→ Makaronų pica. Makaronų pica Vermišelių pica

Makaronų pica. Makaronų pica Vermišelių pica

tinginė pica su makaronais – skanus, lengvas ir greitas patiekalas, kurį pamėgs visa jūsų šeima! Pabandykite jį paruošti ir pamatysite, kaip greitai visi paprašys daugiau!

Be nuostabaus skonio ir lengvo paruošimo, šis receptas turi dar vieną didelį pliusą – naudojamų indų minimumą. Viskas, ką jums reikia išvalyti po makaronų picos, yra viena keptuvė.

Makaronų pica: Ingredientai

  • alyvuogių aliejus- 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
  • malta mėsa - 250 gr.
  • pepperoni arba medžioklinės dešrelės - 1/2 puodelio
  • kečupas arba pomidorų padažas– 400 ml
  • džiovintas raudonėlis - 1/2 šaukštelio
  • džiovintas bazilikas - 1/2 šaukštelio
  • česnako milteliai - 1/4 arbatinio šaukštelio (arba 2-3 česnako skiltelės)
  • makaronai - 250 gr.
  • tarkuotas sūris - 1 puodelis
  • druska, pipirai, žolelės - pagal skonį

Makaronų pica: gaminimas

Įkaitinkite orkaitę.

Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų, tada sudėkite maltą mėsą ir kepkite 3–5 minutes iki auksinės rudos spalvos. Nusausinkite riebalų perteklių.

Į keptuvę įpilkite 1/4 puodelio pepperoni (arba medžioklinių dešrelių), įmaišykite jautienos faršą ir kepkite dar apie 1 minutę.

Įpilkite pomidorų padažo, raudonėlio, baziliko, česnako miltelių (arba susmulkintų česnako skiltelių), 1 1/2 stiklinės vandens, druskos ir pipirų pagal skonį.

Sudėkite makaronus. Užvirkite, uždenkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite, kol makaronai išvirs, maždaug 12-14 minučių.

Nukelkite broilerį nuo ugnies ir suberkite likusį 1/4 puodelio pepperoni ir tarkuoto sūrio. Pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 2 minutes, kol sūris išsilydys.

Žingsnis po žingsnio kepkite spageti picą su saliamiu keptuvėje:

  1. Virkite spagečius, kol pusiau iškeps, nusausinkite, nuplaukite šaltu vandeniu ir nusausinkite kiaurasamtyje.
  2. Alyvuoges supjaustykite griežinėliais, saliamį – plonais griežinėliais.
  3. Iš saldžiosios paprikos išimkite sėklas, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais.
  4. Kietąjį sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės.
  5. Pomidorų padažą sumaišykite su žiupsneliu sauso baziliko ir išspaustu česnaku. Viską išmaišyti iki vientisos masės.
  6. Įmuškite kiaušinius, įberkite druskos, maltų juodųjų pipirų ir sauso baziliko. Pridėti šiek tiek kietasis sūris. Viską sumaišyti.
  7. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, sudėkite išvirtus spagečius ir užpilkite išplaktus kiaušinius.
  8. Apkepkite pagrindą iki auksinės rudos spalvos apačioje.
  9. Tada atsargiai apverskite traškia puse į viršų ir patepkite pomidorų padažu.
  10. Saliamį dėkite ant padažo Paprika ir alyvuoges. Viską apibarstykite tarkuotu sūriu, pagal makaronų picos keptuvėje receptą.
  11. Sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite ir troškinkite, kol baigsis.
Sūris išsilydys ir visi ingredientai sulips. Rezultatas yra originalus ir labai skanus patiekalas. Skanaus!

Makaronų pica su malta mėsa

Mėgstantiems paįvairinti mitybą siūlome paprastą ir greitai pagaminamos picos receptą su makaronais, sūriu ir malta mėsa. Tereikia išvirtus makaronus derinti su kiaušiniu, padažu ir įdaru, viską apibarstyti tarkuotu sūriu. Kepame orkaitėje ir voila. Rezultatas maloniai nustebins, o vaikai prašys daugiau, ir tai akivaizdu, nes jie labai mėgsta picą.

Ingridientai:

  • Makaronai - 250 g
  • Malta mėsa (bet kokia) - 250 g
  • Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
  • Svogūnai - 1 vnt.
  • paprika- 1 PC.
  • Mocarela - 200 g
  • pipirai - 100 g
  • Kečupas - 2 šaukštai
  • Raudonėlis - 1 šaukštelis
  • Sausas bazilikas - 1 šaukštelis
  • Šviežios žolelės - pagal skonį
  • Druska, pipirai - pagal skonį
Makaronų picos su malta mėsa gaminimas žingsnis po žingsnio:
  1. Makaronus išverdame iki pusės išvirti. Iš 250 gramų sausų vermišelių turėtų gautis maždaug 500 gramų virtų vermišelių. Nuplaukite juos, nusausinkite vandenį ir atidėkite.
  2. Susmulkinkite svogūną. Sumaišykite jį su malta mėsa. Jam galite pasiimti bet kokią mėsą pagal savo norą. Dažnai tai yra vištiena, kiauliena ar jautiena. Jei naudojate šaldytą maltą mėsą, pirmiausia ją atšildykite.
  3. Nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite papriką. Sudėkite į maltą mėsą ir išmaišykite.
  4. Sumaišykite makaronus su kečupu mėsos įdaras. Įberkite druskos ir maltų pipirų.
  5. Spyruoklinę formą ištepkite alyvuogių aliejumi. Pasirinkite jo skersmenį, kad pica atrodytų kaip tortilija, o ne kaip aukštas troškinys.
  6. Į jį supilkite makaronų mišinį. Supilkite išplaktus kiaušinius.
  7. Ant viršaus uždėkite plonai pjaustytų pipirų.
  8. Pabarstykite raudonėliu ir sausu baziliku.
  9. Pabarstykite tarkuotu mocarelos sūriu.
  10. Siųsti į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių.
  11. Kepkite 20 minučių iki auksinės rudos spalvos. Per šį laiką pjaustyta mėsa turi būti visiškai pasiruošęs. Tai gali užtrukti daugiau laiko, tai tiesiogiai priklauso nuo formos skersmens ir orkaitės galios.
  12. Gatavą picą ištraukti iš orkaitės, ištraukti iš formos, pabarstyti šviežiomis žolelėmis ir patiekti.

Pica su makaronais ir grybais


Jei staiga pietums ar vakarienei išvirėte per daug makaronų, nenusiminkite. Juk pusryčiams jau galite patiekti puikią picą ir savo šeimą pamaloninti nauju įdomiu patiekalu.

Ingridientai:

  • Virti spagečiai - 400 g
  • Kiaušiniai - 4 vnt.
  • Kietasis sūris - 50 g (pagrindui)
  • Pievagrybiai - 300 g
  • Kietasis sūris - 150 g
  • Grietinėlė - 100 ml
  • Miltai - 1 valgomasis šaukštas
  • Sviestas - 50 g
  • Česnakai - 1 skiltelė
Žingsnis po žingsnio kepkite grybų picą su makaronais orkaitėje:
  1. Pagrindui sumaišykite virtus makaronus su kiaušiniais. Įpilkite 50 gramų tarkuotas sūris ir maišykite.
  2. Paimkite kepimo indą. Ištepkite sviestu ir sudėkite makaronų-kiaušinių mišinį, šiek tiek paspausdami mentele, kad jis būtų stipresnis.
  3. Puode ištirpinkite sviestą, suberkite išspaustą česnaką. Kepkite, kol pasirodys aštrus kvapas, tada ištraukite.
  4. Suberkite miltus ir nuolat maišydami pakepinkite, tada supilkite grietinėlę, įberkite žiupsnelį druskos ir juodųjų pipirų. Padažas turi būti tirštas ir lygus, be gabalėlių.
  5. Gautą masę sutepkite grietinėlės padažas makaronų pagrindas.
  6. Grybus supjaustykite plonais griežinėliais ir uždėkite ant viršaus, tolygiai paskirstydami per visą paviršių.
  7. Sūrį stambiai sutarkuokite ir pabarstykite picą.
  8. Kepame 180 laipsnių temperatūroje 15 minučių.
  9. Orkaitės režimas turi būti su oro srautu, kad viršuje susidarytų auksinė pluta.

Pica Margherita su makaronais


Tradicinis itališkas patiekalas ir turbūt vienas populiariausių pasaulyje. Galbūt bet kuri pica susideda iš tokio pagrindo. Ir net jį galima virti iš virtų makaronų namuose ir gauti originalų ir skanų restorano lygio patiekalą.

Ingridientai:

  • virti makaronai - 400 g
  • Parmezano sūris - 50 g
  • Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
  • Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai
  • Mocarelos sūris - 200 g
  • Švieži pomidorai - 4 vnt.
  • Vyšniniai pomidorai - 100 g
  • Itališkos žolelės – žiupsnelis
  • Česnakai - 3 gvazdikėliai
  • Šviežias bazilikas - 1 krūva.
  • Druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį
Žingsnis po žingsnio picos kepimas Margherita makaronų pagrindu:
  1. Kiaušinius išplakti į purias putas. Į juos įpilkite smulkiai tarkuoto parmezano. Sumaišykite viską.
  2. Išvirusius makaronus sumaišykite su kiaušinių-sūrio mase ir gerai išmaišykite.
  3. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Supilkite makaronų mišinį ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
  4. Tada atsargiai apverskite mentele ir apkepkite iš kitos pusės. Rezultatas yra gana tvirtas, traškus picos padas.
  5. Padėkite jį ant servetėlės, kad atsikratytumėte riebalų pertekliaus. Tada perkelkite į kepimo skardą.
  6. Smulkiai supjaustykite česnaką. Pomidorus lengvai supjaustykite aštriu peiliu, tada 30 sekundžių įmeskite į verdantį vandenį ir atsargiai nulupkite. Nuimkite stiebą ir sudėkite juos į maišytuvą. Plakite iki tyrės.
  7. Keptuvėje pakepinkite česnaką, suberkite pjaustytus pomidorus ir žiupsnelį itališkų žolelių. Pavirkite kelias minutes.
  8. Gautu padažu patepkite makaronų pagrindą.
  9. Ant viršaus uždėkite griežinėliais pjaustytus vyšninius pomidorus ir tarkuotą sūrį.
  10. Nusiųskite picą į orkaitę ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 15 minučių.
  11. Išimkite ir papuoškite šviežių baziliko šakelėmis. Štai ir viskas, makaronų pica paruošta.

Trijų picų receptų pasirinkimas, kur tešla pakeičiama makaronais.

1 receptas.

Vermišelių pica su malta mėsa.

Produktų sąrašas:

  • Vermišeliai - 250 gramų;
  • malta mėsa - 300 gramų;
  • Kiaušiniai - 3 vnt.;
  • Svogūnai - 2 vnt;
  • bulgarų pipirai - 1 gabalas;
  • Mocarela - 150 gramų;
  • kietas sūris - 150 gramų;
  • Kečupas - 2 šaukštai. šaukštai;
  • Majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
  • Sausas bazilikas - 1 arbatinis šaukštelis;
  • Švieži žalumynai - bet kokie;
  • Druska, pipirai - po žiupsnelį.

Recepto instrukcijos:

  1. Vermišeliai verdami iki pusės išvirti. Tada jis kruopščiai nuplaunamas, vanduo nusausinamas. Makaronai dabar laukia savo laiko.
  2. Atšildyta malta mėsa dedama į dubenį, kuris pasirenkamas pagal pageidavimą, nes pagal šį receptą nesvarbu, kokia mėsa bus naudojama. Svogūną smulkiai supjaustome ir dedame į faršą.
  3. III. Bulgarijos pipirai taip pat supjaustomi smulkiai ir dedami į maltą mėsą. Viskas kruopščiai sumaišoma rankomis.
  4. III. Dedama į makaronus pomidorų pasta ir majonezo, sumaišyti.
  5. V. Malta mėsa ir makaronai derinami. Šiuo metu pridedama druskos ir pipirų. Galite pridėti kitų prieskonių, kurių nėra šiame recepte. Kruopščiai sumaišyti.
  6. VI. Kepimo indas ištepamas aliejumi. Makaronai su malta mėsa pilami į formą. Tirštumo neturėtų būti, kad pica neperkeptų.
  7. VII. Pica su bazilikais ir tarkuotu sūriu. Mocarela supjaustoma mažais kubeliais ir siunčiama šalia likusio sūrio.
  8. VIII. Orkaitė įkaista iki 180-200 laipsnių. Pica šioje temperatūroje kepama 20-30 minučių. Tikslus laikas priklauso nuo individualių picos ir orkaitės savybių.
  9. IX. Iškepus picą, ji išimama iš formos ir apibarstoma šviežiomis žolelėmis.

Ryžių makaronai su avinžirniais, baklažanais ir krevetėmis

2 receptas.

Makaronų pica su dešra

Ingridientai:

  • Spagečiai - 200 gramų;
  • kietas sūris - 150 gramų;
  • Kiaušiniai - 3 vnt.;
  • Dešra / kumpis - 100 gramų;
  • Dešrelės - 100 gramų;
  • Pomidorų pasta - 3 šaukštai.
  1. Spagečiai verdami sūriame vandenyje, kol pusiau iškeps, nuplaunami po tekančiu vandeniu. Įpilama kiaušinių ir ketvirtadalio sūrio (50 gramų).
  2. Makaronų masė sumaišoma ir išdėliojama į kepimo formą, pateptą bet kokiu aliejumi. Pagrindas paruoštas.
  3. Dabar viskas ištepta pomidorų pasta. Jei pageidaujama, taip pat galima įdėti majonezo. Išdėliojama savavališkai supjaustyta dešra ir dešrelės.
  4. Likusį sūrį sutarkuokite, kad pabarstytų picos viršų.
  5. Pica siunčiama į orkaitę, įkaitintą iki 180 - 200 laipsnių 7-10 minučių. Lydytas sūris ir keptas kiaušinis – pagrindiniai picos paruošimo rodikliai.

3 receptas.

Spageti pica su alyvuogėmis


11c „Entree“ spagečių pica

Ingridientai:

  • Spagečiai - 400 gramų;
  • Kiaušiniai - 3 vnt.;
  • kietas sūris - 350 gramų;
  • Druska - pagal skonį;
  • malti pipirai - pagal skonį;
  • Bazilikas - 2 arbatiniai šaukšteliai;
  • Estragonas - 2 arbatiniai šaukšteliai;
  • Pomidorų pasta - 5 šaukštai;
  • Česnakai - pora gvazdikėlių;
  • Alyvuogės - 200 gramų;
  • Rūkyta dešra - 300 gramų;
  • bulgarų pipirai - 1 gabalas;

Žingsnis po žingsnio virimo instrukcijos:

  1. Spagečiai išvirti, nuplauti. Leiskite makaronams šiek tiek pastovėti, po to įberkite kiaušinių, sūrio (30 gramų), druskos, pipirų. Žolelių dedama, bet tik pusė, kita pusė pateks į įdarą. Masė sumaišoma.
  2. Didelėje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų arba daržovių aliejus. Į keptuvę išdėliojami vidutinio tirštumo spagečiai, kuriuos reikia apkepti iš abiejų pusių. Turėtumėte gauti "makaronų" pyragą. Jei dar liko spagečių, galite kepti antrą pyragą.
  3. Pomidorų pasta išdėliojama nedidelėje lėkštėje, po to česnakas, truputis druskos, pipirų, prieskonių, žolelių.
  4. Kepimo skarda padengiama specialiu popieriumi, ant kurio dedami spagečių pyragaičiai. Jie aptepami anksčiau paruošta pomidorų pasta.
  5. Ant viršaus užbarstomas tarkuotas sūris.
  6. Toliau išdėliojama dešra, pipirai, alyvuogės. Seka nesvarbu. Ant viršaus vėl užbarstomas sūris.
  7. Pica kepama iki 180-200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15 minučių.

 

 
Tai yra įdomu: