→ Granatų apyrankės salotos su grybais. Granatų apyrankės salotos Granatų apyrankės su grybais receptas

Granatų apyrankės salotos su grybais. Granatų apyrankės salotos Granatų apyrankės su grybais receptas

Visi žino, kad granatų salotose gausu vitaminų. Šios salotos apima granatų apyrankę, kuri turi įspūdingą išvaizdą ir neprilygstamą skonį. Salotos ne tik papuoš jūsų šventinis stalas, bet ir nustebins tobulu ingredientų deriniu.

Alternatyva tradicinėms salotoms

Granato apyrankė pakeitė tokias mėgstamas salotas kaip Olivier, mimoza, krabas ir kt. Jis dažnai vadinamas mėsos „kailiu“, nes sudėtyje yra mėsos. Paprastai salotose taip pat yra tokių ingredientų kaip morkos, burokėliai, svogūnai ir bulvės. Šių salotų padažas yra majonezas. Į granatų apyrankių salotų receptą įeina pažįstami produktai, kurią nebus sunku rasti bet kurioje maisto prekių parduotuvėje.

Nepaisant akivaizdžių panašumų su kitomis salotomis, granatų apyrankė turi vieną ryškų, nepakeičiamą skirtumą – granatą, kuris yra ne tik pagrindinis patiekalo komponentas, bet ir nuostabi jo puošmena. Paruoštos salotos pilnai atspindi jos pavadinimą, nes atrodo kaip apyrankė, leidžianti būti bet kokios šventės akcentu. Žemiau pateikiami receptai, kaip žingsnis po žingsnio paruošti keletą granato apyrankės versijų.

Klasikinis kepimo variantas

Šios salotos dažniausiai ruošiamos per šventes ar reikšmingas datas. Klasikinių granatų apyrankių salotų receptas yra gana paprastas ir patinka daugeliui žmonių. Tačiau kai kurios namų šeimininkės mėgsta tai šiek tiek apsunkinti ir į kompoziciją įtraukti grybų. Pabandykite ir eksperimentuokite šiek tiek!

Ingridientai:

  • 2 vnt granata
  • 400 g bet kokių grybų
  • 500 g vištienos filė
  • 1 PC svogūnai
  • 100 g susmulkintų graikinis riešutas
  • 500 g burokėlių
  • 2 skiltelės česnako
  • Majonezas
  • Pipirai, druska

Norėdami paruošti granatų apyrankių salotas su vištiena, turėtumėte pradėti nuo keptuvės identifikavimo.

  1. Supilkite į jį vandenį ir kartu išvirkite burokėlius vištienos filė.
  2. Kepdami smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką.
  3. Grybai turi būti supjaustyti mažais apskritimais ir apkepti keptuvėje.
  4. Gatavą filė supjaustykite mažais gabalėliais, po maždaug 50 g.
  5. Kai burokėliai išvirs, išimkite juos ir sutarkuokite stambia tarka.
  6. Į atskirą dubenį išspauskite 100 g majonezo ir ten suberkite česnaką. Kruopščiai išmaišykite ir leiskite šiek tiek įsigerti.
  7. Išimkite didelį indą ir įdėkite stiklinę į vidurį. Jo prireiks, kad salotos išorėje įgautų žiedo formą, o viduje būtų tuščios.
  8. Ant paruoštos lėkštės po vieną, teisinga seka dėti sluoksnius: mėsa, svogūnai ir grybai, burokėliai ir riešutai.
  9. Prieš klojant kiekvieną sluoksnį, maistą aptepkite majonezu ir česnaku, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.
  10. Išdėlioję visus sluoksnius, nuimkite stiklą.
  11. Originalus klasikinių granatų apyrankių salotų užbaigimas yra pats granatas.
  12. Atsargiai nulupkite ir pabarstykite ryškiomis rubino sėklomis visas salotas.

Aštrios granatų vištienos salotos yra paruoštos!

Sočios salotos su džiovintomis slyvomis ir mėsa

dalis klasikinis receptasĮ salotas įeina vištiena, tačiau ją niekam nebus sunku pakeisti. Granatų salotos su jautiena įgaus visai kitokį skonį, kuri nustebins prie klasikos pripratusius svečius. Pasvarstykime žingsnis po žingsnio pasiruošimas salotos granato apyranke.

Jums reikės:

  • 500 g jautienos filė
  • 300 g burokėlių
  • 50 g džiovintų slyvų
  • 1 gabalas morkos
  • 2 kiaušiniai
  • 3 bulves
  • 1 vnt granata
  • Majonezas
  • Pipirai

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

  1. Visų pirma, ruošdami granatų apyrankių salotas su jautiena, išvirkite bulves, burokėlius ir morkas.
  2. Jautienos filė išvirkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
  3. Virtos bulvės supjaustykite mažais gabalėliais, burokėlius ir morkas sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.
  4. Išvirkite kiaušinius ir tada sutrinkite. Slyvas nuplaukite ir supjaustykite.
  5. Granatą nulupkite ir atskirkite sėklas.
  6. Salotas dėkite sluoksniais vieną po kito tokia tvarka: bulvės, burokėliai, mėsa, džiovintos slyvos, morkos ir kiaušiniai.
  7. Kiekvieną sluoksnį aptepkite majonezu ir pagardinkite druska ir pipirais.
  8. Viršutinį sluoksnį papuoškite granatų sėklomis.
  9. Įdėkite salotas į šaldytuvą.

Granatų apyrankės salotos be burokėlių ruošiamos lygiai tokiu pat principu. Jei dėl kokių nors priežasčių nenorite jo pridėti, nieko blogo neatsitiks. Salotos išliks tokios pat sočios ir patrauklios. Aiškumo dėlei siūlome granatų apyrankės salotų nuotrauką.

Galite be galo eksperimentuoti su tokių salotų paruošimo būdu ir ingredientų sudėtimi. Salotos visada atrodys gražiai ir džiugins jūsų svečius.

Granatų apyrankės salotos yra turbūt vienas kontroversiškiausių patiekalų šiuolaikinėje rusų kalboje namų virtuvė. Ginčai vyksta ne tik dėl klasikinio recepto, bet ir dėl teisingo būdo valgyti granatų sėklas – su sėklomis ar be jų. Pats patiekalas atrodo nuostabiai ir yra labai skanus. Ryškus pūsto žiedas „Apyrankė“ neabejotinai papuoš bet kokį šventinį stalą.

Kaip ir bet kurios „žieminės“ salotos, „Granatų apyrankė“ reikalauja iš anksto paruošti pagrindinius komponentus. Atsižvelkite į tai planuodami gaminimo laiką. Visas daržoves ir mėsą reikia virti arba kepti, o po to visiškai atvėsinti. Kitas svarbus dalykas: nebūtina kiekvieno sluoksnio gausiai aptepti majonezu. Pagardinti galima tik pačius sausiausius maisto produktus. Taip pat kaloringą padažą galite pakeisti grietine ir graikišku jogurtu.

Klasikinis granatų apyrankės salotų su vištiena ir graikiniais riešutais receptas (su nuotrauka)

Ko jums reikia gaminant maistą:

  • vištiena (krūtinėlės filė arba kojos) – 350 g;
  • bulvės - 3-4 vidutinio dydžio gumbai;
  • burokėliai – 2-3 vnt. (mažas);
  • svogūnai - 1 didelis arba 2 vidutiniai svogūnai;
  • prinokusių granatų – 1 didelis arba 2 vidutinio dydžio;
  • graikiniai riešutai (branduoliai) - 150 g;
  • majonezas - 4-5 šaukštai. l.;
  • šviežiai malti pipirai - žiupsnelis;
  • bekvapis saulėgrąžų aliejus – 30 ml (kepimui).

Kaip paruošti salotas:

  1. Logiška pradėti ruošti patiekalą su reikiamais ingredientais karščio gydymas kad prieš surenkant salotas spėtų atvėsti.

    Burokėlius ir bulves gerai nuplaukite, kad pašalintumėte dirvožemio likučius. Nenuėmus „uniformos“, sudėkite į atskiras keptuves ir įpilkite vandens. Virkite, kol suminkštės. Priklausomai nuo gumbų veislės ir dydžio, bulvės verdamos 30-50 min. Burokėlius paruošti prireiks maždaug 1,5–2 valandų.

    Vištieną reikia virti 25-35 minutėms (vėl užvirus) įdėjus į verdantį vandenį. Kad vištienos mėsa būtų sultingesnė ir aromatingesnė, į keptuvę galima įberti porą kvapiųjų pipirų žirnelių, pusę šaukštelio garstyčių sėklų, lauro lapelį, gabalėlį saliero šaknies (petražolių, pastarnoko). Filė geriau pasūdyti pačioje kepimo pabaigoje, taip skaidulos išliks kuo minkštesnės. Į klasikinę „Granatų apyrankės“ sudėtį įeina krūtinė, tačiau ją galima pakeisti kitomis skerdenos dalimis, pavyzdžiui, kojomis. Išimkite gatavą vištieną iš sultinio ir perkelkite į lėkštę, kad atvėstų. Atvėsusią mėsą supjaustykite mažais kubeliais.

    Kol filė kepa, nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną.

  2. Sudėkite į gerai įkaitintą aliejų keptuvėje. Maišydami kepkite iki skaidrumo. Ir tada sudėkite virtą vištieną. Viską išmaišykite, įberkite šiek tiek druskos, pipirų ir kepkite, kol apskrus. Po to nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.

  3. Ant granato žievelės peiliu padarykite keletą tvarkingų pjūvių ir išimkite sėklas.

  4. Išvirtas daržoves nulupkite, atvėsinkite, sutarkuokite vidutine tarka, sumaišykite su nedideliu kiekiu druskos (prieskoniai – nebūtina). Riešutų branduolius šiek tiek padžiovinkite orkaitėje arba keptuvėje be aliejaus, per stambiai nesmulkinkite. Kai visi ingredientai bus paruošti, pradėkite rinkti salotas. Norėdami išdėlioti apyrankės pavidalu, jums reikės plokščio indo ir stiklinės (geriausia lygiais šonais). Stiklas turi būti dedamas lėkštės centre, o aplink jį turi būti išdėstyti „granatinės apyrankės“ sluoksniai. Pirmas sluoksnis – tarkuotos bulvės.

  5. Jis turi būti padengtas plonu majonezo sluoksniu.

    6. Beje, kad salotos būtų pikantiškesnės ir aromatingesnės, į majonezą galite įdėti česnako skiltelę.

  6. Ant viršaus užpilkite su svogūnais apkeptą vištieną ir supjaustykite. Aptepkite majonezu.

  7. Ant vištienos uždėkite tarkuotų burokėlių ir nedidelį kiekį majonezo aptepkite visą jos paviršių.

  8. Gausiai pabarstykite riešutais ir aptepkite majonezu.

    9. https://www.youtube.com/watch?v=RFvplZkBGXg
  9. Paskutinis sluoksnis – granatų sėklos. Kad „Apyrankės“ granatų viršus būtų gražus ir ryškus, granatas turi būti prinokęs. Patartina rinktis veislę su mažomis sėklytėmis, kad patiekalą būtų maloniau valgyti. Paruoštas salotas atsargiai uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą, kad mirktų bent 1 val., tačiau geriau ilgiau palaikyti šaltyje.

Žingsnis po žingsnio receptas su vištienos filė ir grybais (pievagrybiais) - labai skanu!

Reikalingų ingredientų sąrašas:

  • didelis, prinokęs granatas – 1 vnt.;
  • bulvės (mažos) – 3-4 vnt.;
  • morkos (vidutinės) – 2 vnt.;
  • burokėliai (vidutinio dydžio) – 1 vnt.;
  • filė vištos krūtinėlė- 1 vnt.;
  • švieži pievagrybiai - 300 g;
  • majonezo – 150-200 g (kiek reikės);
  • valgomoji druska (smulki) - 0,75 šaukštelio. (skonis);
  • česnakai - 1 skiltelė;
  • augalinis aliejus, dezodoruotas - kepimui;
  • petražolės - kelios šakelės - papuošimui.

Žingsnis po žingsnio virimo receptas:

  1. Daržovės turi būti virtos ir atvėsintos. Labai patogu leisti jiems virti vakare. Burokėliai, bulvės ir morkos atvės per naktį, todėl gaminimo metu nereikės stabtelėti. „Granato apyrankei“, kaip ir daugeliui žiemos klasikinės salotos su majonezu daržoves reikia virti odelėmis. Prieš gamindami, kruopščiai nuplaukite. Į tą pačią keptuvę galima dėti bulves ir morkas. Burokėliai greitai paverčia vandenį „nešvariu“, todėl geriausia juos virti atskirai. Morkos, priklausomai nuo šakniavaisių dydžio, keps 30-40 minučių. Maždaug tiek pat laiko prireiks ir bulvėms išvirti. Burokėliai virti ilgiau – mažiausiai 1,5 valandos, ar net 2,5. Daržoves reikia virti ant silpnos, bet nuolatinės virimo. Iškepimą patikrinkite pradurdami šakute.
  2. Vištiena taip pat turi būti virta. Norėdami išsaugoti sultingumą, įdėkite į keptuvę su jau verdančiu vandeniu ir pasūdykite prieš pat paruošimą. Kad vištienos mėsa nepasirodytų per švelni, kepimo metu galite naudoti prieskonius.
  3. Nuplaukite grybus. Jei oda per daug nešvari, geriau ją pašalinti. Pievagrybius supjaustykite mažais kubeliais. Apkepkite įkaitintame aliejuje iki auksinės rudos spalvos, įberkite druskos, pipirų, susmulkintą česnaką. Paruošti grybai Saunus.

    4. Beje, šiame recepte galite naudoti ir marinuotus grybus – medaus grybus, pievagrybius ir pan.. Salotų skonis bus kiek kitoks, bet ir labai įdomus.

  4. Išvirusias daržoves nulupkite ir spėkite atvėsti, sutarkuokite stambia tarka ir sudėkite į atskirus dubenėlius. Į kiekvieną dubenį įdėkite po šaukštą majonezo ir nedidelį žiupsnelį druskos ir išmaišykite.
  5. Surinkite salotas apyrankės pavidalu. Norėdami gauti tvarkingą skylę viduryje, galite naudoti stiklinę ar puodelį be rankenos, cilindro formos. Sudėkite bulves ant apvalios lėkštės dugno. Nereikėtų per daug sutankinti sluoksnių, tačiau taip pat nereikėtų neatsargiai dėti gaminių.
  6. Kitas – morkų-majonezo sluoksnis.
  7. Toliau - virta vištiena+ truputis majonezo. Padažo reikės tiek, kad sluoksnis nesuirtų ir nenuvarvėtų.
  8. Po vištienos krūtinėlės – grybai. Jie gana riebūs, todėl jų tepti nereikia.
  9. Kitas – burokėliai, iš anksto sumaišyti su druska ir majonezu.
  10. Granatą nulupkite ir jo grūdeliais atsargiai papuoškite salotas. „Apyrankės“ granato sluoksnis turi būti kuo tankesnis, vienodesnis ir gražesnis.

Šventinė „Granatų apyrankė“ su jautiena – viena iš klasikinių versijų

Salotų (išeiga: maždaug 8 porcijos) ingredientai:

  • jautiena (be kaulų) – 300 g;
  • bulvės - 2-3 gumbai (ne maži, ne per dideli);
  • morkos – 2 vnt.;
  • burokėliai – 2 vnt.;
  • granatas - 1-2 vnt. (priklausomai nuo vaisiaus dydžio);
  • majonezas (savo nuožiūra gali būti pakeistas mažesnio kaloringumo užpilu) – 120-150 g;
  • druska, prieskoniai - pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio virimo algoritmas su nuotraukomis:

  1. Išvirkite jautieną. Norėdami tai padaryti, turite jį išvalyti, nuplauti, įdėti į keptuvę ir užpilti šviežiai virintu vandeniu. Padėkite ant ugnies, užvirinkite, nupilkite pirmąjį sultinį. Mėsą vėl užpilkite verdančiu vandeniu, kad skystis apsemtų jautieną, ir grąžinkite ant vidutinės ugnies. Vėl užvirus, šiek tiek sumažinkite kaitinimo intensyvumą. Vanduo turėtų vos pastebimai užvirti. Virkite šiuo režimu 40-50 minučių, kol suminkštės. Likus 10-15 minučių iki numatomo paruošimo, įberkite druskos. Išvirtą jautienos gabalėlį atvėsinkite ir smulkiai supjaustykite.

  2. Šaknines daržoves ir bulves išvirkite, kol suminkštės odelėmis, atvėsę nulupkite. Morkas ir bulves sutarkuokite vidutine arba stambia tarka (atskirai, ne viename dubenyje).

  3. O burokėliai – ant smulkios trintuvės.

  4. Nuo granatų sėklų pašalinkite žievelę ir gyslas.

  5. Salotos iš karto formuojamos ant indo (lėkštės), ant kurios bus patiektos. Centre galite įdėti stiklinę arba stiklinę (priklausomai nuo galutinio salotų dydžio). Tai padės pasiekti tikslesnę „apyrankės“ formą. Autorius klasikinis receptas Salotose yra majonezo. Jei pageidaujama, jį galima pakeisti grietinės (tiršto nesaldinto jogurto) ir nedidelio kiekio garstyčių mišiniu. Kiekvienas sluoksnis turi būti padengtas padažo tinkleliu, o tada šaukštu paskleisti, kad susidarytų plonas sluoksnis. Tinklelį patogu daryti įdėjus majonezo į maišelį su nupjautu kampu. Pradėkite dėlioti salotas su bulvėmis.

  6. Tolygiai paskirstykite morkas ant bulvių.

  7. Toliau – virtos jautienos gabaliukai.

  8. Granatas. Reikia stengtis grūdelius išdėlioti be tarpelių, gražiai, tolygiai.

  9. https://www.youtube.com/watch?v=NcojUrid2wU

    10. Paruoštą „Granatų apyrankę“ įdėkite į šaldytuvą mirkyti, suvyniotą į maistinį polietileną, apie 2 valandas. Tada nuimkite plėvelę ir išimkite stiklą. Patiekalas paruoštas, galite patiekti.

Salotos su džiovintomis slyvomis ir kietuoju sūriu – svečiai visada paprašys daugiau

Reikalingų produktų sąrašas:

  • vištiena (šlaunelės, kulšelės, galima paimti krūtinėlę) – 200-250 g (svoris be kaulų);
  • sūris kietųjų veislių(gali būti pusiau kieta) – 100 g;
  • šviežios slyvos - 50 g;
  • vištienos kiaušiniai, pasirinkta kategorija – 3 vnt.;
  • vidutinio dydžio morkos – 1-2 vnt.;
  • graikiniai riešutai - 0,5 stiklinės (branduoliai);
  • granatas – 1 didelis, salotoms papuošti;
  • druskos - keli žiupsneliai pagal skonį;
  • majonezas - 4-6 šaukštai. l.

Kulinarinės virimo instrukcijos su žingsnis po žingsnio nuotraukomis:


  • Išvirusius burokėlius nulupkite, smulkiai sutarkuokite ir padalinkite į 2 maždaug lygias dalis. Vieną pusę paskleiskite ant bulvių, įberkite druskos pagal skonį. Ant viršaus sudėkite graikinių riešutų gabalėlius.

  • Toliau – virta vištiena. Jį reikia virti, atskirti nuo kaulų ir supjaustyti juostelėmis arba rankiniu būdu išardyti į pluoštus.

  • Jei slyvos kietos, užpilkite jas verdančiu vandeniu. Atvėsus nupilkite vandenį ir supjaustykite slyvas juostelėmis. Juo paskleiskite vištieną, patepkite majonezu.

  • Kitas sluoksnis – tarkuotos virtos morkos. Jį reikia šiek tiek pasūdyti, o tada uždengti majonezo tinkleliu.

  • Kiti du sluoksniai – kietai virti kiaušiniai (virti 7-9 minutes verdančiame vandenyje) ir tarkuotas kietasis sūris. Ant viršaus yra majonezo.

  • Tada išdėliokite antrąją burokėlių pusę ir aptepkite majonezu.

  • Belieka „Granatų apyrankę“ papuošti granatų sėklomis.

    • https://www.youtube.com/watch?v=1AcM6pnvvIk
  • Kadangi salotos sluoksniuotos, prieš patiekiant jas reikia pamirkyti. Patiekalą geriau palaikyti šaldytuve bent 2 valandas. Kuo ilgiau (proto ribose), tuo geriau.

    • „Granatų apyrankė“ be burokėlių (su rūkyta vištiena) – graži ir pikantiška

    Ką reikia pasiimti ruošiantis:

    • rūkyta vištiena – 250-300 g;
    • bulvės - 200-250 g;
    • morkos - 200 g;
    • svogūnai - 150 g;
    • dezodoruoto saulėgrąžų aliejaus - 2-3 šaukštai. l.;
    • vištienos kiaušiniai, CO kategorija – 3 vnt.;
    • granatas - 1 vnt. (ne mažas);
    • majonezas + česnakas - sluoksniams padengti.

    Virimo būdas žingsnis po žingsnio:

    Išvirkite bulves ir morkas, gerai nuplaukite odeles. Nulupkite ir stambiai sutarkuokite. Svogūną supjaustykite plonais ketvirčio žiedais, pakepinkite daržovių aliejus iki auksinės rudos spalvos. Kiaušinius išvirti kietai, atvėsinti, išimti iš lukšto ir sutarkuoti. Iš rūkytos vištienos nuimkite odą ir atskirkite minkštimą nuo kaulų. Mėsą supjaustykite plonais pailgais gabalėliais. Permeskite česnaką per spaudą, sumaišykite su majonezu, į gautą padažą įberkite šiek tiek druskos pagal skonį.

    Išdėliokite salotas sluoksniais, suteikdami joms apyrankės formą (lėkštės centre įdėkite stiklinę) tokia seka:

    1. Bulvė. Aptepkite majonezo-česnako mišiniu.

    2. Tada – rūkyta vištiena. Nebūtina ant jo tepti majonezo, nes šis sluoksnis jau gana riebus.

    3. Dėti ant vištienos keptas svogūnas, atsargiai išspauskite jį iš aliejaus. Tolygiai pabarstykite nedideliu kiekiu česnako majonezo, šaukštu paskleiskite ant svogūno.

    4. Toliau – morkų + majonezo masė.

    5. Virti kiaušiniai užbaigia pagrindinę kompoziciją.

    6. Ištiesinkite salotų formą, gausiai patepkite majonezu, kad granatas gerai priliptų prie viršaus. Indą papuoškite granatų sėklomis, nuimkite stiklinę (vidinį „apyrankės“ paviršių galima iškloti ir grūdeliais, jei jų liko).

    7. Prieš patiekiant padėkite į šaldytuvą, kad išmirktų. Salotų komponentams „susidraugauti“ pakaks 2-3 valandų.

    Paprastas receptas su kiauliena – ne visai klasikinis, bet nuostabiai skanus

    Kokių produktų reikės:

    • virta kiauliena ( kiaulienos liežuvis) – 400 g;
    • virtos bulvės – 3 vnt.;
    • kietai virtas vištienos kiaušiniai- 3 vnt.;
    • didelės morkos - 1 vnt. (virkite, kol iškeps);
    • virti burokėliai (vidutinio dydžio) – 2 vnt.;
    • salotiniai svogūnai (galima pakeisti svogūnais) – 1,5-2 vnt.;
    • stalo actas (9%) – 1 valgomasis šaukštas. l.;
    • granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis;
    • granatos - 2 vnt.;
    • majonezas (grietinė), garstyčios, česnakai - pagal skonį, salotų padažui;
    • valgomoji druska - 0,5 šaukštelio. (skonis);
    • šiek tiek šviežiai maltų pipirų.

    Išsamus receptas:

    1. Salotoms formuoti patogu naudoti spyruoklinę kepimo formą. Paimkite didelį plokščią serviravimo indą, įdėkite į jį formą (be dugno), o centre įdėkite stiklinę (tiesią arba briaunuotą, bet ne formos). Pirmiausia į žiedą suberkite bulves, supjaustytas mažais kubeliais. Ją pasūdykite ir pipiruokite. Tada užpilkite majonezu, sumaišytu su nedideliu kiekiu susmulkinto česnako ir garstyčių. Taip pat kaip padažo pagrindą galite naudoti grietinę.

    2. Antrasis sluoksnis – marinuoti svogūnai. Jį reikia susmulkinti kubeliais ir užpilti acto, cukraus ir 100 ml šalto švaraus vandens mišiniu. Marinuokite 10-15 minučių, tada nusausinkite marinatą ir švelniai įspauskite svogūną.

    3. Tada paskirstykite kiaulieną ant salotų, įberkite druskos, pipirų ir pabarstykite skiltele tarkuoto česnako.

    4. Ant viršaus pabarstykite tarkuotus kiaušinius ir aptepkite padažu.

  • Tada išdėliokite morkų sluoksnį ir aptepkite majonezu bei česnaku.

  • Šiame ruošimo etape salotas uždenkite burokėliais, galite nuimti skeltą žiedą ir mentele suteikti patiekalui apyrankės išvaizdą (apvalius kraštus).

    1. Daugumoje receptų pirmasis sluoksnis yra bulvės. Jis sutarkuojamas arba supjaustomas mažais kubeliais.
    2. Tada – pagrindinis produktas, mėsos komponentas. Tai gali būti vištiena (virta, rūkyta, kepta), jautiena, kiauliena. Mėsa smulkiai supjaustoma arba suskirstoma į pluoštus.
    3. Po to yra papildomų komponentų bet kokia tvarka. Pavyzdžiui, morkos, grybai ir (arba) kiaušiniai, sūris, svogūnai (marinuoti arba kepti), džiovintos slyvos ir kapoti riešutai.
    4. Priešpaskutinis sluoksnis – burokėliai (tuose variantuose, kur jie naudojami). Jo dėka salotų spalva bus sodresnė, o tarpai tarp granato sėklų nebus tokie pastebimi.
    5. Paskutinis sluoksnis yra granatas. Jo dėka salotos iš tikrųjų taip buvo pavadintos. Tai klasikinis patiekalo garnyras.

    Gero apetito!

    Receptas granatų salotos savo laiku tapo gana populiarus. Visa tai dėka paprasto gaminimo būdo, gražaus pateikimo ir paprasti ingredientai. Išskirtinis bruožas užkandžiai yra žiedo formos ir dekoruoti. Visi ingredientai išdėliojami sluoksniais ir aptepami padažu. Komponentų sąrašas gali būti labai įvairus. Šiame pasirinkime apsvarstysime salotų variantus su rūkyta vištiena ir grybais.

    protingas šventinės salotos su vištiena, granatais ir graikiniais riešutais taps centriniu patiekalu ant bet kurio stalo. Be to, užkandis pasirodo gana nebrangus, bet tuo pat metu reprezentatyvus ir skanus.

    Produktų rinkinys 4 porcijoms:

    • 1 prinokęs granatas;
    • 2 bulvių gumbai;
    • 1,5 vidutinės morkos;
    • 1 nedidelio burokėlio;
    • 0,5 rūkytos vištienos krūtinėlės;
    • 0,2 kg pievagrybių;
    • 130 gr. majonezo;
    • 4-5 v.š. l. daržovių aliejus;
    • 1 žiupsnelis druskos.

    Granatų apyrankės salotos su rūkyta vištiena – receptas:

    1. Šakniavaisines daržoves kruopščiai nuplaukite šepetėliu, sudėkite į verdantį vandenį virti, o druską įberkite tik virimo pabaigoje. Tada dedame į lėkštę, atvėsiname, nulupame ir sutarkuojame į skirtingus dubenėlius. Burokėlius patartina virti atskirai.
    2. Pievagrybius nuplaukite, nuvalykite, supjaustykite gabalėliais. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus, suberkite grybus ir pakepinkite. Terminio apdorojimo metu įberkite šiek tiek druskos.
    3. Vištienos krūtinėlę supjaustykite mažais kubeliais.
    4. Padėkite stiklinę aukštyn kojomis ant plokščios lėkštės.
    5. Aplink stiklinę uždėkite sluoksnį tarkuotų bulvių. Nubrėžkite majonezo tinklelį.
    6. Ant viršaus pabarstykite smulkiai tarkuotas morkas ir majonezą.
    7. Tada išbarstykite vištienos mėsą ir pakartokite padažo sluoksnį.
    8. Atvėsusius dėkite ant mėsos kepti grybai, apšlakstykite padažu.
    9. Iš smulkiai tarkuotų burokėlių formuojame priešpaskutinį sluoksnį ir traukiame majonezo tinklelį.
    10. Salotų paviršių papuoškite granatų sėklomis.
    11. Atsargiai išimkite stiklinę ir leiskite jai sėdėti prieš patiekiant.

    Galbūt jus taip pat domina kiti receptai skanios salotos, pavyzdžiui, arba, kuriuos galite rasti mūsų svetainėje.

    Granatų apyrankių salotų receptas su rūkyta vištiena

    Kitas variantas skanus patiekalas. Salotų granatų apyrankė su rūkyta vištiena skiriasi tuo, kad visų komponentų, išskyrus burokėlius ir kiaušinius, iš anksto paruošti nereikia.

    Produktų rinkinys 4 porcijoms:

    • 150 gr. rūkyta vištiena;
    • 2 vištienos kiaušiniai;
    • 100 gr. marinuoti pievagrybiai;
    • 100 gr. kietasis sūris;
    • 0,5 vidutinio svogūno;
    • 50 gr. graikinių riešutų branduoliai;
    • 1 vidutinio burokėlio;
    • 0,5 vidutinio granato;
    • 150 gr. salotų majonezas.

    Paruoškite granatų apyrankę su rūkyta vištiena:

    1. Granatų apyrankių salotas su rūkyta vištiena pradedame ruošti nuo burokėlių ruošimo. Kruopščiai nuplaukite šakniavaisį virtuviniu šepečiu. Burokėlius išvirkite odelėmis, nupilkite vandenį, atvėsinkite ir sutarkuokite vidutine tarka.
    2. Virkite kiaušinius, kol trynys sutvirtės, atvėsinkite saltas vanduo ir nulupkite bei sutarkuokite.
    3. Sūrį sutrinkite trintuvu.
    4. Mėsą supjaustykite kubeliais.
    5. Atidarykite stiklainį su grybais. Sudėkite juos į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų visas marinatas. Supjaustykite mažais kubeliais.
    6. Graikinių riešutų branduolius sudėkite į sausą keptuvę, šiek tiek nusausinkite, periodiškai pakratydami keptuvę. Atsiradus būdingam aromatui, suberkite riešutus į lėkštę, atvėsinkite ir sutrinkite trintuvu, kol susidarys vidutinio dydžio gabalėliai.
    7. Svogūną nulupkite ir susmulkinkite.
    8. Granatą gerai nuplaukite ir išdžiovinkite. Labai svarbu nulupti vaisius nepažeidžiant sėklų. Norėdami tai padaryti, aplink kotelį padarome apskritą pjūvį. Tada atsargiai nuimkite viršutinę dalį rankomis. Aštriu peiliu darome išilginius pjūvius tose vietose, kur pažymėtos membranos. Staigiu judesiu atidarykite granatą kaip gėlę ir visas sėklas suberkite į dubenį.
    9. Kai visi ingredientai yra paruošti, pradedame rinkti salotas. Įdėkite stiklinę į indo arba didelės plokščios lėkštės vidurį ir pradėkite dėlioti ingredientus sluoksniais, kiekvieną sluoksnį aptepdami neriebiu majonezu.
    10. Pirmiausia išdėliokite rūkytą mėsą, pabarstykite svogūnais, sutankinkite sluoksnį.
    11. Toliau tolygiai paskirstykite marinuotus grybus, ant viršaus dėkite tarkuotus burokėlius.
    12. Iš riešutų ir tarkuotų kiaušinių formuojame kitą sluoksnį.
    13. Norėdami patiekalui suteikti išbaigtą išvaizdą, pabarstykite struktūrą granatų sėklomis.
    14. Išimkite stiklinę ir padėkite indą šaltai.

    Mūsų skaitytojai taip pat renkasi ir, kuriuos taip pat lengva paruošti ir neužima daug laiko.

    Daugiasluoksnės salotos su vištiena ir granatais

    Šios salotos yra nepaprastai gražios, skanios ir kupinos vitaminų. Šiame variante naudojama speciali sluoksnių tvarka ir vietoj kietasis sūris imamas lydytas.

    Produktų rinkinys 4 porcijoms:

    • 1 prinokęs granatas;
    • 150 gr. rūkyta vištienos krūtinėlė;
    • 3 vidutinių bulvių gumbų;
    • 1 nedidelio burokėlio;
    • 1 lydyto sūrio;
    • 3 česnako skiltelės;
    • 0,5 ryšulio žaliųjų svogūnų;
    • 2 kiaušinių;
    • 150 gr. Korėjos morkos;
    • 2 žiupsneliai druskos;
    • 150 gr. salotų majonezas.

    Granatų apyrankės salotos su vištiena – žingsnis po žingsnio receptas:

    1. Nuplaukite ir išvirkite bulves ir burokėlius, kol suminkštės. atskiros keptuvės. Išvirusias daržoves atvėsinkite, nulupkite ir stambiai sutarkuokite.
    2. Kietai virtus kiaušinius išvirkite šiek tiek pasūdytame vandenyje, atvėsinkite šaltame vandenyje. Tada nuvalome ir supjaustome mažais gabalėliais.
    3. Krūtinėlę supjaustykite mažais gabalėliais.
    4. Trys sūriai ant rupios trintuvės.
    5. Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite, pakepinkite keptuvėje su sviesto iki skaidrumo.
    6. Nulupkite česnaką ir permeskite per spaudą.
    7. Granatą nuvalome ir išrenkame grūdelius.
    8. Korėjietiškas morkas atsitiktinai supjaustome peiliu, kad salotas būtų lengviau valgyti.
    9. Pusę tarkuotų bulvių sumaišykite su česnaku ir tarkuotu sūriu. Iš šios masės formuojame žemiausią sluoksnį.
    10. Tada uždėkite vištienos krūtinėlės sluoksnį.
    11. Dedame sluoksnį kiaušinių, kuriuos apibarstome smulkiai pjaustytais žaliais svogūnais.
    12. Sudėkite kitą bulvių pusę.
    13. Iš korėjietiškų morkų formuojame kitą rutulį.
    14. Priešpaskutinį sluoksnį dėkite stambiai tarkuotus burokėlius.
    15. Ant salotų sandariai pabarstykite granatų sėklas, nuimkite stiklinę ir palikite indą porai valandų šaldytuve.

    Granatų apyrankė – vištienos salotos

    Tai lengvos salotos ir skanu. Ryški užkandžio išvaizda iškart pritrauks svečių dėmesį. Dalis majonezo pakeičiama grietine, todėl patiekalas ne toks kaloringas.

    Produktų rinkinys 4 porcijoms:

    • 0,5 kg rūkytos vištienos;
    • 1 svogūnas;
    • 3 didelių bulvių;
    • 2 valgomieji burokėliai;
    • 250 gr. pievagrybiai;
    • 1 granatas;
    • 4 valg lieso sviesto;
    • 4 valg. l. majonezas ir grietinė;
    • 1-2 žiupsneliai druskos.

    Granatų apyrankės salotos su vištiena – receptas:

    1. Burokėlius ir bulves gerai nuplaukite ir kartu su lupenomis išvirkite atskirame dubenyje. Tada nupilkite vandenį ir sudėkite šaknines daržoves į lėkštę, kad atvėstų.
    2. Svogūnus nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais, pakepinkite keptuvėje su įpiltu aliejumi iki auksinės rudos spalvos.
    3. Grybus nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite juostelėmis. Taip pat kepame, kol iškeps kitoje keptuvėje su tokiu pat kiekiu augalinio aliejaus.
    4. Mėsą supjaustykite mažais vienodais kubeliais.
    5. Išvirtas bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
    6. Gatavus burokėlius nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.
    7. Dideliame dubenyje sumaišykite vištieną, svogūną, bulves ir grybus. Mišinį pasūdykite pagal skonį, įpilkite 3 valg. majonezas ir grietinė. Viską gerai išmaišyti iki vientisos masės.
    8. Antroje lėkštėje sumaišykite burokėlius su 1 valg. majonezas ir grietinė.
    9. Sutepkite apverstą stiklą daržovių aliejus, padėkite į indo centrą.
    10. Storą sluoksnį uždėkite salotų mišinio su vištiena, bulvėmis ir grybais.
    11. Išdėliokite burokėlius.
    12. Pabarstykite salotas granatų sėklomis.
    13. Išimkite stiklinę ir atvėsinkite salotas.

    Granatų apyrankė su vištiena

    Skirtingai nei tradiciniai užkandžiai, kurių sudėtyje yra majonezo, šios salotos bus pagardintos Tabasco padažu. Tai suteiks rafinuotesnį ir pikantiškesnį skonį.

    Produktų rinkinys 4 porcijoms:

    • 2 rūkytos vištienos filė;
    • 2 vištienos kiaušiniai;
    • 2 morkos;
    • 3 bulvių;
    • 100 gr. susmulkintų graikinių riešutų;
    • 4 skiltelės česnako;
    • 1 čili pipiras;
    • 2 šakelės šviežių petražolių;
    • 50 ml geriamojo vandens;
    • 1 valgomasis šaukštas. parietalinis vyno actas;
    • 2 švieži pomidorai;
    • 1 šaukštelis jūros druska;
    • 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejus;
    • 1 lustas granuliuotas cukrus;
    • 1 granatas;
    • 4-5 v.š. Grietinė.

    Granatų vištienos salotų paruošimas:

    1. Norėdami paruošti Tabasco padažą, smulkiai supjaustykite čili ir pusvalandį užpilkite verdančiu vandeniu.
    2. Tada į trintuvo dubenį sudėkite pomidorus, petražoles, čili pipirus (be vandens) ir česnaką į vienalytę masę.
    3. Gautą tyrę perkelkite į puodą su alyvuogių aliejus, virkite ant silpnos ugnies, įpylę žiupsnelį cukraus ir vyno acto.
    4. Po kelių minučių gaunamas skystas, vienalytis padažas, kurį atvėsiname ir išplakame daržovių tyrės su grietine. Padažas paruoštas.
    5. Filė supjaustykite mažais kubeliais.
    6. Morkas ir bulves nuplaukite, išvirkite su lupenomis, atvėsinkite ir nulupkite odeles.
    7. Šaknines daržoves sutarkuokite į atskirus dubenėlius.
    8. Kietai virtus kiaušinius išvirkite šiek tiek pasūdytame vandenyje, atvėsinkite šaltame vandenyje. Tada nuvalome ir smulkiai supjaustome.
    9. Ant indo uždėkite apvalią stiklinę ir aplink ją išklokite sluoksnius. Kad salotos būtų minkštos ir erdvios, tarkuotų daržovių nereikia spausti ar suspausti. Visus sluoksnius pamirkome padažu.
    10. Pirmiausia dedame filė, tada tarkuotų virtų morkų ir grūstų riešutų mišinį. Toliau ateina bulvės ir kiaušiniai.
    11. Salotų viršų papuoškite granatų sėklomis.

    Granatų apyrankės salotos su vištiena ir džiovintomis slyvomis yra unikalios, nes galite be galo eksperimentuoti su ingredientais, sluoksnių seka ir padažais. Ir kiekvieną kartą gausite ryškų ir nepakartojamą patiekalą. Gero apetito visiems!


    Kalorijos: nenurodyta
    Virimo laikas: nenurodyta

    Mes visi mėgstame eksperimentus, o kiekviena šeimininkė turi patiekalų rinkinį, modifikuotą bandymų ir klaidų būdu klasikiniai variantai. Šis receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis yra mano granatų apyrankės salotų variantas. Šios gerai žinomų salotų ruošimo versijos ypatumas yra tai, kad nėra bulvių ir apskritai visų kitų daržovių, išskyrus burokėlius, todėl „Granatų apyrankės“ salotos su vištiena ir grybais tampa lengvesnės ir leidžia paragauti pagrindinių salotų ingredientų. salotos – burokėliai, vištiena ir granatai – kad atsiskleistų aiškiau. Būtinai išbandykite.



    - virta vištiena - 100 gr.,
    - burokėliai - 1 vnt.,
    - svogūnas - 1 vnt.,
    - pievagrybiai - 100 gr.,
    - kiaušinis - 1 vnt.,
    - granatas - 1 vnt.,
    - petražolės - 1 krūva,
    - česnakas - 1 skiltelė,
    - užpilas - jogurtas, grietinė arba majonezas.

    Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka:





    1. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Kepkite su trupučiu aliejaus kartu su grybais iki auksinės rudos spalvos.




    2. Padažui sumaišyti grietinę (majonezą arba graikiškas jogurtas, pagal jūsų skonį), kapotų žolelių, česnako. Pasūdykite ir pagardinkite pagal skonį.




    3. Salotas dėsime į lėkštę sluoksniais, kiekvienas iš jų bus apteptas padažu. Savo salotų variante taip pat atsisakiau tradicinės apvalios formos su skylute viduryje granatų „apyrankę“ dėsime ant paties viršutinio sluoksnio. Pirmas sluoksnis – smulkiai pjaustyta virta vištienos filė.




    4. Tada suberkite pakepintus grybus ir svogūnus.






    5. Kitas sluoksnis – stambia tarka sutarkuoti virti burokėliai.




    6. Paskutinį kartą patepkite salotas padažu ir uždėkite paskutinį sluoksnį - išilgai kraštų ir per vidurį iš virto kiaušinio baltymo darome baltą foną, kurį sutarkuojame. Mums nereikia trynio.




    7. Salotas dosniai papuoškite granatais ratu, imituodami apyrankę, ir petražolėmis. Palikite pusvalandžiui, kad

     

     
    Tai įdomu: