→ Morkų troškinys Redmond lėtoje viryklėje. Skaniausias ir sveikiausias morkų troškinys lėtoje viryklėje Varškės morkų užkepas su obuoliu lėtoje viryklėje

Morkų troškinys Redmond lėtoje viryklėje. Skaniausias ir sveikiausias morkų troškinys lėtoje viryklėje Varškės morkų užkepas su obuoliu lėtoje viryklėje

Varškės troškinys su įvairiais ingredientais jau dešimtmečius puošia daugelio šeimų, taip pat įvairių vaikų valgyklų stalus. Šis sotus desertas paruošiamas labai greitai, trupa burnoje ir nereikalauja daug pastangų. Paprastai troškinimui sukurti naudojate tuos ingredientus, kuriuos visada galite rasti šaldytuve. Varškės ir morkų troškinys yra nuolatinis sėkmingas kartu su jo atitikmenimis iš mėsos, žuvies ir bulvių.

Puodų atsiradimas gaminant maistą

Gastronominė troškinių įvairovė yra neįtikėtinai didelė. Šiandien tai gali būti ne tik desertas, bet ir, kaip jau supratote, pagrindinis patiekalas su mėsos ar vegetarišku įdaru. Troškintuvai patiekiami su saldžiais ar aštriais padažais, pavieniui arba ant bendro padėklo. Visuotinai pripažįstama, kad troškinio recepto šaknys glūdi prancūzų virtuvėje. Tai buvo europietiškas kulinaras, kuris kartą sugalvojo į vieną patiekalą surinkti viską, kas liko po vakarienės. Mišinys supilamas su pienu išplaktais kiaušiniais ir siunčiamas į orkaitę. Beje, pagal vieną versiją, varškės troškinys Amerikoje atsirado XIX amžiaus pabaigoje vienos šeimininkės dėka.


XVIII amžiuje Rusijoje pradėjo ryškėti europietiška kultūra (įskaitant kulinarines tradicijas). Tada rusų bojarai pirmą kartą sužinojo apie troškinį, o varškė Rusijoje buvo gana įprastas produktas.

Puodų veislės

Šiandien kiekvienoje regiono virtuvėje galite rasti atskirus pagrindinio patiekalo ar deserto troškinių receptus. Pavyzdžiui, troškinio analogas Anglijoje yra pudingas, Prancūzijoje – gratinas, o Italijoje – lazanija. Suomiai ruošia panašų patiekalą, vadinamą kaalilattiko. Tai kopūstų troškinys su malta mėsa, į kurį įpilama grietinėlės ir džiūvėsėlių. Rusijos virėjai jau seniai gamina makaronų receptus, kurie skiriasi nuo kitų receptų. Latvijoje troškinys gaminamas iš pomidorų, grybų, kopūstų ir bulvių, derinamų su petražolėmis.


Varškės troškinys laikomas mažiausiai kaloringu ir sveikiausiu. Varškės sūryje yra visi sveikatai būtini komponentai. Jame yra vitaminų, skaidulų ir mikroelementų. Morkos taip pat turi daug įvairių biologiškai aktyvių medžiagų. Varškės troškinį taip pat galima paruošti pridedant moliūgų, džiovintų vaisių, razinų ir įvairių vaisių. Šis patiekalas bus naudingas tiek augantiems organizmams, tiek žmonėms, besilaikantiems gydomosios dietos.

Puodų gaminimo ypatybės

Ruošiant troškinį, svarbu atidžiai parinkti ingredientus. Viena vertus, galite pasiimti visus sandėlyje likusius produktus. Tačiau geriau teikti pirmenybę tiems ingredientams, kurie jau buvo termiškai apdoroti. Tai ypač svarbu kuriant sočius troškinius. Todėl rekomenduojama iš anksto išvirti bulves ir makaronus.


Naudojant ryžius troškintuve, produktas turi būti bent iki pusės iškepęs. Jei tai desertas, ryžius geriau išvirti piene ir cukruje. Manų kruopas geriausia naudoti sausas, o pudingą – atšaldytą.


Jei nuspręsite gaminti varškės ir morkų troškinį, atkreipkite dėmesį į šiuos triukus:

  • norėdami sumažinti patiekalo kaloringumą, rinkitės neriebų varškę;
  • Puodas su rūgščia varške bus ryškesnio skonio;
  • pasistenkite produktus sumalti iki tyrės konsistencijos;
  • Norėdami įsitikinti, kad troškinys turi auksinę plutą, sutepkite jį kiaušiniu arba sviestu;
  • jei norite subtilesnio skonio, varškę pertrinkite per sietelį arba pertrinkite per mėsmalę;
  • kad aromatas būtų sodresnis, į tešlą įmaišykite vanilinio cukraus ir citrinos žievelės mišinį;
  • Jei recepte reikalaujama miltų ir kiaušinių, nedėkite jų per daug, kad troškinys nepasirodytų kietas ir guminis.

Varškės troškinį patogiausia ruošti lėtoje viryklėje, nes tolygus šilumos pasiskirstymas ir aukšti kraštai neleidžia padažui išsilieti, išlaiko patiekalą sultingą ir netgi daro jį skanesnį dėl stabiliai palaikomos nustatytos temperatūros.

Varškės ir morkų troškinimo lėtoje viryklėje receptas

Taigi, norint paruošti šį skanų desertą, jums reikės:

  • varškės sūris - 0,5 kg;
  • dvi morkos;
  • du kiaušiniai;
  • 4 didelių šaukštų manų kruopų;
  • po 4 šaukštus grietinės ir cukraus;
  • truputis aliejaus.

Apsiginklavę maišytuvu, šakute, trintuvu, peiliu ir gilia lėkšte, galite pradėti ruošti troškinį. Pirmiausia nuplaukite ir nulupkite morkas ir supjaustykite ant smulkios trintuvės. Atskirame inde išplakite kiaušinius ir granuliuotą cukrų iki vientisos masės. Ant viršaus nereikia storo putų sluoksnio, todėl į mišinį galite iš karto suberti manų kruopas ir gerai išmaišyti tešlą, kad nesusidarytų gumuliukų.


Kitas žingsnis – varškė. Varškę gerai sutrinkite šakute ir sumaišykite su grietine. Skysta varškė turi būti išspausta marle. Kad patiekalas būtų oresnis, varškę galite sumalti trintuvu. Gautą mišinį sumaišykite su saldžia kiaušinių-manų kruopų mase, suberkite tarkuotas morkas. Išmaišykite.


Multicooker indą gerai ištepkite aliejumi, supilkite varškės-morkų mišinį ir išlyginkite. Prietaisų skydelyje nustatykite laiką 60-80 minučių kepimo režimu. Kai bus paruoštas varškės ir morkų troškinys, jo iš karto neišimkite, o palikite apie 10 min.. Patiekalas turėtų būti patiekiamas atšaldytas, pusryčiams su grietine ar saldžiu padažu, kaip maloni šeimyninės vakarienės pabaiga. Gero apetito!


Ir patarimas – ruošdami bet kokį troškintuvą nebijokite eksperimentuoti. Naudodami daugiafunkcinę viryklę, jūsų patiekalas nesudegs ar neliks žalias. Taigi galite pakeisti ingredientų proporcijas arba pridėti ką nors naujo, kad pasiektumėte netikėtų skonio natų.


:: Galbūt jus sudomins kiti kulinariniai leidiniai.

Puodas – dažnas patiekalas mūsų šeimoje. Mėgstame įvairiausius troškinius – tiek saldžius, tiek pikantiškus.

Puodui ruošti galite naudoti įvairius produktus. Daržovių troškinimui naudojamos bulvės, baklažanai, kopūstai, žiediniai kopūstai ir kt. Mėsos ir žuvies troškiniai ruošiami naudojant tas pačias daržoves.

Makaronų troškinimui visai tinka makaronai, kurie liko nuo vakarykščių pietų ar vakarienės. Beje, yra speciali makaronų rūšis, skirta būtent kepimui – lazanija. Lazanija gali būti mėsos, žuvies ir daržovių. Tačiau svarbus tradicinės lazanijos ingredientas yra kietasis sūris (parmezanas).

Tarp saldžių troškinių išsiskiria varškės troškinys, kurį taip mėgsta vaikai. Norėdami jį paruošti, jums reikia kiaušinių, varškės, cukraus ir, jei norite, papildomų džiovintų vaisių.

Bet koks troškinys yra geras, nes jis yra tarsi išsigelbėjimas bet kokioje situacijoje, nes iškepa labai greitai. Gerai tiems atvejams, kai pas jus užsuka netikėti svečiai, ir juos reikia greitai kuo nors pavaišinti. Prie skanėsto tinka desertiniai troškiniai – iš varškės, obuolių, moliūgų ir kt. Tai puikus meniu ir vaikams.

Puodai su mėsa ir grybais yra gana patenkinti. Puikus pasirinkimas vegetarams yra kopūstų troškinys, žiedinių kopūstų troškinys, morkų troškinys, cukinijų troškinys, baklažanų troškinys ir kt.

Norėdami paruošti varškės ir morkų troškinį lėtoje viryklėje, jums reikės:

varškės – 0,5 kg
morkos - 2 vnt.
cukrus - 4 šaukštai.
kiaušinis - 2 vnt.
manų kruopos - 4 šaukštai.
grietinė - 4 šaukštai.
sviesto

Kaip virti varškės ir morkų troškinį lėtoje viryklėje:

1.Kiaušinius ir cukrų gerai išplakite (galite tai padaryti rankomis, galite supaprastinti užduotį naudodami maišytuvą). Suberkite manų kruopas ir vėl išmaišykite.
2. Morkas nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite. Įtryniau stambiai, bet galima naudoti ir vidutinį.
3. Varškę sumaišykite su tarkuotomis morkomis, supilkite grietinės ir kiaušinių mišinį. Sumaišykite.
4. Multicooker dubenį ištepkite sviestu. Paskleiskite varškės-morkų mišinį.
5. Nustatykite režimą „Kepimas“, laikas 60 minučių + 20 minučių. Pridėdami papildomo laiko, neatidarykite dangčio!
6. Pasibaigus laikui leiskite gatavą šarlotę užvirti lėtoje viryklėje ir šiek tiek atvėsti, tada išimkite ją naudodami garų indą.

Laikas: 60 min.

Porcijos: 6-8

Sunkumas: 4 iš 5

Receptas minkštam morkų-varškės troškinimui lėtoje viryklėje

Nedaug žmonių mėgsta varškę įprastu pavidalu, o maži vaikai dažnai visiškai atsisako šio sveiko produkto, kuriame gausu kalcio. Ir jei atvirai, ne visi suaugusieji yra pasirengę savo noru valgyti be jokio apdorojimo.

Galite pasiūlyti mažyliui įprastą varškės troškinį arba į jį įdėti morkų, tada gausite ryškų ir visomis prasmėmis sveiką patiekalą.

Morkų troškinys lėtoje viryklėje su varške pasirodys šiek tiek drėgnas ir švelnaus skonio, o savo ryškiai oranžine spalva maloniai džiugins akį.

Neįmanoma išdžiovinti, kaip gali nutikti gaminant orkaitėje.

Iš nurodyto ingredientų kiekio išeis 6-8 porcijos.

Virimo laikas užtruks apie 1 valandą.

Vienoje gardžios varškės ir morkų troškinio porcijoje bus 300 kalorijų, todėl vakare nereikėtų nusiraminti skanėstu, tačiau ryte pavargusią košę ar kiaušinienę pakeisti šiuo patiekalu – kaip tik. Mažieji išrankūs valgytojai tikrai įvertins šį gaminį.

1 žingsnis

Nuluptas ir nuplautas morkas sutarkuokite arba šiems tikslams galite naudoti trintuvą.

Padaro apie 1 puodelį tarkuotų morkų.

Į multivarkos dubens dugną įdėkite gabalėlį sviesto ir suberkite tarkuotas morkas. Supilkite 1 stiklinę karšto virinto vandens, įjunkite režimą „Garinimas“ arba „Troškinimas“, nustatykite gaminimo laiką 10-15 minučių.

Pastaboje: nori, kad jis būtų dietiškesnis? Tada tiesiog troškinkite morkas vandenyje, nepamirštant stebėti gaminimo proceso – vanduo neturi visiškai išgaruoti, antraip morkų gabalėliai prilips prie multivarkos dugno.

2 žingsnis

Vėlgi kreipiamės į maišytuvo pagalbą. Varškę sutrinkite iki vientisos masės, kad neliktų gumuliukų. Jei po ranka neturite šio virtuvės prietaiso, tai nesvarbu – varškę galite sumalti sieteliu.

Pastaboje: Jei varškė šlapi, tuomet prieš gaminant reikia išspausti skysčio perteklių, kad kepant skanėstas nesubyrėtų. Tiesiog suvyniokite jį į marlę, suriškite mazgu ir lengvai išspauskite ant kriauklės.

3 veiksmas

Švelni varškės masė paruošta. Į jį įpilkite cukraus ir gerai išmaišykite. Jūs netgi galite naudoti maišytuvą.

Jei dedate razinų ir džiovintų abrikosų, pirmiausia turite juos nuplauti po tekančiu vandeniu ir 10 minučių pamerkti į verdantį vandenį (taip greičiau suminkštės vaisiai).

Į varškę suberkite razinas, o džiovintus abrikosus prieš dedant į masę aštriu peiliu smulkiai supjaustykite gabalėliais.

4 veiksmas

Tuo tarpu lėta viryklė mums paruošė morkas. Troškintas morkas sumaišykite su varškės mase ir suberkite manų kruopas.

Atskirkite trynius nuo baltymų – tiesiog per atskirą dubenį į delną įmuškite po vieną kiaušinį. Trynys liks rankoje, o baltymas laisvai tekės į dubenį.

Kiaušinių baltymus išplakite su žiupsneliu druskos iki standžių putų. Masė turėtų padvigubėti.

Į tešlą įpilkite trynių.

Galiausiai sudėkite išplaktus baltymus ir mentele gerai išmaišykite būsimą troškintuvą.

5 veiksmas

Po naudojimo išskalaukite multicooker dubenį ir įjunkite režimą „Kepimas“. Laukiame, kol dubuo įkais ir išgarins drėgmės perteklių - mums to nereikia. Sviestu ištepkite virtuvės indo dugną ir sieneles, išdėliokite kepimui skirtą varškės ir morkų mišinį.

Uždarykite multicooker dangtį, nustatykite kepimo laiką iki 40 minučių, po kurio morkų troškinys multivarke bus paruoštas naudoti.

Atkreipkite dėmesį, kad gaminimo metu būtinai patikrinkite troškintuvą – priklausomai nuo jūsų multicooker modelio, gaminimas gali užtrukti šiek tiek ilgiau arba, atvirkščiai, mažiau.

Leiskite varškės ir morkų patiekalui visiškai atvėsti, neišimdami jo iš dubens, kitaip skanėstas rizikuoja subyrėti – karštas jis turi labai subtilią struktūrą.

Atvėsusį troškintuvą patiekite su grietine.

Ant užrašo: vietoj sviesto ant multivarkės dugno galite uždėti kepimo popierių arba foliją – taip varškės troškinys neprilips prie dugno, o patiekalo kaloringumą sumažinsite.

Morkų troškiniai yra populiarūs tarp žmonių, kurie mėgsta dietinį maistą. Ir čia esmė yra ne tik nauda, ​​kurią morkos gali atnešti žmogaus organizmui, bet ir nuostabus daržovės skonis. Jei morkos pasirinktos teisingai, jos pasirodys sultingos ir saldžios - troškinys pasirodys neįtikėtinai skanus. Patiekalą galite papildyti bet kuo. Jei troškinys ruošiamas kaip desertas, į jį dedama riešutų, džiovintų vaisių, varškės, cinamono ir kitų gardžių ingredientų. Ne mažiau sėkmingi ir sūrūs troškiniai, kuriuose kartu su morkomis yra daržovių, mėsos ir įvairių prieskonių. Šiame straipsnyje apibūdinsime įvairius morkų troškinių lėtoje viryklėje receptus.

Daržovių troškinys iš bulvių ir morkų paruošiamas labai greitai, ypač kai į pagalbą ateina lėta viryklė. Patiekalas gali būti laikomas užkandžiu arba garnyru prie kažko mėsingo, pavyzdžiui, kotletų ar guliašo. Iš ingredientų, naudojamų ruošiant šį morkų troškinį lėtoje viryklėje, jums reikia šiek tiek:

  • didelės morkos – 4 vnt.;
  • bulvės – 6 vnt.;
  • vištienos kiaušiniai – 4 vnt.;
  • svogūnai – 2 vnt.;
  • pienas - 200 ml;
  • lydytas sviestas - 4 šaukštai;
  • juodųjų pipirų, druskos.

Pradėkime ruošti bulvių ir morkų troškinį lėtoje viryklėje:

  1. Šiame patiekale esančios bulvės išvirtos, tad iš pradžių gumbus nuplaukite, suberkite į puodą, įpilkite vandens, pasūdykite ir virkite „su odelėmis“, kol suminkštės. Tada įpilkite vandens, atvėsinkite bulves, nulupkite ir supjaustykite gumbus plonais griežinėliais.
  2. Paruoškite morkas ir svogūnus nulupdami ir nuplaukite vandeniu, kad pašalintumėte nešvarumus. Tada svogūną supjaustykite pusžiedžiais, o morką – plonais griežinėliais.
  3. Į gilią keptuvę supilkite 2 valg. ištirpintą sviestą, ten sudėkite morkas ir svogūnus, uždėkite ant ugnies ir pakepinkite, įberdami šiek tiek druskos ir maltų juodųjų pipirų.
  4. Likusį sviestą supilkite į multicooker dubenį, juo patepkite indo sieneles ir dugną, o pusę bulvių griežinėlių išdėliokite tvarkingu lygiu sluoksniu. Pagardinkite juos druska ir pipirais, ant viršaus uždėkite keptų morkų ir svogūnų, o tada vėl padarykite bulvių sluoksnį.
  5. Kiaušinius išplakite šluotele ir sumaišykite su pienu. Įdarą pasūdykite, įberkite juodųjų pipirų ar kitų prieskonių. Paruoštą mišinį supilkite į morkų troškintuvą multivarke, įjunkite režimą „Kepimas“ ir nustatykite laikmatį 40 minučių.
  6. Virkite morkų troškinį lėtoje viryklėje nurodytą laiką. Tada atvėsinkite, perkelkite į indą ir padalinkite į gabalus.

