Kepti medaus grybai. Keptų miško grybų kepimo paslaptys ir receptai Medaus grybų, keptų su svogūnais, bulvėmis ir žolelėmis receptas

Neatsitiktinai šio mielo „miško gyventojo“ vardo vertimas iš lotynų kalbos reiškia „apyrankė“. Pamėgusi supuvusį kelmą, draugiška grybų „kompanija“ formuoja žiedo formą, patraukianti grybautojų dėmesį. Kai krepšelis su tokiais naudingas produktas pasirodo, kad mūsų virtuvėje, mes pasirenkame skanus receptas, kuri nepalieka klausimų, kaip greitai ir apetitiškai išvirti medaus grybus.

Jei sandėliukuose turime indelį konservuotų medaus grybų, surasti jiems panaudojimą nebus sunku!

Reikalingi ingredientai:

• medaus grybai - norimas kiekis.

2 litrams marinato reikės:

• pipirų žirneliai (juodieji ir kvapieji pipirai) - 8 vnt.;
• įprastas cukrus - 120 g;
• stalo actas (9%) - 240 ml;
• gvazdikėlių pumpurai - 6 vnt.;
• laurų lapai - 2 vnt .;
• valgomoji druska - 60 g

Kad patiekalas būtų skanus ir sveikas, naudojame tik kokybiškus mažus grybus (didieji visada seni) su nepažeistomis kepurėlėmis.

Virimo būdas:

1. Medaus grybus rūšiuojame, atrinkdami geriausius egzempliorius, tada išvalome, pašalindami nuo šiukšlių ir kitų pašalinių medžiagų, ir kruopščiai nuplauname.
2. Grybus sudėkite į erdvų puodą, užpilkite geriamuoju vandeniu ir virkite iki 40 minučių nuo virimo pradžios. Proceso pabaigoje grybų tūris sumažės maždaug 1/3. Remdamiesi šiuo rodikliu, mes sutelkiame dėmesį į stiklainių, kurie pirmiausia turi būti sterilūs, skaičių. Nepamirškite nugriebti putų nuo skysčio!
3. Grybus išimame iš dubens, kruopščiai nuplauname lediniu vandeniu ir paliekame kiaurasamtyje, kad nutekėtų visi pertekliniai lašai. Tai yra privaloma procedūra, kurios niekada negalima ignoruoti!
4. Išskalaukite indą, supilkite į butelius išpilstytą vandenį, sudėkite visus marinato komponentus, vadovaudamiesi recepte pateiktu skysčio, prieskonių ir prieskonių santykiu. Virkite mišinį iki ketvirtadalio valandos.
5. Tada supilkite grybus į verdantį mišinį ir virkite marinate 20 minučių.
6. Medaus grybus išimame iš talpyklos, iš karto dedame į sterilius stiklainius ir užpilame karštu mišiniu kartu su skystyje plaukiojančiais prieskoniais.
7. Atsargiai uždarykite stiklainius, apverskite, gerai suvyniokite ir palikite per naktį.

Ryte raugintus grybus dedame į rūsį arba šaldytuvą. Kai po ranka turite tokį puikų užkandį, jums nereikia ilgai galvoti, ką gaminti iš marinuotų medaus grybų. Jie tinka prie įvairiausių patiekalų!

Kaip skaniai kepti šaldytus grybus

Derliaus nuėmimo sezonas baigėsi švieži grybai, ir mes susiduriame su klausimu, kaip mėgautis mėgstamais grybais. Tai nesudėtinga sutvarkyti.

Pirkinių sąrašas:

• sviestas - 150 g;
• svogūnas - 4 vnt.;
• šaldyti grybai - 1 kg;
• druska pipirai.

Paruošimo procedūra:

1. Jokių ypatingų triukų nereikia skanus patiekalas neprivaloma. Išimame pakuotę su produktu iš šaldytuvo, medaus grybus iš karto dedame į keptuvę su sviestu, kompoziciją pakaitiname atvirame inde.
2. Kai visas skystis išgaruos, retkarčiais pamaišydami apkepkite grybus iki auksinės rudos spalvos. Pagardinkite druska ir pipirais. Jei norite, įpilkite šviežios grietinės ir lengvai troškinkite maistą.

Taigi visi klausimai, kaip paruošti šaldytus medaus grybus kaip patrauklų užkandį, buvo išspręsti. Būtinai pabarstykite porcijas susmulkintomis žolelėmis.

Kepti su bulvėmis

Kai ant stalo pasirodo didžiulė keptuvė, kurioje jie apetitiškai puikuojasi, skleisdami neįtikėtinus aromatus, kepti grybai, pietūs virsta tikra švente.

Komponentų sąrašas:

• sviestas (saulėgrąžos ir sviestas);
• bulvių gumbai - 500 g;
• svogūnai - 2 galvos;
• švieži medaus grybai - 1 kg;
• naminė grietinė/grietinėlė - 300 g;
• prieskoniai, žolelės.

Bulvių paruošimo su medaus grybais seka:

1. Kruopščiai apdorotus grybus gerai nuplauname ir dedame į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų skystis.
2. Nuluptas bulves padalinkite plonais griežinėliais arba supjaustykite kubeliais.
3. Keptuvėje įkaitinkite abiejų rūšių aliejų, suberkite į jį grybus ir kepkite ant stiprios ugnies, kol dings visa drėgmė. Suberkite susmulkintą svogūną, šiek tiek pasūdykite ir kepkite, kol kepurėlės ir daržovių gabalėliai taps auksinės spalvos.
4. Šiuo metu atskirame dubenyje kepkite bulves, kol suminkštės. Daugelis namų šeimininkių tai daro tame pačiame inde kaip ir grybai. Tačiau nedvejokite, pasiūlytas būdas leidžia jums gauti skaniausią patiekalą. Proceso pabaigoje pasūdykite gumbų gabalus.
5. Sumaišykite abu ingredientus, pagardinkite grietine arba grietinėle, viską atsargiai išmaišykite, pakaitinkite dar penkias minutes.

Apkeptus medaus grybus pabarstykite smulkintomis žolelėmis ir patiekite tiesiai į keptuvę. Labai skanus!

Grybų sriuba su medaus grybais

Kad ir kaip iškalbingai įtikintume savo šeimą skysto maisto vartojimo nauda, geriausias būdasįsitikinęs bus paruošta medaus grybų sriuba. Jums nereikės nieko įtikinėti, jie netgi paprašys daugiau!

Produktų rinkinys:

• daržovių aliejus;
• bulvės - 6 vnt .;
• saldžios morkos - 2 vnt .;
• medaus grybai - 500 g;
• išsijoti miltai - 60 g;
• laurų lapai - 2 vnt .;
• druska, žolelės.

Virimo seka:

1. Rūšiuoti švieži grybai, atrenkame kokybiškus egzempliorius. Juos gerai nuplauname, dedame į puodą ir užpilame 1,5 l vandens buteliuose.
2. Virkite produktą iki 10 minučių ant vidutinės ugnies nuo skysčio virimo pradžios. Būtinai pašalinkite putas.
3. Į medaus grybus suberkite nuluptus ir kubeliais supjaustytus bulvių gumbus, produktus virkite dar 8 minutes, kol daržovės suminkštės.
4. Šiuo metu susmulkinkite svogūną ir morkas, pakepinkite aliejuje iki skaidrumo, tada suberkite miltus.
5. Nenustodami maišyti supilkite į kaušą grybų sultinio, padėkite mišinį į vienalytę būseną.
6. Gautą padažą sudėkite į ruošiamą indą. Pagardinkite druska, nepamirškite įmesti lauro lapų. Jei norite, maistą pabarstykite pipirais. Po 3 minučių baigiame virti.

Kai sriuba su medaus grybais šiek tiek apskrus, patiekite ją ant stalo, porcijas papuošdami smulkintomis žolelėmis.

Kepti pyragaičiai su grybais

Tradiciškai rusiški kepiniai, užpildyti unikaliomis gamtos dovanomis, visada puošė mūsų protėvių stalus. Grybų pyragai buvo nuolatinis maisto asortimentas ir darbo dienomis, ir švenčių dienomis.

Reikalingi komponentai:

• sviestas - 50 g;
• sluoksniuotos tešlos – pakavimas;
• švieži medaus grybai - 500 g;
• kiaušinio trynys;
• svogūnas - 1 vnt .;
• druska, žolelės.

Virimo technologija:

1. Dieną prieš gaminimą perkelkite šaldytą sluoksniuotą tešlą į apatinę šaldytuvo lentyną.
2. Iš anksto apdorotus grybus pakepinkite aliejuje, kol vanduo visiškai išgaruos, tada suberkite susmulkintą svogūną. Tęskite procesą, kol daržovių gabalėliai taps labai minkšti. Perkelkite mišinį į lėkštę, kad įdaras visiškai atvėstų – tik tokioje būsenoje jį galima naudoti pyragams formuoti.
3. Tešlą išimame iš pakuotės, atsargiai išvyniojame, plonai iškočiojame. Išriedame tik nuo savęs, nukreipdami kočėlą tik viena kryptimi. Tik taip nepakenksite sluoksniuotai kepinių tekstūrai.
4. Sluoksnį padalijame į mažus apskritimus, kvadratus ar kitas „formas“ pagal savo pageidavimus.
5. Ant kiekvieno gabalėlio dėkite po šaukštą aromatingo įdaro, užspauskite tešlos kraštus, išdėliokite gaminius ant aliejumi išteptos kepimo skardos.
6. Sutepkite ruošinius tryniu, nusiųskite į orkaitę 15 minučių, įkaitintą iki 180 °C.

Padėkite rožinius pyragus ant gražios lėkštės ir mėgaukitės gardžiais karštais pyragaičiais.

Skanios salotos su kumpiu

Marinatai geri, sriuba puiki, o pyragėliai tiesiog puikūs! Tačiau negalima ignoruoti salotų su medaus grybais. Tas pats geriausias užkandis su stipriu gėrimu bet kokioje šventėje!

Visi patiekalo komponentai:

• bulvės - 400 g;
• virti kiaušiniai - 6 vnt .;
• marinuoti medaus grybai - 600 g;
• žalias svogūnas - 60 g;
• šviežias kumpis - 600 g;
• druska, jogurtas - pagal skonį.

Proceso aprašymas:

1. Išvirkite gumbus „uniformose“, atvėsinkite, nuimkite odeles ir supjaustykite mažais tvarkingais kubeliais.
2. Atvėsusius kiaušinius nulupkite ir supjaustykite ta pačia forma.
3. Grybus sudėkite į kiaurasamtį, palaukite, kol nutekės visas skystis, nuplaukite ir nusausinkite servetėlėmis.
4. Į gilų dubenį įmuškite susmulkintus kiaušinius, įberkite šiek tiek druskos ir užpilkite jogurtu.
5. Dabar dedame bulvių sluoksnį, taip pat apdorojame aromatiniu gėrimu. Dabar dedame juostelėmis pjaustytą kumpį ir smulkintus žalius svogūnus.
6. „Skanų“ kompoziciją užbaigiame marinuotais medaus grybais.

Įdėkite salotas į šaldytuvą. Šis patiekalas stebina ne tik skania išvaizda, bet ir džiugina neprilygstamu skoniu!

Grybų ikrai iš medaus grybų žiemai su svogūnais

Kokie pusryčiai ar vakarienė sudomins vaikus ir suaugusius šeimos narius? Su laiku prisimename skanų grybų ikrai paruoštas savo rankomis namuose.

Produkto sudėtis:

• augalinis aliejus - 300 ml;
• svogūnai - 10 vnt .;
• švieži medaus grybai - 4 kg;
• druskos, pipirų (tik šviežiai maltų).

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Grybus atsargiai apdorojame ir išverdame šiek tiek pasūdytame geriamajame vandenyje. Procesas trunka iki pusvalandžio. Nepamirškite pašalinti putų. Paruoštus medaus grybus palikite kiaurasamtyje.
2. Toliau gaminį susmulkiname naminiu kombainu, naudodami didžiausias groteles, kad grybai būtų jaučiami gatavame užkandyje.
3. Susmulkintą svogūną pakepinkite keptuvėje su aliejumi iki auksinės rudos spalvos. Būtent tokios būsenos daržovės suteiks ikrams ypatingo sultingumo.
4. Sumaišykite grybų ir svogūnų mišinius, įpilkite pusę stiklinės vandens, gautą masę troškinkite 10 minučių ant minimalios ugnies.
5. Maistą dedame į iš anksto paruoštus stiklainius, viršuje paliekame šiek tiek laisvos vietos.
6. Uždenkite indus, sterilizuokite dar 10 minučių, tada sandariai susukite. Atvėsusius produktus laikykite vėsioje patalpoje.

Grybų ikrai iš medaus grybų yra paruošti žiemai, todėl patiekiame ant stalo arba laikome (bijau labai trumpai!) kaip skanų ir sveiką gaminį.

Su jautiena lėtoje viryklėje

Kai nėra laiko, bet yra didelis noras greitai gauti mėsos patiekalą, pasitelkiame stebuklingą orkaitę. Ji susidoros su užduotimi per kelias minutes!

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• saulėgrąžų aliejus - 60 ml;
• svogūnai - 400 g;
• grybai - 800 g;
• medaus grybai - 700 g;
• jautiena - 1 kg;
• laurų lapai - 2 vnt .;
• vanduo buteliuose - 600 ml;
• česnakai - pagal pageidavimą;
• druskos, pipirų, čiobrelių ir čiobrelių, žolelių.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Mėsos gabalą nuvalome nuo plėvelių ir sausgyslių, gerai nuplauname, nusausiname popieriniais rankšluosčiais, supjaustome kubeliais.
2. Medaus grybus supjaustykite mažais gabalėliais.
3. Abu indo komponentus sudėkite į elektrinio prietaiso dubenį, supilkite liesus riebalus. Įjunkite režimą „Kepimas“ ir kepkite neuždengę, periodiškai maišydami.
4. Į indą su rausvais maisto produktais pripildykite geriamojo vandens, įmeskite čiobrelių ir lauro lapelių, česnako granulių (miltelių), pipirų, džiovintų krapų.
5. Pakeiskite įrenginio režimą į „Gesinimas“ ir nustatykite laiką iki vienos valandos.

Įrenginio signalas ne tik praneš apie proceso pabaigą, bet ir pasitarnaus kaip skambutis, kad laikas eiti prie stalo!

Korėjietiškos morkos su grybais

Kas visai neseniai galėjo pagalvoti, kad toks originalus tandemas kaip morkos, atliktas korėjietiška versija ir mūsų medaus grybai, beveik taps hitu ant tradicinio rusiško stalo?

Komponentų sąrašas:

• daržovių aliejus;
• vištienos mėsa - 300 g;
• kietas sūris - 100 g;
• medaus grybai - 200 g;
• Korėjos morkos - 300 g;
• alyvuogės (geriausia be kauliukų) - 120 g;
• majonezas - 200 g;
• druska pipirai.

Virimo būdas:

1. Paukštieną be kaulų išvirkite lengvai pasūdytame vandenyje. Atvėsusį produktą supjaustykite kubeliais.
2. Dalį kvapnių morkų atidedame į šalį, likusias supjaustome smulkiais gabalėliais.
3. Taip pat dalinamės sūriu. Vieną dalį sutriname smulkiai, kitą stambiai.
4. Grybus apkepkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
5. Dubenyje sumaišykite vištienos mėsą ir pjaustytas morkas. Suberkite dideles sūrio drožles ir medaus grybus (paliekame papuošimui keletą patraukliausių kepurėlių). Pagardinkite salotas majonezo padažas, druskos ir prieskonių, viską išmaišyti.
6. Maistą dedame į lėkštę ir suformuojame ežio siluetą. Improvizuotą „veidą“ padengiame smulkiomis sūrio drožlėmis, „nugarą“ pavaizduojame korėjietiškomis morkomis, o „spygliukus“ imituodami pjaustome alyvuoges, dedame ant ryškios daržovių kompozicijos.

Apibarstykite „gyvūną“ susmulkintomis žolelėmis ir mėgaukitės sukurtu šedevru!

Julienne iš medaus grybų

Šio patiekalo, kuris yra prancūzų virtuvės gėrybių dalis, pristatyti nereikia. Jums tereikia paruošti patiekalą ir mėgautis akimirka!

Produktų rinkinys:

• daržovių aliejus;
• virta vištienos filė - 600 g;
• svogūnas - 2 galvos;
• medaus grybai - 400 g;
• kietas sūris - 200 g;
• česnako skiltelės - 2 vnt .;
• pipirų (geriausia maltų juodųjų);
• naminė grietinė - 300 g.

Virimo procesas:

1. Grybus išvirkite įprasta tvarka, pakepinkite aliejuje su smulkintais svogūnais, kol abu patiekalo komponentai taps auksinės spalvos.
2. Atvėsusią paukštieną supjaustykite ir kepkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.
3. Sujungiame abi gautas kompozicijas, dar 5 minutes patroškiname produktus ant silpnos ugnies, tada suberiame smulkintą česnaką, šviežią grietinę, viską gerai išmaišome.
4. Gautą masę dėkite į kokosų keptuves, kiekvieną porciją apibarstykite sūrio drožlėmis ir pašaukite į orkaitę 15 minučių (180°C).

Gaukime skanus patiekalas, kai baltos „garbanos“ visiškai pražysta, suformuodamos švelnią aukso rudą plutą. Viliojantis skanus skanėstas!

Vištienos suktinukai įdaryti grybais

Originalūs paukštienos kotletai, dekoruoti originaliu būdu, yra skanūs ir patys. Jei juose taip pat yra medaus grybų, tai jau „persistengta“, nes nuo tokio skanumo neįmanoma atsiplėšti!

Reikalingi ingredientai:

• daržovių aliejus;
• malta vištienos mėsa - 500 g;
• kiaušinis;
• švieži grybai - 400 g;
• svogūnai - 2 galvos;
• prieskoniai, prieskoniai.

Patiekalo kūrimas:

1. Nuluptus ir nuplautus grybus supjaustykite nedideliais gabalėliais ir pakepinkite aliejuje, kol išgaruos skystis. Suberkite smulkiai supjaustytą svogūną ir kepkite, kol daržovė suminkštės, o grybai įgaus auksinį atspalvį. Proceso pabaigoje į mišinį įberkite šiek tiek druskos, pipirų, pabarstykite smulkintais krapais.
2. Į faršą suberiame susmulkintą svogūną, pagardiname prieskoniais ir įmušame kiaušinį, po to darome vienalytės ir gana klampios faršo partiją. Dedame valandai į šaldytuvą.
3. Gaukime mėsos gaminys, pasirinkite dalį kompozicijos (3 a.š.), Suformuokite plokščią pyragą. Įdėkite šiek tiek į vidurį (iki 1 šaukštelio) grybų įdaras. Susukite vyniotinį ir atsargiai paglostykite delnuose kaip įprastą kotletą. Tokiu būdu panaudojame likusius patiekalo komponentus.
4. Gabaliukus apkepkite karštoje keptuvėje su aliejumi, apversdami, kol įgaus aukso rudą atspalvį.

Patiekite grybais įdarytus suktinukus su mėgstamu garnyru.

Salotos su vištiena ir medaus grybais

Mes sumažiname savo apetitą ir į savo meniu įtraukiame lengvus ir sveikus užkandžius, kurie sudaro dietinę dietą.

Norėdami užpildyti receptą, jums reikės:

• vištos krūtinėlė;
• graikinių riešutų trupiniai - stiklinė;
• majonezo padažas - iki 300 ml;
• marinuoti medaus grybai - 400 g;
• kietai virti kiaušiniai - 8 vnt .;
• granatų sėklos;
• žalieji svogūnai - krūva;
• sūris (bet koks sunkus laipsnis) - 300 g;
• druskos, baziliko.

Virimo proceso aprašymas:

1. Paukštienos krūtinėlę išvirti šiek tiek pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Atvėsusį gaminį supjaustykite kuo plonesniais griežinėliais
2. Nuimkite kiaušinių lukštus ir stambiai sutarkuokite.
3. Medaus grybus išimame iš stiklainio, iš karto dedame į kiaurasamtį, gerai nuplauname ir sumaišome su smulkintais svogūnų plunksnomis.
4. Ruošiame salotas. Išdėstykite sluoksnį Vištiena ant serviravimo lėkštės. Apdorojame majonezo tinkleliu, tada dedame riešutų trupinius, tada tarkuotus kiaušinius ir marinuotus grybus. Kiekvieną naują eilutę aptepkite padažu.
5. Surinkimą baigiame sūrio drožlėmis ir baziliko lapeliais.

Aistringi grybų rinkėjai mėgsta medaus grybus dėl didelio derlingumo, patyrusių virėjų– dėl vertingų maistinių savybių. Tinkamai paruošti grybai atneš apčiuopiamos naudos žmogaus organizmui: vos 100 g produkto yra reikiama vario ir cinko paros dozė. Be to, tai labai skanus maistas, kuris gali būti puikus užkandis arba soti, soti vakarienė. Kepti medaus grybai pasižymi ypatingu sultingumu ir aromatu.

Shutterstock nuotrauka

Kaip skaniai kepti medaus grybus su bulvėmis

Atrinktus medaus grybus nuvalykite nuo šiukšlių, gerai nuplaukite, nupjaukite stiebus, palikdami 2 cm nuo kepurėlės. Didelius egzempliorius supjaustykite mažais griežinėliais ir pavirkite pasūdytame vandenyje (šviežius grybus 10 min., šaldytus 15 min.). Po to medaus grybus nusausinkite kiaurasamtyje ir leiskite skysčiui nutekėti. Norėdami kepti grybus ir bulves, jums reikės šių produktų:

Medaus grybai (700 g); - bulvės (3-4 gumbai); - svogūnas(1 galva); - grietinė (150 g); - augalinis aliejus (30 ml); - stalo druska pagal skonį; - šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį.

Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais ir pakepinkite ketaus puode ant saulėgrąžų arba alyvuogių aliejus iki auksinės rudos spalvos. Sudėkite bulves, supjaustytas juostelėmis, pagal skonį pasūdykite ir pipirus. Daržoves pakepinkite 15 minučių, tada suberkite medaus grybus, supilkite grietinę ir dar 7-10 minučių laikykite puodą uždengtą ant silpnos ugnies. Patiekite gatavą patiekalą su šviežiomis žolelėmis ir lengvomis žalių daržovių salotomis.

Dietologų teigimu, po džiovinimo maistinę vertę medaus grybas padidėja 10 kartų! Džiovinti grybai iš anksto pamirkyti vandenyje 2-3 valandas, po to galima kepti (iš viso 30 min.)

Naminių keptų medaus grybų receptai

Kepti grybai - skanus užkandis, kurį galima paruošti naudojimui ateityje ir laikyti šaldytuve nuo trijų iki šešių mėnesių. Rudeniniai medaus grybai išsiskiria gana kietomis kojelėmis, kurias rekomenduojama nuimti prieš konservuojant ar šaldant grybus. Išvalytas ir nuplautas žaliavas supjaustykite gabalėliais. 1 kg medaus grybų reikės:

Stalo druska (1 valgomasis šaukštas); - svogūnas (1 galva); - saulėgrąžų aliejus(3 šaukštai).

Medaus grybus sudėkite į pasūdytą verdantį vandenį ir virkite 15 minučių, tada vandenį visiškai nupilkite. Susmulkintą svogūną pakepinkite augaliniame aliejuje 10 minučių, tada sudėkite virtus grybus. Kepkite juos po uždarytu dangčiu ant silpnos ugnies pusvalandį, tada dar 15 minučių atviroje keptuvėje. Medaus grybus pasūdykite, sudėkite į sterilius šiltus stiklinius indelius ir užpilkite karštu aliejumi, daržovių ir grybų sultimis, kurios liko po kepimo.

Daugelio rūšių grybų galima aptikti jau vasarą, tačiau derlingiausias laikas jiems – rudens pradžia. O vienas iš labiausiai paplitusių grybų miškuose ir lygumose yra medaus grybai. Jie labai sveiki ir maistingi, nes juose yra daugiau baltymų, vario ir cinko. Šios medžiagos ir vitaminai būtini tinkamam organizmo aprūpinimui krauju bei antivirusinių ir priešvėžinių medžiagų gamybai. Todėl medaus grybai labai naudingi žmogaus organizmui. Tačiau bet kokie grybai yra gana sunkus produktas, todėl nereikėtų jų valgyti dideliais kiekiais.

Grybų patiekalai pagal šefo receptus. Žiūrėti video įrašą!

Šaldyti nereikalauja patirties iš parduotuvės papildomas apdorojimas. Tačiau jei grybus rinkote patys, tuomet prieš gaminant reikia su jais padirbėti. Atsargiai rūšiuokite grybus, pašalindami visas perteklines šakeles, žolės stiebus ir lapus. Geriau iš karto nupjauti apatines grybų stiebų dalis, o likusias kepures ir stiebus gerai nuplauti kiaurasamtyje po tekančiu vandeniu, kad viduje neliktų smėlio ar žemės. Tada medaus grybus rekomenduojama įdėti į šiek tiek pasūdytą židinį ir palaikyti apie valandą. Tada jas reikia virti, užvirus bent kartą pakeičiant vandenį. Medaus grybus virkite apie 40 minučių, ne daugiau. Visi ruošiniai prieš kepant turėtų būti pridedami prie bet kokio grybų patiekalo, nors kai kurie grybautojai jų nepaiso.

Yra daugybė medaus grybų kepimo receptų. Tačiau pagrindiniai yra keli būdai. Norėdami gauti skanų patiekalą, į keptuvę ar puodą įpilkite šiek tiek aliejaus. Galite naudoti daržovių, grietinėlės ar alyvuogių. Į aliejų suberkite vieną smulkiais kubeliais supjaustytą svogūną, nuolat maišydami pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos. Dabar galite laikinai išimti iš keptuvės, kad išliktų vidutiniškai apskrudę ir neiškeptų, nes iš grybų išsiskirs daug skysčio. Dabar galite įdėti grybus į aliejų, jie turėtų šiek tiek pakepti, tačiau nuo aukštos temperatūros jie greitai išskirs sultis. Sumažinkite ugnį, uždenkite prikaistuvį ar keptuvę dangčiu ir troškinkite medaus grybus 10-12 minučių.

Tada medaus grybus galite palikti sultyse ir palaipsniui jas išgarinti, tačiau bus skaniau, jei sultis supilsite į atskirą indą ir iš jų pagaminsite padažą, derindami su grietine ir mėgstamais prieskoniais. Tada grybus galima kepti be skysčio, įpylus į juos aliejaus, po kurio jie pasirodys kvapnūs ir elastingi. Šiame gaminimo etape medaus grybus reikia nuolat maišyti ir užtikrinti, kad jie nesudegtų. Baigiant kepti patiekalą pasūdykite ir pipiruokite, visas procesas neturėtų trukti ilgiau nei 8-10 minučių. Į grybus suberkite anksčiau išimtus svogūnus ir pakepinkite porą minučių. Po to grybus užpilkite sultimis, sumaišytomis su grietine. Belieka šiek tiek padidinti ugnį ir nugarinti skysčio perteklių, kad padažas išeitų kreminis ir klampus. Šie kepti medaus grybai turi nepaprastą skonį.

Mūsų šalyje kepti grybai laikomi vienu populiariausių patiekalų. O kartu su keptomis bulvėmis, svogūnais ir grietine tai skanus patiekalas. Ypač šis skanėstas garsėja savo nepralenkiama sodrus skonis. Siūlome keletą receptų keptos bulvės su šviežiais medaus grybais.

Kaip tinkamai kepti šviežius grybus keptuvėje

Patiekalo skonis jums tikrai patiks, o iš virtuvės sklindantis nuostabus aromatas pažadins jūsų šeimoje „žiaurų“ apetitą. Kaip kepti šviežius medaus grybus, kad šeimos narius nustebintumėte neįprastai skaniu ir maistingu patiekalu?




Net pradedantysis virėjas gali paruošti keptus grybus. Vadovaudamiesi siūlomu receptu, žinosite, kaip tinkamai kepti šviežius medaus grybus. Ir laikui bėgant išsiugdysite savo paslaptis ir maisto gaminimo gudrybes.

• Medaus grybai - 1 kg;
• Sviestas – 2 v.š. l.;
• Druska - pagal skonį;
• Sojų padažas - 2 šaukštai. l.;
• Petražolės - kelios šakelės.

Medaus grybus galima kepti lėtoje viryklėje, keptuvėje arba orkaitėje. Šioje versijoje išmoksite paprasčiausių ir prieinamu būdu kaip kepti šviežius medaus grybus - keptuvėje.

Medaus grybus nuvalykite: nuo kepurėlių pašalinkite pušų spyglius, lapus ir žolę. Nupjaukite apatinę kojos dalį 1-1,5 cm.

Nuplaukite po čiaupu ir padėkite į puodą su verdančiu vandeniu.

Virkite 20 minučių ir leiskite gerai nuvarvėti.

Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir suberkite grybus.

Leiskite troškintis po uždarytu dangčiu 15 minučių, tada įberkite druskos pagal skonį, užpilkite sojos padažu, įberkite maltų pipirų ir išmaišykite.

Tęskite kepti 15 minučių atidarę dangtį, nuolat maišydami, kad nepridegtų.

Pabaigoje suberkite kapotas petražoles, išmaišykite ir patiekite.

Paruoštas maistas puikiai derės su mėsos patiekalai kaip garnyras.

Kaip kepti šviežius medaus grybus su bulvėmis ir česnaku

Keptos bulvės su šviežiais medaus grybais puikiai tiks priimti brangius svečius. Be to, šį patiekalą galite paruošti vakarienei savo šeimai.

• Bulvės – 10 vnt.;
• Medaus grybai - 700 g;
• česnako skiltelės – 5 vnt.;
• Svogūnai – 1 vnt.;
• Daržovių aliejus;
• Druska;
• Krapai ir petražolės - 1 krūva;
• Malti juodieji pipirai – ? šaukštelis

Šis receptas parodys, kaip tinkamai kepti šviežius medaus grybus su bulvėmis.

1. Išvalyti ir nuplauti medaus grybai verdami 20 min., nuvarvinti kiaurasamtyje.
2. Dėti į sausą karštą keptuvę ir kepti ant vidutinės ugnies, kol išgaruos skystis.
3. Supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, įberkite druskos ir pipirų.
4. Suberkite nuluptus ir griežinėliais supjaustytus svogūnus, viską kartu pakepinkite 5-7 minutes.
5. Bulves nulupkite ir nuplaukite, supjaustykite plonais kubeliais ir kepkite atskiroje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.
6. Įberkite druskos, suberkite kubeliais pjaustytą česnaką ir išmaišykite.
7. Ant didelio plokščio indo sudėkite bulves, tada grybus ir pabarstykite smulkintomis žolelėmis.

Kaip tinkamai kepti šviežius grybus su svogūnais

Šis receptas gana paprastas, nes patiekalui reikia tik vaisiakūnių ir svogūnų. Vos pradėję procesą, galite būti tikri, kad jūsų namiškiai susirinks virtuvėje, pajusdami gardų keptų grybų kvapą.

• Medaus grybai (virti) - 1 kg;
• Svogūnai – 5 vnt.;
• Druska ir malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• Daržovių aliejus;
• Cinamonas - ant peilio galo;
• Bazilikas - 2 šakelės.

Kaip kepti šviežius medaus grybus pridedant svogūnų?

1. Išvirusius grybus dėkite į įkaitintą sausą keptuvę ir nugarinkite susidariusį skystį.
2. Įpilkite aliejaus ir nuolat maišydami kepkite ant mažos ugnies 20 minučių iki auksinės rudos spalvos.
3. Nulupti svogūnai supjaustomi plonais pusžiedžiais ir dedami į grybus, pagal skonį druskos, pipirų ir išmaišome.
4. Kepkite ant silpnos ugnies 8-10 minučių, suberkite cinamoną ir išmaišykite.
5. Padėkite ant stalo į didelį gražų indą, ant viršaus papuoštą baziliko šakelėmis.

Kviečiame pažiūrėti filmuką, kaip tinkamai kepti šviežius grybus su svogūnais.

Šviežių medaus grybų kepimo su grietine receptas

Daugelis žmonių mėgsta šį patiekalą dėl savo paprastumo ir nuostabaus skonio. Tačiau tai gali būti sudėtinga pridedant kitų ingredientų.

• Medaus grybai - 1 kg;
• grietinė - 150 ml;
• Druska;
• Svogūnai – 2 vnt.;
• Malti juodieji pipirai – ? šaukštelis;
• Augalinis aliejus - 50 ml;
• Paprika - 1 šaukštelis;
• česnako skiltelės – 3 vnt.;
• bulgarų raudonieji pipirai - 2 vnt.

Šios nuoseklios rekomendacijos parodys, kaip kepti šviežius medaus grybus su grietine.

1. Medaus grybus išvirti pasūdytame vandenyje, suberti į keptuvę su aliejumi ir kepti 20 minučių ant silpnos ugnies.
2. Suberkite kubeliais pjaustytą svogūną ir susmulkintą česnaką, pakepinkite 10 min.
3. Iš paprikos išimkite sėklas, supjaustykite makaronais ir suberkite į grybus. Uždenkite dangčiu ir troškinkite 5-7 minutes.
4. Pasūdykite pagal skonį, suberkite maltus pipirus, papriką, išmaišykite ir supilkite grietinę.
5. Uždenkite (visiškai neuždenkite) keptuvę dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 20 minučių.

Galima patiekti su virtos bulvės arba kepta mėsa.

Kaip virti šviežius medaus grybus, keptus su bulvėmis ir svogūnais

Kaip virti šviežius medaus grybus, keptus su bulvėmis ir svogūnais, kad šis derinys patiktų visiems jūsų šeimos nariams?

• Medaus grybai - 1 kg;
• Bulvės – 7 vnt.;
• Svogūnai -6 vnt.;
• Druska;
• Malti juodieji ir raudonieji pipirai - po 1/2 šaukštelio;
• Augalinis aliejus - 50 ml;
• Sviestas – 2 v.š. l.;
• Krapų žalumynai.

Šis žingsnis po žingsnio receptas parodys, kaip tinkamai kepti šviežius medaus grybus su bulvėmis ir svogūnais.

1. Medaus grybus nulupkite, nuplaukite ir pavirkite pasūdytame vandenyje 20-25 minutes.
2. Dėti į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų, ir dėti į keptuvę su sviestu.
3. Kepkite iki auksinės rudos spalvos ir sudėkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną.
4. Toliau kepkite ant silpnos ugnies dar 10 minučių.
5. Bulves nulupkite, supjaustykite griežinėliais, nuplaukite ir nusausinkite ant virtuvinio rankšluosčio.
6. Kepkite atskiroje keptuvėje augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos, nuolat maišydami.
7. Vienoje keptuvėje sumaišykite visus ingredientus, pagal skonį pasūdykite, suberkite maltų paprikų mišinį ir išmaišykite.
8. Troškinkite keptuvėje po uždarytu dangčiu 5 minutes.
9. Patiekdami papuoškite smulkintais krapais.

Dabar, išmokę kepti bulves su šviežiais medaus grybais, galite saugiai pradėti virimo procesą. Artimieji ir svečiai bus sužavėti šiais patiekalais – patikrinta!

Medaus grybai, kepti keptuvėje, yra patiekalas, turintis daugybę gerbėjų. Dėl savo skonio ir subtilaus aromato grybus galima kepti, troškinti, kepti, marinuoti ir sūdyti. Ypač vertinami patiekalai iš medaus grybų, gaminamų keptuvėje pridedant kitų produktų.

Kaip tinkamai virti medaus grybus keptuvėje namuose, kad patiekalas nustebintų jūsų namiškius ir pakviestus svečius? Prieš pradedant procesą, vaisiakūniai turi būti iš anksto apdoroti.

• Medaus grybai nuvalomi nuo nešvarumų, nupjaunami kojelių galai, nuplaunami ir verdami 15 min.
• Tada sudėkite į kiaurasamtį ir palikite nuvarvėti.
• Tada galite pereiti prie kito etapo – kepimo ar troškinimo.

Siūlome keletą paprastų, bet tuo pačiu metu originalūs receptai parodyta, kaip kepti medaus grybus keptuvėje.

Tiems, kurie nemėgsta naujovių ir kitų egzotiškų dalykų, ateis į pagalbą klasikinis receptas medaus grybų paruošimas. Dėl 2 labiausiai prieinamų ingredientų – grybų ir svogūnų – patiekalas labai skanus.

• 1 kg šviežių medaus grybų;
• 4 svogūnai;
• Sviestas – kepimui;
• Druska - pagal skonį;
• 1 šaukštelis. maltų juodųjų pipirų.

Medaus grybus galite kepti keptuvėje, vadovaudamiesi nuosekliu proceso aprašymu.

Išvalius ir nuplovus šviežius medaus grybus, pavirkite 15 min. ir padėkite ant virtuvinio rankšluosčio.

Atvėsus pakepinti karšta keptuvė, pridedant 3 valg. l. sviesto.

Svogūną nulupkite, supjaustykite kubeliais ir pakepinkite aliejuje atskiroje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.

Grybus sumaišykite su svogūnais, pipirais, druska, išmaišykite ir pakepinkite 5 minutes. ant vidutinės ugnies.

Neįskaitant išankstinio virimo vaisiakūniai Pats gaminimo procesas trunka ne ilgiau kaip 20 minučių. Kaip matote, šviežius grybus kepti keptuvėje labai paprasta!

Kaip kepti medaus grybus su svogūnais ir dešra keptuvėje

Net vaikams patiks medaus grybų kepimo keptuvėje receptas, pridedant svogūnų ir dešros.

Be to, skanėstą paruošti gana paprasta ir greita. Tereikia visus ingredientus kepti atskirai, tada sujungti ir troškinti.

• 600 g medaus grybų;
• 4 svogūnai;
• 300 g dešros (pagal jūsų skonį);
• Druska - pagal skonį;
• Sviestas – kepimui;
• 2 skiltelės česnako;
• 2 valg. l. grietinės + ½ a.š. pieno.

1. Medaus grybus nulupkite, nuplaukite ir 15 minučių padėkite į verdantį vandenį. virimui.
2. Atvėsinkite ir nusausinkite, supjaustykite gabalėliais ir pakepinkite svieste iki auksinės rudos spalvos.
3. Dešrą supjaustykite kubeliais arba juostelėmis, dėkite į keptuvę ir kepkite aliejuje, kol iškeps.
4. Nulupę svogūną supjaustykite kubeliais, pakepinkite aliejuje ir sumaišykite su grybais bei dešra, pasūdykite.
5. Česnaką sutarkuokite smulkia tarka, sumaišykite su grietine ir pienu ir išplakite šluotele.
6. Supilkite į grybus ir dešrą, išmaišykite, uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 15 minučių.
7. Patiekalą galima patiekti su bulvių košė ir virtų ryžių.

Receptas, kaip teisingai kepti medaus grybus su bulvėmis keptuvėje

Galite virti medaus grybus, keptus keptuvėje su bulvėmis, o toliau aprašytas receptas padės tai padaryti.

• 400 g medaus grybų;
• 7 bulvių gumbai;
• 2 svogūnai;
• ½ šaukštelio. maltų citrininių pipirų;
• Daržovių aliejus;
• Sojų padažas - 4 šaukštai. l.;
• 2 valg. l. kapotų krapų ir petražolių.

Kaip tinkamai kepti medaus grybus su bulvėmis keptuvėje, kad nuoširdžiai pamaitintumėte savo šeimos narius?

1. Norėdami pradėti, po valymo medaus grybai verdami 15 minučių, dedami į sietelį ir paliekami nuvarvėti.
2. Tada vanduo sojų padažas, suberkite pusžiedžiais susmulkintą svogūną, išmaišykite ir palikite 10 min.
3. Bulves nulupkite, nuplaukite dideliu kiekiu vandens ir supjaustykite juostelėmis.
4. Dviejose keptuvėse grybai ir svogūnai kepami aliejuje ir bulvės atskirai.
5. Sumaišykite, suberkite citrinpipirus, išmaišykite ir uždenkite dangčiu.
6. Kepkite ant silpnos ugnies 5-8 minutes, suberkite susmulkintas žoleles, išmaišykite ir išjunkite viryklę. Petražolės ir krapai patiekalui suteiks savito aromato.
7. Medaus grybų ir bulvių patiekalas patiekiamas su šviežių daržovių salotomis.

Kaip skaniai kepti medaus grybus grietinėje ir baltame vyne keptuvėje

Jei norite paruošti neįprastą grybų patiekalą, išbandykite medaus grybus, keptus keptuvėje grietinėje, pridedant sauso baltojo vyno. Gėrimas suteiks skanėstui ypatingo pikantiškumo, o grietinė suteiks skonio ir švelnumo.

• 500 g medaus grybų;
• 3 valg. l. sviestas;
• 200 ml grietinės;
• 250 ml sauso baltojo vyno;
• 100 g kietojo sūrio;
• po ½ šaukštelio kiekvieno maltų raudonųjų ir juodųjų pipirų;
• Druska - pagal skonį.

Jis parodys, kaip gardžiai kepti medaus grybus grietinėje ir baltame vyne keptuvėje. Išsamus aprašymas procesas.

1. Grybus nuvalome, nuplauname vandenyje ir supjaustome gabalėliais.
2. Dedame į sausą keptuvę, kepame ant vidutinės ugnies 10 minučių, supilame sausą baltąjį vyną ir ant silpnos ugnies troškiname 10 minučių nuolat maišydami grybų mišinį.
3. Įpilkite sviesto ir toliau kepkite 10 minučių.
4. Įberiame druskos, pipirų, išmaišome, pabarstome tarkuotu sūriu ir užpilame grietine.
5. Išmaišykite, uždenkite dangčiu, įjunkite viryklę iki minimumo ir troškinkite 15 minučių.
6. Patiekite karštą su keptais skrebučiais balta duona, pateptas sviestu.

Kaip kepti šaldytus grybus keptuvėje su makaronais

Kepti grybų patiekalai Galite naudoti ne tik šviežius medaus grybus, bet ir šaldytus. Kaip kepti šaldytus medaus grybus keptuvėje su makaronais, kad jie būtų sotūs ir skanūs?

• 500 g šaldytų medaus grybų;
• 100 g makaronų;
• 1 valgomasis šaukštas. l. grybų prieskoniai "Mivina";
• 5 juodųjų pipirų žirneliai;
• 1 lauro lapas;
• 3 valg. l. sviestas;
• Vanduo.

Nustebinkite savo šeimą šiuo žingsnis po žingsnio receptu ir išmokite tinkamai kepti šaldytus medaus grybus su makaronais keptuvėje.

1. Jei medaus grybai buvo užšaldyti švieži, tada po atšildymo juos reikia virti 10 minučių. pasūdytame vandenyje, nukošti ir palikti nuvarvėti.
2. Jei vaisiakūniai buvo iš anksto išvirti, juos atitirpinkite ir pradėkite kepti.
3. Įkaitintoje keptuvėje ištirpinkite sviestą (2 a.š.), suberkite medaus grybus ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
4. Į kitą keptuvę sudėkite likusį sviestą, ištirpinkite ir suberkite žalius makaronus.
5. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, įpilkite vandens tiek, kad apsemtų makaronus.
6. Uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol makaronai bus paruošti.
7. Suberkite pakepintus medaus grybus, suberkite lauro lapą, Mivina prieskonius ir juodųjų pipirų žirnelius.
8. Išmaišykite, uždenkite ir troškinkite 15 minučių, karts nuo karto pamaišydami ir neapdegdami.
9. Patiekite kaip nepriklausomas patiekalas su šviežių arba konservuotų daržovių garnyru.

Kaip kepti šaldytus grybus keptuvėje su pomidorų pasta

Šaldytus medaus grybus galima paruošti gana nesunkiai, juos tiesiog apkepinus keptuvėje. Tokius patiekalus ypač vertina vegetarai, nes grybai gali pakeisti mėsos gaminius.

O jei patiekalą paįvairinsite ir pridėkite pomidorų pasta- pasirodys labai skanus ir sotus.

Žingsnis po žingsnio gaminimo receptas jums pasakys, kaip kepti šaldytus grybus keptuvėje, pridedant pomidorų pastos. Pirmiausia turite paruošti visus reikalingus produktus.

• 700 g šaldytų medaus grybų;
• 4 valg. l. pomidorų pasta + 1 a.š. vanduo;
• 5 svogūnai;
• 2 morkos;
• Augalinis aliejus ir sviestas - kepimui;
• Druska - pagal skonį;
• Malti juodieji pipirai.

1. Grybai atitirpinami apatinėje šaldytuvo lentynoje, po to 15 minučių verdami pasūdytame vandenyje.
2. Jei grybai po virimo buvo užšaldyti, tada jie dedami į keptuvę ir kepami ant vidutinės ugnies, kol susidaręs skystis išgaruos.
3. Įpilkite daržovių ir sviesto mišinio ir toliau kepkite iki auksinės rudos spalvos.
4. Atskirai susmulkintas morkas ir svogūnus pakepinkite aliejaus mišinyje, kol suminkštės.
5. Grybus sumaišykite su daržovėmis, druska pagal skonį, pipirus su maltais juodaisiais pipirais ir išmaišykite.
6. Sumaišykite pomidorų pastą su vandeniu, įberkite druskos ir užpilkite ant grybų ir daržovių.
7. Išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies po uždarytu dangčiu 20 minučių.

Medaus grybų kepimo keptuvėje receptas su kiaušiniais ir sūriu

Medaus grybų kepimo keptuvėje su kiaušiniais ir sūriu receptas visus nustebins savo skoniu.

• 800 g medaus grybų;
• 200 g kietojo sūrio;
• 1 valgomasis šaukštas. riebus pienas;
• 3 kiaušinių;
• Druska ir malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• 3 svogūnai;
• Augalinis aliejus - kepimui.

Paruoštas patiekalas pasirodo labai skanus ir sotus. Žingsnis po žingsnio receptas kepti vaisių kūnai su sūriu ir kiaušiniais tik patvirtina šį faktą.

1. Medaus grybai verdami 15 minučių, nuvarvinti ir supjaustomi gabalėliais.
2. Kepkite aliejuje, kol visiškai iškeps (kol pradės kepti).
3. Svogūną nulupkite, supjaustykite žiedais ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
4. Grybus sumaišykite su svogūnais, įberkite druskos, pipirų pagal skonį ir išmaišykite.
5. Pienas sumaišomas su tarkuotu kietuoju sūriu, kiaušiniais ir išplakamas iki vientisos masės.
6. Supilkite į grybus ir svogūnus, uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 15-20 minučių.
7. Patiekalas patiekiamas su bet kokiu garnyru: virtomis bulvėmis, ryžiais ar žirnių tyre.

Kaip kepti medaus grybus keptuvėje su paprika

Kaip skaniai iškepti medaus grybus keptuvėje su paprika o su grietine vakarienei pamaitinti visa seima? Šis produktų derinys pavers jūsų skanėstu visaverčiu maistu.

• 1 kg medaus grybų;
• 6 svogūnai;
• 4 bulgarų pipirai;
• 200 ml grietinėlės;
• Daržovių aliejus;
• Druska - pagal skonį;
• 1 šaukštelis. maltų juodųjų pipirų ir saldžiosios paprikos;
• 2-3 v.š. l. kapotų krapų ir/arba petražolių.

Siūlome pažiūrėti vaizdo įrašą, kaip tinkamai kepti medaus grybus keptuvėje su pipirais ir grietinėle.

1. Medaus grybus pirmiausia reikia išrūšiuoti, nulupti, nuplauti ir 15 minučių pavirti verdančiame vandenyje.
2. Sudėkite į kiaurasamtį arba sietelį, leiskite nuvarvėti ir atvėsti.
3. Sudėkite į gilią keptuvę su karštu daržovių aliejus ir kepkite, kol susidarys ruda plutelė.
4. Suberkite kubeliais pjaustytą svogūną ir toliau kepkite 10 minučių nuolat maišydami medine mentele.
5. Svogūnus sumaišykite su grybais, išmaišykite, pasūdykite, pagardinkite pipirais ir paprika, suberkite 3 valg. l. aliejaus ir kepkite 5-8 minutes.
6. Iš pipirų išimkite sėklas ir stiebus, supjaustykite juostelėmis, suberkite į grybus ir išmaišykite.
7. Grietinėlę sumaišykite su druska, smulkintomis žolelėmis, šiek tiek plakite šluotele ir užpilkite ant grybų.
8. Maišykite, kol grietinėlė gerai pasiskirstys ant grybų ir paprikos.
9. Uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 15 minučių, maišydami grybų mišinį, kad nesudegtų.
10. Išjunkite ugnį, leiskite užvirti 10 minučių. ir patiekite savo šeimos nariams paragauti.

Kepti medaus grybai su grikių koše

Įdomus patiekalas – medaus grybai su grikių koše, apkepti keptuvėje, sukels norą paragauti. Puikiai tinka įvairovei dienos meniu, taip pat patiks vegetarams ir pasninkantiems.

• 700 g virtų medaus grybų;
• 1,5 a.š. grikiai;
• 4 valg. grybų arba mėsos sultinio;
• 5 svogūnai;
• 3 skiltelės česnako;
• 1 lauro lapas;
• Druska - pagal skonį;
• Sviestas;
• Prieskoniai – neprivaloma.

Iš nuoseklaus proceso aprašymo galite sužinoti, kaip kepti medaus grybus keptuvėje su grikių koše.

1. Norėdami paruošti grybus su grikiais, geriausia naudoti gilų puodą storu dugnu. Nors tokie indai įkaista lėtai, vėliau jie ilgiau perduoda šilumą maistui.
2. Grikiai gerai nuplaunami saltas vanduo kelis kartus ir dėkite į sausą keptuvę.
3. Įkaitinkite ir gerai apkepkite, įpilkite 1 valg. l. sviesto ir nuolat maišydami šaukštu pakepinkite dar 10 minučių.
4. Grybai supjaustomi gabalėliais, atskirai pakepinami aliejuje ir dedami į grikius.
5. Pakepinkite svogūną, supjaustykite žiedais, sumaišykite su grybais ir grikiais.
6. Supilkite sultinį, įberkite druskos pagal skonį, įberkite lauro lapelio ir mėgstamų prieskonių, išmaišykite.
7. Uždenkite ir troškinkite, kol grikiai bus paruošti ant silpnos ugnies, kol išgaruos skystis. Jei sultinio neužtenka, galima įpilti truputį verdančio vandens, kad grikiai būtų paruošti.
8. Prieš pat kepimo pabaigą į grybus suberkite kubeliais pjaustytą česnaką ir išmaišykite masę.
9. Išjunkite viryklę ir palikite indą stingti dar 10-15 minučių.