Varškės pyrago su sausainiais receptas. Nekepiamas varškės pyragas su sausainiais ir varške. Nekepiamas varškės pyragas su želatina

Sūrio pyragas be kepimo – nuostabus būdas pamaloninti save ir savo artimuosius gardžiu, bet kartu ir lengvu skanėstu. Vienas iš siūlomų receptų padės greitai paruošti patiekalą.

Paprasčiausias metodas apima minimalų ingredientų rinkinį. Galima virti su bet kokiomis uogomis.

Reikalingi produktai:

100 gramų sviesto;
2 didelių šaukštų želatinos;
pusė kilogramo varškės;
200 gramų sausainių;
0,2 kg cukraus;
200 gramų uogų;
0,2 litro riebios grietinėlės.

Virimo procesas:

1. Sausainius paverskite trupiniais ir sumaišykite su sviestu. Tai, ką gavome, dedame į formą, nuspaudžiame ir dedame į šaldytuvą.
2. Pasirinktas uogas sutrinkite iki tyrės, varškę padalinkite į dvi dalis, vieną šiek tiek didesnę už kitą. Ir ta, kur mažiau deriname su uogų mase.
3. Želatiną užpilkite vandeniu, o kai išbrinks, supilkite į ją šiek tiek pašildytą grietinėlę.
4. Dalį šios masės dėkite į varškę, kitą – į uogas.
5. Išimkite pagrindą iš šaldytuvo ir pakaitomis išdėliokite abu įdarus, atvėsinkite porą valandų ir jau galite valgyti.

Receptas su želatina

Nekepamas varškės pyragas su želatina kažkuo primena suflė, o varškės sūrio beveik nesijaučiate.

Reikalingi produktai:

400 gramų grietinės;
30 gramų želatinos;
stiklinė cukraus;
ananasų gabalėlių skardinė;
0,2 kg sviesto;
500 gramų varškės;
pakelis vanilino;
0,25 kg sausainių.

Virimo procesas:

1. Želatiną įdėkite į stiklinę, užpilkite šaltu vandeniu, palaukite, kol išbrinks.
2. Sausainius sulaužykite nedideliais gabalėliais, sumaišykite su tarkuotu sviestu, puse nurodyto kiekio cukraus ir vanile.
3. Masę gerai išminkykite ir dėkite ant formos dugno tankiu sluoksniu.
4. Į varškę suberkite grietinę ir likusį cukrų ir viską sutrinkite blenderiu. Tada čia dedame pusę ananasų.
5. Likusius ananasus sumaišykite su sirupu su želatina, pakaitinkite vandens vonelėje, kol ištirps.
6. Šiek tiek daugiau nei pusę šio mišinio supilkite į varškę, o tada uždenkite sausainių plutą. Įdėkite į šaldytuvą 60 minučių.
7. Su tuo, kas liko, užpilkite ant jau šiek tiek sustingusio pyrago ir vėl padėkite į šaltą 6 valandoms.

Su pridėtais vaisiais

Tvorožnas - vaisių pyragas– tikras delikatesas, kuris vaikams tikrai patiks.

Reikalingi produktai:

200 gramų varškės;
500 gramų vynuogių;
0,5 kg grietinės;
30 gramų želatinos;
stiklinė cukraus;
0,4 kg sausainių;
180 gramų sviesto.

Virimo procesas:

1. Ištirpinkite sviestą, sumaišykite su iš anksto susmulkintais sausainiais.
2. Gautą masę sudėkite į indą, nuspauskite ir valandai padėkite į šaldytuvą.
3. Želatiną užpilkite vandeniu, palikite pastovėti, kad išbrinktų.
4. Sumaišykite cukrų, grietinę ir varškę ir sutrinkite trintuvu.
5. Į varškę supilkite želatiną ir išmaišykite.
6. Ant sausainių plutos dėkite vynuoges ir užpildykite varškės mišiniu ir vėl padėkite į šaldytuvą.
7. Maždaug po valandos patiekalą galima patiekti.

Sveikas varškės ir jogurto pyragas

Reikalingi produktai:

0,4 litro jogurto;
du bananai;
100 mililitrų pieno;
200 gramų vyšnių;
20 gramų želatinos;
0,4 kg varškės;
100 gramų cukraus;
0,2 kg sausainių.

Virimo procesas:

1. Jogurtą, varškę ir cukrų sumaišykite, sutrinkite trintuvu.
2. Želatiną užpilti pienu, po 10 minučių šiek tiek pakaitinti, supilti į varškės mišinį.
3. Perkelkite į formą, ant viršaus dėkite sutrintus sausainius, bananų skilteles ir daugiau varškės mišinio.
4. Sluoksnis vyšnių ir dar šiek tiek mišinio. Šaldykite porai valandų ir patiekite.

Su greita grietine

Varškės ir grietinės pyragas laikomas kone klasika. Jei norite, į receptą galite pridėti įvairių uogų, kakavos ir net šokolado.

Reikalingi produktai:

Du šaukštai kakavos;
pakelis želatinos;
0,4 kg varškės;
100 mililitrų pieno;
šeši šaukštai cukraus;
bet kokios uogos;
400 gramų grietinės.

Virimo procesas:

1. Želatiną užpilkite pienu, uždėkite ant ugnies ir neužvirę ištirpinkite.
2. Sumaišykite cukrų, grietinę, varškę, sutrinkite blenderiu.
3. Gautą masę padalinkite į dvi dalis, vieną sumaišykite su uogomis, kitą su kakava.
4. Viską dėkite į formą pakaitomis sluoksniais ir padėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.

Gaminimas su citrusinių vaisių skoniu

Reikalingi produktai:

600 gramų varškės;
150 gramų sausainių;
vienas apelsinas;
40 gramų želatinos;
0,2 kg grietinės;
120 mililitrų vandens;
150 gramų cukraus;
vanilės pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Želatiną užpilti karštu vandeniu ir palikti, kol išbrinks.
2. Į varškę suberkite grietinę, cukrų, vaniliną ir išplakite iki vientisos masės.
3. Čia supilkite želatiną ir išmaišykite.
4. Dalį šios masės dėkite į formą, o ant viršaus dėkite apelsinų gabalėlius, tada vėl varškę, sutrintus sausainius ir viską užbaikite varškės mišiniu.
5. Pyragą nakčiai padėkite į šaldytuvą, ryte apverskite ir patiekite.

Šokoladinis citrininis pyragas su varške

Šokoladinis-citrininis pyragas pasirodo nepaprastai skanus. Jei nenorite ilgai nervintis ir stovėti prie viryklės, šis receptas kaip tik jums.

Reikalingi produktai:

20 gramų želatinos;
pusė stiklinės vandens;
0,2 kg sausainių;
200 gramų cukraus;
trys šaukštai kakavos;
šaukštas krakmolo;
100 mililitrų pieno;
keturios citrinos;
0,3 kg jogurto;
0,7 kg varškės.

Virimo procesas:

1. Želatiną užpilti vandeniu, palikti kurį laiką išbrinkti.
2. Sviestą ir sutrintus sausainius sumaišyti, mišinį supilti į formą ir valandai palaikyti šaldytuve.
3. Iš citrinų išspauskite sultis, o iš vienos sumalkite žievelę.
4. Į dubenį suberkite krakmolą ir pradėkite pilti dalimis citrinos sulčių, nuolat maišant, kad neliktų gumuliukų. Čia įpilkite 120 gramų cukraus ir žievelės.
5. Atskirai sumaišykite likusį cukrų, kakavą ir pieną.
6. Abu mišinius dėkite ant ugnies, supilkite želatiną.
7. Varškės masę sumaišykite su šokoladiniu ir citrininiu kremu, gerai išplakite.
8. Ant sausainių plutos po vieną dėkite kremą, kol baigsis, tada padėkite į šaldytuvą bent 4 valandoms.

Nekepti sausainių skanėstai

Varškės pyragas su sausainiais be kepimo - labai skanus derinys. Desertui geriau imti kvadratinius sausainius.

Reikalingi produktai:

250 gramų varškės;
šaukštas želatinos;
0,25 kg grietinės;
300 gramų sausainių;
100 gramų cukraus.

Virimo procesas:

1. Želatiną užpilkite vandeniu, uždėkite ant ugnies ir visiškai ištirpinkite.
2. Blenderiu gerai išplakite varškę, cukrų ir grietinę, tada sumaišykite su želatina.
3. Sausainius sandariai sudėkite į formą, ant viršaus užpilkite gautą mišinį ir pakartokite seką keletą kartų.
4. Tortą padėkite nakčiai į šaldytuvą, kad sustingtų.

Tortų gaminimo namuose receptai su nuotraukomis

11-13

40 minučių

310 kcal

5/5 (1)

Aš tiesiog mėgstu desertus be kepimo – jie ne tik nuostabiai skanūs, bet ir pagaminti neužima per daug laiko. Tai labai svarbu, jei esate nuolat užsiėmę ir negalite praleisti per daug laiko virtuvėje.

Mano mama yra puiki ekspertė greiti pyragėliai, pyragaičiai ir pyragaičiai. Iš jos išmokau paprastas būdas nekepimo varškės pyrago gaminimas, pelnęs ne tik mūsų šeimos narių, bet ir draugų pripažinimą. Šis skanėstas yra ne tik neįtikėtinai patrauklus, bet ir labai sveikas, ypač vaikų kūnui. Tikras nekepamas varškės pyragas gaminamas iš sausainių su želatina ir vaisiais (bananais, kiviais, apelsinais), o šiandien jums pristatysiu mūsų šeimyninį variantą – greičiausią ir lengviausią.

Virtuvės įrankiai: torto skarda arba didelė indas (kekso forma), keli šaukšteliai ir šaukštai, pora rankšluosčių, gilūs virtuviniai dubenys, kepimo popierius, ilgas peilis, pjaustymo lenta ir matavimo reikmenys (geriausia pasiimti virtuvines svarstykles). Taip pat gali prireikti maišytuvo ar virtuvinio kombaino su specialiais priedais.

Ingridientai

Kaip išsirinkti tinkamus ingredientus

Jei norite pagaminti tikrai skanų ir maistingą nekepamą varškės ir vaisių pyragą, turėtumėte įsiklausyti į keletą rekomendacijų dėl ingredientų, iš kurių jis bus gaminamas, pasirinkimo – jos ypač aktualios pradedantiesiems gaminant maistą.

• Savo skanėstui rinkitės tik riebią grietinę, tokią, kokią galite rasti rinkoje. Jei turgus jums nepasiekiamas, į marlės gabalėlį įdėkite parduotuvėje pirktos grietinės ir įdėkite į kiaurasamtį. Tokios formos komponentą laikykite šaldytuve maždaug parą, kad grietinė pasirodytų tirštesnė ir tinkamesnė pyragui.
• Vietoj vanilino kai kurios šeimininkės rekomenduoja rinktis vanilinį cukrų arba vanilės kvapiąją medžiagą.
• Geriau vartoti smulkiagrūdį varškę su dideliu riebalų kiekiu– tokia varškė neleis skanėstui subyrėti, paliks švelnų ir erdvų.
• Šokoladas gali būti pieniškas arba kartaus, priklausomai nuo jūsų skonio. Tačiau pabandykite pasirinkti ingredientą be užpildų (riešutų, razinų ir kt.), jie tik sugadins gatavo produkto skonį.

Virimo seka

Pirmas lygmuo

Antrasis etapas

1. Paruoštą želatiną ištirpinkite vandens vonelėje, įsitikinkite, kad ji neužvirs. Įdėkite jį į varškės ir grietinės mišinį ir dideliu greičiu įjunkite maišytuvą.
   
   
2. Paplakite minutę, tada išjunkite prietaisą ir leiskite mišiniui užvirti.
   
   
3. Tuo tarpu bananą ir kivi supjaustykite ilgomis griežinėliais peiliu, galite įdėti apelsiną.
   
   
4. Formą išklojame pergamentu, atsargiai užlenkdami jos kraštus – jų prireiks vėliau.
   
   
5. Apie ketvirtadalį varškės masės supilkite į formos dugną ir išlyginkite.
   
   
6. Tada uždėkite maždaug pusę banano, kivio ir apelsino griežinėlių.
   
   
7. Antrąją dalį varškės mišinio užpilkite ant vaisių ir atsargiai išlyginkite.
   
   
8. Į kitą sluoksnį dėkite sausainius ir stipriai prispauskite prie varškės masės.
   
   
9. Po to vėl uždėkite sluoksnį varškės, tada sluoksnį sausainių.
   
   
10. Paskutinį sausainių sluoksnį uždenkite likusiu varškės mišiniu.
    
    
11. Likusius vaisius uždėkite ant pyrago viršaus ir uždenkite pergamento kraštais.
    
    
12. Tortą padėkite į šaldytuvą maždaug penkiolikai minučių, kad sustingtų.
    
    
13. Tuo tarpu šokoladą sulaužykite gabalėliais ir sumaišykite su grietinėle.
    
    
14. Tada kaitinkite mišinį, kol šokoladas visiškai ištirps.
    
    
15. Tortą išimame iš šaldytuvo ir išleidžiame iš formos, perkeliame į lėkštę.
    
    
16. Gautu šokoladiniu kremu šaukštu apliekite gaminį.
    
    
17. Leiskite pyragui šiek tiek ilgiau pastovėti, kad kremas gerai sukietėtų.
    
    

Kaip papuošti tortą

Kad gaminys būtų dar gražesnis ir pritrauktų susižavėjusius svečių bei artimųjų žvilgsnius prie stalo, jis turi būti papuoštas. Tai galima padaryti greitai ir lengvai:

• naudojant kondensuotą pieną, ant šokoladinio gaminio paviršiaus užtepkite dryžius ir piešinius;
• iš konditerinio švirkšto iš tirštos grietinėlės išspausti rožes ar kitas formas;
• pabarstykite dar nesukietėjusį šokoladinis kremasįvairiaspalviai konditerijos trupiniai;
• Ant kremo dėkite smulkintus riešutus, vaisių griežinėlius ar marmeladą.

Kaip teisingai patiekti pyragą

Iš anksto pjaustyti tokį grožį būtų neteisinga, todėl būtinai patiekite visą pyragą, gražiai ir platus indas, ir nupjaukite tiesiai ant stalo. Norėdami išnaudoti visas savo torto galimybes, nepamirškite gėrimų. Idealiai tinka patiekalams:

• gira;
• vaisių gėrimas;
• kompotai;

• sultys;
• soda.

Taip pat naudinga valgyti pyragą su stikline pieno, ypač vaikams ir paaugliams.

Vaizdo įrašo receptas, kaip gaminti varškės pyragą su sausainiais be kepimo

Kaip greitai ir paprastai paruošti puikų skanėstą visai šeimai? Ką tik aprašytą receptą žiūrėkite pridėtame vaizdo įraše.

Kaip galite paįvairinti standartinį receptą?

• Tortui galite naudoti visiškai bet kokius vaisius.: obuoliai, kriaušės, slyvos ar abrikosai. Citrusiniai vaisiai taip pat puikiai tinka skanėstams: greipfrutai ir citrina.
• Vietoj granuliuoto cukraus galite rinktis medaus pudrą arba skystą, tai suteiks gaminiui specifinį, neprilygstamą skonį.
• Sausainiai vietoj sausainių suteiks gaminiui originalaus skonio, o taip pat greitai pasisotins varškės įdaru. Galima paimti ir saldų krekerį, nuo jo pyragas bus trapesnis, bet skanesnis.
• Kremas torto įdarui gali būti pagamintas iš baltas šokoladas , taciau geriau islydyti vandens vonelėje, kad nesudegtų.

• Kad pyragas būtų minkštesnis, pertrinkite varškę per kiaurasamtį arba sietelį., tada sutrinkite šakute arba mentele. Taip pat galite sutrinti trintuvu arba virtuviniu kombainu prieš dėdami granuliuoto cukraus.
• Į varškės mišinį įpylus grietinės, mišinį rekomenduojama paragauti – jei jums atrodo, kad jis nėra per saldus, įberkite dar šiek tiek granuliuoto cukraus ar miltelių.
• Jei neturite pergamentinio popieriaus, padėkite pyragą ant plastikinės plėvelės– neprilimpa prie ingredientų ir išlaikys gaminio formą.
• Patogiau ir greičiau kaitinti želatiną ar kreminę šokolado masę Mikrobangų krosnelė nei ant viryklės. Vos kelioms sekundėms įjunkite įrenginį visu galingumu, ir komponentai bus visiškai paruošti naudojimui!
• Tortą geriausia paruošti vakare, kad per naktį galėtų stovėti šaldytuve– taip jis pasirodys dar švelnesnis ir erdvesnis, o ingredientai puikiai „susilies“ vienas su kitu.

Jei esate tikras tokių lengvų ir subtilių desertų mėgėjas, greičiausiai jus sudomins paprastas skanaus receptas. Tam tikra prasme jis primena varškę ir džiugina maloniu deriniu kreminio skonio ir vaisių natos. Daugelis žmonių taip pat mėgsta klasikinį. O jei reikia greitai paruošti ką nors skanaus prie arbatos, bet neturite laiko išsikepti prabangių desertų, galite paruošti paprastą, bet vis tiek labai skanų. Na, ir, žinoma, nepraeikite pro paprastą, kurį sėkmingai galima paruošti ir su mažais vaikais.

Varškės pyragas su sausainiais be kepimo – puikiai subalansuotas, skanus ir apetitiškai atrodantis gaminys, suteiksiantis Jums ir Jūsų šeimai daug malonių akimirkų. Ką tu žinai apie šį pyragą? Galbūt kas nors iš skaitytojų žino, kaip jį pagaminti dar greičiau ir paprasčiau? O gal į receptą įtraukiate kitų ingredientų? Pasidalinkite savo patirtimi ir žiniomis komentaruose, aptarkime šį skanėstą iš visų pusių. Gero apetito visiems ir visada sėkmingų eksperimentų virtuvėje!

Šiandien per savo gimtadienį ruošiau nekeptą kavos pyragą iš sausainių ir varškės su želatina, visi svečiai įvertino šį neįtikėtiną skanėstą. Kavos pyragas susideda iš trijų sluoksnių, kurių kiekvienas turi savo skonį. Varškė - primena vanilinius ledus, kava suteiks creme brulee užuominą, o šokoladinė kava pati pikantiškiausia ir šiek tiek aštresnė, ji desertui suteikia žvalumo.

Kad galėtumėte skaniai paruošti ir greitas pyragas nereikia kepti, žiūrėkite receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukos, kur pamatysite visą gaminimo procesą. Desertas paruošiamas labai paprastai ir greitai, tačiau svarbiausia žinoti keletą paslapčių, kitaip yra tikimybė, kad jums nepavyks. Priešingai nei pyragams, kuriuos reikia kepti, paruošimui daug laiko nesugaišite. Ingredientai taip pat nebrangūs, naudosime varškę, pieną, sausainius ir kavą, o kad desertas sustingtų, dėsime želatinos.

Padovanokite savo šeimai švenčių proga nekeptą sūrio pyragą su sausainiais, kuris visus sužavės lengvu kavos skoniu.

Ingridientai

• želatina - 25 g.
• Vanduo - 200 ml

Pagrindas:

• Trapios tešlos sausainiai – 200 g.
• Sviestas - 100 g.

Pieninis:

• riebi varškė - 300 g.
• Cukrus - 130 g.
• Pienas - 1 stiklinė (200 ml)
• Želatina (praskiesta) - 10 valg
• Vanilinas - žiupsnelis

Kava:

• Varškės sūris – 200 g.
• Tirpi kava – 1 lazdelė
• Vanduo - 200 ml.
• Cukrus - 130 g.
• Pienas - 200 ml.
• Želatina (praskiesta) - 5 šaukštai

Šokoladas:

• Tirpi kava – 1 lazdelė
• Vanduo - 200 ml.
• Kakavos milteliai - 1 valgomasis šaukštas
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
• Želatina (praskiesta) - 5-7 šaukštai

Kaip pasigaminti nekepamą pyragą su kava

Labai svarbus! Jei želatina sustingo ar atvėso, uždėkite ant silpnos ugnies ir pakaitinkite iki karštos (neužvirinkite) ir tik tada dėkite. Kiekvienas gamintojas ant pakuotės nurodo skysčio kiekį, kuriame jį reikia ištirpinti. Paprastai tai yra 400 ml arba 800 ml. Mano atveju 400 ml, bet tortui sustingti man užteko 25 g.

Pagrindo gaminimas

Susmulkiname rankomis trapios tešlos, bent į 3-4 dalis, to pakaks smulkinti blenderiu. Bet jei naudosite sausainių trintuvą, norėsite kuo mažiau laužyti.

Trapios tešlos sausainius sutrinkite trintuvu, kol pagrindas taps vienalytis. Ištirpinkite sviestą, kol skysta būsena. Suberkite į trupinius ir išmaišykite, kad tolygiai pasiskirstytų. Masė bus šiek tiek drėgna. Kai kurie iš viso nededa aliejaus, bet tada pjaustant desertas gali sutrupėti.

Varškės pyragui be kepimo pagaminti reikės spyruoklinės formos su šonais, mano skersmuo 22 cm.Imkite trupinius ir supilkite į skardą, tolygiai sutankindami ranka. Dedame į šaldytuvą.

Paruoškite 3 varškės sluoksnius

Tada darom varškės (balto) sluoksnį. Įdėkite 300 g varškės, supilkite pieną, cukrų, vaniliną. Paimkite trintuvą ir sutrinkite visus ingredientus į vienalytę masę. Labai svarbu, kad varškė būtų riebi, šviežia, drėgna ir nerūgšti. Pirkau ūkinį varškės sūrelį, jis šiek tiek skiriasi nuo naminės varškės, tekstūra subtilesnė. Mišinys bus skystas, panašus į pieno kokteilis, tik šiek tiek storesnis. Atidėkime baltą sluoksnį ir pereikime prie kitų.

Pradėkime ruošti kavos sluoksnį. Supilkite į stiklinę tirpi kava ir užpilkite verdančiu vandeniu, išmaišykite, cukraus dėti nereikia. Likusią varškės dalį sudėkite į gilų indą, suberkite cukrų ir užplikykite kavą.

Naudodami panardinamąjį trintuvą sutrinkite į kreminę masę; jos skonis bus kaip subtilus kreminis grietinėlė, be gabalėlių. Kai plaksite, gausite oro burbuliukų.

Dabar pagaminkime šokolado-kavos sluoksnį. Į stiklinę supilkite tirpią kavą ir užpilkite verdančiu vandeniu, suberkite cukrų ir išmaišykite. Dedame iš karto kakavos milteliai ir greitai išmaišyti šaukštu, kad neliktų gumuliukų.

Kadangi ruošiame nekepamą varškės pyragą su želatina ir visi kavos pyrago ingredientai yra paruošti, galime pereiti prie kito. Supilkite želatiną, geriausia į puodą, kad apsisaugotumėte. Dabar uždėkite virdulį ant ugnies ir palaukite, kol užvirs; kai tik užvirs, į stiklinę supilkite verdantį vandenį ir užpilkite verdančiu vandeniu, iš karto maišykite šaukštu, kol visiškai ištirps. Svarbu! Želatiną dėkite tik karštą, kitaip ji neištirps ir deserte atsidurs gabaliukais. Jūs negalite virti!

Paimkite varškės (balto) mišinį ir į jį įpilkite 10 šaukštų želatinos, kiekvieną šaukštą, iš karto išmaišykite šluotele.

Išimame atvėsusią formą su pagrindu ir supilame pieno masę, dedame į šaldytuvą 30-60 min., kol sustings. Jei labai skubate, galite įdėti į šaldiklį 20-30 minučių.

Patikrinkite, ar pirmas pieno sluoksnis nesušalo ir tik tada pradėkite dėti želatiną. Paimkite kavos-varškės mišinį ir į jį įpilkite 5 šaukštus karštos želatinos, iš karto išmaišykite šluotele. Mišinį galite plakti 3-5 minutes, kad jis būtų puresnis. Jei per tą laiką želatina atvės, galite kaitinti ant silpnos ugnies, kol sušils.

Supilkite kavos mišinį ir padėkite į šaldytuvą arba šaldiklį 30-40 minučių, kol visiškai sustings.

Dabar supilkite likusią karštą želatiną į šokolado ir kavos mišinį, kurį padarėme puodelyje. Išmaišykite ir užpildykite paskutiniu sluoksniu. Sūrio pyragą dėkite į šaldytuvą bent 6 valandoms, geriausia nakčiai.

Varškės kavos pyragą išimame iš šaldytuvo, įkaitiname peilį ir greitai apipjaustome kraštus, išimame formą. Dar kartą įkaitinkite peilį ir nupjaukite tobulą gabalėlį.

Kaip papuošti tortą

Prieš patiekiant desertą galite apibarstyti tarkuotu šokoladu arba papuošti parduotuvėje pirktais sausainiais ar saldainiais. Labai gražiai atrodys ir šviežių vaisių ar uogų gabaliukai.

Padėkite sau, mano brangieji! Gero apetito!

Patarimai, kaip pasigaminti skanų pyragą be kepimo

• Galite naudoti bet kokius sausainius: šokoladą ar vanilinį. Pagrindo skonis priklauso nuo sausainių skonio. Bet jei po ranka jo neturite, bet labai norite pasigaminti desertą, tuomet galite pasigaminti ploną biskvitą.
• Pirkite naminį ir riebų varškės sūrį. Galima imti ir parduotuvinę varškės masę, ji labai švelni ir neturi nei kvapo, nei specifinio skonio, tik rinkitės vanilę.
• Varškę galima maišyti su pienu, grietine, grietinėle, raugintu keptu pienu.
• Aš naudojau tirpią želatiną, jos negalima užvirti, kitaip ji praras visas savo želė savybes.
• Būtinai pirkite tirpią kavą, ji yra stipresnė, taip pat suteikia kreminės tekstūros.
• Vietoj kavos galite naudoti uogas, drebučius, vaisius. Bet pirmiausia juos reikia apdoroti.
• Taigi, sužinojau, kaip iš sausainių ir varškės su želatina pagaminti nekepamą pyragą vos per 30 minučių, likusį laiką jis praleis šaldytuve.

Nekepimo sausainių pyrago vaizdo įrašas

Nepaisant egzistuojančios įvairiausių tortų įvairovės, man labai patinka paprasti pyragaičiai iš sausainių ir varškės. Turiu omenyje nekeptus pyragus, kuriuose sausainiai yra sumušti su varškės kremu.

Sausainių kiekis priklauso nuo jų dydžio, aš ėmiau „Leningrad“ stačiakampių formos, o man reikėjo 32 vnt., jei sausainiai didesni ir kvadratiniai, tai tortui sunaudos mažiau. Dažniausiai sausainiai mirkomi piene, o tai labai skanu, bet galima paeksperimentuoti ir sausainius panardinti į kakavą ar kavą.

Prie varškės pyragų labai dera visokie vaisiai, šokoladiniai glajai. Šiam variantui buvo naudojamos šaldytos vyšnios ir švieži apelsinai. Paruoškite glajų pagal savo skonį, pavyzdžiui, tiesiog ištirpinkite vieną ar dvi šokolado plyteles grietinėlėje arba piene. Taip pat geras glajus iš grietinės, cukraus ir kakavos, kurių imi po 5 šaukštus, juos reikia sumaišyti ir pakaitinti iki blizgesio.

Norėdami paruošti pyragą iš sausainių ir varškės nekepdami, paruoškite ingredientus pagal sąrašą. Nuotraukoje šokolado plytelė, kuri man kažkodėl nepatiko dėl glaisto...

Paruoškite saldžią kavą su kondensuotu pienu ir supilkite į tinkamą dubenį ar indą sausainiams panardinti.

Pasirinkite tinkamo dydžio skardą, kurioje surinksite pyragą. Galite išsiversti be uniformos, bet su ja aš asmeniškai atrodau sklandžiau))

Skardą išklokite folija arba kepimo popieriumi.

Kremui pirmiausia sumaišykite cukrų su suminkštintu arba ištirpintu sviesto. Cukraus kiekį rinkitės atsižvelgdami į sausainių saldumą.

Cukraus masę ir vanilinį cukrų sumaišykite su varške.

Įpilkite norimą kiekį grietinės. Kad sausainiai būtų tankūs, paruoškite varškės kremas plonesni, o trupiniams cukriniams trapios tešlos sausainiams – tirštesni.

Padalinkite gautą kremą į tris lygias dalis; norėdami tai padaryti, peiliu ar mentele išilgai jo paviršiaus nubrėžkite tris linijas nuo centro iki kraštų.

Pirmąją dalį sausainių pamirkykite kavoje, t.y. pirmam apatiniam sluoksniui.

Sausainius dėkite į vieną sluoksnį ir aptepkite trečdaliu varškės kremo. Kremą reikia išlyginti.

Tą patį padarykite su antrąja ir trečia sausainių ir kremo eilėmis. Paskutinis ketvirtas sluoksnis turėtų būti sausainiai. Leiskite pyragui stovėti kambario temperatūra Leiskite sausainiams mirkti 30–40 minučių, tada padėkite juos į šaldytuvą, kol bus paruošti patiekti.

Papuoškite tortą pagal savo skonį. Šį kartą norėjau tortą padengti šokoladiniu glaistu ir vaisiais.

Tam šiltas šokoladinis glajus buvo sumaišytas su apelsino gabalėliais ir atšildytomis vyšniomis, nuo kurių buvo nusunktos sultys.

Gautą šokoladinę masę su vaisių gabalėliais dėkite ant atvėsusio pyrago paviršiaus.

Kad pyragas atrodytų ne toks niūrus, jį galite pabarstyti maltais riešutais arba trupiniais sausainiais...

Iš sausainių ir varškės be kepimo pagamintas pyragas yra paruoštas patiekti ir su nesutvirtėjusiu glaistu, ir sustingus šaldytuve.

Mėgaukitės arbata!

Greitas būdas maitinti kūdikius sveiki produktai, kurį visiškai atsisako valgyti – gaminkite nekepamą pyragą iš sausainių ir varškės. Šio skanėsto privalumas yra tas, kad paprastai visi produktai yra po ranka, skanėstą galima papildyti bet kokiais komponentais, atsižvelgiant į vartotojų poreikius ir jų skonio pageidavimus.

Kaip pasigaminti pyragą iš sausainių ir varškės?

Nekepamas varškės pyragas su sausainiais gali būti paruoštas pagal skirtingi receptai, papildykite visokiais priedais, patiekite atšaldytą arba, priešingai, pamirkykite kambario sąlygomis, rezultatas visada bus naujas ir įdomus.

1. Svarbi sąlyga ruošiant tokį desertą yra varškės pasirinkimas, jis turi būti glotnus ir vienalytis. Tokią konsistenciją pasiekti galima naudojant blenderį ir papildomai pertrinant per sietelį.
2. Labiausiai paplitęs sūrio pyragas su sausainiais yra tingus nekepamas sūrio pyragas; kaip plutelė naudojami trupiniai sausainiai, o įdarui siekiant tankumo dedamas grietinėlės sūris.
3. Sluoksnis pyragas iš sausainių ir varškės yra labai populiarus tarp užimtų namų virėjų. Tortams naudojami trapios tešlos sausainiai, šokoladas, imbieras, kartais avižiniai dribsniai.
4. Vaisiai ir sultingos uogos puikiai dera su varškės kremu, tačiau juos reikėtų naudoti kaip atskirą sluoksnį arba papuošti desertą.

Šį sausainių pyragą su varške ir grietine gali pasigaminti net paauglys, svarbu rinktis kokybišką varškę ir riebią grietinę. Jei kaip pagrindą naudojami tankūs ir kieti sausainiai, kremą reikia padaryti skystesnį, į jį įpilti vieną šaukštą daugiau grietinės; jei, priešingai, pagrindas minkštas, panašus į biskvitą ar trapus, galite praleisti. iš viso grietinės.

Ingridientai:

• sausainiai – 30 vnt.;
• varškės sūris - 500 g;
• grietinė - 3-5 šaukštai. l.;
• sviestas - 50 g;
• cukrus - 4 šaukštai. l.;
• vanilinas;
• virta kava - 1 valgomasis šaukštas;
• kondensuotas pienas - 2 šaukštai. l.;
• šokoladas - 100 g;
• uogų mišinys – 1 a.š.;
• riešutai – 1 sauja.

Paruošimas

1. Sumaišykite kavą su kondensuotu pienu ir supilkite į indą, tinkamą sausainiams panardinti.
2. Sumaišykite cukrų ir sviestą, įpilkite vanilino ir varškės.
3. Įpilkite grietinės ir suplakite grietinėlę blenderiu.
4. Prieš dėliodami pagrindą, sausainius suvilgykite kavoje ir vienu sluoksniu įdėkite į formą. aptepti kremu. Atlikite tai su visais likusiais ingredientais, sudėkite tortą 3 sluoksniais.
5. Puode ištirpinkite šokoladą su vienu šaukštu sviesto, suberkite uogas, išmaišykite.
6. Ant paviršiaus užtepkite vaisių-šokolado sluoksnį.
7. Riešutais pabarstykite sausainius ir varškę.
8. Atvėsinkite 20-30 minučių.

Nepaprastai skanus ir originalus tortas Iš nekepamų sausainių gaminamas „Varškės namelis“ vaikams labai patiks dėl savo išvaizdos, saldaus skonio ir staigmenos viduje. Desertas paruošiamas greitai, pamirkyti reikia ne ilgiau kaip per pusvalandį, galima patiekti atšaldytą arba pamirkus kambario sąlygomis.

Ingridientai:

• kvadratiniai sausainiai – 12-15 vnt.;
• varškės – 250 g;
• sviestas - 70 g;
• vanilinas;
• grietinė - 2 šaukštai. l.;
• šokoladinis glajus – 150 g;
• pienas - 10 ml;
• kokoso drožlės dekoravimui;
• bananas - 1 vnt.

Paruošimas

Varškės pyragas iš sausainių su bananu – pats paprasčiausias ir labai pigus skanėstas, paruošiamas per kelias minutes ir patiekiamas po pusvalandžio mirkymo. Šis receptas yra idealus sprendimas, kai reikia greitai paruošti skanėstą arbatai arba kai svečiai jau pakeliui. Bananai naudojami prinokę ir minkšti, tačiau grietinė turi būti soti. Varškę sutrinkite trintuvu arba sieteliu iki vientisos masės.

Ingridientai:

• sausainiai – 300 g;
• bananai – 2 vnt.;
• grietinė - 100 g;
• varškės sūris - 300 g;
• pienas - 100 ml.

Paruošimas

1. Varškę sutrinkite blenderiu su grietine.
2. Pamerkite sausainius į šiltą pieną.
3. Dėti vienu sluoksniu į lipnia plėvele išklotą formą.
4. Sutepkite varškės kremu.
5. Paskirstykite bananų griežinėlius.
6. Kartokite sluoksnius, kol išnyks ingredientai.
7. Deserto viršų patepkite kremu ir papuoškite kakavos milteliais.
8. Nekepamas pyragas iš sausainių, bananų ir varškės bus paruoštas per 30 minučių.

Norint paruošti varškės pyragą su sausainiais ir želatina, reikia pasirinkti šokoladinį pagrindą, o varškės masę gerai pertrinti per sietelį, kad atsikratytų grūdelių. Šis desertas patiekiamas atšaldytas, todėl jis puikiai tinka karštą dieną. Reikės stačiakampių sausainių ir torto formos, pora cm platesnės už sausainius.

Ingridientai:

• šokoladiniai sausainiai – 300-400 g;
• varškės - 400 g;
• grietinė - 400 g;
• cukrus - 150 g;
• želatina - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• šokoladas papuošimui.

Paruošimas

1. Želatiną išmirkyti 50 ml. saltas vanduo 40 minučių.
2. Varškę sutarkuoti, suberti cukrų ir grietinę, išplakti blenderiu.
3. Želatiną pakaitinkite vandens vonelėje (neužvirinkite!), kol granulės ištirps.
4. Į kremą plona srovele supilkite želatiną, toliau plakdami.
5. Sudėkite sausainius į folija išklotą skardą ir supilkite grietinėlę.
6. Tęskite sluoksnius, kol baigsis ingredientai.
7. Dėti į šaldytuvą 3-4 valandoms.
8. Iš sausainių ir varškės pagamintą pyragą dėkite į lėkštę, užpilkite ištirpintu šokoladu.

Tortas iš sausainių, varškės ir kondensuoto pieno

Kremas pyragą iš jubiliejinių sausainių su varške padarys neįprastu. Jis ruošiamas iš varškės masės, pridedant kondensuotos grietinėlės - neįprastai švelnus ir saldus skanėstas, kurį norėsite valgyti paprastai. Susmulkinti riešutai subalansuos pyrago saldumą, galite naudoti bet kokius: graikinius riešutus, pistacijas, migdolus, bet ne anakardžius.

Ingridientai:

• jubiliejiniai sausainiai – 500 g;
• varškės masė – 400 g;
• kondensuota grietinėlė - ½ b.;
• grūstų riešutų – 1 valgomasis šaukštas;
• šiltas pienas - 100 ml.

Paruošimas

1. Varškės masę ištrinkite su kondensuotu pienu ir šiek tiek atvėsinkite.
2. Piene išmirkytų sausainių sluoksnius dėkite į formą, išklotą plėvele, pamirkykite grietinėlėje ir pabarstykite riešutais.
3. Užbaikite kolekciją kremo sluoksniu ir pabarstykite riešutais.
4. Pyragą be sausainių, kondensuoto pieno ir varškės kepimo palikite šaldytuve 40 minučių.

Norėdami paruošti šią varškę, geriau rinkitės pastarąją glajuje, ji pasirodys daug skanesnė, o desertas taps sodresnis. Iš varškės masės reikia pasidaryti suflė, į kremo kompoziciją įmaišant grietinėlės sūrio, tiks Filadelfija, maskarponė ar pigesnis daniškas buko.

Ingridientai:

• sausainiai šokoladinis glajus– 600 g;
• varškės masė – 300 g;
• grietinėlės sūris - 300 g;
• cukraus pudra - 10 g;
• vanilinas;
• krakmolas – 50 g;
• kava - 100 ml;
• šokoladas papuošimui.

Paruošimas

1. Varškę ištrinkite su cukrumi, suberkite grietinėlę, išmaišykite iki vientisos masės.
2. Į formą įdėkite sluoksnį sausainių ir šepetėliu pamirkykite kavos sirupu.
3. Tepkite kremo sluoksnį. Pakartokite antrą sluoksnį, užbaikite kremu.
4. Dėti į šaldytuvą 8 valandoms. Prieš patiekiant papuošti tarkuotu šokoladu.

Šis varškės pyragas pagamintas iš... avižiniai sausainiai Greitai, lengvai paruošiama ir labai skanu. Receptas patiks sveikos mitybos šalininkams, jame yra tik sveiki ingredientai, kuriuose nėra daug kalorijų. Braškių sluoksnis pagamintas iš šviežios uogos, priklausomai nuo sezono, galima pakeisti spanguolėmis.

Ingridientai:

• grūdiniai sausainiai – 500 g;
• neriebi varškė - 400 g;
• medus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• vanilinas;
• uogų tyrė - 1 valgomasis šaukštas.

Paruošimas

1. Varškę išplakti su vanile ir medumi.
2. Sausainius sutrinkite ne į trupinius, palikite gabalėliais.
3. Sumaišykite su uogų tyre, kol susidarys tiršta pasta.
4. Pirmą pyrago sluoksnį paskirstykite keptuvėje ir aptepkite varške.
5. Ištepkite avižų mišinį ir pamerkite į grietinėlę.
6. Varškę palikite šaldytuve 1 valandai.

Varškės želė pyragas su vaisiais ir sausainiais

Skanus, švelnus ir sausainiai, pagaminti iš vaisių, šis skanėstas patiks visiems išrankiems smaližiams. Jis patiekiamas šaltas, ir jums nereikia sukti galvos dėl recepto ir gaminimo apskritai. Norint sėkmingai suformuoti desertą, reikia iš anksto paruošti 25 cm skersmens formą ir lipnią plėvelę.

Ingridientai:

• trapios tešlos sausainiai – 400 g;
• varškės sūris - 600 g;
• grietinė - 200 ml;
• želatina - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• vanduo - 50 ml;
• oranžinė – 2 vnt.;
• ananasai - 100 g;
• cukrus - 100 g;
• mandarinas – 3 vnt.;
• bananas - 1 vnt.

Paruošimas

1. Želatiną pamirkykite vandenyje 40 minučių.
2. Kepimo formą išklokite maistine plėvele.
3. Vienas nuluptas apelsinas, supjaustytas apskritimais, paskirstomas per visą formą, įskaitant šonus.
4. Varškę išplakti su grietine ir cukraus pudra.
5. Kaitinkite želatiną, kol granulės ištirps. Supilkite į varškę, gerai išmaišykite.
6. Visus likusius vaisius nulupkite ir supjaustykite atsitiktine tvarka, sudėkite į varškės kremą ir išmaišykite.
7. Sausainius sulaužykite mažais gabalėliais, supilkite į grietinėlę ir išmaišykite.
8. Visą įdarą supilkite į formą ant apelsinų.
9. Dėti į šaldytuvą 8 valandoms.
10. Apverskite ant lėkštės ir atsargiai nuimkite plėvelę.

Šis pyragas iš sausainių trupinių ir varškės yra liaudiškai vadinamas. Delikatesas ruošiamas naudojant 3-4 ingredientus ir visada pasirodo nepaprastai skanus. Šiame recepte naudojamas serbentų džemas; šokoladiniam skanėstui galite naudoti bet kokią uogų tyrę ar kakavą.