Greitas morkų troškinys lėtoje viryklėje

Šis morkų troškinys lėtoje viryklėje gali būti priskiriamas prie desertų, ir tokių, kurie ruošiami paskubomis ir laikomi labai sveikais. Dar vienas patiekalo privalumas – jis gaminamas iš pačių paprasčiausių ingredientų. Pažvelkime į jų sąrašą išsamiau:

  • didelės morkos – 2 vnt.;
  • miltai - 100 g;
  • kiaušiniai – 2 vnt.;
  • gesintos soda - 1 šaukštelis;
  • cukrus - 100 g;
  • sviestas - 50 g;
  • cinamonas - 2 šaukšteliai.

Šio morkų troškinimo lėtoje viryklėje paruošimo procesas nėra sudėtingas ir susideda iš šių žingsnių:

  1. Pirmiausia nulupkite morkas, po čiaupu nuplaukite nuo nešvarumų ir sutarkuokite smulkia tarka. Kad daržovę būtų lengva sutarkuoti, o pats troškinys būtų skanus, morkos turi būti sultingos ir kietos.
  2. Vištienos kiaušinius įmuškite į dubenį su tarkuotomis morkomis ir sumaišykite mišinį šakute arba šluotele. Miltus persijokite ir taip pat suberkite į troškinimo tešlą. Ten įpilkite cukraus ir cinamono. Viską išmaišyti iki vientisos masės.
  3. Sodą užgesinkite actu ir suberkite į indą. Paskutinį kartą išmaišykite mišinį - jis paruoštas kepimui.
  4. Multicooker dubenį nusausinkite ir sutepkite rafinuotu augaliniu aliejumi. Galite naudoti sviestą arba kukurūzų aliejų. Morkų troškintuvui skirtą tešlą perkelkite į multivarką ir įjunkite programą „Kepimas“.
  5. Virkite morkų troškinį lėtoje viryklėje 40 minučių. Tada šiek tiek atidarykite dangtelį, leiskite desertui atvėsti, išimkite dubenį ir atsargiai apverskite jį ant didelės lėkštės.

Gatavą troškintuvą pabarstykite cukrumi, galite užpilti uogiene ar kondensuotu pienu. Desertą supjaustome gabalėliais ir patiekiame.

Morkų ir daržovių troškinys lėtoje viryklėje

Iš morkų ir kitų daržovių galima greitai ir lengvai pasigaminti švelnų, sotų troškinį. Šis garnyras puikiai papildys mėsos patiekalą, tačiau troškinį galite laikyti visaverčiais pietumis ar vakariene. Norėdami kepti morkų troškinį lėtoje viryklėje, jums reikia šių produktų:

  • morkos - 2 vnt. didelis dydis;
  • saldžiosios paprikos - 2 ankštys;
  • didelis pomidoras – 1 vnt.;
  • žiediniai kopūstai - 300 g;
  • svogūnas - 1 galva;
  • riebi grietinė - 1 puodelis;
  • kiaušiniai – 2 vnt.;
  • lydytas sūris – 200 g;
  • pienas - 200 ml;
  • druska, pipirai, žolelės;
  • sviestas - 20 g;
  • augalinis aliejus - 3 šaukštai.

Žingsnis po žingsnio pažvelkime į morkų troškinio ruošimo lėtoje viryklėje procesą:

  1. Žiedinį kopūstą gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir padalinkite į žiedynus. Iš paprikos išpjauname šerdis ir išimame uodegas, morkas ir svogūnus nuvalome ir nuplauname.
  2. Saldžiąją papriką supjaustykite juostelėmis, morkas sutarkuokite, svogūną susmulkinkite pusžiedžiais.
  3. Į gilią keptuvę supilkite saulėgrąžų aliejų ir padėkite ant ugnies. Suberkite svogūną ir pakepinkite apie 5 minutes, tada sudėkite morkas, žiedinius kopūstus ir papriką. Daržoves pasūdykite, uždenkite dangčiu ir troškinkite 10 minučių.
  4. Multicooker keptuvės dugną ir sieneles ištepkite gabalėliu sviesto. Iškeptas daržoves sudėkite į dubenį.
  5. Kiaušinius išplakite šakute arba šluotele atskirame dubenyje. Sumaišykite juos su pienu ir grietine, druska, pipirais, išmaišykite.
  6. Gautą įdarą supilkite į multicooker indą. Lydytą sūrį sutarkuokite stambia tarka ir pabarstykite ant lėtos viryklės morkų troškinio.
  7. Pomidorus nuplaukite, supjaustykite plonais griežinėliais ir gražiai išdėliokite ant indo viršaus. Ant viršaus pabarstykite smulkintų žolelių ir uždarykite dangtį.
  8. Įjunkite prietaisą į "kepimo" režimą ir 30 minučių virkite morkų troškinį lėtoje viryklėje.

Patartina patiekti ant stalo dar šiltą, tačiau net ir šaltą toks užkandis išlieka visai skanus.

Morkų užkepėlė su moliūgu lėtoje viryklėje

Paprasta, greita, ryšku ir skanu – šiais keturiais žodžiais galima apibūdinti lėtoje viryklėje keptą moliūgų ir morkų troškinį. Šį subtilų, sultingą desertą labai lengva paruošti ir jam reikia minimalaus ingredientų kiekio; juos pateikiame žemiau:

  • morkos - 200 g;
  • moliūgas - 200 g;
  • pienas - 0,5 stiklinės;
  • kiaušiniai – 1 vnt.;
  • cukrus - 2 šaukštai;
  • druska - 1 žiupsnelis;
  • manų kruopos - 2 šaukštai;
  • vanilinas, cinamonas - pagal skonį.

Morkų troškinio su moliūgu paruošimo lėtoje viryklėje būdas yra toks:

  1. Morkas išvalome ir kruopščiai nuplauname nuo nešvarumų. Pašalinkite kietą moliūgo odelę. Trys daržovės ant rupios trintuvės į gilų indą.
  2. Supilkite pieną į puodą ir padėkite ant ugnies. Užvirinkite, supilkite į pieną moliūgą ir morkas, uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol daržovės suminkštės ir pienas užvirs.
  3. Nuimkite keptuvę nuo viryklės ir atvėsinkite. Į masę įmuškite kiaušinį, suberkite cukrų ir manų kruopas, taip pat vaniliną ir cinamoną, į ingredientus įberkite druskos ir išmaišykite.
  4. Multicooker keptuvę nusausinkite ir patepkite aliejumi. Ant dugno dėkite morkų ir moliūgų mišinį.
  5. Įjunkite programą „Kepimas“ ir virkite morkų troškinį lėtoje viryklėje 50 minučių.

Morkų troškinys su mėsa lėtoje viryklėje

Šio troškinio pagrindas – sultingos didelės morkos, kurios užkandžiui suteikia malonų saldų skonį. Patiekalą papildo soti kiauliena, taip pat sūris ir bulvės. Dėl to morkų užkepėlė lėtoje viryklėje pasirodo ne paprastas užkandis, o pilnavertis patiekalas, tinkantis ilgam numalšinti alkį. Šiam troškinimui reikės šių ingredientų:

Morkų troškinys su mėsa lėtoje viryklėje ruošiamas taip:

  1. Nulupkite bulves ir morkas ir gerai nuplaukite po čiaupu. Tada daržoves supjaustykite griežinėliais, sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu, įberkite šiek tiek druskos ir dėkite ant viryklės virti. Virkite maistą 10 minučių, tada nusausinkite vandenį.
  2. Nuplaukite žalumynus, nukratykite skysčio perteklių ir smulkiai supjaustykite. Petražoles ir svogūnus supilkite į indą su virtomis bulvėmis ir morkomis.
  3. Kiaulieną nuplauname, supjaustome nedideliais kubeliais ir dedame į gilią keptuvę. Įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, padėkite keptuvę ant viryklės ir kepkite mėsą 10 minučių. Į kiaulieną įberkite druskos, įberkite juodųjų pipirų ir išmaišykite.
  4. Multicooker dubenį ištepkite aliejumi. Ant dugno dedame mėsą, išlyginame ir ant viršaus uždengiame bulvėmis ir morkomis.
  5. Atskiroje keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite miltus ir kepkite 1-2 minutes. Tada lėta srovele pilkite pašildytą pieną, nuolat maišydami padažą.
  6. Sūrį sutarkuojame stambia tarka, o kai pieno masė užvirs, supilame į keptuvę ir laukiame, kol ištirps padaže.
  7. Į padažą įberkite šiek tiek druskos ir užpilkite ant maisto lėtoje viryklėje.
  8. Skydelyje nustatykite programą „Kepimas“ ir 30 minučių kepkite morkų troškinį lėtoje viryklėje.

Morkų troškinys lėtoje viryklėje. Vaizdo įrašas

Šiais laikais vis daugiau žmonių stengiasi laikytis tinkamos mitybos, o kas gali būti sveikiau už morkas ir natūralų naminį varškę? Būtent iš šių produktų pagal žinomų mitybos specialistų receptus galima paruošti puikų troškinį (kaip vaikystėje) arba, atvirkščiai, skanų ir nekaloringą. Pabandykite pasigaminti troškinį pagal vieną iš žemiau pateiktų receptų ir suprasite, kaip lengva ir paprasta tai padaryti.

Morkos su varške, keptos su razinomis: orkaitės receptas

Norite paįvairinti savo mitybą? Tada šis skanus troškinys kaip tik jums! Net diabetikams leidžiama jį valgyti, nes jame nėra cukraus, o tamsios razinos suteikia saldaus skonio.

Reikalingi komponentai:

  • 250 gramų varškės;
  • 4 sultingos morkos;
  • razinų;
  • pora kiaušinių;
  • vienas trynys;
  • 75 gramai manų kruopų.

Paruošimas šešiais etapais:

  1. Paimkite razinas, sudėkite į dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu.
  2. Morkas nulupkite, nuplaukite, tada supjaustykite ant smulkios trintuvės.
  3. Paimkite dubenį ir įdėkite kiaušinius bei 50 gramų manų kruopų. Viską gerai išplakti mikseriu. Tada sudėkite morkas, 1/2 razinų ir vėl gerai išmaišykite.
  4. Paimkite atskirą dubenį ir sumaišykite varškę su tryniu, 25 gramus manų kruopų, taip pat suberkite likusias razinas.
  5. Paimkite skardą, kurioje kepsite pyragą, uždenkite pergamentiniu popieriumi ir išdėliokite du sluoksnius. Apatinė bus gaminama iš varškės, viršutinė – iš morkų.
  6. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir įdėkite į ją formą. Kepkite troškinį orkaitėje keturiasdešimt minučių. Kai jis bus paruoštas, leiskite jam atvėsti ir įdėkite į šaldytuvą porai valandų.

Jis turėtų būti patiekiamas atšaldytas su jogurtu.

Puodas „Kaip darželyje“: receptas vaikams su nuotraukomis

Ruošdami troškinį pagal šį receptą, gausite nuostabų ir neįprastai skanų desertą. Apie šį troškinį galime pasakyti, kad jo skonis „kaip darželyje“.

Reikalingi komponentai:

  • 7 sultingos morkos;
  • pusės stiklinės manų kruopų;
  • trys stiklinės pieno;
  • viena stiklinė naminio varškės;
  • pora kiaušinių;
  • trys šaukštai. l. duonos trupiniai;
  • cukrus, druska, grietinė - pagal skonį.

Paruošimas:

  1. Morkų paruošimas. Morkas reikia nuplauti ir nulupti, supjaustyti mažais gabalėliais ir sudėti į nedidelį puodą ir troškinti, kol visiškai iškeps ant silpnos ugnies. Kai morkos bus paruoštos, iš jų reikia nupilti likusį vandenį ir susmulkinti. Tada kurį laiką atidėkite keptuvę į šalį.
  2. Manų kruopų paruošimas. Paimkite atskirą puodą ir išvirkite tirštą manų kruopą piene. Kai tik manų kruopos bus paruoštos, suberkite į jas morkas, varškę ir kiaušinius. Į gautą srutą pagal skonį įberkite cukraus ir žiupsnelį druskos. Viską kruopščiai išmaišykite.
  3. Paskutinis žingsnis iki gatavo troškinio. Paimkite formą su šonais, patepkite sviestu, pabarstykite džiūvėsėliais. Visą morkų-varškės mišinį dedame į keptuvę, o tada 50 minučių pašauname į orkaitę, įkaitintą iki 180-190 laipsnių. Paruošę troškintuvą, ant jo uždėkite indą, šiek tiek didesnį nei keptuvės dydis, greitai apverskite, kad keptuvė būtų viršuje, tada išimkite keptuvę. Gatavą troškintuvą turėsite savo lėkštėje.

Gatavą troškintuvą leiskite atvėsti ir patiekite su grietine. Gero apetito!

Stebuklingas troškinys su morkomis ir varške

Yra daugybė troškintuvų gaminimo receptų, tačiau tik pagal šį receptą galite pagaminti tokį nepaprastai skanų patiekalą. Dėl specialių ingredientų jis pasirodys erdvus ir purus.

Reikalingi komponentai:

  • 8 vidutinio dydžio morkos;
  • 400 gramų naminio varškės;
  • 50 gramų manų kruopų;
  • pora kiaušinių;
  • 60 gramų sviesto:
  • 25 gramai džiūvėsėlių;
  • 120 gramų grietinės;
  • 70 gramų cukraus;
  • druskos.

Virimo procesas:

  1. Morkas gerai nulupkite ir nuplaukite, supjaustykite mažais gabalėliais. Tada paimkite keptuvę ir sudėkite į ją morkas. Po to į morkas įpilkite vandens, viršijančio jos lygį, maždaug per pirštą ir leiskite virti dešimt minučių. Tada išimkite iš vandens, leiskite atvėsti ir perkelkite per mėsmalę. Po to paimkite dubenį, sudėkite į jį morkas ir pabarstykite manų kruopomis. Viską gerai išmaišykite ir kuriam laikui atidėkite.
  2. Paimkite varškę ir atsargiai pertrinkite per sietelį. Po to į varškę suberkite morkas, kiaušinius, cukrų ir druską, paskutinį kartą viską gerai išmaišykite.
  3. Tada paimkite formą aukštais kraštais ir patepkite sviestu bei pabarstykite džiūvėsėliais. Paruoštą mišinį sudėkite į paruoštą skardą, išlyginkite paviršių, kad troškintuvas būtų lygus ir ant jo per visą troškintuvo plotą sudėkite smulkiai supjaustytus sviesto gabalėlius.
  4. Tada keptuvę perkelkite į orkaitę (įkaitinkite iki 180 laipsnių). Puodas turi būti orkaitėje 40 minučių.
  5. Pasibaigus kepimo laikui, išimkite troškintuvą, leiskite šiek tiek atvėsti ir supjaustykite porcijomis. Patiekdami ant viršaus papuoškite grietine. Gero apetito!

Morkų-varškės troškinimo lėtoje viryklėje receptas

Reikalingi komponentai:

  • 30 gramų sviesto;
  • 250 gramų varškės;
  • žiupsnelis druskos;
  • 80 gramų pieno;
  • pusė kilogramo morkų;
  • 30 gramų cukraus;
  • vienas kiaušinis;
  • 2 šaukštai manų kruopų.

Paruošimas:

  1. Morkas nuplaukite ir nulupkite, susmulkinkite.
  2. Įdėkite į lėtą viryklę: tarkuotų morkų, pieno, sviesto. Ketvirčiui valandos multivarke nustatykite režimą „Kepimas“. Išvirę morkas nuplaukite ir išdžiovinkite multicooker dubenį.
  3. Tada tuo pačiu režimu pašildykite pieną. Išjunkite įrenginį ir į pieną įpilkite manų kruopų. Uždarykite dangtį ir palikite dribsnius išbrinkti ketvirtį valandos.
  4. Varškę ištrinkite iki vientisos masės ir įdėkite du trynius bei žiupsnelį druskos.
  5. Į atvėsusius baltymus, atskirtus nuo trynio, suberkite cukrų ir plakite mikseriu.
  6. Atskirame dubenyje sumaišykite varškę, morkas ir išplaktus baltymus.
  7. Morkų-varškės mišinį dėkite į išplautą ir išdžiovintą multivarką (dubenėlio dugną pirmiausia reikia patepti aliejumi ir pabarstyti džiūvėsėliais). Įjunkite multivarką valandai į „kepimo“ režimą.

Įrenginiui išsijungus, troškintuvui leiskite pastovėti dar ketvirtį valandos.

Pasibaigus laikui, galite ištraukti troškintuvą iš multicooker, supjaustyti porcijomis ir pradėti gerti arbatą su šeima ir draugais.

Morkų-varškės užkepėlė pagal Dukano receptą

Šį morkų ir varškės troškinio receptą Dukanas sukūrė specialiai to paties pavadinimo dietai. Bet tai ne tik dietinis, kuris reikalingas tiems, kurie nori numesti perteklinį svorį, bet ir neįtikėtinai skanu.

Reikalingi komponentai:

  • 350 gramų neriebios varškės;
  • 1 didelė virta morka;
  • 2 kiaušinių;
  • pakelis vanilino;
  • žiupsnelis druskos.

Paruošimas:

  1. Išvirtas morkas nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.
  2. Į morkas suberkite varškę, prieš tai sumaltą arba pertrintą per sietelį, viską gerai išmaišykite.
  3. Atskirame puodelyje gerai išplakite kiaušinius mikseriu iki storų putų, tada įpilkite vanilės ir vėl išplakite šiuos du komponentus.
  4. Morkas sumaišykite su varške, kiaušinius su vanile ir įberkite druskos bei soda. Maišykite šaukštu ir palaukite, kol masė padidės dėl sodos.
  5. Tada galima paimti kepimo skardą, ją patepti aliejumi ir išdėlioti gautą masę. Taip pat galite naudoti silikoninę formą. Nereikia tepti aliejumi, tešla nelimpa prie silikoninės formos sienelių ir ją galima be problemų išimti.
  6. Puodą dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180-190 laipsnių. Kepkite trisdešimt minučių.
  7. Praėjus laikui, pažiūrėkite: jei troškintuvo viršus padengtas auksine pluta, tada jis paruoštas.

Morkų-varškės stebuklą galima patiekti karštą arba atvėsusį su uogiene, grietinėle ar grietine. Gero apetito!

Skanus morkų-varškės troškinys (vaizdo įrašas)

Jei patiko vienas iš receptų, puiku, bet galite eksperimentuoti patys, kurdami naujus receptus su tokiais sveikais produktais kaip morkos ir varškė. Bet kokiu atveju jūsų troškinys išeis puikus: minkštas, tolygiai iškepęs, toks, kokį nesigėdysite patiekti draugams.

 

 
Tai įdomu: