Sorų košės kotletai. Sorų košės rutuliukai: receptas visoms progoms. Sorų rutuliukai kaip darželyje

Muša kaip ir darželis Pagal mūsų receptus jie pasirodo labai skanūs. Jie greitai iškepa. Gaminkite juos iš skirtingų grūdų, kad prisimintumėte vaikystės skonį.

Laistykite rutuliukus saldžiarūgščiu uogiene, kaip ir darželyje.

Ingridientai

Druska 1 žiupsnelis Cukrus 1 valgomasis šaukštas. duonos trupiniai 2 valg. Alyvuogių aliejus 3 valg. Sviestas 30 gramų vištienos kiaušinis 1 vnt. Vanduo 280 gramų Pienas 160 gramų Ryžiai 180 gramų

• Porcijų skaičius: 4
• Paruošimo laikas: 40 minučių
• Maisto gaminimo metas: 30 minučių

Skanių mėsos kukulių kaip darželyje receptas

Norėdami paruošti kotletus, jums reikės daugiausiai paprasti ingredientai. Patiekite juos su saldžiu padažu, grietine, uogiene, uogiene ar želė.

Paruoškite mėsos kukulius taip:

1. Sumaišykite vandenį su pienu ir mišinį užvirinkite. Suberkite nuplautus ryžius ir išvirkite košę. Baigiant virti suberti cukrų ir druską bei šiek tiek sviesto Paruoštą košę atvėsinti.
2. Į atvėsusius ryžius įmušame kiaušinį ir išmaišome. Padalinkite jį į mažas porcijas ir suformuokite rutuliukus. Susukite į duoną.
3. Ištirpinkite likusį sviestą ir įpilkite augalinio aliejaus. Kepkite kotletus iki auksinės rudos spalvos.
4. Įkaitinkite orkaitę iki 180 C ir palikite joje kotletus 5 minutėms.

Mėsos kukulius užpilkite uogiene ir patiekite.

Sorų rutuliukai kaip darželyje

Norėdami paruošti šiuos kotletus, jums reikės:

• soros - 2 puodeliai;
• pienas - 2,5 stiklinės;
• vanduo - 2,5 stiklinės;
• cukraus 1 valgomasis šaukštas;
• kiaušinis – 2 vnt.;
• džiūvėsėliai - 5 šaukštai;
• sviesto– 2 šaukštai;
• druska - 1 šaukštelis.

Mėsos kukulius taip pat galima kepti. Norėdami tai padaryti, vietoj sviesto naudokite augalinį aliejų.

Paruoškite kotletus taip:

1. Į pieno ir vandens mišinį suberkite cukrų, druską, soras ir išvirkite tirštą košę. Indą, kuriame buvo virti javai, uždenkite dangčiu 20 minučių. Atvėsinkite ir įmuškite kiaušinius.
2. Išmaišykite ir suformuokite ovalius arba pailgus kotletus. Prieš formuodami, sudrėkinkite rankas saltas vanduo. Kepta džiūvėsėliuose.
3. Mėsos kukulius galima apkepti keptuvėje svieste arba kepti orkaitėje. Pastaruoju atveju įkaitinkite orkaitę iki 180-200 C, kepimo skardą patepkite augaliniu aliejumi ir dėkite kotletus. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Ant kotletų užpilkite vaisių padažu, uogiene ar konservais.

Manų kruopų rutuliukų receptas

Paruošimui jums reikia:

• manų kruopos – 50 g;
• pienas - 250 ml;
• kiaušinis – 1 vnt.;
• džiūvėsėliai – 50 g;
• sviestas - 10 g;
• cukraus;
• druskos.

Vietoj krekerių galite naudoti ir kvietinius miltus.

Paruoškite patiekalą taip:

1. Užvirinkite pieną ir suberkite į jį manų kruopas. Įpilkite cukraus ir druskos. Virkite dribsnius 3 minutes ir nukelkite keptuvę nuo ugnies. Sudėkite į sviestą. Uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite 15 minučių.
2. Į atvėsusią košę įmuškite kiaušinį ir išmaišykite. Suformuokite rutuliukus ir apvoliokite džiūvėsėliuose.
3. Suformuotus kotletus apkepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi iš abiejų pusių apie 3 minutes.

Kad mėsos kukulių skonis būtų įdomesnis, pridėkite manų kruopų košė razinų.

Mėsos kukuliai paruošiami labai greitai ir lengvai, o jų skonis yra nepamirštamas.

Sorų košės rutuliukai – paprasti ir labai skanus patiekalas. Tai ne tik paįvairins jūsų valgiaraštį, bet ir padės, jei jūsų vaikai atsisakys valgyti įprastą košę ir neišgirs jūsų įtikinėjimo apie jos naudą. Šiame straipsnyje sužinosite, kaip teisingai gaminti kotletus.

Sorų košės rutuliukai skanūs ir maistingi

Ingridientai

Druska 1 šaukštelis Cukrus 1 šaukštelis Kvietinės kruopos 250 gramų Pienas 500 mililitrų

• Porcijų skaičius: 5
• Maisto gaminimo metas: 15 minučių

Kaip paruošti soras kotletams

Pirmasis žingsnis yra grūdų paruošimas. Patiekalui reikės 250 g. Stenkitės pasirinkti didelį, ryškios, vienodos spalvos. Kuo soros kokybiškesnės, tuo skanesnis rezultatas.

Būtinai rūšiuokite javus: net jei iš pirmo žvilgsnio jame nematote pašalinių intarpų, jie dažnai yra. Nešvarumai gali ne tik sugadinti košės skonį, bet ir pažeisti dantis bei dantenas. Pašalinę grūdų perteklių, kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu. Darykite tai tol, kol jis taps skaidrus.

Paruoštus dribsnius supilkite į 1/2 litro pieno. Jei norite sumažinti patiekalo kaloringumą, pieną pakeiskite vandeniu. Pagal skonį įberkite porą šaukštelių cukraus ir druskos. Kai vanduo užvirs, dribsnius virkite 10-15 minučių ant silpnos ugnies. Tada uždenkite košę ir palikite išbrinkti 30-40 minučių.

Kaip pasigaminti košės rutuliukus

Kai grūdai šiek tiek atvės, įmuškite 2 kiaušinius ir gerai išmaišykite. Dabar reikia suformuoti mažus rutuliukus. Patogiau tai daryti šaltame vandenyje išmirkytomis rankomis, taip soros neprilips prie odos.

Gatavus kotletus pamerkite į miltus. Galite naudoti džiūvėsėlius, jie suformuos skanią traškią plutą. Kepti toliau daržovių aliejus iki auksinės rudos spalvos keptuvėje arba lėtoje viryklėje „kepimo“ režimu. Patiekite karštus; atvėsę grūdų kotletai bus kieti ir ne tokie skanūs.

Sorų rutuliukai gali būti tiek savarankiškas patiekalas, tiek jo priedas: kartu su kiaušiniais į dribsnius įpilkite keptų kiaušinių. svogūnas ir pabarstykite žolelėmis – gausite maistingą garnyrą prie mėsos.

Galite paversti bitus skanus desertas Norėdami tai padaryti, į sorų mišinį įpilkite džiovintų vaisių ar uogų, iš anksto išmirkytų karštame vandenyje, pabarstykite gatavą patiekalą cukraus pudra arba patiekite su uogiene ar kondensuotu pienu.

Tai maistingas, bet vidutiniškai kaloringas patiekalas: tai energetinė vertė be papildomų komponentų, 124 kcal 100 g, vadinasi, nepakenks jūsų figūrai, bet ilgam pasikraus energijos.

Sorų grūdų rutuliukai - sotus patiekalas visoms progoms, kurias tikrai pamėgs jūsų artimieji ir sutaupysite daug laiko gaminant maistą.

Tie, kurie įpratę maitintis sveikai, žinoma, žino apie sorų naudą. Net gydytojai pataria jį valgyti dažniau. Yra šimtas Skirtingi keliai ruošiant šį neįprastą grūdą. O paprasčiausias iš jų, bet kartu ir įdomus – sorų kukuliai.

Saldūs kotletai

Soros laikoma viena iš labiausiai senovės kultūros. Būtent iš šių grūdų, specialiai apdorojant, gaunami tie patys grūdai, iš kurių vėliau gaminami sorų rutuliukai. Paprasčiausias šio patiekalo variantas daugeliui pažįstamas nuo vaikystės. Sovietmečiu jis buvo gana populiarus daugelyje ikimokyklinės įstaigos. Kai kurių maitinimo įstaigų meniu vis dar galima rasti sorų kukulių. Joms paruošti reikia: litro pieno, 340 gramų sorų, šaukšto cukraus, 0,5 stiklinės džiūvėsėlių, 10 gramų druskos ir 2-3 šaukštų sviesto.

Visas procesas užtruks apie valandą:

1. Pirmiausia reikia užvirti pieną puode.
2. Tada suberkite druską, nuplautus grūdus, cukrų ir virkite 20 min.
3. Puodas su paruošta košė pašaukite į orkaitę pusvalandžiui.
4. Kai tik produktas atvės, iš jo reikia formuoti kotletus, apvolioti džiūvėsėliuose, o tada apkepti iš abiejų pusių.

Sorų kukulius galite patiekti su grietine, sviestu ar bet kokiu saldžiu padažu.

Greitas patiekalas

Kartais pasitaiko situacija, kai reikia ko nors skanaus ant stalo, bet yra tik vakarykštė košė. Nenusiminkite ir nepanikuokite iš anksto. Jei jis pagamintas iš sorų, galime manyti, kad situacija buvo išgelbėta. Jums tereikia pritaikyti šiek tiek vaizduotės ir išradingumo. Be košės, virtos vandenyje santykiu 1:2, papildomai reikės: 1 šviežias kiaušinis, druskos, svogūno, 60 gramų miltų, augalinio aliejaus ir džiūvėsėlių.

Virimo būdas:

1. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, pakepinkite aliejuje, tada suberkite į šaltą košę.
2. Ten nusiųskite kiaušinį ir miltus.
3. Iš gautos tešlos padarykite bet kokio dydžio kotletus.
4. Kiekvieną gabalėlį gausiai apibarstykite džiūvėsėliais ir apkepkite karštoje keptuvėje.

Tokie kotletai gali būti patiekiami kaip visaverčiai nepriklausomas patiekalas arba naudokite juos kaip garnyrą prie mėsos. Abiem atvejais teigiamas poveikis bus garantuotas. Patiekalas tikrai sužavės jūsų svečius.

Kiekviena šeimininkė turi savo idėją apie gerą maistą. Todėl pradedant ruošti sorų kukulius, receptas parenkamas taip, kad jis visiškai atitiktų jos skonį. Taigi, galite pabandyti pagaminti patiekalą, kuriame yra šie ingredientai: stiklinė vandens, 125 gramai sorų, kiaušinis, 70 gramų sūrio, druskos, 50 gramų krekerių, saulėgrąžų aliejaus ir krūva krapų.

Virimo seka turėtų būti tokia:

1. Javus išvirkite pasūdytame vandenyje.
2. Į jau atvėsusią košę suberkite smulkintus krapus, kiaušinis, tarkuoto sūrio ir užminkykite vienalytę tešlą.
3. Iš gautos masės suformuokite tešlos gabaliukus kaip sūrio pyragams ir gerai apvoliokite džiūvėsėliuose.
4. Pusgaminius apkepkite verdančiame aliejuje.

Šie kukuliai puikiai tiks maistingiam pusryčiams ar vakarienei. Juos geriau valgyti su kefyru ar jogurtu. Tačiau tiks ir įprasta grietinė. Paruoštų produktų pakaks tinkamai pamaitinti keturių asmenų šeimą.

Mėsos kukuliai su daržovėmis

Kartais, norėdami pagerinti skonį ir padidinti maistines savybes, specialistai dažniausiai pataria į grūdų patiekalus dėti daržovių. Šis metodas yra gerai žinomas ir dažnai naudojamas mitybos specialistų. Todėl galite pabandyti pasigaminti sorų kukulius su morkomis. Produktų rinkinys šiuo atveju šiek tiek keisis: 200 gramų morkų ir sorų, 1 kiaušinis, 50 gramų cukraus ir sviesto, 70 gramų džiūvėsėlių ir druskos.

Proceso eiga:

1. Pirmiausia reikia išvirti košę. Jis turėtų pasirodyti šiek tiek klampus.
2. Pirmiausia išvirkite morkas, nulupkite ir pertrinkite per smulkų sietelį.
3. Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus sviestą, ir paruoškite plastikinę tešlą.
4. Iš jo suformuokite norimo dydžio kotletus, apibarstykite juos džiūvėsėliais ir apkepkite keptuvėje.

Oranžinės spalvos kukuliai su aukso ruda pluta yra labai švelnūs ir aromatingi. Paprastai jie valgomi su grietine, bet tai visai nebūtina. Jie tinka su bet kokiu padažu ir net be jo.