | 0,3 | 11,0 | 46 |
| kompotas | 0,1 | 0,0 | 8,8 | 35 |
| pasta | 0,5 | 0,0 | 79,0 | 320 |
Spanguolės vaikams:
Ar ir kokio amžiaus vaikams galima duoti spanguolių? Ši uoga teigiamai veikia kaulų ir raumenų formavimąsi, padeda apsisaugoti nuo peršalimo, žadina apetitą ir puoselėja mūsų odos sveikatą. Pakaks periodiškai duoti vaikui gėrimų iš jo vaisių, ir vaiko organizmas bus atsparesnis peršalimui mokykloje, gatvėje, transporte. Jei džiovintos spanguolės įtrauktos į vaiko racioną kaip saldumynas, jos pasitarnaus kaip geras vitaminų šaltinis ir papildoma apsauga tuo laikotarpiu, kai nusilpusi vaiko imuninė sistema.
Pirmoji vaikų „pažintis“ su šia uoga neturėtų įvykti anksčiau nei kūdikiui sukanka 1 metai. Vaistinės savybėsŠie vaisiai sustiprins vaiko organizmo imuninę apsaugą ir prisidės prie greito pasveikimo nuo peršalimo ligų. Spanguolės nerekomenduojamos tais atvejais, kai vaikas serga opinėmis virškinamojo trakto ligomis. Turėtumėte apriboti uogų vartojimą, jei jūsų vaikas yra alergiškas maistui.
Spanguolės imunitetui:
Ar spanguolės naudingos imuninei sistemai stiprinti? Ši uoga ateis į pagalbą žmonėms, kurių imuninė sistema nusilpusi. Jame yra 5 kartus daugiau askorbo rūgšties (vitamino C), palyginti su kitais vitaminais. Dėl to tai puiki priemonė nuo peršalimo ir gripo. Jis taip pat turi galimybę sumažinti temperatūrą, todėl jis bus naudingas, jei pacientas karščiuoja.
Spanguolės nuo cistito, gydymas:
Ar galima cistitą gydyti spanguolėmis? Veiksmingiausios nuo cistito vadinamos spanguolių sultimis arba šviežiai spaustomis šio augalo vaisių sultimis. Ši priemonė naudojama kartu su antibiotikais. Jei žmogaus organizmo šlapimo sistemą pažeidžia uždegimai, su šlapimu išsiskiria didelis kiekis šarmų, sparčiai dauginasi patogeniniai mikroorganizmai. Spanguolių sultys gali veikti kaip natūralus rūgštintuvas, kuris neleidžia mikrobams prisitvirtinti prie šlapimo takų sienelių ir mažina jų skaičių. Spanguolės (vieną valandą po vartojimo ir 12 valandų) neleidžia apie 80% E. coli populiacijos prisitvirtinti prie gleivinės, kuri yra pagrindinis cistito „kaltininkas“. Šios uogos komponentai veikia šlapimo sudėtį, todėl jis yra netinkama aplinka mikroorganizmų gyvenimui.
Tačiau spanguolės neturėtų būti laikomos absoliučia panacėja sergantiesiems urogenitalinėmis ligomis. Pavyzdžiui, kai cistitas yra labai ūmus, kartu su skausmu pilvo apačioje, su klaidingu potraukiu ir dažnu, skausmingu šlapinimusi, karščiavimu ir bendru silpnumu, būtina nedelsiant kreiptis į gydytoją. Šiuo atveju vien spanguolės negali susidoroti su liga.
Spanguolės nuo peršalimo:
Spanguolės – nuostabi priemonė nuo peršalimo! Pirma, sergant mūsų organizmui didėja vitaminų ir kitų naudingų medžiagų poreikis – per daug geriant organizmas jų netenka. Antra, jis daro organizmą atsparesnį ir prisotina jį būtent tais komponentais, kurių imuninei sistemai reikia kovai su virusu. Be to, ši uoga turi savybę „sumažinti“ temperatūrą. Galiausiai, spanguolių gėrimai yra labai geras tonikas. Skaitytojams tikriausiai bus įdomu sužinoti, kad spanguolėmis peršalimą galima gydyti įvairiais būdais. skanūs patiekalai ir gėrimai. Šis "vaistas" taip pat suteiks malonumą. Tačiau nepamirškite, kad esant skrandžio ir žarnyno uždegimams, spanguolių valgyti, deja, nerekomenduojama.
Spanguolės nuo kraujospūdžio, gydymas:
Ar tiesa, kad spanguolės mažina kraujospūdį? Taip. Sergantiesiems hipertenzija (aukštu kraujospūdžiu) rekomenduojama reguliariai vartoti spanguolių. Tai padės normalizuoti kraujospūdį. Be to, gali veikti kaip diuretikas, kuris pašalins iš organizmo skysčių perteklių, „išplauna“ susikaupusius toksinus, tačiau nepašalina širdies ir kraujagyslių sveikatai būtino kalio.
Jei turite aukštą kraujospūdį, galite paragauti spanguolių su medumi. Savo skaitytojams siūlome paprastą receptą:
Spanguolių vaisiai rūšiuojami, nuplaunami ir džiovinami ant servetėlės. Toliau ji susmulkinama mėsmale (galite naudoti maišytuvą), kad pagamintumėte tyrę. Ši masė sumaišoma su natūraliu medumi santykiu 1:1 (1 stiklinė medaus ir 1 stiklinė spanguolių tyrės). Paruoštas spanguoles ir medų sudėkite į stiklinį arba porcelianinį indą. Laikykite šį patiekalą vėsioje vietoje. Produktas imamas 1 valgomasis šaukštas. 15 minučių prieš valgį, tris kartus per dieną.
Kontraindikacijos spanguolėms:
Spanguolės draudžiamos sergant bet kokios etimologijos kepenų ligomis. Sergant gastritu su padidėjusiu skrandžio sulčių rūgštingumu, rėmuo ir opiniu kolitu galima valgyti tik perdirbtas uogas (žalias, šaldytas ir džiovintas draudžiama). Jame yra daug rūgščių, kurios gali dirginti skrandžio ir dvylikapirštės žarnos gleivinę.
Kai spanguolėmis gydoma liga, kuri turi ir virškinamojo trakto problemų, būtinai reikėtų pasikonsultuoti su gydytoju. Jo negalima valgyti tuščiu skrandžiu, net ir sveikiems žmonėms. Spanguolių sultis geriau gerti su maistu ir iš jų ruošti desertus.
Nepageidautina naudoti šią uogą savigydai nuo peršalimo: vartojant sulfato preparatus kartu su spanguolių sultimis ar arbata su ja, gali susidaryti inkstų akmenys.
Žinoma, jis yra kontraindikuotinas, jei esate alergiškas arba netoleruojate bet kurio jo komponento. Ši uoga nerekomenduojama sergant inkstų akmenlige ir podagra. Pati spanguolė ir iš jos pagaminti produktai yra griežtai draudžiami maitinančioms motinoms ir vaikams iki trejų metų.
Spanguolės svorio metimo dietose:
Išvardijant daugybę spanguolių privalumų, negalima nepastebėti jų gebėjimo turėti teigiamą poveikį svorio metimo procesui. Tai visų pirma gali būti dėl uogose esančios skaidulos, kuri nesuteikia kalorijų pertekliaus, bet kartu padeda išvalyti organizmą nuo toksinų ir atliekų. Be to, spanguolėse taip pat yra taninų, kurie aktyvina medžiagų apykaitos procesus organizme.
Svarbu suprasti, kad spanguolių dieta nėra visų maisto produktų, išskyrus spanguoles, pašalinimas. Greičiau tai yra speciali mitybos sistema su šios uogos įtraukimu į savo kasdienį meniu.
Spanguolių dieta
Ryte, prieš pirmąjį valgį, reikia išgerti stiklinę spanguolių gėrimo. Ir kiekvienas kitas valgis turėtų prasidėti jei ne nuo jo, tai nuo pačių spanguolių saujos.
Be to, norint, kad ši mitybos sistema duotų apčiuopiamų rezultatų, reikia dar šiek tiek pakeisti savo meniu. Pirmiausia stenkitės sumažinti per dieną suvartojamo maisto kaloringumą, pašalindami iš dietos riebų maistą ir keptas maistas. Antra, turite laikytis taisyklės valgyti kiekvieną dieną per pietus (arba vakarienę). raugintų kopūstų su spanguolėmis.
Kaip paruošti spanguolių gėrimą svorio metimui?
Spanguolių gėrimui paruošti reikės visos stiklinės uogų, kurias reikia sutrinti šakute ir pagal skonį derinti su medumi. Jei pageidaujama, medų galima pakeisti erškėtuogių sirupu arba vynuogių sirupu. Gautą mišinį reikia praskiesti trimis stiklinėmis vandens ir gerti visą dieną, prieš valgį. Šis gėrimas ne tik padės numesti svorio, bet ir atneš maksimali nauda kūnas.
Žinoma, visos gamtos dovanos yra būtinų vitaminų ir mineralų šaltiniai, tačiau šiose miško uogose yra daug polifenolių.
Dėl mažo cukraus kiekio (kuris visais atvejais dedamas tik skoniui pagerinti), spanguolės paprastai ruošiamos nesaldžiuose vaisių gėrimuose arba džiovinamos.
Ši uoga idealiai tinka vaisių dietai ir yra sveikos gyvensenos žmonių mityboje.
Junginys
Naudingos spanguolių savybės atsiranda dėl daugybės organizmui reikalingų medžiagų.
Energetinė vertė(100 g):
- KJ – 882.
- Kcal – 210.
Maistinė vertė (g/100g):
- baltymai – 0,65;
- angliavandenių – 9,8;
- riebalų – 0,1;
- skaidulos – 5,5;
- vanduo - 83.
Mineralai (mg/100 g):
- kalis – 95;
- geležis – 0,2;
- fosforo – 10;
- cinko – 0,3;
- magnio – 8;
- natrio – 3;
- kalcio – 11;
- varis – 0,2;
- manganas – 0,6;
- omega-3 – 25;
- omega-6 – 34;
- selenas – 0,2 mcg.
Vitaminai (100 g):
- A – 66 TV;
- liuteinas - 98 mcg;
- B3 – 0,2 mg;
- beta karotinas - 40 mcg;
- B6 – 0,15 mg;
- C – 15 mg;
- E – 2 mg;
- K – 7 mcg;
- betainas – 0,4 mg;
- folio rūgštis - 2 g;
- pantoteno rūgštis – 0,4 mg;
- cholinas – 6,5 mg;
- oksalo ir gintaro rūgšties kiekiai yra nereikšmingi.
- Vitamino C
Vaistinės uogų savybės visų pirma slypi tame, kad kalbame apie labai galingą natūralų antioksidantą, kuris gali blokuoti laisvųjų radikalų veikimą ir taip apsaugoti organizmą nuo infekcijos. - Celiuliozė
Kentukio universiteto duomenimis, daug skaidulų turinčio maisto vartojimas yra susijęs su sumažėjusia širdies ligų, insulto, aukšto kraujospūdžio, diabeto, nutukimo ir virškinimo trakto ligų rizika. Padidėjęs skaidulų vartojimas mažina cholesterolio kiekį. - Vitaminas E
Šis riebaluose tirpus vitaminas labai prisideda prie žmogaus apsaugos sistemos ir yra labai svarbus imuninei sistemai. Jis taip pat naudingas moterims, kenčiančioms nuo krūtų jautrumo, dažniausiai prieš menstruacijas arba po jų. sunkus hormonų laikotarpis.
Nauda sveikatai
Nauda organizmui apima daugybę ligų ir sutrikimų. Uoga teikia didžiausią pagalbą imuninės sistemos palaikymui ir šlapimo takų infekcijoms. Tačiau yra daugybė kitų ligų, su kuriomis jis gali susidoroti.
- Stiprus imuninės sistemos palaikymas ir ląstelių apsauga.
- Veiksmingas antioksidacinis ir antiseptinis poveikis.
- Prevencinis poveikis tam tikrų rūšių vėžiui ir civilizacijos ligoms.
- Palaiko virškinimą, medžiagų apykaitą, normalizuoja išmatas.
- Stiprus diuretikų poveikis.
- Šlapimo takų drenažas ir valymas.
- Šlapimo nelaikymo prevencija.
- Cholesterolio ir aukšto kraujospūdžio mažinimas.
- Širdies ir kraujagyslių ligų prevencija.
- Palaiko širdies ir kraujagyslių sveikatą.
- Užtikrinti sveiką odą, plaukus ir nagus.
- Osteoporozės progresavimo prevencija ir osteogenezės palaikymas.
- Nervų sistemos stiprinimas.
Taikymas
Maisto pramonėje spanguolės naudojamos konservavimui (uogienėms, sirupams, kompotams) ir tiesioginiam vartojimui. Iš džiovintų vaisių galima pasigaminti gaivinančio gėrimo. Šios uogos gydomosiomis savybėmis prilygsta bruknių, todėl pramonėje jos dažnai pakeičiamos.
Lapų infuzija
2 valg. nusausinkite lapus, užpilkite 1/2 litro verdančio vandens ir palikite 1/4 valandos nusistovėti. Nukoškite ir gerkite atvėsusį.
Ar nėštumas yra kontraindikacija ar ne?
Nepaisant kai kurių šaltinių teiginių apie spanguolių pavojų nėštumo metu, jas vartoti šiuo laikotarpiu visiškai saugu!
Nuomonė apie pavojų vaisiui nėštumo metu grindžiama oksalo rūgšties kiekiu subrendusių vaisių minkštime. Oksalo rūgštis klaidingai laikoma kai kurių apsigimimų ar priešlaikinių gimdymų priežastimi.
Naujausi tyrimai parodė, kad tinkamas uogų vartojimas nėštumo metu yra saugus motinos ir vaiko sveikatai, be to, labai naudingas gydant urologines problemas.
Vaisių sulčių nauda taip pat žinoma. Bet ar galima gerti nėštumo metu? Gali. Jis profilaktiškai veikia prieš UTI, kurios šiuo laikotarpiu yra dažnos.
Spanguolės vaikams
Šlapimo takų uždegimas yra viena iš labiausiai paplitusių bakterinių infekcijų vaikų populiacijoje, o šios uogos padeda gydyti ir užkirsti kelią. Ar galima juos duoti vaikams?
Vaikai, sergantys pasikartojančiomis šlapimo takų infekcijomis, dažnai patiria ilgalaikį antibiotikų vartojimą. Spanguolės yra labai gerai žinomos kaip skani suaugusių moterų UTI profilaktika, tačiau neseniai atliktas tyrimas parodė, kad jos yra tokios pat veiksmingos ir vaikams.
Šiame kontroliuojamame tyrime dalyvavo 255 vaikai, kurie atsitiktinai buvo suskirstyti į 2 grupes. Viena grupė metus vartojo spanguolių sultis, kita – placebą. Rezultatai parodė, kad per šiuos metus pirmojoje grupėje šlapimo takų uždegimai pasireiškė 27, placebo grupėje – 47 atvejais.
Apibendrinant, šis tyrimas parodė, kad maži raudoni vaisiai gali sumažinti antibiotikų vartojimą vaikams, linkusiems į pasikartojančias UTI.
1 stiklinė vaisių gėrimo (sulčių) per dieną gali sumažinti vaikų pasikartojančių infekcijų skaičių iki 43%.
Cistitas
Šiuolaikiniai tyrimai patvirtino, kad kasdienis bet kokios formos spanguolių vartojimas, nesvarbu, ar tai būtų šviežias, kapsulėmis ar sultimis, turi didelį poveikį. Kaip paimti uogą?
Už karštą naktį
Puiki žinia vyrams – spanguolė teigiamai veikia potenciją! Vitamino A dėka palaiko nervų sistemos veiklą, lytinių ląstelių formavimąsi ir didina vaisingumą. Epikatechinas ir katechinas yra junginys, kuris yra naudingas.
Svorio metimas
Spanguolėse esančios skaidulos yra svarbios tinkamam žarnyno darbui ir virškinimui, mažina cholesterolio kiekį ir padeda atkurti juosmens liniją.
Kraujagyslių ir širdies ir kraujagyslių ligos
Antioksidantai padeda sumažinti žalingą MTL ir didina naudingojo DTL cholesterolio kiekį. Kasdien išvalius kraujagysles 2 stiklinėmis sulčių, infarkto rizika sumažėja 40%.
Kai kurie įrodymai rodo, kad vaisiuose esantys polifenoliai mažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
Teigiama, kad jie užkerta kelią trombocitų agregacijai ir mažina kraujospūdį dėl priešuždegiminio mechanizmo.
Nuo utėlių ir gndžių
Gydymas atliekamas naudojant šviežias sultis, išspaustas per marlę.
Juo reikia tepti ir galvos odą, ir pačius plaukus (gausiai), tada pusvalandžiui uždengti galvą maišeliu. 1 naudojimui vienam žmogui užteks 200 g uogų.
Po plovimo reikia iššukuoti utėles ir glus. Jei reikia, pakartokite gydymą.
Dėl gražios odos
Raudona uoga taip pat naudojama veidui ir kūnui. Su juo galite paruošti veiksmingą (o kaip premiją – skanų) pilingą.
Namų šveitimas
Norėdami paruošti pilingą, jums reikės:
- 1/2 a.š. avižiniai dribsniai (gali būti pakeisti sėlenomis – abu produktai turi maždaug tiek pat entuziastingų gerbėjų);
- 1/2 a.š. spanguolės;
- 1 citrinos žievelė (ieškokite chemiškai neapdorotos arba prieš naudodami gerai nuplaukite);
- 3 valg. Gerai alyvuogių aliejus;
- 1 valgomasis šaukštas. kokybiško medaus.
Sumaišykite visus ingredientus, užtepkite ant odos ir švelniai masažuokite sukamaisiais judesiais. Po maždaug 10 minučių nuplaukite. Pilingas tinka visam kūnui.
Atsargumo priemonės
Kontraindikacijos vartoti spanguolių yra didelė oksalatinių inkstų akmenų rizika, nes. spanguolėse esančios medžiagos mažina kalcio oksalato išsiskyrimą ir, atvirkščiai, didina citratų išsiskyrimą.
Žmonės, vartojantys kraują skystinančius vaistus (pavyzdžiui, varfariną), turėtų vengti šių skanių ir iš pažiūros nekenksmingų vaisių. Jie gali sumažinti vaisto poveikį, o tai gali sukelti pavojingą kraujavimą.
Ne veltui žmonės spanguoles vadina „rūgščiu vaistu“. Ši raudona uoga gali išgydyti daugelį ligų, kovoti su infekcijomis, pagerinti savijautą ir prisotinti organizmą naudingomis ir reikalingomis medžiagomis. Apie gydomąsias spanguolių savybes buvo žinoma dar XVI a. Šios uogos sultys ir minkštimas buvo naudojami kosuliui, skorbutui, žaizdoms gydyti, virškinamojo trakto sutrikimams gydyti. Šiais laikais mokslininkai įrodė, kad spanguolės sustiprina tam tikrų antibakterinių medžiagų poveikį, gerai malšina troškulį ir stabilizuoja kraujospūdį.
Spanguolių sudėtis
Mažoje uogoje yra daug naudingų elementų. Vaisiuose yra fenolio rūgščių, flavonoidų, gliukozės, Obuolių rūgštis, leukoantocianinai. Gydomąsias spanguolių savybes lemia jų buvimas produkte:
- liauka;
- organinės rūgštys;
- mangano;
- sidabras;
- fosforo;
- kalcio;
- jodo;
- kalio
Tarp vitaminų yra B, PP, C, K grupių medžiagų. Vaisiai nuo kitų skiriasi dideliu askorbo rūgšties ir organinių junginių kiekiu.
Geležis, manganas, kalis ir sidabras gerina kraujo ir smegenų funkcijas, skatina kraujodaros procesą, dezinfekuoja ir kovoja su uždegiminiais procesais. Medžiagos veikia kaip natūralūs energijos stiprintuvai ir pagerina našumą širdies ir kraujagyslių sistemos, stiprina nervus ir imunitetą. Mažas raudonas uogas reikia vartoti tiek negalavimams gydyti, tiek ligų profilaktikai.
Fosforas, kalcis, boras padeda stiprinti skeleto sistemą, neleidžia vystytis osteoporozei, prisotina organizmą naudingais junginiais. Medžiagos padeda organizmui visapusiškai funkcionuoti.
Jodas ir organinės rūgštys turi dezinfekcinį ir baktericidinį poveikį, dalyvauja medžiagų apykaitoje ir ląstelių metabolizme. Vaisių sultys yra geras tonikas ir stabilizuoja organizmą, nesukeldamos jokio žalingo poveikio. Spanguolės naudingos sergant skydliaukės ligomis.
Spanguolių nauda
Produkte yra nedidelis kalorijų kiekis, todėl jį galima naudoti dietinė mityba. Uogoje mažai riebalų ir cukraus, taip pat angliavandenių junginių. Kaip teigia mokslininkai, jei spanguolės valgomos kasdien, galima gerokai sumažinti apkrovą širdžiai, taip pat stabilizuoti cholesterolio kiekį kraujyje. Dėl šių savybių spanguolės yra vienos iš labiausiai paplitusių sveikos uogos. Jos vaisius galima rinkti pelkėtose pelkėse, uoga auginama ir specialiose plantacijose.
Kadangi spanguolės efektyviai naikina bakterijas, jas reikėtų vartoti sergant Urogenitalinės sistemos infekcijomis, peršalimo ligomis ir gripu. Sergant ARVI, uogų sultys sumaišomos su medumi ir vartojamos reguliariai, kol pasveiks.
Šios uogos sultis naudinga gerti sergant krūties vėžiu, žarnyno ir lytinių organų vėžiu. Vaisių flavonoidai stiprina kraujo arterijų sieneles ir gerina jų elastingumą. Spanguolės padeda gydyti nervų sistemos ligas. Tai taip pat galingas antimikrobinis agentas, kuris turėtų būti naudojamas kovojant su bakterinėmis ir virusinėmis infekcijomis. Žinoma, kad spanguolės apsaugo nuo ėduonies ir kitų dantų ligų atsiradimo.
Šią uogą ypač būtina vartoti sergant širdies ir kraujagyslių ligomis. Vaisiuose yra junginių, kurie kelis kartus sumažina kraujo krešulių ir apnašų susidarymo riziką. Spanguolės yra puiki priemonė nuo:
- aterosklerozė;
- diabetas;
- infekcijos;
- hipertenzija;
- venų išsiplėtimas;
- inkstų negalavimai;
- galūnių patinimas.
Produktas pasižymi vidutiniu diuretikų poveikiu, gerai pašalina iš organizmo skysčių perteklių, šalina patinimą. Sergant ateroskleroze, venų varikoze, hipertenzija, uoga padidina kraujagyslių tonusą. Vaisiai daro juos elastingus, tvirtus, pašalina padidėjusį smulkiųjų kapiliarų trapumą. Spanguolių sultis gerai gerti norint išvengti širdies priepuolio, insulto ir hipertenzijos.
Yra daug liaudies receptai su spanguolių vaisiais gydant įvairias ligas:
- Sergant hipertenzija, vaisius sutrinkite su medumi ir valgykite po šaukštą skanėsto tris kartus per dieną. Medaus-spanguolių mišinį laikykite šaldytuve.
- Produktą sumalkite, pridedant 2 prinokusius apelsinus ir 1 citriną su žievele. Gautas mišinys geriamas esant aukštam kraujospūdžiui, po 1 valgomąjį šaukštą du kartus per dieną.
- Nuo gerklės skausmo spanguolės sumalamos, įpilama burokėlių sulčių, medaus. Supilkite mišinį su alkoholiu ir palikite 4 dienas tamsioje vietoje. Periodiškai purtykite buteliuką su produktu. Po to produktas filtruojamas ir geriamas nuo gerklės ligų, 50 ml per dieną.
Spanguolės su medumi naudojamos kaip bendras tonikas, taip pat šalina daugelį uždegiminių procesų. Gripo ir ARVI epidemijos metu naudinga kasdien valgyti vaisius su cukrumi arba gerti vaisių gėrimus.
Uoga padeda susidoroti su karščiavimu, šaltkrėtis. Jis vartojamas anemijai, artritui, gerklų ligoms ir peršalimui gydyti. Uoga efektyviai stabilizuoja medžiagų apykaitą, mažina skrandžio sulčių išsiskyrimą, gydo kvėpavimo organų negalavimus. Jei pažeistos dantenos, naudinga pažeistą vietą įtrinti vaisių sultimis.
Rūpindamiesi imuninės sistemos stiprinimu, neturėtumėte pamiršti ir tokio produkto kaip spanguolės. Taip sutaupysite pinigų brangiems vaistams nuo peršalimo ir gripo. Vaisiai turi puikų karščiavimą mažinantį ir priešuždegiminį poveikį.
Imuninei sistemai stiprinti į tyres uogas rekomenduojama įmaišyti citrinos su žievele. Kilogramą vaisių galite pertrinti per mėsmalę, taip pat susmulkinti porą citrinų. Tada į gautą masę įpilkite nedidelį kiekį akacijų medaus. Pasirodo, labai skanus delikatesas, vartojamas nuo peršalimo, laringito, faringito, gripo, slogos. Sergant ARVI, spanguoles reikėtų valgyti maždaug 4 kartus per dieną.
Spanguolės ir kosmetologija
Uoga tinkama jauninimui – jos struktūroje yra antioksidanto polifenolio, kuris stabdo senėjimo procesus. Kosmetologijos srityje spanguolės yra įtrauktos į daugelį odos priežiūros priemonių. Pasaulyje žinomos kosmetologijos įmonės naudoja spanguoles, kad pagerintų reljefą ir išlygintų dermą, prisotintų epidermį naudingais vitaminais ir mineralais.
Naminė kaukė iš produkto gali būti naudojama norint sugriežtinti dermą ir atsikratyti raukšlių. Norėdami tai padaryti, paimkite prinokusius vaisius ir sumalkite. Masę reikia išspausti per marlę. Spanguolių sultys sumaišomos su vazelinu ir laikomos šaldytuve. Gautu produktu galima įtrinti odą sergant žvyneline, senatvinėmis dėmėmis, o esant nuplikimui – į plaukų šaknis.
Bet kuri iš šios uogos pagaminta kaukė yra mineralų ir vitaminų sandėlis. Spanguoles galima naudoti sausai, riebiai ir mišriai odai. Uogose esantis vitaminas B aktyviai kovoja su bėrimais ir spuogais, gydo pūlingus spuogus, šalina uždegiminį procesą. Kalis normalizuoja dermos pH ir turi stiprų antioksidacinį poveikį. Produkte esantys vitaminai puikiai drėkina ir stangrina odą. Naudodami spanguolių vaisius odos priežiūrai, galite užkirsti kelią epidermio senėjimui.
Kaukes iš spanguolių geriausia ruošti iš šviežių, o ne šaldytų vaisių. Norint turėti teigiamą poveikį, spanguolių kosmetikos priemones reikia naudoti reguliariai. Spanguolės netinka pernelyg jautriai odai. Kaukę reikia palikti ant odos mažiausiai dešimt minučių, tada nuplauti šiltu vandeniu nenaudojant muilo. Kiekvienas kosmetikos gaminys turi būti išbandytas prieš naudojimą, užtepus nedidelį kiekį ant riešo.
Norėdami pagerinti dermos būklę, galite naudoti ne tik vaisių sultis, bet ir minkštimą. Vaisius reikia susmulkinti, gautą masę uždėti ant marlės ir dešimčiai minučių tepti ant veido odos.
Naudinga naudoti spanguolių-baltymų kaukę. Norėdami jį paruošti, jums reikės:
- supjaustykite vaisius;
- įdėti 1 kiaušinio baltymą;
- dėti miltų tirštumui.
Gauta mase užtepama veido oda ir po 10 minučių nuplaunama vandeniu. Kaukė normalizuoja riebalinių liaukų veiklą ir puikiai panaikina riebų veido blizgesį.
Į spanguolių kaukes visai įmanoma dėti ir kitų vaisių – obuolių, apelsinų, kivių. Prie spanguolių mišinio dera vynuogių sultys ir pieno milteliai, avižiniai dribsniai ir tryniai. Galima maišyti spanguolių tyrės su varške ir gautą produktą naudokite veido odos priežiūrai.
Kaip išsirinkti ir laikyti uogas
Jei norite įsigyti vaisių parduotuvėje ar turguje, turite atkreipti dėmesį į jų išvaizdą. Spanguolės turi būti sausos, nepažeistos ir nesulipusios. Atitinkamai, uogos neturėtų būti sumuštos ir elastingos. Žinoma, ant vaisių neturėtų būti pelėsių. Parduotuvėje taip pat galite įsigyti šaldytų spanguolių.
Spanguoles galite pasigaminti ir patys. Žiemai reikia rinkti tik prinokusius vaisius. Juose yra specialių medžiagų, kurios apsaugo uogas nuo gedimo. Namuose švarias, sunokusias uogas galima plonu sluoksniu paskleisti ant audinio. Uogų viršus turi būti padengtas storu audiniu. Taip spanguolės gerai išsilaikys apie 2 mėnesius. Prieš ruošiant spanguoles, jas reikėtų išrūšiuoti, pašalinti supuvusias uogas. Maistui gali būti naudojami tik nepažeisti vaisiai.
Nepaisant naudingų vaisių savybių, jie ne visada gali būti vartojami. Be jokios abejonės, maistinę vertęŠi uoga yra didžiulė, tačiau kai kuriose situacijose ji gali padaryti žalos, o ne naudos. Spanguoles draudžiama naudoti, kai:
- alergijos;
- mažai angliavandenių turinti dieta;
- gastritas su dideliu rūgštingumu;
- kepenų problemos;
- opaligė;
- esant ūminiam žarnyno uždegimui.
Vaisių naudojimas kartu su sulfonamidais yra nesuderinamas. Tai gali sukelti esamos ligos paūmėjimą.
Vaisiai neturėtų būti vartojami nėštumo metu arba mažiems vaikams iki 4 metų amžiaus. Visi, sergantys opalige ir gastritu sergantys pacientai, turėtų vengti naudoti produktą. Tokiais atvejais spanguolės dirgins skrandžio ir žarnyno gleivinę.
Kai kuriose situacijose spanguolių sultis rekomenduojama atskiesti vandeniu, kad jos neigiamai nepaveiktų virškinamojo trakto gleivinės. Tačiau gydytojai rekomenduoja visiškai susilaikyti nuo vaisių valgymo sergant opalige ir gastritu, kad neišprovokuotų ligos paūmėjimo.
Koks yra geriausias būdas valgyti vaisius?
Apskritai spanguoles geriau valgyti kaip desertą po pagrindinio valgio. Taigi jis mažiau neigiamai paveiks skrandžio gleivinę. Spanguolės vartojamos žalios, vaisių gėrimų ir kompotų pavidalu. Uoga labai malonaus skonio, iš jos galima gaminti pyragą ar kitus desertus.
Uogas galite sumalti trintuvu arba skiediniu. Gauta masė išplakama su cukrumi ir pienu, prieš naudojimą atvėsinama šaldytuve. Iš vaisių galite paruošti vaisių sultis. Norėdami tai padaryti, jie sumalami ir išspaudžiamos sultys. Pyragas užpilamas nedideliu kiekiu vandens, suberiamas cukrus ir verdamas ant silpnos ugnies. Išvirus perkošti ir supilti išspaustas spanguolių sultis. Vaisių gėrimas turi būti mirkytas, jį labai naudinga gerti nuo peršalimo ir gerklės skausmo.
Galite valgyti spanguoles su medumi tuščiu skrandžiu. Ši priemonė padeda nuo karščiavimo ir karščiavimo, gerklės skausmo, peršalimo ir silpnos potencijos. Taip pat spanguolės, tarkuotos su medumi, labai naudingos sergant įvairiomis kraujagyslių ligomis. Geriau leiskite gaminiui užvirti tris valandas šaldytuve, o po to skanėstas suvartojamas po šaukštą tris kartus per dieną.
Spanguolių reikėtų vartoti saikingai. Jūs neturėtumėte valgyti vaisių dideliais kiekiais. Tai gali išprovokuoti virškinimo trakto būklės pablogėjimą. Skanų ir sveiką vaisių mišinį geriau vartoti minimaliais kiekiais, bet kasdien. Prieš gamindami būtinai išrūšiuokite uogas ir būtinai nufiltruokite masę, gautą iš sutrintų vaisių. Nereikėtų valgyti nekokybiškų ir pažeistų uogų.
Vaizdo įrašas: gydomosios spanguolių savybės
