Originalūs sumuštiniai vaikams: receptai atostogoms ar pusryčiams. Sumuštiniai vaikams Paprasti sumuštiniai vaikams

Kanapės yra mini sumuštiniai, kurie dažnai dedami ant iešmo.

Europoje jie naudojami kiekvieną dieną greitas užkandis. Kanapės ruošiamos namuose arba užsakomos kavinėse, kur jos itin populiarios ir pateikiamos įvairiomis variacijomis.

Mums tai šventiškesnis patiekalas, be kurio furšetas sunkiai įsivaizduojamas.

Dažniausiai šventinius skanėstus vaikams sugalvoja mamos ar švenčių organizatoriai. Pageidautina, kad vaikiškų kanapių ingredientai būtų neutralūs kurie nesukelia alerginių reakcijų.

Mažieji gurmanai įvertins skanius lengvus užkandžius. Lygiai svarbu, vienodai svarbu gražus dizainas ir pristatymas.

Kanapės ant iešmelių

Tai mažytis skanėstas, sveriantis 60-80 gramų. Ingridientai skirtingos formos, uždėtas ant mažos pagaliuko, patogu visą įkišti į burną.

Iešmelis ne tik pasitarnauja tam, kad patiekalas atrodytų estetiškai, bet ir leidžia patoginti valgymo procesą. Laikydami už iešmo, galėsite lengvai valgyti maistą. Jūsų rankos išliks švarios.

Žemiau yra įvairių variantų kanapės, kurios, be kita ko, padės vaikiškam stalui suteikti elegantišką išvaizdą.

Vaisių kanapė ant iešmelių

Jiems Puikūs vaisiai: obuolys, kriaušės, kiviai, bananai, persikai arba nektarinas, vynuogės(be sėklų). Reikėtų rinktis tuos vaisius, kuriems vaikai neturi alergijos maistui.

Kad vaisiai per greitai netamsėtų, prieš patiekiant juos reikia supjaustyti. Gražią išvaizdą galite išlaikyti ilgiau, apšlakstę gatavus kanapes citrinos sultimis.

Procedūra prieš sriegiant gabalus ant iešmo:

• Nuplaukite vaisius po vėsiu tekančiu vandeniu.
• Leiskite jiems šiek tiek išdžiūti dubenyje arba ant popierinio rankšluosčio.
• Pašalinkite žieveles ir sėklas.
• Supjaustykite į apskritimus, kubelius ar net juokingas formas naudodami formeles (šuo, antis, pelė, Kalėdų eglutė ir daug daugiau).

Žemiau yra daugiausia įdomių receptų vaikiškų vaisių kanapė ant iešmelių.

Ananasų valtis

Ant įvairiaspalvių plastikinių dantų krapštukų suveriamas pusžiedis konservuotų ananasų – tai ateities burė. Bananų ir prinokusių nektarinų žiedeliai pasitarnaus kaip denis.

Galite juos atsargiai iškirpti naudodami įprastą 20 cc švirkštą, kurio galas yra nupjautas nuo snapelio.

Saldi vaivorykštė

Mandariną, ananasą ir kivi supjaustykite griežinėliais arba kubeliais. Suverkite juos kartu su avietėmis, mėlynėmis ir vynuogėmis ant ilgo iešmo pagal vaivorykštės spalvas. Padėkite kanapes vienas šalia kito, kad vaivorykštė būtų geriau matoma.

Tai gražu ryškus ir sveikas skanėstas įspūdingai atrodo ant šventinio stalo.

Linksmų braškių

Nuluptą bananą supjaustykite 2 cm storio griežinėliais ir apšlakstykite citrinos arba apelsino sultimis, kad nepatamsėtų. Ant iešmo suverkite šviežią mėtų lapelį, vidutinio dydžio braškę ir bananą, kurie bus kanapės apačioje.

Naudodami kremą ant braškių nupieškite besišypsančius veidus. Vaikai bus patenkinti!

uodega povas

Apatinė mūsų povo uodegos dalis bus mandarino griežinėlių ir bananų griežinėlių pagalvė. Ant viršaus bus ant iešmelių suvertos vynuogės, mėlynės, avietės, gervuogės.

Paukščio kūnas gali tapti kriauše. Padarykite letenas ir snapą iš mandarino žievelės, o akis iš gervuogių gabalėlių.

Mėsos kanapė ant iešmelių

Mėsos kanapių pagrindu gali būti dešra, kumpis, virta kiauliena, kepti ar virti vištienos, antienos, jautienos gabaliukai. Be to, galite naudoti žalumynus, salotas, įvairias daržoves, alyvuoges.

Tokie originalūs sumuštiniai ant iešmelių bus geriausias skanėstas vaikams gimtadienio vakarėlyje.

Įdomu tai, kad ant gražiai dekoruotos sofos vaikas valgys net produktą, kurio jis nelabai mėgsta - svogūnus, morkas, Paprika Ir taip toliau.

Kanapės su virta kiauliena

Kvietinės arba ruginės duonos gabalėlius pakepinkite svieste iki auksinės rudos spalvos. Ant iešmelių suverkite papriką, marinuotų agurkų griežinėlius, kubeliais pjaustytą virtą kiaulieną, kietasis sūris, skrebučiai.

Papuoškite krapais ir petražolėmis.

Išgalvotas skrydis

Antienos mėsą marinuokite 24 valandas apelsinų sultys ir tada kepkite augaliniame aliejuje. Supjaustykite plonais griežinėliais. Persimoną supjaustykite griežinėliais.

Suverkite ant iešmo kartu su mėlynėmis ir mėtų lapeliu. Pasirodo gražus, sultingas ir patrauklus.

Pavasaris

Ant iešmelių suversti balto batono gabalėlius su majonezo užtepu, salotų lapeliais, kumpio griežinėliais, kiviu ir fizalio uogų puselėmis (ar bet kokia kita). Būtų idealu, jei majonezas būtų naminis.

Gana didelė kanapė, bet pasirodo labai skanu. Sultingas Vaikams patiks žalios ir geltonos kanapių spalvos..

Kvepiantys kumpio suktinukai

Kumpį reikia supjaustyti labai plonais griežinėliais, kad jis gerai susivyniotų. Įdarui galite naudoti kietąjį sūrį (arba varškę), naminis majonezas, šiek tiek česnako.

Kumpį ištepkite įdaru ir susukite. Kiekvieną ritinėlį pradurkite iešmu, kuriame yra alyvuogė be kauliukų. Paprasta ir patenkinama!

Kiti kanapė ant iešmelių

Jei jums reikia paprastų ir skanių kanapių, galite naudoti daugybę produktų.

Mėsą, jūros gėrybes, grybus, daržoves, sūrį, alyvuoges, žoleles ir t.t. galite derinti visais įmanomais būdais. Kad išgautumėte puikų skonį, nebūtinai reikia daug ingredientų.

Svarbiausia juos teisingai derinti.

Egzotiškos žuvys

Lengvai sūdyta lašiša supjaustykite plonomis juostelėmis ir apvyniokite juodąją alyvuogę. Šį vyniotinį sudėkite ant iešmo kartu su mango griežinėliu.

Pasirodo nepaprasta skanus užkandis, greitai paruošiamas.

Senor Pomidoras

Mažus vyšninius pomidoriukus perpjaukite per pusę. Įdėkite kubą į vidų lydytas sūris arba fetos sūris.

Šį įdarytą pomidorą subadykite ant dantų krapštuko kartu su baziliko lapeliu.

Vietoj fetos sūrio galite naudoti kitą baltą, lengvai sūdytą sūrį.

Valgomosios musmirės

Gražūs grybukai ant iešmelių tikrai patrauks vaikų dėmesį. Kepurė daroma iš pusės vyšninio pomidoro, o kotelis – iš virto putpelių kiaušinis su šiek tiek nupjauta viršūne. Galite papuošti petražolėmis.

Dantų krapštuku užtepami taškeliai grietinės ar majonezo.

Blynų bokštas

Supjaustykite porcijomis aštriu peiliu plonas blynas aptepti kreminiu sūriu. Ant viršaus uždėkite kitą blyno gabalėlį. Įdėkite šiek tiek sūdyto upėtakio gabalėlį.

Keiskite tokius sluoksnius į norimą bokšto aukštį.

Kanapės be iešmelių

Kanapė be iešmo yra mažas sumuštinis. Jo pagrindas yra skrudinti skrebučiai arba orkaitėje vytinta duona.- auksinė išorė ir minkšta viduje. Duonos gabalėlio forma gali būti skirtinga, kad vaikams būtų įdomiau: apvali, kvadratinė, garbanota.

Anapai tai gali būti kaip šventinis patiekalas vaikų gimtadienio šventėje, ir kaip alternatyva rytinei košei.

Sumuštinis taip pat gali būti skanus ir sveikas vaikui.

Gali būti naudojamas:

• pilno grūdo duona;
• grūdų duona;
• Alyva;
• varškės ir sūrio masė;
• virta mėsa;
• daržovės, vaisiai, žalumynai.

• bandelė;
• majonezas, kečupas;
• žuvies konservai;
• per daug sūrus ar aštrus maistas.

Į dizainą reikėtų žiūrėti kūrybiškai, bet taip, kad sumuštinį būtų lengva pasiimti ir valgyti. Įdaras neturi lašėti ar iškristi. Varškės masė padės suklijuoti daržoves ir duoną.

Vaikams patinka padėti paruošti paprastus kanapes iš kelių ingredientų. Galite patikėti jiems tokią įdomią veiklą, o tada kartu mėgautis rezultatu.

Saldūs šventiniai sumuštiniai

Vaikų šventėje įdomiai dekoruoti mini sumuštiniai yra daug gražesni ir patrauklesni nei parduotuvės saldainiai. Juos lengva paruošti ir pavirsti tikrais kulinariniais šedevrais.

Vaisių ir riešutų laimė

Batono riekelę patepkite saldžia uogiene. Ant viršaus dėkite griežinėliais arba griežinėliais supjaustytus bananus ir kriaušes.

Papuoškite gėle, iškirpta iš persiko. Pabarstykite smulkintais lazdyno ar kitais riešutais.

Braškių širdis

Baltą kepalą stačiu kampu supjaustykite pusantro centimetro griežinėliais. Naudodami specialią sausainių formelę iš šių griežinėlių padarykite širdeles. Konditeriniu švirkštu išilgai krašto atsargiai užtepkite virintą tirštą kondensuotą pieną. Į vidų įdėkite braškių želė.

Kad sukietėtų, 20 minučių padėkite į vėsią vietą.

Magiška duona

Gabalai balta duona pertepti plonu arba vidutiniu sluoksniu saldžios varškės masės.

Ant viršaus pabarstykite spalvingus dekoratyvinius maisto miltelius.

Pagamins vertą šventinį sumuštinį!

Mini sumuštiniai su mėsa

Vaikams tai labai patinka sumuštiniai su skirtingais "valgomais" gyvūnais: Dešra Luntik, sūris Smeshariki, juokinga beždžionė ar šuo. Mėsos sumuštiniai Norėdami užbaigti spalvų schemą, jie turėtų būti papildyti daržovėmis ir žolelėmis.

Dešros animacinių filmų personažai

Visi vaikai mėgsta animacinius filmus. Sumuštinis gali būti sukurtas pagal jūsų mėgstamo personažo formą.

Pavyzdžiui, Nyusha iš „Smeshariki“ gali būti pagaminta taip: ant skrudintos duonos uždėkite salotos lapą ir sūrio gabalėlį, o iš virtų ir rūkyta dešra su pomidorais, kad atkurtumėte išvaizdą.

Mini pica ant kepalo

Šiek tiek pasenusį kepalą supjaustykite griežinėliais ir pamerkite į kečupo ir vandens mišinį. Padėkite ant kepimo skardos. Ant viršaus dėkite įdarą: saldžiąsias paprikas, pomidorus, virtą mėsą, tarkuotą sūrį ir žoleles.

Kepkite orkaitėje, kol paruduos (arba mikrobangų krosnelėje).

Apetitą keliančios rožės

Traškios riekelės Prancūziškas batonas sutepkite aliejumi.

Susukite kumpio rozetes ir išdėliokite jas ant paruoštų duonos riekelių.

Papuoškite virto kiaušinio griežinėliu, šparagų stiebeliais, agurku ir žolelėmis.

Kiti sumuštiniai

Vaikiškų kanapių ruošimą riboja tik jūsų vaizduotė ir po ranka turimi produktai. Tereikia šiek tiek pasistengti ir bet koks banalus sumuštinis taps tikru meno kūriniu!

vasaros drugelis

Sparnai bus du kiaušiniai, kiekvienas perpjautas per pusę. Papuoškite juos agurko griežinėliais ir ridikėliais. Korpusą padarykite iš raudonosios paprikos juostelės, o antenas – iš žaliųjų svogūnų plunksnų.

Šis drugelis puikiai atrodo ant salotos lapo, uždėto ant skrebučio.

ladybugs

Duonos gabalėlį patepkite naminiu majonezu arba kreminiu sūriu. Iš lengvai sūdytos lašišos gabalėlio pasidarykite plunksnų guolį. Ant viršaus nupieškite boružėlę, naudodami pusę vyšninio pomidoro ir ketvirtadalio juodosios alyvuogės.

Majonezu nupieškite akis, o nugaroje iš mažyčių alyvuogių gabalėlių padarykite juodus taškelius. Ekspromtu paruoštą kliringo lėkštę papuoškite skanėstu su petražolės lapeliu.

Saulėtieji Havajai

Paprasta, efektyvu ir sultinga! Ant duonos apskritimų uždėkite kumpio apskritimą ir konservuotų ananasų žiedą.

Į vidų įdėkite alyvuogių arba vyšninį pomidorą.

Papuoškite bet kokia žaluma.

Vaikiškų kanapių dekoravimas

Nereikėtų laukti ypatingos šventės, kad išbandytumėte savo dar neįsisąmonintus talentus dekoruojant vaikiškus patiekalus. Bet kokius pusryčius galima padaryti malonesnius papuošus sumuštinį ir lėkštę po juo.

Be to, pati lėkštė gali būti ryški, spalvinga, papuošta animacinių filmukų personažais. O drožybos techniką išmanančios mamos iš vaisių ir daržovių gali iškirpti gražias figūrėles.

Efektyviai patiekti ir papuošti vaikiškus sumuštinius yra įmanoma, jei įdėsite pastangų.

Ir galiausiai pagrindiniai patarimai, kurie gali būti naudingi ruošiant vaikiškus kanapes:

• Produktai turi būti kruopščiai nuplauti ir išvalyti nuo odelių, sėklų ir kt.
• Geriausia maistą supjaustyti prieš pat patiekiant, kad jis neprarastų savo išvaizdos.
• Visus ingredientus reikia susmulkinti mažais gabalėliais, kad vaikams būtų patogu valgyti be peilio ir šakutės pagalbos.
• Kad įdaras ir papuošimas geriau priliptų prie sumuštinio, naudokite užtepėlę (geriausia naminę).
• Iš anksto sumuštas sviesto lengviau plisti.
• Galite apsieiti be dešros, ją pakeitę vištos krūtinėlė, kalakutienos filė, jautiena.
• Kietąjį sūrį galima pakeisti mocarela arba sveikuolišku sūriu.
• Kanapės turėtų būti gražiai dekoruotos ir reprezentatyvios lėkštėje.
• Norėdami padėti vaikui išsiugdyti estetinį skonį, paprašykite jo padėti gaminant maistą.

Kartais tėvai tiesiog turi labai stengtis, kad patrauktų savo kaprizingo vaiko dėmesį į maistą. Naudojami įvairūs triukai ir įtikinėjimai, tačiau iš tikrųjų paprasčiausias būdas yra tiesiogine prasme - reikia papuošti patiekalą taip, kad jis sukeltų kūdikio susidomėjimą ir tiesiogine to žodžio prasme paprašytų vaiko burnos. Šiai progai puikiai tiks sumuštiniai vaikams, kurie suteikia begalinį lauką fantazijai ir drąsiausiems eksperimentams.

Kurdami sumuštinius galite įgyvendinti beveik bet kokią idėją, jei į procesą pažiūrėsite kūrybiškai, o ant paprasto duonos riekės gali atsirasti pačių įvairiausių personažų – nuo ​​mielų gyvūnėlių ir juokingų veidelių iki animacinių filmukų personažų. Nemanykite, kad gražių vaikiškų sumuštinių kūrimas yra neįmanoma užduotis, reikalaujanti tam tikrų įgūdžių. Iš daržovių, vaisių, kiaušinių ir kitų produktų iškirpti įvairias figūras ir vėlesnį jų išdėstymą nėra visiškai nieko sudėtingo. O jei į užduotį įtrauksite savo mažuosius pagalbininkus, procesas vyks dar greičiau, o maisto gaminimas pavirs įdomia veikla vaikams.

Daugelis tėvų žino, kaip sunku įskiepyti savo vaikams meilę sveikam maistui, ir šiuo atžvilgiu jums gali padėti sumuštiniai vaikams. Net patys aistringiausi daržovių priešininkai vargu ar atsisakys sumuštinių su skaniais veidais, išskaptuotais iš agurkų, pomidorų ar ridikėlių. Kad sumuštiniai būtų tikrai sveikas užkandis, naudokite viso grūdo duoną, sėlenų duoną arba traškią grūdų duoną ir nenaudokite majonezo. Sumuštiniai vaikams taip pat gali tapti tikra vaikiško vakarėlio puošmena – pavyzdžiui, galite paruošti atitinkamai dekoruotus sumuštinius, kad jie derėtų prie spalvinės gamos ar renginio temos. Nepamirškite sumuštinių patiekti ant salotų lapų „pagalvėlės“ – tai ne tik gražu, bet ir naudinga mokant vaikus valgyti žalumynus: vaikai net nepastebės, kaip kartu su linksmais sumuštiniais šluosis. pašalinkite viską, kas buvo lėkštėje.

Dauguma paprastas variantas Vaikiški sumuštiniai apima juokingų veidelių uždėjimą ant duonos riekelių. Norėdami tai padaryti, ant duonos gabalėlio uždėkite riekelę sūrio ar kumpio, o iš agurkų, pomidorų, paprikų ar ridikėlių išpjaukite reikiamas dalis. Kad akys būtų išraiškingesnės, naudokite juodųjų pipirų žirnelius arba alyvuoges. Pabaikite veidą smagiu žalumynų, salotų lapų, susmulkintų morkų ar tarkuoto sūrio papuošimu.

Panašius sumuštinius galima gaminti ne tik iš daržovių, bet ir iš vaisių. Norėdami tai padaryti, apvalius traškučius ištepkite kreminiu sūriu arba varškės masės ir suformuoti snukį, kur bananai ir mėlynės bus akys, migdolai – nosis, o obuolio griežinėlis – šypsena.

Lygiai taip pat galite paruošti sumuštinius su gyvūnų ir žmonių atvaizdais. Pavyzdžiui, norėdami pagaminti pelėdos formos sumuštinį, ant skrudintos duonos uždėkite sūrio gabalėlį, iš virto kiaušinio iškirptų apskritimų padarykite akis, papildydami jas žiedais iš alyvuogių, o iš puselių iškirpkite sparnelius. agurko griežinėlis, snapas iš morkos ir letenėlės iš alyvuogių. Toks skanus paukštis įskris į jūsų kūdikio burną!

Mieliausią kačiuką galite pagaminti iš duonos, sūrio gabalėlio ir kelių rūšių dešros. Kačiuko veidas pagamintas iš sūrio, alyvuogių, alyvuogių ir paprikų, o įvaizdį užbaigia žalių svogūnų ūsai.

Naudodami panašius ingredientus galite pastatyti beždžionę ant sumuštinio, uodegą užkibusią ant šakos, kaip šakelę naudodami traškų šiaudelį. Šis neįprastas sumuštinio pateikimas sukels daug teigiamų emocijų ne tik vaikams, bet ir suaugusiems.

Tie patys ingredientai padaro ne mažiau įspūdingą žvėrių karalių, pompastiškai sėdintį ant sumuštinio. Ryškūs karčiai, iškirpti iš paprikos, prisotins kūdikio kūną vitaminu C.

Kaip matote, iš šių paprasti ingredientai Galite sukurti įvairiausių personažų, kurie džiugins jaunąją kartą. Iš turimų gaminių ant vaikiškų sumuštinių galite surinkti drugelius, zuikius, dramblius, ežiukus, pingvinus, žuvis, paukščius ir linksmus žmones.

Jei jūsų tikslas – sveiki sumuštiniai vaikams, tuos pačius personažus galima pasigaminti įprastą duoną pakeitus viso grūdo duona ir vietoj sūrio naudojant varškę. Šis užkandis gali tapti visaverčiais maistingais pusryčiais augančiam organizmui.

Jei nežinote, kaip per šventę nustebinti minią vaikų, paruoškite ryškius, sultingus sumuštinius su boružėlėmis. Norėdami tai padaryti, ant kiekvieno sumuštinio uždėkite pusę vyšninio pomidoro, iš alyvuogių padarykite kojas ir veidą, o iš majonezo ar grietinėlės sūrio - padarykite akis. Juodos dėmės ant vabzdžių nugarų susidaro iš smulkiai pjaustytų alyvuogių. Ladybutes galima dėti ant duonos su sūriu arba ant krekerių, perteptų kreminiu sūriu. Nepamirškite į sumuštinius įberti krapų ar petražolių. Galite būti tikri, kad jaunieji gurmanai tikrai įvertins tokį smagų, patrauklų užkandį.

Naujųjų metų atostogos yra puiki priežastis gaminti sumuštinius vaikams su eglutėmis, kalėdiniais kamuoliukais, sniego seneliais ir Naujųjų metų personažais. Tokiu atveju turėtumėte remtis tradicinėmis žiemos spalvomis - balta, raudona ir žalia. Puikus variantas sveiki vaikiški sumuštiniai tokiu atveju- viso grūdo duonos riekelės, pateptos kreminiu sūriu, ant jų išdėliotos eglutės iš plonų agurko griežinėlių, kurios papuoštos raudonosios paprikos „rutuliais“. Duonos riekę taip pat galima visiškai iškloti agurkų juostelėmis ir papuošti iš viršaus nupjauta eglute. Adyghe sūris arba mocarela.

Jei jūsų vaikas mėgsta virtus kiaušinius, pamaloninkite jį sumuštiniais su juokingomis pelėmis. Jie gali būti pagaminti iš puselių virti kiaušiniai, įkišdami į juos ridikėlių apskritimus ausų pavidalu. Akys gaminamos iš juodųjų pipirų arba alyvuogių, nosis – iš morkų, o antenos – iš žalių stiebelių.

Taip pat ant vaikiškų sumuštinių galite pavaizduoti neutralias kompozicijas – pavyzdžiui, namus ar gėles. Daržovių įvairovė padės jums padaryti tokius sumuštinių dizainus ryškius ir patrauklius.

Sumuštiniai su meška gali būti puikus sotus užkandis vaikams. Norėdami tai padaryti, sutepkite kvadratines duonos riekeles riešutų sviestas arba uogienės ir padarykite veidus iš razinų, žemės riešutų ir bananų gabalėlių.

Taip pat ant šių sumuštinių galite uždėti kitų gyvūnų veidus ar juokingus veidus. Pavyzdžiui, ant žemės riešutų sviestu išteptos duonos riekelės uždėkite akis iš pjaustytų bananų ir šypseną iš žemės riešutų branduolių.

Į tuos pačius ingredientus pridėję morkų ir alyvuogių, ant sumuštinių galite gauti žavių zuikių. Į sumuštinius pridėkite perkeltine prasme supjaustytų morkų ir net patys kaprizingiausi vaikai jas suvalgys vienu prisėdimu, imituodami zuikį.

Jei jūsų kūdikis nėra „vaikiškai“ alkanas, paruoškite jam įspūdingo dydžio juokingo pabaisos formos mėsainį. Tam jums reikės sūrio kremas arba įprasti sūrio griežinėliai, kumpis ir salotos – visus šiuos ingredientus reikia dėti tarp dviejų mėsainio bandelės pusių. Kompoziciją papildys atsainiai kabantis liežuvis plono marinuoto agurko griežinėlio pavidalu, perpjautas išilgai, ir iš alyvuogių su morkų gabalėliais padarytos akys. Akys bandelėje turi būti sutvirtintos dantų krapštukais.

Žinoma, tai dar ne visos idėjos, ir jūs galite sugalvoti savo vaikiškų sumuštinių variantus, užkandžius ar pusryčius paversdami tikra vaikų švente. Pasistenkite į sumuštinių kūrimo procesą įtraukti jaunąją kartą – tai ne tik padės vaikams įskiepyti pomėgį gaminti, bet ir padės pamatus. sveika mityba.

Sumuštiniai vaikams visada yra linksmi, skanūs ir jaudinantys, todėl skirkite laiko sumuštiniams sukurti savo mažiesiems, o jų laiminga šypsena bus geriausias atlygis jums! Gero apetito!

5 minutes skaityti. Peržiūros 625 Paskelbta 2018-05-11

Sveiki, mieli tinklaraščio skaitytojai!

Nepajudinama tėvų tiesa, kurios vaikai nelabai mėgsta: racioną turi sudaryti pusryčiai, pietūs ir vakarienė. Ir tarp jų būtų malonu turėti du nedidelius užkandžius. Tinkamu laiku užkandę galite įveikti alkio jausmą, prisotinti organizmą papildoma energijos doze ir apsaugoti vaiką nuo persivalgymo vakarienės ar pietų metu.

O ką jau kalbėti apie liūdnai pagarsėjusias griežtas frazes: „Negadink apetito prieš pietus! ir "Nustok kandžiotis!"?

Tėvams kyla klausimas, ar verta duoti vaikui užkąsti ir ką jam pasiūlyti maistingo, be daug cukraus ir riebalų?

Arba sumuštinis. Duonos gabalėlis, ant kurio galima dėti bet ką. Tinka užkandžiui, nes nedidelė porcija, bet kartu ilgam numalšins alkį. Ir, taip, vaikas negalės numalšinti apetito mažu sumuštiniu.

Papasakosime, kaip pasigaminti vaikišką sumuštinį sveiką, nuo kokio amžiaus galima supažindinti vaiką su tokiu užkandžiu, pasiūlysime paprastų ir originalių sumuštinių receptų.

Nuo kokio amžiaus galima duoti vaikui sumuštinį?

Pagrindinis rodiklis to, kas jau įmanoma, yra vaiko gebėjimas kramtyti ir nuryti maistą. Vaikai pradeda gerai sumalti maistą dantimis 1,5-2 metų amžiaus.

Sumuštinius su šprotais galima duoti vyresniam nei trejų metų vaikui. Jokio majonezo!

Pirmą kartą galite nupjauti duonos plutą ir supjaustyti gatavą sumuštinį į mažus stačiakampius.

Sveikas sumuštinis – ar taip atsitinka?

Kitas jauniems tėvams nerimą keliantis klausimas: kokius maisto produktus derinti sveikiems ir skaniems sumuštiniams?

Remiantis užkandžio pavadinimu, galite suprasti, kad iš pradžių sumuštinis yra duona ir sviestas. Tačiau vargu ar vaiką toks derinys patrauks. Sumuštinių variantų ir rūšių yra daug: saldūs, karšti, sumuštiniai be duonos.

Vaikams geras variantas Bus sumuštinis su daržovėmis, žolelėmis – prisotins organizmą ir greitai įsisavins organizmą. Naudingi produktai Taip pat laikoma rupių miltų duona, grūdų duona su riešutais, įvairiais aliejais, varškė, virta mėsa. Šie ingredientai puikiai tinka gaminant paprastus sumuštinius jūsų kūdikiui.

Kepinių, majonezo, dešrelių ir dešrelių naudojimas vaikų valgiaraščiuose neigiamai veikia vaikų sveikatą ir vystymąsi.

Vaikiškas karštas sumuštinis – niuansai

Kalbant apie karštus sumuštinius, vaikų racione neturėtų būti varianto su dešra ir sūriu. Vaikams nuo 3 metų galite pasiūlyti karštas sumuštinis, kepta orkaitėje su juoda duona, alyvuogių aliejus, mocarelos sūris ir pomidorai.

Kas gali pakeisti dešras ir sviestą?

Dešra puikiai pakeičia virtą ar orkaitėje keptą kalakutieną, vištieną ar veršieną.

Vaikiškas sumuštinis skanus ir be sviesto, jį galima pakeisti daržovių aliejus(alyvuogių) arba riešutų sviestas. Vyresniems nei 3 metų vaikams geriau vartoti šviesius sveiki aliejai, nesukelia alergijos.

Duona vaikiškiems sumuštiniams

Šviežia duona (tiesiai iš orkaitės) gali sukelti vidurių užkietėjimą ir skrandžio skausmą, nes ji yra labai rūgšti. Tinkamam sumuštiniui naudokite vakarykštę duoną su sėlenomis, ruginė duona, armėnų plona pita duona arba duona. Jei alternatyva šviežia duona trūksta, išdžiovinkite gabalėlius orkaitėje arba skrudintuve.

Skirtumas tarp sumuštinių nuo vaikiško stalo ir suaugusiems skirtų sumuštinių yra tas, kad vaikui jis gali tarnauti puikus užkandis Kaip atskiras patiekalas, o mums sumuštinis – tik užkandis.

Sumuštinių dekoravimas

Jei jūsų mažylis yra įkyrus valgytojas, galite kūrybiškai patraukti jo dėmesį mažu sumuštiniu. Sumuštinius galite papuošti „gyvūnais“, pagamintais iš kiaušinių, agurkų, paprikų, žolelių ir pomidorų.

Riešutai ir vaisių uogienės tinka saldžių sumuštinių dekoravimui. Maisto išvaizda vaikui yra pirmoje vietoje, todėl jis niekada neatsisakys suvalgyti sumuštinio su „automobiliu“, „grybu“ ar mielos katės „veideliu“. Kūrybinės idėjos pravers ir sumuštiniams ant šventinio stalo.

Geriausi sumuštinių receptai

1. Duonos gabalėlį aptepkite kreminiu sūriu ir ant viršaus uždėkite keletą obuolių griežinėlių.
2. Išvirusią žuvį sutrinkite šakute ir sumaišykite su alyvuogių aliejumi bei žolelėmis, tepkite ant duonos.
3. Varškę sutrinkite iki tyrės, ketvirtadalį obuolio smulkiai supjaustykite. Tepti ant duonos.
4. Juodos duonos gabalėlį aptepkite alyvuogių aliejumi, gabalėlį vištienos filė uždėkite ant salotos lapo.
5. 50 gramų varškės sumaišykite su 5 avietėmis ir braškėmis. Gautu mišiniu paskleiskite sumuštinio pagrindą.

Naminės dešros receptas sumuštiniams

Jei šeima neįsivaizduoja sumuštinio be dešros ir moko mėsos gaminiai vaikas, tada reikia rinktis tarp parduotuves ir naminė dešra. Taip, ruošimui teks skirti laiko ir pastangų, tačiau būsite tikri, kad šioje dešroje nėra emulsiklių, dažiklių ar pakaitalų.

Ingridientai

• liesa mėsa - 1 kg;
• morkos – 1 vnt.;
• paprika- ½ dalis;
• druskos.

Virimo procesas

Pagrindas gali būti kilogramas liesos veršienos, kalakutienos, triušio ar vištienos krūtinėlės.

Mėsą supjaustykite sluoksniais, plakite mėsos plaktuku. Gautus gabalėlius dėkite ant maistinės plėvelės stačiakampyje ir pagardinkite druska.

Daržovės turi būti nuluptos ir supjaustytos juostelėmis. Padėkite juos ant mėsos stačiakampio pradžioje. Susukti į tankų vyniotinį, apvynioti maistine plėvele ir surišti siūlu.

Dešrą 60 minučių padėkite į verdantį vandenį, paruoštą dėkite į šaldytuvą 5-6 valandoms.

Išvada

Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad iš sumuštinio jokios naudos. Bet jei vartosite organizmui nekenksmingus maisto produktus, per daug neapsikentsite su balta duona ir per dažnai nevalgysite sumuštinių, tai jie taps mėgstamiausiu užkandžiu tiek vaikams (tai skanu), tiek tėvams (tai greitai).

Dėl vaikiškas meniu Svarbu naudoti natūralios kilmės produktus.

Komentaruose papasakokite apie savo požiūrį į sumuštinius kūdikio racione. Nepamirškite socialiniuose tinkluose pasidalinti nuorodomis į straipsnį – žinoti sveikos vaikų mitybos komponentus naudinga kiekvienam tėvui.

Vaikų vakarėlyje visada tvyro ypatinga linksmybių atmosfera, prie kurios turėtų derėti skanėstai vaikams. Naudodami žemiau pateiktus receptus galite paruošti skanius, sveikus ir gražius sumuštinius vaikams.

Laivai

Norėdami paruošti kanapes „Laivai“, jums reikės šių produktų:

• duona (geriausia naudoti batoną) - 6 vnt.;
• sūris ( kietųjų veislių) - 60 g;
• virta dešra - 6 griežinėliai;
• švieži agurkai - 6 ilgi gabalėliai;
• morkos - 3 apskritimai.

Receptas:

1. Duoną šiek tiek padžiovinkite sausoje keptuvėje.
2. Ant kiekvieno sumuštinio uždėkite po gabalėlį dešros, o po to – agurką.
3. Sūrį supjaustykite į 12 riekelių (6 iš jų didesnės, likusios mažesnės).
4. Pirmiausia ant iešmo užverkite didelį sūrio gabalėlį, tada mažesnį, kad konstrukcija primintų bures.
5. Kiekvieną sumuštinį pradurkite paruoštais iešmeliais.
6. Ant iešmelių galiukų uždėkite gabalėlį morkos.

Klounai

Norėdami pagaminti keturis sumuštinius, vadinamus „Klounas“, jums reikia:

• apvalios bandelės - 2 vnt.;
• lapinės salotos - keli lapai;
• morkos - 40 g;
• saldžiosios paprikos (raudonos ir geltonos) - po pusę;
• vyšninis pomidoras - 2 vnt .;
• rūkyta dešra (pavyzdžiui, saliamis) - 4 vnt.;
• lydytas sūris - 1 vnt .;
• alyvuogės - 8 vnt.

1. Kiekvieną kepaliuką perpjaukite per pusę (taip iš 1 kepalo bus 2 sumuštiniai).
2. Kiekvieną dalį dėkite į sausą keptuvę minkštimu žemyn ir gerai įkaitinkite.
3. Ant kiekvienos pusės užtepkite lydyto sūrio (bandelė turi likti karšta, tada produktas geriau pasiskirstys).
4. Nupjaukite 2 gabalėlius raudonosios paprikos (tai bus klouno lūpos), nupjaukite geltonosios paprikos galiuką (tai bus kepurėlė).
5. Morkas supjaustykite plonomis juostelėmis. Tai padarys klouno plaukus.
6. Saliamį supjaustykite į 8 apskritimus (skruostams).
7. Sudėkite visus ingredientus ant bandelės tinkamose vietose.
8. Nupjaukite minkštiausią salotos dalį ir ja papuoškite sumuštinio dugną (žalumynai primins kluoninį garbaną).
9. Padarykite akis iš alyvuogių.

Pelės

Norint paruošti keturis pelės sumuštinius, jums reikia šių produktų:

• skrudinta duona (stačiakampė) - 4 vnt.;
• lydytas sūris - 1 vnt .;
• kietasis sūris (su didelėmis skylutėmis) - 4 griežinėliai;
• vištienos kiaušinis - 4 vnt .;
• morkos - 1 ratas;
• alyvuogės - 1 vnt .;
• dešrelės - 2 vnt.;
• žalios salotos – keli lapeliai patiekimui.

1. Duoną paskrudinkite skrudintuve (arba sausoje keptuvėje).
2. Iš karto, kol gabalėliai neatvės, patepkite juos lydytu sūriu.
3. Kiaušinius išvirkite, nulupkite, perpjaukite išilgai pusiau.
4. Ant kiekvieno sumuštinio uždėkite po griežinėlį kietojo sūrio ir ant viršaus uždėkite 2 kiaušinių puseles.
5. Vieną dešrelę padalinkite į 16 vienodų apskritimų (jie turi būti labai ploni), iš jų padarykite ausis, įdedant jas į kiekvieną kiaušinį (pirmiausia jose padarykite nedidelius įpjovimus).
6. Antrąją dešrą supjaustykite plonomis juostelėmis, kurių kiekviena pasitarnaus kaip pelės uodega.
7. Morkas sutarkuokite arba smulkiai supjaustykite, kad papuoštumėte burną.
8. Iš alyvuogių gabalėlių padarykite akis.
9. Į lėkštę išdėliokite salotos lapelį, ant viršaus uždėkite sumuštinį su pelėmis.

ladybugs

Norėdami pagaminti keturis "Ladybugs" sumuštinius, jums reikės:

• skrudinta duona (apvali) - 4 vnt.;
• sviestas - 10 g;
• kumpis (galite naudoti virtą dešrą) - 4 griežinėliai;
• pomidoras - 2 vnt. Vidutinis dydis;
• sūris (bet kokios rūšies) - 4 vnt;
• alyvuogės - 2-3 vnt .;
• majonezas - papuošimui.

1. Duonos gabalėlius išdžiovinkite skrudintuve arba keptuvėje (nepilkite aliejaus).
2. Duoną aptepkite sviestu ir ant viršaus uždėkite 1 riekelę sūrio.
3. Vienoje pusėje supjaustykite kumpio gabalėlius ir padėkite ant sūrio, šiek tiek paskleiskite supjaustytas dalis.
4. Pomidorams nupjaukite šonus, darykite taip pat kaip su kumpiu ir lygiai taip pat uždėkite ant viršaus.
5. Iš alyvuogių išpjaukite boružėlės kojas, akis ir antenas ir atitinkamai padėkite jas ant sumuštinio.
6. Pomidorus su iešmeliu užlašinkite majonezo lašeliais.

Norėdami paruošti picą ant kepalo, jums reikia:

• kepalas - 1 vnt.:
• dešra (rūkyta arba virta) - 100 g:
• sūris - 100 g;
• marinuoti agurkai (galima naudoti ir sūdyti) - 3 vnt.;
• pomidoras - 1 vnt .;
• šviežios žalumynai - 1 mažas krūva;
• majonezas - šiek tiek.

1. Batoną perpjaukite pusiau ir aptepkite majonezu.
2. Dešrą supjaustykite kubeliais ir uždėkite ant viršaus.
3. Agurkus supjaustykite plonais griežinėliais ir dėkite ant dešros.
4. Kitas sluoksnis – pomidorų griežinėliai.
5. Sumuštinį pabarstykite tarkuotu sūriu.
6. Kepkite mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje 4-5 minutes, kol sūris išsilydys.
7. Picą pabarstykite smulkintomis žolelėmis.

Pikti paukščiai

Norėdami pagaminti keturis vaikiškus „Angry Birds“ sumuštinius, jums reikia:

• apvali duona skrudinimui - 4 vnt.;
• saliamio dešra - 4 riekelės (gerai, jei jos dydis atitinka duonos dydį);
• sūris - 20 g;
• sviestas - 10 g;
• lydytas sūris - 20 g;
• alyvuogės - 2 vnt .;
• lapų salotos- patiekimui.

1. Duonos gabalėlius išdžiovinkite ir aptepkite sviestu.
2. Ant kiekvieno uždėkite po gabalėlį dešros.
3. Iš sūrio išpjaukite 4 trikampius (tai bus snapeliai).
4. Alyvuoges supjaustykite apskritimais, kurių kiekviena padalinta į 4 dalis (antakiai), iš viso jų turi būti 8.
5. Nuo lydytas sūris išpjaukite apskritimus (akis), į kiekvieno jų centrą įdėkite nedidelį alyvuogių gabalėlį.
6. Išdėliokite visus paruoštus ingredientus taip, kad gautumėte „Angry Birds“ paukštį.
7. Išdėkite salotas ant serviravimo indo ir uždėkite patį sumuštinį.

Receptas:

1. Apkepkite duonos gabalėlius ir, kol jie dar karšti, aptepkite uogiene arba užtepu.
2. Vaisius supjaustykite plonais griežinėliais ir uždėkite ant sumuštinių.
3. Sumuštinį vėl uždenkite plonu sluoksniu uogienės (galite naudoti skystą uogienę), kad nenuvarvėtų.
4. Riešutus sutrinkite į smulkius trupinius ir pabarstykite jais ant patiekalo.

Vaisiniams sumuštiniams patiekti skirtą lėkštę galima papuošti likusiomis vaisių griežinėliais arba mėtų šakelėmis.

Šiems sumuštiniams paruošti nereikia daug laiko, o rezultatas nustebins į šventę atėjusius vaikus. Vaikiškus kanapes galima gaminti ir darbo dienomis, kai norisi savo mažylį pamaloninti gardžiu originalaus dizaino patiekalu.

Daugelis tėvų yra susipažinę su situacija, kai vaikas atsisako valgyti. Žinoma, tėvai bando griebtis įvairių gudrybių, kad vis tiek pamaitintų vaiką. Šiandien jums siūlau vaikiško lavinamojo sumuštinio variantą. Šio sumuštinio ingredientai yra gana prieinami, jų nauda akivaizdi, o ugdomasis ir ugdomasis poveikis yra toks:

1. Šį sumuštinį galite ruošti kartu su vaiku ir kartu pasidaryti „dažus“ iš daržovių.
2. Galėsite išmokti arba pakartoti pagrindines spalvas.
3. Pamaitinsite savo vaiką skaniu ir sveiku maistu.

Vaikiškam sumuštiniui „Spalvų paletė“ paruošti mums reikės šių produktų: sumuštinių duonos, sviesto, vištienos kumpis, kietasis sūris, daržovės.

Duonos gabalėlį ištepkite sviestu.

Ant viršaus uždėkite gabalėlį ar du vištienos kumpio.

Sūrį naudokite savo nuožiūra, aš naudojau Gouda sūrį. Ant kumpio uždėkite sūrio ir peiliu nupjaukite duonos kraštus ir nupjaukite plutą.

Dabar būkime kūrybingi. Sūryje padarykite nedidelę duobutę ir įdėkite krapų kutą.

Naudodami skirtingų spalvų daržoves, pabandykime atkurti spalvų paletę:

• raudona: pomidoras arba paprika
• apelsinas: morkos
• geltona: paprika arba kukurūzų branduoliai
• žalia: agurkas
• ruda: alyvuogės
• balta: ridikas, daikonas

Iš daržovių išpjaukite tokio pat skersmens apskritimus.

Ant sumuštinio sudėkite apskritimus bet kokia tvarka.

Vaikiškas sumuštinis "Spalvų paletė" yra paruoštas.

Jei turite laiko ir kūrybiškumo, galite padaryti šiek tiek magijos ir sūrio gabalėlį paversti tikra palete. Nesu menininkas, todėl nevertinkite manęs griežtai. Bet mano anūkei sumuštinis patiko. Ji padėjo jį paruošti, o paskui su džiaugsmu vieną po kito traškėjo spalvingus apskritimus, net kutas buvo su malonumu valgomas, sumuštinis – atitinkamai.