→ Bogatyr lapinių petražolių sodinimas ir priežiūra. Garbanotos petražolės, auginimas, nauda ir žala. Garbanotų petražolių naudojimas gaminant maistą

Bogatyr lapinių petražolių sodinimas ir priežiūra. Garbanotos petražolės, auginimas, nauda ir žala. Garbanotų petražolių naudojimas gaminant maistą

Sodo garbanotųjų petražolių sėklos šaknų aprašymas nuotrauka veislių augančių ant palangės naudingos ir gydomųjų savybių nuoviro privalumai

Lotyniškas pavadinimas Petroselinum crispum (Mill.) A. W. H

Mokslinis genties pavadinimas kilęs iš graikų kalbos petra – uola, uolėta vieta ir selinas – senovės graikų salierų pavadinimo. Crispum (lot.) - garbanotas.

apibūdinimas

Sodo garbanotos petražolės. Apiaceae šeimos vienmetis arba dvimetis žolinis augalas, 50-90 cm aukščio.

Šaknis balta, vertikali, panaši į morką.

Pirmaisiais metais suformuoja bazinių lapų rozetę, antraisiais – žiedkotį.

Stiebas stačias, išsišakojęs iš vidurio, priešingomis arba smailėjančiomis šakomis.

Lapai tamsiai žali, iš viršaus blizgantys, apačioje matiniai; Pagrindiniai ir apatiniai stiebo lapai yra ilgakočiai, dvigubai arba trigubai plunksniški su ovaliais, pleištiniais, trijų įpjovų arba giliai dantytais lapais prie pagrindo. Viršutiniai lapai yra trilapiai, su lancetiškai linijiškai ištisais arba įpjautais lapeliais.

Gėlės yra mažos, geltonai žalios, surinktos į skėtį. Skėčiai 10 - 20 sijų.

Vaisiai yra pilkšvai rudos dvisėklės sėklos, susidedančios iš dviejų pusvaisių, būdingo kvapo.

Petražolės žydi birželio-rugsėjo mėnesiais, sunoksta liepos-rugpjūčio mėn.

Sklaidymas

Petražolės auga laukinėje Viduržemio jūros rytinėje dalyje. Auginamas ir laukinis beveik visoje Europoje.

garbanotos petražolės daržovių sodas paplitęs visoje Rusijoje.

Auginamas kaip sodo kultūra.

Augantis

Garbanotosios petražolės gerai auga puriose priesmėlio ir priemolio dirvose, kuriose gausu humuso. Sunkios molingos dirvos tam netinka. Reikli drėgmei, ypač pumpuravimo ir žydėjimo laikotarpiu. Esant aukštai temperatūrai ir trūkstant drėgmės, augalų augimas ir vystymasis sulėtėja. Perteklinė drėgmė padidina jautrumą ligoms.

Žemės ūkio technologija

Pirmaisiais gyvenimo metais augalai suformuoja bazinių lapų rozetę. Tik keli egzemplioriai pasiekia žydėjimo fazę. Antraisiais metais pavasarinis žaliosios masės ataugimas prasideda balandžio pirmos dešimties dienų pabaigoje. Jie pumpuoja nuo birželio vidurio. Jie žydi birželio pabaigoje – liepos pradžioje. Sėklos sunoksta rugpjūčio pabaigoje – rugsėjį. Jie renkami, kai jie sunoksta. Prieš žieminę sėją lengvose dirvose žalumynai užauga 2 - 2,5 savaitės anksčiau nei sėjant pavasarį. Žemėje likusios šaknys išlieka gyvybingos.
Sėjos metu į 1 hektarą įterpiamos mineralinės trąšos: 3 - 4 centneriai superfosfato, 2 - 2,5 centneriai kalio druskos ir
1,5-2 centneriai amonio salietros.

Valymas, džiovinimas ir sandėliavimas.

Maistui žalią garbanotųjų petražolių masę, nupjautą birželio – rugpjūčio mėnesiais, galima džiovinti arba konservuoti su druska stikliniuose indeliuose, sandariai suspausti. Šioje formoje garbanotos petražolės gerai laikomos kambario temperatūroje arba šaldytuve. Petražolių šaknys perpjaunamos išilgai, išdžiovinamos ir taip pat valgomos. Vaisiai renkami liepos – rugsėjo mėnesiais ir džiovinami atvirame lauke. Džiovintos žaliavos laikomos uždarose talpyklose, sausoje, gerai vėdinamoje patalpoje.

Reprodukcija

Dauginama sėjant sėklas į žemę.Sėjama anksti pavasarį arba vėlyvą rudenį pasodinant jas į 3 cm gylį, eilėmis su tarpueiliais 30 - 40 cm.Sėklos pradeda dygti esant 2° temperatūrai . Sėjant pavasarį, daigai pasirodo per 13 - 15 dienų.

Veislių veislės

Yra žinomos dvi petražolių formos: šaknis ir lapai. Kiekviena forma turi savo veisles. Iš šaknų formų labiausiai paplitusios veislės yra Bordovikskaya (vėlyvas nokinimas), Sakharnaya ir Urozhaynaya (ankstyvas nokinimas). Iš lapų formų žinomos garbanotosios ir paprastosios su kvapniais lapais.

Cheminė sudėtis

Garbanotos petražolės turi malonų aromatą ir aštraus skonio o tai yra dėl eterinio aliejaus kiekio visose augalų dalyse. Jo kiekis vaisiuose yra 2 - 7%, šviežiame augale - 0,016 - 0,3%, sausose šaknyse - iki 0,08%. Petražolių šaknyse yra iki 1,5% baltymų ir iki 9% angliavandenių. Lapuose taip pat yra baltymų, angliavandenių ir folio rūgšties, kuri atlieka svarbų vaidmenį formuojant kraują.
Biologija ir žemės ūkio technologija.

Veikliosios medžiagos

Visose augalo dalyse yra eterinio aliejaus, gleivių ir glikozido apino.

Šaknyse yra baltymų, angliavandenių, askorbo ir nikotino rūgščių, vitamino B2.

Petražolių sėklose gausu eterinių ir riebių aliejų, jose yra flavonoidų ir kumarinų.

Taikymas

Mažina prakaitavimą, gaivina burnos kvapą, malšina skausmą nuo vabzdžių įkandimų. Plačiai naudojamas kosmetologijoje.

Maisto vartojimas

Naudojamas kulinarijoje kaip prieskonis ir daržovė.

Švieži arba džiovinti petražolių lapai naudojami kaip salotos ir kaip pagardai sriuboms, daržovių, žuvies ir mėsos patiekalams.

Sėklos ir šaknys, šviežios ir džiovintos, taip pat naudojamos kaip kvapiosios medžiagos.

Kadangi žaliosiose petražolių dalyse yra vitamino C ir provitamino A (karotino), jos naudojamos ne tik gardinti, bet ir stiprinti maistą. Petražolėmis puošiami patiekalai ir užkandžiai.

Naudokite kraštovaizdžio dizaine

Natūrali kosmetika

Garbanotųjų petražolių preparatai plačiai naudojami kosmetikoje. Šviežios sultys arba stiprus petražolių nuoviras sumaišytas su šaknų nuoviru ir citrinos sulčių pašalinti amžiaus dėmes ir strazdanas. Šaknies nuoviras apsaugo odą nuo saulės nudegimo, todėl jį galima naudoti nuo fotoalergijos ir kaip priemonę, apsaugančią nuo saulės nudegimo.

Vartojimas vaistams

Medicinoje petražolės nuo seniausių laikų vertinamos dėl savo savybių atstatyti jėgas, skatinančių kraujo susidarymą, gydo žaizdas, malšina kraujavimą iš dantenų ir akių skausmus, taip pat dėl ​​antiseptinių savybių. Medicininiais tikslais naudojamos šaknys, lapai ir vaisiai – tiek švieži, tiek džiovinti. Šiuolaikinėje kelių šalių farmakopėjoje šaknys naudojamos inkstų ligoms gydyti ir kaip lengvas vidurius laisvinantis vaistas.
Lapai naudojami žaizdoms gydyti, išoriškai tepami vabzdžių įgeltose vietose, siekiant sumažinti uždegimą ir skausmą. Petražolių vaisiai vartojami nuo karščiavimo, priešinės liaukos uždegimo, menstruacijų sutrikimų, inkstų dieglių, virškinimui gerinti.

Vaistinių žaliavų surinkimas ir perdirbimas

Vaistinė žaliava yra sėklos, šaknys, lapai ir stiebai.

Sėklos renkamos joms sunokstant, rugpjūčio-rugsėjo mėnesiais

Šaknys arba pavasarį (antrų gyvenimo metų augalams), arba rugpjūčio-rugsėjo mėn.

Lapai ir žolė - augalų žydėjimo laikotarpiu 2-aisiais gyvenimo metais.

Žolė ir lapai džiovinami atvirame ore, saugomi nuo tiesioginių saulės spindulių arba šiltoje, vėdinamoje patalpoje.

Sėklos džiovinamos. Žolė medžiaginiuose maišuose laikoma 2–3 metus, šaknys – ne ilgiau kaip metus, sėklos – 3–4 metus.

Garbanotųjų petražolių gydomosios savybės

Augalas turi diuretikų, choleretinį, antispazminį, detoksikuojantį ir antiseptinį, karminatyvinį, analgetinį ir priešuždegiminį poveikį. Jis stimuliuoja imuninę sistemą, gerina virškinimą, didina kraujo krešėjimą ir potenciją.

Taikymas oficialioje ir liaudies medicinoje

Petražolės naudojamos kaip diuretikas sergant inkstų ir širdies ir kraujagyslių ligomis, kurias lydi edema. Sėklų ir lapų antpilas ir nuoviras duoda teigiamų rezultatų sergant inkstų akmenlige, šlapimo takų gleivinės uždegimu, ypač dėl vidaus organų lygiųjų raumenų spazmo.

Petražolių preparatai skiriami esant sutrikusiam virškinimui ir šlapinimuisi vaikams, esant pilvo pūtimui, dispepsijai, kraujavimui iš gimdos, menstruacijoms ir prostatitui reguliuoti. Nuoviro naudojimas veiksmingas esant dekompensuotoms širdies ydoms. Didelis vitaminų kiekis leidžia jį naudoti esant asteninei būklei, po operacijų, taip pat esant skrandžio gleivinės uždegimui su sumažėjusia sekrecija ir kaip profilaktinę priemonę regėjimui išsaugoti.

Naudojant sėklų antpilą, 1/2 arbatinio šaukštelio žaliavos užpilkite 2 stiklinėmis šalto vandens, palikite 8-10 valandų ir perfiltruokite per du ar tris sluoksnius marlės. Vartoti po 2-3 šaukštus 3 kartus per dieną.

Receptai nuo įvairių ligų

ALKOHOLIZMAS
Paimkite 30 g petražolių sėklų ir 50 g šviežių susmulkintų kopūstų lapų, užpilkite 1 litru verdančio vandens, palikite termose 15 minučių. Gerti po 1 stiklinę 3 kartus per dieną prieš valgį. Gydymo kursas yra 2 savaitės. Produktas mažina potraukį alkoholiui.
ARTRITAS
Morkų, salierų ir petražolių sultis sumaišykite santykiu 4:2:1. Gerti po 1/2-2/3 stiklinės 3 kartus per dieną prieš valgį.
Morkų, salierų, petražolių ir špinatų sultis sumaišykite santykiu 4:2:1:2. Gerti po 1/2-2/3 stiklinės 3 kartus per dieną prieš valgį.
1 arbatinį šaukštelį džiovintų žolelių ir garbanotų petražolių šaknų užpilkite 2 stiklinėmis karšto vandens, palikite 9 val. Užpilą gerti po 2-3 valgomuosius šaukštus prieš valgį 3 dienas. Vartoti sergant sąnarių ligomis.
VĖJARAUPIAI
1-2 valgomuosius šaukštus petražolių užpilti 0,5 l verdančio vandens, palikti, perkošti. Duokite vaikui po 1 arbatinį šaukštelį 3 kartus per dieną.
1 arbatinį šaukštelį susmulkintų petražolių šaknų užpilkite 1 stikline verdančio vandens, palikite, perkoškite. Duokite vaikui po 1 arbatinį šaukštelį 3 kartus per dieną.

