Naminio pyrago receptas su kondensuotu pienu. Tortas „Lengvas kaip lengvas“ keptuvėje. Jokių keptų kukurūzų lazdelių

Ką daryti, jei šaldytuve praktiškai nieko nėra, o vakare žada atvykti minia svečių. Būtent tokiai progai yra greito ir neįtikėtinai skanaus pyrago receptas. Šis pyragas gaminamas su kondensuotu pienu ir jums reikia tik kelių kitų ingredientų.Šis desertas nepaprastai greitai paruošiamas ir pasirodo skanus!

Pagrindiniai ingredientai:

• Kiaušiniai – 3 vnt. (mažas).
• Kondensuotas pienas – 1 skardinė (360g).
• Druska - 1/5 šaukštelio. šaukštai.
• Miltai - 250-300 gr.
• Kepimo milteliai – 1 pakelis.

Ingredientai kremui:

• Kondensuotas pienas – 1 skardinė (virtas).
• Sviestas - 200-220 gr.
• Šokoladas (papuošimui) – 50 gr.

Pagrindinis receptas:

1. Įjunkite orkaitę, kad įkaistų iki 200 laipsnių. Mums reikės dviejų kepimo skardų. Patepkite juos aliejumi ir lengvai pabarstykite miltais.
2. Į dubenį įmuškite kiaušinius, supilkite kondensuotą pieną, įberkite druskos ir plakite plaktuvu.
3. Kepimo miltelius sumaišykite su išsijotais miltais ir suberkite į kiaušinių masę. Kruopščiai išmaišykite.
4. Gautą tešlą paskirstykite tarp kepimo skardų, kad susidarytų stačiakampiai. Tešla turi būti blynų konsistencijos arba šiek tiek plonesnė. Paskirstytos tešlos storis turi būti maždaug 4-6 mm.
5. Abi kepimo skardas pašaukite į orkaitę 15-20 minučių. Stebėkite pyragus – kai tik jie taps auksiniai, atsargiai atidarykite orkaitę ir patikrinkite jų pasirengimą dantų krapštuku. Norėdami tai padaryti, įdėkite jį į pyragą keliose vietose. Jei ištraukus dantų krapštuką ant jo nelieka tešlos pėdsakų, tada pagrindas paruoštas!
6. Kai tik kepiniai bus paruošti, išimkite juos ir atvėsinkite. Po to kiekvieną pagrindą supjaustykite į dvi ar keturias dalis (priklausomai nuo to, kokio pločio ir aukščio norite deserto) ir atsargiai išimkite kiekvieną dalį iš kepimo skardos.

Kremo receptas:

1. Į maišymo indą sudėkite minkštą sviestą ir virintą kondensuotą pieną.
2. Sviestą ir kondensuotą pieną plakite vidutiniu greičiu mikseriu apie 7 minutes, kol kremas taps vientisas ir šiek tiek purus.

Torto surinkimas

Dizainas ir apdaila:

1. Ant torto lėkštės uždėkite pirmąjį pyrago sluoksnį. Tinkamai sutepkite kremu. Kitą pagrindo dalį dėkite ant kremo, tada pakartokite veiksmus su kremu.
2. Tokiu pat būdu išdėliokite visus kitus pyragus. Viršutinis sluoksnis turi būti kreminis. Paskutinį, nepavykusį ar sulūžusį pyrago sluoksnį galima sutrinti blenderiu ir apibarstyti torto viršų ir šonus. Taip pat pagrindo likučiai bus naudojami apibarstymui, jei bus palikti keptuvėje.
3. Šokoladą sutarkuokite ant vidutinės trintuvės arba smulkiai supjaustykite. Paruoštus šokolado drožles ar trupinius pabarstykite ant pyrago viršaus. Jei pageidaujama, šokoladą galima pakeisti riešutų trupiniais arba kokoso drožlėmis.
4. Pyragas bus dar skanesnis, jei šiek tiek prisės. Tačiau jei neturite laiko virti, pyragus galite lengvai pamirkyti uogiene ar kompotu (tik kiekvieną pyragą aptepkite silikoniniu šepetėliu). Taip jūsų torto sluoksniai tikrai neišdžius, o pyragas išeis nuostabus!

Jei namuose neturite virinto kondensuoto pieno, bet šaldytuve guli grietinė, grietinėlę galite pakeisti grietine. Norėdami tai padaryti, pagal skonį išplakite grietinę su cukrumi arba įprastu kondensuotu pienu. Jei norite, galite pridėti vanilino, o tada padengti pagrindą tiksliai taip, kaip nurodyta recepte. Tokiu atveju pyragaičių nebereikia mirkyti, pyragas bus sultingas be papildomų priemonių. Gero apetito!

Vaizdo įrašo receptas kondensuoto pieno pyragui gaminti

Nepaprastai skanaus pyrago gabalėlį su kondensuotu pienu pirmą kartą išbandžiau ne taip seniai: 11 metų dukra gamino su drauge ir atnešė pavaišinti. Pyragas tirpo burnoje, buvo minkštas ir švelnus. Pasirodo, merginos „Youtube“ pamatė recepto vaizdo įrašą ir nusprendė jį iškepti. Laimei, tai daroma paprastai ir greitai. Eime ir mes greitas pataisymas Paruoškime nuostabų skanėstą visai šeimai.

Ingridientai:

• 140 gramų aukščiausios kokybės miltų;
• 1 skardinė nenugriebto kondensuoto pieno;
• 100 gramų sviesto;
• ½ arbatinio šaukštelio sodos;
• 2 kiaušinių;
• ½ citrinos;
• kakavos.

• 400 gramų grietinės;
• 200 gramų cukraus.

Greitas pyragas su kondensuotu pienu. Žingsnis po žingsnio receptas

1. Ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą ir supilkite į dubenį.
2. Įpilkite kondensuoto pieno, kiaušinių, gesinti citrinos sulčių soda, išsijoti miltai (kiekvieną kartą gerai išmaišant).
3. ⅔ tešlos supilkite ant pusės kepimo skardos, išklotos pergamentiniu popieriumi.
4. Į likusią tešlą įpilkite kakavos, išmaišykite ir paskirstykite antroje formos pusėje
5. Kepame 180 laipsnių temperatūroje 10 minučių.
6. Kol pyragas kepa, paruoškite kremą: sumaišykite grietinę su cukrumi ir gerai išplakite.
7. Išimkite iš orkaitės paruoštas pyragas, supjaustyti į tris dalis. Sulygiuokite šonus.
8. Visus pyragus, išskyrus pirmąjį, iš abiejų pusių atsargiai aptepkite kremu ir sukraukite. Pirmąjį pyragą tepame tik ant viršaus. Kakavinis pyragas turi gulėti viduryje!!!
9. Susmulkintus gabalėlius sutrinkite į trupinius ir pyragą iš visų pusių kruopščiai apšlakstykite kondensuotu pienu.

Štai viskas, mūsų greitas ir skanus pyragas su kondensuotu pienu yra paruoštas. Belieka jį supjaustyti į gabalus ir pakviesti savo namiškius prie stalo. Linkime Jums ir Jūsų artimiesiems malonaus arbatos vakarėlio!

Norint mėgautis desertu su puodeliu aromatingos arbatos, jo ruošimui nereikia skirti daug laiko. Pasirinkimas geriausi receptai skirtas padėti šeimininkei paruošti paprastą, o kartu ir nuostabiai skanų pyragą su kondensuotu pienu.

Norėdami sukurti tai švelnus pyragas Nereikia orkaitės, todėl gaminimo procesas užtruks daug trumpiau nei įprastai.

Ingridientai:

• 1 skardinė kondensuoto pieno;
• 3 kiaušinių;
• 750 g miltų;
• 200 g sviesto;
• 360 g granuliuoto cukraus;
• ½ arbatinio šaukštelio sodos;
• 15 ml acto;
• 750 ml pieno.

Virimo būdas:

1. Giliame dubenyje sumaišykite 1 kiaušinį su kondensuotu pienu ir soda, užgesinta actu.
2. Į skystą masę palaipsniui įberiama 700 g miltų, po to tešla turi elastingą struktūrą ir padalinama į 8 lygias dalis.
3. Kiekvienas gabalas iškočiojamas į apskritimą, kurio skersmuo yra šiek tiek didesnis nei keptuvės.
4. Pyragai kepami iki auksinės rudos spalvos.
5. Į metalinį dubenį įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų ir likusius miltus.
6. Į gautą srutą pilamas pienas, po kurio indas siunčiamas į ugnį.
7. Sutirštėjęs sviestas skiedžiamas pieno mišinyje, kol visiškai ištirps.
8. Pyragaičiai surenkami naudojant kepimo ratą, apipjaustomi ir aptepami kreminiu kremu.
9. Viršų puošia trupiniai, gauti iš pyragų atraižų.
10. Po 2 valandų šaldytuve desertą galima ragauti.https://www.youtube.com/watch?v=gE56QrKrZ0g

Iš sausainių be kepimo

Nekepiamas sausainių pyragas su kondensuotu pienu reiškia skanūs desertai paskubomis.

Norėdami tai padaryti, pakanka paruošti:

• 1 skardinės virinto kondensuoto pieno;
• 350 g sausainių;
• 120 g sviesto.

Pirkite tik kokybiškus sausainius be pašalinių skonių ir priedų, kurie net užkimš kondensuoto pieno skonį. Tinka „Savoyardi“, „Keptas pienas“, „Arbatai“, „Jubiliejus“ ir kt.

Kūrimo etapai:

1. Iš sausainių paruošiami trupiniai.
2. Sviestas šiek tiek ištirpinamas ir išplakamas su kondensuotu pienu iki purumo.
3. Paruošti ingredientai sumaišomi ir iš gautos masės formuojamas pyragas, kuris trumpam dedamas į šaltą pamirkymui.https://www.youtube.com/watch?v=vx3E7jmln28

"Rąstas" pagamintas iš sluoksniuotos tešlos

Paprastas skanaus pyrago receptas iš:

• 450 g sluoksniuotos tešlos;
• 400 g sviesto;
• 1 skardinė kondensuoto pieno.

Virimo procesas:

1. Tešla atitirpinama, iškočiojama ir padalinama į plonas juosteles, kurios išdėliojamos ant kepimo skardos, padengtos pergamentu.
2. Lazdelės kepamos 10 minučių 180°C temperatūroje.
3. Kremui minkštą sviestą gerai išplakti su kondensuotu pienu.
4. Ant stalo išklojama maistinė plėvelė, ant kurios išklojama dalis kremo, uždengiama lazdelėmis.
5. Sluoksniai kartojami.
6. Iš kelių pagaliukų paruošiamas trupinys, kuriuo po 12 valandų papuošiamas suformuotas vyniotinis, kuris buvo paliktas šaldytuve.

Blynų pyragas su kondensuotu pienu

Norėdami paruošti originalų arbatos desertą, nesiimdami kepimo, turėtumėte paruošti:

• 2 kiaušinių;
• 370 ml pieno;
• 250 ml vandens;
• žiupsnelis druskos;
• 450 g miltų;
• 100 g cukraus;
• šiek tiek saulėgrąžų aliejaus;
• 250 g grietinės;
• tiek pat kondensuoto pieno.

Pasiruošime:

1. Kiaušinius išplakti su pienu, vandeniu, druska, ½ cukraus.
2. Į gautą mišinį palaipsniui pilami miltai, kad gautųsi vienalytė tešla, iš kurios iškart ruošiami blynai.
3. Grietinė išplakama su likusiu cukrumi.
4. Renkant tortą, blynus pakaitomis patepame grietine ir kondensuotu pienu.
5. Jei pageidaujama, papuošimui naudojami riešutai.

Iš vaflinių pyragų

Vaflinis pyragas su kondensuotu pienu – skanėstas nuo vaikystės, kurį gali pasigaminti bet kas. Net vaikas, kuris nori nustebinti tėvus savo kulinariniais sugebėjimais, gali į tai atkreipti dėmesį.

Jums reikės:

• vaflinių pyragų pakuotė;
• 200 g sviesto;
• 2 kartus daugiau kondensuoto pieno;

Paruošimo būdas susideda iš paprastų žingsnių:

1. Sviestas suminkštėja ir išplakamas su kondensuotu pienu.
2. Kiekvienas pyragas, išskyrus viršutinį, kruopščiai gardinamas kremu.
3. Tortą surinkus ant plokščio indo, desertas siunčiamas į šaldytuvą, kur laikomas 5 valandas. https://www.youtube.com/watch?v=ngMBFEseCX4

Paprastas „Skruzdėlyno“ receptas

Skanaus deserto receptas, kuriam reikia:

• 300 g sviesto;
• 120 g granuliuoto cukraus;
• 900 g miltų;
• 100 ml grietinės;
• 1 skardinė kondensuoto pieno;
• žiupsnelis sodos.

Įgyvendinant receptą, atliekami šie veiksmai:

1. Kondensuotas pienas užvirinamas.
2. ⅔ sviestas ištirpinamas ir sumaišomas su granuliuotu cukrumi.
3. Į sviesto-cukraus masę įmaišoma grietinė, soda ir miltai.
4. Elastinga tešla perpilama per mėsmalę, po to išklojama ant kepimo skardos, padengtos pergamentu.
5. Kepama 200 °C temperatūroje iki auksinės rudos spalvos.
6. Likęs sviestas suminkštinamas ir išplakamas su iš anksto išvirtu kondensuotu pienu.
7. Iškepusi tešla minkoma rankomis ir tada sumaišoma su paruoštu kremu.
8. Ant desertinės lėkštės mažomis saujomis dėkite skruzdėlyno formos pyragą.
9. Gardumynas siunčiamas į šaldytuvą mirkyti. https://www.youtube.com/watch?v=QIkaVejpG-4

Biskvitas su kondensuoto pieno kremu

Lengvai pagaminamas tortas labai pravers, kai laiko trūksta, o svečiai jau beveik prie slenksčio.

Jums reikia pasiruošti:

• 5 kiaušinių;
• 240 g cukraus;
• 220 g miltų;
• žiupsnelis druskos;
• skardinė kondensuoto pieno;
• 200 g sviesto.

Žingsnis po žingsnio virimo instrukcijos:

1. Kiaušinius išplakame su granuliuotu cukrumi iki putų, po to į cukraus-kiaušinių masę suberiame miltus ir druską.
2. Tešla su konsistencija tirštos grietinės dedama į kepimo formą, kuri pusvalandžiui dedama į iki 180 °C įkaitintą orkaitę.
3. Kremas pyragui su kondensuotu pienu ruošiamas išplakant kondensuoto pieno skardinę su suminkštintu sviesto.
4. Pyragui iškepus ir atvėsus, jis padalinamas į 2 - 3 dalis, kurių kiekviena gerai aptepama paruoštu kremu.

Iš kukurūzų lazdelių

Nekepamą pyragą galima lengvai paruošti pakeitus sausainius originaliu ingredientu, pavyzdžiui, kukurūzų lazdelėmis. Imkime jų po 2 pakelius.

Jums taip pat reikės:

• 400 g kondensuoto pieno;
• pusė sviesto kiekio;
• saujos aviečių;
• Truputį cukraus pudra.

Įdomaus recepto atgaivinimo schema pateikiama taip:

1. Sviestas suminkštinamas, po to plakamas mikseriu kartu su ⅔ pakeliais kukurūzų lazdelės ir kondensuoto pieno.
2. Likę kukurūzų produktai supilami į gilų dubenį, išklotą maistine plėvele.
3. Lazdelės sumaišomos su kremu ir uždengiamos laisvomis plėvelės dalimis.
4. Po 30 minučių šaldytuve tortas dedamas į lėkštę, kur papuošiamas avietėmis.

Virėjo pageidavimu puošmenoms galima naudoti braškes, gervuoges, vyšnias.

"Leningrado" tortas

„Leningradsky“ desertą, žinomą nuo vaikystės, galite paruošti namuose, prieš tai paruošę:

• ½ kg miltų;
• tiek pat sviesto;
• 200 g granuliuoto cukraus;
• 2 kiaušinių;
• 5 g sodos;
• indelio virinto kondensuoto pieno;
• 100 g cukraus pudros;
• 30 ml apelsinų likerio;
• 30 g kakavos miltelių;
• 350 g uogienės.

Virimo būdas:

1. Granuliuotą cukrų išplakite su ½ sviesto ir kiaušiniais iki vientisos masės.
2. Į mišinį pridedama soda ir miltai, po to minkoma elastinga tešla. Jis padalintas į tris lygias dalis, kurios 30 minučių siunčiamos į šaltą.
3. Norėdami paruošti kremą, išplakite likusį sviestą, cukraus pudrą, likerį, kakavą ir kondensuotą pieną iki vientisos masės.
4. Iš tešlos formuojami kvadratiniai pyragaičiai, kurie trečdalį valandos kepami 180 °C temperatūroje.
5. Paruošti pyragaičiai, iš anksto supjaustyti, kad būtų lygūs, aptepami uogiene ir kremu. Viršutinė padengta tik kreminiu sluoksniu.
6. Palikite pyragą šaldytuve maždaug pusvalandį.
7. Desertas puošiamas uogomis arba pjaustomas graikiniai riešutai, priklausomai nuo virėjo pageidavimų. https://www.youtube.com/watch?v=Rf7KCZmaTPY

"Napoleonas" su kondensuotu pienu

Ploni pyragaičiai su kondensuoto pieno sluoksniu – šis skanėstas patiks visiems, turintiems smaližių. Norėdami pasiruošti, po ranka turėtumėte turėti:

Dėl testo:

• 400 g sviesto;
• 2 kiaušinių;
• 150 ml vandens;
• degtinės šūvis;
• 15 ml acto;
• 700 g miltų;
• žiupsnelis druskos.

Kremui:

• 500 ml pieno;
• 2 kiaušinių;
• 60 g kukurūzų krakmolo;
• 600 g kondensuoto pieno;
• 750 ml grietinėlės;
• 180 g cukraus pudros.

Vykdant visų mėgstamo deserto receptą, atliekami šie veiksmai:

1. Stiklinėje su saltas vanduo dedama degtinė ir actas.
2. Giliame dubenyje išplakite kiaušinius kartu su druska, tada supilkite tirpalą iš ankstesnio žingsnio.
3. Tada ant stalviršio dėkite šaltą kubeliais supjaustytą sviestą ir suberkite miltus.
4. Masė gerai išminkoma ir suformuojama stiklelio pavidalo, į kurio centrą pilamas kiaušinių mišinys.
5. Tešla minkoma iki minkštos ir vienalytės masės, tada padalinama į 14 dalių. Jie suvyniojami į maistinę plėvelę ir siunčiami į šaldiklis 60 minučių.
6. Sušalusi tešla iškočiojama į apskritimą, kuriam 22 cm skersmens lėkšte suteikiama tinkama forma.
7. Kiekvienas pyragas kepamas apie 5 minutes 220 °C temperatūroje, po to išdėliojamas ant lygaus paviršiaus, kad atvėstų.
8. Norėdami paruošti kremą, pienas dubenyje pakaitinamas, o kiaušiniai ir krakmolas išmaišomas iki vientisos masės.
9. Kiaušinių mišinys supilamas į virintą pieną, po to grietinėlė sutirštėja.
10. Kada kremas Kai jis atvės, jis sumaišomas su iš anksto virintu kondensuotu pienu.
11. Grietinėlė išplakama su cukrumi ir kruopščiai įmaišoma į paruoštą kremo pagrindą.
12. Pabaigoje tortas surenkamas į krūvą, kartu patepant kiekvieną tortą ir šonines dalis kremu.

Tortas Napoleonas patiekiamas į stalą po paros mirkymo šaldytuve.

Taigi, dėl įvairių pyragų su kondensuotu pienu variantų galite paruošti skanėstą bet kokiai progai – nuo ​​greito deserto iki įspūdingo „Napoleono“ ir neprilygstamo skonio.

Jau daugiau nei 150 metų mėgaujamės kondensuotu pienu ir neįsivaizduojame gyvenimo be jo. Šis koncentruotas karvės pienas verdamas su cukrumi, į jį dedama cikorijos, kakavos, kavos ir gaminant saldumynus – pienišką irisą.

Šeimininkės deda jį į kepinius, pagal jį ruošia kremą ir skanūs pyragaičiai, kurių receptai pateikiami straipsnyje.

Trapios tešlos pyrago su kondensuotu pienu receptas

Tai ne pats lengviausias pyragas iš pyragaičių su kondensuotu pienu, nes ruošiant grietinėlę ir kepant pyragaičius reikia pasistengti.

Ko jums reikės:

• kremui:, cukraus pudra ir vanilinas;
• tortams: sviestas, grietinė, kakava, soda, actas, miltai ir kondensuotas pienas.

Paruošimas:

1. Pirmiausia reikia paruošti grietinę kremui. Į dubenį įdėkite kiaurasamtį, dugną uždenkite dviem sluoksniais marlės ir įdėkite 900 gramų. vidutinė grietinė vidutinio riebumo Padėkite į šaldytuvą 6 valandoms, kad nutekėtų skysčio perteklius.
2. Tešlai sumaišykite skardinę kondensuoto pieno, 100 g. grietinės, 200 gr. minkštą sviestą ir išplakti iki vientisos masės.
3. Įpilkite 3 valg. kakavos miltelių, sumaišykite, įpilkite 1 arb. soda 1 a.š. l. acto ir išmaišykite. Įpilkite 300 gr. miltai.
4. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi arba patepkite sviestu, supilkite 1/3 tešlos ir išlyginkite šaltame vandenyje pamirkytu šaukštu.
5. Pašaukite į orkaitę 10 minučių, perjungimo jungiklį nustatydami 190° kampu.
6. Išimkite iš formos ir kepkite 2 sluoksnius.
7. Į paruoštą grietinę įpilkite 100 gramų. cukraus pudros ir pakelio vanilino.
8. Pyragaičius patepkite riebalais, jei norite, papuoškite vaisiais, riešutais ar tarkuotu šokoladu ir porai valandų atvėsinkite šaldytuve.

Tortas su kondensuotu pienu keptuvėje

Idealus variantas tiems, kurie neturėjo laiko įsigyti orkaitės. Nekepamas pyragas su kondensuotu pienu pasirodo aukštas ir labai skanus.

Ko jums reikės:

• tortams: miltai, kondensuotas pienas, kiaušiniai ir soda;
• kremui: pienas, sviestas, kiaušiniai, kvietiniai miltai, vanilinas ir neprivalomi riešutai.

Ko jums reikės:

• testui: miltai, margarinas, kiaušiniai, vanduo ir grietinė;
• kremui: sviestas, kondensuoto pieno skardinė, citrinos žievelė ir vanilinas.

Paruošimas:

1. Supjaustyti gabalėliais 200 gr. margarino ir palikite kambario temperatūra suminkštinti.
2. Plakite mikseriu dideliu greičiu, įmušdami 2 kiaušinius.
3. Įpilkite 300 gr. miltų ir užminkykite tešlą. Į tešlą po vieną įdėkite 2 valg. atšaldyto vandens ir 1 valg. vidutinio riebumo grietinė.
4. Suplakite mikseriu ir palikite pusvalandžiui.
5. Tešlą padalinkite į 6 lygias dalis ir iš kiekvienos suformuokite rutuliukus. Vieną iš jų iškočiokite į ploną apvalų sluoksnį ir nedelsdami padėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Keliose vietose pradurkite ir pašaukite į iki 180° įkaitintą orkaitę 1/4 val.
6. Iš antrojo rutulio iškočiokite sluoksnį ir gaukite 6 gatavus pyragus.
7. Kremui paruošti sumaišykite skardinę kondensuoto pieno ir 200 gr. sviesto. Suplakite blenderiu iki purumo. Suberkite tarkuotą žievelę, vaniliną ir vėl plakite.
8. Aptepkite pyragus kremu ir leiskite pyragui išmirkti.

Laba diena, nuolatiniai skaitytojai kulinarijos dienoraštis! Mūsų svetainės puslapiuose yra daug paprastų ir greitas kepimas. Tęsiant šią temą, abejingų nepaliks paprastas pyrago receptas su kondensuotu pienu ir pienu.

Nors jau ir taip paprasta: nereikia įjungti orkaitės, nes pyragaičiai keptuvėje iškepa vos per porą minučių.

O kremas paruošiamas per kelias minutes. Mūsų versijoje žingsnis po žingsnio aprašoma kreminio pyrago paruošimo procedūra, tačiau galite naudoti alternatyvius:

— Grietinė Su apelsino žievelė;
- kremas grietinėlės pagrindu su džiovintais abrikosais;
- irisas su sviestu ir šokoladu.

Beje, šis pyrago receptas yra gana populiarus tarp studentų, nes yra ne tik greitas, bet ir nebrangus bei tiks bet kokiam šeimos arbatos vakarėliui! Juk pasirodo ne blogiau nei šviežias „Napoleonas“ iš saldainių parduotuvės prekystalio.

Ingridientai:

Dėl tortų:

1. Kondensuotas pienas - 130 ml;

2. Kiaušinis - 1 vnt.;

3. Actas - 1 šaukštelis;

4. Soda – žiupsnelis;

5. Miltai - 200 gr.

Kremui:

1. Pienas - 250 ml;

2. Sviestas - 100 g;

3. Miltai - 1 valgomasis šaukštas;

4. Kiaušinis - 1 vnt.;

5. Cukrus - pusė stiklinės;

6. Vanilinis cukrus - 20 gr.

Virimo būdas:

1. Supilkite kondensuotą pieną į gilų indą.

2. Įmuškite kiaušinį ir viską išmaišykite iki vientisos masės.

3. Atėjo laikas įvesti miltus. Suberkite miltus ir užminkykite standžią, bet tuo pačiu elastingą tešlą.

4. Tešlą dėkite ant darbinio paviršiaus ir suformuokite „dešrą“.

5. Padalinkite į 8 lygias dalis.

6. Kiekvieną gabalėlį plonai iškočiokite kočėlu. Kad tešla nepriliptų prie darbinio paviršiaus, pabarstykite ją trupučiu miltų.

7. Paruošti pyragaičiai kepami karštoje keptuvėje keletą minučių, kol atsiranda būdingų rudų dėmių.

8. Aštriu peiliu ir apvalia 14 cm skersmens lėkšte suteikite apskrudusiems pyragams apvalią formą.

9. Likusius pyragus sumalkite į smulkius trupinius.

10. Dabar paruošime kremą. Supilkite pieną į puodą.

11. Į jį įmuškite kiaušinį, miltus, cukrų ir vanilę.

Gerai išmaišykite šluotele ir užvirinkite kremą.

12. Nuolat maišykite.

13. Įpilkite aliejaus ir kepkite dar 30 sekundžių.

14. Pyragai turi būti gausiai aptepti karštu kremu.

15. Torto viršų pabarstykite smulkiais trupiniais. Prieš patiekdami pyragą įdėkite į šaldytuvą porai valandų.

Galiausiai pabrėšime keletą torto „Lengvas kaip lengvas“ gudrybių:

— Keptuvė pyragams kepti turi būti kruopščiai išvalyta nuo suodžių ir nešvarumų ir gerai įkaitinta.
- Kepdami nenaudokite aliejaus. Pyragai neprilips prie paviršiaus.
— Būsimam tortui formą galite rinktis savo nuožiūra, tačiau patogiausia naudoti apvalią lėkštę ar dangtelį.
— Jei neturite kondensuoto pieno, kaip pagrindą galite naudoti grietinę, grietinėlę, kefyrą ar pieną.
— Kepdami pyragėlius subadyti šakute, kad ant pyrago paviršiaus neliktų burbuliukų.
— Kiekvieno pyrago kepimo laikas yra ne ilgesnis kaip 2 minutės.
— Tortą visiškai apteptą kremu palikite kambario temperatūroje, kol visiškai atvės, ir tik tada dėkite į šaldytuvą. Taip jis ilgiau išliks minkštas.
— Kad pyragaičiai greičiau įsigertų kreme, juos papildomai galite aptepti ką tik užplikyta saldžia kava arba cukraus sirupu.
— Eksperimentuokite su torto dekoravimu ir įdarais! Be trupinių, galite pridėti kokoso drožlių, tarkuoto šokolado, grūstų riešutų.

Mėgaukitės arbata! Šį pyragą su kondensuotu pienu paruošti labai paprasta. Kiekvienas turėtų tai padaryti iš pirmo karto. Palikite komentarus, užsiprenumeruokite ir laukite naujų receptų kulinarinio tinklaraščio puslapiuose.