Silkės receptas po kailiu Naujiesiems metams namuose - klasikinis, susuktas, su obuoliu, žingsnis po žingsnio. Silkė po kailiu Naujiesiems šuns metams

Ruošdamiesi Naujųjų metų šventėms, į šventinių patiekalų sąrašą būtinai įtrauksime gerai žinomas salotas „Silkė po kailiu“. Paprastas, skanus ir labai elegantiškas, jį mėgsta daugelis šeimininkių. Nepaisant to, kad šaldytuve galima laikyti gana ilgai (2-3 dienas), šios salotos greitai dingsta nuo stalo, konkuruodamos su savo gerbėjais ir tarp jų.

Tradicinėje šiose salotose yra bulvių, silkės, svogūnų, morkų, burokėlių ir majonezo sluoksniai. Daugelis žmonių į receptą „Silkė po kailiu“ prideda kiaušinių ir obuolių. Kai kas patiekalą puošia citrina – tai suteikia ypatingo rūgštumo.

Nekintama kiekvieno salotų „Silkė po kailiu“ recepto sudedamoji dalis yra visų ingredientų išdėstymas sluoksniais. Šias salotas geriau paruošti iš anksto, kad jos spėtų užvirti. Beveik visi „Silkės po kailiu“ sluoksniai yra mirkomi majonezu – dėl to ji ypač sultinga.

Klasikinis „Silkė po kailiu“ padengtas viršutiniu burokėlių sluoksniu. Kaip sakė mūsų mama, salotos turi prasidėti burokėliais ir baigtis burokėliais.

Žingsnis po žingsnio klasikiniai silkės salotų receptai po kailiu Naujiesiems metams su nuotraukomis

Šiame straipsnyje apžvelgsime įprastas silkės salotas po kailiu, tačiau, kaip įprasta, kiekvienoje salotoje yra kažkas kitokio.

Meniu:

1. Šventinis silkės receptas po kailiu

Ingridientai:

• Silkės filė - 3 vnt.
• Vidutinės bulvės - 2 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Burokėliai - 2 vnt. (300 g)
• Svogūnai - 1 galva (200g) +1 stiklinė vandens + 2 a.š acto
• Kiaušiniai - 3 vnt. salotose + 2 kiaušinių papuošimas
• Augalinis aliejus - 2 šaukšteliai
• Majonezas - 150 g.
• Žalieji svogūnai, petražolės
• Juodosios alyvuogės - 10 vnt.
• Prieskoniai pagal skonį

Paruošimas:

1. Bulves, morkas, burokėlius išvirkite, kol suminkštės (persmeigus peiliu visiškai laisvai). Kiaušinius išvirkite kietai.

Paruošimui naudosime spyruoklinę formą, galite naudoti torto formą. Jei formos nėra, išpjaukite ją iš 3-5 litrų plastikinio vandens butelio. Nesvarbu, apvalus ar kvadratinis.

2. Formą dedame į lėkštę, kurioje patieksime salotas.

3. Išvirtas ir nuskustas bulves sutarkuokite stambia tarka ir sudėkite į formą, tolygiai paskirstykite per formą ir patepkite majonezu. Įdėkite majonezo pagal skonį.

4. Tolygiai paskirstykite majonezą, kad apsemtų visas bulves, ant viršaus pabarstykite smulkintus žalius svogūnus ir išdėliokite kitą sluoksnį – silkę. Silkę supjaustykite mažais gabalėliais.

Silkės per daug nepresuojame. Ir apskritai šių salotų per daug netampame. Jis turėtų būti gerai mirkyti.

5. Kitas sluoksnis, svogūnai. Pamarinavome. Į stiklinę vandens įpilkite 2 šaukštus 9% acto. Suberkite smulkiai supjaustytą svogūną, išmaišykite ir palikite pastovėti 20-30 min. Marinatą nupilkite, svogūną šiek tiek paspausdami šakute. Ant silkės dėkite svogūną. Išlyginkime.

6. Ant svogūno įmušame stambia tarka sutarkuotus 3 virtus kiaušinius. Išlyginkite ir sutepkite majonezu.

7. Ant majonezu išteptų kiaušinių sudėkite smulkiai tarkuotas morkas. Šiek tiek palikite papuošimui.

8. Kitas sluoksnis – burokėliai. Burokėlius sutarkavome stambia tarka, suberiame į sietelį ir leidžiame nuvarvėti sulčių perteklių. Nedidelę dalį paliekame papuošimui. O 1-1,5 arbatinio šaukštelio alyvuogių ar bet kokio augalinio aliejaus buvo įpilama į likusius burokėlius ir uždedama ant morkų.

9. Ant viršaus užtepkite nedidelį kiekį majonezo.

10. Iš esmės salotos yra paruoštos. Belieka tik papuošti.

11. Naudodami šaukštą nubrėžkite 3 banguotas linijas centre. Tai tarsi trafaretas mūsų piešimui.

12. Pradėkime nuo centro. Mūsų pirmoji dešinė juosta bus geltona. Šaukštu švelniai supilkite smulkia tarka sutarkuotą trynį. Tai yra tryniai, o tada bus baltymai, du liks kiaušiniams papuošti.

13. Kita juostelė bus virtos morkos, sutarkuotos smulkia tarka.

14. Kairioji didelė juostelė bus burokėlis. Į burokėlius įpilkite šaukštą augalinio aliejaus.

15. Dešinė didelė tarkuoto kiaušinio baltymo juostelė.

16. Dešiniąjį, kiaušinių sluoksnį papuoškite alyvuogių žiedeliais. Jei nepirkote pjaustytų alyvuogių, galite jas pjaustyti patys. Lašelius majonezo užtepkite ant kairiojo burokėlių sluoksnio.

17. Šį salotinį pyragą porai valandų padėkite į šaldytuvą, kad sugertų.

18. Išimkite iš šaldytuvo ir išimkite iš formos. Salotos gavosi gražios, bet dar papuošime žolelėmis, smulkintais žaliais svogūnais ir petražolėmis.

19. Mentele paskirstykite žalumynus salotų šonuose.

Taip gražiai ir labai skaniai (kalbu atsakingai, jau išbandėme) gavome šventines silkės salotas po kailiu.

Gero apetito!

2. Silkė po kailiu - klasikinio recepto sluoksniai

Ingridientai:

• Silkė - 1 vnt.
• Svogūnai - 1 vidutinis
• Burokėliai - 1 didelis
• Bulvės - 2 vidutinės
• Morkos - 1 vidutinė
• majonezas - 200 gr.

Paruošimas:

• Išvirkite burokėlius, morkas, bulves.
• Svogūną nulupkite, supjaustykite plonomis juostelėmis, 5 minutes užpilkite verdančiu vandeniu, nupilkite vandenį per sietelį.
• Silkę perpjaukite, išimkite vidurius, nupjaukite galvą, uodegą, nuimkite odą, pašalinkite stuburą ir smulkius kaulus. Supjaustykite filė gabalėliais pagal pageidavimą, didesnius ar mažesnius. (Aš labiau mėgstu didesnius, nes kitaip, mano nuomone, jaučiasi vienas kailinis, o aš mėgstu silkę salotose, nors kiti sako, kad jei supjaustai mažesnę, tai gaunasi labai subtilios salotos, silkės skonio. Didesnis yra 0,5–0,7 cm pločio)
• Atkreipkite dėmesį, kad jei silkė yra labai sūri, filė turi būti mirkoma vandenyje.
• Išvirtas daržoves nulupkite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės, kiekvieną sutarkuotą daržovę sudėkite į atskirą dubenį arba sudėkite į atskiras stiklines ant didelės lėkštės.

• Produktus į salotų dubenį dedame sluoksniais, tokia tvarka: burokėliai, svogūnai, silkė, morkos, bulvės, nepamirškite kiekvieno sluoksnio aptepti majonezu. Pakartokite 2-3 kartus, užbaigdami burokėliais ir majonezu.

Gaminti galite ne bendrame salotų dubenyje, o atskiromis porcijomis. Norėdami tai padaryti, naudokite stiklinę ar stiklainį, kaip jau aprašiau „Mimosa“ salotose.

Kas mėgsta, gali įdėti tarkuoto obuolio, bet man nelabai patinka.

Paruoštos salotos turi sėdėti vėsioje vietoje 1-2 valandas.

Na, tada galėsite patiekti ant šventinio stalo, o per kitus pietus taps tik skanesni. Laikykite salotas šaldytuve ne ilgiau kaip 2-3 dienas.

Gero apetito!

1. Vaizdo įrašas – Silkė po kailiu

Gero apetito!

Ne paskutinę vietą tarp šventinių naujametinių patiekalų užima įvairiausios salotos, kuriose naudojami įvairūs paprasti ir egzotiški produktai. Žinoma, į ingredientų, naudojamų ruošiant patiekalus Naujųjų metų šventei, sąrašą negalima įtraukti silkės. Ši žuvis naudojama tiek užkandžiams, tiek salotoms. Nemeluokime ir pripažinkime pirmenybę tarp salotų su sūdyta žuvimi už populiariosios silkės po kailiu. Natūralu, kad yra daug variantų, kaip įgyvendinti šias salotas, tiek formuojant patį patiekalą, tiek gaminant produktus. Sudėtis išlieka nepakitusi: pati silkė ir virti burokėliai.

Nebūsime „įmantrūs“ ir, taupydami jūsų laiką bei biudžetą, po kailiniais ruošime sudėtingas salotas, o Naujiesiems 2019 metams silkę po kailiu gaminsime sluoksniais. Išsami informacija apie skanių sluoksniuotos žuvies recepto kulinarinį įgyvendinimą išsamiai aprašyta toliau pateiktose nuosekliose instrukcijose su nuotraukomis.

Ingridientai:

• Lengvai sūdyta silkė (filė) – 1 vnt.;
• Vidutinė morka - 1 vnt .;
• Bulvių gumbai (vidutiniai) – 2 vnt.;
• Dideli burokėliai – 1 vnt.;
• Majonezas (bet koks) - 5 šaukštai. l.;
• Druska - savo nuožiūra;
• Svogūnai – 1 vnt.;
• Žirniai (reikia papuošimui) – 2 v.š. l.

Kaip lengvai paruošti sluoksniuotą silkę po kailiu

1. Tarp siūlomų ingredientų formuoti sluoksniuotos žuvies salotos, silkė po kailiu Naujiesiems 2019 metams yra produktų, kuriuos reikia išvirti pirmiausia (geriausia dieną prieš). Tai šakninės daržovės – bulvės, morkos ir burokėliai. Pirmiausia nuplauname, o paskui verdame pasūdytame vandenyje, kol suminkštės (odelės dar nenulupkite). Po terminio apdorojimo šaknines daržoves atvėsinkite ir nulupkite. Salotas pradedame formuoti žuvies sluoksniu. Silkės filė supjaustykite kubeliais.

Silkės salotos po kailiu žinomos nuo seno. Tai skanios, sočios ir gražios salotos, be kurių neapsieina nė vieni Naujieji metai. Šiandien beveik kiekviena šeima turi savo šių salotų receptą. Kai kas ją gamina su obuoliu, kai kurie kiaušinių nededa, o kai kurie silkę pakeičia lašiša.

Šios salotos yra stalo puošmena. Nepaisant to, kad yra šimtai šių salotų variantų, jos visada išdėliojamos sluoksniais. Be to, skerspjūvyje dėl kontrastingų burokėlių ir morkų spalvų jis pasirodo labai gražus.

O kad silkė po kailiu būtų dar skanesnė, visada ruoškite salotas, pradedant nuo žuvies. Geriau imti visą žuvį, pjaustant marinate dėl prieskonių pablogėja salotos. Žuvis turi būti išvalyta ir supjaustyta kubeliais, tada išdėstyta pirmame sluoksnyje. Sudėkite svogūną ant žuvies ir užpilkite augaliniu aliejumi. Būtent aliejaus dėka salotos įgaus įdomų skonį. Kiti salotų sluoksnių variantai gali būti bet kokie.

Kaip virti silkių salotas po kailiu - 13 veislių

Atkreipiame jūsų dėmesį į tradicinį silkės receptą po kailiu. Puikios, sočios salotos, kurių paruošimui nereikia daug dėmesio.

Ingridientai:

• Silkė - 300 g
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Burokėliai - 1 vnt.
• Bulvės - 3 vnt.
• Morkos - 2 vnt.

Paruošimas:

Virkite daržoves ir kiaušinius. Viską sutarkuojame. Išvalykite silkę, o svogūną supjaustykite kubeliais. Salotas išdėliokite sluoksniais, kiekvieną aptepkite majonezu

1. Silkė
2. Bulvė
3. Morkos
4. Runkeliai

Gero apetito.

Šis įdomus senų salotų pristatymas tikrai patiks visiems šeimos nariams ir svečiams.

Ingridientai:

• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Bulvės - 4 vnt.
• Burokėliai - 2 vnt.
• Silkė - 500 g
• Svogūnai - 1 vnt
• Morkos - 2 vnt.

Paruošimas:

Išvirkite visas daržoves ir kiaušinius. Dabar nulupkite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės. Silkę supjaustykite, išimkite kaulus ir nulupkite. Dabar pradėkime dėlioti salotas.

Kad ritinys nesuirtų, būtina pašalinti skysčio perteklių, tam išspauskite burokėlius ir morkas iš sulčių.

Pjaustymo lentą uždenkite maistine plėvele, ant kurios išdėliosime salotų sluoksnius. Pirmą sluoksnį dėkite burokėlius, tada morkas. Be to, kad ritinys būtų lygus, kiekvieną sluoksnį išdėliokite mažesnio dydžio nei ankstesnis. Aptepkite majonezu ir išdėliokite bulves. Dar kartą aptepkite majonezu ir išdėliokite kiaušinius, dabar išdėliokite svogūnus ir silkę. Suformuojame salotų vyniotinį ir tada nuimame plėvelę.

Ne visi mėgsta šį užkandį, nes žalieji žirneliai yra būtinas ingredientas. Tačiau išmėginę šias salotas pagalvosite: „Kodėl aš to nepadariau anksčiau?

Ingridientai:

• Lengvai sūdyta silkė - 400 g
• Svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Bulvės - 3 vnt.
• Burokėliai - 1 vnt.
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Žaluma

Paruošimas:

Daržoves išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir tą patį padarykite su kiaušiniais.

Dabar nulupkite svogūną, smulkiai supjaustykite ir padėkite į pirmąjį sluoksnį. Silkę nuvalome, supjaustome nedideliais gabalėliais ir apliejame ja svogūną. Tada žuvies ir svogūnų sluoksnius užpilkite aliejumi. Pakanka 2 šaukštų. Dabar tris morkas ir aptepkite jas majonezu. Tada sutepkite bulves majonezu. Toliau vėl morkos. Nedelsdami sumaišykite kiaušinius su majonezu ir dėkite juos ant morkų. Burokėlius sumaišykite su 1 skiltele česnako ir dėkite į paskutinį sluoksnį.

Papuoškite salotas pagal pageidavimą.

Šis variantas geriausiai tinka kokioms nors atostogoms, jis ne tik nustebins svečius, bet ir pradžiugins jų skrandį.

Ingridientai:

• Morkos - 1 vnt.
• Bulvės - 4 vnt.
• Burokėliai - 1 vnt.
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Silkė - 300 g

Paruošimas:

Bulves išvirkite, nulupkite ir sutrinkite. Į tyrę nieko dėti nereikia, tiesiog sutrinkite. Kol bulvės karštos, iš jų nesunku suformuoti laivelius. Norėdami lengvai suformuoti valtis, paimkite atitinkamą formą, pavyzdžiui, stiklinę varškės. Suformuokite norimos formos bulves ir dėkite į šaldytuvą. Tuo tarpu paruoškite ingredientus. Burokėlius išvirkite ir sutarkuokite smulkia tarka. Silkės filė supjaustykite mažais kubeliais. Svogūną supjaustykite kubeliais. Morkas ir kiaušinius taip pat išvirsime ir sutarkuojame stambia tarka. Sumaišykite svogūną ir silkę. Išimame laivelius ir patepame majonezu. Dabar sudedamąsias dalis išdėliokite sluoksniais. Pirmiausia silkė ir svogūnai, tada kiaušiniai, morkos ir galiausiai burokėliai. Nudažykime laivelius burokėlių sultimis.

Gero apetito.

Šios salotos gavo tokį pavadinimą, nes be tradicinių gerai žinomų salotų „Silkė po kailiu“ ingredientų, į jas dedamas ir obuolys.

Ingridientai:

• Sūdyta silkė - 300 g
• Morkos - 2 vnt.
• Obuolys - 2 vnt.
• Bulvės - 3 vnt.
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Burokėliai - 1 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.

Paruošimas:

Tradiciškai bet kokios salotos po kailiu prasideda nuo svogūno lupimo ir supjaustymo mažais kubeliais. Svogūnas bus pirmasis šių salotų sluoksnis. Ant jo jau dedame žuvies gabaliukus ir viską užpilame 40 ml aliejaus. Ant viršaus dėkite tarkuotas bulves, kurios prieš tai buvo virtos kartu su morkomis ir kiaušiniais. Aptepkite jį majonezu. Šiose salotose kiekvienas sluoksnis yra padengtas majonezu. Toliau trys morkos, tada kiaušiniai. Po to reikia nulupti obuolį nuo odelės, sėklų ir sutarkuoti ant stambios trintuvės su kitu sluoksniu.

Kadangi salotos vis dar yra sluoksniuotos, vadinasi, svarbu išsaugoti estetines savybes, tarkuotą obuolį apšlakstykite citrinos sultimis, kad nepatamsėtų.

Galiausiai smulkiai sutarkuokite burokėlius ir išdėliokite ant salotų. Nepamirškite ir viršutinio sluoksnio aptepti majonezu.

Šis užkandis tikrai patiks visiems, jauniems ir seniems. Be to, patiekalas yra daugiau nei pažįstamas.

Ingridientai:

• Batonas - 1 vnt.
• Lengvai sūdytas agurkas - 1 vnt.
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Lydytas sūris -2 vnt.
• Silkė - 200 g
• Burokėliai - 1 vnt.
• Sviestas 150 g.

Paruošimas:

Duonos šone padarome įpjovą, po kurios šaukštu išimame minkštimą. Tuo tarpu išvirkite kiaušinius ir burokėlius. Dabar sutarkuokite sūrį stambia tarka ir sumaišykite kiaušinius su sviestu iki vientisos masės. Burokėlius sutarkuokite smulkia tarka ir sudėkite į kepalo vidų, ant viršutinės ir apatinės kepalo gabalėlių. Tada supilkite kiaušinių-sūrio mišinį. Dabar ant vieno krašto išdėliojame silkę, o šalia – agurką, susmulkintą kubeliais. Dabar kepalą uždarykite, kraštą patepkite aliejumi ir uždenkite maistine plėvele. Batoną dedame į šaldytuvą porai valandų. Tada supjaustykite porcijomis.

Jei norite nustebinti savo svečius prie šventinio stalo, tuomet neturėtumėte ruošti įprastų salotų. Kiekvienas iš tradicinių receptų gali būti pakeistas pridedant vieną ar kitą ingredientą. Taigi čia taip pat sūris buvo įtrauktas į visų mėgstamą "kailį".

Ingridientai:

• Morkos - 3 vnt.
• Bulvės - 3 vnt.
• Silkė - 300 g
• Svogūnai - 1 vnt.
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Sūris - 100 g
• Česnakai

Paruošimas:

Daržoves išvirkite. Kietai išvirkite kiaušinius, nulupkite. Salotas pradėsime dėlioti nuo silkės, kurią reikia nulupti ir supjaustyti kubeliais, apšlakstyti aliejumi. Bulves sutarkuokite stambia tarka ir aptepkite majonezu.

Kad salotos būtų sultingesnės, kiekvieną ingredientą sumaišykite su majonezu ir išdėliokite kaip sluoksnį.

Tada sudėkite svogūnus, morkas ir kiaušinius. Tarp visų sluoksnių aptepkite majonezu arba sumaišykite su juo daržoves. Dabar sutarkuokite sūrį ant smulkios trintuvės, sutarkuokite česnaką ir padėkite jį kaip priešpaskutinį sluoksnį. Tada sutarkuokite burokėlius ir aptepkite majonezu.

Na, tai labai gražus patiekalas, kurį lengva ir paprasta paruošti.

Ingridientai:

• Bulvės - 2 vnt.
• Silkė - 200 g
• Kiaušiniai - 1 vnt.
• Burokėliai - 1 vnt.
• Sūris - 100 g
• Sviestas
• Grietinė

Paruošimas:

Išvirkite burokėlius, bulves ir kiaušinius. Nulupkite ir sutrinkite trintuvu su nedideliu kiekiu sviesto ir grietinės. Gautą mišinį dėkite į šaldytuvą. Į daržovių mišinį įpilkite maltų krekerių. Dabar į šaukštą mišinio reikia apvynioti silkės gabalėlius, o tada suformuoti braškę. Kiekvieną uogą pabarstykite sezamo sėklomis. Lapelius padarysime su petražolėmis. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka ir padarykite pagalvę.

Gero apetito.

Kaip žinote, silkė po „kailiu“ yra gana senas receptas, todėl šiandien pasirodė dešimtys analogų, kuriuose yra naujų ingredientų.

Ingridientai:

• Silkė - 300 g
• Svogūnai - 1 vnt.
• Kiaušinis - 3 vnt.
• Burokėliai - 1 vnt.
• Žalias svogūnas
• Agurkas - 1 vnt.
• Bulvės - 3 vnt.

Paruošimas:

Kiaušinius ir daržoves išvirkite, kol suminkštės, nulupkite ir sutarkuokite atskirai ant stambios trintuvės.

Svogūną nulupkite, supjaustykite plonais žiedeliais ir pamarinuokite acte. Taip pat galite įdėti žiupsnelį druskos ir cukraus.

Silkę nulupkite nuo odos ir kaulų ir supjaustykite kubeliais. Agurką supjaustykite kubeliais.

Dabar pradėkime rinkti salotas.

1. Bulvė
2. Majonezas
3. Silkė
4. Agurkas
5. Majonezas
6. Runkeliai
7. Majonezas

Gero apetito.

Ingridientai:

• Morkos - 2 vnt.
• Burokėliai -2 vnt.
• Bulvės - 2 vnt.
• Silkė - 1 vnt.

Paruošimas:

Visas daržoves išvirkite. Juos sutarkuojame stambia tarka. Burokėlius specialia tarka sutarkuojame plonais griežinėliais ir kartu su nori dedame ant japoniško sušių kilimėlio. Dabar iš vienos pusės dėkite tarkuotas bulves, ant viršaus – morkas, žuvį ir burokėlius, uždenkite majonezo sluoksniu. Tada juos kaip suktinukus susukame į burokėlius. Supjaustykite ir patiekite.

Šių salotų idėja kilo pasirodžius salotoms su dviejų rūšių mėsa. Taigi kodėl gi neįmaišius dviejų rūšių žuvies į mėgstamas salotas?

Ingridientai:

• Rūkyta skumbrė - 200 g
• Sūdyta silkė - 200 g
• Bulvės - 3 vnt.
• Morkos - 2 vnt.

Paruošimas:

Virkite daržoves ir kiaušinius. Viską nuvalykite ir sutarkuokite stambia tarka. Išvalykite silkę, o skumbrę supjaustykite kubeliais. Dabar pradėkime dėlioti salotas sluoksniais tokia seka:

1. Pusė bulvės
2. Majonezas
3. Pusė burokėlio
4. Majonezas
5. Morkos
6. Majonezas
7. Skumbrė
8. Silkė
9. Bulvė
10. Majonezas
11. Runkeliai
12. Majonezas

Gero apetito.

Puiki galimybė paįvairinti įprastą mėgstamų salotų variantą.

Ingridientai:

• Svogūnai - 1 vnt
• Actas - 20 ml
• Želatina - 20 g
• Bulvės - 3 vnt.
• Burokėliai - 3 vnt.
• Morkos - 3 vnt.
• Silkė - 200 g

Paruošimas:

Želatiną užpilkite 100 ml vandens. Gerai išmaišykite ir palikite 20 minučių. Smulkiai supjaustykite svogūną ir į vandenį įpilkite acto, įberdami šaukštelį cukraus. Palikite 20 minučių. Daržoves išvirkite, nulupkite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės. Silkę supjaustykite kubeliais.

Iš marinato išspauskite svogūną ir sumaišykite su silke.

Želatiną ištirpinkite garų vonelėje ir sumaišykite su majonezu. Dabar uždenkite indą, kuriame rinksime salotas, lipnia plėvele ir pradėkite dėlioti sluoksnius. Pirmiausia burokėlius sumaišykite su majonezu ir išdėliokite kaip pirmąjį sluoksnį. Dabar sumaišykite bulves su majonezu ir pusę jų uždėkite ant burokėlių sluoksnio. Dabar silkė ss

Žinoma, tokios salotos netinka kiekvienai dienai, vis tiek kainuos kiek brangiai, bet per šventes galėsite palepinti save ir savo artimuosius.

Ingridientai:

• Silkė - 200 g
• Lašiša - 200 g
• Raudonieji ikrai - 100 g
• Burokėliai - 1 vnt.
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Žalias svogūnas

Paruošimas:

Išvirkite burokėlius ir kiaušinius. Silkę ir lašišą nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

Pirmiausia išdėliokite silkę ir ant jos smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus. Kitas, tris pusę burokėlių ir aptepkite majonezu. Dabar ant jo dedame smulkiai supjaustytą lašišą su trimis kiaušiniais ir aptepame majonezu. Dabar išdėliokite likusius burokėlius, aptepkite majonezu ir papuoškite ikrais.

Jei šios salotos dalyvautų neįprastiausio pavadinimo konkurse, tai tikrai būtų apdovanotas. Silkė po kailiu – salotos, keliančios nostalgiją vyresniajai kartai ir karštą meilę jaunajai kartai, daugumai užsieniečių skamba, švelniai tariant, keistai. Tačiau jo išvaizda ir įdaras taip pat nesukelia didelio noro išbandyti šias „egzotiškas“ salotas. Tačiau rusų žmonėms silkės receptas po kailiu jau seniai tapo brangus ir mylimas. Nei vieni Naujieji metai neapsieina be jo buvimo ant šventinio stalo. Ir kaip dažnai nutinka su tradiciniais patiekalais, beveik kiekviena šeimininkė turi savo recepto versiją. Taigi daugybė „kailinių“ receptų Naujųjų metų stalui. Be klasikinės versijos, populiarūs receptai su obuoliais, su želatina ritinėlio pavidalu, su kiaušiniu ir raudonaisiais ikrais. Šiandieniniame mūsų straipsnyje mes bandėme surinkti jums skaniausias ir originaliausias šių salotų versijas Naujiesiems metams namuose. Taip pat sužinosite, kokia teisinga tvarka reikia dėlioti sluoksnius, kad salotos būtų nuostabiai skanios.

Naujametinė silkės versija po kailiu su kiaušiniu, receptas su nuotrauka

Pradėkime nuo silkės recepto po kailiu su kiaušiniu, kurį galima pavadinti vienu sėkmingiausių Naujųjų metų variantų. Ir viskas dėl sudėtingo pateikimo ir mažų gudrybių, kurios suteikia paruoštoms salotoms šiek tiek pikantiškumo. Be to, tai idealus pasirinkimas individualiai patiekiant salotas. Susidomėjote? Tada jūsų laukia žingsnis po žingsnio receptas su naujametinės silkės versijos nuotrauka po kailiu su kiaušiniu.

Būtini ingredientai naujametiniam silkės receptui po kailiu su kiaušiniu

• nulupta silkės filė - 450 gr.
• bulvės - 4 vnt.
• morkos - 2 vnt.
• raudonasis svogūnas - 1 vnt.
• burokėliai - 2 vnt.
• kąsnelis - 2 šaukštai. l.
• kiaušinis - 2 vnt.
• malti juodieji pipirai - 1/2 šaukštelio.
• majonezo
• žaluma
• daržovių aliejus

Instrukcija, kaip paruošti naujametinį silkės receptą po kailiu su kiaušiniu

1. Marinuoti raudonieji svogūnai suteikia salotoms ypatingo pikantiškumo, kaip jau minėta. Norėdami jį paruošti, nuluptą svogūną supjaustykite iš pradžių pusžiedžiais, o paskui ketvirčiais. Įdėkite svogūną į dubenį ir įpilkite karšto vandens, kol jis visiškai padengs svogūną. Įpilkite du šaukštus acto, juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį. Palikti iki 1-2 valandų, kad pasimarinuotų.
   
2. Išvirkite daržoves – morkas, bulves, burokėlius. Visiškai atvėsusias daržoves nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Kiaušinius išvirti kietai.
   
3. Išvalytą filė supjaustykite mažais gabalėliais.
   
4. Dabar pereikime prie įdomiausios dalies – neįprasto salotų dizaino. Norint gauti gražias sluoksniuotas salotas, reikia paruošti formą. Tai gali būti speciali kulinarinė forma arba naminė versija iš supjaustyto plastikinio butelio. Padėkite keptuvę ant lėkštės ir išdėliokite pirmąjį bulvių sluoksnį.
   

   Dėmesio! Svarbu gerai ištepti vidines formos sieneles augaliniu aliejumi. Taip bus lengviau išimti formą ir salotos nepraras savo dizaino.

5. Ant bulvių sluoksnio uždėkite šaukštą majonezo ir žuvies gabaliukus. Kruopščiai sutankiname sluoksnius, kad salotos geriau išlaikytų formą.
   
6. Tada suberkite raugintus svogūnus. Būtinai nukratykite skysčio perteklių.
   
7. Po svogūnų seka morkų sluoksnis ir truputis majonezo.
   
8. Kitas sluoksnis bus virtų burokėlių sluoksnis. Viršų taip pat atsargiai aptepame majonezu.
   
9. Paimkite virtus kiaušinius ir atskirkite baltymus nuo trynių. Smulkia tarka sutarkuokite trynius ir pabarstykite burokėlių viršų.
   
10. Papuoškite salotas žolelėmis ir žuvies gabalėliais. Galima palikti be papuošimo. Dėti į šaldytuvą maždaug 1-2 valandoms. Tada atsargiai išimkite formą ir mėgaukitės gražiomis ir skaniomis Naujųjų metų salotomis.
    

Klasikinis skanios silkės receptas po kailiu Naujiesiems metams, žingsnis po žingsnio

Klasikinį skanių silkės salotų po kailiu receptą Naujiesiems metams ruošia daugelis namų šeimininkių. Tai yra visiems naudingas variantas, kuriame dera tradicinis šių salotų skonis ir paprastas paruošimas. Sužinokite, kaip paruošti klasikinį skanios silkės receptą po kailiu Naujiesiems 2017 metams iš šios žingsnis po žingsnio pamokos.

Būtini ingredientai klasikiniam silkės receptui po kailiu Naujiesiems metams

• vidutinė silkė - 1 vnt.
• bulvės - 2-3 vnt.
• morkos - 2 vnt.
• burokėliai - 2 vnt.
• svogūnas - 1 vnt.
• majonezo

Kaip virti skanią silkę po kailiu Naujiesiems metams pagal klasikinį receptą

1. Silkę išvalome iš vidaus, filė atskiriame nuo kaulų. Smulkiai supjaustykite filė ir padėkite ją vienodu sluoksniu ant gilaus indo dugno.
2. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Svogūną taip pat galite sutarkuoti stambia tarka. Ant žuvies uždėkite svogūno sluoksnį, tolygiai paskirstydami per visą paviršių.
3. Nulupkite virtas daržoves (morkas, burokėlius, bulves). Leiskite jiems visiškai atvėsti ir kiekvieną daržovių rūšį atskirai sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.
4. Pirmiausia uždėkite bulvių sluoksnį. Įberkite šiek tiek druskos ir įdėkite maždaug šaukštą majonezo, atsargiai paskirstydami jį ant bulvių.
5. Tada išdėliokite morkų sluoksnį ir taip pat įdėkite šiek tiek majonezo.
6. Paskutinis sluoksnis bus burokėlių sluoksnis. Viršų taip pat atsargiai patepame majonezu.
7. Paruoštą patiekalą padėkite į šaldytuvą 1-2 valandoms. Išmirkusios salotos gali būti patiekiamos ant šventinio stalo.

Originalios silkės po kailiu su obuoliu receptas Naujiesiems 2017 metams

Jei norite šiek tiek paįvairinti klasikinę salotų su silke versiją Naujiesiems 2017 metams, į receptą pridėkite žalią obuolį. Iš pirmo žvilgsnio silkės ir obuolio derinys gali atrodyti kaip keistas kulinarinis eksperimentas. Tačiau iš tikrųjų dėl šio žalio obuolio rūgštumo salotos tampa šviežesnės ir lengvesnės. Žemiau rasite nuoseklų originalios silkės po kailiu su obuoliu receptą Naujiesiems 2017 metams.

Būtini ingredientai originaliam silkės receptui po kailiu su obuoliu

• silkės filė - 450 gr.
• žalias obuolys (Grenny arba Semirinka) - 1 vnt.
• burokėliai - 2 vnt.
• bulvės - 2-3 vnt.
• morkos - 1-2 vnt.
• kiaušinis - 1 vnt.
• majonezo
• konservuoti žirneliai, žalumynai papuošimui

Silkės po kailiu su obuoliu recepto instrukcijos Naujiesiems 2017 metams

1. Burokėlius, morkas ir bulves išvirkite į jų apvalkalus. Atvėsinkite ir nulupkite.
2. Kiaušinį išvirkite kietai. Nulupkite ir sutarkuokite ant smulkios trintuvės.
3. Smulkiai supjaustykite silkę ir sudėkite į gilią lėkštę.
4. Ant žuvies uždėkite sluoksnį plonais griežinėliais supjaustyto svogūno. Tada įpilkite majonezo.
5. Bulves, morkas ir burokėlius supjaustykite mažais kubeliais. Sumaišykite kiekvieną daržovę atskirai su nedideliu kiekiu majonezo.
6. Ant svogūno sudėkite bulves, o paskui morkas.
7. Obuolius nulupkite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės. Padėkite ant morkų viršaus.
8. Tada įdėkite burokėlių sluoksnį ir majonezą.
9. Papuoškite salotas su tarkuotu kiaušiniu, konservuotais žirneliais ir žolelėmis.

Naujųjų metų dietinės silkės receptas po kailiu be majonezo, receptas

Naujametinis dietinės silkės receptas po kailiu (be majonezo) yra tikras atradimas tiems, kurie laikosi tinkamos mitybos net per žiemos šventes. Be majonezo trūkumo šiame recepte nėra bulvių. Iš šio recepto sužinokite, kaip paruošti dietinę silkės versiją po kailiu be majonezo šventiniam stalui.

Būtini ingredientai dietiniam silkės receptui po kailiu

• silkės filė - 400 gr.
• vidutinio dydžio burokėliai - 2 vnt.
• didelės morkos - 1 vnt.
• grietinė - 150 gr.
• garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. l.
• kiaušiniai - 5-6 vnt.
• svogūnas - 1 vnt.

Silkės dietinio recepto po kailiu be majonezo instrukcijos

1. Išvirkite kietai virtus kiaušinius. Nuvalykite ir smulkiai supjaustykite.
2. Morkas ir burokėlius suvyniojame į foliją ir dedame į orkaitę pusvalandžiui 150 laipsnių temperatūroje. Kepimas išsaugos maksimalias naudingas daržovių savybes, skirtingai nei verdant.
3. Daržoves atvėsinkite, nulupkite ir sutarkuokite.
4. Sumaišykite garstyčias ir grietinę, įberkite druskos ir pipirų, gerai išmaišykite.
5. Padažą padalinkite į 2 dalis ir sudėkite į morkas bei burokėlius, išmaišykite ir palikite pusvalandžiui.
6. Pradėkite rinkti salotas. Pirmiausia išklokite žuvies sluoksnį, suberkite smulkiai supjaustytą svogūną.
7. Ant viršaus uždėkite sluoksnį morkų, sumaišytų su padažu.
8. Tada įmuškite kiaušinius ir gerai išlyginkite salotų paviršių.
9. Uždėkite paskutinį burokėlių sluoksnį. Padėkite salotas nakčiai į šaldytuvą. Prieš patiekdami papuoškite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Silkė po kailiu, apvoliota su želatina Naujųjų metų stalui, žingsnis po žingsnio receptas

Originalus tokio pažįstamo patiekalo, kaip silkė, ritinio (ant želatinos) pateikimas po kailiu yra tikra Naujųjų metų stalo puošmena. Daugelis namų šeimininkių yra įsitikinusios, kad tokia patiekimo „bėda“ yra nenaudinga ir neturės įtakos silkės skoniui po kailiu. Tačiau ši nuomonė klaidinga: silkė po kailiu su želatina Naujųjų metų stalui pasirodo labai skani ir originali.

Reikalingi ingredientai silkės receptui po kailio suktinuku su želatina

• silkė - 1 vnt.
• majonezas - 200 gr.
• kiaušiniai - 3 vnt.
• raudonasis svogūnas - 1 vnt.
• bulvės - 3-4 vnt.
• morkos - 2 vnt.
• burokėliai - 2 vnt.
• želatina - 20 gr.
• druskos ir pipirų pagal skonį

Naujųjų metų silkės su želatina ritinėlio recepto instrukcijos

1. Išvalykite žuvį nuo vidurių ir kaulų. Pašalinkite net mažiausias sėklas, pavyzdžiui, naudodami pincetą. Filė supjaustykite mažais kubeliais. Išvirkite kiaušinius.
2. Bulves, morkas ir burokėlius išvirkite lupenomis. Atvėsinkite ir padėkite į šaldytuvą bent valandai. Tai būtina, kad smulkinant daržovės nesuliptų.
3. Daržoves sutarkuokite ant vidutinės trintuvės arba sutrinkite trintuvu. Morkas ir burokėlius iš jų sulčių išspauskite per marlę.
4. Želatiną pamirkykite ir pakaitinkite vandens vonelėje, kol ištirps. Šiek tiek atvėsinkite ir sumaišykite su majonezu iki vientisos masės.
5. Ant darbinio paviršiaus uždėkite maistinę plėvelę. Ant jo lygiu, tankiu sluoksniu sudėkite burokėlius. Druskos ir pipirų.
6. Tada bulvių sluoksnis sumaišomas su nedideliu kiekiu majonezo ir želatinos mišinio. Kiekvienas paskesnis sluoksnis turi būti šiek tiek siauresnis nei ankstesnis.
7. Tada dedame sluoksnį morkų su majonezu, tarkuotus kiaušinius ir žuvį.
8. Atsargiai susukite vyniotinį ir, nenuėmę maistinės plėvelės, dėkite salotas nakčiai į šaldytuvą.
9. Prieš patiekdami nuimkite maistinę plėvelę ir papuoškite patiekalą kaip norite.

Naujametinė silkė po kailiu bulvių valtyse, žingsnis po žingsnio receptas

Šis receptas yra dar vienas originalus būdas patiekti tradicines salotas. Naujametinė silkė po kailiu bulvinėse valtyse yra porcijinis patiekalas, skanus ir gražus. Žinoma, toks originalus šių salotų pateikimas reikalauja papildomų pastangų, tačiau rezultatas to vertas. Kaip virti naujametinę silkę po kailiu bulvinėse valtyse, skaitykite žemiau pateiktą receptą.

Būtini ingredientai silkės receptui po kailiu bulvinėse valtyse

• silkės filė - 250 gr.
• bulvės - 5-6 vnt.
• morkos - 2 vnt.
• burokėliai - 1 vnt.
• majonezas - 100 gr.
• kiaušinis - 2 vnt.
• svogūnas - 1 vnt.

Naujųjų metų silkės po kailiu bulvių valtyse recepto instrukcijos

1. Nulupkite ir išvirkite bulves. Dar karštas bulves sutrinkite nepridedant aliejaus.
2. Paimkite pailgą formą, pavyzdžiui, jogurto puodelį, ir į formą įdėkite maistinę plėvelę. Sudėkite tyrę į keptuvę ir pirštais suformuokite valtį. Išimkite valtį ir pradėkite gaminti kitą dalį.
3. Burokėlius ir morkas išvirti, nulupti. Sutarkuokite ir išspauskite sultis. Bulvių laiveliams dažyti naudokite burokėlių sultis ir konditerinį teptuką.
4. Ant kiekvienos formos dugno uždėkite šiek tiek majonezo ir plonu sluoksniu paskleiskite sieneles. Sudėkite filė, susmulkintą svogūną, morkas.
5. Dar kartą įpilkite majonezo, kiaušinių, tada burokėlių. Papuoškite laivelius majonezo ir žalumynų raštu.

Vaizdo įrašo silkės receptas po kailiu Naujiesiems metams: kaip kloti sluoksnius

Naujųjų metų silkės po kailiu receptas, kurį rasite žemiau esančiame vaizdo įraše, išsamiai pasakys, kaip tinkamai išdėstyti šių šventinių salotų sluoksnius. Sluoksnių seka yra svarbi, nes nuo jos priklauso gatavo patiekalo skonis. Šiame naujametiniame variante nėra tokių originalių ingredientų kaip obuolys ir jis išdėliotas paprastai, o ne recepte su vyniotiniu. Tačiau nepaisant to, klasikinės silkės po kailiu Naujiesiems 2017 metams (kaip kloti sluoksnius) video receptas bus naudingas bet kuriai šeimininkei.

Silkės paruošimas po kailiu yra paprastas, bet daug laiko reikalaujantis darbas, todėl skirkite sau šiek tiek laiko. Geriau pasigaminti dieną prieš šventę: taip atsikratysite skubėjimo, o silkės salotos turės laiko užvirti ir įsigerti. Pirmiausia išvirkite visus kiaušinius ir daržoves (jų nenulupus), nuplovus: kiaušinius - 10 min., morkas - 10-15 min., bulves - 20 min., burokėlius - apie 1,5 val.

Taip, burokėliai pirmauja pagal gaminimo laiką, bet ką daryti? Beje, galima kepti ir 220 laipsnių temperatūroje, taip pat apie 1,5 valandos, sandariai suvyniojus į foliją. Taip pasirodo dar skaniau, nes iš šakniavaisių virimo metu neišteka sultys. To mane išmokė mylima mama :) Visas daržoves ir kiaušinius nulupame nuo odelių ir lukštų.Klasikinė Silkė po kailiniu gaminama iš kelių sluoksnių, aptepama naminiu majonezu ir užpilama šaldytuve. Iš karto ruošiame visus produktus: smulkia tarka sutarkuojame morkas, burokėlius, bulves ir kiaušinius, labai smulkiais kubeliais supjaustome silkės filė ir svogūnus.
Tiesą sakant, belieka surinkti Silkės salotas po kailiu - sluoksnius išdėliosime griežta tvarka. Pradedame nuo pačios silkės, nes ant jos uždėsime kailinį 😉 Gabaliukus tolygiai paskirstome išilgai plokščio salotinio dubens dugno. Beje, geriau pasiimti skaidrų su plokščiu dugnu, bet iš tikrųjų sluoksnius galite išdėlioti ant įprastos lėkštės ar plokščio indo.

Ant viršaus plonu sluoksniu paskleiskite svogūnus. Puikiai tiks saldieji Krymo svogūnai, baltosios salotos ar askaloniniai česnakai – jie neturi tokio stipraus skonio ir kvapo. Paruoškite Silkės salotas po kailiu su mažais gyvenimo niuansais – klasikinį receptą galima ramiai keisti.

Ant svogūno uždėkite virtų bulvių sluoksnį. Atsargiai paskirstome, o paskui patepame naminiu majonezu. Tik nedėkite daug, darykite labai ploną sluoksnį. Nepavargsiu kartoti: būtinai išbandykite patys ir tau tikrai pavyks! Ir tai bus skaniausia tavo gyvenime 😉
Dar 4 sluoksniai. Po naminio majonezo seka morkos, tada kiaušiniai ir beveik paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas – patys burokėliai! Štai, tikras bordo spalvos kailinis! Ir jie sako, kad patiekalas anksčiau vadinosi Shuba salotomis.
Lieka paskutinis, paskutinis naminio majonezo sluoksnis. Juo švelniai sutepkite kailinį, išlygindami viršų mentele. Silkė po kailiu, kurios receptu dalinuosi, jau beveik paruošta!
Pažvelkite į šias nuostabias silkės spalvas po kailio salotomis! Nuotraukos gavosi puikios!
Naujųjų metų salotas dedame į šaldytuvą bent 2 valandoms, o dar geriau visai nakčiai ar dienai, o tada imame atgal! Shuba majonezas ir sluoksniai bus prisotinti burokėlių sultimis ir taps labai gražūs. Dabar jūs žinote, kaip kepti silkę po kailiu 😉

Silkės po kailiu receptas baigėsi. Belieka mėgautis jo spalvų grožiu!
Na, žinoma, silkės salotas dar reikia supjaustyti porcijomis ir dėti į lėkštes 😉

O dabar greitai apibendrinsiu, kaip virti silkę po kailiu.

Trumpas naujametinis receptas: Silkės salotos po kailiu

1. Kiaušinius ir daržoves nuplauti, virti, nenulupus, pasūdytame vandenyje: kiaušiniai – 10 min., morkos – 10-15 min., bulvės – 20 min., burokėliai – apie 1,5 val.
2. Naminio majonezo gaminimas .
3. Silkės filė ir svogūnus supjaustykite nedideliais kubeliais, o morkas, bulves, kiaušinius ir burokėlius po vieną sutarkuokite smulkia tarka.
4. Imame permatomą salotų dubenį plokščiu dugnu ir tolygiai vienas ant kito griežta tvarka dedame plonus sluoksnius: silkė, svogūnai, bulvės, majonezas, morkos, kiaušiniai, burokėliai ir dar kartą majonezas (atsargiai išlyginame mentele) .
5. Paruoštas Silkės salotas dėkite į šaldytuvą bent 2 valandoms.
6. Išimame silkės salotas, supjaustome porcijomis ir išdėliojame lėkštėse.
7. Dabar jūs žinote, kaip virti silkę po kailiu!

Patiekiant Silkę po kailiu galima papuošti petražolių šakele ir pabarstyti šviežiai maltais juodaisiais pipirais.
Tai viskas! Silkės po kailiu salotų receptas baigėsi. Ir labai greitai jūsų laukia Ir ! Kad nepraleistumėte stebuklingų patiekalų, , tai nemokama! Be to, užsiprenumeravę dovanų gausite visą 20 patiekalų receptų kolekciją, kurią galėsite paruošti labai greitai, nuo 5 iki 30 minučių, o tai sutaupys daug jūsų laiko! Pavalgyti greitai ir skaniai yra tikra!

Pabandykite atgaivinti „Silkės po kailiu“ salotų receptą, „patinka“, palikite komentarus, įvertinkite, papasakokite, ką padarėte, ir prisiminkite, kad skaniai gaminti yra gana paprasta, o jūs esate talentingesnis nei galite įsivaizduoti! Skanaus!