ŽOLĖLĖS i 573
AKIŲ LIGOS
Sumaišykite petražolių lapų ir morkų sultis santykiu 1:3. Gerkite po 1 stiklinę sulčių 2 kartus per dieną.
tulžies DISKINEZIJA
1 arbatinį šaukštelį sutrintų petražolių sėklų užpilkite 1 stikline virinto kambario temperatūros vandens, palikite 8 valandoms, perkoškite. Gerkite po 1/2 stiklinės infuzijos 3-4 kartus per dieną 20 minučių prieš valgį.
CHOLELITIAZĖ
Paimkite miltelius iš sausų petražolių lapų ar sėklų po 0,5–1 g 2–3 kartus per dieną.
KVAPAS IŠ BURNOS
Kramtykite šviežias petražolių šaknis.
TYMŲ
1 arbatinį šaukštelį šviežių arba sausų susmulkintų petražolių šaknų užpilkite 1 stikline verdančio vandens. Infuzuoti, suvynioti, 6-8 valandas, perkošti. Vartoti po 1 arbatinį šaukštelį 3-4 kartus per dieną 30 minučių prieš valgį.
PLUOMENYS
1 arbatinį šaukštelį sumaltų petražolių sėklų užpilkite 1 litru vandens, palikite 8 valandas tamsioje vietoje. Gerkite po 3 šaukštus kas 2-3 valandas.
20 g petražolių sėklų užpilkite 1 stikline šalto vandens, pastatykite į vandens vonią ir pakaitinkite 30 minučių, atvėsinkite, perkoškite. Vartoti po 1 valgomąjį šaukštą nuoviro 5 kartus per dieną.
1/2 arbatinio šaukštelio sutrintų petražolių sėklų užplikykite 2 stiklinėmis šalto vandens 8 valandas. Padermė. Gerti kelis kartus per dieną.
UROLITIAZĖS LIGA
1 arbatinį šaukštelį smulkiai pjaustytų šviežių petražolių lapų ir šaknų užpilkite 1 stikline verdančio vandens ir uždengę palikite 2-3 val. Infuziją išgerkite 3 dozėmis, gurkšneliais 1 valandą prieš valgį. Žiemą galite užvirinti sausas petražoles.
Sumaišykite smulkiai supjaustytus šviežius petražolių lapus, medų ir vandenį (po 100 g) ir 50 g susmulkintų saliero šaknų. Maišydami užvirkite ant silpnos ugnies. Palikti šaldytuve 3 dienas, įpilti 1/2 stiklinės vandens, užvirti ir iš karto nukošti. Smėliui inkstuose vartoti po 3 valgomuosius šaukštus 3-5 kartus per dieną 20-30 minučių prieš valgį.
2 valgomuosius šaukštus susmulkintų petražolių šaknų užpilkite 2 stiklinėmis verdančio vandens, palikite 2-4 valandoms, perkoškite. Gerkite po 2 valgomuosius šaukštus 4 kartus per dieną 20 minučių prieš valgį.
3 arbatinius šaukštelius petražolių sėklų užpilti 1 stikline vandens, pavirti 5-10 min. Vartoti po 1-2 valgomuosius šaukštus 4-5 kartus per dieną.
Nepakankama laktacija
15 g susmulkintų petražolių sėklų užpilkite 1 stikline verdančio vandens, uždėkite ant ugnies ir virkite 15 min., karštą perkoškite. Vartoti po 1/4 stiklinės nuoviro 4-5 kartus per dieną.


NETEISINGOS MENSTRUCIJOS
1 arbatinį šaukštelį sumaltų petražolių sėklų užpilkite 2 stiklinėmis atšaldyto virinto vandens, palikite 8-10 valandų uždarame inde, perkoškite. Vartoti po 2 valgomuosius šaukštus 3 kartus per dieną.
TINIMAI, HIDROPOS, KEPENŲ LIGOS
800 g susmulkintų petražolių lapelių (arba 700 g švariai nuplautos, bet nenuluptos visos šaknies) užpilkite 1 litru šviežio nepasterizuoto pieno, įdėkite į vandens vonią ir laikykite ant silpnos ugnies, kol išgaruos pusė pieno, tada nukoškite. Vartokite po 1 valgomąjį šaukštą 1 kartą per valandą, gerkite visą sultinį per dieną. Gydymo kursas yra 30 dienų.
SUKELTA EDEMA
ŠIRDIES NEGALIMA
Ant peilio galiuko 2–3 kartus per dieną paimkite petražolių sėklų miltelius.
1 arbatinį šaukštelį petražolių sėklų užpilkite 1 stikline vandens – palikite 8 val. Vartoti po 1/4 puodelio 4 kartus per dieną - Produktas yra diuretikas.
PROSTATITAS
Gerkite po 1-2 arbatinius šaukštelius petražolių sulčių 3 kartus per dieną 20 dienų. Padarykite 10 dienų pertrauką ir pakartokite gydymą dar kartą. Gydymo metu vartokite daugiau svogūnų, česnakų ir medaus (bet ne daugiau kaip 3 arbatinius šaukštelius per dieną), taip pat naudingos alavijo ir kalankės sultys.
1/2 arbatinio šaukštelio susmulkintų petražolių sėklų užpilkite 1 stikline verdančio vandens. Palikite 8 valandas. Visą dieną gerti po 1 valgomąjį šaukštą.
4 arbatinius šaukštelius susmulkintų petražolių šaknų užpilkite 1 stikline verdančio vandens, palikite 15 min. Gerkite po 1 valgomąjį šaukštą 3 kartus per dieną 30 minučių prieš valgį.
stenokardija, koronarinė širdies liga
2 arbatinius šaukštelius susmulkintų sausų petražolių lapų ar šaknų užpilkite 0,5 l verdančio vandens, palikite 8 valandas, perkoškite ir gerkite po 1 valgomąjį šaukštą 3-4 kartus per dieną (šaknų antpilas) arba po 1/2 stiklinės 4-5 kartus per dieną. (lapų užpilas). Gydymo kursas yra 30 dienų kaip profilaktika pavasarį ir rudenį.
Nulupkite 1 česnako galvutę ir supilkite 2 puodelius stipraus vištienos sultinys. Virinama 15 minučių. Suberkite 2 kekes petražolių, virkite 3 minutes. Sultinį nukoškite, česnaką ir petražoles sutarkuokite. Sumaišykite su sultiniu ir gerkite 30-40 minučių prieš valgį.
CISTITAS
1 valgomąjį šaukštą susmulkintų morkų viršūnėlių ir petražolių mišinio užpilti 0,5 l karšto vandens, sandariai uždaryti ir palikti 2 val. Vartoti po 1 valgomąjį šaukštą 3-4 kartus per dieną 30 minučių prieš valgį.
STRAZANOS
Paruoškite stiprų petražolių šaknų nuovirą ir sumaišykite su citrinos sultimis, sutepkite odą ryte ir vakare.
VAKŲ UŽDEGIMAS IR RAUDONIMAS
Smulkiai supjaustykite petražolių lapelius, sudėkite į marlės maišelius, kurie trumpam panardinami į karštą vandenį. Kai skystis nutekės ir maišeliai sušils, paspauskite

Kontraindikacijos

Kontraindikacijos petražolių preparatų vartojimui yra skirtingi nėštumo etapai.

Nepretenzingas petražoles galite užsiauginti ir sode, ir šiltnamyje, ir net ant savo namų palangės. Kiekvienas sodininkas tikrai ras mėgstamą aromatinių prieskonių įvairovę. Sėjos ir priežiūros paslaptys padės gauti gausų skanių šaknų ir sultingų žalumynų derlių.

Yra dvi pagrindinės petražolių veislės – šakninis ir lapinis. Kiekvienos rūšies veislių yra daugybė. Visi jie skiriasi sėjos ir derliaus nuėmimo laiku, šaknų dydžiu ir želdinių gausa.

Petražolių šaknis

Šios rūšies petražolėse svarbiausia yra šaknis, visos augalo jėgos skiriamos būtent šios augalo dalies vystymuisi. Tokiu atveju galima naudoti ir žalumynus, skonis nenukenčia. Šaknis, kaip taisyklė, užauga mėsinga ir cilindro formos. Gerai naudoti toliau ruošiant sausus priedus patiekaluose ir vaistinėse tinktūrose.

Berlynas

Priklauso vėlai sunokusioms veislėms. Derlius nuimamas po 150-180 dienų. Kremo šaknis, 4 cm skersmens, yra kūgio formos su aštriu galu. Ilgis gali siekti 20 cm ar daugiau. Sodininkai minkštimą apibūdina kaip neįtikėtinai švelnų ir skanų. Lapų rozetė plinta ilgais stiebais ir tamsia žaluma. Derliaus nuėmimas gali vykti nuo birželio iki rugsėjo, priklausomai nuo klimato sąlygų ir sodinimo datos. Šaknys puikiai papildo salotas ir marinuotus agurkus.

Cukrus

Tai viena skaniausių veislių. Iš pavadinimo aišku, kad šaknis yra saldaus skonio, bet nepertraukiama. Geltona šerdis ir baltai pilka žievelė sudaro ne ilgesnį kaip 30 cm kūgišką šakniavaisį, kurio išskirtinis bruožas yra didelis vitamino C, karotino ir kalcio druskų kiekis. Kalbant apie ankstyvas nokinimo veisles, derlių galima nuimti jau praėjus 76–100 dienų nuo sėjos. Išsiskleidę 20–40 vienetų lapai sudaro galingą rozetę. Esant palankioms augimo sąlygoms, iš 1 kv.m užaugina gausų iki 6 kg derlių. m nusileidimas.


Bordoviskaja

Puikiai tinka dėti į sriubas, barščius ir kopūstų sriubą. Augalo lapai sodrios smaragdo spalvos, apačioje yra matinės tekstūros. Skiriamieji bruožai:

  • ypatingas baltos cilindrinės šaknies aromatas;
  • gera laikymo kokybė;
  • atsparumas kenkėjams ir ligoms.

Bordovicinių petražolių šaknis siekia 120-160 gramų, sultingi lapai sėkmingai naudojami maistui.


Vidurio sezono derlius

Sunoksta praėjus 130-140 dienų po sėjos. Rozetė pusiau išsiskleidusi su 20-25 lapeliais. Iš vieno kvadratinio metro dirvožemio galima nuimti iki 7 kg derliaus. Mėgsta šviesą, bet duos gerų rezultatų pusiau pavėsingose ​​vietose.


Lapinės petražolės

Šios petražolės idealiai tinka žalumynams salotose. Ūgliai auga greitai ir gausiai. Įvairių veislių turi savo unikalų aromatą ir skonį. Jis skirstomas į du tipus – lygus ir garbanotas. Pastarasis taip pat turi dekoratyvinių savybių.

Šio tipo žalumynai turi lygius lapus be garbanų, bet su būdingais nuskurusiais kraštais. Rozetės purios su daugybe tamsiai žalių ūglių. Vienas krūmas gali užauginti iki 100 lapų. Tokių veislių šaknys netinka maistui.

Derliaus nuėmimas bendras

Kvepiantys žalumynai su puikiu derliumi. Ankstyvoji veislė sunoksta praėjus 70 dienų po išdygimo. Rozetei būdinga iki 100 tamsiai žalių lapų. Šakninė daržovė nevalgoma.


Žalias kristalas

Didelio derlingumo petražolės universaliam naudojimui. Želdynai auga intensyviai ir gausiai. Nupjovus per trumpą laiką atauga dideli lapai. Ši veislė tinka bet kokiam naudojimui, ypač šaldyti. Tinka konservuoti ir džiovinti žiemai.


Festivalis

Nuo pirmųjų ūglių atsiradimo iki sunokimo praeina 55–60 dienų. Stiprus krūmas turi nuo 30 iki 60 tamsiai žalių lapų. Veislė atspari šalčiui. Optimalus kekės aukštis pjovimui – 10-14 cm, jei žalumynai reikalingi šviežiam vartojimui. Džiovinimui geriau pradėti rinkti pumpurų formavimosi momentu.


Natalka

Sunoksta per 55-60 dienų ir duoda didelį derlių. Galingas žalias krūmas. Lapai dideli, smaragdiniai, sultingi. Labai aromatingas ir sudėtingas eteriniai aliejai, vitaminai ir mineralinės druskos. Vertinamas dėl didelio lapų derliaus, atsparumo ligoms ir šalčiui bei greito augimo nupjovus. Rekomenduojama vartoti bet kokia forma: šviežia, džiovinta ir šaldyta. Virtuvėje jis naudojamas kaip marinuotų agurkų ir pirmųjų patiekalų prieskonis.


Garbanotos lapinių petražolių veislės

Garbanotos petražolės – ne tik puikus skonis, bet ir galimybė papuošti patiekalą. Aromatas yra patvarus ir gerai išreikštas. Privalumas yra greitas naujų ūglių augimas nupjovus pasėlį. Surinktų žalumynų šviežumas išlieka iki 7 dienų.

Esmeralda

Iš vieno augalo galite surinkti 50 gramų žalumynų. Kekėje yra 30-40 lapų. Nupjovus augalas greitai atkuria žaliąją masę. Iš kvadratinio metro žemės galima gauti iki 1-1,5 kg derliaus.


Moskrause

Vokiečių svečias yra žinomas dėl gražių susiraukšlėjusių lapų. Žalumynai tinka tiek džiovinti, tiek švieži. Veislė anksti noksta, todėl sodininkai ją mėgsta.


Gloria

Anksti nokstanti ir derlinga veislė. Tinka auginti tiek šiltnamyje, tiek atvirame lauke. Krūmas auga žemai dideliais lapais. Puikiai toleruoja tolimas keliones ir laikymą šaldytuve.


Bravo

Veislę išvedė Rusijos selekcininkai. Augalas turi ilgus vertikalius lapkočius. Lapai yra labai garbanoti ir ryškios spalvos. Būdingas stiprus aromatas.


Bogatyr

Priklauso vėlyvos nokinimo veislei. Geriausias skonis būna šviežias. Šių petražolių populiarumą lemia didelis derlius. Nupjovus pirmuosius lapus greitai išauga naujos kekės.


slaviškas

Šios petražolės ypatumas yra jos gebėjimas toleruoti žemą temperatūrą ir ilgalaikį laistymo trūkumą. Krūmas gana kompaktiškas, stiebai žemi ir besiskleidžiantys, lapai susiraityti, sodrios smaragdo spalvos. Per vieną sezoną krūmą galima genėti kelis kartus. Sodininkai mėgsta slaviškas petražoles, nes jos gali ilgai išlaikyti šviežumą po nupjovimo.


Petražolių auginimas ant palangės

Bute užaugintos petražolės gali aprūpinti vitaminais žiemą ir pavasarį. Kultūra yra nepretenzinga, ir kiekvienas, net pradedantysis sodininkas, gali ant palangės auginti kvapnius ir sultingus žalumynus. Kad taip atsitiktų, turite laikytis patarimų ir priežiūros taisyklių.

Parduotuvėje pirktų petražolių sveikata ir skoniu negalima lyginti su žalumynais, kuriuos pats užsiauginai rūpestingomis rankomis.

Dirvos paruošimas ir sodinimas

Pasodinti mini sodą ant palangės tinka parduotuvėje pirkta žibuoklių žemė. Šio dirvožemio sudėtis tinka bet kokiai žalumai, petražolės nėra išimtis. Jei nepasitikite parduotuvėje įsigytais mišiniais, tuomet pačiam paruošti dirvą nebus sunku. Būtina derinti derlingą dirvą, dvigubą superfosfatą ir kalio druską. Pageidautina šiek tiek rūgštus dirvožemis, praturtintas mineralais ir humusu. Petražolės gerai augs durpių, humuso ir sodo žemės mišinyje tokiu santykiu: 1-1-2. Į gatavą dirvą dedama fosforo ir kalio trąšų.

Sodinimo konteinerio talpa ribota, todėl svarbu, kad augalas gautų maisto medžiagų viso augimo metu. Jums reikės 20-30 cm gylio konteinerių.Tai gali būti dėžės, puodai, padėklai. Reikalingos mažos drenažo angos.

Į bet kurio indo dugną dedamas 1,5-2 cm akmenų sluoksnis.Sėjai tinka ir durpių vazonai, bet po to daigus reikės persodinti į didesnį indą arba į atvirą žemę.

Yra du būdai, kaip auginti petražoles namuose:

  • iš sėklų;
  • nuo šaknų.

Pirmuoju būdu derlius nuimamas praėjus 40-60 dienų po sėjos. Tinkamai parinktos sėklos yra pusė sėkmės. Patyrę sodininkai, augindami žalumynus namuose, renkasi ankstyvąsias veisles.

Garbanota žalumos įvairovė toleruoja sausą orą ir trumpalaikį laistymo trūkumą. Tokios sąlygos dažnai pasitaiko ant palangių šildymo sezono metu.


Kad sėklos išperėtų greičiau, jos 24 valandas mirkomos 37-40 laipsnių temperatūros vandenyje, kurį reikia keisti kas 3-4 valandas. Tada sodinamąją medžiagą būtina dezinfekuoti mangano tirpale.

Veiksmų seka nusileidžiant:

  • padarykite skyles 50 mm atstumu viena nuo kitos, 6-15 mm gylio;
  • į kiekvieną skylę įpilkite vandens;
  • paskleiskite sėklas ir pabarstykite žeme;
  • dar kartą laistykite visą sodinimą vandeniu;
  • pasėlius uždenkite plėvele ir padėkite ant palangės, patartina palaikyti apie 17-20 laipsnių temperatūrą.

Kol išsirita pirmieji daigai, reikia sudrėkinti žemę, kai ji džiūsta. Drėgnoje dirvoje pelėsis taip pat nepageidautinas, todėl būtinas ir vėdinimas. Pirmieji ūgliai greitai auga ir plėvelės nebereikia. Per šį laikotarpį vėl būtina stebėti laistymą. Rekomenduojama laistyti 2-3 kartus per savaitę.


Antrasis sodinimo būdas naudojant šaknis yra lengvesnis. Pirmieji lapai nuimami per 15 dienų. Didelės ir sveikos šaknys, sveriančios 65–70 gramų, skirtos sodinti, yra raktas į gausų ir sveiką derlių.

Ilgi šakniavaisiai prieš sodinimą neįkišami, o nupjaunami aštriais ašmenimis, kad iki viršaus liktų 12-16 cm.Pjūviai apibarstomi pelenais arba susmulkintomis anglimis.

Norėdami greitai įsišaknyti, naudokite Kornevin.

Sodinimo į konteinerius ar vazonus procedūra yra tokia:

  • tarp šaknų palikite 3 cm tarpus;
  • viršus būtinai turi išsikišti iš dirvožemio;
  • konteineriai su sodinimu dedami į tamsią vietą, kurios temperatūra yra 11-16 laipsnių. Tai būtina, kad šaknų sistema pradėtų augti.

Pirmieji lapai yra įsišaknijimo ženklas, o tai reiškia, kad mini sodą galite pastatyti ant palangės 20 laipsnių temperatūroje. Dabar petražoles galima šerti ir laistyti.


Rūpinimasis petražolėmis namuose

Kaip prižiūrėti petražoles ant lango, kol jos intensyviai auga? Namų sodininkas tikrai gaus sultingus, besiskleidžiančius ir ryškius žalumynus, jei laikysis šių priežiūros taisyklių:

  • Laistyti reikia nusistovėjusiu šiltu vandeniu, žaliaviniame vandenyje yra žalumynų augimui nepageidautinų priemaišų;
  • esant karščiui nuo saulės ar šildymo, purkšti sodinukus;
  • Jei žemės paviršiuje susidarė pluta, ją reikia atsargiai atlaisvinti.

Petražolėms reikia 13 valandų šviesos režimo, kad augtų besiskleidžiantis krūmas. Jei apšvietimas nepakankamas, naudojami šviesos diodai arba baltos fluorescencinės lempos. Šios rekomendacijos svarbu laikytis lapų formavimosi stadijoje.

Pirmasis derlius nuo pasodinimo tokiu būdu nuimamas, kai ūgliai būna 10-18 cm ilgio, kai jau yra jaunų, žemų ūglių. Pjaunama iš žemiausių lapų, paliekant 3-6 cm stiebus.

Kruopšti priežiūra ir tinkamas derliaus nuėmimas leis žalumynus skinti ištisus metus.

Petražolių auginimas atvirame lauke iš sėklų

Petražolės puikiai tinka auginti lauke. Sėti galima kelis kartus per sezoną. Šios pikantiškos žolės sėklos sudygsta per 20-25 dienas, tačiau yra būdas pagreitinti šį procesą specialiai apdorojant prieš sodinimą.

Sėklų paruošimas sėjai

Sodinamąją medžiagą geriau imti ne šviežią, o su derliaus nuėmimo data pernai užpernai – jie turi daugiau augimo energijos.

Kad petražolės greičiau išdygtų, pirmiausia sėklos paruošiamos sėjai. Norėdami tai padaryti, pamerkite juos į šiltą vandenį, kuris keičiamas kas 4-5 valandas. Po dviejų ar trijų dienų sėklos 24 valandoms dedamos į augimo stimuliatorių.


Yra ir kitų būdų, kaip pagreitinti daigumą:

  1. Likus 2-3 savaitėms iki sodinimo, sėklos dedamos į medvilninį maišelį ir įkasamos į žemę 20-30 cm gylyje.Prieš sėją džiovinamos ant popieriaus, kol pradeda byrėti rankose. Šis metodas leis jums gauti pirmuosius ūglius jau penktą dieną;
  2. mirkymas degtinėje. Etilas gerai tirpdo esterius ant sėklų, kurie neleidžia prasiskverbti drėgmei. Šiam metodui reikia supilti degtinę į lėkštę ir įdėti sėklas, anksčiau suvyniotas į marlę. Po 15-20 minučių būtinai išimkite sodinamąją medžiagą ir gerai nuplaukite tekančiu vandeniu. Priešingu atveju sėklos gali sudeginti. Po džiovinimo galite pradėti sodinti;
  3. mirkymas naudojant pelenus. Į 1 litro stiklainį įdėkite 2 šaukštus pelenų ir pripildykite šiek tiek aukštesnės nei kambario temperatūros vandens. Tirpalas karts nuo karto pamaišomas, po 2 dienų sėklos dedamos į stiklainį į marlės mazgą 5 valandoms.


Jei petražoles reikia parduoti dideliais kiekiais, rekomenduojama priversti daigumą.

Tai daroma taip:

  • sėklos mirkomos piene 2 valandas prieš sodinimą;
  • negesintas kalkes įberkite į vagą nedideliais kiekiais;
  • sudrėkintos sėklos dedamos į lysvę ir apšlakstomos vandeniu;
  • Vagos užpilamos, žemė lengvai sutankinama.

Ūgliai gali pasirodyti jau kitą dieną.


Sodinimo schema

Petražoles patogu sodinti į ne didesnius kaip 2 cm gylio griovelius.Sėti galima ištisine linija, bet tuomet reikės retinti. To galima išvengti iš karto pasodinus sėklas 7-18 cm atstumu vienas nuo kito, priklausomai nuo veislės.

Prieš užpildant sėklas, grioveliai apipilami vandeniu. Tada jie uždengiami žeme ir vėl laistomi.

Po pirmųjų lapų daigai išretinami. Tarpai paliekami 3 cm.Po 10-16 dienų petražolės ištraukiamos, paliekant 10-15 cm tarpą.Tuo pačiu sėkmingai suvalgomi visi iš lysvių išimti žalumynai.


Sėklų sodinimo laikas

Kad želdiniai sudygtų, reikia 20-24 laipsnių temperatūros. Todėl po sėjos rekomenduojama dirvą uždengti plėvele. Tokiu atveju reikia vėdinti sodinimą ir trumpam pakelti pastogę.

Prieš žiemą galite sėti petražoles. Tada sėklos sodinamos į lysves spalio antroje pusėje ir prieš pirmąsias šalnas, pasėlius iš viršaus izoliuojant durpėmis. Be to, vėliau sodinimas apibarstomas sniegu. Atėjus pavasariui, jau esant 4 laipsnių temperatūrai, daigai pradeda judėti. Šiuo metu būsimą derlių galite uždengti plėvele.

Priežiūra auginimo metu

Pirmą kartą dirvos paviršiuje pasirodžius žalumynams, reikia nuimti plėvelę, kad daigams būtų daugiau šviesos. Tuo pačiu metu žalumynai nesušals, nes gali atlaikyti iki 9 laipsnių šalčio.

Norėdami gauti gausų derlių, atlikite paprastos taisyklės priežiūra:

  1. Retinkite pirmuosius ūglius, kad tarp lapinių veislių būtų 18 cm, o tarp šaknų veislių – 7-15 cm.
  2. nuolatiniam derliui sėklos sėjamos kartą per 1–2 savaites;
  3. Sunkią dirvą būtinai atlaisvinkite;
  4. Piktžolių kontrolė padės pasėliams užaugti stipriems ir sveikiems.

Pastebėta, kad petražolių skonis priklauso nuo laistymo savalaikiškumo. Pasėlių lapai yra šviesūs ir sultingi, jei per visą augimą gavo pakankamai vandens. Norėdami auginti žalumynus tolesniam džiovinimui, turite apriboti laistymą. Taip prieskoniai bus aromatingesni, nors lapai taps kietesni.

Laistymas ir tręšimas

Tręšimas atliekamas kartu su laistymu. Trąšomis pakanka vieną ar du kartus per sezoną. Tinka salietra (5-7 gramai 1 kvadratiniam metrui). Tokiu pat kiekiu galite pridėti azoto papildų.

Augimo pradžioje šakninėms petražolėms reikia kompleksinių trąšų, arčiau rudens idealiai tinka fosforo ir kalio trąšos. Jie ruošiami pagal šį receptą: 7 gramai superfosfato sumaišoma su 5 gramais kalio druskos. Mišinio pakanka 1 kvadratui. metras dirvožemio.


Petražolių auginimas atvirame lauke iš šakniavaisių

Greitas ir patikimas būdas, nereikalaujantis laiko sėkloms sudygti. Kad šaknys augtų, būtina sudaryti palankias sąlygas ir tinkamą priežiūrą.

Petražolių sodinimas į žemę

Sodinimui atrenkamos stipriausios ir sveikiausios šaknys. Jų storis svyruoja nuo 2 iki 5 cm, leistinas ilgis ne didesnis kaip 8 cm.. Per ilgus egzempliorius galima patrumpinti peilio ašmenimis. Šiuo atveju pjūvis apdorojamas medžio anglimi. Šakninės daržovės turi būti lygios, be viršūnių. Prieš sodinimą jie laikomi +2 laipsnių temperatūroje smėlyje.

Kada sodinti petražoles

Galite pradėti sodinti atvirame lauke nuo balandžio iki birželio.


Kaip sodinti petražoles

Sodinimui geriau pasirinkti saulėtas vietas su šešėliu. Dirvožemis turi būti pakankamai nusausintas; jei taip nėra, į jį reikia įpilti smėlio.

Pasirinktoje vietoje kas 15-16 cm padarykite siauras vagas ir laistykite jas vandeniu. Šaknys pašalinamos iš smėlio ir klojamos ant lysvių eilėmis 45 laipsnių kampu. Tarp pasėlių turi būti 5 cm atstumas.Užmiegant ant paviršiaus šaknies galiukas turi išsikišti 2 cm.Po to žemė sutankinama ir išpilama dideliu kiekiu vandens.

Rūpinimasis petražolėmis žemėje

Kad sodinukai įsišaknytų, reikia palaikyti ne žemesnę kaip 15 laipsnių temperatūrą. Po atsiradimo lapai reguliariai purškiami vandeniu. Galima pjauti subrendusius 25 cm aukščio žalumynus. Dirva turi būti nuolat purenama, kad deguonis pasiektų šaknis. Piktžolės, kurios atima iš pasėlių naudingąsias medžiagas, turi būti laiku sunaikintos.


Laistymas ir tręšimas

Šakninės petražolės mėgsta laistyti, o tai turėtų būti padaryta iki rugpjūčio pabaigos. Jei vasara karšta, po karščiu kaupiasi eteriniai aliejai. Žalumynai skleidžia intensyvesnį aromatą, tačiau skonis nukenčia, ūgliai būna šiurkštūs. Todėl ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas laistymui sausros metu. Lietingomis vasaromis petražolės gali turėti silpną aromatą, bet lapai švelnūs ir minkšti.

Tinkamai sodinant ir prižiūrint, pirmasis derlius nuimamas per 30 dienų.


Petražolių rinkimas ir laikymas

Šviežiam vartojimui petražolės renkamos iš lysvių pagal poreikį. Trumpam laikymui naudokite šaldytuvą ir specialius maišelius daržovėms. Išpjovus želdinius iš lizdo, po kurio laiko išauga naujas prieskonis. Pasėlių šaknys renkamos prieš prasidedant šalnoms, kai temperatūra nukrenta žemiau 5 laipsnių. Nuimtas derlius aukštesnėje temperatūroje laikomas mažiau.

Kad augalo lapai būtų kvapnesni, per 8-15 dienų reikia smarkiai sumažinti laistymą.

Ilgalaikiam laikymui žalumynus galima džiovinti. Norėdami tai padaryti, lapai renkami sausu oru dienos metu, kai rasa ką tik išnyko. Patartina, kad augalas dar nepražydo.

Parenkami tik stiprūs ir žali ūgliai. Po plovimo lapai išdėliojami ant popieriaus.

Norėdami išdžiovinti šakniavaisius, pirmiausia jos gerai nuplaunamos, nulupama išorinė plona odelė ir supjaustoma plonais apskritimais ar juostelėmis. Petražolės džiovinamos ore, orkaitėje arba specialiuose prietaisuose. Visos šakniavaisinės daržovės laikomos smėlyje rūsiuose.

Druska taip pat yra geras petražolių konservantas. Žalumynai supjaustomi arba suplėšomi į gabalus ir supilami į stiklainius kartu su druska. Ruošinys gerai sutankintas. Tai puikus priedas prie salotų, svarbiausia nedėti papildomos druskos į patiekalą.

Žaliuosius prieskonius taip pat galima užšaldyti. Norėdami tai padaryti, stiprūs ūgliai nuplaunami, šiek tiek išdžiovinami ir dedami į maišus ar indus, kad būtų galima užšaldyti.

Susmulkinę žalumynus ir suspaudę į stiklainį, galite pagaminti puikų salotų padažą. Tada viską užpilkite rafinuotu aliejumi, kad jis apsemtų visus žalumynus. Šis padažas turi būti laikomas šaldytuve.

Pats įsigykite petražolių sėklų

Augalas, auginamas dėl sėklų, vadinamas sėkliniu augalu. Dirva jiems auginti nebūtinai turi būti labai derlinga. Taigi augimo laikotarpis padidės, o sėklos neturės laiko sunokti. Sėklidės turi būti sveikos, be defektų ar deformacijų.

Kad būtų išvengta kryžminio apdulkinimo, petražolių lapus ir šaknis reikia sodinti toliau vienas nuo kito.

Rudenį atrenkamos sveikiausios ir gražiausios šaknys ir laikomos 0-2 laipsnių temperatūroje inde su smėliu. Pavasarį sodinamoji medžiaga kruopščiai apžiūrima, o supuvę ar suvytę egzemplioriai išmetami. Likusios šaknys perkeliamos į šiltesnę patalpą, kur po kurio laiko ant jų formuojasi ūgliai. Tada sėklos sodinamos į lysves. Visą vasarą jomis rūpinamasi kaip paprastomis petražolėmis. Žydėjimas įvyks per 40-43 dienas. Be to, sėkloms sunokti prireiks 120–130 dienų.


Surinktos sėklos rūšiuojamos ir laikomos vėdinamoje, pavėsingoje vietoje, atokiau nuo saulės spindulių. Sodinamosios medžiagos džiovinimas orkaitėje nepriimtinas.

Vėliau sėklos dedamos į stiklainius arba popierinius maišelius. Laikyti patalpoje, kurios oro temperatūra ne aukštesnė kaip 5 laipsniai. Tinkama vieta – rūsio ar šaldytuvo durys. Turėtumėte stebėti drėgmę, jei ji yra didelė, sodinimo medžiagos daigumas sumažės.

Laikantis tinkamų laikymo standartų, sėklos gali išlikti gyvybingos nuo dvejų iki ketverių metų.

Ką sodinti po petražolių

Po petražolių į dirvą gerai sodinti daržoves – agurkus, pomidorus, cukinijas, paprikas. Dirvožemis nerekomenduojamas jokiems kitiems želdiniams.

Nepatartina sėti pačių petražolių vietoj anksčiau augusių krapų, rūgštynių, salotų, kalendros ir laukinio česnako.

Petražolių kenkėjai ir ligos

Petražolių žalumynai ir šaknys retai būna užkrėstos ligomis ir kenkėjais. Viskas apie vabzdžius atbaidančius eterinius aliejus.


Yra tokių ligų, kurios paveikia augalą:

  1. pūkuotasis miltligė. Grybelis atpažįstamas iš baltų dėmių, kurios po tam tikro laiko suauga. Pažeidžiami tik lapai, tačiau šakniavaisių veislėse šakniavaisiai bus maži ir neišsivystę;
  2. baltas puvinys sunaikina šaknį ir pamažu ją ėda;
  3. rūdys - matomos apatinėje lapų pusėje rudų arba geltonų dėmių pavidalu. Žali krūmai dažniausiai užsikrečia vasarą;
  4. balta dėmė yra grybelinė liga, kuri ant lapų atsiranda kaip daugybė apvalių neryškios formos dėmių. Spalva – geltona su tamsiai rudais apvadais. Apleistoje formoje lapai pagelsta ir išdžiūsta;
  5. grybelio sukelta liga – cerkosporinis lapų maras. Simptomai yra pailgos įspaustos rudos arba geltonos dėmės ant augalo ūglių.


Petražolės yra retos, tačiau gali užpulti šie vabzdžiai:

  1. Morkų musė. Vabzdys daro praėjimus šaknyse. Lapai tampa raudoni su purpuriniu atspalviu, tada pagelsta ir išdžiūsta.
  2. Stiebinis nematodas. Suaugėliai ir jų lervos minta sula. Dėl to augalas sustingsta ir deformuojasi.
  3. Melioninis amaras. Jis užima apatinę lapų pusę, nusėda ant augalo visa kolonija. Vabzdžiai minta petražolių sultimis, todėl lapai susiraukšlėja ir išsausėja.
  4. Psilidas yra šviesiai žalias vabzdys, lervos geltonos. Jie minta augalų sultimis.


Apsaugos priemonės padės išvengti ligų ir vabzdžių atakų. Vienu iš ekologiškiausių būdų laikomas teisingas petražolių veislių pasirinkimas. Svarbu, kad jis būtų atsparus ligoms, tai yra: Moskrause, Element, Natalka, Fresco, Titan, Fakir, Darke, Novas.

Šios priemonės padidins atsparumą ligoms:

  • ankstyva sėja;
  • neleisti, kad šalia būtų spygliuočių medžių;
  • Pageidautina pasirinkti sausą ir lengvą dirvą;
  • rūgščius dirvožemius reikia kalkinti.

Kaip sodinamąją medžiagą reikia naudoti labiausiai nepažeistas ir stipriausias sėklas, surinktas iš sveiko augalo. Kalibravimą rekomenduojama atlikti tokiu būdu:

  • paruošti druskos ir dviejų procentų amonio salietros tirpalą;
  • Sėklas panardinkite į stiklinę su paruoštu skysčiu ir išmaišykite;
  • Po 3-5 minučių išrinkite apačioje esančias sėklas ir naudokite jas sodinimui.

Sėkla, kuri atsiduria ant paviršiaus, netinkama sėjai.

Dezinfekavimui ir dezinfekcijai naudojamas terminis apdorojimas. Norėdami tai padaryti, sėklos dedamos į 50–52 laipsnių temperatūros vandenį ir po 25 minučių išimamos.

Dezinfekuoti galite ir tokiu tirpalu: vieną dalį formaldehido paimkite 300 dalių vandens. Sėklos marlėje panardinamos į gautą skystį 5 minutėms. Po to padėkite po brezentu arba plėvele 2 valandoms. Šią procedūrą rekomenduojama atlikti likus 1-2 dienoms iki planuojamo sodinimo, ne vėliau – kitaip sumažės daigumas.

Rusija yra šalis, kurioje pagrindiniai sode augantys kulinariniai prieskoniai yra krapai, bazilikas, petražolės, kalendra ir. Žalieji svogūnai. Petražolės yra vienas iš labiausiai paplitusių prieskonių, kurias augina beveik visi sodininkai.

apibūdinimas

Soduose auga dviejų rūšių augalai: šakniniai ir lapiniai. Savo ruožtu lapinis gali būti įprastas arba garbanotas.

Petražolės yra sveika, daugiametė žalia daržovė, užauganti per dvejus metus. Pirmaisiais metais išauga lapų rozetė ir šakniavaisiai, o antraisiais pasirodo skėtis su sėklomis. Žydėjimo laikas yra birželio-liepos mėn.

Petražolės

Sėkla yra pailgos kiaušinio formos. Išorė padengta eteriniu aliejumi, kuris neleidžia vandeniui prasiskverbti į sėklos vidų.

Petražolės turi stačią, 30–100 cm aukščio stiebą, blizgančiais, trikampiais, dvigubai ir trigubai susikryžiavusiais lapais. Garbanotosios veislės lapai yra apvalesni ir labiau išpjaustyti. Lapas augdamas įgauna aiškiai matomą banguotą formą. Šios rūšies spalva tamsesnė.

Skirtingai nuo įprastų, garbanotosios petražolės atrodo patrauklesnės, geriau laikosi, mažiau išsitempia, tačiau jų lapai kietesni ir mažiau kvapnūs. Dėl unikalios formos žalumynų drėgmės netenka daug mažiau nei paprastų žalumynų, todėl geriau toleruoja sausrą.

Garbanotos petražolės

Cheminė petražolių sudėtis

Žalumynuose yra daug askorbo rūgšties (iki 0,2%), karotino (iki 0,01%), mineralinių druskų, eterinių aliejų (iki 0,3%), flavonoidų, baltymų, angliavandenių, fitoncidų ir kt.

Jame taip pat yra vitaminų ir medžiagų:

  • A, E, K;
  • B1 arba tiaminas;
  • B2 arba riboflavinas;
  • riebaluose tirpus retinolis;
  • B3 arba nikotino rūgštis;
  • B6 arba piridoksinas;
  • geležies;
  • kalio;
  • magnio;
  • kalcio;
  • fosforo;
  • siera;
  • vario ir kt.

Taigi, petražolių dedant į įvairius kulinarinius patiekalus, organizmas gauna didelį kiekį naudingų medžiagų. Be to, patiekalai, į kuriuos dedama prieskonių, įgauna nepakartojamą aromatą.

Didžiausias eterinių aliejų kiekis yra augalo sėklose ir svyruoja nuo 2 iki 7%. Pagrindinis aliejaus komponentas yra medžiaga apiolis.

Petražolių sėklos

Pagal SanPiN pakeitimus „Higienos reikalavimai saugos ir maistinė vertė maisto produktai“, nuo 2011 metų garbanotosios petražolės priskiriamos augalų, turinčių stipriai narkotinių ir toksinių medžiagų, grupei.

Įdomus! Kodėl augalas įtrauktas į kenksmingų vaistų sąrašą? Priežastis ta, kad iš sėklų galima gauti eterinio aliejaus, kuriame yra narkotinių medžiagų, todėl manoma, kad garbanotosios petražolės yra narkotinis augalas.

Tačiau, anot Rusijos Federacijos Sveikatos ir socialinės plėtros ministerijos vyriausiojo narkologo, kol kas niekas neketina drausti auginti petražoles Rusijoje. Todėl garbanotas petražoles galima auginti vasarnamiuose. Įstatymas gali bausti ir uždaryti ne tokiose atokiose vietose tik tuos sodininkus, kurie augina augalą dideliais kiekiais, norėdami gauti ir parduoti sėklų.

Petražolių naudojimas

Prieskoniai naudojami gaminant maistą, liaudies medicina, kosmetologija.

Vienmetė šaknis ir lapai naudojami kaip prieskonis pirmajam ir antrajam patiekalui.

Petražolės naudojamos kulinarijoje

Petražolės turi diuretikų, antispazminį, baktericidinį, prakaitavimą ir choleretinį poveikį. Vartojamas širdies kilmės edemai malšinti, maitinančioms motinoms pieno kiekiui didinti, kepenų ir inkstų ligoms gydyti.

Į pastabą! Kitas naudingą turtą– skausmo malšinimas vabzdžių įkandimo vietoje. Tai taip pat padeda pašviesinti amžiaus dėmes ir strazdanas. Jo nuoviru skalaujama burna, pašalinamas nemalonus kvapas, gydomas burnos gleivinės uždegimas.

Taip pat vartojamas sergant endokrininės, urogenitalinės ir kraujotakos sistemos ligomis; gerina regėjimą, virškinimą, normalizuoja vandens-druskų balansą ir kt.

Petražolių naudojimo ypatybės

Prieskoniai gali turėti ne tik teigiamą poveikį organizmui, bet ir žalingą.

Eteriniame aliejuje yra medžiaga miristicinas. Jei suvartojate daug petražolių, galimas šio komponento perdozavimas, dėl kurio atsiranda pykinimas ir galvos svaigimas.

Per didelis petražolių vartojimas gali sukelti pykinimą ir galvos svaigimą.

Taip pat augalo neturėtų vartoti sergantys žmonės, sergantys inkstų patologijomis: nefritu, cistitu, podagra ar urolitiaze.

Jei vartojama dideliais kiekiais, nėščioms moterims jis gali sukelti persileidimą.

Dėmesio! Jei reikia pasigaminti petražolių sėklų nuovirą, geriau naudokite paprastas sėklas.

Prieskonių auginimas

Kadangi augalas nėra įrašytas nei į narkotinių medžiagų, nei į narkotinių augalų sąrašą, lapines garbanotąsias petražoles auginti nedraudžiama, todėl prieskonių vartojimas negali pakenkti žmogui.

Dėmesio! Garbanotąsias petražoles sode auginti nedraudžiama.

Viena iš labiausiai paplitusių veislių yra Mooskrause petražolės 2. Tai veislė su didele, pusiau išsiskleidžiančia lapų rozete.

Petražolių veislė Mooskrause 2.

Želdiniams gaminti tinka ir sodo lysvė, ir palangė.

Sėklų galima nusipirkti bet kurioje specializuotoje parduotuvėje arba surinkti patiems.

Paprastai sėklų daigumas trunka 15-20 dienų. Tačiau jį galima sumažinti pašalinus eterinį aliejų, kuris dengia sėklą. Norėdami tai padaryti, pamirkykite sėklas karštame vandenyje arba 15-20 minučių įmeskite į degtinę, tada gerai nuplaukite.

Pasėlių sodinimas

Mooskrause petražolės sodinamos nuo ankstyvo pavasario iki rugpjūčio pradžios. Jei sodinama anksti pavasarį, tuomet norint paspartinti lysvės dygimą, ji iš pradžių apipilama karštu vandeniu, o po sėjos uždengiama spunbondu ar kita dengiančia medžiaga. Taip pat leidžiama priešžieminė sėja, kuri atliekama antroje spalio pusėje.

Norėdami gauti ankstyvą derlių, galite sodinti augalą per sodinukus, kurie auginami namuose arba šiltnamyje.

Petražolių daigai

Sėjinukams auginti naudojami konteineriai ir dėžės. Dirvožemyje per visą konteinerio ilgį daromi grioveliai, apie 1-1,5 cm gylio.Pasodinus dėžės viršų uždengiama plastikine plėvele, kuri nuimama pasirodžius pirmam tikram lapeliui.

Pasibaigus pavasario šalnų laikotarpiui, daigai sodinami į nuolatinę vietą.

Prieskoniai mėgsta purią ir lengvą dirvą, kurioje gausu organinių medžiagų. Dirvožemis gali būti normalaus rūgštingumo arba šiek tiek rūgštus. Nereikėtų sodinti lysvės po to, kai šioje vietoje išaugo kryžmažiedžiai daržovės. Šios kultūros pagalba galite apželdinti sodo plotus, kuriuose jau nuimtas derlius. Tokio sodinimo nauda bus dvigubai didesnė:

  • pirma, rūpinantis Moskrauz petražolėmis šioje vietoje neleis augti piktžolėms,
  • antra, galite gauti papildomą žalių daržovių derlių.

Atstumas tarp augalų turi būti ne mažesnis kaip 5 cm

Pjaunant lapus nuo vieno krūmo negalima nuimti daugiau nei trečdalio, nes jis turi turėti jėgų tolimesniam atkūrimui. Be to, jei augalas išmetė skėtį, jį reikia pašalinti (nebent šis augalas yra motininis augalas ir nėra skirtas sėkloms gaminti). Skirtingai nuo įprastų petražolių, garbanotosios petražolės iš rozetės centro išaugina naujus lapus.

Taigi, petražolės yra viena iš svarbiausių žalių daržovių, kuri turėtų būti ant kiekvieno stalo. Dėl turtingos šaknų ir lapų cheminės sudėties, lengvos sodinimo priežiūros, atsparumo šalčiui ir sausrai šis augalas yra geidžiamas augalas rusų soduose ir soduose.

Vaizdo įrašas

Kulinarijoje plačiai naudojamos įvairios žolelės ir prieskoniai. Petražolių lapai ir stiebai yra labai aromatingi, ypač susmulkinti, o šaknis ypač tinka kaip priedas sriubose ir padažuose. Jis toks populiarus, kad naudojamas beveik kiekviename patiekale, tiesiog susmulkinant stiebus, lapus ir apibarstant patiekalo viršų.

Augalo tipai ir atsiradimo istorija

Rusijos teritorijoje labiausiai paplitusi, todėl ypač įdomi garbanotųjų petražolių porūšis. Ši prieskonių rūšis žmonijai buvo žinoma nuo viduramžių. Viduržemio jūros pakrantės gyventojai jį atrado ir pradėjo naudoti kaip maisto prieskonį maždaug VI amžiuje. Tuo metu petražolės traukė dėmesį ne puikiu skoniu ir vitaminų gausa, o originalia išvaizda ir aštriu, pikantišku kvapu. Daugelis tų amžių madingų petražoles naudojo kaip dekoratyvinį augalą ir puošdavo jomis gėlynus.

Būtent iš Viduržemio jūros garbanotos petražolės paplito visur. Šiuo metu jai auginti ypač tinka plotai su ryškiu apšvietimu ir gera derlinga dirva. Bet iš principo petražolės gali augti bet kur, svarbiausia, kad prieš sėjant toje pačioje vietoje neaugtų kiti šaknų ir skėčių prieskoniai, tokie kaip kalendra, morkos, kmynai ar krapai. Geriausiai auga ten, kur prieš tai augo kopūstai, bulvės, agurkai, pomidorai, baklažanai. Gamtoje garbanotųjų petražolių vis dar galima rasti vietose, kur anksčiau buvo gyvenamieji pastatai, ar net gamtoje.

Žala

Šiuo metu „Rospotrebnadzor“ tarnybos pasiūlė, kad garbanotosios petražolės gali būti naudojamos kaip vaistas ar toksiška medžiaga. Yra nuomonė, kad jis kenkia organizmui, todėl jo vartojimą reikėtų mažinti ar net uždrausti. Šis punktas turėtų būti aptartas išsamiau. Tiesą sakant, prie narkotinių medžiagų priskiriamų medžiagų randama tik petražolių sėklose. Šių medžiagų poveikis žmogui panašus į marihuanos ar hašišo poveikį.

Mūsų šalyje ne vienoje narkotikų gydymo klinikoje nėra žmonių, vartojančių petražolėse esančius vaistus. Nėra užfiksuota šio konkretaus augalo naudojimo kaip narkotiko atvejų. Žinoma, dažnai naudojant, stiebai ir lapai gali sukelti neigiamą priklausomybę sukeliantį poveikį. Tačiau norint tai pasiekti, augalą reikia vartoti dideliais kiekiais.

Tačiau žinoma, kad stipriausias narkotinis poveikis pasireiškia nurijus petražolių aliejaus ir labai dideliais kiekiais.

Apsinuodijimo aliejumi simptomai yra šie:

  • euforija;
  • agresija, kuri kyla iš niekur;
  • gilus baimės jausmas;
  • nevaldomas juokas.

Pažymėtina, kad vartojant petražolių aliejų, poveikis išlieka ilgiau nei kitų augalinių narkotinių medžiagų, tačiau jo reikia vartoti daug didesniais kiekiais. Be to, petražolių aliejaus atveju vartojimo poveikis gali nepasireikšti. Pats aliejus yra geltonai žalios spalvos, labai lengvas ir greitai išgaruoja nuo paviršių. Šio produkto gamyba Rusijoje praktiškai nevykdoma, nes tai brangus ir itin nepelningas procesas.

Nauda

Garbanotosios petražolės jau naudojamos kaip vaistas nuo tokių ligų kaip prakaitavimas, inkstų ligos ir aterosklerozė. Petražolės yra puikus diuretikas ir choleretikas. Jis gali būti naudojamas kaip dezinfekuojantis vaistas. Viena iš mažai ištirtų petražolių savybių yra ta, kad jos padeda sergant neurologinėmis ligomis. Jis taip pat gali būti naudojamas uodų ir kitų vabzdžių įkandimų sudirgimui gydyti.

Tiesą sakant, petražolėse, kaip jokiame kitame augale, gausu visų naudingų medžiagų, tokių kaip retinolis, riboflavinas, ir vitamino C kiekiu jos gali pranokti daugelį citrusinių vaisių. Žinodamos tai, daugelis gražuolių naudoja petražolių sultis naminėje kosmetikoje, pavyzdžiui, kaukėse, skirtose balinti ir apskritai pagerinti odos išvaizdą. Kramtydami petražolių stiebą galite atgaivinti kvapą.

Šiuo metu populiariausios garbanotųjų petražolių auginimo namuose veislės yra „Mooskrause 2“ ir „Kucheryavets“. Pažvelkime į juos išsamiau.

„Mooskrause 2“

Šią veislę galima priskirti prie ankstyvo nokinimo lapų veislių. Jis buvo išvestas Vokietijoje. Nuo sėklų pasodinimo iki pirmųjų ūglių ir brandos praeina ne daugiau kaip 55–70 dienų. Pats augalas atrodo gana didelis, jo lapai ryškiai žali, lėkščių kraštai stipriai išraižyti, beveik gofruoti. Lapų rozetė yra pusiau išsiskleidžianti, o augalui augant reikia daug vietos. Veislė derlinga, nupjovus krūmas greitai atsigauna, malonaus kvapo, patrynus lapus tarp pirštų galima rasti riebaus skysčio.

Šios veislės lapai pradedami naudoti kaip prieskonis, kai augalas pasiekia 10-12 centimetrų aukštį.

"Kucheryavets"

Veislė „Kucheryavets“ ypač tinkama sodinant žiemą arba ankstyvą pavasarį. Jei pasodintas prieš žiemos sezoną, jis gerai toleruoja šaltį ir sudygsta ankstyvą pavasarį, praktiškai neprarandant. Sodinant šią veislę pilnas nokinimas įvyksta per 50–66 dienas. Jo lapai ypač dideli, lapo kraštas ypač gofruotas. Augalo spalva yra žalia. Ši veislė garsėja tuo, kad nupjauti jos lapai ir stiebai gana ilgai išlaiko savo savybes. Taip pat naudinga naudoti džiovintą, nes išlaiko visus vitaminus ir mikroelementus, neprarandant malonaus skonio ir aromato.

Augantis iš sėklų

Apskritai petražoles galima auginti dviem būdais – iš šaknų ir iš sėklų.

Naudojant auginimo iš sėklų metodą, geriau imti ankstyvas petražolių veisles, tokias kaip „Mooskrause“ ir „Mooskrause 2“. Prieš sodinimą petražolių sėklas geriau suvynioti į švarų medvilninį audinį ir pamirkyti šiltame vandenyje. Optimali temperatūra vanduo bus +30-40°C. Mirkymo laikotarpis – 2 dienos.

Vandenį geriau keisti periodiškai. Po mirkymo sėklos turi būti dezinfekuojamos trumpam pamirkant silpname kalio permanganato tirpale.

Yra keletas kitų sėklų išankstinio apdorojimo būdų.

  • Pasirinktos sėklos mirkomos įprastoje degtinėje. Tarp patyrusių sodininkų yra nuomonė, kad šis būdas apsaugo nuo drėgmės pertekliaus ir neleidžia sėkloms sugesti ar tiesiog pelyti. Degtinė pilama į plokščią indą, lėkštę ar lėkštę, į ją dedamos sėklos, anksčiau suvyniotos į marlę. Praėjus ne daugiau kaip 25 minutėms po mirkymo, sėklos išimamos, nuplaunamos švariu vandeniu ir išdžiovinamos. Nereikėtų jų ilgiau laikyti skystyje, nes kitaip gali sudegti, ir tada tikrai neliks daigų. Išdžiūvusias sėklas galima naudoti sodinimui.
  • Keletą mėnesių, bet geriau nei savaites, prieš sodinimą garbanotos petražolių sėklos suberiamos į nedidelį maišelį, pagamintą iš natūralių audinių, geriausia medvilnės, ir įkasamos į žemę maždaug 20-30 cm gylyje.Prieš sodinant į atvirą žemę, sėklos nuplaunamos ir išdžiovinamos. Šis būdas leidžia labai greitai, maždaug po 5-7 dienų po sėjos, sulaukti sodinukų, todėl derliaus galima tikėtis daug greičiau nei įprastai.
  • Daiginimas gali būti atliekamas naudojant pelenus.Į paprastą stiklinį mažo tūrio, apie litro, indą supilkite 2 didelius šaukštus pelenų ir užpilkite šiltu, ne aukštesnės kaip +28-35°C temperatūros vandeniu. Gautas tirpalas paliekamas dvi dienas, periodiškai maišant. Praėjus nurodytam laikui, sėklas pamirkykite tirpale 5 valandas.

Sėklos turi būti sodinamos tokia tvarka:

  • atlaisvinkite dirvą sodinimui ir padarykite ne daugiau kaip 2–5 centimetrų gylio skyles;
  • palikite atstumą tarp skylių ne mažiau kaip 4 ir ne daugiau kaip 6 centimetrus;
  • Prieš dedant sėklas į duobutę, kiekvieną iš jų reikia laistyti, sodinimui skirta žemė turi būti drėgna;
  • sėklos išdėliojamos į skylutes, po kelias kiekvienoje skylėje, o ant viršaus pabarstomos žemės sluoksniu;
  • kiekvieną duobutę reikia palaistyti dar kartą, augalai turi gauti reikiamą drėgmės kiekį;
  • Jei reikia ir kad daigai nesušaltų, dirvą sodindami uždenkite plėvele.

Po sėjos galite laukti pirmųjų ūglių. Reikėtų prisiminti, kad petražolės mėgsta drėgmę. Laistykite sodinukus 2–3 kartus per savaitę. Tačiau esant tokiam laistymo dažniui, po kurio laiko reikės atsisakyti dengimo plėvele, kad nesusidarytų drėgmės sąstingis. Priešingu atveju gali atsirasti pelėsis.

Petražoles galima sėti ir prieš žiemą, kur nors spalį, tuomet, atėjus pirmiesiems šaltiems orams, lysves reikės papildomai apšiltinti sniegu, o jei jo nėra – durpėmis.

Auginamas iš šakniavaisių

Norėdami pasodinti garbanotas petražoles, iš šakniavaisių pasirinkite stipriausias ir sveikiausias šaknis. Šakninės daržovės turi atitikti tam tikrus standartus: storis nuo 2 iki 5 cm, ilgis nuo 6 iki 8 cm.Jei šaknys jūsų nuomone gera, bet per ilga, tuomet ją galima nupjauti. Tada pjūvis turi būti dezinfekuojamas aktyvuota anglimi. Pačios šaknys turi būti lygios ir lygios. Taip pat verta kurį laiką palaikyti smėlyje, tada geriau prigis.

Tinkamiausi mėnesiai tokiam sodinimui yra nuo balandžio iki birželio. Norėdami tai padaryti, turite pasirinkti plotą, kuriame yra pakankamai smėlio, drėgmės perteklius kenkia sodinukams. Pačiam sodinimui reikia padaryti gana siauras duobutes, atstumą tarp jų padaryti 15-20 cm.Į susidariusias duobutes šaknis įdėkite nežymiu kampu, ne mažiau kaip 5-6 cm atstumu viena nuo kitos, o užpilant žemėmis žiūrėkite, kad šaknies galiukas būtų virš paviršiaus.

Sodinant reikia gausiai laistyti.

Priežiūra

Išdygus geriausia kas kelias dienas išdygusius žalumynus apipurkšti vandeniu. Piktžolės gali trukdyti kvapni žaluma auga normaliai. Reguliariai ravėkite lysves. Tai ne tik išlaisvins jūsų sodinukus nuo nereikalingų „kaimynų“, bet ir padės supurenti dirvą, o tai padidins šviežio deguonies srautą į augalo šaknis.

Laistyti žalumynų daigus reikėtų priklausomai nuo to, kokiu tikslu auginate petražoles. Jei skirtas džiovinti, laistyti galima rečiau. Petražolės kvepės daug stipriau, tačiau stiebai bus šiurkštūs. Jei norite valgyti šviežią, laistykite dažniau.

Norėdami sužinoti, kaip auginti petražoles, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.

Augalas petražolės (lot. Petroselinum) priklauso nedidelei Apiaceae (Celeryaceae) šeimos žolinių bienalių genčiai. Sardinijos sala laikoma petražolių gimtine. Pirmieji šios kultūros paminėjimai aptikti senovės Egipto papirusuose: pasak legendos, petražolės išdygo iš kraujo, tekėjusio iš piktojo Seto išplėšto dievo Ozyrio sūnaus Horo akies. Laukinėje gamtoje petražolės auga Viduržemio jūros pakrantėje, o lapinės ir šakninės petražolės auginamos šiaurinėse valstijose ir pietų Kanadoje, taip pat visoje žemyninėje Europoje, išskyrus Skandinaviją, o šakninės petražolės yra populiaresnės, nes be šakniavaisių daržovės gamina ir žalumynus.

Petražolių sodinimas ir priežiūra

  • Nusileidimas: sėti sėklas atvirame lauke – prieš žiemą (nuo spalio antros pusės) arba pavasarį (nuo balandžio antrosios pusės), o vėliau kas dvi savaites iki liepos pabaigos konvejeriniu būdu.
  • Apšvietimas: ryški saulės šviesa.
  • Dirvožemis: lengvas, birus, derlingas, nelabai šlapias priesmėlis arba priemolis, kurio pH vertė 6,5-7,0.
  • Laistymas: anksti ryte arba po saulėlydžio. Šakninės petražolės per vegetaciją laistomos 2 kartus, lapinės petražolės – daug dažniau.
  • Maitinimas: Azoto trąšos lapinėms petražolėms tręšiamos 2 kartus per sezoną, šakninės veislės augimo pradžioje šeriamos pilnomis mineralinėmis trąšomis, o rugpjūtį – tik kalio-fosforo trąšomis.
  • Reprodukcija: sėkla.
  • Kenkėjai: melioniniai amarai, morkų muselės, morkų sėmenys, stiebiniai nematodai, šliužai.
  • Ligos: rūdys, cerkospora (ankstyvas nudegimas), septoria (balta dėmė), alternaria (juodasis puvinys), stolbur ir miltligė.

Skaitykite daugiau apie petražolių auginimą žemiau.

Petražolių augalas - aprašymas

Petražolėms atstovauja vienmetės ir dvimetės žolelės su stačiu stiebu. Petražolių lapai yra dvigubai arba trigubai plunksniški. Gėlės turi širdies formos balkšvus arba žalsvai geltonus žiedlapius, kartais prie pagrindo turi rausvą atspalvį. Petražolių vaisiai kiaušiniški, suspausti iš šonų. Augalas yra drėgmę mėgstantis ir atsparus šalčiui, petražolių sėklos dygsta esant 1–5 ºC temperatūrai, o daigai paprastai pakenčia šalčius iki -9 ºC, todėl vietose, kuriose šiltos, švelnios žiemos, petražolės šaknų kasti nereikia. rudenį nuo žemės.

Pirmaisiais metais augalas suformuoja tik šakniavaisį, panašų į morką, bet balkšvos arba gelsvos spalvos, ir lapų rozetę. Šakninės petražolės išaugina sėklas antraisiais metais. Augalo šakninės daržovės padeda gyti žaizdoms, išsaugoti regėjimą, stiprina dantenas, skatina inkstų veiklą. Juose yra geležies, kalio ir fosforo druskų. Petražolių šaknys naudojamos kaip prieskonis gaminant marinatus ir sūrymus konservavimui, ruošiant sriubas.

Lapinės petražolės nesudaro šaknies vaisiaus, nors jų šaknų sistema išsivysčiusi ir išsišakojusi. Maistui petražolės naudojamos kaip neatsiejama salotų dalis, aštrus priedas prie garnyrų ir pirmųjų patiekalų bei prie žuvies. Jis vartojamas ne tik šviežias, bet ir džiovintas bei šaldytas, nes tinkamai laikant naudingosios augalo medžiagos išsaugomos ištisus metus.

Petražolės taip pat paklausios medicinoje ir kosmetologijoje. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip teisingai auginti petražoles, kada sėti petražoles atvirame lauke, kaip auginti petražoles ant palangės ir ar petražoles galima auginti šiltnamyje. Be to, svetainėje ruošiamės publikuoti straipsnį apie krapų auginimą – nepraleiskite pro akis, nes jei žinosite, kaip žemėje ir namuose užsiauginti krapus ir petražoles, vitaminų, kurių organizmui reikia, turėsite visus metus apvalus.

Petražolių sodinimas

Kada sodinti petražoles

Neapsunkinkite savo gyvenimo augindami petražolių daigus, nors tam tikromis sąlygomis toks dauginimo būdas pasiteisina, geriau auginti iš sėklų be sodinukų. Petražolės sėjamos atvirame lauke balandžio antroje pusėje arba rudenį, nuo spalio antrosios pusės. Kad stalui būtų šviežios visą vasarą, lapines petražoles galima sėti konvejeriniu būdu – kas dvi savaites iki liepos pabaigos.

Vietą pasėliams rinkitės gerai apšviestą, lengvą, purią, derlingą ir ne per šlapią dirvą. Petražolėms labiausiai tinka lengvi priemoliai ir priesmėliai, kurių vandenilio indeksas yra 6,5-7,0 vienetų. Nepatartina petražolių sėti ten, kur požeminis vanduo per aukštai. Jei jūsų svetainėje jie guli arti paviršiaus, petražolėms galite pasidaryti aukštas lovas.

Geri pasėlių pirmtakai yra svogūnai, pomidorai, cukinijos ir moliūgai, bulvės, kopūstai ir agurkai.

Neauginkite petražolių po skėtinių augalų (morkų, petražolių, salierų, pankolių, kalendrų, krapų ir kitų), bet kartu su jomis - prašome: tame pačiame gali augti petražolės ir krapai, petražolės ir morkos, petražolės ir kalendra ir pan. lova tuo pačiu metu.

Petražolės gerai auga toje pačioje vietoje su ankštiniais augalais, agurkais ir pomidorais.

Kaip sodinti petražoles

Pasodinus petražoles pavasarį, reikia iš anksto paruošti vietą, kuri atliekama rudenį. Jei petražoles sėsite rudenį, dirvą pasėliui paruoškite likus bent dviem trims savaitėms iki sėjos.

Auginant pašarines petražoles, į dirvą reikia įberti mėšlo, bet ne prieš petražolių sėją, o likus metams iki jos, prieš auginant pirmtaką. Žaliosios petražolės (lapai), priešingai, gerai auga ant mėšlo. Jis naudojamas rudenį kasant 4-5 kg ​​vienam m². Vietoj mėšlo galite naudoti kompostą tokiais pat kiekiais. Be organinių medžiagų, prastas dirvožemis tręšiamos kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis, tačiau tai daroma pavasarį, prieš pat sodinimą. Jei petražoles planuojate sėti prieš žiemą, tuomet į dirvą kartu su mėšlu ar kompostu įberkite mineralinių trąšų.

Kadangi sausos petražolių sėklos dygsta lėtai, pusvalandį pamirkykite vandenyje, o paskui išdžiovinkite, kad sutrupėtų, o ne priliptų prie rankų. Lysvėje pusės metro atstumu vienas nuo kito padarykite 1-1,5 cm gylio griovelius, gerai užpilkite šiltu vandeniu, o jam susigėrus pasėkite į juos sėklas, užpilkite griovelius žemėmis ir sutankinkite. Petražolės paprastai sudygsta per dvi ar tris savaites. Priešžieminė sėja atliekama sausomis sėklomis, po to lysvė mulčiuojama durpėmis arba humusu.

Rūpinimasis petražolėmis namuose

Jei nuspręsite petražoles auginti namuose, sėkite jas, kaip ką tik aprašėme, į sodinukų dėžutes su vermikomposto ir kokoso pluošto substratu, paklotu ant drenažo sluoksnio. Sėklos iš anksto apdorojamos tokiu būdu: 2-3 dienas užpilamos vandeniu ir keičiamos du kartus per dieną, o likus porai valandų iki sėjos sėklos pusvalandžiui pamerkiamos į silpną kalio permanganato tirpalą. Sėklų sodinimo į substratą gylis yra ne didesnis kaip pusė centimetro, tačiau ant viršaus būtina pasėlius pabarstyti 1 cm storio purios žemės sluoksniu, o po to konteinerį su pasėliais padėti tamsioje vietoje.

Jei norite paspartinti sėklų dygimą, uždenkite dėžutę stiklu ar plėvele, tačiau nepamirškite išvėdinti pasėlių ir pašalinti iš plėvelės susidariusį kondensatą.

Kai tik po dviejų ar trijų savaičių pasirodo ūgliai, sodinukų dėžutė perkeliama ant palangės. Išaugę sodinukai retinami taip, kad atstumas tarp jų būtų ne mažesnis kaip keturi centimetrai. Idealus terminis režimas petražolių daigams yra 15-20 ºC. Esant žemesnei temperatūrai, petražolių daigai sulėtėja, o jei termometras yra per aukštas, daigai išdžiūsta. Svarbiausia sąlyga normaliam daigų augimui yra ilgas dienos šviesos laikas.

Jei dienos per trumpos, pasirūpinkite sodinukais papildomu dirbtiniu apšvietimu, 60 cm atstumu nuo dėžės pastatydami fluorescencinę lempą.

Namuose petražolės pirmąjį derlių išaugins maždaug po pusantro mėnesio. 10-12 cm aukščio šaka pasiekia optimalų brandą – ją galima nupjauti ir valgyti, dėžėje paliekant dalį ūglio su trečdaliu lapų. Petražolės ant palangės dažniausiai auginamos anksti sunokusios – jas galima pjauti dviem savaitėmis anksčiau nei vidutinio nokimo ar vėlyvas veisles. Petražolės duoda gerą derlių namuose šių lapų veislių: Astra, Russian Feast, Fitness, Beads, Green Pearl, Morning Freshness, Gloria ir kt.

Petražolių auginimas iš šakniavaisių

Šis būdas patogus, nes nereikia laukti, kol sėklos sudygs. Spalio pabaigoje, prieš šalnas, iškaskite petražoles, kurių šaknys yra iki 5 cm ilgio ir iki 4 cm pločio. Į stipriu kalio permanganato tirpalu dezinfekuotą sodinukų dėžutę įdėkite drenažo sluoksnį, tada - žibuoklių substratą, į kurią persodinamos beveik prie pat viena kitos sode iškastos petražolės, virš dirvos paviršiaus paliekant tik viršūninius pumpurus. Lengvai sutankinkite dirvą ir laistykite, tada išneškite dėžę į izoliuotą balkoną arba į nešildomą verandą.

Petražoles laistykite saikingai, o kai tik pasirodys žali daigai, dėžutę perkelkite į šviesią patalpą, kurios temperatūra apie 20 ºC. Debesuotomis dienomis jaunus želdynus gali prireikti papildomo apšvietimo. Prasidėjus intensyviam augimui, petražoles reikia laistyti dažniau ir gausiau. Jei nepadarysite rimtų priežiūros klaidų, iki Naujųjų metų ant jūsų palangės išaugs žalia lova.

Petražolių laistymas

Rūpinimasis petražolėmis apima reguliarų ir pakankamą sodinukų laistymą. Neleiskite žemei dėžėse išdžiūti ir neužmirkti: kasdien laistykite kambario temperatūroje, tačiau vandens kiekis turi būti saikingas. Neleiskite ant pagrindo paviršiaus susidaryti plutai, sunaikinkite ją atlaisvindami.

Maitinimas petražolėmis

Petražolių auginimas iš sėklų apima skystą sodinukų šėrimą aplinkai nekenksmingomis trąšomis, kurios tręšiamos ne dažniau kaip du kartus per mėnesį. Tai gali būti rinkoje gerai žinomų gamintojų organinės trąšos arba mineraliniai kompleksai.

Petražolių auginimas atvirame lauke

Petražolių sodinimas į žemę

Jau pasakojome apie petražolių sėklų sėjimą į žemę, tačiau kartais petražolės auginamos ir per sodinukus. Kada sėti petražoles daigams ir kaip auginti petražoles daigams, aprašėme straipsnio „Daržovių sėjimas daigams kovo mėnesį“ skiltyje „Žalumynai“ – tai nesunku rasti mūsų svetainėje. Primename: pirmiausia sėklas reikia parą pamerkti į vandenį, kad atsikratytų eterinių aliejų, lėtinančių dygimą, tada, suvyniojus sėklas į drėgną skudurėlį, palaukti, kol pasirodys balti daigai, po to sėklas išdžiovinti. kol ištekės ir pasės.

Nuskinami petražolių daigai dviejų tikrųjų lapų vystymosi fazėje durpių vazonuose, o praėjus dviem mėnesiams nuo sėjos, šakninės petražolės sodinamos atvirame lauke kartu su vazonais 7-15 cm atstumu - priklausomai nuo augalo veislės. Lapinės petražolės sodinamos ne mažesniu kaip 20 cm atstumu tarp krūmų. Atstumas tarp eilučių paliekamas pusės metro ribose. Ir nepamirškite iš anksto paruošti dirvožemio svetainėje.

Rūpinimasis petražolėmis žemėje

Atvirame lauke augančių petražolių priežiūra nereikalauja jokių ypatingų savybių. Įprasta įprastinė veikla: sodinukų retinimas, ploto ravėjimas nuo piktžolių, dirvos purenimas eilėmis ir tarp eilių, laistymas ir tręšimas. Petražolės pavasarį, kai jų žalumynai dar švelnūs ir silpni, tikrai reikalauja apsaugos nuo piktžolių, kurios, kaip taisyklė, yra daug stipresnės, kietesnės ir agresyvesnės nei bet kurios daržovių derlius, todėl nepamirškite reguliariai ravėti ne tik petražolių eiles, bet ir tarpus tarp eilių.

Tai geriau daryti kitą dieną po laistymo ar lietaus, kartu sunaikinant susidariusią plutą ir purenant dirvos paviršių. Purenimas skatina petražolių šaknų aeraciją.

Petražolių laistymas

Petražolėms atvirame grunte reikia tiek pat reguliarios drėgmės, kiek ir auginamoms namuose, o lapų veislės šiuo atžvilgiu yra daug kaprizingesnės nei šakninės. Sausrai atsparias šakniavaisines petražoles per vegetacijos sezoną reikia laistyti vidutiniškai du kartus, o lapines – dažniau.

Pamatysite, kad laikas laistyti petražoles pagal jų lapų būklę. Laistykite anksti ryte arba po saulėlydžio. Vandens temperatūra neturi būti žemesnė už oro temperatūrą, todėl laistymo vanduo turi būti šildomas saulėje ir, jei tai vanduo iš čiaupo, duoti laiko nusistovėti.

Maitinimas petražolėmis

Lapinėms petražolėms, labiau nei šakninėms petražolėms, reikia azoto trąšų, kurios tręšiamos du kartus per sezoną po 50–60 g nitratų kiekvienam 10 m². Šakninės petražolės, kurios labiau mėgsta fosforą ir kalį, o ne azotą, pavasarį šeriamos visavertėmis mineralinėmis trąšomis, o rugpjūtį į dirvą įpilama 50 g kalio druskos ir 70 g superfosfato 10 m². Azoto komponento įtraukimas į šakniavaisių petražolių rudenį tręšimą gali sukelti nitratų kaupimąsi šakniavaisiuose.

Ką sodinti po petražolių

Teritorijoje, kurioje augo petražolės, negalima auginti skėtinių augalų. Kitą petražolių sėją šioje vietovėje, kaip ir kitų salierų kultūras, galima sėti ne anksčiau kaip po 4-5 metų. Po petražolių gerai auga česnakai, svogūnai, pomidorai, žirniai, pupelės, bulvės.

Petražolių kenkėjai ir ligos

Petražolių ligos

Kaip ir kiti augalai, petražolės gali sirgti įvairiomis ligomis. Petražolės dažniausiai kenčia nuo:

Miltligė- grybelinė liga, kurios simptomai atrodo kaip birus, beveik baltas apnašas ant antžeminių augalo dalių. Kai liga progresuoja, ant plokštelės atsiranda juodų taškelių - vaisiakūniai grybelis. Pažeistų augalų reprodukcinis pajėgumas smarkiai sumažėja. Lietingi orai su staigiais temperatūros pokyčiais provokuoja ligos vystymąsi.

Kontrolės priemonės. Nuėmę derlių, surinkite ir pašalinkite visas augalų liekanas iš ploto. Apdorokite vietą Bayleton pagal instrukcijas;

Stolbur- liga, sukelianti chlorozę lapų kraštuose apatinėse krūmų pakopose. Ligai progresuojant lapų kraštai parausta, tuomet paraudimas plinta per visą lapą. Sumažėja šakniavaisių turgoras ir jie blogai laikomi. Ligą perneša lapgraužiai, pirmieji simptomai pasireiškia liepos pabaigoje arba rugpjūčio pradžioje.

Kontrolės priemonės. Norėdami sumažinti užsikrėtimo riziką, neleiskite lapgraužiams atsirasti svetainėje, kovokite su piktžolėmis, kaskite vietą ir apdorokite augalus herbicidais;

Alternaria maras, arba juodasis puvinys paveikia augalus tiek lysvėse, tiek sandėliavimo metu. Pradinėje stadijoje liga gali pasireikšti „juodosios kojos“ pavidalu: pažeidžiamas augalų šaknies kaklelis, o jei liga nesusitvarkoma, netrukus gali paveikti kamieną, po kurio augalas pagelsta. ir miršta. Po antžeminės dalies liga gali paveikti ir šakniavaisį. Liga dažniausiai prasideda mikrotraumos vietose – įtrūkimais, įpjovimais ar įbrėžimais.

Kontrolės priemonės. Laikykitės sėjomainos, pašalinkite ir sudeginkite augalų likučius iš aikštelės. Apdorokite augalus, kai viršūnės pasiekia 10–12 cm aukštį, 40 g vaisto Hom tirpalu 10 litrų vandens, o vasaros viduryje išbarstykite vaistą Barjeru aplink šakniavaisius po 1 valgomąjį šaukštą vienam. m² lova;

Baltos dėmės, arba petražolių septoriozė grybelinė liga, pažeidžianti augalo lapus, lapkočius ir stiebus. Vasaros viduryje ant apatinių petražolių lapų atsiranda rudos dėmės, kurios laikui bėgant pašviesėja, lieka tamsi tik kraštinė aplink juos. Palaipsniui liga plinta į viršutinius lapus. Ligai progresuojant lapai gelsta ir džiūsta, lūžta lapkočiai, o tai neigiamai veikia pasėlių derlių.

Kontrolės priemonės. Pasibaigus auginimo sezonui, sunaikinkite augalų liekanas ir iškaskite plotą. Prieš sėją sėklas pašildykite 45–50 ºC temperatūroje. Pirmąsias dešimt liepos dienų, du kartus su 10 dienų intervalu, apdorokite petražolių lapus 20 lašų Energen tirpalu litre vandens;

Rūdys Ja petražolės dažniausiai pažeidžia vasaros pradžioje: apatinėje lapų pusėje atsiranda rausvai rudos dėmės, kurios pamažu susilieja viena su kita. Dėl to lapai per anksti pagelsta, išdžiūsta, praranda skonį.

Kontrolės priemonės. Gydykite augalus taip pat, kaip nuo baltųjų dėmių ligos;

Cercospora maras, arba ankstyvas nudegimas, Tai atrodo kaip netaisyklingos formos gelsvos arba rudos iki 6 mm skersmens dėmės ant augalų lapų ir stiebų. Didelės drėgmės laikotarpiais dėmės pasidengia pilkšva danga. Pažeisti augalai stingsta, jų lapai pagelsta ir išdžiūsta. Prie ligos išsivystymo prisideda šilti ir drėgni orai dieną, ūkanotos naktys ir gausi ryto rasa.

Kontrolės priemonės. Ligos vystymosi pradžioje apdorokite vietą vieno procento Bordo mišiniu. Jei reikia, keletą tokių procedūrų galima atlikti kas 10–12 dienų. Paskutinis purškimas atliekamas ne vėliau kaip prieš dvi savaites iki petražolių derliaus nuėmimo.

Be aprašytų ligų, petražolėms pavojingas ir veltinis bei baltasis puvinys, peronosporozė (pūkuotoji miltligė), astrų gelta ir kitos ligos.

Petražolių kenkėjai

Dažniausiai skėtinių augalų, įskaitant petražoles, bėdas sukelia šie kenkėjai:

morkų psyllid- mažas vabzdys, mintantis petražolių sultimis. Psilido lervos taip pat išsiurbia augalo sultis: apsivynioja lapais, augalas atrodo kaip kilpinis augalas. Šie kenkėjai naikinami du kartus apdorojant petražoles Iskra, Iskra Bio, Fitoferm arba Karbofos gegužę, kai masiškai pasirodo suaugėliai, ir birželį, kai pasirodo lervos;

Stiebinis nematodas yra mažas, iki 1,5 mm ilgio kirminas, kuris deda kiaušinėlius į petražolių audinį. Ir nematodas, ir jo vaikai čiulpia sultis iš augalų, todėl pažeistos dalys atsilieka augant, išsikraipo ir miršta. Prevenciniais tikslais petražolių sėklos prieš sėją 15 minučių kaitinamos termose su karštu vandeniu – 45–50 ºC. Nuėmus derlių, vieta giliai iškasta. Ir, žinoma, sėjomaina yra privaloma;

morkų musė– iki 5 mm ilgio žvilgantis žalias vabzdys, mėgstantis drėgną aplinką. Jei jis prasideda vietovėje su petražolėmis, augalai pradės vystytis, lapai įgaus raudonai violetinį atspalvį, tada pagelsta ir išdžius. Petražolių artumas prie morkų lovų padidina musių riziką, nes musės plūsta pagal morkų viršūnių kvapą. Norėdami užmaskuoti kenkėjams patrauklų aromatą, morkas apipurkškite šaukšto maltų raudonųjų ar juodųjų pipirų ir vieno arbatinio šaukštelio skysto muilo tirpalu 10 litrų vandens. Arba tarp eilučių pabarstykite vienos dalies naftaleno ir 10 dalių smėlio mišiniu. Kadangi musė žiemoja dirvoje, po derliaus nuėmimo patartina atlikti gilų rudeninį aikštelės kasimą;

melioninis amaras– visaėdis kenkėjas, sode pasirodantis birželio pabaigoje ir vegetacijos metu galintis daugintis iki 10 kartų, kuris, esantis apatinėje lapų, žiedų ir ūglių pusėje, čiulpia sultis iš augalo. Dėl to petražolės nustoja augti ir miršta. Tačiau tai dar ne visos bėdos: amarai yra virusų ir bakterijų nešiotojai, kurių atsikratyti kol kas niekaip nepavyksta. Kad rizika būtų kuo mažesnė, iš karto sunaikinkite visas piktžoles, kai tik jos pasirodys, pašalinkite ir sudeginkite pageltusias augalų dalis, o po derliaus nuėmimo plotą giliai įkaskite. Kai tik pastebėsite amarus ant petražolių, tą vietą apdorokite 40 g skalbinių muilo ar bet kurio kito muilo produkto tirpalu 10 litrų vandens. Jei reikia, gydymas kartojamas 2-3 kartus su 5 dienų intervalu.

Petražolių rūšys ir veislės

Kaip jau rašėme, kultūroje auginamos dviejų rūšių petražolės – šakninės ir lapinės. Lapinės petražolės turi dvi veisles – lygias ir garbanotas, kurios skiriasi tik išvaizda. Petražolių veislės skirstomos pagal nokimo laiką. Siūlome susipažinti su geriausiomis petražolių veislėmis.

Lygialapių petražolių veislės

  • Gloria– anksti nokstanti, derlinga veislė, skirta auginti šiltnamiuose ir atvirame lauke su žema rozete ir dideliais lapais. Auginamas šviežiam vartojimui ir sandėliavimui žiemą;
  • Bogatyr– kvapni, produktyvi veislė, gerai auganti nupjovus. Lapai dideli, trikampiai, tamsiai žali, ant ilgų lapkočių. Brandinimo laikas yra nuo 70 iki 80 dienų;
  • Hamburgeris- viena iš naujų vidutinio aukščio veislių su subtiliais aromatingais ryškiai žalios spalvos lapais. Brandinimo laikotarpis yra nuo 75 iki 90 dienų. Naudojamas šviežias ir džiovintas;
  • Karnavalas– derlinga veislė su kvapniais tamsiai žaliais vidutinio dydžio lapais ant ilgų lapkočių, kurie gerai auga nupjovus. Nuo atsiradimo iki derliaus nuėmimo praeina ne daugiau kaip 60 dienų.

Auginant taip pat paklausios veislės „Italian Giant“, „Green Crystal“, „Apetizing“, „Fragrant Wall“, „Rosava“, „Green Carpet“ ir kt.

Garbanotos lapinių petražolių veislės

  • Mooskrause 2– Vokiška kompaktiška veislė su labai gofruotais, aromatingais tamsiai žalios spalvos lapais. Nuo pjovimo iki naujų lapų augimo praeina ne daugiau kaip 40 dienų. Šios veislės petražolės gerai toleruoja sausrą ir žemą temperatūrą;
  • Bravo- veislė su ilgais vertikaliais stiebais, kuriuos lengva nuimti. Lapai stipriai raukuoti, ryškiai žali, labai kvapnūs;
  • Aster- ankstyva produktyvi veislė su grioveliais lapais, surinktais tankiose rozetėse. Nupjovus lapai greitai atauga. Veislė auginama tiek atvirame, tiek uždarame grunte;
  • Esmeralda– vidurio sezono veislė, kurios žaluma gerai atauga nupjovus. Krūmo masė siekia 50 g.. Rozetėje yra 25-30 garbanotų lapelių ant trumpų lapkočių;
  • Vėjas- aukšta veislė, kurios rozetės aukštis iki 75 cm, kurios nokimo laikotarpis apie 80 dienų, o vieno augalo svoris siekia 60 g.. Žalumynai švelnūs, nupjovus ilgai išlaiko gaivią išvaizdą laikas.

Taip pat populiarios veislės Frise, Curly, Triplex, Cinderella, Element, Claudia, Moskurland, Slava Erfurt, Kaderava, Darki.

Šakninių petražolių veislės

  • Cukrus- ankstyva produktyvi veislė su tankiais kūginiais pilkšvai baltos spalvos šakniavaisiais iki 30 cm ilgio, iki 6,5 cm skersmens ir sveria iki 60 g. Minkštimas yra baltas, puikaus skonio su gelsvu centru. Laiko intervalas nuo daigų atsiradimo iki techninės brandos pradžios yra 85-100 dienų;
  • Alba– vėlyvojo derliaus veislė su puikaus skonio šakniavaisiais, siekiančiais 300 g.. Veislės privalumai ir tai, kad šakniavaisiai neturi šoninių šaknų, puikiai laikosi;
  • Bordoviskaja- vėlyvos nokinimo veislė, šakniavaisių forma primena baltas morkas, sveriančias iki 200 g. Minkštimas taip pat baltas ir aromatingas. Tinkamai laikant, veislė turi puikų galiojimo laiką;
  • Derlius– vidurio sezono, atspari ligoms, žiemai atspari veislė, techninę brandą pasiekianti per 130 dienų nuo išdygimo momento. Sultingos šakninės daržovės siekia 20 cm ilgį;
  • Galutinis– vidutinio nokimo, produktyvi veislė su puikaus skonio šakniavaisiais, iki 23 cm ilgio, iki 200 g svorio, pailgo kūgio formos.

Be aprašytųjų, populiarios šakninių petražolių veislės yra Konika, Lekar, Eagle, Good Morning, Tops and Roots, Berlinia ir Piquant.

Petražolių savybės

Naudingos petražolių savybės

Šviežios petražolės ne tik džiugina mūsų skonį, bet ir prisotina organizmą būtiniausiais elementais bei vitaminais. Nenuostabu, kad senovės egiptiečiai šį augalą vertino aukso vertės. Šiandien petražolės yra tokios pat paklausos kaip ir prieš šimtus šimtmečių kulinarijoje, medicinoje ir kosmetologijoje. Kuo naudingos petražolės? Kokie vitaminai petražolėse yra būtini žmogaus organizmui? Kokios jo gydomosios savybės?

Mažai kas žino, kad petražolėse karotino tiek pat, kiek morkose, o vitamino C jose ne mažiau nei citrinose. Kasdienis askorbo rūgšties poreikis yra tik 50 g petražolių. Be vitaminų A ir C, petražolėse yra vitaminų B1, B2, B12, PP, taip pat folio rūgšties, riebalų rūgščių, magnio, fosforo, geležies, kalio ir kalcio. Dėl petražolėse esančių vitaminų ir elementų jis:

  • padeda pagerinti skydliaukės ir antinksčių veiklą;
  • gerina medžiagų apykaitą;
  • stiprina kraujagysles;
  • turi priešuždegiminį poveikį;
  • stiprina dantenas;
  • stimuliuoja smegenų veiklą ir gerina deguonies apykaitą;
  • reguliuoja apetitą ir sotumo jausmą;
  • turi teigiamą poveikį regėjimui;
  • veiksmingas gydant nefritą ir Urogenitalinės sistemos ligas;
  • Padeda įveikti depresiją ir atkurti jėgas.

Petražolių sultys, užpilai ir nuovirai vartojami ligoms gydyti. Petražolių sultys vartojamos kvėpavimo takų, širdies ir akių ligoms gydyti. Gydant regos nervo sistemos ligas, geriant petražolių sultis, sumaišytas su morkų sultys santykiu 1:3. O „petražolių ir česnakų“ derinys yra puikus diuretikas, visų pirma naudojamas aukštam kraujospūdžiui stabilizuoti. Be to, vaistai, sujungiantys šių dviejų kultūrų gydomąsias savybes, stabilizuoja cholesterolio kiekį kraujyje, veikia antivirusiškai, valo toksinus iš organizmo, mažina per didelį kraujo krešėjimą ir apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų.

Petražolės gali balinti odą ir padaryti ryškias strazdanas bei amžiaus dėmes mažiau pastebimas – petražolių ekstraktai naudojami balinamiesiems kremams ruošti. Petražolės malšina patinimą, gydo vabzdžių įkandimus ir sumušimus, skatina opų ir fistulių randėjimą.

Petražolių ekstraktas, nuovirai, užpilai ir aliejus padeda atsikratyti moteriškų ligų – menstruacijų sutrikimų, skausmų menstruacijų metu, gerina fizinę ir psichinę būklę menopauzės metu. Kalbant apie vyrišką organizmą, petražolių preparatų vartojimas malšina skausmą priešinės liaukos uždegimo metu ir turi bendrą stiprinamąjį poveikį visam organizmui.

Petražolių šaknų nuoviras: du valgomuosius šaukštus susmulkintų augalo šaknų užpilti stikline verdančio vandens ir minutę pavirti, po to uždengti leisti atvėsti. Gerti po 1-2 valgomuosius šaukštus tris kartus per dieną prieš valgį sergant mažakraujyste, maliarija, prostatitu, žarnyno ligomis, padidėjus dujų susidarymui ir imuninei sistemai stimuliuoti.

Po šio straipsnio jie dažniausiai skaito

 

 
Tai įdomu: