→ Avižinių sausainių su šokoladu ir riešutais gaminimo receptas. Avižiniai sausainiai su šokoladu ir riešutais Avižiniai sausainiai su šokoladiniais avižiniais dribsniais

Avižinių sausainių su šokoladu ir riešutais gaminimo receptas. Avižiniai sausainiai su šokoladu ir riešutais Avižiniai sausainiai su šokoladiniais avižiniais dribsniais

apibūdinimas

Avižiniai sausainiai su šokoladu– tai daugeliui nuo vaikystės pažįstamas desertas! Skanus ir sveikas, jis pelnė milijonų žmonių meilę. Tokių sausainių nesunkiai galima rasti parduotuvėse ir jų įvairovė išties didelė. Tačiau verta įsidėmėti, kad jei gaminsite patys, jis bus daug skanesnis ir sveikesnis.

Norint paruošti avižinius sausainius, nereikia jokių specialių žinių ar konditerijos įgūdžių. Viskas, ko jums reikia, yra jūsų noras! Likusi dalis yra griežtai ir griežtai laikantis visų instrukcijų, pateiktų šioje recepto nuotraukoje.

Taigi, negaišdami nei minutės laiko, pradėkime gaminti!

Ingridientai


  • (200 g)

  • (50–70 g)

  • (50 g)

  • (1 PC.)

  • (2 šaukštai)

  • (120 ml)

Maisto gaminimo žingsniai

    Pirmiausia paruošime visus receptui reikalingus ingredientus, kad gaminimo procese nekiltų „nemalonių staigmenų“!

    Dabar dar vienas preliminarus etapas. Orkaitę reikia įkaitinti iki dviejų šimtų laipsnių.

    Lazdyno riešutus ir didelius šokolado gabalėlius sudėkite į maišytuvo dubenį.

    Dabar savo avižinių dribsnių sausainių įdarą sumalsime, bet ne smulkiai (žr. nuotrauką).

    Nulupkite bananą, supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į dubenį.

    Dabar šakute sutriname bananą į vienalytę masę.

    Į gautą bananų tyrę įpilkite pieno ir abu šiuos komponentus išmaišykite iki vientisos masės.

    Dabar į gautą mišinį įpilkite šiek tiek cukraus, kurį, jei reikia, galite pakeisti fruktoze arba medumi.

    * Nepersistenkite su cukrumi, antraip sausainiai iškeps.

    Dabar į tešlą suberkite avižinius dribsnius ir palikite porai minučių, kad šiek tiek išbrinktų, prisisotintų pieno.

    * Jei labiau mėgstate traškius avižinius sausainius, tuomet nereikia laukti, kol dribsniai išbrinks!

    Dabar į gautą tešlą suberiame susmulkintus riešutus ir šokoladą. Visa tai gerai išmaišykite.

    Sušlapiname rankas švariame vandenyje ir iš tešlos formuojame plokščius paplotėlius, kuriuos dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos.

    Kepkite avižinius sausainius dvidešimt minučių.

    Po dvidešimties minučių išimkite sausainius iš orkaitės ir leiskite jiems šiek tiek atvėsti.

    Mūsų šokoladiniai avižiniai sausainiai yra paruošti!

    Sausainius perkeliame į lėkštę ir patiekiame ant stalo kartu su šiltu pienu.

    Gero apetito!!!

Avižiniai sausainiai yra vieni populiariausių ir mėgstamiausių sausainių. O avižiniai sausainiai su šokoladu dar labiau nusipelno visų pagyrų.

Avižos – viena seniausių javų kultūrų ir labai vertingas produktas, kupinas mikroelementų. Nepaisant didelio kaloringumo (apie 450 kcal), iš jo pagaminti sausainiai bus beveik tokie pat sveiki kaip avižiniai dribsniai, ypač jei į juos dėsite mažiau cukraus.

Yra daugybė receptų, kaip namuose gaminti avižinius sausainius su šokoladu. Išeina geriau nei parduotuvėje, nes avižinius dribsnius ir avižinius dribsnius į juos dėsime ne mažais kiekiais, kaip daroma gamyboje, o kaip pagrindinį ingredientą. Avižiniai miltai, kaip ir viso grūdo miltai, turi daug mažiau glitimo ir mažiau sugeria drėgmės, todėl pramoninėse kepyklėlėse nemaža jų dalis pakeičiama kvietiniais, kad sausainiai nesubyrėtų pakuotėje. Naminėms kepenims leidžiama būti trapioms.

Skirtinguose naminių sausainių receptuose naudojamos skirtingų formų avižos. Jei norite minkštesnių ir švelnesnių sausainių, naudokite avižinius dribsnius. Iš tankių Hercules tipo dribsnių gaminami patys stambiausi, traškiausi ir sveikiausi. Dažniausiai tai yra kompromisinis sprendimas, o kepiniuose naudojami grūdai, skirti greitam kepimui.

Šokoladas dažniausiai naudojamas tamsus arba kartaus, visada be priedų. Verta imti kokybišką šokoladą, su natūraliais kakavos produktais, o ne su palmių aliejumi. Galite nusipirkti įprastą batonėlį ir jį smulkiai supjaustyti peiliu arba galite iš karto paimti paruoštus šokolado lašus, skirtus kepimui. Kad šokoladas karštoje orkaitėje mažiau tekėtų, prieš dėdami jį galite kurį laiką palaikyti šaldiklyje.

Sviestą beveik visada galima pakeisti margarinu, tačiau nepamirškite, kad su margarinu sausainiai bus kietesni, o su sviestu – minkštesni. Taip pat geriau juos vartoti natūralius, o ne su pakaitalais.

Skanūs avižiniai sausainiai su šokolado gabaliukais

Šie avižiniai sausainiai su šokoladu patiks tiems, kurie mėgsta ne per saldžius kepinius. Tai beveik klasikinis avižinių dribsnių tamsaus šokolado sausainių receptas. Patiekalas labai ryškaus ir sodraus skonio bei kvapo.

  1. Į didelį puodelį supilkite greitai paruošiamus avižinius dribsnius (du puodelius), paprastus miltus (du trečdalius puodelio), įberkite nedidelį šaukštą kepimo sodos ir šiek tiek druskos. Gesindami sodą nepersistenkite su actu.
  2. 150 gramų minkšto sviesto ir 200 gramų cukraus išplakite su dviem vištienos kiaušiniais. Galite naudoti plaktuvą, maišytuvą ar blenderį.
  3. Sumaišykite visus produktus ir į tešlą įdėkite plytelę gero juodojo šokolado, susmulkinto mažais gabalėliais. Šokoladą pjaustyti lengviau, jei pirmiausia sulaužysite jį griežinėliais.
  4. Kepimo skardą uždenkite popieriumi ir šaukštu išimkite sausainius, palikdami didelius tarpus tarp krūvelių – gatavų kepinių dydis padidės pusantro-du kartus.
  5. Avižinius sausainius su šokolado gabaliukais kepame 170-180 laipsnių temperatūroje dvidešimt trisdešimt minučių.
  6. Patiekite atvėsusį su puodeliu kavos ar puodeliu pieno.

Saldžių avižinių dribsnių šokoladinių sausainių receptas

Kaip jau minėta, yra daug būdų, kaip gaminti avižinius šokoladinius sausainius. Pabandykime pagaminti dar vieną avižinį šokoladinį sausainį, saldesnį nei ankstesnis.

  1. Sumaišykite klasikinius avižinius dribsnius (pusė stiklinės arba 50 gramų), stiklinę kvietinių miltų, tris šaukštus kakavos miltelių (kai vartojate Nesquik kakavą, padidinkite jos dozę ir sumažinkite cukraus svorį) ir šaukštelį kepimo miltelių arba gesintos sodos.
  2. Pusę pakelio minkšto margarino išplakite su stikline cukraus (geriausia rudojo).
  3. Į juos įmuškite du kiaušinius ir vėl išplakite.
  4. Sausą mišinį sumaišykite su skystu mišiniu, atsargiai supilkite į dubenį ir maišykite, kad nesusidarytų gabalėlių.
  5. Į tešlą įmaišykite 100 gramų atšaldyto šokolado lašelių arba trupinto šokolado.
  6. Kepkite, po sausainiais padėję padėklą, kad nesudegtų tirpstantys šokolado gabaliukai.
  7. Prieš patiekdami leiskite sausainiams atvėsti, kad išorė būtų traški.

Šokoladiniai avižiniai bananiniai sausainiai

Patiekalo kaloringumą galite sumažinti nedėdami riebalų į kepinius. Pavyzdžiui, šokoladiniai-avižiniai sausainiai labai gerai išeina ant banano. Tai labai geras pasirinkimas vaikams.

  1. Pasveriame dvi stiklines javų ir prinokusius bananus, kurių svoris turi atitikti grūdų svorį – išeina apie du šimtus gramų nuluptų bananų, du ar trys gabaliukai.
  2. Supilkite dribsnius ir bananus stikline pieno ir sutrinkite šakute iki vientisos masės, įpilkite pusę arbatinio šaukštelio cinamono ir vanilės.
  3. Įmaišykite pusę puodelio ar mažiau šokolado drožlių.
  4. Kadangi tešla išeina labai tiršta ir jos negalima dėti šaukštu, formuojame gumuliukus, dedame ant kepimo skardos, šiek tiek išlyginame.
  5. Dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite sausainius dvidešimt minučių.

Avižiniai sausainiai subtiliame šokoladiniame glajuje

Šokoladas gali būti dedamas ne tik į sausainių vidų, bet ir ant jūsų kulinarinio šedevro.

  1. Blenderiu arba virtuviniu kombainu sumalkite du puodelius avižinių dribsnių, kol jie taps rupūs avižiniai dribsniai. Arba iš karto užrašome, kad ingredientams reikia avižinių dribsnių, jei nenorite vargti su malimu.
  2. Smulkiai supjaustykite pusę puodelio graikinių riešutų ir sumaišykite su maltais dribsniais.
  3. Suplakite vieną kiaušinį, šiltą sviestą (pusantro šaukšto) ir cukrų (vieną stiklinę).
  4. Suberkite maltus dribsnius ir išmaišykite tešlą.
  5. Ant kepimo skardos išklokite kepimo popierių, ant jo sudėkite gabalėlius ir kepkite pusvalandį.
  6. Ištirpinkite juodąjį šokoladą be užpildų ir užpilkite ant atvėsusių sausainių. Toliau sausainius reikia šaldyti ir leisti šokoladinei plutei sukietėti.

Vaizdo įrašas apie avižinių šokoladinių sausainių gaminimą

Sausainiai su avižiniais dribsniais ir šokoladiniu sviestu

Šokoladinis sviestinis sumuštinis, mmmm, vaikystės desertas. Ką daryti, jei pridėsite jo į avižinius sausainius, kad skaniai pavalgytumėte? Rezultatas bus skanūs sausainiai su šiek tiek šokolado atspalviu.

  1. Sumaišykite avižinius dribsnius (100 gramų) ir kepimo miltelius (vieną arbatinį šaukštelį), taip pat du šaukštus kakavos.
  2. Įpilkite į juos ketvirtadalį puodelio susmulkintų riešutų arba sėklų, išdžiovintų keptuvėje.
  3. 100 gramų šokoladinio sviesto išplakti su puse stiklinės cukraus, įmušti vieną ar du vištienos kiaušinius ir vėl išmaišyti.
  4. Viską sumaišykite ir užminkykite tešlą. Slapukų formavimas.
  5. Pusvalandį palaikykite sausainius įkaitintoje orkaitėje. Atvėsinkite ant grotelių, kad nesulūžtų.

Norite pasilepinti sausainiais su kondensuotu pienu? Tada išbandykite šį receptą tiems, kurie tikrai mėgsta smaližius.

  1. Ištirpinkite pusę lazdelės sviesto ir išplakite su dviem kiaušiniais ir dviem su puse šaukšto virinto kondensuoto pieno.
  2. Puode ištirpinkite pusę stiklinės cukraus su keliais šaukštais vandens ir suberkite į sviestą. Viską kruopščiai išmaišykite.
  3. Susmulkinkite 100 gramų Hercules dribsnių ir sumaišykite juos su dar 100 gramų dribsnių ir 100 gramų kvietinių miltų. Į juos įdėkite šešis šaukštus kakavos, šiek tiek vanilės, šaukštelį kepimo miltelių ir lašelį druskos.
  4. Visus ingredientus sumaišykite tarpusavyje ir sumaišykite su smulkintu šokoladu pagal skonį.
  5. Suformuokite sausainius ir kepkite juos apie pusvalandį, kol plutelė paruduos. Sausainius patiekite atšaldytus.

Šokoladiniai avižiniai sausainiai be kepimo: greitas receptas

Jei neturite orkaitės arba nenorite jos įjungti, pavyzdžiui, kai karšta, bet norite valgyti šokoladinius avižinius sausainius, tuomet atidžiau pažvelkite į šio patiekalo receptą. Šiuos avižinius šokoladinius sausainius pagaminti labai lengva.

  1. Puode sumaišykite 180 gramų cukraus, 100 ml pieno, ketvirtadalį stiklinės kakavos ir 50 gramų sviesto, uždėkite ant silpnos ugnies ir nuolat maišykite. Mišinys turi pašildyti ir virti porą minučių.
  2. Į puodą įdėkite šaukštą vanilino ir dar 50 gramų sviesto ir įdėkite stiklinę avižinių dribsnių.
  3. Visą masę intensyviai išmaišyti. Kai atvės, suformuokite sausainius, išdėliokite juos ant lentos ar kepimo skardos ir kelioms valandoms padėkite į šaltą, kad sustingtų.

Traškūs avižiniai sausainiai su šokoladu

Išmok šį avižinių dribsnių šokoladinių sausainių receptą – jis itin traškus. Kad idėja būtų sėkminga, svarbu laikytis visų pasirengimo proporcijų ir principų.

  1. Smulkiai supjaustykite plytelę šokolado, kuriame yra daug kakavos.
  2. Sumaišykite su 100 gramų avižinių dribsnių, šaukšteliu kepimo miltelių, 150 gramų miltų ir ketvirtadaliu arbatinio šaukštelio smulkiai sumaltos druskos.
  3. Pusė sviesto lazdelės šiek tiek užšaldoma ir sutarkuojama.
  4. Į sviestą įmušame vieną kiaušinį ir pusę stiklinės cukraus ir viską ištriname šaukštu. Nereikia mušti.
  5. Šokolado dribsnius įmaišykite į sviestą. Masė bus labai tiršta, bet į ją nieko daugiau dėti ar pilti nereikia.
  6. Iš tešlos formuojame apskritimus ir dedame ant paruoštos kepimo skardos.
  7. Kepame dvidešimt minučių, o tada išjungiame ugnį ir dar dešimt minučių palaikome sausainius už uždarų durų. Gauti sausainiai gražiai paruduoja iš viršaus, o viduje – traškūs.

Ar žinote, kaip pasigaminti neįprastus avižinius sausainius su riešutais ir morkomis? Jis pasirodys ne tik saldus, bet ir sveikesnis dėl gaminimo su tarkuotomis daržovėmis. Puikus būdas priversti vaiką pamilti morkas.

  1. Į pusę kilogramo suminkštinto margarino (galima pakeisti sviestu) įberkite pusę puodelio rudojo cukraus ir pusę puodelio cukranendrių cukraus bei šaukštelį vanilės ir plakite, kol grūdeliai visiškai ištirps.
  2. Įmuškite keturis kiaušinius ir dvi dideles morkas, sutarkuotas smulkia tarka. Sumaišykite.
  3. Sumaišykite keturis puodelius smulkių avižinių dribsnių su trimis su puse puodelio miltų, dviem mažais šaukštais kepimo sodos ir smulkios druskos, puodeliu smulkintų riešutų ir puodeliu daug kakavos turinčių šokolado drožlių.
  4. Viską sumaišome ir dedame į šaldytuvą keturioms valandoms.
  5. Kepimo skardą ištepkite riebalais ir šaukštu ištepkite būsimus sausainius, palikdami poros centimetrų atstumą tarp porcijų.
  6. Kepkite ne ilgiau kaip penkiolika minučių, dar penkias minutes palaikykite išjungtoje orkaitėje, ištraukite ir atvėsinkite, išdėliodami atskirai.

Minkšti avižiniai sausainiai su šokoladu ir razinomis

Kol vieni mėgsta traškius sausainius, kiti, atvirkščiai, labiau mėgsta minkštus. Na, o šokolado ir razinų derinys yra tiesiog klasikinis.

  1. Pusę saujos razinų nuplaukite, trumpai pagarinkite, nupilkite vandenį ir nusausinkite.
  2. 130 gramų minkšto sviesto sutrinkite su 70 gramų rudojo cukraus.
  3. Įmuškite vieną kiaušinį ir plakite, tuo pačiu metu ant peilio galo įdėdami trečdalį arbatinio šaukštelio vanilės, pusę šaukštelio cinamono ir druskos.
  4. Sumaišykite su stikline Hercules dribsnių ir sumalkite per mėsmalę. Įpilkite stiklinę miltų ir razinų.
  5. Į pagrindinę masę suberkite pusę plytelės smulkiai supjaustyto juodojo šokolado ir užminkykite minkštą, elastingą tešlą.
  6. Susukite „rutuliukus“, perkelkite į kepimo skardą ir delnu užspauskite ant viršaus.
  7. Kepkite penkiolika minučių karštoje orkaitėje.

Neįprastą naminį avižinį sausainį gausite, jei į jį įdėsite daug mėgstamų kokoso drožlių. Gautų sausainių skonis bus kaip dangiškas malonumas.

  1. Į indą, kuriame bus tešla, supjaustykite pusę sviesto lazdelės kubeliais.
  2. Sutrinkite baltojo šokolado plytelę.
  3. Porą šaukštų razinų nuplikykite verdančiu vandeniu. Jei razinos yra didelės, supjaustykite ir jas.
  4. Į sausą keptuvę supilkite stiklinę tradicinių avižinių dribsnių ir keletą minučių pakepinkite ant silpnos ugnies. Sudėkite į atskirą indą.
  5. Atlaisvintoje keptuvėje pakepinkite minutę, ne daugiau, pusę stiklinės baltų kokoso drožlių.
  6. Susmulkinkite sviestą, 75 gramus cukraus ir vieną kiaušinį.
  7. Į sviestą įmaišykite visus paminėtus ingredientus, tris šaukštus miltų ir šaukštelį kepimo miltelių.
  8. Sudėkite sausainius ant kepimo skardos ir kepkite penkiolika minučių.

Vaikams ir norintiems valgyti sveikų desertų tikri avižiniai sausainiai – Dievo dovana. Ir į kasdienį valgiaraštį įsilieja kur kas geriau nei pyragai – jų dažnai nepavyksta iškepti. Avižiniai sausainiai puikiai tinka pusryčiams ir popietės užkandžiams. Patogu pasiimti su savimi kaip daug energijos suteikiantį užkandį, o ne įprastą „išsinešti“ užkandį.

Avižiniai sausainiai dažniausiai patiekiami atšaldyti – tuomet susidaro traškios plutos išorėje ir minkšto kepimo viduje derinys. Jie valgo su arbata, pienu, kava. Vaikai mėgsta panardinti sausainius į gėrimus arba paimti saldžių padažų ir apšlakstyti juos ant deserto.

Daugelis suaugusiųjų turi neišdildomus prisiminimus apie skanius avižinius sausainius. Jis buvo didelis, apvalus ir labai minkštas. Kai kurie žmonės prisimena razinų ar šokoladinių sausainių. Šiandien visiškai niekas netrukdo atgaivinti vaikystės prisiminimų.

Reikia šiek tiek pasistengti ir pasitelkti vaizduotę. Namuose visiškai įmanoma pasigaminti šokoladinius avižinius sausainius. Mes siūlome jums nuoseklias šio proceso instrukcijas. Pamatysite patys, kad avižinių dribsnių sausainių su šokoladu receptą gali atlikti net pradedantieji kulinarai.

Ingridientai

Taigi, norint pagaminti avižinius šokoladinius sausainius, jums reikės šių pagrindinių ingredientų:

  • cukrus 200 gramų;

  • avižiniai dribsniai 200 gramų;

  • sviestas 150 gramų;

  • miltai 100 gramų.

Be kita ko, jums reikės šių komponentų:

  • Soda.
  • Druska.
  • Šokoladas – 1 batonėlis.


Eksperto nuomonė

Anastasija Titova

Konditeris

Konditerijos šefo patarimas! Jei norite, galite naudoti vanilės skonį ir panašiai. Tai šokoladiniams avižiniams sausainiams suteiks aštraus skonio.

Žemiau pateikiamas žingsnis po žingsnio avižinių šokoladinių sausainių receptas. Laikydamiesi jo, visus darbus galite atlikti patys:

  • Iš pradžių dribsnius reikia sumaišyti su miltais. Į šį mišinį reikia pridėti gesintos sodos.

  • Tada į virtuvinį kombainą įmuškite 2 kiaušinius.

  • Sviestą supjaustykite gabalėliais.

  • Ir viską apibarstyti cukrumi.

  • Visus ingredientus išplakti iki vientisos masės.

  • Po to gautą mišinį supilti į sausą mišinį su dribsniais, miltais ir gesinta soda.Reikia viską gerai išmaišyti, kad dribsniai pilnai apsitrauktų.

  • Kitame etape sutarkuokite šokolado plytelę.

  • Visi ingredientai vėl kruopščiai sumaišomi.Dabar reikia paruošti kepimo skardą. Ant jo uždėkite pergamentinį popierių.

Tuo pačiu metu įjunkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kol bus ruošiami ir formuojami būsimi avižiniai sausainiai su šokolado drožlėmis, orkaitė sušils, o tai teigiamai atsilieps galutiniam rezultatui.

  • Tuo tarpu dėkite tešlą ant kepimo skardos, iš karto suteikdami naminiams avižiniams sausainiams apvalią formą.

  • Kai orkaitė įkaitinama, įdėkite šokoladinius avižinius sausainius į orkaitę kepti.

Sausainių kepimo procesas užtruks apie 20-30 minučių. Avižiniai šokoladiniai sausainiai bus paruošti valgyti. Tik išėmę skardą nelieskite sausainių rankomis.

Patekęs į orą, jis turi karamelizuotis ir tapti tvirtesnis. Jei bandysite jį iš karto išimti, galite sugadinti apvalių avižinių šokoladinių sausainių formą.

Ar patiko receptas?

TaipNr

Tiesą sakant, gaminant šokoladinius avižinius sausainius nėra jokių ypatingų gudrybių ar paslapčių. Svarbiausia yra laikytis visų veiksmų sekos ir teigiamas rezultatas neužtruks.

Tačiau yra keletas aspektų, į kuriuos svarbu atsižvelgti. Štai keli patarimai, kaip dar geriau kepti šokoladinius avižinius sausainius:

  • Naudokite smulkiai sumaltus dribsnius. Nerekomenduojama naudoti grikių dribsnių ir kt. Jie yra tankesni ir po terminio apdorojimo bus labai kieti.
  • Atsižvelgiant į gatavo produkto kalorijų kiekį, sviestą galite pakeisti margarinu. Tai išskirtinai individualus požiūris į mitybos sprendimus.
  • Formuodami šokoladinius-avižinius sausainius ant kepimo skardos, dėkite juos dideliu atstumu vienas nuo kito. Veikiant aukštai temperatūrai, aliejus greitai ištirpsta, todėl viskas gali susilieti ir dirbinys tampa vientisu pyragu. Norint to išvengti, pirmąsias 10 minučių taip pat rekomenduojama padidinti kepimo temperatūrą iki 240 ℃. Tada įkaitinkite iki 180 laipsnių.

Esame įsitikinę, kad vadovaudamiesi šiais paprastais patarimais galėsite iki galo suprasti šį paprastą receptą ir pažodžiui per vieną, daugiausiai dvi valandas, pamaloninkite savo namus skaniais sausainiais, kurie primins vaikystės skonį. Skanaus!

Avižiniai sausainiai tradiciškai gaminami iš avižinių dribsnių, pridedant razinų. Tačiau šį ingredientą nesunkiai galima pakeisti šokoladu. Skonis bus daug sodresnis. Šokoladas puikiai dera su subtiliu avižinių dribsnių skoniu, jie vienas kitą papildo, paversdami sausainius idealiais pusryčiais suaugusiems ir vaikams.

Naudingos savybės

Britai neįsivaizduoja ryto be dubenėlio avižinių dribsnių. Tai jų nacionalinė tradicija, kuria jie didžiuojasi, o mitybos specialistai jiems pritaria. Faktas yra tas, kad šiame produkte yra didžiulis vitaminų ir mineralų kiekis.

  • Vitaminai: A, B1, B2, B6, PP, K, E.
  • Kalis.
  • Kalcis.
  • Siera.
  • Fosforas.
  • Geležis. Nikelis.
  • Manganas.

Avižiniai dribsniai yra būtini nėštumo metu. Jis gali prisotinti organizmą vitaminais, būtinais vaisiaus vystymuisi. Kitas nuostabus turtas vaidina svarbų vaidmenį. Yra žinoma, kad suvalgytas maistas nėra visiškai pasisavinamas organizmo, o vitaminai tablečių pavidalu – ne daugiau kaip 10 proc. Avižiniai dribsniai yra vieninteliai grūdai, kuriuos organizmas pasisavina daug kartų geriau nei kiti grūdai. Švelniai veikia virškinimo organus, šalina toksinus, padeda žarnyno veiklai. Jo vartojimas mažina cholesterolio kiekį.

Produktas yra nepakeičiamas žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis. Didelis magnio ir kalio kiekis skatina sveikatą. Reguliariai vartojant, cukraus kiekis kraujyje normalizuojasi.

Virimo būdas

Avižiniai sausainiai – geriausias pasirinkimas pusryčiams: išbandykite vieną kartą ir norėsite valgyti kiekvieną rytą. Produktas malonaus švelnaus skonio, sveikas ir suteikia energijos visai dienai. Virškinimo sistema jums padėkos už tokius pusryčius.

Pasirūpinkime, kad viskas, ko reikia, būtų po ranka: 100 gramų avižinių dribsnių, cukraus, šokolado, sviesto. 150 gramų miltų, vienas kiaušinis, šaukštas kepimo miltelių ir žiupsnelis druskos.

Kai visi ingredientai yra paruošti, pradedame virimo procesą.

Pirmas žingsnis

Viename inde sumaišykite dribsnius, miltus, kepimo miltelius. Sumalkite šokoladą ir išmaišykite. Galite jį smulkiai pjaustyti.

Antras žingsnis

Kitame puodelyje sumaišykite sviestą, kiaušinį ir cukrų. Aliejų patartina iš šaldytuvo išimti iš anksto, kad būtų galima lengvai išmaišyti. Kitas variantas – sutarkuoti. Visi produktai turi sudaryti vientisą masę.

Trečias žingsnis

Dabar reikia sumaišyti ingredientus. Procesas yra gana sunkus, nes konsistencija bus sausa. Griežtai draudžiama dėti ką nors, kad būtų lengviau maišyti, kitaip bus pažeista konsistencija.

Maišymo etape verta pasirūpinti orkaite. Jis turėtų būti įjungtas. Reikalinga temperatūra yra 180 laipsnių.

Kai tešla bus paruošta, kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Tešlos gabalėlius atskirkite šaukštu ir padėkite ant popieriaus. Sausainio viršų reikia prispausti, kad jis būtų plokščias. Taip iškeps geriau. Pasirinkite dydį savo nuožiūra. Mėgstantiems viską merkti į arbatą, pasidarykite tokio dydžio, kad sausainiai tilptų į puodelį. Atkreipkite dėmesį, kad kepant tešla pasklis, šiek tiek pakeisdama nurodytą formą.

Kepimo laikas yra nuo 15 iki 20 minučių.

Maži triukai

Kaip eksperimentą pabandykite pakeisti kepimo temperatūrą arba laiką. Padarykite keptuvę apvalią ir kepkite 5 minutes trumpiau. Tai leis suprasti, kuris variantas jums labiausiai patinka – sausas ir traškus, ar minkštas ir sultingas.

Pasirinkę šią šio skanėsto kepimo parinktį, išjungę kepimo skardą 10 minučių turėtumėte palikti ją orkaitėje.

Naudokite tikrą sviestą, o ne margariną. Gatavo produkto skonis priklauso nuo aliejaus kokybės. Atidžiai perskaitykite informaciją ant pakuotės, joje bus nurodyta, koks tai produktas ir kokia jo sudėtis. Kitas būdas patikrinti aliejaus kokybę yra užšaldymas. Tikras sviestas užšąla sunkiau nei tepalas.

Turguje galite nusipirkti kaimo aliejaus. Jis pagamintas nenaudojant jokių priedų. Paprastai tam naudojamas pienas. Pirma, iš jo gaminama grietinė. Ir iš jo jau gaunamas aliejus. Spalva bus panaši į dramblio kaulą. Forma gali būti bet kokia - tai naminis produktas. Bet koks patiekalas taps šedevru, jei naudosite natūralius ingredientus.

Su kuo galima patiekti?

Jų avižiniai šokoladiniai sausainiai yra atskiras produktas. Jis geriamas su arbata ar kava. Tačiau dėl švelnaus skonio jį galima derinti su kitais maisto produktais ar gėrimais. Galimi įvairūs deriniai.

  • Su džiovintais abrikosais.
  • Su uogiene ar konservais.
  • Su citrinų sirupu.
  • Su fondantu.
  • Su uogomis: braškėmis, avietėmis, vyšniomis ar serbentais.
  • Su vaisiais: bananais, apelsinais ar ananasais.
  • Su apelsinų sultimis ir vynuogių šakele.

Sunku tokį skanėstą sugadinti kitais skoniais: sausainiai ne per saldūs. Turintys smaližius gali pasimėgauti su saldžia arbata. Švieži vaisiai ir uogos padarys pusryčius itin naudingus organizmui.

Tai ypač pasakytina apie augančio vaiko kūną. Vaikai išleidžia daug energijos, o šis produktas yra kaloringas. Greiti angliavandeniai, sudarantys šokoladą, akimirksniu suteiks jėgų. Moksleiviams naudinga pasiimti su savimi sausainių, kad popietės užkandis būtų greitai virškinamas, lengvas ir maistingas.

Būkite atsargūs, jei turite virškinamojo trakto ligų, cukraus kiekio problemų ir nutukimo. Patys sausainiai nepadarys jokios žalos, tačiau šokoladą geriau pakeisti razinomis. Jis lengviau virškinamas, jame yra mažiau cukraus ir angliavandenių.

Avižiniai šokoladiniai sausainiai yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta sveikai maitintis, bet nenori atsisakyti kai kurių gėrybių. Įvairaus amžiaus smaližiai sportininkai ras viską, ko reikia pusryčiams ar užkandžiams.

Tai tobulo skonio ir naudos derinio pavyzdys, atsarginis variantas netikėtiems svečiams ir mėgstamiausias savaitgalio pusryčių skanėstas su knyga rankoje.

Susisiekus su
Mums reikės:
1 valgomasis šaukštas. avižiniai dribsniai, 1 a.š. cukraus, 2 v.š. miltų, 1 lazdelė sviesto, 3 kiaušiniai, 0,5 arb. soda, 1 šaukštelis. cinamono, šokolado plytelės.

Sviestas turi būti minkštas. Kai nėra kada laukti, tiesiog įtrinu ant rupios trintuvės.

Įpilkite cukraus.

Viską sutrinkite iki vientisos masės.

Įdėkite kiaušinius.

Viską gerai išmaišyti ir lengvai paplakti.

Šokolado plytelę sulaužykite arba supjaustykite maždaug 1x1 cm gabalėliais.

Į paruoštą mišinį įpilkite šokolado. Galite palikti šiek tiek šokolado drožlių ir vėliau jais papuošti sausainių viršų ant kepimo skardos.

Dar kartą viską gerai išmaišykite.

Į mišinį suberkite miltus, avižinius dribsnius, soda ir cinamoną.

Viską kruopščiai išmaišykite. Masė turi būti pakankamai tiršta, kad išlaikytų formą. Jei jis skystas, įberkite dar šiek tiek miltų.

Iš paruoštos tešlos formuojame nedidelius rutuliukus ir dedame ant kepimo skardos ant nepridegančio kilimėlio arba kepimo popieriaus.

Kepame orkaitėje apie 20-25 minutes 200 laipsnių temperatūroje. Jei sausainiai per daug paruduoja ant viršaus, sumažinkite ugnį iki 170-180 laipsnių.

Atsargiai išimkite sausainius iš kepimo skardos ir perkelkite į lėkštę.
Avižiniai sausainiai su šokoladu yra paruošti.

Mėgaukitės arbata!
Ne šiandien? Pasirinkite kitą receptą iš kepimo skyriaus

Naminiai avižiniai sausainiai

Naminiai avižiniai sausainiai pasirodo labai švelnūs, erdvūs, šiek tiek traškūs - parduotuvėje pirktų sausainių su jais negalima lyginti!

Ta pati obuolių šarlotė...

Šarlotei geriausia imti rūgščių veislių obuolius, tuomet saldaus tešlos ir rūgštaus obuolio derinys suteikia tiesiog nuostabų skonį.

Riešutiniai sausainiai

Na, kartais norisi pasilepinti kokiais nors kepiniais. Kad būtų ir greita, ir skanu. Mano skanių sausainių receptas yra pekano sausainiai.

Prenumeruokite svetainės atnaujinimus, gaukite

receptai tiesiai į jūsų el.

gotovim-s-udovolstviem.ru

Avižiniai sausainiai su šokoladu

Nors avižiniai sausainiai laikomi vienu sveikiausių skanėstų, niekas nedraudžia įsidėti saujos šokolado drožlių, o gal bananų ar riešutų. Tai mes darysime toliau pateiktuose receptuose.

Avižiniai šokoladiniai sausainiai – receptas

Ingridientai:

  • avižiniai miltai - 135 g;
  • avižiniai dribsniai - 65 g;
  • soda, cinamono milteliai - po 1 arbatinį šaukštelį;
  • didelis kiaušinis - 1 vnt .;
  • cukrus - 85 g;
  • augalinis aliejus - 125 ml;
  • šokolado drožlės - 60 g.

Paruošimas

Kol orkaitė įkaista iki standartinių 180 laipsnių, pradėsime ruošti paprastą avižinių dribsnių pagrindą. Norėdami tai padaryti, trintuvu suplakite avižinius dribsnius ir pusę avižinių dribsnių. Sumaišykite mišinį su likusiais avižiniais dribsniais, soda ir šokolado drožlėmis.

Atskirai paruoškite skystą cukraus, sviesto ir kiaušinio mišinį. Supilkite skysčius į sausus ingredientus ir paruoškite tešlą. Palikite tešlą atvėsti pusvalandį arba tol, kol iš jos bus suformuoti rutuliukai. Po to avižų mišinį padalinkite į 15 dalių ir kiekvieną dalį padėkite ant pergamentinio popieriaus. 10 minučių orkaitėje ir šokoladiniai avižiniai sausainiai bus paruošti skanauti.

Avižiniai sausainiai su baltuoju šokoladu - receptas

Ingridientai:

  • augalinis aliejus - 230 ml;
  • granuliuotas cukrus - 185 g;
  • kiaušiniai - 3 vnt .;
  • kvietiniai miltai - 160 g;
  • avižiniai miltai - 65 g;
  • krakmolas - 35 g;
  • soda - 1 1/2 šaukštelio;
  • avižiniai dribsniai - 85;
  • šokolado drožlės - 120 g;
  • kokoso drožlės - 40.

Paruošimas

Maišytuvu paruoškite vientisą, vienalytį augalinio aliejaus, cukraus ir vištienos kiaušinių mišinį. Atskirai sumaišykite visų rūšių miltus su avižiniais dribsniais, kokoso drožlėmis ir šokolado drožlėmis. Į sausus ingredientus įpilkite šiek tiek kepimo sodos, kad sausainiai šiek tiek pakiltų orkaitėje. Supilkite skystį į sausus ingredientus ir užminkykite tešlą. Tešlą atvėsinkite bent pusvalandį, tada padalinkite į 48 lygias dalis ir jas iškočiokite. Sausainius kepkite 180 laipsnių temperatūroje 11-13 minučių arba kol kraštai švelniai paruduos.

Avižiniai sausainiai su bananais, šokoladu ir riešutais

Ingridientai:

  • miltai - 180 g;
  • avižiniai dribsniai - 70 g;
  • kepimo milteliai - 5 g;
  • sviestas - 85 g;
  • cukrus - 170 g;
  • kiaušinis - 1 vnt .;
  • saujos graikinių riešutų branduolių;
  • bananas - 130 g;
  • šokolado drožlės - 1 1/2 a.š.

Paruošimas

Sviestą sumaišę su kiaušiniu, trintu bananu ir cukrumi, skystus ingredientus supilkite į miltų, kepimo miltelių ir avižinių dribsnių mišinį. Į gautą tešlą suberkite šokolado drožles ir riešutus. Kepkite sausainius 12-13 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Susiję straipsniai:

Skanius ir nebrangius naminius avižinius sausainius paruošti labai paprasta. Jei norite palepinti savo vaikus tikrai sveikais skanėstais, šis receptas kaip tik jums. Puikus deserto priedas būtų stiklinė pieno ar puodelis arbatos.

Bananų ir avižinių dribsnių sausainiai

Šiandien kviečiame arbatai išsikepti nepaprastai skanių ir labai sveikų sausainių iš avižinių dribsnių ir bananų. Juos paruošti visai nesunku, bet galiausiai kepiniai pasirodo skaniai aromatingi ir gana neįprasti. Išbandykite, jums tikrai patiks.
Greiti trapios tešlos sausainiai

Sausainiai yra mėgstamiausias skanėstas bet kokio amžiaus mėgstantiems smaližius, ypač jei jie gaminami su meile. Kepimas prisotina namus turtingu aromatu, suteikiančiu komforto jausmą. Tuo pačiu metu jums nereikės praleisti daug valandų jo ruošimui; naudokite mūsų greitus sausainių receptus.

Avižiniai bananiniai sausainiai

Bananinius avižinius sausainius pasigaminti itin paprasta, tačiau jie suvalgomi dar greičiau, ypač jei mėgstate avižinius dribsnius. Galbūt tai greičiausiai ir lengviausiai paruošiamas skanėstas. Be to, jis pasirodo labai patenkintas ir, be to, sveikas.

womanadvice.ru

Avižinių dribsnių sausainių su šokoladu ir riešutais receptas


Avižiniai sausainiai su šokoladu – daugeliui nuo vaikystės pažįstamas desertas! Skanus ir sveikas, jis pelnė milijonų žmonių meilę. Tokių sausainių nesunkiai galima rasti parduotuvėse ir jų įvairovė išties didelė. Tačiau verta įsidėmėti, kad jei gaminsite patys, jis bus daug skanesnis ir sveikesnis.

Norint paruošti avižinius sausainius, nereikia jokių specialių žinių ar konditerijos įgūdžių. Viskas, ko jums reikia, yra jūsų noras! Likusi dalis yra griežtai ir griežtai laikantis visų instrukcijų, pateiktų šioje recepto nuotraukoje.

Taigi, negaišdami nei minutės laiko, pradėkime gaminti!


Pyragas su dešra ir sūriu

Žuvies pyragas

Trapios tešlos sausainiai su cukruotais vaisiais

Kukurūzų sausainiai

xcook.info

Avižiniai sausainiai

Avižinių dribsnių sausainių su šokolado drožlėmis receptas.

Kas yra avižiniai sausainiai ir kokie jie skanūs, visi žino nuo vaikystės. O naminiai sausainiai iš avižinių dribsnių ir net su šokolado lašeliais yra tikras delikatesas, dvigubai skanus. Ir tai sveikiau, nes jame nėra margarino, tik sviestas. Tai yra svarbus skirtumas tarp naminių avižinių dribsnių sausainių ir parduotuvėje pirktų.

Sausainiai yra lengvai ir greitai pagaminami, be to, jie yra labai kvapnūs: avižiniuose sausainiuose yra ne tik skrudintų avižinių dribsnių natos, bet ir vanilės bei cinamono.

Sausainiuose nėra kvietinių miltų, todėl receptas tikrai neliks nepastebėtas moteriškos pusės vasaros sezono išvakarėse. Be to, visada galite pasiimti avižinius sausainius su savimi į darbą ar duoti vaiką į mokyklą – tai sveikas ir skanus užkandis, kuris ilgam pasikraus energijos.

Virimo laikas: 1 val. Išeiga: 16-18 vnt. apie 7 cm skersmens.

Recepto ingredientai

Norėdami pagaminti avižinius sausainius, jums reikės:

  • 1 stiklinė avižinių miltų
  • 1,5 stiklinės avižinių dribsnių
  • 200 gramų minkšto sviesto
  • 6 valg. šaukštai cukraus
  • 6 valg. šaukštų šokolado lašų arba 100 gramų susmulkinto juodojo šokolado
  • vanilė, cinamonas - pagal skonį

Kaip pasigaminti naminius avižinius sausainius


Avižiniai sausainiai, receptas ir nuotrauka © Magic Food.RU

volshebnaya-eda.ru

 

 
Tai įdomu: